Новости

জেলি - ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে। জেলি সঙ্গে জেলি থেকে ডেজার্ট প্রস্তুত কিভাবে?

লেখক Aimkukniga Recepinglabiy লেখক

উপাদান জন্য রেসিপি জন্য অনুসন্ধান করুন

জেলি

জেলি একটি ঠান্ডা ডেজার্ট যা জেলাতিনের ভিত্তিতে প্রস্তুত। Berries, জ্যাম, বিভিন্ন ফল এবং এমনকি কুটির পনির একটি মিষ্টি উপাদান হিসাবে যোগ করা হয়। বাড়িতে জেলি রান্না করা খুব সহজ, এবং এই বিস্ময়কর ডেজার্ট কোন উত্সব টেবিলে জমা দিতে পারে বা ঠিক মত। এই থ্রেডে, আমরা ফটোগুলি এবং ফ্যাসেড প্রস্তুতি নির্দেশাবলীর সাথে আকর্ষণীয় গৃহ্য রেসিপি সংগ্রহ করেছি।

Aimkuk.

Mandaris Panna Cotta একটি সহজ, সহজ প্রস্তুতি এবং একটি খুব ক্ষুধার্ত উত্সব ডেজার্ট। ক্রিম এবং দই ভিত্তিতে রান্না করা, ডেজার্ট ...

উপকরণ

Creamy স্তর:

ক্রিম 33% - 400 মিলি

দই - 400 মিলি

জেলাটিন - 1 টেবিল।

হোয়াইট চকোলেট - 1-2 টাইলস (স্বাদে)

চিনি - স্বাদ

ভ্যানিলা / ভ্যানিলা চিনি - উইল ম্যান্ডারাইন জেলি:

ম্যান্ডারিনস - 750 গ্রাম + 1-2 টুকরা। সজ্জা জন্য

জেলাটিন - ২5 গ্রাম

চিনি - স্বাদ সজ্জা / ঐচ্ছিক জন্য:

মিন্ট - 1 টি টুইট

হোয়াইট চকোলেট - 3-4 টুকরা

ডেজার্ট যে সবসময় সক্রিয় আউট! দুধ চকলেট জেলি - আমার চপস্টিক্স, যখন আপনাকে একটি বৃহৎ সংখ্যক অতিথিদের জন্য একটি দ্রুত ডেজার্ট প্রস্তুত করতে হবে, তখন ব্যয় ...

উপকরণ

দুধ - 500 মিলি

জেলাটিন - 17 জি

চিনি - 2 টেবিল।

চকলেট কালো - 50 গ্রাম

আপনি যদি প্রায়শই মিষ্টির মিষ্টির সব ধরণের সাদাসিধে বেক করে তবে আপনার কাছে একটি আকর্ষণীয় হালকা দই ডেজার্ট আছে।

উপকরণ

টিনজাত আনারস - 1 ব্যাংক (380 গ্রাম)

কুটির পনির - 400 গ্রাম

Condensed দুধ - 120 গ্রাম

সরি ক্রিম - 200 গ্রাম

জেলাটিন তাত্ক্ষণিক - 20 গ্রাম

এই ইতালীয় ডেজার্ট আমাকে প্রথমবারের মত চেষ্টা করার মুহূর্ত থেকে আমাকে স্তন্যপান করে, এটি কয়েক বছর ছিল ...

উপকরণ

ক্রিম (11%) - 400 মিলি;

জেলাটিন - 10 গ্রাম;

চিনি - 3 টেবিল;

ভ্যানিলিন - 1 পড;

স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম;

চিনি পাউডার - 1 টেবিল।

ফরাসি শেফ দ্বারা অনেক বছর আগে উদ্ভাবিত, জেলি বিশ্বব্যাপী অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এটি একটি হালকা এবং সুস্বাদু ডেজার্ট যে ভালবাসে ...

উপকরণ

রস কমলা - 300 মিলি

চিনি - 30 গ্রাম

জেলাটিন তাত্ক্ষণিক - 8 গ্রাম

পান্না Cotta (ইতালিয়ান পান্না Cotta থেকে উঁচু ক্রিম থেকে) - ক্রিম, জেলাটিন এবং চিনি থেকে ইতালীয় ডেজার্ট। মৃদু, সুগন্ধি, সুস্বাদু! আনন্দ ...

উপকরণ

প্রধান:

ক্রিম 35-38% - 400 মিলি

দুধ - 100 মিলি

চিনি - 100 গ্রাম

ভ্যানিলিন - ছুরি টিপ উপর

জেলাটিন পাউডার - 10 গ্রাম স্ট্রবেরি সস:

স্ট্রবেরি হিমায়িত - 1 কেজি

চিনি - স্বাদ

Cherry সঙ্গে পান্না Cotta একটি রোমান্টিক ডিনার জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে যে একটি সহজ এবং সুস্বাদু ইতালিয়ান ডেজার্ট। Panna Cott মধ্যে, এটা গুরুত্বপূর্ণ ...

উপকরণ

চেরি হিমায়িত - 150 গ্রাম

ক্রিম 33% - 200 মিলি

দুধ - 100 মিলি

চিনি - 100 গ্রাম

জেলাটিন - ২5 গ্রাম

পানি - 150 মিলি

আমি একটি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর জেলি প্রস্তুতি সঙ্গে সাইটের রান্না এবং ব্যবহারকারীদের পরিচয় করিয়ে দিতে চাই। এটি শুধুমাত্র সবচেয়ে দরকারী উপাদান রয়েছে। ...

উপকরণ

Lemons - 150 গ্রাম

মধু - 3 টেবিল।

জল - 2.5 চশমা

জেলাটিন - 3 পিপিএম (একটি ছোট স্লাইড দিয়ে)

খামির ক্রিম এবং কোকো থেকে জেলি - মৃদু এবং সুস্বাদু ডেজার্ট, প্রস্তুতি সহজ। এই ডেজার্টের সাথে, আপনি অসীম পরীক্ষা করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ ...

উপকরণ

চকলেট লেয়ার:

সরি ক্রিম (15%) - 100 গ্রাম

কোকো - পাউডার - 1-1.5 নিবন্ধ।

চিনি - 55 গ্রাম

জেলাটিন - 6 গ্রাম

পানি (ঠান্ডা উষ্ণ) - 100 মিলি সরি ক্রিম লেয়ার:

সরি ক্রিম (15%) - 100 গ্রাম

চিনি - 55 গ্রাম

Yolk - 1 পিসি।

লেবু রস - 1-2 পিপিএম

ভ্যানিলিন - স্বাদ

জেলাটিন - 6 গ্রাম

পানি (ঠান্ডা উষ্ণ) - 100 মিলি রাস্পবেরী স্তর:

সরি ক্রিম (15%) - 100 গ্রাম

রাস্প সিরাপ - 100 মিলি

জেলাটিন - 6 গ্রাম

পানি (ঠান্ডা উষ্ণ) - 100 মিলি

জেলি "বার্ড এর দুধ" সহজ, প্রস্তুত এবং সুস্বাদু ডেজার্ট সহজ। আসলে, এটি চকলেট এবং ভ্যানিলা জেলি একটি সমন্বয়, ...

উপকরণ

সরি ক্রিম - 500 গ্রাম

চিনি - 1-1.5 কাপ

দুধ - 3 টেবিল।

জেলাটিন তাত্ক্ষণিক - 30 গ্রাম

Creamy মাখন - 25-50 গ্রাম

কোকো - 1-3 টেবিল। (স্বাদ)

ভ্যানিলা - স্বাদ

পানি - ২50-300 এমএল + 100 এমএল

শক্তিশালী সুগন্ধি কফি ভাল কাপ হতে পারে কি?! একটি ডেজার্ট হিসাবে কফি আরেকটি অংশ!

উপকরণ

Bavaria মধ্যে কফি - হালকা ...

শক্তিশালী কফি - 200 মিলি

দুধ - 200 মিলি

ডিম yolk - 2 পিসি।

চিনি পাউডার - 75-100 গ্রাম (স্বাদে) জেলাটিন - 1 টেবিল। (বা নির্মাতার সুপারিশ উপর)

ঐচ্ছিক:

দারুচিনি এবং অন্যান্য মশলা - স্বাদ

চকলেট - প্রসাধন জন্য

প্রসাধন জন্য চাবুক ক্রিম, বাদাম - বাদাম

উপকরণ

কোন জেলি একটি চমৎকার রিফ্রেশ ডেজার্ট, বিশেষত গরম ঋতু প্রাসঙ্গিক প্রাসঙ্গিক। আমি আপনাকে জেলি স্তর প্রস্তুত সুপারিশ। এই জেলি না ...

জেলাটিন - 1 টেবিল।

চেরি কোট - 250 মিলি

দুধ - 250 মিলি

চিনি - 3 টেবিল।

পানি - 150 মিলি

কোকো পাউডার - 2 টেবিল।

উপকরণ

কুটির পনির এবং খামির ক্রিম থেকে জেলি - শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সুস্বাদু delicacy। এই জেলি খুব মৃদু আসে, এটা পরিবেশন করা যেতে পারে ...

দুধ - 125 মিলি

সরি ক্রিম - 125 গ্রাম

জেলাটিন - 8 - 10 গ্রাম

কুটির পনির - 200 গ্রাম

চিনি - 0.5 চশমা

উপকরণ

আমি একটু ক্যালোরি ধারণ করে এমন একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি: চা জেলি ফল। যেমন মিষ্টি সুবিধা তারা হতে পারে ...

কলা - 1 পিসি।

কমলা (ছোট) - 1 পিসি।

আঙ্গুর (বীজ ছাড়া) - 100-150 গ্রাম

দুধ - 250 মিলি

জেলাটিন - 5 গ্রাম

সবুজ চা (বা কালো) - 1-2 টিএসপি। (অথবা 1 ব্যাগ)

জল - 300 মিলি

উপকরণ

পান্না Cotta - ইতালীয় ডেজার্ট, যা বিভিন্ন ফলের সস দিয়ে ছোট অংশে পরিবেশিত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি ক্রিম দিয়ে প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং আছে ...

Panna Cotta:

দুধ - 100 মিলি

জেলাটিন - 10 গ্রাম

ক্রিম - 100 মিলি

চিনি - 2 টেবিল। ভ্যানিলা - 1-2 ড্রপ

Currant Puree:

লাল currant - 6 twigs

বেসিল - 2 পাতা

চিনি পাউডার - 2 টেবিল।

উপকরণ

জেলি সোর্স কোকো থেকে জেলি তুলনায় এমনকি tastier পরিণত। যেমন একটি ধরনের ডেজার্ট প্রেমীদের জন্য, আমি জেলি প্রস্তুত করার আরেকটি বিকল্প প্রস্তাব করছি ...

সরি ক্রিম - 350 গ্রাম

চিনি - 100 গ্রাম

জেলাটিন - 15 গ্রাম

পানি উষ্ণ - 100 মিলি।

Berries আইসক্রিম বা তাজা - 100 গ্রাম

উপকরণ

জেলি - delicacy অনেক দ্বারা প্রিয়। চকলেট জেলি - বিশেষ চিকিত্সা। সমস্ত শোকলি কৃতজ্ঞ হবে :-) সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং ...

জেলাটিন - 10 গ্রাম

ক্রিম 20% - 350 মিলি

ভ্যানিলা সারাংশ - 1 ড্রপ

চকলেট কালো - 70 গ্রাম

চিনি - 4-5 টেবিল।

উপকরণ

এখন ব্যাগগুলিতে বিভিন্ন জেলি একটি বিশাল নির্বাচন সংরক্ষণে, কিন্তু আমি মনে করি যে অনেকেই একমত যে জেলি বাড়িতে রান্না করেছে ...

চেরি হিমায়িত - 120 গ্রাম

চিনি - 3-4 টেবিল।

জেলাটিন - 1২ জি

জল - 2.5 চশমা

গ্লাস ভলিউম - 250 মিলি

উপকরণ

আমি জেলাতিনের সাথে রস থেকে ডেজার্ট জেলি অফার করি। তার প্রস্তুতি জন্য, আপনি আপনার পছন্দ যে একেবারে কোন রস ব্যবহার করতে পারেন। করতে পারা ...

কোন জেলি একটি চমৎকার রিফ্রেশ ডেজার্ট, বিশেষত গরম ঋতু প্রাসঙ্গিক প্রাসঙ্গিক। আমি আপনাকে জেলি স্তর প্রস্তুত সুপারিশ। এই জেলি না ...

রস (কোন) - 1.5 কাপ

পানি - 150 মিলি

চিনি - ইচ্ছা

উপকরণ

প্রস্তুতি ডেজার্ট প্রাথমিক - condensed দুধ সঙ্গে জেলি। বেশ দ্রুত freezes, একটি ঘন বসন্ত টেক্সচার আছে, ফর্ম ভাল রাখে, হিসাবে উপযুক্ত ...

Condensed দুধ - 320 গ্রাম

জেলাটিন - ২5 গ্রাম

Aimkuk.

আরো দেখুন ...

নতুন!

উপকরণ

Creamy কফি ডেজার্ট স্থল বা দ্রবণীয় কফি থেকে 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়, ফ্রিজে 1-1.5 ঘন্টা ঠান্ডা। সজ্জা - স্বাদ।

দুধ - 250 মিলি

কফি দ্রবণীয় - 1 টিএসপি।

পানি - 50 মিলি

জেলাটিন - 8 গ্রাম

ক্রিম 10% - 350 মিলি

আরো দেখুন ...

ভ্যানিলা চিনি - 2 চিম্টি

উপকরণ

Kiwi সঙ্গে ডেজার্ট 15 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা হয়, কিন্তু 1 ঘন্টা জন্য শীতল প্রয়োজন। ফল puree slapped করা যাবে, এবং আপনি তাজা করা যাবে।

জেলাটিন - 8 গ্রাম

দুধ - 250 মিলি

পানি - 50 মিলি

ক্রিম 10% - 350 মিলি

আরো দেখুন ...

কিউই -2-3 পিসি।

উপকরণ

Cranberry চালান মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন, আমরা wrinkles স্বাগত জানাই, decoction সংশোধন করা হয়। আমরা decoction সঙ্গে রস একত্রিত এবং চিনি এবং 1-3 মিনিট pectin সঙ্গে রান্না।

ক্র্যানবেরি - 300 গ্রাম

চিনি - 280 গ্রাম

Pectin - 15 গ্রাম

রান্না করার জন্য পানি - 150 মিলি

Aimkuk.

Pectin প্রজনন জন্য পানি - 100 মিলি শেয়ার করুন

Aimkuk.

বন্ধুদের সাথে রেসিপি নির্বাচন

রেসিপি অনুরূপ নির্বাচন

আপনি কি জানেন যে জেলি প্রস্তুতির মধ্যে এখনও একটি ক্লাসিক রেসিপি: ফল বা বেরি রস, গিলিং এজেন্ট (জেলাটিন) এবং চিনি। এই প্রিয় ডেজার্ট জেলি (জেলি) ফ্রান্স থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন, এবং ফরাসি নামের নাম তিনি বিশ্বের অনেক ভাষায় রয়েছেন।

প্রায়শই, মুদি দোকানের শুষ্ক উপাদানগুলি প্রায়শই বাড়ির সাথে জেলি প্রস্তুত করার জন্য অর্জিত হয়, রেসিপিটিতে উষ্ণ পানি যোগ করুন, সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত তাদের উত্তেজিত করে এবং একটি নিয়ম হিসাবে, রেফ্রিজারেটরতে একটি নিয়ম হিসাবে শীতল করা হয়। তাজা berries বা ফল থেকে জেলি প্রস্তুত যিনি শুধুমাত্র জানেন যে হোমমেড জেলি তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে রান্না করা খুব সহজ।

প্রথম নজরে, সবকিছু সহজ এবং এমনকি আদিম, কিন্তু দক্ষ কুক্স ডেজার্ট বিস্ময় তৈরি করতে সক্ষম হয়: ক্লাসিক রেসিপি থেকে জেলি প্রস্তুতি, মূল ফলক-কিটি ডেলিস্টিসি, যা একটি দুগ্ধ জেলি ছাড়া কিছুই নয়। এই দিকটি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা বাস্তবায়ন করতে, এই পণ্যগুলি প্রয়োজন হবে: বেরি, ফল, জ্যাম, দুধ, ক্রিম, সরি ক্রিম, চিনি, এবং এরকম। আমার বাড়িতে জেলি, আপনি সঠিকভাবে রেসিপি হিসাবে চিনি রাখতে পারেন, এবং আপনার স্বাদ সামান্য / আরো / আরো। তাছাড়া, জেলি রান্না করতে ব্যবহৃত berries এবং ফল, fructose এবং গ্লুকোজ সঙ্গে সম্পৃক্ত হয় এবং একটি যথেষ্ট মিষ্টিতা ডেজার্ট দিতে পারেন।

পণ্য এবং ডিশ বাড়িতে জেলি প্রস্তুত

নিন: 25 গ্রাম জেলটিন, উষ্ণ পানি, 1 এল হোম সোর ক্রিম একটি মাঝারি চর্বিযুক্ত শতাংশ, 100 গ্রাম বালি চিনি, prunes - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোন পরিমাণ। জেলাটিন এবং জল সংযোগ করুন। 40 মিনিটের পর, জেলাটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পানি স্নানের উপর জাগা-আপ মিশ্রণটি ধরে রাখুন। একটি গভীর বাটি মধ্যে, খামির ক্রিম রাখা। একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে এই সমন্বয় এড়িয়ে যান। তারপর ভর মধ্যে gelatin বেস লিখুন, একটি মিশুক সঙ্গে এটি নিতে। ধুয়ে ফেলুন এবং prunes টুকরা মধ্যে কাটা, ভবিষ্যতে জেলি মধ্যে রাখা, মিশ্রিত করা। ফর্ম মধ্যে ফলে মিশ্রণ ছড়িয়ে। এটি ফ্রিজ পর্যন্ত ফ্রিজে ডেজার্টটি সরান।

কোনও জেলি এর মূল উপাদান একটি রায় হিসাবে একটি গিলিং পণ্য, প্রাকৃতিক জেলাটিন, কম প্রায়ই আগর-আগর বা পেক্টিন। আধুনিক জেলাটিন সাধারণত তাত্ক্ষণিক আকারে বিক্রি করা হয়, যা জেলাটিন গ্রানুলসের পরিমাপের উপর নির্ভর করে: বড় গ্রানুলসগুলি সামান্য উষ্ণ পানিতে প্রাক-প্রশস্ত হতে হবে, এবং ছোট - উষ্ণ জল বা রসের মধ্যে খুব দ্রুত দ্রবীভূত হয়। তাত্ক্ষণিক জেলাটিন কেবল তরল পৃষ্ঠের উপর ছিটিয়ে এবং অবিলম্বে আলোড়ন করতে পারে না - এটি নিচে যেতে দিন, সামান্য দ্রবীভূত করার জন্য সামান্য সরানো যাক।

ভিডিও।

Gelatin সঙ্গে জেলি শুধুমাত্র কম বা মাঝারি ক্যালোরি সংযোগের জন্য শুধুমাত্র খুব দরকারী, কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য, শুধুমাত্র একটি সমৃদ্ধ রচনা সঙ্গে প্রাকৃতিক উপাদান অন্তর্ভুক্ত। আপনার মঙ্গল এবং চেহারা উন্নত করতে এই ডেজার্ট বিভিন্ন সুবিধা নিন!

মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত নিম্নলিখিত Gelasting এজেন্ট, ফল এবং berries প্রাকৃতিক নিষ্কাশন, pectin হয়। আপনি ব্যাগগুলিতে প্যাকেজযুক্ত মুদিতে কিনতে পারেন এবং কেবলমাত্র জেলি তৈরি করার জন্য কেবল প্যাকেজের উপর লিখিত সুপারিশে আবেদন করতে পারেন, তবে সুস্বাদু সুস্বাদু প্রাকৃতিক জ্যামের জন্যও। এর তাত্পর্যটি সত্যিকার অর্থে এটি জেলাতিনের একটি প্রতিস্থাপন, যা কিছু কারণে কিছু লোক প্রয়োগ করা যাবে না। Pectin সঙ্গে জেলি কম ঘন হয়, কিন্তু এটি অনেক বেশি দরকারী।

আগর আগর থেকে জেলি

জেলি জন্য প্রস্তুত উপাদান ফর্ম মধ্যে ঢালা এবং একটি হিমায়ন চেম্বার মধ্যে ঠান্ডা করা আবশ্যক। জেলি পাওয়ার শেষ প্রক্রিয়া দ্রুত যায়। যদি একটি saucer উপর একটি সুন্দর পিরামিড সঙ্গে সমাপ্ত জেলি রাখা প্রয়োজন হয়, তারপর জেলি সঙ্গে আকৃতি আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে গরম জল মধ্যে লোড করা হয় এবং অবিলম্বে নীচে টিপুন - পিরামিড ছাঁচ মধ্যে স্লিপ হবে। শুধুমাত্র ছাঁচটি গ্লাস হওয়া উচিত নয় যাতে এটি ফুটন্ত পানির সাথে যোগাযোগ থেকে ফাটল না।

গ্রীষ্মে, যখন বেরিগুলি রাখা হয়, তখন তাদের কাছ থেকে জেলিকে কেবল টেবিলে ডেজার্ট হিসাবে নয়, বরং কর্মক্ষেত্রের আকারেও করা ভাল। বিশেষ করে লাল এবং কালো এবং সাদা উভয় ধরণের currant থেকে বিশেষ করে ভাল gelned মিষ্টি, এই প্রবন্ধে আমরা বাড়িতে currant থেকে জেলি রান্না করার জন্য কিছু রেসিপি সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা করবে।

লাল currant থেকে সহজ প্রেসক্রিপশন জেলি

জেলি জন্য molds.

সুন্দর স্বাদ এবং লাল currant এর সুবিধার বিষয়ে কথা বলা দরকার নয় - এটি ব্যাপকভাবে পরিচিত, তবে কোন রেসিপিগুলির জন্য এটি থেকে চমৎকার মিষ্টির জন্য, আমরা এখন বলব!

  • উপকরণ জেলি currant:
  • পাকা লাল currant - 150 গ্রাম;
  • পানীয় জল - 600 মিলিলিটার;
  • চিনি পছন্দ;
  • জেলাটিন - ২ টেবিল চামচ;

গ্রীষ্মে, যখন বেরিগুলি রাখা হয়, তখন তাদের কাছ থেকে জেলিকে কেবল টেবিলে ডেজার্ট হিসাবে নয়, বরং কর্মক্ষেত্রের আকারেও করা ভাল। বিশেষ করে লাল এবং কালো এবং সাদা উভয় ধরণের currant থেকে বিশেষ করে ভাল gelned মিষ্টি, এই প্রবন্ধে আমরা বাড়িতে currant থেকে জেলি রান্না করার জন্য কিছু রেসিপি সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা করবে।

লেবু রস - 1 টেবিল চামচ।

  1. একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী, লাল currant এর জেলি হিসাবে প্রস্তুত করা হয়:
  2. জেলি-এ প্রবর্তিত হওয়ার কয়েক ঘণ্টার মধ্যে দুটি চশমাগুলিতে জেলাটিনের পরিমাণটি খেয়ে ফেলুন।
  3. Currant berries মাধ্যমে, tassels থেকে মুক্ত, জল জেট অধীনে colander মধ্যে ধুয়ে এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা একটি ট্র্যাক দিতে
  4. যখন পানি ডালপালা, একটি চালাকের মাধ্যমে curnant grind বা অন্য উপায় সঙ্গে এটি গ্রাস এবং একটি স্টেইনলেস স্টীল Saucepan মধ্যে laying, 1 গ্লাস পানি ঢালা।
  5. মধ্যম আগুনে একটি সসপ্যান রাখুন, যখন stirring, ভর একটি ফোঁড়া আনা এবং 5 মিনিটের মধ্যে এটি রান্না করতে অবিরত।
  6. সুপ্রিম ভর গজের মাধ্যমে স্ট্রেন করার জন্য, যার ফলে রস চিনির বালি, লেবু রস এবং একটি দুর্বল আগুনে একটি ফুসফুসে ফুড়ে ফেটে যায়।
  7. একটি আগুন সঙ্গে রস সঙ্গে চর্মসার সসপ্যান এবং stirring যখন দ্রবণীয় gelatin stirring মধ্যে ঢালা।

জেলি এর জন্য তরল সম্পূর্ণ ভলিউমটি সামান্য শীতল এবং তাদের চূড়ান্ত শীতলকরণের জন্য প্রস্তুত ফর্মগুলিতে ঢালাও।

জেলি রুবি রঙ চালু এবং এটি সাজাইয়া, মিষ্টি, তাজা টুকরা পাতা বা তাজা currant berries খাওয়ানো হবে।

Currant এর গৃহ্য পনির জন্য ক্লাসিক রেসিপি (তাপ চিকিত্সা ছাড়া)

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • উপকরণ:
  • পাকা লাল currant - 400 গ্রাম;

চিনি বালি - 400 গ্রাম।

  1. ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা তাজা currants থেকে সাদাসিধা জেলি এই মত প্রস্তুত:
  2. কাঁকড়া, অস্বাস্থ্যকর berries এবং পাতা সঙ্গে ক্লিয়ারিং, ধুয়ে এবং tassels সঙ্গে কাটা বন্ধ।
  3. কোনভাবে, প্রস্তুত currants চূর্ণ এবং এটি রেসিপি মধ্যে চিনি ভলিউম sprouting, এটি ভর এর অনুরূপভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। গরম পানির 50 মিলিলিটার যোগ করা চিনির বিচ্ছেদ ত্বরান্বিত করবে।

ফলে মিশ্রণটি মিষ্টিযুক্ত ছাঁচে বা ব্যাঙ্কগুলিতে উপসংহারে বিভক্ত হয় যা চার্চমেন্ট স্ট্র্যাপিংয়ের অধীনে একটি শুষ্ক শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

যেমন একটি জীবিত জেলি স্যান্ডউইচ উপর smeared করা যাবে - এবং কোন স্বাদযুক্ত এবং আরো দরকারী ব্রেকফাস্ট নেই, এবং আপনি তার সাথে Cheesecakes চুলা, খোলা pies এবং দুধ পানীয় সঙ্গে মিশ্রিত করতে পারেন।

কিভাবে জেলটিন ছাড়া লাল currant থেকে জেলি রান্না করা?

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • এই রেসিপিটি "জীবিত" জেলি বিভাগ থেকেও এবং পিতামহির জার্সের উপর প্যান্ট্রিটিতে টেবিলে এবং ভবিষ্যতের ভিটামিন মার্জিনকে সর্বোচ্চ রাইপিন মার্জিনকে সর্বোচ্চ করতে সহায়তা করবে। এই রেসিপিটিতে জেলাতিনের অনুপস্থিতি প্রাকৃতিক currant pectin উপস্থিতি দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়।
  • পাকা লাল currant - 600 গ্রাম;
  • চিনি বালি - 400 গ্রাম;

পানীয় জল - 100 গ্রাম।

  1. নিম্নরূপ Gelatin ছাড়া লাল currant জেলি প্রস্তুত করুন:
  2. লাল currant এর berries প্রস্তুত (বাইরে যান, tassels থেকে অপসারণ, লিটার এবং অস্বাস্থ্যকর berries মুছে ফেলুন)।
  3. একটি উপযুক্ত প্যানে, 100 মিলিলিটার পানি ঢেলে দিন এবং সমস্ত সারা গোটি ঢালাও এবং বেরিগুলি বিস্ফোরিত না হওয়া পর্যন্ত দুর্বল তাপে রান্না করবে।
  4. অগ্নি এবং berries crushed ভর cessing বন্ধ করুন:
  5. চূর্ণ গরম currant মধ্যে stirring যখন রেসিপি চিনি সম্পূর্ণ ভলিউম রাখুন, মাঝারি আগুন চালু করুন এবং পাঁচ মিনিটেরও বেশি সময় ধরে একটি কাঠের spatula সঙ্গে একটি ধ্রুবক সঙ্গে এক ধ্রুবক সঙ্গে রান্না।

সুপ্রিম ভর স্বাভাবিকভাবেই শীতল, গজ মাধ্যমে স্ট্রেন এবং এটি প্রস্তুত molds পূরণ।

অবশিষ্ট পরিমাপটি জেলি রান্না করার জন্য বা কেফিরের মিশ্রণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এটিতে অনেক বেশি চিনি এবং সুবাস রয়েছে।

ক্রিম সঙ্গে লৌহঘটিত currant এবং রাস্পবেরী জন্য সামার রেসিপি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • ক্রিম দিয়ে তাদের তাজা কালো currant এর জেলি আকারে মিষ্টির মূল রঙ এবং স্বাদ কোন মিষ্টি ভোজ সাজাইয়া এবং প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উপভোগ করবে, কিন্তু আপনি এটি খুব সহজে এবং বাড়িতে রান্না করতে পারেন।
  • পাকা কালো currant - 150 গ্রাম;
  • তাজা রাস্পবেরি - 100 গ্রাম;
  • লাল ওয়াইন শুকনো - 50 মিলিলিটার;
  • পানীয় পানি - 150 মিলিলিটার;
  • প্রাকৃতিক জেলাটিন - 1 ব্যাগ (15 গ্রাম);
  • ক্রিম 15% - 150 মিলিলিটারের চেয়ে বেশি নয়;

চিনি বালি - স্বাদ।

  1. গ্রীষ্মের রেসিপি, কালো currant এবং বাড়িতে রাস্পবেরি থেকে জেলি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:
  2. কালো currant এবং পাকা তাজা raspberries berries মাধ্যমে যান এবং নিষ্পেষণ করতে রান্না।
  3. ফুসকুড়ি জন্য একটি ছোট পরিমাণে অর্ধ ঘন্টা জেলাটিন রাখুন।
  4. Gerries grind এবং রস উত্পাদন একটি চালান মাধ্যমে এড়িয়ে যান।
  5. ফলে রস একটি স্টেইনলেস ধারক, চিনি চিনি মধ্যে ঢালা, ফুসকুড়ি gelatin পরিচয় করিয়ে। একটি দুর্বল আগুনে মিশ্রণ রাখুন এবং ধ্রুবকভাবে একটি ফোঁড়া আনতে এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন।

মোল্ডের উপর filping এবং জেলি গঠনের আগে শীতল পরে ফলে তরল।

জেলি জন্য টেবিলওয়্যার

টেবিলে আবেদন করার সময়, এই ডেজার্ট আপনার নিজের ইচ্ছায় সজ্জিত করা যেতে পারে: পুদিনা পাতা, পুরো berries, এবং ক্যালোরি মিষ্টির প্রেমীদের whipped ক্রিম যোগ করতে পারেন।

মূল জেলি currant এবং স্ট্রবেরি জেলি রেসিপি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • কালো currant - Berries মধ্যে ভিটামিন চ্যাম্পিয়ন - বিভিন্ন berries এবং ফল সঙ্গে তার স্বাদ তথ্য একত্রিত। আমাদের ক্ষেত্রে, স্ট্রবেরি এবং সাদা ওয়াইন সঙ্গে।
  • পাকা কালো currant - 400 গ্রাম;
  • স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
  • চিনি বালি - স্বাদে;
  • জেলাটিন - 1 ব্যাগ (15 গ্রাম);
  • ওয়াইন শুকনো সাদা - 150 মিলিলিটার;

লেবু রস - 2 টেবিল চামচ।

  1. কালো currant এবং মূল রেসিপি উপর স্ট্রবেরি থেকে জেলি এই কাজ করে:
  2. পূর্বে, 30 মিনিটেরও কম নয়, ফুসফুসের জন্য জেলটিনকে খুন করুন।
  3. কালো curraant এবং স্ট্রবেরি প্রস্তুত, ক্ষণস্থায়ী এবং ধোয়া, চূর্ণ এবং রস জুস।
  4. ফলে রসের কাছে চিনি বালি, লেবু রস, সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে মাঝের আগুনে মিশ্রণ রাখুন।
  5. অগ্নি থেকে মুছে ফেলার জন্য মিশ্রণটি ছেড়ে দেওয়া, ফুসফুসে জেলটিন পরিচয় করিয়ে এবং তার সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়ার সাথে সাথে আলোড়ন করা হয়।

স্বাভাবিকভাবেই জেলি মাটিতে শান্ত করা সম্ভব এবং ফ্রিজে শীতল ছাঁচের মাধ্যমে স্পিল করা সম্ভব।

টেবিলে আবেদন করার সময়, কালো currant এবং স্ট্রবেরি থেকে জেলি তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত করা যেতে পারে (ক্রিম, বাদাম, caramel)।

কিউই থেকে বহিরাগত প্রেসক্রিপশন জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • প্রত্যেকেই জানে যে সংশ্লিষ্ট কারেন্ট বেরি, হুজবেরি এবং ইয়োশ্টে, তাদের কাছ থেকে অনেকগুলি প্যাকটিন এবং জেলি অনেকগুলি চমৎকার, বিশেষ করে যদি আপনি এটির কাছে কিউই মাংস যোগ করেন, যা একটি নতুন সুগন্ধি নোট এবং সোরেসি তৈরি করবে।
  • পাকা Gooseberry - 250 গ্রাম;
  • স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
  • পাকা কিউই - 1 টুকরা;
  • জেলাটিন -15 গ্রাম;

পানীয় জল - 200 মিলিলিটার।

  1. বহিরাগত প্রেসক্রিপশন অনুসারে, জেলি এবং কিউই থেকে জেলি নিম্নরূপ তৈরি করা হয়েছে:
  2. ফলন্ডার মাধ্যমে পানির প্রবাহিত জেটের নিচে ফলের থেকে গুজবেরি পরিষ্কার করুন। কিউই সঙ্গে ত্বক মুছে ফেলুন।
  3. প্রস্তুত berries এবং kiwi আপনার জন্য আরামদায়ক চূর্ণ, একটি ব্লেন্ডার চেয়ে ভাল।
  4. ফলে পুটির চিনি এবং 150 মিলিলিটার পানি যোগ করুন, কাঠের ফলকটি আলিঙ্গন করুন এবং মাঝারি আগুনে রাখুন
  5. ধ্রুবক stirring সঙ্গে, ফোঁড়া পর্যন্ত আনা, আগুন এবং শান্ত থেকে মুছে ফেলুন।
  6. যখন বেরি ফলের ভর শীতল হয়ে যায়, তখন জেলাটিনকে অগ্রিম খোলা এবং তার সম্পূর্ণ দ্রাবক পর্যন্ত আলোড়ন করা।

এটি শুধুমাত্র মোল্ডে জেলি বিচ্ছিন্ন করে এবং অবশেষে ফ্রিজে শীতল।

টেবিলে ভজনা করার সময় এই জেলি, আপনি কিউই এর কারমেল বাদাম এবং টুকরা সাজাতে পারেন।

বাড়িতে রাস্পবেরী থেকে শীতকালীন রেসিপি জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • যেমন একটি রেসিপি দ্বারা, জেলি সব ঋতু প্রস্তুত করা সম্ভব, কিন্তু শীতকালে, যখন গ্রীষ্মের সংবেদনগুলির প্রয়োজন শুধুমাত্র খাদ্য নয়, যেমন জেলি এছাড়াও মেজাজ উন্নত করতে হবে। তাজাভাবে হিমায়িত রাস্পবেরী থেকে এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
  • মালিনা - 200 গ্রাম;
  • স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
  • পানীয় জল - 500 মিলিলিটার;

বাড়িতে currant থেকে জেলি

জেলাটিন - 15 গ্রাম।

  1. শীতকালীন রেসিপি অনুযায়ী, বাড়িতে রাস্পবেরি থেকে জেলি এই রকম রান্না করা হয়:
  2. যদি জেলাটিন তাত্ক্ষণিক না হয় তবে এটি 30 মিনিটের জন্য সামান্য উষ্ণ পানির একটি ছোট পরিমাণে একটি ছোট পরিমাণে আগাম দিন।
  3. উপযুক্ত প্যানে, প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি ঢেলে দিন, চিনির বালি ঢেলে দিন এবং একটি উষ্ণ আগুনে ঢুকতে দিন।
  4. উষ্ণ সিরাপে, রাস্পবেরী berries পরিচয় করিয়ে এবং একটি দুর্বল তাপে 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করা।
  5. সমাপ্ত Crimson কম্পোট স্ট্রেন এবং পরিচালিত Gelatin stirring একটি ধ্রুবক সঙ্গে এটি মধ্যে ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়।

এটি ছাঁচ এবং শীতল উপর ঢালা অবশেষ, যখন জেলি জন্য molds মধ্যে কঠিন রাস্পবেরি berries উপর করা যেতে পারে।

যদিও এই ধরনের সৌন্দর্য এবং গ্রীষ্মকালীন রাস্পবেরী সুবাসের জেলি আকর্ষণীয়, তবে তার বিবেচনার ভিত্তিতে এবং এটি একটি whipped ক্রিম whipped, caramel বাদাম এবং অন্যদের সঙ্গে সাজাইয়া ইচ্ছা।

সাদাসিধা স্ট্রবেরি জেলি রেসিপি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • যেমন একটি রেসিপি জন্য জেলি তাজা হিমায়িত থেকে উভয় তাজা স্ট্রবেরি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আকর্ষণীয়, সম্ভবত আপনি মিন্টের তাজা (গ্রীষ্মে - শীতকালে - শুকনো) একটি মিষ্টির একটি অতিরিক্ত গন্ধ দেওয়ার জন্য একটি ডেজার্ট প্রদান করতে যোগ করতে বলে মনে হবে।
  • স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
  • তাজা স্ট্রবেরি বেরি - 200 গ্রাম;
  • তাত্ক্ষণিক জেলাটিন - 15 গ্রাম;
  • পানীয় জল 600 মিলিলিটার;

বাড়িতে berries সঙ্গে জেলি

পুদিনা পাতা - পছন্দ অনুযায়ী।

  1. হোম রেসিপি এ স্ট্রবেরি থেকে জেলি হিসাবে প্রস্তুত করা হয়:
  2. তাজা berries মাধ্যমে যান, ফুল অপসারণ, ধোয়া এবং একটি ট্র্যাক দিতে, এবং আইসক্রিম দিতে।
  3. যথাযথ ক্ষমতার মধ্যে, পানি ঢেলে দিন এবং চিনির বালি পছন্দের ভলিউমটি ঢালাও, একটি ফোঁড়া আনতে এবং কাঠের ফলকটিকে স্ট্রবেরি বেরি প্রস্তুত করার সময় উষ্ণ সিরাপে পরিচয় করিয়ে দেয়, যা যথেষ্ট 5-10 মিনিটের মধ্যে ফোঁটা।
  4. সমাপ্ত স্ট্রবেরি কম্পোট এবং সামান্য ঠান্ডা 100 মিলিলিটার্সের এক কাপে হোল্ডিং করে, সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়ার জন্য ক্রমাগত জেলাটিনকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য।

স্ট্রেনের সাথে যোগাযোগ করুন, দ্রবীভূত জেলাটিন সাথে সংযোগ করুন এবং molds দ্বারা ঢালাও। মূলত কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল এবং তারপর ফ্রিজে।

যেমন জেলি তাজা স্ট্রবেরি থেকে প্রস্তুত হলে, আপনি প্রতিটি ছাঁচে, এখনও উষ্ণ জেলি দিয়ে করতে পারেন, স্ট্রবেরি বেরি ফুলের সাথে রাখুন। শীতকালীন স্ট্রবেরি জেলি অন্য কিছু দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

জনপ্রিয় রেসিপি জেলি চেরি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • যেমন একটি রেসিপি জন্য ডেজার্ট অনন্য সুগন্ধি এবং রঙ, প্রাকৃতিক চেরি গন্ধ, বিশেষ করে শিশুদের জন্য, প্রস্তুতির প্রস্তুতির সহজতা এবং উপকরণ প্রাপ্যতা দ্বারা আলাদা করা হয়।
  • স্ট্রবেরি - 400 গ্রাম;
  • তাজা পাকা চেরি - 200 গ্রাম;
  • পানীয় জল - 500 মিলিলিটার;

পানীয় পানি - 0.5 লিটার;

  1. চেরি থেকে জনপ্রিয় প্রেসক্রিপশন জেলি এই রকমের মত:
  2. যদি জেলাটিন বড় granules হয়, এটি ব্যবহার করার আগে প্রায় এক ঘন্টা একটি ছোট পরিমাণে জলের মধ্যে soaked করা উচিত।
  3. চেরি এর berries মাধ্যমে যেতে, unheated এবং টুটা অপসারণ, ব্রাশ এবং প্রিয় হাড় দিয়ে অপসারণ।
  4. চিনি বালি ব্যয় করার জন্য প্রস্তুত berries এবং চেরি রস সরানো দাঁড়ানো তাদের কিছু সময় দিতে।
  5. রস ও কাপ খোঁজা, এবং প্যানে চেরি berries রাখুন, তাদের মধ্যে জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
  6. ফলাফলটিকে সামান্য শীতল করার জন্য, জেলাটিন, চেরি রস এবং জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটিতে প্রবেশ করুন।

এটি জুসটি পূরণ করতে, মোল্ডের দ্বারা চেরিটি বিচ্ছিন্ন করা এবং তাদের মধ্যে ঢালযুক্ত রস ছিটিয়ে, ফ্রিজে সম্পূর্ণ শীতলকরণের জন্য রাখুন।

চেরি জেলি নিজেই সুন্দর, কিন্তু একটি চেরি দিয়ে whipped ক্রিম থেকে প্রসাধন এটি আরো আকর্ষণীয় করা হবে।

ফল এবং বেরি জেলি খুব দরকারী, সুস্বাদু এবং মার্জিত মিষ্টি উভয় উত্সব এবং দৈনন্দিন টেবিলের জন্য ভাল। বিশেষ করে তাদের মত শিশু। এখানে দেওয়া রেসিপি শিশুদের দরকারী এবং সস্তা delicacies দিতে সাহায্য করবে। এবং যদিও জেলি প্রস্তুত করা কঠিন নয়, তবে এখনও এই বিষয়ে অভিজ্ঞ রান্নায়ের কিছু পরামর্শও দরকারী হতে পারে।

জেলি: সাধারণ রান্নার নিয়ম

বাড়িতে, আপনি সমাপ্ত মনোনিবেশ বা স্ব-সঙ্কুচিত ফলের রস, দুধ, ক্রিম, কোকো থেকে জেলি প্রস্তুত করতে পারেন। মিষ্টি সামঞ্জস্য মিশ্রণ যোগ করা জেলাটিন পরিমাণ উপর নির্ভর করে। এটা আরো কি, জেলি আরো ঘন পরিণত আউট। নিরামিষাশীদের জন্য একটি বিকল্প গিলিং উপাদান - আগর-আগর। তার সাথে, মিষ্টি delicacy একটি ভিন্ন সামঞ্জস্য অর্জন, আরো আলগা এবং নরম হয়ে, কিন্তু ফর্ম ভাল ঝুলিতে।

ডেজার্ট প্রস্তুতির নীতি সহজ। প্রথমত, granules ফর্ম, গুঁড়া বা প্লেট আকারে gelling উপাদান ঠান্ডা জল মধ্যে নত এবং উত্তপ্ত, জেলাতিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত stirring। তারপর তরল রস, mors বা দুধ, stirred এবং molds দ্বারা spilled সঙ্গে মিলিত হয়। পছন্দসই গেজ সামঞ্জস্য ফ্রিজে অর্জন।

জেলি প্রস্তুতির জন্য, বিভিন্ন রস, তুষার, কম্পোট এবং এমনকি মদ্যপ পানীয় উপযুক্ত।

মৌলিক নীতিগুলি আয়ত্ত করার জন্য, আপনি কীভাবে জটিল জটিল ধরনের জেলি তৈরি করতে শিখতে পারেন: Puff, মোজাইক, মার্বেল। কিলিক্যাসি একটি স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশিত, কেক, পাই বা কেক ঢালা জন্য ব্যবহার করা হয়। সূক্ষ্মভাবে কাটা জেলি একটি মূল বেকিং প্রসাধন হয়ে যাবে। বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য অ্যালকোহল সংযোজনের সাথে জেলি প্রস্তুত করার জন্য এটি মূল্যবান: শ্যাম্পেন, পোর্টউইন, শেরি।

হোম রেসিপি জেলি মালিনা
গৃহ্য অরেঞ্জ জেলি: সহজ রেসিপি

কমলা জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • সবচেয়ে সহজ এবং সুস্বাদু বিকল্প এক - কমলা রস থেকে জেলি। অতিথিদের অবাক করার জন্য, আপনি এটি সাধারণ ফর্মগুলিতে রান্না করতে পারেন না, তবে সাইট্রাস পিলের অসাধারণ কাপে।
  • 4 মিষ্টি মিষ্টি কমলা;
  • 1 ডান ফর্ম 1 লেবু;
  • স্বাদে চিনি;
  • 4 এইচ। এল। গুঁড়া মধ্যে gelatin;

সজ্জা জন্য চিনি পাউডার এবং তাজা টুকরা।

অর্ধেক কাটা কমলা, ছিদ্র ক্ষতিকারক ছাড়া, জুস কাটা,। একইভাবে, লেবু থেকে রসকে সঙ্কুচিত করুন, কমলা দিয়ে এটি মিশ্রিত করুন। একটি পাতলা চামড়া রেখে একটি তীক্ষ্ণ ছুরি কাটা ছায়াছবি এবং সাদা অংশ কাটা।

জেলাটিন 4 টেবিলে ভিজে যায়। আমি। কমলা রস, 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। Gelatin শস্য সম্পূর্ণ বিচ্ছেদ একটি দুর্বল তাপ উপর মিশ্রণ গরম। অবশিষ্ট সাইট্রাস রস যোগ করুন, চিনি, মিশ্রণ করুন। কয়েক মিনিটের মধ্যে তাপ এবং আগুন থেকে মুছে ফেলুন। ভর ঠান্ডা এবং আস্তে আস্তে লেবু এবং কমলা কাপ উপর এটি ঢালা। যাতে তারা উল্টে যায় না, ছোট চশমা বা স্ট্যাকের মধ্যে পিল থেকে ট্যাঙ্কগুলি ইনস্টল করুন।

থালা উপর জেলি সঙ্গে molds রাখুন এবং ফ্রিজে রাখা। কয়েক ঘন্টা সহ্য করতে ভর, ভর ঘন এবং ইলাস্টিক হতে হবে। একটি ধারালো ছুরি অর্ধেক প্রতিটি ফাঁকা কাটা, একটি সুন্দর প্লেটের ফলে ফলাফলের টুকরাটি বিচ্ছিন্ন করে, গুঁড়া চিনির সাথে ছিটিয়ে, তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাইয়া রাখা এবং একটি ডেজার্ট হিসাবে কাজ করে।

বাড়িতে জেলি রান্না কিভাবে
থালা উপর জেলি সঙ্গে molds রাখুন এবং ফ্রিজে রাখা। কয়েক ঘন্টা সহ্য করতে ভর, ভর ঘন এবং ইলাস্টিক হতে হবে। একটি ধারালো ছুরি অর্ধেক প্রতিটি ফাঁকা কাটা, একটি সুন্দর প্লেটের ফলে ফলাফলের টুকরাটি বিচ্ছিন্ন করে, গুঁড়া চিনির সাথে ছিটিয়ে, তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাইয়া রাখা এবং একটি ডেজার্ট হিসাবে কাজ করে।

দুধ জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • স্বাদে চিনি;
  • খুব দর্শনীয় জেলি ডেজার্ট, সুন্দরভাবে ছবি খুঁজছেন। তার প্রস্তুতির সাথে স্পষ্ট জটিলতার সাথে, এমনকি একটি শিশুও মোকাবিলা করবে। দুধ জেলি জন্য কোকো পাউডার পরিবর্তে, আপনি স্ট্রবেরি, কালো currant এবং একটি উচ্চারিত সুগন্ধি সঙ্গে অন্যান্য berries একটি puree যোগ করতে পারেন।
  • 600 মিলি দুধ;
  • 3 টেবিল। আমি। সাহারা;

2 টেবিল। আমি। পাউডার কোকো।

জেলাটিন 4 টি টেবিলে 5 মিনিটের জন্য স্কার্ক! আমি। ঠান্ডা পানি. শস্যের সম্পূর্ণ দ্রবীভূতকরণের জন্য উষ্ণ করার জন্য, একটি দুর্বল আগুনে ধারক রাখুন।

দুধ দুধ, চিনি এবং কোকো পাউডার ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। সামান্য শীতল মিশ্রণ, অপচয়িত gelatin ঢালাও। Stirring পরে, molds দ্বারা জেলি ঢালাও। আপনি নীচে একটি সুন্দর প্যাটার্ন সঙ্গে সিলিকন তৈরি একটি বড় আকৃতি ব্যবহার করতে পারেন। এটিতে রান্না করা জেলি একটি উত্সাহী পাই মনে করিয়ে দেবে।

এটি হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে জেলি রাখুন, ডিশে এটি চালু করুন। একটি ঘন ইলাস্টিক ভর স্লিপ না, একটি তোয়ালে সঙ্গে কভার, গরম জল মধ্যে moistened। ভজনা করার আগে, ডেজার্ট whipped ক্রিম সাজাইয়া।

Puff জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • বিভিন্ন স্তর থেকে মার্জিত জেলি সিলিকন ফর্মগুলিতে তৈরি করা যেতে পারে এবং প্লেটগুলিতে ফ্লিপ করতে পারে। কিন্তু কোনও সুন্দর সুন্দর এটি স্বচ্ছ সারসংক্ষেপে দেখায় যা বিপরীত স্তরগুলি লুকিয়ে রাখে না। নির্দিষ্ট সংখ্যক পণ্য থেকে এটি ডেজার্টের 3 টি অংশ তৈরি করবে।
  • 1 কাপ 15% ক্রিম;
  • চেরি রস 1 কাপ;
  • আমু রস 1 কাপ;
  • 3 টেবিল। আমি। জেলাতিন;
  • 3 ঘন্টা। সাহারা;

0.5 ঘন্টা। এল। ভ্যানিলা চিনি।

রস এবং ক্রিম সঙ্গে কাপ 1 টেবিল যোগ করুন। আমি। জেলটিন, আলোড়ন এবং ফুসকুড়ি জন্য ছেড়ে। মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে পাত্রে রাখুন এবং 70-80 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ, উষ্ণ অনুমতি না। চশমা পান এবং সাবধানে বিষয়বস্তু আলোড়ন যাতে তরল কোন lumps আছে।

1 চা চামচ চশমা মধ্যে বাছাই করুন। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং মিশ্রণ। ক্রিম ভ্যানিলা চিনি ঢালাও। সামান্য শীতল চশমা বিষয়বস্তু।

Creamy মধ্যে Creamy মিশ্রণ ঢালাও এবং 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে তাদের সরিয়ে দিন। স্তরগুলি পরিষ্কার করার জন্য, পরবর্তীতে একটি ভাল ফ্রস্টের পরে পরের প্রয়োজন হবে।

রেফ্রিজারেটর থেকে ক্রিমগুলি পান, একটি আমা রস ঢেলে দিন এবং ঠান্ডা আবার ধারকটিকে রাখুন। 30 মিনিটের পরে, জেলি গঠনটি শেষ করুন, চেরি রস স্পিল করুন। আপনি যদি চান, আপনি স্তর ক্রম পরিবর্তন করতে পারেন। খুব কার্যকরভাবে বিভিন্ন বিপরীতে রেখাচিত্রমালা একটি জেলি মত দেখায়, এই জন্য, একটি রিসেপশন মধ্যে creams মধ্যে, সব রস spill না, কিন্তু শুধুমাত্র তার অংশ। জেলি গঠনের সমাপ্ত হচ্ছে, 3-4 ঘণ্টার জন্য ঠান্ডা অবস্থায় রাখুন, এই সময় এটি প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য অর্জন করবে।

অরেঞ্জ জেলি রেসিপি
রেফ্রিজারেটর থেকে ক্রিমগুলি পান, একটি আমা রস ঢেলে দিন এবং ঠান্ডা আবার ধারকটিকে রাখুন। 30 মিনিটের পরে, জেলি গঠনটি শেষ করুন, চেরি রস স্পিল করুন। আপনি যদি চান, আপনি স্তর ক্রম পরিবর্তন করতে পারেন। খুব কার্যকরভাবে বিভিন্ন বিপরীতে রেখাচিত্রমালা একটি জেলি মত দেখায়, এই জন্য, একটি রিসেপশন মধ্যে creams মধ্যে, সব রস spill না, কিন্তু শুধুমাত্র তার অংশ। জেলি গঠনের সমাপ্ত হচ্ছে, 3-4 ঘণ্টার জন্য ঠান্ডা অবস্থায় রাখুন, এই সময় এটি প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য অর্জন করবে।

চেরি জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • আপনি সমাপ্ত চেরি কম্পোট, ক্রয় বা স্ব-তৈরি থেকে একটি সুস্বাদু জেলি তৈরি করতে পারেন।
  • CHERRY CHERRY 500 মিলিএল।

3 টেবিল। আমি। জেলাতিন।

ঠান্ডা উঁচু জল একটি ছোট পরিমাণে জেলাটিন ঢালাও। দুর্বল আগুনের উপর ধারক রাখুন এবং granules সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত হস্তক্ষেপ।

চেরি একটি কঙ্কাল, উষ্ণ, একটি ফুটন্ত আনয়ন না, একটি কঙ্কাল মধ্যে ঢালা যায়। দ্রবীভূত জেলাটিন যুক্ত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত stirring। প্লেট থেকে সসপ্যান সরান এবং জেলি একটু শীতল জন্য একটি billet ফসল। সুন্দর গ্লাস vases মধ্যে তরল ঢালা, প্রতিটি কয়েক চেরি মধ্যে laying আউট। কক্ষ তাপমাত্রা শীতল জেলি এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা। তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সিদ্ধান্ত নেয় ক্রিমগুলিতে সঠিকভাবে পরিবেশন করুন।

ডেইরি জেলি রেসিপি
পোর্ট সঙ্গে কালো currant জেলি

কালো currant জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য লাইটওয়েট এবং কম ক্যালোরি ডেজার্ট। খাওয়ানোর আগে, এটি ক্রিম এবং দর্শনীয় নকশার সাথে সজ্জিত করা হয়।
  • কালো currant 700 গ্রাম;
  • চিনি 350 গ্রাম;
  • রাস্পবেরী বন্দর 300 মিলিমিটার;
  • Granular Gelatin 25 গ্রাম;

পুরু ক্রিম 150 মিলি।

Currants শুষ্ক, শুষ্ক, দৃশ্যাবলী রাখা। চিনি যোগ করুন, একটি দুর্বল আগুনে একটি সসপ্যান রাখুন। যখন বেরিগুলি রসের অনুমতি দেওয়া হয়, তখন মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে, চিনির দ্রবীভূতকরণের জন্য অপেক্ষা করুন এবং আগুন থেকে কারেন্ট ফরিটি মুছে ফেলুন। সামান্য শীতল, Sieve মাধ্যমে এটি নিশ্চিহ্ন করা।

ফলে বেরি Puree দৃশ্যাবলী ফিরে, পোর্ট ওয়াইন এবং গরম জল যোগ করুন। মোট ভলিউম 1.65 লিটার হওয়া উচিত। একটি পৃথক ধারক, 9 টেবিল মধ্যে gelatin দ্রবীভূত করা। আমি। পানি, একটি দুর্বল আগুন এবং stirring উপর রাখা, একগুঁয়ে দ্রবীভূত করা। উষ্ণ মিশ্রণ প্রতিরোধ। Currant মিশ্রণ মধ্যে gelatin ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

জেলি জন্য মোল্ড (300 মিলিমিটার 6 টুকরা) জল দিয়ে moisten। একটি সামান্য carraned মিশ্রণ সাজাইয়া পাতা, বাকি ফর্ম মধ্যে ঢালা হয়। 6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে জেলি রাখুন।

যখন ডেজার্টটি সম্পূর্ণ হিমায়িত হয়, তখন জেলিকে প্লেট পরিবেশন করার উপর চালু করুন, যখন প্রতিটি আকৃতির পেরেকটি গরম পানিতে থাকে। প্লেট উপর ক্রিম ঢালা যাতে তারা জেলি চারপাশে সব স্থান পূরণ করে। একটি চা চামচ সজ্জা জন্য তরল জেলি ড্রপ ঢালা। টুথপিক বা ককটেল খড়ের সাহায্যে, ড্রপগুলি প্রসারিত করুন, তাদেরকে বর্ধিত অন্তরে পরিণত করা, জেলি প্রায় একটি মালা গঠন। ডেজার্ট অতিরিক্ত শীট এবং পুরো কালো currant berries সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।

চেরি জেলি রেসিপি
যখন ডেজার্টটি সম্পূর্ণ হিমায়িত হয়, তখন জেলিকে প্লেট পরিবেশন করার উপর চালু করুন, যখন প্রতিটি আকৃতির পেরেকটি গরম পানিতে থাকে। প্লেট উপর ক্রিম ঢালা যাতে তারা জেলি চারপাশে সব স্থান পূরণ করে। একটি চা চামচ সজ্জা জন্য তরল জেলি ড্রপ ঢালা। টুথপিক বা ককটেল খড়ের সাহায্যে, ড্রপগুলি প্রসারিত করুন, তাদেরকে বর্ধিত অন্তরে পরিণত করা, জেলি প্রায় একটি মালা গঠন। ডেজার্ট অতিরিক্ত শীট এবং পুরো কালো currant berries সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।

আনারস এবং কুকি সঙ্গে জেলি

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • খুব দর্শনীয় জেলি ডেজার্ট, সুন্দরভাবে ছবি খুঁজছেন। তার প্রস্তুতির সাথে স্পষ্ট জটিলতার সাথে, এমনকি একটি শিশুও মোকাবিলা করবে। দুধ জেলি জন্য কোকো পাউডার পরিবর্তে, আপনি স্ট্রবেরি, কালো currant এবং একটি উচ্চারিত সুগন্ধি সঙ্গে অন্যান্য berries একটি puree যোগ করতে পারেন।
  • 600 মিলি দুধ;
  • এই বিকল্প একটি ছুটির দিন বা রবিবার লাঞ্চের জন্য উপযুক্ত। আনারস পরিবর্তে, আপনি মজার কলা ব্যবহার করতে পারেন, এবং বিস্কুট crumb জরিমানা বাদাম প্রতিস্থাপন।
  • তাজা আনারস থেকে 225 গ্রাম Puree;
  • 10 চিনি কুকি;

4 এইচ। এল। জেলাতিন।

জেলাতিন একটি ছোট পরিমাণে ঠান্ডা পানিতে ফুসকুড়ি, ফুসফুসের জন্য 10 মিনিটের জন্য চলে যান। তাজা বা হিমায়িত আনারস একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঢালা, একটি mortar মধ্যে কুকি কাটা, একটি ছোট crumb মধ্যে বাঁক।

Gelatin একটি বায়ু আনয়ন এবং ক্রমাগত stirring ছাড়া, একটি এনো চুলা এবং উষ্ণ আপ রাখুন। যখন granules দ্রবীভূত করা হয়, এবং মিশ্রণ একগুঁয়ে পরিণত হবে, দুধ মধ্যে এটি ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। একটি আনারস pure যোগ করুন এবং আবার আলোড়ন যোগ করুন।

স্বচ্ছ creeds প্রস্তুত। তাদের মধ্যে মিল্কি আনারস মিশ্রণের অংশটি ঢেলে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। Cremaki পান, প্রতিটি বিস্কুট crumb মধ্যে ঘুমিয়ে পড়া, একটি মসৃণ স্তর দিয়ে বিতরণ, এটি বিতরণ। অবশিষ্ট জেলি crumbs ঢালা এবং আবার ঠান্ডা অপসারণ। 3-4 ঘন্টা পর, ডেজার্ট প্রস্তুত হবে। এটি একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেলের উপর একটি চামচ সহ ক্রিমগুলিতে সঠিকভাবে পরিবেশন করা প্রয়োজন। একটি ভাল প্রসাধন আনারস একটি টুকরা হবে।

জেলি "Muscovites"

এটি তার সুবিধার জন্য সর্বোত্তম এবং সাদাসিধা লাল currant জন্য একটি রেসিপি, যার সমৃদ্ধ ভিটামিন গঠন তার সব অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি সংরক্ষণক হিসাবে তাপ চিকিত্সা এখানে চিনি বালি বড় পরিমাণ প্রতিস্থাপন। যেমন জেলি স্থিতিস্থাপকতা মধ্যে জেলাটিন সঙ্গে একটি উষ্ণ সংস্করণ ছেড়ে দিতে হবে, কিন্তু ইউটিলিটি এবং সুবাস উপকৃত হবে।

  • মূল ডেজার্ট, যা সোলিশ লাঞ্চ, ভোজ এবং buffets উপর পরিবেশিত হয়। এটি একটি দর্শনীয় চেহারা এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ আছে।
  • চিনি রফিনডা 300 গ্রাম;
  • 1 টেবিল চামচ. আমি। Granulated Gelatin;
  • 3 কমলা;
  • 2 লেবু;

পানি 3 চশমা।

দৃশ্যাবলী মধ্যে জল ঢালা, রাফিন যোগ করুন এবং চুলা উপর রাখা। একটি ফোঁটা মিশ্রণ আনুন, আগুন কমাতে এবং খুব পুরু সিরাপ রান্না না। জেলাতিন 0.25 গ্লাস পানি, stirring এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে। গরম সিরাপ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং granules সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত হস্তক্ষেপ।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফল, সিজি জুস, 1 কমলা এবং 1 লেবু একটি বিশেষ ছুরি বা grater সঙ্গে zest কাটা সঙ্গে কাটা। সিরাপ দিয়ে একটি কঙ্কাল মধ্যে এটি শেয়ার করুন, তাজা সাইট্রাস রস ঢালা। ফলগুলি পর্যাপ্তভাবে অম্লীয় না থাকলে, কিছু লেমোনি অ্যাসিড বা ঘনীভূত লেবু রস যোগ করুন।

মিশ্রণটি 10 ​​মিনিটের ঢাকনা দিয়ে দাঁড়াতে দিন, ঠান্ডা পরিষ্কার করবেন না। একটি হার্মেটিক ঢাকনা সঙ্গে একটি ট্যাংক মধ্যে গজ মাধ্যমে তরল সোজা। লবণ দিয়ে মিশ্রিত বরফ দিয়ে ভরাট একটি বালতিতে রাখুন। EDGES ফ্রিজের চারপাশে ভর না হওয়া পর্যন্ত জেলি জন্য একটি ফাঁকা সঙ্গে verutet ফর্ম।

  

আস্তে আস্তে ডিশার্ট চালু। সঠিক রান্না করার সাথে সাথে, বাইরে ফলের আইসক্রিমের সাথে পানি হবে, এবং ভিতরে - ভাল হিমায়িত জেলি। চিনি পাউডার, অরেঞ্জ zest এবং পুদিনা পাতা দিয়ে এটি সাজাইয়া রাখা, অবিলম্বে পরিবেশন করা।

বিনামূল্যে সঙ্গে দুই জন্য 3 ডিনার

1990 রুবেল জন্য ডেলিভারি।

  • জেলি অধীনে একটি ছাত্র ডেজার্ট, যা ফল / বেরি রস বা দুগ্ধজাত পণ্য ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। যেহেতু জেলাতিন থেকে একটি সুস্বাদু জেলি তৈরি করা সম্ভব, তাই আমরা আপনাকে সেরা বৈচিত্র্য সরবরাহ করি। আপনি একটি উত্সব এবং দৈনন্দিন টেবিল উভয় সাজাইয়া রাখা।
  • №1। জেলটিন এবং রস থেকে জেলি: "ক্লাসিক"
  • পানি - 130 মিলি।
  • লেবু - 1 পিসি।
  • রস (কোন) - 0.75 লিটার।

চিনি বালি - আপনার স্বাদ

জেলাটিন - 30-35 গ্রাম।

আমরা জেলি করতে কিভাবে বলুন। রীতির ক্লাসিকটি তার কাছ থেকে জেলটিন এবং রস থেকে ডেজার্ট বলে মনে করা হয়।

1. জেলটিন সঙ্গে জল সংযোগ, মিশ্রিত এবং ছেড়ে। একটি তৃতীয় ঘন্টা মোমবাতি, এই মুহূর্তে শস্য rovel করা উচিত।

2. কঙ্কাল থেকে রস রাখুন বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে রাখুন। উষ্ণ হওয়ার আগে preheat, তারপর জেলাতিন এটি ঢালাও।

3. আপনার স্বাদ থেকে চিনি বালি লিখুন। সাইট্রাস থেকে রস গান, খুব যোগ করুন। উপাদান থেকে অভিন্নতা পেতে।

  • 4. সুন্দর কাপে প্যাকেজিংয়ের পরে, ঠান্ডা চিকিত্সা করা। অন্তত 3 ঘন্টা আউট করা।
  • №2। Compote এবং gelatin এর জেলি

জেলাটিন - 30 গ্রাম।

কম্পোট করুন - 0.5 লিটার।

সুতরাং কিভাবে জেলি একটি কম্পোটের ভিত্তিতে জেলটিন থেকে পায়, আমরা বাড়িতে পুনরাবৃত্তি প্রযুক্তি সুপারিশ।

1. ফিল্টার কম্পেট করুন যাতে berries থেকে সজ্জা বাকি আছে। চিত্র এবং জেলাতিনের সাথে সংযোগ করুন।

2. একটি তৃতীয় ঘন্টা রাখুন, এই সময় শস্য জোর এবং শস্য ফুসকুড়ি বরাদ্দ করা হয়।

জেলি কালো currant রেসিপি

  • 3. যদি তারা দ্রবীভূত না হয়, তবে পানির স্নানের বিষয়বস্তু রাখুন এবং দ্রবীভূত করুন। ফুটন্ত অনুমতি দেবেন না।
  • 4. পৃথক molds বা চশমা অনুযায়ী জেলি ভর pulle। ঠান্ডা যাক, তারপর ঠান্ডা মধ্যে সরান এবং তুষার জন্য অপেক্ষা করুন।
  • ভ্যানিলিন - 1 শোন
  • চিনি বালি - 90 গ্রাম।

সরি ক্রিম - 0.35 কেজি।

জেলাটিন - 12 গ্রাম।

জেলি খেতে, রেসিপি জেলাতিনের সাথে রান্না করার পরামর্শ দেয়।

1. প্যাকের সুপারিশ অনুসারে জলের মধ্যে জেলটিনকে নির্দেশ করুন, stirre এবং 45 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। Granules swell করা উচিত।

2. একটি জল স্নান উপর জেলটিন রচনা করা, কণা দ্রবীভূত করা উষ্ণ আপ। ফুটন্ত অনুমতি দেবেন না।

3. 50 মিলি সঙ্গে চিনি বালি সংযোগ করুন। জল এবং ভ্যানিলা। চুলা ইনস্টল করুন, কণা এবং রান্নার সিরাপ দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন। আগুন থেকে সরান।

4. চিনির ভরটিকে শীতল করার জন্য দাও, তারপর সোর ক্রিম এবং গলিত জেলাতিনে প্রবেশ করুন।

আনারস এবং কুকি রেসিপি সঙ্গে জেলি

  • 5. জেলি তৈরীর আগে, উপাদান মিশ্রিত করা। Gelatin ভর একত্ব লাভ করা উচিত। পরবর্তী, অংশ মাধ্যমে এটি চালানো এবং ঠান্ডা এটি পাঠান।
  • №4। Gelatin থেকে কুটির পনির
  • চিনি বালি - 120 গ্রাম।
  • জেলাটিন - ২5 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 0.4 কেজি।

দুধ - 0.1 লিটার।

কুটির পনির - 0.4 কেজি।

Curd Jelly Gelatin সঙ্গে নিজস্ব রেসিপি আছে, আরো বিস্তারিত বিবেচনা।

1. একটি দৃশ্যাবলী প্রস্তুত। এটি জেলটিন টিপুন, দুধ ঢালাও। প্রায় অর্ধ ঘন্টা মোমবাতি, এই সময়ের সময় শস্য ফুসকুড়ি ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

2. নির্দিষ্ট সময়ের পরে, চুলা ফায়ার উপর উষ্ণ, চুলা উপর ধারক ইনস্টল করুন। কোন ক্ষেত্রে নিবিড় তুরপুন অনুমতি দেয় না। কণাগুলির দ্রবীভূতকরণে অবদান রাখতে এটি কেবল প্রয়োজনীয়।

3. পরবর্তী কুটির পনির, চালান নিশ্চিহ্ন করুন, এটি চিনির বালি ঢালাও এবং খামির ক্রিম প্রবেশ করুন। নিজেকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে হাত, অভিন্নতা পর্যন্ত ভর বিরতি।

Smetannoe-zhele-s-zhelatinom

  • 4. সাবধানতা সঙ্গে, কুটির পনির gelatin বেস ঢালা। ক্যাপাক্টস প্যাকেজ ব্যয় করুন এবং ঠান্ডা এটি মুছে ফেলুন। কয়েক ঘন্টার পর, আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
  • №5। Gelatin সঙ্গে দুধ জেলি
  • জেলাটিন - 15 গ্রাম।
  • 3. যদি তারা দ্রবীভূত না হয়, তবে পানির স্নানের বিষয়বস্তু রাখুন এবং দ্রবীভূত করুন। ফুটন্ত অনুমতি দেবেন না।
  • চিনি বালি - 60 গ্রাম।

দুধ - 0.5 লিটার।

পানি 0.1 লিটার।

আরেকটি মজার বৈচিত্র্য, কিভাবে জেলি তৈরি করবেন। আমরা একটি দুগ্ধ ভিত্তিতে জেলটিন থেকে ডেজার্ট প্রস্তুত করার প্রস্তাব।

1. তাই জেলাটিনকে পানি দিয়ে সংযুক্ত করুন এবং এটি অর্ধেক ঘন্টা ধরে ফেলে দেবেন।

2. একটি জল স্নান উপর উপাদান সঙ্গে থালা রাখুন, গলিত শস্য দিতে। নিবিড় ড্রোন অনুমতি দেওয়া যাবে না।

3. যখন ভর তুলনামূলক সমতুল্যতা অর্জন করে, বার্নারটি বন্ধ করে দেয়।

4. বুদবুদ চেহারা আগে তাপ দুধ, চুলা থেকে অপসারণ এবং চিনি ঢালাও। স্ফটিক দ্রবীভূত করা যাক।

5. গরম ডেইরি দিয়ে জেলাতিন ভর সংযোগ করুন, ভ্যানিলিন ঢেলে, আলোড়ন, রান্নাঘরে ছেড়ে।

Tvorozhnoe-Zhele-Iz-Zhelatina

  • 6. দুগ্ধ জেলি ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করুন, শুধুমাত্র তারপর ঠান্ডা স্থানান্তর। এখানে Gelatin সঙ্গে একটি সহজ রেসিপি।
  • №6। জ্যাম সঙ্গে জেলি থেকে জেলি
  • জেলাটিন - 50 গ্রাম।

জ্যাম - 0.25 কেজি।

পানি - 0.8 লিটার।

জেলি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়ে, জেলটিন ও জ্যামের প্রস্তুতির বৈচিত্রকে বাইপাস করার পক্ষে উপযুক্ত নয়।

1. দৃশ্যে নির্দিষ্ট ভলিউম জ্যাম রাখুন, পানি ঢালাও। চুলা উপর ইনস্টল, boathing জন্য অপেক্ষা করুন।

2. আগুন থেকে সরান, ফিল্টার, আপনি শুধুমাত্র রস প্রয়োজন। পাশে substitue, gelatin না। একটি প্যাকের নির্দেশাবলী অনুযায়ী এটি নির্দেশ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা ছেড়ে দিন।

3. যখন granules swollen হয়, জল স্নান উপর রচনা সেট করুন। কণা দ্রবীভূত একটি রাষ্ট্র অর্জন করা প্রয়োজন।

4. পূর্বে রান্না করা রস সঙ্গে জেলাটিন রচনা সংযোগ করুন। আবার, আগুনে অনেক পাঠান, প্রথম বুদবুদ চেহারা পরে মুছে ফেলুন।

MOLOCHNOE-ZHELE-S-ZHELATINOM

  • 4. সুন্দর কাপে প্যাকেজিংয়ের পরে, ঠান্ডা চিকিত্সা করা। অন্তত 3 ঘন্টা আউট করা।
  • 5. molds pulle, কিছুক্ষণের জন্য রান্নাঘর মধ্যে ছেড়ে। যখন ভর ঠান্ডা হবে, ঠান্ডা মধ্যে এটি সরান এবং হিমায়িত জন্য অপেক্ষা করুন।

№7। জেলটিন জেলাতিনের সাথে জেলি

তরমুজ মাঝারি আকার - 1 পিসি।

তরমুজ থেকে জেলি মূল ফিড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এখানে জেলাতিনের সাথে একটি রেসিপি।

1. জলমেলন বিশেষ যত্ন সঙ্গে একটি স্পঞ্জ সঙ্গে ধুয়ে। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে নিজেকে হাত, সূর্য ধ্বংস।

2. কোন উপলব্ধ উপায়ে সজ্জা সরান, প্রায় 0.5 সেমি ছাড়ুন। ছিদ্র কাছাকাছি।

3. সজ্জা বাইরে সব হাড় মুছে ফেলুন, তারা প্রয়োজন হবে না। আপনি একটি চালান দিয়ে এটি নিশ্চিহ্ন করা হলে এটি করা সহজ। পরবর্তী, একটি ব্লেন্ডার দ্বারা মাংস কাজ।

4. কিভাবে জেলি তৈরি করবেন: প্রথমে প্যাকের সুপারিশ অনুসারে জেলাটিন এবং পানির একটি সমাধান তৈরি করুন। অর্ধ ঘন্টা জন্য ফুসকুড়ি জন্য ছেড়ে।

5. তারপর দ্রবীভূত হওয়ার আগে চুলা উপর গরম, কিন্তু ফুটো না। এখন একটি জেলি ভর সঙ্গে তরমুজ রস লাঠি।

Zhele-iz-zhelatina-s-varenem

  • №5। Gelatin সঙ্গে দুধ জেলি
  • 6. একটি ছবির সাথে অর্ধেক এবং কভার মধ্যে রচনা ঢালা। ঠান্ডা ঠান্ডা এটা ছেড়ে। আবেদন করার সময়, তরমুজ লাঠি কাটা।
  • 4. সাবধানতা সঙ্গে, কুটির পনির gelatin বেস ঢালা। ক্যাপাক্টস প্যাকেজ ব্যয় করুন এবং ঠান্ডা এটি মুছে ফেলুন। কয়েক ঘন্টার পর, আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
  • №8। কেক জন্য Gelatin থেকে চেরি জেলি
  • চেরি - 0.2 কেজি।

Currant - 50 গ্রাম।

পানি 0.3 লিটার।

পিষ্টক জন্য জেলি berries যোগ সঙ্গে gelatin থেকে তৈরি করা হয়। রেসিপি অন্বেষণ করুন।

1. চেরি হিমায়িত বা তাজা, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, হাড় টানুন। পানি দিয়ে চেরি মাংসের সাথে সংযোগ করুন, স্টোভটি রাখুন এবং ফুটন্তের পরে 3-5 মিনিট ধরে রাখুন।

2. ফল কল এবং বজায় রাখা। ফলে তরল, পাম্পযুক্ত চিনি এবং জেলাটিন। প্লেট বন্ধ করুন, শস্য দ্রবীভূত করা আপ আলোড়ন।

Zhele-s-zhelatinom-v-arbuze

  • 3. চেরি এবং currants এর berries আপনার পিষ্টক পৃষ্ঠ উপর lay আউট। রান্না করা জেলি বেস পূরণ করুন এবং হিমায়িত জন্য অপেক্ষা করুন।
  • №9। Gelatin সঙ্গে Cranberry জেলি
  • জেলাটিন - 10 গ্রাম।
  • চিনি বালি - 0.1 কেজি।

পানি - 0.1 + 0.4 লিটার।

CRANBERRIES - 170 গ্রাম।

1. জেলি তৈরির আগে, জেলাটিন এবং 0.1 লিটার থেকে সমাধানটি মিশ্রিত করুন। জল। জাল থেকে grapples দিতে, এটা 35 মিনিট সময় লাগবে।

2. এদিকে, একটি বেরি করবেন। এটা তাজা বা হিমায়িত হতে পারে।

3. ধোয়া এবং ব্লেন্ডার cashitz চালু করুন। পিচ নিশ্চিহ্ন করা। পাশে ফিরে mashed, পরে এটি প্রয়োজন হবে।

4. অবশিষ্ট কেক 0.4 লিটার থেকে সংযুক্ত করা হয়। জল। বুস্ট, চিনি যোগ করুন এবং তার dissolution জন্য অপেক্ষা করুন। চুলা থেকে সরান।

5. সামান্য শান্ত, তারপর ফিল্টার এবং জেলাটিন ভর দিয়ে মিশ্রিত করুন। কোন দ্রবণীয় granules আছে, একটু মাঝারি রচনা।

Vishnjovoe-zhele-iz-zhelatina-dlja-torta

  • 4. সাবধানতা সঙ্গে, কুটির পনির gelatin বেস ঢালা। ক্যাপাক্টস প্যাকেজ ব্যয় করুন এবং ঠান্ডা এটি মুছে ফেলুন। কয়েক ঘন্টার পর, আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
  • 6. চালান ব্যবহার করে আবার পুনরায় ফিল্টার করুন। তারপর এখানে পূর্বে retroned puree লিখুন। গ্লাস উপর ঢালা, SOAR জন্য অপেক্ষা করুন, whipped ক্রিম সাজাইয়া রাখা।
  • №10। স্ট্রবেরি জেলি
  • চিনি বালি - 0.2 কেজি।

স্ট্রবেরি - 0.5 কেজি।

পানি - 170 মিলি।

Gelatin এবং স্ট্রবেরি থেকে একটি সুস্বাদু জেলি প্রস্তুত কিভাবে বিবেচনা করুন। এই রেসিপি সব প্রশ্ন বাদে।

1. berries ধুয়ে এবং ফল পরিত্রাণ পেতে। তরল গ্লাস napkins উপর ছেড়ে। স্ট্রবেরি পুরো ভলিউম বিভক্ত। এক টুকরা একটি ব্লেন্ডার purrilate হয়।

2. দ্বিতীয় অর্ধেক থেকে berries, চিনি বালি সঙ্গে স্তন্যপান এবং জল দিয়ে পূরণ করুন। স্টোভ ইনস্টল করুন, গর্জন শুরু হওয়ার 3 মিনিট পর টমিট।

3. ফলাফল কম্পোট স্পি এবং gotenti সঙ্গে সংযোগ, গলিত শস্য দিতে। ছাঁচ মধ্যে আপনার berries মনে।

4. Puree, প্রথম অর্ধেক থেকে প্রাপ্ত, gotentio সঙ্গে সংযোগ। Berries ভর ঢালাও এবং ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

আমরা জেলাতিন থেকে একটি অস্বাভাবিক জেলি তৈরি কিভাবে সব বিবরণ বলা। আপনি আপনার আত্মীয়দের অবাক করতে চান এবং শিশুদের দয়া করে রেসিপি গাইড।

মিষ্টিগুলি এমনকি বেশিরভাগ সপ্তাহেরও বেশি খাবার সাজানো করতে সক্ষম। তারা সাধারণত যথেষ্ট সুস্বাদু নয়, বরং বাহ্যিকভাবে আকর্ষণীয় নয়। বেশিরভাগ মিষ্টি বাজেট পণ্য থেকে বাড়িতে প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। উজ্জ্বল উদাহরণ - জেলাতিনের সাথে জেলি। যেহেতু এটি খুব সুস্বাদু যে, আপনি যদি এটি সঠিক করেন তবে অবশ্যই এটি একটি খুব দরকারী ডেলিসটি। সবশেষে, জেলি এর প্রধান উপাদান - জেলাতিন, তার রচনাটি আমাদের সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় কোলাজেনকে প্রয়োজনীয়, যা হাড়ের শক্তি, লিগামেন্টের স্থিতিশীলতা, জয়েন্টগুলোতে স্বাস্থ্য এবং ত্বকের যুবকদের শক্তি বজায় রাখে।

আজ আমরা ঠিক কথা বলব কিভাবে জেলিটিকে বাড়িতে জেলিটি তৈরি করতে হবে, আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী রেসিপি দেব। পরিতোষ সঙ্গে প্রস্তুতি এবং সুস্থ হতে!

  • কিভাবে জেলি জন্য Gelatin প্রস্তুত
  • কোন ডিশে জেলটিন, যা উপাদান, একটি গিলিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। ঠান্ডা বা মাছের ফিলারটিকে মনে রাখুন, এবং আপনি স্পষ্ট হয়ে উঠবেন যা উপাদানটির উপরে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়। একই জেলি প্রযোজ্য। কিন্তু মিষ্টির জমিনটি সত্যিই একক, এবং স্বাদ-মৃদু, মুখের মধ্যে গলিত, মিষ্টি delicacy এর জেলাটিন বেস প্রস্তুত করার প্রক্রিয়ার মধ্যে কিছু গুরুত্বপূর্ণ নীতিগুলি মেনে চলতে হবে।
  • জেলাতিন পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। একই সাথে, 1 লিটার তরল পশু উৎপাদনের ২0 গ্রামে গৃহীত হয়, যদি আপনি তথাকথিত "কম্পন" ডেজার্ট এবং আর্দ্রতার একই পরিমাণে 50 গ্রাম পেতে চান, যদি আপনি পড়ে যেতে চান অংশ টুকরা জন্য একটি ছুরি একটি ছুরি সঙ্গে ফলাফল। আরেকটি বিন্দু: জেলাতিনের অত্যন্ত ছোট ডোজ ব্যবহার করা হবে যে জেলি হিমায়িত হতে পারে না।
  • দুটি উপাদান সংযোগ করার পরে - তরল এবং বাল্ক - কিছু সময়ের জন্য মিশ্রণটি ছেড়ে দেওয়া হয়। যখন এটি ঘটে, তখন কিছু ম্যানিপুলেশন পানিতে জেলটিন দ্রবীভূত করতে হবে। একটি মিশ্রণ সঙ্গে ক্ষমতা একটি জল স্নান করা উচিত এবং উত্তপ্ত, আকাঙ্ক্ষিত ফলাফল প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত, stirring, stirring। তারপর সমাধানটি 40 থেকে 60 মিনিটের সময়ের জন্য কুলিংয়ের জন্য রুমে থাকা আবশ্যক। শীতল জেলাটিন ভর ফ্রিজে স্থাপন করা হয়েছে।
  • আপনি জেলটিনকে উড়িয়ে দিতে পারবেন না, পানি দিয়ে মিশ্র! অন্যথায়, আপনি তার ঘনত্ব অর্জন করতে পারবেন না।
  • অ্যালুমিনিয়াম ডিশে জেলটিন মিশ্রণ গরম করবেন না। এই ধরনের কর্মের ফলাফল জেলি ভিত্তিতে অন্ধকার এবং একটি অপ্রীতিকর স্বাদ অধিগ্রহণ হবে।
Kljukvennoe-Zhele-S-Zhelatinom

ল্যাম্পের গঠন এড়ানোর জন্য, জল-জেলাটিন সমাধানের সাথে ধারকটি গরম করার জন্য একটি জল স্নান ব্যবহার করুন। উপরন্তু, আপনি চালান প্রয়োগ করে সমাপ্ত পণ্য ফিল্টার করতে পারেন।

ফ্রিজে জেলি বেস স্থাপন করবেন না - স্ফটিকগুলি পণ্যটিতে গঠিত হয়।

আজ পর্যন্ত, আপনার নিষ্পত্তি একটি মৃদু ডেজার্ট জন্য সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা। তাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় বিবেচনা করুন।

রস থেকে জেলি হোম রেসিপি

কিভাবে জেলি সঙ্গে জেলি সঙ্গে জেলি করা? রচনা: 20 গ্রাম জেলাটিন, ফল বা বেরি রসের আপনার কোনও 500 মিলি। প্রথমে, গভীর কাপের নীচে জেলটিনকে রাখুন এবং 1 কাপের পরিমাণে তরল উপাদানটি ঢেলে দিন। 30 মিনিটের জন্য এটি একা ছেড়ে দিন - এই সময়ে পণ্যটি ফুলে উঠবে। এখন প্যান মধ্যে মিশ্রণ overquver এবং অন্য 1 কাপ রস লিখুন। একটি ধীর আগুন বা একটি জল স্নান উপর জেলি বেস সঙ্গে ধারক রাখুন এবং সমষ্টিগত সামঞ্জস্য একটি সমাধান সঙ্গে অধিগ্রহণ আপ রাখুন। চূড়ান্ত চোর: বোতলজাতের আকারে মিশ্রণ, রুমে শীতলকরণ এবং রেফ্রিজারেটরের প্রস্থান 5 ঘন্টার জন্য।

বাড়িতে Gelatin সঙ্গে বেরি রেসিপি

জেলটিন এবং বেরিগুলির সাথে জেলি তৈরি করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন: 500 মিলে কোনও রস, ২5 গ্রাম জেলাটিন, 100 গ্রাম স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরি। Gelatin 50 মিলি রস সঙ্গে সংযোগ এবং 30 মিনিটের জন্য এটি সম্পর্কে ভুলে যান। এই সময়ের মধ্যে, এই berries প্রস্তুত করুন: হাড় থেকে মুক্ত, জল চলমান জল, শুষ্ক, তাদের ধুয়ে নিন। বড় কপি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত। জেলি জন্য আকার নীচে প্রস্তুত berries আউট রাখুন। একটি saucepan মধ্যে জাগা আপ জেলাটিন মিশ্রণ রাখুন এবং বাকি রস যোগ করুন। একটি ছোট আগুনে ধারক রাখুন এবং ভর, stirring, যতক্ষণ না ভর একক হয়ে না হওয়া পর্যন্ত। তারপরে স্টোভ থেকে সসপ্যানটি সরান এবং 10 মিনিটের পরে তার সামগ্রীগুলি ফর্মগুলিতে চালানো হবে। কয়েক ঘন্টার জন্য রুমে জেলি ধরে রাখুন, ফ্রিজে পাঠান।

কিভাবে ফল জেলি করতে

একটি খুব সুস্বাদু জেলি দুধ এবং মধু সঙ্গে রেসিপি দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়। উপকরণ: দুধ - 1 কাপ, জেলাটিন - 15 গ্রাম, তরল মধু - 20 গ্রাম, আপনার স্বাদ জন্য কোন ফল। জেলাতিন ফুসকুড়ি জন্য 100 মিলি দুধ ঢালা উচিত। তরল পণ্যের দ্বিতীয় অংশটি উষ্ণ এবং এটিতে মৌমাছি মধুতে পাতলা করতে হবে। যদিও মধু-মিল্কি মিশ্রণটি ঠান্ডা ছিল না, তবে এটি ফুসকুড়ি জেলটিন বেস রাখুন। প্রতিটি ফর্মের নীচে, আপনি চয়ন ফল টুকরা রাখুন। একটি জেলি সমাধান সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। Refrigerator মধ্যে 40 মিনিট পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল delicacy শীতল।

কোকো সঙ্গে রেইনবো রেসিপি

যদি একটু বেশি সময় থাকে তবে আপনি জেলাতিনের উপর ভিত্তি করে কোকো থেকে একটি রেইনবো ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। এটি নিতে হবে: চিনি - 1.5 চশমা, ফ্যাটি দুধ ক্রিম - 750 মিলি, লেবু রস - 1 টেবিল।, কোকো পাউডার - 2 টেবিল। একটি স্লাইড, চেরি সিরাপ - 0.5 এল, 3 গ্লাস পানি, জেলাটিন - 6 টেবিল।, ভ্যানিলা চিনি - 1 ব্যাগ।

জেলাটিন অবশ্যই পানি ঢেলে দিতে হবে। ফলে মিশ্রণটি তিনটি ভাগে বিভক্ত করা আবশ্যক: এক বড় এবং দুটি ছোট। দুই বাটি প্রস্তুত, উভয় ক্রিম রাখুন। যাইহোক, প্রথম বোলটিতে আপনাকে কোকো পাউডার যুক্ত করতে হবে, এবং দ্বিতীয় - ভ্যানিলা চিনিতে। তাদের একটি একক সামঞ্জস্য কেনার আগে একটি মিশ্রণ উভয় মিশ্রণ আপ জেগে ওঠা। তারপর তাদের মধ্যে প্রবেশ করুন জেলাতিন (জেলি বেসের দুটি ছোট টুকরা ব্যবহার করুন) এবং আবার যত্ন নিন। চেরি রস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেবু রস এবং চিনির সাথে মেশান, যার পরে জেলাটিন মিশ্রণের শেষ অংশটির সাথে সংযোগ স্থাপন করে। এখন সবচেয়ে আকর্ষণীয় ডেজার্টের সরাসরি প্রস্তুতি। স্বচ্ছ গভীর ডিশগুলিতে, ডেজার্টের সর্বাধিক নিচের কোকো স্তরটিতে রাখুন - এটি পাত্রে ভলিউমের 1/3 টি গ্রহণ করা উচিত। শীতল এবং froze এটি দিতে। শীর্ষে পরে, ডেলিভাসিটি দ্বিতীয় স্তরটি পূরণ করুন - ক্রিমি, আবার ভলিউমের এক তৃতীয়াংশ। এটি করার জন্য, একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং সুন্দরভাবে কাজ করুন। তার froze পরে, চেরি ভর একটি তৃতীয় স্তর সঙ্গে কাপ মধ্যে রাখুন। ঠান্ডা পূর্ণ তুষারপাত জন্য ডেজার্ট পাঠান।

কিভাবে gelatin সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত জেলি করতে

সেই "মিষ্টি পায়ের আঙ্গুলের জন্য যারা কম ক্যালোরি সঠিক শক্তি ধরে রাখে, আমরা জেলাতিনের সাথে ডায়েটারি জেলিির জন্য বিভিন্ন রেসিপি সরবরাহ করি। প্রস্তুত এবং আপনার চিত্র ক্ষতি না করে উপভোগ করুন।

কিভাবে একটি খাদ্যতালিকাগত বেরি gelatin ডেজার্ট করতে

উপাদান: 2 টেবিল। জেলাতিন, 500 গ্রাম রাস্পবেরি, একটি ছোট চিনি বিকল্প, 500 মিলি উষ্ণ পানি। 200 মিলিমিটার তরল মধ্যে Gelatin ভুট্টা। অন্য কাপের পানিতে, চিনির বিকল্পগুলি ভেঙ্গে ফেলুন এবং বেরি থেকে বেরিয়ে আসার জুস ঢালাও। সমাপ্ত রাস্পবেরী সিরাপে, জেলাটিন মিশ্রণটি প্রবেশ করান। 3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে জেলি খাদ্যতালিকাগত ডেজার্ট সরান।

Gelatin সঙ্গে কম ক্যালোরি জেলি

প্রয়োজন: 1 টেবিল। Carcade পাপড়ি, একটি সামান্য চিনি বিকল্প, 1 tbsp। জেলাতিন। উষ্ণ পানি একটি গ্লাস সঙ্গে brew চা, পানীয় মধ্যে চিনি বিকল্প দ্রবীভূত। সেখানে জেলটিন যোগ করুন। একক উষ্ণ মিশ্রণ 3 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা স্থাপন করা হয়।

SORM ক্রিম সঙ্গে রেসিপি


Добавить комментарий