Анонсы

Bagt græskar i ovnen: Opskrift med en hemmelighed - 5 enkle muligheder

Bagt græskar ud af ovnen

Kærlighed græskar? Hvis ikke, så forgæves. Af det forbereder mange retter, men det mest populære bagt græskar i ovnen - jeg vil gerne tilbyde dig en opskrift.

Dette er en velsmagende og nyttig skål. Han kan give enhver smag: sød, krydret, med citrus noter eller skarpe. Bagt græskar er en ideel snack eller dessert. Hun "er venlig" med æbler, pærer, nødder og tørrede frugter. En interessant kombination opnås med honning eller søde kartofler.

Sådan bage græskar i ovnen , eller hemmeligheder i det perfekte resultat

Med succes kogte skiver ligner marmelade. De smelter forsigtigt i munden, og udenfor er dækket af en tynd appetitlig skorpe. Derudover har græskar en helbredende kraft. Det er mættet med antioxidanter, vitaminer og mineraler.

Hvilket græskar er bedre?

Senne sorter er egnede til bagning, med en mørk smuldrende pulp. I leveren form vil de være løse og saftige. Sorteret chestnis, honning dessert, volga grå. Også gode muscat sorter er ananas, butterterate, tsukate, augustine.

Vælg frugter med en glat, ikke for ribbet overflade. Størrelsen er ikke vigtig, men med store pandekager er det sværere at arbejde. Har brug for en stor skarp kniv og dygtighed. Risikoafskæringen er meget høj. Vær forsigtig.

Hvordan man laver mad?

Så skiver holder ikke, rystede overfladen med bagværk. Hvis du bruger keramiske retter, hæld på bunden 2 spiseskefulde vand. Så det bagt græskar vil vise sig at være saftigt og ikke vil foul.

Jeg dækker ikke låget. Under det vil stykker ikke kunne stege.

Skræl: Troede eller ej?

Mange forfattere anbefaler at forlade skiverne for at holde formet bedre. Jeg gør rent. Jeg kan ikke lide, når grov uspiselige områder kommer på tværs af. Der er ikke noget værdifuldt i nederdelen, men de resterende af jorden kan være til stede. Hvis du ikke ønsker at skære, vaskes forsigtigt ved hjælp af en stiv børste.

Størrelsen

Den større del, jo længere er det nødvendigt for bagning. Små forbereder øjeblikkeligt, men de har ikke tid til at vride siderne.

Jeg elsker Crispy Caramel Crust. Det dannes, hvis du skærer et græskar på skiverne af lidt mindre end en kampboks. For dem er selv sukker ikke nødvendigt. Ved høje temperaturer fordampes fugt hurtigt og efterlader et sødt lag på overfladen.

Solitist eller ej?

Grøntsager tillader juice, når du kontakter salt. I væsken vil de ikke blive bagt, men gryderet. Jeg er ikke tilfreds med denne mulighed, så jeg er ikke saltvand.

Folie eller ærme?

Jeg forbereder i en bred aluminiumspungel. Jeg dækker ikke noget, jeg vikler ikke noget. Græskar er ikke et svinekødsrat til at sætte det i en plastikmuffe. Skær, det vil blive bagt for en fjerdedel af en time, så extrany bevægelser.

Undtagelsen er forberedelsen af ​​hele OF'en, fyldt med kød. I dette tilfælde stiger varigheden af ​​varmebehandling, og risikoen fremgår af brænderoverfladens udløb. Nogle vikler op i folie, glemmer at grøntsagen ikke er dækket af tæt hud.

Kanterne af store stykker med lang bagning kan forkulles. Dæk retterne af folien og i 15 minutter at fjerne let.

Smør

Den klassiske version giver det ikke. Men i nogle opskrifter er det angivet. Olien anvendes pænt på en kulinarisk børste i en lille mængde. Det forsinker fordampningen af ​​fugt. Bagt græskar er ikke overvældet, det hjælper godt. Skålen opnås tilfredsstillende og velsmagende. Skiver bliver saftige og meget bløde.

Bagt frugt og vegetabilsk blanding

Sukker: brug for eller ej?

Jeg er altid med bagning med sukkersand. Jeg gør det ikke for smagens skyld, men for at få en ruddy karamel skorpe. Der er nok 1 eller 2 skeer til hvert kilo meaky. I nogle opskrifter leveres sukker ikke.

Og sidste hemmelighed: Læg på en bakke, efterlad en afstand mellem stykker, så de jublede fra alle sider, og ikke bare på toppen.

Sådan bakes et græskar i ovnen med sukker - til Lassic Recipe.

Snack forbereder sig hurtigt. Hovedkompleksiteten er processen med at adskille skindene. Frø og bløde fibre Jeg rengøres med en ske. For nøjagtigt at skære skallen, sæt store stykker på køkkenkortet og arbejde med en skarp kniv i retningen fra top til bund. Jeg anbefaler ikke at rense græskar som kartofler. Det er meget sværere.

Madlavning:

  • Vask vegetabilsk, ren.
  • Skær og fjern frø med interne fibre.
  • Motion på en del 3-4 cm lang. Bredde vilkårlig.
  • Sæt dem i ildfaste retter.
  • Fjeder sukker sand.
  • Sat i ovnen, forvarmet til 220 grader.
  • Efter 15-25 minutter. Fjerne.

Serveres i varm eller afkølet form. Dette er en usædvanlig dessert eller snack. Det bagt græskar kan tilsættes til risgrødet, brug som påfyldning i tærter eller gør creme suppe. Og hun er perfekt kombineret med varm mælk.

Græskar fri bagt med krydderier

Pumpkin-Free Brossomes

Skær græskar ved streger som kartofler. Bland solsikke (uraffineret) olie med salt, peber, tørret hvidløg og paprika. Hvis du ønsker det, tilføj gurkemeje. Hun vil give en lysegul farve.

Bland ingredienserne grundigt i den dybe skål. Se, at hver bar er dækket af fedt fra alle sider.

Pumpkin blanks lægger et ensartet lag på en pergament fast. Send til ovnen. Se ikke brændt. Om nødvendigt drejer vi forsigtigt spatelen.

Med 200 grader tog det mig 30 minutter at få appetitvækkende snacks. De erobrede alle, som jeg behandlede. Jeg håber du vil kunne lide det

Med citron zest, honning og kanel

Og med rosiner, jord ingefær, tørret, tørrede figner og nødder at vælge imellem (mandel, jordnødder, valnød). I et sådant "firma" er det bagt græskar særligt godt! Proportionerne kan i hvert fald være, så omfanget for fantasi er enormt.

Bagt græskar med nødder og tørrede frugter

For 4-5 portioner, forberede:

  • Renset græskar kød - 800 g
  • Nødder er en kvart kop.
  • En blanding af tørrede frugter - en håndfuld.
  • Naturlig honning - 2 spsk. l.
  • Zestra ½ citron.
  • Cinnamon Hammer - 0,5 h.
  • Tørret ingefær (pulver) er en halv teskefuld.
  • Tykk fløde - 50 ml.

Hvad skal man gøre:

  • Vask tørrede frugter, hæld kogende vand, efter 20 minutter. Afløb vand.
  • Skære græskar vilkårligt.
  • Bland i en dyb skål, tilsæt hakkede nødder, honning, krydderier.
  • Sæt blandingen i form af et lag.
  • Hæld creme.
  • Bag en halv time ved 200 grader.

Hvor velsmagende bage græskar i ovnen - Opskrift med orange og æble

En anden mulighed for den nyttige snack. Humming det vil hjælpe med at leve til frokost, og resten vil glæde smag og tilføje vitaminer til kosten.

Hvad skal der til:

  • Lille græskar - 1 stk.,
  • Æbler - 2-3 stk.,
  • Orange - 1 stor eller 2 lille.
  • Sukker sand - 1/3 kop.

Hvad skal man gøre:

  • Skær græskarmasse kuberne (1-2 cm), og æbler er kvartaler.
  • Vask orange.
  • Skære cirklerne.
  • Sæt i ildfaste retter (kan være lag eller mærker). Jeg har denne mængde taget hele bagepladen. Hvis du har så meget, reducerer mængden proportionalt.
  • Sæt sukkerpulver.
  • På bunden for at spilde 30-50 ml vand.
  • Blank folie og bage op klar.

Kort før slutningen sætter jeg en banan-ringlets ovenfra. Det viste sig tilfredsstillende, lyst og usædvanligt. En mild duft blev tilsat.

Bagt græskar med ricotta

Bagt græskar med is og ricotta

Boldfuldt forberede sådan en skål på eftermiddagsfodnavnet eller middagen. Det vil appellere til børn og voksne. Og hvis du dekorerer med cornflakes med is, vil behandlen tage et værdigt sted på feriebordet!

Procedure:

  • Forbered en grøntsag, som i tidligere versioner. 0,5 kg er nok til mellempanden.
  • Placer kuberne (2 cm) tæt på hinanden.
  • Distribuere også halvdelen af ​​ricotta. Hæld smeltet cremefedt (30 gram).
  • Bag en varm ovn i 15 minutter.

Når man serverer hver portion, drys med flager og dekorere bolden af ​​vanilleis.

Snack er især god varm, med te eller kaffe. Og du kan også hælde ud "Cold Jam" fra Raspberry eller Sea Buckthorn. Det viser sig en fuld dessert, nyttig og usædvanlig.

Græskar bagt med krydderier og hvidløg

Dette er en usædvanlig, men meget velsmagende kombination. Det kan indsendes før frokost eller brug i stedet for salat til det andet.

Ingredienser:

  • Græskar - 1 kg.
  • Hvidløg - 3-4 tænder.
  • Salt - ½ tsk.
  • Vegetabilsk olie (raffineret) - 30 ml.
  • En blanding af krydderier (rosmarin, timian, salvie, pebermynte).

Sådan bake:

  • Kode forberedt frugt.
  • Firkantet med fedt, drys med tørrede urter.
  • Distribuere og tilføje hvidløg.
  • Sæt på bakken, dækket af papir.
  • Bage op klar.

Hvis du vil skarpe, så kort tid før slutningen, drys med peber (sort eller rød).

Det siger farvel. Jeg fortalte end et godt bagt græskar i ovnen - opskriften (et af ovenstående) tager ikke meget tid og venligst resultatet. Vælg hvad du kan lide og hellere koge. Dette er lækkert!

Bagt græskar, hakket med skiver - lækre opskrifter og tips

Opslået på. ,

Bagt græskar skiver

Sæsonen af ​​efterår grøntsager i fuld gang, hvilket betyder, at det er på tide at udvide din kost. Hvordan har du det med græskar? Dette er faktisk en alsidig grøntsag. Det kan tilsættes til bagning, pandekage dej eller pankeeper, spredes til toasts eller endda wrap i Shawarma. Men den nemmeste og mest oplagte måde at velsmagende kok græskar på er at bage det i ovnen. Blød, saftig, duftende stykker af græskar kød - dette er en uafhængig skål og en fremragende billet til andre retter. Supper Puree, Stew, Vegetabilske sider, Rå Porridges og en række drikkevarer vil være meget smagere, hvis du tilføjer et sødtbagt græskar. Prøv at dele dine indtryk!

For at forberede en dessert, drys lyse orange skiver med sukker eller hæld honning, dække laget af smør, tilsæt en knivspids af dine yndlings krydderier - og i ovnen. Ved bagning vil overfladen af ​​den søde grøntsag dække karamel skorpe, gennemblødt med duftende sirup. En disassembly skål version er så enkel og hurtig. Krydet med pæne stykker græskar med dine yndlings krydderier, drys med olivenolie og bage - du vil godt lide det!

Indhold:

  • Bag græskar, skåret af stykker, i ovnen - generelle regler
  • Græskar skiver bagt med sukker - duftende, nyttig dessert (med skræl)
  • Sådan bakes et synligt græskar med del skiver i folie (uden sukker)?
  • Blødt græskar i et messingskab med smør og nødder
  • Enkel men velsmagende græskar opskrift med æbler, kanel, rosiner og orange
  • Hurtig dessert af søde bagt græskar med honning og kanel
  • Græskar vegetabilsk gryderet - en meget velsmagende garnish for kød, kylling, fisk
  • Græskar med ost og hvidløg, i creme creme sauce - det er meget velsmagende og bare
  • Video Recipe.
  • Hvordan man vælger et passende græskar og hvilke sorter er bedre bagt?

Bag græskar, skåret af stykker, i ovnen - generelle regler

Populære typer af græskar
  • Før bage, skal grøntsagen vaskes, skæres i flere dele, fjern frø med en løs kerne.
  • Afhængigt af den valgte opskrift skal du skære skræl eller skære kødet i stykker uden at rengøre vegetabilsk.
  • Du kan bage et græskar i en folie, pakke (ærme) til bagning, varme halsform, på bagning eller lerpotter med dæksler.
  • Hvis du vil få karamel, blank skorpe, kan du tænde konvektionsfunktionen i ovnen. Men det er bedre at gøre det kort før færdiggørelsen af ​​bagningssukker (og i øvrigt brænder honning eller sirup på det) hurtigt, og skålen kan blive forkælet.
  • Græskar meget "respekt" krydderier. Kanel er velegnet til søde retter, vanille i nogen form, kardemomme, badyan. I frygtelige opskrifter, oliven, italienske eller middelhavs urter, rosmarin, hvidløg, timian, oregano bruges normalt.
  • Retning af den bagt græskarcheck er meget nem: Du skal gennembore pulpen til en gaffel. Hvis tænderne let er inkluderet, er en grøntsag klar.

Græskar skiver bagt med sukker - duftende, nyttig dessert (med skræl)

Opskrift med skræl, med sukkersand

Ingredienser:

  • Græskar (helst med tynd hud) - 500 g;
  • Sukker - 2-3 spsk. l. (smag);
  • citronsaft (valgfrit);
  • Creamy Oil (Smelte) - 2-3 spsk. l.

Madlavningsmetode:

  1. Skarp græskar glatte, pæne skiver uden at fjerne skræl, men rydde frø og bløde partitioner. Det antages, at denne dessert kan bruges som vandmelon. Læg den skiver vegetabilske i varmeformularen (eller på et bageplade), beskåret ved pergament.
  2. Smør græskar skiver med flydende olie, drys med sukker. Eventuelt kan du tilføje kryddersukker sand - jord kanel, kardemomme, en lille vanille osv.
  3. Send form med græskar i ovnen, ovn, når den opvarmes i 180 grader, er 30-40 minutter, indtil det er blødt. Velsmagende umiddelbart efter madlavning og efter afkøling.

Sådan bakes et synligt græskar med del skiver i folie (uden sukker)?

Græskar kuber i aluminiumsfolie

Komponenter:

  • Græskar - i det beløb du har brug for;
  • Krydderier, salt, vegetabilsk olie - i vilje.

Hvordan man laver mad:

  1. For supper, forskellige garnering, fyld til hjemmet tærter, grød osv. Pumpkin kan svejses i en kasserolle eller et par, men mere rig smag opnås ved bagning. Overvej den nemmeste måde at forberede "uden noget." Rengør græskarkødet fra skræl og frø, hakkuber, terninger, skiver eller stykker af en anden form.
  2. Indpakning i folie, send en ovn til forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter. Græskar på punkteringen skal være blød.
  3. Eventuelt, før du drejer om folien, er det muligt at drysse en grøntsag af olie, drys med krydderier og salt - det viser sig en fuldbygget sideskål.

Blødt græskar i et messingskab med smør og nødder

Madlavning med tilsætning af nødder

Produkter:

  • Frisk græskar - 0,5 kg;
  • Nødder (valnødder, pistacienødder, cashew, hasselnød - at vælge imellem) - 50 g;
  • Kanel i pulver - 1 tsk;
  • Sukker sand - 4 spsk. l.;
  • Creamy Oil - 1 spsk. l.

Hvordan vi vil bage:

  1. Græskarvask, rengør fra skræl og frø (0,5 kg - masse af pulpen uden affald). Skarp kødet med små skiver.
  2. Nødder rent fra skallen og indvendig skal. Slib møtrikker ind i krummet (ikke helt fint) med en kniv eller køkken kombineret. Du kan bruge eventuelle usaltede og ikke-jarny nødder: valnødder, mandler, hasselnødder, pistacienødder osv.
  3. Forbered en blanding af sukker og kanel. Det er bedre at bruge reed brunt sukker. Kanel kan erstattes af andre krydderier: vanille, ingefær, muskatnød. Hvert græskar skive blæser i en sukkerblanding fra alle sider.
  4. Creamy Oil skåret i tynde plader. Lille olie smøre bageformularen. Dismix græskar med rækker i et lag for at distribuere al den resterende olie ovenfra.
  5. Sæt bageskål i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Efter 20 minutter, få form, drys skiver med møtrikkrummer. Send for at bosætte sig i yderligere 10 minutter. Græskar skal rydes.
  6. Den færdige skål serveres som en dessert både i varmt og koldt.

Enkel men velsmagende græskar opskrift med æbler, kanel, rosiner og orange

Græskar stykker med rosiner og æbler

Struktur:

  • Græskar (en lille) - 1-1,5 kg;
  • Rosiner - 100 g;
  • Æbler - 1-2 stk.
  • Appelsiner - 1-2 stk.
  • Kanel hammer - 1 tsk;
  • Sukker sand - 4-5 spsk. l.

Trin-for-trin madlavning:

  1. Vask græskar, skære det i halvt, fjern frø. Skær pulpen sammen med huden på skiverne, dekomponere dem tværtimod og læg den i ovnen ved en temperatur på 170 ° C i 25-30 minutter.
  2. Vask, renset fra huden og frø æbler skåret i skiver. Raisin skylles og tørre. Appelsiner til at vaske, skære i halvdelen, klemme saften.
  3. Fjern med det bløde græskar, skræl - den skal bevæge sig uden indsats. Pulpen skåret i medium kuber. Sæt i en tykvægget form.
  4. Tilføj til græskar stykker af æbler, rosiner, appelsinsaft, sukker og kanel. Mængden af ​​sukker eventuelt kan øges. Bland forsigtigt alt. Hæld varmt vand, så det nåede niveauet af en tredje pande. I græskarprocessen vil græskaren tildele juice som følge heraf, at væsken skal dække produkter.
  5. Stuvede skålen under låget i ovnen ved en temperatur på 160 grader i yderligere 1-1,5 timer. Det er stadig lidt doven og køligt.
  6. Server en græskar dessert i bunkerne sammen med orange sauce.

Hurtig dessert af søde bagt græskar med honning og kanel

Med tilsætning af kanel og honning

Liste over ingredienser:

  • Græskar frisk - 300-400 g;
  • Honningblomst væske - 2 h.;
  • Tørret kanel i pulver - 1 tsk;
  • Vegetabilsk olie (lugtfri) - 1 spsk. l.

Madlavning algoritme:

  1. Den angivne mængde produkter er designet til to dele af desserten. Vaske græskar skåret i to halvdel, vælg med en ske af frø og fibre. Skær et stykke nødvendig vægt, og skær det sammen med læderet på tynde lange aktier. Tykkelsen af ​​hvert stykke er ikke mere end 1,5 cm.
  2. Bagningsform, der skal påføres bagningspapir, vandet med vegetabilsk olie. Du kan også bruge et kulinarisk silikone tæppe.
  3. Pumpkin skiver til at bedrage med flydende honning fra alle sider med en børste eller ske. Bedste Akacia Honning er velegnet - det har en ejendom ikke sukker. Hvis honning hærdet det, kan det smeltes i et vandbad og tilsættes 1-2 timer. L. vand.
  4. Glaseret med honningstykker lægger ud. Fra ovenfor spray kanel kanel.
  5. Sæt formen i ovnen og bage desserten i 35-40 minutter ved 180 ° C. Hvis græskar begynder at brænde, dække folieformen.

Græskar vegetabilsk gryderet - en meget velsmagende garnish for kød, kylling, fisk

Grøntsager gryderet med græskar

Det vil være nødvendigt:

  • Græskar frisk - 300 g;
  • Kartofler - 5-6 stk.;
  • Gulerødder - 1-2 stk.
  • Aubergine Medium - 1 stk.;
  • Hvidløg - 5 tænder;
  • Tørre ground urter, krydderier, salt - at smage;
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk.;
  • Persille, Dill - 1/2 Beam.

FASED INSTRUKTIONER - Sådan laver du en skål:

  1. Aubergine skylles og skæres: Først på ringene med en tykkelse på 1,5 cm, så ringer skæres på halvdele. Aubergine skiver foldet i en skål, salt, lidt hånd over hans hænder og behold i 40 minutter (for at fjerne bitterhed).
  2. Forbered kartofler, gulerødder og ca. 300 g græskar: Skyl, rent, skåret om de samme mellemstore skiver. Ryd hvidløg, knusning med hvidløgspresse og føje til grøntsager. Pick up salt og alle tørre jorden krydderier - sort og duftende peber, paprika, basilikum, mayoran, rosemary i forskellige kombinationer er egnede.
  3. Aubergine skylles med koldt vand, tørt. Sæt til allerede forberedt grøntsager, hæld vegetabilsk olie, bland godt.
  4. Forvarm ovn til en temperatur på 190 ° C. Del en vegetabilsk gryderet i bagningsformularen, luk folie skålen øverste visning. Forbered 45 minutter før grøntsagernes blødhed.
  5. Før du fodrer, kan du drysse en gryderet med grønt på persille og dill. Lækker middag klar!

Græskar med ost og hvidløg, i creme creme sauce - det er meget velsmagende og bare

Med hvidløg under en ost skorpe

Behov for madlavning:

  • Frisk sød græskar - 1 kg;
  • Hvidløg - 3-4 tænder;
  • Sure Cream - 250-300 g;
  • Vande er varme - 150 ml;
  • Ost af faste sorter - 200 g;
  • Salt og peber (sort jord) - 1 tsk;
  • Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Trin-for-trin instruktion:

  1. Græskar vaskes grundigt, rent fra skræl, frø og interne fibre. Skær kødet med stykker på ca. 2x2 cm.
  2. Ryd hvidløg, skyll, knusning med pressen. Rør græskar skiver med hvidløg rateam.
  3. Forbered sur creme sauce: Kombiner creme med varmt vand, salt og peber til homogen konsistens (salt skal være helt opløst). Sure creme eventuelt kan erstattes med mayonnaise eller yoghurt. Grate ost på en stor rist.
  4. Smør i vegetabilsk olie dyb form til bagning. Del et græskar med hvidløg. Hæld grøntsager creme creme sauce, dækket af al revet ost top.
  5. Dæk formen med en folie eller låg, send bage i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i en time. 10 minutter før slutningen af ​​kogefolien eller låget, fjern osten for at blive snoet og dannet en skorpe på toppen.
  6. Du kan fodre sådan en bagt græskar ved sprinklet med en hakket persille grønne områder.

Video Recipe.

Hvordan man vælger et passende græskar og hvilke sorter er bedre bagt?

Pumpkinfamilien tilhører 15 botaniske arter, men med hensyn til madlavning er kun 3 af dem interessante. I vores land er den mest almindelige muscat (vietnamesisk), som er solid og storskala.

Muscata. Græskar har en tæt, olieagtig, sødmasse med en behagelig aroma. Det er ideelt til madlavning af desserter og sød bagning. Det kan bages uden noget med tilsætning af sukker, honning, sirupper, kanel, vanille og andre krydderier. Skal i frugten er ret tynd, så i nogle tilfælde kan den ikke tælles før bagning.

Navn hård skrue Græskar taler for sig selv - hun har en tæt hud, stiv, og kød er ikke særlig sød. Denne art er ideel til madlavningsgarringer, snacks, bagningssækning. Det kombinerer godt med spicy urter, ost, kød, svampe.

Large Door. - Måske det mest populære udseende. I madlavningen er det universelt - forbereder hvad du vil - det viser sig at være lækkert. Grøntsagen er godt opbevaret næsten indtil næste sæson. Pulpen, rig på stivelse, bliver kun sødere.

Anbefalinger til valg

Når du vælger et græskar, skal du være opmærksom på:

Størrelsen . Pumpkin bør ikke være for lille - mest sandsynligt, hun misforstod. Ved for store frugter - fibrøs, tør, smagløs pulp. For mad er græskar af mellemstørrelsen fremragende - vejer ikke mere end 5 kg.

Udseende . Glat, uden pletter, stærk hud uden buler og revner - hvad du har brug for. Hvis græskar sælges i en skåret form, kan det sige, at frugten begyndte at forværres, og de defekte områder blev fjernet for at opretholde et råvarevisning. Et sådant græskar til opbevaring er ikke egnet - det skal være forberedt i 1 gang.

Vær opmærksom på hale . Hvis frugten tørres, udløses græskaret godt ridet - det vil være lækkert, og det vil være muligt at gemme i lang tid.

Kød Det skal være lyst, orange, jævnt malet, tæt.

Hvis du får et skiveskåret græskar, se på Frø - De skal være ret store, i en tæt skal.

God appetit!

Chief Milkman.

Jeg laver nyttig mad lækker og omvendt.

Græskar er især nyttigt i bagt form. Det kan fremstilles som et mættet lavt kalorieindhold eller supplement med kød, kartofler, fast ost og tjene som en uafhængig varm skål.

Forskellige græskar desserter er især velsmagende. Sådanne delikatesser kan endda forsøge at prøve selv de mindste familiemedlemmer, da de ikke indeholder farvestoffer, smagsstoffer og andre skadelige komponenter.

1 funktioner i madlavning græskar i ovnen

For at skålen kan lykkes, skal du vælge en grøntsag til ham. Den mest saftige og velsmagende er græskars runde form af en lys farve. Det er bedre at vælge sådanne frugter af mellemstore størrelse - vejer fra 3,5 til 5,5 kg.

Hvis en frosset grøntsag viste sig at være en frosset grøntsag, kan den sikkert bruges til bagning. Pre-afriming græskar stykker er ikke påkrævet. Du kan straks sende dem til potten eller keramikformen til ovnen.

Bagt græskarretter er bedst forberedt i tykkevægget retter. Især hvis deres langvarigeområde antages i ovnen. En lerpotte eller grisjernet bakkebakke er perfekt til dette formål.

Det er tilladt at bage et græskar som helhed med et læder og små skiver. Den første mulighed er fantastisk til det festlige bord. Hele bagt græskar fyldt med en appetitvækkende fyldning vil blive en reel udsmykning for ham.

2 fordele og skade

Bagt lyse orange grøntsag indeholder en enorm mængde helbredende stoffer, der gør det muligt at bekæmpe forskellige sygdomme. Den regelmæssige brug af græskar i denne form har følgende indflydelse på menneskekroppen:

  1. en. Gendanner galdeblæren og leveren. For at produktet skal være bedre og hurtigere til sådanne formål, er det værd at bruge det i en blødgøringsform.
  2. 2. Normaliserer arbejdet i nervesystemet . Bagt græskar retter virker på en mand beroligende - red ham fra stress og søvnløshed. For et mærkbart resultat skal de bruges regelmæssigt.
  3. 3. Ser på blærens og nyrernes funktion. Skålen fremskynder processen med nyttiggørelse under cystitis og pyelonefritis. Det er nyttigt at bruge et græskar i en bagt form i nærværelse af en patient med sten i nyrerne og blæren.
  4. fire. Styrker hjertet og skibene. For at etablere hjertemuskelens arbejde vil det være nok at spise den gennemsnitlige del af bagt græskar - 250-300. Sådanne funktioner i menuen vil hjælpe og klare hypertension, derfor fordelene ved vegetabilsk for personer med højt trykindhængende tryk .

Ingen skade på græskar i bagt form vil ikke medføre, hvis en person ikke har nogen allergier på en grøntsag. Uden sukker og fedtede saucer kan det bruges, ikke oplever for hans figur. Det kaloriindhold i en sådan skål er 45,6 kcal pr. 100 g.

3 bedste græskar madlavning opskrifter i ovnen

Blandt opskrifterne af denne grøntsag i ovnen er der både den enkleste uden yderligere ingredienser og kompleks, herunder et stort antal komponenter. For eksempel kombinationer af græskar med kød, fisk, kylling.

Afhængigt af additiverne vil vegetabilsket være i stand til at forberede som den vigtigste varme skål til frokost eller til dessert. Så du kan bage et græskar med honning og nødder. Det viser sig ikke kun nyttigt, men også lækker delikatesse.

3.1 Græskar i ovnen hele med svinekød

Ingredienser:

  • 1 græskar hel i skrælen;
  • 450 g svinpulp;
  • 1 stor gulerod;
  • 2 store modne tomater;
  • 1 replusion pære;
  • smør;
  • Salt og oliven urter.

Madlavning:

  1. en. Skyl en hel mellem græskar grundigt og afskåret "låget" med det fra vandmelonen. En ske med en skarp ende for at fjerne midten af ​​midten.
  2. 2. Frø kaster væk eller brug for andre retter, og nogle af pulpen, som vi formåede at skære, smeltede fint.
  3. 3. Skyl svinekød, rengør den fra fedt, skåret i små terninger. Send kød til en stegepande med et forvarmet smør.
  4. fire. Fejl en svinekød på en stærk varme, indtil den dækker en lys rødmosset skorpe.
  5. fem. Umiddelbart, tilføj derefter små stykker løg i panden, gulerodchips (efter en stor riv) og skiver tomater. Sidstnævnte er bedre forudgående for at tilsætte det stejle kogende vand, så isvand og slippe af med skindene. Det vil gøre fyldning blid.
  6. 6. Ret massen i en stegepande indtil blødheden af ​​alle ingredienser. Salt til smag og drys oliven urter.
  7. 7. Bland den færdige varme fyld godt, for at afkøle det lidt og straks skifte ind i græskar "kurv".
  8. otte. Lægge et bageplade. Del græskar på den. Luk taggrønsagen.
  9. ni. Forvarm ovn til 180-190 ° C. Send ind i det på den midterste hylde et bageplade med et græskar.
  10. 10. Bages behandlingen 80-90 minutter ved den oprindeligt udstillede temperatur. I processen, konstant vand vegetabilsk frigivet og falder på saften.
  11. elleve. Forlad den færdige skål i en afkølet ovn i yderligere 1 time.

Den resulterende behandling er del for at dekomponere på pladerne. Du skal først sende en del af fyldningerne på dem, og ved siden af ​​at lægge et stykke bagt græskar med den allerede skære skræl. Du kan tilføje en skål med enhver skarp sauce.

3.2 Græskar i ovnen helt med ris og kalvekød

Ingredienser:

  • 2 små modne græskar;
  • 1 m. Sooh Long Rice;
  • 2-3 store kødfulde tomater;
  • 2 patched pærer;
  • 2-3 hvidløg tænder;
  • 350 g kalvekød uden fedt;
  • 2 stk. gulerødder og sød paprika af to farver;
  • 1 spsk. l. Olivenolier og enhver anden grøntsag til fritidsgrøntsager;
  • salt;
  • Blanding af jorden peberfrugter.

Madlavning:

  1. en. For denne trinvise opskrift skal du tage tætte, elastiske græskar med lyse appelsinskal. Vask dem ud, skære toppen og en stor ske for at fjerne hele pulpen med frø.
  2. 2. Fra indersiden forstå græskarerne af kogesaltet og en blanding af farvede hæmmer paprika.
  3. 3. Ris hæld med rigeligt vand og send til at lave mad indtil halv klar. Du skal straks salt ham. Besætning til at kaste på kolanderen, men vask ikke. Den resterende ris afkogning for at fusionere i separate retter.
  4. fire. Vask kalvekød godt med rindende vand, tørre papirservietter. Skåret i små og omtrent de samme skiver.
  5. fem. I stegepanden opvarm olivenolie og straks hæld i den forberedt kalvekød. Stege kød til lys rosenrødt. Tilsæt finhakkede tomater til det, knust hvidløg, stykker af peber, revet gulerødder og løg. At smage saltning påfyldningen og bland godt. Sammen med grøntsager, sy kød på langsom brand under låget på 10-14 minutter. Tilsæt til blandingen Semi-fremstillet croup.
  6. 6. Udfyld de forberedte græskar i den resulterende varme påfyldning fra en stegepande. Hvis massen med kød og grøntsager viste sig at være meget tyk, skal du fortynde den med en tidligere venstre ris afkogning.
  7. 7. Luk græskaret skåret tidligere med dæksler. Fra alle sider for at bedrage billetet med enhver valgt vegetabilsk olie.

Opvarm ovnen på forhånd til 230-240 ° C. Når temperaturen kommer, før du har brug for et mærke, skal du sende græskar til at blive bagt. Vegetabilsk vil have brug for 60-70 minutter for fuldt ud at forberede. Det vil være muligt at estimere dette ved punktering af tandstikker. Klar græskar skal være meget bløde.

Skålen føres til bordet i det varme. Det skal opdeles i portioner og nedbrydes på store fladplader.

3.3 Bagt stykker af grøntsager med ost

Ingredienser:

  • 2 kg græskar;
  • 1 stor saftig gulerod;
  • beskyttede modne tomater;
  • 5-7 hvidløg tænder;
  • 200-250 g semi-fast / fast ost;
  • Craw salt og yndlings krydderier;
  • solsikkeolie.

Madlavning:

  1. en. Vask gulerødder, rent og knust med en rist med de største divisioner. Det ser meget godt ud, den færdige skål, den grøntsag, som blev behandlet med en "koreansk" grater. I et tyndt langt halm kan gulerødder drejes og manuelt med en skarp kniv.
  2. 2. Ost stort at tabe. De resulterende chips er opdelt i 3 dele. To af dem blander med hakkede gulerødder. Truer med at forlade for en færdig skål.
  3. 3. Hvidløg hak på nogen bekvem måde. Send til ost og gulerødder.
  4. fire. Græskar skåret i flere store dele til nemheds skyld. Hver tur fra skræl, frø og indre fibrøse del. Den resterende pulp hak de mellemstykker. Tilføj til ostemasse.
  5. fem. Enhver bekvem keramisk beholder til bagning til lokke med solsikkeolie. Bliv i den en blanding af grøntsager og ost.
  6. 6. For at få en blød saftig skål er formularen nødvendig på toppen tæt på folielaget.
  7. 7. Bage behandler ved 200 ° C. Du kan sætte beholderen i en anden kold ovn og varme op allerede i processen.
  8. otte. 5-7 minutter Før du slukker for ovnen, skal du fjerne folien, spray grøntsager tilbage før ost. Tænd for grilltilstanden.

Giv den færdige skål at afkøle og skære i del skiver. På vilje dekorere eventuelle friske greens.

3.4 med champignon

Ingredienser:

  • 750 g frisk moden græskar;
  • 350 g champignons;
  • 100 g af løgbuerne;
  • 5-7 friske hvidløg tænder (kan erstattes med granuleret til aroma);
  • 1/2 Art. højkvalitets olivenolie;
  • Salt, peber og eventuelle tørre urter.

Madlavning:

  1. en. En hel moden græskar vaskes godt med en børste, skåret i halvdelen. Fjern skrællen med et tyndt lag, fjern alle frø. De resterende dele skæres i store stykker.
  2. 2. Flyt straks vegetabilske skiver i en bagningsformular. Falder i søvn med salt, udvalgte tørre urter og peber.
  3. 3. Hvidløg fint gnides eller knuse. Bland det med olivenolie. Hæld græskar i form af den resulterende sauce i formularen (en lille mængde af den er efterladt til svampe til stegning). Send kapacitet på forhånd forvarmet til 230-240 ° C Samlet garderobe.
  4. fire. Bages vegetabilsk en fjerdedel af en time.
  5. fem. På dette tidspunkt rene, skylle og fint skære løg. På samme måde for at forberede friske eller frosne champignoner. Ingredienser sender sammen til en stegepande med den resterende hvidløgsolie. Stege dem til beredskab og rosenrød. I processen med svampe vil en stor mængde væske blive kendetegnet, at du skal vente, indtil alt det fordampes.
  6. 6. Skyd stegningen af ​​løg og champignons i formularen til græskar. Rør mad. Bag dem sammen i yderligere 15-17 minutter ved samme temperatur.

Den resulterende enkle og velsmagende skål kan serveres på bordet så koldt og varmt. Det bliver en glimrende mulighed for en mættet garnering til ethvert kød.

3,5 med kartofler i ovnen

Ingredienser:

  • 6 stykker af kartoffel kartoffelknolde;
  • 250 g græskar meaky;
  • Frisk hvidløg til smag;
  • salt og blanding af duftende urter;
  • Friskmalet sort peber;
  • vegetabilsk olie.

Madlavning:

  1. en. Kartofler rengøres grundigt, vask. I første omgang skæres hver tuber i halvdelen, så de resulterende dele til yderligere 3-4 stykker på tværs af.
  2. 2. Renset græskar kød hakket vilkårlige stykker. Det skal huskes, at denne grøntsag forbereder lidt hurtigere kartofler, så dens skiver skal vise sig større.
  3. 3. Del stykker af græskar og kartofler i en stor skål. Sæt deres salt og alle erklæret i opskriften krydderier.
  4. fire. Tilsæt knusning hvidløg. Hæld alt med en lille mængde raffineret vegetabilsk olie (den bedste solsikke eller oliven).
  5. fem. Læg grøntsagsstykker med krydderier på et bageplade med høje sidelys.
  6. 6. Fjern det i ovnen, opvarmet op til 180-190 ° C.
  7. 7. Bages behandle 40-45 minutter.

Det er lækkert at tjene det som en uafhængigt skål med forskellige saucer og / eller vegetabilske salater. Du kan vende græskar med kartofler i en hjertelig side skål til kød, fisk, fugl.

3.6 Sød græskar med honning

Ingredienser:

  • 1/2 kg friske græskar;
  • 1 spsk. Bi honning;
  • 1/2 station filtreret drikkevand;
  • 250 g sure søde æbler.

Madlavning:

  1. en. Græskar grundigt. Skær det med et tyndt lag af skræl. Fjern fra indvendige frø og fibrøs del.
  2. 2. Den resterende pulp skåret i tynde semi-bugs.
  3. 3. Æbler Vask med en børste, gnidning af al kontamineringsbrønden, da frugten vil blive caked med huden. Fjern frøboks. Den resterende del er at skære i samme princip som græskar.
  4. fire. Honning fortyndes i varmt drikkevand. Sørg for at vælge et naturligt biprodukt. Du kan bruge sukker.
  5. fem. Skiver af æbler og græskar lægger ud i en lille runde form af plafhmy på hinanden og skiftende. Fra over hæld stykker med honningvand.
  6. 6. Fjern formen i en meget varm ovn (230-240 ° C) og bage 100-120 minutter. Det er vigtigt fra tid til anden at åbne døren til kabinettet og vandet, frugt og vegetabilske stykker, der er tildelt i processen med madlavningssaft.
  7. 7. Ca. 60-70 minutter af skiver af æbler og græskar skal vende om.

Hvis der ikke var nogen honning til rådighed, eller nogen hjemmefra bør ikke bruges på grund af allergier, i stedet for biavlproduktet, kan du tage hvidt eller brunt sukker. Vanille / vanille sukker vil blive en værdig erstatning for honning.

3.7 Med kanel og citron

Ingredienser:

  • 1 stor citron;
  • 3 spsk. l. naturlig væske honning;
  • 1 spsk. l. Sukker sand;
  • 850 g græskar;
  • 1 spsk. l. enhver vegetabilsk olie;
  • 1 spsk. l.sevezhhemole kanel;
  • 1 praktisk af nukleolie valnødder til delikatesse dekoration.

Madlavning:

  1. en. Vask græskar og skære det i små kuber. Hæld dem i en vaskesform.
  2. 2. Sæt vegetabilske stykker med sukker sand og kanel. Sidstnævnte er bedre at kaste dig selv fra hele pindene. I dette tilfælde vil kanel være mere duftende.
  3. 3. Ved hjælp af et lavt grove, grind Citrus Zest, ignorerer en hvid blød del. Klemme fra den resterende frugt ca. 60 ml juice. Bring det med kogt vand til et volumen på 100 ml. Hæld de flydende stykker af græskar. Ovenstående hæld hele den modtagne klasse.
  4. fire. Bag delikatesse i ovnen 30-35 minutter ved 180 ° C.

Klar dessert for at hælde flydende honning. Hvis produktet foreslog, smelter det det i et vandbad. Ovenstående dekorere behandleren med hakkede kerner af valnødder.

3,8 Vegetabilsk i flødeoliefolie

Ingredienser:

  • 1/2 kilo græskar meakty;
  • 1/2 facetteret kop sukker sand;
  • 70 g højfedt cremeolie;
  • flormelis.

Madlavning:

  1. en. Alt forrenset og vasket græskar kød skæres i store skiver.
  2. 2. Creamy Oil smelter på et vandbad eller i en mikrobølgeovn.
  3. 3. Mængden af ​​sukker skal justeres afhængigt af sorten og smagen af ​​græskar. Hvis det er meget sødt, kan du nægte denne komponent. Hvis ikke - drys vegetabilsk klemning fra alle sider.
  4. fire. Hvert forberedt stykke til at pakke i folie, hvilket efterlader et lille hul i den øverste del. Gennem det at hælde ind i arbejdsstykket smeltet og lidt afkølet smør.
  5. fem. Rør vegetabilske klemmer i folie på bagpladen.
  6. 6. Bag en godbid ved 185-195 ° C i ca. 50 minutter.

Skiver af græskar bagt i ovnen, til fil til bordet uden folie. Dekorer med hele nødder. Prøv stykker ved at sprinkle med en lille mængde pulveriseret sukker.

3,9 gryderet

Ingredienser:

  • 450 g græskar;
  • 3 rå ​​æg;
  • 120 g sand sukker;
  • 100 g lang ris;
  • 1/3 pakke smør;
  • 1/2 Art. Valnød assorteret;
  • 1 spsk. l. Fint revet citronskal
  • 1 klemning af lavt salt;
  • 1-2 pinching vanillin.

Madlavning:

  1. en. Svøm ris indtil fuldstændig beredskab. Det er vigtigt ikke at fordøje laden, så det ikke bliver til grød.
  2. 2. Pumpkin trim fra alle overflødige - skræl, frø, fibrøs del. Gnid det på en rist.
  3. 3. Æg opdelt i komponenter.
  4. fire. Til æggeblommer for at tilføje alt sukker, citrus cedar, vanille og finhakket nødder med en kniv. At gribe ind mest af den blødne flødeolie. Tilsæt kogt ris og revet græskar kød.
  5. fem. Slyngerne slog separat med salt til frodigt tykt skum. Indtast pumpeskinsrismassen meget omhyggeligt, så de ikke nedetid. Det er mest hensigtsmæssigt at interferere proteiner med et bredt blad, der bevæger sig strengt i en retning.
  6. 6. Smør keramisk eller silikone form med blød olie. Sæt det i det grundlaget for den fremtidige gryderet. Ovenfra for at nedbryde stykker af det resterende smør.

Bage behandler ved 200 ° C. Hele processen vil efterlade 40-55 minutter. Denne græskar madlavning opskrift er perfekt til morgenmad.

3,10 med muskatnød

Ingredienser:

  • 1 græskar (vejer ca. 1 kg);
  • 400 ml meget fed creme;
  • 1 stor håndfuld cashewnødder;
  • 2 sure æbler;
  • 10 store tørrede datoer;
  • 2 h. L. muskatnød;
  • 1 spsk. L.TePlen olie.

Madlavning:

  1. en. Græskar skylles grundigt. En skarp kniv afskåret hendes øverste del. Spoon Rengør hele kernen, fjernelse af frø og rengør den fibrøse overflade. Forlad hele pulpen inde.
  2. 2. Drej det forberedte vegetabilske snit ned, læg på et bageplade. Bag græskar direkte i skrælen ved 200 ° С er ca. 30-40 minutter.
  3. 3. Skær kernen fra æbler. Læderorlov. Skære dem med store skiver.
  4. fire. I støbejerns stegepande opvarmes den folierede olie. Hæld æbler på det og steg dem 3-4 minutter på stærk ild. Derefter fjern stegepanden fra ilden og lad dens indhold afkøle.
  5. fem. Hunde skylles med varmt vand. Fjern knogle fra tørrede frugter. Sæt dem i et landskab.
  6. 6. Hæld halve creme datoer. Tag blandingen til at koge og koge på en langsom brand 5-6 minutter under låget. Forlade en kvart til en time at appellere.
  7. 7. De afkølede datoer tørre gennem sigten. Tilføj alt muskatnød til dem. Returnere en masse i fløde.
  8. otte. Allerede blødgjort græskar fjerner forsigtigt fra ovnen og vendes.
  9. ni. Fjern kødet med en ske uden at beskadige væggen af ​​vegetabilsk. Skær det med små terninger.
  10. 10. Bland græskar stykker med stegte æbler.
  11. elleve. Nødder steg i en ren tør stegepande før rosenrød. Tilføj dem til en græskar-æblefyldning. Del den sidste i den bevarede hele skræl af grøntsagen.
  12. 12. Top pour fyldning med creme med datoer.

Return græskar i ovnen. Bag det en anden en halv time ved samme temperatur.

3.11 med rosiner

Ingredienser:

  • Beskyttet græskarmasse;
  • 1 medium citron;
  • Halvdelen af ​​et glas lys rosin;
  • 5 spsk. l. brunt sukker;
  • 0,5 h. L. sresenting kanel.

Madlavning:

  1. en. Ryd græskar på en sådan måde, at kun pulpen uden at skrælle og frø forbliver. Skær denne del med vilkårlig stykker.
  2. 2. Citron vaskes grundigt med brugen af ​​børsten og skære den med små skiver sammen med huden. I processen skal du omhyggeligt vælge alle knogler.
  3. 3. Raisin skylle, blød det i varmt vand i 10 minutter. Tryk tørrede frugter fra overskydende væske. Glide på et papirserviet.
  4. fire. Bland rosiner med stykker af citron og græskar kød. Tilsæt alt brunt sukker til ingredienserne. Hvis sidstnævnte ikke var til stede, er det muligt at bruge den sædvanlige sukkerroer.
  5. fem. Del den resulterende masse i en glasvarmebestandig form.
  6. 6. Send kapacitet til ovnen, forudvarmet op til 190 ° C i 25 minutter.

Klar behandler til at fil som dessert. Eventuelt kan du blande det med havregryn eller risgrød.

3.12 med quince.

Madlavningstid: 40-50 minutter.

Ingredienser:

  • 700 g frisk sød græskar;
  • beskyttet moden kvede;
  • 80 g sukker sand;
  • 3 spsk. l. naturlig bi honning;
  • 50 ml filtreret drikkevand;
  • 1 spsk. l.sevezhhemole kanel;
  • vegetabilsk olie;
  • 3 spsk. l. lime / citronsaft.

Madlavning:

  1. en. Pumpe vask, rengør fra skrælen. Fjern frø fra det, tæt fibrøs del. Forlad kun et rent blidt kød. Skær det med små terninger.
  2. 2. Izuwash. Skåret i kernens frugt. Skær dem med stykker på princippet om græskar.
  3. 3. Sukkersand opløses i ikke-kølevand. Tilsæt til en blanding flydende honning, lime / citronsaft. Bland alle komponenter godt.
  4. fire. Skiver af Quince Mix med græskar. Hæld ingredienserne med sød sirup fra det foregående trin.
  5. fem. Del den resulterende masse til en lavvandet formular, på forhånd, smurt med en lille mængde vegetabilsk olie. Det er ønskeligt, at komponenterne fordeles i en beholder i et lag.
  6. 6. Top til at falde i søvn Quince og græskar kanel.
  7. 7. Send til en ovn.

Bag en godbid ved 180-190 ° C lidt mere end en halv time. Indsend en færdigret skål som en dessert til urtete. Velsmagende til at kombinere bagt græskar med pandekager og pandekager.

3.13 med bær.

Ingredienser:

  • Halvdelen af ​​moden sød græskar (mellemstørrelse);
  • 1 spsk. sukker sand;
  • 2 spsk. Assorteret frosne bær (hindbær, kirsebær og sort currant).

Madlavning:

  1. en. Halve græskar vaskes grundigt med en børste. Skær grøntsagen på en sådan måde, at der dannes to skåle. Det vil kun blive brugt en af ​​dem, den anden kan gøre grundlaget for kød eller anden skål.
  2. 2. Fra de valgte halvdele til spiseskeen for at vælge frø. Indvendig gør pulpene overfladiske hak med en skarp kniv over hele overfladen.
  3. 3. Plys pumpkin kød af halv sukker. De resterende søde korn blandes med Berry Assorted. Sidstnævnte kræver ikke førrimning.
  4. fire. Del en bærfyldning i græskar og dække det med folie.
  5. fem. Bag et græskar med en påfyldning på 30 minutter ved en gennemsnitstemperatur under belægningen og yderligere 60 minutter uden den.
  6. 6. Retter beredskab til at kontrollere for en gaffel, grøntsagens spændingsvæg. Når de helt blødgør, kan græskar tages ud af ovnen.
  7. 7. Den resulterende sirup fra kernen fusionerer ind i en skål til sauce. Skrælen fjernes fra græskaret. Det resterende kød skæres med mellemstore skiver, lagt ud på en plade. Serveret sammen med sirup.

For sådan en delikatesse er det vigtigt at vælge et meget duftende duftende græskar. For eksempel er den søde "melon" sort velegnet.

3.14 med bacon.

Ingredienser:

  • 350 - 400 g moden græskar;
  • 3 - 4 hvidløg skiver;
  • 3 store bacon strimler;
  • 2 spsk. l. klassisk sojasauce;
  • 0,5 h. L. knust tørre rosmarin;
  • 2 spsk. l. højkvalitets olivenolie;
  • 0,25 h. L. Sresenting Black Pepper;
  • 1 spsk. l. Akut Home Justering (pasty);
  • vegetabilsk olie;
  • 2-3 chipping salt til smag.

Madlavning:

  1. en. Smadre græskar skåret i store cirkler. Hver rense fra skorper og frø. De resterende dele til at nære behagelige for yderligere forsyning af stykker.
  2. 2. Hæld generøst vegetabilske skiver til klassisk sojasovs. Forlad i denne formular med en fjerdedel af en time.
  3. 3. Klare og skære hvidløg miniature terninger. Bland det med peber og rosmarin. Tilsæt alt salt til masse. Intensivt forvirre komponenterne i mørtelen.
  4. fire. Syltet græskar ved hjælp af silikone børster fra alle sider for at smøre pasty akut adzhika. Hvis der ikke er noget hjem, kan du tage en butik.
  5. fem. Bageform til at anvende folie. Løs med en lille mængde vegetabilsk olie.
  6. 6. Del på folie forberedte græskar stykker. Top til at drysse dem med olivenolie.
  7. 7. Bacon strimler er opdelt i miniature stykker af antallet af vegetabilske skiver.
  8. otte. På hver græskar slicker påføres en del hvidløgsblanding. Dæk alt med et stykke bacon.
  9. ni. Send et bageplade i ovnen, forudvarmet op til 180 ° C.

Bag et græskar fra 20 til 30 minutter. Den præcise tidspunkt for præparatet afhænger af tykkelsen af ​​stykker og sorter af grøntsager. Hans beredskab er let tjekket med tandstikker.

3.15 Spicy græskar bagt med feta ost

Ingredienser:

  • 1 modne medium græskar;
  • 3-5 hvidløg tænder;
  • 8-9 stk;
  • 70 g fetaost og 50 g revet hollandsk;
  • 1/2 chili peber pod;
  • stort salt;
  • olivenolie;
  • 3-5 hvidløgspoler.

Madlavning:

  1. en. Ovnen opvarmes på forhånd indtil 200-210 ° C.
  2. 2. Vasket græskar skåret i to halvdele.
  3. 3. Fjern kernen med frø. Forlad pulpen.
  4. fire. Forberedte halvdele lægger ud på et bageplade, dækket af bageripapir. Tag fat i deres salt og olivenolie.
  5. fem. Bage græskar, indtil beredskabet er 45-55 minutter. Kontroller vegetabilsk tandstikket. Hvis hans pulp let springer, kan du udtrække græskar ud af ovnen.
  6. 6. En midt på hver bagt halvdele af vegetabilsk dybt klatre bagage med en kniv. Top til at lægge halvdelen af ​​kirsebær tomater. Ved siden af ​​tomater distribuerer små stykker af fetaost, knusende hvidløg og miniature chili terninger.
  7. 7. Alle drys med olivenolie, falder i søvn med revet fast ost.

Send et halvt græskar med påfyldning af ovnen i en fjerdedel af en time. Bages ved 180-190 ° C.

1. Græskar, bagt med rsovers og hvidløg

Græskar bagt i ovnen med oliven urter og hvidløg
Larik_malasha / DepositPhotos.com.

ingredienser

  • 1 kg pulp græskar;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • salt til smag;
  • 1½ teskefuld krydderier "oliven urter";
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Madlavning

Skær græskar ikke for store stykker. Tilsæt hakket hvidløg, salt, urter og olie og bland grundigt.

Læg græskar ud i form og sæt ovnen til ovnen til 200 ° C i ca. 20 minutter.

2. græskar bagt i krydret karamel

Græskar i ovnen, bagt i krydret karamel
Haarmony / DepositPhotos.com.

ingredienser

  • 800 g græskarpulp;
  • 2 spiseskefulde smør;
  • 2 spiseskefulde brunt sukker;
  • Kanel - at smage;
  • Jorden muskatnød - at smag;
  • Jorden ingefær - at smage;
  • Hammer nelliker - at smage.

Madlavning

Skær græskar med store skiver. Smelte olien og smør bagning formularen. Du kan få det med pergament. Læg græskar i et lag.

Smør arbejdsstykket mere olie. Stænk hvert stykke med sukker og krydderier. Bages i 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Drej derefter stykkerne, smør olien fra ryggen og drys med sukker og krydderier. Forøg temperaturen til 190 ° C og forberede et græskar i yderligere 10 minutter.

3. Græskes i ovnen, fyldt med svampe, spinat, ost og fløde

Græskar i ovnen, fyldt med svampe, spinat, ost og fløde
Ohmyveggies.com.

ingredienser

  • 4 meget små græskar (ca. 500 g hver);
  • salt til smag;
  • Jorden sort peber - at smage;
  • 1 pære;
  • 1 spiseskefuld smør;
  • 200-250 g champignons;
  • 1 hvidløgsklove;
  • 150 g spinat;
  • 1 lille baguette;
  • 80 g fast ost;
  • Jorden muskatnød - at smag;
  • 100-120 ml olieagtig creme;
  • En smule vegetabilsk olie.

Madlavning

Skær toppe fra græskar, men tag ikke ud. Sov frøene og sodavandet fra det indvendige salt og peber.

Skær løg i små stykker eller tynde halvringe. I panden smelter smørret på medium varme. Læg løg og steg et par minutter før blød.

Tilsæt svampe skåret med tynde plader og hakket hvidløg. Forbered ca. 5 minutter, og kast spinaten. Hvis bladene er store, skære dem. Stege indtil spinaten blødgør. Fjern fra ilden og sæson med salt og peber.

Skær baguette små kuber. Tilsæt dem til champignonblandingen sammen med revet ost, muskatnød og fløde. Rør og puff græskar.

Smør bagepladen med vegetabilsk olie og sæt græskar. Dæk toppe og send en ovn til opvarmning til 180 ° C i 1 time. Efter fjernelse af toppe og bages i yderligere 20-30 minutter. Fyldningen ovenfra skal være snoet, og græskar selv - det er nemt at synke en kniv.

Lav en original snack 👍

4. græskar bagt med honning og rosmarin

Græskar bagt i ovnen med honning og rosmarin
YouTube Channel "DelicatesKa.Ru"

ingredienser

  • 1 kg græskar;
  • 2 spiseskefulde hvidt sukker;
  • 1 spiseskefuld brunt sukker;
  • 4 spiseskefulde honning;
  • Flere kviste af frisk rosmarin.

Madlavning

Skær græskar kød sammen med læder store skiver. Sæt dem med en sandpapir ned på bagpladen, dækket af pergament.

Drys et græskar med en blanding af hvidt og brunt sukker. Hæld honningen og spred blade af rosmarin. Sæt ovnen i 40 minutter til 20 ° C forvarmet.

5. PUMPKIN FRIES I OVEN MED PARMESAN OG PAPRIKA

Græskar frites i ovnen med parmesan og paprika
Cleanfoodcrush.com.

ingredienser

  • 800 g græskarpulp;
  • 2 teskefulde majsstivelse;
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • ½ teskefuld jord Cayenne peber;
  • 1 tsk paprika;
  • 1 teskefuld tørret hvidløg;
  • salt til smag;
  • et lille stykke parmesan;
  • Flere kviste af persille.

Madlavning

Skær græskar i små Stormer. Bland dem med stivelse, smør, cayenne peber, paprika, hvidløg og salt. Sørg for, at alle stykker er dækket af denne blanding.

Sæt klumpen i et lag på bagepladen, dækket af pergament. Placer ovnen i 20 minutter opvarmet op til 190 ° C. I midten af ​​forberedelsen skal du dreje stykkerne. Græskar skal snoet.

Bland finfyret parmesan og hakket persille. Før fodring, drys med denne blanding.

6. Græskar i ovnen, fyldt med kød og kartofler

Græskar i ovnen, fyldt med kød og kartofler
Kopachinsky / DepositPhotos.com.

ingredienser

  • 1 hel gennemsnitlige græskar (ca. 2½ kg);
  • 400 g svinekød;
  • 1 pære;
  • flere spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • salt til smag;
  • Jorden sort peber - at smage;
  • 5-6 kartofler;
  • 1-2 teskefulde paprika;
  • 2 spiseskefulde creme;
  • 2 spiseskefulde mayonnaise;
  • 80 g smør;
  • 100-150 g fast ost.

Madlavning

Skær toppen ved græskar, men tag ikke ud. Fjern frø, såvel som en smule kød, for at passe flere fyldninger.

Skær svinekødsmedium kuberne, og buen er lille. Varm olien i en stegepande på en stærk ild, læg kødet ud og steg et par minutter. Tilsæt salt, peber og løg og forberede et par minutter. Kød skal blive grå.

Køb til en anden container. Skær de rensede kartofler med de samme terninger som svinekød. I stegepanden opvarmes lidt mere olie og læg kartofler. Sæson med salt og paprika og steg næsten til beredskab - det burde være ret lidt svært.

Tilslut den sure creme og mayonnaise. Smør græskar fra indersiden af ​​halvkremolie. Sæt på bunden af ​​kartoffelen, så en del af kød og creme med mayonnaise. Gentag lagene i samme rækkefølge. Sidste lag gør kartofler, smurt tankning. Sæt den resterende olie på toppen og drys med den sejeste ost.

Sæt et græskar på et stort stykke folie, dække skæret spidsen og pakk i folie. Flyt på bakken og bage ca. 2 timer ved en temperatur på 200 ° C.

7. Græskar bagt med kartofler, løg og hvidløg under ost

Græskar bagt i ovnen med kartofler, løg og hvidløg under ost
YOUTUBE CHANNEL "AIMKUK - CULINARY Opskrifter med fotos og video"

ingredienser

  • 500 g smalle lang græskar;
  • 3-5 kartofler;
  • 2 pærer;
  • 6 klipper af hvidløg;
  • 2-3 spiseskefulde smør;
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • salt til smag;
  • Jorden sort peber - at smage;
  • 2 teskefulde krydderier "oliven urter" eller "italienske urter";
  • 150 g fast ost.

Madlavning

Rengør græskar og kartofler. Skær dem og bøj med tynde cirkler. Slib hvidløg.

Forbind det smeltede smør, vegetabilsk olie, salt, peber, urter, hvidløg og ca. 100 g trampfulde ost. Bland grøntsager med denne blanding. Det er mest bekvemt at gøre dette i pakken.

Læg cirklerne lodret i en cirkel i en bageform. Bages ved en temperatur på 200 ° C i ca. 40 minutter. Drys derefter den resterende ost og indtast ovnen i yderligere 5 minutter.

8. Græskar bagt med æbler og rosiner

Græskar i ovnen, bagt med æbler og rosiner
Lena_zajchikova / DepositPhotos.com.

ingredienser

  • 50 g rosin;
  • 300 g græskar kød;
  • 2 æbler;
  • 2 spiseskefulde vand;
  • ½ citron eller kalk;
  • Hammer kanel - til smag;
  • 1-2 spiseskefulde sukker.

Madlavning

Hæld rosinerne med kogende vand, lad i 10 minutter og skrive vand. Skær græskar og æbler aflange stykker eller små terninger.

I form til bagning skal du hælde 2 spiseskefulde vand. Placer græskar, æbler og rosiner der. Hæld citron eller linjjuice, drys med kanel og sukker.

Forbered ved en temperatur på 200 ° C i 30-35 minutter. I midten af ​​madlavning bland forsigtigt ingredienserne.

9. Græskar bagt i fløde med kylling, tomater og løg

Græskar i ovnen, bagt i fløde med kylling, tomater og løg
Youtube kanal "ludaeasycook positivt køkken"

ingredienser

  • 500 g græskar kød;
  • 350 g kyllingfilet;
  • 1 pære;
  • 4 fed hvidløg;
  • Flere kviste af persille;
  • flere kirsebær tomater;
  • 120 ml olieagtig creme;
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • ¼ teskefuld jordnødder;
  • ¼ teskefuld chili flager;
  • ½ teskepaprika;
  • 1 teskefuld tørret hvidløg;
  • Flere kviste af frisk timian;
  • salt til smag;
  • Jord sort peber - at smage.

Madlavning

Skær græskar ved medium skiver, og kyllingen er lidt mindre. Stort set babble løg. Slib hvidløg og persille. Læg alle de tilberedte ingredienser, såvel som tomater i bagningsformularen.

Tilføj olie, muskatnød, chili, paprika, tørret hvidløg i fløde, peber, salt og peber. Fyld grøntsager og kød med den resulterende sauce og bland.

Sæt i ovnen forvarmet til 180 ° C i ca. 30 minutter. Kyllingen skal fuldt ud forberede, og græskar er at blive blød.

10. Græskar bagt i fløde med nødder, rosiner og krydderier

Græskar i ovnen, bagt i fløde med nødder, rosiner og krydderier
YouTube Channel Natasha Parkhomenko

ingredienser

  • 50 g rosin;
  • 800-900 g græskarpulp;
  • 80 g valnødder;
  • 3-4 spiseskefulde sukker;
  • Vanille sukker - at smage;
  • Zestra ½ citron;
  • 3 stjerner af badyan;
  • ½ tsk jord kanel;
  • ½ teskefuld jord ingefær;
  • ¼ teskefuld jordnødder;
  • 50 g frosset smør;
  • 200 ml fedtcreme.

Madlavning

Hæld rosinerne med kogende vand, lad i 10 minutter fjerne vandet. Skær græskarmedium stykker. Store blotte nødder.

Tilføj til græskar almindelige og vanille sukker, rosiner, nødder, fint ydre citronskal, badyan, kanel, ingefær og muskatnød. Bland grundigt. Pump den revet olie og bland igen.

Sæt græskar i bagningsformularen. Det er ønskeligt, at stykkerne ligger i et lag. Fyld med creme og send en ovn til 20 ° C nedsat til 200 ° C.

Sådan bager du et græskar, hvorfra det er umuligt at gå væk - og mere end en gang, men bage på forskellige måder ved forskellige opskrifter. Den lækre græskar er smagfuldt, med et humør, med en højdepunkt - og med små uledsagede tricks. Græskar er meget velsmagende :)

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

Cunning nummer 1. Om skorpe . Græskar skal rengøres og disamble i små stykker, hvis vi vil lave mad hurtigt eller med en karamel skorpe, lav en slags skål fra det. Og hvis vi bare vil have et bagt græskar - en saftig, rig på en græskar smag - skiver bør være store, på hele bredden af ​​græskar, men smal. Og - ingen grund til at rense skrællen.

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

Cunning nummer 2. Om folie. Ofte mister græskar i ovnen en masse juice - velsmagende, men ikke helt det. Så dette ikke sker, skiver wrap i folie, du kan i ærmet.

Og der er et kompromis: Bare dække foliearket, og fjern det 5-7 minutter til slutningen af ​​madlavning - så græskaret er snoet.

Jection nummer 3. . Hvis vi vil have en lidt sprød, lidt karamel skorpe - græskar du kan og skal drysses med sukker. Du kan sammen med krydderier - muskatnød, kanel, rosmarin, koriander osv.

Men det er ikke nødvendigt at saltvand: græskar ikke kan lide salt meget - og saltet, taber sin juiciness.

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

Cunning nummer 4. Om naboer. . For dem, der ikke kan lide et græskar eller for dem, forbereder den på hendes ikke-amatører.

Græskar kan bages næste dør til æbler, de dekorerer græskar - for at omslutte det med æbler (halvdele, skiver, heltal). Apple smagsmag vil blive overført til et græskar - det vil være yderst duftende. Først her er madlavningstiden anderledes - så æbler er bedre ligge senere.

Og du kan med hvidløg, grøntsager, kød - græskar med alle naboer er venner!
Og du kan med hvidløg, grøntsager, kød - græskar med alle naboer er venner!

Om smør. Skal jeg smøre med olie? Jeg smører - kulinarisk børste. Græskar er lidt fremskridt, det er godt bagt ovenfra - og denne lette skorpe gør ikke en juiciness. Inde i skiverne forbliver saftige og tætte, ikke tørre. Især med et ark af folie ovenfra :)

5 lækre opskrifter med græskar

1. Klassisk opskrift: karamel græskar . Sæt græskar skiver, sæt en skiver af græskar, drys med sukker, bage afhængigt af størrelsen på 30-40 til 50 minutter ved 170-180 C.

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

2. Græskar med æbler . Græskar skåret i sengen, æbler er mere større. Del i et varmebestandigt laglag (du kan lægge ud af skiver af "Vangest"), sprinkler lidt sukker, krydderier på vilje. På bunden af ​​formularen kan du sprøjte lidt vand. Fremmefolie, bage til beredskab.

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

3. Græskar med kartofler . Lag eller at lægge det nøgne græskar med rå rensede kartofler, der tales med krydderier, urter. Selve sagen, når salt er nyttigt. Dæk folien, bakken til beredskab. 10 minutter før beredighed kan sprinkles med ost. Eller hæld mayonnaise :)

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

4. Creamy Butter. . I hvert stykke græskar, der ligger på slægningen af ​​smør. Hun vil slappe af i det, og vil bare blive utroligt velsmagende - og med en mild cremet skorpe. Og som en mulighed - med blød ost!

Bagning en lækker græskar i ovnen: 4 små tricks og 5 lækre opskrifter

5. Med hvidløg . Græskar med hvidløg er usædvanligt, men utroligt velsmagende. Mange blev forelsket i denne opskrift. Græskar er saltet, hold kæft med hvidløgsklude, peber, krydderier rosmarin, spidskommer osv. Urter, kan være akutte paprika. Du kan frisk rødbrænding, vandet med smør. Bage til beredskab under folien.

Her er sådanne opskrifter og enkle græskartricks. Selvom de virkelig er meget mere, meget mere :)

Abonner på kanalen, kom endnu - i haven Valentine altid gæster er glad for :)


Добавить комментарий