Анонсы

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur για μια νόστιμη γαρνιτούρα συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα και βίντεο - 1000.menu

Φρέσκα αγγούρια για μεγάλο χρονικό διάστημα πώς να σώσετε Φρέσκα αγγούρια για μεγάλο χρονικό διάστημα πώς να σώσετε

Μερικές φορές συμβαίνει ότι τα φρέσκα αγγούρια μαζεύουν για έναν άγνωστο λόγο. Και έτσι θέλω να τους κρατήσω πολύ περισσότερο. Εδώ είναι ο τρόπος: ένα κουρέλι λαμβάνεται και διαβρέχεται με κρύο νερό. Αγγούρια τυλιγμένα σε αυτό. ...

Πώς να μαγειρέψετε το εύθρυπτο ρύζι;

Έτσι, αυτό το ρύζι για το πιάτο είναι όμορφο και εύθρυπτο, πρέπει να το μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι. Με την ευκαιρία, είναι πιο χρήσιμο. Δηλαδή, το ζήτημα του πώς να μαγειρεύει εύθρυπτη απάντηση ρυζιού είναι αυτό: μαγειρέψτε το για ένα ζευγάρι, χρησιμοποιήστε ...

Να απαλλαγούμε από το πετρέλαιο από την αξεσουάρ οσμή. Να απαλλαγούμε από το πετρέλαιο από την αξεσουάρ οσμή.

Για να εξοικονομήσετε φυτικό λάδι από δυσάρεστες ξένες μυρωδιές, πρέπει να βάλετε ένα βολβό και να το παραδώσετε στο Black.

Αξιόπιστο φυτικό έλαιο από μια δυσάρεστη μυρωδιά ... Αξιόπιστο φυτικό έλαιο από μια δυσάρεστη μυρωδιά ...

Μην αποθηκεύετε τα φυτικά λάδια στα πήλινα πιάτα, έτσι ώστε να μην αποκτά μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Έτσι ώστε το φυτικό έλαιο να μην ψεκάζεται όταν το τηγάνισμα ... Έτσι ώστε το φυτικό έλαιο να μην ψεκάζεται όταν το τηγάνισμα ...

Έτσι ώστε το φυτικό έλαιο κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος να μην ψεκάσουν προς όλες τις κατευθύνσεις, βάλτε μια μικρή φέτα ψωμιού στο τηγάνι.

Πώς να φτιάξετε το ρύζι χυλό;

Προκειμένου ο ρυζιού να είναι εύθρυπτος, βράστε το ρύζι για μισή ώρα σε βρασμό αλατισμένο νερό. Μετά από άπαχο στο σουρωτήρι και κρύψτε το ζεστό νερό.

Πώς να διορθώσετε τη γεύση του ελαιολάδου κάνναβης; Πώς να διορθώσετε τη γεύση του ελαιολάδου κάνναβης;

Πολύ χρήσιμο λάδι κάνναβης μπορεί να παραδοθεί από δυσάρεστη οσμή και γεύση, αν το βράζετε με κρεμμύδι κοτόπουλου. Για να γίνει αυτό, ένα μπουκάλι λάδι πρέπει να πάρει πέντε βολβούς. Και έξι φορές φέρνει ...

Μεταξύ της ποικιλίας του Crow είναι σήμερα δημοφιλές και άλλο προϊόν, το οποίο είναι πολύ πιθανό να αγαπά τους κατοίκους των ανατολικών χωρών. Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε το Bulgur, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με αυτές τις πληροφορίες και να αρχίσετε να μαγειρεύετε πιάτα μαζί του, διασκεδάζοντας από το γούστο του και το κυνήγι του σώματος με τις χρήσιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτό. Είναι ένα εξαιρετικό γαρνίρισμα για το κρέας, το πουλί, τα ψάρια, τα λαχανικά, τα μανιτάρια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία σούπας, γεμίζοντας λαχανικά, προετοιμασία πηλών.

Περιεχόμενο:

Τι είναι το Bulgur;

Πρόκειται για ένα σιτάρι των σκοτεινών ποικιλιών, το οποίο αφαιρείται κατά τη διάρκεια της ωριμότητας γαλακτοκομικών προϊόντων, αν και φαίνεται πιο παρόμοιο με το καλαμπόκι ή το ρύζι. Μετά τον καθαρισμό, το προϊόν ξηραίνεται, συνήθως στον ατμό, αφαιρέστε το πίτουρο και στη συνέχεια συνθλίβεται. Ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος, ο όγκος των δημητριακών αυξάνει τη χήρα-τριπλά, οπότε δεν είναι μόνο νόστιμο και χρήσιμο, αλλά και προσιτό. Στο γεγονός ότι αυτή η κούκλα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής πολύ πέρα ​​από τις χώρες όπου έχει χρησιμοποιηθεί καιρό, υπάρχει μια αξία και μια ασυνήθιστη καρυδιά, η οποία έχει και το οποίο το δίνει εξωτικό.

Ο πολιτισμός είναι μικρός πυρήνας ή μεγάλος, και ο χρόνος των πιάτων μαγειρέματος από αυτό εξαρτάται από το μέγεθός του. Αλλά λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πωλείται σε μια σταθερή μορφή, η διάρκεια της δεν είναι μεγάλη.

Επιστροφή στο περιεχόμενο

Οφέλη και βλάβη

Επωφεληθείτε από το Bulgur

Επωφεληθείτε από το Bulgur

Όπως οποιοδήποτε προϊόν, είναι σε θέση να παρέχει θετική και αρνητική επίδραση στο σώμα. Οποιοσδήποτε από αυτούς οφείλεται στη σύνθεσή του. Τα οφέλη του είναι περισσότερο από ελαττώματα, αλλά πρέπει να γνωρίζετε σε ποιες περιπτώσεις δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ή είναι απαραίτητο να το κάνετε με προσοχή.

Οφελος

Το Cropa έχει τέτοια πλεονεκτήματα:

  • Πρόκειται για μια πηγή βιταμινών της ομάδας Β, Ε, Κ και τέτοια χρήσιμα ιχνοστοιχεία ως ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, νάτριο, σελήνιο, σίδηρο, χαλκό, φωσφόρο.
  • Το προϊόν έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
  • Είναι επίσης χρήσιμο για την πέψη, επειδή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών που δεν αφομοιώνει το στομάχι, αλλά μπορεί να καθαρίσει τα έντερα. Αυτές οι διαιτητικές ίνες απομακρύνονται από τις τοξίνες του σώματος, άλλες επιβλαβείς ουσίες.
  • Ως μέρος του Bulgur, πολλά ορυκτά που επηρεάζουν θετικά την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος.
  • Έχει ένα χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, λόγω της οποίας για μεγάλο χρονικό διάστημα εξαλείφει την αίσθηση της πείνας. Επομένως, μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού διατροφής, εάν επιθυμείτε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος.
  • Πολλά συστατικά αυτής της κουλτούρας συμβάλλουν στο γεγονός ότι δίνει ενέργεια, προστατεύει από τη μείωση.
  • Χάρη σε αυτήν, το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται, οι διαδικασίες ανταλλαγής κανονικοποιούνται.
  • Οι ουσίες που είναι διαθέσιμες στη σύνθεση του προϊόντος έχουν ευεργετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση, σταθεροποιώντας το, αυξάνουν την ανοσία.

Κανω κακο

Εάν ένα άτομο έχει αλλεργίες σε γλουτένη, δημητριακά, γλουτένη, είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν. Με μεγάλη προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό, το έχει σε άτομα με γαστρίτιδα, αυξημένη οξύτητα, όπως στην περίπτωση αν το έντερο είναι ευερέθιστο. Με τέτοια προβλήματα με τους τελευταίους, το τελευταίο είναι δύσκολο να κυριαρχήσει την πέψη μιας μεγάλης ποσότητας διαιτητικών ινών. Αυτό ισχύει και για εκείνους που έχουν φλεγμονώδεις διαδικασίες στο σώμα.

Επιστροφή στο περιεχόμενο

Πώς να προετοιμάσετε το Bulgur;

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur

Τα περισσότερα δημητριακά πλένονται πριν το μαγείρεμα. Αλλά, μιλώντας για το πώς να μαγειρέψετε το Bulgur, δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό επειδή είναι πάθος. Παρ 'όλα αυτά, πολλές οικοδέσποινες αντιμετωπίζουν τη χρήση του προϊόντος χωρίς να το ξεπλύνετε. Αν θέλετε να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε το δροσερό νερό ροής για αυτό. Χαλαρώστε για πλύση σε σουρωτήρι ή κόσκινο.

Επιστροφή στο περιεχόμενο

Εργαλείο ή τηγανίζουμε;

Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους. Εάν αντιμετωπίζετε το καθήκον του μαγειρέματος Bulgur, πώς να το μαγειρέψετε σωστά εξαρτάται από ένα στάδιο προετοιμασίας καλλιέργειας. Όπως πολλά άλλα δημητριακά, πρέπει να είναι προγραμματισμένη. Χάρη σε αυτό, το ζλτάλ ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος δεν είναι στερεό, γίνεται εύθρυπτο. Για να επιτευχθεί αυτό, ένας από αυτούς τους δύο τρόπους χρησιμοποιείται - μούσκεμα ή ψήσιμο. Και οι δύο διαθέτουν τα πλεονεκτήματά τους, με βάση τα οποία ο καθένας επιλέγει την κατάλληλη μέθοδο.

Μουλιάζω

Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας σάς επιτρέπει να διατηρείτε το μερίδιο του λιονταριού από χρήσιμα συστατικά του προϊόντος. Εάν μιλάμε για το πώς να μαγειρέψουν το Bulgon στο πιάτο, στη συνέχεια να εμβάπτουν ως προπαρασκευαστικό στάδιο αυτής της διαδικασίας, πολλοί μάγειροι θεωρούνται προτιμότερο.

Αυτό γίνεται με αυτόν τον τρόπο:

  • Τοποθετήστε την κουλτούρα σε ένα μεταλλικό ή γυάλινο τηγάνι που έχει ένα παχύ βάση και τοίχο.
  • Συμπληρώστε το με ζεστό νερό που λαμβάνεται σε ένα ποσό που είναι 1,5 φορές υψηλότερο από τον αριθμό του κύριου συστατικού.
  • Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και το τυλίξτε με μια πυκνή πετσέτα ή καρό, έτσι ώστε η θερμότητα να αποθηκεύεται όσο το δυνατόν περισσότερο.
  • Αφήστε το μπάρμπεκιου σε μισή ώρα, μετά από την οποία μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε το Bulgon σε ένα νόστιμο γαρνιτούρα.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα λεπτό τελικό προϊόν, τότε όταν εμποτίζεται με διάρκεια μεγαλύτερη από 50 λεπτά, μπορεί να μην είναι απαραίτητο για μεταγενέστερη μαγειρική. Ο πολιτισμός θα φτάσει έτοιμο για βρασμό και θα είναι δυνατόν να το φάτε αμέσως.

Ψήσιμο

Εάν ενδιαφέρεστε πώς να κάνετε το Bulgur σωστά και πριν το μαγείρεμα είναι σωστά προετοιμασμένο, συνιστάται να τηγανίζετε σε μια μικρή φωτιά λίνου για 2-4 λεπτά. Χρησιμοποιώντας λαχανικά ή βούτυρο. Για το τηγάνισμα 1 γυάλινο κύπελλο, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Λίπος. Είναι δυνατόν να το παράγει σε μια συμβατική κατσαρόλα, αλλά είναι απαραίτητο να έχει ένα παχύ κάτω μέρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker, που παρουσιάζουν τη λειτουργία "τηγανίζοντας". Με αυτή τη διαδικασία, ενισχύονται μια ευχάριστη γεύση καρυδιάς και το άρωμα αυτής της κουλτούρας.

Αυτή η μέθοδος εκπαίδευσης έχει ορισμένα χαρακτηριστικά:

  • Όταν χρησιμοποιείτε λαχανικό (ηλιέλαιο ή ελιά) πετρέλαιο, το άρωμα και η γεύση των δημητριακών μπορεί να στρεβλώσουν. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να εφαρμοστεί το βούτυρο.
  • Στη διαδικασία τηγάνισμα, ο πολιτισμός πρέπει να αναδεύεται όλη την ώρα και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο κουτάλι ή μια λεπίδα για αυτό.
  • Εστίαση όχι μόνο στη συνιστώμενη προετοιμασία του χρόνου συνταγής. Μετακινήστε το προϊόν σε μια κατσαρόλα για περαιτέρω μαγείρεμα είναι απαραίτητη όταν ακούτε ένα ευχάριστο άρωμα καρυδιού και κόκκους θα πάρει μια χρυσή σκιά.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τρόπο αν πρόκειται να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κουάκερ Bulgur, σούπα, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα πριν το μαγείρεμα από αυτά τα δημητριακά του Pilaf.

Επιστροφή στο περιεχόμενο

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια κατσαρόλα;

Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να μαγειρέψουν πιάτα. Είναι αρκετά απλή, έτσι και οι νεοφερμένοι θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν αυτή τη διαδικασία όχι μόνο στη μαγειρική αυτού του πολιτισμού, αλλά γενικά στο μαγειρικό θέμα.

Εδώ είναι μια καλή συνταγή, πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια κατσαρόλα:

  • Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να πλύνετε τη σάλτσα.
  • Επιλέξτε τη μέθοδο προετοιμασίας - προάστωση ή τηγάνισμα. Εάν το στάδιο έκπλυσης που δεν χάσετε και αποφασίσετε να τηγανίσετε την κουλτούρα πριν το μαγείρεμα, στη συνέχεια ανάμεσα στα βήματα που θα πρέπει να στεγνώσετε προσεκτικά το προϊόν. Για το λόγο αυτό, μετά το πλύσιμο, αποσύνθεση με ένα λεπτό στρώμα σε στεγνή πετσέτα ή σε χαρτοπετσέτα. Αυτό το βήμα θα επιτρέψει το τελικό πιάτο να είναι εύθρυπτο.
  • Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, βράστε νερό. Στην ερώτηση, πώς να μαγειρέψουν το Bulgur, ο λόγος του και του κύριου συστατικού είναι πολύ σημαντικός. Ακολουθώντας τις αναλογίες θα βοηθήσουν το πιάτο να προετοιμάσει ομοιόμορφα, να είναι εύθρυπτο. Σε 1 φλιτζάνι δημητριακών, θα απαιτηθούν 2 ποτήρια υγρού.
  • Μετά από μούσκεμα ή τηγάνισμα, μετακινήστε την κουλτούρα στο τηγάνι.
  • Ένα μικρό αεριωθούμενο νερό ρίχνει νερό σε αυτό, συνεχώς ανακατεύοντας τα συστατικά. Όλα τα υγρά δεν πρέπει να χύνεται αμέσως επειδή μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία σβώλων.
  • Όταν βράζει, κάνει τη φωτιά ελάχιστη, καλύψτε το δοχείο στο οποίο το πιάτο, το κάλυμμα.
  • Δώστε το προϊόν να αντιμετωπίσει τα 20-30 λεπτά.
  • Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, κρεμώδη ή φυτικά λάδια στο τελειωμένο πιάτο.

Αλλά η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος, πώς να βράσει κουάκερ Bulgur, είναι κάπως διαφορετική από την προηγούμενη, καθώς πολλά από αυτά θεωρούνται πιο απλά:

  • Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα καλλιέργειας στον υπολογισμό, το οποίο από 1 ποτήρι σε ξηρή μορφή αποδεικνύεται 4 μερίδες του πλαισίου.
  • Ξεπλύνετε το στρατόπεδο, προετοιμάστε το τη τηγάνισμα είτε τη μούσκεμα.
  • Μετακινήστε τους κόκκους σε μια κατσαρόλα, έχοντας ένα παχύ βάση και τοίχους.
  • Γεμίστε τα με νερό, ο όγκος του οποίου θα είναι μεγαλύτερος από την ποσότητα του ακατέργαστου προϊόντος 2 φορές.
  • Καλύψτε την χωρητικότητα με ένα καπάκι.
  • Δώστε υγρά για να βράσουν σε μέτρια φωτιά και μετά το βράσιμο για να το αποκτήσετε στο ελάχιστο.
  • Ας υποθέσουμε τον χρόνο μαγειρέματος, το οποίο είναι περίπου το ένα τρίτο της ώρας.
  • Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, λάδι (κρέμα ή λαχανικά).
  • Καλύψτε το με ένα καπάκι, δώστε το περιεχόμενο να ενισχύσει για το ένα τρίτο της ώρας.

Οι ιδιότητες αυτού του προϊόντος σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιήσετε όταν η αδυναμία και ο καθένας που συμπεριφέρεται σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Και στις δύο περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να τηρούμε τη σωστή διατροφή - σελ. Μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα διαιτητικά, αλλά χρήσιμα πιάτα με την παρουσία αυτής της κουλτούρας ως ένα από τα συστατικά.

Εδώ είναι μια συνταγή, πώς να μαγειρέψετε το Bulgur, PP λόγω της οποίας θα πετύχετε:

  • Ξεπλύνετε 1 φλιτζάνι δημητριακών.
  • Ως ένα από τα στάδια προετοιμασίας για τη διαιτητική, υγιεινή διατροφή, το τηγάνισμα δεν αξίζει να επιλέξει, επειδή λόγω αυτής της μεθόδου επεξεργασίας και η παρουσία του πετρελαίου αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος.
  • Απολαύστε το σε νερό (1.5 γυαλιά), τα οποία πρέπει να είναι ζεστά, μισή ώρα.
  • Μετά από μεθυσμένος τον πολιτισμό σε μια κατσαρόλα με ελάχιστη θερμότητα για 20-30 λεπτά.
  • Το λάδι στο τέλος του μαγειρέματος δεν χρειάζεται να μην χρειάζεται να αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, αλλά πολλοί υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής προτιμούν να το αντικαταστήσουν με κουρκούμη.

Εάν θέλετε να είναι η γεύση πιο κορεσμένη, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ σε ένα ζωμό λαχανικών, το παίρνετε στο ποσό που εμφανίζεται σε αυτή τη συνταγή για το νερό. Μπορείτε ακόμη να διαφοροποιήσετε τη γεύση ακόμη και προσθέτοντας ένα μικρό χυμό ντομάτας στο νερό. Η ύπαρξη που παρασκευάζεται σε αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό της χρήσιμης σαλάτας διατροφής:

  • Προετοιμάστε τη ράβδο συνταγής, που περιγράφεται παραπάνω, έτσι ώστε να είναι άπαχο και εύθρυπτο, αφήστε το να κρυώσει.
  • Συνδέστε το με τυρί φέτα (50 g), ντομάτα (1 τεμ.), Αγγούρι (1 τεμ.). Αυτά τα συστατικά πρέπει να κόβουν σε κύβους. Με τα λαχανικά είναι επιθυμητό να κόψετε τη φλούδα.
  • Προσθέστε το πράσινο στη σαλάτα. Μπορεί να είναι μαϊντανός, άνηθος, φύλλα μαρουλιού, ρόκα κλπ. - Για να δοκιμάσετε.
  • Προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση. Συνιστάται να μην καταχραστεί αλάτι - είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πιο φυσικά μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα.
  • Πουλήστε σαλάτα με ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας. L. Θα είναι αρκετό), να αναμίξετε όλα τα εξαρτήματα.

Το Bulgur για το PP μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για τη σούπα διατροφής λαχανικών:

  • Κόψτε τα κύβους των γλυκών πιπεριών (1 τεμ.), Καρότο (1 τεμ.);
  • Τα κρεμμύδια συντρίβουν μικρά, λεπτά μπάρες.
  • Αποσυναρμολογήστε (ή κόψτε) σε μικρά κομμάτια μπρόκολου (100 g).
  • Ρίξτε 1 κουταλιά της στο τηγάνι. μεγάλο. Ελαιόλαδο, τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά σε μια μικρή θερμότητα για 5 λεπτά, προσθέτοντας κάρυ στο γεύμα στο μείγμα.
  • Περάστε στη φούρνο Pan στο ποσό των 3 κουταλιών της σούπας. μεγάλο. (Δεν χρειάζεται πλέον, επειδή οι κόκκοι αναπαράγουν και η σούπα θα είναι πάρα πολύ παχιά), συνεχίστε να τηγανίζετε τα συστατικά για άλλα λεπτά 3. όλη την ώρα ανακατεύετε.
  • Σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση, ρίξτε νερό (περίπου 2 λίτρα), τοποθετήστε τις πατάτες σε αυτό με άχυρο (2-3 τεμ.);
  • Σε μεσαία θερμότητα αφήστε το νερό να βράσει. Εάν εμφανιστεί ο αφρός αμύλου από πατάτες, αφαιρέστε το.
  • Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στο τηγάνι, συνεχίστε τη μαγειρική σούπα για άλλα 15 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό από πατάτες όλη την ώρα.
  • Δοκιμάστε τη γεύση των πατατών, το κούκλα. Εάν αυτά τα συστατικά είναι έτοιμα, τότε το πιάτο είναι επίσης προετοιμασμένο.
  • Σερβίρετε τη σούπα, διακόσμηση με ένα γυμνό φρέσκο ​​άνηθο.

Η αλλαγή του πιάτου από τη στιγμή της βρασμένης πατάτας μπορεί να βρίσκεται στο φούρνο. Πρέπει να σταλεί σε αυτό για μισή ώρα, βάζοντας θερμοκρασία 200 βαθμών S.

Για την προετοιμασία της σούπας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά, τα μανιτάρια, τα φασόλια, την προσθήκη ή την αντικατάστασή τους σε αυτή τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αντί για το νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου. Και αν δεν είστε σε μια διατροφή, ο ζωμός μπορεί να μαγειρευτεί σε χοιρινό κρέας, βόειο κρέας, άλλες ποικιλίες κρέατος.

Επιστροφή στο περιεχόμενο

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια αργή κουζίνα;

Οι ιδιοκτήτες αυτής της συσκευής θα είναι εύκολο να αντιμετωπιστούν την προετοιμασία του προϊόντος. Σε σύγκριση με τη διαδικασία που πραγματοποιήθηκε σε μια κατσαρόλα σε μια συμβατική πλάκα, μια τεχνολογία, πώς να μαγειρέψει το κουάκερ, το bulgur για το οποίο χρησιμοποιείται ως το κύριο συστατικό, η αργή κουζίνα θα εξοικονομήσει χρόνο. Χάρη σε αυτήν, ο πολιτισμός θα αποκαλύψει τη γεύση του, το άρωμα, θα σώσει τις χρήσιμες ιδιότητές της. Το πιάτο θα είναι μαλακό, απαλό, βράζει ομοιόμορφα.

Εάν επιθυμείτε να προετοιμάσετε το κύριο συστατικό με εμβάπτιση, κάντε το σε ξεχωριστό δοχείο. Επιλέγοντας ένα περιθώριο ως μια μέθοδο προετοιμασίας, όλες οι διαδικασίες για το πώς να μαγειρέψουν το bulgur σε μια αργή κουζίνα θα πραγματοποιηθούν σε αυτή τη συσκευή:

  • Έδωσε μερικά λαχανικά ή βούτυρο στο μπολ, λιώστε το επιλέγοντας τη λειτουργία σχάρας ή "τηγανίζοντας".
  • Τραβήξτε το κούκλα σε ποσότητα 1 φλιτζάνι, χωρίς να αλλάξετε τη λειτουργία, τηγανίζουμε τους κόκκους, συνεχώς αναδεύοντας τα με ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα.
  • Όταν προετοιμάζετε ένα πιάτο σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να τοποθετήσετε αμέσως τα μπαχαρικά - αλάτι, αποξηραμένα βότανα, σουσάμι, κάρυ, λυκίσκο-σάλτσες, εδάφους πιπεριές - οποιαδήποτε γεύση?
  • Περιμένετε την εμφάνιση ενός αρώματος καρυδιού και μια χρυσή σκιά στον πολιτισμό.

Περαιτέρω προετοιμασία, καθορίζοντας πόσο να χρησιμοποιήσετε τα δημητριακά και πόσο νερό, ποια λειτουργία για να επιλέξετε, εξαρτάται από το πιάτο που θέλετε να πάρετε - ιξώδες ή εύθρυπτο.

Έτσι ώστε να είναι ιξώδες, συνεχίστε να μαγειρεύετε έτσι:

  • Για 1 φλιτζάνι πολιτισμού, προσθέστε 2-2.5 ποτήρια νερό.
  • Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία "Captivity", ορίστε την ώρα των 30-35 λεπτών.
  • Για να δώσετε στους κόκκους όσο το δυνατόν περισσότερο, θα πρέπει να αφήσετε το πιάτο κάτω από το κλειστό καπάκι ένα άλλο τέταρτο μιας ώρας, και καλύτερη - μισή ώρα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ και να νικήσετε το πουρέ από το τελικό προϊόν. Εάν θέλετε να πάρετε ένα γλυκό μους, στη συνέχεια στη διαδικασία του μαγειρέματος Μην προσθέτετε μπαχαρικά και στο τέλος του στο μπλέντερ, πάρτε το χυλό με μέλι, φρούτα, μούρα.

Για την προετοιμασία του ψιλοκομμένου πιάτου, ακολουθήστε αυτές τις ενέργειες:

  • Ο αναλογικός αναλογία των συστατικών του Bulgur απαιτεί ένα τέτοιο - 1 φλιτζάνι καλλιέργειας με 1.5 ποτήρια νερό.
  • Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής, ρυθμίστε τη λειτουργία "CRUP", "σβέση" ή "κουάκερ". Ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 λεπτά.
  • Έτοιμο δεν πρέπει να αναμειγνύεται. Μετακινήστε το από ένα πολυεθνικό μπολ σε ένα άλλο πιάτα, αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Σε αυτή τη συσκευή χρησιμοποιώντας το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο pilaf:

  • Ενεργοποίηση της λειτουργίας "FRY", ρυθμίστε την ώρα 25 λεπτά.
  • Ρίξτε φυτικά λάδια στο μπολ, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια (1 pc.);
  • Προσθέστε ½ κιλά χοιρινού κρέατος σε αυτό, προ-κοπή με κύβους μεσαίου μεγέθους και μπαχαρικά για την προετοιμασία του Πηλοδρόμου.
  • Όταν το κρέας είναι σχεδόν προετοιμασμένο, προσθέστε καρότα κομμένα στα εξαρτήματα με μεγάλες ράβδους (1 υπολογιστή).
  • Speake τα συστατικά, ορίστε τη λειτουργία "pilaf" (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "φαγόπυρο", "ρύζι") και το χρόνο 30 λεπτά.
  • Προσθέστε ένα στρατόπεδο στο μπολ με το ποσό του 1 φλιτζάνι, αναμειγνύεται με άλλα συστατικά του μελλοντικού pilaf.
  • 5 λεπτά αργότερα. Ρίξτε το ζεστό νερό στη συσκευή, μετά την οποία το κάλυμμα του πρέπει να κλείσει και να περιμένει μέχρι να έρθει η διασταύρωση της ετοιμότητας.
  • Όταν συμβεί αυτό, δοκιμάστε το, και, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε άλατα, ακόμα μπαχαρικά.

Επιστροφή στο περιεχόμενο

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε ένα τηγάνι;

Μαγειρική Το προϊόν σε αυτό το πλυντήριο πιάτων του επιτρέπει να αντιμετωπίσει ομοιόμορφα, να πάρετε μια πλούσια γεύση. Μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ σε αυτό χρησιμοποιώντας τις ίδιες μεθόδους κατάρτισης καλλιέργειας, αναλογίες για το μαγείρεμα, όπως όταν εκτελεί μια διαδικασία σε μια κατσαρόλα.

Αλλά, αν έχετε δημητριακά του Bulgur, πώς να το μαγειρέψετε στα τουρκικά, θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον να γνωρίζετε, γιατί αυτή είναι μια συνταγή για ένα αρωματικό, πολύ νόστιμο garnist:

  • Αφαιρέστε από το βουλγαρικό πιπέρι (1 PC.) Σπόροι, κρεμμύδια καθαρά, κόψτε τα λαχανικά με κύβους.
  • Καθαρισμένο σκόρδο ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι είτε με ένα ρηχό τρίφτη.
  • Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. μεγάλο. κρεμώδη και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικά έλαια;
  • Για λίγα λεπτά, τηγανίστε τα κρεμμύδια και στη συνέχεια προσθέστε το βουλγαρικό πιπέρι και το σκόρδο στο δοχείο.
  • Αφαιρέστε το δέρμα με ντομάτες (2 τεμ.), Τυλίξτε τα μέσα από το κόσκινο ή στο τρίφτη, προσθέστε στο τηγάνι μαζί με 1 t. L. τοματοπολτός;
  • Ρίξτε το ζεστό νερό στα συστατικά (50 ml), τα σβήνουν για 5 λεπτά., Καλύψτε την χωρητικότητα με ένα καπάκι και κάνοντας μια μικρή φωτιά.
  • Προσθέστε 2 ακόμα ποτήρια νερού, τα οποία πρέπει να είναι ζεστό, μαύρο πιπέρι εδάφους, αλάτι στη γεύση.
  • Αμέσως ρίξτε 1 φλιτζάνι προ-κλειστά δημητριακά, αναμίξτε τα εξαρτήματα.
  • Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, δώστε ένα πιάτο για να σβήσετε για ένα τέταρτο μιας ώρας.
  • Στείλτε το δοχείο από την πλάκα χωρίς να αφαιρέσετε το κάλυμμα, αφήστε το ένα άλλο τρίμηνο μιας ώρας, έτσι ώστε να κατοικεί ο κυρίαρχο.
  • Μπορείτε να το καταθέσετε ως ένα πιάτο στο κρέας, τα ψάρια, τη διακόσμηση φρέσκων χόρτων.

Τώρα γνωρίζετε όχι μόνο μια λέξη που δεν είναι πολύ συχνά στην ακρόαση στη χώρα μας, αλλά και το νόημά της. Αυτό το άρθρο λέει πώς να μαγειρεύει το Bulgur, τη συνταγή - οποιοδήποτε από τα παραπάνω - θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε νόστιμα, ορεκτικά, χρήσιμα πιάτα χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν.

Γεια σε όλους! Χαίρομαι που σας καλωσορίζω στο κανάλι σας.

Σήμερα προετοιμάζουμε εύθρυπτα bulgour στο πιάτο με δύο διαφορετικούς τρόπους.

Πώς να συγκολλήσετε το Bulgur εύθραυστο σε μια κατσαρόλα - 2 τρόπους, σωστές αναλογίες
Πώς να συγκολλήσετε το Bulgur εύθραυστο σε μια κατσαρόλα - 2 τρόπους, σωστές αναλογίες

=========================================

Αναλογίες:
1 τρόπος:
Bulgur - 1 φλιτζάνι
Νερό - 2 ποτήρια
Αλάτι - 0,5 TEASPO
Κρεμώδες λάδι 20-30 γραμμάρια
2 τρόποι:
Bulgur - 1 φλιτζάνι
Νερό - περίπου 3 ποτήρια (για εμβάπτιση νερού - 1.8 φλιτζάνια (για μαγείρεμα)
Αλάτι - 0,5 TEASPO
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Κοιτάξτε τη συνταγή βίντεο στο δικό μου Κανάλι YouTube :

Το Bulgur είναι ένα σταθερό, αποξηραμένο και κατακερματισμένο σιτάρι. Από αυτά τα δημητριακά, πολλά νόστιμα πιάτα προετοιμάζονται: πλάγια πιάτα, σούπες, σαλάτες, πιλάφι και ακόμη και επιδόρπια. Συνήθως, το bulgur δεν πλένεται πριν το μαγείρεμα.

Το σωστό bulgur είναι αρκετά απλό, αλλά στην αρχή πρέπει να προετοιμαστεί.

Ο πρώτος τρόπος είναι περιθωριακός.

Προθερμάνετε το βούτυρο στο τηγάνι με ρυθμό 10-15 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια σιτηρών.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Σε ένα ζεστό τηγάνι, ρίχνουμε 1 φλιτζάνι δημητριακά και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη λεπίδα.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Μόλις εμφανιστεί το χρυσό χρώμα ή ένα άρωμα καρυδιού άρχισε να εμφανίζεται, αφαιρέστε από τη φωτιά και μετατοπίζεται σε μια κατσαρόλα για μαγείρεμα.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι τα διαλείμματα της διαδικασίας μαγειρέματος διογκώνεται και αυξάνεται σε περίπου 2-3 ​​φορές από τον αρχικό όγκο.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστού νερού, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, καλύψτε το καπάκι και βράστε.

Μετά το βράσιμο, ο Cook Bulgur σε αργή φωτιά είναι περίπου 15-20 λεπτά. Όλο το νερό θα πρέπει να εξατμιστεί.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Η δεύτερη μέθοδος απορροφά τα δημητριακά σε ζεστό νερό.

Στο τηγάνι, ρίχνουμε 1 φλιτζάνι bouloson, ρίχνουμε ζεστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε για 30 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Μετά από μισή ώρα, αποστραγγίζουμε το νερό, ρίχνουμε και πάλι τη Βουλγαρία με ζεστό νερό, λίγο λιγότερο από δύο ποτήρια, αλλιώς όλο το νερό δεν θα έχει χρόνο να εξατμιστεί.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Κατά το μαγείρεμα, καλύπτουμε το καπάκι και βράστε. Μετά το βράσιμο, ο Cook Bulgur σε αργή φωτιά είναι περίπου 15-20 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

Μου αρέσει περισσότερο ο πρώτος τρόπος. Όταν το τηγάνισμα, η όλη πλούσια γεύση και το άρωμα των δημητριακών αποκαλύπτεται, η Bulgur αποκτά καρύδια και είναι πιο κατάλληλο για πιάτα με βάση το κρέας.

Μπορείτε να φάτε έτοιμο κρίσιμο bulgour και μπορείτε να κρυώσετε και να προσθέσετε στο άλλο πιάτο. Και πώς μαγειρεύετε το Bulgur;

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστα - 2 τρόποι, αναλογίες

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Σας ευχαριστούμε για την ανάγνωση στο τέλος και κοίταξε βίντεο )

Μην ξεχάσετε να βάλετε ότι αν σας άρεσε και το άρθρο Εγγραφείτε Στο κανάλι μου, για να μην χάσετε νέες δημοσιεύσεις! Θα προσπαθήσω να σας ευχαριστήσω με νέες συνταγές!)

Το Bulgur είναι ένα σταθερό, αποξηραμένο και κατακερματισμένο σιτάρι. Πολλά νόστιμα πιάτα παρασκευάζονται από χρυσά δημητριακά: πλευρικά πιάτα, σούπες, σαλάτες, πιλάφι και ακόμη και επιδόρπια.

Πώς να προετοιμάσετε το Bulgur

Συνήθως, το bulgur δεν πλένεται πριν το μαγείρεμα. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να το κάνετε, βάλτε το σε ένα κόσκινο και ελαφρώς ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, βγάζετε τα δημητριακά έτσι ώστε να αποδεικνύεται πιο εύθρυπτη.

Το Bulgur είναι καλύτερο να εγκρίνει 2-4 λεπτά σε κρεμώδες ή φυτικό έλαιο. Για ένα ποτήρι δημητριακών πάρτε περίπου μια κουταλιά της σούπας πετρελαίου.

Χάρη στο ψήσιμο, το Bulgur θα αποκτήσει μια γεύση ελαφρού καρύου.

Το Crupe μπορεί να συγχωνευθεί σε μια κατσαρόλα από παχιά πυθμένα ή σε ένα τηγάνι σε μεσαία φωτιά, καθώς και στο κύπελλο του Multicooker στη λειτουργία "τηγανίζοντας".

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur: ψητό

Πριν από την τοποθέτηση του Bulgur στα προετοιμασμένα πιάτα, είναι δυνατόν να το τηγανίζετε μέχρι τα λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια και τα καρότα. Σε αυτή την περίπτωση, η κούκλα βράζεται μαζί με τα λαχανικά. Θα το κάνουν ακόμα πιο νόστιμο και αρωματικό.

Πόσο νερό παίρνει

Τα υγρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος πρέπει να είναι διπλάσια από τα δημητριακά. Δηλαδή, σε 1 γυάλινο βούρτσα, πάρτε 2 ποτήρια νερό, τα οποία πρέπει να είναι ζεστά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur.

Σκεφτείτε ότι κατά το μαγείρεμα, το Bulgur αυξάνει 2-3 φορές. Επομένως, επιλέξτε τα πιάτα κατάλληλου μεγέθους.

Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι

Ρίξτε το κομμένο με νερό, προσθέστε αλάτι και μίγμα. Φέρτε σε ένα βράσιμο και μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και βράστε το Bulgour για 15-20 λεπτά μέχρι να απορροφά όλο το νερό.

Σε μια αργή κουζίνα

Προσθέστε νερό και αλάτι στο δημητριακό και μίγμα. Κλείστε το καπάκι Multicooker και προετοιμάστε το Bulgur στο "ρύζι / δημητριακά" ή "pilaf" για περίπου 30 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur: Μαγειρική

Απλοποιήστε τον εαυτό σας 👩🏻🍳

Σε φούρνο μικροκυμάτων

Το Fry Bulgur στο φούρνο μικροκυμάτων, φυσικά, δεν θα λειτουργήσει. Έτσι μπορείτε ή να μειώσετε αυτό το βήμα, ή να το κάνετε εκ των προτέρων στη σόμπα.

Βάλτε το Bulgur σε ένα γυάλινο ή κεραμικό δοχείο. Προσθέστε νερό και αλάτι και ανακατέψτε. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και προετοιμάστε 2-3 λεπτά με τη μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια, αφήστε το δοχείο Bulgur στο κλειστό φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά.

Μάθετε να μαγειρεύετε ακόμα πιο γρήγορα 👨🏻🍳

Ποια μπαχαρικά μπορούν να προσθέσουν

Η γεύση του Bulgur θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το δεντρολίβανο, το θυμάρι, τη μεγάλη, πάπρικα, κάρυ, κανέλα και μπάντιαν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά στο γούστο σας. Πρέπει να προστεθούν με αλάτι.

ΒούτυροBulgur - Cheumbly δημητριακά με ευχάριστη απαλή γεύση. Μπορεί να είναι είτε μόνος είτε προσθέστε διαφορετικά πιάτα κατά το μαγείρεμα. Η πατρίδα της είναι η Μέση Ανατολή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, η Bulgur ερωτεύτηκε τους κατοίκους από διαφορετικές χώρες.

Προετοιμάστε μια κούκλα είναι ευκολότερη από την απλή, ωστόσο υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά. Πόσο και πώς να μαγειρέψουν το Bulgur έτσι ώστε να αποδειχθεί εύθρυπτο, η συμβουλή των μάγειρων και των έμπειρων ιδιοκτητών θα πει για απλές μεθόδους μαγειρέματος.

Λίγο για τον Bulgure, το όφελος και τη βλάβη

Το Bulgur λαμβάνεται από δημητριακά σιταριού, προεπεξεργασία με υδρατμούς και περαιτέρω ξήρανση. Στη συνέχεια, το άλεση το άλεση, ως αποτέλεσμα, λαμβάνονται λεπτά κόκκοι: είναι απόλυτα συγκολλημένα και περιέχουν θρεπτικά στοιχεία στη σύνθεση. Τα δημητριακά διακρίνουν αρκετές παραλλαγές λείανσης:

  • Χοντρό λείανση για το μαγείρεμα Pylov, Side Disk.
  • Μεσαία λείανση για να προσθέσετε στη σούπα, σαλάτες?
  • Λεπτή λείανση για τη συμπλήρωση του ψησίματος.

Σύμφωνα με τη σύνθεση του Bulgur, θεωρείται μία από τις πιο χρήσιμες κούκλες. Περιέχει τις βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, νικοτινικό οξύ, μεγάλο αριθμό ωχρικών ιχνοστοιχείων: μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, φωσφόρο. Εάν ενεργοποιήσετε το Boulgon Power, στη συνέχεια σε λίγες εβδομάδες οι ακόλουθες θετικές αλλαγές θα εμφανιστούν στο σώμα:

  • Τα επίπεδα χοληστερόλης μειώθηκαν.
  • Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
  • μείωσε τον αριθμό των τοξικών ενώσεων, σκωρίες.
  • Η γλυκόζη μειώνεται.
  • Η πεπτική διαδικασία βελτιώνεται.

Από τους αρνητικούς παράγοντες, υπάρχει μια πιθανή εμφάνιση μιας αλλεργικής αντίδρασης λόγω του περιεχομένου της γλουτένης στα δημητριακά. Ένας διατροφολόγος δεν συνιστάται να συμπεριληφθούν στην καθημερινή διατροφή, οι άνθρωποι που πάσχουν από φούσκωμα, διάρροια, ελκώδη ασθένεια.

Ενδιαφέρων!

Η θερμιδική περιεκτικότητα του Bulgur είναι 342 kcal ανά 100 g.

Προετοιμασία και προετοιμασία

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, η κούκλα πρέπει να προετοιμάσει σωστά. Για το μαγείρεμα, το πλευρικό πιάτο θα χρειαστεί ένα μεγάλο βαθύγκο ή καζάνι από ένα λεπτό στρώμα μετάλλου. Μικρά σουβλάκια, κατσαρόλες με όγκο 2-3 λίτρων δεν είναι κατάλληλα: η διαδικασία του κόκκου μαγειρέματος αυξάνεται αρκετές φορές, οπότε ο μικρός όγκος μπορεί να μην είναι αρκετός και τα δημητριακά θα περάσουν από την κορυφή του τηγανιού. Εκτός από την επιλογή μιας κατσαρόλα, υπάρχουν αρκετοί άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την προετοιμασία:

  • Το μικρότερο μέγεθος των κόκκων, όσο πιο γρήγορα βράζουν.
  • Όλα τα μπαχαρικά και ακόμη και το αλάτι προσθέτουν μόνο στο τέλος του μαγειρέματος, στο διασταλμένο σάλτσα.

Για τη γεύση του τελειωμένου πιάτου, αποδείχθηκε κορεσμένο, οι μάγειρες προσφέρουν 2 επιλογές για την προετοιμασία του:

  • Απολαύστε το διάλειμμα εκ των προτέρων στο νερό.
  • Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

Οι μέθοδοι προετοιμασίας διαφέρουν όχι μόνο στην αρχή της προετοιμασίας, αλλά και στην προκύπτουσα γεύση.

Μουλιάζω

Εάν ο κύριος στόχος είναι η προετοιμασία του πιο χρήσιμου πιάτου με τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων του, τότε το Bulgur είναι αναγκαστικά εμποτισμένο. Για το μούσκεμα, οποιοδήποτε βαθύ φλιτζάνι κεραμικό ή ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλιού θα ταιριάζει. Το υλικό του κυπέλλου πρέπει να διατηρείται ζεστό, πλαστικά πιάτα ή με λεπτούς τοίχους δεν θα ταιριάζουν. Η εμβάπτιση πραγματοποιείται ως εξής:

  • Συρρίκνωση του Bulgour σε ένα φλιτζάνι.
  • Χύνεται ζεστό νερό, το νερό πρέπει να είναι 1,5-2 φορές περισσότερο από τα ίδια τα δημητριακά.
  • Κλείστε το κύπελλο με ένα καπάκι, τυλιγμένο με μια πετσέτα.

Είναι απαραίτητο να αντλούν τους κόκκους για τουλάχιστον 30 λεπτά, τότε το νερό χύνεται, χύνεται φρέσκο ​​και βράζει το πιάτο. Εάν θέλετε να πάρετε ένα πιο κυβερνημένο προϊόν, με μαλακούς κόκκους, στη συνέχεια να απολαύσετε τουλάχιστον 40 λεπτά.

Διαβάστε επίσης

Ψήσιμο

Όταν το ψήσιμο, οι κόκκοι αποκτούν μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση, που μοιάζουν με καρύδια, έτσι ώστε να προετοιμάσουν ένα νόστιμο γαρνίρισμα στο κρέας, για παράδειγμα, οι μάγειρες συμβουλεύουν το Bulgur λίγο τηγανίζουμε. Κάντο έτσι:

  • Λίγο φυτικό έλαιο χύνεται σε ένα ταψί, είναι καλά θερμαινόμενο.
  • Στο θερμαινόμενο έλαιο, η κρούστα χύνεται, αναδεύεται.
  • Το τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό χρώμα.

Όταν τα δημητριακά είναι έτοιμα, ακούγεται ένα ευχάριστο άρωμα καρυδιού στην κουζίνα. Στη συνέχεια, η θέρμανση είναι απενεργοποιημένη και οι κόκκοι μετατοπίζονται στο τηγάνι και βράζουν προς την τελική κατάσταση.

Προσοχή!

Ανά 100 g δημητριακών πρέπει να χύνονται περισσότερο από το άρθρο. φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα

Όταν τα δημητριακά είναι έτοιμοι για μαγείρεμα, χύνεται με ζεστό νερό. Το νερό πρέπει να απομακρυνθεί από όλα τα κρύα, αλλά όχι ζεστά. Για να μαγειρέψετε το Bulgur εύθραυστο σε μια κατσαρόλα, το νερό πρέπει να λαμβάνεται περίπου 2 φορές περισσότερο από το ίδιο το Bulgur. Εάν το νερό είναι περισσότερο, δεν θα έχει χρόνο να εξατμιστεί μέχρι το τέλος του μαγειρέματος και το ίδιο το garnist θα μετατραπεί σε ένα όργανο κουάκερ. Με την έλλειψη νερού, η κούκλα θα είναι ανεπτυγμένη και δύσκολο να δοκιμάσει.

Η κατσαρόλα με ένα δημητριακό που τοποθετείται στη μέση φωτιά, καλυμμένη με ένα καπάκι. Το μαγείρεμα Bulgur σε μια κατσαρόλα χρειάζεται 15-20 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Όταν το νερό βράζει, η φωτιά πρέπει να μειωθεί λίγο έτσι ώστε το κουάκερ να μην ενοχλεί. Δεν είναι απαραίτητο να ανακατευτεί η επεξεργασία του κουάκερου, οι κόκκοι δεν κολλάνε στο κάτω μέρος, διατηρούν τη φόρμα. Όταν το κουάκερ είναι έτοιμο, δεν πρέπει να υπάρχει νερό. Πράσινο, τα μπαχαρικά προστίθενται στο τελικό προϊόν, το αλάτι στη γεύση και σερβίρεται στο τραπέζι στο ζεστό.

Διαβάστε επίσης

Εφαρμογή στο μαγείρεμα

Για τους λάτρεις του κρέατος, το bulgur θα αντικαταστήσει εύκολα το συνηθισμένο ρύζι, επειδή δεν είναι κατώτερο από αυτόν στη σκιά και τη γεύση. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραλλαγών της προετοιμασίας του Plov με το Bulgur με χοιρινό κρέας. Οι πλιγούρι είναι καλά συνδυασμένοι με γαρίδες, κόκκινο ψάρι, θαλασσινά. Μπορεί να προετοιμαστεί ως ένα ανεξάρτητο πιάτο για πρωινό, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, φρέσκα φρούτα σε αυτό. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς και νόστιμες συνταγές για την προετοιμασία του Bulgur.

Bulgur με λαχανικά

Για τους χορτοφάγους ή τους ανθρώπους που τηρούν την υγιεινή διατροφή θα ταιριάζουν στη συνταγή μαγειρέματος με λαχανικά. Τα λαχανικά μπορούν να ληφθούν, έτοιμες καραμέλες με τα πάντα να εναρμονιστούν καλά. Ο χρόνος που δαπανάται για το μαγείρεμα διαρκεί 30 λεπτά. Μια συνταγή με φωτογραφία έχει σχεδιαστεί για 2 μερίδες.

Σύνθεση:

  • Γυαλί bulgur;
  • Σημαντικός λαμπτήρας - 1 PC.;
  • ένα μεγάλο καρότο.
  • Ντομάτα - 1 PC.;
  • Βουλγαρική πιπεριά - 1 PC.;
  • Πράσινοι, καρυκεύματα, σκόρδο - κατά βούληση.

Πώς να μαγειρέψω:

Ρίξτε λίγο λάδι για το τηγάνισμα στο τηγάνι. Πλύνετε τα λαχανικά, αφαιρέστε τη φλούδα από το τόξο και τα καρότα, τα καρότα είναι σάρωση στο τρίφτη και ρίχνουν στο βολβό. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο λάδι, το τηγανίστε να ελαφρύνετε goldenness.

Βουλγαρικό πιπέρι καθαρίστε τους σπόρους κόψτε τα τετράγωνα. Από ντομάτα, αφαιρέστε τα φρούτα, και στη συνέχεια κόψτε τα ίδια κομμάτια με το πιπέρι. Τοποθετήστε τα λαχανικά στα κρεμμύδια με τα καρότα, συνεχίστε να τηγανίζετε άλλα 5-7 λεπτά. Εάν σας αρέσει το αρωματικό σκόρδο, πάρτε τα δόντια σκόρδου, λίγα γυμνά και προσθέστε τα περιεχόμενα ενός ταψιού.

Όταν ένα μίγμα λαχανικών είναι πρακτικά έτοιμο, προσθέστε ένα ποτήρι δημητριακών σε αυτό, τηγανίστε λίγο, μόλις μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα τηγάνι 2 φλιτζάνι συνηθισμένο νερό, καλύψτε με ένα καπάκι. Μετά από βρασμό, μαγειρέψτε κουάκερ για 15-20 λεπτά σε αργή φωτιά χωρίς ανάδευση.

Στο τέλος του χρόνου, δοκιμάστε μερικά σπόρια για γεύση. Εάν το πιάτο είναι έτοιμο, απενεργοποιήστε τη θέρμανση. Προσθέστε τα μπαχαρικά, αλάτι ένα πιάτο για να δοκιμάσετε. Κρατήστε το χυλό για άλλα 20-30 λεπτά κάτω από το καπάκι, έτσι ώστε να είναι καρύδια με τη γεύση και το άρωμα των λαχανικών, ως εξής και στη συνέχεια να βάλετε τις πλάκες και να χρησιμεύσετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σε μια σημείωση!

Κορίανδρος, αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βασιλικό, μαϊντανό, Kinza, μέντα είναι απόλυτα κατάλληλα από βότανα και μπαχαρικά στο Bulgaru.

Σαλάτα με Bulgur

Από τους συνηθισμένους τρόπους, μπορείτε όχι μόνο να προετοιμάσετε το Bulgon στο πιάτο, αλλά και να κάνετε μια θρεπτική σαλάτα μαζί του. Έκπληξη το νοικοκυριό με κάτι νέο: Κάντε μια απλή αλλά πολύ χρήσιμη σαλάτα με βάση το BouLhogo και τα λαχανικά. Ο χρόνος για το μαγείρεμα δεν θα πάρει περισσότερο από μισή ώρα.

Σύνθεση:

  • Μεγάλο ζευγάρι ντομάτας?
  • Κρεμμύδι εξέτασης - 1 PC.;
  • 100-120 g Bulgur;
  • 2 λεμόνι?
  • Στο μαϊντανό, Cilantro, μέντα.
  • Μια ζευγάρι τέχνης. Λάδι για το τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψω:

Στο τηγάνι, επιλέξτε το λάδι, ελαφρώς θερμότητα, και στη συνέχεια βάλτε τους κόκκους σε αυτό. Τηγανίστε περίπου 2-3 ​​λεπτά πριν εμφανιστεί η εμφάνιση ενός έντονου αρώματος καρυδιού και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και δώστε το περιεχόμενο να κρυώσει και βράστε στο νερό μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα.

Στο βαθύ κύπελλο, κόψτε ένα κομμάτι μεσαίου μεγέθους ντομάτες, χτυπημένο με ένα μαχαίρι. Πράσινο σηκώστε τα χέρια σας ή κόψτε, αναμίξτε με λαχανικά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα μπολ σαλάτας και προσθέστε βραστό bulgur. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.

Διαβάστε επίσης

Με 2 λεμόνια, πιέστε το χυμό, γεμίστε το χυμό σαλάτας για να δοκιμάσετε, προσθέστε μπαχαρικά, ένα μικρό ικανοποιητικό τη γεύση. Εάν το σπίτι σας έχει ανατολίτικα καρυκεύματα, φροντίστε να προσθέσετε ένα τσίμπημα οποιουδήποτε από αυτά στη σαλάτα. Κατάλληλο για ανεφοδιασμό sumy.

Δώστε σαλάτα λίγο χρόνο για να σπάσει: Αφαιρέστε το κύπελλο στο ψυγείο, αλλά απλά καλύψτε το καπάκι. Στη συνέχεια, το ψυγμένο πιάτο ισχύει στο τραπέζι.

Υπόδειξη!

Ότι τα κρεμμύδια δεν διακόπτουν το άρωμα και η γεύση άλλων συστατικών, διασκορπισμένα με ζεστό νερό. Θα αφαιρέσει την απότομη οσμή και πικρία από τη γεύση.

Κυκλικές συνταγές μαγειρικής Υπάρχουν τόσοι πολλοί που κάθε μέρα μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορες γαστρονομικές δημιουργίες. Το Bulgon θα γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα στο σπίτι σας, αν μάθετε πώς να το προετοιμάσετε σωστά και να μαγειρέψετε. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο φαγόπυρο, ένα σμήνος και οι εξέδρες θα αγαπήσουν αμέσως όλα τα νοικοκυριά λόγω της ορεκτικότητας του ορεκτικού και της κορεσμένης γεύσης.

Ευχαριστώ ευχαριστώ για το άρθρο 6

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur.

Κύκλος Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur

Στην πραγματικότητα, το Bulgur είναι το πιο συνηθισμένο σιτάρι, επεξεργάζεται μόνο με ειδικό τρόπο. Ο κόκκος στερείται του κελύφους, στον ατμό, ξηραίνεται και στη συνέχεια θρυμματίζεται. Σύμφωνα με τους βαθμούς λείανσης, υπάρχουν τρεις τύποι από αυτά τα σιτηρά: μικρά, μεσαία και bulgour palivics. Είναι πολύ δημοφιλές στις κουζίνες των ασιατικών χωρών, ειδικά στην Τουρκία. Εκεί, το Bulgur χρησιμοποιείται ως πλήρης αντικατάσταση του ρυζιού, η Pilaf βράζεται με αυτό, παχιά σούπα ντομάτας, ψητά κέικ, προσθήκη σε σαλάτες και πίτες. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να κάνετε ένα νόστιμο και χαλαρό bulgour σε ετοιμότητα.

Πόσο μαγείρεμα bulgur

  • Στην κατσαρόλα του Bulgur θα είναι έτοιμη μετά από 15-20 λεπτά.

  • Το Multicooker θα προετοιμάσει αυτό το Crum σε 25 λεπτά.

  • Στο ατμόπλοιο, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά.

Μυστικά δημητριακών μαγειρέματος Bulgur

Προετοιμασία αυτού του κουάκερ καθόλου, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε αρκετούς βασικούς κανόνες:

  • Πριν από τους κόκκους μαγειρέματος είναι επιθυμητό να τηγανίζετε σε ελιά ή βούτυρο. Θα αποκαλύψει εντελώς τη λεπτή γεύση του προϊόντος και να δώσει στο πιάτο ένα ευχάριστο άρωμα.
  • Τα αποθήκευμα για το μαγείρεμα πρέπει να είναι παχιά τοίχωμα. Η τέλεια επιλογή είναι το χυτοσίδηρο καζανοκά ή ένα τηγάνι με υψηλά πλευρικά δελτία. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Wok και τα γλάστρες με διπλό πυθμένα.
  • Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της κρούσης δεν πρέπει να βράσει, αλλά μόνο να μαλακώσει την αργή φωτιά.
  • Για τον σωστό υπολογισμό των μερίδων, αξίζει να θεωρηθεί ότι τα σιτηρά αυξάνουν το ποσό των 3 φορές.
  • Δεν είναι απαραίτητο να συνδυάσετε το Bulgur με πάστα ντομάτας, πάπρικα, αποξηραμένα φρούτα, οισκόνη, αυγά και λαχανικά όπως τα τεύτλα, λάχανο, πατάτες.

Προσοχή!

Πριν από το μαγείρεμα, το bulgur δεν πλένεται και δεν απορροφάται.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια κατσαρόλα

Αυτή είναι μια από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους μαγειρέματος. Σύμφωνα με την αρχή αυτή, το προϊόν αυτό παρασκευάζεται στη σόμπα και σε ένα άλλο παχύ πιάτα - ένα βαθύγκο, wok, καζάνι.

Λάδι λιώματος σε μια κατσαρόλα

1

Λιώστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα.

Εγώ κοιμάμαι bulgur σε μια κατσαρόλα

2

Πάρτε μια κούκλα, ανακατεύοντας στο Fry 3-5 λεπτά.

Ρίξτε το νερό της Βουλγαρίας

3

Ρίξτε το νερό σε αναλογία 1: 2, σύρετε λίγο και βράστε σε έντονη φωτιά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια κατσαρόλα

4

Καλύψτε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Δώστε το Bulguur ξέσπασε

5

Αφήστε το διάλειμμα για 10-15 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια αργή κουζίνα

Σε αυτή την έξυπνη κατσαρόλα, τα δημητριακά λαμβάνονται απλά τέλεια - εύθρυπτα και αρωματικά και το Bulgur σε αυτό το θέμα δεν αποτελεί εξαίρεση.

Βούτυρο

1

Λιώστε στη λειτουργία τηγανίσματος ένα κομμάτι βουτύρου.

να κοιμηθεί ο ταύρος

2

Πάρτε το Bulgur και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιοδικά 5-7 λεπτά.

Προσθέστε νερό στο Bulgur

3

Προσθέστε νερό (σε 1 μέρος των δημητριακών 2 μέρη νερού), αλάτι στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια αργή κουζίνα

4

Συμπεριλάβετε τη λειτουργία δημητριακών / buckage για 25 λεπτά. Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, μην ανοίξετε το καπάκι για άλλα 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε ένα διπλό λέβητα

Στο ατμόπλοιο, δεν θα λειτουργήσει σε ένα φράγμα με λάδι, αλλά δεν παρεμβαίνει στο μαγείρεμα σε αυτή τη συσκευή. Το αποτέλεσμα είναι ένα χρήσιμο και θρεπτικό πλευρικό πιάτο και αν προσθέσετε λαχανικά σε αυτό, τότε ένα πλήρες δεύτερο πιάτο.

Η βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος Bulgur στον διπλό λέβητα μπορεί να εκπροσωπείται ως:

Ρίξτε το νερό σε ένα διπλό λέβητα

1

Προσθέστε νερό σε ένα ειδικό χώρο ατμού.

Bulgur στον ατμόπλοιο

2

Ρίξτε το Bulgur στο μπολ μαγειρέματος.

Cook Bulgur σε διπλό λέβητα

3

Προσθέστε νερό με ρυθμό 1: 1,5, χαιρετήστε ελαφρά.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε ένα διπλό λέβητα

4

Κλείστε το ατμόπλοιο και ενεργοποιήστε το για 30 λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, το Cook Bulgur είναι αρκετά απλό. Πολλοί υποτιμούν το όφελος από αυτά τα δημητριακά και αποτελεί πηγή φολικού οξέος, σίδηρου, καλίου και άλλων χρήσιμων ουσιών. Η ίνα, η οποία περιλαμβάνεται στο προϊόν, έχει ευεργετική επίδραση στις διεργασίες της πέψης, προάγει την καύση λίπους και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Το Bulgur είναι ένα δημητριακό, το οποίο εξάγεται από ποικιλίες στερεών σίτου. Στη διαδικασία του σιταριού σιταριού, το νερό είναι θερμική επεξεργασία, στη συνέχεια ξηραίνεται στον ήλιο και γυαλισμένο για να απομακρυνθεί το εξωτερικό κέλυφος (πίτουρο). Σήμερα θα σας πούμε λεπτομερέστερα πώς να μαγειρέψουν το Bulgur και πόσο καλό είναι για το σώμα.

Foto Kak Varit Bulggur 5

Στη διαδικασία της σύνθλιψης, το Bulgur διαιρείται με 3 βαθμούς λείανσης:

  1. Μικρή / λεπτή λείανση. Βασικά χρησιμοποιήστε το ψήσιμο ψωμιού, πίτες, μπισκότα, κέικ, cupcakes, και ούτω καθεξής. Η γεύση έχει μια καρυδιά και ηρεκτική κρίση.
  2. Μεσαία λείανση. Κατάλληλο για μαγείρεμα κουάκερ, παχιά σούπες συνοχής, πλευρικά πιάτα.
  3. Ακατέργαστη λείανση. Πιο συχνά χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα Plov. Ως αποτέλεσμα, οι δοκιμασίες γεύσης δεν είναι χειρότερες από το παραδοσιακό ρύζι + δεν συγκολλείται στο κωνικό.

Πλεονεκτήματα Bulgore, Σύνθεση

Το δημητριακό περιέχει ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών και ιχνοστοιχείων: φολικό οξύ, βιταμίνες Β, rr, e, χαλκό, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο.

  • ✔-χλωριούχο Bulgur σε ακατέργαστη μορφή είναι 347 kcal ανά 100 gr.
  • ✔-CLOING προετοιμασμένων (βρασμένων) Bulgur 83 Kcal ανά 100 gr.

Foto Kak Varit Bulggur 9

Η κατανάλωση δημητριακών Bulgur θα σας βοηθήσει:

  • Βελτιώστε το νευρικό σύστημα
  • Επαναφορά του μεταβολισμού
  • Τοποθετήστε τα νύχια, τα μαλλιά και το δέρμα
  • Ανακουφίστε το υπερβολικό βάρος, παρά το υψηλό ποσοστό θερμίδων
  • Καθαρίστε τον οργανισμό από την κολλήσει
  • Μειώνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα
  • Το δημητριακό περιέχει ίνες σε μεγάλο όγκο, οπότε θα πάρει ένα μικρό τμήμα για κορεσμό. Τέτοια τρόφιμα δεν θα επηρεάσει το σχήμα.

Αντενδείξεις. Οι κρούσεις του Bulgur μπορούν να βλάψουν το σώμα εάν:

  • Υπάρχει μια αλλεργία στο γλουτένη
  • Αυξημένη οξύτητα
  • Υπάρχουν συχνές διάρροια και μετεωρισμός
  • Σταθερές φλεγμονώδεις διαδικασίες του γαστρικού βλεννογόνου
  • Υπάρχει μια τάση να υπερκατανάλωση

Εάν παρατηρήσετε τέτοια συμπτώματα μετά την κατανάλωση κουάκερ, ανατρέξτε στον γιατρό για να διευκρινίσετε την αιτία.

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια κατσαρόλα

  • Bulgur (1/2 φλιτζάνι)
  • Νερό (1 φλιτζάνι)
  • άλας
  • Φυτικό έλαιο / κρέμα ή ελιά (2 κουταλιές της σούπας).

Πάρτε το bulgur (μερικοί πλένονται, αλλά τότε γίνεται νερό) και κοιμάστε σε μια προθερμασμένη κατσαρόλα με λαχανικά / ελιά ή κρεμώδες λάδι. Tomit στη φωτιά 2-4 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, αλάτι, κάλυψη με ένα καπάκι και διαπραγματεύεται 15-20 λεπτά. Σημείωση: Εάν το νερό γρήγορα στρέφεται (ίσως αν οι καρούλι είναι πολύ παλιές ή πόδια), στη συνέχεια ρίξτε ένα άλλο μισό φλιτζάνι νερό. Όλα είναι έτοιμα!

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur σε μια αργή κουζίνα

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε: Βούτυρο (45 g), Bulgur (300 gr.), Νερό (460 ml), μπαχαρικά.

Για να ξεκινήσετε, με το πετρέλαιο σε μια αργή κουζίνα, γυρίζοντας τη λειτουργία "τηγανίζοντας" και να κοιμηθεί το crum. Στη συνέχεια, το τηγανίζετε μέχρι 5 λεπτά. Μέχρι να εμφανιστεί το ευαίσθητο άρωμα καρυδιού. Μετά το μπολ, ρίχνουμε βραστό νερό, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, κλειστά με καπάκι και Tom μέχρι 20 λεπτά. Στη λειτουργία "CRUP". Όλα είναι έτοιμα! Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το cornpall σε μια αργή κουζίνα.

Χαρακτηριστικά κατά το μαγείρεμα Bulgur:

  • Το Bulgur δεν πλένεται και προ-εμποτισμένο.
  • Πριν από το μαγείρεμα, η κούκλα καβουρδίστηκε πρώτα στο πετρέλαιο (κρεμώδες, λαχανικό, ελιά) για τον κορεσμό της γεύσης και της άρσης των καρυδιών και στη συνέχεια το νερό χύνεται ήδη.
  • Βασικά, το μαγείρεμα χρησιμοποιεί πιάτα με ένα παχύ βάση.
  • Στη διαδικασία, ο Bulgur αυξάνεται 3 φορές, οπότε υπολογίστε τα τμήματα εκ των προτέρων.
  • Οι αναλογίες των συστατικών: νερό και δημητριακά 1: 2. Την τέλεια αναλογία για να πάρει ένα ιξώδες χυλό.

Συνταγές μαγειρικής Bulgur

Σαλάτα, φασόλια και τυρί

Προετοιμάζω:

  • Bulgur Cree (0,5 φλιτζάνι)
  • Νερό (1 φλιτζάνι)
  • Beans (100-150g)
  • Σκόρδο (2 δόντια)
  • Τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) 100g
  • Χυμό λεμονιού (μερικές σταγόνες)
  • Αλάτι, μπαχαρικά

Πώς να μαγειρέψετε το Bulgur για σαλάτα;

Γεμίστε με το ζεστό νερό Bulgour, αφήστε το να παρασκευάζει 35 λεπτά και ρίξτε χυμό λεμονιού. Φασόλια βουτιά σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι 5 λεπτά. Μετά - αναδιπλώνεται σε ένα σουρωτήρι, ρίχνουμε δροσερό νερό, το βάζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το τσούξιμο σκόρδο και μετά από 2 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο νερό. Αφαιρέστε από τη φωτιά, κοιμάστε τυρί, μπαχαρικά και όλα προσεκτικά ανακατεύετε. Σαλάτα τροφοδοσίας ζεστή. Καλή όρεξη!

Foto Kak Varit Bulggur 2

Σαλάτα Tabule με Bulgur

  • Bulgur (165 g)
  • Ντομάτες (2 τεμ)
  • Κρεμμύδια σε (2 τεμ)
  • μαϊντανός
  • Ελαιόλαδο (4 κουταλιές της σούπας)
  • αλάτι πιπέρι

Το Bulgur είναι εμποτισμένο στο νερό για 30 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίζεται και συμπιέστε καλά. Bulgur για σαλάτα Μην μαγειρεύετε! Στη συνέχεια, κόψτε το βολβό, το μαϊντανό και τα ντομάτα κύβους. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται απαλά, ρίχνουμε ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Νόστιμη και χρήσιμη σαλάτα Tabula έτοιμη!

Foto Salat Tabule.

Bulgon τηγανητά με μανιτάρια

  • Πλιγούρι Bulgur (1 art.)
  • Βολβός (2 τεμ.)
  • Μανιτάρια Οποιαδήποτε (Champignons) 450 gr.
  • Νερό (2ος.)
  • Πράσινοι φρέσκο
  • Ελαιόλαδο ή λαχανικά (4 κουταλιές της σούπας)
  • Μπαχαρικά, SOL.

Κόψτε τα λεπτά κρεμμύδια, τηγανίστε ελαφρά στο λάδι και προσθέστε μανιτάρια. Μετά - Suck Bulgur, τηγανίστε μέχρι και 5 λεπτά, ρίξτε νερό, εποχή με μπαχαρικά και οδηγείτε έως και 15 λεπτά. Το τελειωμένο πιάτο πασπαλίζουμε με φρέσκα χόρτα.

Bulgon τηγανητά με μανιτάρια

Bulgur και φακές τουρκική σούπα

  • Bulgur (μισό κύπελλο)
  • Φακές κόκκινο (το ήμισυ του γυαλιού)
  • Λουκόβιτσα (1 τεμ)
  • Ντομάτα πάστα (1 κουταλιά της σούπας)
  • Σφυρί πάπρικα (ή αποξηραμένο γλυκό πιπέρι) 1 κουτ.
  • βουτύρου κρεμώδη (κόκκοι) 55 g
  • Οποιοδήποτε ζωμό (λαχανικό / κοτόπουλο) 2 l.
  • Μπαχαρικά: πιπέρι, αλάτι

Ζεσταίνετε το λάδι στην κατσαρόλα, βάλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και εγγραφείτε έως και 5 λεπτά. Τότε πιπιλίζουμε την πάπρικα, το πιπέρι και το μίγμα. Στη συνέχεια, γυρίστε για να προσθέσετε πάστα ντομάτας και ζεστό ζωμό. Όλα αυτά είναι Thoms μέχρι δύο λεπτά. Στη συνέχεια, εξαπλώστε στο Billet Bulgur + Lentil και μαγειρέψτε έως και 25 λεπτά. Στο τέλος, εποχή με μπαχαρικά και ας διαρκούμε έως και 15 λεπτά.

Bulgur φωτογραφία σούπας

Μελιτζάνες γεμιστές με bulgur

  • Μελιτζάνες (4 τεμ.)
  • Bulgur (1 art.)
  • Bulb + Carrot 1 τεμ.
  • Οποιοδήποτε κιμά (450 γρ.)
  • Σάλτσα ντομάτας ή χυμό (550 ml)
  • Αλάτι, πιπέρι μαύρο + αρωματικό, ζάχαρη για γέμιση (1 κουταλιά της σούπας)

Ξεπλύνετε μια καλή μελιτζάνα, στεγνώστε και αφαιρέστε τη σάρκα με ένα κουτάλι / μαχαίρι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και μέχρι στιγμής.

Σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο, βάλτε ένα ψιλοκομμένο λαμπτήρα, καρότο και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε κρέας κρέατος, τον πολτό μελιτζάνων, ανακατέψτε και βυθίστε μέχρι 7 λεπτά. Στη συνέχεια, αρπάζουμε το Bulgur, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, λίγα λεπτά και αφαιρέστε.

Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε χυμό ντομάτας / σάλτσα, προσθέστε μπαχαρικά, πιπέρι, ζάχαρη και βρασμό. Μελιτζάνες με πλήρωση από το Bulgur και τα λαχανικά, βγαίνουν σε χυμό ντομάτας βρασμού, κάλυψη με ένα καπάκι και καταστήματα σε μια μικρή φωτιά έως 60 λεπτά. Καλή όρεξη!


Добавить комментарий