Анонсы

Пеште Рождествоға арналған үйрек: Пісірілген Рождестволық үйрек рецептері

Пісірілген үйрек, әсіресе толтырылған, көбінесе бұл өте жақсы, бірақ майлы және ауыр мерекелік тағам. Сондықтан оған ашық көкөніс жағымен немесе ботқымен бірге қызмет ету ұсынылады. Құс сонымен қатар оның еті белгілі бір иісі бар. Пісіру алдында, тәжірибелі аспаздар қаңқаны кем дегенде үш сағаттан кем, кем дегенде үш сағаттан, және түнде де жақсы қарсы алады.

Қазір барлық әдемі жыныс өкілдері жаңа жылға арналған дәмді үйректі қалай дайындауды біледі. Ет пеште пісірілген және ол шырынды және жұмсақ болып шығады. Жаңадан келгендер бейнелерді көре алады, сонымен қатар керемет аспаздық шедеврлер жасай бастайды.

Үйге арналған үйдің үйрек қаттылықпен сипатталады. Егер сіз оны пісіруден кейін жұмсақ және шырынды ете аласыз, егер сіз кез-келген қышқыл өнімді қолдансаңыз: апельсиндер, алма, киви, шарап сірке суы, мүкжидек, мүше-қырыққабат. Дәм ретінде, бұрыштар, розмарин және тасшөп, кориандр, Кумин, насыбайгүлдің барлық түрлері өте жақсы. Маринадта қыртысты алу үшін бал, қант немесе соя тұздығын қосу ұсынылады.

Рождествоға арналған шырынды үйрек Пеште қарапайым рецепт бойынша

Тұмшапқа фольгада пісірілген үйрек дайындау жақсы. Бұл әдіс қарапайым, ал сізде жұмсақ, шырынды және жай ғана бал еріген құс болады. Бірақ көптеген көптеген қуырылған қыртысты тартады.

Қаруды мұқият қарап, қажет болған жағдайда, қауырсындарды құлап, олардан қарасораны кетіруді ұмытпаңыз.

Маринизация осы құстың етін жұмсартады. Сонымен қатар, маринадты күтілетін нәтижеге қол жеткізу үшін дұрыс өнімдерді қолдану қажет.

Біленген май пісіру кезінде, үйректі майлау үшін ғана емес. Ондағы көкөністерді пісіруге, қарақұмық, күрішке немесе паста қосуға болады, сонымен қатар қырыққабатты салыңыз. Осылайша бүйір тағамды осылай сынап көріп, сіз ешқашан үйрек майын құя алмайсыз, бірақ оны аспаздық қажеттіліктерге қолданыңыз.

Құрамы:

  • Үйрек -1,5 кг;
  • қайнаған су -2 л;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • лимон -1 дана;
  • Қаймақ - 3 ас қасық. л.;
  • Қыша -2 мақала;
  • Тұз - 2 млрд.;
  • Дәміне қарай дәмдеуіштер;
  • Хабрет - екі бұтақтар.

Пісіру:

Менің қаңқаларым. Мен қайнату үшін 2 литр су әкеліп, оны барлық жағынан айғайлаймын. Осы процедураның арқасында сәл нақты үйрек иісі, ол бәрі бірдей ұнайды. Біз құс сүлгілерін көреміз.

Лимон орташа бөліктерді кесіңіз. Сарымсақ басы жартысында кесілген, менің хабретім. Тұздық үшін қыша бар катушканы араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз.

Біз үйректі іштегі тұздықпен және сыртынан сүртеміз, аздап тұздық қалды. Жасымалданатын қаңқалар лимон, сарымсақ, бір-екі бұтақтарды салыңыз. Содан кейін қазірдің өзінде бірнеше сағат маринадай, және түні бойы тоңазытқышта жақсы.

Үйректі фольганың бірнеше қабаттарына қараңыз.

Біз жылытылатын пешке 2 сағатқа 170 градусқа жібереміз. Осыдан кейін, фольганың жоғарғы қабатын алыңыз да, қалған тұздықты майлаңыз.

Біз үйректі пешке 20 -30 минут ішінде жібереміз, осылайша ол бұралған болады.

Ыстық беріңіз.

Алма және бал қосылған Рождество үйрек

Пеште пісірілген құс тұтас кескіш, бұл сөзсіз назардың орталығы және мерекелік дастарханның негізгі тағамы болады. Алмалар мен даршынның керемет хош иісі тәбетті арттырады. Маринадта болғаның арқасында бал, қылшықты реңі бар жылтыр қыртыс жоғарыдан қалыптасады.

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Алма - 3 дана;
  • Сұйық бал - 3 ас қасық;
  • Корей сәбізіне арналған дәмдеуіштер - 1 ас қасық;
  • Куркума - 1 ас қасық;
  • Даршын - 1 ОҚА;
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру:

Алдымен, үйрек қаңқасын тексеріңіз, қажет болса, қауырсындардың қалдықтарын оттағышпен немесе газ пештерімен алыңыз. Құстарды кәстрөлге сумен салып, жартылай дайындалған күйге дейін қайнатыңыз. Маринад соусын терең сыйымдылыққа дайындау үшін, құрғақ дәмдеуіштерді, тұз және сұйық балды қосыңыз.

Қызыл немесе жасыл алма қабығын тазартып, 6-8 тірекке кесіп, өзегін алыңыз. Содан кейін оларды даршынмен шашып, жақсылап араластырыңыз. Қатты, пісірілген тұздықтың ішінде және сыртынан мұқият майлаңыз, содан кейін олар алма бар дейді. Соңында, құсты фольгадағы қақпағын жауып, 180 ° C температурада бір сағат ішінде пісіріңіз.

Содан кейін үйректі пештен шығарып, фольганы алыңыз да, қуырылған қыртысты құруға тағы 10-15 минут қойыңыз. Тағамды бірден үлкен қызмет көрсету ыдысына ыстық үстелге салыңыз. Әрқайсысы сүйікті бөлімді таңдау үшін үйректі жақсырақ бөліңіз.

Jamie Oliver-де пісірілген үйрек

Танымал аспаз ұсынған құсты пісіру әдісі, ол британдықтар үшін олар үшін дәстүрге айналды. Бұл рецептте олар мерекелік шыршаны дайындап, оны классикалық деп санайды. Ащы шөптер, апельсин және даршын қоспасы көкөністермен бірге құстың барлық талғамдарын көрсетеді және ашады.

Құрамы:

  • Бүкіл үйрек - 2 кг дейін;
  • Қызыл садақ - 2 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • Апельсин - 1 дана;
  • Даршын таяқшалары - 2 дана;
  • балдыркөк - 1 дана;
  • Ащы шөптер қоспасы - 1-2 млрд .;
  • Сарымсақ -4 дана мұқабасы.
  • Тұз және бұрыш - дәміне қарай;
  • зәйтүн майы.

Пісіру:

Пісірудің басында пешке 180 ° C салыңыз да, оны жылы қалдырыңыз. Қазіргі уақытта пальпитті жасаңыз. Пияз, сәбіз және балдыркөк сабақтарын тазалаңыз және үлкен пішінді үлкен бөліктерге кесіңіз. Оларды терең уағып, жабыспайтын маймен немесе майланған маймен біркелкі таратыңыз.

Fucks!

Егер балдыркөк таба алмаса, кез-келген адам оны басқа себептермен пайдаланғысы келмесе, көптеген картопты көп ауыстыруды жақсы көреді.

Аршылығы бар және сарымсақ слайдының жартысында кесілген көкөністерге кесіңіз. Егер қолында болса, сіз пигиграцияның үстіне, үлкен хош иіске арналған екі розмарин немесе тасшөп бұтақтарын қоюға болады. Жоғарыдан, барлық өнімдер жеткілікті зәйтүн майымен себіңіз, оны сақтамаңыз.

Содан кейін қызғылт сары былғарыдан бірге үлкен кесектерге кесіліп, терең контейнерге бүктелген. Оған екі даршын таяқшаны және құрғақ ащы шөптердің қоспасын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Үйректердің оралғанына, жуылғанына және артық ылғалдан қағаз сүлгімен сорылғанына көз жеткізіңіз.

Құсдың қаңқасы қызғылт сары түсті хош иісті кесектерге ұнамды. Жоғарыдан, теріні тұз бен қара бұрыш қосқышымен соыптаңыз. Үйректі торға салыңыз да, пешке көкөністермен пісіру парағын салыңыз. 180 ° C температурада құсты 60 минут ұстаңыз. Қол жетімділікті тексеріп, қажет болса, үйректі тағы бір сағаттан кейін ұрыңыз.

Бір жарым сағат ішінде көкөністер ішкі жағынан сәл қытырлақ қалады, ал үстінде, олар өте жұмсақ болады, сонымен қатар құсқа бөлінетін шырын мен майды алады. Ерекше табаққа ерекше тағамға ие болыңыз.

Мен жаңа жыл немесе Рождество үшін үйрек дайындап жүрмін, аузында еріген

Менің ойымша, әсіресе дәмді үйрек - бұл жеміс. Сондықтан мен айва бар рецепт ұсынамын. Оның қышқыл тәтті дәмі бар және жеміс хош иісі бар. Жеміс қышқылы құсдың май мөлшерін тегістейді, оның хош иісті етіне әсер етеді.

Құрамы:

  • Үйге үйрек орташа мөлшері - 1 дана,
  • Теңіз тұзы - 2 ас қасық. л,
  • Apple Jame (кез-келген кептеліс немесе конфигура) - 2-3 ас қасық. л,
  • Арша - 1 ас қасық,
  • Жедел бұрыш,
  • Жаңа айва - 2-4 дана,
  • ерік-жігердің бұрышы
  • Дайын тағамды безендіруге арналған жаңа жасылдар.

Пісіру:

Үйректі дайындаңыз. Қаңқаның суық суымен шайыңыз және қағаз майсымен кептіріңіз. Теңіз тұзы Ішінде және сыртында, сода құстары. Қажет болса, омыртқаның үстінде, омыртқаның аймағында кесектер пайда болуы мүмкін. Етке әсер етпестен теріні ғана кесіңіз. Осы ойықтар арқылы пісіру кезінде артық май шығады.

Толтыруды дайындаңыз. Бірнеше үлкен айва жемістерін алып, тілімдерін кесіңіз. Аздап алма кептелісін қосыңыз (тілімдермен жақсырақ) немесе басқа кептелістер немесе консультант немесе конфигурациялар. Кептелудің тәттілігі айва қышқылын жұмсартады және үйректі тіпті дәмді етеді. Ерітіндіде ол арша жидектерінің бір уыс жидектерін қысып, толтыруға қосады. Пісірген бұрыш араластырғыштарды дәміне қарай араластырыңыз. Үйрек, егер ол бірнеше фольга қабаттарына оралса, шырынды болады. Ортадағы фольгамен пісіру парағында құс субстраты болатын, айва поляктарының бір бөлігін таратыңыз. Үйректі фольгаға қойып, жеміс салмасымен толтырыңыз. Қаруды шалбарға, артқы және алдыңғы табандарды тігуге болады, ал дайын тағам әдемі болып көрінді. Үйректі 2-3 қабатпен кесіңіз. Пештің басып алуын 190 градусқа қосыңыз. Толтырылған құс 40-50 минут. Айтпақшы, пісіру уақытын шамамен есептеуге болады: 1 кг үйрек 1 сағатқа созылады. Құсыңызды жоғарыдан алып тастаңыз және абай болыңыз, оны маймен құйыңыз. Пигонда бал мен соя соусының қасықымен араластырыңыз, себіңіз. Пештегі температура 170 градусқа дейін төмендейді және үйректі ашық пішінді рудди қыртысына пісіріңіз, оны әр 10 минут сайын оппозицияның түбінен суарыңыз. Пешті сөндіріп, дайын құсты 10-20 минутқа қалдырыңыз. Жарқын жаңа жасылдармен және кесілген көкөністермен безендіріңіз.

Үйрек «Рождество» пеште картоппен пісірілген

Мен сізге осы рецептте құс пісіруге кеңес беремін. Бұл, әрине, майлы, қанағаттандыратын және дәмді болып шығады. Мерекелік үстелдегі картоп жағына тартқыш және монотонды көрінбейді, оған аз мөлшерде шампиньондар қосқан дұрыс.

Құрамы:

  • Үйрек қаңқасы - 1,5 кг дейін;
  • Картоп - 0,5 кг;
  • Шампиньондар - 0,5 кг;
  • Алма - 2 дана;
  • Тұз және бұрыш - дәміне қарай;
  • Итальян шөптерінің қоспасы - 2 бет / мин

Пісіру:

Құстар дайындалып, айналдырып, қажет болса, содан кейін ағынды судың астына шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Дәмдік тепе-теңдік үшін, сода қаңқасы үшін қара жер бұрышы мен тұз қоспасы бар. Дайындаманы тамақ пленкасына орап, 2-3 сағатқа дейін талап етіңіз.

Осы уақыт ішінде таза картопты тазартып, үлкен бөліктерге кесіңіз, шампиньне, жартысында немесе кварталдарда жатыр. Көкөністерді дәмдеуіштермен, тұзбен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Алма тазалаңыз, өзекті шығарып, орташа өлшемді кесектерді кесіп, содан кейін қаңқаны оларға салыңыз.

Терең пісіру парағында шамамен 500 мл су құйыңыз, үйректі кроссовкаға салыңыз да, картоп пен саңырауқұлақтардың таралуына салыңыз. Фольганы жауып, ыдыс жуып, ыдысты пешке жіберіңіз, 180 ° C-қа дейін, 100 ° C, 100-120 минут алдын ала қыздырылған. Бөлінген уақыт өткеннен кейін, фольганы алып тастаңыз, ал қалған 15-20 минут қуыршақ пайда болғанша үйректі пісіріңіз.

Рождествоға апельсинмен қалай үйрек керек

Мерекелік және ішінара салтанатты тағам жаңа жылдық мерекелерде жиі қызмет етеді. Дәстүр бойынша үйдегі үй иесі дайындалып, иесі кесіп, тақталарға кесіп, қонақтарға таратады. Апельсиндердің арқасында ет жұмсақ және шырынды етіп жүргізіледі, Цитрустық хош иісі бар, ал ыдыс-аяқты өте қарапайым дайындалып жатыр.

Құрамы:

  • Бүкіл үйрек - 2 кг дейін;
  • Апельсиндер - 3 дана;
  • балдыркөк - 3 дана;
  • Лимон - 1 дана;
  • Ащы шөптер - 2 ас қасық;
  • Тұз және бұрыш - дәміне қарай;
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық;
  • Бал - 2 ас қасық;
  • Кахорлер - 2 ас қасық.

Пісіру:

Ең алдымен, қаңқаның дайындық жасауы: жалақы, артық май мен құйрықты қанаттар бөлігімен алып тастаңыз, жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Терең ыдыста тұздық дайындаңыз. Мұны істеу үшін, шырынды бір лимоннан және апельсиннен сығыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, тұз бен ащы шөптер мен зәйтүн майы, содан кейін массаны араластырыңыз. Біз тұздықты мұқият сүртеміз және оны өз қалдықтарымен бірге тоңазытқышта бір жарым сағатқа салыңыз.

Кеңес!

Егер мүмкіндік болса, онда құс бүкіл түнде тоңазытқышта кеткен дұрыс. Кэкас тұздықта неғұрлым ұзақ болса, онда дайындалғаннан кейін цитрустық хош иіс болады, ал ет жұмсақ болады.

Балдыркөк шламдары 3-5 бөлікке жатады, ал теріге арналған 6-8 тірекке кесіңіз. Бұл салмақ үйрекпен қарап, пісіру парағына, маймен майлау парағына салыңыз. Тағамды екі сағат ішінде 190 ° C температурада пісіріңіз. Әр 20 минут сайын құс ішіп, оны шырынмен су құйыңыз.

Сонымен бірге, «глазурь» жасаңыз. Мұны істеу үшін, үйіндіде бір апельсин шырынын, еріген бал мен тәтті шарапты араластырыңыз. Массаны отқа қойып, қайнатыңыз. Содан кейін жалын азайтып, қалың сироптың консистенциясына дейін буланып кетеді. Пісіру уақыты шыққан кезде, үйрек алыңыз, ыдысқа салыңыз, балдыркөк пен апельсинді жақын жерде қалдырыңыз, содан кейін шәрмелермен бірге шәйірмен және үстелге қызмет етіңіз.

Пісірілген үйрек ең дәмді тұздық

Үйректерді дайындаудан бастап, бүкіл қаңқаны жиі сындырады, өйткені ол піскеннен кейін жоғары, себебі бұл қатты қалады. Бірақ дұрыс таңдалған маринадтың және технологиялық процестердің нақты дамуының арқасында құс шынымен хош иісті және шырынды болып шығады, ал қыртысы жоғарыдан безендірілген.

Құрамы:

  • Үйрек қаңқаны - 1 дана;
  • Сүйікті дәмдеулер қоспасы - 2 млрд .;
  • Апельсин - 1 дана;
  • Соя тұздығы - 100 мл;
  • Зімбір - 20 г;
  • Бал - 5 ас қасық;
  • тұздалған минералды су - 200 мл;
  • Алма - 2 кг;
  • Даршын - 1 ОҚА;
  • Өсімдік майы - қанша болады.

Бұрынғы ұмытылған рецепт бойынша Рождествоға үйрек қалай пісіруге болады

Кейде, біздің әжелеріміз жас болған кезде, жел шкафтары әлі де болды, немесе олар әлі күнге дейін еркін емес сән-салтанат болды. Сондықтан, құс пеште демалысты пісірді. Жер қыртысы ашуланбайды және қанағаттанбайды, ал ет жұмсақ, қамырды қолданады. Сіз балалық шақ кезеңінде және заманауи тамақ дайындау, кейбір тонкаларды байқап, қайтара аласыз.

Құрамы:

  • Бүкіл үйрек - 1 дана;
  • Картоп - 4 дана;
  • Сарымсақ қалампырлары - 5 дана;
  • Құрғақ тасшөп пен розмарин - 1 ас қасық;
  • Бұршақтар, паприка, тұз - 1 ас қасық қыша;
  • Бал - 1 ас қасық.

Қамыр үшін:

  • Ұн - 09 кг;
  • су - 0,25 л;
  • Кефир 1% - 0,35 л;
  • Тұз - 1 ас қасық;
  • Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Үйректі дайындаңыз, ақы төлеп, жуыңыз, содан кейін артық ылғалдан құрғақ қағаз сүлгімен салыңыз. Сарымсақты тазалаңыз, баспасөзден өтіп, үккіштен өтіп, үккішті салыңыз, оған басқа дәмдеуіштер қосыңыз, бұл құстың қоспасы, тұз және сода. Бос орамаға салыңыз да, түні бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.

Қамырды үйрек пісіруден жарты сағат бұрын жасаңыз. Терең ыдыста су, айран құйып, жұмыртқаны сүйеніп, сынады араластырыңыз. Сұйықтықта, төмен бөліктерде, електен алынған ұнға кіріңіз. Қамыр тұшпара сияқты қалыңдыққа айналуы керек. Оны азық-түлік пленкасымен жауып, 20 минутқа қалдырыңыз.

Осы уақыт ішінде картопты тазалаңыз, оны орташа өлшемді пішінді кесіңіз. Сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңіз, қара жер бұрышы мен тұзды қосуды ұмытпаңыз. Үйректі тоңазытқыштан алыңыз да, оны тесіңіз.

Қамырға оралып, тіктөртбұрышты ораңыз, қалыңдығы шамамен 5 мм. Өте ортада, кеуде, кеудеге салыңыз, содан кейін қамырды толығымен орап, пісіру кезінде мұқият орап, оны пісіру кезінде мұқият жиналады. Егер ұзақ пайдаланылмаған бөлшектер болса, оларды пышақпен немесе қайшымен кесіңіз.

Пісіру науасын маймен майлаңыз және үйрек салыңыз. Пешті 220 ° C-қа дейін қыздырып, бір сағат бойы пісіріңіз. Содан кейін үйректі шешіп алыңыз, артта қалған аймақта кесіңіз және ол майды ұстап тұрыңыз. Олар құсты бояйды, пешті 160 ° C-қа салқындатып, тағы 40 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Уақыт шыққан кезде, пісіру парағын алыңыз және емшектің жоғарғы жағын абайлап кесіңіз, осылайша кеуде анық көрінеді. Су ваннасында бал балқытып, оларды щеткамен құсты алдайды. Тұмшапешке тағы 25 минут жіберіңіз, температураны 180 ° C-қа дейін көтеріңіз. Уақыт шыққан кезде, үйректі қамыр қамырына ақырын жағыңыз және картоп алыңыз.

Пеште қарақұмық жарқылы бар мерекелік үйрек

Классикалық үйрек пісіру рецепттерінің бірі мерекелік дастарханға - жарма толтыру үшін қолданылған, бұл қарақұмық қарақұмары қолданылады. Сонымен, ботқа әлі де дәміне бай болса, өсімдік майына қуырылған пияз бен сәбізді толықтырған дұрыс. Бүйірлік диск ретінде қолданған кезде, сіз жаңа көкөністер мен көкөністерді қолдана аласыз.

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Қарақұмық - 2/3 көзілдірік;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • Өсімдік майы - қанша тұрады;
  • Тұз және дәмдеуіштер жиынтығы - дәміне қарай.

Пісіру:

Алдымен, қарақұмық шаю және тұзды ұмытпаңыз. Сонымен бірге, тұздық жасаңыз. Сарымсақ бастарының жартысы үккіштің жартысы немесе баспасөз арқылы өту, тұз, мускат жаңғағы, мускат жаңғағы, қара және қызыл жер бұрыш қосыңыз, оған қосыңыз, оған қосылыңыз, мускат жаңғағы, қара және қызыл жерге бұрыш, кейбір өсімдік майы қосыңыз. Барлығы мұқият араластырып, 5 минут қалдырыңыз.

Алдын-ала дайындалған, сарымсақ массасының ішіндегі және сыртындағы үйрек көп. Тоңазытқышта бір сағатқа жуық карка қалдырыңыз. Үйрек белгіленіп, көкөністерді тазалап, кішкентай текшеге, сода сәбізге тағзым етіп, содан кейін оларды аз мөлшерде ашық алтын көлеңкеге салыңыз.

Сәбіз қосылған дайын пияз қайнатылған қарақұмық және араластырыңыз. Массалық салқындаған кезде, DRK-ді мүмкіндігінше жақындатып, оны қарапайым жіптермен қысыңыз. Содан кейін қаңқаны пісіруге арналған пакетке салыңыз, сүт безінің өңіріне және аймақта көз жеткізіңіз, бірнеше тесу жасаңыз және үйректі пісіру парағына салыңыз.

Пешті 250 ° C-қа дейін қыздырыңыз, содан кейін температураны 180 ° C-қа дейін сырғытып, 50 минут пісіріңіз. Пакетті мұқият шешкеннен кейін, қақырықты торға ауыстырыңыз және пешке шамамен 20 минут жіберіңіз. Оған аз мөлшерде су бар. Бөлінген уақыттан кейін, раушан қыртысы пайда болады.

Дайын құсты пештен шығарып, үлкен ыдысқа салыңыз. Жіптерді шешіп алыңыз, жаңа піскен көкөністердің көп мөлшерімен безендіріңіз (қияр, қызанақ, қоңыр бұрыш) және жасыл безендіріңіз. Бұл формада үйрек қонақтарын ұсыныңыз.

Рождество үстеліне қырыққабатпен үйрек

Осы рецепттің негізгі құпиясы - мүкжидек үйрек және тұздық. Дайындық процесінде екі ингредиенттер де еті бар, олар өз қышқылын шығарады, бұл тығыз талшықтарды жұмсартады және оларды шырынды етеді. Бүйірлік тағам ретінде сіз барлық көкөністерді, сонымен қатар ассортиментті пайдалана аласыз.

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Сауер қырыққабаты мүкжидекпен қапталған - 0,4 кг;
  • Тұз - 1 ас қасық;
  • Бал және қант - 1 ас қасық үшін;
  • сүйікті дәмдеуіштердің қоспасы - 2 ас қасық;
  • Жер фенугрик - 1 ОҚО;
  • Картоп - 0,5 кг;
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Пісіру:

Каракс үйрекін дайындаңыз, артық майды алып тастаңыз, жоғаңыз, оны жуып, жуыңыз. Жеке табақшада барлық таңдалған дәмдеуіштерді, ас тұзды және өсімдік майын араластырыңыз. Осы массасымен қаңқаның көмегімен және оны тоңазытқышқа салыңыз, осылайша ол тоңазытқышқа салыңыз. Кем дегенде бір түнде кетіңіз.

Келесі күні, үйректі алып тастап, оны мүкжидекпен тұздықпен салыңыз. Қажет болса, аздап бал қосыңыз. Картопты тазалап, жұқа шеңберлерге кесіп, оны тұз бен қара бұрышпен араластырыңыз, май қосыңыз. Алғашқы көкөністерді пісіру үшін пакетке салыңыз, содан кейін үйрек. Оны байлап, шығыңыз.

Пешті 180 ° C-қа дейін қыздырып, үйректі керісінше 60 минут пісіріңіз. Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін, қаптаманы кесіп, кеудеге салынған шырынмен себіңіз, содан кейін қаңқаны пешке қайтадан жіберіңіз. Бұл қыртысты қалыптастыру үшін жеткілікті болады. Тамақтану, картопты ыдысқа салыңыз, ал Рудди ашғыштың үстіне қойыңыз.

Пісірілген үйрек қонақтарды пештен шығарып, әдемі ыдысқа қойғаннан кейін бірден қызмет еткен жақсы. Кэкассаны үстелге жақсырақ кесіңіз. Мұндай салт-дәстүрлер әрқашан үйден көруге шақыратын адамдарды білдіреді.

Пештегі үйрек Yandex.dzen-де арнаға жазылыңыз! Яндекс.дцен.

Яндекс таспасындағы BlogHozyajki.ru оқу үшін «Арнаға жазылу» түймесін басыңыз

Пештегі апельсинмен үйрек

Яндекс.дцен.Құрамы:

Жаңа жылға үйректі жаңа жылға дайындау үшін мен қандай-да бір жолмен өзім қалаймын, біз бұл қарапайым рецепт үшін апельсинмен қолданамыз.

• үйрек қаңқаны;

• апельсиндер - 2 дана;

• Соя соусы - 2 ас қасық. л;

• сарымсақ - 3 тістер;

• картоп;

• тұз - 2 с;

Пісіру:

• дәмдеуіштер, дәміне қарай дәмдеуіштер.

Яндекс.дцен.

1. Егер үйрек қатып қалса, біз оны дұрыс шешпейміз, яғни максимум уақытқа созылған. Бұл базаны тезірек жібіту - бұл ет дәміне кері әсерін тигізеді.

2. Карассаны сыртынан және ішке шайыңыз, жағымсыз иіс табыңыз.

Яндекс.дцен.

3. Үйректерді дайындауды аяқтағаннан кейін біз ащы апельсин маринадасын дайындауға алдық.

Яндекс.дцен.

4. Тиісті тағамдарда жуылған апельсиннен таяз горкраторға үгітілген апельсин қабығын жатқызыңыз. Біз апельсинді жартысына кесіп, шырынын сығып алдық, апельсиннің жартысының қалдықтарын шешіп алдық, оны тастамаңыз.

5. Қалған апельсиндер кесектермен кесіліп, үйректерді ішіне салыңыз.

6. Қызғылт сарыға негізделген соя тұздығы, тұз, дәмдеуіштер, ұсақтағыштар, ұсақтайтын сарымсақ пен зімбірді кішкене үгітіңіз.

Яндекс.дцен.

7. Маринадты мұқият араластырыңыз, біз үйректі сыртынан және ішке қарай сүртеміз. Біз үйректі науаға қойып, қақпағын жауып, тоңазытқышқа бір күн жібереміз.

8. Тұтқыншақ жерлерінде қалған үйректер оны қалған тұздықпен майлайды.

9. Үйректі пісіруге арналған пісіру парағына салыңыз.

Яндекс.дцен.

10. Тері таяз учаскелеріне үйрек жасаңыз, тұздықты тағы бір рет майлаңыз, біз қайтадан бетіне және іштегі қалдықтарды таратамыз.

11. Үйректі 40 минутты 190 градусқа пісіріп, содан кейін алып тастап, алынған майды суарыңыз және бұрын дайындалған картоптың тілімдерін төсеңіз. Тұмшапешке температураны басқа сағатқа жібереміз, температураны 180 градусқа дейін азайтамыз.

12. Біз жаңа жылдық үстелге апельсиндермен безендірілген әдемі және хош иісті тағамға қызмет көрсетеміз.

Балалармен алма бар

Яндекс.дцен.Құрамы:

Жаңа жылға үйректі жаңа жылға дайындау үшін мен қандай-да бір жолмен өзім қалаймын, біз бұл қарапайым рецепт үшін апельсинмен қолданамыз.

Жаңа жылға арналған үйректерді дайындауға арналған рецептті ұнатады немесе таңдайды немесе пеште алма бар мерекелік үстелге арналған өте қажет және дәстүрлі нұсқа қиын деп санайды.

• алма - 3 дана;

• даршын - ½ H. L;

• Бал - 3 ас қасық. л;

• Алма сірке суы 6% - 2 ас қасық. л;

• Кептірілген зімбір - шымшу;

• Сарымсақ - 2 тіс.

• тұз - 2 ас қасық. л;

Пісіру:

• Бұрыш қоспасы.

Яндекс.дцен.

1. Дайын үйрек қаңқаны, тиісті сыйымдылықта орналасқан қашықтағы коптермен жуылады.

Яндекс.дцен.

2. Бал, даршын және сірке суымен 400 мл су араластырыңыз, бал тұзағын қыздырыңыз, біз үйректі сумен жуыңыз. Біз тұздықты маринадтап қалмаймыз, мезгіл-мезгіл-мезгіл жуылып, екі жағына қарай жуып, жуыңыз.

Яндекс.дцен.

3. Сарымсақ арнайы құрылғыда жаншыңыз, тұз, дәмдеуіштер, зімбір, бұрыш қоспасын қосыңыз, араластырыңыз.

4. Біз жылы үйрек қаңқасын сырғытылған қоспамен сырғытып, іштен сүртеміз. Біз үйрек, дәмдеуіштерді бөлме температурасында 30-40 минутқа қалдырамыз.

Яндекс.дцен.

5. Алма тұқымдардан бұрын тазартылған алма кесіп, даршынға себіңіз. Мен үйрекпен танылған алмаларды толтырамын, біз теріні тіс тазалағышпен өсіреміз.

6. Қалған балның бөлігі біші, қалған тесіктер арқылы қалдыққа құйылады, олардың қаңқасын аздап өсіру.

7. Біз пісіруге дайындалған үйректі пісіруге қойдық, балның қалдық қосындысын қосыңыз.

Яндекс.дцен.

8. Жеңдердің ұштарын үйрекпен байлап, пісіру парағына салыңыз және оны пешке 190 градус температурада 2 сағат жіберіңіз.

Яндекс.дцен.

9. Екі сағат, мен үйректі шешіп, ашамын, жеңдеріңізді мұқият жасырыңыз. Біз максималды температурада тағы 10 минут пісіруді жалғастырамыз.

10. Бал тұздыққа алма бар. Біз бордан ыдыс-аяққа күлеміз, безендіріңіз, безендіріңіз және жаңа жылдық үстелге жүгінеміз.

Жаңа жылдық үйрек алдау

Яндекс.дцен.Құрамы:

Жаңа жылға үйректі жаңа жылға дайындау үшін мен қандай-да бір жолмен өзім қалаймын, біз бұл қарапайым рецепт үшін апельсинмен қолданамыз.

Пешті жаңа жылға дайындауға арналған рецепт таңдау, жаңа жылдық 2021 жылы, алаяқтық туралы есте сақтамау, өйткені ол оның құстары ерекше шырынды және жұмсақ болып шығады.

• картоп - 700 г;

• Алма қышқыл - 1-2 дана;

• Бал - 1 ас қасық. л;

• Зәйтүн шөптері - 1 с;

• Розмарин кептірілген - ½ H. L;

• Кумин - ½ H. L;

• Кептірілген апельсин Zest - ½ H. L;

Пісіру:

• Тұз, бұрыш, дәміне қарай дәмдеуіштер.

Яндекс.дцен.

1. Үйректердің қаңқасын дайындаңыз, шайыңыз, қанаттар мен мойынның экстремалды фалэнгтерін алыңыз (теріні қалдырыңыз). Ішінде мойын тоқу және жанармай құюмен терінің терісі буды будың буын шығарып, ет шырынды болады.

2. Сондай-ақ, құйрықты және майынды алып тастаңыз немесе бүкіл құйрықты кесіңіз.

Яндекс.дцен.

3. Каркас бүкіл бетіне және ішке тұз, бұрыш пен дәмдеуіштерді мұқият сүртіңіз. Тұз бен дәмдеуіштердің еті жақсы, үйректердің терісі шанышқыны бірнеше жерде тесіп табады.

4. Дайын үйрек жұмыс орнына бөлме температурасында сағат ішінде жұмыс қалады.

Яндекс.дцен.

5. Біз картоп дайындаймыз, шайыңыз, тазалаңыз және үлкен кесіңіз.

6. Картопты тиісті сыйымдылыққа, тұзға, бұрышқа салыңыз және ащы шөптер мен дәмдеуіштермен себіңіз, араластырыңыз.

Яндекс.дцен.

7. Қылмыстық картопты толтырыңыз, теріңізді тігіңіз немесе тіс тазартқыштарын бекітіңіз.

8. Біз үйректі артқы жағынан балға қойдық, жоғарыдан балмен майлап, алма мен қалдықтардың кесектерін және қалған картопты ащы себіңіз.

9. Пешке 2-ші хат жазып, 30-40 минут қыздырыңыз.

Яндекс.дцен.

10. Үйректі шешіп алыңыз, үйрек майын суарамыз, қыздыруды 180 градусқа байланыстыра отырып, пісіруді жалғастырамыз. Біз үйректі тағы бір сағат пісіреміз, екі-үш рет, майды алып тастап, суарыңыз.

11. Үйректі ыдысқа қойып, біз сіздің қалауыңыз бойынша безендірілген жаңа жылдық үстелге тамақтанамыз.

Күріш пен қыша тәрізді үйрек

Яндекс.дцен.Құрамы:

Пеште үйректі жаңа жылға қалай дайындау керектігін білу үшін, пеште жаңа жылға, қара өрікпен қарапайым рецептпен танысыңыз.

• Duck -1 қаңқасы;

• күріш - 1 ас қасық;

Жаңа жылға арналған үйректерді дайындауға арналған рецептті ұнатады немесе таңдайды немесе пеште алма бар мерекелік үстелге арналған өте қажет және дәстүрлі нұсқа қиын деп санайды.

• PRUNDS - 100 г;

• қыша - 2 ас қасық. л;

• Бал - 2 ас қасық. л;

Пісіру:

• Тұз, бұрыш, дәміне қарай үйрекке дәмдеуіштер.

Табысты нәтиже алу үшін үйректерді таңдауға мұқият жақындаңыз, ол 2 жылдан асмайды (жақсы - 1,5 жыл).

Яндекс.дцен.Яндекс.дцен.

1. Дайын үйрек қаңқаны тұзды, қыша, тұз, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Біз үйректі бөлмедегі температурада немесе екі сағатына қалдырамыз.

2. Жуылған күріш қайнаған суға толтырыңыз, біз отыз минутқа кетіп, суды төгіп, жуылған қытымен араластырамыз. Prunes кесілмейді, сондықтан тым үлкен емес сатып алған дұрыс.

Яндекс.дцен.

3. Қиырлармен күріш үйректі толтырады, теріні тігіп, тіс тазартқыштарын бекітеді.

Яндекс.дцен.Яндекс.дцен.

4. Дайындалған үйрек фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз және пешке 1,5 сағат пісіріп, 180 градусқа дейін қыздырылды.

Яндекс.дцен.

5. Үнкіртті пештен шығарып алыңыз, фольга ашыңыз, алма жиектерімен таратыңыз және тағы 30 минут пісіруді жалғастырыңыз.

6. Біз дайын үйректі жаңа жылдық үстелге тамақтандырамыз, ыдысты безендіріп, қалған алқаптарды безендіреміз.

Айва қосылған үйрек

Яндекс.дцен.Құрамы:

Жаңа жылға үйректі жаңа жылға дайындау үшін мен қандай-да бір жолмен өзім қалаймын, біз бұл қарапайым рецепт үшін апельсинмен қолданамыз.

Пешті жаңа жылға қалай дайындауға болатындығы туралы сұраққа жауап, оны айва бар қадамдық рецепт қолдану арқылы табуға болады.

• айва - 2-3 дана;

• бал - 2 сағат л;

• Бүйірлік тағамға арналған картоп;

Кориандр - 1 ас қасық;

• Fenugreece жері - ½ H. L;

Пісіру:

• Тұз, дәміне қарай бұрыш қоспасы.

1. Тойыншықтан босатылған жуылған үйрек, жоғалып кету керек. Қандай раковинаға үйрек қойып, қайнаған су құйыңыз.

Яндекс.дцен.

2. Жарқыраған үйрек науаға немесе кең ыдысқа ауысады, омылған қоспаны тұзбен сүртіңіз. Біз бүкіл бетіне әдемі таяз кесектерді жасаймыз. Біз үйректі сағатына немесе екіге бөлме температурасында қалдырамыз.

Яндекс.дцен.Яндекс.дцен.

3. Ізива шайыңыз, тұқымдардан тазартыңыз және тілімдермен кесіңіз, үйректі толтырыңыз. Біз теріні ұстаймыз, біз табандарды байланыстырып, науаға салыңыз.

Яндекс.дцен.

4. Біз үйректерді 30 минуттан кейін 30 минуттық температурада пісіреміз, 190 градус температурада, майды суарыңыз, одан жаратыңыз. Келесі, жуылған картопты толығымен, теріні толығымен шешеміз (егер қаласаңыз, үйрекпен және кез-келген басқа көкөністерді пісіруге болады).

Яндекс.дцен.

5. Біз үйректі пешпен тағы 40-50 минут жібереміз. Осы уақыт ішінде біз үйрек ағып жатқан майды суаруды жиі қолданамыз.

6. Дайындық аяқталғанға дейін 10 минут қалғанда біз үйректі бал мен май қоспасымен майладық.

7. Құстарды жаңа жылдық үстелге бүйір табақпен ыстық етіп берейік.

Қырыққабат пен алма қосылған мерекелік үйрек

Яндекс.дцен.Құрамы:

Өте дәмді, кәсіби аспаздар сияқты, егер сіз оны жаңа жылдық 2021 жылға үйрек жасауға айналады, егер сіз оны қырыққабатпен және бастапқы рецептке пісіріңіз.

• үйрек - 1 қаңқа;

• қырыққабат Sauer - 350 г;

• алма - 2 дана;

• айва - 1 дана;

• пияз - 2 бас;

• сарымсақ - 3-4 тістер;

• мейіз - бір уыс;

• апельсиндер - 2 дана;

• Ақ нан - кесектер жұбы;

• қыша - 2 ас қасық. л;

• Кумин - 1 ОҚА;

• бал - 2 сағат л;

• Өсімдік майы - 30 мл;

Пісіру:

• Тұз, қара бұрыш, лавр жапырағы.

Яндекс.дцен.

1. Үйрек қаңқаны жақсылап шайыңыз, құйрықты немесе тығынды толығымен кесіп, жоталар жоталарын алып тастаңыз. Қалған сүйектерді қалдыруға болады.

2. Ащы қоспаны тұзбен дайындаңыз, оны үйректен барлық жағынан және іштің ішінен сүртіңіз.

Яндекс.дцен.

3. Біз толтыруды дайындаймыз, ол үшін біз Sauer қырыққабатын басамыз және аз мөлшерде майлы садақпен қуырыңыз.

Яндекс.дцен.

4. Алма мен айва, қуыруға арналған табаға және айваға (міндетті емес), бірнеше минут бірге өтіңіз.

Яндекс.дцен.Яндекс.дцен.

5. Juicy салмағында доп нанының текшелерін, сондай-ақ бал мен тұз бен дәмдеуіштердің қоспасын қосыңыз.

6. Барлық мұқият араластырыңыз және қақырықты ішіне таратыңыз, артқы және ішті тігіңіз.

Яндекс.дцен.

7. Толтырылған үйрекке фольгамен қапталған параққа салыңыз, ораңыз.

Яндекс.дцен.

8. Біз үйректі 30 минут ішінде 190 градусқа пісірдік, алып тастаңыз, фольга алыңыз, май, бал, соя тұздығы мен ұсақталған сарымсақ қоспасымен майлаңыз.

9. Біз пешті ашық түрде, температураны 170-180 градусқа дейін көтереміз. Біз үйректі 40-50 минут пісіруді жалғастырамыз, етті дәміне қарай қолданып көріңіз.

10. Пісірудің келесі жолы біз пісірілген соя тұздығын балмен бірнеше рет майлаймыз.

11. Біз жаңа жылдық үстелге әдемі, хош иісті және дәмді ыстық тағамға қызмет етеміз.

Алма мен апельсинмен құмырада үйрек

Яндекс.дцен.Құрамы:

Тұмшапештің 2021 жылдағы шырынды және жұмсақ екенін білу үшін, пеште қарапайым, қарапайым қадамдық рецептпен танысыңыз.

• Үйрек - кішкентай қаңқаны (пешке тік күйде, тіпті банкте сәйкестендіру);

• Алма қышқыл - 1-2 дана;

• Алма, асқабақ, бүйір табаққа арналған апельсиндер;

• Кептірілген апельсин Zest - ½ H. L;

Пісіру:

• Соя соусы - 1 ас қасық. л;

Яндекс.дцен.

1. Жуылған, кішкене мөлшерде дайындалған, біз дәмдеуіштермен тұзбен ораламыз. Біз теріге таяз дастархан жайып, бөлме температурасында бір сағат демаламыз.

Яндекс.дцен.Яндекс.дцен.

2. Құмырада су бар, біз үйрек қойдық, үстіне бірнеше алма мен қызғылт сары түсірілген. Қанаттар жабысқақ жіптерге байланысты болады.

3. Біз құмыраны пешке сағатына 180 градусқа үйретеміз.

Яндекс.дцен.

4. 30 минуттан кейін біз барлық құрылысты алып тастаймыз, жараланған майды балмен және соя тұздығын араластырамыз, үйректі щеткамен майлаңыз.

5. Біз тағы да пешке қойылып, дайындық жалғастыра бердік, медициналық және соя тұздығын майлау тәртібі бірнеше рет қайталанды.

6. Пісіру парағына үйректің жанында пештің келесі шығарылуындағы біз алма, апельсин және асқабақтардың тілімдерін жатқызамыз.

7. Біз жаңа жылдық үстелге керемет дайындалған хош иісті үйрекке қызмет етеміз, табақшаны пісірілген жемістер мен көкөністермен шешеміз.

Жаңа жылдық мандариндермен үйрек

Яндекс.дцен.Құрамы:

Өте дәмді, кәсіби аспаздар сияқты, егер сіз оны жаңа жылдық 2021 жылға үйрек жасауға айналады, егер сіз оны қырыққабатпен және бастапқы рецептке пісіріңіз.

Тұмшапештің дәмін татып, дәмді және мерекелік түрде жаңа жыл үшін мерекелік түрде, 2021 жылға арналған қарапайым рецептке, қадамдық фотосуреттер мен видео бар рецепт көмектеседі.

• Мандариндер - 4-5 дана;

• өсімдік майы;

Пісіру:

• Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

1. Қылмыс әдеттегідей дайындал, төтенше фалонгалар кесілмейді, олар жаңа жылдық үстелге дайын үйректің керемет тамақтануы үшін қолданады.

Яндекс.дцен.

2. Дайын үйрек шыбық, тұз, бұрыш және кез-келген дәмдеуіштер (оларсыз болуы мүмкін). Біз үйректің бүкіл бетін мұқият сүртеміз, сонымен қатар ішкі жағынан жайылымды ұмытпаңыз.

3. Біз үйректі бөлме температурасында сағатқа қалдырамыз (егер уақыт болмаса, 30 минут болса). Тоңазытқышта пісіру алдында үйрекке арналған ең жақсы нұсқа түнде тоңазытқышта қалады.

Яндекс.дцен.

4. Мандариндерді қабығы мен жолақтарынан тазартыңыз, жартысына бөліп, үйрек салыңыз.

Яндекс.дцен.

5. Іш тігілмеген, жеңді пісіру үшін салыңыз, мықтап байлап, содан кейін пісіру парағына салыңыз.

6. Біз 1,5 сағат пісіреміз, содан кейін жеңімізді ашамыз, құсты майлы маймен құйыңыз.

Яндекс.дцен.

7. Біз қызғылт сары түтікшенің бетіне қойдық, экстремалды фалэнгтерді басыңыз.

8. Біз тағы да пешке 20 минут қостық.

9. Оны тамақтандырайық, оны бордақылау табағына салып, жарықтылық пен хош иіске арналған мандариндер мен добел бұтақтарымен шешейік.

Егер сіз жаңа жылға үйрек дайындауды ұнататын рецепттерді қолдансаңыз, мерекелік үстеліңіз осы мерекеге ең маңызды және дәстүрлі мерекені безендірді.

Ол 2020 жылдың соңына жақындайды, олар біз оны жіберіп алмайтынымызға және ашық қару-жарақпен біз алдағы жылды - бұқаның жылын атап өтеміз. Қазірдің өзінде сіз мерекелік жаңа жылдық мәзір туралы ойлана бастай аласыз. Осы жылы кез-келген тағамдар сиыр етінен немесе бұзылған тағамдарды қоспағанда, кез-келген тағамға қош келдіңіздер. Көптеген отбасыларда, Жаңа жыл үшін үйрек, толығымен немесе бөлшектерді пісіру әдеттегідей емес. Ыдыс-аяқтардың тексерілгені және, сөзсіз, дәмді! Мерекеде сіз аздап жұмсай аласыз және үй немесе ферма үйрек сатып ала аласыз, оның талғамына мүлдем басқаша айтыңыз. Біз сізге жаңа жылдық мерекенің хит болатындығы туралы дәлелденген үйрек рецепттерін дайындадық.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Жаңа жыл үйрек Жаңа жыл қандай иіс шығарады? Барлығы басқаша. Бірақ көптеген жаңа жыл жаңа жыл қарсаңында пісіруге арналған дәмді нақтыланады. Жаңа жыл цитрус сияқты иіс шығарады - мандариндер, лимон және апельсин. Біз осы екі хош иістерді қосып, аспаздарды қосуды жөн көрдік Жаңа жыл үйрек

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Егер рецептті толығымен көргіңіз келсе, нұқыңыз

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Картоппен үйрек Егер рецептті толығымен көргіңіз келсе, нұқыңыз Сіз өзіңіздің жаңа жылдық кешіңізде жиналатын көптен күткен қонақтарды қалай қуанту керектігі туралы ойлайсыз? Ыстық үшін біз үйректі ұсынамыз.

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

- 2-ыдыс -ен, 1. және хош иісті гарнир. Үйрек 12 сағат бойы дәмдеуіштермен үгітілген. Картоп түйнектерін, үйрек ішіндегі үйректің бір бөлігін тазалап, содан кейін жеңге құсты салыңыз, пісіру парағына салыңыз. Жақын жерде қалған картопты қойып, бәрін пешке салыңыз. Осы уақытқа дейін біз Жаңа жылмен кездесуге дайындаламыз, хош иісті және Алтын үйрекке дайындалуға уақыт бар.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Француздық үйрек - 2-ыдыс -ен, 1. және хош иісті гарнир. Үйрек 12 сағат бойы дәмдеуіштермен үгітілген. Картоп түйнектерін, үйрек ішіндегі үйректің бір бөлігін тазалап, содан кейін жеңге құсты салыңыз, пісіру парағына салыңыз. Жақын жерде қалған картопты қойып, бәрін пешке салыңыз. Осы уақытқа дейін біз Жаңа жылмен кездесуге дайындаламыз, хош иісті және Алтын үйрекке дайындалуға уақыт бар. Мерекелер - сіз жасағыңыз келетін уақыт. Мен сіздің қонақтарыңызды керемет тағаммен таң қалдыру өте қарапайым. Сіз оны жаңа тәсілмен пісіруіңіз керек, мысалы, Францияда дайындалғандай. Тәтті нәзік үйрек еті Қарулардың қышқыл дәмімен керемет үйлеседі. Осы рецепттің құпиясы өте қарапайым - үстелге үйрекпен бірге хош иісті төсеніштерден тұрады.

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Оның дәмін ләззат алу үшін өте жұмсақ болып, сіз бір тілім кесектерін алып, оны тұздыққа батырып, аузындағы құстардың кесілгенімен бірге алуыңыз керек. Нағыз гурманға қуаныштымын.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Үйректен кептірілген және сарымсақпен ораңыз Оның дәмін ләззат алу үшін өте жұмсақ болып, сіз бір тілім кесектерін алып, оны тұздыққа батырып, аузындағы құстардың кесілгенімен бірге алуыңыз керек. Нағыз гурманға қуаныштымын. Егер сіз тамақ пісіретіндігіңізді білсеңіз және білсеңіз, онда сіз үшін бізде үйрек пісіруге арналған рецепт бар, олар сізді жақын адамдар мен жақындарыңыздың көздерінде аспазшы деңгейге дейін арттырады. Дүбекті пісіру және оны дайын болғанша ұмытып кету, тағы біреуі аздап күш салып, керемет тамақ дайындайды

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

. Үйректің орамы пластинада керемет көрінеді: жаңа піскен шөпті себуге, барлық лимон шырынын себіңіз және үстелге ұсыныңыз. Бей-жай қарамайды, бұл міндетті түрде.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Апельсинмен үйрек . Үйректің орамы пластинада керемет көрінеді: жаңа піскен шөпті себуге, барлық лимон шырынын себіңіз және үстелге ұсыныңыз. Бей-жай қарамайды, бұл міндетті түрде. Жаңа жылдық үстелге мерекелік үйрек дайындаудың тағы бір нұсқасы. Пісіру үшін үйрек жібермес бұрын, оны зімбір мен цитрустың дәмін беріңіз, олар оны түні бойы ащы тұздыққа ұнтақтайды. Содан кейін біз апельсин тілдерін сұрыптамаймыз, фольганың бірнеше қабаттарына орап, оны пешке салыңыз.

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Ол өте жақсы, өте хош иісті, дәмді және әдемі түрде үстелге айналады. Мұны істеу үшін жаңа піскен қызғылт сары кесіңіз, тақтаға үйрек салыңыз, ал апельсин тілімдерін таратудың жанында.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Ол өте жақсы, өте хош иісті, дәмді және әдемі түрде үстелге айналады. Мұны істеу үшін жаңа піскен қызғылт сары кесіңіз, тақтаға үйрек салыңыз, ал апельсин тілімдерін таратудың жанында. Пекинг үйрек

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Күштер мен уақытты қажет етеді, бірақ нәтиже барлық мақтауға тұрарлық. Кім бұл тағамды кем дегенде бір рет сынап көрген, біз не туралы сөйлесіп жатқанымызды біледі. Егер сіз бұл тағамды ешқашан өмірде қолданған болсаңыз, біз бұл жіберілмеуге кеңес береміз. Нәзік үйрек кесектері үстелге құймақ пен тұздықпен беріледі, егер сіз кенеттен осы тағаммен емделесеңіз, қонақтарыңыз керемет ләззат алады.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Алма және кептірілген шабдалы қосылған үйрек Күштер мен уақытты қажет етеді, бірақ нәтиже барлық мақтауға тұрарлық. Кім бұл тағамды кем дегенде бір рет сынап көрген, біз не туралы сөйлесіп жатқанымызды біледі. Егер сіз бұл тағамды ешқашан өмірде қолданған болсаңыз, біз бұл жіберілмеуге кеңес береміз. Нәзік үйрек кесектері үстелге құймақ пен тұздықпен беріледі, егер сіз кенеттен осы тағаммен емделесеңіз, қонақтарыңыз керемет ләззат алады. Үйрек кез-келген жеміспен біріктірілген, бірақ бәрінен бұрын алма мен апельсиндермен бірге. Біз сіздің назарларыңызға алма мен шабдалы бар дәмді үйрек рецептін келтіреміз.

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

- Мен сіздің жаңа жылдық мерекеңізді безендіремін. Үйрекпен бірге, картопты шайқаңыз және барлығын үстелге салыңыз. Ас болсын!

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Пісірілген үйрек Моравян - Мен сіздің жаңа жылдық мерекеңізді безендіремін. Үйрекпен бірге, картопты шайқаңыз және барлығын үстелге салыңыз. Ас болсын! Чехияда кімдер кірген, бұл тағамды жақсы біледі, өйткені ол кез-келген чехиялық мейрамханада шошқа етінің рульімен бірге беріледі.

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Бұқтырылған қызыл қырыққабат пен тұшпарамен үстелге берілді. Біз аздап қызықтырмаймыз, бірақ өткізген уақыт оған тұрарлық.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Бұқтырылған қызыл қырыққабат пен тұшпарамен үстелге берілді. Біз аздап қызықтырмаймыз, бірақ өткізген уақыт оған тұрарлық. Қарақұмықпен толтырылған үйрек

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Бүйірлік тағамы бар мерекелік үйрек дайындаудың тағы бір нұсқалары. Гарнир ретінде біз қарақұмықты ақ саңырауқұлақтармен қолданамыз. Бұл тағам үшін, дайындалған кезде ферма немесе үй бұралған маймен үйрек, ол дайындалған кезде қарақұмық қарақұмын керемет дәм мен хош иіспен қанықтырады.

Жаңа жылға үйрек жасауға болады 2021 жылы пеште: фото рецепттер, қадаммен (шырынды және жұмсақ)

Кептірілген құрғақ және жаңғақтармен пісірілген үйрек Бүйірлік тағамы бар мерекелік үйрек дайындаудың тағы бір нұсқалары. Гарнир ретінде біз қарақұмықты ақ саңырауқұлақтармен қолданамыз. Бұл тағам үшін, дайындалған кезде ферма немесе үй бұралған маймен үйрек, ол дайындалған кезде қарақұмық қарақұмын керемет дәм мен хош иіспен қанықтырады. Егер сіз үйректі 2-2,5 сағаттан артық жұмсағыңыз келмесе, онда бұл рецепт сіз үшін өте жақсы.

. Дүңгіршекті пісіру демалу мен дәмдеуіштердің хош иісіне малынған етіп мерекеден бір күн бұрын басталуы керек. Содан кейін үйрек пен қызанаққа пешке пешке салыңыз. Нәзік ет кесектері сүйектерден кету оңай болғанша. Иә, сіз жұдырықтағы ерік-жігерді жинауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз керемет дәмді тағамның дәмін татуыңыз керек.

Маринизацияны қажет етпейді. Сізге пиязды табада, жаңғақтар мен құрғымен қуыру үшін толтыру керек. Осы хош иісті қоспамен құсты бастаңыз, үйрек маринадты майлаңыз және пешке жіберіңіз. Үйректерін басынан аяғына дейін пісіру 2,5 сағаттан аспайды. Дәмді демалыс және келу!

Сондай-ақ қараңыз:

Әрине, барлығы мерекелік дастархан жайың түпнұсқа және ерекше емдерден үзілістерін қалайды. Бұл үшін тек салаттар мен шошқа еті дайындаудың қажеті жоқ. Жаңа жылға тәбетті және таңғажайып үйрек пісіруге болатындығын айтыңыз. Сіз көптеген кеңестер таба аласыз, олардың арқасында құс еті мерекелік кестеде ерекше, ерекше және ажырамас тағамға айналады.

Алма бар үйрек

Құрамы:

  • Пеште жаңа жылға үйрек қалай пісіру керектігін қарастыруды ұсынамыз.
  • Үйрек - 1 қаңқа;

Алма - 5-6 дана.

  • Маринада үшін:
  • Майонез - 200 г;
  • Соя соусы - 2 ас қасық. л.;
  • Тезектелген хоп-жанып тұрады - 0,5 сағ .;
  • «10 көкөніс» дәмдеуіштері - 0,5 сағ;
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру:

  • Жаңа піскен бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
  • Менің үйрекім жақсы, әсіресе іштің артқы жағын алып тастаймыз.
  • Біз дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді жайлы контейнерге жібереміз, жақсылап араластырамыз.
  • Ішіндегі және сыртындағы қоспамен құсты сындыру. Азық-түлік пленкасымен жабылған. Егер уақыт болса, етті тоңазытқышта 12 сағат ұстаған дұрыс.
  • Алма ортасын тұқымдармен кесіп, кесектерді кесіңіз.
  • Үйректердің іш қуысы жеміспен толтырады, оны жеңге салыңыз.

Біз пеште 180 ° C 2 сағатта пісіреміз.

Кеңес!

. Үйректің орамы пластинада керемет көрінеді: жаңа піскен шөпті себуге, барлық лимон шырынын себіңіз және үстелге ұсыныңыз. Бей-жай қарамайды, бұл міндетті түрде.

Қанық пен мейіз үшін, сіз құюға құмыра немесе өрік қосуға болады.

Құрамы:

  • Тағы бір рецепт, сіз жаңа жылға үйрек пісіре аласыз. Бұл пеште құсты, тіпті апельсиндермен пісіру мүмкіндігі.
  • Үйрек - 2,5 кг;
  • Апельсиндер - 2 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Бал - 1 ас қасық. л.;
  • Даршын таяқшасы - 1 дана;
  • Қара және хош иісті бұрыш - 2 бұршақ;

Пісіру:

  • Тұз, жаңа жер қара бұрыш - дәміне қарай.
  • Біз Zest-ті бір апельсиннен алып тастаймыз, шырынын сығыңыз. Біз сарымсақты тазартамыз, хош иісті және қара бұрыш қосып, мұнда, сондай-ақ тұз бен зестке сәйкес келеміз.
  • Үйрекпен артық майды алып тастаңыз. Мен теріні штепсельдік ұшпен тесіңіз. Қызғылт сары шырыны бар қаңқаны құйыңыз, сарымсақ пен бұрыш қоспасын сүртіңіз, тоңазытқышқа салыңыз.
  • Пешті 180 ° C-қа дейін жылы етіңіз. Қызғылт сары, олар қаңғыбас, кесек тілектер. Біз құстардың ішіне іштік, содан кейін оны даршынға қойып, тесікшелерді тіс тазалағышпен айналдырдық.
  • Біз етке ет, біз кішкене мөлшердегі пісіру парағына орнатамыз. 1 ас қасық құйыңыз. Суды және үйрек фольгасын жабыңыз. Мастерлер 40 минут.
  • Біз фольганы алып тастаймыз, құсқа щеткамен және бұрышпен құрылған шырынмен майлаңыз. Біз пешке оралып, тағы 40 минут пісіреміз.

Біз температураны 220 ° C-қа дейін арттырамыз немесе грильді бұрамыз. Біз балды қуырылған шырынмен араластырамыз, ыдысты әр жағынан майлаңыз, біз 10 минуттық флиртқа пісіреміз. Біз дарнамонды апельсинмен алып тастаймыз.

Кеңес!

Қажет болса, даршынның орнына басқа дәмдеуіштерді қолдануға болады. Апельсиндер ананасты жақсы ауыстырады, ол керемет және пикантпен өңделеді.

Ткемали соусынан балмен үйрек

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Осы рецептке назар аудара отырып, сіз Жаңа жылға арналған дәмді және тәбетті үйрек жасауды үйренесіз. Ет пеште пісірілген, құс шырынды және жұмсақ, саусақтарыңызды жалап етеді.
  • ТЕЧЕМАЛ ТАЛАШЫ - 2-3 ас қасық. л.;
  • Apple - 3-4 дана;
  • Бал - 2-3 ас қасық. л.;

Пісіру:

  • Тұз - 2 с. Л.
  • Біз балды ыдысқа жіберіп, тұздықпен араластырамыз.
  • Біз үйректі шаю, әсіресе қалың жерлермен пышақпен шайыңыз. Сыртта және іштегі қоспамен құсты майлаңыз. Етті 20 минутқа майсыз.
  • Аккондар қатты кесектер, ортасын тұқыммен кесіңіз, теріні тазаламаңыз. Құстардың іш қуысын толтырыңыз. Біз тесікті тіс тазартқыштармен бекітіңіз немесе жіпті тігеміз.
  • Біз қаңқаны арнайы жеңге ауыстырамыз, онда біз 5 пункция жасаймыз. Науаға ауысамыз, пешті 30 минут ішінде 180 ° C температурада пісіреміз.
  • Белгіленген уақыттан кейін май оралғанын, біз қалайша орап аламыз, біз үйректі бұрамыз, біз тағы 45 минут пісіреміз. Содан кейін сол процедураны қайталаңыз.
  • Біз жеңімізді кесіп тастадық, біз шығарылған шырынның етін суарамыз және пеште алтын қыртыс пайда болу үшін тағы 10 минут ұстаймыз.

Балғын хош иісті көк және ұсақталған сарымсақты қысқартуға көмектесейік. Сонымен қатар:

Біз пеште 180 ° C 2 сағатта пісіреміз.

Жаңа жыл 2020 жылы қазды қалай дайындауға болады

Бұл жағдайда жасыл тхималды тұздық алған дұрыс, ал алмалар қышқыл болып табылады.

Пісірілген үйрек

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Алма - 3 дана;
  • Пеште жаңа жыл үшін дәмді және тез үйрек дайындауға бәрі бірдей біле бермейді. Біз құсты пешке пісіреміз, ол өте дәмді болып шықты.
  • Апельсиндер - 1 дана;
  • Шкафтар - 10 дана;
  • Асқабақ - 500 г;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;

Пісіру:

  • туралған көктер - 100 г
  • Сүйікті дәмдеуіштер тұз, сарымсақ, қара және қызыл бұрыш қосылған ерітіндіде. Бұл сондай-ақ күнбағыс майы, апельсин шырыны, жер жаңғағы қосылады. Алынған қоспасы дайындалған үйректі ішіне және сыртқа ысқылады.
  • Қамырды 1 сағатқа маринадталғанға жібереміз. Осы уақытта біз алмаларды тазалаймыз, ортасын тұқымдармен алып тастаймыз. Біз күндерді шайамыз.
  • Құстардың іш қуысын жемістермен және кептірілген жемістермен толтырыңыз, тесікпен тесік тігіңіз немесе шламды қысыңыз. Біз ақымақ науаны алдаймыз. Сондай-ақ, ет жабыңыз. Біз пеште 200 ° C температурада 2 сағат пісіреміз. Әр 30 минут сайын біз қаңқаны майлы маймен суарамыз.
  • Біз үйрек, балмен жағып, асқабақты пісіріп, асқабаққа салыңыз, кесектерге кесіңіз, қақпаға кесіңіз, фольганы алыңыз, жарты сағаттан алыңыз.

Біз пеште 180 ° C 2 сағатта пісіреміз.

Біз үстелге керемет тағамдармен жаңа тағамдармен және көкөністермен қызмет етеміз.

Асқабақты қосымша алмаға ауыстыруға немесе жемістерді қосуға болады. Осы рецепт бойынша дайындалған ет сыйымды салат, тұз саңырауқұлақтары, қызыл садақ, сарымсақ және күнбағыс майы бар өте жақсы.

Саукрегіт және алма бар үйрек

Құрамы:

  • Біз барлық қожайындар үшін дәмді, шырынды және хош иісті ет үшін мерекелік рецепт ұсынамыз. Жаңа жылға үйрек жасау керек, осылайша ол дәл солай ма? Ия, бұл өте қарапайым - оны пеште қырыққабатпен пісіру керек. Нәтижесінде біз таңғажайып тағам аламыз.
  • Пияз - 6 дана;
  • Sauer қырыққабаты - 800 г;
  • Алма - 5 дана;
  • Ақ құрғақ шарап (тұздық үшін 100 мл, қырыққабат үшін 150 мл) - 250 мл;
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
  • Қара бұрыш - 1 шымшым;
  • Тәтті паприка - 1 шымшым;
  • Насыбайгүл - 1 шымшым;
  • Кориандр - 1 шымшым;
  • Карри - 1 шымшым;
  • Маян - 1 шымшым;
  • тұз - сізге ұнату;
  • Өсімдік майы - 100 г;
  • су - 100-200 мл;

Пісіру:

  • Үйрек - 2 кг.
  • Дереу үйрек алыңыз. Артық майды кесіп тастаңыз, біз қирандыларды және қанаттарын алып тастаймыз.
  • Маринад үшін біз құрғақ шарапты (100 мл) өсімдік майы, тұз және дәмдеуіштермен араластырамыз. Бұл сонымен қатар қара жерге бұрыш, карри, карри, мараноран, насыбайгүл, кориандр және тәтті паприка қосылады. Барлығы ішке және сыртқа ұнтақталған және сыртта серуендейтін, жайлы ыдысқа салыңыз, қалған қоспаны құйыңыз, қалған тағамды құйыңыз, тоңазытқышқа жабыстырыңыз, тоңазытқышқа 12 сағат ішінде салыңыз. Егер көп уақыт болмаса, тұздыққа 3 сағат сақтаңыз.
  • Лұқа қауырысынан алып тастаңыз. Бөлшектерге кесіңіз, біз табаға кремді майдың үстіне алтынға дейін жібереміз.
  • Алма рубин текшелері, оларды садаққа қосыңыз.
  • Sauer Cauldrron басыңыз, қалған компоненттерге төгіліп, құрғақ ақ шарап осында, 4 минут ішінде құйылады. Перкым аз, бірақ фанатикизмсіз.
  • Мен салмағын салқындатамын, үйректердің іш қуысын толтырамын, тесіктерді жіптермен тігіңіз.
  • Пішінді шешіп, өсімдік майымен майлап, қалған қоспаны жұқа қабатпен сүртейік, содан кейін құсты ішке салыңыз. Біз ақ шарапты, фольганы жабатын су құйамыз.

Етті 200 ° C температурада 2 сағат ішінде мазалаймыз. 1 сағаттан кейін біз сұйықтық буланып, суды сезінсе, біз форманы қарастырамыз. Пісіру аяқталғанға дейін 15 минут қалғанда, фольганы алып тастаңыз, алтынға дейін үйрек, шырынын суаруды ұмытпаңыз. Сонымен қатар:

  • Маринадталған жылдам қырыққабат рецептері

Біз пеште 180 ° C 2 сағатта пісіреміз.

Рудди үйректі өз қалауыңыз бойынша безендірілген тегіс тақтайшаға салыңыз.

Алма қышқыл сорттарды жақсы қолданған жөн. Құрғақ ақ шараптың орнына, қызыл және қызыл.

Беккір үйрек

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Жаңа жылға үйрек қалай пісіру керек? Оны пеште алдау керек. Сонымен, ет шырынды, жұмсақ, дәмді және хош иісті болады. Маған сеніңіз, мұндай тағамның алдында ешкім тұрмайды.
  • Мандариндер - 2-3 дана;
  • Алма - 1 дана;
  • Қара сыра - 0,5 л;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • дәміне қарай тұз;

Пісіру:

  • Майонез - 150 г.
  • Үйрек бәрін тым көп алып тастаңыз. Майонезді дәмдеуіштермен, бұрыш пен тұзбен араластырыңыз. Алынған қоспада біз құс қойдық, 24 сағат маринадтаңыз.
  • Белгіленген уақыттан кейін қаңқаның ішіндегі қапшықтың ішінен, кесектермен және мандариндермен толтырыңыз.
  • Біз тесуді тігеміз немесе тіс тазалаймыз.
  • Біз қарындашқа ауысамыз, біз сыра құйамыз, пеште 1 сағат пісіреміз. Содан кейін қақпақты және қамырды тағы 15 минут алыңыз.

Мен құстың үстіне және 15 минут дайындалып жатырмын.

Пеште қытырлақ қыртысымен пісірілген

Құрамы:

  • Үйрек - 1 дана;
  • Алма - 3 дана;
  • Үйрек - 2,5 кг;
  • Көп ұзамай қысқы демалыс және мәзірдің ең жақсы, түпнұсқа және жарқын болуын қалайды. Сондықтан, біз үйректі жаңа жылға арналған немесе үйдегі жаңа жылға арналған, бүйір тағамымен, үй шаруашылықтары мен қонақтарды жеңе алатынын анықтаймыз.
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Картоп - сізге ұнату;
  • Маян - 1 шымшым;
  • сарымсақ - 2-3 тістер;

Пісіру:

  • Қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай.
  • Дүңгіршекті бірден дайындаңыз, біз бәрін тым көп алып тастаймыз, біз шаю, құрғатамыз, қанаттардың фаланқыны, сондай-ақ теріні мойынның айналасындағы теріні кесіп тастаймыз.
  • Қызғылт сары бөлігінен, біз Zest, үшеуін градкада ұсақтағыштармен алып тастаймыз. Целлюлозадан шырынды басып, жер қыртысымен араластырыңыз. Бұл сонымен қатар туралған сарымсақ, тұз және бұрыш қосылады.
  • Шығарылған қоспасы құсты ішіне және сыртқа ысқылап, 2 сағаттан алыңыз.
  • Біз ортасын алма тұқымымен алып тастаймыз, кесектерді кесіп алыңыз. Аршақты қызғылт сарыдан алыңыз, денесі кесілген.
  • Қағаз сүлгімен пайдаланып, сарымсақ бар карапка терісін шайқаңыз. Нөмірді майдың жиналып жатқан жерін тесіңіз. Іштің салмағын толтырыңыз, тесікті тіс тазартқышпен бекітіңіз.
  • Етті көлеңкелі фольга пішініне салыңыз. Біз сонымен бірге топперді жабамыз.
  • Біз ыдысты пеште 1 сағат 190 ° C температурада пісіреміз. Белгіленген уақыттан кейін біз пішінді шығарып, үйректі табаққа ауыстырамыз, майға қарай ағызып, құсты қайтарамыз.
  • Біз картопты тазалаймыз, үлкен кесектерге, тұзға, бұрышқа кесіп, үйрек майымен араластырамыз.

Етті 200 ° C температурада 2 сағат ішінде мазалаймыз. 1 сағаттан кейін біз сұйықтық буланып, суды сезінсе, біз форманы қарастырамыз. Пісіру аяқталғанға дейін 15 минут қалғанда, фольганы алып тастаңыз, алтынға дейін үйрек, шырынын суаруды ұмытпаңыз. Біз дайындалған тамырды еттің жанында етіп, фольганы жабыңыз және пеште тағы 1 сағат ұстаймыз.

  • Жаңа жылға арналған печенье 2020 қарапайым және дәмді

Біз пеште 180 ° C 2 сағатта пісіреміз.

Үйрек майымен араластырылған. Құсты беріңіз, алынған қоспаны майлаңыз. Жабыспай, біз 1 сағатты дайындауды жалғастырамыз, әр 15 минут сайын бізде 15 минут сайын карка тұздығын айналдырамыз.

Ол сонымен қатар жұмсақ ет, егер ол тоңазытқышта 12 сағат, егер ол 12 сағат тоңазытқышта, тамақ пленкасын жауып тұрса, ол.


Добавить комментарий