Новости

وجع عصيدة - 10 وصفات الطبخ مع صورة خطوة بخطوة

وجع عصيدة هو طبق لا غنى عنه لأولئك الذين يريدون طعامهم ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيد. يحتوي التقاطع على عدد كبير من المواد المفيدة المختلفة، مما يجعله لا غنى عنه للأشخاص الذين يحاولون تناول الطعام بشكل صحيح.

كيفية طهي عصيدة الحليب على الحليب في قدر؟

Wrench Porridge هي واحدة من الأكثر فائدة، نظرا للمحتوى العالي من العناصر النزرة المختلفة، مثل الحديد. لذلك، مثل هذه العصيدة مثالية لأولئك الذين يلتزمون بمبادئ التغذية الصحية. ابتلاع الحليب لذيذ جدا، عطرة وغير كليا.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

أجزاء - 2.

  • بادئ ذي بدء، نحن نستعد جميع المنتجات المطلوبة.

  • ثم ننام الحبوب في وعاء وسكب الماء البارد فيه.

  • حرك الحبوب لفصل كل شيء أكثر من اللازم، واستنزاف الماء. نكرر مثل هذا الإجراء بينما الماء غير شفاف.

  • أنا أغفو البثرة في المصفاة وننفذها بالماء المغلي.

  • بعد ذلك، تحول الحبوب في المقلاة وتصب الماء فيه.

  • إزالة رغوة الظهور بشكل دوري، وجلب عصيدة الغليان، وبعد ذلك يتم تقليل الحريق إلى المعتدل.

  • وبالتالي، نواصل طهي العصيدة إلى التبخر الكامل للمياه.

  • نحن ملء حليب ساخن في المربى، كل ما يمزج وتقليل النار إلى الحد الأدنى.

  • أنا أغفو الملح مع السكر والخلط.

  • التحريك، طباخ العصيدة لمدة 20 دقيقة تقريبا.

  • إزالة القلص من الموقد، إضافة الزبدة.

  • ثم قم بتغطية قدرا بغطاء وترك 10 دقائق أخرى.

  • عصيدة سريعة جاهزة، شهية ممتعة!

عصيدة الدخن تنهار على الماء في قدر

يعد عصيدة الدخن جميلا لطائر أو خضروات مفيدة للغاية ومرضية. يجعل البندقية المتفتت والعطاء والهواء، حتى يكون من الممكن تناول الطعام ليس فقط بشكل صحيح، ولكن أيضا لذيذ.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

أجزاء - 2.

مكونات:

  • الدخن ملتوية - 1 ملعقة كبيرة.
  • زبدة دسم - 15 غرام.
  • الماء - 2 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. لتبدأ، أنت تحضير كل ما تحتاجه لصحن.
  2. يقلى الحبوب في قدر جاف على حرارة معتدلة لمدة 5 دقائق إلى اللون الذهبي.
  3. صب الماء في المقلاة، إضافة الملح والخلط.
  4. زيادة الحريق وإحضار العصيدة إلى الغليان، وبعد ذلك سنقوم بنقل النار إلى الحد الأدنى، أضف النفط وتغطي قدرا من الغطاء. وبالتالي، طبخ عصيدة لمدة 15 دقيقة تقريبا.
  5. نقوم بإزالة قدر من النار واتركه ليأتي لمدة 10 دقائق حتى يتم استيعاب الحبوب كل السائل.
  6. العصيدة النهائية مختلطة تماما وتحطيم الكتل الناتجة. بالعافية!

كيفية طهي عصيدة الحليب في طباخ بطيء؟

من المؤكد أن عصيدة الدخن العطاء ولذيذ في طباخ بطيء ستستمتع بالتأكيد البالغين والأطفال، وشيء ما يذكر حتى الحلوى. إنه يستعد بسيطا للغاية ويتطلع مفيدا بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

أجزاء - 2.

مكونات:

  • الدخن ملتوية - 1 الكرتون.
  • الحليب - 4 كاريكاتير.
  • السكر - 3 ملعقة كبيرة.
  • زبدة كريم - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. شطف جميلة من الحبوب وتصبها بالماء المغلي للتخلص من المرارة. عندما يبرد الماء، فإننا نشطف الجنرال مرة أخرى.
  2. نحن نملد المخيم في طباخ بطيء.
  3. مزيد من الوقود في وعاء من الحليب متعدد الألوان، إضافة الملح والسكر.
  4. حدد وضع عصيدة الحليب وترك عصيدة للغليان إلى الصفير.
  5. ثم امزج العصيدة، وتغطيها بغطاء وتترك لمدة 15 دقيقة.
  6. إلى العصيدة النهائية تضيف الزبدة حسب الرغبة. بالعافية!

عصيدة مزدحمة من الحبوب الدخن على الماء في طباخ بطيء

يعد Porridge Water On Water خيارا ممتازا لنظام غذائي أو منشور، وهو مناسب أيضا للنباتيين. يمكنك أيضا إضافة العديد من الفواكه المجففة أو المربى في مثل هذه العصيدة، وفي نسخة بسيطة، ستكون الزبدة مكملة تماما.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

أجزاء - 4.

مكونات:

  • الدخن ملتوية - 1 ملعقة كبيرة.
  • الماء - 4 ملاعق كبيرة.
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. نحن نستعد المنتجات اللازمة.
  2. تحول الشطف، شطف أولا، ثم في الماء الساخن لإزالة المرارة.
  3. نضع المجموعة في وعاء متعدد المشتريات، سكبها بالماء، إضافة الملح والسكر والنفط.
  4. أغلق Multicooker، حدد وضع "الحنطة السوداء" وطهي الطعام إلى الصفوف. ثم اختر الوضع "الساخن" وترك العصيدة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  5. عرض عصيدة الانتهاء ساخنة. بالعافية!

عصيدة الدخن لذيذة على الماء مع اليقطين

طبق مفيد وذيذ لا يصدق، والذي، بسبب الطبخ، يحتفظ بالعديد من الفيتامينات وعناصر النزرة. وإضافة التفاح والقرفة إلى العصيدة والسينامون سيعطي طبق مصاب بمصرف خفيف ونكهة ساحرة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

أجزاء - 8.

مكونات:

  • جولة كروت - 250 غرام.
  • اليقطين - 350 غرام.
  • التفاح - 300 غرام.
  • القرفة - ملعقة شاي
  • السكر - 50 غرام.
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. نحن نستعد جميع المنتجات التي تحتاج إليها.
  2. أقسمنا الدخن، ونحن شطفها عدة مرات بالماء الدافئ، ثم صب الماء المغلي وترك لمدة 15 دقيقة لإزالة المرارة.
  3. اليقطين مع التفاح ونحن نظف من البذور والتقشير وقطع إلى قطع صغيرة.
  4. نحن نخلط السكر مع القرفة وإضافة إلى الخبز وضعت، التفاح والقرع.
  5. نحن نتنزف الماء من الحبوب المطحنة، تغفوها في حاوية الطلاء. املأ بالماء بحيث كان باختصار مع سريع. إضافة كمية صغيرة من الملح حسب الذوق.
  6. قم بتغطية الشكل بغطاء أو احباط وإرسال فرن لتسخينه إلى 170 درجة، حيث نقوم بإعداد عصيدة حوالي نصف ساعة. أضف زيتا إلى العصيدة النهائية والتغذية على الطاولة. بالعافية!

كيفية طهي العصيدة من اليقطين في طباخ بطيء؟

عصيدة ملحومة ولذيذة، مناسبة مثالية للمسام الخريف. لمثل هذا الحبوب، من الأفضل استخدام اليقطين الجشمجي، لا ينتشر في طباخ بطيء ويتضح العصير، ولكن ليس الماء.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

أجزاء - 6.

مكونات:

  • جولة croup - 2 الكرتون.
  • اليقطين - 400 غرام.
  • الماء - الكرتون 1.
  • الحليب - 8 الكرتون.
  • زبدة دسم - 50 غرام.
  • السكر - 4 ملاعق كبيرة.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.

عملية الطبخ:

  1. شطف سباحة الشطف، صب الماء المغلي والمغادرة لمدة 5 دقائق.
  2. اليقطين نظيفة وقطع إلى مكعبات صغيرة.
  3. أنا أغفو التجمع في وعاء متعدد الأشكال.
  4. ملء مع الحديد بالماء والحليب.
  5. مزيج كل شيء جيدا.
  6. أنا أغفو في السكر البطيء للطباخ.
  7. أضف أيضا الملح.
  8. قطع الزيت في قطع صغيرة وأضف إلى العصيدة.
  9. وإضافة برفق اليقطين.
  10. قم بتغطية Multicooker مع غطاء.
  11. حدد وضع عصيدة الحليب.
  12. بعد إشارة الصوت، نقوم بفتح عصيدة متعددة الوسائط ومزيج.
  13. نختار وضع "صيانة الحرارة" وتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
  14. تغذية عصيدة الساخنة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الدخن في الفرن

البديل اللذيذ والغذائي للطبق الجانبي لأولئك الذين يتبعون صحتهم وشخصيتهم. عصيدة لطيفة جدا، ملحومة ومفيدة للغاية. وفقا لتقديرك في العصيدة، يمكنك إضافة أي ثمار مجففة لذوق أكثر إثارة للاهتمام.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

أجزاء - 2.

مكونات:

  • جولة Croup - 4 ملعقة كبيرة.
  • الحليب - 300 مل.
  • كريم الزبدة - 30 غراما.
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة.
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. نحن نشطف الحبوب تحت الماء البارد عدة مرات حتى يصبح الماء شفافا.
  2. نحن نتنزف الماء ووضع الدخن في وعاء.
  3. ملء حبوب الحليب، إضافة الملح والسكر، مزيج.
  4. الأواني التي نرسلها الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
  5. أسحب الوعاء، إضافة زيت كريم في ذلك. لا تخلط.
  6. نرسل العقدة إلى الفرن قبل ظهور القشرة الذهبية، وبعد ذلك ينطفئ الفرن وترك العصيدة لها حوالي 10 دقائق.
  7. الشرفة تغذية الساخنة. بالعافية!

كيفية طهي عصيدة لذيذة مع لحم الخنزير في الفرن؟

يتم دمج الدخن بشكل مثالي مع لحم الخنزير، وعندما يتم إعداده في الفرن، فإن الطبق على ما يرام ولذيذ ومشبعة، لأن اللحوم يعطي كل الأولاد. إعداد هذا الطبق سهل للغاية وسيبقى بالتأكيد في كتاب الطهي لفترة طويلة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

أجزاء - 6.

مكونات:

  • مستنقع الدخن - 2 ملعقة كبيرة.
  • لحم الخنزير - 1 كجم.
  • بصل البصل - 3 قطع.
  • الماء - 4 ملاعق كبيرة.
  • الزيت النباتي - حسب الرغبة
  • كريم الحامض - حسب الرغبة
  • الخضر - لتذوق
  • التوابل - حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. البصل تنقية، وشطف، وقطع من قبل قطع كبيرة ويقلى على زيت الخضروات إلى نصف سنة.
  2. إضافة الملح والتوابل.
  3. فتح البصل على الأواني.
  4. يتم قطع لحم الخنزير من قبل قطع كبيرة ومصدقة في البهارات، وبعد ذلك يقلىون النار على حريق كبير، مع التحريك باستمرار، قبل تغيير اللون.
  5. اللحوم ترسل أيضا وعاء.
  6. نحن شطف الدخن، غارقة لمدة 5 دقائق وشطف مرة أخرى. على قدم المساواة توزيعها على الأواني.
  7. المياه سوليم وجلب إلى غليان، وبعد ذلك نسرب في الأواني. يرش العصيدة مع الخضر، وتغطية أغطية وعاء وترك لمدة 20 دقيقة. ثم أرسل وعاء إلى الفرن التسخين إلى 150 درجة لمدة نصف ساعة.
  8. قبل التغذية، نحن المياه كريم الحامض العصيدة. بالعافية!

حلوة الدخن عصيدة مع الزبيب

مزحة على الحليب - عصيدة رائعة ولذيذة ومفيدة للغاية. وإذا قمت بإضافة الزبيب والقرفة في ذلك، فإنه اتضح غير عادي للغاية، ولكن من أي مزيج أقل شهية من النكهات. يمكن تقديم هذه العصيدة كطبق رئيسي وكحلوى.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

أجزاء - 2.

مكونات:

  • مستنقع رامس - 100.
  • الحليب - 500 مل.
  • الربان - 1 حفنة
  • السكر - 3 جزء في المليون
  • شاي أوراق سوداء - 1 ملعقة شاي.
  • مطرقة القرفة - حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

عملية الطبخ:

  1. نحن صب شاي نصف كوب من الماء المغلي وتركه.
  2. الزبيب آلة مع الشاي، وبعد ذلك ننزلق الشاي.
  3. نحن نملد النائمين البارين البورصة في مقلاة مناسبة، سكبها بالحليب والملح في حالة سكر، قليلا جدا، دون أن يجادل عصيدة حتى الاستعداد.
  4. نضيف إلى الزبيات العصيدة وأرسل قدرا تحت الغطاء إلى التسخين بالفرن إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
  5. مزيج السكر مع القرفة الأرضية ورش عصيدة جاهزة. بالعافية!

كيفية طهي الدخن

كيفية طهي الدخن

تشمل الحبوب في صفقات العافية والغذاء الغذائي. وليس دون جدوى، لأن كل غريس مفيد لمفردها - تحتوي الحبوب المريحة على العناصر والفيتامينات، وفي مجموعة أخرى، فمن الممكن من مواد أقل فائدة، لكنها تغذي، اتضح وجبة إفطار شهية، شحن للجميع يوم.

في النظام الغذائي، يوصى بتشغيل عصيدة السيف. لماذا ا؟ ولأنها مفيدة ولذيذة. دعونا نتعلم كيفية طهي العصيدة من الدخن بطرق مختلفة. وبالنسبة للبداية، سأكتشف ما استخدام الحبوب وكيفية اختيار منتج جودة.

حقائق عن البنادق

البورصة ليست حبوب القمح، وهي مصنوعة من بذور الدخن التي تعرض للتنظيف من القشرة الخارجية. كرات صغيرة صفراء خفيفة - هذا هو بيشنتهي. يتم تعبئتها في التعبئة وإرسالها إلى المتجر للبيع.

جيد ان تعلم. يتم استخدام الدخن في شكل الحبوب، لكن الدقيق من الحبوب مصنوع بكميات محدودة. في كثير من الأحيان في المخازن غالبا ما يتم العثور على رقائق من جبهة مورو - يتم استخدامها لطهي عصيدة سريعة.

ما هو الدخن الغني؟ يحمل كل بت في حد ذاته - في 100 غرام من المنتجات الجافة يحتوي على 337 KCAL. الكربوهيدرات في الحبوب كثيرا (66.5 غرام)، الدهون (3.3 غرام) الدهون (3.3 جم)، والبروتينات 11.5 غرام.

جزء واحد من عصيدة المطحنة قادرة على تزويد الجسم بالكوعية: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور والكلور والسيليكون، والذي في المنتج أكثر من ذلك كله (في 100 غرام من الحبوب التي تحتوي على 2.5 معدل سيليكون يوميا) وبعد

حول الفيتامينات لا ينبغي نسيانها، هناك الكثير في البورصة: B1، B2، B5، B6، B9، B12، وكذلك PP. يتم احتواء الفيتامينات المتبقية بكميات طفيفة.

جميع المواد جزء من الدخن، لن ندرج، لأن مبلغها الهائل. أود أن أشير إلى أن Zlak تكافح مع زيادة الوزن. لا يسمح بالضغط على المواد الواردة في الحبوب.

كيفية اختيار مزحة في المتجر

عند اختيار الحبوب، انتبه إلى تذوق ورائحة، ومظهر الحبوب والتعبئة والتغليف. ليس من الضروري إنفاق أموال كبيرة وشراء مجموعة من العلامات التجارية الشهيرة، لأن الإصدار الفعال من حيث التكلفة ليس أدنى في الجودة. إذا تتوافق الحبوب مع جميع المعايير الموضحة أدناه، فيمكنك إجراء عملية شراء بأمان.

طعم ورائحة

هذا هو أكثر معيار اختيار للمشتري. لا ينبغي أن رائحة الفراش الطازجة ورائحة الرطوبة والعفن والفطريات وأي مواد كيميائية (مثل المينا). يقول وجود الغرباء حول عدم الامتثال لقواعد التخزين. يجب عدم إعجاب عصيدة المطبوخة من البورش للغاية - هذه علامة على أن عمر الرف من الحبوب خرج.

التعبئة والتغليف

كقاعدة عامة، يتم بيع البثرة في حزم السيلوفان، والتي تشير إلى جميع معلومات المنتج (عنوان الإنتاج، طريقة الإعداد وعمر الصلصال). تعبئة التعبئة والتغليف الكثيفة تحمي الحبوب من اختراق الرطوبة، يحتفظ بها في شكل جاف.

قبل الشراء، فحص بعناية الحزمة - تكشف الثقوب والتخفيضات والأضرار المختلفة. من خلال العبوة الشفافة، يمكن رؤيتها في حالة الحبوب - يجب ألا تكون هناك جزيئات أجنبية، قذيفة من الحبوب الدخن والبني. إذا كانت النواة من نفس اللون والحجم علامة على منتجات ذات جودة عالية.

قبل إجراء عملية شراء، انتبه إلى حياة الصرف. عادة، يحتفظ الحبوب الذوق لمدة 9 أشهر.

مظهر الحبوب

الحبوب النقية لديها لون أصفر ساطع لطيف من شدة مختلفة. ما لونه يقول أن الحبوب عالية الجودة؟ من الحبوب الصفراء الخفيفة، العصيدة لزج. والأكثر من العصيدة اللذيذة والمتفتتة مسلوقة من ألوان أصفر غنية. لذلك، عند الشراء، حاول اختيار مربى الطلاء الأصفر.

جيد ان تعلم. لأول مرة تنمو بدأ الدخن في الصين القديمة. في روسيا، بدأت زلاق في زراعةها في وقت لاحق قليلا، وأصبح على الفور شائعا ببساطة الرعاية والتطروة.

كيفية طبخ الدخن المتفتت

عصيدة القمح على الماء هي طعام صغير من السعرات الحرارية. يمكن تضمين هذا الطبق في نظام غذائي من غذائي النظام الغذائي. في كثير من الأحيان، تخدم العصيدة المتفتتة من جبهة مورو الإسلامية كطبق جانبي لصيد الأسماك المقلي أو اللحوم أو الطيور.

مكونات:

  • الدخن - 200 مل؛
  • مياه الشرب - 550 مل؛
  • ملح للتذوق؛
  • زيت كريم - 50 غرام.

عملية الطبخ عصيدة. تعليمات خطوة بخطوة:

  1. قياس نسب السائل والحبوب. لهذا الغرض، نوصي باستخدام كأس قياس يتم تطبيق المقياس عليه.
  2. تحضير الماء لعصيدة الدخن. للطبخ، من المستحسن استخدام المياه النقية (من تحت المرشح) أو مياه الربيع.
  3. تحضير الأرجوحة لطهي الطعام. crupe في وعاء تعبئة بالماء ويقلب جيدا. ثم قم بإزالة القمامة المنبثقة ومخلفات الخضروات - استنزاف المياه. شطف الدخن عدة مرات حتى يصبح السائل شفافا. يجب أن يكون الماء الأخير ساخنا - عندما تطبخ من الحبوب، يذهب المرارة.
  4. في وعاء مع أسفل سميكة، قم بتنظيف الشك وتصب الماء الساخن (درجة حرارة +100 درجة). بدء عملية الطهي على الموقد.
  5. بعد إضافة الماء المغلي، انتظر إعادة غليان، ثم ضع حريقا صغيرا بحيث تم طهي العصيدة تدريجيا ولم تحترق من أسفل.
  6. ضع قطعة من الزيت كريم في قدر بالمحرض الغليان. سونغ قليلا وخلط. صب الملح المتبقي مباشرة قبل نهاية الطهي، إذا قمت بذلك في وقت سابق، يمكن أن يحدث مشكلة - سوف تنجح.
  7. غلي العصيدة على النار المتوسطة حوالي 8 دقائق، حتى يأتي الماء المغلي مع واحد كبير. في المرحلة الأولى، طبخ عصيدة مع غطاء مفتوح، وإلا يمكن أن تعمل الرغوة ذات الغليان النشط على الموقد.
  8. بعد الفترة الزمنية المحددة، قلل البلاطة إلى الحد الأدنى للقيمة. غلي العصيدة تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق. لا تحريك Crupins، وإلا فسوف يفقدون شكلهم. يجب أن تضخم البورش تحت عمل البخار.
  9. سطح السفينة قبالة وترك طبق على الموقد لمدة 10 دقائق. بحيث لا يتم تبريد العصيدة بسرعة، انظر بمنشفة ضيقة.
  10. ضع قطعة من الزبدة في كل طبق، ثم صب عصيدة Swarp من الأعلى. ضجة.
  11. خدمة بيشة مسلوق على الطاولة. ارتداء طبق مع ملاعق خشبية. بالعافية.

جيد ان تعلم. عند طهي العصيدة، احتفظ دائما بالنسب 1 إلى 2.5. إذا كانت السوائل أكثر بضيق، فسيتم إصدار الطبق. ومع نقص المياه، فإن العصيدة ستغذي قدرا.

كيفية طهي عصيدة غنيمة في طباخ بطيء

أجهزة المطبخ الحديثة قادرة إلى حد كبير على تخفيف حياة مضيفات. واحدة من أكثر الأجهزة الضرورية في المطبخ هي طباخ بطيء. في ذلك، يتم غليه عصيدة الدخن بسرعة وببساطة، وما يتم الحصول على طبق شهي عطري من المنتجات العادية، وذلك بفضل هذا المساعد. لطهي الطعام، لن تضطر إلى أن تكون في البلاطة، لأن Multicooker ستجعل كل العمل بالنسبة لك.

منتجات العصيدة تأخذ في الكميات التالية:

  • موتو تنقية - 1 كوب؛
  • مياه الشرب - 2 النظارات؛
  • حليب البقرة - 2 النظارات؛
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الملح - 1 قرصة؛
  • زيت دسم - 20 جرام.

عملية الطهي العصيدة في طباخ بطيء:

  1. قبل الإشارة المرجعية في وعاء MultiVarka، تحتاج إلى تنظيف إعادة التدوين من القمامة وشطفها جيدا في الماء. تغيير الماء عدة مرات حتى يتم تنظيفه تماما. آخر مرة شطف الشريط بالماء الساخن.
  2. لعبة قياس المكونات لعصيدة - وضع كل شيء في وعاء متعدد المشاكل. بحيث لا تتمسك المنتجات بالأطباق في عملية الطبخ، فمن المستحسن تليين شكل الزيت الكريم قبل وضع المكونات.
  3. قم بتثبيت السلطانية في الجهاز، قم بتفريق الغطاء وتنشيط وظيفة "الحليب عصيدة" وظيفة / "كرو". إذا لم يتم إنشاء الوقت تلقائيا، فقم بضبطه يدويا - قم بتعيين قيمة لمدة 50 دقيقة.
  4. أنت لا تحتاج إلى أي إجراء منك. بعد الفترة الزمنية المحددة، سيكون الطبق جاهزا.
  5. قطع الاتصال MulticoCook من الشبكة، ولكن لا تفتح غطاء 10-15 دقيقة أخرى. سيطلب الكثير من الوقت أن يكون لديك عصيدة.
  6. املأ Porridges، أضف قطعة من الزيت (إذا كنت تحب طبق الدهون) ويمكنك الاتصال بأقاربك على الطاولة. بالنسبة لهذه الوصفة، ستكون العصيدة لذيذة لذيذة ولذيذة، ملحومة، شهية، مع الخردل الخفيف الحلو بشكل معتدل. بالعافية.

كيفية طبخ الدخن مع اليقطين على الحليب

عصيدة الدخن الألبان مع اليقطين - طبق مفيد لجميع أفراد الأسرة التي يجب إعدادها على الأقل في بعض الأحيان. من الصعب المبالغة في تقدير صالح كلا المنتجين. في دويت واحد، سيلعبون دورا مهما في دعم صحتك - فستكون مشبعة بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات وغيرها من المواد المفيدة. لقد أخبرنا بالفعل عن فوائد التقاطع في بداية المقال، وحول اليقطين ليس كلمة. وبأمانة. بعد كل شيء، فإن اليقطين غني بالورق، مما يمنع مرض العين، كما يحسن حالة الجلد. لهذا هو قيمة. دعونا نتعلم كيفية إعداد هذا الطبق المفيد. وبالتالي.

مكونات:

  • الدخن - 200 غرام.
  • مياه الشرب - 50 مل.
  • الحليب (MJ 3.2٪) - 500 مل.
  • لحم اليقطين - 400 جرام.
  • سكر الرمال - ملعقتان كبيرتان.
  • زيت دسم - 50 جرام.
  • الملح - ملعقة صغيرة من 3/4.

طبخ:

  1. تحضير مجموعة. تنظيف القمامة الخضار وشطف في العديد من المياه حتى يحققون الشفافية. تأكد من إخفاء المجموعة واستنزاف الماء.
  2. قم بتنظيف اليقطين بأكمله من الجلد، وعندما يمكنك قطع أجزاء 2، قم بإزالة البذور. جعل اللب مع مربعات نفس الحجم، يجب ألا يتجاوز سمكها 1 سم.
  3. صب الماء في قدر. يجب أن يغلق السائل الجزء السفلي من الأطباق. إذا كان 50 مل من الماء لا يكفي، يمكنك إضافة القليل من السائل.
  4. قم بتشغيل الموقد وتعيين طاقة الأجهزة إلى متوسط ​​القيمة.
  5. الحفاظ على قدر بالماء على الموقد ونتوقع أن يبدأ الغليان. ثم صب نصف الحليب وانتظر حتى تكون عملية الغليان مرة أخرى.
  6. ضع اليقطين في الحليب المغلي وتقليل التدفئة الحرارية إلى الحد الأدنى. دع اليقطين يضعف في الحليب لمدة 5-10 دقائق.
  7. في عموم وضع المكونات المتبقية - الحليب والبشرة والسكر والملح. تغطي برفق قدرا مع غطاء، وترك فتحة صغيرة للخروج من البخار.
  8. طبخ عصيدة اليقطين على أدنى النار من 25 دقيقة. لا يستحق فتح الغطاء ويقلب الطبق. بعد كل شيء، هناك تدفئة بطيئة في قدر سماكة سما رأسا - لا يحترق الشاقة، فلا يزال متفاوتا.
  9. إزالة العصيدة بالنار وخلط مع زيت كريم. إجازة لبضع عشر دقائق تحت الغطاء - الحبوب امتصاص الرطوبة والفروع غير الوهج تنتفخ. سوف يتحسن طعم الحبوب في بعض الأحيان.
  10. قم بتوطام العصيدة النهائية في اللوحة وقبل التقديم على الطاولة، ورسم العسل السائل. يمكن للحلويات إضافة المزيد من السكر إلى العصيدة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ بيشن. نعتقد أن الجميع يمكن أن يجد وصفة لعصيدة الطبخ لتناول الإفطار والغداء والعشاء. وعلى كيفية اختيار شريط عالي الجودة، اكتشفنا في بداية المقال.

1 جزء

35 دقيقة

179 kcal.

4.7. /5 (10. )

كيفية طهي عصيدة دوامات على الماء - وصفة خطوة بخطوة مع صورة

في عائلتي، من المعتاد أن يكون لديك طعام وفير ومرضي. كقاعدة عامة، إنها عصيدة: الحنطة السوداء والقمح والأرز. لكنك تعلمون، لم أشتروا من اليمين الدستورية، لم ينتبه حتى الآن، ويمر من خلال رفوف في السوبر ماركت. ولكن، منذ بعد عطلة رأس السنة الجديدة، أنا "على نظام غذائي قليلا"، أردت تنويع نظامي الغذائي. وبسلالة، اكتشفت بطريق الخطأ بندقية. اتضح أنها غذائي، مفيد ولذيذ (مفاجأة). بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا لا يعرفون كيفية جعل عصيدة الدوران الواضحة على الماء، سأشارك الوصفة ووجدت أسرار.

أدوات المطبخ: غربال غرامة، عموم مع أسفل سميكة، غطاء، ملعقة كبيرة.

مكونات

مخيم الدخن 1 كوب
ماء 2 نظارات
زبدة 50 غ
ملح المذاق

كيفية اختيار الدخن

  • عند شراء الحبوب الانتباه إلى لونها ، يجب أن تكون الحبوب أصفر ساطع. هذه علامة أن الدخن أعذب.
  • إذا كنت تشتري الأقبية في التعبئة والتغليف، فتأكد انظر إلى حياة الرف لأن الحبوب الدخن لا يتم تخزينها لفترة طويلة.

كيفية طهي عصيدة الدوران على الماء المتفتت

أوصي بشراء الدخن في التعبئة والتغليف المعبأة شفافة. وبالتالي، يمكنك أن ترى لون ووجود الحبوب السوداء سيئة.

مراحل الإعداد

  1. أحد الأسرار كيفية إعداد عصيدة الدخن المتفتتة على الماء يتكون في معالجة عالية الجودة. للقيام بذلك، أخرج 1 كوب من الحبوب في قدر، أضف كوبا واحدا من الماء ويغلي على حريق قوي. بعد ذلك، صب الدخن بالماء المغلي في غربال غرامة وغسله بالماء الجاري. كيف تطبخ عصيدة دوامة على الماء
  2. الآن أنا آخذ قدرا مرة أخرى، وطرد 2 أكواب من الماء وسرعان ما يجلب لغلي. بعد بضع دقائق، أضيف ميليا غسلها في سائل غليان. كيفية طهي عصيدة الدوران على نسبة المياه
  3. إضافة على الفور 1 ملعقة شاي. كريم النفط والملح حسب الذوق (حصلت على حوالي 2 قرصة). كم طهي عصيدة الشرفة على الماء
  4. أجعل النار الوسطى وطهي الطهي عصيدة حوالي 10 دقائق (بدون غطاء). ما هو مفيد لعصيدة الدخن على الماء
  5. بمجرد أن يتم تناول الماء من الحبوب، أغلق قدرا مع غطاء وتقليل النار في الحد الأدنى. بدءا حتى الدخن لا يمتص كل الماء (حوالي 10 دقائق). غسل عصيدة على فوائد المياه والأذى

    هناك طريقة أخرى: بدلا من الاستمرار في طبخ العصيدة، يمكنك وضعه في الفرن، وتحبط ما يصل إلى 50 درجة، في نفس الوقت، بينما تغلق عموم بإحكام بغطاء.

  6. عندما امتص البطرية تماما السائل، أضيف الزيت المتبقي إلى المقلاة وخلط الكتلة البسيطة بشكل جيد. أضيف الزيت المتبقي إلى قدر
  7. أزيل قدرا من النار وترك الطبق لمدة 10 دقائق أخرى (يمكنك الصعود إلى منشفة). يتم ذلك من أجل عصيدة إلى Nobuchla واستوعب المياه المتبقية. إزالة القلص من النار

videobept.

أقترح مشاهدة شريط فيديو قصير سيظهر فيه المؤلف كيفية طهي الملعب المنتفخ على الماء بالتخلصات الصحيحة. نتيجة لذلك، ستحصل على بشرة متفتتة لطيفة تريد أن تأكلها في الفتات الأخيرة.

ما لخدمة طبق

عصيدة سريعة جيدة في حد ذاتها. على سبيل المثال، لتناول الإفطار، يمكنك طبخها وتملكها بالزيت مع الزبدة. فقط ولذيذ. إذا كان لديك عصيدة لتناول طعام الغداء، ثم الأسماك واللحوم سوف تناسبها (اختر ما تحب أكثر). لا يزال بإمكانك تزيين طبق الحبوب مع صلصات مختلفة، وخضر، مزيج مع القوس المقلي ولحم الخنزير المقدد وحتى LARD.

بالمناسبة، يمكن أن تتحول هذه العصيدة إلى الحلوى بسهولة. بما يكفي فقط لإضافة السكر أو الحليب المكثف إلى الطبق النهائي. سوف يسعد طفلك. أو إعداد عصيدة الحليب على الفور على الحليب وإضافة ملعقة صغيرة من السكر. بالإضافة إلى ذلك، فإن البشرة مع الفواكه المجففة والمكسرات ستحل محل الشوفان الرائع (مذكرة لأولئك على النظام الغذائي).

خيارات الطبخ

نصائح وتوصيات

  • هناك عدة طرق لمعالجة الحبوب وبعد الأول: من الضروري غسلها 4-5 مرات مع مياه تشغيل (طالما أن الماء من الدخن شفاف) وآخر مرة اقتبس الماء المغلي. ثانيا: قبل الطهي، يقلى الحبوب على مقلاة جافة. ثالثا: صب الدخن المغلي الماء، غلي 1 دقيقة (لا أكثر!) وترك لمدة 5-10 دقائق. ثم شطف عدة مرات مع المياه الجارية. سوف تتخلص هذه الإجراءات من الحبوب من المرارة، كما أنها تغلي بشكل أسرع.
  • بحيث لا يتم حرق العصيدة ، من الأفضل استخدام وعاء مع أسفل سميكة.
  • يتم الحصول على باش المثالي في النسبة: 1 جزء من الحبوب على 3 أجزاء من الماء. إذا كنت ترغب في الحصول على أكثر تفكيك، استخدم نسبة 1: 2. إذا كنت تحب عصيدة لزجة، فقم بزيادة كمية الماء إلى جزء واحد، أي 1: 4.
  • إذا كنت مع تقنية "أنت"، ثم قم بإعداد عصيدة شللة في طباخ بطيء. الطبق سوف يطبخ بشكل أسرع، والذوق سوف يغني.
  • كم تطبخ عصيدة على الماء؟ كل هذا يتوقف على طريقة الإعداد. إذا كان الطبق هو الحفاظ على النار حتى يتبخر الماء، فسيستغرق الأمر 25-30 دقيقة. يمكنك قضاء المزيد من الوقت إذا قمت أولا بطبخه على الموقد 15-20 دقيقة، ثم امزحته لفترة أخرى، هزت بمنشفة.

عصيدة المياه على الماء: الاستفادة والأذى

عصيدة المياه على الماء: الاستفادة والأذى

حول فوائد الحبوب الدخن يمكنك الكتابة بلا حدود وبعد ما زلت أخصم النقاط الأكثر أهمية من أجل توفير الوقت وفي الوقت نفسه إعطاء إجابة على السؤال من عصيدة الدخن على الماء مفيد.

  • الدخن يحتوي البروتين والكربون وبالتالي فمن المستحسن استخدام أولئك الذين يتعاملون مع أحمال السلطة ويؤدي أجسامهم إلى النموذج
  • الحبوب المطحونة من الأقل مسببات الحساسية من بين مجموعة أخرى.
  • في السريعة أعظم عدد من الفيتامينات في المجموعة في من في الحبوب الأخرى. إذا قمت بتضمين عصيدة في نظامك الغذائي، فيمكنك تحسين حالة المسامير والشعر، ومع الاستخدام المنتظم حتى تتخلص من قشرة الرأس.
  • يحتوي Rench Croup على البوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من العناصر النزرة المفيدة، بحيث يتم تضمين هذا الطبق في البرنامج لتحسين نظام القلب والأوعية الدموية. مزحة وكذلك يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي وهو قادر على تحسين حالتك النفسية العاطفية.
  • هناك العديد من حمض الفوليك في المربى، لذلك يوصى باستخدام الأمهات في المستقبل.
  • أيضا قرية الدخن غني بالفوسفور وينبغي أن تدرج في نظام غذائي الأطفال.

يجادل المتخصصون (الأطباء، أخصائيو التغذية) أن الدخن لا يضر الجسم البشري. وكيف تشعر حيال الدخن؟ تجربة مع إضافات؟ من المثير للاهتمام أن تعرف رأيك في هذا الطبق في التعليقات.

عصيدة الدخن ليست شعبية مثل، على سبيل المثال، الأرز أو الحنطة السوداء. يمكن العثور عليها في قائمة مؤسسات الأطفال، في مجال الجيش أو غرفة الطعام الصناعية، ولكن في مطابخ المنزل، فإن البشارة نسيانها.

وفي الوقت نفسه، الدخن البروتين الأكثر ثراء من الشعير أو عصيدة الأرز. بالنسبة للنباتيين، ستصبح مصدرا بديلا ممتازا للحديد (مدخن عصيدة مفيدة لفقر الدم ويوصى به أثناء الحمل، خاصة لأنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب). وأيضا، في البندقية هناك البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والزنك والبروم واليود.

يوصى بمرض الدخن لربط الأطفال في السنة الأولى من الحياة، لذيذ ومفيد، ليس من الصعب إعداده إذا كنت تعرف أسرار هذه الحبوب.

أسرار من عصيدة الدخن

كيفية طهي عصيدة الأرجوحة

  1. بحيث تبين أن العصيدة متفاوتة، فمن الضروري أن تصرخ الحبوب قبل الطهي. صب الحبوب بنفس المقدار من الماء المغلي، واترك لمدة 3-5 دقائق. استنزاف الماء، هزيل الدخن على مصفاة وشطفها تحت الركض في الماء البارد. وبالتالي، من سطح الحبوب الصفراء، والزيوت النباتية والغبار، والذي يغرد الحبوب في قدر، وتحويله إلى بخار منخفض المفاصل.
  2. بحيث لا يفخر العصيدة بعد الطهي، فإن المياه الأولى التي يتم بها وضع مهدئ تخمير، بعد الغليان، يتم استنزافها وتطلب واحدة جديدة في المقلاة.
  3. للحصول على اتساق مثالي، يتم سكب الحبوب بالماء في نسبة 1: 2 (الماء مرتين كبيرة). إذا كنت ترغب في طهي عصيدة سائلة، فعندئذ في نهاية الإعداد، يتم إحضار اللزوجة إلى الحليب المرغوب فيه.
  4. عند طهي عصيدة الدخن، فإن المقلاة في النار الوسطى ولا تغلق الغطاء.

وصفة عصيدة الحليب

كيفية طهي عصيدة الأرجوحة

إعداد عصيدة الحليب من جبهة مورو ببساطة:

  1. إعداد الدخن: انتقل، شطف، SCAT، استنزاف الماء وشطف مرة أخرى تحت طائرة من الماء البارد.
  2. ضع الحبوب في قدر، صب الماء. وضعت على النار الوسطى، وإحضار المياه، واستبدال المياه في قدر (1: 2). إزالة الرغوة كتكوين.
  3. عندما يكون الدخن جاهزا تقريبا (ستصبح ناعما، رافيريد)، يتم دمج المياه، وأضف الحليب بنفس المقدار حيث تم سكب الماء في الأصل.
  4. إضافة قرصة من الملح والسكر حسب الرغبة. حريق إزالة إلى الحد الأدنى من المستوى.
  5. التحريك باستمرار، طبخ العصيدة حتى يصبح سمكها. النار إيقاف.
  6. إضافة الزبدة، وتغطي مع غطاء وترك 10-15 دقيقة أخرى حتى يمتص العصيدة كل السائل.

غسل عصيدة على الماء: خطوة بخطوة

كيفية طهي عصيدة الأرجوحة

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن وصفة عصيدة الدخن دون حليب سوف تناسب.

  1. إعطاء والتشاجر مع الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة. الحبوب Wrensky والماء لدمج وشطفها مع محصول بالماء البارد.
  2. ضع الحديد في قدر، صب 1: 2 بالماء، جلب إلى غليان. جعل النار الوسطى وترك الطبخ. رغوة يمكن تشكيلها، تحتاج إلى إزالة.
  3. بعد 10 دقائق من الغليان، ضع قطعة من الزبدة في المقلاة.
  4. بعد 5 دقائق، قم بإزالة قدر من النار، أضف الملح والسكر حسب الرغبة. قم بتغطية قدر قدر من الغطاء والمغادرة لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص الماء المتبقي.

هذه العصيدة تستعد بسرعة ولذيذ جدا، في مقياس رافي.

كيفية طهي عصيدة حلوة في الفرن

كيفية طهي عصيدة الأرجوحة

العصيدة يمكن أن تغلي فقط على الموقد، ولكن أيضا في الفرن. لتحقيق الذوق "كيف من الفرن" صعب، ولكن ربما.

  1. شطف البورش، يصرخ بالماء المغلي.
  2. أضعاف الحبوب في الأطباق الحرارية التي يمكنك تناولها في الفرن.
  3. في المركز صب قرصة من الملح ووضع شريط، 50-60 غرام، زبدة.
  4. صب الحليب الخوخ (300 غرام من الحبوب تحتاج إلى تناول 1 لتر من الحليب، وارتفاع محتوى الدهون - كلما زاد تذكيد العصيدة).
  5. لا تحتاج إلى تغطية الأطباق بغطاء، وسوف يقوم دورها بإجراء رغوة الألبان، والتي يتم تشكيلها عند تسخين الحليب.
  6. سخن الفرن إلى 180 0جيم وضع الأطباق مع الحبوب لمدة 1.5 ساعة.
  7. يرش عصيدة جاهزة بالسكر وتعمل على الطاولة.

كيفية طهي عصيدة دوامة في طباخ بطيء

كيفية طهي عصيدة الأرجوحة

  1. إعداد الدخن: انتقل، خدش، شطف تحت الماء البارد.
  2. ضع الحبوب (1 ملعقة كبيرة.) في وعاء متعدد الألوان، أضف 2 ملعقة كبيرة. الماء و 2 ملعقة كبيرة. الحليب والملح والسكر حسب الرغبة.
  3. ضع multicooker في وضع عصيدة الحليب لمدة ساعة واحدة.
  4. إضافة زيت كريم، سكر وتوت إلى ذوقك في العصيدة النهائية.

عصيدة سريعة في اليقطين من جوليا vysotskaya

كيفية طهي عصيدة الأرجوحة

وصفة الخريف الأصلية لعصيدة الطبخ في اليقطين:

  1. اغسل اليقطين الأوسط، وقطع الأعلى، وإزالة البذور وجزء من اللب. يجب أن يكون هناك وعاء في أي عصيدة تستعد.
  2. الحبوب للذهاب، الصراخ، وضعت في عموم وصب الماء. جلب إلى الغليان وقطع 10 دقائق. دمج المياه، تميل الحبوب على المصنع بحيث كل الزجاج السائل.
  3. لتحويل الحبوب إلى اليقطين عن طريق ملءه حوالي الثالث (وليس أكثر من النصف، لأن حجم العصيدة النهائية سيكون أكبر بكثير من الحجم الأولي للحبوب).
  4. شطف الزبيب، SCAT، وضع خارج الدخن. إضافة المكسرات، القرفة إلى تذوق. على سطح كامل من الحبوب وضع قطع من الزبدة.
  5. حليب الاحماء، مع التحريك في ذلك قليل من الملح والسكر حسب الرغبة. من الصعب تحديد مقدار ما يحتاج إلى الحليب، تحتاج إلى التنقل في كل حالة معينة. يجب أن يغطي الحليب سطح الحبوب (حوالي 1 سم أعلاه).
  6. أغلق قطع اليقطين "غطاء" ووضعها في التسخين إلى 180 0مع الفرن. يمكنك وضع اليقطين على ورقة الخبز، مشحم بالزيت النباتي أو في شكل حجم كاف (لا ينبغي أن تلمس اليقطين الجانبين). في ورقة الخبز أو الشكل صب بعض الماء وتصب الطبخ.
  7. كم من الوقت سوف تعتمد العصيدة في اليقطين، على حجم الخضروات، سمك الجدران، قوة الفرن. في المتوسط، 2-3 ساعات مطلوب.

في العصيدة، يمكنك إضافة توابل، حلويات، كاكاو، حليب مكثف حسب الرغبة.

استنتاج

إذا كنت تعرف كيفية طهي عصيدة الحليب بشكل صحيح - على الحليب أو على الماء، فيمكن إعداد طبق رائع ومفيد في فاصل زمني قصير إلى حد ما. يتم تقديم عصيدة الدخن في نظام غذائي الطفل لأحد الأول، وهناك العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة للصحة. يجب إدراج جنيه السباحة في قائمة النظام الغذائي للقضاء على عجز البروتين والحديد.

كيفية تحضير الدخن

يجب شطف Crupe تماما تحت تشغيل ماء بارد أو في وعاء عن طريق تغيير السوائل عدة مرات. يجب أن تصبح الماء شفافة.

كيفية طبخ الدخن: الاحتياجات تحتاج إلى شطف جيدا
youtube قناة fablerch.

يمكن تصحيح المجموعة القديمة. إذا لم تكن متأكدا من تاريخ الإنتاج، نقع الدخن المغسول في الماء الساخن لمدة 5 إلى 10 دقائق أو مجرد إخفاء الماء المغلي. لذلك تتخلص من المرارة المحتملة.

كم تأخذ الماء

في معظم الأحيان، 1 كوب من الدخن يأخذ 3 أكواب من السائل. في هذه الحالة، عصيدة ليست قابلة للغسل للغاية، ولكن أيضا غير متفتت.

بالنسبة للأطباق المتفتتة، سيحتاج 1 كوب من الماء إلى نظارة من الماء، وللأكثر نظاما لزوجة - 4 أكواب.

كيف تطبخ الدخن في قدر

ضع الدخن في قدر، صب بالماء ويغلي على حريق قوي. تمتص الحبوب وخلطها.

النار الكلب إلى المعتدل. crup يجب أن الفقاعات قليلا. تغلي حوالي 20 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل.

كيف طهي الدخن في قدر: الحبوب يجب أن الفقاعات قليلا
YouTube Channel "وصفات بسيطة"

اترك العصيدة له تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق.

كيفية طهي الدخن في طباخ بطيء

تمرذ الدخن في وعاء متعدد الألوان. املأ بالماء وإضافة الملح. طبخ في وضع "Cropa" لمدة 25 دقيقة.

إذا كنت تريد كسر عصيدة، اتركها في الوضع "الساخن" لمدة 10 دقائق.

كيفية طهي الدخن في الميكروويف

ضع الدخن في الأطباق الميكروويف. ملء نصف المياه، وتغطي الغطاء وإعداد 5 دقائق بكامل الطاقة.

امزج وموسم الملح وسكب الماء المتبقي. غلي دقيقتين آخرين وترك في الميكروويف لمدة 5-10 دقائق.

تم طهي عصيدة الدخن من قبل أسلافنا منذ وقت طويل، ولم يكن كوليش كوليش المعروف في أوكرانيا طلبا عند الطلب من السكان الأصليين. تقول الكثير عن فوائد عصيدة الدخن، لأن الدخن غني بالكورو والمكبرات الدقيقة والحديد والفلور والمغنيسيوم والمنجنيز والسيليكون والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك. غني أيضا بالبروتينات وفيتامينات المجموعة B و PP.

عصيدة الدخن الملحومة بشكل صحيح متفتت، إنه بمثابة مقبلات جيدة لأطباق اللحوم. يمكن تقديمها على حد سواء لتناول الإفطار والعشاء مع اللحوم والزبدة والحملة والحليب. هناك حاجة إلى الطبخ في قدر من أسفل سميكة أو في كازان الحديد الزهر، وجلب الاستعداد في الفرن، أو على شاك لهب، أو التفاف في صحيفة وبطانية، تعطي للوقوف.

بفضل محتوى الدهون، الدخن له طعم مرير. لذلك، قبل الطهي يمكنك القيام بما يلي:

  • يجب أن تسارع، استنزاف الماء وفقط بعد ذلك.
  • أو مجرد صب الماء لتغطية الحبوب والمغادرة لمدة 30 دقيقة، ثم تغيير الماء ويمكن أن تغلي.
  • أو شطف الدخن ثلاث مرات في الماء الدافئ: 1 في درجة حرارة 40 درجة؛ 2nd - 50 درجة؛ الثالث - 60 درجة

للحصول على عصيدة الدخن المتفتتة، تحتاج إلى الالتزام بنسب معينة: 1 كوب من الدخن لمدة 2 - 2.5 نظارات من الماء.

حسب الوقت، طبخ عصيدة الطبخ طباخ: في المتوسط ​​النار، مع غطاء مفتوح - 10 دقائق؛ على النار البطيء، قبل تبخر السائل، مع غطاء مغلق - 8-10 دقائق؛ نخرج 10 دقائق أخرى، وعادة ما، كم من الوقت يتم غليها العصيدة، كما تبخرت.

مع تعقيدات الطهي، اكسب، الآن ننتقل إلى الوصفات لإعداد عصيدة الدخن.

  1. غسل عصيدة مع النفط على الادخار
  2. عصيدة السباحة مع اليقطين على الحليب
  3. الدخن خزفي مع اليقطين في الفرن
  4. الدخن عصيدة في طباخ بطيء
  5. عصيدة عسكرية في موسكو
  6. Videobeep: Cossack Kulesh

غسل عصيدة مع النفط على الادخار

نحن نحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة. بوشين
  • 2.5 ملعقة كبيرة. ماء
  • 50 غرام من الزبدة أو الزيت النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة. سولولي.
  • 1 ملعقة كبيرة. السكر - إذا رغبت في ذلك
  • 2-3 ملعقة كبيرة. النفط للتغذية

طبخ:

  1. نحن نستعد الحبوب وصب الماء المغلي، أو تمتص الماء المملح المغلي. نحن نثار تماما بحيث لا توجد كتل.

2. عندما يغلي المياه جنبا إلى جنب مع الحبوب، فإننا تقلل من النار في الوسط، إضافة ملعقة من النفط وطهي الطعام دون غطاء من 10 دقائق.

3. بعد ذلك، من المقرر أن يقلل من الحريق، إلى الحد الأدنى أو وضعه على مقسم اللهب، وتغطية الغطاء والطهي لمدة 8-10 دقائق أخرى، قبل تبخر المياه.

مريحة للغاية لطهي أي حبوب، استخدم مقسم اللهب. يتم الحصول على العصيدة المتفتت والذي لذيذ.

4. ثم أضف الزبدة والخلط. إيقاف الحريق، إذا كان موجودا على الفاصل، فنحن نترك لمدة 20 دقيقة أخرى، إن لم يكن - ثم إزالة من البلاطة والتفاف في بطانية دافئة لمدة 8-20 دقيقة.

5. دعونا نقدم عصيدة غمس كطبق مستقل، سقي مع النفط، شحم شحم صغير (تكسير)، أو كطبق جانبي.

عصيدة السباحة مع اليقطين على الحليب

نحن نحتاج:

  • 2 ملعقة كبيرة. الحبوب المطحنة
  • 4 ملعقة كبيرة. حليب
  • 2 ملعقة كبيرة. ماء
  • 1 كجم من القرع
  • 4 ملعقة كبيرة. الصحراء
  • 60 غرام من كريم الزبدة
  • ملح للتذوق

طبخ:

  1. قطع اليقطين الطازج إلى قطع ونظيفة من الألياف والبذور والقشر. نحن شطف ونقطع مكعبات صغيرة.

2. الدخن تحضير بأي حال من الأحوال.

3. مزيج من الماء والحليب يغلي ووضع اليقطين المفروم، ومع النار الضعيف، طبخ لمدة 15 دقيقة حتى تليين اليقطين.

4. ثم سأضيف الملح والسكر والزبدة والدخن والغليان الضعيف للسمك.

حزمة وضعت على مقسم لهب. قم بإيقاف تشغيل الحريق وما زال أمام الدجاجة، بقدر طهيها.

5. يتم توفير جدول العصيدة بالزيت أو رش السكر.

الدخن خزفي مع اليقطين في الفرن

نحن نحتاج:

  • 5 ملعقة كبيرة. بوشين
  • 1.5 نظارات من الماء وخليط الحليب
  • 2 ملعقة كبيرة. اليقطين المفروم ناعما
  • 100 مل من prostokvashi أو الكفير
  • 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
  • 2 البيض
  • 50 غرام من النفط
  • 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة

طبخ:

  1. كروف الاستعداد للطبخ.

2. نحن نضع اليقطين المفروم والسكر والزبدة والطبخ على حرارة بطيئة لمدة 10-15 دقيقة.

3. عندما نسخ اليقطين قليلا، نخطف الدخن وطهي الطعام لمدة 10 دقائق. رائع.

4. الشكل مشحم بالزيت والرش مع فتات الخبز، ووضع عصيدة، وانتشر السطح.

5. البيض مزيج مع prodtromases وتغلب قليلا. هذا الخليط صب العصيدة. وضعنا في الفرن لمدة 180 درجة، الفرن لمدة 20 دقيقة.

6. خدم على الطاولة مع الكريمة الحامضة أو العسل أو يرش مع السكر المجفف.

الدخن عصيدة في طباخ بطيء

الشرفة في طباخ بطيء سوف نستعد في وصفتين مع اللحم ومع الحليب.

هزيلة عصيدة مع اللحوم في طباخ بطيء

نحتاج: Multivarka Redmond 4502

  • 1 جزر
  • 1 لوك.
  • 400 غرام لحم، لحوم البقر
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
  • 1 ملمسا (160 مل) من الحبوب الدخن
  • 1 ملعقة ملحية 1
  • 2 Multistakan (320 مل)

طبخ:

  1. شطف سرب، إلى شفافية المياه.

2. قطع مع مكعبات لحوم البقر.

3. تشمل Multicooker (Redmond 4502) على وضع "القلي" لمدة 10 دقائق. صب الزيت النباتي والبصل الأرضي والجزر، يقلى بغطاء مغلق.

4. افتح الغطاء ووضع لحوم البقر شرائح، وخلط الكل واستمر في تقلى لمدة 15 دقيقة أخرى، أغلق الغطاء.

5. بعد انتهاء الصلاحية، نحن نملمون البورش والملح وصب اثنين من الماء الساخن المتعدد الأبعاد، مزيج. وضعنا الوضع - "الطبخ" وعرض وقت 1 ساعة. طبخ مع غطاء مغلق.

عصيدة وجع مع اليقطين في multicooker على الحليب

نحتاج: Multicooker Rotex RMC530G

  • 1 نسبة عالية من الحبوب الصدر
  • 3 حليب متعدد الأطباء.
  • 300 غرام من اليقطين المفروم
  • 30 غرام من الزبدة
  • الملح والسكر حسب الرغبة

طبخ:

1. مسح وعاء زبدة متعدد الألوان وصب الحليب.

2. شطف الدخن.

3. اليقطين طحن.

4. في الوعاء، وضع الحبوب،

واليقطين

5. سوليم وإضافة السكر. مزيج كل شيء، أغلق الغطاء. نحن نستعد تحت برنامج "بوروس"

عصيدة عسكرية في موسكو

نحن نحتاج:

  • 1 كوب من pshen
  • 50 غرام من الزبدة
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 Seusnel.
  • زيت نباتي
  • ملح للتذوق
  • ماء

طبخ:

  1. يتم سكبها مع كوب من الماء ووضع النار، ويغلي ويغلي الماء من خلال الغربال.
  2. تراجع كروب إلى قدر، ملء مع نظارة من الماء البارد والملح ووضع الطبخ. طبخ 10 دقائق مع غطاء مفتوح.

3. عندما يتبخر الماء، ستظهر القمع، إضافة الزبدة. تغطية الغطاء وتحمل 30 دقيقة.

4. طحن البصل والنقانق. صب الزيت النباتي على مقلاة ويقلى البصل، ثم أضف نقانق شرائح إليها وتغرق.

5. إضافة جاهزة للجاز إلى العصيدة. مزج.

Videobeep: Cossack Kulesh

ليس من الصعب الطهي وفقا لهذه الوصفات، والأطباق لذيذة ومرضية. بالعافية!


Добавить комментарий