Новости

JELLY - 78 recepty s fotografií krok za krokem. Jak připravit dezert z želé s želatinou?

Autoři AimKukniga Repreptinglabiy Autoři

Vyhledávání receptů na složky

Želé

Jelly je studený dezert, který je připraven na základě želatiny. Jako sladká složka se přidávají bobule, džemy, různé ovoce a dokonce i tvarohový sýr. Vaření želé doma je velmi jednoduchý, a tento úžasný dezert může být předložen na nějakém slavnostním stole nebo stejně. V tomto vlákně jsme shromáždili zajímavé domácí recepty s fotografiemi a postupné pokyny pro přípravu.

AimKuk.

Mandaris Panna Cotta je jednoduchý, jednoduchý v přípravě a velmi chutný slavnostní dezert. Vařené na základě smetany a jogurtu, dezert ...

Ingredience

Krémová vrstva:

Krém 33% - 400 ml

Jogurt - 400 ml

Gelatin - 1 TBSP.

Bílá čokoláda - 1-2 dlaždice (podle chuti)

Cukr - ochutnat

Vanilka / vanilkový cukr - na vůli Mandarine Jelly:

Mandarinky - 750 g + 1-2 kusů. pro dekoraci

Gelatin - 25 g

Cukr - ochutnat Pro dekorace / volitelné:

Máta - 1 větvička

Bílá čokoláda - 3-4 kusy

Dezert, který se vždy ukazuje! Mléko čokoládové želé - moje hůlka, když potřebujete připravit rychlý dezert pro velké množství hostů, výdaje ...

Ingredience

Mléko - 500 ml

Gelatin - 17 g

Cukr - 2 TBSP.

Čokoláda černá - 50 g

Pokud často pečeme domácí všechny druhy sladkostí na čaj, pak mám zajímavý světelný tvarohový dezert pro vás volal ...

Ingredience

Konzervované ananasy - 1 banka (380 g)

Tvaroh - 400 g

Kondenzované mléko - 120 g

Zakysaná smetana - 200 g

Gelatin Instant - 20 g

Tento italský dezert mě od té doby, kdy jsem to poprvé vyzkoušel, bylo to pár let ...

Ingredience

Krém (11%) - 400 ml;

Gelatin - 10 gramů;

Cukr - 3 lžíce;

Vanilin - 1 pod;

Jahody - 150 gramů;

Cukrový prášek - 1 TBSP.

Smyšleni před mnoha lety French Chefs, Jelly se stal neuvěřitelně populární po celém světě. Je to lehký a chutný dezert, který miluje ...

Ingredience

Šťáva oranžová - 300 ml

Cukr - 30 g

Gelatin Instant - 8 g

Panna Cotta (z italské Panna Cotta - vařený krém) - italský dezert ze smetany, želatiny a cukru. Jemný, voňavý, lahodný! Potěšení ...

Ingredience

Hlavní:

Krém 35-38% - 400 ml

Mléko - 100 ml

Cukr - 100 g

Vanilin - na špičce nože

Gelatin prášek - 10 g Jahodová omáčka:

Jahody zmrazené - 1 kg

Cukr - ochutnat

Panna Cotta s Cherry je jednoduchý a chutný italský dezert, který může být připraven na romantickou večeři. V Pannou Cott, to je důležité ...

Ingredience

Cherry zmrazená - 150 g

Krém 33% - 200 ml

Mléko - 100 ml

Cukr - 100 g

Gelatin - 25 g

Voda - 150 ml

Chci představit kuchaři a uživatele stránek s přípravou velmi chutné a krásné želé. Obsahuje pouze nejužitečnější ingredience. ...

Ingredience

Citrony - 150 g

Honey - 3 TBSP.

Voda - 2,5 brýle

Gelatin - 3 ppm (s malým skluzavkou)

Jelly ze zakysané smetany a kakaa - jemný a lahodný dezert, jednoduchý v přípravě. S tímto dezertem můžete experimentovat nekonečně, například ...

Ingredience

Čokoláda vrstva:

Zakysaná smetana (15%) - 100 g

Kakao - prášek - článek 1-1,5.

Cukr - 55 g

Gelatin - 6 g

Voda (studený vařený) - 100 ml Kyselá krémová vrstva:

Zakysaná smetana (15%) - 100 g

Cukr - 55 g

Yolk - 1 ks.

Citronová šťáva - 1-2 ppm

Vanilin - podle chuti

Gelatin - 6 g

Voda (studený vařený) - 100 ml Malinová vrstva:

Zakysaná smetana (15%) - 100 g

Rasp sirup - 100 ml

Gelatin - 6 g

Voda (studený vařený) - 100 ml

Jelly "ptačí mléko" je jednoduchý, snadno připravitelný a lahodný dezert. Ve skutečnosti je to kombinace čokolády a vanilky želé, ...

Ingredience

Zakysaná smetana - 500 g

Cukr - 1-1,5 šálek

Mléko - 3 lžíce.

Gelatin Instant - 30 g

Smetanové máslo - 25-50 g

Kakaa - 1-3 tbsp. (chuť)

Vanilka - chuť

Voda - 250-300 ml + 100 ml

Co by mohlo být lepší šálky silné aromatické kávy?! Jen další část kávy jako dezert!

Ingredience

Káva v Bavorsku - světlo ...

Silná káva - 200 ml

Mléko - 200 ml

Egg Yolk - 2 ks.

Cukrový prášek - 75-100 g (podle chuti) Gelatin - 1 TBSP. (nebo na doporučení výrobce)

Volitelný:

Skořice a další koření - ochutnat

Čokoláda - pro dekorace

Šlehačka, ořechy - pro dekoraci

Ingredience

Každý želé je vynikající osvěžující dezert, zejména v horkém období. Doporučuji vám připravit želé. Toto želé není ...

Gelatin - 1 TBSP.

Cherry Compote - 250 ml

Mléko - 250 ml

Cukr - 3 TBSP.

Voda - 150 ml

Kakaový prášek - 2 tbsp.

Ingredience

Jelly z tvarohu a zakysané smetany - lahodná pochoutka pro děti a dospělé. Toto želé vyjde velmi jemné, to může být podáváno ...

Mléko - 125 ml

Zakysaná smetana - 125 gramů

Gelatin - 8 - 10 gramů

Tvaroh - 200 gramů

Sugar - 0,5 brýle

Ingredience

Navrhuji připravit dezert, který obsahuje malé kalorií: ovoce v čaji želé. Výhodou takových dezertů je, že mohou být ...

Banana - 1 ks.

Orange (malý) - 1 ks.

Hrozny (bez semen) - 100-150 g

Mléko - 250 ml

Gelatin - 5 g

Zelený čaj (nebo černý) - 1-2 lžičky. (nebo 1 sáček)

Voda - 300 ml

Ingredience

Panna Cotta - Italský dezert, který se podává v malých porcích s různými ovocnými omáčkami. Tradičně se připravuje na smetanu a má ...

Panna Cotta:

Mléko - 100 ml

Gelatin - 10 g

Krém - 100 ml

Cukr - 2 TBSP. Vanilka - 1-2 kapky

Currant Puree:

Červený rybíz - 6 větviček

Basil - 2 list

Cukrový prášek - 2 tbsp.

Ingredience

Zdrcení želé se ukázalo být dokonce chutnější než želé z kakaa. Pro milovníky takového druhu dezert navrhl další možnost připravit želé ...

Zakysaná smetana - 350 g

Cukr - 100 g

Gelatin - 15 g

Vařená voda - 100 ml.

Bobule zmrzlina nebo čerstvé - 100 g

Ingredience

JELLY - DELISTACY JE JEN. Čokoládová želé - speciální léčba. Všichni Skolics bude ocení :-) se připravuje jednoduše a ...

Gelatin - 10 gramů

Krém 20% - 350 ml

Vanilková esence - 1 kapka

Čokoláda černá - 70 gramů

Cukr - 4-5 TBSP.

Ingredience

Nyní v obchodech obrovský výběr různých želé v taškách, ale myslím si, že mnozí budou souhlasit s tím, že želé vařil v domě ...

Cherry zmrazená - 120 g

Cukr - 3-4 TBSP.

Gelatin - 12 g

Voda - 2,5 brýle

Objem skla - 250 ml

Ingredience

Nabízím dezert želé ze šťávy s želatinou. Pro jeho přípravu můžete použít absolutně jakoukoliv šťávu, kterou chcete. Umět ...

Každý želé je vynikající osvěžující dezert, zejména v horkém období. Doporučuji vám připravit želé. Toto želé není ...

Juice (libovolné) - 1,5 šálků

Voda - 150 ml

Cukr - na vůli

Ingredience

Elementární v přípravě Dezert - želé s kondenzovaným mlékem. Docela rychle zamrzne, má husté jarní textury, udržuje formu dobře, vhodný jako ...

Kondenzované mléko - 320 g

Gelatin - 25 g

AimKuk.

Zobrazit více ...

NOVÝ!

Ingredience

Krémový kávový dezert se připravuje po dobu 15 minut od mleté ​​nebo rozpustné kávy, chlazené 1-1,5 hodiny v chladničce. Dekorace - ochutnat.

Mléko - 250 ml

Káva rozpustný - 1 lžička.

Voda - 50 ml

Gelatin - 8 g

Krém 10% - 350 ml

Zobrazit více ...

Vanilkový cukr - 2 špetka

Ingredience

Dezert s kiwi je vytvořen za 15 minut, ale vyžaduje chlazení po dobu 1 hodiny. Ovocný pyré může být plácnuté a můžete rozložit svěží.

Gelatin - 8 g

Mléko - 250 ml

Voda - 50 ml

Krém 10% - 350 ml

Zobrazit více ...

Kiwi -2-3 ks.

Ingredience

Cranberry Otřete síto, vítáme vrásky, odvod je pevné. Spojujeme šťávu s odvodem a vaříme s cukrem a pektinem 1-3 minuty.

Cranberry - 300 g

Cukr - 280 g

Pektin - 15 g

Voda pro vaření - 150 ml

AimKuk.

Voda pro chov pektin - 100 ml Podíl

AimKuk.

Výběr receptů s přáteli

Podobné výběry receptů

Víte, že stále v přípravě želé je klasický recept: ovocný nebo berry šťáva, gelovací činidlo (želatina) a cukr. Tento oblíbený dezert Jelly (Gelee) přišel k nám z Francie a jméno francouzského jména, který si zachoval v mnoha jazycích světa.

Nejčastěji jsou suché přísady v obchodě s potravinami nejčastěji získány pro přípravu želé doma, přidejte teplou vodu v receptu, míchá je až do úplného rozpuštění a jsou zpravidla ochlazeny v chladničce, výsledná hmotnost. Pouze ten, kdo připravil želé z čerstvých bobulí nebo ovoce, ví, že domácí želé je velmi snadné vařit s vlastními rukama.

Na první pohled je vše jednoduché a dokonce i primitivní, ale dovedné kuchaři jsou schopni vytvářet Dezert divů: Příprava želé z klasického receptu, na původní panel-kočička jemně, což není nic jiného než mlékárna. Pro implementaci kulinářské fantazie v tomto směru budou tyto produkty potřebné: bobule, ovoce, jam, mléko, smetana, zakysaná smetana, cukr a podobně. V mém domě želé můžete dát cukr jako přesně recept a mírně méně / více podle svého vkusu. Kromě toho, bobule a ovoce používané při vaření želé, jsou nasyceny fruktózou a glukózou a mohou poskytnout dostatečnou sladkost dezert.

Produkty a pokrmy připravit želé doma

Vezměte si: 25 g želatin, teplá voda, 1 l Domácí zakysaná smetana se středním procentem tuků, 100 g písku cukru, švestky - jakékoliv množství podle vlastního uvážení. Připojte želatinu a vodu. Po 40 minutách držte směs probuzení na vodní lázni, dokud se želatina zcela rozpustí. V hluboké misce rozložte zakysanou smetanou. Přeskočit tuto kombinaci přes mixér. Poté zadejte gelatinovou základnu do hmoty, vezměte si to s mixerem. Umyjte a nakrájejte na kousky švestek, vložte do budoucího želé, mix. Výsledná směs se rozprostírá do forem. Vyjměte dezert do chladničky, dokud nezmrzne.

Hlavní složkou jakéhokoliv želé je zpravidla gelující produkt, je přírodní želatina, méně často agar-agar nebo pektin. Moderní želatina se obvykle prodává v instantní formě, která závisí na velikosti gelatinových granulí: velké granule musí být přednastaveny v mírně teplé vodě a malá - v teplé vodě nebo šťávy se rychle rozpustí s krátkým rozsahem míchání. Instant Gelatin může jednoduše posypeme na povrchu kapaliny a neprodleně se míchá - nechte ho jít dolů, mírně přesunout do úplného rozpuštění.

Video.

Jelly s želatinou je velmi užitečná nejen pro postavu v souvislosti s nízkou nebo mírnou kalorií, ale také pro zdraví, protože pouze přírodní komponenty s bohatou kompozicí zahrnují. Využijte různých dezertů, abyste zlepšili svou pohodu a vzhled!

Následující gelastační činidlo, široce používané v cukrářském průmyslu, je pektin, přirozená extrakce ovoce a bobulí. Můžete si koupit v potravinách zabalených v sáčcích a aplikovat na doporučení napsané na samotném balíčku nejen pro výrobu želé, ale také pro lahodné voňavé přírodní džemy. Jeho význam je určen skutečností, že je to náhrada želatiny, která z nějakého důvodu nemohou být někteří lidé aplikováni. Jelly s pektinem je méně hustý, ale je to mnohem užitečnější.

Jelly z agar-agar

Materiál připravený pro želé musí být nalit do forem a ochlazen buď v spolubydlících nebo v chladicí komoře. V posledním procesu získání želé jde rychleji. Pokud je potřeba vytvořit hotový želé s krásnou pyramidou na talířek, pak tvar s želvou je krátce jemně naloženo do teplé vody a bezprostředně hrot přes dno - pyramida se vyklouzne z formy. Pouze forma by neměla být sklo tak, aby se nepropustila z kontaktu s vařící vodou.

V létě, kdy jsou bobule uchovávány, je nejlepší provést želé z nich nejen jako dezert do stolu, ale také ve formě obrobků. Zvláště dobré geled dezerty z rybízu všech odrůd, jak červené, tak černé, a bílé, v tomto článku budeme podrobně popsat o některých receptech na vaření želé od rybízu doma.

Jednoduchý předpis Želys z červeného rybízu

Formy pro želé

Není nutné hovořit o krásné chuti a výhodách červeného rybízu - je to široce známý, ale pro to, co recepty dělají vynikající dezerty z ní, řekneme teď!

  • Složení Jelly rybíz:
  • Zralý červený rybíz - 150 gramů;
  • Pitné vody - 600 mililitrů;
  • preference cukru;
  • Gelatin - 2 lžíce;

V létě, kdy jsou bobule uchovávány, je nejlepší provést želé z nich nejen jako dezert do stolu, ale také ve formě obrobků. Zvláště dobré geled dezerty z rybízu všech odrůd, jak červené, tak černé, a bílé, v tomto článku budeme podrobně popsat o některých receptech na vaření želé od rybízu doma.

Citronová šťáva - 1 lžíce.

  1. Podle jednoduchého receptu se připraví želé červeného rybízu jako:
  2. Ve dvou sklenic vody namočte množství želatiny za půl hodiny před tím, než je zaveden v želé.
  3. Berries rybízu procházejí, bez střapců, opláchněte v cedníku pod proudem vody a dejte přehled o přebytečné vlhkosti
  4. Když je vodní stonky, mletět rybízu přes sítem nebo hořící s jiným způsobem a položit v nerezové omáčky, nalijte 1 sklenici vody.
  5. Při míchání vložte pánev na střední oheň, přiveďte hmotu do varu a pokračujte v vaření do 5 minut.
  6. Nejvyšší hmota k namáhání gázou, ve výsledném džusu přidá cukrový písek, citronovou šťávu a ve slabém požáru vařit do varu, odstraňování nárazové pěny.
  7. Skinny pánev s džusem s ohněm a nalijte do míchání rozpustného želatinu při míchání.

Celý objem kapaliny pro želé je trochu chladný a nalít na připravené formy pro konečné chlazení.

Jelly vypne rubínově barvu a zdobí ho, krmení dezertu, čerstvé máty nebo čerstvé bobule čerstvého rybízu.

Klasický recept pro domácí sýr rybízu (bez tepelného zpracování)

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Složky:
  • Zralý červený rybíz - 400 gramů;

Sugar Sand - 400 gramů.

  1. Domácí želé z čerstvého rybízu klasickým receptem připravit se jako toto:
  2. Curraor projít, zúčtování s nezdravými bobulemi a listy, opláchněte a odřízněte s střapce.
  3. V každém případě, rozdrcení připraveného rybízu a, naklonění objemu cukru v receptu v receptu v něm, důkladně promíchejte homogenitu hmotnosti. Přidání 50 mililitrů horké vody zrychlí rozpouštění cukru.

Výsledná směs se rozkládá na dezertních formách nebo závěru na bankách, které mohou být skladovány na suchém chladném místě pod pergamenovým páskováním.

Takový živý želé může být rozmazaný na sendviče - a neexistuje chutnější a více užitečná snídaně a můžete s ním kamna tvarohové koláče, otevřené koláče a smíšené s mléčnými nápoji.

Jak vařit želé z červeného rybízu bez želatiny?

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Tento recept je také z kategorie "žijících" želé a pomůže maximalizovat vitamínový okraj zralého červeného rybízu jak pro stůl a budoucnost na polici ve spíži na nádobách babičky. Absence želatiny v tomto receptu je kompenzována přítomností přírodního rybízu pektin.
  • Zralý červený rybíz - 600 gramů;
  • Sugar Sand - 400 gramů;

Pitné vody - 100 gramů.

  1. Připravte si červený rybíz želé bez želatiny takto:
  2. Připravte bobule červeného rybízu (jít ven, odstranit ze střapců, odstraňte vrh a nezdravé bobule).
  3. Ve vhodné pánvi, nalijte 100 mililitrů vody a nalijte celý celý rybíz a vařte na slabé teplo, dokud bobule nebudou prasknout.
  4. Vypněte oheň a bobule zatáčení do rozdrcené hmoty:
  5. Při míchání do rozdrceného horkého rybízu vložte celý objem cukru na receptu, zapněte mírný oheň a vařte konstantní míchání s dřevěnou špachtlí po dobu delší než pět minut.

Supreme hmota je přirozeně chlazování, namáhání gázou a naplňte ho připravené formy.

Zbývající velikost může být použit pro vaření želé nebo mixu v Kefíru, protože v něm je spousta cukru a vůně.

Letní recept na železný rybíz a malina se smetanou

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Původní barva a chuť dezertu ve formě želé svého čerstvého černého rybízu se smetanou zdobí jakýkoliv sladký svátek a užívat si dospělých a dětí, ale můžete to vařit velmi snadno a doma.
  • Zralý černý rybíz - 150 gramů;
  • Čerstvé maliny - 100 gramů;
  • Červené víno suché - 50 mililitrů;
  • Pitné vody - 150 mililitrů;
  • Přírodní želatina - 1 taška (15 gramů);
  • Krém není vyšší než 15% - 150 mililitrů;

Cukrový písek - chutnat.

  1. Na letním receptu, želé z černého rybízu a malin doma je připraveno následovně:
  2. Bobule černého rybízu a zralých čerstvých malin procházejí a vaří na broušení.
  3. Dejte půl hodiny želatiny v malém množství vody pro otoky.
  4. Bobule na grind a přeskočit sítem k výrobě šťávy.
  5. Výsledná šťáva se nalije do nerezového kontejneru, cukru cukru, zavádějte bobtnání želatinu. Směs vložte na slabý oheň a s neustálým mícháním přiveďte k varu a odstraňte z ohně.

Výsledná tekutina po natahování na formy a chladně před tvorbou želé.

Nádobí pro želé

Při aplikaci na stůl může být tento dezert zdoben na vlastní touhu: máta listy, celé bobule a milovníci kalorií dezertů může přidat šlehačkou.

Originální želé a jahodový želé recept

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Černý rybíz - Šampión vitamínu mezi ovocem - dokonale kombinovaný v jeho chuťových datech s různými bobulemi a ovocem. V našem případě s jahodami a bílým vínem.
  • Zralé černý rybíz - 400 gramů;
  • Jahody - 400 gramů;
  • Cukrový písek - chuti;
  • Gelatin - 1 taška (15 gramů);
  • Víno suché bílé - 150 mililitrů;

Citronová šťáva - 2 lžíce.

  1. Jelly z černého rybízu a jahod na původním recepturu:
  2. Dříve, ne méně než 30 minut, namočte želatinu pro otoky.
  3. Černý rybíz a jahody připravují, procházející a mytí, rozdrcené a mačkání šťávy.
  4. Výsledné šťávy přidejte cukrový písek, citronovou šťávu, bílé víno a vložte směs na středový oheň, aby přivedl do varu.
  5. Přeskočení směsi, aby se odstranil z ohně, zavádět bobtnání želatinu a zamíchejte do úplného rozpuštění.

Je možné přirozeně vychladnout želé a rozlití formy, v chladničce vychladnout.

Při aplikaci na stůl, želé z černého rybízu a jahod může být zdobena podle svého uvážení (krém, ořechy, karamel).

Exotický předpis Jelly z Kiwi

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Každý ví, že v souvisejících bobule v rybízu, angreštech a Yoshtě, docela hodně pektin a želé z nich jsou vynikající, zejména pokud přidáte kiwi maso k němu, což vytvoří novou aromatickou poznámku a kyselost.
  • Zralé angrešt - 250 gramů;
  • Jahody - 400 gramů;
  • Zralý kiwi - 1 kus;
  • Gelatin -15 gramů;

Pitné vody - 200 mililitrů.

  1. Podle exotického předpisu se želé z angažera a kiwi připraví následovně:
  2. Vyčistěte angrešt z ovoce a opláchněte pod tekoucí proud vody přes cedník. Odstraňte kůži kiwi.
  3. Připravené bobule a kiwi k tomu, aby vám hodily pohodlné, lepší než mixér.
  4. K výsledné pyré přidané cukru a 150 ml vody, míchejte dřevěnou čepel a položte na mírný oheň
  5. S konstantním mícháním vyvolejte do varu, odstraňte z ohně a ochlaďte.
  6. Když je berry ovocná hmota ochlazena, zadejte želatinu otevřenou předem a promíchejte se k úplnému rozpuštění.

Zůstane jen rozkládat želé na formy a konečně v chladničce vychladnout.

Takové želé Když slouží ke stolu, můžete ozdobit karamelové ořechy a plátky kiwi.

Zimní recept Jelly z maliny doma

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Takovým receptem je možné připravit jelly celostátní, ale v zimě, kdy je potřeba letních pocitů nejen potravinami, taková želé musí také zlepšit náladu. Je nutné jej připravit z čerstvě zmrazených malin.
  • Malina - 200 gramů;
  • Jahody - 400 gramů;
  • Pitné vody - 500 mililitrů;

Jelly z rybízu doma

Gelatin - 15 gramů.

  1. Podle zimního receptu, Jelly z maliny doma je vařit takto:
  2. Pokud želatin není instantní, namočte jej předem v malém objemu mírné teplé vody po dobu 30 minut.
  3. Ve vhodné pánvi nalijte požadované množství vody, nalijte cukrový písek, míchejte jej a nasaďte mírný oheň, aby se do varu přiváděla.
  4. V vařeném sirupu, představit malinové bobule a vařit 10-15 minut na slabé teplo.
  5. Dokončené Crimson Compote kmen a nalijte do něj konstantní míchání ovládané želatiny, takže je zcela rozpuštěna.

Zbývá být nalije přes formy a chladné, zatímco ve formě pro želé mohou být vloženy na pevné malinové bobule.

Ačkoli želé takové krásy a živé léta malinová vůně je atraktivní sám sebe, ale podle svého uvážení a touha vyzdobit ji šlehačkou šlehačkou, karamelovými ořechy a dalšími.

Domácí jahodový želé recept

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Jelly pro takový recept může být připraven z čerstvých jahod, takže z čerstvého zmrazeného. Zajímavé, možná se zdá, že přidáte dezert další chuť čerstvosti máty (v létě - čerstvé, v zimě - sušené).
  • Jahody - 400 gramů;
  • Čerstvé jahodové bobule - 200 gramů;
  • Instant Gelatin - 15 gramů;
  • Pitná voda 600 mililitrů;

Jelly s bobulemi doma

Lístky máty - podle preferencí.

  1. Jelly z jahody doma recept je připraven jako:
  2. Čerstvé jahody procházejí, odstraňují kvetení, umýt a dát stopu a dát zmrzlinu.
  3. Ve vhodné kapacitě, nalijte vodu a nalijte výhodným objemem cukerného písku, vložte oheň, přiveďte k varu a okamžitě zavádějte do vroucího sirupu, když míchání dřevěné čepele připravené jahodové bobule, vařit, že je dostatek 5-10 minut.
  4. Vznášet se do šálku 100 mililitrů dokončeného jahodového kompotu a trochu zima, představit požadované množství želatiny při konstantním míchání k úplnému rozpuštění.

Kompotovat k namáhání, spojit se s rozpuštěnou želatinu a nalijte formami. Původně vychladněte při teplotě místnosti a pak v chladničce.

Pokud se taková želé připravuje z čerstvých jahod, pak můžete v každé formě, s stále teplým želé, dát jahodový bobule s flowerball. Zimní jahodová želé může být zdobena něčím jiným.

Populární recept Jelly Cherry

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Dezert pro takový recept se vyznačuje jedinečnou vůní a barvou, přírodní třešňovou chutí, snadnou přípravou a dostupností ingrediencí, zejména pro děti.
  • Jahody - 400 gramů;
  • Čerstvé zralé třešně - 200 gramů;
  • Pitné vody - 500 mililitrů;

Pitné vody - 0,5 litrů;

  1. Podle populárního předpisu Želly z Cherry Cook takhle:
  2. Pokud je želatina ve velkých granulích, mělo by být před použitím namočeno v malém množství vody přibližně hodinu.
  3. Bobule Cherry projít, odebrat nevymupané a roztrhané, odstranit štětce a drahá kostí.
  4. Připravené bobule strávit cukrový písek a dát jim nějaký čas vstát, aby se pohyboval třešňové šťávy.
  5. Nalezení šťávy a poháru a dát třešňové bobule do pánve, nalijte do nich vodu a přiveďte do varu.
  6. Abychom dosáhli výsledného kompotu trochu chladné, vstoupit do otoky želatiny, třešňový džus a veškerý míchat, dokud se želatina zcela rozpustí.

Zůstane zaplnit šťávu, rozkládat třešně formami a rozlití tvarované šťávy v nich, dal pro kompletní chlazení v chladničce.

Cherry Jelly je krásná sama o sobě, ale dekorace ze šlehačky s třešní bude přitažlivější.

Ovoce a Berry Jelly jsou velmi užitečné, chutné a elegantní dezerty, které jsou dobré pro slavnostní i každodenní stůl. Děti jako je obzvláště. Recepty uvedené zde pomohou poskytnout dětem užitečné a levné lahůdky. A i když není obtížné připravit želé, ale stále může být užitečné i některé rady zkušených kuchařů v této věci.

JELLY: Obecná pravidla vaření

Doma, můžete připravit želé z hotového koncentrátu nebo samo-mačkané ovocné šťávy, mléka, smetany, kakao. Konzistence dezert závisí na množství želatiny přidaného ke směsi. To, co je víc, tím více je hustější, že želé se ukáže. Pro vegetariány existuje alternativní gelovací složka - agar-agar. S HIM, sladká lahůdka získává jinou konzistenci, stává se více volné a měkké, ale forma má dobře.

Princip přípravy dezert je jednoduchý. Za prvé, gelovací složka ve formě granulí, prášek nebo desek se sníží do studené vody a zahřívá, neustále míchá, dokud se želatina zcela rozpustí. Potom se kapalina kombinuje s džusem, misky nebo mlékem, míchané a rozlité formami. Požadovaná konzistence měřidla získává v chladničce.

Pro přípravu želé jsou vhodné různé šťávy, mráz, kompotní a dokonce i alkoholické nápoje.

Když zvládli základní principy, můžete se naučit, jak provést složitější typy želé: puff, mozaika, mramor. Delikát se podává jako nezávislý dezert, použití pro lití koláče, koláče nebo koláče. Jemně nasekaný želé se stane originálním výzdobou pečení. Pro zvláštní příležitosti stojí za to připravit želé s přidáním alkoholu: šampaňské, portwine, sherry.

Domácí recept Jelly Malina
Domácí oranžová želé: jednoduchý recept

Oranžová želé

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Jeden z nejjednodušších a vynikajících možností - želé z pomerančového džusu. Chcete-li hosty překvapit, můžete vařit to v běžných formách, ale v podivných šálcích citrusové slupky.
  • 4 hlavní sladké pomeranče;
  • 1 citron správného tvaru;
  • cukr podle chuti;
  • 4 h. L. želatina v prášku;

Cukrový prášek a čerstvá máta pro dekoraci.

Řezané pomeranče na polovinu, mačkání šťávy, bez poškození slupky. Stejným způsobem stiskněte šťávu z citronu, smíchejte ji s pomerančem. Ostré nože řezané fólie a bílou část zestu, takže tenká kůže.

Gelatin Soak ve 4 lžíce. l. Pomerančový džus, nechte 5 minut. Míchání, ohřejte směs na slabé teplo do úplného rozpuštění želatinových zrn. Přidejte zbývající citrusovou šťávu, nalijte cukr, promíchejte. Zahřejte pár minut a odstraňte z ohně. Ochladit hmotu a jemně ji nalít na citron a oranžové šálky. Takže že nejsou převráceny, nainstalujte nádrže z kůry v malých brýlích nebo hromádkách předem.

Dejte formy s želvou na misce a vložte do chladničky. Aby bylo několik hodin vydržet hmota hustou a elastickou. Ostrý nůž řezat každý prázdný v polovině, rozkládá se výsledné plátky na krásné desce, sypané práškovým cukrem, zdobí čerstvým lístkům máty a sloužil jako dezert.

Jak vařit želé doma
Dejte formy s želvou na misce a vložte do chladničky. Aby bylo několik hodin vydržet hmota hustou a elastickou. Ostrý nůž řezat každý prázdný v polovině, rozkládá se výsledné plátky na krásné desce, sypané práškovým cukrem, zdobí čerstvým lístkům máty a sloužil jako dezert.

Mléko Jelly.

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • cukr podle chuti;
  • Velmi velkolepý Jelly dezert, krásně se dívá na fotografii. S zdánlivou složitostí s jeho přípravou se i dítě vyvíjí. Místo kakaového prášku pro mléko želé můžete přidat pyré jahod, černý rybíz a jiné bobule s výrazným aroma.
  • 600 ml mléka;
  • 3 lžíce. l. Sahara;

2 lžíce. l. Kakao v prášku.

Gelatin namočte 5 minut ve 4 lžíce. l. Studená voda. Umístěte nádobu na slabý oheň, míchání, zahřát do úplného rozpuštění zrn.

Mléko mléka, nalijte cukr a kakaový prášek, důkladně promíchejte. Směs se ochladí, nalijte rozptýlenou želatinu. Po míchání nalijte želé formami. Můžete použít jeden velký tvar z silikonu s krásným vzorem na dně. Jelly vařené v něm připomíná slavnostní koláč.

Umístěte želé v lednici, dokud není zmrazené, otočte ji na jídlo. Pokud hustá elastická hmota nenechává skluzu, přikryjte ručníkem, navlhčeným v horké vodě. Před podáváním, ozdobte šlehačkou dezert.

Puff Jelly.

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Elegantní želé z několika vrstev může být připraven v silikonových formách a překlopí k deskám. Ale ne méně krásné to vypadá v transparentních shrnutí, které neskryjí kontrastní vrstvy. Z zadaného počtu produktů bude produkovat 3 části dezertu.
  • 1 šálek 15% krém;
  • 1 šálek třešňové šťávy;
  • 1 šálek mango šťávy;
  • 3 lžíce. l. želatina;
  • 3 h. Sahara;

0,5 h. L. vanilkový cukr.

V šálcích s džusem a krémem přidejte 1 tbsp. l. Gelatin, míchejte a nechte otok. Nádoby vložte do mikrovlnné trouby a zahřejte až 70-80 stupňů, neumožňují varu. Získejte brýle a opatrně míchejte obsah tak, aby v kapalině nejsou žádné hrudky.

Vyberte si do sklenic 1 lžičky. Cukr a promíchejte, dokud zcela rozpuštěná zrna. Ve smetanu nalít vanilkový cukr. Mírně vychladnout obsah brýlí.

Krémovou směs v krémově nalijte a odstraňte je do chladničky po dobu 30-40 minut. Aby se vrstvy byly jasné, další potřeba nalít po dobrém mrazu jako první.

Získejte krémy z chladničky, nalijte mango šťávu a znovu vložte nádobu do studené. Po 30 minutách dokončete tvorbu želé, rozlití třešňové šťávy. Pokud chcete, můžete změnit posloupnost vrstev. Velmi účinně vypadá jako želé z několika kontrastních pásů, pro to, ve smetanech na jednom recepci, ne všechny rozlité šťávy, ale pouze jeho část. Po ukončení tvorby želé nechte v chladném po dobu 3-4 hodin, během této doby získá nezbytnou konzistenci.

Oranžový želé recept.
Získejte krémy z chladničky, nalijte mango šťávu a znovu vložte nádobu do studené. Po 30 minutách dokončete tvorbu želé, rozlití třešňové šťávy. Pokud chcete, můžete změnit posloupnost vrstev. Velmi účinně vypadá jako želé z několika kontrastních pásů, pro to, ve smetanech na jednom recepci, ne všechny rozlité šťávy, ale pouze jeho část. Po ukončení tvorby želé nechte v chladném po dobu 3-4 hodin, během této doby získá nezbytnou konzistenci.

Cherry Jelly.

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Můžete udělat lahodnou želé z hotového třešňového kompotu, zakoupeného nebo samostatného.
  • 500 ml komise Cherry;

3 lžíce. l. želatina.

Gelatin nalijte do malého množství studené vařené vody. Umístěte nádobu na slabý oheň a zasahujte, dokud se granule zcela rozpustí.

Cherry Compote nalít do kostry, teplý, neuvádí do varu. Přidá se rozpuštěný želatin a na několik minut vařte, neustále se míchá. Vyjměte pánev z desky a sklízet sochor pro želé trochu chladné. Nalijte kapalinu do krásných skleněných vázy, které se vyskytují v každém několika třešní. Ochlaďte želé na teplotu místnosti a několik hodin vložte chladničku. Podáváme přímo ve smetanech, rozhoduje se s čerstvým listem máty.

DAIRY JELLY RECIPE.
Černý rybíz želé s přístavem

Jelly černého rybízu

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Lehký a nízko kalorický dezert pro zvláštní příležitosti. Před krmením je zdobeno smetanovým a velkolepým vzorem.
  • 700 g černého rybízu;
  • 350 g cukru;
  • 300 ml malinového přístavu;
  • 25 g granulované želatiny;

150 ml tlustého krému.

Opláchněte rybírans, suchý, dát do scenérie. Přidejte cukr, vložte pánev na slabý oheň. Když jsou bobule povoleny šťávu, důkladně promíchejte směs, počkejte na rozpouštění cukru a odstraňte rybízu pyré z ohně. Mírně vychladněte hodně, otřete jej přes síto.

Výsledný bobulový pyré se vrátí do scenérie, přidejte portové víno a teplou vodu. Celkový objem by měl být 1,65 litrů. V samostatném kontejneru se rozpustí želatinu v 9 lžíce. l. Voda, nasazení slabého ohně a míchání, rozpustí se homogenitě. Zabraňte teplotě varu. Gelatin nalijte do směsi rybízu, důkladně promíchejte.

Formy pro želé (6 kusů 300 ml) navlhčete vodou. Listy na zdobení malé curraned směsi, zbytek se vylévá do forem. Dejte jelly v chladničce po dobu 6 hodin.

Když je dezert zcela zmrazení, otočte želé na servírovací desky, zatímco hřebík každého tvaru v horké vodě. Nalijte krém na talíře tak, aby vyplnili celý prostor kolem želé. Lžička nalít kapky tekuté želé, které zůstaly na výzdobu. S pomocí párátka nebo koktejlové slámy natáhnout kapky, otočením je do prodloužených srdcí a tvoří věnec kolem želé. Dezert může být dodatečně zdoben listy a plody černého rybízu.

Cherry Jelly Recept.
Když je dezert zcela zmrazení, otočte želé na servírovací desky, zatímco hřebík každého tvaru v horké vodě. Nalijte krém na talíře tak, aby vyplnili celý prostor kolem želé. Lžička nalít kapky tekuté želé, které zůstaly na výzdobu. S pomocí párátka nebo koktejlové slámy natáhnout kapky, otočením je do prodloužených srdcí a tvoří věnec kolem želé. Dezert může být dodatečně zdoben listy a plody černého rybízu.

Jelly s ananasem a soubory cookie

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Velmi velkolepý Jelly dezert, krásně se dívá na fotografii. S zdánlivou složitostí s jeho přípravou se i dítě vyvíjí. Místo kakaového prášku pro mléko želé můžete přidat pyré jahod, černý rybíz a jiné bobule s výrazným aroma.
  • 600 ml mléka;
  • Tato volba je vhodná pro dovolenou nebo nedělní oběd. Namísto ananasu můžete použít zábavné banány, a sušenky vyměnit jemné matice.
  • 225 g pyré z čerstvých ananasů;
  • 10 cukroví;

4 h. L. želatina.

Gelatin namočte v malém množství studené vody, nechte 10 minut pro otoky. Čerstvé nebo zmrazené ananasy nalít v mixéru, nakrájíme cookies do malty, otočí se do malé drobky.

Gelatin dal kulomet eno a zahřát, aniž by došlo k varu a neustále se míchal. Když se granule rozpouštějí, a směs se stane homogenní, nalijte ji do mléka a důkladně promíchejte. Přidejte ananas pyré a zamíchejte znovu.

Připravte transparentní vyznání. Nalijte do nich část mléčné ananasové směsi a vložte do chladničky po dobu 30 minut. Dostaňte Cremaki, usnujte do každé sušenky, rozdělte ho s hladkou vrstvou. Nalijte drobky na zbývající želé a znovu odstraňte chlad. Po 3-4 hodinách bude dezert připraven. Je nutné ji sloužit přímo ve smetanech, spolu s lžící na dlouhé rukojeti. Dobrá výzdoba bude plátek ananasu.

Jelly "Muskáty"

To je optimální pro jeho výhodu a žijící chuť recept pro domácí červený rybíz, jehož bohatý vitaminová kompozice, která je obsažena ve všech jeho částech. Tepelné ošetření jako konzervační látka nahrazuje velké množství cukerného písku. Taková želé se vzdá vařené verzi s želatinou v pružnosti, ale bude mít prospěch v užitečnosti a aroma.

  • Původní dezert, který se podává slavnostní obědy, rauty a bufety. Má velkolepý vzhled a neobvyklou chuť.
  • 300 g cukru rafinada;
  • 1 lžíce. l. granulovaný želatin;
  • 3 oranžová;
  • 2 citron;

3 sklenice vody.

Nalijte vodu do scenérie, přidejte rafin a položte na sporák. Přineste směs do varu, snižte oheň a vařte příliš tlustý sirup. Gelatin se rozpustí při 0,25 sklenici vody, míchání a nechat po dobu 15 minut. Nalijte směs do horkého sirupu a zasahujte, dokud se granule zcela rozpustí.

Důkladně omyjte ovoce, stlačte šťávu, s 1 pomerančem a 1 citronem odříznout zest se speciálním nožem nebo struhadlem. Sdílejte ji v kostře se sirupem, nalijte čerstvé citrusové šťávy. Pokud ovoce nebyly dostatečně kyselé, přidejte nějakou kyselinu lemonskou nebo koncentrovanou citronovou šťávu.

Nechte směs stojat pod víkem 10 minut, nečistějte v chladu. Narovnejte kapalinu gázou do nádrže s hermetickým víkem. Dejte jej do kbelíku naplněného ledem smíšeným se solí. Verutet formulář s polotovarem pro želé v různých směrech, dokud se hmota kolem okrajů nezmrazí.

  

Jemně otočte dezert na misce. S řádným vařením bude venkovní zmrzlina ovocná zmrzlina na vodě a uvnitř - dobře zmrazené želé. Pro zdobení s cukrem prášek, oranžová zest a lístky máty, slouží okamžitě.

3 večeře pro dva s volnými

Doručení pro roky 1990 rublů.

  • Pod želé je studentský dezert, který je připraven na základě ovoce / berry šťávy nebo mléčných výrobků. Vzhledem k tomu, že je možné provést lahodnou želé z Gelatin, nabízíme vám nejlepší variace. Vyzdobíte oba slavnostní i každodenní stůl.
  • №1. Jelly z želatiny a šťávy: "Classic"
  • Voda - 130 ml.
  • Lemon - 1 ks.
  • Šťáva (libovolné) - 0,75 litrů.

Cukrový písek - podle svého vkusu

Gelatin - 30-35 gr.

Říkáme, jak dělat želé. Klasika žánru je považován za dezert z želatiny a šťávy, od něj a začít.

1. Připojte vodu gelatinem, promíchejte a odejděte. Svíčka třetí hodinu, v tomto okamžiku, kdy by zrna měla Ravel.

2. Dejte šťávu do kostry nebo vložte do mikrovlnné trouby. Předehřejte před varem, pak ji nalít do želatiny.

3. Zadejte cukrový písek podle chuti. Zpívající šťávu z citrusů, přidat taky. Získejte jednotnost z komponentů.

  • 4. Po obalové hmoty v krásných šálcích dejte léčbu do studené. Uspořádejte alespoň 3 hodiny.
  • №2. JELLY COMPOTES A GELATIN

Gelatin - 30 gramů.

Kompot - 0,5 litrů.

Tak jak provést želé dostane z želatiny na základě soutěže, doporučujeme opakující se technologie doma.

1. Kompotte filtr tak, aby buničina z bobulí zůstala. Obrázek a připojení s želatinou.

2. Udržujte třetí hodinu, tentokrát je přidělen trvat a nabobtnají zrna.

Jelly černý rybíz recept

  • 3. Pokud se nerozpustí, obsahují obsah na vodní lázni a roztavte. Nedovolte varu.
  • 4. Pkule želé podle jednotlivých forem nebo brýlí. Nechte vychladnout, pak odstranit do studené a čekat na mráz.
  • Vanillin - 1 zářil
  • Cukrový písek - 90 gr.

Zakysanou smetanou - 0,35 kg.

Gelatin - 12 gramů.

Jíst želé takhle, recept navrhuje vaření s želatinou.

1. Učte želatinu ve vodě v souladu s doporučeními na balení, stírání a opustit 45 minut. Granule by měly nabít.

2. Dejte gelatinovou kompozici na vodní lázeň, zahřát, aby se částice rozpustila. Nedovolte varu.

3. Připojte cukrový písek 50 ml. Voda a vanilka. Nainstalujte na sporák, počkejte na rozpouštění částic a vaření sirupu. Odstranit z ohně.

4. Dejte cukru hmotu vychladnout, a poté zadejte zakysanou smetanou a roztavenou želatinu.

Jelly s ananasem a cookie recept

  • 5. Před výrobou želé smíchejte komponenty. Hmotnost želatiny by měla získat homogenitu. Dále ji spusťte přes porce a pošlete jej do studené.
  • №4. Sýr z želatiny
  • Cukrový písek - 120 gr.
  • Gelatin - 25 Gr.
  • Zakysanou smetanou - 0,4 kg.

Mléko - 0,1 litrů.

Chalupový sýr - 0,4 kg.

Kruhová želé má svůj vlastní recept s želatinou, zvažte to podrobněji.

1. Připravte si scenérii. Stiskněte Gelatin, nalijte mléko. Svíčka o půl hodiny, tato doba je vypuštěna k bobtnáním zrn.

2. Po určeném čase instalujte kontejner na sporáku, zahřát na líný oheň. V žádném případě neumožňují intenzivní vrtání. Je nutné přispět k rozpouštění částic.

3. Další tvarohový sýr, otřete síto, nalijte na něj cukrový písek a zadejte zakysanou smetanou. Rameno se mísem, rozbít hmotnost až do jednotnosti.

Smetannoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. S opatrností nalijte želatinovou základnu do tvarohu. Strávit balíček na kapaliny a odstraňte jej do studené. Po několika hodinách můžete zkusit.
  • №5. Mléko želé s želatinou
  • Gelatin - 15 Gr.
  • 3. Pokud se nerozpustí, obsahují obsah na vodní lázni a roztavte. Nedovolte varu.
  • Cukrový písek - 60 gr.

Mléko - 0,5 litrů.

Voda je 0,1 litrů.

Další zajímavá variace, jak provést želé. Nabízíme připravit dezert z želatiny na mlékárně.

1. Připojte želatinu s vodou a nechte ho bobtnat půl hodiny.

2. Dejte nádobí s komponenty na vodní lázni, dejte zrnům tání. Intenzivní drone nemůže být povolen.

3. Když hmotnost získává srovnávací homogenitu, vypněte hořák.

4. Tepelné mléko před vzhledem bublin, odstraňte ze sporáku a nalijte cukr. Nechte krystaly rozpustit.

5. Připojte gelatinovou hmotu s horkým mléčným mlékem, nalijte vanilin, míchejte, nechte v kuchyni.

Tvorozhnoe-Zhele-Iz-Zhelatina

  • 6. Počkejte na chlazení mléčného želé, pak převést do studeného. Zde je jednoduchý recept s želatinou.
  • №6. Želys z želatiny s marmeládou
  • Gelatin - 50 gr.

Jam - 0,25 kg.

Voda - 0,8 litrů.

Rozhodováním jak udělat želé, to není užitečné obejít variaci jeho přípravy z želatiny a džemu.

1. Uveďte džem v určeném objemu v scenérii, nalijte vodu. Nainstalujte se na sporáku, počkejte na šatní.

2. Vyjměte z ohně, filtr, potřebujete jen šťávu. Straničujte stranu, proveďte želatinu. Pokyn to podle pokynů na balení a nechat půl hodiny.

3. Když jsou granule oteklé, nastavte kompozici na vodní lázeň. Je nutné dosáhnout stavu, kdy se částice rozpustí.

4. Připojte gelatinovou kompozici s dříve vařenou šťávou. Opět, poslat hodně do ohně, odstraňte po vzhledu prvních bublin.

Molochnoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. Po obalové hmoty v krásných šálcích dejte léčbu do studené. Uspořádejte alespoň 3 hodiny.
  • 5. Pille formy, nechte chvíli v kuchyni. Když je hmota ochlazena, odstraňte ji do studeného a vyčkejte na zmrazené.

№7. JELLY S GELATIN GELATIN

Meloun Střední velikost - 1 ks.

Jelly z melounu se vyznačuje originálním krmím, zde je recept s želatinou.

1. Meloun Opláchněte houbou se speciální péčí. Paži se ostrým nožem, zničit slunce.

2. Vyjměte buničinu jakýmkoliv dostupným způsobem, čímž se uvolní asi 0,5 cm. Blíže k kůru.

3. Vyjměte všechny kosti z buničiny, nebudou potřebovat. Je snadné udělat, když ho otřete sítem. Dále pracujte na maso mixérem.

4. Jak provést želé: Nejprve připravte řešení z želatiny a vody podle doporučení na balení. Nechte otok půl hodiny.

5. Pak se ohřát na sporáku před rozpouštěním, ale nevařte se. Nyní se držte meloun šťávu s želé.

ZHELE-IZ-ZHELATINA-S-VARENEM

  • №5. Mléko želé s želatinou
  • 6. Nalijte kompozici na poloviny a krytem filmu. Nechte to v chladném zamrznutí. Při použití odstřihněte hole meloun.
  • 4. S opatrností nalijte želatinovou základnu do tvarohu. Strávit balíček na kapaliny a odstraňte jej do studené. Po několika hodinách můžete zkusit.
  • №8. Cherry Jelly z želatiny pro dort
  • Cherry - 0,2 kg.

Rybíz - 50 gr.

Voda je 0,3 litrů.

Jelly pro dort je vyroben z želatiny s přidáním bobulí. Prozkoumejte recept.

1. Vezměte si cherry zmrazené nebo čerstvé, co je nejdůležitější, vytáhněte kosti. Připojte třešňový maso s vodou, položte na sporák a udržujte 3-5 minut po vaření.

2. Zavolejte ovoce a uchovávejte. Ve výsledné kapalině, čerpané cukru a želatinu. Vypněte desku, promíchejte, aby se zrna rozpustila.

Zhele-S-Zhelatinom-v-arbuze

  • 3. Bobule třešňových a rybízů ležel na povrchu dortu. Naplňte vařenou želé základnu a počkejte na zmrazené.
  • №9. Brusinky želé s želatinou
  • Gelatin - 10 Gr.
  • Cukrový písek - 0,1 kg.

Voda - 0,1 + 0,4 litrů.

Brusinky - 170 gr.

1. Před výrobou želé smíchejte roztok z želatiny a 0,1 litrů. voda. Dejte se potýkají falešné, bude to trvat 35 minut.

2. Mezitím, dělat berry. To může být čerstvé nebo zmrazené.

3. Umyjte a otočte mixér do Cashitz. Otřete hřiště. Později bude potřebovat.

4. Zbývající koláč je spojen od 0,4 litrů. voda. Zvyšte, přidejte cukr a počkejte na jeho rozpouštění. Vyjměte ze sporáku.

5. Mírně vychladněte kompot, poté se filtruje a promíchejte hmotou želatinu. Pokud neexistují žádné rozpustné granule, trochu mírné kompozice.

Vishnjovoe-Zhele-Iz-Zhelatina-Dlja-Torta

  • 4. S opatrností nalijte želatinovou základnu do tvarohu. Strávit balíček na kapaliny a odstraňte jej do studené. Po několika hodinách můžete zkusit.
  • 6. Re-filtrujte znovu pomocí síto. Poté zde zadejte dříve načtené pyré. Nalijte na sklo, počkejte na stoupání, ozdobte šlehačkou.
  • №10. Jahodový želé
  • Cukrový písek - 0,2 kg.

Jahoda - 0,5 kg.

Voda - 170 ml.

Zvažte, jak připravit lahodnou želé z želatiny a jahod. Tento recept vylučuje všechny otázky.

1. Bobule opláchněte a zbavte se ovoce. Nechte na ubrousky na tekuté sklo. Rozdělte celý objem jahod. Jeden kus je purrilate mixér.

2. Bobule z druhé poloviny, sát s cukrem pískem a naplnit vodou. Instalace na sporáku, Tomit 3 minuty po začátku řevu.

3. Výsledný kompotní spee a spojit se s gentenciálním, dát obilí tání. Cítit své bobule v plísní.

4. Pyré, získané z první poloviny, připojte se s gentifikačním. Nalijte hmotu bobulí a nechte dezert v chladném vychladnutí.

Ve všech detailech jsme vyprávěli, jak učinit neobvyklé želé z želatiny. Průvodce receptem chcete překvapit své příbuzné a potěšit děti.

Dezerty jsou schopny ozdobit každé jídlo, dokonce i nejvíce týdnů. Obvykle nejsou dostatečně chutné, ale také atraktivní venku. Většina dezertů nebude obtížné připravit doma z rozpočtových produktů. Jasný příklad - želé s želatinou. Kromě skutečnosti, že je to velmi chutné, pokud to uděláte správně, samozřejmě je to také velmi užitečná pochoutka. Koneckonců, hlavní složkou želé - želatiny, ve své kompozici má kolagen nezbytné pro naši krásu a zdraví, což udržuje sílu kostí, pružnost vazů, zdraví spojů a mládeže kůže.

Dnes budeme mluvit přesně, jak si udělat želé s želatinou doma, dáváme nejvíce chutné a užitečné recepty. Příprava s radostí a být zdravý!

  • Jak připravit želatinu pro želé
  • Gelatin v jakékoliv misce, jejichž složka je, působí jako gelovací činidlo. Vzpomeňte si na chladnější nebo rybí plnivo, a budete jasně řečeno, co důležitá role se hraje nad složkou. Totéž platí pro želé. Ale že textura dezertu je skutečně homogenní a chuť - jemný, tání v ústech, musí splňovat některé důležité principy v procesu přípravy želatinové základny sladké delikatesy.
  • Gelatin se nalije vodou. Současně se odebírá 1 litr tekutiny na 20 g živočišného produktu živočišného původu, pokud chcete získat takzvaný "třesoucí se" dezert a 50 g na stejném objemu vlhkosti, pokud chcete spadnout výsledek s nožem v noži pro části kusů. Dalším bodem: Použití extrémně malých dávek želatiny povede k tomu, že želé nemůže být zmrazen.
  • Po připojení dvou komponentů - kapaliny a hromadné - směs je ponechána nějakou dobu, aby se objevila. Když se to stane, některé manipulace jsou nutné k rozpuštění želatiny ve vodě. Kapacita se směsem by měla být vložena na vodní lázeň a zahříván, míchání, dokud se nezíská požadovaný výsledek. Potom musí být roztok ponechán v místnosti pro chlazení po dobu 40 až 60 minut. Chlazená želatinová hmota umístěná v chladničce.
  • Nemůžete vařit želatinu, smíšené s vodou! V opačném případě nebudete schopni dosáhnout jeho zahušťování.
  • Směs želatinu nezahřívejte v hliníkových nádobách. Výsledkem těchto akcí bude ztmavnutí želé a získávání nepříjemné chuti.
Kljukvennoe-Zhele-S-Zhelatinom

Aby se zabránilo tvorbě hrudek, použijte vodní lázeň pro zahřívání nádoby s vodním gelatinovým roztokem. Kromě toho můžete hotový výrobek filtrovat použitím síto.

Neumisťujte želé základnu v mrazničku - krystaly jsou tvořeny v produktu.

Dosud, k dispozici, k dispozici je obrovský počet nejrůznějších receptů na jemný dezert. Zvážit nejoblíbenější z nich.

Domácí recept želé ze šťávy

Jak udělat želé s želatinou z džusu? Složení: 20 g želatin, 500 ml jakéhokoliv z vaší chuti ovoce nebo bobule šťávy. Nejprve umístěte želatinu na dně hlubokého šálku a nalijte kapalnou složku v množství 1 šálku. Nechte ho na 30 minut - během této doby by měl produkt bobtnat. Nyní přečtěte směs do pánve a zadejte další 1 šálek šťávy. Umístěte nádobu s želé základnou na pomalém požáru nebo vodní lázni a udržet ji na akvizici s řešením homogenní konzistence. Konečným akordem: lahvovací směsi ve formách, chlazení v místnosti a odchodu v chladničce po dobu 5 hodin.

Berry recept s želatinem doma

Aby se želé s želatinem a bobulemi, jsou potřeba následující složky: 500 ml jakékoli šťávy, 25 g želatiny, 100 g jahod, malin, borůvek, ostružin a borůvek. Gelatin spojuje 50 ml šťávy a zapomenout na to po dobu 30 minut. Během tohoto období připravte tyto bobule: umyjte je pod tekoucí vodou, suchý, bez kostí. Velké kopie rozdělují do několika částí. Připravte připravené bobule na dně tvarů pro želé. Směs probuzení želatinu umístěte do hrnce a přidejte tam zbývající šťávu. Dejte nádobu na malý oheň a bouchnutí, míchání, dokud se hmota nestane homogenní. Poté vyjměte pánev ze sporáku a po 10 minutách spustí její obsah ve formách. Držte želé v místnosti na pár hodin, pošlete lednici.

Jak udělat ovocný želé

Velmi chutné želé se získá recepty s mlékem a medem. Složení: Mléko - 1 šálek, želatin - 15 g, tekutý med - 20 g, pár všech plodů pro váš vkus. Gelatin by měl nalijeme 100 ml mléka pro otoky. Druhá část kapalného produktu je nutná k ohřevu a zředění včelí medu v něm. Zatímco sen-mléčná směs nebyla ochlazena, umístěte ji oteklou želatinu. Na spodní části každé podoby vložte plátky ovoce, které si vyberete. Naplňte je jelly řešením. Ochlazená chlazená jemnost při teplotě místnosti až 40 minut v chladničce.

Rainbow recept s kakaem

Pokud je ještě více času, můžete udělat duhový dezert z kakaa na základě želatiny. To bude trvat: cukr - 1,5 brýle, mastný mléčný krém - 750 ml, citronová šťáva - 1 lžíce, kakaový prášek - 2 lžíce. S skluzavkou, třešňovým sirupem - 0,5 l, 3 sklenice vody, želatin - 6 lžíce., Vanilkový cukr - 1 pytel.

Gelatin musí být nalití vody. Výsledná směs musí být rozdělena do tří částí: jeden větší a dva menší. Připravte dva misky, místo v obou krémech. V první misce však musíte přidat kakaový prášek, a ve druhém - vanilkovém cukru. Před nákupem homogenní konzistence probudíte směšovače směšovače. Pak v nich zadejte Gelatin (použijte dva malé kousky želé základny) a dávejte pozor. Třešňová šťáva důkladně promíchá s citronovou šťávou a cukrem, po které se připojují k poslední části želatinové směsi. Nyní je nejzajímavější je přímá příprava dezertu. V transparentních hlubokých nádobách, místo na nejvíce dolní kakaové vrstvy dezertu - by měla trvat 1/3 objemu kontejnerů. Dejte jí vychladnout a ztuhl. Po vrcholu vyplňte druhou vrstvu delikatacy - krémovou opět třetím objemu. Chcete-li to udělat, použijte lžíci a jednejte úhledně. Po jeho zmrzlině položte třešňovou hmotu do šálku třetí vrstvou. Poslat dezert pro plnou mráz v chladném.

Jak provést dietní želé s želatinou

Pro ty "sladké prsty", kteří drží nízkou kalorií správnou moc, nabízíme několik receptů na dietní želé s želatinou. Připravte se a užívejte si bez poškození vaší postavy.

Jak vytvořit dietní berry Gelatin Dezert

Komponenty: 2 TBSP. Gelatin, 500 g malin, maličkost cukru, 500 ml teplé vody. Gelatin namočte v 200 ml kapaliny. V dalším šálku vody se rozpustí náhražku cukru a nalijte šťávu vymačkané z bobulí. V hotovém malinovém sirupu zadejte směs želatiny. Vyjměte dezert jelly dietní dezert v chladničce po dobu 3 hodin.

Low-Calorie želé s želatinou

Potřebujete: 1 lžíce. Carcade lístky, malá náhrada cukru, 1 lžíce. želatina. Brew čaj se sklenicí vroucí vody, rozpustí náhražku cukru v pití. Přidejte tam želatinu. Homogenní teplá směs je umístěna do studena po dobu 3 hodin.

Recept se zakysanou smetanou


Добавить комментарий