Анонсы

Кастингті қалай жасауға болады: үйдегі рецепттер

Өңдеудің жалпы ережелері

Үйде 1 айдан 6 айға дейін әр түрлі баса назар аударылады. Мұндай үзіліс уақытында шикізаттың мөлшеріне, шикізат мөлшеріне және тамақ ішу әдісіне байланысты. Осы көрсеткіштерге сәйкес, баса назар аударылады, ерте, орта және кеш.

Ертедегі пилонды жасау үшін сіз таңқурай, көкжидек, құлпынай сияқты жұмсақ жидектерді таңдауыңыз керек. Тараптар үшін, сүйек жемісі (шие, иттер ағашы, өрік және т.б.) және қатты жидектер (қарақат, фибурнум, линнонбер) қолданылады. Үйде пісіп жетілу үшін мұндай сұйықтық 40 күннен 2,5 айға дейін талап етіледі.

Кепілденген ликерлер жемістерден алынған жемістерден алынған, мысалы алма, алмұрт, роуан, цитрус, цитрус, цитрус, цитрус, цитрус және т.б., жеміс ерітіндісі кезектесіп, дайын алкогольді талап етеді, ол өзгереді 3 айдан алты айға дейін.

Жидектер, жемістер, ферменттеу үшін контейнерге кірмес бұрын, алкогольді сілтеп, сіз тек піскен, таза, шіріксіз және құртсыз ғана таңдауыңыз керек. Қоқыс, жәндіктер, бұтақтар, бұтақтар, жапырақтар, жемістер, жемістер мен түсі дайын сусынның дәмін бұзбайды. Мен тұтас, кесілген, кесілген жемістерді қолдана аламын ба? Бұл сусынның сапасына әсер етпейді.

Арақта, алкогольде, алкогольге баса назар аударылған кезде, ерітіндіге қант белгілі бір кезеңнен кейін қабылданады. Сусын сүзгіден тұрады, қант бөлек немесе алдын-ала дайындалған сиропты енгізді. 1 лк алкогольден тұратын қант пропорциялары? 200-300 г. Дайын сусын құйылған және жабылған шкафтармен таза бөтелкелерде сақталады.

Нақты баса назар аудару үшін әдеттегі қателер

Таңқурай, шие, көкжидек, алмұрт, басқа жемістер мен жидектерден өздігінен құю ашытыру арқылы жасалуы мүмкін. Бұл жағдайда алкогольдік база пайдаланылмайды, өйткені сусындағы алкоголь, өйткені сусындағы алкогольдік қант бар шикізат ашытқысы және қант құмының ерітіндісіне енген. Қайта өңделмеген қант алкогольдері мен қалдықтары? Консерванттар. Олар ұзақ мерзімді сақтау мерзімінде қарсылық береді.

Кейбір жағдайларда олар сізден іргетас қоюға кеңес береді, ал жидектер вандрдер, терезеде. Ашыту контейнерінің мойнында бір мезгілде қақпақты жаппауға, бірақ Марлайды байлау ұсынылады. Бұл дұрыс емес және иррационалды.

Дұрыс күн сәулесінің әсерінен, жеміс немесе жидек шикізатындағы қанттың концентрациясы, алкоголь, қалыптасқан, әлі күнге дейін жоғалады. Тиісінше, болашаққа баса назар аудару нашарлайды, ал бекініс тамшылары. Сонымен қатар, лесомемостикалық қабатпен, ауа ликер үшін роуминг және ерітіндінің құрамдас бөліктерінің тотығу реакциясын тудыратын контейнерге еркін енеді. Нәтижесінде сірке қышқылы пайда болады? Өнім секинз.

Ашыту кезеңі үшін сыйымдылық міндетті түрде судың қақпақтарымен жабылған және оларды қараңғы жерге қою керек. Гидравликалық ағынды суларсыз жидектер (жемістер) мен қант қоспасын 2-3 күннен аспайтын ашық банкте қалдыруға болады. Дәл осы кезеңде Ворт адасып, ерітінді бетіне мол көбікпен, қышқыл иісі, қышқыл иісі, естіледі.

Үйде модельдерді жылдың кез келген уақытында жасауға болады.

Судасып тұрған бөлмеде дұрыс температуралық режимді сақтау өте маңызды. Ферменттеу негіздері үшін оңтайлы температура режимі ме? 18-26? С.

Қыста, бөлмедегі осындай температураны сақтау қиын болған кезде, жидек ерітіндісі адасқан бөтелкелер жылу радиаторларына жақындау керек. Егер температура нормадан төмен болса, ашыту біраз уақыттан кейін басталмайды немесе тоқтайды. Бірақ сусымның жылуы зиянды. Бұл жағдайда ашыту тым белсенді, нәтижесінде болашақ сусынның дәмі нашарлай отырып, мол көбіктің пайда болуымен бірге жүреді, нәтижесінде бекініс азаяды.

Тағы бір әдеттегі қателік тәжірибесіз шарапшылар рұқсат берді ме? Джекинг сусымды білмеді. Ашыматудың аяқталу белгілері: Жартылай түсті нақтылау, түбіне тұнба, су қақпасындағы көпіршіктер немесе қалаған резеңке қолғап. Күндізгі уақытта осы белгілер сақталғаннан кейін үйдегі келесі қадамды тек үйде бастауға болады.

Жиі кездесетін қателер

Ликер өндірісінде тітіркендіргіш миссияларға рұқсат етіледі, бұл нәтижеге әсер етеді. Біз көптеген жалпы қателердің шыңына береміз:

  1. Қантпен жабылған жидектермен (жеміс) құмыраны, күн ашық терезеден жабыңыз. Кейбір рецепттерде де осындай кеңес бар. Көбісі жөнделеді: олар: «Біздің ұлы әжелеріміз де, сарайлар өте жақсы болды дейді! Алайда, қарқынды күн сәулелері қанттың концентрациясын азайтады және қышқылдық жоғарылайды. Яғни, жай ғана баса назар аударуға болады.
  2. Гидропиттің астына болашақ алкоголь салмаңыз, бірақ оны жәндіктерден марлимен байланыстыру үшін. Ия, ол рұқсат етілген, бірақ үш күннен аспайды. Әрі қарай бұл әдіс кем дегенде NERAL болып табылады. Қанттан жасалған алкоголь жоғалады, бекіністі азайтады. Ия, ал ашыту үнемі ауада, сонымен қатар оған баратын орталар бұлттары жағымды.
  3. Аяқталмаған алкогольді тартыңыз. Осы бизнесте тәжірибесіз, рецепт бойынша көрсетілетін орынды орындағаннан кейін, ашытудың аяқталуын күтпей сусынды сүзгіден өткізіңіз. Егер одан әрі «нәтижені» алкогольмен немесе модернинмен одан әрі ұстанса, қорқынышты емес. Күшті алкоголь ашытуды тоқтатады. Бірақ өзін-өзі ашыту үшін, ол жылауды жеңе алады. Ашыматтау аяқталғанның негізгі белгілерін есте сақтау өте маңызды:
  • Қолғап толығымен жарылды, ал гидравликалық құбылмалы болған жоқ;
  • Сұйықтық ішінара жанып, мөлдір болды;
  • Төменгі жағында - тұнбаға.

Оның үстіне, бұл белгілер бір күннен кем емес, агрегатта болуы керек.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Медовухидің пайдалы қасиеттері

Сипатталған өнімдегі емдік сипаттамалардың көпшілігі балның балдың негізгі компоненті екендігіне байланысты. Егер сіз жеке төзбеушіліктен зардап шекпесе, сусынның оң қасиеттерін сезіне аласыз. Құпия, оның құрамына глюкоза, адам ағзасының микроэлементтері, ферменттері бар ақуыздар бар. Мен дәрумендер туралы айтқым келеді, құрамына A, B, C, E және K топтары ұсынатын пайдалы заттар кіреді.

Маңызды! Пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді сұйықтық мұндай компоненттерді жидектер, дәмдеуіштер, тамырлар, дәмдеуіштер, гүлзерлер сияқты етеді. Дайын өнімнің артықшылықтары қайнауды білдірмейтін арнайы дайындық әдісімен жетілдірілген

Осыған байланысты компоненттердің пайдалы қасиеттері жойылмайды.

Рецептті біле отырып, үйде меджелді қалай пісіру керек, сонымен қатар ішімдік ішудің нормаларын ұстану керек, сіз өз денеңізге зиян тигізе алмайсыз. Сіз сәл «жанды алып кет» болғаннан кейін, сіз жылу сезімі келе жатқанды, күш пен күш денелерді толтыратынын сезесіз, ал көңіл-күй айтарлықтай жақсарады. Дәстүр бойынша, сусын тамақ ішуге және аз мөлшерде ішеді, сондықтан оның талғамына максимумға дейін барады. Қыста ол сәл жылы болуы мүмкін, ал жазда, керісінше, салқын.

Біраз уақыттан кейін біз үйде медициналық үйді қалай егжей-тегжейлі қалай жасау керектігін анықтаймыз, бірақ қазір оның қандай мақсаттары пайдаланылатыны туралы сөйлесейік. Көбінесе ішу, тіпті Ресей кезінде де, тіпті емдік агент ретінде пайдаланылды. Ол осындай аурулармен күресуге көмектесті:

  • қарапайым суық;
  • қатты жөтел;
  • бадам, аспанның жұқпалы қабынуы;
  • пневмония.

Ерекшеліктер жүйке жүйесінің, бүйрек, ас қорыту бездері, атеросклероз аурулары емес. Қарттарда, ауыр күйде болған адамдарға көбінесе емдік сусындар, денеден, сондай-ақ денеден, сондай-ақ жабынға арналған агент ретінде емделеді.

Қызықты! Тіпті өмірдің алғашқы айында тіпті жаңа үйленгендер де балға дайындалған алкогольдік сусын жеуге кеңес берілді. Бұл күшті және ең бастысы сау ұрпақтардың пайда болуына ықпал етеді деп сенді.

Есіңізде болсын, балда, балwalk барлық аурулардың панасы емес, сондықтан керісінше өз денесіне зиян тигізбейді, сондықтан оның денесіне зиян тигізбейді, ол әрқашан норманы сақтау керек. Тағы бір алкогольдік сусында жас шектеулері бар. Оның қолданылуының негізгі көрсеткіштері - аллергиялық реакциялар, баланың құрметтері, оны кеуделермен тамақтандырады.

Пісіру процесі

Үйде кастинг қалай жасауға болады?

  1. Жидектер немесе жемістер арақ, алкогольді талап етеді.
  2. Біраз уақыттан кейін қоспасы қантқа 300 г / литрге дейін толтырылады.
  3. Бөтелкелерге төгілген, штепсельдерді қиып алыңыз.

Назар аударыңыз! Орфтациялар барысында күрделі технологиялар байқалады. Екі әдісті де қарастырайық

Күшті алкогольді толтыру

Жылдам үйге арналған сұйықтықтың рецептіге мықты алкоголь, жидектер немесе жемістер, қант, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер бір айдан аспайды. Алкоголь манжеттері келесі түгендеуді қажет етеді:

  • Таза контейнерлер.
  • Сулы ысырма () - диаметрі 1 см және ұзындығы 40 см-ге дейін резеңке түтік, ал ұзындығы 40 см-ге дейін, бұл қақпаққа қосылған.
  • Дәке.
  • Дайын өнімге арналған бөтелкелер.

Үйде күшті сұйықтықты дайындау жеміс шикізаты мен 1/5 алкогольдің массасының 1/3 бөлігінде қант қажет.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Мысал - бұл қарлығаннан толтыру. Бұл қарлыған, қант (аз), арақ үшін 4 стакан жидектер үшін қажет. Су дәміне қосылады. Дайындық мерзімі - 45 күнге дейін.

Үш литрлік құмырада ингредиенттерді көрсетілген ретпен орналастырамыз. Банк қараңғы жерде сақталған қақпағы бар жабық. Шөгінділер пайда болған кезде, қоспасы қарлығаннан бөлек тұрады. Бөтелкелерде төгу, суықта сақтаңыз.

Алкогольдің төмендігі

Алкогольсіз сусындардың рецептері жемістерден (жидектерден) және қанттан алынады. Әдетте дайындық тәртібі келесідей:

  1. Резервуарды 2/3 арқылы толтырыңыз, біз қант ұйықтаймыз.
  2. Біз 5 күнге дейін жылы жерге қойдық, шайқаңыз.
  3. Ашытудың басында біз бөтелкені қараңғы жерде 2,5 айға дейін (немесе одан да аз) рет өзгерттік.
  4. Орфтациялар аяқталған кезде, бөтелкелердегі дәке арқылы сүзгіден өткізіп, дүкенде.

Сонымен, Аличидің екпіні:

  • 2 кг жемістер;
  • 1,5 кг қант;
  • 200 мл су.

Аличиден төсеу бірнеше күн бойы қараңғы жерде сақталады. Ашыту белгілерінің пайда болуымен гидроизоляция киінген. 1 немесе 1,5 айдан кейін сұйықтық штамм, шикізатты сығып алуы керек. Мазмұн бөтелкелері суық жерде 2 ай сақталады. Рецепттер ұқсас әдіс, жүзімнен алкогольмен жүзеге асырылған кезде тағы бір мысал.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Үйде дәмді алкогольді қалай жасауға болады

Төменде алкогольді пайдаланып үйде дәмді сұйықтықты қалай дұрыс салу керектігі сипатталған.

Сізге дайын өнімдер мен контейнерлер қажет. Өнімдер - кез-келген сапалы жидектер мен жемістер, қант, алкоголь.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Біріншіден, үйдегі алкоголь жасамас бұрын, сіз жетілген және таза жемістер мен жидектерді таңдауыңыз керек, сыртқы көк, жапырақтарды немесе тамырларды алып тастаңыз

Сонымен бірге, бұл өте маңызды емес, шикізат немесе қытырлақ болады, дайын өнімнің сапасы үшін ол маңызды емес. Шикізатқа, жидектер мен жемістерді жууға, құрғақ заттарға көз жеткізіңіз

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Сондай-ақ, үйде және шыны ыдыстардан алкогольді толтыру үшін мұқият дайын болу керек.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Ашыту қаптамасы - бұл сыйымдылығы 3 немесе 10 литр, су жапырағы, өлшеу, дайын және қоймасы бар бөтелкелер. Су жапқышы (гидротерап) - диаметрі шамамен 10 мм және ұзындығы 30-40 см ұзындыққа арналған резеңке түтік, ал ұзындығы 30-40 см, бір ұшы кесілген (толығымен тығыз болуы керек) стаканға сумен қапталған (мұндай көмірқышқыл газы ашыту кезінде пайда болған және ауаға келмеген). Алғашқы 2-3 күн сіз су жаптысыз жасай аласыз (банктердің мойнын байлап, галстуктерді байлап, галстук байлаңыз), бірақ ашыту процесі басталғаннан кейін мұндай жапқыш өте маңызды.

Әрі қарай, сіз жеміс, жидектер, жидектер немесе жемістерді күзетуіңіз керек, егер шикі шырынды болса немесе қант сиропын құйыңыз. Әрі қарай нұсқауларға сәйкес ұстаныңыз (рецепт). Енді гауза банктерінің мойнын жабыңыз.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Контейнерді жылтыратылған үйдегі алкогольмен, ашыту процесі тез басталып, екпіні рекацидке ие емес. Шыны ыдыстың сарғыштарын мықтап жабыңыз.

Орфтациялар басталған кезде, банктерді қараңғы жерге қоюды ұмытпаңыз. Минималды ашыту кезеңі кем дегенде 14 күн, ең көбі - 50-60 күн, барлығы шикізат пен қоршаған орта температурасына байланысты. Қуат қосылған - дәл термиялық сүйетін өнім, 22-28 ° C - және ол өте жақсы сезінеді.

Егер температура төмен болса, ашыту баяулайды - өмірдің негізгі процесі баяулайды. Бұл ликер өндірісінің ұзартылуына ғана емес, сонымен қатар дәмнің, түстердің және, сәйкесінше, сапаның нашарлауына қауіп төндірмейді.

Аздап шегіну: ашыту процесі - бұл медитацияға ұқсас нәрсе, сондықтан әртүрлі жиілік пен көлемді көпіршіктермен, мысалы, түрлі жиілігі және жақсы нәрсе туралы ойлаңыз, мысалы, сіздің ликеріңіздің дәміне байланысты қандай жақсы және ұмытылмас мереке ұйымдастырғаныңыз жөн , қай тосттар айтылады және т.б.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Орфтация аяқталған кезде және газдың көпіршіктері пайда болған кезде, екпін сәл жеңіл болды. Енді оны дәке бірнеше қабаттарымен сүзу керек.

Үйде ликерді қалай жасауға болады

Содан кейін дайындалған (жуылған, қайнаған су және жақсы кептірілген) бөтелкелер, банктер, жағалаулар, мықтап жабыңыз және қара салқын жерге салыңыз.

Қандай ингредиенттер қолданылады

Үйде баса назар аударуға болады, олар өздерінің жазғы коттедждерінде өсіп, піседі, сонымен қатар, сіз нарықта немесе дүкенде сатып алуға болатын барлық заттардан дайын бола алады. Бірақ химиялық өңдеуге жатпайтын және экологиялық таза өнім болып табылатын өз шикізатын қолданған жөн. Жемістердің әртүрлі түрлері араласпайды, бірақ бөлек контейнерлерде жатыр. Сіз бұл сусынның тек шырынын ғана дайындай алмайсыз.

Жемістер мен жидектер тек піскен. Дұрыс емес жемістерде, қант тым аз, ал пеккерде, сусын саздандыратын пектин заттарының көп мөлшері. Бірақ аздап жатқан жемістер, егер оларда қалыптар болмаса, соңғы өнімнің тезірек дайындалуына ықпал етіңіз. Олар таза, жапырақтары мен тамырлары жоқ болуы керек. Сүйектер міндетті түрде таза емес.

Алма көбірек қышқылданған жөн. Олардың юрумиті тәтті сорттарға қарағанда әлдеқайда жоғары.

Рябинаны аязмен ұрған кезде жиналуы керек. Осының арқасында ащы одан да ашуланып, оның дәмі жағымды болады.

Жиналған шикізатты ұзақ уақыт сақтау мүмкін емес. Жемістердің түріне байланысты олардың жарамдылық мерзімі 6-дан 48 сағатқа дейін. Бірақ бұл көрсеткішті тоңазытқыштың қолданылуына байланысты бірнеше есе көбейтуге болады. Егер сіз шикізатты бөліп алсаңыз, онда сусынның хош иісі әлдеқайда төмен болады, ал сұйықтықтың өзі балшық болады.

Алкоголь немесе арақ (аршылған, жоғары сапалы, биік бекініс), сондай-ақ үйге арналған сұйықтықты өндіру үшін қант кез-келген сауда нүктесінде де сатып алуға болады. Кейбір жағдайларда, жусан қолданылады, оны дербес пісіруге болады.

Үздік рецепттер

Кастингті қалай жасауға болады, ең жақсы рецепттер:

  1. Шпиондық. Құрамы: жалбыз - 250 г, арақ - 250 мл, қант - 250 г, қайнаған су - 250 мл. Жаңа жалбыз жапырақтары шайылып, құрғатып, шыны құмыраға салыңыз. Топырақ арақпен құйып, шұңқырларды құдыққа созыңыз, содан кейін жылы, алдын-ала дайындалған қант сиропын құйыңыз. Мойынның қолғапында кию резеңкеден киіңіз және 2-3 күн тұрыңыз. Қолғап үрленген кезде оны бірнеше жерден инемен тесіп, бір ай сайын кетіп, бір ай сайын шайқалады. 30 күннен кейін сусын дайын.
  2. Шие шие рецепті. Құрамы: шие - 400 г, арақ - 250 мл, қант - 70 м. Жаңа шие, ағынды суларды шайыңыз және сүйектерден тазартыңыз. Шыны литріне толтырып, қант үстінен қосып, арақ құйыңыз. Қақпақты тығыз жабу, сіз құрамын мұқият шайқап, 7 күн сайын қара, салқын жерде, әр 2 күн сайын жақсы шайқаңыз. Осыдан кейін сусындарды дәке қабаты бірнеше қабатпен штамм және бөтелкеге ​​құйыңыз.
  3. Алма. Құрамы: алма - 2,5 кг, қант - 2 кг, су - 7,5 л, арақ - 1,5 литр. Тазартылған және кесілген алма үлкен бөтелкеге ​​салынып, арақпен және салқын қайнатылған су құйыңыз. Гейл мойнын байлап, күніне кетіп, күніне кетіп, күн сайын шайқаңыз. Алма пайда болған кезде, бәрін дәке арқылы тартып, қант ұйықтап қалады. Контейнерге қайтадан құйыңыз да, оны салқын жерге қойыңыз. 10 күндік инвестиция салыңыз, бөтелкелерге салыңыз және тағы 3 апта бойы салқын жерде қалдырыңыз. Сусын жеуге дайын.
  4. Алхоры. Құрамы: Өрік - 1 кг, қант - 300 г, арақ - 400 мл. Піскен өрік жартысында кесіліп, сүйектерді алып тастаңыз. Құмыраға салыңыз, қант ұйықтап, күнге кетіп, күн сәулесінен кетіңіз, жылтыратылған дәке, кейде дірілдейді. Бірнеше күн өткен соң, жемістер шырынды мол жолмен жіберген кезде, арақ құйып, салқын жерге ауысыңыз. Бір айдан кейін сусын дайын, ол сүзгілеу және бөтелкелерге құйылуы мүмкін.
  5. Малиновая. Құрамы: таңқурай - 750 г, арақ - 500 мл. Жидектер өтіңіз, жуыңыз, құрғатыңыз және литрге салыңыз, ол жоғары сапалы арақпен шығанаққа кіреді. Қарапайым қақпағын жауып, қараңғы, салқын жерде қалдырыңыз. 45 күннен кейін штамм және бөтелкеге ​​құйыңыз. Дүкен Бұл сусын қараңғы жерде қажет. Мұны суық сезілген кезде дәрі-дәрмек пен ішуді қолдануға болады.

Талап ету үшін алкоголь әрдайым шыны ыдысты қолдануы керек.

Пісірілген өзін-өзі жасалған хош иісті және тәтті сарайлар әйелдер де, ерлер де бей-жай қарамайды. Мен бәрін дерлік сынап көрдім, бірақ көпшілігі құюға арналған рецепт деп санайды деп санайды.

Бірақ біз тамақ дайындауға дұрыс көзқарас үйретеміз және түпнұсқа рецепттерді, кейде күтпеген ингредиенттерден береміз.

Барлық канондарда үйді қалай жасауға болады? Дұрыс пісірудің ең жақсы рецептері

Әр түрлі құрамның жалпы ережелері

Егер сіз кем дегенде бір рет үйдегі шарап жасау үшін бір рет жасасаңыз, онда сіз одан да оңай, сонымен қатар жеңілірек бола аласыз, өйткені сіз «бостандықтар» көп, өйткені тұжырымнан шегіну. Бірақ шынайы дәмді және пайдалы өнімді жасауға мүмкіндік беретін жалпы ережелер бар:

  • Сұйықтыққа арналған шикізат - жемістер мен жидектер - жоғары сапалы, қалып пен зақымсыз болуы керек.
  • Барлық қоқыс пен жәндіктерді алып тастаңыз, жемістердің өнімімен құмыраға салмаңыз. Осыдан баса назар аудару батпақты дәмге ие болады.
  • Табиғи ашыту арқылы жасалған Cauls-тің құрамында 5-12% алкоголь бар. Олардың қосымшасын арақ, айфон, бренди, алкоголь қолданылады. Алкопродукт, сонымен қатар жидектер мен жемістерден өндіруші заттарды тиімді түрде таңдайды.
  • Сұйықтық пісіп жетілу уақытымен бөлінеді, бұл өнімнің өзіне, сондай-ақ өндіріс әдісіне, сондай-ақ өндірістік әдіс - тәуелсіз ашыту немесе алкогольді сұйықтықты талап етеді:
  • Пісіп жатыр. Олар үшін таңқурай, қарақат, құлпынай және т.б. сияқты жұмсақ жидектерді қолданыңыз. Бірнеше күн немесе апта ішінде дайын болуы мүмкін;
  • Орташа пісетін кезең - тығыз жидектер - қарақат, вибурнум, шие, шие және басқа сүйек дақылдары. Пісіп жету үшін бір айдан 2,5-ке дейін;
  • Ханымдар жемістер қолданылған, олар ұзақ уақыт сақталады, олар ұзақ, алма, алмұрт, айва, роуан және басқалар. Олардың жетілу мерзімі алты айға дейін болуы мүмкін.

Тара таңдау

Есте сақталған кезде, батареялар ағаш қоқыстарда жасалған: жидектер немесе жемістер бүктелді, оларды балмен құйып, олар күлді және жартылай жылдық жертөлеге жіберілді.
Есте сақталған кезде, батареялар ағаш қоқыстарда жасалған: жидектер немесе жемістер бүктелді, оларды балмен құйып, олар күлді және жартылай жылдық жертөлеге жіберілді.

Бүгінгі таңда мұндай мөлшерде баррельдер жоқ, және технология өзгерістерге ұшырады. Егер сізде баррель бар болса да, неге тырыспаңыз!

Және баса назар аударуға арналған ең жақсы пакет қаралуы мүмкін стакан . Ол жидектер мен жемістерде әрдайым бар қышқылдарға инерттелген, сонымен қатар, бұл процестерде не болып жатқанын көруге мүмкіндік береді.

Сіз үш литрлік банктерді немесе одан үлкен бөтелкелерді қолдана аласыз. Гидравликаны орнату ыңғайлы, ал қолғапқа қажет болған жағдайда қолғапты бекіту оңай.

Орынсыз, ыңғайлы нұсқа, бірақ гидравликалық машина болса да, ыңғайлы нұсқа. Мұнда әлі ойлап табылған жоқ, олар барлық қышқылдармен және алкогольмен жауап бермейді.

Жиі кездесетін қателер

Ликер өндірісінде тітіркендіргіш миссияларға рұқсат етіледі, бұл нәтижеге әсер етеді. Біз көптеген жалпы қателердің шыңына береміз:

  • Жидектермен (жеміс), қант толтырылған құмыраны көрмеңіз, Күн ашық терезесінде . Кейбір рецепттерде де осындай кеңес бар. Көбісі жөнделеді: олар: «Біздің ұлы әжелеріміз де, сарайлар өте жақсы болды дейді! Алайда, қарқынды күн сәулелері қанттың концентрациясын азайтады және қышқылдық жоғарылайды. Яғни, жай ғана баса назар аударуға болады.
  • Гидропитке болашақ алкогольді қоймаңыз, бірақ тек Марлиді шешіңіз жәндіктерден. Ия, ол рұқсат етілген, бірақ үш күннен аспайды. Әрі қарай бұл әдіс кем дегенде NERAL болып табылады. Қанттан жасалған алкоголь жоғалады, бекіністі азайтады. Ия, ал ашыту үнемі ауада, сонымен қатар оған баратын орталар бұлттары жағымды.
  • Аяқталмаған екпіндерді ұнтақтау . Осы бизнесте тәжірибесіз, рецепт бойынша көрсетілетін орынды орындағаннан кейін, ашытудың аяқталуын күтпей сусынды сүзгіден өткізіңіз. Егер одан әрі «нәтижені» алкогольмен немесе модернинмен одан әрі ұстанса, қорқынышты емес. Күшті алкоголь ашытуды тоқтатады. Бірақ өзін-өзі ашыту үшін, ол жылауды жеңе алады. Ашыматтау аяқталғанның негізгі белгілерін есте сақтау өте маңызды:
  • Қолғап толығымен жарылды, ал гидравликалық құбылмалы болған жоқ;
  • Сұйықтық ішінара жанып, мөлдір болды;
  • Төменгі жағында - тұнбаға.

Және бұл белгілер жиынтық болуы керек және Бір күннен кем емес .

Барлық канондарда үйді қалай жасауға болады? Дұрыс пісірудің ең жақсы рецептері

Үйге арналған құрылғылар рецептері

Енді, сіз, сіз өзіңізге баса назар аудару мәселелерінде аздап үнемдейтін болсаңыз, ингредиенттерді толтыру үшін бірнеше рецептпен сізден «айқын» емес.

Ырғайдан арақ

Бұл рецепт ұзақ мерзімді және аралық жидектерді бермейді. Қосымша арақты қолданыңыз. Ол алкогольді 40-45 ° алдағы алкогольмен немесе тазартылған модернинмен ажыратады.

Алсаңыз:

  • 1 литр арақ базасы;
  • Ырғайдың 300-400 г жидектері;
  • 100-300 г қант (қалаған талғамға);
  • Сироп үшін стакан су.

Жидектер қолды немесе тіпті блендермен, егер ол сізге ыңғайлы болса, ұқыпты жыртады. Алкогольді банкке толтырыңыз және тығыз киімді қақпағын жабыңыз. Күн сәулесі түспейтін жылы жерге қойыңыз. Ас үй шкафы қолайлы.

Күн сайын бір апта шайқаңыз. Содан кейін сүзгіден, торт түймесін басыңыз. Кәстрөлде қант пен су араластырыңыз, көбікті алып тастаңыз. Салқындағанша күте тұрыңыз және ашуланған арақпен араластырыңыз.

Кастингтің түсі жақсы шарап сияқты қараңғы бургундия. Оны қараңғы және салқындықта сақтауға болады, ол 5 жылға дейін созылады.

Қалай тілеймін?

Тидид - бұл бірдей жидек немесе тұт, әдемі дәмі ғана емес, толық түсі, терапевтік қасиеттері бар, бірақ ерекше шикізат болып табылады.

Ол алады:

  • 2 көзілдірік қара жібек және қант;
  • 400 мл арақ (арзан болса, бірақ брендидің жағымды дәмі одан да жақсы);
  • 200 мл су.

Шырын алу үшін жұмыстан шығармадағы жидектер. Қант сиропын дәнекерлеп, салқындатыңыз. Жидектермен және алкогольмен араластырыңыз. Екі апта бойы қараңғы және жылы қалдырыңыз. Күніне бір рет қатты шайқаңыз. Содан кейін штамм, қажет болған жағдайда тортты басып, қосымша ақпарат алыңыз.

Бөтелкелер мен сақтаңыз, қара салқындасыз. Түс пен дәмді өзгерте отырып, ол үш жылға дейін тұра алады. Бірақ мұндай жұмсың өте оңай.

Үйдегі жемістер

Жеміс-жидектер ұзақ пісіруді қажет етеді жұмсақ жидектерге қарағанда. Бірақ маған сеніңіз, олар тұр. Қарапайым әдіс - Mogon қолдану туралы айтып берейік.

Назар аударыңыз. Мооншинді тек дұрыс тазартылған, екінші дистилляциялау керек, қосымша тазартылған, себебі, иісі барлық жұмыстарды бұзбайды.

Нақты пропорциялар айтылмайды, өйткені вариация мүмкін. Бірақ әр литр инфузия үшін 150-200 г қант қажет.

Алма немесе алма және алмұрт, мұқабалардан тазаламастан, кесектерге (жұқа тілімдерге) кесілместен және жеміс немесе пешке арналған электр желісіндегі суспензия.

Құмыраға бүктеңіз және модернинді 2-3 см-ге жабыңыз. Жемісті жабу үшін Алкогольді шыны бөтелкеге ​​немесе құмыраға төгіп тастаңыз және жемістерді қайтадан модернинмен толтырыңыз. Сондықтан тағы бір немесе екі рет қайталаңыз.

Тұндырмаларды тоңазытқышта сақтаңыз. 1,5-2 айдан кейін «бланкілердің» нақты санын анықтаңыз. Оның бекінісін өлшеп, сіз тұнбада қай бекіністі шешіңіз. Су мен қанттан бастап сиропты дәнекерлеңіз. Салқындатып, жеміс алкогольімен араластырыңыз. Дәмді тұрақтандыру үшін үш аптаның бір аптасын беріңіз.

Анықтама. Қосылған судың нақты мөлшері анамиктің калькуляторын қолдану арқылы анықталады.

Кезектен

Бұл тартпа көк-Сисая жидек терезелермен жақсы таныс. Бұл керемет дәмді құймалар жасайды: әдемі түс пен хош иіс, дәмі жағынан жеңіл тартыспен. Берриді жинаңыз, алайда тікенекті ренжіту қиын. Бірақ тырысыңыз - сіз өкінбейсіз. Бабушкинаны құюмен дайындаңыз.

Алсаңыз:

  • 2 кг терниялық жидектер;
  • 2 литр могон (арақ);
  • Қант - дәміне қарай. Минимум - 400 г, максимум - килограмға дейін.

Жидектер жууға болмайды, әйтпесе сіз ашытуды күтпеуіңіз мүмкін. Сүйектер таңдамайды, өйткені оны жасау қиын, сондықтан олар таңғажайып бадам-тікенді қамтамасыз етеді.

Банктегі қант қабаттары бар жидектер ..

Маңызды. 2/3 ж. Құмыраны толтырыңыз. Сондықтан шайқауды шайқаңыз, және айдың қай жерде пайда болады.

Бір аптаға гидротерапия астында қалдырыңыз (қолғап). Күніне екі рет шайқаңыз. Ашытудың аяқталуын күтудің қажеті жоқ. Барлық қант сиропқа айналады, ал жидектер жұмсақ болады, айқас құйыңыз. Егер жеткіліксіз болса, сіз мойынға көбірек қосуға болады.

Шкафқа үш апта қойыңыз. Фильм, профиль, көріңіз. Бұл аз қант сияқты ма? Қосымша қосу, бұл сіздің ішіңіз! Қолданар алдында 1,5 - 2 ай өтпестен, жертөледе немесе тоңазытқышта.

Жерден

Тіпті «сөзсіз» жабайы өріктерден де - Аксектемелерге тез баса назар аударуға болады. Ол кез-келген десертті безендіреді. Әсіресе жағымды - торттың астында немесе торттар астында, онда өрік джемі әрине пайдаланылады.

Мықты алкогольі бар рецепттердің бірін пайдаланыңыз немесе сұйықтықты толтырыңыз. Оның бекінісі 10-12 ° - торттың астында өте жақсы болады. Ол алады:

  • 10 кг акр;
  • 1,5-2 кг қант;
  • Су қажет. Кейде өрік құрғақ, сондықтан сізге көбірек су, шырынды, азырақ беру керек.

Пісіру:

  • Өріктерден сүйектерді алыңыз, төрттен біріне кесіңіз.
  • 1/3 бос қалдырып, бөтелкеге ​​салыңыз.
  • Қант және қант пен судың нәтижесі жемісті жабады.
Кеңес. Сіз бірден қант сиропын құйып аласыз.
  • Бос дәке және күнді екі күнге киіңіз, жақсырақ жылуды жалғастырыңыз.
  • Ашытпана белгілері пайда болған кезде контейнерді күн сәулесінен алып тастаңыз, қолғап салыңыз да, гидравликалық қойып, 2 ай бойы оны жылы қалдырыңыз.
  • Кемелді, бөтелкелерде жабыңыз және жертөлеге жіберіңіз. Тағы 2 айға төтеп бере отырып, сіз алкогольсіз алшақтатасыз.

Кизылдан рецепт

Жарық матаны 6-10 ° берік етіп дайындау үшін итергіш пен қант алыңыз. Салмағы бойынша - 2,5 кг-ға жуық Кизылға - 1 кг қант. Гердодан қалай дайындаңыз.

Жаңғақ

Жасыл жаңғақтар қолайлы (қазірдің өзінде үлкен, бірақ пышақты кесу үшін жұмсақ, бірақ әлі де жұмсақ) немесе піскен жаңғақ. Егер сіз піскен болсаңыз, баса назар аударсаңыз, бұл бренди түсі, ол қоңыр толқынмен қараңғы жасыл болады.

Бұл 0,5 литр арақ, ай және ажырасқан алкогольге қажет болады:

  • 300 г снарядтар немесе 3 үлкен жасыл жаңғақ;
  • 50-100 г қант;

Жаңғақтар (нуклеолие төбесі, терісі бар жасыл кішкентай жылтыр) және алкоголь құйыңыз. Үш аптаның ішінде жылулық пен қараңғылықта мерзімді түрде қызықтырады. Су төгетін инфузия, жаңғақтарды қантпен құйыңыз.

2-3 апта талап етіңіз. Алынған сиропты төгіп тастаңыз және бұрын ерітілген жаңғақ тұнбаларымен араластырыңыз. Тоңазытқышта кем дегенде бір апта ұстап тұрыңыз.

Красная пакетінен

Алсаңыз:

  • 2 кг PAARS (Қызыл қарақат);
  • 0,8 кг қант;
  • 0,5 литр арақ немесе модернин.

Жидектерді бұтақтарсыз күліп жіберді және жуып, арақпен араластырыңыз, банкті қақпақты жабыңыз және 3 ай бойы қара және жылу жіберіңіз. Есіңізде болсын. Содан кейін штамм, жидектерді және бөтелкедегі жарылыстарды басыңыз.

Першиковтан

1 кг шабдалыға дейін (сүйектер алынған кезде өлшенеді) 0,5 литр арақ, 200 мл су, 100 г қант. Сондай-ақ, аздап ванилин, даршын, қажет болса, жалбыз.

Тұқым жоқ шабдалы кесектерге кесіліп, арақ құйыңыз және Капронның қақпағы бойынша банктегі қараңғы жерде 40-45 күнге қалдырыңыз. Шайқаңыз. Содан кейін алыстап, тортты басыңыз.

Қант пен дәмдеуіштермен судан сиропты дәнекерлеңіз. Қақпақтың астында салқындатып, содан кейін тек штамм және батареяға қосыңыз. Тоңазытқышта екі апта бойы дәмін тұрақтандырып, үстелге қызмет етіңіз.

Арақсыз терлеу

Жоғарыда, біз қазірдің өзінде Трн тілінен арақпен рецепт бердік, бірақ сіз сұйықтықты дайындай аласыз және күшті алкоголь қоспасыз. Жерда немесе Кизылдан рецепт қолданыңыз. Піскен және жуылмаған бұраңыз. Сүйектерді жойыңыз. Пропорциялар: 2 кг терн - 0,8 - 1 кг қант және 150 мл су.

Алмұрттан

Алмұртпен таблетка кейде дәмі мен хош иісі жетіспейді, сондықтан оған бірнеше рет карнавалық үкі және аздап даршын жиі қосылады. Оны жемістерге немесе шабдалы бар аналогияға дайындаңыз.

Біз сізге оқуға кеңес береміз: Жидек манжеттерінің рецептері мұны өзіңіз жасайды

Мускуладан

Бұл кішкентай жеміс супермаркеттерде кездеседі. Қоңырау шалынды Sheshek . Оның алкоголь тұнбалары астма мен жөтелмен емделетін Жапонияда өте құрмет, иммунитетті нығайтады, жүрек-қан тамырлары аурулары мен онкологияның алдын алу үшін асып түседі.

Жеміс сияқты тұнбалар жасаңыз. Сүнеттерді бөлек таңдап, алкогольмен толтырыңыз (мықты модерн). Ай сайын бір жарым немесе екі жартысы сұйықтықты жемістер мен тастардан араластырыңыз.

Назар аударыңыз. Сүйектердің тұнбаларының хош иісі таңқаларлық, бірақ ащы болуы мүмкін. Сондықтан бәрін бірден құймаңыз, көріңіз.

Жалбыздан

Жалбыз ликерден ажыратылмайды. Біреу оны осындай жақсы көреді, бірақ бұл әсіресе коктейльдерде жақсы. Кептірілген жалбыз, 5 литр арақ, 5 литр арақ, 1,5-2 айға талап етіңіз.

Сиропты 2 стакан судан және 300-600 г қанттан пісіріңіз. Mint инфузиясы қозғалады, сироппен араластырыңыз. Дәмді тұрақтандыру үшін сізге салқындыққа 1,5-2 апта қажет.

Барлық канондарда үйді қалай жасауға болады? Дұрыс пісірудің ең жақсы рецептері

Водкадағы лимон

Құрамы:

  • 0,5 литр арақ (ай);
  • 5 лимон;
  • 250-300 г қант;
  • 1 стакан су.

Барлық лимондардан бастап, ол зестадан алынған, ақ бөлігі кесіліп, лақтырылады. Бір лимон сығымдау, қант пен сумен араластырыңыз, сироп қайнатыңыз. Қалған лимондар мен жойылған Zest ұсақталған, құмыраға бүктелген, арақпен және салқындатылған сироппен құйыңыз. Тоңазытқыш күндеріне бес, содан кейін сүзгіленген.

Қауындан

Піскен қауын тұқымдар мен мұқабалардан тазартыңыз, кесектерге кесіңіз, толығымен жабылған арақ құйыңыз. Бөлмеде бірнеше апта ұстаңыз, содан кейін қашып, қантпен араластырып, араластырыңыз. 1 кг қауын үшін - 200-500 г қант (міндетті емес), шамамен 1,5-1,7 литр арақ.

Кептірілген жемістерден

Кептірілген жемістер де баса назар аударуға жарамды. Қару, құраг, алма және алмұрт, жидектерді қолданыңыз. Сіз бір түрге немесе ассортиментті ала аласыз.

Ол алады:

  • 150 г кептірілген жемістер;
  • 0,5 литр күшті алкоголь. Қолайлы арақ, ай және үй бренди және т.б.
  • 50-150 г қант немесе сұйық бал;
  • Қажет болса, 1 лимон және кішкентай ванилина.
Маңызды. Алкогольді пісірер алдында, кептірілген жемістерді қайнаған сумен өткізіңіз. Бұл алкоголь өндіруші заттардың қайтарымын арттырады және консерванттарды шикізатты сатып алудан шығарады.

Жіңішке, ақ емес, ақ, лимоннан зест алыңыз. Zest, кептірілген жемістерді, бал / қант, лимон шырынын, ванилинді араластырып, алкоголь құйыңыз. Жылуды екі аптаның ішінде ұстаңыз. Содан кейін түзетіп, көріңіз. Қаласаңыз - тәттілендірілген.

Барлық канондарда үйді қалай жасауға болады? Дұрыс пісірудің ең жақсы рецептері

Баса назар аудару - процесс креативті және қызықты. Бұл тәтті алкогольді ішімдікті бәрі жақсы көреді. Шай немесе кофе және кәмпиттермен достық сайттар үшін өте қолайлы.

Рецепттер - көрінбейтін, бірақ осы қазынадан сіз өзіңіз қоса аласыз. Хоранстарды өздері жасаңыз және мақаланы әлеуметтік желілердегі достарыма ұсыныңыз.

Үйде қалай құюға болады

Ликер дегеніміз не және оны үйде қалай дайындау керек? Біріншіден, өзіңіз үшін түсіну керек, ал «Шыбыстар тұнбалардан ерекшеленеді.

Әдетте, екпіні өте тәтті, кейде тіпті алкогольді ішімдіктер, бекініс 20 револяциядан аспайды. Көптеген тұтынушылар, әсіресе әйелдер, бұл өнімнің сүйреу және тұтқырлығын таң қалдырады.

Бұл алкоголь тек жаңа піскен жемістерге, жидектер мен жемістерге, жемшөптер мен жемістерді, ал алкогольдік негіз ретінде арақ немесе алкогольді қоспағанда, жемістер немесе жемістерді дайындайды. Ұсынылған манжеттер рецептері сізге үйде сапалы алкогольді ішімдіктердің қарапайым дайындығын игеруге көмектеседі.

Баса назар аудару

Жоғары сапалы алкоголь өндірісі тікелей пісіру әдісіне және қолданылатын ингредиенттерге байланысты.

  • Көшедегі сусындар құлпынай, қарақат, таңқурай, көкжидек және т.б. сияқты тез бұзылатын жемістерден дайындалған. Жидек манжеттерінің пісуі шамамен айда пайда болады. Бұл топқа қара қарақаттан өте дәмді және ерекше хош иісті материал кіреді.
  • Екіншіден - ағызылған, шие, дірілдер, лингонберлер және басқа да жемістерден жасалған, жоғары шырындармен және орташа тығыздығы бойынша ерекшеленеді. Пісілгенде шамамен екі ай қажет болады. Керемет шие екпіні, дәмі мен иісі әр таңғажайып алкогольге белгілі, ерекше танымалдық пен сұраныстан тұрады.
  • Кеш ұшу шикізат негізінде жасалады, ұзақ уақыт бойы жарамдылық мерзімі бар: ИИВ, Алмұрт, алма, лимон және т.б. Пісетін процесс 3 айдан алты айға дейін өзгереді. Тернаның ең танымал және өте дәмді және өте дәмдісі, ол өзінің керемет хош иісі мен құдайдың дәмі бар көп көңіл бөледі.

Біз сіздің назарыңызға алкогольдегі ең жақсы түзету рецепттерін жеткіземіз.

Аличиден қалай құюға болады

Үйде жидектерден қалай құйылу керектігін мұқият түсіну үшін, бірінші нәрсе, біз табиғи ашыту арқылы дайындалған сусынның әлсіз алкогольдік нұсқасын талдаймыз, ол күшті алкогольдің орнына, табиғи жабайы ашытқысы қолданылады. Бұл мысал, сарай мен тұнбалар арасындағы айқын айырмашылық болады. Нәтижесі - ерекше алкоголь, ерекше сары-қызғылт түсті, дәмі мен хош иісі тәтті жеміс-жидек шарабына ұқсайды.

Компоненттер тізімі

Ингредиенттер сан
Алича (сіз әр түрлі сорттар жасай аласыз) 3 кг
Түйіршіктелген қант 1 кг
Бөтелкедегі немесе көктемгі су 1.5 L.
лимон қышқылы 4 г

Пісіру процесі

  1. Кассеролде 500 мл таза су және қант құмымен араластырыңыз.
  2. Контейнерді отқа жіберіп, мазмұнды қайнату үшін жібереміз.
  3. Біз отты минимумға дейін азайтып, сироппен пісіреміз, оны 15 минут пісіріңіз. Ликор жасамас бұрын, қант шәрбегін дайындаңыз.
  4. Біз лимон қышқылын ыстық сұйықтыққа қосамыз, біз жақсы араластырыңыз және сиропты баяу отқа тағы жарты сағат бойы томатизациялауды жалғастыра береміз.
  5. Дайын сироп бөлме температурасының табиғи жолын салқындатыңыз. Сиропты бөлме температурасына дейін тамашалаңыз.
  6. Аллеяның тек піскен, шырынды және ашылмаған жемістерді таңдап, мұқият ант берді.
  7. Дайындалған жидектер ашыту үшін шыны бөтелкеде жатты. Мен шайылдым, біз жағып, банкке таратылдық.
  8. Онда біз салқындатылған сироп пен көктемгі суды толтырамыз. Аллеяны сироппен және сумен толтырыңыз.
  9. Пісірілген қоспаны мұқият бақылап, оны гидравликалық резервуарға салыңыз.
  10. Біз бөтелкені, әдетте он күн кететін, ашыту тоңазытылғанға дейін жылы, қараңғыланған жерге орналастырамыз. Күн сайын банктің мазмұны біз жақсы. Гидроптаманы (қолғап) банкке орнатыңыз).
  11. Вондік сусын дәке тінімен сүзуде.
  12. Сүзілген сұйықтық бөтелкеге ​​құйып, су өткізбейтін болады.
  13. Екінші қайталама ашытудың соңы, ол әдетте екі-үш аптаға созылады.
  14. Сүзу процедурасын, алкогольді тұнбадан тазартыңыз. Енді өнімді сүзгілеу керек.
  15. Біз жас алкогольді шыны бөтелкелерге құйамыз, жақсырақ қара сымыдан, оларды 7-13 градус температурасы бар салқын жерге шығарамыз.
  16. Біз бөтелкелерді көлденең күйге қойып, өнімге кем дегенде бір айға төтеп бердік, ең дұрысы үш ай болады. Енді сіз үйде жидектерден қалай құйылу керектігін білесіз.

Қарлығаннан қалай толтыруға болады

Алкогольге арналған ең жақсы түзету рецептерлерінің ішінде, қарлығанның таңғажайып алкогольдік нұсқасы әсіресе даңққа ие. Осындай алкогольді дайындаумен, үйден шарап жасауға тырысқысы келетін кез-келген адам. Егер сіз сипатталған ұсыныстарды дәл жүрсеңіз, онда сіз қарлығаннан дайын болсам, сіз қарлығаннан дайын болсам, сіз тек қатты сусын боласыз, сіз тек күшті алкогольге және сусынның хош иісі мен дәмі мен теңгерімді сезінесіз Тек жаңа ұрық ноталарының болуы. Бұл алкогольдің қамалы 13-тен 15-ке дейін өзгереді.

Компоненттер тізімі

Ингредиенттер сан
Піскен қарлыған 800 г
Алкоголь (40-45% дейін сұйылтылған) 600 мл
Түйіршіктелген қант 600 г
Көктем немесе бөтелкедегі су 400 мл

Пісіру процесі

  1. Қарлыған жанжал жамылғысы, зақымдалған немесе көгерген жемістерге жағылады. Тамырларды, жапырақтар мен бұтақтарды да алыңыз.
  2. Менің таңдалған жидектерім және оларды үш литрлік шыны ыдысқа салыңыз.
  3. Орынып алу PIN немесе интерпретацияны қолдана отырып, кездейсоқ күй алғанға дейін жемістерді мұқият илеңіз. Қарлыды щетканы илеу немесе илеу түйреуішін илеңіз және құмырада жатыңыз.
  4. Біртекті массада, қант құмымен және алкогольдік негізде. Қарлығанға қант пен алкоголь қосыңыз.
  5. Сұйықтықтағы тәтті компоненттің тәтті компонентін ерітуге тырысыңыз, араластырыңыз.
  6. Құмыраны мойнына маймен жабыңыз, оның мойнына қатты ұнтақтаңыз.
  7. Күн сәулесі астында сусынның астына 50-60 минут талап етіңіз. Біз сұйықтықты ашытуға қалдырамыз.
  8. Көрсетілген кезеңнен кейін біз таңбаланған массаға су қосып, араластырыңыз және ыдысты айналып өту қақпағымен мықтап жабамыз.
  9. Біз кемені қараңғы бөлмеде температуралық режим 18 градустан төмен емес.
  10. Мазмұнына үш айға төтеп беріңіз, ал алғашқы екі айдан кейін аптасына 2-3 рет 4-ші орау өте өткір инфузия.
  11. Үш айдан кейін қарлығаннан кейін қарлыған қарлыған өнімнің түбінде орналасуы керек, бұл өнімге дайын екендігін көрсетеді.
  12. Сусындарды 2-3 қабатта бүктелген дәке матасы арқылы бекітіңіз. Мөлдір және таза сусын жасау үшін мен дәке қабаттары арасында орналасқан жұқа жүн қабатын қолдануды ұсынамын. Енді батареяны дәке бірнеше қабаты арқылы сүзуге болады.
  13. Дайын өнім құрғақ шыны бөтелкелермен еркін және оларды жертөлеге немесе басқа суық бөлмеге жібереді.
  14. Дәмді тұрақтандыру үшін біз кем дегенде бір ай күте тұрамыз және керемет алкогольдің дәмі бардан кейін күтеміз. Сондықтан біз үйден үйге қалай құю керектігін айттық.

Жазбаларды қалай жасауға болады

Қарапайым және сенімді рецепт үйде таңғажайып хош иісті алкогольдік ішімдік жасауға мүмкіндік береді, тіпті патша жұптағы үстелдерде де құрметті орын алады. Алмұрт алкоголь терең, жұмсақ сарғыш реңкпен, өте хош иісті хош иіспен және жұмсақ, жұмсақ қаныққан жұмсақ, піскен жемістермен ерекшеленеді. Аяқталған алкоголь бекінісі 20-дан 25-ке дейін өзгереді және градусқа дейін немесе азаяды. Алмұрт алкогольі ірімшіктердің барлық түрлерімен таңғажайып түрде біріктірілген және тек салқындатылған түрінде ғана жеткізіледі.

Компоненттер тізімі

Ингредиенттер сан
Піскен алмұрт 2 кг
Алкоголь (сұйылтылған 42-45%) 1 L.
Түйіршіктелген қант 500 г
Көктем немесе бөтелкедегі су 400 мл
Қалампыр 2 Бутон
дәмқабық 2 скраб

Пісіру процесі

  1. Мортталған жемістер тоқсанды кесіп, өзегін кесіп тастады.
  2. Дайындалған жемістер таяз градатқа жағылды. Алмұрт шахтасы және үлкен үгіткіш.
  3. Алынған пюре шыны ыдыста табандылықпен жатыр.
  4. Онда біз дәмдеуіштерді қойып, этил спиртін қосып, араластырдық. Біз алмұртты алкогольмен толтырамыз.
  5. Қақпағышпен тығыз жабыңыз және оны 4 апта бойы қараңғы, жылы бөлмеге салыңыз. Әр үш күн сайын біз кеменің құрамын жақсы ағартамыз.
  6. Сұйықтықты дәке сүзгісімен бекітіңіз, ал егер ол сазды болса, біз сүзгіні мақта фильтірінен қайталаймыз. Туындаған тұнбаларды аударыңыз.
  7. Эмальды тағамдарда су мен қантты араластырыңыз, содан кейін біз оларды отқа қойып, қайнатыңыз.
  8. Сиропты тұрақты араластыра отырып, 10-15 минут. Қант сиропымен пісіріңіз.
  9. Дайын сиропты 20 градусқа дейін тамашалаңыз, содан кейін біз оны алмұрт инфузиясына құйамыз. Сироп жеміс бөлігіне қосылады.
  10. Біз массаны қатайтып, оны орнына шыны ыдысқа құйамыз.
  11. Біз алкогольді салқын, қараңғы жерге жібереміз, кем дегенде екі апта. Енді сіз жерден алмұртқа қалай құйылу керектігін білесіз.

Бейне: кастингті қалай жасауға болады

Сондай-ақ, мен үйдегі керемет манжеттер жасаудың қарапайым нұсқаларын көруді ұсынамын, бұл үйде жасау өте оңай. Ұсынылған рецепттер өз жұмысын білетін және сүйетін кәсіби шараптармен жанады және әрине, жамандық бермейді.

Жидектердің бірнеше сорттарынан жоғары сапалы алкогольді дайындауда ұрықтың комбинациясын ескеру қажет, әйтпесе сіздің жұмысыңыз сорғыға барады. Осы роликте белгілі, атақты шебері ассортиментті жидектерден, соның ішінде қызыл және қара қарақат, линнонберри, мүкжидек және қарлығандардан классикалық рецепт ұсынды.

Бұл бейне Kizyl-ден ерекше дәмді және өте хош иісті алкогольді дайындау үшін таңғажайып жеңіл технологияны білдіреді. Пісіру процесінің толық сипаттамасымен қатар, дайын өнімнің дәмін тыңдауға, автордың өзінен.

Төмендегі роликті басшылыққа ала отырып, 2016 жылғы фестивал жарысының жеңімпазынан айрықша алкоголь өнімдерін дербес жасай аласыз. Мүмкін, бұл рецепт сізді өз жетістіктеріңіз бен жеңістеріңізге шабыт береді.

Мұндай тәсілдер мен керемет үй алкогольін дайындап жатырмын, оны супермаркеттердің есептегіштерінен табуға болмайды. Жақын адамдарыңызды амандастырып, өз рецепттеріңізді сәтті босқа бөлісіңіз. Назар аударыңыз және шарап жасауда сәттілік тілеймін!

Шие манжетіне арналған ең жақсы екі рецепт

Көрулер: 919094. Жарияланды 14 қараша 2012 ж

Черри Крик фотосы

Ежелгі дәйекті түрде шие екпіні - мерекелік кесте үшін керемет сусын: дәмді, қарапайым пісіру және сирек кездесетін ингредиенттерді қажет етпейді. Мен үйде екі дәлелденген түзету рецептіні өзім үйде шығаруға болатын түзетуді ұсынамын. Бірінші жағдайда, сусын араққа, екіншіден, табиғи ашыту әдісімен дайындалады. Тек жидектер, қант және су немесе [...]

Арақпен бірге үй өрік таблеткалары және онсыз

Көрулер: 439783. 2013 жылдың 30 шілдесінде жарияланған

Үйге арналған популярлы паллон қоры

Үйдегі ликер салыстырмалы түрде қарапайым, ал сусын керемет хош иіс пен жағымды, жарық дәмі. Біз екі жақсы пісіру рецентіне қараймыз. Алдымен сізге арақ немесе басқа да күшті алкоголь керек, екінші, тек қант пен су. Әр жағдайда, ол керемет десерт алкогольін шығарады.

Қарақат - рецепттер және тамақ әзірлеу

Көрулер: 289261 17 қыркүйекте жарияланған

Homemade қарақат жоспарлары

Сіз қарақаттан екі негізгі жолмен жасырын жасай аласыз: араққа (қатаюға) және қанттың табиғи ашытуымен (жұмсақ дәм, одан да қиын және қиын) жидектерді талап ету арқылы. Біз қарақат манжеттерінің ең жақсы рецепттерін қызыл және қара жидектерге қараймыз.

Өрік пилонды дайындау әдістері

Көрулер: 267292. Жарияланған күні, 3 шілде 2015 ж

Үйдегі өрік пилографиясы

Үйде өріктен кастинг жасаңыз, олар жеткілікті мөлшерде жемістер бар. Пісіру технологиясы өте қарапайым. Ол әдемі қаныққан хош иісті сусын шығарады. Біз екі үздік рецептке қараймыз - арақпен және ашытумен біз қарастырамыз.

Ең жақсы таңқурай рецепті

Көрулер: 250938. 26 қазан 2012 ж

Үйге арналған таңқурайға баса назар аударыңыз

Дәстүрлі ресейлік алкогольді ішімдіктер қатарында таңқурай екпіні ерекше орын алады - дәмді және пайдалы. Екі негізгі дайындық рецептері бар: араққа және табиғи ашытуға байланысты. Әр опцияның артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Біз екі әдісті де қарастырамыз.

Үй құлпынасы арақпен және онсыз ұлғайтады

Көрулер: 214987. Жарияланған мақалалар 2015 жылғы 3 сәуір

Үй құлпынайға баса назар аударыңыз

Дұрыс қабылданған құлпынай алкоголь - ең хош иісті және дәмді алкогольді ішімдіктердің бірі. Біз екі үздік рецептке қараймыз: классикалық және күшті арақ қосып, күшті. Екі жағдайда да, пісіру технологиясы сирек ингредиенттерді немесе нақты құрылғыларды қажет етпейді. Сізге қажет нәрсенің бәрі әр үйде кездеседі.

Үш табысты үй апельсиндері

Көрулер: 179732. Жарияланған 01 қазан, 2016 ж

Апельсин құю фотосы

Цитрус шырыны қатты алкогольдің жану дәмі мен Zest ұмытылмас хош иіс пен жағымды сары түс береді. Оған рахмет, тіпті күшті сусындар өте жұмсақ болып көрінеді. Біз үйде дайындалуға болатын апельсин шығармалары үшін ең жақсы 3 рецепт қарастырамыз.

Жүзім рецептері

Көрулер: 175837. Жарияланған күні 27 қазан 2014 ж

Жүзім құюдың суреті

Дүкенде сатып ала алмайтын оңай пісіру, хош иісті және дәмді сусын. Содан кейін мен сізге классикалық технологияларға сәйкес үйдегі жүзімнен қалай құю керектігін айтамын. Күшті алкогольді әуесқойлар арақ немесе алкогольді қосу арқылы градус көтере алады (екінші рецепт).

Homemade жалбызы Снабина

Көрулер: 145722. Жарияланған күні 9 қаңтар, 2015 ж

Homemade жалбызы Снабина

Қара-ағаш позаны - үйдегі ликер үшін тамаша негіз. Сусын керемет, қалың, әдемі рубин көлеңкесімен және жеңіл жағымды иісі бар. Біз екі ең жақсы түзету рецентіне қараймыз. Біріншісі - классикалық, екіншісі - арақпен, қосу бекіністі арттырады.

Ең жақсы тікенек рецепті

Көрулер: 125029 Жарияланған күні 24 қазан 2015 ж

Үйге арналған үйлер

Үйде екі дәлелденген рецепт бойынша үйді қалай жасау керектігін қарастырамыз. Бұл жемістердің хош иісі бар қышқыл-тәтті десерт немесе әйел сусыны шығады. Бірінші жағдайда, арақ немесе алкогольде тікенектердің жидектерін, сортдың екінші классикалық нұсқасында арақпен жүреді, арақсыз бекініске ие бола алады, нәтижесінде дәмі жұмсақ болады .

Үйдегі алкоголь және тұнбалар - бұл бақша сыйлықтарын, жидектер мен жемістерді, сондай-ақ үйдегі алкогольдің ерекше талғамдары бар қонақтарды қолданудың тамаша тәсілі. Тұнбақтар мен екпіннің айырмашылығы не және араққа үй құйылуын қалай жасау керек? Қарапайым манжеттер рецептері сізге үйде алкогольді ішімдіктерді дайындауды игеруге көмектеседі.

Шұғыл мен тұнбалар арасындағы айырмашылық неде?

Таратулар мен тұнбалар нені ерекшеленеді? Бір қарағанда, бұл сұрақтың жауабы мүлдем айқын емес. Себебі сусын өндірісінің мәні және сол жағдайда бір жағдайда - күшті алкогольге жету және оған қосылған ингредиенттердің дәмі мен емдік қасиеттерін елестеткен.

Біріншіден, бұл сусындар бекініспен сипатталады. Егер батарея әдетте 25 градустан аспайды, содан кейін тұнбалар әлдеқайда күшті. Неліктен олар ерлер мен әйелдер сусынының даңқымен бөліскен шығар.

Екіншіден, жидектер мен тәтті жемістерден баса назар аударылады және қант қосуды ұмытпаңыз. Тұнбалы - бұл құрғақ алкоголь, ол өсімдіктер мен дәмдеуіштерге негізделген. Бұл тарихи тұрғыдан былай делінген: егер мэбиктер үстелдің безендірілуі ретінде бірден туылса, онда тұнбалар бастапқыда дәрі болды.

Егер сіз дайын сусындарға да көп мөлшерде қант қоссаңыз, онда тұнбалар бальзамға айналады, ал алкоголь ішімдік ішеді. Мүмкін ең бастысы. Пісіру процесінің соңында тұнбаға қарағанда, ол күн сәулесінде анықталады - құйыңыз. Демек оның аты.

Үйге арналған тұнбалар

Сонымен, тұнбалар - бұл мықты алкоголь (арақ, айдон немесе алкоголь), хош иісті сауыт, дәмдеуіштермен, дәмдеуіштермен немесе жемістермен, алкогольдік сусын. Оны дайындау технологиясы өте қарапайым: таңдалған шикізат барлық эфир майлары мен биологиялық белсенді заттардан таралғанға дейін қабылданады.

Іс аяқталғаннан кейін, алкоголь одағында және барлық басқа компоненттерде соңғы рөл атқаратынын ұмытпауыңыз керек. Және, әрине, жақсы сапалы болуы керек, олардың дәмі, олардың дәмі, түстері мен иістерін сақтау үшін қажет.

Тұнбалар, керісінше, алкогольдің барлық қалған алкогольінен, есірткінің қолынан біздің үстелдерімізге құлады. Дәрі-дәрмек шөптерінің арақатын әдісі BC-дің басқа мыңжылдықтарында ойлап табылған деп санайды - бұл Қытайдағы ең ықтимал. Рас, бұл потенциеттің ерекше қасиеттері ежелгі гректерді білген. Бірақ, әрине, ежелгі уақытта осы өнімнің жаппай және шектеусіз тұтынуы туралы сөз болған жоқ. Шəнделер тек дәрігерлер және өте кішкентай дозада тағайындалды.

Ресейде тұнбалар XV ғасырдан кейін кең таралды. Серж Рэйнежның қайғы-қасіреті оларды ананың инфузиясының седативті қасиеттеріне бағалайтындарды емдеуде қолданған деп саналады. Гротекелі Дмитрий Донской, Маңайға сай, Маңайға сәйкес қасиетті, ешқашан өзінің ғажайып медицинасынсыз әскери жорыққа барған емес.

Біраз уақыт, емдік сахналық заттардың рецептері қатаң құпияда сақталып, қолдарына қолдарына жіберілді.

Бірақ көп ұзамай дәрі-дәрмектер дәміне қарай байқап тұрды. Қарапайым өлім - және оны өз бетінше дайындай бастады. Сонымен, нәзік сұйықтықтары бар колбалар біртіндеп буфетке және жертөлелерге көшіп, барлық жерде «түсіп кету» керек, ал барлық жерде «түсіп кету» керек, ал кешкі ас алдында дос жіберуге деген ұмтылысты ақтай бастады.

Бұл ең қызықты нәрсе басталды. Қарапайым өндіріс әдісі және эксперименттерге шексіз өріс таңғажайып нәтижелер берді. Үйлерде кадрларды бұрын-соңды болмаған түстер бар контейнерлерге көбейтеді: көк, жасыл, қызыл, қызғылт сары және күлгін. Ащы және ащы, тартқыштар мен хош иісті - тұнбалар енді дерлік магниді жақсы көреді. Мүмкін, басқаларға қарағанда, басқаларға қарағанда жиі егістік ағаш, жусан және арша жас ұрпақтары қолданылған шығар. Аңызға айналған анис болмаса, бұл мүлдем отыру мүмкін болмады.

Керемет күшті сусынның айналасында көптеген аңыздар бар. Олардың ең қызығы, әйгілі «Эрофех» -ның пайда болуымен байланысты, олардың рецептері мен біздің күндерімізде Интернет-сайттар мен печенье жабдықтарымен күреседі. XVIII ғасырда нақты Эрофех өмір сүрген және Ресей миссиясының құрамында бірнеше жыл бойы Қытайда өткізген шаштараз болған нұсқа бар. Онда ізгі куәлігі Шығыс медициналық трюктеріне және Отанға оралғанда, Дженьшеньге оралғанда, Геньшеньге оралды, едәуір бұралған ОРЛОВ. Ол үшін кейінірек Эрофьех халқы лақап аттанды, алкогольді ішімдіктерін шығару және сату құқығын алды.

XVIII-XIX ғасырларда шығыс дәмдеуіштері мен дәмдеуіштер қол жетімді болған кезде, тұнбалар жаңа түстермен ойнады. Мейіз сусындар қосылып, цитрус: Көптеген адамдар лимон қабығындағы инфузияны әлі де жақсы көреді. Уақыт өте келе хош иісті сұйықтық шай мен кофеге қосыла бастады. Тұндырғыштар өздері дәстүрлі тығыз және бай дәмге ие болды, бекіністе жоғала бастады. Мысалы, фрутово деп аталатын сусындар көбінесе дайын сусындарға жиі қосылды, оның есебінен ол тәтті және оңай болды.

Қазіргі уақытта тұнбаларға деген қызығушылық қайтадан қайтарылады. Сирек-алкоголь-арақ зауыттың ассортиментінде бұл сусынның екі-үш түрі жоқ. Алайда, супермаркеттен тұнбалардың сапасы жақсы ингредиенттерден дайындалған, олар өз қолымен дайындалуы екіталай.

Үйдегі орналасу

Тұндырғыштардан айырмашылығы, супермаркеттердің сөрелеріне сұйықтық табу қиынырақ. Бұл сусынның көптеген түрлері бар - бұл сусынға кеш қанықтылық, тәттілік және тығыздығы бар. Бірақ өзіне баса назар аударылған, өйткені XVII ғасырда кең таралған және халық махаббатынан, ол ХІІ ғасырда кең таралған және халықтық сүйіспеншілікке ие болды, ол үйдегі алғашқы барларды үйдегі алғашқы жолақтарды ұстап, қонақжайлылықты көрсетеді.

Үйде баса назар аударылған, әдетте, жидектер мен жемістер, шырындар мен дайын ақпарат негізінде дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дарндар, карнавалық, кардамон немесе ванильді қолданады. Негіз ретінде сіз кез-келген алкогольді 40% -дан асады - арақ, алкоголь немесе модернин.

Ресейдің орта жолағында ерекше жидек - шие, қарақат, қара өрік және роуан. Сібір және Қиыр Шығыс Lamberry-ден өздерінің брендтік кодтарының керемет сапасымен танымал. Ұмытылмас дәм мен хош иіс құлпынайдан сусындар бар, ал Толик экзотикасы - жабылу және Кизылдан.

Сыйымдылығы екі кезеңмен дайындалуда - алдымен қант жидектерімен немесе жемістері көп мөлшерде толтырылған, дәмі мен хош иісі бар. Содан кейін қалдық пен сұйықтық қоспасы сусынды қажетті жағдайға әкелетін күннің батып қойылған.

Әрбір жағдайда ликер жасау мерзімі басқаша - екі аптадан алты айға дейін. Бұл көбінесе таңдалған шикізатты сақтауға байланысты. Мысалы, жылдам жидектер немесе таңқурай тез баса назар аударуға жарамды. Егер сіз дайын өнімнің күюіне қол жеткізгіңіз келсе, сіз алмұрт немесе алма таңдай аласыз.

Қандай «толтырғыш» сізге ұнайтын болса да, сізден қандай да бір, жемістер мен жемістерді тұқымдар мен қабықтардан тазалаудың қажеті жоқ екенін есте ұстаған жөн, ол олардың жұмыс нәтижелері үшін жауап беретін түтікшелі және хош иістендіргіштер бар.

Айрықша, екіншісі, тығыз, қаныққан және тәтті сусындар - ликерлер дайындайды. Алкоголь өздерінің іргетасы үшін 50 градустан асады. Ликер әдетте күрделі және таңқаларлық талғам болып табылады. Олардың өндірісі үшін бәрі қолайлы

Патио «Мерекелік»

Г.Суздаль, Владимир ауданы

Құрамы:

  • Арақ - 0,5 л
  • Қант - 300 г
  • Қара қарақат - 200 г
  • Қызыл қарақат - 200 г
  • Мүкжидек - 200 г
  • Мандарин - 40 г (жартысы қабығы бар)
  • Даршын - 6 г (2 таяқ)
Ғарыш кеңістігі
  1. Құрғақ жидектер. Барлық ингредиенттер бөтелкеде орналасқан.
  2. Арақ жидектері мен дәмдеуіштерін құйып, бітеліп, бір айдан кейін күн шуақты жерге қойыңыз. Мысалы, үйдің оңтүстік жағында терезеде.
  3. Дайын сусын штамм, жидектерді басып, таза сыйымдылығына құйыңыз.

Арықтату «өшіріңіз!»

Құрамы:

  • Арақ - 300 г
  • Қант - 200 г
  • Балғын шие - 100 г
  • Prunes - 100 г
  • Барбарис - 3 г (ас қасық)
  • Бадян - 2 г (2 жұлдыз)
  • Карнавал - 1 г (15 дана)
Түсіру өшіріңіз!
  1. Жидектердің бөтелкесінде бүктеңіз және ұйықтаңыз.
  2. Қант қосып, арақ құйыңыз, содан кейін 2 апта ішінде талап етіңіз.
  3. Ішіңіз және таза бөтелкеге ​​біріктіріңіз.

«Spytikach»

Аты жақсы емес. Сусындар оңай ішеді, бірақ қанттың көп мөлшеріне байланысты алкоголь тез қанға тез сіңеді, ал жақында сіз жақында «сүріне» басталады.

Құрамы:

  • Арақ - 0,5 л
  • Су - 0,5 л
  • Қант - 250 г.
  • Мүкжидек немесе лингонбер - 500 г
Ішкех
  1. Мүкжидек немесе лингонберген сумен толтырыңыз және қайнатыңыз.
  2. Біз дәкеге береміз және жидек пісірілген суға шырынды суға салыңыз.
  3. Месу дәкеге орап, алып тастаңыз.
  4. Біз су мен жидектердің пайда болуына қант қосамыз, біз жақсы араластырып, қайнатылған болдық, әлсіз сироптың дәйектілігі мүмкін болуы керек.
  5. Сиропта біз арақ құйамыз, қайнатып, пештен бірден алып тастап, салқындатыңыз.
  6. Суық қараңғы жерде сақталған, сусынның салқындауы бар, сусынның дәйектілігі ликерге ұқсас, дәмі айтылады, жидек.


Добавить комментарий