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Cómo escapar del caviar rojo de la casa de Gorbushi: Soldadura del caviar rojo en casa

¿Qué tipo de delicadeza se asocia no solo con la prosperidad y el bienestar, sino también con la salud y los asientos de OREGAK más importantes? Por supuesto, Ikra. Los más comunes del salmón de color rosa de salmón a veces es un producto maravilloso en su pantalón, y luego el delicioso ishing rojo costará dinero completamente divertido. ¿Cómo encontrar un "embarazada" rosado? ¿Cómo escapar del caviar rojo de la jorobada en casa y no arruinar el producto? Lea nuestro material sobre las sutilezas de la ambulancia doméstica y el almacenamiento de caviar rojo. /

Estamos buscando mujer

Las novias se preguntaron: ¿Como en el supermercado habitual, el presupuesto, puede comprar una bomba "embarazada"? ¿Cómo encontrar rápidamente entre las filas de bellezas de Redoboki que lo más necesario para la salazón?

  1. La mayor oportunidad de encontrar la mujer a fines de agosto a octubre.
  2. Los salmones rosados ​​masculinos suelen ser más grandes que la hembra, sus mandíbulas son curvas, los dientes son curvas, la hembra es mucho más bonita.
  3. La cara de la hembra lisa, redondeada, en el macho - depredador, agudo.
  4. Un hombre es más brillante, su abdomen, la cola tiene una sombra naranja más pronunciada.
  5. Se expresan las jorobas masculinas de Horb (el nombre del pescado rojo está conectado con esto).

Entonces, encontramos a la niña. ¡Pero esto sigue siendo la mitad de la tarea! Es necesario encontrar entre la mujer la que está llena de preciosos huevos rojos en las películas.

  • Compare las carcasas de varias niñas de Gorbush entre ellos.
  • Presione sobre el vientre de los peces: hay un sello tangible, una gran oportunidad para la femenina icónica.
  • Agujero para poner caviar de la hembra rosa deseada y un poco más grande.

Desafortunadamente, la probabilidad del cien por ciento en la búsqueda de pescado rojo con caviar no lo es. Pero, basado en la experiencia personal, diré: durante seis meses, puedes "llenar" los ojos. Más del 50% de las compras de la jorobada no cerrada se convierten en un feliz dueño de un caviar rojo para la salazón.

Quitar el tesoro

Tienes suerte, y la ladera con caviar cayó en tus asas alegremente temblorosas. Antes de salar el caviar rojo, es necesario eliminarlo y deshacerse de una mandíbula.

Mi bomba, haga una incisión superficial en la parte abdominal. ¿Hay un ick en la pesca, está claro de inmediato, está empacado en las bolsas?

¿Qué es una mandíbula? Esta es una película delgada en la que se encuentran Ikrinka. La película interferirá con nosotros a la sal, y es imposible dejarlo.

    Los especialistas ofrecen varias formas de eliminar la película.
  1. Las mandíbulas se colocan en una gasa, frescas en 3-4 capas, y ponen agua debajo de un chorro caliente. Mantenga 4-5 minutos, mezcle, retire las películas.
  2. Vertimos agua hirviendo en un tazón, ponemos las mandíbulas durante unos segundos. A continuación, limpiamos cuidadosamente un tamiz con grandes agujeros. Ikrinki debería salir a través de agujeros, películas: permanecer en el tamiz. En lugar de tamiz, puede tomar un grano con agujeros grandes o una raqueta de bádminton. El método es traumático, adecuado para un gran volumen.
  3. Ikrinka: en un tazón, encienda el mezclador para revolver la masa a la velocidad más baja. Las películas se enrollan en el batidor. El método no es malo, pero requiere habilidad.
  4. Viejo buen método. Cortar cuidados cuidadosamente mandíbulas, sáquelas para un tenedor o una cuchara de huevos. No es resistente a prueba, Mouorne, pero con las pérdidas más pequeñas para la delicadeza. Utilizo este método, ya que una gran cantidad de delicadeza es a la vez para no obtener.

Cualquiera que sea la opción que elija, se requerirá un kilogramo de paciencia y precisión para deshacerse de las películas tediosas. ¡Pero el premio es alto, porque, por trabajo!

Después de deshacerse de las mandíbulas, definitivamente enjuagamos los huevos al menos dos veces, las partículas más pequeñas de la película permanecerán, lo que empeora la calidad del plato. Luego estamos secos en un plato o una toalla de papel. Ahora entendemos cómo comer delicioso producto.

Cómo saludar en Tuzluk

Para salgar las casas jorobadas de una manera tradicional, necesitas cocinar salmuera - un tuzluk, en el que nuestra sal de delicadeza estará saturada.

Ikra Gorbushi 200 gramos
Sal Dos cucharaditas
Azúcar Media cucharadita
Agua Un vaso
  • Primero preparas salmadas. Agua hervida. En sal soluble en agua caliente, azúcar.
  • Cuando el Tuzluk alcanza una temperatura de 25 grados, está ligeramente caliente, se desborda en un frasco de vidrio o una taza.
  • Bajamos los huevos en la salmuera.
  • Mantenga en salmuera alrededor de dos horas.
  • Cuando la delicadeza está lista, separe los huevos con gasa. El agua necesita pasar una pista. Enviamos una delicadeza al refrigerador, después de un par de horas, el caviar rojo frío está listo.

Receta de sal revisada en su propia experiencia: deliciosa, rápida y sin problemas. Le daré consejos: no use una gran sal junto al mar, empeora la calidad del embajador.

Cómo saludar en casa por camino seco

Si no tiene tiempo para venir con un tuzluk, puede intentarlo en casa el camino sin salmuera.

Ikra Gorbushi 200 gramos
Sal Plena y media cucharadita
Azúcar Media cucharadita
  • Poner en una taza de granos. En ningún caso no tome platos de metal.
  • Nos quedamos dormidos el producto con los volúmenes especificados de sal y azúcar, mezcle bien, prestando atención a si todos los granos están cubiertos con ingredientes.
  • Cerrar, poner en el refrigerador. En cinco horas puedes tomar una muestra. No se necesitan manipulaciones adicionales.

La receta es simple, rápida, pero efectiva. Red Andchork gira deliciosa, licencia de dedos. Prefiero este método SNAP a todas las demás cosas.

Cómo saludar el caviar congelado

La mayoría de las veces, adquirimos una bomba en un supermercado congelado, respectivamente, el caviar estará en el mismo estado. ¿Cómo escapar rápidamente del caviar rojo congelado? Entendemos.

Ikra Gorbushi 500 gramos
Sal Cuatro cucharadas
Agua Dos litros
Aceite vegetal Una cucharada
  • Desarrollar los granos se necesita de una manera especial. Póngalos en el refrigerador durante siete u ocho horas, cuando la descongelación a temperatura ambiente, el caviar puede estallar.
  • Retugamos la película.
  • Preparamos Tuzluk: títulos de agua tibia a cuarenta, disuelven dos cucharadas de sal (opcional: usted puede y un poco de azúcar). Granos de salto. Preparamos una nueva salmuera.
  • Hervir el agua, agregar la sal restante, enfriar hasta aproximadamente treinta grados. Una vez más, puse los huevos en la solución, veinte minutos.
  • Doramos el agua, ponamos el producto en el frasco, agregamos aceite, envíe al refrigerador.

Si ejecuta correctamente la receta de recogida, entonces el producto cocido le complacerá.

Puedes amar rojo y brillo. ¡Qué bueno está en el sándwich! Masterizaremos la cuarta receta.

Caviar brillante

Para saltar el caviar de la jorobada por tal receta, necesita tomar girasol o aceite de oliva.

Ikra Gorbushi 150-200 gramos
Sal Una cucharadita (con la montaña)
Azúcar Media cucharadita
Aceite vegetal Una cucharada
  1. En un frasco de vidrio, ponga suavemente el caviar, desde arriba, sal y azúcar, interfiera.
  2. Vierta el aceite vegetal, interfiera con cuidado.
  3. El producto está en un frasco cerrado, un frasco, en el refrigerador.
  4. Después de ocho horas, los delicates están listos.

Sandwich con mantequilla y caviar del salmón rosa, brillo de naranja y olores puede ser una locura.

Además de cuatro recetas de cocina clásicas, hay varios originales, lo que le permite lograr diferentes saborizantes. ¿Es posible hacer un producto perfecto más sabroso? Me estrange con toda confianza: "¡Sí!". Hacia adelante.

Recetas originales

Icork "Lemon"

¿Cómo saludar un caviar rojo con limón y pimienta? Esta receta tendrá que degustar al gourmet más sofisticado. Las notas de pimiento blanco y los cítricos hacen el sabor del caviar rojo, refrescándolos y agregando nuevos tonos.

Ikra Gorbushi 300 gramos
Sal Una cucharada
Limón La mitad (o un tercio)
Aceite vegetal Tres cucharadas
Pimienta (blanco o negro) Media cucharadita
Verduras A su discreción
  • En un tazón de vidrio, un montón de granos, tapa con sal.
  • Vierta la belleza con aceite vegetal.
  • Limon Squeeze, agregando jugo Añadir a granos, mezclar bien. Puede poner Parsley, Dill, Greens aprenderá el sabor del producto.
  • Después de dos horas en el refrigerador, la delicadeza preparada se puede servir con seguridad a la mesa. Y el dolor a los que llegan tarde a la comida.

Con crema

Los especialistas dicen que el caviar rojo, salado según este método, disfrutó del amor especial de las personas reinantes.

Ikra Gorbushi 200 gramos
Sal Una cucharadita
Inclinarse Una cucharadita
Pimienta Pellizco
Crema Cinco cucharadas
  • Una diapositiva naranja ya es familiar para el recipiente de vidrio. Bulbos finamente picados mezclan con granos. Desde arriba - pimienta con sal.
  • Compra crema, interfiremos con cuidado, que cada Ikrinka estuviera en una camisa cremosa y no estallaron.
  • Dos horas después de cocinar, probamos el producto. Por lo general, esta vez es suficiente para saludar los huevos.

Resulta un plato maravilloso y real. Una receta de salado inusual le permite dar una suavidad de delicadeza y suave sombra.

Cómo saludar para el almacenamiento a largo plazo

Todos los métodos anteriores están destinados a almacenamiento a corto plazo. Bofetada - ellos enterraron. ¿Y cómo ser si la delicadeza necesita ser almacenada en casa, no un par de días, pero un período mucho más largo?

Ikra Gorbushi Polikylograma
Sal Un kilogramo
Agua Tres litros
Aceite vegetal Tres cucharadas
  • Hervimos en un agua de cacerola. Después de llevar al estado de la ebullición, eliminamos de la estufa. Añadimos sal, esperando hasta que los cristales blancos se disuelven.
  • ¡En la salmuera cálida (no caliente!) Puesta en un cavik rojo, dejamos minutos durante veinte minutos. Si usted es un amante de una publicación más pobre, puede aumentar la hora de minutos por 10-15.
  • Arrastramos la solución con la ayuda del tamiz, no agitamos, no lesione los huevos.
  • Enzyst naranja milagro en la toalla de una hora y media o dos.
  • Ponemos los huevos en un frasco de vidrio, agregamos aceite vegetal. El salado es el producto, cuanto más largo almacenado. Si usted es un fanático de una ambulancia suave, siga estos volúmenes.

Cómo escapar en casa según GOST

¿Es posible en casa escapar de Gorboshin ICRA según GOST? ¿Crees que la fantasía? Es bastante real. Y resulta que el producto es delicioso, como los mejores fabricantes, y no es un frotis dudoso, que a veces se ajusta a nuestros frascos bellamente decorados.

Ikra Gorbushi Polikylograma
Sal Algún número de cucharadas
Agua Un litro
Aceite vegetal Dos cucharadas
Papas Dos piezas
  • Hervir un litro de agua en una cacerola, eliminamos del fuego. Ponemos dos papas purificadas y comenzamos un proceso creativo maravilloso. La singularidad de esta receta es que la cantidad de sal no se especifica. Debe ser exactamente tanto para que las papas se aparezcan.
  • Me doy cuenta de los huevos dormidos, salimos durante quince minutos. Luego filtre a través de un tamiz o gasa, secado.
  • Tarro de vidrio, un poco de oliva, refrigerador ... En esta receta no se puede esperar mucho tiempo, de inmediato. Por cierto, el aceite de oliva será una buena adición, recibirá un invitado cómodo para el hogar.

El método de soldadura es bueno, pero si lo usa por primera vez, puede reducir el plato. En este caso, ponemos los granos en un tamiz, enjuague bajo el chorro de agua, ¡y todo está bien!

Es importante saber

  • En caso de daños, el caviar rojo está causando un sabor amargo, por lo tanto, tenga cuidado al eliminar la película.
  • El petróleo (girasol u oliva) es un conservante y prolonga la vida útil de una delicadeza a cinco días. Sin aceite, la delicadeza se almacena no más de dos días.
  • Almacene mejor en un frasco de vidrio, algunos expertos están de acuerdo con el plástico. Se prohíbe usar platos de metal.
  • La mejor temperatura de almacenamiento está en el rango de -2 a -5.
  • Pimienta blanca Wellsens El sabor del producto, si eres un fanático de las especias, luego agregarlo audazmente.

Someterse a la tabla

  • El método tradicional de archivar un caviar rojo, en rodajas finas de pan blanco, baguette manchado con mantequilla.
  • Una delgada rebanada de pan gris con ancla y verduras: una opción adoptada en mi casa.
  • OPCIÓN MÁS REFINADA PARA LA TABLA DE VACACIONES DEL HOGAR - TARTELTES CON CAVIAR.
  • Puedes preparar ritrols sin azúcar, llenarlos con iconos y queso. Resultará y satisfactorio, e inusual.
  • Se ve maravilloso pescado surtido, aumentó la espuma jorobada.
  • Preparación de la opción "Maslénica" - Panqueques con caviar.

Cómo el caviar no es el servicio, es bueno en ninguna combinación. El producto salado en casa es favorablemente diferente de la tienda comprada en la tienda, en su calidad, frescura y embajador agradable que no puede dudar. La cocina doméstica es buena y el hecho de que sea una cuestión de creativos: condimentos, verduras, aceite, limón, crema, elija su gusto, experimento, por favor, siete y amigos.

Tal vez también estará interesado en leer sobre cómo hacer un huevo pashota en casa.

¡Saludos!

En el pasado, la versión le habló sobre cómo recoger la bomba. Hoy continuamos este tema y nos centramos en el canto de tal delicadeza como un caviar rojo. Después de todo, es un delicioso fabuloso! Pero de acuerdo en cocinarlo, primero debe encontrarlo en pescado de salmón, y después de que sea bueno separarlo de la película (mandíbulas).

Hay dos sales de peeling de caviar rojo, la primera está en la salmuera, y el segundo está seco. Estos ambos métodos son buenos, cada uno a su manera, resulta inconveniente sabrosa y, si ponemos la cantidad correcta de sal, un poco.

Muchos me piden que muestre una receta de caviar, que puede mantenerse durante mucho tiempo, bueno, no sé ... ¿y por qué? Tal vez esto sea necesario, si caviar produce cubos. ¡Me deseo lo que así como comería día y noche! Broma.

Soy un delicadeza para mí, los únicos menos, es caro. 100 gramos del producto terminado cuesta dinero decente. Pero, nosotros, tal como vamos a comer, dejemos aunque solo los días festivos. Pero este es un excelente bocadillo que se obtiene en forma de sándwiches.

¿Qué pasa si compró una bomba fresca o recién congelada, y en ella, sorpresa de Batz por dentro? Por supuesto, la respuesta es obvia! Ya vamos a comenzar a entender, considere todos los pasos en orden. Además, el proceso de salado de caviar no requiere mucho tiempo y en el tiempo es de bajo costo. Por lo general, agarra unos 5-15 minutos, 2 horas o incluso un día.

Mmm ... Estoy escribiendo y a sí misma ya lamer, enzit. Bueno, consideremos estas recetas simples y rápidas que me levanté para que puedas mimarte con este producto granulado. Después de todo, su sabor es incomparable.

Cómo saludar el caviar rojo de la jorobada rápida y sabrosa en casa.

Entonces, para iniciar una convulsión de caviar rojo, primero es necesario encontrar un "presente de oro" en el encanto. Y hagamos todo para que no esté visitando la decepción. Después de todo, tal pregunta siempre se levanta a los compradores cuando están en la tienda o supermercado. Todos se para y piensan en qué tipo de peces es agarrar para no girar. A menudo tocamos el abdomen, miramos el hocico. Pero, vea cuando no sepa qué criterio es hacerlo correctamente, el resultado puede no justificarse.

Entonces, seguro, decidí informarle primero y en este asunto.

¿Cuáles son las diferencias del porche del hombre de la hembra?

Cómo encontrar una hembra jorobada y no confundirla con el macho. Esto nos ayudará con las fotos, considerando que, aprenderá a adivinar rápidamente. Y ya no confunde. Simplemente tenga en cuenta que al desove de la jornada de juerga, a fines de agosto, por lo tanto, la forma más fácil de encontrar un pez como un "regalo" adentro en este momento en supermercados. Aunque se vende principalmente en una forma congelada, es decir, en el transcurso de todo el año, usted también sigue las indicaciones que puede encontrar, así:

1. El macho es, ante todo, un depredador, características distintivas, un cuerpo grande con jorga y mandíbula con colmillos (y curvatura aún obvia). Pero femenino, como todas las chicas))), la aparición de Mileu, y los dientes que sobresalen no son visibles.

2. Los colores del pescado también son diferentes, el macho siempre será más brillante y más colorido para atraer a otros depredadores, asegurando el ventilador.

3. Todos los machos son claramente visibles para una gran jorobada, y no hay hembras.

¡Punta de mí! Al elegir un pez, mira el hocico, si los colmillos son visibles, la mandíbula es desigual y el salmón rosa es terrible, entonces este es el macho.

Cómo separarse de la película Caviar Gorbushi

Bueno, finalmente, la elección se determina, llevó a casa los peces. El abdomen del abdomen, y hay un almacén de "riqueza natural". Pero eso no es todo, el caviar está oculto en la película, de una manera diferente, los pescadores experimentados le dirán que es una mandíbula. Es necesario eliminarlo, si no quiere hacer una "bonificación de oro". Es como la joyería, pero incluso el recién llegado inexperto puede hacer frente a ella si conoce los secretos en este asunto.

¡Recuerda! Si se está alisando sin piedad con pómulos y no cumple con todas las reglas, entonces el producto terminado se echará a perder, se agrietará. Tiempo de kreate en vano (.

Consideremos formas, con las que se eliminarán todas las mandíbulas, y los "granos" rojos permanecerán intactos e ilesos:

  • Use una herramienta especial llamada pantalla, si no lo es, entonces no lleve nada como sea similar a tal cuadrícula (puede ser una raqueta para el tenis o el bádminton).

Y las manos de los dedos cuidadosamente descarados, rodeados de la retumba ayudando a los iconos a separarse y caer en la copa.

El caviar rojo de una bombas fuera no es tanto (tal vez incluso menos), como puede ver:

  • Método de limpieza del caviar de una mandíbula con un conejito manual convencional.

Coloque la masa de grano en el agua y use un gemido regular, comience a interferir activamente. ¡No tengas miedo, todo funcionará! La película es fácil y rápidamente separada del caviar, hiere en los sujetadores de metal.

  • El siguiente método es el agua hirviendo.

Remoje el caviar en la película al instante en un líquido hirviendo, drenando rápidamente el agua para que las "bolas" no cocinen, aquí el objetivo es cocinar la película. Luego se mueva a agua fría y comienza a separar los granos.

  • Con la ayuda de un rallador grueso convencional, también puede tratar de limpiar con un tenedor y un tamiz.

Pero, estas opciones son ineficaces, por lo que no escribiré sobre ellos. Todavía hay un método extremo, pase el mezclador (boquilla para el gancho de la masa) en modo mínimo en las bolsas con caviar, eliminando las partes más grandes de la película.

Usando cualquier forma de separar la mandíbula, en cualquier caso, será necesario después de todo el procedimiento, haga lo siguiente. Los delicates se rellenan con agua fría y luego vierta a la gasa e inspeccionen, ritmos.

¿Quién tiene preguntas, le recomiendo que me escribo en la parte inferior del artículo en el campo de comentarios o vea esta película corta:

El siguiente paso, necesita preparar de manera competente Tuzluk. El nombre es interesante, pero significa una solución de cloruro de sodio, en ruso para decir líquido salado.

Hervir el agua y poner una gran sal de molienda en él, revuelva. ¿Cuánto poner? Tanto para nadar el huevo, si lo tiras allí.

Por lo general, las proporciones son, es de 100 g por 1 litro de agua.

Siguiente Momento importante , esto es lo que la salmuera debe ser frío En ningún caso no está caliente, pero el caviar está soldado. Coloque el producto granulado en esta solución fría y verifique durante 5 minutos, ¡ya no más! Durante este tiempo, un par de veces se puede prevenir por una cucharada o brazos.

¿Qué sigue, preguntas? Probablemente puedes probar? Sí, muy bien! No olvides drenar la salmuera.

Soldado ICRES GORBUSHI DE PESCADOS CONGELADOS

Bueno, sugiero comenzar a cocinar de la receta más sencilla, que debería estar en el libro de viviendas de cualquier amante, incluso experimentado, al menos principiante. Esta opción es relativamente rápida, y resulta increíblemente, especialmente si el caviar se coloca en un pedazo del bastón, manchándolo con mantequilla o queso crema. En general, las palabras no describen, ¡aquí solo necesitas intentarlo en la lengua!

Por cierto, Ichorka puede volar, gracias al ingrediente secreto sobre el que escribiré un poco más bajo. Y cuál será el aroma y el olfato. Algunos llaman a este método de cocinar cinco minutos.

Necesitaría:

Etapas:

1. Así que tome la hembra de salmón rosa, si no sabe cómo encontrarlo en la tienda, lea las recomendaciones anteriores. O preste atención al hocico, no tiene una nariz muy estrecha, no hay colmillos y dientes que se pegan y, por supuesto, joroba.

2. Pescado después de la descongelación del congelador, no a temperatura ambiente, sino en el refrigerador, o en un lugar fresco. Enjuague en agua fría y limpia de escalas. Y luego poner una tabla de cortar.

¡Consejo! No tome las manos de una colina desplegable detrás de la cola, a medida que rompas la carne, se rompe y se suelta.

Y trata de no dañar la vesícula biliar. La bilis también conocida es muy amarga y, si sigue, entonces el sabor puede estar desesperadamente echado a perder.

3. Mueva la hembra, retire la cabeza, tirando de la aleta, haga una incisión en diagonal primero por un lado, luego, en el otro. Cortar la cabeza, por lo tanto, la carne seguirá siendo más. ACCIÓN SIGUIENTE - Toma el cuchillo perfectamente abdomen. Y es mejor tomar tijeras de cocina. Habrá los adorables regalos de mariscos. Retírelos juntos en residuos innecesarios.

Un poco alejado del tema, qué hacer a continuación y causar una jorobada rápida y sabrosa. Decidí escribir una brevemente receta en este post. Pesca de la almohadilla Los peces se separan de manera competente de los huesos, coloque un cuchillo para el hueso y corte directamente en la parte superior del hueso hasta la cola.

Mientras ve que los filetes resultó perfecto desde la primera vez, ¡maravilloso! Separa la segunda mitad de la pulpa, pero ponga el cuchillo debajo del hueso y corte hacia la cola. Retire los huesos pequeños.

4. En un recipiente limpio, coloque el filete rojo y pase la sal de un gran embajador. Pare en el refrigerador durante 24 horas o un día. A continuación, puedes tomar una muestra.

5. Bueno, vuelve a Iracle . Para escabecharlo, es necesario verter agua en un tazón profundo, la temperatura debe ser de 70 grados, es decir, cálida para que las manos sean cómodas para trabajar. Las sales se ponen 0,5 litros de agua 50 g. Puede agregar azúcar a voluntad. Revuelva las salmueras, antes de disolver los granos. Tuzluk listo!

6. Luego coloque el saco con caviar en agua tibia y inicie el contenido de los contenidos con una cuña manual. ¿Aterrador? Sí, la primera vez que sí, porque parece que todas las bolas estallan, pero no tengan miedo, todo debe ir sin problemas. Completo intenso. Y la película hiere en cuerdas de metal.

Poner el caviar para gastar y vencer. Luego colóquelo en el tuzluk durante 5 minutos. Si desea ver un sabor más salado, entonces durante 10-15 minutos.

7. El siguiente paso es esforzarse por el tamiz y colóquelo en el frasco de vidrio. Cierre firmemente la tapa y retire hacia el refrigerador o intente los dientes.

8. Como se puede ver, Icik salió desmenuzando y hermosa, las bolas de uno a uno. Para hacer un color de espejo, aún puede agregar aceite vegetal sin olores. Este es el ingrediente secreto, pero no todos lo agregan. ¡Descubrimientos agradables!

Caviar rojo seco en pequeñas cantidades

Ahora propongo otra opción, para hacer caviar con un ojo seco, es decir, sin un Tuzluk.

Retire el caviar (500 g) de la película, de cualquier manera que le guste de este artículo. Luego lávelo en agua y tensión a través de un tamiz o gasa. Añadir 1 cucharada. Gran sal y mano revuelva. Y después de verter aceite vegetal 1 cucharadas. Y cerrar el frasco, póngalo en el refrigerador (hasta dos semanas).

Muy sabroso caviar salino jorobado como salmón

Este método es bueno porque solicitarán el caviar en 5 minutos. Bueno, no es realmente genial! Después de un período de tiempo tan corto, habrá una delicadeza útil que se preparó y ya puede complacer a nuestros familiares y seres queridos. Es mejor que su caviar casero es mejor de lo que compró, aconsejo a todos que lo hagan ahora mismo.

Resulta incondicionalmente sabroso, muchos aseguran que tal caviar salado de esta manera se asemeja al sabor del salmón. Puedo decir exactamente que ella es muy buena, especialmente en sándwiches.

Tomará:

Fuente https://youtu.be/xaccexqzg2u.

Etapas:

1. Tome agua tibia hervida cálida (aproximadamente 50 grados) y arroje una sal de piedra en ella, agite en el piso de 50 g.

2. A continuación, comience a mezclar activamente los "granos" rojos separados de una mandíbula (películas). Deje el plato terminado para pararse en la salmuera de 3 a 5 minutos.

Si "Balls" se encontrará en ráfaga, no los use para salar, superar.

3. A través de un tamiz, coloque los mariscos y enjuague en agua tibia, directamente en el líquido en el tamiz.

4. Además, mueva la delicadeza al frasco y rellene 0.5 h. Cuchara de aceite vegetal. Revuelva, almacene unos 3 días en el refrigerador. Usar a propósito. ¡Impresiones agradables!

Bueno, resumemos, cocine una verdadera delicadeza con sus propias manos, tendrá éxito, si encuentra una jorobada con una "sorpresa dentro". Cuántas entusiastas y gritos volarán en la cocina si obtienes oro rojo. ¿No lo es? Espero que sepas qué hacer con él a continuación, cómo eliminar correctamente la película y dormir el caviar con delicioso y rápidamente.

¡Momentos agradables! Esperando un blog. Seré amable gracias si comparte un artículo sobre las redes sociales.

Sinceramente, Catherine

No sé cómo lo has hecho, y tengo un caviar rojo asociado con algo festivo, cumpleaños o año nuevo. El Año Nuevo no puede ser representado en absoluto sin caviar rojo, al igual que sin mandarín. Debido al alto costo del caviar, el uso diario es difícil de pagar.

He repetido más de una vez que si sale el producto en las condiciones de la casa, ahorra significativamente. Comprar un rosado con caviar es bastante real, hoy le diré cómo determinar la bomba con caviar, i. E. Aprenderemos a determinar la hembra.

Ya he descrito en detalle el proceso, mientras compré un rosado y lo derribé bajo el salmón. Hoy vamos a saltar el caviar de ese rosado, pero primero necesitas prepararlo para este proceso. Describí todo en este artículo, asegúrese de leer hasta el final.

Corrí y dije que el caviar resultó ser tan sabroso, no lo tragué. Lo más importante es observar la proporción de sal al peso del caviar y eso es todo. Inmediatamente tuve un plan en mi cabeza, que para el nuevo año definitivamente brillaré peces y asegúrate de elegir con caviar. Alrededor de 1 kg. Pescado - 100 gramos de caviar. Una alcaravea se puede llenar con todos los peces. Y tendrá un delicioso filete de pescado adicional en sándwiches y corte de peces, así como un sabroso, oreja de soldadura.

Bueno, vamos a pasar al caviar rojo más interesante y silencioso.

Solim Caviar Gorbushi en 5 minutos

El proceso de decapado dura solo 5 minutos. Esto es suficiente para que el caviar esté en la medida de la sal. Repito, lo principal es la proporción. Detrás de ti tiene escamas de la cocina y pesa cuántos caviar tienes. SOLIT será una sal. Las proporciones son las siguientes: Por 1 kg. Caviar - 50 gramos de sal . No más ni menos y manténgase en sal exactamente 5 minutos. Así que no es necesario irse. Creo que esta receta es la mejor y no usa ningún sentido.

Pesé mi caviar, pesa 108 gramos.

En consecuencia, necesito 5-6 gramos de sal, todo. Lo que tomo

Vierta la sal en caviar, mezcle ligeramente para no dañar los huevos y la interfaz 5 minutos .

Presta atención al color del caviar. Al principio, ella, como era, naranja, pero después de la expiración, cambiará en rojo brillante. Que deberia ser.

Bueno, finalmente, salió, miramos lo que pasó.

Ahora enjuagamos bajo agua limpia. Ya no nos vamos para el vidrio de agua.

Y dispone de toallas de papel. Para dar un exceso de agua para absorber.

Personalmente, no esperaré para probar lo que hice. Y resultó el caviar rojo divino de la jorobada, que puede estar en sándwiches, e incluso dónde, puede simplemente con pan.

La receta para tanto rápido que puede ser salada caviar literalmente antes de las vacaciones.

Pero no hay un gran matiz aquí. Se necesita ICRU para prepararse para el embajador. Como se prometió ahora, ahora diré, es decir, vamos a la siguiente parte del artículo, a saber, ...

Cómo limpiar el caviar jorobado de la película y la sal en casa.

Este es el más vigoroso en el ambono del caviar, límpielo de la película. Conocí videos, donde dicen que se puede hacer literalmente durante 5-10 minutos. Te diré así, debería ser un gran profesional profesional. Y la gente común será complicada al principio.

Cuando tomas el caviar del pescado, ella está en la película para hablar en la bolsa. Esta bolsa debe ponerse en agua tibia y dar un minuto de 3-4.

Belleza, ¿no es cierta? Me encanta.

Luego, cuidadosamente para no dañar el caviar, comenzamos a arrancar los huevos de la película. Y deja que caigan en la parte inferior.

El agua en el proceso estará más nerviosa, al igual que el caviar. Es bastante normal, no tengas miedo. Solo cambia el agua varias veces.

Ves de qué color se ha convertido, pálido naranja. Todo lo que tenemos en el plan.

Ahora lo enjuagamos, damos una pista de exceso de agua y nos ponemos en el recipiente donde vamos a sal.

Todo el caviar está listo para el embajador. Y cómo solitarte ya lo sabes.

En apariencia, ¿sé lo que me recordó? Bulbos infantiles para un arma)). Solo algo es caro para la piscina)).

Asegúrese de intentarlo, escriba cómo ha pasado este proceso.

Bueno, como lo prometió, ahora te enseñaré, mis queridos amigos, para determinar la hembra del macho de la jorobada. Para comprar pescado, siempre has tenido caviar.

Cómo determinar la bomba con caviar

En principio, no es difícil comprar una joroba con caviar, la hembra es muy diferente del hombre. Pero debido al hecho de que los peces que compras en forma congelada, a veces es difícil de determinar. Pero con una precisión del 90% elegirás el correcto.

Mirando en dos cabezas, puedes notar las diferencias. ¿Tu has encontrado?

Izquierda - mujer, derecha - macho.

La parte nasal femenina es más jorobada, y el macho tiene un sable agudo. Esa es toda la diferencia.

Bueno, naturalmente, compre un pescado entero, sin ningún recortes. Incluso si el vientre es un todo, y hay una pequeña incisión, una pequeña herida, es mejor abstenerse de una compra de este tipo y elegir a un amigo de la bomba.

Describí en un último artículo, ya que los vendedores sin escrúpulos revisan las carcasas de pescado, para Caviar. Puedes ver aquí.

Se adhieren a este Consejo y Caviar Rojo que se proporciona.

1 porción

35 minutos

230 kcal

4.9. /5 (21. )

½ cucharada de sal;

Para mí, fue una agradable sorpresa detectar al cortar el caviar de peces. Un poco, pero hay suficientes sándwiches. Y luego recordé que nuestros Kums, que viven en el norte, se demandan. Por supuesto, me enseñaron a solitar el caviar jorobado rojo en casa. Resultó ser tan simple y rápidamente que todo salió un poco más de media hora. Y lo más importante, se puede usar inmediatamente después de cocinar.

Cómo salar casero caviar jorobado

Batería de cocina: Colador, tazón, cucharada, toallas de papel.

Ingredientes

Caviar fresco 300-350 g
Agua potable 1.5 L.
Sal normal 4 cucharadas. l.
Girasol o aceite de oliva 1 cucharada. l.

Cocción paso a paso

  1. Tomamos 350 g de caviar. Fue tanto que obtuve. En general, esta receta está diseñada para aproximadamente medio kilogramo. ½ cucharadita de azúcar.
  2. Para eliminar rápidamente las películas heladas de la película, derramamos 500-700 ml de agua muy cálida en un tazón y huelen una cucharada completa de sal con una diapositiva. Nos agitamos para completar la disolución y omitir.

    La temperatura debe ser tal que pueda mantener su mano en él durante algún tiempo. Desde agua muy caliente, el precioso producto se volverá fangoso.

    En un tazón poco profundo, ponga caviar. Añadir sal y azúcar y mezclar.
  3. Arule suavemente la película y ponga todo en la solución salada y mantenga unos 5 minutos. De la sal, la película y las particiones comenzarán a rodar. También se hace para desinfectar y eliminar los residuos de sangre. Ponga el platillo en la parte superior, y ponga el vaso, por ejemplo, un vaso con agua. Retire el diseño en el refrigerador durante 4-5 horas.
  4. Retire suavemente de la película de Ikrinka. Cómo enojarse Caviar Gorbushi en japonés
  5. Llenando el contenido de un recipiente a través de un colador y enjuague varias veces con agua corriente. Foto: Tverdohlib.com / Depositphotos
  6. De nuevo en un recipiente de 500-700 ml de agua hervida, pero ya temperatura ambiente. Disuelva 3 cucharas completas de sal con una diapositiva. Las conchas de Icraine serán alimentadas por salsa, y el sabor natural permanecerá dentro. Al mismo tiempo, el caviar será un poco más oscuro.
  7. Establecemos la delicadeza futura, mezclaremos bien y salimos durante 15 minutos.

    Como si no intentáramos todo, cuidadosamente, una cierta cantidad de huevos todavía cae, y los residuos se abrirán a la superficie. Los recogemos con una cuchara o ruido. Para guardar y mejorar el color, se recomienda agregar una cucharadita de azúcar.

    3 cucharadas de salsa de soja;
  8. Nuevamente, filtre a través del colador y deje los vasos excesos de líquido. No enjuague. Muchos recomiendan no permitir el contacto directo con el metal y aconsejar que se establezca en el colador del segmento de gasa. 2 cucharadas de sake;
  9. Tirando de la mesa un par de toallas de papel. Puse todo con un colador y corriendo bien. 100 g de caviar jubilado pelado fresco.
  10. Ponga las servilletas en un plato profundo, un tazón o un frasco pequeño. Vierta una cucharada de aceite y mezcla. Debido a esto, aparecerá un brillo característico. Mezclar la salsa de soja y el bien. Hervir, y luego enfriarse a temperatura ambiente.
  11. Todos. Cortar las rebanadas de pan, manchar su aceite cremoso y poner la delicadeza personalmente cocida. Puedes agregar un pequeño pan verde desde arriba. Dobla el caviar en el recipiente de plástico o el frasco de vidrio. Vierta la salmuera para que esté cubierta completamente.

Casi lo mismo puede ser salado por el lucio de caviar. Y si haces una salmuera picante, puedes recoger el arenque en ella.

Opción rápida

También se llama "cinco minutos". De esta manera, los pescadores a menudo usan, y le permite disfrutar de la presa casi inmediatamente después de cortar los peces. Todo lo que se necesita esto está perfectamente actualizado, la película, considera los huevos con una cuchara o cualquier otra novia, derrame una cucharadita completa de sal, mezcle y salga durante 5 minutos.

Si agrega una cucharada de aceite de girasol y mezcla a fondo, puede almacenar durante aproximadamente una semana en un lugar fresco o refrigerador.

Video de: Cómo solitar el caviar jorobado.

Vea lo fácil que es apretar el caviar esposo en casa en una receta en video.

Los menos de esta receta es que es adecuado para almacenar no más de cinco días. . Para un almacenamiento más largo, se necesita una solución cocida completamente diferente, que también se llama Tuzluk.

Cómo recoger el caviar jorobado en Tuzluk

Tiempo para preparar: 3-4 horas. Número de porciones: uno. Batería de cocina: Pan, Gauze, Colador, Tazón, Cuchara.

Ingredientes

Caviar fresco 700-800 g.
Agua potable 2 l.
Sal de roca 1 kilogramo

Cocción paso a paso

  1. Vertimos aproximadamente 2 litros de agua en una cacerola y hierbamos hervir. La receta está diseñada para 700-800 g de caviar. Cierre la tapa firmemente y colóquela en el refrigerador durante 12 horas.
  2. Suck a las primeras 500-600 g de sales. Cómo y cuánto almacenar salty caviar jorobado
  3. Nos agitamos para completar la disolución y esperamos cuando se hierve de nuevo. Mantenga el caviar salado de la jorobada en el refrigerador no más de 1-2 días. Debido a la falta de conservantes, no puede tener mucho tiempo.
  4. Ahora necesitas agregar sal hasta que deje de disolverse. Puede ir por otro 300-400.

    Algunos revisan el grado de salinidad con papas crudas. Es decir, si surgirá, está listo. Pero el derecho Tuzluk se está preparando de esta manera. Recibí esta tecnología de mi abuela, que trabajó en el taller por la cosecha de esta delicadeza. Curiosamente, si reduce las papas en la carcasa en la jalea, no se cocina, pero se horneará.

    Para extender la vida útil de hasta 5-7 días, use aceite de oliva. Dobla el caviar en el frasco de vidrio en la parte superior de la parte superior, pierde peso y vierta aproximadamente 2-3 cucharadas de aceite. Si los caviares no son suficientes, el aceite simplemente se rastrea y la película protectora no está formada.
  5. Listo Tuzluk fresco a temperatura ambiente. Si todo está hecho correctamente, los cristales de solución salina se forman en la superficie. Cierre la lata con una tapa y limpie el refrigerador. Después de imprimir, trate de comer caviar en 1-2 días.
  6. Durante este tiempo, liberamos a Ikrinka de la película de cualquier manera conveniente para usted.

    Simplemente puede raspar una cuchara o un lado estúpido de la cuchilla o usar la rejilla de metal. Algunos lo hacen con una raqueta de bádminton convencional o a través de una pantalla especial. Incluso es adecuado para un tamiz con agujeros grandes a través de los cuales se llevará a cabo Ikrinka.

    Para mantener el caviar salado durante 1-2 meses, extenderlo en pequeños contenedores de plástico. Cierre las tapas, deje en el refrigerador durante 12 horas y luego retírela en el congelador.
  7. Llene una parte del caviar de Tuzluk, mezcle bien durante un par de minutos. Esto lo limpiará de residuos de sangre y moco. Y todas las bacterias dañinas morirán. La acción de la violación se puede observar de inmediato, ya que aparecerán las partículas blancas. Antes de usar, descongelar en modo suave: salir durante 10-12 horas en el compartimiento de refrigeración.
  8. Fije todo a través de un colador y enjuague con agua. Qué hacer si Ikra parece demasiado salado.
  9. Volvemos a cambiar con un tazón y volvemos a rellenar la proporción de 1: 2. Es decir, una parte del caviar necesita dos partes del líquido. Inténtalo para que no obtenga partículas de sal y arena desatendidas. Pon un pequeño caviar en un tazón y relleno con agua hervida fría. Mezclar suavemente. Después de 5-7 minutos, intente probar. Si quieres, drena el agua. No, espera, y después de tirarlo en un colador o una gasa a todo el líquido de vidrio.
  10. Mezclar y salir de tres a cinco minutos. No enjuague de antemano todo el caviar salino, de lo contrario se deteriorará rápidamente.
  11. Después de eso, ponemos un colador en algún tipo de culo, arrastraremos la gasa y lo arreglaremos. Marley es necesario para evitar la reacción de sal con metal.

    No se preocupe si aviso escalas vacías. Puedes elegirlos si lo deseas. Pero cuando el caviar se va, no serán notablemente notables. Tuzluk no vierte. En ella podemos

    Aserrado la joroba

    u otro

    pescado rojo

    .

    Cómo saludar el caviar de la jorobada en casa en una receta paso a paso con una foto
  12. Gauze ligeramente rodante desde el lado hacia el lado para ayudar al accidente cerebrovascular del líquido. Ate los bordes y suspenda de tres a cuatro horas. Después de eso, obtenemos un producto salado, listo para su uso o almacenamiento. Si tienes un caviar fresco de la jorobada, descubre cómo escabullir sus casas.

La trucha es soltada de manera similar. Y en una solución menos saturada, Salo puede ser salado.

VideoBept: Cómo salgar el caviar jorobado en un tuzluk

Mire el video, cómo escupir el caviar para el almacenamiento a largo plazo.

Consejos útiles de almacenamiento

Cualquier caviar se almacena en el refrigerador no más de una semana. . Para el almacenamiento a largo plazo es mejor congelarse. Para hacer esto, debe descomponerse en recipientes de porciones con cubiertas y congelarse rápidamente.

En ningún caso de descongelación a temperatura ambiente. Desde la fuerte gota de herramientas de huevos y tendrás que lanzar todo. Para la descongelación correcta, es fácil colocar el contenedor del congelador desde la noche hasta la plataforma superior del refrigerador. Y luego, en la mañana, puedes hacerte sándwiches útiles de forma segura. Es imposible volver a congelar, así que inicialmente elija el tamaño del contenedor para que pueda usar el caviar de él en un par de días.

Espero que mis recetas sean útiles para usted, ¡y usted fue capaz de recoger un delicioso caviar y prepararse con sus excelentes bocadillos! Esperando por tus comentarios.

Al comprar un caviar de esposo en la tienda, a menudo es un encuentro agradable en forma de caviar, por lo que para no tirar y no traducir el producto valioso de la brecha, es hora de aprender a saltar el caviar de la joroba. en casa. Si inicialmente desconcertó este problema y desea preparar un análogo más presupuestario del Caviar de la tienda, nuestros consejos y recetas lo ayudarán. Un embajador de caviar independiente le permite obtener una delicadeza de verdadera de alta calidad con excelentes propiedades de sabor. No hay dificultades en este asunto si sigue todas las recomendaciones, además del proceso en sí no toma mucho tiempo.

En agua muy cálida, disuelva una cucharada completa de sal.

Si quisiste a propósito caviar, buscar una mujer, se caracteriza por una cabeza más corta y redondeada en comparación con los machos, la falta de una joroba en la espalda y sobresaliendo los dientes. Se recomienda dar preferencia al caviar del caviar: la carcasa debe ser elástica sin signos de daño mecánico, tener branquias rosadas o rojas, ojos brillantes y un olor involuntario. Las hembras con caviar del abdomen serán muy densas. El caviar congelado puede necesitar más tiempo. Si consigues peces congelados, debe estar cubierto con una capa uniforme de glaseado de hielo.

Establecemos caviar con agua salada.

Habiendo hecho un cuchillo con una incisión en la parte abdominal de la jorobada, encontrará el caviar en una cáscara de película densa, que se llama mandíbula. Esta película debe ser removida, ya que debido a ella, el caviar se mantendrá unidas y adquirirá un sabor amargo. Para eliminar los jasones hay varios métodos: elige lo más adecuado para usted. Un gran tamiz o malla metálica es adecuada. Puede colocar los jasones en las bolsas de los pliegues en la mitad de la gasa y mover los dedos debajo del chorro de agua tibia, tratando de ponerse de manera difícil de poner, la cáscara gradualmente debe escapar. Para que las mandíbulas ajustadas se retiren fácilmente, es importante suavizar: agua caliente llegará al rescate. Calienta el agua en una cacerola a 50-60 grados, coloque el caviar en el colador, colóquelo en agua caliente durante 5-10 segundos y obstaculiza la horquilla: el movimiento ligero de la película se separa fácilmente de la mejilla. Para eliminar la película, también puede remojar los bueyes en la solución de sal, solo unos minutos, para esto, 2 tazas de agua con una temperatura de aproximadamente 40 grados deben tomarse 1 cucharada de sal. Después de remojar, mezcle suavemente al caviar, haciendo movimientos suaves para batir con un tenedor o una cuña hasta que la película esté separada del caviar, enrollada hacia los dientes o sujetadores de metal. Una operación similar para un tenedor o un batidor se puede hacer en el caso de que coloque el caviar en agua convencional sin sal, pero puede tomar más tiempo. También puede usar un mezclador (agua o salmuera aquí no se requiere aquí): no necesita tener miedo de dañar el caviar, vencerlo en revoluciones mínimas durante unos segundos hasta que la película permanezca en el batidor. Hay una manera más extrema: para anular el agua hirviendo para que la película esté "soldada", y luego ponga rápidamente el caviar en las bolsas en agua fría y separe la película con los dedos. Después de usar cualquiera de los métodos ICRA, se recomienda enjuagarse bajo un chorro de agua sin montaje para limpiarlo de los restos de la película. Entonces necesitaré dar seco en toallas de papel. Puede poner huevos en la capa de gasa y pasar, eliminando los residuos de la cáscara.

Después de 5 minutos, podemos separar fácilmente los huevos de la película.

¿Cómo saludar el jorobado jorobado en casa? Esto se puede hacer de dos maneras, con una salmuera (Tuzluk) y el llamado método "seco", cuando se usa una sal. Es importante tener en cuenta que la sal debe usarse molienda fina o mediana, tampoco debe ser yodinada y contener otros aditivos. El sabor total del caviar dependerá de la cantidad de sal agregada, por lo que si se desea, se puede hacer más o menos salado. Para la preparación de salmuera, se toma, en promedio, 100 g de sales por 1 litro de agua. La sal debe estar completamente disuelta en agua, mientras que la salmuera debe ser necesariamente fría o temperatura ambiente, simplemente se soldura en el caviar caliente. Puede verificar la suficiencia de la saturación de la salmuera con un huevo o un tubérculo de papa de queso, deben flotar en la superficie. ¿Cómo saludar el caviar del salmón rosa en casa desde los peces congelados? En este caso, es importante dar a Pescado o ICP para partir gradualmente en el refrigerador, no debe usar microondas o agua tibia para no estropear el sabor del producto. Si Ikrinka estalla, no deben estar salados, es mejor eliminarlos de la masa total. En todas las etapas de sales de caviar, incluida la eliminación de una mandíbula, no se recomienda categóricamente para usar platos metálicos, la posible reacción de oxidación puede afectar negativamente el sabor de los platos e incluso conducir a envenenamiento.

Tienda de caviar clasificada en un refrigerador en un frasco de vidrio debajo de la tapa o en un recipiente sellado. El limpiador será un contenedor, cuanto más tiempo el caviar permanecerá fresco, así que lávelo con soda, procese el ferry o calcule en el horno. Es aconsejable utilizar el producto durante dos días, ya que comienza a deteriorarse. Sin embargo, si agrega un poco de aceite vegetal al caché, su tiempo de almacenamiento aumenta a 5-7 días. Además, el aceite brinda un brillo apetitoso y protege y protege de la enredo. En la forma congelada del caviar se puede almacenar hasta 6 meses (descongelarla en modo suave en el refrigerador).

Aprendemos el caviar al colador y enjuague.

Habiendo intentado el caviar terminado, ¿lo encontraste demasiado salado? Sin pánico, la situación se puede corregir. Ponga el caviar en el tazón, vierta agua hervida fría, mezcle suavemente y espere unos 5 minutos. Después de eso, trate de probar el caviar, si se adapta a usted, el caviar puede ser arrojado al colador. Si el caviar sigue siendo salado, déjalo por un tiempo.

La versión clásica de la alimentación del caviar son sándwiches. Además, el caviar se puede poner en tartlets en miniatura, para juntar las mitades de los huevos o decorar la ensalada, el caviar rojo hará que cualquier plato sea exquisito y apetitoso. Además, la delicadeza se puede enviar a la tabla como un producto independiente en un anclaje o un pequeño recipiente con una cuchara de postre. Y necesariamente, en todos los casos, complementa el caviar de finamente picado con un eneldo o perejil. El contraste de colores naranjas y verdes hará un bocadillo muy espectacular y apetitoso.

Asegúrese de pasar el caviar jorobado, si ha introducido tal oportunidad, el producto preparado para todas las reglas no solo será más delicioso tienda, sino que también le agrada con su frescura y naturalidad. Y ahora nuestras recetas demostrarán claramente cómo saludar el caviar de salmón rosa en casa. Considere que todas las recetas indican el peso del caviar ya limpiado.

Receta de soldadura rosácea clásica

Receta de soldadura rosácea clásica

Ingredientes: 200 g de caviar jorobado,

2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de azúcar,

1 taza de agua.

Cocinando:

Ingredientes: Vierta un vaso de agua en una sartén, hierva e hervir y disolver la sal con el azúcar. Dale un líquido a fresco a 25-27 grados. Comparte cacking en el tanque y vierta la salmuera cálida. Supongamos 2 horas. Luego, regrese al caviar en el colador o cambiando a la gasa, cuelgue el nódulo y espere el flujo del líquido. Caviar terminado para cambiar a un frasco de vidrio o un recipiente sellado con una tapa y poner en el refrigerador. Después de un par de horas, cuando el caviar se enfríe, puede comenzar degustaciones.

2 cucharaditas de sal, Un caviar muy rápido puede ser salado en un Tuzluk concentrado. Para su preparación para 1 litro de agua, se deben tomar aproximadamente 1 taza de sal.

Soldadura ICRES GORBUSHI en casa

Le diremos todo sobre cómo solitar la jorobación jorobada en casa.

200 g de caviar jorobado,

Ingredientes: 200 g de sal,

2 cucharaditas de sal, 100 g de azúcar,

2 cucharaditas de aceite vegetal (opcional),

1 l de agua.

Ingredientes: Vierta agua en una cacerola, agregue sal y azúcar. Lleve a hervir y agitar, disolver componentes secos. Solución fresca a temperatura ambiente y vierte a caviar. Para soportar 6-7 minutos, y luego filtre en el colador y le da una pista de todo el fluido. Ponga el caviar en un frasco de vidrio o un contenedor sellado. Si lo desea, agregue aceite vegetal y mezcle. No es necesario comer caviar de inmediato, es mejor darlo para enfriarse dentro de las 2 horas.

2 cucharaditas de sal, Slingsticking Humpbacks en la película le permite matar a dos liebres a la vez, retire esta misma película y rápidamente sal de sal. La solución de sal se usa muy saturada aquí, debido a que se elimina la película, y el caviar está listo para usar literalmente en 15 minutos.

Slingness Icres Gorbushi en la película

Ponemos el caviar en una nueva porción de agua salada, mezcla.

200 g de caviar jorobado crudo en la película,

Ingredientes: 7 cucharadas de sal,

2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de azúcar,

1 l de agua.

Vierta agua en una cacerola, agregue sal y azúcar. Revolviendo, pena hervir. Cuando se disuelve toda la sal, el salchivo debe retirarse de la placa y dar la solución a enfriar a 40-50 grados. Vierta el caviar en la película (o coloque el caviar directamente en la sartén) durante 10-15 minutos, todo este tiempo debe revolverse constantemente para un tenedor. Gradualmente, la película se enciende en el tapón, y se puede eliminar. A continuación, caviar para apoyarse en un colador o tamiz y dar una postura del líquido. Ponga el caviar al tanque de almacenamiento y retire el refrigerador.

Ingredientes: Si no tiene tiempo para preparar Brine y desea acelerar el proceso de caviar de salazón, use el método de secado rápido para el cual no se requiere agua. En este caso, es importante cuidadosamente (pero al mismo tiempo, perfectamente) mezcle el caviar con sal y azúcar para su distribución uniforme.

2 cucharaditas de sal, Sales rápidas de recetas de caviar jorobado

200 g de caviar jorobado,

1,5 cucharada de sal,

Ingredientes: 1/2 cucharadita de azúcar.

2 cucharaditas de sal, Limpieza de la película al caviar para conectarse con sal y azúcar en el recipiente. Después de agitar, cubra el tazón con una tapa o una placa y retírela en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas.

La siguiente receta para un caviar jorobada seca es extremadamente simple y consta de solo dos ingredientes, caviar y sal. IKRA Capas en capas, y el grado de salinidad final del producto que puede variar a su discreción, cuanto más tiempo el caviar permanecerá en el refrigerador, más salado se apagará.

Embajador seco de Pinkishi Becerro

Ingredientes: 500 g Hubby Caviar,

2 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de sal.

Vierta en la parte inferior de la capa de sal densa con capacitancia. Comparte caviar a una capa suave y espolvoree con sal ligeramente. Haz unas pocas capas similares, hablando la sal de ICRA. Cubrir el contenedor y poner en el refrigerador. Después de 3 a 4 horas, ya puede probar un caviar de cabeza baja y para llevar el producto al grado promedio de salinidad, tomará de 10 a 12 horas. En este último caso, el caviar se puede preparar por la noche y eliminar la noche en el refrigerador, y por la mañana para desayunar disfrutar de deliciosos sándwiches con caviar.

Cuando se sale, el caviar se agrega a menudo aceite vegetal, lo que le da al producto un brillo brillante apetecedor, y al mismo tiempo aumenta significativamente la vida útil del estante. Además, tal caviar preservará su aspecto fresco en la placa o en los sándwiches y no será probado.

Slingestidad del caviar de color rosa de salmón con aceite de verduras secas

150-200 g Caviar,

1 cucharada de aceite vegetal,

1 cucharadita de sal con una diapositiva,

1/2 cucharadita de azúcar.

Los icrins purificados se extienden en un frasco de vidrio o un recipiente de plástico. Recoge la sal y el azúcar, mezcle con una cuchara. Para verter el caviar con aceite vegetal desde arriba y mezcle una vez más para que el aceite se distribuya uniformemente en todo el calamus. Cierre el frasco o el recipiente y retire el refrigerador durante 6-8 horas. Tal caviar es perfecto para cocinar sándwiches.

Cuando se sale, las bombas de jorobadas se pueden agregar un poco de jugo de limón, excederá el sabor del caviar, lo que lo hace más brillante y le dará a las notas de los cítricos del producto. En lugar de la pimienta blanca especificada en la receta, también puede usar negro.

Embajador de Hubby Caviar con jugo de limón

300-350 Gorbushi Caviar,

1/2 limón,

1 cucharada de sal,

3 cucharadas de aceite vegetal,

1/2 cucharadita de pimienta blanca a tierra.

Quédate en el recipiente del caviar. Añadir sal, pimienta y aceite vegetal. Para regar el caviar con jugo de limón y mezclarse bien para que todos los componentes se distribuyan uniformemente sobre el calamus. Cubra la capacitancia con una tapa o una placa y retire en el refrigerador durante 2 horas, después de lo cual la delicadeza puede ser degustación.

Bombear el caviar de la jorobada puede estar bajo la opresión: el agua en este caso también no necesita. No vale la pena usar demasiado duro para usar, ya que Ikrinka puede ser atrapado, será suficiente vidrio con agua. El sabor del caviar salado de esta manera se obtiene muy saturado.

Slingiesting Humpback jorobas bajo el yugo

250 g de caviar jorobado,

1/2 cucharada de sal,

1/2 cucharadita de azúcar.

Comparte caviar en un recipiente poco profundo, mezcle con sal y azúcar. Cubra desde arriba de un plato o platillo, poniendo la opresión en la parte superior. Retire el caviar al refrigerador. 4-5 horas estará listo.

Ahora, sabiendo cómo escapar del caviar de la jorobada en casa, puedes cocinar fácilmente la deliciosa delicada a la alegría de la familia y los huéspedes. ¡Disfrute de su comida!

Svetlana popova

Caviar salado Gorbushi - ¡Amado por todos delicates! El precio de 100 gramos de este delicioso es decente, por lo que aparece la delicadeza granulada en nuestros sándwiches con mayor frecuencia solo en vacaciones. Sin embargo, ¡no vamos a renunciar a un producto tan valioso energético! Comprado, comprar y compramos! Y si tuviera la suerte de comprar una bomba fresca o congelada con un regalo tan generoso en el interior, ¡puedes dormir una delicadeza en casa!

El proceso de salazón, el caviar rojo no te llevará mucho tiempo. Por lo general, se le pregunta rápidamente, desde 2 horas hasta días. Es decir, para disfrutarlo, no tienes que esperar varios días. Antes de la llegada de los huéspedes, por las vacaciones, o así, ¡sin un caso, disfrute de su producto granulado favorito de su propia ambulancia!

En este artículo, acabo de reunir las recetas más simples para usted. Vamos a salar rápidamente o más, con mantequilla, salsa de soja, en la salmuera, sin ella e incluso en crema, ¡elija a nadie! El artículo se tome en las redes sociales de modo que con el tiempo, para intentar, de hecho, cada uno de ellos y elegir qué mejor. Aunque, para admitir, no pude hacer tal elección. Después de todo, todos son buenos a su manera!

Cómo preparar bombas de caviar para el embajador y limpiarlo de películas.

Antes de ir a las opciones para salar caviar, quiero aclarar un punto muy importante. Una mandíbula (una película sólida en la que se almacena la "bonificación de oro" de los peces rojos) de ella debe eliminarse.

De lo contrario, el producto terminado será desagradable para el patrón. Este trabajo de "joyería" que requiere ciertos conocimientos. Después de todo, si trata a este producto caro groseramente, le pagará lo mismo: los huevos se llenan y no obtendrás un bocadillo granulado. ¡Todas las obras irán a Smart!

Hay varias formas de eliminar cuidadosamente las chaquetas para que los granos permanezcan enteramente. Para cualquiera de las recetas de hoy, puede usar una de las formas que le guste.

Limpieza en agua salada con un whin.

Litro de agua limpia vierta en una cacerola. Chupa unos 30 gramos de sal. Esperamos hirviendo e inmediatamente apague el fuego. Revuelcanos hasta unos 50 grados (tolerar la mano). Cuando la masa ya está cálida, cambiamos los Jasones completos aquí.

Lentamente, revuelva cuidadosamente la manual habitual para no dañar las bolas frágiles.

Durante este tiempo, la película se enciende sobre el batidor, y el caviar permanecerá en el agua. Cuando lo elimines tanto como sea posible, fusiona la salmuera a través del colador. Los restos de las películas están clasificando ya manualmente.

Incluso si quedan fragmentos, que son muy difíciles de quitar, dejarlos. Seguramente, son insignificantes en tamaño, lo que significa y un gran daño de nuestro refrigerio no se aplicará.

Ingredientes:

  • Pero puede transferir una gran cantidad de granos con su esfuerzo.
  • Cómo quitar las películas con agua hirviendo.
  • En general, no se recomienda reducir las mandíbulas completas en agua hirviendo. ¿Por qué? Claro que Ikrinka fallará de inmediato. Pero lo haremos rápidamente, para que no tengan tiempo para calentar hasta tal estado. El objetivo de la agua hirviendo es para rodar películas.
  • Nuestro hallazgo granular se vierte con agua salada, temperatura ambiente. Para esto, en un litro de líquidos, disuelva 3 cucharadas de la sal habitual. En este formulario, salimos por un par de horas. Luego lanzamos el colador. Aguas de agua hirviendo.

2 cucharaditas de sal,

Es necesario que el líquido de vidrio lo antes posible para no arruine la materia prima para el salmón. Notará que las películas comienzan inmediatamente a rodar. Después de que toda la fluidez se va, simplemente lo limpiará con las manos.

Limpieza con un rallador

Es necesario actuar aquí extremadamente suavemente para no dañar los granos bastante frágiles. Es importante que su dispositivo no sea demasiado afilado. Puede estropearnos todos los planes, volteando las bolas queridas.

Frotamos una mandíbula completa en el lado cercano del rallador. Fuerte al mismo tiempo que presiona, no debe dañar los huevos. Como resultado, las películas permanecen en la superficie del rallador, y la delicadeza pasa a través de sus agujeros.

Las bolsas ahora necesitan tirar, y la delicadeza en sí está vertiendo agua. El fluido debe ser lo suficientemente caliente, pero tolerante, si pone una mano allí. Es imposible verter agua hirviendo, de lo contrario el producto grueso.

Suck una cucharada de sal, se agita y sale durante 20 minutos. Luego lanzamos el talante fino. Este proceso ayudará a separar las películas pequeñas. Después de drenar el líquido, son fáciles de eliminar manualmente.

Uso para limpiar tenedor y tamiz.

En una cacerola o un tazón profundo con agua limpia (aproximadamente 50-60 grados), ponemos un tamiz. Ponemos a nuestro pez encontrar aquí. Debe caer parcial o completamente en el agua.

Ingredientes:

  • Suavemente, para no dañar el producto, mezclar el tenedor. Jasteks permanece en el dispositivo de mesa. Periódicamente, como aumentar, deben ser retirados del tenedor.
  • Por lo tanto, eliminarás partes grandes de las películas. Las partículas pequeñas pueden ser eliminadas por las manos, será fácil. La delicadeza purificada se enjuaga en un tamiz bajo agua tibia, verificando si todavía quedan excesos.
  • Retire la película con un mezclador.
  • Instalamos la boquilla mezcladora en el procesador de la cocina. Seleccione el modo más mínimo. Lo enviamos a un tazón con un producto bruto. Sin presionar con fuerza, sino solo un dispositivo ligeramente sumergente, recogemos las mandíbulas. 100% de las películas, él, por supuesto, no eliminar. Pero las partes más grandes permanecerán en la cuña. El resto puede ser eliminado a mano.
  • Entonces, consideramos las formas más simples de limpiar las películas del Fish Find. Si conoce algunos otros secretos o lo que la moda está hablando ahora, Lifehaki, ¡compártelos en los comentarios! ¡Será muy interesante leer!
  • Y ahora nos dirigimos al tema principal ...

2 cucharaditas de sal,

Cómo saludar al caviar de la jorobada en casa en solo un día

Te ofrezco una receta de cocina simple y relativamente rápida. Tal ácido que quiero aplicar como cita y manchado en el sándwich. Duele apetitoso, resulta dorado. Y qué delicioso ... ¡Palabras para no describir!

El sabor adicional, la ternura y el brillo darán su aceite vegetal. Según esta receta, mi tía preparó un bocadillo, y me enseñé. Por lo tanto, puedo decir audazmente, resulta increíblemente sabroso!

Puedes hablar de ella por mucho tiempo. Mejor tomar y probar!

Aproximadamente 200 gramos de caviar.

Cucharadita completa sal

Cucharada de aceite vegetal

Media cucharadita de arena de azúcar

1. Los huevos purificados se posponen en un banco limpio de un tamaño adecuado. También puede prepararse en un recipiente de plástico con una tapa, por ejemplo. Lo principal es no usar platos metálicos sin recubrimiento para que el producto no se oxida.

Opciones para eliminar las bolsas de película del producto que parecían más altas. No hablaré de ellos en cada receta. Solo elige a cualquiera y limpia tu hallazgo.

2. Dulce la sal, arena de azúcar aquí. Luego vierte aceite y vamos bien bien. Cada granja debe estar recubierta uniformemente con aceite y especias. Cubrir la tapa.

3. Retire en el refrigerador durante aproximadamente un día. Le aconsejo que pruebe su creación después de 12 horas. Si no puedes satisfacerte, espere tanto. ¡Puedes cocinarlo desde la noche, y por la mañana tienes que tener un sándwich con mantequilla y ancla!

Antes de su uso, vuelva a agitar el producto para que el sabor sea uniforme. ¡Disfrute de su comida!

Fast Way of Caviar Post para que sea degustar como salmón.

Ingredientes:

  • Te ofrezco una opción para el salmón con jugo de limón. Tocará no solo el papel del ACIDER, sino también un amplificador del gusto. No es difícil cocinarlo para esta receta, pero resulta que un bocadillo siempre tiene éxito. ¡Asegúrate!
  • Puede probar su creación de hecho después de 2 horas de espera. En nuestra familia, por ejemplo, espere un día o no será más preciso. Después de todo, al cortar los peces, encontrar un buen hallazgo, quiero difundirlo en pan y ponerlo en la boca.
  • 300-350 gramos de caviar fresco
  • Media cucharadita de pimienta molida (mejor que blanco)
  • Medio limón medio

2 cucharaditas de sal,

Cucharada de sal

Sabor verde (opcional)

3 cucharadas de aceite vegetal

1. Producto preparado en el siguiente cambio de forma desmenuzable en un bol. Puede tomar un recipiente de plástico, o un pequeño tazón de ensalada de tamaño adecuado.

2. Chupa la sal y la pimienta. A la mejor manera posible, será exactamente pimiento blanco, se combina mejor con los productos de pescado. Pero puedes hacerlo y negro, o una mezcla de pimientos.

3. Vierta el aceite vegetal y el jugo de limón. Todos mezclan diligentemente que cada grano es uniforme de "apagado" marinada fragante.

4. Retire en el refrigerador durante 2 horas, cubriendo en la parte superior con una tapa o película. Durante este tiempo, no necesita mezclar los contenidos o de alguna manera participar en el proceso de catering.

Puede agregar verduras frescas a la delicadeza terminada, mezclar. Además, los greens se pueden utilizar por separado. Por ejemplo, primero aplicamos un helado, y luego ponemos una ramita de perejil.

Puedes servir en un pedazo de pan de borodino negro, cortándolo en diagonal. O compra una baguette, como "francés" con un pequeño diámetro de la pelota. Se permite poner un poco de aceite en cada pieza de piezas.

Ingredientes:

  • Video sobre cómo quitar las películas y el caviar de sal en 5 minutos.
  • Este método es bueno no solo para el hecho de que es posible dormir mucho el caviar y muy rápidamente, en él, el producto terminado se puede usar casi inmediatamente después de la ambulancia. Sí, incluso no prácticamente, pero de inmediato. Para una hermosa apariencia y un sabor suave en un frasco con granos, vierta un poco de aceite vegetal.
  • Intenté cocinar de esta manera y podría decirte con confianza que todo resulta que realmente lo hace. Mientras me lavaba con bolas en agua limpia, la casera ya había cortado la baguette y el té elaborado. Y después de 5 minutos, todo ya estaba probablemente degustando la delicadeza.
  • Y como se muestra un bono aquí, cómo limpiar el producto de películas utilizando un batidor convencional.

Tome una receta para una nota y asegúrese de intentarlo. Si no hay tiempo para un largo embajador y esperar, de esta manera, ¡probablemente apreciará la ventaja!

2 cucharaditas de sal,

Salinas de salinas rosa de ICRES en crema natural - una receta casera muy sabrosa

Un método inusual, pero verdaderamente real de cocinar. ¿Alguna vez has soltado, o probaste esta delicadeza, solución salina en crema? Si no, recomiendo encarecidamente arreglar este momento. Estoy seguro de que te gusta, porque estos dos ingredientes suaves se combinan perfectamente entre sí.

Dicha receta original y el método de presentación, seguro, sorprenderán a los invitados. Puedes usar un bocadillo listo como una salsa o un obstáculo para los sándwiches. En resumen, ¡se encontrará la aplicación de todos modos! ¡Tratar!

Aproximadamente 200 gramos de caviar fresco.

5 cucharadas de crema de alta grasa natural (al menos 20%)

Píldora de pimienta de tierra blanca o negra

Sal de cucharadita

Bombilla pequeña (o la mitad del medio)

1. Purificado de las películas de los granos que paso en unos platos espaciosos. Aquí estamos cambiando una bombilla finamente picada. Es mejor cortarlo con pequeños cubos. Aunque, si no le gusta un sabor de cebolla ligera, o tiene miedo de experimentar, entonces las cebollas siempre existe la oportunidad de rechazar.

2. Solim, contenido de pimienta y crema de temperatura ambiente. Todo se mezcla con diligencia que cada grano está en una salsa cremosa y especias.

Primero puede mezclar todos los componentes, excepto el caviar en un tazón y luego coloque nuestro tesoro en la mezcla de salado.

3. Cubra una placa pequeña desde arriba, en contacto para que el producto esté bajo una prensa tan liviana. Desde arriba, no es necesario poner carga adicional, de lo contrario las bolas pueden ser atrapadas.

Ingredientes:

  • 4. Salimos en el refrigerador en este formulario durante 2 horas. Luego conseguimos, mezclamos y sirven. Puedes frotar sobre el pan o usar la salsa al jorobado.
  • Me gusta este método de presentación. El salmón rosa en este formulario se llama "en el Royal".
  • Cómo solitar caviar por un largo almacenamiento

2 cucharaditas de sal,

Si planea escabullir un montón de bocadillos a la vez o simplemente almacenarlo (por ejemplo, para las vacaciones), ¡entonces esta opción es para usted! El producto terminado puede durar hasta seis meses. ¡Lo principal es seguir todas las recomendaciones!

Las personas con experiencia saben lo que es tuzluk. Esto es salmuera, que se utiliza en la industria pesquera. Es en él que argumentaremos el producto en esta receta para el almacenamiento a largo plazo. Condición obligatoria: almacenada en el refrigerador bajo una tapa herméticamente cerrada.

500 gramos de caviar

Litera de agua

Sal (la cantidad se determina durante la cocción)

Una papa

Los ingredientes se calculan en el estante de la delicadeza purificada terminada. Si lo tienes más, multiplica la cantidad.

1. En primer lugar, preparará este Muy Touslan. Vierta agua en una cacerola. Hervirlo y quitarlo de la estufa. Luego, déjelo enfriar a temperatura ambiente.

2. Patatas burladas bien, gritan y se sumergieron en esta agua. Comenzamos a entrar gradualmente a la sal y revolvernos. Será suficiente cuando las papas aparecerán hasta la superficie. No es necesario tener miedo de reducir el agua. Lo principal es no cosechar el caviar aquí.

Si no confía en el enfoque con las papas, simplemente siga las proporciones de agua y sal - 4: 1. Es decir, 4 partes de la cuenta de agua por 1 parte de la sal.

3. Antes de cargar el producto directamente en la salmuera, los líquidos deben estar completamente enfriados. ¡Mantenga los granos aquí no necesita más de 10 minutos! Es importante, de lo contrario se guardarán.

Si quieres disfrutarlos en un futuro cercano, luego 5-6 minutos. Para un almacenamiento largo, debe soportar 8-9 minutos.

4. Ahora lanzaremos los contenidos para Gauze, plegados idealmente 2-3 capas. Damos agua completamente drenando.

5. Mientras tanto, preparamos toallas de papel. Los recostamos en varias capas en la superficie de trabajo. Granos en rodajas aquí. El papel debe absorber el fluido máximo.

¡Se seca es una etapa muy importante en la salazón, si desea salvar la delicadeza más tiempo! Después de todo, menos agua, el grano del producto. Y habrá más oportunidades durante mucho tiempo. Por lo tanto, todavía puedes meterte en servilletas de papel en la parte superior.

Mis tarros diligentemente mía con soda de alimentos. Bien enjuague, luego corremos en agua hirviendo. También actuar con las tapas. Ligeramente seco y lubricado desde el interior con aceite vegetal. Listo de la decadencia de la delicadeza en bancos preparados. Cerramos con firmedes. ¡Almacenar exclusivamente en el refrigerador!

Icra Gorbushi saló japonés con salsa de soja

Para los amantes de los gustos y combinaciones originales, sugiero una receta de este tipo. Especialmente será apreciado por las adoraciones de la cocina japonesa. Los granos están impregnados con salsa de soja, y el interior conservará su sabor natural. En resumen, muy sabroso!

¡Te aconsejo que lo intentes! ¡Tal bocadillo original, seguro, será apreciado por los invitados y los parientes!

100 gramos de caviar fresco

3 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de sake

1. Mezcla de salsa de soja con sake. Hervir la mezcla. Tan pronto como la masa hierve, inmediatamente eliminamos de la estufa, luego lo enfríamos a temperatura ambiente.

¿Has notado que no hay sal en la composición? Así es, no hay errores aquí. ¡Después de todo, la salinidad de la salsa de soja será suficiente para la sabrosa salinidad de la ICCC!

2. Vierta el producto de pescado con la salsa resultante colocándola en un recipiente de plástico o en un banco limpio. Mezclamos para que todo se separe uniformemente entre los granos. Las bolas deben estar completamente cubiertas de salsa. Salimos en el refrigerador debajo de la tapa durante 12 horas.

¡El producto terminado se puede servir al día siguiente! El método de presentación en este caso no es diferente de la ya propuesta. Como regla general, este bocadillo se alimenta a los sándwiches, puede decorar sus platos de pescado o ensaladas.

Cómo elegir una bomba con caviar y sabrosa salazón de sus casas.

Como ya entendió, puede cocinar una delicadeza real con sus propias manos, si logró comprar un "mezquino" rosado. Después de todo, ¡mucha alegría entrega el corte del pez, dentro de lo cual es inesperadamente "oro rojo"!

Pero que el producto resulta verdaderamente exitoso, sabroso y útil, necesita conocer algunos secretos y sutilezas. ¡Los discutiremos ahora mismo!

Cómo elegir una bomba con caviar

Creo que no debe decir que al elegir un jorobado con una "sorpresa", debe aprender primero a distinguir a la hembra del hombre. Hazlo es bastante simple.

Una vez más, doblamos el caviar en el colador y damos un golpe completamente el líquido.
Hombre, a diferencia de su compañero, tiene un color más brillante. Tiene rayas rojas y en general es más "prominente". Después de todo, sus lotes están protegidos de los enemigos, por lo que tienen una visión de "desconexión" correspondiente que señala al rival sobre el peligro de aproximación.

Los Senomas, por el contrario, tienen un color liso y liso, sin tiras brillantes y manchas.

Durante el desove de los "niños", aparece una característica jorobada en la parte posterior. Las damas no se jactan. Él, como toda su apariencia aterradora antes del desove, necesito que intimida enemigos.

Además, la mandíbula superior en el porche, la inferior, los dientes casi no son visibles. A diferencia del macho, que ha pronunciado los dientes de depredador y la mandíbula curvada. En resumen, las hembras son mucho "más bonitas" de sus parejas.

  1. El período de primavera cae en agosto-septiembre. En este momento puedes comprar un pescado con una sorpresa. Sin embargo, en otras ocasiones del año, no puede tomar menos. Después de todo, en los estantes puedes encontrar pescado congelado.
  2. Por supuesto, en un nuevo representante del mundo del agua, la presencia de una "situación interesante" es más fácil de determinar, el abdomen girado. Pero también congelada Nota, tampoco es difícil.
  3. En primer lugar, necesitas distinguir a una mujer del hombre. Marque la barriga llena, mirando a los peces en el FAS. El vientre redondeado se determina simplemente de dos lados.
  4. Por supuesto, necesitas elegir peces no impresos. Después de todo, desde el recargo purificado todo para usted. El abdomen debe ser denso, regordete. También preste atención al agujero a través del cual los peces muestran su descendencia. Debe ser rosado, ligeramente alargado.
  5. Secretos para saber al salmón

En cada una de las recetas, le conté todas las complejidades de eso u otra manera. Sin embargo, resumemos un breve resumen, así como consideremos los matices que aún no hemos afectado.

1. Para elegir rápidamente un producto fresco o enfriado. Delicadeza congelada necesita una decoloración más larga. Y habiendo comprado pescado congelado, no puede saber el 100% cuántas veces se dejó caer.

2. Cuando elimines una mandíbula hecha de peces, trata de no dañar la vesícula biliar. Bilis amarga y, si sigue, entonces el gusto puede estar echado a perder desesperadamente.

3. La sal debe tomarse pequeña o media, pero sin aditivos. Especialmente no toman productos de yodo. De lo contrario, después de la ambición, la delicadeza puede ser suave y suelta.

4. Las bolas estalladas mejor eliminan a la sal. Sal no vale la pena.

Añadir aceite de oliva a caviar casi listo y mezclar.
5. Descongele el pescado solo a temperatura ambiente, sin el uso de microondas y agua caliente. De lo contrario, ella puede hacer frente.

En el caso de que el caviar suprimente con peces congelados, los caminos de la ambulancia permanecen sin cambios.

Entonces, queridos amigos! Ahora, ya sabe cómo elegir una bomba de este tipo en la tienda, para que sea con una bonificación costosa en forma de caviar. Además, hemos aprendido cómo limpiarlo de una mandíbula y dormir! Espero que esta información sea útil para ti!

Tómese un artículo sobre las redes sociales que no pierdan. Tal vez pronto tendrás la suerte de elegir un pescado de cebo y una delicadeza. Después de todo, el caviar contiene muchas sustancias útiles, tanto para adultos como para niños. ¡Especialmente si cocina en condiciones domésticas, probadas, con alma y cuidado!

Y esta receta le dirá cómo solucionar el caviar jorobado para que se almacene más tiempo.
¡Ven a nosotros más a menudo! ¡Todavía hay muchos descubrimientos por delante! ¡Nos vemos pronto!

¡Y agradable para todos el apetito!

Cómo elegir peces con caviar

Busca una mujer. Ella tiene una cabeza raíz sin una protuberancia para los machos en la mandíbula superior.

Suck un gramo de 600 sales en el agua hervida.

Femenino rosado / YouTube-Channel Igor Tomatova

Los peces frescos enfriados deben ser elásticos con skurt uniforme e intacto, huecos rosados ​​y ojos brillantes. Huele naturalmente, no en el nombre. 🐟

Elija congelado con una cubierta de hielo par y homogénea.

Elija congelado con una cubierta de hielo par y homogénea.
Lo que necesitas saber antes de ser el caviar jorobado.

Para los métodos de disposición rápida (hasta 15 minutos), solo tome el caviar refrigerado. Se necesita un embajador más largo: usted no sabe cuántas veces se congelaron y cómo se almacenó los peces.

Ingredientes

  • Use sal de molienda pequeña o media sin yodo y otros aditivos.
  • Cuando consigues caviar de los peces, trata de no dañar la vesícula biliar. De lo contrario estropear el sabor.
  • Decora el caviar solo en el refrigerador. No utilice agua tibia o microondas.
  • No rompió los huevos y elimine los daños dañados en el proceso de cocción.

Cómo quitar la cáscara con caviar

Si no quita la cáscara, la mandíbula, el caviar se fusionará y, posiblemente amarga. Puede deshacerse de la película durante la preparación o ya durante el proceso de corte, todo depende de la receta.

Antes de retirar la cáscara, enjuague las bolsas de hielo si son enteras.

Método 1. Con pantallas, parrillas o grano.

La captura de pantalla es un tamiz especial para la separación de los granos caviares de la cáscara. Ponga la mandíbula y comience a limpiarse cuidadosamente. Bastante rápidamente, todos los huevos pasarán por los agujeros, y la película permanecerá en tus manos.

La captura de pantalla es un tamiz especial para la separación de los granos caviares de la cáscara. Ponga la mandíbula y comience a limpiarse cuidadosamente. Bastante rápidamente, todos los huevos pasarán por los agujeros, y la película permanecerá en tus manos.
Cómo quitar la cáscara con caviar con la ayuda de una pantalla / canal de YouTube Elizabeth Mouller

Si no hay pantallas, use el estallido de un gran rallador o cuadrícula con celdas bastante grandes.

Ingredientes

  • Decora el caviar solo en el refrigerador. No utilice agua tibia o microondas.
  • Método 2. En solución de sal
  • En 2 vasos de temperatura ambiente, desviar 1 cucharada de sal. Ponga las mandíbulas en la solución durante un par de minutos.

Cómo quitar la cáscara con caviar

Cómo limpiar el caviar de la película / YouTube Channel Elena Puzanova

Luego, llevamos ligeramente el caviar con un tenedor o una cuña, hasta que la cáscara se escape.

Método 3. Con la ayuda de un mezclador.

Durante unos segundos, vence al caviar con una masa líquida a la velocidad mínima.

Durante unos segundos, vence al caviar con una masa líquida a la velocidad mínima.
La película debe ser herida en el batidor.

Asegúrate de cocinar

Ingredientes

  • Decora el caviar solo en el refrigerador. No utilice agua tibia o microondas.
  • Cómo Pickle Pink Salmon Caviar en Película
  • Foto: Tycoon / Depositphotos
  • Esta es la forma más fácil: limpia simultáneamente el caviar de la película y plante. Y al final, consigue un gusto suave salado.

Cómo quitar la cáscara con caviar

7 cucharadas de sal;

1 cucharada de azúcar;

1 l de agua;

1 l de agua;
200 g de caviar jorobado crudo.

Cocinando

Ingredientes

  • Par de sal, azúcar y agua. Hervimos, enfríamos a una temperatura de 40-50 ° C y llene los yasters durante 10-15 minutos.
  • Todo este tiempo, revuelva lentamente el caviar con un tenedor. Cuando la película se enciende en los dientes, simplemente sacalo.
  • Luego vence al caviar al colador o tamiz y espere a todo el líquido. Retire los residuos de la cáscara si lo son.
  • Cómo dormir rápidamente el caviar jorobado

Cómo quitar la cáscara con caviar

Foto: Valentyn_volkov / Depositphotos

En solo una hora, preparas un caviar delicioso y desmenuzado de la jorobada.

400 g de sals;

300 g de caviar jorobado purificado.

Hervir agua con sal y enfriarse a temperatura ambiente.

Hervir agua con sal y enfriarse a temperatura ambiente.
En un tazón profundo, ponga la gasa para que se corte los bordes. Ponga el caviar en él y vierta con una solución durante 7-8 minutos.

Levante la marcha por los bordes, y luego haga un rato o obturador en el colador. Salir durante 30-40 minutos en vidrio de agua.

Ingredientes

  • Cómo recoger bombas de caviar con azúcar
  • Elenglush / Shutterstock.
  • Otra opción para salar rápidamente con ingredientes, que se encontrarán en cada cocina. Para la preparación de un delicioso caviar jorobado, no tomará más de una hora.
  • 200 g de sales;
  • 100 g de azúcar;

Cómo quitar la cáscara con caviar

200 g de caviar jorobado purificado.

Ponga la sal y el azúcar en el agua, y luego hierva 10-15 minutos.

Llene el caviar con una solución enfriada durante 6-7 minutos. Después de las fugas en el colador y salir hasta que todo el líquido sostiene.

Cómo recoger bombas de caviar con mantequilla

Cómo recoger bombas de caviar con mantequilla
Foto: Olga.terletskaya / Depositphotos

Una receta simple con la que Ikra estará lista para la noche. El aceite dará huevos un hermoso brillo y una mirada muy apetitosa.

Ingredientes

  • 300 g de sals;
  • 3½ l de agua;
  • 200 g de caviar jorobado purificado;

Cómo quitar la cáscara con caviar

1 cucharadita de aceite de oliva.

Disuelva la sal en el agua. Dobla el caviar en un tazón profundo, vierta la salmuera y salga durante 8-10 minutos. Mezclar periódicamente.

Atrapa el caviar en el colador y enjuague con agua fría.

Atrapa el caviar en el colador y enjuague con agua fría.
Cubra el colador con la película de alimentos, colóquelo en un tazón para que haya espacio suficiente para fluir fluido, y retírela en el refrigerador.

Después de 8 a 12 horas, coloque el caviar en el frasco de vidrio, agregue aceite de oliva y mezcle.

Ingredientes

  • Cómo recoger bombas de caviar con azúcar y aceite.
  • Foto: Falevaphoto / Depositphotos
  • Inmediatamente después del cero, pruebe el caviar no funcionará, debe esperar. Pero el sabor estará saturado y en la medida de salado.

Cómo quitar la cáscara con caviar

250 ml de agua;

2 cucharaditas de sal;

1 cucharadita de azúcar;

100 g de caviar jorobado pelado;

1 cucharada de aceite de oliva.

Disuelva la sal y el azúcar en agua fría.

Caviar pongo en un frasco de vidrio y vierta la salmuera hasta el borde. Cierre la lata con una tapa y ponga el refrigerador.

Después de 3 a 4 horas, deseche el caviar en el colador y espere hasta que todos los trazos de líquido. Añadir el aceite y mezclar.

Cómo salgar el caviar de salmón rosa sin agua.

Foto: Voltan1 / Depositphotos

La peculiaridad de este método es la falta de salmuera. SALTAS DE CAVIAR SIN AGUA BAJO NO MUY ANTERIOR NEÑOS, Y POR CONOCURSE El sabor se obtiene más saturado en comparación con formas rápidas.

250 g de caviar jorobado purificado;


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