Анонсы

Пештегі тауық еті қытырлақ қытырлақ, 11 дәмді рецепт

Пештегі тауық еті қытырлақ қытырлақ, 11 дәмді рецепт

Мен тауықты пісіргенді және үй тапсырмам оны жақсы көремін. Осы етден сіз көптеген тағамдарды дайындай аласыз, салаттардан және пилаф сияқты көптеген екінші тағамдармен аяқтай аласыз. Бірақ бұл әсіресе мерекелер мен картоптарға жиі дайындалады. Бұл әрқашан жеңіс опциясы, қонақтар мереке және қанағаттанарлық, ал сіз тамақ дайындауға аз күш пен уақытты өткізесіз.

Пеште пісірілген тауық бір ғана дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар өте салтанатты және керемет. Оның қытырлақ, қытырлақ қыртысы тәбетін түрлерімен жынды. Және тән соншалықты нәзік және шырынды, сондықтан қалу мүмкін емес!

Егер сіз оны қалай дайындау керектігін білгіңіз келсе, барлығы тек бір түрден, содан кейін мақаланы оқып шығыңыз. Онда сіз көптеген қызықты рецепттерді таба аласыз, олар барлық мерекелерге жетеді! Бар!

Тұтасқанды қытырлақ қыртысымен тұтас

Тауықты дәмдеуіштермен ысқылап, маринадталғаннан гөрі оңай болуы мүмкін. Сонда пеш жұмыс істейді, ал ет қытырлақ алтын түске ие болады. Бұл күнделікті түскі ас үшін де, қонақтар шеңберіндегі мереке үшін жақсы нұсқа.

Бізге қажет:

  • Тауық - 1,5-2 кг;
  • Кептірілген сарымсақ - 2 с.
  • Саяхат карриі - 10 г;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз, бұрыш.

Пісіру:

1. Менің тауықым және қағаз сүлгімен кептіріңіз. Содан кейін біз бәрін тым қысып, емделуді, кептірілген сарымсақ, тұз және бұрыш себіңіз.

2. Өсімдік майымен суару және оны тауықтың бетіне сүртіңіз. Біз екі сағатқа маринадтауға кетеміз.

Осыдан кейін, біз пешті 180-200 ° 01-ге дейін пісіреміз.

Салмағы 1 кг тауықтың 40 минутына дайындалады.

3. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут қалғанда тіс тазартқышы бар. Егер мөлдір шырын ағынса, онда ыдыс дайын.

Егер сукровица ағып кетсе, одан әрі пісіруді жалғастырыңыз.

Тауықты пештен алыңыз да, оны жылумен жылумен бірге алыңыз!

Тұздағы қарапайым шырынды тауық еті

Пеште дайындалған инаникалық шырынды тауық еті оған тырысатындардың бәрін ұрады. Рецепт бойынша қарапайым болғанына қарамастан, тағам өте мерекелік және дәмді. Тұз барлық майды сіңіреді, ал ет құрғатпайды. Бұл өте жұмсақ, бірақ қытырлақ және қытырлақ болып қалады.

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 кг;
  • үлкен тұз - 1 кг;
  • Лимон - 1 дана.

Пісіру:

1. Лимон біз оның жарқын дәмін аздап қысу үшін қайнаған суға секіреміз. Бірақ бұл жағдайда, сонымен бірге ол біздің тауықымызға оның хош иісін берді.

2. Лимонды дайындалған, жуылған және кептірілген қаңқа салыңыз. Біз аяқтарды үстелге әдемі және керемет тамақтандыру үшін жіппен байланыстырамыз.

Содан кейін біз оны ішке қарай бұрып, қанаттарын артқа қысып отырамыз. Сондықтан ол пісіру кезінде жанбайды.

3. Пісіруге немесе пісіру үшін барлық килограмм тұзын құйыңыз. Және оның тауық еті артынан қойыңыз. Пеште пісірдік, алдын-ала пісіреді, 190 градусқа дейін 1 сағатқа дейін.

Тіс сабағын тексеруге дайын.

Тұздағы дәмді, хош иісті және өте шырынды тауық қонақтарыңызды керемет талғамымен қатарға қоюға дайын!

Пеште тауық етін қалай пісіруге болады?

Тағы да, пеште пісірілген тауық еті үшін, бірақ қазірдің өзінде жағалауға арналған қарапайым рецепт. Құмырада су мен дәмдеуіштердің арқасында ет хош иіспен сіңіп, судан сіңеді, ал судан ерлі-зайыптылар оны өте жұмсақ және жұмсақ етеді, сондықтан сізді таң қалдырады. Мерекелік үстелде де, жеуде де керемет рецепт. Тырысу!

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 дана;
  • Қыша - 1 сағ;
  • тұз - 1 сағ. Қолдау (немесе дәміне қарай);
  • Сүйікті дәмдеуіштер - 1 сағ;
  • Зәйтүн майы - 1 с. Мысалы;
  • Лавр жапырағы - 1 дана;
  • Розмари - 1 ас қасық.

Пісіру:

1. Менің тауықым және құрғақ.

2. Тұзды, қыша және сүйікті дәмдеуіштерді шай қасық зәйтүн майымен араластырыңыз да, жаппай алынған барлық қаңқаны жапсырып, кеудедегі пышақпен кесіңіз.

3. Біз құмыраны аламыз, лавр жапырағы мен розмаринді қойып, стакан су құйыңыз. Біз құмыраға тауық етіп жүрміз, оның үстіңгі жағы фольганы жағыңыз, ол күйіп кетпейді.

Ақ мойнымен құмыраны қолданған дұрыс.

4. Біз 220 ° 40 минуттай пісіреміз. Осыдан кейін біз фольганы алып, одан әрі пісіруді жалғастырамыз, содан кейін тауықты бір 10 минут сайын щеткамен майлаңыз. Біз тағы 50 минут пісіреміз.

Бұл жұмсақ еттің қатты дәмі розмари ерлі-зайыптылармен неғұрлым дәмді бола алады? Мұндай тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды!

Толығымен бөтелкедегі қыртысы бар тауық еті

Тасымалдауы өте нәзік нан хош иісі, жай ғана жынды болады. Целлюлоза жұмсақ, сіңдірілген, аспан шөптері мен дәмдеуіштермен буланумен сіңдірілген. Жақсы, қытырлақ және гриль қабығы.

Бөтелке міндетті түрде әйнек болуы керек және жапсырмалардан жақсы тазартылуы керек. Тағы бір маңызды шарт - біз ыдысты суық пешке қою арқылы пісіре бастаймыз.

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 дана;
  • Сырасы бар бөтелке - 1 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Пияз - 1 дана;
  • Өсімдік майы - 2-3 кесте;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер;
  • Соя соусы - 3 сағ.

Пісіру:

1. Барлық жапсырмаларды таза жапырақтардан тазартыңыз, барлық жапсырмаларды ұқыпты түрде алыңыз.

2. Соя тұздығы, тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштерді араластырыңыз және бұл бұқаралық тауық етіге дейін. Жоғарғы бөлігі тіс тазартқыштарға байланған, сондықтан асыл пісіру кезінде бу шығып кетеді.

3. Бөтелкені ашып, сыраның жартысын құйыңыз. Басыил сияқты ащы шөптерді құйыңыз. Сондай-ақ, сіз хош иісті бұрыш бұршақ қосуға болады.

Енді садақты тазалап, одан өзегін кесіңіз. Оны мойынға алыңыз.

4. Жоғарыдан бөтелкеде тауық еті отырыңыз. Біз аяқтар мен қанаттарды жабамыз, осылайша олар күйіп кетпес үшін.

5. Біз екі стакан су мен бір стақан сыра құйыңыз, ол бұрын біріктірілген пісіру парағына құйыңыз. Науаға жапқышпен бір бөтелке салдық. Пісіру парағы суық пешке салып, температураны 190 ° ауыстырады. 1 сағат пісіру, пешті ашып, тауықты сұйықтықпен ұрыспен суару.

6. Пісіру аяқталғаннан кейін, біз ыстық тауықты экструдталған сарымсақ қоспасымен және екі қасық өсімдік майымен майладық.

Дәмді және өте ерекше тағам сіздің үстеліңізде басты болады!

Грильден жасалған тауықты балмен пісіру

Көптеген адамдар дүкендерде гриль тауық етін сатып алады. Не үшін? Өйткені, оны үйде өз қолымен оңай дайындауға болады. Сонымен бірге, сіз ингредиенттер және олардың жарамдылық мерзімі ретінде сенімді боласыз.

Тауықты бал-қыша тұздықпен майлаңыз және дайын тағамдардың дәмі бар. Ең бастысы, бұл түкіруге арналған, сондықтан ол бұралмайды және сол арқылы барлық жағынан қуанады.

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 дана;
  • Бал - 1 ас қасық;
  • Қыша - 2 сағ;
  • Соя соусы - 2 с. Осындай;
  • Томат пастасы - 2 сағ;
  • Зәйтүн шөптері (немесе басқа дәмдеуіштер) - 1 ас қасық;
  • Тұз - 1 сағ;
  • Хош иісті бұрыш - жұбы;
  • лавр жапырағы.

Пісіру:

1. Қыша, бал, соя тұздығы, томат пастасы, тұз және зәйтүн шөптерін араластырыңыз.

2. Тауық шаю және құрғақ. Оны бал тұздығы дайындады. Біз оны 15 минутқа қалдырамыз.

3. Оны кеудеден бастаған түкіруге алыңыз. Кеудедегі қысқышты бекітіңіз, мұқият бекітіңіз. Біз екінші қысқышты екінші жағына шығарамыз, сонымен қатар оны қатайтыңыз.

Біз аяқты жіппен байланыстырамыз, бір-біріне қойып жатырмыз. Сондай-ақ қанаттарын денеге бағындырыңыз.

4. Біз тауықты грильге 230 ° пешке жібереміз, сумен пісіру парағын сумен алмастыра отырып, оппозиция деңгейінің ортасына дейін құйыңыз. Суға лавр жапырағы мен жұп хош иісті хош иісті хош иіс қойыңыз. Пешті сөндіріп, гриль режимін бұраңыз. 1-1,2 сағат пісіріңіз.

Мұндай әдемі тауық, егер сіз оны қаламсапқыда пісірсеңіз, қытырлақ қытырлақ тауық. Ең бастысы, оны түзету үшін жүкті. Жақсы, ал дәмі жай ғана мінсіз!

Пештегі күріш қосылған ең дәмді тауық еті

Рецепт емес, бірақ бомба! Дәмді онда ол одан да, тауық еті сөніп, ет, ет, еті пісіп, пісіру процесінде шығарылған шырындарымен сіңдірілген. Назар аударыңыз, куркума көбінесе тұздық үшін қолданылады, өйткені ол осы әдемі, мылжың көлеңкесін береді.

Бізге қажет:

  • Тауық - 1,5 кг;
  • күріш - 1 кесе;
  • су - 2 стакан;
  • сарымсақ - 2-4 тістер;
  • Зәйтүн немесе өсімдік майы - 2 ас қасық.
  • Кремді май - 10 г;
  • Тұз - 1 сағ;
  • Тиме - 1 с. Мысалы;
  • Қара және қызыл жер бұрышы - дәміне қарай;
  • Куркума - 0,5 сағ.

Пісіру:

1. жуу, кептірілген тауық еті кеудеге кесілген.

2. Маринадтаңыз. Ол үшін екі ас қасық зәйтүн майын, тұзды, тасшөп, қызыл және қара бұрыш, куркума, жұмсартылған сары май араластырыңыз.

Біз тауықымыздың дайын тұзды тұздығын барлық жағынан, күріш үшін бірнеше маринадтан қалдырамыз.

3. Жуылған жақсылап пісіруді пісіруге арналған және оны қалған тұздықпен араластырыңыз. Бір күріш әйнектері екі стакан сумен толтырыңыз.

Біз тауықымызды үстіне қойып, пешті бір сағатқа жібердік, 200 градусқа дейін қыздырыңыз.

Тағам дайын болған кезде, оны пештен шығарыңыз. Күріштің жоғарғы қабатын түбімен араластыру керек. Ет пен бүйір тағамнан тұратын толыққанды және өте әдемі тағам сізге қарапайымдылық пен дәмге әсер етеді. Мен сенімдімін, сондықтан сіз тауықты бірнеше рет пісіресіз!

Тауық еті қызғылт сары соустағы қытырлақ қыртысымен

Бал мен қышадан тәтті-өткір тұздалған ет ет, әсіресе дәмді және ащы етеді. Ал апельсин шырыны оған жеміс-жидек пен өте жеңіл тәттіні береді, оны алма қолдайды, оны алма қолдайды, олар тауық еті қолдайды. Өте керемет үйлесім, оны сынап көру керек!

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 дана;
  • Апельсиндер - 4 дана;
  • Алма - 2 дана;
  • Қыша - 2 сағ;
  • Бал - 1 ас қасық;
  • Паприка - 1 сағ. Қолдау;
  • тұз бұрыш

Пісіру:

1. Дайындалған тауық етінің барлық жағынан тұз бен бұрышпен ысқылады.

2. Қыша, бал мен паприканы араластырып, осы тұздықпен жапырақты араластырыңыз, осы маринадталған, сыртта және ішінде бәрі жақсы.

3. Біз оны терең ыдысқа салып, төрт апельсиннен шығарылған шырынмен толтырамыз. Бұл формада 30-60 минут қалдырыңыз.

Осы уақыт ішінде біз тауықты бұрап, резервуардың түбінен шырынды суарамыз.

4. Осыдан кейін, кесілген алма бар қаңқаны тігіп, шеттерін тіс тазартқыштарымен байланыстырады немесе барлық жіптерді тігіп алады.

Біз аяқтардың жіптерін крест кесіп өтеміз. Сонымен қатар байлаңыз.

Ең бастысы, жіп синтетикалық емес, әйтпесе ол қуыру кезінде ериді.

5. Тауықты пісіру парағына қойыңыз, сарғыш тілімдерді жоғарыдан бастауға болады. Біз 200 ° 1 сағатта пісірдік, оның барысында біз пісіру парағын аламыз және қалған тұздық тағамымызды суарамыз.

Хош иісті және дәмді мерекелік тағам барлық уақытта маңызды болады!

Пакетте картоппен тауық еті пісіреміз. Өте дәмді!

Пісіруге арналған пакет пісіру процесінде әрқашан көмектеседі. Онымен бірге сіз әртүрлі типтер мен ет, және балық пісіруге болады. Сонымен, неге оған картоппен бірге тұтас қайнатпасқа? Бұл өте қысқа уақытқа толық кешкі асқа айналады. Мен көбінесе мен бүйір тағаммен араласқым келген кезде дайындаламын. Дәмді және жылдам, сізге тағы не керек?

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 дана;
  • картоп;
  • Тұз - 1 сағ;
  • Бал - 1 с. Мысалы;
  • Бұрыш қоспасы - 0,5 сағ;
  • Карри - 0,5 сағ;
  • сарымсақ - 4 тістер;
  • Майонез - 3-4 ас қасық.
  • Соя соусы - 3-4 д.

Пісіру:

1. Біз сіз бензинді, соя тұздығы, бал, карри, бұрыш, тұз қоспасы, тұзды, тұзды араластырыңыз және сарымсақ арқылы құрастырылған тұздық жасаймыз.

2. Алынған қоспасы кеудеге алдын-ала анықталған тазартылған қаңқаны сүртеді. Біз оны тоңазытқышқа 1-2 сағат ішінде тұздық пленкасын жауып, тұзаққа түсіреміз.

Картопқа бірнеше тұздықты қалдырыңыз.

3. Тұтасты тауықты тоңазытқыштан шығарар алдында, картопты тазалап, кесектермен кесіңіз. Және қалған тұздыққа құйыңыз.

4. Біз пісіру үшін пакет аламыз, оны бір жағынан байланыстырамыз. Ішінде тауық пен картопты қойыңыз. Мен пакетке екінші жағынан кеңес беріп, онымен бірнеше пункция жасаймын. Пеште дайындалдық, алдын-ала дайындалдық, 45-50 минут ішінде 190 градусқа дейін қызады.

Барлығын ыдыстан алыңыз және барлығын үстелге шақырыңыз!

Фольгада пісірілген алма және картоп қосылған тұтас тауық

Алма қосылған тауық еті пісіру кезінде жеміс жазбаларымен сіңдірілген, тәтті дәмді тамақтандырады. Сонымен бірге, алма тәттісі дәмдеуіштермен және сарымсақпен тамаша үйлеседі. Мұның бәрі нақты аспирарлық шедеврді жасайды. Бұл тағам бағаланатынына сенімдімін!

Бізге қажет:

  • Тауық - 1,5 кг;
  • Алма - 2 дана;
  • картоп;
  • Паприка - 1,5 сағ;
  • Карри - 1 с. Мысалы;
  • Тұз - 1,5 сағ;
  • Бұрыш қоспасы - 1 сағ;
  • майонез - 1 ас қасық;
  • сарымсақ - 1-2 тістер;
  • Кремді май - 15 г;
  • Өсімдік майы - 3-4 д.

Пісіру:

1. Барлық дәмдеуіштерді майонезбен араластырыңыз және қоспамен алынған дайындалған тауықты ысқылаңыз. Біз қанаттар мен ассоциацияланған аяқтарды әкелеміз.

2. Менің алмаларым, біз теріден тазартып, тілімдерді кесіп тастаймыз. Біздің тауықымызды бастаңыз. Оны азық-түлік пленкасымен жауып, 30 минуттай маринадтаңыз.

3. Осы уақытта картопты тазалаңыз және кесіңіз. Ол сонымен қатар өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіштермен және бір ас қасық өсімдік майымен араласады.

4. Фольгамен кішкене пісіру парақтары майды майлап, қаңқаны алма толтырылған. Оның айналасында картоп бар. Біз фольганың екінші бөлігін жабамыз, біз оған кесіліп, 200 градусқа 30 минут пісірдік.

Содан кейін біз пісіру парағын аламыз, үстіңгі фольганы жоғалтып, тауық пен картопты маймен майлаңыз. Содан кейін біз оны пешке жіберіп, 180 градус температурада жеткіземіз, бұдан былай фольгамен жабылған.

5. Дайын тауық еті Біз кесілген сарымсақты сүртеміз және бәрі дайын!

Видео Пешке оралған күріш тауық еті қалай пісіру керек

Бұл тағам бір-бірімен бірге! Бұл тауық және гарнир, ол толтырылған гарнир. Үстелде мұндай Кушан өте әсерлі көрінеді. Күріш шырындармен сіңдіріліп, үккіш пен ауамен айналады. Осы бейнеге қарап, сіз сөзсіз, құсты қалай киіп, оны пешке пісіруге болады.

Жеңдегі қытырлақ қыртысымен дәмді тауық

Бұл керемет қарапайым рецепт сізге бірнеше рет шығуға көмектеседі деп сенемін! Ақыр соңында, сіз тамақ дайындауға аз уақыт жұмсайсыз. Жеңдегі тауық еті әдемі, ал қызыл дәмдеуіштер негізінде тұздық өз бетін әдемі және жақсы шелек етеді. Қыртыс жұқа және хош иісті!

Бізге қажет:

  • Тауық - 1 дана;
  • Паприка - 1 ас қасық;
  • Соя соусы - 2 ас қасық.
  • Қызыл бұрыш - 0,5 сағ;
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру:

1. Тұз, соя тұздығы, паприка және қызыл бұрыш араластырыңыз. Біз таза, кептірілген тауықты осы тұздықпен сүртіп, 30 минутқа қалдырамыз.

2. Оны жеңге пісіріңіз, оны екі жағынан, бір жарым сағат, бір жарым сағат 200 градус температурада пісіреді.

Тұмшапештен дайын болайық, сәл салқындатыңыз, жеңіңізді кесіп, оны тамақтандыру үшін табаққа салыңыз. Сіз көкөністерден немесе жарма гарнирін дайындай аласыз. Жедел жәрдем қолындағы әдемі тағам.

Тауықты толығымен рецепт бойынша дайындаңыз және оны дайындау өте қарапайым екенін түсініңіз. Нәтиже әрқашан керемет! Әрбір хош иіс сайын ет беру үшін сүйікті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз.

Мен оны өткізіп, келесі мақаланы дайындаймын! Достармен бөлісуді және бетбелгілерге жазба қосуды ұмытпаңыз. Ол дәл сенімді және бірнеше рет!

Ас болсын!

Ыдыс қалай тәбетті көрінеді! Пеште пісірілген, қытырлақ қытырлақ тауық еті, ешкімді бей-жай қалдырмайды. Егер сіз рецепттерді ұстанып, дәйектілікті сақтасаңыз, пісірілген ет шырынды және дәмді алынған. Ыдыс-аяқтың дәмі дәмдеуіштермен қаныққан ас үйден асып кетеді.

Біз сізді тұзбен, баклажандармен тұзбен, пісірілген құс жасаудың дәмді нұсқаларымен таныстырдық. Пеште пісірілген Цуккиндері бар құстың тағамдары. Аппирленген рецепттер картоппен пісірілген.

Пісірілген тауық еті - мерекелік үстелге ерекше тағам. Ол тосынсыймен болуы мүмкін. Өйткені, құстар, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар мен тіпті жемістерді құстарға қоюға болады ... Кэркассқа жемістердің болуы әрқашан қонақтардың арасында қуанады. Бұл тек алма ғана емес, соныменз апельсині болуы мүмкін. Маған ет үрлеу кезінде қатты ұнайды. Дәнді дақылдар немесе көкөністер қосылған кезде, содан кейін бүйір тағамдар дайындалмауы керек.

Және қыртыс үшін, бал мен қыша үшін көмек алыңыз. Мұздату майонез және соя тұздығы беріледі. Кремді маймен дайын өнім алтынмен алынады. Жақсы, егер сіз жартылай фабрикаттарды тұздыққа дейін тұздық пен дәмдеулер қосқан кезде алдын-ала дайындасаңыз. Содан кейін ет, ол хош иісті болып шығады. Біз дәмді тағамдардың қарапайым рецепттерімен танысуды ұсынамыз.

Тұтасқанды қытырлақ қыртысымен тұтас

Думовка Кучаеде, рудди апаты бар, кез-келген кесте үшін жеңу опциясы. Бұл әдеттегі, отбасылық кешкі ас немесе мерекелік мереке Жаңа жылға немесе Рождествоға. Ыдыс керемет және салтанатты түрде көрінеді, ал ашулы төсем «қатыгез» тәбетті ынталандыратындай хош иісті етеді.

Бұл тағамның әдемі слайысының құпиясы пісіру алдында қаңқаны сүрткен тұздықтың құрамында болады. Ет жұмсақ, ал қабығы қытырлақ. Жоба қарапайым және қол жетімді.

Бізге не қажет:

  • 2 кг салмағы бар тауық;
  • 70 мл өсімдік майы;
  • 1 ас қасық. л. тұздар;
  • 1 ас қасық. Бұрыш қоспалары;
  • 1 ас қасық. кептірілген сарымсақ;
  • 1 ас қасық. куркума;
  • 2 сағ. кептірілген паприка;

Пісіру технологиясы:

Қадам 1. Қаптаманы жуу, құрғақ қағаз сүлгі.

2-қадам. Енді тұздыққа және емделуге дайындалыңыз. Ол үшін біз 70-80 мл өсімдік майын контейнерге құйамыз. Мен слайдсыз ас қасық, слайдсыз тұзсыз, бір шай қасық, әр түрлі бұрыш, куркума және кептірілген сарымсақ. Және тағы 2 шай қасық кептірілген паприка.

Бірден құпияны ашыңыз. Өсімдік майы, дәмдеуіштері бар, қаңқаны сүртесіп, құстың терісіне тері тесігін бітеп тастады. Ылғал буланбайды, бірақ ол іште қалады, бұл жерде шырындылығы бар.

3-қадам. Құстардың қаңқасын толығымен сәтсіз аяқтау үшін барлық мазмұнды және Тассельді араластырыңыз.

4-қадам. Біз аздап нәрлендіреміз, кем дегенде 40-50 минут. Осы уақыт ішінде дәмдеуіштер теріге терге еніп, хош иісті болады. Фотосуретте құсдың қаңқасы жағымды қызыл қоңыр түсті болатындығын көрсетеді.

Бұл екінші құпия - роус. Куркума ашық қаныққан сары түсті, паприка - қызыл түске ие. Дәмдеуіштерді араластыру кезінде құс терісін бояйды. Иә, пісіру кезінде ұстап алыңыз. Бұл керемет әдемі раушаняға айналады.

Егер сіз құсбелгісіз құс пісірсеңіз, мұндай әсер болмайды. Әдетте, ол бір жерде ол күйіп кетеді, ет бүйірлерімен бозарған қалады. Міне, біркелкі ұстау әсері жасалды.

5-қадам. Аяқтарды берік жіппен байланыстыруды ұмытпаңыз. Сіз zak үшін қаптықтан тар таспаны кесіп тастай аласыз. Бұл жеткілікті күшті және жоғары температураға төтеп береді. Қанаттарда біз олардың қақпақтарын өздері күйдірмейтін етіп жасаймыз. Тапсырыс берушіні пісіру парағына қойыңыз.

6-қадам. Біз пішінді қыздырылған пешке 180 градусқа қойдық. Біз бір сағаттан артық пісіреміз. Кейде 90 минуттық жапырақтар. Бұл Дкововке байланысты.

Ыдыс дайын! Ішіндегі ет жұмсақ және шырынды. Купитанды дереу кесіп алмаңыз. Оған 10 минут тұрыңыз.

Тұздағы пісірілген тауық еті үшін ең дәмді рецепт

Көбінесе, kuper раковинасы бар, иелерінің толқыны сәтсіз аяқталды. Бұл ет тым құрғақ болып шықты, содан кейін қыртыс жеткіліксіз және ашуланбайды немесе ол жай ғана ішпеді.

Мен сізге пісірілген баланың керемет нұсқасын ұсынамын, олармен өткен жылы кездестірдім. Дереу оған бірден күмәнданды. Мен субстраттан тұздан судың құстарымен, сіз таңғажайып, дәмді ет пен дәмді ет ала алмадым ... Қазір біз үшін осы рецепт сіздің жақындарыңыздың бірі.

Мұндай ингредиенттерді алыңыз:

  • Салмағы 1,5-2 кг.
  • 1 қорап тас тұз;
  • 100 г май немесе өсімдік майы;
  • 2 -3 түйір сарымсақ;

Біз қалай дайындаймыз:

Құсдың қаңқасы қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз.

Бұл маңызды: жер терісі болады, қытырлақ, ол қытырлақ, ол дайын тағамда қыртыс болып шығады.

Теріні қаңқадан бөліңіз. Мұны істеу үшін біз ас қасық алып, оны жұлдыру жағынан итеріп, бүкіл көлікті басқарамыз.

Иістердің ішіндегі иістердің ішіне еніп, біз бірнеше жерден штепсельдік ұшты ұстаймыз. Оның үстіне, тері астындағы шанышқылар. Терінің беті зақымсыз болуы керек.

Еріген сары майға сарымсақ қосыңыз, баспасөз арқылы өтті. Араластырыңыз. Пісірудің осы кезеңінде сіз хош иіске сүйікті дәмдеуіштеріңізді жасай аласыз.

Біз тауықты хош иісті маймен сүртеміз. Тек сыртта ғана емес, сонымен қатар қаңқаның ішінде. Тері астында қаңқаны жайылып кетуді ұмытпаңыз.

Кішкене пісіру науасында біз тұздан шығамыз. Оның қабаты кем дегенде бір сантиметр болуы керек. Аяқтар теретін құстар. Қанаттар денеге тіс тазартқышқа дөрекі. Біз тұзды субстратқа қаңқа қойдық.

Пешке zak жібереміз.

Пештерді 180 градусқа дейін жылыту керек. Дайындық уақыты - 1,5 сағат. Өнім шырынды және хош иісті алынады.

Фольгада тауық еті қалайша дәмді?

Бұл тауық етін ұялы телефон арқылы дайындаудың ең ыңғайлы тәсілі болуы мүмкін. Ол өте қарапайым, сондықтан рецепт оқығаннан кейін, ыдыс тамақ дайындаудан алыс адамды дайындай алады. Маған пештің үнемі кіруді қажет етпейтіндігі ұнайды. Онда ештеңе көрінбейді және кебеді.

Ет керемет жұмсақ, шырынды, сіңдірілген дәмдеуіштер. Және қытырлақ қыртысты алу үшін, майонезбен ерекше тұздыққа ие болу керек. Өнім алтынға айналады.

Құрамы:

  • тауық;
  • 2 ас қасық. л. майонез;
  • 1 ас қасық. кептірілген сарымсақ;
  • 1 ас қасық. паприка;
  • 1/2 сағ. L. куркума;
  • 1/2 сағ. L. HVel-Sunnels;
  • тұз бұрыш;

Пісіру:

Менің құс қаңқам менікі, барлық ылғалдылықты кетіреді, қағаз сүлгімен мұқият құрғатыңыз. Біз бұрыш пен тұз қоспасын сыртқа шығарамыз.

Майонез, кептірілген сарымсақ, гмель-май қоспасын дайындаңыз, куркума және паприка қосыңыз. Дайындалған тұздықпен қаңқаны толығымен майлаңыз. Біз оны кішкене түрге ауыстырамыз. Біз азық-түлік пленкасын жауып, тоңазытқышқа бір жарым сағатқа жібереміз.

Табиғат фольга қалады. Тауыққа ие болайық, біз оны фольгаға және мұқият жинауға жылжытамыз. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке 250 градусқа, 45-50 минут қойдық.

Фольганың жоғарғы қабатын алып тастағаннан кейін, қаданы тексеріп, оның қаншалықты қиын екенін тексеріңіз. Және тағы 30 -40 минут жіберіңіз. Осы уақыт ішінде құс түсіп, дайын болады.

Қытырлақ қытырлақ және картоппен тауық еті

Бұл жерде тәбетті Кучар таусылған. Бүкіл құс бірден гарнирмен дайындалуда. Саңырауқұлақтар қосылған картоп - бұл шырынды құс етіне керемет қосымша. Тағам өте таңқаларлық, анти-қатарда, кез-келген үстелді безендіреді.

Қандай өнімдер қажет:

  • Салмағы 2 кг.
  • 1 кг картоп;
  • 300 г шампиньондар;
  • 3-4 түйір сарымсақ;
  • 50 г май;
  • 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
  • Бұрыш, тұз;

Қалай пісіруге болады:

Машина қаңқасының шаю, біз қағаз сүлгімен құрғатамыз.

Сарымсақтың бір тісі ұзын кесектерді кесіңіз. Біз артқы жағындағы пышақпен пышақтар жасаймыз және сарымсақ кешіктірілгенін енгіземіз. Қаңқаның ішінде бірнеше кесектер. Біз бұрышты бұрыш пен тұз қоспасымен сүртеміз (сәл).

Біз ет қыстырғыштарына сыққыш пен хош иіс беру үшін қоспаны дайындап жатырмыз. Мұны істеу үшін, жұмсартылған сары майы баспасөз арқылы жіберіп алынған сарымсымен араласады. Бізде бұрыш пен тұз бар. Бәрін араластырыңыз.

Бұл қоспасы іштің терісінің астында енгізілген және құрыштың бүйірінен және оны желімге салыңыз (тері астында). Сіз бүкіл қаңқаны ұстап, теріні толығымен бөліп, аяқтарға жетуге тырысқаныңыз жөн. Олар сонымен қатар ощы қоспаны белгілеу керек.

Сарымсақ қоспасын жоғарыдан ысқылағанда, тауық еті ұшқыштарды, ұсынылған дақтармен айналдырады. Ол сарымсақты күйдіріп, тән дақтар береді. Сондықтан, тек маймен қаныққан жөн.

Іштің жағынан, алдымен, алдымен шұңқырды бұрыш пен тұз қоспасының үстіне ысқылап, содан кейін маймен жұмсартыңыз.

Құс футтарын жұлып алыңыз. Біз оны пісіру науасына ауыстырамыз.

Картоп 4 бөлікке кесілген. Біз өсімдік майын, тұз бен бұрыш қосамыз, арнайы дәмдеуіштерді себіңіз. Іске араластырыңыз және ыдыраңыз, бұл құс қаңқасының айналасында. Алдын ала қыздырылған пешке 45 минутқа 200 градусқа жібереміз.

Тағам дайындап жатқанда, біз саңырауқұлақтарды жасаймыз. Олар кейінірек бұрмаланады, өйткені өнімдердегі пісіру уақыты басқаша. Біз шампиньондарды 4 бөлікке бөлдік. Ерітінді және араластырыңыз.

Пісіру парағын беріңіз, саңырауқұлақтарды құстың айналасында таратыңыз. Біз пісіру парағын қайтадан жібереміз. Бір температурада біз тағы 35 минут пісіреміз.

Пісірілген еттің сарымсақ-саңырауқұлақ иісі бар хош иісі барлық ас үйге қоңырау шалып, пәтер бойы іліп қойылады. Ас болсын!

Құмыраны ұсақтау үшін банктегі құсты пісіру

Пеште пісірілген тауық грильден гөрі дәмді. Мүмкін бұл субъективті пікір, бірақ маған бұл етті ұнайды. Жұмсақ және жұмсақ, аузында тікелей ериді. Заман, біз барлық қаңқаларды құмырада отырсақ, онда ол судың қайнатпауы және құстың ішкі бөлігі бумен дайындалады.

Егер суда әртүрлі дәмдеуіштер қосылса, онда хош иістер де жақсарады. Өнімнің жоғарғы жағы, әрқашан, гриль және қытырлақ.

Не қажет болады:

  • Тауық 1,5-2 кг;
  • 1 сарымсақ басы;
  • 1 шам;
  • 1 балдыркөк сабағы;
  • 5 қара бұрыш бұрыш;
  • 1 лавр жапырағы;
  • 1 ас қасық. қара балғалар бұрыш;
  • 0,5 сағ. L. қызыл балғалар бұрыш;
  • 1 ас қасық. кептірілген сарымсақ;
  • 2 сағ. куркума;
  • 1 ас қасық. Кориандр балғасы;
  • 2 сағ. өсімдік майы;
  • тұз;

Пісіру:

Банкте көкөністер жатады. Шам екі жартыға, балдыркөк бірнеше митингке кесіледі. Тоқсан сайын туралған бірнеше түйірлер, қара бұрыш бұршақтары мен лавр жапырағы кесілген. Құмыраны 2/3 бөлікке суық сумен толтырыңыз.

Тауық және құрғақ қағаз сүлгілердің қаңқасы. Біз тұзды сыртынан және ішінен сүртеміз. Біз дәмдеуіш табақшаны араластырамыз. Біз қаңқаны мен ысқылау қоспасына себеміз. Ішкі бөлігі баспасөз арқылы шығарылған сарымсақпен толықтырылған.

Пісіру парағында біз құмыраны дәмдеуіштермен және сумен салдық. Қаруды құмыраға қойыңыз. Осылайша, бу жұлдырудан өтпеді. Құстардың мойнындағы терінің терісі түйінмен байлап немесе тіс тазартқыштарын кесіңіз. Қанаттар күйіп кетпесе - оларды фольгамен қаптаңыз. Және сарайда, nallame аздап су. 180 градусқа түкіру.

Біз суық электр шкафына бланкпен кепіл береміз. Су бар банк пешпен бірге қызып кетуі керек. Содан кейін әйнек сынбайды.

Құс дайындалып жатқанда да, ол үшін бір сағат уақыт кетеді, дайын өнім үшін сарымсақ клиптерін жасайды. Мұны істеу үшін біз сарымсақтың бірнеше түйіршегін шығарамыз, біз жетістікке жетеміз және өсімдік майын қосамыз.

Пісіру процесін бақылауды ұмытпаңыз. Егер суда су буланған болса, оны қосу керек. Тек қазір - ыстық су! Дайын өнім сарымсақ қоспасы бар.

Жеңге пісірілген тұтас тауық

Купиндегі қытырлақ қыртысына қол жеткізуге бола ма, егер сіз оны толығымен жеңдіңіз бе? Әрине болады. Дайындыққа бірнеше минут қалғанда, жеңді кесіп, өнімді ыстық гардеробқа жіберіңіз. Құсдың жоғарғы жағы тез күрекке айналады.

Құрамы:

  • Салмағы 2-2,5 кг құс қаңқасы;
  • 1 лимон;
  • 70 г майонез;
  • тұз, бұрыш, құрғақ шөптер;
  • Пісіруге арналған жең;

Пісіру:

Құс етінің қаңқасы тұзды, бұрыш кептіргеннен кейін, ащы шөптерге салыңыз. Барлық жағынан майонезбен майлаңыз. Үлкен ыдысқа салыңыз және тамақ пленкасымен жабыңыз. Біз бір сағатқа маринадтауға кетеміз.

Лимонда біз кесу жасап, оны қаңқаның ішінде қойдық. Жеңдердің қажетті бөлігін кесіңіз. Оған канкас салыңыз да, екі жағына байлаңыз. Шамамен бір сағатқа жуық, температурада 180 градус.

Дайынға дейін 15 минут қалғанда, біз пісіру парағын аламыз, жеңді алып, қайтадан электр шкафына жібереміз. Тауық тауық еті жақсы. Үстелде қызмет етер алдында лимон шырынын себіңіз.

Пештегі шырынды тауық, толығымен дайындалған

Дусовкада дайындалған шырынды құстың құпиясы қышқыл-тәтті тұздықта жатыр. Біз ақылға қонымды және күрделі рецепттер ойлап таба алмаймыз, жеңілдік берейік - біз кетчупты барбекю тұздығымен араластырамыз. Және бұл қоспасы арнайы пикингке, кейбір компоненттерді қосады, олардан төменде сіз білесіз.

Қандай ингредиенттер қажет:

  • Салмағы 2 кг-ға дейін қаңқаның тауық еті;
  • 50 г кетчуп;
  • Барбекюге арналған 50 г тұздық;
  • 2 ас қасық. л. қоңыр қант;
  • 2 ас қасық. л. Возсер соусы (соямен ауыстырылуы мүмкін);
  • 1 сарымсақ басы;
  • Бөлімнің 1/3 бөлігі кептірілген зімбір;
  • 1/2 лимон;
  • тұз бұрыш;

Пісіру:

Біріншіден, сіз Койный ет үшін тұздықты дайындай аласыз. Біз кетчуп пен барбекю тұздығының бірдей мөлшерін араластырамыз. Тұздықты тәттілендіруі керек, өйткені бұл үшін біз 2 ас қасық қоңыр қант қоспамыз. Сонымен, тұздық қаймаққа консистенцияға ие болды, вентер соусын қосыңыз. Оны соямен алмастыруға болады.

Қышқылмен тәтті қоспада біз сарымсақ баспасөзі арқылы қысылдық. Возсер соусы және соя - тұзды, сондықтан бұрыш және кішкене қанағаттану. Кептірілген зімбірді сорып, ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Араластырыңыз. Біздің термоядролық тұздық дайын.

Біз тұздыққа тұздыққа ену үшін пышақ жиегін немесе қытай таяқшасының терең пункциясын жасаймыз. Каракс тұздығын құйып, оны сыртынан және ішке ысқылаңыз. Біз тек жартысын қолданамыз, соустың екінші бөлігі жылтыратқышқа кетеді.

Біз жартылай фабрикаттарды таңғажайып өнімді 30 минутқа қалдырамыз. Осыдан кейін, жылытылған Дудовкаға 20 минут ішінде 180 градусқа жібереміз.

Кішкентай құпия: шырынды ыдысты алу үшін, түбіне су ыдысын салыңыз. Тауық Ылғалдандырылады.

Белгіленген уақыттан кейін біз өнімді шығарып, тағы бір рет тұздықты оятамыз. Табыңыздан тағы 20-30 минут жіберіңіз. Суреттегі қараңыз, ол қаншалықты шырынды шықты. Кесу кезінде оны жай ағып, тақтаның бетіне бөтелкеге ​​салыңыз.

Тауық Қытырлақ қытырлақ бөтелкеде пісірілген

Бөтелкедегі құс еті, біреу үшін, ерекше емес сияқты. Бұл ретте ол ұзақ уақыт бойы сәтті қолданылады. Бұл ыңғайлы, өйткені егер құс іштің қабығы болмаса, ешқашан күмәнданбайды ма? Нәтиже барлық күткеннен асып, ет жұмсақ және шырынды өткізеді.

Себебі Купер өтірік айтпайды, бірақ отырады - бүйір тағамды дайындау үшін қолдануға болатын есептегішке көп орын босатылады.

Қажетті өнімдер:

  • Қаңқа тауық еті;
  • 7 картоп;
  • 2 кішкене шам;
  • 3 қызанақ;
  • Сарымсақтың 6 түйірі;
  • 150 г қаймақ;
  • 1 ас қасық. Папарикалық балғалар;
  • 0,3 сағ. Л. хош иісті балғалар бұрыш;
  • 1 ас қасық. HVel-Sunnels;
  • тұз бұрыш;

Пісіру:

Каракс тәрізді тұздықта алғашқы тұзды пісіру. Мұны істеу үшін, қаймаққа арналған қаймаққа баспасөз арқылы жіберілген сарымсымен араластырыңыз. Күндіз, бұрыш. Ащы шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Теріні қызықтыратын әдемі тұздықты араластырып, алыңыз.

Пісірілген қоспасы қаңқаны майлаңыз. Біз оның маринадталған 1 сағатқа қалдырамыз. Картопқа шеңберлермен кесіңіз, науада қойыңыз, оның ортасында тауық еті бар бөтелке қалдыру.

Пияз сақиналары мен қызанақ кружкаларын төсеу. Бір бөтелкені жылы сумен орнатыңыз. Оған құс қаңқасын салыңыз. Пісіру парағында жарты стакан суық су құйыңыз.

Біз дайындаманы қыздырылған пешке (180 градус) қойдық. Өнімді бір сағатқа, сыртынан сыртта және ішіне толықтай көріңіз.

Құсқа (толығымен) пісіру үшін қалай пісіру керек?

Сіз жемістермен толтырылған, тек жеміс-жидекті жеп көрдіңіз бе? Біз Думовкаға құс дайындап, қыша немесе лимон қосып жатырмыз. Бірақ бұл рецептте автор әр түрлі тәтті компоненттермен бірге қаңқаның қарақұшуға көшуді ұсынады. Бұл үшін арнайы, пакет. Барлық хош иістер іште қалады және етке сіңеді. Нәзік және шырындық - алма, апельсиндермен және басқа жемістермен дайындалып жатқан барлық тағамдарға тән.

Мен мұндай нәзіктік дайындалмағанын мойындаймын, бірақ бірден бұл опцияны бірден қабылдады, өйткені мен жеміс бар ет біріктірілген кезде қатты жақсы көремін.

Не қажет болады:

  • Тауық 2 кг;
  • 1/2 алма;
  • 50 г өрік;
  • 50 г мейіз;
  • 1/2 апельсин;
  • 1/2 лимон;
  • тұз;
  • Дәмдеуіштер (қызыл және қара бұрыш, паприка, кориандр, құрғақ сарымсақ, насыбайгүл);

Пісіру:

Менің құс қаңқам, қағаз сүлгілері бар дымқыл ылғал. Сыртында және ішінде күн. Дәмдеуіштер мен рубльге себіңіз.

Енді біз тәтті салындысын дайындаймыз. Терең ыдыстарға, қыша, мейіз құйыңыз. Алма кішкене кесектерге кесілген. Былғарымен бірге қызғылт сары және лимоннан бірнеше бөлік қосыңыз. Жемістерді араластырып, тауық қаңқасын оларға толтырыңыз. Толтырылған құс пісіруге арналған пакетке салыңыз және қыздырылған пешке жіберіңіз.

Біз 180 градус температурада, бір сағат дайындаламыз. Кейін, пакетті кесіп, өнімді раушанға тағы 30 минут әкеліңіз.

Пеште пісірілген, тіпті қытырлақ қытырлақ, тіпті толығымен пісірілген - бұл қонақтарды күткен болсаңыз, ұтыс. Бірақ мұндай ыдыс құс дақылдарымен немесе көкөністермен шомылдыру рәсімінен өткен болса, үй кешкі астына да ауысуы мүмкін. Өнімді пісірген кезде, ет жақсы жасалған кезде, қажетті температура мен уақытқа төтеп беру маңызды.

Әрқашан қажетті рецепт пен пісіру кеңестеріне қол жетімді болу үшін сіз өзіңіздің әлеуметтік желіңіздің парағындағы мақаланы сақтай аласыз. Өзіңізге және сіздің жаңа жаңа аспаздық ашылымдарыңызға қуаныштымын!

Сізге сәлем, керемет тұзақтарды білушілер! Тамаша түрде болғыңыз келе ме? Көбінесе майлы емес тауық еті, өйткені ол бұл оңай пайдаланылатын ақуыздың қайнар көзі. Оны дайындау өте қиын. Тұндырылған пештің қытырлақ қыртысымен сіз қандайбағандығыңыз? Бұл өте нәзік, хош иісті және шырынды! Мұндай шедеврді салыстыру үшін бірінші класстық аспаз болудың қажеті жоқ. Бұл тапсырманы оңай өңдей алатындығыңызға сенімдімін.

Тағамның қуат мәні көбінесе оны дайындау кезінде қандай ингредиенттер қолданылғанына байланысты. Көбінесе көкөністермен немесе алма бар құсты пісіреді. Әрине, оның маринаты, бұған рахмет, Мато жұмсақ және шырынды болады. Әсіресе, егер сіз оны жеңге немесе фольгада пісіріңіз.

100 граммға калория. Пеште пісірілген тауық 195,3 ккал. Егер мылжың қаңқалар қаңқаларда, бал, соя соусы, май немесе басқа ұқсас ингредиенттер, фидер тамақтануы болса, табиғи түрде артады.

Әсіресе құстарды таңдау үшін мұқият қажет. Ыдыс-аяқтың дәмі ғана емес, сонымен қатар сіздің денсаулығыңызға байланысты. Сонымен, мұнда қателер жіберілмейді. Пісіру үшін салқындатылған қаңқаны қолданыңыз. Оның жасы маңызды. Мен сізге жас құс беруге кеңес беремін. Осындай оңай таңдаңыз. Оның сыртқы келбетін қараңыз. Жас тері ақ және жұмсақ. Ересек адамдарда (әсіресе ескі) ол сарғыш және табандар қатты таразылармен жабылған. Ал, жаңа өнім иіснен айырылған.

Мазмұны:

Жалпы, пісірілген тауық еті пісірудің нұсқалары. Мен сізге бүгінгі мақалада қол қойған ең қызықты қадамдық рецепттер. Сондықтан, аспаздық өлшемдерді жасауды оқып, шабыттандырыңыз.

Біз тауықты пеште пісіреміз, осылайша ол шырынды және жұмсақ

Үй тапсырмаларыңыз бен қонақтарыңыз осы тағамның таңғажайып дәмі мен әсем дәмін бағалайды. Мұндай тағам мерекелік тойға және отбасылық кешкі асқа жарамды.

Ыстыққа төзімді клиптермен пластикалық жеңді алған дұрыс. Егер ол кенеттен қолында болмаса, фольганы пайдалануға болады. Алдымен, ал екінші жағдайда, қаңқаның ыстық ауа ағынын біркелкі, ет шырынды және жұмсақ болады. Ыстық өңдеудің соңында, егер ол жеткілікті араласпаса, біз оны аздап тартамыз.

Сізге қажет өнімдер:

  • Құс - 1,2-1,3 кило
  • Бал - 3 бет / мин
  • Сарымсақ - 5-6 тістер
  • Соя соусы - 3 ас қасық.
  • 4 бұрыш қоспасы (бұршақ) - 1 шай қасық.

Қалай пісіруге болады:

1. Біз құсты суық сумен сыртқа және ішке қарай шайыңыз және судың айналасын береміз. Қосымша ылғалдан арылу үшін, біз бетін қағаз майлықтармен өңдейміз.

2. Баспасөз көмегімен сарымсақ тазартады. Бұрыш ерітінділерге немесе диірменге қиырады: сондықтан ол одан да хош иісті болады. Тұздықты бал, сарымсақ қобдишасы мен бұрышымен араластырыңыз.

Осы рецепттегі тұз қолданылмайды. Оның орнына соя соусы қосылады: ол сортаңдық тағам береді.

3. Дайын құстар ыдысқа орап, тұздықты сүртіңіз. Мұнда үнемдеудің қажеті жоқ: қаңқаны ішкі және сыртқы жағынан байытады. Біз дайындаманы тоңазытқышта 3-4 сағатқа жеткіземіз, сондықтан дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер жеткілікті.

4. Біз фольганың пісіру парағына қойыламыз ба? Тауық қойып, айналдырайық. Олқылықтар болмауы керек! Барлық байланыстар жоғарғы жағында болуы керек.

5. Біз 40 минут ішінде тыныс алғанда, пешке 200 градусқа дейін жібереміз. Содан кейін біз қаңырап жаппай және мұқият орналастырамыз.

Өте мұқият болыңыз! Егер осындай процедурада бір сәт алаңдатылса, күте аласыз.

6. Біз ашық формада 15-20 минут пісіруді жалғастырамыз. Осы уақыт ішінде ол жақсы үйлеседі. Ыстық пюреге дайын тағамды пісіру, жаңа піскен көкөністермен немесе күрішпен пісіріңіз.

Тұмшапештің бүкіл тауық етіндегі қытырлақ қытырлақ (тұзға арналған рецепт)

Қарапайым осы рецепт Мен кездестірмедім. Олар бекер емес, олар: «Бәрі жай ғана данышпан» дейді. Мұның бәрі рецепттер. Сізге ұнады деп сенемін! Мерекелік үстелге арналған дәмді екінші тағамдардың таңдауын қараңыз.Менің сөздеріме күмәнданасыз ба? Сонда сізде барлығына сенімді болу мүмкіндігіңіз бар: дайындық және дәм.

Айтпақшы, тұзды пісіру пеште немесе оның жеке бөліктерінде тауық еті болуы мүмкін. Ол үшін қаңқаны сүт бездерімен екі жартыға кесіліп, ішіне тұзды жастықта орналастырылған.

Бұл осындай ингредиенттерден алынған Кушан:

  • CARCASS CHECH - 1 кг.
  • Тұз - 0,5-0,7 кг.
  • Бұрыш қоспасы (балғамен) - дәміне қарай
  • Зира және ұсақталған кориандр - 1 ас қасық.

Пісіру ерекшеліктері:

1. Мен тауыққа қараймын: егер бір ерекшелік болса, оларды жұлып алыңыз. Қанаттардың экстремалды фаланксын кесіңіз.

Мастикалық хоста жоғалмайды. Мына бұйымдарды мұздатқышқа жіберіңіз, олар сорпаны пісірген кезде сізге пайдалы болады.

2. Біз тауықты салқын сумен шайып, құрғатамыз. Біз дәмдеуіштерді (бұрыш, зе және кориандр) қосамыз және осы қоспадан ішке қарай байланамыз. Біз кез-келген арқанмен аяқтарды байланыстырамыз.

3. Ыстыққа төзімді тұзға қамшы және оны сүртіңіз. Және тауықтың үстінен, сондықтан ол артқы жағында. Бұл позицияда пісіру процесінде шырыны ағып кетпейді.

4. Пешті 190-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз оны оған қисықпен жібереміз. Біз шамамен бір жарым сағат пісіреміз.

5. Осы уақыттан кейін біз пештен курлып, аяқтарын байланыстардан шығарамыз. Бұл шедеврді жалпақ ыдысқа жылжытыңыз. Суретке қараңыз, өйткені құс біркелкі өтіп, бұралған.

6. Негізінде, оны толығымен қызмет етуге болады. Немесе ас үй қайшыларының көмегімен және пышақ көмегімен пісірілген қаңқаны кесектерге кесіңіз. Содан кейін етті салат жапырақтарына немесе тақтайшаларда дайындалған бүйірлік тағамы бар етіп қойыңыз.

Пісіруге арналған пакетте картоппен ең дәмді тауық еті

Тауық көкөністермен, әсіресе картоппен тамаша үйлеседі. Ал, егер мұның бәрі пісірілген болса, ол ыдыс емес, бірақ қатты дәрумендер болып жанады. Жалпы алғанда, сізде пайдалы жұмсақ рецепт бар. Сіз оны қауіпсіз қабылдауға болады.

Иә, сонымен қатар картоп таңдауға дұрыс көзқарас маңызды. Бұл көкөністің сорттары крахмалда ерекшеленеді. Мен сізге пісірілген пісірілгенді қолдануға кеңес беремін. Мұндай картоп жақсырақ болады және ет шырындары мен дәмдеуіштері бар.

Бұл аспаздық шедевр үшін сізге осы өнімдер қажет:

  • Салмағы 1,5 кг дейін.
  • Картоп - 1,2 кг.
  • Сарымсақ - бас
  • Сәбіз - 1-2 дана.
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық.
  • Тұз және ұсақталған қара бұрыш - дәміне қарай
  • Тауық үшін дәмдеуіш - өз қалауы бойынша
  • Карри - пышақ ұшында
  • Жасылдар (сіз кез-келген қолдана аласыз) - бірнеше бұтақтар

Пісіру технологиясы:

1. Алдымен маринадты дайындаңыз. Біз ас қасық тұзды өсімдік майы, карри, бұрыш және тауық еті үшін дәмдеуіштер қоспасын араластырамыз. Онда туралған сарымсақты жіберіңіз. Ингредиенттер араластырыңыз. Біз жартылай араластырылған қоспаны және осы касси құстың ішіндегі және сыртынан өте кінәлі. Біз жарты сағатқа маринадтаймыз деп ойлаймыз.

2. Көкөністерге ауысыңыз. Біз тамырларды тазалап, оларды жақсылап шайамыз. Картоп үлкен текшелерден, ал сәбіз - шеңберлер немесе жартылай шеңберлер (егер ол өте үлкен болса). Кесуді қалған тұздыққа толтырыңыз және ақырын араластырыңыз.

3. Біз ағынды суға ыстыққа төзімді пакетке қойдық, оның айналасында көкөністер бар. Жеңді екі жағына байлаңыз.

4. Дайындаманы пішінге салыңыз. Тіс қақпақтарын пайдаланып, біз жеңдің жоғарғы жағында бірнеше пункция жасаймыз: ауа осы тесіктерден өтеді.

5. Ол пешті 180 градусқа дейін қыздырып, тауықты көкөністерге батырады. 1,20 минут пісіреміз.

Нақты уақытты болжау қиын. Бұл сіздің құстың салмағына, оның жасына және пештің техникалық сипаттамаларына байланысты.

6. Қытырлақ қыртыс үшін келесі әрекеттерді орындау керек: Процедураны аяқтағанға дейін 15 минут бұрын паллетті пештен шығарып, пакетті пышақпен кесіп, пішінді пешке итеріңіз.

7. Кушанды дайын, бүйір табақпен бірге жалпақ ыдысқа салыңыз. Және қиыршық көк себіңіз. Бұл өте әсем көрінеді. Және хош иісті дегеніміз не! Менің ойымша, көршілеріңіз бүгін сіздердің нәзіктік дайындағаныңызды білемін. Жақсы.

Пештегі тауық еті күріш пен апельсинмен толығымен фольгада

Ыдыс-аяқтардың керемет өзгерістерінің білгірлері бұл рецептті бағалайды. Өйткені, тәттілік пен цитрустың хош иісі бар құс бар, ал күріш таңдалған бүйірлік тағам ретінде әрекет етеді.

Егер сіз қышқыл-тәтті дәм бергіңіз келсе, сіз лимонмен тәжірибе жасай аласыз. Жеміс алмағаныңыз жөн, бірақ қасық жаңа піскен шырынның жартысы, сондықтан тұздықтан сәл қышқылданған.

Акция болуы керек өнімдердің тізімі:

  • 2 килограм бройлер
  • Күріш - 200 гр.
  • Ет сорпасы - 250 мл.
  • Апельсиндер - 2 фета
  • Мейіз - 50 гр.
  • Балғамен даршын - ¼ CHL
  • Паприка - 1 ас қасық.
  • Кремді май - 40 гр.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Бал сучангы - 1 ас қасық.
  • Қызыл құрғақ шарап - 3 ас қасық.
  • Қара бұрыш пен тұз - қажет болса

Қалай пісіруге болады:

1. Бұрыш қосылған тұз қоспасы бар алдын-ала дайындалған тауық. Біз ыдысқа киіп, үстіңгі жағын тамақ пленкасымен жауып, оны тоңазытқышта бірнеше сағат бойы маринадтадық.

2. Осы уақытта біз толтыру және глазурь дайындаумен айналысамыз. Таза тамыр. Жалғыз, пияз, және сәбіз үш, орташа үштікке дейін. Мейниндер қайнаған сумен айқайлап жатыр. Біз кішкене қызғылт сары зест сүреміз. Содан кейін Цитрус қабығымен алып тастаңыз және оны пленкадан шығарыңыз. Күріш және оны шайыңыз.

Назар аударыңыз: қайнаған суды құйбау мүмкін емес, әйтпесе сіз жабысқақ ботқа алу қаупі бар. Су жылы немесе суық болуы мүмкін.

3. Қыздырылған қуыру табасында біз майды ерітіңіз. Ондағы пиязды сәбізмен құйыңыз. Мұнда апельсин тәрізді (кесектер), ырыс және күріш жіберілгеннен кейін. Мұның бәрін сорпамен құйып, ¼ шай қасық қара бұрыш пен жарты шай қасық паприка сығып аламыз. Мұнда даршын және аздап тұз қосамыз.

4. Кішкентай отқа шамамен 10-15 минут. Қақпақты жабу үшін шеберлік қажет. Пластинаны өшірмес бұрын, мейіз қосыңыз. Барлығы мұқият араластырыңыз: толтыру дайын.

5. Біз күріш массасын аздап салқындатамыз. Мұны істеу үшін біз оны 20-30 минутқа қалдырамыз. Содан кейін олар құсты киеді. Толтыру құлап кетпей, біз теріні тіс тазартқышпен бекітеміз. Жоғарғы жағы Ципу фольгасын бұру.

6. Біз бройлерді пісіру пішініне жылжытып, пешті 180 градусқа дейін жібереміз. Біз 60-70 минут пісіреміз.

7. Толтырылған құс термиялық емдеу кезінде, біз глазурь дайындаймыз. Балға шай қасық бұрыш, қалған паприка және шарап араластырыңыз. Тұмшапештен тауықты шығарамыз. Ақырын фольганы ақырын ашытырып, теріні балға арналған сұйықтықпен жақсартыңыз. Тағы да пештегі бройлерге батыру: біз оны 10-15 минут пісіруді жалғастырамыз.

8. Біз үстелге ыстық пішінде, бүйір тағамды ішіп, оны құсқа шашыратамыз. Қажет болса, тауықты көкпен безендіруге болады, ал кесілген алма мен кесілген алма мен кесектерді кесектермен салыңыз.

Тұмшапешке бөтелкедегі тауықты қалай пісіруге болады (бейне рецепт)

Тіпті осындай шедевр дайындау үшін күш-қуат арқылы да басталды. Ешқандай күрделі құрылғылар қажет емес. Сізге тек бөтелке мен дәмдеуіштерді жинау керек. Ештеңе қиын емес. Және сіз ұсынған бейненің астында сіз бұл туралы сендіресіз. Бөтелке пісірілген пештегі тауық еті әдемі және тез. Бұл барлық жағынан біркелкі жылынуда.

Қосымша бонус - рецепт бойынша берілген кеңестер. Олар сізге ингредиенттердің пропорцияларын дұрыс есептеуге көмектеседі. Осындай қадамдық ұсыныстармен тағам, әрине, керемет дәмді болады.

Пеште тауық еті пісіру үшін қандай дәмдеуіштер

Мен бірнеше дәмдеуіштерді пайдаланудан қорқатын осындай иелер бар екенін білемін. Олар дәмдеуіштер де ет дәмін тату деп таласады. Басқа аспаздар барлық хош иісті шөптерді көбінесе сығып алады. Міне, әрине, қатаң ережелер жоқ. Жартылай, бұл дәм, дәмді қоспаларды қолданыңыз немесе жоқ.

Алайда, дәмдеуіштердің арқасында сіз таңғажайып нәтижеге қол жеткізе аласыз. Бірақ мұнда шараны білу маңызды, өйткені сарымсақпен де (егер сіз тым көп қоссаңыз), сіз тауықтың дәмін бұза аласыз. Бірақ егер сіз дәмдеуіштерді таңдауға айтсаңыз, бұл өте қызықты комбинация болады:

  1. Мексикалық стильдегі тағамды пісіргіңіз келе ме? Содан кейін қара бұрышпен бір уақытта біраз ұсақталған чили қосыңыз.
  2. Мускат жаңғағы ащы тәтті хош иіс пен дәмге ие. Егер сіз саңырауқұлақтармен және ірімшікпен құс пісірсеңіз, онда мен әрине, тауықты жарықтандырамын.
  3. Карри - «ұлттық құрам» дәмдеуіштері. Оған мускат жаңғағы, өткір бұрыш, қыша және кориандр кіреді. Мұндай дәмдеуіш тағамға шығыс ноталарын ұсынады.
  4. Куркума керемет жарқын қыртысқа жетуге көмектеседі. Ол, өз кезегінде, табаққа түпнұсқалық дәм береді.

Жақсы, достарым, енді ештеңе жоқ. Сіз тек аспаздық ерліктерге дайынсыз деп сенемін. Және бәрібір жіберіп алмау үшін, әлеуметтік желілердің түймелерін басыңыз. Мен қоштасамын: жаңа, дәмді кездесулер! Күлу.

Сәлем, құрметті хосттар мен иелер. Сіздерді тағы да виртуалды ас үйімде қарсы алғаныма қуаныштымын! 🌞

Бүгін менің пеште пісірілген тауық рецептерінің таңдауы бар. Маған өте көп себептермен бүкіл қаңқаны пісіргенді ұнатамын: бұл тез және қарапайым (және ол үлкен отбасында көп ет), әдемі, диеталық және, сонымен қатар фискалдық - қатты плюстерді шығарады.

Иә

Жақсы, таңғажайып дәм оны мерекелік дастархан жайғаннан тұрады.

Мен тамақ дайындау мен тамақтандырудың бірнеше нұсқаларын көрсетемін, олардың барлығы менің ас үйімде тексеріліп, назарыңызға лайық.

🚩 Пештің керемет үйрек рецептерін жіберіп алмаңыз!

Мақалада жылжу оңай, - бұл шеңбердегі сілтемелерді қолданыңыз.

Тауық еті - ең дәмді рецепт

Сізге бұл сұлулық ұнайды? Рудди қыртысы, жұмсақ ет және апельсин тұздығы осындай құсты мерекелік дастархан жайады!

Бұл менің ең дәмді, ең керемет заттаңбасы бар, мен ерекше жағдайларда дайынмын.

Тұмшапештің коллажында

Құрамы:

  • Тауық қаңқасы - 2 кг.
  • Шырынды апельсиндер - 4 дана.
  • Соя соусы - 150 мл.
  • Қант (Бал) - 2 ас қасық. л.
  • Зімбір Балғын үккіштен өтті - 30 грамм.
  • Бұрыш, паприка, тұз - дәміне қарай.
  • Жүгері крахмал - 2 с.
  • Лимон жарты шырыны.
  • Азықтандыруға арналған салат жасылдары.

Мұндай тауықты дайындау қиын емес, өйткені бір қарағанда көрінуі мүмкін. Енді мен сізді кез-келген қожайыны оны көтере алатындығын дәлелдеймін!

Маринад үшін біз соя тұздығын аламыз, біз жаңа зімбірді сүртіп, шырынын бір шырынды апельсинді қолмен шырын сыққыш арқылы басыңыз.

Тауық еті - ең дәмді рецепт

Барлық компоненттер бірдей ыдысқа араластырып, 20 грамм қант қосыңыз. Сіз қантты балмен алмастыра аласыз, егер сіз оны пісіруден қорықпасаңыз, олар зиянды дейді.

Барлығы жақсы араласады, қант толығымен ерітуі керек. Егер бұл болмаған болса - қорқынышты емес, теңіз кезінде ол еридігіне уақыт бөледі.

толығымен апельсині бар тауық еті үшін тұздыққа арналған компоненттер

Дайындалған құс (біз бұтақтарды, майлы бездерді кетіреміз, ал т.б.). Біз Таурус Маринадты таратып, оған тоңазытқышта кемінде 3 сағат демаламыз.

Әр сағаттан кейін біз іштің артқы жағынан, оны барлық жағынан малынған етіп өзгертеміз және өзгертеміз.

Тауық еті үшін тұздыққа арналған маринадтау

Пісіру алдында зімбір кесектері қолмен тазаланады. Сіз қосымша паприка мен бұрыш себуге болады. Дәміне қарай жеке.

Есіңізде болсын, біз тауық етінен және өзімнің өте тұзды және жаңа піскенше соя тұздығы емес екенін ұмытпаңыз.

Біз аяқтарды құс ережелерге жатпайтын етіп байланыстырамыз.

Мен 1 сағатты пісірдім. 30 минут. Пештің орташа деңгейінде, конвекциямен бұралған, бұл өсімдік майын майлаңыз, бұл күйзеліске дейін.

Тауық еті апельсинмен тұздық

Құстардың дайындығы пышақты көрінбейтін жерде итеріп, мөлдір шырыны шығарып, моторвициксіз босатылуы керек. Сондықтан тауық еті дайын.

Жеке контейнермен бірге жалғыз итерілген. Ол біз үшін біз үшін 5 минуттан кейін дайындалып жатқан апельсин соусы үшін келеді.

Тауық еті толығымен апельсинмен

Екі апельсиннен шырынын екі апельсиннен және қызғылт сары түсті теріңіз, терісі мен ақ бөлімдері жоқ, ол маңызды, әйтпесе тұздық пайда болады.

Апельсин шырынын және лимонның жартысының шырынын тауық майымен араластырыңыз, біз пешті жылытуға қойдық. Қазіргі уақытта крахмал 50 мл су құйып, оны эмульсия түрін беруге араластырды.

Біз крахмалды ыстық апельсин шырынын, араластыра отырып ұсынамыз. 2 сағ сорыңыз. Сара.

Біріншіден, қоспасы балшық болып көрінеді, бірақ қызған сайын ол мөлдір болады.

Біз оны қайнатып, араластыра отырып, оны апельсин етегіне салыңыз. Он секунд кетуге және өшіруге мүмкіндік береді.

Апельсин соусына арналған қосылыстар

Керемет апельсин соусы дайын. Қышқыл мен тәттілердің балансы Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай реттей аласыз, қант мөлшерін қосуға немесе азайтуға болады.

Осы тұздықпен осы тұздыққа үстелге жіберген кезде құйыңыз. Жасылдармен және бітелулермен безендіріңіз.

Апельсин тауық еті

Сондай-ақ, қызмет ету кезінде сіз апельсин соусының етін суаруға болады. Өте дәмді!

Көріп отырғаныңыздай, бұл қиын емес. Әрі қарай рецепттер сәл қарапайым. Таңдаңыз, олардың бәрі керемет. 😉

Тауық еті жалпы алғанда

Міне, қытырлақ қытырлақ балапандар сіздің үстеліңізді безендірсе, онда сіз осы рецептті ұстансаңыз. Сізге бұл тауықтың өзі керек және оған дәмдеуіштер қажет.

Тауық етіне апельсин соусы

Құрамы:

  • Тауық қаңқасы (менде 1,7 кг бар).
  • Тұз - 4 сағ.
  • Қара жер бұрышы - 1 шай қасық.
  • Өткір қызыл чили бұрышы - 1 шай қасық.
  • Паприка - 3 сағ.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
  • Салат жапырақтары, шие қызанақтары мен көк, безендіру үшін.

Біріншіден, біз тауыққа маринадтаймыз. Барлық листингілік дәмдеуіштерді жинаңыз, оларға өсімдік майын жинаңыз және араластырыңыз (мен қызбаған зәйтүн және қызғаныш, қызбаған, қызбайтын, сіз күнбағыс ала аласыз).

Сізде осы әдемі қызыл қоспасы болады.

Тұмшапеште тауық еті

Әрі қарай, біз сияны алып, жуып, қағаз майлықтармен кептіреміз. Қажет болса, біз май бездерін құйрықтан кесіп тастадық.

Тауықтарда олар мұндай жағымсыз иіс бермейді, мысалы, үйрек, және олардың көпшілігі оларды қалдырады. Бірақ олардың не екенін біліп, оларды кесіп, (білімді аспаз ретінде) жақсы тон болады.

Пештегі барлық тауық еті үшін дәмдеуіш қоспасы

Карассаны өзіңізде ыдысқа салыңыз, онда бізде жұмыс істеуге ыңғайлы болады. Кентиметрді жоқ (тіпті ішінде) барлық жағынан, құсты маймен дәмдеуіштермен жаратыңыз. Осылай керек, ол кем дегенде 1 сағат тұруы керек. Ең жақсысы, әрине, түнге кетіңіз.

Тауық етіндегі құйрықтарда бездерді ән айтыңыз

Қорғалған фольга формасына тауық ығысуын пісіруге дайын.

Мен әрқашан фольганы жабамын, менде осындай Бзик бар, өйткені мен бұталы майды стақаннан және пішінді біртіндеп сарқылып жібергенді ұнатпаймын.

Менде байсалды жайлы, аяқтарын пісіруге арналған пакетпен байлаңыз. Қанаттардың соңында мен фольганың «қақпақтарын» кигіздім, өйткені Бұл бөлімде жанып тұрған қасиет бар, ол бүкіл қаңқа бұралғанға қарағанда ертерек бар.

Тауық еті дәмдеуіштермен

Мен пешке 190 градусқа қойдым. Және пісіру уақыты келесідей есептеледі: 1 кг салмақ үшін 40 минут + Пешті жылытуға 10 минут + 10 минут.

Яғни, 1,7 кг қаңқаны үшін мен 70 минутты құрайды (1 сағат, 10 минут, егер оған ыңғайлы болса). Бұл жолы шамамен, мен әрқашан жағдайға қарап, процесс қалай өтіп, тауық жеткілікті түрде өтіп, ол рустикалық ма, жоқ па.

Мен оны пештің төменгі деңгейге қойдым, оны конвекциясы бар, сондықтан ыстық ауа айналады және оны барлық жағынан салыңыз. Құсты қызықтырмау өте маңызды, сонымен бірге бір уақытта жақсы ұстап алу. Менде бұл білім бар, тек тамақ дайындаудан кейін ғана басталды.

Шырындардың мөлдірлігі туралы шарлауға болады, егер шырындар мөлдір жерде, егер шырын мөлдір болса, скровикасыз, содан кейін ет жеуге болады, ол қазірдің өзінде шикі емес. Тағы 10 минут, сіз жеңе аласыз және жақсы шығуы керек: және әдемі қыртыс және жұмсақ ет. Қалай болғанда да, тіпті құрғақ розық балауыз қолайсыздан жақсы.

Пісіру процесінде сіз пешті ашып, тауықты майлы маймен суаруға болады, ол шырынды болады, ол қатты болады және ол қатты қиналуға дайын болады.

Пісіру тауық еті

Мен сұлулықты аламын және оны ыдысқа саламын. Мен аяқтарымды ашып, фольганы қанаттардан шығарып аламын. Бұл әдемі жемге бір нәрсені анықтау үшін ғана қалады.

Салат жапырақтары, көк және көкөністерді әрдайым керемет көрінеді. Менде сары шие қызанақтары бар, гүл түрінде кесілген (бірінші фотосуретті қараңыз).

пісірілген тауық еті

Мен қазір кесіп тастаймын. Әдетте, филе - бұл ең жұқа бөлігі, онда май жоқ. Бірақ, егер сіз уақытты дұрыс білсеңіз, ол құрғақ болмайды, бірақ кесілген және шанышқыны басу мөлдір шырыны болып қалады.

Пісірілген тауық еті

Қандай керемет қытырлақ қанаттар мен аяқтар шықты! Жай илеу. Бізде ұзақ уақыт кешіктірілген пісірілген тауық бар деген таңқаларлық емес. Көріңіз және сіз. 😊

Фольгадағы қатты тауық

Әдемі жылтыр жарқыраған жылтырлығы мен сарымсақ глазурі бар қылшық құстарға арналған рецепт! 😍

Тұтас тауықты контексте толтырыңыз

Құрамы:

  • Каркас тауық еті - 2,1 кг.
  • Саңырауқұлақтар устрицалары (шампиньондар бола алады) - 250 гр.
  • Луковица - 1 дана.
  • Қысқыш 20% - 40 грамм.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.
  • Сарымсақ - 1 тіс.
  • Бөкке арналған шырғалар - 150 гр, тамақтандыруға арналған шектеусіз және шектеусіз.
  • Жасылдар мен қызанақтарды безендіруге арналған шие

Ал, мен сізге қандай рецепт қоймасын ұсына алмаймын? Жолда! Сондықтан, мен сізге репаскаңызды қарақат пен саңырауқұлақтармен көрсетемін. О, дәмді! Пісіруді бастайық!

Мен тауық едім, мен қаймақпен таң қалдым - мен барлық жағынан алдадым және оған басқа температураны бөлме температурасында жаттым. Бұл түнде бұл жақсы болар еді, бірақ мен бүгін менің мақаламды аяқтауға асығып, өтінемін. Қарақұмық, мен тамақ пісіруді бастамас бұрын біраз ертерек брондап тұрдым.

Құстар белгіленген, ал құс белгіленген, ал кішкентай саңырауқұлақтар мен қуырылған табада құлап, барлық суға кету үшін 5 минут қуырыңыз. Сонымен қатар, мен бүкіл саңырауқұлақ шырынын жапырақтанғаннан кейін қосамын.

Пиязбен бірге бірнеше минуттық саңырауқұлақтарды қуырыңыз, алтын, таңдаушы. Оларға бірнеше қарақұйрық қосыңыз. Барлығын бірге араластырып, оларды бәрін бірнеше минутқа жуыңыз. Салмақ дайын.

Тауық еті фольгада

Мен фольганы аламын, мен толығымен пісіретін науаны сүйреймін. Оның үстінде тағы бір фольга парағын қойып, бұған қазірдің өзінде тауықтың үстіне салыңыз. Енді оны Грейч пен саңырауқұлақтармен салу керек.

Менің үлкен құсым бар, сыйымдылығы жақсы. Пойыз туннельде жүреді! 😄 ішіне мықтап толтырыңыз.

Саңырауқұлақтармен қайнатылған қарақұмық

Менің тесігім бар, менде тіс тазартқыш бар. Ағаш кесек болуы мүмкін.

Тауық жармасы мен саңырауқұлақтарды сызыңыз

Мені тұзсыз, тазартып, қаймақпен маринадталғандықтан, оны пешке жібермес бұрын, мен оған тұз бен бұрыш беремін. Хош иісті шөптер міндетті емес.

Өсіру кезінде мен қорғауға дайындалдым, аяғымды байланыстырамын, сондықтан ол пісірілген уақытта ашылғандай, іш қуысы түзетіледі.

Тауық етінше шұңқырды жабыңыз

Мен ол фольганың құсты жабамын, ол толығымен жатты. Мұндай ғарыштық снаряд көрсетілген.

Осы рецепттің минустары - фольгада көп, сонымен қатар қаңқаның деңгейі де жоқ. Бірақ оның ішінде бұл өте жақсы бумен пісіру, бірақ күйіп кетпейді. Мен пешке 200 градусқа, 1 сағатқа дейін қойдым. 40 мин. Курс ішінде мен өзім түзетемін.

Мен ортаңғы деңгейге конвекциясыз қойдым.

Тұтас тауық еті

Бір сағаттан кейін мен тауықты ашамын. Сіз оның дауылын бастауыңыз керек, содан кейін қарасаңыз, ол қандай қар! Қаласаңыз, сіз оны қалдыруға болады, содан кейін фольганы пісіру уақытының соңына дейін шешпеңіз.

Мен әдемі, ридерлік құс алғым келеді. Сондықтан мен одан баяндалған ашық, суаратын шырын қалдырамын, осы уақытқа дейін пешке қайта салыңыз.

Тауық фольгасын жабыңыз

Тауық тағы 40 минут бойы жарылды, ол толығымен дайын. Мерзімді түрде мен есікті аштым, оны қайтадан майлы маймен суардым. Бұл менің сұлулығым.

Фольгадағы қаңқаның тауық еті

Мен тақтайшаға бірнеше ас қасық ашық түсті, бір қасық өсімдік майы қосты, бұл қоспаны шығарып, сығымдалған сарымсақ қалампырын қосты. Бұл мен дайын құсқа кесілген сарымсақ глазуры.

Фольгада пісірілген тауық

Мен оны Грейчтен беремін. Мен көп ойланбаймын. Мен сұлулығымды жоғарыдан таратамын, оның сарымсақ мұздатуымен кінәлі. Ас үйде қазір құрметті хош иістер!

Жасыл, қызанақ шие қосылды. Жақсы, бәрі өте керемет!

Фольгадағы тауық еті үшін сарымсақ глазурі

Мұндай қызықты рецепт. Ет өте жұмсақ, шырынды, барлық фольга өзінің жеке ісін жасайды, оның астында пісірілген тауық еті. Ішіңіз, ләззат алыңыз! 👍

Хош иісті сарымсақ глазурын мен ұсынған рецепттердің кез-келгені үшін қолдануға болады, содан кейін тауық үстел үстінде әдемі көрінеді.

Пісіруге арналған тауық еті (жеңде)

Пісіруге арналған пакетті немесе сол жеңге арналған құсты дайындау өте оңай. Онда ол өте біркелкі байланыстырады, көптеген шырын береді және өте әдемі, ашуландырады.

Табылған тауық етіне пісірілген тауық еті

Құрамы:

  • Тауық - 2,2 кг.
  • Соя соусы - 4 ас қасық. л.
  • Сарымсақ - 3 тістер.
  • Паприка - 3 сағ.
  • Қара бұрыш - 2 с.
  • Қызыл өткір бұрыш - 1 шай қасық.
  • Дәміне қарай тұз

Әдеттегідей, алдымен тауықты туралған керек. Біз соя тұздығын дәмдеуіштермен араластырамыз, араластырамыз. Сарымсақ үлкен тілімдерде жақсырақ кесілген, сондықтан оларды ішу алдында оны алып тастау оңай болды. Сарымсаны қалдырудың қажеті жоқ, пеште ол жағып, иіске түседі.

Мен құсты дәмдеуіштер мен соя соусы қоспасымен сүртемін, біз түнде немесе кем дегенде бірнеше сағат бойы тұздыққа кетеміз. Сәнді тұз, есіңізде болсын, соя соусы тұзды екенін ұмытпаңыз, оны асыра алмаңыз.

Жеңіл тауық

Біз дайындалған балапанды пісіруге арналған пакетке жібереміз, байлаңыз. Біз пышақпен бірнеше пышақтар жасаймыз, сондықтан артық ауа мен пакет үрленбейді. Пешке 200 градусқа, уақыт жинадық, ол менің ойымша - әр 1 кг салмақ үшін 40 минут.

Қазір менде өте үлкен тауық бар, оның салмағы тағы екі килограмға ие. Сонымен қатар, пеш пешті алады, ол мен үшін тез емес, сондықтан сіз әлі де дайын тауықты қытырлақ қытырлақ етіп бұрауыңыз керек. Шамамен 1 сағат 40 минут, мен дайындық дәрежесін көремін.

Пісіруге арналған соя тұздығындағы тауық еті

1 сағаттан кейін. 10 минуттан кейін менің тауықым жеңе бастағанын көріп тұрмын. Ол мүлдем дайын. Қытырлақ брак қыртысын алу үшін, пісіру жеңі ашып, ыстық ауа пештерін құсқа еркін кептіруге мүмкіндік беруі керек.

Мен пісіру науасын аламын, пісіруге арналған пакет. Абайлаңыз, күйдірмеңіз! Пакетте тауық етінен жараланған май немесе сорпаны жинаңыз. Мен қасық алып, оны тауық етемін. Ол соншалықты хош иісті! Және өте әдемі.

Пісіруге немесе жеңге арналған қораптағы тұтас тауық

Оның қалған уақытын ұстап, әдемі жеңдерде жеңдерде. Сіз кез-келген бүйірлік тағаммен қызмет ете аласыз. Ия, ал пісіруге арналған пакетті көкөністер құстарымен бірге тастауға болады - мысалы, картоп, болгар бұрыш, асқабақ. Мұның бәрі тауық шырынына малынған және өте дәмді болады!

Жеңдегі тауық еті пісіруге арналған

Көріп отырғаныңыздай - қиындықсыз және керемет нәтиже!

Тұтас тауықты ыдыс-аяқтарды ыдыста қытырлақ қытырлақ етіп рецепт

Мен мұндай рецепттерді жақсы көремін, мұнда тосқауыл негізгі ыстық тағамға қосымша дайындалған. Бұл бітік Терийаки соусында маринадталған болады. Және осы рецептте мен қабылдауды көрсетемін, өйткені сіз тауық етінен «көбелек» ыдысын бөлуге болады.

Пісіруге арналған қорапта

Құрамы:

  • Тауық - 1 қаңқа (менде 1,7 кг)
  • Картоп - 8-10 дана ортаңғы
  • Термин тұздығы - 4 ас қасық. л.
  • Тұз, бұрыш, паприка - дәміне қарай.
  • Картопқа арналған дәмдеуіштер.

Тауық дайындаудан бастайық. Каракс жуып, құрғату керек. Кеуде қуысының ортасында біз оны кесіп тастадық, қиын емес, сізге кеудеге арналған тығыз слесараны кесу керек.

Сонымен, өзіңізді көрсетіліп, жүректің әлсіреуі үшін емес. Жақсы, ештеңе жоқ.

Пештегі барлық тауық етін картоппен

Мен ішкі жағын түсіремін, мен майлы бездерді құйрықтан жойдым. Біріншіден, қаңқалар дөңес болады, біз оны тегіс етуіміз керек.

Мұны істеу үшін біз өз салмағымызды қосылыстар жерлерінде береміз, ол лепелеске дейін және әр буын жалпақ болмайды. Сіз тіпті аспаздық балғамен оралуға болады.

Кішкентай қаңқаны

Осылайша дайындалған құс бассейнде үйлену үшін жатты. Мен Терияки тұздығын аламын, менде дүкеннен әдеттегідей бар.

Сонымен қатар, сіз соя тұздығын балмен араластыра аласыз, сонымен қатар Терияки сияқты нәрсе алады. Сонымен қатар, пісіруге дейін тұздалған, бұрыш, Paprika қосып, сізге ұнайтын тауықтың кез-келген дәмдеуіштерін қосыңыз.

Мен барлық жағалауларды барлық жағынан сағындым. Бұл формада бір сағат 3-ке дейін қалдырыңыз.

Тауық еті

Картоп тілімдерді кесіп тастады, жұқа емес, өйткені пештің ол ұзақ уақыт бойы тауықпен бірге болады. Мен оны бассейнге қойдым, дереу тұз, картопқа арналған дәмдеуіштерді өз еркімен қосыңыз. Және картопты пісіру парағында тегіс қабатпен салыңыз.

Бүкіл тауық териаики

Мен картоптың үстіне тауықты қойдым. Елестетіп көріңізші, тамақ дайындау кезінде жалғыз бәрі картопқа түседі, ол малынған, ол жай ғана супер болады! Мен оған қосымша паприканы жайып алдым, әлі де сәл ақымақ болды және өтті. Қанаттарда - күйдірілгендей, қорғаныс.

Мен пешке 180 градусқа қойдым, шамамен 1 сағ. 20 мин.

Тауық етіге арналған кесілген картоп

Жер қыртысы бұл қажет, өте қатты және өте шырынды болды. Құсдың артқы жағы қатты бұралған және үгінділер.

Картоп маймен, жұмсақ, жай ғана аузында ериді. Мен қандай жұмсың? Саусақтарыңызбен қалай тамақтанар едіңіз!

Картоппен тауық етін пісіруге дайындық

Міне, жол, ескеріңіз. Менің ойымша, өткудан гөрі, қаңқаны пісіру әлдеқайда ыңғайлы. Сіз оны үлкен тағамға бере аласыз, картопқа жатып, оны мерекелік дастарханға қойсаңыз және әдемі болғыңыз келсе, ұйымдастыра аласыз.

Кәдімгі отбасылық кешкі ас үшін керемет нұсқа!

Тауық «терінің астында»

Менің әкемнен үйге рецепт, сондықтан майлы және зиянды, бірақ дәмді керемет. Тауық қаңқасы қытырлақ жүнінің астында пісіріледі.

Содан кейін, менің балалық шағымда қоңырау тақырыбы әлі танымал болған жоқ және біз мұнда керемет тауық еті бар. Осы уақытқа дейін кейде шарлар.

Тұтас тауықты картоппен толтырыңыз

Құрамы:

  • Тауық еті - 1,5 кг.
  • Тұз, бұрыш, паприка, хоп-жанжалдары - ерікті.
  • Майонез (қаймақ немесе қаймақ) - еркін сома.
  • Ірімшік кремі Lege - 100 гр.

«Көбелек» тауық еті. Ол үшін кеудеге шаю және кесу керек. Мұны қалай жасау керек, мен алдыңғы рецептте егжей-тегжейлі көрсеттім (жоғарыдан қараңыз). Барлық үнсіз тері, олар сізге ұнамайтын және артық май мен шеміршекті алып тастауға болады.

Әрі қарай, құсты жарқыраған пісіру парағына қойыңыз. Біз тұзбен, сәл бұрыш себеміз, паприка маусымын және паприкаға және дәмдеуіштеріңізді жұмсаймыз.

Тауық етінің астындағы

Біз кішкене зәйтүн майының артына тамшадып, дәмдеуіштерді жабысқаққа біркелкі сүртеміз.

Тұтқаның тоқылған көбелегіндегі

Осылайша пеште алдады. Менде салмағы жарты кг салмағы болғандықтан, мен уақытын 1 сағатқа қойдым. Және температура 190 градус (менде әлсіз пеш бар, өзіңіз қараңыз). Мен пештің түбіне қойдым, осылайша едім еткен дәмдеуіштер «күйіп қалмады» және қара түсті емес.

Егер сізде бұрын қара нәрсе болса, бұл көбінесе шығатын бөліктермен, мысалы, қанаттарымен болады, содан кейін сіз бұл жерді фольгамен жаба аласыз.

Бір сағаттан кейін менде әдемі әдемі тауық бар. Және сіз оны және осы формада жеуге болады. Бірақ, мен мұндай сұлулыққа керемет және қытырлақ «жүні» керектігін шештім.

Дәмдеуіштердегі сөреде ыдыс-аяқтар

Мұны істеу үшін оны жай ғана жабыңыз Майонезден жабыңыз ... Жақсы, жақсы, жақсы, жақсы, сіз мазикақа қарсы тұрған тәпішке лақтырасыз - 20% қаймақ алыңыз.

Мен үстіне, мен де үгітілген ірімшік себемін. Бұл жай ұшып барады.

Пештерде пісірілген тауықтың тұтас қаңқасы

Тағы бір рет 15-20 минут ішінде, сондықтан ірімшік еріген. Сіз қатты ірімшікті ала аласыз, сосын ол да жарқыраған. Ламбера, өкінішке орай, тым жұмсақ, ағып, ұстап, ұстап қалмайды. Бірақ қыртыс жұмыс істеген кезде қытырлақ.

Майонез қосылған пісірілген тауық еті

Мұнда. Біреулер айтады: диеталық өнімді бүлдірді. Мен жауап беремін: ОМ-НОМ. 😊 Мен Криста, қытырлақ боламын, мен менен ұялмаймын. Себебі дәмді.

Тауық еті (банкте) пеште - фотоцпт

Бұл керемет ескі рецептті есте сақтаңыз ба? Тауық қаңқасы қолайлы шыны ыдысқа отырған кезде және рудди қыртысына пісірілгенде? Керемет жұмсақ!

Сондықтан мен алдыңғы рет есте сақтауды шештім және ретро тауықты дайындадым. Оның үстіне, ол өте қарапайым және қандай сұлулықты дайындайды - плюй!

Тауық бүкіл қаңқаны пісірді

Құрамы:

  • Тауық қаңқасы - 2 кг.
  • Тұз, бұрыш, паприка - міндетті емес.
  • Өткір орыс - қалаушы.
  • Мүмкіндігі, бұрыш бұршақ - 3-4 дана.
  • Лавр жапырағы - 2 дана.
  • Коридер жері - 1/2 сағ. L.

Сол кездегі ерекше таңдау болған, ал қолында ол қолданылған рецепт құлады: шағын мөлшердегі, сүт, сүт, сода немесе сыра. Егер сіз бөтелке алсаңыз, онда төменді таңдаңыз, ол тігісінің мойыны болған жөн. Және әр банк тауыққа салынбайды.

Менде кейбір консервілеуден алынған кеңейтілген немесе төте жол бар, оның көлемі шамамен 300 мл құрайды. Оның тароған, бөтелкелер сияқты тар мойыны жоқ, бірақ қарапайым банка сияқты көп емес, сонымен бірге жеткілікті тұрақты және төмен. Менің ойымша - керемет нұсқа, егер сіз ұқсас нәрсені тапсаңыз.

Мен банктік суға су құйдым, мен суық ішімдік ішемін, оған аздап тұз қосамын (1 ас қасық), жер кориандр, хош иісті бұршақ және лавр. Сондай-ақ, сіз кез-келген нәрсені қосуға болады, көп адамдар жай тұздалған сумен дайындалады, бірақ мен бұл хош иістерді жақсы көремін, бірақ мен бұдан да көп, сондықтан мойын қуыруға мүмкіндік береді. Бөтелкеде дәмдеуіштерді қоюға ыңғайлы болмайды.

Тұтас бөтелкедегі Тұтас

Тауық еті арнайы дайындық қажет емес. Тек қаңқаны жуыңыз, қағаз сүлгімен жуыңыз.

Содан кейін оны тұз, бұрыш, паприка және жедел қыша сұранысы бойынша ұстап алу керек. Немесе сізге ұнайтын барлық шөптер, немесе, мүмкін,, мысалы, майонез сияқты жақсы және жаманнан тыс нәрсе. Осы қоспаның 2-3 сағатына маринадталған.

Осы уақыттан кейін біз осы сұлулық үшін қону алаңын дайындаймыз. Бастард Мен фольганы сүйреп апарамын (маған аң аулау, содан кейін майлы жыланған), мен банкті ортасына қойдым, мен үстіне тауықты киемін. Менде 2 кг үлкен қаңқаны бар, бірақ мен сізге кішірейту туралы кеңес беремін, тезірек дайын боламын.

Қанаттарда сіз фольгадан қорғаныш «қақпақтарды» киюге болады, бірақ менің қыздырғыштарымның орналасқан жері үстіңгі және астыңғы жағында, сондықтан оларды қатты жылудың жағынан өртеп, олар күйіп кетпейді, егер сіз болсаңыз Тегістелген, содан кейін мен қытырлақ жақсы көремін.

Су және Spice Bank

Мен бұл дизайнды суық пешке қойдым.

Банк ешқашан пешпен жылы болады.

Олар әдетте температура айырмашылығында жарылады. Мысалы, қыздырылған пешке суық құмыраны салу мүмкін емес - дәл асығыс. Сондықтан, суық немесе ыстыққа ыстық, ыстық. Пісіру парағында мен су құймаймын, маған тауықты пісіру керек, оны ваннаға көтермеу керек. 😄 Мен көпшілігінде мұны жақсы істегенін білемін, өзіңді іздеймін.

Менің температурасы 180 градус, уақытым - 1 кг салмаққа 40 минутта + пешті жылытуға уақыт +, ұстап алудың уақыты + менің жағдайымда 1 сағ. 45 минут. Бұл менің үлкен үлкен қаңқаным бар. Егер сізде арық болса, онда ол әлдеқайда жылдам.

Мен конвекциямен пісіремін, сондықтан ыстық ауа барлық жағынан үреді, сондықтан ол өте маңызды, әйтпесе ол ақ жақтарға айналады.

Процесс май сияқты, қанаттар мен аяқтардың ұштарынан жалғыз, құмырадағы су қайнатылады, қосымша тауықты ішкі жағынан, дәмді тағамдар керемет!

Тауық қаңқасы тұзды

Сонымен, жас ханым пісіру уақытының соңында пештен шығады. Осындай шырынды, мен оны оппозициямен алып тастағаннан кейін одан суаруды жалғастыра беріп отыр. Менің ойымша, сіз оны майға қарауға дайындықты тексеру үшін оны білесіз, ол бұл мөлдір болса, онда тауық еті өтті.

Оны ыстық тағаммен бірге ыстық тағаммен бірге ыстық тағаммен және жаңа немесе тұздалған көкөністер мен көкөністермен және көкөністермен бірге өткізгенім өте жақсы. Сондай-ақ, ол тартылған пюренің жастықшасында керемет және тәбет көрінеді, қайнатылған тұтас картоп және қарақұмық қарақұмық. Мммм!

Бөтелкедегі қаңқаның тауық еті

Көбісі сұрайды: Банк бар технологиялық шұңқырмен не істеу керек? Бұл соншалықты хм ... үлкен, қараңғы, қорқынышты, трамвай депосына қалай кіру керек? 😀

Сондай-ақ, бүйірлік тағамды, көптеген лимон немесе алма орналастырылуы мүмкін, бұл жерде бүкіл лимон немесе алма орналастырылуы мүмкін, корей сәбізін атуға немесе салатты жасыл, сонымен қатар, егер біз мерекелік дастарханға жүгінсек.

Мен қазір ештеңе жаппадым, сондықтан мен әлі күнге дейін тауықты ең лайықты бұрышпен суретке түсірдім. Жалпы, біздің заманымызда барлығы, Умали, Умали, соншалықты қажет емес жерде, олай емес! Ас болсын. 😉

Пештегі барлық тауық етін қытырлақ қытырлақ ет

Тұздағы ежелгі рецепт бойынша дәмді диеталық бітік. Тек тұз, тауық еті және бұдан артық ештеңе жоқ. Ол керемет шырынды және ақырын шығады!

Тұтасқанда банктегі тауық

Құрамы:

  • Тауық - 1,8 кг
  • Тұз - 1 кг.

Керемет қарапайым рецепт! Бізге тек тұз бен құстың өзі қажет болады.

Тұз қарапайым, қарапайым және арзан, қоспасыз және артық емес. Сіз білесіз бе, ол дүкендердегідей, ақ картон топтамаларсыз сатылады. Мұнда біз үшін ең қолайлы. Бұл арзан болып шықты.

Тұз боранға жоғары бүйірлік тақталары бар, біркелкі таратылады.

Тұзды тұздық

Жұтылған құс жеткізілімге дайындалып жатыр: мен майдандан артық теріні кесіп тастадым, майлы бездерді кесіп тастадым, тоқылған аяқтарды кесіп тастадым және қанаттардың ұштарын жабыңыз, оларды маймен алдын-ала жуыңыз (егер болса) орындалмайды, олар фольгаға қатты қысылады).

Осымен болды. Майлау, себетін, себу, тұз / бұрыш қажет емес. Дәстүрлі рецептте Циптің тұзындағы рецепт бойынша қосымша өңдеу қажет емес. Және бірден пешті шамамен 1 сағат үшін 190-200 градусқа кіреді. 30 минут. Конвекциямен орташа деңгейде.

Тұзды пісіру

Ол біртіндеп пісіріледі. Рецепттің мағынасы - емдік тұзды ерлі-зайыптылардың күші беріліп, ол балғын болмайды.

Осылайша, тауық еті өте баяу дірілдеп,, әдетте, ол мүлдем қараңғы тері болмайды. Оның ашық алтын түсі бар. Шындығында, бұл өте қызықты болады - қытырлақ және пергамент. Мұның бәрі, өйткені біз оны ештеңемен майладық.

Сонымен бірге, бұл тері астында пісіру кезінде, сорпа қайнаған және іш іші, оның ішінде шырынды емес! Мен сізге аздап төменірек көрсетемін. Ол ешқашан құрғақ және әрқашан сәтті болмайды.

Минустарға жатқызуға болатын жалғыз нәрсе - кейбір адамдар тұз жеткіліксіз, олар тұздың дәмі айтар еді. Және тауық көп нәрсені алмайды. Мұнда немесе тұзды қосымша немесе басқа рецепт алыңыз. Менің мақаламның пайдасы жеткілікті.

Тұзды судың қаңқасы - пісіруге арналған тұз

Мен дайын құсты пештен алып тастаймын, аяқтарымды ашып, қақпақтарды қанаттардан шығарып алыңыз. Қытырлақ қанаттарым, әдетте, менің әлсіздігім!

Мен оны бүкіл картоппен қызмет етемін, ол мен «формада», ыстық, кетіп, сары майға жағылған.

Тұзды тұздыққа салыңыз

Барлығы бір-бірімен дәмді емес! Және филемен кесілген кезде терінің астынан қанша сорпадан шыққанын қараңыз. Менің айтқанымдай, өте шырынды, керемет жұмсақ ет.

Тауық етті картоппен тұздалған

Міне, рецепт, әжеден де, осы уақытқа дейін мені кесіп тастайды. Онымен ешкім жоқ, бәрі қарапайым, ал бүкіл отбасы үшін кешкі ас дайын. Мен ұсынамын! 👍

Алма қосылған тауық еті және пеште бүтін

Уәде етілгендей, орамалдар мен қышқыл алмалармен толтырылған Tiptoe үшін мерекелік рецепт қосыңыз. Шырынды ет және дәмді салындысы!

Толығымен пісірілген шырынды тауық

Құрамы:

  • Тауық еті бүкіл қаңқаны - 2 кг.
  • Қышқыл алмалар - 4 дана.
  • Prune - 150 гр.
  • Қыша - 2 ас қасық. л.
  • Тұз, бұрыш қара жер, паприка, тауық еті үшін шөптер - еркін.
  • Сарымсақ - 2-3 тістер.
  • Зәйтүн майы.

Біріншіден, мен сіздің чипіңізді дайындап, таңдаймын. Ол үшін қыша, сарымсақ қалың кесектерін алыңыз (оны алып тастау оңай болғандықтан), оның тұзы, бұрышы, бұрышы, тауық еті үшін хош иісті шөптер, жомарт паприка қосыңыз - түс әдемі болады!

Мен аздап зәйтүн майын тамашалаймын, менде қосымша ағаштар жоқ, бірақ қуыру және пісіру үшін арнайы, ол қышасыз. Бұл хош иісті дәмдеуіштердің қоспасы және барлық жағынан Юридті ысқылау. Мен аздап көрінсе, мен артынан қосамын.

Қақпақты жауып, бөлме температурасына 2-3 сағат немесе түні бойы тоңазытқышта маринадталған сұлулық орналасқан.

Пеште мерекелік тауық

Дайындалған пішіні маймен майдалап, алдағы алма кесектерінің түбіне жайылып, қыша кесектерінің түбіне жайылады (мен оны 5 минут қайнаған сумен құйыңыз). Мен бірнеше бұтақтарды салдым, мен кептірдім. Әрине, егер сіз жаңа табылсаңыз.

Екі алма және кейбір қара өрік салуға кетеді.

Алма бар пештегі тауық еті

Біз жоғалған құсты жеміс жастығының үстіне қойдық. Және оны пісіруге дайындаңыз. Маринадталған сарымсақтың кесектері, таза.

Іштің ішіне мен алма мен қыша кесектерін салып, мұның бәрін қарапайым тіс тазалаңыз (сіз спам жасай аласыз).

Пештегі тауық еті мен алақанның жастықшасы

Мен аяқтарды буып-түю пакеттерінен ыстыққа төзімді жолмен байланыстырамын. Қанаттардың ұшында мен фольга қақпағын кидім. Ғарышкер ұшуға дайын! 😊

Алма мен қыша түкпіріне жастық

Мен пешке 80 минут ішінде 180 градусқа қойдым (бұл 1 сағат 20 минут).

Осыдан кейін мен 200 градусқа дейін қосып, 15-20 минут беремін, ал конвекциямен әдемі бұралған боламын.

Алма және қыша пісіруге арналған тауық еті

Егер кенеттен біраз орын бұрын қараңғы түссе, не қажет, оны фольгамен жабыңыз. Сондықтан мен біркелкі «Танға» қол жеткіземін.

Тауықты силикон щеткасымен майлау үшін силикон щеткасымен ашуға болады. Немесе сіз сондай-ақ қасықтан су ала аласыз.

Табиғи тауық етін алма және қыша қосылған

Бұл өте әдемі бұралған. Біз дайындықты тексереміз: түсініксіз жерде (қанаттаның астында), қаңқаның пышағын итеріңіз - бұлшықет пышағын итеріңіз - сукровикасыз мөлдір сорпа болуы керек. Сондықтан тауық толығымен дайын.

Ол ыстық болған кезде, сіз оны сарымсақ мұздатуымен жабуға болады (жылтыратқыштың рецепті, фольгадағы тауықтың үстінен қараңыз). Мен қызмет еткен кезде жеміс жастығын қолданбаймын, өйткені Тауық үшін тек қалыптасуға, сонымен қатар, қаңқаның алданып кетуі мүмкін дәмді шырын алу үшін ғана қажет болды.

Мен ыдысқа жаттым, көк және қызанақ шие, жарқын және әдемі. Міне, ол мереке үшін талғампаз, бізге және көптеген көптеген қуанышты балаларға келіп, көптеген қуанышты! 😀

Тұтасқанды толығымен дәмді болуға болады

Соңында, егер сіз рұқсат етсеңіз, өз тәжірибемізге негізделген бірнеше кеңестер:

  1. Мұздатылмаған, салқындатылған құсты алыңыз.
  2. Пісіру уақыты Мен формуланы шамамен қарастырамын: 1 кг салмақ үшін 40 минут, жылыту және тегістеуге 20 минут қосыңыз (пешті қараңыз).
  3. Аз салмағы аз - ол тез дайындалуда.
  4. Өте қатты ауыратын кез-келген бөліктер фольганы алдын-ала және тіпті пісіру кезінде жабады.
  5. Қауесет пен күңгірт құстадан гөрі, соғұрлым көп құрғатыңыз. Мұнда барлығы өзін жақсы көреді, өйткені ол көбірек ұнайды) Ең бастысы, сіз дәмді болғансыз! 😊

🚩 Әзірге менде бәрі бар. Арнайы батырмалардың көмегімен бетбелгілер мен әлеуметтік желілерде сақтаңыз, содан кейін мақала жоғалмаған.

Егер сіз маған қандай рецепт сұрасаңыз, ең дәмді, мен тіпті жауап бере алмаймын. Барлық керемет, дәмді, керемет, дәлелденген! Пигги банкке кіріңіз. Сіздермен бірге MISTRESS.ONLINE, сізге тәбет сізге жағымды болды және жаңа дәмді заттармен кездескенше!

25 719 көрініс

Қайырлы күн! Алайда, мен пеште тауыққа тұрып қалдым. Жазда, мен оны қатты қызғыстым, бірақ қазір, көшеде шламдар мен кір болған кезде, мен оны бірден жасағым келді, сондықтан ол оның көздері мен талғамына риза болды Дәмді, шырынды және тәбетті қытырлақ қыртыспен.

Сіз оған қалай қарайсыз? Менің ойымша, бұл позитивті. Бүгін мен сізге барлық нюанстар мен тамақ дайындаудың құпиялары туралы айтуға тырысамын, сонда оны кез-келген асханаға немесе мерекеге оңай жасай аласыз.

Мақала ең танымал және танымал тағамдарды дайындаудың ең танымал және танымал тәсілдеріне арналған, бірақ, мысалы, банктегі тауықтың пісіру сияқты әдістер бар, мысалы, мен осы мақалада https://karamellka.ru/recept- Kurpic-V-Duxovke. HTML

Біздің орыс халқымыз тауық етін жақсы көреді, өйткені онда майдың басқа түрлерінен әлдеқайда аз. Тез дайындалу және оған іріңді және сиыр етінен гөрі арзан тәрізді. Оның үстіне, тауық етіне бәрі жақсы, тіпті диеталарда отырады.

Пеште қытырлақ қыртысымен тауық етін қалай жасауға болады

Мен сізге бірнеше тонканы білу керек, сондықтан сіз бұл ыдысты дүкендерде және грильде көруге қалай үйренуіңіз керек екенін айтқым келеді. Атап айтқанда, белгілі бір білімге ие сөрелерде тауық етін таңдау керек екенін ұмытпаңыз:

1. Тұтас тауықтың қаңқасының сапасы бөлінген бөлігінен гөрі оңай. Мұны таңдаңыз және пакетте тауыққа артықшылық беріңіз, өйткені ол қоршаған ортадан бактерияларға бейім.

2. Егер сіз тауықтың пункциясын көрсеңіз, содан кейін сатып алудан аулақ болсаңыз, бұл инъекцияларда аяқталғанын болжайды.

3. Ет серпімділігін тексеріңіз. Егер талшықтар алдыңғы нысанды қабылдамаса, шикі қаңқаны басыңыз, содан кейін сіз алғашқы жаңа тауық емессіз.

4. Сыртқы көрінісі: Қан және қауырсындар технологияларды өңдеуді көрсетеді.

Дүкенде немесе базарда тауықты қалай таңдауға болады, енді осы қадамға қадамдық сипаттама қалай дайындалуды үйренейік.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана. (2 кг)
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай
  • Қыша - 3 бет / мин
  • Ажика - 3 бет / мин
  • Күнбағыс майы - 30 г
  • Лимон - 1 дана.
  • Қант - 1 шай қасық.

Дайындау әдісі:

1. Ең алдымен, жас тауықты суда шайыңыз. Әрі қарай, оны қағаз майлықтарымен құрғатыңыз.

2. Хош иісті маринадтаңыз, бұл тауық етінен және барлық адамдар жақсы көретін жер қыртысымен айналысады. Мұны істеу үшін қыша, реттеу, қант және көкөніс күнбағыс майын кесіп алыңыз. Сондай-ақ, оларға лимон қажет, десек, оның шырыны. Лимонның 1/2 бөлігін басыңыз.

3. және жартысын сақиналардан кесіп, оны өткір пышақпен және мүмкіндігінше жұқа етіп жасауға тырысыңыз.

4. Тауықтың қаңқасын бұрышқа және әрине, кішкене ұнтақтайтын тұзды ашыңыз.

5. Осыдан кейін, ең қызықты барлық, қымбатты тауық еті - арнайы дайындалған тұздық, хош иіс керемет болады. Мен бұл жұмысты ұнатамын!

Қаңқаның ішінде бір лимон екпіні үшін пластмассадан қосыңыз.

6. Енді фольганы алып, оның көмегімен табандар мен қанаттарды бұраңыз, ол дайын тағамның дәмін бұзбау үшін жасалады, бұл бөліктер пеште оңай жағылуы мүмкін. Бекіту үшін жіп байлаңыз.

7. Тауықты пісіру парағына қойып, пешке салыңыз да, пешке 30 минут пісіріңіз, содан кейін оны қуыру кезінде бөлінген шырынмен қайтадан алыңыз. Пальит ұқыпты қасық. Тағы 40 минуттан кейін пісіріңіз.

8. Жер қыртысын алу үшін гриль режимін қосыңыз және 15 минут қуырыңыз. Содан кейін оны пештен шығарып, ет дайындығын тексеріп, қанның іздері болмаса, оны пышақпен қысыңыз, содан кейін бәрі дайын. Кестеге қоңырау шалыңыз. Бұқтырылған қырыққабат немесе қарақұмық ботқасы сияқты кез-келген өсімдік табағын пайдаланыңыз.

Тұмшапеште лимонмен пісірілген тауық еті - фотосуреттері бар қадамдық рецепт

Пісірудің тағы бір мүмкіндіктері, ол мүлдем басқа және алдыңғыдан ерекшеленеді. Бұл өте әдемі және дәмді, өйткені композиция сәл өзгеше болады, розмарин мен сарымсақтың бұтақтары өз жұмысын жүзеге асырады. Осы мақаланың төменгі жағындағы пікірлеріңізді сынап көруді және жазуды ұсынамын.

Бізге керек:

  • Тауық - шамамен 2 кг
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық
  • сарымсақ - 2 тістер
  • Розмарин Twig - 1 дана.
  • Лимон - 1 дана.
  • тұз
  • бұрыш

Дайындау әдісі:

1. Жаңа қаңылтыр алыңыз, сонда ол оны зәйтүн майымен майлау үшін барлық дәмдеуіштердің хош иісіне мүлдем сіңіріңіз.

2. Піске бұрыш қосып, тауық етінің бетіне айналдырыңыз. Және қаңқалардың барлық бөліктерін жинағаннан кейін. Ішінде розмарин, тазартылған сарымсақ лобтары мен лимон себетін салыңыз. Алдымен лимон екі жартыға кесілген.

3. Жіп аяғын садаққа байлаңыз.

4. Содан кейін қаңқаларын әйнек жапырағына майлау кез-келген маймен жылжытыңыз, сіз тіпті зәйтүн ала аласыз. 180 - 200 градус температурада 1-1,5 сағат пісіріңіз.

5. Содан кейін осындай дәмді кез-келген бүйірлік тақтаға жағыңыз, мысалы, көкөністерден жақсы бұқтырыңыз.

Үйде тауық еті туралы бейне

Егер сіз осы бейнеге қарасаңыз, онда сіз өзіңіздің тәбетіңізді бірден ашуландырып, дүкенге кіріп, осы қазына бірден жүресіз. Сонымен қатар, осы формада, сондықтан Тауықты қайталамау үшін пеште қуырылады, бірақ бөлшектерге кесіледі. Мұндағы басты құпия - тауық еті өте шырынды, бірақ сіз осы бейнені көресіз:

Сарымсақ пен майонез қосылған пісіруге арналған тауық еті

Шынымды айтсам, көп жағдайда мен пісіруге немесе пісіруге арналған жеңе аламын. Маған осылай ұнайды, ең алдымен, ол менің сүйікті сөзімді айтуы үшін.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Магги немесе Норр - пакет
  • сарымсақ - 4 тістер
  • Майонез - 4-5 ас қасық
  • Пісіруге арналған пакет - 1 дана.

Дайындау әдісі:

1. Тауық еті бойымен пышақты кесіңіз, бұл тесікті жасаңыз. Содан кейін ашаны алыңыз да, тибияға түсіп, оны бірнеше жерде жасаңыз.

2. Содан кейін Maggi немесе KnorR-дің дәмдеуіштерін пайдаланып, дәмдеуіштермен арнайы сөмкелерді қолданып, теңіз жағасын таусқыштан түкіруге және бүкіл қаңқаны айналдыра аласыз. Күн және бұрыш.

Содан кейін бөлек шыныаяқта ченокс арқылы сарымсақ өткізіп жіберіңіз немесе оны пышақпен майдалап тураңыз. Оған майонезді қосып, сарымсақ иісі пайда болуы үшін мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін, осы тұздыққа ие тауық.

Егер сіз майонез қолданғыңыз келмесе, онда сіз оны қоспаңыз, бірақ ол жақсырақ және жұмсақ болады.

3. Содан кейін дайын тағам Пісіруге арналған пакетке салыңыз. Пакет жіптерді байлап немесе арнайы сақтаушыны қолданады. Бірнеше жерде, пакетте шанышқы немесе пышақ тесілуі керек. Оны пешке 200 градус температурада 40-50 минут пісіру керек. Ас болсын!

Пісіруге арналған гельде алма қосылған тауық

Бұл ыдысты неғұрлым жаман емес, ол пісіруге арналған жеңді. Түрлі талғамдар үшін сіз оны алмапен қуыра аласыз немесе, мысалы, дөңгелек картоп салыңыз.

Бізге керек:

  • Ортаңғы тауық еті - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Apple - 2 дана.

Дайындау әдісі:

1. Алдымен тауықты алып, маринадтар керемет жиынтықта, сіз айтпақшы, сіз кез-келген нәрсені алып, есіңізде болсын, біз оны тауық кебабтары үшін жасадық, біз оны таңдай аласыз, сіз кез-келген адамды таңдай аласыз. Сіз қарапайым жолмен жүре аласыз және оны қарапайым бұрыш пен тұзбен үккіштендіре аласыз.

2. Содан кейін тауықты кесілген алма салыңыз. Сәтсіздік өте мықтап, алма аямайды.

3. Сонымен, алма пісіру кезінде құлап кетпесе, тіс тазартқыштарымен байланысудың әдеттегі жіптерін қысыңыз.

4. Жеңге пісіруге, жиектерге арналған галстук салыңыз. Қазір алдын-ала пешті 180 градусқа дейін, қаңқаны қойып, 1-1,5 сағат пісіріңіз. Ас болсын!

Тұздағы өте шырынды тауық

Сенбеңіз, бірақ бұл мүмкін. Тұз қабығына дайындалған, енді ешқандай ингредиенттер қажет емес. Бір рет, екі және дайын! Сіз ойластырған дайындықтың ең жақсы тәсілі.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана.
  • Үлкен ұнтақтау тұзы - 1 кг

Дайындау әдісі:

1. Тұз қаптамасын пісіру парағына тартыңыз және слайдсыз тегіс бетті алу үшін қолыңызды қысыңыз.

2. Тауық тұздысы қосымша және енудің қажеті жоқ. Тек тұзға салыңыз, тауықтың өзі оны өзіме апарып, қажет болғанша сіңіреді.

3. Қыздырылған пешке 180 градусқа және 50-60 минутқа салыңыз.

4. Міне, бұл біздің сұлулығымыз, толық пайдалануға дайын. Ас болсын!

Пеште пісірілген фольгада картоп қосылған тауық еті

Бұл опция тығыз және жинақтағанды ​​ұнататындарға арналған. Тауық картоппен бірге қуырылған, ал бұл жағдайда тауық етінен қуырылған, ал тауық етінен жақсырақ, немесе кем дегенде, кем дегенде, ол, ол оны қуыруға тура емес, ол фольгамен оралу үшін мүлдем қуыру емес.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Пияз - 1 дана.
  • Сарымсақ - 1 дана.
  • Тауық еті үшін сүйікті дәмдеуіштер - 1 сөмке немесе дәм
  • Картоп - 1 кг

Дайындау әдісі:

1. Алдымен тауық етіне әсер етеді. Ол үшін майонезді туралған пияз және туралған сарымсақпен араластырыңыз, тұз бен бұрыш жасаңыз, сонымен қатар дәмдеуіштер (мысалы, хоп-жанжал немесе паприка, карри) және дәмдеуіштер. Араластырыңыз. Осы тұздыққа тауық кесектерін салыңыз. Кем дегенде 1 сағатты салқын жерде қалдырыңыз.

Естеріңізге сала кетейік, сізден тауық етін пісіру үшін керемет маринадтарды көре аласыз.

2. Картопты мұқабалардан тазартып, жұқа тілімдерге кесіңіз, 3-4 мм бөліктердің қалыңдығы. Фольга парағын алыңыз, алдымен оған картоп салыңыз. Күн және бұрыш. Бұл картоп жастығының осындай түрі болады. Содан кейін етті пиязбен салыңыз.

3. Өнімдерді фольгада алыңыз, сондықтан қуыру кезінде шырын ағып кете алмайды. Бұл үйректі пісіру парағына қойып, оны пешке 200 градус температурада 1 сағат жіберіңіз. Пиджакта қыртысты қалыптастыру үшін, хаттаманың соңында 20 минут ішінде фольга ашады.

4. Бұл керемет болды. Дайын және дәмді кешкі ас дайын. Барлығын үстелге шақырыңыз. Ас болсын!

Пісіруге арналған дәмді маринадты дайындау Пеште тауық еті

Қорытындылай келе, мен сіздермен сіздермен пеште пісірудің бір нұсқасын бөліскім келеді, ол сіз үйде қызықты және ерекше маринадты қолдана отырып, сіз үйде жасай аласыз және бұл сізге осы кішкентай сюжетке көмектеседі. Өйткені, сіз әрқашан талғаммен тәжірибе жасағыңыз келеді:

Ал, бәрі бүгін. Бәріне қуаныш сыйлайтын тауықты алтын қабығы бар тауықты пісіріңіз. Туралы және онсыз денсаулыққа тамақтаныңыз! Осы хабарламаға түсініктеме жазыңыз, өз пікіріңізбен және жақында. Барлығына әлі де!

Пештегі тауық еті бар, ал алма және Prunes мерекелік жем

Құрметпен, Кэтрин Манзурова

Пеште пісірілген тауық еті әрдайым тәбетті және жиі қытырлақ қытырлақ, ол қарапайым түрде дайындалады. Ыдыс пен үстел кез-келген мерекені безендіреді, ал әдеттегі отбасылық кешкі ас әртараптандырады. Мен барлық жақсылықты пісіру үшін ең дәмді рецепттерді жинауға тырыстым.

понравилос.

Мен бірнеше кеңестер беремін. Ет хош иісті және шырынды болса, теріні және дәмдеуіштерді терінің астына қойыңыз. Карканың ішінде, ащы шөптер мен тұтас лимонның байламдарын орналастырыңыз. Сондай-ақ, сарымсақты жылтыратуға болады. Барлық шырындарды үнемдеу үшін, пісіруден кейін тауықты дереу бөліп алмаңыз - ол сағаттың тоқсанында тұрыңыз. Егер сіз жеңге немесе фольгада пісірсеңіз, сіз олардан кете аласыз - бұл материалдар температураны жақсы сақтайды және құсты біртіндеп салқындатуға мүмкіндік береді.

Тұтаспалы пеште, ал алма бар

Алма бар, үйрек немесе қаз, сонымен қатар, қышқыл және тәтті алма кесектерімен толтырылған тауық етінен, сонымен қатар тауық еті таң қалдырады. Табық еті Пеште пісіргеннен кейін жұмсақ және шырынды, қытырлақ және қытырлақ, қытырлақ және қытырлақ, сарымсақ пен балмен хош иісті маринадтың арқасында. Жемістер олардың дәмінің тауық бөлігін береді және артық майды сіңіреді. Егер сіз оны ешқашан дайындаған болсаңыз, бұл тағамды сынап көру керек.

Құрамы:

  • Салмағы 1,5-2 кг - 1 дана тауық қаңқасы;
  • Алма қышқыл-тәтті, қатты денесі бар - 2-3 дана. (шағын өлшем);
  • сарымсақ - 2-3 тілім;
  • Өсімдік майы - 1,5-2 ас қасық. л.;
  • Бал - 1 ас қасық;
  • Қыша - 1,5 сағ;
  • Тұз - 1-1,5 сағ. Л. (Дәміне қарай);
  • Паприка - 1 ас қасық. (жоғарыдан);
  • Қара бұрыш - 2 чип;
  • Лимон шырыны - 1,5 сағ. Л.

Дайындау әдісі:

Пісіруге арналған тауықты дайындаңыз: қауырсындардың қалдықтарын алыңыз, артық майды кесіп алыңыз, сарғыш терінің, жууға, жууға, құрғақ қағаз сүлгілерді ішке және сыртынан алыңыз.

Маринадты дайындаңыз. Кішкентай ыдыста сарымсақты баспасөз арқылы қысыңыз (немесе егер арнайы давилка болмаса, кішкене үккіште үккіштен шығарыңыз). Онда тұз, паприка, бұрыш төгіледі.

Майды және лимон шырынын құйыңыз, бал, қыша салыңыз.

Бәрін жақсы араластырыңыз. Тұздық дайын.

Хош иісті қоспаны тауық еті, соның ішінде ішкі қуысқа таратыңыз, түтікшені пленкамен тартыңыз және суыққа тартыңыз және оны 1,5-2 сағатқа 1,5-2 сағатқа маринадтаңыз (ұзағырақ кезеңге дейін, 2 күнге дейін).

Бірден пісіру алдында алма толтыруға дайындалыңыз. Алма өзегін алыңыз, ал целлюлоза орташа қалыңдығы мен өлшеміндегі тілімдерге кесіңіз.

Алма тілімдері бар тауықтың ішкі қуысын егіншілік.

Тіс саңылауларының жиектері тісіштерге немесе аспаздық жіптерді тігіңіз. Аяқтарды фольгамен немесе жіппен жабуы мүмкін, қанаттардың ұштарын фольганың астында жасыруға болады, осылайша олар пісірілген кезде олар күйіп кетпейді. Тауықты қыздыру формасына жылжыту үшін, сіз оның қасында аздап алма ыдырай аласыз, бұл тамақ пісіру кезінде сіздің талғамыңыз бен дәмін береді, сонымен қатар артық майды сіңіруі мүмкін.

Табақты шамамен 1,5 сағат пісіріңіз. Тіс сабағын тексеруге дайындық - ветчина кеудеге қосылған жерде (ең семіз аймақ). Егер мөлдір шырын болса - сіз тауықты алып тастай аласыз, ол дайын. Ыстыққа қызмет етіңіз, фольганың астында 10-15 минут пісіргеннен кейін үзіліс беріңіз.

Ас болсын!

Тұмшапештің жағасын пеште пісіреміз - өте дәмді!

Пісіру үшін кішкене салмақтың жасырын тауықтың қаңқасын алған дұрыс - сондықтан ол толығымен көңіл көтереді. Ет әсіресе шырынды болса, сіз оны соя соусы, тәтті паприка, бұрыш және куркума қоспасына ала аласыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1,9 кг;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
  • куркума - ½ ½P;
  • Хаммер Паприка - 1 ас қасық;
  • Кориандр дәндері - ½ H.;
  • дәміне қарай тұз;
  • Соя соусы - 2 ас қасық. л.;
  • Жедел бұрыш - ½ ½P;
  • Жер бұрышының қоспасы - ½ ½P;
  • Бұршақ бұрышы - 4 дана;
  • сарымсақ - 3 тіс;
  • Лавр жапырағы - 3 дана.

Қалай пісіруге болады:

Шайғыш қаңқалар, құрғақ. Кокторель безін алыңыз. Теріні мойыннан жинап, тіс тазартқышты бекітіңіз - себебі тамақ пісіру кезінде жұп шықпайды.

Маринад үшін өсімдік майын, соя соусының, Паприка, Паприка және барлық дайын бұрышты араластырыңыз. Шамамен 3 ас қасық болуы керек. л. Сыртта және ішінде маринадтаңыз, резервуарға қалдырыңыз, пленкамен бекітіңіз, шамамен 60 минут.

Банкте 2/3 көлеміне қайнаған су құйыңыз. Лорель, хош иісті және қара бұрыш, кориандр қосыңыз. Тасып алу тауық етін алыңыз. Қанаттардың ұштары фольганы пісіру кезінде күйдірмеуі үшін орап алады.

Құмыраны сумен толтырылған паллетке салыңыз, содан кейін оны пешке жіберіп, оны 180 ° дейін жылы етіңіз. Газды азайтып, 80 минутты пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін бір сағаттан кейін, қаңқаны суды суаруды паллетте жинаңыз. Пышаққа етке кіру оңай болған кезде, осьтің сорпасы мөлдір болады, пеш сөніп, тауық етті.

Сарымсақ тұздығы үшін ұсақталған сарымсақты кішкене мөлшері бар, паллеттен майдан алыңыз. Алынған хош иісті сұйықтықпен, құсты майлаңыз, бұған дейін фольганы қанаттардан алып тастады. Мүмкіндігінше абайлап алыңыз және бөліктерге кесіңіз.

Қытырлақ қыртысы бар ең дәмді тауық еті

Бал мен сарымсақ етті толықтырады, оны жағымды тәттілікпен және жеңіл ред. Толық тамыр үшін, кеуде аймағында кесіп, көбелекті ашыңыз. Егер құстың қаңқасы өте үлкен болса, жасау керек.

Құрамы:

  • Тауық - 1 дана;
  • Бал - 3 ас қасық. л.;
  • Дәмдеуіштер, бұрыш, тұз - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Теңіз қоспасы үшін бал, сарымсақ, тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Дайындалған қаңқаны таратыңыз. Темірденуге бір сағатқа қалдырыңыз. Құс қойып, пісіру парағына қойып, түбіне аздап жылы су құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, шамамен 1 сағат дайындаңыз. Соңына дейін 30 минут бұрын, тауықты маймен мол суаруды бастаңыз.

Кеңес!

Қанаттар күйіп қалмас үшін, олардың ұштарын кеуде безінің кесектеріне толтырыңыз.

Тұтқаны түшікті түкіруге арналған тауық еті

Пісірудің бұл әдісі толық тамырға кепілдік береді, сондықтан салмаққа ешқандай шектеулер жоқ. Таруды еттің ыңғайлы және хош иісті етіп пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз барлық дәмдеуіштерді ғана емес, тізімде ұсынылған ингредиенттерді ғана емес, жасай аласыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1 дана. (шамамен 2 кг);
  • су - 3 л;
  • Тұз - 9 ас қасық;
  • Паприка, куркума, сарымсақ жуылды, бұрыш қоспасы - 1 с .;
  • Лавр жапырағы - 2 дана.

Қалай пісіруге болады:

Тиісті мөлшердегі ыдыс-аяқтарда суық су құйыңыз, бұрыш, лорель және тұз қосыңыз, араластырыңыз. Су толығымен жабылғандай, қаңқаны ерітіндіге қойыңыз. 3-4 сағатқа қалдырыңыз.

Қағаз сүлгілерімен сыртта және ішінен мұқият кептірілгеннен кейін. Дәмдеуіштерді бөлек араластырып, содтардың бәрі тауық еті. Бастардың төменгі жағында кесу арқылы жасаңыз және крест аяқтарын салыңыз. Қанаттар тек емшекке тіс тазартқыштарға жабысады.

Құсқа түкіруге ақырын алыңыз. Оның қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе, пісіру процесінде ол айналдыруды бастай алады. Пешке салып, осындай схема бойынша дайындалыңыз:

  • Алғашқы 30 минут жоғарыдан жылу;
  • 1 сағат 180 ° жылыту;
  • Жоғарыдан 30 минут қыздыру.

Егер науада қажет болса, онда май мен шырын жиналады, біз көкөністерді қоя аламыз. Тек аздап су құйып, олар дайындалмаған, бірақ күйіп кетпейтінін ұмытпаңыз.

Кеңес!

Тұз ваннасына ұсынылатын пропорциялар - 3 ас қасық. л литр суға тұз.

Тауық тұмшабтағы қарапайым рецепт бойынша толығымен қыртысымен

Сіз құсты тез және қажетсіз қиындықтарсыз пісіруге болады. Мұны жасау керек жалғыз нәрсе - оны дәмдеуіштермен түсіну, сәл күте тұру, пісіру және сіз дәмді және шырынды етпен рахаттана аласыз.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 кг;
  • кептірілген сарымсақ - 2 с.;
  • Карри - 10 г;
  • Бұрыш, тұз - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Кәрті-жуу, құрғақ қағаз сүлгілері. Шиннің түбінде кесіп, аяқтарын толтырыңыз, оларды кесіп алыңыз. Тұз бен дәмдеуіштердің қоспасын шайыңыз. Теңізге екі сағат қалдырыңыз.

Пешке салыңыз да, 200 ° температурада шамамен 60 минут пісіріңіз. Жалпы, сіздің технологияңыздың ерекшеліктеріне назар аударыңыз. Пісіру басталғаннан кейін шамамен 50 минуттан кейін, ең көп жерлерде бірнеше кесілгеннен кейін жақсы. Егер босатылған сұйықтық мөлдір болса, дайындық аяқталды.

Пісіруге картоп қосылған тауық еті

Бұл өте қанағаттанарлық және дәмді кешкі ас. Картоп үлкен емес, жақсырақ. Көкөністер маусымында жас картоппен бірге дайындаған дұрыс. Ол әдетте қабығында тікелей пісіре алады.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 кг;
  • Картоп - 6 дана;
  • сарымсақ - 5 тістер;
  • Тұз, дәмдеуіштер, бұрыш - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Тазартылған түйнектер бірдей мөлшерді кесектерге, құрғақ және маусымды жасайды. Сарымсақтың бөліктерін салу, қаңқаларда кесіңіз. Содан кейін сода тұзы мен дәмдеуіштер. Саусақтарыңызды етті бөліп, жайлап салыңыз. Мүмкіндігінше, дәмдеуіштер мен филе жағыңыз. Тауық еті міндетті түрде байлаңыз. Пеш қызғанша салқын жерде қалдырыңыз.

Пісіру пішіні майлау майымен майлау. Тауықты кеудеге, ал айналасында және картоппен салыңыз. Тұмшапешке 200 ° температурада 60 минут салыңыз.

Кеңес!

Ет пен картоп жасау үшін әлі де хош иісті, розмариннің бірнеше түрін қосыңыз.

Тауық етегін дайындауға арналған рецепт Фольгада

Фольга ылғалдан сақтайды және тамақ пісіру кезінде кептірілмейді. Пісіру үшін қалыңдығы үлкен, сондықтан еттің толық тамырына қол жеткізуге болады. Жіңішке фольга бірнеше рет бүктелген.

Құрамы:

  • Тауық - 1,5 кг;
  • қыша - 2 с.
  • сарымсақ түйіршікті, бұрыш, тұз - дәміне қарай;
  • қаймақ - 200 мл;
  • Қиырлар - 15 дана;
  • майонез - 2 ас қасық. л.

Қалай пісіруге болады:

Prunes шайыңыз, қайнаған су құйып, 20 минутқа қалдырыңыз. Ерекше пикингке арналған, сіз жылытылған шарапты немесе брендиді қолдана аласыз.

Тауық еті, қажет болса, жібіту, шайыңыз, шаю, ал қауырсындардың қалдықтарын шығарып алыңыз. Құрғақ. Бүкіл қаңқаны қаймақ, қыша және дәмдеуіштер қоспасымен қысыңыз.

Өріктемелерден сұйықтықты төгіп тастаңыз. Жартысы бөліктерге кесіліп, ішке салыңыз. Құсқа фольгаға салыңыз, қалған кептірілген жемістерді жайыңыз. Фольганың ұштарын мықтап жалғаңыз. Теңіз температурасында тұрыңыз.

Пешті 180 ° аршақтатыңыз. Қуыру 80 минуттан қуырыңыз. Соңына дейін 10 минут қалғанда, байламды абайлап ашыңыз, қалың жерлерде пышақты құйып, дайындықты тексеріп, құйыңыз. Егер мөлдір шырын кесілгеннен ерекшеленсе, пештің ыдысын алыңыз да, фольгада сағаттың шамамен бір сағатына кетіңіз. Тек содан кейін кесуге өтіңіз.

Жеңілде көкөністермен тауық еті қалайша дәмді пісіреді (пакетте)

Хош иісті және дәмді тағам. Ол оңай түскі асқа немесе кешкі асқа айналады. Жеңде пісірілген тауық еті диеталық, артық майсыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1,5 кг;
  • Картоп - 7 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • сарымсақ - 5 тістер;
  • майонез - 2 ас қасық. л.;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Жұқа туралған сарымсақ, бұрыш, тұз, өсімдік майы мен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Алынған композицияда бүкіл тауық етін жағыңыз, алдын-ала жуыңыз және кептіріңіз. Теңіз температурасында тұрыңыз.

Картоп бірдей текшелерді кесіп тастайды. Сәбіз 3 немесе 4 бөлікке жеткілікті түрде кесіледі. Өсімдік майын, майонез, тұз, дәмдеуіштер қосыңыз.

Аспаздық жеңде тауық еті, көкөністер салыңыз. Мойынды жыртып, 200 ° пешке 1,5 сағат қызады.

Тұзға арналған өте дәмді пісірілген тауық еті

Чурятина жиі мерекелік дастарханға дайындалуда. Қонақтарды таң қалдыру үшін сізге біршама күрделі рецепттерді қолданудың қажеті жоқ. Бұл құс 1 кг тұз жеткілікті, сондықтан құс шырынды және өте хош иісті және қытырлақ қытырлақ болып шықты.

Құрамы:

  • Тауық - 1 кг;
  • үлкен тұз - 1 кг;
  • Лимон - 1 дана.

Қалай пісіруге болады:

Тауық дайындаңыз. Аяқтарды егізбен байлаңыз - сондықтан үстелдегі құс әдемі көрінеді. Қанаттар пісіру кезінде өртенбесе де, артта қалып қойыңыз. Карцевтің ішіне лимонды қайнатыңыз, қайнаған сумен жабыңыз.

Науаға барлық тұзды тартыңыз. Тұмшапештің үстіне және пешке пісіру үшін пісіру үшін 190 ° дейін қыздырылған. Құрылғының техникалық мәліметтеріне байланысты дайындық шамамен 1 сағатты алуы мүмкін.

Майонез мен сарымсымен тауықты қалай пісіруге болады

Бұл көп уақытты дайындаудың қажеті болмайды, ал нәтиже ешкімді қуантады.

Құрамы:

  • Тауық - 1 үлкен;
  • сарымсақ - 1 орта бас;
  • майонез - 250 мл;
  • Тұз, бұрыш, тауық еті дәмдеуіштері - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Дайындалған тауық еті, бұрыш және дәмдеуіштер. Бөлек контейнерде жұқа туралған сарымсақ пен майонез араластырыңыз. Содан кейін пайда болған масса бүкіл қаңқаны майлайды. Пісіру парағындағы сатып алыңыз, маймен майланған. Оны пешке салыңыз, алдын-ала 180 ° дейін қыздырыңыз және шамамен 1,5 сағат қуырыңыз.

Тұнықты пісіру Тұмшапешке өте қарапайым. Егер таңдалған рецепт пен кеңестерді қатаң қадағаласаңыз, ыдыс міндетті түрде шырынды және хош иісті алады. Сіздің отбасыңызда құс қалай дайындалады?!

Тауық Yandex.dzen-де арнаға жазылыңыз!

Яндекс таспасындағы BlogHozyajki.ru оқу үшін «Арнаға жазылу» түймесін басыңыз

Яндекс.дцен.

Tinkoff (дебеттік карта) [CPS] RU

Тұмшапешке қалай пісіруге болады, 8 дәмді рецепт

Тұмшапештің бүкіл тауық еті - ыдысты дайындауда өте тиімді, үнемді және жылдам. Ол әрқашан өте тәбетті және кез-келген мерекелік дастархан жайады. Бұл тұздыққа арналған ыстық екінші тағам болуы мүмкін - маринадталған және дереу бүйір ыдысы бар ыдыс болуы мүмкін. Міне, ең сәтті және танымал рецепттер, мен тамақ дайындауға кеңес беремін.

Тұтас тауықты пеште қалай пісіруге болады

1. Пеште алма қосылған тауық

Құрамы:

  • Тауық еті жемістермен тамаша үйлеседі. Алма қосылған пісірілген тауық еті - құс қаңқасын жасауға арналған ең танымал рецепттердің бірі. Жемістер ет шырынымен сіңдіріліп, құстарды хош иістендіреді, дәмді қоспасы жай сиқырлы.
  • 1 тауық (шамамен 1,5 кг);
  • Бірнеше алма (шамамен 0,5 кг);
  • Түнгі және тауық еті үшін өсімдік майы;
  • 200 г қаймақ немесе майонез;

Тұтас тауықты пеште қалай пісіруге болады

тұз бұрышы.

Алма қосылған тауық еті

Алма қосылған тауық еті

Біз алма шайып, өзегіңіз бен тұқымдардан тазартамыз, кішкентай текшелерге кесіңіз. Біз тауықты жуамыз, құрғатамыз. Біз тұз бен бұрыш қосылған қаймақ ішін сүртеміз. Алма жолақтары және тігіңіз. Қалған алмаларды тауық етімен пісіруге болады. Пісіру парағына қойыңыз. Қаруды пісіру арнайы жеңге немесе керісінше болуы мүмкін. Фольганы пайдалану ұсынылмайды, ол теріге жабысады. Егер біз ашық дайындыққа дайындалып жатсақ, онда 1-2 рет пісіру процесінде тауық етін алу және өсімдік майымен майлау қажет. Пеште 1 сағат ішінде 200 градус температурада пісіріңіз. Каракс пештің төменгі бөлігінде болуы керек, осылайша ол үстіне күйіп кетпес үшін. Пештен дайын қаңқаны алыңыз, ыдысқа салыңыз. Жіптіңді шешіп, безендіріңіз. Пеште алма қосылған тауық еті дайын, жағымды тәбетті!

Пеште алма қосылған тауық

2. Пеште мандариндері бар тауық, рецепт

Құрамы:

  • Егер сіз мальцийлерді ұстасаңыз, бұл тағамның керемет нұсқасы. Цитрустық жемістері бар тауық еті өте жұмсақ, шырынды және керемет хош иісті. Тәтті-тәтті ноталармен, апельсин соусында. Мандариндердің орнына сіз апельсин алуға болады, олар тәтті және қышқыл болудың қажеті жоқ. Тағамның өзі өте қарапайым. Тауық еті толығымен пісіріледі, ол дәмдеуіштерді және астарлы жағын аздап түсіну үшін үгітілу керек. Бірақ бұл керемет, әсіресе мерекелік үстелге қалай көрінеді. Көріп көріңіз!
  • 1 тауық;
  • 5-6 дана мандариндер (қышқыл болуы мүмкін);
  • 50 г май;
  • 1 ас қасық. Сахара;

Мандариндермен пісірілген тауық еті

2 ас қасық Дәміне қарай паприктер, қара бұрыш және тұз.

Рецепт Тауық еті мандариндермен

Пеште алма қосылған тауық

Көбінесе мандариндерді терімен бірге кесіп тастаңыз. Ол жуып, тауықты қағаз сүлгімен босатып жіберді. Паприка, қара бұрыш, тұз және қант араластырыңыз. Тауықты маймен майлаңыз, содан кейін қоспаны тұз бен қантпен сүртеміз. Егер сіз тоңазытқышта бірнеше сағат салған болсаңыз, тауық Ынтымақтастықпен сіңдірілген жақсы. Қапшықты ішіне өте мұқият майлаңыз. Содан кейін мандариндерді салып, тігіңіз. Жеңді пісіру үшін салыңыз. Біз барлық жағынан мандариндерге қараймыз. Содан кейін жеңді жабыңыз. Онда ет саусақтарды жақсы сақтайды және сыртқа шығарады. Егер жеңдер болмаса, сіз құсты терең пісіру парағына қоюға болады. Бұл жағдайда, ол мезгіл-мезгіл ағып жатқан шырындан кетіп, су алуы керек. Тауықтың өз қаттылығына байланысты қыздырылған температурада 200 градус пешке 50-60 минут пісіріңіз. Боттиттік аймақтағы діни қызметкер пышақпен тексеруге дайын екендігі үшін. Егер мандриндері бар сувровиктік немесе сюудди шырыны болмаса - тауық еті дайын болса! Біз оны шығарып, ыдысқа салып, пісірілген мандариндермен бірге қызмет етеміз. Ас болсын!

Пеш рецептіндегі мандариндер қосылған тауық еті

3. Бөтелкедегі тауық еті

Құрамы:

  • Бүкіл қаңқа бөтелкенің мойнына немесе сұйықтыққа толы және пеште пісіріп, пісіріледі. Құпия - пісіру процесінде тауық Ылғалдандырылып, жұмсақ және жұмсақ болады. Алайда барлық жақтардың қаңқасы қуырылған және тәбетті қытырлақ қытырлақпен жабылған. Бөтелкенің мазмұны әр түрлі болуы мүмкін: су, сыра немесе сумен бір-бірімен де шарап. Алкоголь буланып, тұзды эффект жасайды, ет буын сіңдіреді. Тауық тұмшапешке тік күйде орналасады, сондықтан сіз кішкене қаңқаны алуыңыз керек. Бөтелке де, барлық дизайн пешке сәйкес келетін етіп, қыздыру элементтеріне тиіп кетпеуі керек. Сыраны бөтелкеде немесе қалайы бар, немесе контейнерді кішкене шыны ыдысы бар контейнерді (0,3-0,5 литр) алуға болады. Әрине, контейнер әйнек немесе қалайы болуы керек, пеште пластик еріген болуы керек.
  • 1 тауық етінен;
  • 1 бөтелке немесе сыра банкі;
  • Балғамен паприка (5-10 г);
  • 2 түйір сарымсақ;
  • майонез (міндетті емес);
  • 1-2 CH.L. Жерге бұрыш;

Тұмшапештің бір бөтелкесінде

1-2 ас қасық. Тұз.

Бөтелкедегі тауық еті (банк)

Сыра ингредиенттеріндегі тауық еті

Біз қаңқаны сыртқа және ішке қарай шайыңыз (немесе егер біз өңделмеген болса). Біз қағаз сүлгімен құрғатамыз. Паприка тұз бен бұрыш араластырыңыз, баспасөз арқылы сарымсақты қысыңыз. Біз тауықты паприка мен сарымсақпен сүртеміз, егер қаласаңыз, сіз бірнеше сыра (су немесе спрей) қолданасыз. Майонезді майлаңыз. Паприка тауықпен жақсы үйлеседі, бірақ сіз оны карримен алмастыра аласыз. Біз құсқа кем дегенде 20 минут дәмдеуіш береміз. Ет тұздыққа ие боламыз. Ет тұздалған, егер құс қақпағы бар кең ыдыс-аяққа ауысып, бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа түссе (түнде емес). Біз барлық жапсырмаларды сыра бөтелкесінен алып тастаймыз, осылайша тауық еті суланбағандай және басылған бояумен шығарамыз. Егер сіз қалайы қолдансаңыз, оны фольганың бүйірлерінен орауға болады. Бөтелкедегі қаңқаны салыңыз. Менің кішкентай тауықым бар, қалыңдығы 0,7 литр, қалың мойыны бар. Сіз 0,5 немесе 0,3 литрді ала аласыз, және сіз жарты литрлік шыны ыдысқа құйылуға болады. Сыраны кәдімгі суды ауыстыруға рұқсат етіледі. Бір шарт: тауық етінен ұрлау жақсы болуы керек. Сондықтан біз биржаны немесе су құйамыз, олардың жартысы банктердің жартысы, кем емес. Біз барлығын пісіруге қосыламыз - ол тіпті және тезірек және қайнатпайды. Шырын көзілдірігі үшін кәстрөлге немесе диаграммаларға салыңыз. Біз суық (!) Пешке кіріп, 1 сағатқа 1 сағат 20 минут пісірдік. Біз тауықтың төбеге демалмай, ең төменгі деңгейге қойдық. Жоғарыдан жоғарыдан қаптаманың дизайны қыздыру элементтеріне тиіп кетпеуі үшін біршама таралуы мүмкін. Қаптаманы ақырын кесіңіз, оның ішінде ыстық бу көп. Егер тауық қатты суыған болса, пакет қыртысқа жабысып, оны алып тастау қиын болады. Тек, дайын болуды тексеріп, кішкене кесілген болса, онда кішкене кесу жасаңыз: егер ет оңай және ақырын кесілсе, мөлдір қалың шырын сахнада ажыратылады - тауық еті дайын. Ас болсын!

Тұмшапеште тауық еті

4. қарақұмық салынған тауық

Құрамы:

  • Тауықты дайындау өте қарапайым және дәмді рецепт. Гарнирмен екінші тағам - екеуі бір. Оңай дайындалу, тез жейді :).
  • 1 бүкіл тауық етінен;
  • 1 ас қасық. қарақұмық;
  • 100 г қыша;
  • 2 ас қасық. тұздар;

1 ас қасық. Қара бұрыш.

Тұмшапешке арналған шыршалармен толтырылған

Пеште пісіру үшін сізге пісіру үшін жең қажет болады.

Қарақұмықпен толтырылған тауық еті қалай пісіруге болады

Тауық еті бүкіл ингредиенттер

Аздап тұздалған суға қарақат қайнатыңыз. Біз суды біріктіреміз, қарақұмықша салқындатыңыз. Біз тауықты жуамыз, біз қағаз сүлгімен жуамыз. Біз тұзды бұрышпен, абайлап қыша, сыртта және іште сүртеміз. Салқындатылған қарақұмық. Қарақұмықтың жартысы қалады, ол жай бүйір тағамға ие болады (қаңқаның шырыны көп болады). Біз тесікті тігеміз. Жарқын түстің жіптерін қолданған дұрыс, содан кейін оларды тарту оңай. Тауық пісіру және галстукке арналған жеңге салынған. Біз терең бастыққа салдық. Пешке шамамен 1 сағатқа жуық қыздырылған, 200 градусқа дейін қыздырылған. Жеңдегі тауық еті жақсы бұралғанда, ол дайын болды. Біз қаңқанамыз, жеңді кесіп, жіптерді тартып алдық. Қалған қарақұмықты үлкен тағамға немесе табаққа құйыңыз (оны микротолқынды пеште қыздыруға болады). Тұтас тауықты төсеу, шырын құйыңыз. Ас болсын!

Тұйықтағы тауық еті қарақұмық

Э5. Керісінше картоп қосылған тауық

Құрамы:

  • Содан кейін бүкіл отбасы үшін түскі ас немесе кешкі асқа қанағаттану мүмкіндігі. Ол «екеуінде»: және шырынды ет, ал тұздыққа арналған тағамдық тағамды шығарады. Пісіру процесін және біркелкі қуырылғанын тездету үшін, пісіруді жеңді.
  • Салмағы 2-2,5 кг тауықтың қаңқасы;
  • 1 кг картоп;
  • 1 негізгі шам;
  • 150 г қаймақ немесе майонез;
  • 1 ас қасық. балғамен паприка бар слайдсыз;
  • 1 ас қасық. төбе карриінсіз;
  • Дәміне қарай тұз;

Пештегі тауық еті мен картоппен

Дәміне қарай қара бұрыш.

Тауық етегіндегі Тауық етіндегі картоппен

Тауық ингредиенттері

Миссияда майонез, паприка, карри, карри, тұз (сәл) және қара майларды қосамыз. Тауықтың барлық жағынан қоспасы бар тауықты сындырып, маринадтауға 20 минут қалдырыңыз. Егер сіз уақыт болса, ұзағырақ бола аласыз: егер уақыт болса, ет, шырыншы және жұмсақ болады. Картопты кесіңіз. Сіз үлкен бөліктерге қоса аласыз, қаңқаны ұзақ уақытқа батырылады, сондықтан картоптың дайындалуына уақыт бөледі. Тым кішкентай кесектер пешке пешке айналуы мүмкін. Қалған тұздықпен араластырыңыз. Пияз үлкен жартылай сақиналарға кесілген, сондықтан ол картоп сияқты шырынды болып қалады. Пиязды жеңге пісіруге қойып, пісіру парағына алып жүрміз. Жеңнен кейін біз картоп жібереміз. Өсімдік жастықшасының қасында маринадталған тауық еті қойылды. Клиппен қаптаманы байлаңыз, біз пісіру парағын қыздырылған пешке жіберіп, 200 градусқа 1 сағат, 1 сағат, 1 сағат пісіреміз. Жеңді алыңыз. Тауық қуырылған, мылжың шықты. Картоп шырынды шықты, тұздықпен жабылған - жай натрий!

Жеңді, соустағы картопты алыңыз

Құрамы:

  • 6. Пеште тұз қосылған тауық
  • Тауық - 1 дана. (1,5 кг)
  • Тауықтың дәмдеуіштері - дәміне қарай
  • Майонез - 30-50 г.

Жеңді, соустағы картопты алыңыз

Үлкен тас - 0,5 - 1 кг.

Тұздағы тауық еті

Жеңді, соустағы картопты алыңыз

Тұздағы тауық еті

Каркасс үлкен тұзды және дәмдеуіштерді ысқылады. Аяқ киім. Біз тоңазытқышқа 2-3 сағат қойдық. Табада (жақсы шойын), біз тұзды иіс сезінеміз. Тұз мөлшері қуыру табаның диаметріне байланысты. Тұз деңгейінің биіктігі кемінде 1,5 см болуы керек. Біз тауықты тұзға қойып, пешке 40 минуттық пісірдік. Тауық құрғақ, қатты қытырлақ қытырлақ. Ас болсын!

Дәмді кофе.

Құрамы:

  • 7. Саңырауқұлақтармен (шампиньондар) құс
  • Тауық еті орташа мөлшері - 1-1,2 кг;
  • Шампиньон саңырауқұлақтары - 8-10 дана;
  • Қыша - 1 ас қасық;
  • Бал - 1 ас қасық;
  • Карри - 1 ас қасық;
  • Паприп балғамен (жақсырақ ысталған) - 1 ас қасық;
  • Зәйтүн майы (немесе күнбағыс) - 2-3 ас қасық;
  • Тұз - 1 ас қасық;

Тұтасқан пештегі тауық еті саңырауқұлақтармен

Қара жер бұрыш (жаңа) - 1 ас қасық.

Саңырауқұлақтармен тауықты қалай пісіруге болады

Рецепт үшін ингредиенттер

Дайындалған қаңқаны ішіне тұз бен дәмдеуіштерден біркелкі себілген. Біз тауық еті сіңдірілгендей, ас үйде 15-20 минут қалдырамыз. Осы уақытта, шампиньондармен немесе басқа саңырауқұлақтармен шайыңыз. Біз 2-4 бөлікке бөлдік. Маринадты дайындау үшін біз терең тостағанды ​​аламыз. Оған, бал, карри, паприка ішіне зәйтүн, қыша майын қосыңыз. Қасықты араластырыңыз. Маринадтың бір бөлігі қаңқаның ішіне қойып, оралған. Содан кейін тауықты кесілген саңырауқұлақтармен салыңыз. Ағаш кесілген немесе тігін жіптермен тығыз бекітіңіз. Біз жарамды ыстыққа төзімді пішінді немесе пісіру парағын таңдаймыз. Төменгі жағында кішкене (50-80 мл) қайнаған су мен өсімдік майы қосыңыз. Тауық қаңқасы барлық жағынан ащы маринадты майлаңыз және формаға ауысыңыз. Қанат пен аяқтардың жоғарғы бөлігінің алдын алу үшін оларды фольга қабатына орап алыңыз. Жылы пешті 180 градусқа дейін. Біз пештің төменгі бөлігіне пісіру парағын қойып, құс біркелкі жағып, үстіне жағылмай тұрамыз. Біз пешке саңырауқұлақтармен толтырылған тауықты пісіреміз, шамамен бір жарым сағатқа дейін. 30 минуттан кейін біз пештен құсты алып, нәтиже шырынын майлаңыз. Бұл пісіру сәтінен бастап, құс сыртынан жыртық болған кезде, оны дайын, дайын, пышақпен немесе шанышқымен тесіп өтті. Егер ет SKEINS оңай және тек мөлдір шырын шығады - пісірілген тауық еті пеште саңырауқұлақ қосылған тауық еті дайын. Фольганы ақырын шешіп алыңыз, тіс тазалаңыз немесе ағындарды шығарыңыз. Ас болсын!

Пеште саңырауқұлақтар қосылған тауық еті

8. Терсаки тұздығы пеште тауық

Құрамы:

  • Терияки соусы - бұл дәмді жапондық тұздық, ол тағамға тек тәтті-тұзды ащы дәмі ғана емес, сонымен қатар тұздыққа немесе пісірілген кезде алынған жылтыратқышты береді. Тауық Тауық өткір дәмдеуіштермен және жағымды тәтті хош иіспен жылтыр карамель қыртысымен жабылған.
  • Тауық еті орташа мөлшері - 1-1,3 кг;
  • Терияки тұздығы - 4-5 ас қасық;
  • Бал - 1 ас қасық;
  • Зәйтүн майы - 3 ас қасық;
  • Паприка балғасы - 1 ас қасық;
  • HVel-Sunnels - 1 ас қасық;
  • Ажика - өткір жасыл немесе қызыл - дәміне қарай;
  • немесе қара бұрыш бұрыш - 1 ас қасық;
  • Су (қайнаған су) - 150-200 мл;

Терийаки тұздығы бойынша тауық еті фотосуреттері бар рецепт

Тұз - 1 ас қасық. немесе дәміне қарай.

Терідегі Терсаки тұздықындағы тауық еті

Курьерлік тауық еті үшін ингредиенттер

Құсты шайыңыз, біз кебіз. Біз бұрыш пен тұзбен бірге және сыртқа сүртеміз. Назар аударыңыз, тауық еті әлі де өткір және тұзды тұздыққа түсіп кететініне назар аударыңыз, сондықтан оны тұзбен және осы кезеңде бұрышпен асыра алмау мүмкін емес. Біз таңертеңгі температурада 15-25 минутқа қалдырамыз. Сонымен, сіз теңіз тұздығын дайындай аласыз. Негізгі ингредиент - бұл кез-келген супермаркетте сатып алуға болатын терияки соусы. Терең ыдыста зәйтүн тұздығы мен майды құйамыз (2 ас қасық). Паприка, карри, хоп-жанжалықты сорып алыңыз. Біртекті массаны қалыптастыру үшін қасықты араластырыңыз. Консистенцияға сәйкес, тұздық орташа тығыздыққа айналуы керек. Құсты тұздықпен және сыртында майлау. Біз ас үйде 20-30 минут қалдырамыз, осылайша дәмдеуіштермен сіңдірілген болса да. Біз пешті 180 градусқа дейін (төменгі және жоғарғы режим) жылы етіп қойдық. Аяқтар мен қанаттарға жағылмай, біз фольганың шеттерін орындаймыз. Сондай-ақ, 2 аяқты дайын тауықтың тәбетіне қарай, жіпті түрту арқылы қосуға болады. Біз пісіруге арналған ыңғайлы терең форманы таңдаймыз. Төменгі жағында біз қасық майлы және қайнаған су құйамыз. Маринадталған құсты жылжытыңыз. Біз пешке тауықты 60 минут жібереміз. Егер құс үлкен болса, сізге шамамен 1,5-2 сағат қажет болады. 30 минуттан кейін біз пештен тауықты шығарып, нәтиже шырынын суарамыз. Біз осындай процедураны 10-15 минуттан кейін қайталаймыз, дайын тағамның қыртысына 10-15 минуттан кейін бірнеше рет қайталаймыз. Дайындық аяқталғанға дейін 10-15 минут бұрын біз фольганы аяқтар мен қанаттардан алып тастаймыз және олар бұралған. Тексеруге дайын екендігі үшін құс етін сүйекке бірнеше жердегі сүйекке итеріңіз. Егер ет SKEINS оңай және тек мөлдір шырыны ажыратылса - Терийаки тұздығында пештің тауықтары дайын. Егер ет тығыз болса, қанмен қанық шырын немесе сұйықтық дайын болғанға дейін пісіріледі. Жақсы тәбет!

Терийаки тұздығы пеш рецептіндегі тауық еті


Добавить комментарий