Анонсы

اليقطين المخبوزة في الفرن: وصفة بسرية - 5 خيارات بسيطة

مخبوز اليقطين من الفرن

الحب اليقطين؟ إذا لم يكن كذلك، ثم دون جدوى. من أنه يستعد الكثير من الأطباق، ولكن اليقطين المخبوز الأكثر شعبية في الفرن - أريد أن أقدم لك وصفة.

هذا طبق لذيذ ومفيد. يمكن أن يعطي كل ذوق: حلو، حار، مع ملاحظات الحمضيات أو حادة. اليقطين المخبوز هو وجبة خفيفة مثالية أو حلوى. هي "ودية" مع التفاح والكمثرى والمكسرات والفواكه المجففة. يتم الحصول على مزيج مثير للاهتمام مع العسل أو البطاطا الحلوة.

كيف تخبز اليقطين في الفرن أو أسرار النتيجة المثالية

تشبه الشرائح المطبوخة بنجاح Marmalade. يتم ذابتهم بلطف في الفم، وخارجها مغطاة بقشرة شهية رقيقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن اليقطين لديه قوة شفاء. إنه مشبع مع مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

ما اليقطين أفضل؟

الأصناف المتأخرة مناسبة للخبز، مع لب مظلم الظلام. في شكل الكبد سيكونون فضفاضين والعصير. مرتبة الصدرية، الحلوى العسل، رمادي فولغا. أيضا أصناف مسقط جيدة هي الأناناس، بث، Tsukate، أوغسطين.

اختيار الفواكه مع سطح أملس وليس مضلع جدا. الحجم غير مهم، ولكن مع الفطائر الكبيرة يصعب العمل. بحاجة إلى سكين حاد ومهارة كبيرة. قطع المخاطر مرتفع للغاية. احذر.

كيف تطبخ؟

بحيث لا تلتصق الشرائح، هزت السطح مع ورقة المخابز. إذا كنت تستخدم أطباق السيراميك، صب في الجزء السفلي 2 ملاعق كبيرة من الماء. لذلك سوف تتحول اليقطين المخبوز إلى العصير ولن تهيئ.

أنا لا أغطي الغطاء. بموجبها، لن تكون القطع قادرة على التشويه.

قشر: يعتقد أم لا؟

ينصح العديد من المؤلفين بمغادرة الشرائح لإبقاء النموذج أفضل. انا انظف. أنا لا أحب عندما صادفت المناطق غير الودية الإجمالية. لا يوجد شيء قيمة في التنورة، ولكن قد يكون المتبقية من التربة حاضرا. إذا كنت لا ترغب في قطع، اغسل بعناية باستخدام فرشاة صلبة.

الحجم

الجزء الأكبر، كلما طال انتظاره للخبز. صغيرة تحضير على الفور، لكن ليس لديهم وقت لتحريف الجانبين.

أنا أحب قشرة الكراميل متموج. يتم تشكيله إذا قطعت اليقطين على شرائح أقل قليلا من مربع المباراة. بالنسبة لهم، حتى السكر ليست هناك حاجة. عند ارتفاع درجات الحرارة، يتبخر الرطوبة بسرعة، تاركا طبقة حلوة على السطح.

سولط أم لا؟

الخضروات تسمح العصير عند الاتصال بالملح. في السائل، لن يتم خبزهم، ولكن الطعام. أنا غير راض عن هذا الخيار، لذلك أنا لست ملحي.

احباط أو الأكمام؟

أنا أستعد في مقلاة واسعة الألومنيوم. أنا لا أغطي أي شيء، أنا لا التفتل بأي شيء. اليقطين ليس عجلة قيادة لحم الخنزير لوضعها في الأكمام البلاستيكية. قطع، سيتم خبزه لمدة ربع ساعة، بحيث تحركات خارجية.

الاستثناء هو إعداد كل من Owum، محشوة باللحم. في هذه الحالة، يزيد مدة المعالجة الحرارية، ويظهر المخاطرة في منفذ سطح الموقد. يتخلص البعض في احباط، نسيان أن الخضار غير مغطى بجلد كثيف.

يمكن فرض حواف القطع الكبيرة مع الخبز الطويل. تغطية أطباق الرقائق، وفي 15 دقيقة إزالة بسهولة.

سمنة

الإصدار الكلاسيكي لا يوفر ذلك. ولكن في بعض الوصفات يشار إليها. يتم تطبيق الزيت بدقة على فرشاة الطهي في كمية صغيرة. يؤخر تبخر الرطوبة. اليقطين المخبوز ليس غارقا، فهذا يساعد بشكل جيد. يتم الحصول على الطبق مرضية ولذيذة. شرائح تصبح جوسية وناعمة للغاية.

خبز فواكه وخضروات

السكر: الحاجة أم لا؟

أنا دائما مع الخبز مع رمل السكر. أفعل ذلك ليس من أجل الذوق، ولكن للحصول على قشرة كراميل رودي. هناك ما يكفي من ملاعق 1 أو 2 لكل كيلوغرام من الأولي. في بعض الوصفات، لا يتم توفير السكر.

والسر الأخير: وضع على صينية، اترك مسافة بين القطع بحيث يهتف من جميع الجوانب، وليس فقط في القمة.

كيف تخبز اليقطين في الفرن مع السكر وصفة lassic.

وجبة خفيفة تحضير بسرعة. التعقيد الرئيسي هو عملية فصل الجلود. البذور والألياف الناعمة التي قمت بتنظيفها مع ملعقة. لقطع قذيفة بدقة، ضع قطع كبيرة على لوحة المطبخ والعمل بسكين حاد في الاتجاه من أعلى إلى أسفل. أنا لا أنصح تنظيف اليقطين مثل البطاطس. هو أصعب بكثير.

طبخ:

  • اغسل الخضروات نظيفة.
  • قطع وإزالة البذور مع الألياف الداخلية.
  • ممارسة على جزء من 3-4 سم. عرض تعسفي.
  • وضعهم في الأطباق الحرارية.
  • الربيع السكر الربيع.
  • وضعت في الفرن، التسخين إلى 220 درجة.
  • بعد 15-25 دقيقة. إزالة.

يقدم في شكل دافئ أو مبرد. هذه حلوى غير عادية أو وجبة خفيفة. يمكن إضافة اليقطين المخبوزة إلى عصيدة الأرز، واستخدامها كملء في الفطائر أو جعل حساء كريم. وهي مجتمعة تماما مع الحليب الدافئ.

اليقطين الجمعة خبز مع البهارات

خال من الخشب الخشاقة

قطع اليقطين عن طريق السكتات الدماغية مثل البطاطس. مزيج زيت عباد الشمس (غير المكرر) بالملح والفلفل والثوم المجفف والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك، أضف الكركم. سوف تعطي لون أصفر مشرق.

امزج المكونات جيدا في وعاء العميق. شاهد أن كل شريط مغطى بالدهون من جميع الجوانب.

تفريغ الفراغات اليقطين طبقة موحدة على شهادة جامعية عالقة. إرسال إلى الفرن. مشاهدة لا تحترق. إذا لزم الأمر، نحن ندير ملعقة بلطف.

مع 200 درجة استغرق الأمر 30 دقيقة للحصول على وجبات خفيفة شهية. غزا الجميع الذين تعاملوا معهم. اتمنى ان ينال اعجابك

مع الحماس الليمون والعسل والقرفة

ومع الزبيب والزنجبيل الأرضي والجافة والجافة والجوز والجوز للاختيار من بينها (اللوز والفول السوداني والجوز). في مثل هذه "الشركة"، اليقطين المخبوزة جيدة بشكل خاص! يمكن أن تكون النسب أي حال، بحيث يكون نطاق الخيال ضخما.

مخبوز اليقطين مع المكسرات والفواكه المجففة

لمدة 4-5 حصص، تحضير:

  • لحم اليقطين النقي - 800 غرام
  • المكسرات هي كوب ربع.
  • مزيج من الفواكه المجففة - حفنة.
  • العسل الطبيعي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • zestra الليمون.
  • مطرقة القرفة - 0.5 ساعة.
  • الزنجبيل المجفف (مسحوق) نصف ملعقة صغيرة.
  • كريم سميك - 50 مل.

ما يجب القيام به:

  • اغسل الفواكه المجففة، صب الماء المغلي، بعد 20 دقيقة. استنزاف المياه.
  • قطع اليقطين بشكل تعسفي.
  • مزيج في وعاء عميق، إضافة المكسرات المفرومة، العسل، والتوابل.
  • ضع الخليط في شكل طبقة واحدة.
  • بور كريم.
  • خبز نصف ساعة في 200 درجة.

كيف لذيذ الخبز اليقطين في الفرن - وصفة مع البرتقال والتفاح

خيار آخر من وجبة خفيفة مفيدة. Humming سوف يساعد على العيش لتناول طعام الغداء، والباقي سوف يسعد الذوق وإضافة الفيتامينات إلى النظام الغذائي.

ما هو مطلوب:

  • اليقطين الصغيرة - 1 قطعة.،
  • التفاح - 2-3 قطع.،
  • برتقالي - 1 كبير أو 2 صغير.
  • سكر السكر - 1/3 كوب.

ما يجب القيام به:

  • قطع مكعبات لب اليقطين (1-2 سم)، والتفاح هي أرباع.
  • اغسل برتقالي.
  • قطع الدوائر.
  • وضعت في الأطباق الحرارية (يمكن أن تكون طبقات أو العلامات التجارية). لدي هذه الكمية اتخذت ورقة الخبز بأكملها. إذا كان لديك هذا كثيرا، تقل نسبا إلى الحد من الكمية.
  • وضع مسحوق السكر.
  • في الأسفل إلى الانسكاب 30-50 مل من الماء.
  • احباط فارغ وخبز جاهز.

قبل فترة وجيزة من النهاية، وضعت رابط الموز من الأعلى. اتضح أن مرضية ومشرقة وغير عادية. تمت إضافة رائحة لطيفة.

اليقطين المخبوز مع ريكوتا

اليقطين المخبوز مع الآيس كريم والريكوتا

إعداد بجرأة مثل هذا الطبق على قدمم القدم بعد الظهر أو العشاء. سوف نناشد الأطفال والكبار. وإذا كنت تزيين مع الذرة مع الآيس كريم، فإن العلاج سوف يستغرق مكانا يستحق في طاولة عطلة!

إجراء:

  • قم بإعداد الخضروات، كما هو الحال في الإصدارات السابقة. 0.5 كجم يكفي للعموم الوسطى.
  • ضع المكعبات (2 سم) بإحكام لبعضها البعض.
  • على قدم المساواة توزيع نصف حزمة الريكوتا. صب كريم ذائبة الدهون (30 غراما).
  • خبز فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

عندما تخدم كل جزء يرش مع رقائق وتزيين الكرة من آيس كريم الفانيليا.

وجبة خفيفة جيدة بشكل خاص، مع الشاي أو القهوة. ويمكنك أيضا استبعاد "المربى البارد" من التوت أو بربور البحر. اتضح حلوى كاملة ومفيدة وغير عادية.

مخبز اليقطين مع التوابل والثوم

هذا هو مزيج غير عادي ولكن لذيذ جدا. يمكن تقديمه قبل الغداء أو الاستخدام بدلا من السلطة إلى الثانية.

مكونات:

  • اليقطين - 1 كجم.
  • الثوم - 3-4 الأسنان.
  • الملح - ملعقة شاي.
  • زيت الخضروات (المكرر) - ​​30 مل.
  • مزيج من التوابل (روزماري، زعتر، حكيم، نعناع).

كيف تخبز:

  • الرمز المقدم الفاكهة.
  • مربع مع الدهون، ورش الأعشاب المجففة.
  • توزيع وإضافة الثوم.
  • وضعت على الدرج، مغطاة بالورق.
  • خبز جاهز.

إذا كنت ترغب في أكثر حدة، قبل وقت قصير من النهاية، يرش بالفلفل (أسود أو أحمر).

هذا يقول وداعا. قلت من اليقطين المخبوز جيدا في الفرن - الوصفة (أي مما سبق) لا يستغرق الكثير من الوقت وإرضاء النتيجة. حدد ما تريد وطهي الطعام بدلا من ذلك. هذا لذيذ!

مخبوز اليقطين، المفروم مع شرائح - وصفات لذيذة ونصائح

نشر على. ,

شرائح اليقطين المخبوزة

موسم خضروات الخريف على قدم وساق، مما يعني أنه حان الوقت لتوسيع نظامك الغذائي. كيف تشعر حيال اليقطين؟ هذا هو في الواقع الخضروات متعددة الاستخدامات. يمكن إضافته إلى الخبز أو العجين الفطريات أو نخذه، ينتشر إلى الخبز المحمص أو حتى التفاف في شاورما. لكن الطريقة الأسهل والأكثر وضوحا لقب اليقطين الطهي اللذيذ هي أن تخبزها في الفرن. لينة، عصير، قطع عطرة من لحم اليقطين - هذا طبق مستقل ويليت ممتاز للأطباق الأخرى. سوف يكون الحساء هريس، الحساء، الجوانب الخضار، Porridges الخام ومجموعة متنوعة من المشروبات يكون ذطاقا كبيرا إذا قمت بإضافة اليقطين المخبوز به بذيء. حاول وتبادل انطباعاتك!

لإعداد الحلوى، يرش الشرائح البرتقالية الزاهية مع السكر أو صب العسل، وتغطي طبقة الزبدة، إضافة قرصة من التوابل المفضلة لديك - وفي الفرن. عند الخبز، سيغطي سطح الخضروات الحلوة قشرة الكراميل، غارقة مع شراب عطري. إصدار طبق التفكيك بسيط وسريع. محنك بالقطع الأنيقة من اليقطين مع التوابل المفضلة لديك، ورش زيت الزيتون وخبز - سوف ترغب في ذلك!

محتوى:

  • أخبز اليقطين، شرائح من القطع، في الفرن - القواعد العامة
  • شرائح اليقطين خبز بالسكر - عطرة، حلوى مفيدة (مع قشر)
  • كيف تخبز اليقطين العنيف مع شرائح جزء في احباط (بدون سكر)؟
  • اليقطين الناعم في خزانة نحاسية مع الزبدة والمكسرات
  • وصفة بسيطة ولكن لذيذ اليقطين مع التفاح والقرفة والزبيب والبرتقالي
  • الحلوى السريعة من اليقطين المخبوزة الحلو مع العسل والقرفة
  • اليقطين الخضار الحساء - مقبلات لذيذ جدا للحوم والدجاج والسمك
  • اليقطين مع الجبن والثوم، في صلصة الكريمة الحامضة - إنه لذيذ جدا
  • وصفة الفيديو
  • كيفية اختيار اليقطين المناسب وأيصاف أفضل خبز؟

أخبز اليقطين، شرائح من القطع، في الفرن - القواعد العامة

أنواع شعبية من القرع
  • قبل الخبز، تحتاج الخضروات إلى غسلها، وقطعت إلى عدة أجزاء، وإزالة البذور بنواة فضفاضة.
  • اعتمادا على الوصفة المحددة، قم بقطع قشر أو قطع اللحم إلى قطع، دون تنظيف الخضروات.
  • يمكنك أن تخبز اليقطين في احباط وحزم (كم) لخبز أو شكل حراري، على الأواني الخبز أو الطين مع أغطية.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على الكراميل، القشرة اللامعة، فيمكنك تشغيل وضع الحمل الحراري في الفرن. ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك قبل وقت قصير من الانتهاء من السكر الخبز - علاوة على ذلك، فإن العسل أو الشراب على ذلك) يحترق بسرعة، ويمكن أن يكون الطبق مدلل.
  • اليقطين "تحترم" التوابل. القرفة مناسبة للأطباق الحلوة، الفانيليا في أي أشكال، هيلاموم، باديا. في وصفات خائفة، الأعشاب الزيتون أو الإيطالية أو الإيطالية أو البحر الأبيض المتوسط، روزماري، الثوم، زعتر، أوريجانو تستخدم عادة.
  • استعداد التحقق من اليقطين المخبوز سهل للغاية: تحتاج إلى اختراق اللب من أجل شوكة. إذا تم تضمين الأسنان بسهولة، فإن الخضروات جاهزة.

شرائح اليقطين خبز بالسكر - عطرة، حلوى مفيدة (مع قشر)

وصفة مع قشر، مع سكر الرمال

مكونات:

  • اليقطين (يفضل أن يكون مع جلد رقيق) - 500 غرام؛
  • السكر - 2-3 ملعقة كبيرة. ل. (المذاق)؛
  • عصير الليمون (اختياري)؛
  • زيت دسم (تذوب) - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

  1. Sharp The Pumpkin Smooth، شرائح أنيقة، دون إزالة قشر، ولكن تطهير البذور والأقسام الناعمة. يفترض أن الحلوى يمكن استخدامها كحمة مائية. وضع الخضار شرائح في شكل Heatowar (أو على ورقة الخبز)، Cropsted بواسطة شهادة جامعية.
  2. تليين شرائح اليقطين مع النفط السائل، ورش السكر. اختياريا، يمكنك إضافة Sure Sun Sand - القرفة الأرضية، الهيل، الفانيليا الصغيرة، إلخ.
  3. إرسال الشكل مع اليقطين في الفرن، الفرن عند تسخينه في 180 درجة هو 30-40 دقيقة، حتى لينة. لذيذ مباشرة بعد الطهي وبعد التبريد.

كيف تخبز اليقطين العنيف مع شرائح جزء في احباط (بدون سكر)؟

مكعبات اليقطين في رقائق الألومنيوم

عناصر:

  • اليقطين - في المبلغ الذي تحتاجه؛
  • البهارات، الملح، زيت الخضروات - في الإرادة.

كيف تطبخ:

  1. بالنسبة للحساء، العديد من الزينة، حشو الفطائر المنزلية، عصيدة، إلخ. يمكن لحام اليقطين في قدر أو زوجين، ولكن يتم الحصول على ذوق أكثر ثراء عند الخبز. النظر في أسهل طريقة للتحضير "بدون أي شيء". قم بتنظيف لحم اليقطين من القشر والبذور، وختم المكعبات أو المكعبات أو الشرائح أو قطع من شكل آخر.
  2. التفاف في احباط، وإرسال فرن للتسخين إلى 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. اليقطين على ثقب يجب أن تكون لينة.
  3. اختياريا، قبل تشغيل الرقائق، من الممكن أن يرش الخضار بالزيت، يرش بالبهارات والملح - اتضح طبق جانبي كامل.

اليقطين الناعم في خزانة نحاسية مع الزبدة والمكسرات

الطبخ مع إضافة المكسرات

منتجات:

  • اليقطين الطازج - 0.5 كجم؛
  • المكسرات (الجوز، الفستق، الكاجو، البندق - للاختيار من بينها) - 50 غرام؛
  • القرفة في بودرة - 1 ملعقة صغيرة؛
  • سكر السكر - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت كريم - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف سنخبز:

  1. غسل اليقطين، نظف من القشر والبذور (0.5 كجم - وزن اللب دون نفايات). حاد الجسد مع شرائح صغيرة.
  2. المكسرات نظيفة من قذيفة والقذيفة الداخلية. طحن المكسرات في الفتات (ليست بخير جدا) بسكين أو مطبخ يجمع. يمكنك استخدام أي مكسرات غير مملحة وغير Jarnuts: الجوز واللوز والبندق والفوزاتشيوس، إلخ.
  3. تحضير مزيج من السكر والقرفة. من الأفضل استخدام السكر البني القصب. يمكن استبدال القرفة بالتوابل الأخرى: الفانيليا والزنجبيل وجوزة الطيب. يتم تفجير كل شريحة اليقطين في خليط السكر من جميع الجوانب.
  4. زيت دسم مقطوع في لوحات رقيقة. تشحيم الزيت الصغيرة شكل الخبز. فرض اليقطين مع صفوف في طبقة واحدة، لتوزيع جميع الزيت المتبقي من الأعلى.
  5. وضع طبق خبز في الفرن، التسخين إلى 180 درجة مئوية بعد 20 دقيقة، احصل على الشكل، ورش شرائح مع فتات الجوز. إرسال لتسوية لمدة 10 دقائق أخرى. يجب أن يتم شق اليقطين.
  6. يتم تقديم الطبق النهائي مثل الحلوى سواء في ساخنة وباردة.

وصفة بسيطة ولكن لذيذ اليقطين مع التفاح والقرفة والزبيب والبرتقالي

قطع اليقطين مع الزبيب والتفاح

بنية:

  • اليقطين (واحدة صغيرة) - 1-1.5 كجم؛
  • الزبيب - 100 غرام؛
  • التفاح - 1-2 قطعة؛
  • البرتقال - 1-2 قطعة؛
  • مطرقة القرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
  • سكر الرمال - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اغسل اليقطين، وقطعها في النصف، وإزالة البذور. قطع اللب جنبا إلى جنب مع الجلد على الشرائح، وتحللها على العكس من ذلك ووضعها في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
  2. غسل، تنقية من الجلد والتفاح البذور مقطعة إلى شرائح. ريسين شطف وجافة. البرتقال لغسل، وقطع في النصف، ضغط العصير.
  3. قم بإزالة اليقطين الخفيف، قشر - يجب أن يتحرك دون جهد. قطع اللب إلى مكعبات متوسطة. وضعت في شكل سميك الجدران.
  4. أضف إلى قطع اليقطين من التفاح والزبيب وعصير البرتقال والسكر والقرفة. كمية السكر اختياريا يمكن زيادة. مزيج بعناية كل شيء. صب الماء الساخن بحيث وصلت إلى مستوى المقلاة الثالثة. في عملية اليقطين، سوف يخصص اليقطين العصير، نتيجة لذلك، يجب أن يغطي السائل المنتجات.
  5. يطيع الطبق تحت الغطاء في الفرن عند درجة حرارة 160 درجة لمدة 1-1.5 ساعات أخرى. لا يزال كسولا قليلا بارد.
  6. خدمة حلوى اليقطين في أكوام جنبا إلى جنب مع صلصة البرتقال.

الحلوى السريعة من اليقطين المخبوزة الحلو مع العسل والقرفة

مع إضافة القرفة والعسل

قائمة المكونات:

  • اليقطين الطازجة - 300-400 غرام؛
  • سائل زهرة العسل - 2 ساعة؛
  • القرفة المجففة في بودرة - 1 ملعقة صغيرة؛
  • زيت الخضروات (عديم الرائحة) - 1 ملعقة كبيرة. ل.

خوارزمية الطبخ:

  1. تم تصميم المبلغ المحدد من المنتجات لأجزاء من الحلوى. غسل اليقطين قطع إلى نصفين، واختر مع ملعقة من البذور والألياف. قطع قطعة من الوزن الضروري، ثم قطعها مع الجلد على أسهم رقيقة طويلة. سمك كل قطعة لا يزيد عن 1.5 سم.
  2. شكل الخبز ليتم تطبيقه على ورق الخبز، وسقى مع زيت الخضروات. يمكنك أيضا استخدام سجادة سيليكون الطهي.
  3. شرائح اليقطين لخداع مع العسل السائل من جميع الجوانب مع فرشاة أو ملعقة. أفضل عسل أكاسيا مناسب - لديه خاصية لا سكر. إذا كان العسل يتصابيحه، فيمكن أن يذوب في حمام مائي، مضيفا 1-2 ح. ل. ماء.
  4. المزجج مع قطع العسل توضع. من أعلاه، كل قطعة رذاذ القرفة.
  5. ضع الشكل في الفرن ويخبز الحلوى لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. إذا بدأ اليقطين في حرق، فغطي شكل احباط.

اليقطين الخضار الحساء - مقبلات لذيذ جدا للحوم والدجاج والسمك

الخضروات الحساء مع اليقطين

سيكون ضروريا:

  • اليقطين الطازجة - 300 غرام؛
  • بطاطس - 5-6 قطع؛
  • الجزر - 1-2 قطعة؛
  • الباذنجان متوسط ​​- 1 قطعة.
  • الثوم - 5 أسنان؛
  • الأعشاب الأرضية الجافة والتوابل والملح - حسب الرغبة؛
  • زيت الخضروات - 3 ملاعق كبيرة؛
  • البقدونس، الشبت - 1/2 شعاع.

تعليمات مرجوحة - كيفية صنع طبق:

  1. شطف الباذنجان وقطع: أولا على الحلقات بسماكة 1.5 سم، ثم قطع الخواتم على نصفين. شرائح الباذنجان مطوية في وعاء، الملح، يده قليلا على يديه والاحتفاظ لمدة 40 دقيقة (لإزالة المرارة).
  2. قم بإعداد البطاطا والجزر وحوالي 300 غرام من القرع: شطف ونظيفة وقطع حول نفس الشريحة المتوسطة الحجم. واضح الثوم، سحق مع ثوم الصحافة وإضافة إلى الخضروات. التقاط الملح وجميع التوابل الأرض الجافة - الفلفل الأسود والأعراق، والفلفل الفلفل، الريحان، ميسران، روزماري في مجموعات مختلفة مناسبة.
  3. شطف الباذنجان بالماء البارد، جافة. وضعت لإعداد الخضروات بالفعل، صب الزيت النباتي، مزيج جيدا.
  4. سخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية. شارك الحساء الخضار في شكل الخبز، أغلق عرض الطبق احباط أعلى. الاستعداد قبل 45 دقيقة من نعومة الخضروات.
  5. قبل التغذية، يمكنك رش الحساء مع المساحات الخضراء من البقدونس والشبت. عشاء لذيذ جاهز!

اليقطين مع الجبن والثوم، في صلصة الكريمة الحامضة - إنه لذيذ جدا

مع الثوم، تحت قشرة الجبن

الحاجة إلى الطبخ:

  • اليقطين الحلو الطازج - 1 كجم؛
  • الثوم - 3-4 الأسنان.
  • كريم الحامض - 250-300 غرام؛
  • المياه دافئة - 150 مل؛
  • جبن الأصناف الصلبة - 200 غرام؛
  • الملح والفلفل (أرضية سوداء) - 1 ملعقة صغيرة
  • زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات خطوة بخطوة:

  1. غسل اليقطين جيدا، نظف من قشر، البذور والألياف الداخلية. قطع الجسد مع قطع من حوالي 2x2 سم.
  2. واضح الثوم، شطف، سحق مع الصحافة. يقلب شرائح اليقطين مع فليك الثوم.
  3. إعداد صلصة القشدة الحامضة: الجمع بين كريم الحامض بالماء الدافئ والملح والفلفل إلى الاتساق المتجانس (يجب حل الملح تماما). يمكن استبدال الكريمة الحامضة اختياريا بالمايونيز أو الزبادي. جبنة صر على مبشرة كبيرة.
  4. تليين في شكل زيت الخضروات العميقة للخبز. مشاركة اليقطين مع الثوم. صب الخضروات الحامضة الصلصة، مغطاة جميع الجبن المبشور.
  5. قم بتغطية الشكل بأحباط أو غطاء، أرسل خبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة. قبل 10 دقائق من نهاية رقائق الطبخ أو الغطاء، قم بإزالة الجبن الملتوية وتشكل قشرة في الأعلى.
  6. يمكنك إطعام مثل هذا اليقطين المخبوز من خلال رشها مع مساحات قليلة البقدونس المفرومة.

وصفة الفيديو

كيفية اختيار اليقطين المناسب وأيصاف أفضل خبز؟

تنتمي عائلة اليقطين إلى 15 نوعا نباتيا، ولكن من حيث الطبخ فقط 3 منهم مثيرة للاهتمام. في بلدنا، أكثر مسقط شيوعا (الفيتنامية)، وهو مادة صلبة ومقدسة.

مسقط اليقطين لهبة كثيفة الزيتية، حلوة مع رائحة ممتعة. إنه مثالي للحلويات الطهي والخبز الحلو. يمكن تخبزه دون أي شيء مع إضافة السكر والعسل والأشراب والقرفة والفانيليا والتوابل الأخرى. قشر الفاكهة رقيقة جدا، لذلك في بعض الحالات لا يمكن حسابها قبل الخبز.

اسم المسمار الصعب Pumpkin يتحدث عن نفسه - لديها جلد كثيف، جامدة، ولحم ليس حلو جدا. هذه الأنواع مثالية لطهي حساء الشيوخ، والوجبات الخفيفة، وإقالة الخبز. إنه يجمع بشكل جيد مع الأعشاب الحارة والجبن واللحوم والفطر.

باب كبير - ربما المظهر الأكثر شعبية. في الطهي، إنه عالمي - إعداد ما تريده - اتضح أنه لذيذ. الخضروات مخزنة بشكل جيد تقريبا حتى الموسم المقبل. اللب، الغنية في النشا، يصبح أحلى فقط.

توصيات لاختيار

عند اختيار اليقطين، يجب عليك الانتباه إلى:

الحجم وبعد لا ينبغي أن يكون اليقطين صغيرا جدا - على الأرجح أنها أسيء فهمها. في الفواكه الكبيرة جدا - لليفي، جاف، لب المذاق. بالنسبة للغذاء، فإن القرع من الحجم المتوسط ​​ممتاز - يزن أكثر من 5 كجم.

مظهر وبعد على نحو سلس، بدون بقع، بشرة قوية دون الخدوش والشقوق - ما تحتاجه. إذا تم بيع اليقطين في شكل شرائح، فقد يقول إنه بدأ الفاكهة في التدهور، وأزيلت المناطق المعيبة للحفاظ على رؤية سلعة. مثل هذا اليقطين للتخزين غير مناسب - يجب إعداده لمدة 1 مرة.

انتبه على ذيل وبعد إذا كانت الفاكهة مجففة، فإن اليقطين يتم تشغيله جيدا - سيكون لذيذا، وسوف يكون من الممكن تخزين لفترة طويلة.

لحم يجب أن يكون مشرقا، برتقالي، رسمت بالتساوي، كثيفة.

إذا حصلت على قطعة شرائح من اليقطين، انظر بذور - يجب أن تكون كبيرة جدا، في قذيفة كثيفة.

بالعافية!

رئيس الحليب

أنا جعل طعام مفيد لذيذ والعكس صحيح.

اليقطين مفيد بشكل خاص في شكل مخبوز. يمكن أن تكون مستعدة كمجموعة من السعرات الحرارية المشبعة أو المكملات مع اللحوم والبطاطا والجبن الصلبة وتكون بمثابة طبق ساخن مستقل.

حلويات اليقطين المختلفة لذيذ بشكل خاص. يمكن لهذه الأطباق أن تحاول حتى تجربة أصغر أفراد الأسرة، لأنها لا تحتوي على أصباغ ونكهات وغيرها من المكونات الضارة.

1 ميزات الطهي اليقطين في الفرن

من أجل أن يكون الطبق ناجحا، تحتاج إلى اختيار الخضروات له. أكثر العصير ولذيذة هي القرع الدائرية شكل لون مشرق. من الأفضل اختيار هذه الفواكه المتوسطة الحجم - وزنها من 3.5 إلى 5.5 كجم.

إذا تحولت الخضروات المجمدة إلى الخضروات المجمدة، فيمكن استخدامها بأمان للخبز. ما قبل تذوق القطع اليقطين غير مطلوب. يمكنك على الفور إرسالها إلى وعاء أو شكل السيراميك للفرن.

يتم إعداد أطباق اليقطين المخبوزة بأطباق سميكة مسورة. خاصة إذا كان من المفترض أن يكون بوم طويل الأمد في الفرن. وعاء الطين أو صينية الخبز الحديد الخنزير مثالية لهذا الغرض.

يسمح بإخبز اليقطين ككل مع الجلود والشرائح الصغيرة. الخيار الأول رائع للجدول الأعياد. تصبح اليقطين المخبوزة بأكملها محشوة مع حشو الشهية زخرفة حقيقية له.

2 الفوائد والأذى

يحتوي الخضروات البرتقالية الزاهية المخبوزة على كمية هائلة من المواد الشفاء التي تسمح لها بمحاربة الأمراض المختلفة. الاستخدام المنتظم لليقطين في هذا النموذج له التأثير التالي على جسم الإنسان:

  1. واحد. يستعيد المرارة والكبد. من أجل أن يكون المنتج أفضل وأسرع لمثل هذه الأغراض، فإن الأمر يستحق استخدامه في شكل تليين.
  2. 2. تطبيع عمل الجهاز العصبي . تصرف أطباق اليقطين المخبوزة على رجل مكلس - انقذه من الإجهاد والأرق. نتيجة ملحوظة، سوف تحتاج إلى استخدامها بانتظام.
  3. 3. مشاهدة أداء المثانة والكلى. يسرع الطبق عملية الانتعاش خلال التهاب المثانة والتهاب الإيثيلين. من المفيد استخدام اليقطين في شكل مخبوز بحضور مريض بالحجارة في الكلى والمثانة.
  4. أربعة. يقوي القلب والسفن. لتأسيس عمل عضلة القلب، سيكون كافيا لتناول الطعام متوسط ​​جزء من اليقطين المخبوز - 250-300. ستساعد هذه الميزات من القائمة وتعامل مع ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي فوائد الخضروات للأشخاص ذوي الضغط العالي غير ذلك من الضغط وبعد

لن يؤدي أي ضرر إلى اليقطين في شكل مخبأ إذا لم يكن لدى الشخص أي حساسية على الخضار. بدون السكر والصلصات الدهنية، يمكن استخدامها، لا تعاني من رقمه. محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا الطبق هو 45.6 KCAL لكل 100 غرام.

3 أفضل وصفات الطبخ اليقطين في الفرن

من بين وصفات هذه الخضروات في الفرن، هناك سواء أبسط دون مكونات إضافية ومعقدة، بما في ذلك عدد كبير من المكونات. على سبيل المثال، مجموعات اليقطين مع اللحوم والأسماك والدجاج.

اعتمادا على المضافات، ستكون الخضروات قادرة على الاستعداد كطبق ساخن رئيسي لتناول طعام الغداء أو للحلوى. لذلك، يمكنك أن تخبز اليقطين مع العسل والمكسرات. اتضح ليس مفيدا فقط، ولكن أيضا شهية لذيذة.

3.1 اليقطين في الفرن كله مع لحم الخنزير

مكونات:

  • 1 اليقطين كله في قشر.
  • 450 غرام من اللب لحم الخنزير؛
  • 1 جزر كبيرة
  • 2 طماطم ناضجة كبيرة؛
  • 1 استغرق المصباح؛
  • زبدة؛
  • الملح وأعشاب الزيتون.

طبخ:

  1. واحد. شطف تماما اليقطين الأوسط بالكامل وقطع "الغطاء" معها من البطيخ. ملعقة مع نهاية حادة لإزالة منتصف الوسط.
  2. 2. تتخلص البذور أو استخدام الأطباق الأخرى، وبعض اللب، والتي تمكنا من قطعها، ذابها ناعما.
  3. 3. شطف لحم الخنزير، قم بتنظيفه من الدهون، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إرسال اللحوم إلى مقلاة مع زبدة التسخين.
  4. أربعة. فشل لحم الخنزير على حرارة قوية حتى يغطي قشرة رودي خفيفة.
  5. خمسة. فورا، ثم أضف قطع صغيرة من البصل في المقلاة، رقائق الجزر (بعد مبشرة كبيرة) وشرائح الطماطم. هذا الأخير هو أفضل ما في الوقت نفسه لإضافته المياه المغلي شديدة الانحدار، ثم الماء المثلج والتخلص من الجلود. سوف تجعل ملء لطيف.
  6. 6. تصويب الكتلة في مقلاة حتى نعومة جميع المكونات. الملح لتذوق ورش أعشاب الزيتون.
  7. 7. امزج حشوة الساخنة الانتهاء بشكل جيد، لتبردها قليلا وتتحول فورا في سلة اليقطين ".
  8. ثمانية. وضع ورقة الخبز. مشاركة القرع على ذلك. أغلق الخضروات السقف.
  9. تسع. سخن الفرن إلى 180-190 درجة مئوية أرسل إليها على الرف الأبيض ورقة الخبز مع اليقطين.
  10. 10. خبز العلاج 80-90 دقيقة في درجة الحرارة المعروضة أصلا. في هذه العملية، يتم إصدار المياه باستمرار الخضروات والسقوط على العصير.
  11. أحد عشر. اترك الطبق النهائي في فرن مبرد لمدة ساعة أخرى.

العلاج الناتج هو جزء للحيوان على لوحات. يجب أولا إرسال جزء من الحشوات عليها، وقبل وضع قطعة من اليقطين المخبوز مع قشر قطع بالفعل. يمكنك إضافة طبق مع أي صلصة حادة.

3.2 اليقطين في الفرن بالكامل مع الأرز والعجل

مكونات:

  • 2 القرع الناضجة الصغيرة.
  • 1 سانت.
  • 2-3 طماطم سمين كبيرة؛
  • 2 المصابيح مصححة.
  • 2-3 أسنان الثوم.
  • 350 غرام لحم العجل دون الدهون؛
  • 2 قطع. الجزر والفلفل الجرس الحلو من لونين؛
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الزيتون وأي خضروات أخرى للخضروات الفاشلة؛
  • ملح؛
  • مزيج من الفلفل الأرضي.

طبخ:

  1. واحد. للحصول على هذه الوصفة خطوة بخطوة تحتاج إلى تناول القرع الكثيفة والمرونة مع قشر برتقالي مشرق. اغسلهم، وقطعوا القمم وملعقة كبيرة لإزالة اللب كله مع البذور.
  2. 2. من الداخل إلى إكمال القرع قليلا من ملح الطبخ ومزيج من فلفل العائق الملون.
  3. 3. تصب الأرز مع الكثير من الماء وإرساله إلى طبخ حتى نصف جاهز. تحتاج إلى الملح على الفور. طاقم لرمي على المصنع، ولكن لا تغسل. مغلفة الأرز المتبقية للاندماج في الأطباق المنفصلة.
  4. أربعة. اغسل لحم العجل جيدا مع المياه الجارية والمناديل الورقية الجافة. قطع إلى صغيرة وحوالي نفس الشرائح.
  5. خمسة. في المقلاة، تسخن زيت الزيتون وتصب على الفور في العجل المعدة. يقلى اللحوم إلى الوردية الخفيفة. أضف الطماطم المفرومة ناعما إليها، الثوم المسحوق، قطع الفلفل، الجزر المبشور والبصل. لتذوق الثمار ملء وتخلط جيدا. جنبا إلى جنب مع الخضروات، خياطة اللحوم على النار البطيئة تحت غطاء من 10-14 دقيقة. أضف إلى الخليط شبه المعدة Croup.
  6. 6. املأ القرع المحضرة في التعبئة الدافئة الناتجة من مقلاة. إذا تحولت الكتلة ذات اللحوم والخضروات سميكة للغاية، فأنت بحاجة إلى تخفيفه بمكاني الأرز الأيسر.
  7. 7. أغلق قطع القرع في وقت سابق مع الأغطية. من جميع الجوانب لخداع البليت مع أي زيت نباتي مختار.

تسخين الفرن مقدما إلى 230-240 درجة مئوية عندما تأتي درجة الحرارة قبل أن تحتاج إلى علامة، أرسل القرع ليتم تخزينها. سوف تحتاج الخضروات إلى 60-70 دقيقة للتحضير بالكامل. سيكون من الممكن تقدير هذا عن طريق بزع الأسنان المسواك. القرع الجاهز يجب أن تكون لينة جدا.

يتم تغذية الطبق إلى الطاولة في الحار. يجب تقسيمها إلى أجزاء وتحلل على لوحات مسطحة كبيرة.

3.3 قطع خبز من الخضروات مع الجبن

مكونات:

  • 2 كجم من القرع؛
  • 1 جزر عصير كبير؛
  • محمية الطماطم الناضجة؛
  • 5-7 أسنان الثوم.
  • 200-250 غرام من الجبن شبه الصلبة / الصلبة؛
  • العلاج الملح والتوابل المفضلة.
  • زيت عباد الشمس.

طبخ:

  1. واحد. اغسل الجزر ونظيفة ومحفلة بمبشرة مع أكبر الانقسامات. يبدو لطيفا جدا، الطبق النهائي، الخضروات التي تم التعامل معها مع مبشرة "كورية". في سترو طويل رقيق، يمكن تشغيل الجزر يدويا بسكين حاد.
  2. 2. الجبن كبير أن يخسر. يتم تقسيم الرقائق الناتجة إلى 3 أجزاء. اثنان منهم مزيج مع الجزر المفروم. تهدد بمغادرة الطبق النهائي.
  3. 3. ختم الثوم بأي طريقة مريحة. إرسال إلى الجبن والجزر.
  4. أربعة. قطع اليقطين إلى عدة أجزاء كبيرة لراحة التنظيف. كل رحلة من القشر والبذور والجزء الليفي الداخلي. لب الباقي يقطع القطع الأوسط. أضف إلى كتلة الجبن.
  5. خمسة. أي حاوية سيراميك مريحة للخبز إلى إغراء زيت عباد الشمس. البقاء فيه مزيج من الخضروات والجبن.
  6. 6. للحصول على طبق عصير ناعم، هناك حاجة إلى النموذج في الأعلى تغطية بإحكام طبقة احباط.
  7. 7. علاج خبز في 200 درجة مئوية يمكنك وضع الحاوية في فرن بارد آخر وتدفئة بالفعل في هذه العملية.
  8. ثمانية. 5-7 دقائق قبل إيقاف تشغيل الفرن الذي تحتاجه لإزالة احباط، خضروات رش يمينا قبل الجبن. قم بتشغيل وضع الشواية.

امنح الطبق النهائي لتبرد وقطع شرائح جزء. في الإرادة، تزيين أي الخضر الطازجة.

3.4 مع الفطر

مكونات:

  • 750 غرام اليقطين الناضجة الطازجة.
  • 350 ج غرام
  • 100 غرام من أقواس البصل؛
  • 5-7 أسنان الثوم الطازجة (يمكن استبدالها بمحبيها لبروما)؛
  • 1/2 الفن. زيت الزيتون عالي الجودة؛
  • الملح والفلفل وأي أعشاب جافة.

طبخ:

  1. واحد. يتم غسل اليقطين الناضج بشكل كامل مع فرشاة، وقطعت إلى النصف. قم بإزالة القشر بطبقة رقيقة، وإزالة جميع البذور. قطع الأجزاء المتبقية إلى قطع كبيرة.
  2. 2. نقل على الفور شرائح الخضروات إلى شكل الخبز. تغفو مع الملح والأعشاب الجافة والفلفل الجاف.
  3. 3. الثوم يفرك بدقة أو سحق. خلطها مع زيت الزيتون. صب اليقطين في شكل الصلصة الناتجة في النموذج (مبلغ صغير منه يتم ترك الفطريات للحمالة). إرسال القدرات مقدما التسخين إلى 230-240 درجة مئوية خزانة ملابس كاملة.
  4. أربعة. خبز الخضار ربع ساعة.
  5. خمسة. في هذا الوقت، نظف وشطف البصل بشكل ناعم. بنفس الطريقة لإعداد Champignons الطازجة أو المجمدة. أرسل المكونات معا إلى مقلاة مع زيت الثوم المتبقي. يقلىهم حتى الاستعداد وردية. في عملية الفطر، سيتم تمييز كمية كبيرة من السوائل، تحتاج إلى الانتظار حتى يتبخر كل ذلك.
  6. 6. اطلاق النار على المشوي من البصل والطلاب في شكل اليقطين. ضجة الأطعمة. أخبزهم معا لمدة 15-17 دقيقة أخرى في نفس درجة الحرارة.

يمكن تقديم الطبق البسيط واللذيذ الناتج على الطاولة الباردة والساخنة. سيصبح خيارا ممتازا لزينة مشبعة لأي لحم.

3.5 مع البطاطا في الفرن

مكونات:

  • 6 قطع من الدرنات البطاطس البطاطا.
  • 250 غرام من اليقطين.
  • الثوم الطازج حسب الرغبة؛
  • الملح والخليط من الأعشاب العطرية؛
  • الفلفل الأسود الطازج.
  • زيت نباتي.

طبخ:

  1. واحد. البطاطا نظيفة تماما، غسل. في البداية، يتم قطع كل درنة إلى النصف، ثم الأجزاء الناتجة عن 3-4 قطع أخرى عبر.
  2. 2. النقاء اليقطين اللحم المفروم قطع التعسفي. يجب أن نتذكر أن هذه الخضار تستعد بطاطا أسرع قليلا، لذلك يجب أن تتحول شرائحها أكبر.
  3. 3. مشاركة قطعة من اليقطين والبطاطا في وعاء كبير. ضع ملحهم وكلهم أعلنوا في توابل الوصفة.
  4. أربعة. أضف الثوم التكسير. صب كل شيء مع كمية صغيرة من زيت الخضروات المكرر (أفضل عباد الشمس أو الزيتون).
  5. خمسة. وضع قطع الخضروات مع بهارات على ورقة الخبز مع الجوانبيات الجانبية العالية.
  6. 6. إزالته في الفرن، تحسنت تصل إلى 180-190 درجة مئوية
  7. 7. خبز علاج 40-45 دقيقة.

من اللذيذ أن تخدمها كطبق مستقل مع مختلف الصلصات و / أو سلطات الخضروات. يمكنك تحويل اليقطين مع البطاطا في طبق جانبي شهي للحوم والأسماك والطيور.

3.6 اليقطين الحلو مع العسل

مكونات:

  • 1/2 كجم من القرع الطازجة؛
  • 1 ملعقة كبيرة. عسل النحل؛
  • 1/2 محطة مصفاة مياه الشرب؛
  • 250 غرام من التفاح الحلو الحامض.

طبخ:

  1. واحد. اليقطين غسل جيدا. قطعها مع طبقة رقيقة من قشر. إزالة من داخل البذور والجزء الليفي.
  2. 2. مقطوع اللب المتبقي إلى أخطاء نصف رقيقة.
  3. 3. يغسل التفاح مع فرشاة، فرك كل التلوث جيدا، حيث سيتم تخفيف الفاكهة بالجلد. إزالة مربع البذور. الجزء المتبقي هو قطع إلى نفس المبدأ مثل اليقطين.
  4. أربعة. العسل مخفف في مياه الشرب الدافئة. تأكد من اختيار منتج النحل الطبيعي. يمكنك استخدام السكر.
  5. خمسة. توضع شرائح التفاح والقرع في شكل دائري صغير من plafhmy على بعضها البعض والتناوب. من فوق القطع الصب مع ماء العسل.
  6. 6. قم بإزالة الشكل إلى فرن ساخن للغاية (230-240 درجة مئوية) وخبز 100-120 دقيقة. من المهم من وقت لآخر لفتح باب مجلس الوزراء والماء قطع الفواكه والخضروات المخصصة في عملية عصير الطهي.
  7. 7. ما يقرب من 60-70 دقيقة من شرائح التفاح والقرع تحتاج إلى تسليم أكثر.

إذا لم يكن هناك عسل في متناول اليد أو لا ينبغي استخدام شخص من المنزل بسبب الحساسية، بدلا من منتج تربية النحل، يمكنك تناول السكر الأبيض أو البني. سوف يصبح السكر الفانيليا / الفانيليا بديلا يستحق العسل.

3.7 مع القرفة والليمون

مكونات:

  • 1 ليمون كبير؛
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. العسل السائل الطبيعي
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. رمل السكر.
  • 850 غرام القرع.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. أي زيت نباتي؛
  • 1 ملعقة كبيرة. l.svezhhemole القرفة؛
  • 1 مفيد الجوز النواة لتزيين الحساسية.

طبخ:

  1. واحد. اغسل اليقطين وقطعها في مكعبات صغيرة. صبهم في شكل مغطى.
  2. 2. ضع قطع الخضروات مع رمل السكر والقرفة. هذا الأخير من الأفضل أن يلقي نفسك من العصي بأكملها. في هذه الحالة، ستكون القرفة أكثر عطرة.
  3. 3. بمساعدة مبشرة ضحلة، طحن الحمضيات ZEST، تجاهل جزءا ناعما أبيض. الضغط من الفاكهة المتبقية حوالي 60 مل من العصير. إحضارها بالماء المغلي إلى حجم 100 مل. صب القطع السائلة من اليقطين. من الأعلى، اسكب الدرجة بأكملها المستلمة.
  4. أربعة. أخبز شهية في الفرن 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

حلوى جاهزة لبور العسل السائل. إذا اقترح المنتج، فإنه يذوب في حمام مائي. من الأعلى، تزيين علاج نواة المفروم من الجوز.

3.8 الخضروات في كريم النفط احباط

مكونات:

  • 1/2 كيلو اليقطين ميكتي.
  • 1/2 كوب الأوجه من سكر السكر؛
  • 70 غرام من زيت كريم عالية الدهون.
  • سكر ناعم.

طبخ:

  1. واحد. جميع لحم اليقطين المسبق وغسله مقطوعا في شرائح كبيرة.
  2. 2. يذوب زيت دسم على حمام مائي أو في ميكروويف.
  3. 3. يجب ضبط كمية السكر اعتمادا على مجموعة متنوعة وتذوق اليقطين. إذا كانت حلوة جدا، يمكنك رفض هذا المكون. إن لم يكن - يرش ضغط الخضروات من جميع الجوانب.
  4. أربعة. كل قطعة أعدت لالتفاف في احباط، تاركة ثقب صغير في الجزء العلوي. من خلاله لتصب في الشغل ذاب الزبدة والمبردة قليلا.
  5. خمسة. تحريك الضغط الخضار في احباط على ورقة الخبز.
  6. 6. خبز علاج في 185-195 درجة مئوية لحوالي 50 دقيقة.

شرائح اليقطين خبز في الفرن، إلى الملف إلى الجدول دون رقائق. تزيين المكسرات بأكملها. حاول القطع عن طريق الرش بكمية صغيرة من السكر المجفف.

3.9 خزفي

مكونات:

  • 450 غرام القرع.
  • 3 البيض الخام.
  • 120 غرام من السكر الرمل؛
  • 100 غرام من الأرز الطويل.
  • 1/3 حزمة من الزبدة؛
  • 1/2 الفن. الجوز متنوعة.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. منصة الليمون المبشورة ناعما؛
  • 1 معسر الملح الضحل؛
  • 1-2 معكرين فانيلين.

طبخ:

  1. واحد. السباحة الأرز حتى الاستعداد الكامل. من المهم عدم وجود الحظيرة بحيث لا تتحول إلى عصيدة.
  2. 2. تقليم اليقطين من جميع الزائد - قشر، البذور، الجزء الليفي. فركها على مبشرة.
  3. 3. البيض مقسمة إلى مكونات.
  4. أربعة. إلى الصفار لإضافة جميع السكر، سيدار الحمضيات، الفانيليا والمكسرات المفرومةة ناعما بسكين. للتدخل معظم زيت كريم خفيف. إضافة الأرز المسلوق ولحم اليقطين المبشور.
  5. خمسة. ينبض الرافعات بشكل منفصل مع الملح إلى رغوة سميكة مورقة. أدخل كتلة الأرز اليقطين بعناية فائقة بحيث لا يتوقف. إنه لأمر مناسب للبروتينات المتداخلة بشفرة واسعة، تتحرك بدقة في اتجاه واحد.
  6. 6. شكل سيراميك التشحيم أو السيليكون مع النفط الناعم. ضعها في ذلك أساس خزفي في المستقبل. من الأعلى لتحلل أجزاء من الزبدة المتبقية.

علاج خبز في 200 درجة مئوية العملية برمتها ستترك 40-55 دقيقة. هذه وصفة الطهي اليقطين مثالية لتناول الإفطار.

3.10 مع nutmeg.

مكونات:

  • 1 اليقطين (وزن حوالي 1 كجم)؛
  • 400 مل من كريم الدهون جدا؛
  • 1 حفنة كبيرة من المكسرات الكاجو.
  • 2 التفاح الحامض؛
  • 10 تواريخ كبيرة مجففة؛
  • 2 ساعة. جوزة الطيب؛
  • 1 ملعقة كبيرة. L.Teplen النفط.

طبخ:

  1. واحد. اليقطين شطف جيدا. سكين حاد قطع الجزء العلوي. ملعقة تنظيف الأساس كله، وإزالة البذور وتنظيف السطح الليفية. اترك اللب كامل الداخل.
  2. 2. اقلب قطع الخضروات المعدة، ووضع على ورقة الخبز. يخبز اليقطين مباشرة في قشر في 200 درجة مئوية حوالي 30-40 دقيقة.
  3. 3. قطع الأساسية من التفاح. إجازة جلدية. قطعها مع شرائح كبيرة.
  4. أربعة. في مقلاة الحديد الزهر، تسخن الزيت الاصطحاب. صب التفاح على ذلك ويقلى لهم 3-4 دقائق على النار القوية. ثم قم بإزالة مقلاة من النار وترك محتوياتها لتبرد.
  5. خمسة. يتم شطف الكلاب بالماء الساخن. إزالة العظام من الفواكه المجففة. ضعها في مشهد.
  6. 6. صب ساعات كريم. أحضر الخليط للغليان والطهي على النار البطيئة 5-6 دقائق تحت الغطاء. اترك ربعا إلى ساعة للاستئناف.
  7. 7. يمسح التواريخ المبردة من خلال المنخل. أضف كل جوزة الطيب إليهم. إرجاع كتلة في كريم.
  8. ثمانية. خففت بالفعل اليقطين اليقطين بعناية من الفرن والتنقل.
  9. تسع. قم بإزالة اللحم مع ملعقة دون إتلاف جدار الخضروات. قطعها مع مكعبات صغيرة.
  10. 10. مزيج قطع اليقطين مع التفاح المقلي.
  11. أحد عشر. الجوز يقلى في مقلاة قلي جافة نظيفة قبل روزي. أضفهم إلى ملء اليقطين - التفاح. مشاركة الأخير في قشر الخضروات بالكامل المحفوظة.
  12. 12. أعلى صب ملء مع كريم مع التواريخ.

إرجاع اليقطين في الفرن. أخبزها نصف ساعة أخرى في نفس درجة الحرارة.

3.11 مع الزبيب

مكونات:

  • لب اليقطين المحمي؛
  • 1 الليمون المتوسط؛
  • نصف كوب من الزبيب الخفيف.
  • 5 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني؛
  • 0.5 ساعة. L. sresenting القرفة.

طبخ:

  1. واحد. قم بإلغاء تحديد اليقطين بطريقة لا تزال اللب فقط دون تقشير وبذور. قطع هذا الجزء مع قطع تعسفية.
  2. 2. الليمون تغسل جيدا باستخدام الفرشاة وقطعها مع شرائح صغيرة جنبا إلى جنب مع الجلد. في هذه العملية، اختر بعناية كل العظام.
  3. 3. ريسين شطف، نقعها في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. اضغط الفواكه المجففة من السائل الزائد. تنزلق على ورقة منديل.
  4. أربعة. مزيج الزبيب مع قطع من الليمون ولحم اليقطين. إضافة جميع السكر البني إلى المكونات. إذا لم يكن الأخير في متناول اليد، فمن الممكن استخدام البنجر المعتاد.
  5. خمسة. مشاركة الكتلة الناتجة في شكل زجاجي مقاوم للحرارة.
  6. 6. إرسال القدرة على الفرن، تحسنت مسبقا تصل إلى 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

جاهز يعامل إلى ملف كما الحلوى. اختياريا، يمكنك مزجه مع دقيق الشوفان أو عصيدة الأرز.

3.12 مع سفر

وقت الطهي: 40-50 دقيقة.

مكونات:

  • 700 غرام من اليقطين الحلو الطازج.
  • جوعي جينين
  • 80 غرام من سكر الرمال.
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. نحلة العسل الطبيعي
  • 50 مل من مياه الشرب المصفاة؛
  • 1 ملعقة كبيرة. l.svezhhemole القرفة؛
  • زيت نباتي؛
  • 3 ملعقة كبيرة. ل. الجير / عصير الليمون.

طبخ:

  1. واحد. غسل الضخ ونظيفة من قشر. إزالة البذور منه، الجزء الليفي الكثيف. اترك فقط لحم رقيق نقي. قطعها مع مكعبات صغيرة.
  2. 2. izuwash. قطع في ثمرة النوى. قطعها مع قطع حول مبدأ اليقطين.
  3. 3. يتم حل رمال السكر في مياه غير تبريد. أضف إلى خليط العسل السائل، الجير / عصير الليمون. مزيج جميع المكونات جيدا.
  4. أربعة. شرائح من مزيج السفرق مع اليقطين. صب المكونات مع شراب حلوة من الخطوة السابقة.
  5. خمسة. شارك الكتلة الناتجة في شكل رئيسي ضحل، مقدما، لطخت مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. من المرغوب فيه أن يتم توزيع المكونات في حاوية في طبقة واحدة.
  6. 6. أعلى إلى أن تغفو السفرق والقرفة اليقطين.
  7. 7. إرسال إلى الفرن.

خبز علاج في 180-190 درجة مئوية أكثر من نصف ساعة. إرسال طبق جاهز كحلوى للشاي العشبي. لذيذ الجمع بين اليقطين المخبوز مع الفطائر والفطائر.

3.13 مع التوت

مكونات:

  • نصف اليقطين الحلو الناضج (متوسط ​​الحجم)؛
  • 1 ملعقة كبيرة. السكر الرمال.
  • 2 ملعقة كبيرة. المتنوعة التوت المجمدة (التوت والكرز والشجعة السوداء).

طبخ:

  1. واحد. نصف القرع تغسل جيدا باستخدام فرشاة. قطع الخضروات بطريقة تشكلت اثنين من الأطباق. سيتم استخدامه فقط واحد منهم، والثاني يمكن أن يجعل أساس اللحوم أو أي طبق آخر.
  2. 2. من النصف المختار إلى الملعقة لاختيار البذور. في الداخل جعل الفحص الضحل اللب بسكين حاد على السطح بأكمله.
  3. 3. أفخم لحم اليقطين من نصف السكر. تخلط الحبوب الحلوة المتبقية مع مجموعة من التوت. هذا الأخير لا يحتاج ما قبل تذويب.
  4. أربعة. شارك حشوة التوت في اليقطين وتغطيها بأحباط.
  5. خمسة. أخبز اليقطين مع ملء 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة تحت الطلاء و 60 دقيقة أخرى بدونها.
  6. 6. استعداد الأطباق للتحقق من شوكة، جدار الامتداد للخضروات. عندما ينعطفون تماما، يمكن تناول اليقطين من الفرن.
  7. 7. الشراب الناتج من الدمج الأساسي في وعاء للصلصة. تتم إزالة القشر من اليقطين. يتم قطع اللحم المتبقي من قبل شرائح متوسطة، وضعت على طبق. خدم مع شراب.

لمثل هذه الحساسية، من المهم اختيار اليقطين عطرة عطرة للغاية. على سبيل المثال، تنوع "البطيخ" الحلو مناسب جيدا.

3.14 مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

  • 350 - 400 غرام ناضج اليقطين.
  • 3 - 4 شرائح الثوم؛
  • 3 شرائط لحم الخنزير المقدد الكبيرة؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا الكلاسيكية.
  • 0.5 ساعة. ل. سحق الجافة الجافة.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون عالي الجودة؛
  • 0.25 ساعة. L. Spresenting الفلفل الأسود؛
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. تعديل المنزل الحاد (محزنة)؛
  • زيت نباتي؛
  • 2-3 التقطيع الملح حسب الذوق.

طبخ:

  1. واحد. سحق اليقطين قطع إلى دوائر كبيرة. كل تطهير من القشور والبذور. الأجزاء المتبقية لتغذية مريحة لمزيد من العرض من القطع.
  2. 2. باس بسخاء شرائح الخضروات إلى صلصة الصويا الكلاسيكية. ترك في هذا النموذج لمدة ربع ساعة.
  3. 3. واضح وقطع مكعبات الثوم مصغرة. خلطها مع الفلفل وروزماري. أضف كل الملح إلى الكتلة. الخلط بشكل مكثف للمكونات في هاون.
  4. أربعة. اليقطين المخلل بمساعدة فرش السيليكون من جميع الجوانب لتشويش Adzhika الحاد. إذا لم يكن هناك منزل، يمكنك أن تأخذ متجر.
  5. خمسة. شكل الخبز لتطبيق احباط. فضفاضة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
  6. 6. حصة على رقائق القطع اليقطين المعدة. أعلى لرشهم مع زيت الزيتون.
  7. 7. يتم تقسيم شرائط لحم الخنزير المقدد إلى قطع مصغرة من قبل عدد شرائح الخضروات.
  8. ثمانية. على كل اليقطين Slicker، قم بتطبيق جزء من خليط الثوم. تغطية الكل مع قطعة من لحم الخنزير المقدد.
  9. تسع. أرسل ورقة الخبز في الفرن، تحسنت مسبقا تصل إلى 180 درجة مئوية

أخبز اليقطين من 20 إلى 30 دقيقة. يعتمد التوقيت الدقيق للتحضير على سمك القطع والأصناف من الخضروات. يتم فحص استعداده بسهولة مع المسواك.

3.15 اليقطين حار خبز مع جبنة فيتا

مكونات:

  • 1 اليقطين المتوسطة الناضجة.
  • 3-5 أسنان الثوم؛
  • 8-9 قطع؛
  • 70 غرام من جبنة فيتا و 50 غرام من الهولندية المبشورة؛
  • 1/2 الفلفل الحار بود؛
  • ملح كبير
  • زيت الزيتون؛
  • 3-5 أعمدة الثوم.

طبخ:

  1. واحد. يتم تسخين الفرن مقدما حتى 200-210 درجة مئوية
  2. 2. قطع اليقطين مغسل إلى نصفين.
  3. 3. إزالة الأساسية مع البذور. اترك اللب.
  4. أربعة. النصفين المعدة وضعون على ورقة الخبز، التي تغطيها ورقة المخابز. فهم ملحهم وزيت الزيتون.
  5. خمسة. أخبز اليقطين حتى الاستعداد هو 45-55 دقيقة. تحقق من مسواك الخضار. إذا كان اللب سيكينز بسهولة، يمكنك استخراج اليقطين من الفرن.
  6. 6. منتصف نصفي كل نصفي من الخضروات تسلق الأمتعة بعمق بسكين. أعلى لوضع نصفي من الطماطم الكرز. بجانب الطماطم توزيع قطع صغيرة من جبنة الفيتا، سحق مكعبات الفلفلين الفلفليك المصغرة.
  7. 7. جميع رشها بزيت الزيتون، تغفو مع الجبن الصلبة المبشور.

أرسل نصف اليقطين مع ملء الفرن لمدة ربع ساعة. خبز في 180-190 درجة مئوية

1. اليقطين، مخبوز مع الجربات والثوم

اليقطين خبز في الفرن مع أعشاب الزيتون والثوم
LARIK_MALASHA / DOPERPHOTOS.COM.

مكونات

  • 1 كجم اللب اليقطين.
  • 2-3 فصوص من الثوم؛
  • ملح للتذوق؛
  • 1½ ملعقة صغيرة توابل "أعشاب الزيتون"؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طبخ

قطع اليقطين ليست قطع كبيرة جدا. أضف الثوم المفروم والملح والأعشاب والنفط ويخلط جيدا.

وضع اليقطين في النموذج ووضع الفرن على الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا.

2. اليقطين خبز في الكرمل حار

اليقطين في الفرن، خبز في الكرمل حار
haarmony / supperyphotos.com

مكونات

  • 800 غرام لب اليقطين.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة؛
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني؛
  • القرفة - حسب الرغبة؛
  • جوزة الطعجة الأرضية - حسب الرغبة؛
  • الزنجبيل الأرض - حسب الرغبة؛
  • مطرقة القرنفل - حسب الرغبة.

طبخ

قطع اليقطين مع شرائح كبيرة. تذوب النفط وتشحيم الجزء شكل الخبز. يمكنك الحصول عليها مع شهادة جامعية. وضع اليقطين في طبقة واحدة.

تليين الشغل المزيد من النفط. يرش كل قطعة مع السكر والتوابل. يخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

ثم اقلب القطع، وتشويه النفط من الظهر ورش السكر والتوابل. زيادة درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية وإعداد اليقطين لمدة 10 دقائق أخرى.

3. اليقطين في الفرن، محشوة مع الفطر والسبانخ والجبن والكريمة

اليقطين في الفرن، محشوة مع الفطر والسبانخ والجبن والكريمة
ohmyveggies.com.

مكونات

  • 4 قرع صغيرة جدا (حوالي 500 غرام لكل منهما)؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • 1 لمبة؛
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة؛
  • 200-250 ج شمس؛
  • 1 القرنفل الثوم.
  • 150 غرام من السبانخ؛
  • 1 الرغيف الفرنسي الصغيرة.
  • 80 غرام من الجبن الصلب؛
  • جوزة الطعجة الأرضية - حسب الرغبة؛
  • 100-120 مل من كريم الزيتية؛
  • قليلا من الزيت النباتي.

طبخ

قطع قمم من اليقطين، ولكن لا ترمي. النوم البذور والصودا اللحم من الملح الداخلي والفلفل.

قطع البصل في قطع صغيرة أو حلقات نصف رقيقة. في المقلاة تذوب الزبدة على حرارة متوسطة. وضع البصل ويقلى بضع دقائق قبل لينة.

إضافة الفطر شرائح بألواح رقيقة، والثوم المفروم. تحضير حوالي 5 دقائق، ثم رمي السبانخ. إذا كانت الأوراق كبيرة، وقطعها. فراي حتى يندلع السبانخ. إزالة من النار والموسم مع الملح والفلفل.

قطع مكعبات صغيرة مكعبات صغيرة. أضفهم إلى خليط الفطر مع الجبن المبشور وجوزة الطيب والكريمة. ضجة و نفخة القرع.

تليين ورقة الخبز مع الزيوت النباتية ووضع القرع. قم بتغطية القمم وإرسال فرن لتسخينه إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. بعد إزالة القمم والخبز لمدة 20-30 دقيقة أخرى. يجب أن تكون الملء من أعلاه ملتوية، والقرع نفسها - من السهل تغرق سكين.

اصنع وجبة خفيفة 👍

4. اليقطين خبز مع العسل وإكليل الجبل

اليقطين خبز في الفرن مع العسل ورود الدماء
قناة YouTube "delicateska.ru"

مكونات

  • 1 كجم من القرع؛
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض؛
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر البني؛
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل؛
  • عدة غصين من روزماري الطازج.

طبخ

قطع لحم اليقطين جنبا إلى جنب مع شرائح جلدية كبيرة. ضعها مع صنفرة أسفل على ورقة الخبز، مغطاة بالحمين.

يرش اليقطين مع مزيج من السكر الأبيض والبني. صب العسل وإثر أوراق روزماري. ضع الفرن لمدة 40 دقيقة إلى 20 درجة مئوية التسخين.

5. فرايز اليقطين في الفرن مع بارميزان والفلفل

فرايز اليقطين في الفرن مع بارميزان والفلفل
cleanfoodcrush.com.

مكونات

  • 800 غرام لب اليقطين.
  • 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
  • ملعقة صغيرة من فلفل كايين الأرض؛
  • 1 ملعقة صغيرة من الوراثة؛
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف؛
  • ملح للتذوق؛
  • قطعة صغيرة من البارميزان؛
  • العديد من أغصان البقدونس.

طبخ

قطع اليقطين في مخزنة صغيرة. مزيجها مع النشا والزبدة والفلفل في كايين والفلفل والثوم والملح. تأكد من أن جميع القطع مغطاة بهذا الخليط.

ضع الكتل في طبقة واحدة على ورقة الخبز، مغطاة بالحمين. ضع الفرن لمدة 20 دقيقة تحسنت تصل إلى 190 درجة مئوية. في منتصف الإعداد، أدر القطع. يجب أن تكون اليقطين ملتوية.

خلط النار ناعما بارميزان والبقدونس المفروم. قبل التغذية، يرش هذا الخليط.

6. اليقطين في الفرن، محشوة باللحوم والبطاطا

اليقطين في الفرن محشوة باللحم والبطاطا
kopachinsky / superiumphotos.com.

مكونات

  • 1 متوسطة كاملة اليقطين (حوالي 2 كجم)؛
  • 400 غرام من لحم الخنزير.
  • 1 لمبة؛
  • عدة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • 5-6 بطاطس؛
  • 1-2 ملاعق صغيرة من الورق
  • 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
  • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز؛
  • 80 غرام من الزبدة؛
  • 100-150 غرام الجبن الصلبة.

طبخ

قطع الجزء العلوي في اليقطين، ولكن لا ترمي. إزالة البذور، وكذلك قليلا من اللحوم، لتناسب المزيد من الحشوات.

قطع مكعبات لحم الخنزير المتوسطة، والقوس صغير. تسخين الزيت في مقلاة على حريق قوي، ووضع اللحوم ويقلى بضع دقائق. أضف الملح والفلفل والبصل وإعداد عدد قليل من الدقائق. يجب أن تصبح اللحوم رمادية.

شراء حاوية أخرى. قطع البطاطا التي تنظيفها مع نفس المكعبات مثل لحم الخنزير. في مقلاة، تسخن بعض النفط المزيد من الزيت ووضع البطاطا. الموسم مع الملح والفلفل والقلق تقريبا حتى الاستعداد - يجب أن يكون بجد قليلا.

ربط القشدة الحامضة والمايونيز. تليين اليقطين من الداخل من زيت كريم نصف. وضعت في الجزء السفلي من البطاطا، ثم جزء من اللحوم والكريمة الحامضة مع المايونيز. كرر الطبقات بنفس الترتيب. الطبقة الأخيرة تجعل البطاطا، التزود بالوقود مشحم. ضع الزيت المتبقي على القمة والرش بأروع الجبن.

ضع اليقطين على قطعة كبيرة من احباط، وتغطية طرف قطع ولف احباط. التحرك على الدرج ويخبز حوالي ساعتين عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

7. اليقطين خبز بالبطاطا والبصل والثوم تحت الجبن

اليقطين خبز في الفرن مع البطاطا والبصل والثوم تحت الجبن
قناة YouTube "Aimkuk - وصفات الطهي مع الصور والفيديو"

مكونات

  • 500 غرام ضيق اليقطين الطويل.
  • 3-5 بطاطس؛
  • 2 المصابيح؛
  • 6 فصوص من الثوم.
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة؛
  • 2 ملعقة صغيرة من توابل "أعشاب الزيتون" أو "الأعشاب الإيطالية"؛
  • 150 غرام من الجبن الصلب.

طبخ

اليقطين النظيف والبطاطا. قطعها والقوس مع دوائر رقيقة. طحن الثوم.

قم بتوصيل الزبدة الذائبة وزيت الخضروات والملح والفلفل والأعشاب والثوم وحوالي 100 غرام من الجبن الساد. خلط الخضروات مع هذا الخليط. هو الأكثر ملاءمة للقيام بذلك في الحزمة.

وضع الدوائر عموديا في دائرة في شكل الخبز. يخبز عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا. ثم يرش الجبن المتبقي وأدخل الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

8. اليقطين خبز مع التفاح والزبيب

اليقطين في الفرن، خبز بالتفاح والزبيب
lena_zajchikova / depowerphotos.com

مكونات

  • 50 غرام من الربان.
  • 300 جرام لحم اليقطين؛
  • 2 تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة من الماء؛
  • الليمون أو الجير؛
  • مطرقة القرفة - حسب الرغبة؛
  • 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.

طبخ

صب الزبيب مع الماء المغلي، واترك لمدة 10 دقائق والكتابة المياه. قطع القرع والتفاح قطع مستطيلة أو مكعبات صغيرة.

في شكل الخبز، صب 2 ملاعق كبيرة من الماء. ضع اليقطين والتفاح والزبيب هناك. صب عصير الليمون أو اللوني، يرش القرفة والسكر.

الاستعداد عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. في منتصف الطهي، خلط بلطف المكونات.

9. اليقطين خبز في كريم مع الدجاج والطماطم والبصل

اليقطين في الفرن، خبز في كريم مع الدجاج والطماطم والبصل
YouTube Channel "LudaeasyCook Kitchen Kitchen"

مكونات

  • 500 غرام جرم اليقطين؛
  • فيليه الدجاج 350 غرام
  • 1 لمبة؛
  • 4 فصوص من الثوم.
  • العديد من أغصان البقدونس؛
  • عدة طماطم الكرز؛
  • 120 مل من كريم الزيتية؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي؛
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية؛
  • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الوراثة
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف؛
  • عدة أغصان الزعتر الطازج؛
  • ملح للتذوق؛
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة.

طبخ

قطع اليقطين بواسطة شرائح متوسطة، والدجاج أصغر قليلا. بصل غليان إلى حد كبير. طحن الثوم والبقدونس. وضع جميع المكونات المعدة، وكذلك الطماطم في شكل الخبز.

إضافة النفط، جوزة الطيب، الفلفل الحار، الفلفل، الثوم المجفف في كريم، فلفل، ملح وفلفل. ملء الخضروات واللحوم مع الصلصة الناتجة وخلط.

وضعت في التسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا. الدجاج يجب أن تحضير بالكامل، واليقطين هو أن تصبح لينة.

10. اليقطين خبز في كريم مع المكسرات والزبيب والتوابل

اليقطين في الفرن، خبز في كريم مع المكسرات والزبيب والتوابل
YouTube Channel Natasha Parkhomenko

مكونات

  • 50 غرام من الربان.
  • 800-900 غرام لب اليقطين.
  • 80 غرام من الجوز.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • السكر الفانيليا - حسب الرغبة؛
  • zestra الليمون؛
  • 3 نجوم بديون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية؛
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي؛
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية؛
  • 50 غرام من الزبدة المجمدة؛
  • 200 مل من كريم الدهون.

طبخ

صب الزبيب مع الماء المغلي، واترك لمدة 10 دقائق وإزالة الماء. قطع القطع المتوسطة اليقطين. المكسرات العارية الكبيرة.

أضف إلى اليقطين العادي والسكر الفانيليا، الزبيب، المكسرات، منصة ليمون خارجية ناعما، باديا، القرفة، الزنجبيل وجوزة الطيب. تخلط جيدا. ضخ النفط المبشور وخلط مرة أخرى.

ضع اليقطين في شكل الخبز. من المر المرجح أن تكمن القطع في طبقة واحدة. املأ مع الكريم وإرسال فرن إلى 20 درجة مئوية خفضت إلى 200 درجة مئوية

كيف تخبز اليقطين، والتي من المستحيل الذهاب بعيدا - وأكثر من مرة، ولكن تخبز بطرق مختلفة، من خلال وصفات مختلفة. اليقطين اللذيذ هو الأذين، مع مزاج، مع تسليط الضوء - ومع الحيل الصغيرة غير المصحوبة. اليقطين لذيذ جدا :)

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

عدد الماكرة 1. عن القشرة وبعد يحتاج اليقطين إلى تنظيفه ويهز في قطع صغيرة، إذا أردنا الطهي بسرعة أو مع قشرة الكراميل، وجعل نوعا من الطبق منه. وإذا كنا نريد فقط اليقطين المخبوز - هناك عصير، غني بتذوق اليقطين - يجب أن تكون شرائح كبيرة، على عرض اليقطين بأكملها، ولكنها ضيقة. - لا حاجة لتنظيف قشر.

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

العدد الثاني. حول احباط. في كثير من الأحيان اليقطين في الفرن يفقد الكثير من العصير - لذيذ، ولكن ليس شيئا تماما. بحيث لا يحدث هذا، والشرائح التفاف في احباط، يمكنك في الأكمام.

وهناك حل وسط: فقط قم بتغطية ورقة الرقائق، وإزالتها 5-7 دقائق حتى نهاية الطهي - بحيث يكون اليقطين ملتوية.

jection رقم 3. وبعد إذا كنا نريد قشرة مقرمشة قليلا من الكراميل - اليقطين، فيمكنك أن ترش بالسكر. يمكنك، جنبا إلى جنب مع البهارات - جوزة الطيب، القرفة، روزماري، كزبرة، إلخ.

لكن ليس من الضروري المالحة: اليقطين لا يحب الملح كثيرا - والمملح، يفقد عصارة لها.

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

عدد الماكرة 4. عن الجيران وبعد بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون اليقطين أو لأولئك، فإنه يستعد لها غير الهواة.

يمكن خبز اليقطين المجاور بالتفاح، فهي تزين اليقطين - تحيط به مع التفاح (نصفي، شرائح، عدد صحيح). سيتم نقل نكهة طعم التفاح إلى اليقطين - سيكون عطرا للغاية. هنا فقط هو وقت الطهي مختلف - لذلك يتم وضع التفاح أفضل في وقت لاحق.

ويمكنك مع الثوم والخضروات واللحوم - اليقطين مع جميع الجيران هو أصدقاء!
ويمكنك مع الثوم والخضروات واللحوم - اليقطين مع جميع الجيران هو أصدقاء!

عن الزبدة. هل أحتاج إلى التشحيم بالزيت؟ أنا تليين - فرشاة الطهي. يعد اليقطين طفيفا، فهو خبز جيدا من فوق - وهذا القشرة خفيفة الوزن لا يصنع عصارة. داخل الشرائح تظل العصير وكثيفة، وليس جافة. خاصة مع ورقة احباط من أعلاه :)

5 وصفات لذيذة مع اليقطين

1. الوصفة الكلاسيكية: اليقطين الكراميل وبعد ضع شرائح اليقطين، وضع تقطيع اليقطين، ورش السكر، وخبز اعتمادا على حجم 30-40 إلى 50 دقيقة في 170-180 C.

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

2. اليقطين مع التفاح وبعد قطع اليقطين في السرير، التفاح أكبر أكبر. حصة في طبقات طبقة مقاومة للحرارة (يمكنك وضع شرائح من "فانغست")، برش القليل من السكر والتوابل في الإرادة. في الجزء السفلي من النموذج، يمكنك رش القليل من الماء. رقائق الترقية، خبز حتى الاستعداد.

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

3. اليقطين مع البطاطا وبعد طبقات أو لإخماد اليقطين عارية مع البطاطا النقية الخام، والتحدث مع البهارات والأعشاب. الحالة ذاتها عندما يكون الملح مفيدا. تغطية احباط، أخبز حتى الاستعداد. قبل 10 دقائق من الرشاء مع الجبن. أو صب المايونيز :)

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

4. زبدة دسم وبعد في كل شريحة من اليقطين وضعت على تزيين الزبدة. سوف تضع في ذلك، وسوف تصبح لذيذ بشكل لا يصدق - ومع قشرة دسم لطيفة. وكخيار - مع الجبن الناعم!

خبز اليقطين اللذيذ في الفرن: 4 حيل صغيرة و 5 وصفات لذيذة

5. مع الثوم وبعد اليقطين مع الثوم غير عادي، ولكن لذيذ بشكل لا يصدق. سقط الكثير في الحب مع هذه الوصفة. اليقطين مملح، يصمت من أقمشة الثوم، الفلفل، والتوابل روزماري، الكمون، إلخ. الأعشاب، يمكن أن يكون الفلفل الحاد. يمكنك حرق أحمر طازج، ماست بالزبدة. خبز حتى الاستعداد تحت احباط.

هنا هذه الوصفات والخدع اليقطين البسيطة. على الرغم من أنها حقا أكثر من ذلك بكثير، أكثر من ذلك بكثير :)

اشترك في القناة، تعال بعد - في حديقة عيد الحب دائما الضيوف يسعدون :)


Добавить комментарий