Анонсы

কিভাবে ধাপে এবং ভিডিও দ্বারা ছবির ধাপে একটি সুস্বাদু গরুর মাংস রেসিপি জন্য bulgur রান্না করতে - 1000.Menu

একটি দীর্ঘ সময় জন্য তাজা cucumbers কিভাবে সংরক্ষণ করবেন একটি দীর্ঘ সময় জন্য তাজা cucumbers কিভাবে সংরক্ষণ করবেন

কখনও কখনও এটি ঘটে যে তাজা cucumbers একটি অজানা কারণে জন্য withering হয়। এবং তাই আমি তাদের আর তাজা রাখতে চাই। এখানে উপায়: একটি রাগ গ্রহণ করা হয় এবং ঠান্ডা জল সঙ্গে wetted হয়। Cucumbers এটি মধ্যে আবৃত। ...

কিভাবে crumbly চাল রান্না করা?

তাই সাইড থালা জন্য চাল সুন্দর এবং crumbly হয়, আপনি একটি দম্পতি জন্য এটি রান্না করতে হবে। যাইহোক, এটি আরো দরকারী। অর্থাৎ, ক্রোমবিদ্ধভাবে চালের উত্তর কীভাবে রান্না করা যায় তা হল এটি হল: এটি একটি দম্পতি জন্য এটি রান্না করুন, ব্যবহার করুন ...

বহির্মুখী গন্ধ থেকে তেল পরিত্রাণ পেতে। বহির্মুখী গন্ধ থেকে তেল পরিত্রাণ পেতে।

অপ্রীতিকর বিদেশী গন্ধ থেকে উদ্ভিজ্জ তেল সংরক্ষণ করতে, আপনাকে একটি বাল্ব করা এবং এটি কালো থেকে প্রদান করা প্রয়োজন।

একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে নির্ভরযোগ্য উদ্ভিজ্জ তেল ... একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে নির্ভরযোগ্য উদ্ভিজ্জ তেল ...

মাটি ডিশে উদ্ভিজ্জ তেল সংরক্ষণ করবেন না যাতে এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ অর্জন করে না।

তাই ভাজা তেল যখন ফ্রাইংয়ের সময় স্প্রে করা হয় না ... তাই ভাজা তেল যখন ফ্রাইংয়ের সময় স্প্রে করা হয় না ...

যাতে ফ্রাইংয়ের সময় উদ্ভিজ্জ তেল সমস্ত দিক থেকে স্প্রে করেনি, প্যানটিতে রুটির একটি ছোট্ট ফালি রাখুন।

কিভাবে চাল porridge crumbly করতে?

চালের porridge crumbly হতে, উষ্ণ জলের মধ্যে অর্ধ ঘন্টা জন্য চাল উড়ে। Colander উপর lean এবং গরম জল লুকানোর পরে।

কিভাবে হেম তেলের স্বাদ ঠিক করতে হবে? কিভাবে হেম তেলের স্বাদ ঠিক করতে হবে?

আপনি একটি মুরগি পেঁয়াজ সঙ্গে উষ্ণ যদি খুব দরকারী cannabis তেল অপ্রীতিকর গন্ধ এবং স্বাদ থেকে বিতরণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, তেলের এক বোতল পাঁচটি বাল্ব নিতে হবে। এবং ছয় বার এনেছে ...

ক্রো ধরণের মধ্যে বর্তমানে জনপ্রিয় এবং অন্য একটি পণ্য, যা পূর্বের দেশগুলির অধিবাসীদের ভালোবাসতে পারে। যদি আপনি বুলগুরকে রান্না করবেন না তা যদি আপনি জানেন না, তবে এই তথ্যের সাথে পরিচিত হওয়া এবং তার সাথে ডিশগুলি রান্না করা শুরু করা, তার স্বাদ থেকে মজা করা এবং এটির মধ্যে থাকা দরকারী পদার্থের সাথে শরীর থেকে মজা করা। এটি মাংস, পাখি, মাছ, শাকসবজি, মাশরুমের জন্য একটি চমৎকার গরুর মাংস। এটি সূপ, স্টাফিং শাকসবজি, পিলাদের প্রস্তুতি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিষয়বস্তু:

বুলগুর কি?

এটি গাঢ় জাতের একটি গম, যা তার দুগ্ধ পরিপক্বতার সময়ে সরানো হয়, যদিও এটি ক্রেফোকেন বা চালের মতো আরও বেশি দেখায়। পরিষ্কার করার পরে, পণ্যটি শুকিয়ে যায়, সাধারণত বাষ্পযুক্ত, ব্রানটি সরান, এবং তারপর চূর্ণ করে। রান্না করার ফলে, সিরিয়ালের ভলিউমটি বিধবা-ট্রিপল বাড়ায়, তাই এটি কেবল সুস্বাদু এবং দরকারী নয়, তবে এটিও সাশ্রয়ী। এই সংক্রামকটি এমন দেশগুলির বাইরে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে যেখানে এটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়েছে, একটি যোগ্যতা এবং একটি অস্বাভাবিক আখরোট পছন্দ আছে, যা এটি আছে এবং এটি এটি বহিরাগত দেয়।

সংস্কৃতিটি ছোট কোর বা বড়, এবং এটি থেকে রান্না করা ডিশের সময়টি তার আকারের উপর নির্ভর করে। কিন্তু এটি একটি অবিচলিত আকারে বিক্রি করা হয় তা বিবেচনা করে, তার সময়কাল বড় নয়।

কন্টেন্ট ফিরে

বেনিফিট এবং ক্ষতি bulch

বুলগুর থেকে উপকার

বুলগুর থেকে উপকার

কোন পণ্য ভালো লেগেছে, এটি শরীরের উপর একটি ইতিবাচক এবং নেতিবাচক প্রভাব প্রদান করতে সক্ষম। তাদের কোন তার রচনা কারণে হয়। তার সুবিধাগুলি ত্রুটিগুলির চেয়ে বেশি, তবে আপনাকে এটি কীভাবে ব্যবহার করা যাবে না বা সতর্কতা সহকারে এটি করা দরকার।

বেনিফিট

ফসল এই ধরনের সুবিধার আছে:

  • এটি বি, ই, কে গ্রুপের ভিটামিনের একটি উৎস এবং ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, দস্তা, ম্যাগানিজ, সোডিয়াম, সেলেনিয়াম, লোহা, তামা, ফসফরাসের মতো উপযোগী ট্রেস উপাদানগুলির একটি উৎস।
  • পণ্য স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে;
  • এটি হজমের জন্যও উপকারী, কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা পেট হজম করে না, তবে অন্ত্রগুলি শুদ্ধ করতে পারে। এই খাদ্যতালিকাগত fibers শরীরের বিষাক্ত, অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে সরানো হয়;
  • বুলগুরের অংশ হিসাবে, অনেকগুলি খনিজ যা ইতিবাচকভাবে চুলের অবস্থা, ত্বকের অবস্থা প্রভাবিত করে;
  • এটি একটি কম glycemic সূচক আছে, যার কারণে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা অনুভূতি নির্মূল করে। অতএব, আপনি যদি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্ত হতে চান তবে এটি ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে;
  • এই সংস্কৃতির অনেক উপাদান এটি শক্তি দেয় যে এটি শক্তি দেয়, পতনের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়;
  • তার ধন্যবাদ, রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের স্তর হ্রাস পায়, বিনিময় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক করা হয়;
  • পণ্যটির গঠনের মধ্যে উপলব্ধ পদার্থগুলি রক্তচাপের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি স্থিতিশীল করে, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে।

ক্ষতি

যদি একজন ব্যক্তির গ্লুটেন, সিরিয়াল, গ্লুটেনের অ্যালার্জি থাকে তবে এটি এই পণ্যটি ব্যবহার করা অসম্ভব। গ্রেট কেয়ারের সাথে এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পর, এটি গ্যাস্ট্রাইটিস সহ মানুষের কাছে এটি রয়েছে, যা অন্ত্রের মধ্যে যদি কেসে থাকে। পরবর্তীতে এই ধরনের সমস্যাগুলির সাথে, পরেরটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি বড় পরিমাণে পাচন মাস্টার করা কঠিন। এটি শরীরের মধ্যে কোন inflamatory প্রসেস আছে যারা প্রযোজ্য।

কন্টেন্ট ফিরে

কিভাবে Bulgur প্রস্তুত করতে হবে?

কিভাবে bulgur রান্না করা।

কিভাবে bulgur রান্না করা।

বেশিরভাগ সিরিয়াল রান্না করার আগে ধুয়ে ফেলা হয়। কিন্তু, বুলগুরকে কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলা, এটি করা দরকার না কারণ এটি উত্সাহিত। তবুও, অনেক হোস্টেস এটি ফ্লাশিং ছাড়াই পণ্যটির ব্যবহারের মুখোমুখি হয়। আপনি যদি এটি করতে চান তবে এই জন্য শীতল প্রবাহ জল প্রয়োগ করুন। Colander বা Sieve মধ্যে ওয়াশিং জায়গা জন্য চাবুক।

কন্টেন্ট ফিরে

টুল বা ফ্রাই?

আপনি এই পদ্ধতি কোন নির্বাচন করতে পারেন। আপনি যদি বুলগুর রন্ধন করার কাজটি সম্মুখীন হন তবে এটি কীভাবে রান্না করা যায় তা সঠিকভাবে সংস্কৃতি প্রস্তুতির এক পর্যায়ে নির্ভর করে। অনেক অন্যান্য সিরিয়ালের মতো, এটি প্রাক-ভরাট করা দরকার। এই ধন্যবাদ, রান্না করার ফলে Zlak কঠিন নয়, crumbly হয়ে যায়। এটি অর্জন করার জন্য, এই দুটি উপায়ে একটি ব্যবহার করা হয় - soaking বা roasting। উভয়ই তাদের সুবিধার অধিকারী, যার উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত পদ্ধতিটি পছন্দ করে।

সাবান

প্রস্তুতির এই পদ্ধতিটি আপনাকে পণ্যটির দরকারী উপাদানগুলির সিংহের ভাগ সংরক্ষণ করতে দেয়। আমরা যদি সাইড ডিশে বুলগনকে কীভাবে রান্না করতে পারি তা নিয়ে কথা বলি, তাহলে এই প্রক্রিয়ার প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে সাজানো, অনেক রান্না করা যায়।

এই এই ভাবে সম্পন্ন করা হয়:

  • একটি পুরু নীচে এবং প্রাচীর থাকার একটি ধাতু বা গ্লাস প্যান মধ্যে সংস্কৃতি রাখুন;
  • প্রধান উপাদানগুলির তুলনায় 1.5 গুণ বেশি একটি পরিমাণের মধ্যে গরম পানির সাথে এটি পূরণ করুন;
  • একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে রাখুন এবং একটি ঘন তোয়ালা বা প্লেড দিয়ে মোড়ানো যাতে তাপটি যত বেশি সম্ভব সংরক্ষিত হয়;
  • বারবিকিউকে অর্ধ ঘন্টা পর্যন্ত ছেড়ে দিন, তারপরে আপনি একটি সুস্বাদু গরুরে বুলগন রান্না করতে পারেন।

যদি আপনি একটি সূক্ষ্ম-সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করেন তবে 50 মিনিটেরও বেশি সময়কালের সাথে এটি soaked হয়, পরবর্তীতে রান্না করার জন্য এটি প্রয়োজন হতে পারে না। সংস্কৃতি উষ্ণের জন্য প্রস্তুত হবে এবং এটি সরাসরি খেতে হবে।

রোস্টিং

আপনি যদি বুলগুর সঠিকভাবে কীভাবে করতে আগ্রহী তা আগ্রহী হন, এবং এটি রান্না করার আগে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, এটি 2-4 মিনিটের জন্য একটি ছোট ফ্ল্যাক্স আগুনে ফেটে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সবজি বা মাখন ব্যবহার করে। 1 গ্লাস কাপ ফ্রাইংয়ের জন্য, 1 টেবিল গ্রহণ করুন। আমি। চর্বি। এটি একটি প্রচলিত সসপ্যানে এটি তৈরি করা সম্ভব, তবে তার একটি পুরু নীচে থাকা দরকার। আপনি একটি মাল্টিটুকার ব্যবহার করতে পারেন, "ফ্রাইং" মোড প্রদর্শন। এই পদ্ধতির সাথে, একটি সুন্দর আখরোট গন্ধ এবং এই সংস্কৃতির সুবাস বাড়ানো হয়।

প্রশিক্ষণ সংস্কৃতির এই পদ্ধতি কিছু বৈশিষ্ট্য আছে:

  • উদ্ভিজ্জ (সূর্যমুখী বা জলপাই) তেল ব্যবহার করার সময়, সুবাস এবং সিরিয়ালের স্বাদ বিকৃত হতে পারে। অতএব, এটা মাখন প্রয়োগ করতে পছন্দসই;
  • ফ্রাইং প্রক্রিয়ার মধ্যে, সংস্কৃতি সর্বদা উত্সাহিত করা উচিত, এবং এটি একটি কাঠের চামচ বা এই জন্য একটি ফলক ব্যবহার করা ভাল;
  • শুধুমাত্র প্রস্তাবিত রেসিপি সময় প্রস্তুতি না শুধুমাত্র ফোকাস। আপনি একটি সুন্দর বাদাম এবং শস্য একটি সুবর্ণ ছায়া শুনতে যখন আরো রান্না করার জন্য একটি সসপ্যান মধ্যে পণ্যটি সরানো প্রয়োজন;
  • আপনি যদি এমন একটি সুস্বাদু porridge bulgur, স্যুপ রান্না করতে যাচ্ছেন তবে এটি ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি পাইলফের এই সিরিয়াল থেকে রান্না করার আগে এটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

কন্টেন্ট ফিরে

কিভাবে একটি saucepan মধ্যে bulgur রান্না করা?

এটি ডিশ রান্না করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়। তিনি বেশ সহজ, তাই এমনকি নতুন ব্যক্তি এই সংস্কৃতির রান্না না শুধুমাত্র এই প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে সক্ষম হবে, কিন্তু সাধারণভাবে রন্ধন বিষয়।

এখানে একটি ভাল রেসিপি, কিভাবে একটি সসপ্যানে বুলগুর রান্না করা যায়:

  • যদি আপনি চান, আপনি সংক্রামক ধোয়া করতে পারেন;
  • এটি প্রস্তুত করার পদ্ধতি চয়ন করুন - soaking বা frying। যদি rinsing মঞ্চে আপনি মিস করবেন না এবং রান্নার আগে সংস্কৃতি ফ্রাই করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এই পদক্ষেপগুলির মধ্যে আপনাকে সাবধানে পণ্যটি শুকিয়ে উচিত। এই জন্য, ধুয়ে পরে, শুকনো তোয়ালে বা একটি ন্যাপকিনে পাতলা স্তর দিয়ে এটি বিচ্ছেদ করে। এই পদক্ষেপ শেষ থালা crumbly হতে অনুমতি দেবে;
  • একটি পৃথক ধারক, ফুট জল। প্রশ্নে, বুলগুরকে কিভাবে রান্না করা যায়, তার অনুপাত এবং মূল উপাদানটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অনুপাতের পরে ডিশটিকে সমানভাবে প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। 1 কাপ সিরিয়ালের উপর, 2 গ্লাস তরল প্রয়োজন হবে;
  • Soaking বা frying পরে, প্যান মধ্যে সংস্কৃতি সরানো;
  • একটি ছোট জেট এটি মধ্যে জল ঢালা, ক্রমাগত stirring। সমস্ত তরল অবিলম্বে ঢালা উচিত নয় কারণ এটি lumps গঠনে অবদান রাখতে পারে;
  • যখন তিনি boils, আগুন কমিয়ে আনুন, পাত্রে কভার, কভার, কভার;
  • 20-30 মিনিটের জন্য মোকাবেলা করার জন্য পণ্যটি দিন;
  • সমাপ্ত থালা থেকে লবণ, মশলা, মরিচ বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

কিন্তু প্রায়শই ব্যবহৃত পদ্ধতিটি, কীভাবে পোরিজ বুলগুরকে উড়িয়ে দেওয়ার জন্য, আগেরটি থেকে কিছুটা ভিন্ন, কারণ এর মধ্যে অনেকগুলি আরও সহজ বলে মনে করা হয়:

  • গণনাতে প্রয়োজনীয় পরিমাণের পরিমাণ পরিমাপ করুন, যা 1 গ্লাস থেকে শুকনো আকারে এটি সাইড ডিশের 4 টি অংশকে পরিণত করে;
  • শিবিরটি ধুয়ে ফেলুন, তাড়াহুড়া করে ফেলার মাধ্যমে এটি প্রস্তুত করুন;
  • একটি পুরু নীচে এবং দেয়াল থাকার, একটি সসপ্যান মধ্যে শস্য সরানো;
  • তাদের পানি দিয়ে পূরণ করুন, যা পরিমাণের ভলিউমটি কাঁচা পণ্যের পরিমাণ 2 বারের চেয়ে বড় হবে;
  • একটি ঢাকনা সঙ্গে capacitance আবরণ;
  • মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া তরল, এবং একটি সর্বনিম্ন পেতে উষ্ণ পরে;
  • ধরুন রান্নার সময়, যা প্রায় এক তৃতীয়াংশ ঘন্টা হয়;
  • আগুন থেকে সসপ্যান সরান, লবণ, মশলা, তেল (ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ) যোগ করুন;
  • একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ করুন, এক তৃতীয়াংশ ঘন্টার জন্য শক্তিশালী করার জন্য সামগ্রীটি প্রদান করুন।

এই পণ্যটির বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে দুর্বলতা এবং একজন সুস্থ জীবনধারা আচরণ করে এমন প্রত্যেকেরই এটি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। উভয় ক্ষেত্রেই, এটি সঠিক পুষ্টি মেনে চলতে হবে - পিপি। এটি বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, তবে এই সংস্কৃতির উপস্থিতিগুলির সাথে উপাদানের একটি হিসাবে দরকারী ডিশগুলি।

এখানে একটি রেসিপি, কিভাবে bulgur রান্না করা, পিপি যার কারণে আপনি সফল হবে:

  • 1 কাপ সিরিয়াল ধুয়ে ফেলুন;
  • খাদ্যতালিকাগত, সুস্থ খাদ্যের জন্য প্রস্তুতি পর্যায়গুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় না, কারণ প্রক্রিয়াকরণের এই পদ্ধতির কারণে এবং তেলের উপস্থিতির কারণে পণ্যটির ক্যালোরি সামগ্রী বাড়ায়;
  • এটি পানিতে (1.5 চশমা) তা খেয়ে ফেলে, যা গরম হওয়া উচিত, অর্ধ ঘন্টা;
  • 20-30 মিনিটের জন্য ন্যূনতম তাপে একটি সসপ্যানে সংস্কৃতি মাতাল হওয়ার পর;
  • রান্না করার শেষে তেলটি ডিশের ক্যালোরি কন্টেন্ট বাড়ানোর প্রয়োজন নেই। আপনি লবণ যোগ করতে পারেন, কিন্তু স্বাস্থ্যকর পুষ্টির অনেক অনুসারী এটি হলুদ দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করে।

আপনি যদি স্বাদটি আরও সম্পৃক্ত হতে চান তবে আপনি এই রেসিপিটিতে এটিকে গ্রহণ করে এটি একটি উদ্ভিজ্জ মশালের উপর পোরিজ রান্না করতে পারেন। আপনি এমনকি একটি ছোট টমেটো জুস যোগ করে এমনকি স্বাদ বৈচিত্র্য করতে পারেন। এই রেসিপি এ প্রস্তুত অস্তিত্ব একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং এটি দরকারী ডায়েট সালাদ উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে:

  • উপরে বর্ণিত রেসিপি বার প্রস্তুত করুন, যাতে এটি চর্বিযুক্ত এবং crumbly হয়, এটি শান্ত করা যাক;
  • Feta পনির (50 গ্রাম), টমেটো (1 পিসি।), কাকার (1 পিসি) এর সাথে এটি সংযুক্ত করুন। এই উপাদান কিউব মধ্যে কাটা প্রয়োজন। সবজি সঙ্গে এটি ছিদ্র কাটা পছন্দসই;
  • সালাদ থেকে সবুজ যোগ করুন। এটি পার্সলি, ডিল, লেটুস পাতা, অরুউলা, ইত্যাদি হতে পারে - স্বাদে;
  • স্বাদ মশলা যোগ করুন। লবণকে অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এটি আরো প্রাকৃতিক মশলা, শুকনো ঔষধ ব্যবহার করা ভাল।
  • জলপাই তেল সঙ্গে সালাদ বিক্রি (1 tbsp। এল। এটি যথেষ্ট হবে), সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

পিপি জন্য Bulgur এছাড়াও সবজি ডায়েট স্যুপ জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে:

  • মিষ্টি peppers কিউব কাটা (1 পিসি।), গাজর (1 পিসি।);
  • পেঁয়াজ ছোট, পাতলা বার crush;
  • Broccoli (100 গ্রাম) ছোট টুকরা মধ্যে disassemble (বা কাটা);
  • প্যান মধ্যে 1 টেবিল পি। আমি। জলপাই তেল, 5 মিনিটের জন্য একটি ছোট তাপে সমস্ত সবজি ফ্রাই করুন, মিশ্রণে স্বাদে কারি যোগ করা;
  • 3 টেবিলের পরিমাণে প্যান ক্রুপে পাস করুন। আমি। (আর প্রয়োজন নেই, কারণ শস্য প্রজনন করা হয় এবং স্যুপ খুব পুরু হবে), অন্য কয়েক মিনিটের জন্য উপাদানের ভাজা চালিয়ে যান 3. সমস্ত সময় তাদের আলিঙ্গন করা;
  • একটি পুরু নীচে একটি পাত্র মধ্যে, জল (প্রায় 2 আমি) ঢালা, আলু এটি স্ট্রো সঙ্গে (2-3 পিসি) সঙ্গে রাখুন;
  • মাঝারি তাপ উপর জল ফোঁড়া যাক। আলু থেকে স্টার্ক ফেনা প্রদর্শিত হলে এটি মুছে ফেলুন;
  • প্যান মধ্যে ভাজা সবজি যোগ করুন, অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না স্যুপ রাখুন। সব সময় আলু থেকে ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না;
  • আলু, সংক্রামক স্বাদ চেষ্টা করুন। এই উপাদান প্রস্তুত হলে, থালা এছাড়াও প্রস্তুত করা হয়;
  • স্যুপ পরিবেশন, একটি নগ্ন তাজা ডিল সঙ্গে এটি সাজাইয়া।

উষ্ণ আলু মুহূর্ত থেকে থালা পরিবর্তন ওভেন হতে পারে। এটি অর্ধেক ঘন্টা ধরে পাঠানো হবে, 200 ডিগ্রি এস এর তাপমাত্রা নির্বাণ করা প্রয়োজন।

স্যুপ প্রস্তুতির জন্য, আপনি কোনও শাকসবজি, মাশরুম, মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন, আপনার পছন্দমত এই রেসিপিটিতে তাদের প্রতিস্থাপন বা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। জল পরিবর্তে, আপনি মুরগি মশাল ব্যবহার করতে পারেন। এবং যদি আপনি কোনও ডায়েট না করেন তবে মশাল শুকনো, গরুর মাংস, অন্যান্য মাংসের জাতের উপর রান্না করা যেতে পারে।

কন্টেন্ট ফিরে

কিভাবে একটি ধীর কুকার মধ্যে bulgur রান্না করতে?

এই ডিভাইসের মালিকদের পণ্য প্রস্তুতির সাথে মোকাবিলা করা সহজ হবে। প্রচলিত প্লেটের উপর একটি সসপ্যানে সঞ্চালিত প্রক্রিয়ার তুলনায়, একটি প্রযুক্তি, কিভাবে পোরিজ রান্না করতে হবে, যার জন্য বুলগুর প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ধীর কুকার সময় বাঁচাবে। তার ধন্যবাদ, সংস্কৃতি তার স্বাদ প্রকাশ করবে, সুবাস, তার দরকারী গুণাবলী সংরক্ষণ করবে। থালা নরম, মৃদু, অভিন্নভাবে উড়ে হবে।

আপনি যদি soaking দ্বারা প্রধান উপাদান প্রস্তুত করতে চান, একটি পৃথক ধারক এটি করতে। প্রস্তুতির পদ্ধতি হিসাবে একটি fringe নির্বাচন করে, একটি ধীর কুকি মধ্যে bulgur রান্না কিভাবে সব প্রক্রিয়া এই ডিভাইসে সঞ্চালিত করা হবে:

  • বাটিটিতে কয়েকটি উদ্ভিজ্জ বা মাখনের উপর ভিত্তি করে, গ্রিল মোড বা "ফ্রাইং" নির্বাচন করে এটি দ্রবীভূত করুন;
  • 1 কাপের পরিমাণে ক্রুপটি বন্ধ করে, মোড পরিবর্তন না করে শস্যগুলি ভাজা, ক্রমাগত একটি কাঠের বা সিলিকন স্পটুলার সাথে তাদের উত্তেজিত করে;
  • একটি ধীর কুকারে একটি থালা প্রস্তুত করার সময়, আপনি অবিলম্বে মশলাটি (লবণ, শুকনো ঔষধ, তিল, কড়া, হপস-সাননেলস, গ্রাউন্ড মরিচ - কোনও স্বাদ স্থাপন করতে পারেন;
  • একটি বাদাম সুবাস চেহারা এবং সংস্কৃতি একটি সুবর্ণ ছায়া চেহারা জন্য অপেক্ষা করুন।

আরও প্রস্তুতি, সিরিয়ালগুলি কতটুকু ব্যবহার করতে হবে এবং কতটুকু পানি, কী নির্বাচন করতে, আপনি যা পান করতে চান তা নির্ভর করে - আঠালো বা crumbly।

তাই এটি আঠালো, এই রকম রান্না করা চালিয়ে যান:

  • 1 কাপ সংস্কৃতির জন্য, 2-2.5 গ্লাস পানি যোগ করুন;
  • ডিভাইস কভারটি বন্ধ করুন, "বন্দি" মোডটি নির্বাচন করুন, 30-35 মিনিটের সময় নির্ধারণ করুন;
  • যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মজার হিসাবে শস্য দিতে, আপনি একটি ঘন্টা অন্য এক চতুর্থাংশের মধ্যে থালা ছেড়ে দিতে হবে, এবং ভাল অর্ধ ঘন্টা।

আপনি একটি ব্লেন্ডার বা একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন এবং সমাপ্ত পণ্য থেকে Puree বীট করতে পারেন। আপনি যদি মিষ্টি mousse পেতে চান, তারপর রান্না করার প্রক্রিয়া মশলা যোগ না, এবং ব্লেন্ডারে তার শেষ পর্যন্ত, মধু, ফল, berries সঙ্গে porridge নিতে।

Crumbbed থালা প্রস্তুতির জন্য, এই কর্ম অনুসরণ করুন:

  • বুলগুরের উপাদানের অনুপাতের পরিমাণের জন্য 1.5 টি গ্লাস পানি দ্বারা 1 কাপ সংস্কৃতির প্রয়োজন;
  • ডিভাইস কভারটি বন্ধ করুন, "ক্রুপ" মোড, "কুইচিং" বা "Porridge" সেট করুন। রান্না সময় 20 মিনিট অতিক্রম করা উচিত নয়;
  • প্রস্তুত মিশ্রিত করা উচিত নয়। অন্য ডিশে একটি মাল্টিটুকার বোল থেকে এটি সরানো, এটি একটু শীতল করা যাক।

এই ডিভাইসে আপনি পণ্যটি ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু পাইলফ রান্না করতে পারেন:

  • "ফ্রাই" মোড চালু, 25 মিনিট সময় সেট করুন;
  • বাটি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, কাটা পেঁয়াজ ফ্রাই (1 পিসি।);
  • এর জন্য শুয়োরের কেজি যোগ করুন, মাঝারি আকারের কিউব এবং পিলাম্পের প্রস্তুতির জন্য মশলা দিয়ে এটি প্রাক-কাটা;
  • যখন মাংসটি কার্যকরীভাবে প্রস্তুত করা হয়, তখন বড় বারগুলি (1 পিসি) সহ উপাদানগুলিতে ক্যাপ্ট্রে কাটুন;
  • উপাদানগুলি speake, "পাইলফ" মোড সেট করুন (আপনি "buckwheat", "চাল") এবং সময় 30 মিনিট ব্যবহার করতে পারেন;
  • 1 কাপের পরিমাণে বাটিটিতে একটি ক্যাম্প যোগ করুন, ভবিষ্যতে পাইলফের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মেশান;
  • 5 মিনিট পরে. ডিভাইসে গরম পানি ঢালাও, তারপরে তার কভারটি বন্ধ করা আবশ্যক এবং জংশনটি প্রস্তুত হওয়ার আগ পর্যন্ত অপেক্ষা করছিল;
  • যখন এটি ঘটবে, এটি চেষ্টা করুন, এবং, যদি প্রয়োজন হয়, তবে এখনও মশলা যোগ করুন।

কন্টেন্ট ফিরে

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে bulgur রান্না করতে?

এই dishwasher মধ্যে পণ্য রান্না করা তাকে সমানভাবে মোকাবেলা করতে দেয়, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ পেতে। আপনি একটি সসপ্যানের একটি প্রক্রিয়া সম্পাদন করার সময়, রান্না করার জন্য অনুপাতের একই পদ্ধতি ব্যবহার করে এটির মধ্যে porridge রান্না করতে পারেন।

কিন্তু, যদি আপনার বুলগুরের একটি খাদ্যশস্য থাকে তবে তুর্কি ভাষায় এটি কীভাবে রান্না করতে হয়, তা আরও বেশি আকর্ষণীয় হবে, কারণ এটি একটি সুগন্ধি, খুব সুস্বাদু গরুর জন্য একটি রেসিপি।

  • বুলগেরিয়ান মরিচ (1 পিসি।) বীজ, পেঁয়াজ পরিষ্কার, কিউব সঙ্গে সবজি কাটা;
  • একটি অগভীর grater মাধ্যমে হয় একটি ছুরি দিয়ে chopped শুদ্ধ রসুন;
  • প্যান মধ্যে 2 টেবিল রাখুন। আমি। Creamy এবং 2 টেবিল। আমি। উদ্ভিজ্জ তেল;
  • কয়েক মিনিটের জন্য, পেঁয়াজগুলি ফ্রাই করুন, এবং তারপরে বুলগেরিয়ান মরিচ এবং কন্টেইনারটিতে রসুন যোগ করুন;
  • টমেটো দিয়ে ত্বকে সরান (2 পিসি।), শিথিলের মাধ্যমে বা গ্রেটারের মাধ্যমে তাদের রোল করুন, 1 টি সাথে প্যান যোগ করুন। এল। টমেটো পেস্ট;
  • উপাদান (50 মিলি) গরম পানি ঢালা, 5 মিনিটের জন্য তাদের নির্বাণ।, একটি ঢাকনা দিয়ে capacitance আবরণ এবং একটি ছোট আগুন তৈরি;
  • 2 আরো চশমা পানি যোগ করুন, যা গরম, কালো মাটি মরিচ, স্বাদে লবণ থাকা উচিত;
  • অবিলম্বে প্রাক-বন্ধ সিরিয়াল 1 কাপ ঢালা, উপাদান মিশ্রিত করা;
  • একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখুন, এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য নিমজ্জিত করার জন্য একটি থালা দাও;
  • কভারটি মুছে ফেলার ব্যতীত প্লেট থেকে কন্টেইনার পাঠান, এক ঘন্টার অন্য এক চতুর্থাংশ ছেড়ে দিন যাতে সার্বভৌম বসবাস করা হয়;
  • আপনি মাংস, মাছ, শোভাকর তাজা সবুজ শাকসবজি একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে এটি ফাইল করতে পারেন।

এখন আপনি কেবল এমন একটি শব্দ জানেন না যা আমাদের দেশে শুনে খুব প্রায়ই নয়, বরং এর অর্থও নয়। এই নিবন্ধটি কীভাবে বুলগুরকে রান্না করতে হয়, রেসিপি - উপরের যে কোনওটি আপনাকে এই পণ্যটি ব্যবহার করে সুস্বাদু, ক্ষুধার্ত, দরকারী ডিশগুলি তৈরি করতে সহায়তা করবে।

সবাইকে অভিবাদন! আমি আপনার চ্যানেলে আপনাকে স্বাগত জানাই খুশি।

আজ আমরা দুটি ভিন্ন উপায়ে পার্শ্বযুক্ত ডিশে crumbly bulgour প্রস্তুত।

কিভাবে একটি সসপ্যান মধ্যে crumbly bulgur weld - 2 উপায়, সঠিক অনুপাত
কিভাবে একটি সসপ্যান মধ্যে crumbly bulgur weld - 2 উপায়, সঠিক অনুপাত

=========================================

অনুপাত:
1 উপায়:
বুলগুর - 1 কাপ
জল - 2 চশমা
লবণ - 0.5 চা চামচ
Creamy তেল 20-30 গ্রাম
২টি পথ:
বুলগুর - 1 কাপ
পানি - প্রায় 3 চশমা (জলের জন্য পানি - 1.8 কাপ (রান্না করার জন্য)
লবণ - 0.5 চা চামচ
আপনার খাবার উপভোগ করুন!

আমার উপর ভিডিও রেসিপি তাকান ইউটিউব চ্যানেল :

Bulgur একটি অবিচলিত, শুকনো এবং fragmented গম। এই সিরিয়ালের মধ্যে, অনেক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা হয়: সাইড ডিশ, সূপ, সালাদ, পাইলফ এবং এমনকি মিষ্টি। সাধারণত, বুলগুর রান্না করার আগে ধুয়ে না।

সঠিক bulgur বেশ সহজ, কিন্তু প্রথমে এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

প্রথম উপায় fringe হয়।

100 গ্রাম শস্যের প্রতি 10-15 গ্রামের হারে প্যান এ মাখনের প্রস্থান করুন।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

একটি গরম প্যানে, আমরা 1 কাপ সিরিয়াল এবং কাঠের ফলক দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

যত তাড়াতাড়ি সুবর্ণ রঙ হাজির বা একটি বাদাম সুবাস প্রদর্শিত শুরু, আগুন থেকে মুছে ফেলুন এবং রান্না করার জন্য একটি সসপ্যান মধ্যে স্থানান্তরিত।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

একটি প্যান নির্বাচন করার সময়, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে, রান্নার প্রক্রিয়াটির বিরতিগুলি প্রাথমিক ভলিউম থেকে প্রায় 2-3 বারের মধ্যে ফুসকুড়ি এবং বৃদ্ধি পায়।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

আমরা উষ্ণ পানি 2 চশমা ঢালা, স্বাদে লবণ যোগ করুন, ঢাকনা আবরণ এবং একটি ফোঁড়া আনা।

উষ্ণ হওয়ার পর, ধীর গতিতে কুকের বুলগুর প্রায় 15-20 মিনিট। সমস্ত জল evaporate করা উচিত।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

দ্বিতীয় পদ্ধতি গরম জল মধ্যে সিরিয়াল soaking হয়।

প্যানে, আমরা 1 কাপ বোলাউনের ঢালা, গরম পানি ঢেলে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং 30 মিনিটের জন্য চলে যাব।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

অর্ধ ঘন্টা পর, আমরা পানিটি নষ্ট করে দিয়েছিলাম, আবার বুলগেরিয়া উষ্ণ পানির সাথে, মাত্র দুটি চশমা থেকে কম, অন্যথায় পানিটি বাষ্পীভূত হওয়ার সময় থাকবে না।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

রান্না করার সময়, আমরা ঢাকনা আবরণ এবং একটি ফোঁড়া আনতে। উষ্ণ হওয়ার পর, ধীর গতিতে কুকের বুলগুর প্রায় 15-20 মিনিট।

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

আমি প্রথম উপায় আরো পছন্দ। ফ্রাইংয়ের সময়, সমগ্র সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সিরিয়ালের সুবাস প্রকাশ করা হয়, বুলগুর বাদামগুলি অর্জন করেন এবং মাংসের খাবারের জন্য আরও উপযুক্ত।

আপনি প্রস্তুত-তৈরি সমালোচনামূলক bulgour খেতে পারেন, এবং আপনি শীতল এবং অন্যান্য থালা যোগ করতে পারেন। এবং কিভাবে আপনি bulgur রান্না করবেন?

কিভাবে bulgur crumbly রান্না করা - 2 উপায়, অনুপাত

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

শেষ পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ এবং লাগছিল ভিডিও )

আপনি যতটা নিবন্ধটি পছন্দ করেন তবে পছন্দ করতে ভুলবেন না সাবস্ক্রাইব আমার চ্যানেলে, নতুন প্রকাশনা মিস করবেন না! আমি আপনাকে নতুন রেসিপি দিয়ে খুশি করার চেষ্টা করব!)

Bulgur একটি অবিচলিত, শুকনো এবং fragmented গম। অনেক সুস্বাদু খাবার সোনার শস্য থেকে প্রস্তুত করা হয়: সাইড ডিশ, সূপ, সালাদ, পাইলফ এবং এমনকি মিষ্টি।

কিভাবে bulgur প্রস্তুত

সাধারণত, বুলগুর রান্না করার আগে ধুয়ে না। আপনি যদি এখনও এটি করতে চান তবে এটি একটি চালাকের মধ্যে রাখুন এবং চলমান পানির নিচে সামান্য রিসে রাখুন। তারপর সিরিয়াল ড্রিপ যাতে এটি আরো crumbly সক্রিয় আউট।

ক্রিমি বা উদ্ভিজ্জ তেলের উপর 2-4 মিনিট প্রিপেইড করার জন্য বুলগুর ভাল। একটি গ্লাস সিরিয়াল জন্য তেল এক টেবিল চামচ নিতে।

রোস্টিংয়ের ধন্যবাদ, বুলগুর একটি হালকা বাদাম গন্ধ অর্জন করবে।

ক্রুপি পুরু নীচে বা মাঝারি আগুনে একটি ফ্রাইং প্যানের পাশাপাশি "ফ্রাইং" মোডে মাল্টিটুকারের কাপে একটি ফ্রাইং প্যানে মেশানো যেতে পারে।

কিভাবে bulgur রান্না করা: রোস্ট

প্রস্তুত ডিশগুলিতে বুলগুরকে বের করে দেওয়ার আগে, এটি পেঁয়াজ এবং গাজরগুলির মতো সবজি পর্যন্ত এটি ভাজা করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, ক্রুপ সবজি সঙ্গে একসঙ্গে উষ্ণ করা হয়। তারা এমনকি এটি স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধি করা হবে।

কত পানি নিতে

রান্না করার সময় তরলগুলি সিরিয়ালের চেয়ে বড় হওয়া উচিত। অর্থাৎ, 1 গ্লাস বুলগিগে, ২ গ্লাস পানি নিন, যা গরম হতে হবে।

কিভাবে bulgur রান্না করা।

রান্না করার সময়, বুলগুর 2-3 বার বৃদ্ধি পায়। অতএব, উপযুক্ত আকারের খাবার নির্বাচন করুন।

একটি saucepan বা প্যান মধ্যে

জল দিয়ে কাটা ঢালা, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনতে এবং একটি সর্বনিম্ন আগুন কমাতে। সসপ্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বুলগুর উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটি সমস্ত পানি শোষণ না করে।

একটি ধীর কুকার মধ্যে

খাদ্য এবং মিশ্রণে জল এবং লবণ যোগ করুন। মাল্টিটুকারার ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য "চাল / সিরিয়াল" বা "পাইলফ" মোডে বুলগুর প্রস্তুত করুন।

কিভাবে bulgur রান্না করা: রান্না

জীবন নিজেকে সহজ করুন 👩🏻🍳.

মাইক্রোওয়েভে

মাইক্রোওয়েভের ভাজা বুলগুর, অবশ্যই, কাজ করবে না। সুতরাং আপনি এই পদক্ষেপটি কম বা কমিয়ে দিতে পারেন, অথবা স্টোভের উপর এটি করতে পারেন।

একটি গ্লাস বা সিরামিক ধারক মধ্যে bulgur রাখুন। জল এবং লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে খাবার আবরণ এবং সর্বোচ্চ ক্ষমতায় 2-3 মিনিট প্রস্তুত করুন। তারপর 15 মিনিটের জন্য বন্ধ মাইক্রোওয়েভে বুলগুর ধারক ছেড়ে দিন।

এমনকি দ্রুত রান্না করতে শিখুন 👨🏻🍳.

কোন মশলা যোগ করতে পারেন

বুলগুরের স্বাদ রোজমারি, থাইম, মেজর, প্যাপ্রিকা, কারি, দারুচিনি এবং বদিয়ানকে বৈচিত্র্য করতে সহায়তা করবে। আপনি আপনার স্বাদ অন্যান্য মশলা ব্যবহার করতে পারেন। তারা লবণ সঙ্গে যোগ করা প্রয়োজন।

বুলগুরBulgur - একটি সুন্দর মৃদু স্বাদ সঙ্গে crumbly সিরিয়াল। এটি একা থাকতে পারে বা রান্না করার সময় বিভিন্ন ডিশ যোগ করতে পারে। তার স্বদেশ মধ্যপ্রাচ্য, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে বুলগুর বিভিন্ন দেশ থেকে বাসিন্দাদের সাথে প্রেমে পড়ে।

একটি ক্রুপ প্রস্তুত সহজ চেয়ে সহজ, তবে কিছু বৈশিষ্ট্য আছে। Bulgur কত এবং কিভাবে রান্না করা যায় যাতে এটি crumbly হতে সক্রিয় আউট, রান্না এবং অভিজ্ঞ মালিকদের পরামর্শ সহজ রান্নার পদ্ধতি সম্পর্কে বলতে হবে।

Bulgure, সুবিধা এবং ক্ষতি সম্পর্কে একটু বিট

বুলগুর গমের সিরিয়াল থেকে প্রাপ্ত, পানির বাষ্প এবং আরও শুকানোর সাথে এটি প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। এর ফলে এটি গ্রাস করা হয়, ফলস্বরূপ, সূক্ষ্ম শস্য প্রাপ্ত হয়: তারা পুরোপুরি welded এবং রচনা মধ্যে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। সিরিয়াল বিভিন্ন গ্রাইন্ডিং বৈচিত্র্য পার্থক্য:

  • পাইলভ রান্না করার জন্য মোটা গ্রাইন্ডিং, পাশের ডিস্ক;
  • মাঝারি গ্রাইন্ডিং স্যুপ, সালাদ যোগ করার জন্য;
  • বেকিং ভর্তি জন্য পাতলা নাকাল।

বুলগুর গঠনের মতে, এটি সবচেয়ে দরকারী সংক্রামক হতে বলে মনে করা হয়। এতে গ্রুপ বি, ই, নিকোটিনিক অ্যাসিডের ভিটামিন রয়েছে, দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির একটি বড় সংখ্যা: ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, তামা, ফসফরাস। আপনি যদি পাওয়ার বোলগন চালু করেন তবে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে শরীরের মধ্যে নিম্নলিখিত ইতিবাচক পরিবর্তন ঘটবে:

  • কোলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস;
  • চামড়া এবং চুলের অবস্থা উন্নত করে;
  • বিষাক্ত যৌগ সংখ্যা হ্রাস, slags;
  • গ্লুকোজ হ্রাস পায়;
  • পাচক প্রক্রিয়া উন্নত করা হয়।

নেতিবাচক কারণগুলির মধ্যে, সিরিয়ালের গ্লুটেনের সামগ্রীর কারণে অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সম্ভাব্য চেহারা রয়েছে। ফুলের ডায়েট, ডায়রিয়া, আঠারোটিভ রোগের ভুক্তভোগী দৈনিক ডায়েট ক্রস মানুষের মধ্যে একটি পুষ্টিবিদকে সুপারিশ করা হয় না।

মজাদার!

বুলগুরের ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 গ্রাম প্রতি 342 কেসিএল।

প্রস্তুতি এবং প্রস্তুতি

আপনি রান্না শুরু করার আগে, ক্রুপ সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে। রান্না করার জন্য, পাশের থালাটি ধাতু একটি পাতলা স্তর থেকে একটি বড় গভীর প্যান বা কউলড্রন প্রয়োজন হবে। লিটল skewers, 2-3 লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে saucepans উপযুক্ত নয়: রান্না করার শস্য প্রক্রিয়া বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি পায়, তাই ছোট ভলিউম যথেষ্ট নাও হতে পারে, এবং সিরিয়াল প্যান এর শীর্ষে যেতে হবে। একটি প্যান নির্বাচন করার পাশাপাশি, প্রস্তুতিকে প্রভাবিত করে এমন অনেক অন্যান্য কারণ রয়েছে:

  • শস্যের আকার ছোট, দ্রুত তারা ফুটো;
  • সমস্ত মশলা এবং এমনকি লবণ শুধুমাত্র রান্না করার শেষে, dilated gravy যাও।

সমাপ্ত থালাটির স্বাদের জন্য, এটি সম্পৃক্ত হয়ে উঠেছে, রান্না তার প্রস্তুতির জন্য 2 টি বিকল্প সরবরাহ করে:

  • পানিতে অগ্রিম বিরতি দাও;
  • একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফ্রাই।

প্রস্তুতি পদ্ধতি শুধুমাত্র প্রস্তুতির নীতির উপর নয়, বরং ফলাফলের স্বাদেও ভিন্ন নয়।

সাবান

প্রধান লক্ষ্যটি যদি তার দরকারী গুণাবলী সংরক্ষণের সাথে সবচেয়ে দরকারী থালা তৈরি করা হয় তবে বুলগুরকে অবশ্যই সাবধান করা হয়। Soaking জন্য, সিরামিক বা তাপ-প্রতিরোধী গ্লাস কোন গভীর কাপ মাপসই করা হবে। কাপের উপাদানটি উষ্ণ, প্লাস্টিকের ডিশ বা পাতলা দেয়ালের সাথে মাপসই করা হবে না। নিম্নরূপ হিসাবে soaking বাহিত হয়:

  • একটি কাপ মধ্যে bulgour সঙ্কুচিত;
  • গরম জল ঢালা, জল সিরিয়াল নিজেই 1.5-2 গুণ বেশি হতে হবে;
  • একটি টয়লেট সঙ্গে আবৃত, একটি ঢাকনা সঙ্গে কাপ বন্ধ করুন।

অন্তত 30 মিনিটের জন্য শস্য পাম্প করা দরকার, তারপর পানি ঢেলে দেওয়া হয়, তাজাটি ঢেলে দেয় এবং পার্শ্বযুক্ত ডিশকে উড়িয়ে দেয়। আপনি যদি আরও বেশি রুলড পণ্যটি নরম শস্যের সাথে পেতে চান তবে কমপক্ষে 40 মিনিটের মধ্যে স্খলন করুন।

পড়ুন

রোস্টিং

যখন roasting, শস্য একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ অর্জন, বাদাম অনুরূপ, তাই মাংস থেকে একটি সুস্বাদু garnish প্রস্তুত, উদাহরণস্বরূপ, bulgur একটি সামান্য ফ্রাই পরামর্শ। এটা এভাবে করো:

  • একটি পুরু প্রাচীর প্যান উপর উদ্ভিজ্জ তেল একটি বিট ঢালা হয়, এটি ভাল উত্তপ্ত হয়;
  • উত্তপ্ত তেলে, সংকট ঢেলে দেওয়া হয়, এটি উত্তেজিত হয়;
  • সোনালী রঙ পর্যন্ত fry creaks।

যখন সিরিয়াল প্রস্তুত হয়, রান্নাঘরে একটি সুন্দর বাদাম সুবাস শোনা যায়। তারপর গরম করা হয়, এবং শস্য প্যান মধ্যে স্থানান্তর করা হয় এবং সমাপ্ত রাষ্ট্র ফোঁড়া হয়।

মনোযোগ!

100 গ্রাম সিরিয়াল নিবন্ধের চেয়ে বেশি ঢুকতে হবে না। সব্জির তেল.

রান্না

যখন শস্য রান্না করার জন্য প্রস্তুত হয়, তখন এটি উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। জল সব ঠান্ডা থেকে নেওয়া উচিত, কিন্তু গরম না। একটি সসপ্যানে crumbly bulgur রান্না করতে, জল bulgur নিজেই তুলনায় প্রায় 2 গুণ বেশি গ্রহণ করা আবশ্যক। যদি পানি বেশি হয় তবে রান্না করার সময় পর্যন্ত এটি বাষ্পীভূত হওয়ার সময় থাকবে না এবং গার্নিস্ট নিজেই একটি যন্ত্রগত পোরিজে পরিণত হবে। পানি অভাবের সাথে, সংক্রামকটি অব্যাহত এবং স্বাদে কঠিন হবে।

একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত একটি সিরিয়াল সঙ্গে একটি সিরিয়াল সঙ্গে সসপ্যান। একটি সসপ্যানে রন্ধন বুলগুর ফুটন্ত শুরু থেকে 15-20 মিনিটের প্রয়োজন। যখন পানি উষ্ণ হয়, তখন আগুনটি হ্রাস পাবে যাতে পোরিজ বিরক্ত হয় না। প্যারিজের রান্নার প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে আলোড়ন করা দরকার না, শস্যগুলি নীচে থাকা না, তারা ফর্মটি ধরে রাখে। যখন porridge প্রস্তুত হয়, কোন জল থাকা উচিত। সবুজ, মশলা সমাপ্ত পণ্য যোগ করা হয়, স্বাদ স্বাদ এবং গরম টেবিলে পরিবেশিত।

পড়ুন

রান্না আবেদন

মাংসের প্রেমীদের জন্য, বুলগুর সহজেই স্বাভাবিক চালের প্রতিস্থাপন করবে, কারণ এটি ছায়া ও স্বাদে তার চেয়ে কম নয়। শুয়োরের সাথে বুলগুরের সাথে প্লোভের প্রস্তুতির বিভিন্ন সংখ্যক বৈচিত্র্য রয়েছে। Groats ভাল চিংড়ি, লাল মাছ, সীফুড সঙ্গে মিলিত হয়। এটি ব্রেকফাস্টের জন্য একটি স্বাধীন থালা হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, শুকনো ফল, বাদাম, এটি তাজা ফল যোগ করুন। নীচে বুলগুর প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।

সবজি সঙ্গে bulgur.

নিরামিষাশীদের বা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার মেনে চলার জন্য যারা সবজি দিয়ে রান্না প্রণালী মেনে চলবে। সবজি কোনটি ভালভাবে সমন্বয় করে এমন সবজি, তৈরি-তৈরি ক্রুপগুলি গ্রহণ করা যেতে পারে। রান্না করার সময় ব্যয় করা সময় 30 মিনিট সময় লাগে। একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি 2 servings জন্য ডিজাইন করা হয়।

রচনা:

  • গ্লাস bulgur;
  • মেজর বাল্ব - 1 পিসি।;
  • একটি বড় গাজর;
  • টমেটো - 1 পিসি।;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।;
  • সবুজ শাক, ঋতু, রসুন - ইচ্ছা।

কিভাবে রান্না করে:

প্যান মধ্যে ফ্রাইং জন্য কিছু তেল ঢালাও। সবজি ধুয়ে ফেলুন, নম ও গাজর থেকে ছিদ্রটি সরান, গরুর মাংসগুলি খাঁটি হয় এবং বাল্বের মধ্যে ঢেলে দেয়। তেলের মধ্যে সবজি রাখুন, সোনালী আলোর ফ্রাই।

বুলগেরিয়ান মরিচ পরিষ্কার বীজ স্কোয়ার কাটা। টমেটো থেকে, ফলটি সরান, এবং তারপর মরিচ হিসাবে একই টুকরা কাটা। গাজরগুলির সাথে পেঁয়াজগুলি সবজি রাখুন, অন্য 5-7 মিনিট ফ্রাইং চালিয়ে যান। আপনি যদি রসুনের সুগন্ধি পছন্দ করেন তবে রসুনের দাঁত নিন, সূক্ষ্মভাবে বেয়ার এবং প্যানের বিষয়বস্তুতে যোগ করুন।

যখন একটি সবজি মিশ্রণ কার্যত প্রস্তুত হয়, এটি একটি গ্লাস সিরিয়াল যোগ করুন, একটু, মাত্র কয়েক মিনিট। তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে কভার একটি সাধারণ পানির একটি ফ্রাইং প্যান 2 কাপ মধ্যে ঢালা। উষ্ণ হওয়ার পর, স্ট্রাইক ছাড়া ধীর গতিতে 15-20 মিনিটের জন্য পোরিজ রান্না করুন।

সময় শেষে, স্বাদ জন্য শস্য একটি দম্পতি চেষ্টা করুন। যদি থালা প্রস্তুত হয়, গরম বন্ধ করুন। কোন মশলা যোগ করুন, স্বাদ একটি থালা লবণ। ঢাকনা দিয়ে অন্য ২0-30 মিনিটের জন্য porridge ধরে রাখুন, যাতে এটি সবজি এর স্বাদ এবং সুবাস সহ বাদামি, এবং তারপর প্লেটগুলি বের করে টেবিলে সরবরাহ করে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

একটি নোট উপর!

ধনী, শুকনো বা তাজা বেসিল, পার্সলি, কিনজা, মিন্ট পুরোপুরি উপযুক্তভাবে বুলগেরুতে মশলা এবং মশলা তৈরি করা হয়।

বাল্জুরের সাথে সালাদ

স্বাভাবিক উপায়ে আপনি কেবল সাইড ডিশে বুলগন প্রস্তুত করতে পারবেন না, বরং তার সাথে একটি পুষ্টি সালাদ তৈরি করতে পারেন। নতুন কিছু নিয়ে পরিবারের আশ্চর্য করুন: বোলহোগো এবং সবজি উপর ভিত্তি করে একটি সহজ কিন্তু খুব দরকারী সালাদ করুন। রান্না করার সময় অর্ধ ঘন্টা বেশি হবে না।

রচনা:

  • বড় টমেটো দম্পতি;
  • পেঁয়াজ স্ক্রুটেন - 1 পিসি।;
  • 100-120 গ্রাম বুলগুর;
  • 2 লেবু;
  • বিম পার্সলে, কিলান্তো, পুদিনা;
  • শিল্প একটি দম্পতি। ফ্রাইং জন্য তেল।

কিভাবে রান্না করে:

ফ্রাইং প্যানে, তেল, সামান্য তাপ বেছে নিন, এবং তারপর এটি মধ্যে শস্য রাখুন। একটি উচ্চারিত বাদাম সুবাস উপস্থিত হওয়ার প্রায় 2-3 মিনিট আগে ফ্রাই প্রদর্শিত হয়, তারপরে চুলা থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরান এবং সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত কন্টেন্টটিকে ঠান্ডা এবং জলের মধ্যে ফেলে দিন।

গভীর কাপে, মাঝারি আকারের টমেটোর একটি টুকরা কাটা, ছুরি দিয়ে চাবুক। সবুজ আপনার হাত বা কাটা, সবজি সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারপর একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখা এবং উঁচু bulgur যোগ করুন। ভাল উপাদানের আলোড়ন।

পড়ুন

2 lemons সঙ্গে, রস ঝাঁকুনি, সালাদ রস স্বাদে পূরণ করুন, মশলা যোগ করুন, একটু সন্তুষ্ট স্বাদ। যদি আপনার বাড়ির প্রাচ্য ঋতু থাকে তবে সালাদে তাদের মধ্যে কোনও চিম্টিটি যুক্ত করতে ভুলবেন না। Sumy refueling জন্য উপযুক্ত।

সালাদকে একটু বিরতির জন্য একটু সময় দিন: ফ্রিজে কাপটি সরান, কিন্তু শুধু ঢাকনা ঢেকে রাখুন। তারপর মৃদু ডিশ টেবিলে প্রযোজ্য।

টা!

যে পেঁয়াজ সুবাস এবং অন্যান্য উপাদানগুলির স্বাদকে বাধা দেয় না, এটি গরম পানির সাথে ছড়িয়ে দেয়। এটা স্বাদ থেকে তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং তিক্ততা মুছে ফেলা হবে।

বৃত্তাকার রান্নার রেসিপিগুলি প্রতিদিন আপনি বিভিন্ন রকমের সৃষ্টি করতে পারেন এমন অনেক দিন আছে। বুলগন আপনার বাড়ির সবচেয়ে প্রিয় ডিশগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে, যদি আপনি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে শিখেন এবং রান্না করেন। অভ্যাসিক বুকে একটি চমৎকার বিকল্প, একটি ঝাঁকুনি এবং রিগস অবিলম্বে appetizer এবং সম্পৃক্ত স্বাদ এর ক্ষুধা কারণে সমস্ত পরিবারের প্রেম হবে।

নিবন্ধের জন্য ধন্যবাদ বলুন 6

কিভাবে bulgur রান্না করা।

Craises. কিভাবে bulgur রান্না করা।

আসলে, বুলগুর সবচেয়ে সাধারণ গম, শুধুমাত্র একটি বিশেষ ভাবে প্রক্রিয়াভুক্ত। শস্য শেল থেকে বঞ্চিত, বাষ্প, শুকনো, এবং তারপর চূর্ণ করা হয়। গ্রাইন্ডিংয়ের ডিগ্রী অনুযায়ী, এই তিনটি ধরনের সিরিয়াল রয়েছে: ছোট, মাঝারি এবং বুলগুর পলিভিক্স। এটি এশিয়ান দেশগুলির রান্নাঘরে খুব জনপ্রিয়, বিশেষ করে তুরস্কে। সেখানে, বুলগুরকে চালের সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করা হয়, পাইলফ তার সাথে উষ্ণ, পুরু টমেটো স্যুপ, বেকড কেক, সালাদ এবং পিসে যোগ করে। এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে একটি সুস্বাদু এবং আলগা bulgour প্রস্তুতির জন্য।

বুলগুর কত রান্নার

  • 15-20 মিনিটের পর বুলগুরের সসপ্যানে প্রস্তুত হবে।

  • মাল্টিটুকার 25 মিনিটের মধ্যে এই ক্রাম প্রস্তুত করবে।

  • স্টিমার মধ্যে, রান্না সময় 30 মিনিট।

বুলগুর রন্ধন সিরিয়াল এর গোপন

এই porridge এর প্রস্তুতি সব, প্রধান জিনিস বিভিন্ন মৌলিক নিয়ম জানতে হয়:

  • শস্য রান্না করার আগে এটি জলপাই বা মাখন উপর ফ্রাই করতে ইচ্ছুক। এটি সম্পূর্ণরূপে পণ্যটির পাতলা বাদামের স্বাদ প্রকাশ করবে এবং ডিশ একটি সুন্দর সুবাস দেয়।
  • রান্না করার জন্য গুদাম পুরু প্রাচীর হতে হবে। পারফেক্ট বিকল্পটি হ'ল কাস্ট-লোহা কাজানক বা উচ্চ সাইডবোর্ডের সাথে একটি প্যান। আপনি একটি ডবল নীচে সঙ্গে wok এবং পাত্র ব্যবহার করতে পারেন।
  • সংক্রামনের প্রস্তুতি চলাকালীন বুট করা উচিত নয়, তবে ধীর আগুনে কেবল languishing।
  • অংশগুলির সঠিক হিসাবের জন্য, এটি মূল্যবান যে সিরিয়ালগুলি 3 গুণের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
  • টমেটো পেস্ট, প্যাপিকা, শুকনো ফল, ইস্ট্র্যাগারগন, ডিম এবং সবজি মত বুলগুরকে একত্রিত করা প্রয়োজন নয়।

মনোযোগ!

রান্না করার আগে, বুলগুর ধুয়ে না ধুয়ে না।

কিভাবে একটি saucepan মধ্যে bulgur রান্না করা

এটি সবচেয়ে সাধারণ রান্নার পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। এই নীতির মতে, এই পণ্যটি স্টোভের উপর এবং অন্য পুরু-উইং ডিশে তৈরি করা হয় - একটি গভীর প্যান, ডাব্লুইক, কউড্রন।

একটি saucepan মধ্যে তেল দ্রবীভূত করা

1

একটি সসপ্যান মধ্যে মাখন একটি ছোট টুকরা দ্রবীভূত করুন।

আমি একটি saucepan মধ্যে ঘুমিয়ে bulgur পড়ে

2

একটি সংক্রামক বাছাই, 3-5 মিনিট ফ্রাই stirring।

বুলগেরিয়া জল ঢালাও

3

1: 2 অনুপাতে পানি ঢালাও, একটু স্লাইড করুন এবং তীব্র আগুনে একটি ফোঁড়া আনুন।

কিভাবে একটি saucepan মধ্যে bulgur রান্না করা

4

ঢাকনা আবরণ, একটি সর্বনিম্ন আগুন কমাতে এবং 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা।

বুলুগুর ভেঙ্গে ফেলুন

5

10-15 মিনিটের জন্য বিরতি দিন।

কিভাবে একটি ধীর কুকার মধ্যে bulgur রান্না করা

এই স্মার্ট সসপ্যানে, সিরিয়ালগুলি কেবলমাত্র নিখুঁত এবং সুগন্ধি এবং সুগন্ধি, এবং এই বিষয়ে বুলগুর কোন ব্যতিক্রম নয়।

মাখন, দ্রবীভূত করা

1

ফ্রাইং মোডে মাখন একটি টুকরা দ্রবীভূত করা।

ঘুমিয়ে পড়ে

2

বুলগুর এবং ফ্রাই বাছাই করুন, পর্যায়ক্রমে 5-7 মিনিট stirring।

Bulgur জল যোগ করুন

3

পানি যোগ করুন (খাদ্যের 1 টি অংশে পানি 2 অংশে), স্বাদে লবণ।

কিভাবে একটি ধীর কুকার মধ্যে bulgur রান্না করা

4

25 মিনিটের জন্য সিরিয়াল / বাকিং মোড অন্তর্ভুক্ত করুন। প্রোগ্রামটি সম্পন্ন হওয়ার পরে, অন্য 10 মিনিটের জন্য ঢাকনাটি খুলুন না।

কিভাবে একটি ডবল বয়লার মধ্যে bulgur রান্না করতে

স্টিমার মধ্যে, এটি তেলের সাথে একটি বাধা কাজ করবে না, তবে এটি এই ডিভাইসে এটি রান্না করার সাথে হস্তক্ষেপ করে না। ফলাফলটি একটি দরকারী এবং পুষ্টিকর পার্শ্বযুক্ত ডিশ, এবং যদি আপনি এটির মধ্যে সবজি যোগ করেন তবে একটি সম্পূর্ণ দ্বিতীয় ডিশ।

ডবল বয়লার রন্ধন বুলগুরের ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটি হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে:

একটি ডবল বয়লার মধ্যে জল ঢালাও

1

একটি বিশেষ স্টিমার ডিপমেন্টে জল যোগ করুন।

স্টিমার মধ্যে bulgur

2

রান্না বাটি বুলগুর ঢালাও।

একটি ডবল বয়লার মধ্যে bulgur রান্না

3

1: 1.5 এর হারে পানি যোগ করুন, সামান্য সালাম দিন।

কিভাবে একটি ডবল বয়লার মধ্যে bulgur রান্না করতে

4

স্টিমার বন্ধ করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য চালু করুন।

আপনি দেখতে পারেন, কুক bulgur বেশ সহজ। অনেকেই এই সিরিয়ালের সুবিধার মূল্যায়ন করেন এবং এটি ফোলিক এসিড, লোহা, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য উপযোগী পদার্থগুলির একটি উৎস। পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত থাকা ফাইবারটি হজমের প্রসেসগুলির উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, চর্বি জ্বলছে এবং রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা হ্রাস করে।

বুলগুর একটি সিরিয়াল, যা কঠিন গমের জাতের থেকে বের করা হয়। গমের শস্যের প্রক্রিয়াতে, পানি তাপ চিকিত্সা, তারপর সূর্যের শুকনো এবং বাইরের শেল (ব্রান) মুছে ফেলার জন্য পালিশ। আজ আমরা আপনাকে আরও বিস্তারিত জানাবো কিভাবে বুলগুরকে রান্না করা যায় এবং শরীরের জন্য এটি কতটা ভাল।

ফটো কাকের ভিগুর 5

নিষ্পেষণ প্রক্রিয়ার মধ্যে, বুলগুর 3 ডিগ্রী গ্রাইন্ডিং দ্বারা বিভক্ত করা হয়:

  1. ছোট / পাতলা নাকাল। মূলত রুটি, pies, কুকি, কেক, cupcakes, এবং তাই বেকিং করার জন্য ব্যবহার করুন। স্বাদ একটি আখরোট hue এবং appetizing ক্র্যাশ আছে।
  2. মধ্য গ্রাইন্ডিং। পোরিজ রান্না করার জন্য উপযুক্ত, পুরু সামঞ্জস্য সূপ, পার্শ্ব ডিশ।
  3. রুক্ষ গ্রাইন্ডিং। প্রায়শই Plov রন্ধন জন্য ব্যবহৃত। ফলস্বরূপ, স্বাদ গুণাবলী ঐতিহ্যবাহী চালের চেয়ে খারাপ নয় + মোমবাতিের জন্য welded হয় না।

বুলগের বেনিফিট, রচনা

খাদ্যশস্যগুলিতে প্রচুর সংখ্যক ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে: ফোলিক এসিড, ভিটামিন বি, আরআর, ই, তামা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা।

  • কাঁচা ফরমের ক্লোরাইড বুলগুর 347 কিলোমিটার প্রতি 100 গ্রাম।
  • ✔- প্রস্তুত (উঁচু) বুলগুর 83 কিলোগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম।

ফোটো কাকের ভিগুর 9

খাদ্যশস্য খাওয়া বুলগুর সাহায্য করবে:

  • স্নায়ুতন্ত্র উন্নত
  • বিপাক পুনরুদ্ধার করুন
  • ক্রম শর্ত নখ, চুল এবং ত্বক রাখুন
  • ক্যালোরি উচ্চ শতাংশ সত্ত্বেও, ওজন কমানো
  • স্টিকিং থেকে জীব আছে
  • রক্ত শর্করার স্তর হ্রাস করে
  • খাদ্যশস্য একটি বড় ভলিউম মধ্যে ফাইবার রয়েছে, তাই এটি সম্পৃক্তি জন্য একটি ছোট অংশ নিতে হবে। যেমন খাদ্য চিত্র প্রভাবিত করবে না।

Contraindications। বুলগুরের ক্রুপগুলি শরীরের ক্ষতি করতে পারে যদি:

  • Gluten একটি এলার্জি আছে
  • বর্ধিত অম্লতা
  • ঘন ঘন ডায়রিয়া এবং আবহাওয়া আছে
  • গ্যাস্ট্রিক mucosa নির্দিষ্ট inflammatory প্রসেস
  • অতিমাত্রায় একটি প্রবণতা আছে

আপনি যদি Porridge খাওয়ার পরে এই ধরনের উপসর্গগুলি লক্ষ্য করেন তবে ডাক্তারের কারণটি ব্যাখ্যা করতে হবে।

কিভাবে একটি saucepan মধ্যে bulgur রান্না করা

  • বুলগুর (1/2 কাপ)
  • জল (1 কাপ)
  • লবণ
  • উদ্ভিজ্জ তেল / ক্রিম বা জলপাই (2 টেবিল।)।

বুলগুর নিন (কিছু ধুয়ে ফেলা হয়, তবে এটি একটি পানি হয়ে যায়) এবং উদ্ভিজ্জ / জলপাই বা ক্রিমি তেলের সাথে একটি প্রি় সসপ্যানে ঘুমিয়ে পড়ে। ২4 মিনিটের মধ্যে টেমিট টমিট, তারপর 1 কাপ গরম পানি, লবণ, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15-20min নিয়ে আলোচনা করুন। দ্রষ্টব্য: যদি দ্রুত দ্রুত ফ্লাইট করা হয় (সম্ভবত যদি ক্রুপগুলি খুব বেশি বয়সী বা পায়ে থাকে তবে অন্য অর্ধেক কাপ পানি ঢেলে দেয়। সব প্রস্তুত!

কিভাবে একটি ধীর কুকার মধ্যে bulgur রান্না করা

রান্না করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে: মাখন (45 গ্রাম), বুলগুর (300 গ্রাম), পানি (460 মিলি।), মশলা।

শুরু করার জন্য, আমরা একটি ধীর কুকারে তেল নিক্ষেপ করি, "ফ্রাইং" মোড চালু করে এবং ক্রুম ঘুমিয়ে পড়ে। পরবর্তী, এটি 5 মিনিট পর্যন্ত ফ্রাই। সূক্ষ্ম বাদাম সুবাস না হওয়া পর্যন্ত। বাটি পরে, আমরা উষ্ণ পানি ঢেলে, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করেছিলাম এবং ২0 মিনিট পর্যন্ত টম পর্যন্ত বন্ধ। "ক্রুপ" মোডে। সব প্রস্তুত! আপনি একটি ধীর কুকারে cornpall রান্না করতে পারেন।

বুলগুর রান্না করার সময় বৈশিষ্ট্য:

  • Bulgur ধুয়ে এবং প্রাক soaked হয় না।
  • রান্না করার আগে, স্বাদ এবং আখরোট উত্তোলনের সম্পৃক্ততার জন্য তেল (ক্রিমি, সবজি, জলপাই) প্রথমে রোস্টে যায়, এবং তারপর পানিটি ইতিমধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
  • মূলত, রান্না করা একটি পুরু নীচে সঙ্গে ডিশ ব্যবহার করে।
  • প্রক্রিয়াতে, বুলগুর 3 বার বৃদ্ধি পায়, তাই অগ্রিম অংশ গণনা করে।
  • উপাদানগুলির অনুপাত: পানি এবং সিরিয়াল 1: ২। একটি viscous porridge পাওয়ার জন্য নিখুঁত অনুপাত।

Bulgur রন্ধন রেসিপি

Bulgument সালাদ, মটরশুটি এবং পনির

প্রস্তুত করা:

  • বুলগুর ক্রি (0.5 কাপ)
  • জল (1 কাপ)
  • স্ট্রোক মটরশুটি (100-150g)
  • রসুন (2 টি দাঁত)
  • পনির (পছন্দের parmesan) 100g
  • লেবু রস (কয়েক ড্রপ)
  • লবণ, মশলা

কিভাবে সালাদ জন্য bulgur রান্না করা?

গরম জল bulgour সঙ্গে পূরণ করুন, এটা 35 মিনিট bruw এবং লেবু রস ঢালা যাক। মটরশুটি salted জল মধ্যে ডুবা এবং 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না। পরে - আমরা একটি colander উপর ভাঁজ, আমরা শীতল জল ঢালা, একটি ফ্রাইং প্যান উপর এটি রাখা, chuckled রসুন যোগ করুন এবং 2 মিনিট পরে। আমরা কিছু পানি ঢালাও। আগুন থেকে সরান, ঘুমিয়ে পড়া পনির, মশলা এবং সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ। সালাদ ফিড ফিড। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ফটো কাকের বৈচিত্র্য ২

বুলগুরের সাথে ট্যাবুল সালাদ

  • বুলগুর (165 গ্রাম)
  • টমেটো (2 পিসি)
  • উপর পেঁয়াজ (2 পিসি)
  • Parsley.
  • অলিভ তেল (4 টেবিল)
  • লবণ মরিচ

বুলগুর 30 মিনিটের জন্য পানি পান করে, তারপর ড্রেন এবং এটি ভালভাবে সঙ্কুচিত করে। সালাদ এর জন্য বুলগুর রান্না করবেন না! পরবর্তী, বাল্ব, পার্সলি এবং টমেটো কিউব কাটা। সমস্ত পণ্য আস্তে আস্তে মিশ্রিত হয়, আমরা তেল জলপাই এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে। সুস্বাদু এবং দরকারী ট্যাবুলা সালাদ প্রস্তুত!

ফটো সালাত ট্যাবুল।

বুলগন মাশরুম সঙ্গে ভাজা

  • Bulgur groats (1 শিল্প।)
  • বাল্ব (2 পিসি।)
  • মাশরুম কোন (chamignons) 450 গ্রাম।
  • পানি (2 ম।)
  • সবুজ শাকসবজি তাজা
  • অলিভ তেল বা সবজি (4 টিবিএসপি)
  • মশলা, সোল।

সূক্ষ্ম পেঁয়াজ কাটা, তেলের উপর সামান্য ফ্রাই এবং মাশরুম যোগ করুন। পরে - বুলগুর স্তন্যপান করুন, 5 মিনিট পর্যন্ত ফ্রাই, পানি, মশলা দিয়ে ঋতু, এবং 15 মিনিট পর্যন্ত ড্রাইভ করুন। সমাপ্ত থালা তাজা সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে।

বুলগন মাশরুম সঙ্গে ভাজা

বুলগুর এবং মরিচ তুর্কি স্যুপ

  • বুলগুর (অর্ধেক কাপ)
  • লেন্টিল লাল (গ্লাস অর্ধেক)
  • Lukovitsa (1 পিসি)
  • টমেটো পেস্ট (1 টেবিল)
  • হাতুড়ি paprika (বা শুকনো মিষ্টি মরিচ) 1 চা চামচ।
  • মাখন ক্রিমি (grained) 55 গ্রাম
  • কোন ব্রথ (সবজি / মুরগি) 2 l।
  • মশলা: মরিচ, লবণ

সসপ্যানে তেল গরম করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজগুলি বের করুন এবং 5 মিনিট পর্যন্ত উল্লেখ করুন। তারপর আমরা paprika, মরিচ এবং মিশ্রণ স্তন্যপান। পরবর্তী, টমেটো পেস্ট এবং গরম ব্রথ যোগ করতে চালু করুন। এই সব দুই মিনিট পর্যন্ত থমস হয়। পরবর্তীতে, বিলেট বুলগুর + লেনটিলে ছড়িয়ে দিন এবং ২5 মিনিটের মধ্যে রান্না করুন। শেষ পর্যন্ত, মশলা দিয়ে ঋতু এবং আমাদের 15 মিনিট পর্যন্ত শেষ করুন।

Bulgur স্যুপ ছবি

Bugplants bulgur সঙ্গে স্টাফ

  • Eggplants (4 পিসি।)
  • বুলগুর (1 শিল্প।)
  • বাল্ব + গাজর 1 পিসি।
  • কোন minced মাংস (450 গ্রাম।)
  • টমেটো সস বা রস (550 মিলি।)
  • লবণ, মরিচ কালো + সুগন্ধি, পূরণের জন্য চিনি (1 টিটিএসপি)

আমরা একটি ভাল eggplant, শুষ্ক এবং একটি চামচ / ছুরি দিয়ে মাংস মুছে ফেলুন। মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং এতদূর।

উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, একটি কাটা বাল্ব, গাজর এবং নরম পর্যন্ত ফ্রাই রাখা। তারপর মাংস minced মাংস, eggplants এর সজ্জা, মিশ্রণ এবং 7 মিনিট পর্যন্ত নিমজ্জিত যোগ করুন। পরবর্তী, আমরা bulgur ছিনতাই, মসলা দিয়ে ছিটিয়ে, কয়েক মিনিট এবং অপসারণ।

আমরা একটি সসপ্যান নিতে, টমেটো রস / সস, মশলা, মরিচ মটরশুটি, চিনি এবং ফুটন্ত যোগ করুন। Bulgur এবং সবজি থেকে ভরাট সঙ্গে eggplants, উষ্ণ টমেটো রস মধ্যে, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ 60 মিনিট পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!


Добавить комментарий