Новости

ژله - 78 دستور العمل با گام به گام عکس. چگونه برای تهیه دسر از ژله با ژلاتین؟

نویسندگان Aimkukniga ReceppingLabiy نویسندگان

جستجو برای دستور العمل برای مواد تشکیل دهنده

ژله

ژله یک دسر سرد است که بر اساس ژلاتین آماده شده است. انواع توت ها، مربا، میوه های مختلف و حتی پنیر کلبه به عنوان یک جزء شیرین اضافه شده است. ژله پخت و پز در خانه بسیار ساده است، و این دسر فوق العاده را می توان در هر جدول جشن یا درست مانند آن ارسال کرد. در این موضوع، دستور العمل های خانگی را با عکس ها و دستورالعمل های آماده سازی مرحله ای جمع آوری کردیم.

ایوان

Mandaris Panna Cotta ساده، ساده در آماده سازی و یک دسر جشن بسیار پر اشتها است. پخته شده بر اساس کرم و ماست، دسر ...

عناصر

لایه خامه ای:

کرم 33٪ - 400 میلی لیتر

ماست - 400 میلی لیتر

ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری.

شکلات سفید - 1-2 کاشی (به طعم)

شکر - طعم

وانیل / وانیل شکر - در اراده مادری ژله:

ماندارینها - 750 گرم + 1-2 قطعه. برای دکوراسیون

ژلاتین - 25 گرم

شکر - طعم برای دکوراسیون / اختیاری:

نعناع - 1 شاخه

شکلات سفید - 3-4 قطعه

دسر که همیشه تبدیل می شود! شیر شکلات شیری - Chopstick من، زمانی که شما نیاز به آماده شدن یک دسر سریع برای تعداد زیادی از مهمانان، هزینه ...

عناصر

شیر - 500 میلی لیتر

ژلاتین - 17 گرم

شکر - 2 قاشق غذاخوری.

شکلات سیاه - 50 گرم

اگر شما اغلب تمام انواع شیرینی ها را به چای بپوشانید، پس من یک دسر رنگ جالبی جالب برای شما دارم ...

عناصر

کنسرو آناناس - 1 بانک (380 گرم)

پنیر کلبه - 400 گرم

شیر تغلیظ شده - 120 گرم

خامه ترش - 200 گرم

ژلاتین فوری - 20 گرم

این دسر ایتالیایی من را از لحظه ای که من آن را برای اولین بار سعی کردم، چند سال بود ...

عناصر

کرم (11٪) - 400 میلی لیتر؛

ژلاتین - 10 گرم؛

شکر - 3 قاشق غذاخوری؛

Vanillin - 1 POD؛

توت فرنگی - 150 گرم؛

پودر شکر - 1 قاشق غذاخوری.

ژله چندین سال پیش توسط سرآشپز فرانسه اختراع شد، ژله فوق العاده محبوب در سراسر جهان شد. این یک دسر سبک و خوشمزه است که دوست دارد ...

عناصر

آب نارنجی - 300 میلی لیتر

شکر - 30 گرم

ژلاتین فوری - 8 گرم

Panna Cotta (از ایتالیایی Panna Cotta - کرم پخته شده) - دسر ایتالیایی از کرم، ژلاتین و شکر. ملایم، معطر، خوشمزه! لذت بسیار ...

عناصر

اصلی:

کرم 35-38٪ - 400 میلی لیتر

شیر - 100 میلی لیتر

شکر - 100 گرم

وانیلین - بر روی نوک چاقو

پودر ژلاتین - 10 گرم سس توت فرنگی:

توت فرنگی یخ زده - 1 کیلوگرم

شکر - طعم

Panna Cotta با گیلاس دسر ساده و خوشمزه ایتالیایی است که می تواند برای شام عاشقانه آماده شود. در Panna Cott، مهم است ...

عناصر

گیلاس یخ زده - 150 گرم

کرم 33٪ - 200 میلی لیتر

شیر - 100 میلی لیتر

شکر - 100 گرم

ژلاتین - 25 گرم

آب - 150 میلی لیتر

من می خواهم آشپزی و کاربران سایت را با آماده سازی ژله بسیار خوشمزه و زیبا معرفی کنم. این شامل تنها مواد مفید ترین است. ...

عناصر

لیمو - 150 گرم

عسل - 3 قاشق غذاخوری.

آب - 2.5 عینک

ژلاتین - 3 ppm (با یک اسلاید کوچک)

ژله از خامه ترش و کاکائو - دسر ملایم و خوشمزه، ساده در آماده سازی. با این دسر، شما می توانید بی نهایت آزمایش کنید، مثلا ...

عناصر

لایه شکلات:

خامه ترش (15٪) - 100 گرم

کاکائو - پودر - 1-1.5 مقاله.

شکر - 55 گرم

ژلاتین - 6 گرم

آب (سرد پخته شده) - 100 میلی لیتر لایه خامه ترش:

خامه ترش (15٪) - 100 گرم

شکر - 55 گرم

Yolk - 1 کامپیوتر.

آب لیمو - 1-2 ppm

وانیلین - به طعم

ژلاتین - 6 گرم

آب (سرد پخته شده) - 100 میلی لیتر لایه تمشک:

خامه ترش (15٪) - 100 گرم

شربت RASP - 100 میلی لیتر

ژلاتین - 6 گرم

آب (سرد پخته شده) - 100 میلی لیتر

ژله "شیر پرنده" ساده، آسان برای آماده سازی و دسر خوشمزه است. در واقع، این ترکیبی از شکلات و وانیل ژله است ...

عناصر

خامه ترش - 500 گرم

شکر - 1-1.5 فنجان

شیر - 3 قاشق غذاخوری.

ژلاتین فوری - 30 گرم

کره کرمی - 25-50 گرم

کاکائو - 1-3 قاشق غذاخوری. (طعم)

وانیل - به طعم

آب - 250-300 میلی لیتر + 100 میلی لیتر

چه چیزی می تواند فنجان های بهتر قهوه معطر قوی باشد؟! فقط بخشی دیگر از قهوه به عنوان یک دسر!

عناصر

قهوه در بایرن - نور ...

قهوه قوی - 200 میلی لیتر

شیر - 200 میلی لیتر

زرده تخم مرغ - 2 عدد.

پودر شکر - 75-100 گرم (به طعم) ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. (یا در توصیه سازنده)

اختیاری:

دارچین و سایر ادویه جات ترشی جات - به طعم

شکلات - برای دکوراسیون

کرم خرد شده، آجیل - برای دکوراسیون

عناصر

هر ژله یک دسر طراوت عالی است، به خصوص در فصل گرم. من پیشنهاد می کنم که لایه های ژله را آماده کنید. این ژله نیست ...

ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری.

Compote گیلاس - 250 میلی لیتر

شیر - 250 میلی لیتر

شکر - 3 قاشق غذاخوری.

آب - 150 میلی لیتر

پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.

عناصر

ژله از پنیر کلبه و خامه ترش - ظرافت خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان. این ژله بسیار ملایم می آید، می توان آن را خدمت کرد ...

شیر - 125 میلی لیتر

خامه ترش - 125 گرم

ژلاتین - 8 - 10 گرم

پنیر کوارتز - 200 گرم

شکر - 0.5 عینک

عناصر

من پیشنهاد می کنم یک دسر را تهیه کنید که حاوی کالری کمی است: میوه در ژله چای. مزیت چنین دسرها این است که آنها می توانند ...

موز - 1 کامپیوتر.

نارنجی (کوچک) - 1 کامپیوتر.

انگور (بدون دانه) - 100-150 گرم

شیر - 250 میلی لیتر

ژلاتین - 5 گرم

چای سبز (یا سیاه و سفید) - 1-2 قاشق چایخوری. (یا 1 کیسه)

آب - 300 میلی لیتر

عناصر

Panna Cotta - دسر ایتالیایی، که در بخش های کوچک با سس میوه های مختلف خدمت می شود. به طور سنتی، آن را با کرم آماده می شود ...

Panna cotta:

شیر - 100 میلی لیتر

ژلاتین - 10 گرم

کرم - 100 میلی لیتر

شکر - 2 قاشق غذاخوری. وانیل - قطره 1-2

پوره توت فرنگی:

توت قرمز - 6 شاخه

ریحان - 2 برگ

پودر شکر - 2 قاشق غذاخوری.

عناصر

ژله زیرمجموعه حتی از ژله از کاکائو حتی طعم دهنده بود. برای دوستداران چنین نوع دسر، من گزینه دیگری برای آماده سازی ژله پیشنهاد می کنم ...

خامه ترش - 350 گرم

شکر - 100 گرم

ژلاتین - 15 گرم

آب جوش - 100 میلی لیتر.

توت بستنی یا تازه - 100 گرم

عناصر

ژله - ظرافت بسیاری از محبوب است. شکلات ژله - درمان ویژه. همه shocolics قدردانی خواهد شد :-) در حال آماده سازی به سادگی و ...

ژلاتین - 10 گرم

کرم 20٪ - 350 میلی لیتر

اسانس وانیل - 1 قطره

شکلات سیاه - 70 گرم

شکر - 4-5 قاشق غذاخوری.

عناصر

در حال حاضر در فروشگاه های مختلف از ژله های مختلف در کیسه ها ذخیره می شود، اما من فکر می کنم که بسیاری موافقند که ژله پخته شده در خانه ...

گیلاس یخ زده - 120 گرم

شکر - 3-4 قاشق غذاخوری.

ژلاتین - 12 گرم

آب - 2.5 عینک

جلد شیشه ای - 250 میلی لیتر

عناصر

من ژله دسر را از آب با ژلاتین ارائه می دهم. برای آماده سازی آن، شما می توانید از هر گونه آب که دوست دارید استفاده کنید. می توان ...

هر ژله یک دسر طراوت عالی است، به خصوص در فصل گرم. من پیشنهاد می کنم که لایه های ژله را آماده کنید. این ژله نیست ...

آب (هر) - 1.5 فنجان

آب - 150 میلی لیتر

شکر - در اراده

عناصر

ابتدایی در آماده سازی دسر - ژله با شیر تغلیظ شده. کاملا به سرعت یخ می زند، دارای بافت بهار متراکم است، به خوبی شکل می گیرد، مناسب به عنوان ...

شیر تغلیظ شده - 320 گرم

ژلاتین - 25 گرم

ایوان

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

جدید!

عناصر

دسر قهوه کرمی برای 15 دقیقه از قهوه یا قهوه محلول آماده شده است، 1-1.5 ساعت در یخچال خنک شود. دکوراسیون - به مزه.

شیر - 250 میلی لیتر

محلول قهوه - 1 قاشق چایخوری.

آب - 50 میلی لیتر

ژلاتین - 8 گرم

کرم 10٪ - 350 میلی لیتر

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

شکر وانیل - 2 خرج کردن

عناصر

دسر با کیوی در 15 دقیقه ایجاد شده است، اما نیاز به خنک شدن برای 1 ساعت دارد. پوره میوه را می توان از بین برد، و شما می توانید تازه بشوید.

ژلاتین - 8 گرم

شیر - 250 میلی لیتر

آب - 50 میلی لیتر

کرم 10٪ - 350 میلی لیتر

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر ...

KIWI -2-3 PCS.

عناصر

Cranberry پاک کردن از طریق غربال، ما از چین و چروک استقبال می کنیم، جوش ثابت است. ما آب را با جوش و آشپزی با شکر و پکتین 1-3 دقیقه ترکیب می کنیم.

Cranberry - 300 گرم

شکر - 280 گرم

پکتین - 15 گرم

آب برای پخت و پز - 150 میلی لیتر

ایوان

آب برای پرورش پکتین - 100 میلی لیتر اشتراک گذاری

ایوان

انتخاب دستور العمل با دوستان

انتخاب های مشابه دستور العمل ها

آیا می دانید که هنوز در آماده سازی ژله یک دستور کلاسیک است: آب میوه یا توت، عامل ژل (ژلاتین) و شکر. این ژله مورد علاقه ژله (Gelee) به ما از فرانسه آمد و نام نام فرانسه، او در بسیاری از زبان های جهان حفظ شد.

اغلب مواد تشکیل دهنده خشک در فروشگاه مواد غذایی اغلب به دست می آید برای آماده سازی ژله در خانه، اضافه کردن آب گرم در دستور العمل، آنها را تا زمانی که انحلال کامل و سرد، به عنوان یک قاعده، در یخچال و فریزر، جرم حاصل می شود. تنها کسی که ژله را از توت های تازه یا میوه ها آماده کرد، می داند که ژله خانگی خانگی بسیار آسان است که با دستان خود آشپزی کند.

در نگاه اول، همه چیز ساده و حتی ابتدایی است، اما آشپزی های ماهر قادر به ایجاد شگفتی های دسر هستند: آماده سازی ژله از دستور العمل کلاسیک، به ظرافت های اصلی کیتی، که چیزی جز ژله لبنی نیست. برای پیاده سازی فانتزی آشپزی خود در این جهت، این محصولات مورد نیاز است: توت ها، میوه ها، مربا، شیر، کرم، خامه ترش، شکر و غیره. در ژله من، شما می توانید قند را دقیقا دستور العمل، و کمی کمتر / بیشتر به سلیقه خود را. علاوه بر این، انواع توت ها و میوه های مورد استفاده در ژله پخت و پز، با فروکتوز و گلوکز اشباع می شوند و می توانند یک دسر شیرین کافی داشته باشند.

محصولات و ظروف برای آماده سازی ژله در خانه

مصرف: 25 گرم ژلاتین، آب گرم، 1 لیتر خامه ترش با درصد چربی متوسط، 100 گرم شکر شن و ماسه، آلو - هر مقدار در اختیار شما. ژلاتین و آب را وصل کنید. بعد از 40 دقیقه، مخلوط بیداری را روی یک حمام آب نگه دارید تا ژلاتین کاملا حل شود. در یک کاسه عمیق، خامه ترش را بیرون بیاورید. این ترکیب را از طریق مخلوط کن از بین ببرید. سپس پایه ژلاتین را به جرم وارد کنید، آن را با یک مخلوط کن. شستشو و برش به قطعات از آلو، قرار دادن ژله آینده، مخلوط کردن. مخلوط حاصل را در فرم ها گسترش دهید. دسر را در یخچال قرار دهید تا زمانی که یخ زده شود.

عنصر اصلی هر ژله یک محصول ژل است، به عنوان یک قاعده، ژلاتین طبیعی، کمتر آگار آگار یا پکتین است. ژلاتین مدرن معمولا در قالب فوری فروخته می شود، که بستگی به مقدار گرانول های ژلاتین دارد: گرانول های بزرگ باید در آب کمی گرم قبل از خیس شوند و کوچک در آب گرم یا آب گرم یا آب گرم کاملا با هم زدن کوتاه مدت حل شود. ژلاتین فوری می تواند به سادگی بر روی سطح مایع بپاشید و بلافاصله هم بزنید - اجازه دهید آن را پایین بیاورید، کمی حرکت کنید تا انحلال کامل حرکت کنید.

ویدئو

ژله با ژلاتین بسیار مفید است نه تنها برای شکل در ارتباط با کالری کم یا متوسط، بلکه همچنین برای سلامتی، از آنجا که تنها اجزای طبیعی با ترکیب غنی شامل می شود. استفاده از انواع این دسر برای بهبود رفاه و ظاهر خود را!

عامل ژاسته زیر، به طور گسترده ای در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود، پکتین، استخراج طبیعی میوه ها و انواع توت ها است. شما می توانید در مواد غذایی بسته بندی شده در کیسه ها خریداری کنید و در توصیه های نوشته شده بر روی بسته خود نه تنها برای تولید ژله، بلکه همچنین برای جیمز طبیعی معطر خوشمزه استفاده کنید. اهمیت آن توسط این واقعیت تعیین می شود که جایگزینی ژلاتین است که به دلایلی برخی از مردم نمی توانند اعمال شوند. ژله با پکتین کمتر متراکم است، اما بسیار مفید تر است.

ژله از آگار آگار

مواد آماده شده برای ژله باید در فرم ها ریخته شود و در هم اتاقی ها یا در یک اتاق یخچال خنک شوند. در آخرین روند به دست آوردن ژله سریعتر می رود. اگر نیاز به استفاده از ژله به پایان رسید با یک هرم زیبا بر روی یک بشقاب وجود دارد، سپس شکل با ژله به طور خلاصه به آرامی به آب گرم لود شده و بلافاصله نوک بیش از پایین - هرم از قالب خارج می شود. فقط قالب نباید شیشه باشد تا از تماس با آب جوش شکسته شود.

در تابستان، زمانی که توت ها نگهداری می شوند، بهتر است ژله را از آنها نه تنها به عنوان دسر به جدول، بلکه همچنین در قالب کارگران استفاده کنید. به خصوص دسرهای خوب GELNED از تور تمام گونه ها، هر دو قرمز و سیاه و سفید، و سفید، در این مقاله ما جزئیات در مورد برخی از دستور العمل های ژله پخت و پز از توت در خانه شرح داده شده است.

ژله نسخه ساده از توت قرمز

قالب برای ژله

لازم نیست در مورد طعم و مزه زیبا و مزایای توت قرمز صحبت کنید - آن را به طور گسترده ای شناخته شده است، اما برای آنچه دستور العمل ها دسرهای عالی از آن را انجام می دهند، ما اکنون خواهیم گفت!

  • مواد تشکیل دهنده ژله ای:
  • ریزش قرمز رسیده - 150 گرم؛
  • آب آشامیدنی - 600 میلی لیتر؛
  • اولویت قند؛
  • ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری؛

در تابستان، زمانی که توت ها نگهداری می شوند، بهتر است ژله را از آنها نه تنها به عنوان دسر به جدول، بلکه همچنین در قالب کارگران استفاده کنید. به خصوص دسرهای خوب GELNED از تور تمام گونه ها، هر دو قرمز و سیاه و سفید، و سفید، در این مقاله ما جزئیات در مورد برخی از دستور العمل های ژله پخت و پز از توت در خانه شرح داده شده است.

آب لیمو - 1 قاشق غذا خوری.

  1. به گفته یک دستور العمل ساده، ژله از توت قرمز تهیه شده است:
  2. در دو لیوان آب، مقدار ژلاتین را در نیم ساعت قبل از آنکه در ژله معرفی شد، خیس کنید.
  3. توت های توت از طریق از بین بردن، آزاد از TASSELS، شستشو در Colander تحت جت آب و پیگیری رطوبت بیش از حد
  4. هنگامی که ساقه های آب، از طریق یک غربال، توت را از بین ببرید یا آن را با راه دیگری بریزید و در یک فولاد ضد زنگ، پودر کنید، 1 لیوان آب را بریزید.
  5. در هنگام تکان دادن، یک ظرف را بر روی آتش سوزی قرار دهید، زمانی که تکان دادن، جرم را به جوش آوردن و ادامه دهید تا ظرف مدت 5 دقیقه آن را طبخ کنید.
  6. جرم عالی برای فشار از طریق گاز، در آب حاصل می شود ماسه قند، آب لیمو و در یک آتش ضعیف برای جوشاندن به جوش، از بین بردن فوم ضربه محکم و ناگهانی.
  7. ساندویچ لاغر با آب با آتش سوزی و ریختن ژلاتین محلول در هنگام تکان دادن.

کل حجم مایع برای ژله کمی سرد است و به شکل های آماده شده برای خنک کننده نهایی آنها پخته شده است.

ژله رنگ روبی را عوض می کند و آن را تزئین می کند، تغذیه به دسر، برگ های نعناع تازه یا توت های تازه توت تازه.

دستور العمل کلاسیک برای پنیر خانگی از توت (بدون درمان گرما)

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • عناصر:
  • ریزش قرمز رسیده - 400 گرم؛

شن و ماسه شکر - 400 گرم.

  1. ژله خانگی از جوراب های تازه توسط دستور العمل کلاسیک آماده می شود مانند این:
  2. کورا برای رفتن، پاکسازی با انواع توت ها و برگ های ناسالم، شستشو و قطع کردن با TASSELS.
  3. به هر حال، برای خرد کردن توت فرنگی آماده شده و حجم شکر را در دستور غذا در آن قرار دهید، آن را به طور کامل به همگن بودن جرم مخلوط کنید. اضافه کردن 50 میلی لیتر آب گرم، انحلال شکر را تسریع می کند.

مخلوط حاصل بر روی قالب های دسر تجزیه می شود و یا نتیجه گیری در بانک هایی که می توانند در یک مکان خشک خشک تحت تسمه پرکننده ذخیره شوند.

چنین ژله زندگی می تواند بر روی ساندویچ لکه دار شود - و صبحانه تر و صبحانه تر و مفید تر وجود ندارد، و شما می توانید با او اجاق گاز پنیر، کیک باز و مخلوط با نوشیدنی های شیر.

چگونگی طبخ ژله از توت قرمز بدون ژلاتین؟

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • این دستور العمل نیز از رده "زندگی" ژله است و به حداکثر رساندن حاشیه ویتامین از توت قرمز رسیده هر دو به جدول و آینده در قفسه در صندوق در کوزه های مادربزرگ کمک خواهد کرد. عدم وجود ژلاتین در این دستور غذا توسط حضور پکتین توت فرنگی طبیعی جبران می شود.
  • ریزش قرمز رسیده - 600 گرم؛
  • شن و ماسه شکر - 400 گرم؛

آب آشامیدنی - 100 گرم.

  1. ژله ای بدون ژله بدون ژلاتین را به صورت زیر آماده کنید:
  2. توت های توت فرنگی قرمز را آماده کنید (بیرون بروید، از Tassels حذف کنید، توت ها و توت های ناسالم را حذف کنید).
  3. در یک تابه مناسب، 100 میلی لیتر آب را بریزید و تمام کل توت ها را بشویید و تا زمانی که توت ها پشت سر گذاشته شوند، بر روی یک گرما ضعیف قرار دهید.
  4. خاموش کردن آتش و انواع توت ها را به جرم خرد شده:
  5. تمام حجم قند دستور غذا را هنگام تکان دادن به توت داغ خرد شده قرار دهید، آتش سوزی متوسط ​​را روشن کنید و با یک اسپاتول چوبی به مدت بیش از پنج دقیقه مخلوط کنید.

توده عالی به طور طبیعی خنک کننده است، از طریق گاز پانسمان فشار می آورد و قالب های آماده شده آن را پر می کند.

مقدار باقیمانده را می توان برای پخت و پز ژله یا مخلوط در کبیر استفاده کرد، زیرا شکر و عطر و طعم زیادی در آن وجود دارد.

دستور العمل تابستانی برای توت فرنگی آهنی و تمشک با کرم

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • رنگ اصلی و طعم و مزه دسر به شکل ژله از توت سیاه تازه خود را با کرم هر جشن شیرین تزئین، و لذت بردن از بزرگسالان و کودکان، اما شما می توانید آن را به راحتی و در خانه بخورید.
  • RIPE BLACK CREAT - 150 گرم؛
  • تمشک تازه - 100 گرم؛
  • شراب قرمز خشک - 50 میلی لیتر؛
  • آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر؛
  • ژلاتین طبیعی - 1 کیسه (15 گرم)؛
  • کرم بالاتر از 15٪ - 150 میلی لیتر؛

شن و ماسه شکر - به مزه.

  1. در دستور العمل تابستان، ژله از توت سیاه و تمشک های سیاه و سفید در خانه به شرح زیر است:
  2. توت های توت فرنگی سیاه و تمشک تازه تازه رفتن از طریق و آشپزی به سنگ زنی.
  3. نیمی از یک ساعت ژلاتین را در مقدار کمی از آب برای تورم قرار دهید.
  4. توت ها برای خرد کردن و پرش از طریق یک غربال برای تولید آب.
  5. آب حاصل از آن به یک ظرف ضد زنگ، شکر شکر، ژلاتین تورم را معرفی می کند. مخلوط را بر روی یک آتش ضعیف قرار دهید و با تکان دادن ثابت به جوش آوردن و از آتش بردارید.

مایع حاصل بعد از فلاش بر روی قالب ها و سرد قبل از تشکیل ژله.

کارد و چنگال برای ژله

هنگام اعمال به جدول، این دسر را می توان در دل خود تزئین کرد: برگ های نعناع، ​​کل توت ها، و دوستداران کالری دسر می توانند کرم خرد شده را اضافه کنند.

دستور العمل ژله اصلی و توت فرنگی ژله دستور العمل

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • توت سیاه و سفید - قهرمان ویتامین در میان توت ها - کاملا در داده های طعم و مزه خود را با انواع توت ها و میوه های مختلف ترکیب شده است. در مورد ما، با توت فرنگی و شراب سفید.
  • RIPE BLACK CREAT - 400 گرم؛
  • توت فرنگی - 400 گرم؛
  • شن و ماسه شکر - به طعم؛
  • ژلاتین - 1 کیسه (15 گرم)؛
  • شراب خشک سفید - 150 میلی لیتر؛

آب لیمو - 2 قاشق غذا خوری.

  1. ژله از توت سیاه و توت فرنگی در دستور العمل اصلی این کار را انجام دهید:
  2. قبلا، نه کمتر از 30 دقیقه، ژلاتین را برای تورم خیس کنید.
  3. توت فرنگی سیاه و توت فرنگی آماده، عبور و شستن، خرد کردن و فشار دادن آب.
  4. به آب حاصل می شود شن و ماسه قند، آب لیمو، شراب سفید را اضافه کنید و مخلوط را روی آتش میانه قرار دهید تا به جوش برسد.
  5. از بین بردن مخلوط برای حذف از آتش، برای معرفی ژلاتین تورم و به انحلال کامل خود را مخلوط کنید.

ممکن است به طور طبیعی زمین ژله را خنک نگه دارید و از طریق قالب ها از بین می رود، در یخچال سرد می شود.

هنگام اعمال به جدول، ژله از توت سیاه و توت فرنگی سیاه و سفید می تواند به صورت اختیاری تزئین شود (کرم، آجیل، کارامل).

ژله تجویز عجیب و غریب از کیوی

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • همه می دانند که در توت های توت فرنگی مرتبط، گوسفند و یوستا، بسیار زیادی از پکتین و ژله از آنها بسیار عالی هستند، به خصوص اگر شما گوشت کیوی را به آن اضافه کنید، که یک یادداشت جدید و ترشحی جدید را ایجاد می کند.
  • Goseberry Ripe - 250 گرم؛
  • توت فرنگی - 400 گرم؛
  • Ripe Kiwi - 1 قطعه؛
  • ژلاتین -15 گرم؛

آب آشامیدنی - 200 میلی لیتر.

  1. با توجه به نسخه عجیب و غریب، ژله از انگور و کیوی به شرح زیر است:
  2. تمیز کردن انگور از میوه ها را تمیز کنید و زیر جت جریان آب از طریق Colander شستشو دهید. پوست را با کیوی بردارید.
  3. توت ها و کیوی آماده شده برای رفع راحت برای شما، بهتر از یک مخلوط کن.
  4. به پوره حاصل می شود قند و 150 میلی لیتر آب را اضافه کنید، تیغه چوبی را هم بزنید و آتش سوزی متوسط ​​را بگذارید
  5. با تکان دادن ثابت، به جوش آوردن، از آتش و خنک استفاده کنید.
  6. هنگامی که توده میوه توت خنک می شود، ژلاتین را وارد کنید و قبل از آن باز شود و به انحلال کامل خود برسید.

این تنها برای تجزیه ژله بر روی قالب ها باقی می ماند و در نهایت در یخچال سرد می شود.

این ژله در هنگام خدمت به میز، شما می توانید آجیل کارامل و برش کیوی را تزئین کنید.

ژله دستور العمل زمستانی از تمشک در خانه

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • توسط چنین دستور العمل، ممکن است ژله تمام فصل را آماده کنید، اما در زمستان، زمانی که نیاز به احساسات تابستان نه تنها غذا است، این ژله نیز باید خلق و خوی را بهبود بخشد. لازم است آن را از تمشک تازه یخ زده آماده کنید.
  • مالینا - 200 گرم؛
  • توت فرنگی - 400 گرم؛
  • آب آشامیدنی - 500 میلی لیتر؛

ژله از توت در خانه

ژلاتین - 15 گرم.

  1. با توجه به دستور العمل زمستانی، ژله از تمشک در خانه این است که طبخ مانند این است:
  2. اگر ژلاتین فوری نیست، آن را قبل از آن در یک حجم کوچک از آب گرم کمی به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
  3. در پانل مناسب، مقدار مورد نیاز آب را بریزید، شن و ماسه قند را بشویید، آن را مخلوط کنید و آتش سوزی متوسط ​​را به جوش برسانید.
  4. در شربت پخته شده، برای معرفی انواع توت تمشک و طبخ 10 تا 15 دقیقه در یک گرمای ضعیف.
  5. CROMTE COMPTE COMPTE به پایان رسید و به آن پور به آن را با یک ثابت تکان دهنده ژلاتین عمل به طوری که کاملا حل شده است.

این باقی مانده است که بر روی قالب ها ریخته شود و خنک شود، در حالی که در قالب های ژله می تواند بر روی توت های تمشک های جامد قرار داده شود.

اگر چه ژله چنین زیبایی و عطر و طعم تمشک تابستانی تابستان خود را جذاب است، اما در اختیار و تمایل به تزئین آن با یک کرم خرد شده شلاق، آجیل کارامل و دیگران است.

دستور العمل توت فرنگی خانگی خانگی

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • ژله برای چنین دستور العمل می تواند از هر دو توت فرنگی تازه تهیه شود، بنابراین از تازه یخ زده. جالب است، شاید به نظر میرسد به اضافه کردن یک عطر و طعم اضافی از طراوت نعناع (در تابستان - تازه، در زمستان خشک) اضافه کنید.
  • توت فرنگی - 400 گرم؛
  • توت های توت فرنگی تازه - 200 گرم؛
  • ژلاتین فوری - 15 گرم؛
  • آب آشامیدنی 600 میلی لیتر؛

ژله با انواع توت ها در خانه

برگ نعناع - بر اساس اولویت.

  1. ژله از توت فرنگی در خانه دستور العمل آماده شده است:
  2. توت های تازه از طریق، از بین بردن گل، شستشو، شستن و دادن یک مسیر، و دادن بستنی.
  3. در ظرفیت مناسب، آب را بریزید و حجم ترجیحی شن و ماسه شکر را بریزید، آتش را بگذارید، به جوش بیاورید و بلافاصله به شربت جوش دهید در هنگام تکان دادن یک تیغه چوبی، توت فرنگی توت فرنگی را تهیه کنید، جوش 5 تا 10 دقیقه کافی است.
  4. با شناور شدن به یک فنجان 100 میلی لیتر از کمپوت توت فرنگی به پایان رسید و کمی سرد، برای معرفی مقدار مورد نیاز ژلاتین به طور مداوم برای تکمیل انحلال.

کمپوت به فشار، اتصال با ژلاتین حل شده و ریختن قالب ها. سرد در ابتدا در دمای اتاق و سپس در یخچال و فریزر.

اگر چنین ژله از توت فرنگی تازه تهیه شده است، می توانید در هر قالب، با ژله گرم هنوز هم گرم، توت توت فرنگی را با یک گلدان قرار دهید. ژله توت فرنگی زمستانی را می توان با چیز دیگری تزئین کرد.

دستور العمل محبوب ژله گیلاس

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • دسر برای چنین دستور العمل توسط عطر و طعم منحصر به فرد، عطر و طعم طبیعی گیلاس، سهولت آماده سازی و در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده، به ویژه برای کودکان، متمایز است.
  • توت فرنگی - 400 گرم؛
  • گیلاس تازه رسیده - 200 گرم؛
  • آب آشامیدنی - 500 میلی لیتر؛

آب آشامیدنی - 0.5 لیتر؛

  1. با توجه به نسخه محبوب ژله از Cherry Cook مانند این:
  2. اگر ژلاتین در گرانول های بزرگ باشد، باید تقریبا یک ساعت قبل از استفاده، در مقدار کمی از آب خیس شود.
  3. توت های گیلاس برای رفتن، حذف ناخوشایند و پاره شده، با برس و استخوان های عزیز.
  4. توت های آماده برای صرف شن و ماسه شکر و به آنها برخی از زمان برای ایستادن به حرکت آب گیلاس.
  5. پیدا کردن آب و فنجان، و توت های گیلاس را در تابه قرار دهید، آب را به آنها بریزید و به جوش برسید.
  6. برای به دست آوردن کمپوت به دست آمده کمی سرد، وارد آن را به فناوری اطلاعات ژلاتین، آب گیلاس و همه هم زدن تا زمانی که ژلاتین کاملا حل شود.

باقی مانده برای پر کردن آب، تجزیه کننده گیلاس از طریق قالب ها و ریختن آب قالب در آنها، برای خنک کردن کامل در یخچال و فریزر قرار دهید.

ژله گیلاس به خودی خود زیباست، اما دکوراسیون از کرم خرد شده با یک گیلاس آن را جذاب تر می کند.

ژله میوه و توت بسیار مفید، خوشمزه و ظریف هستند که برای هر دو میز جشن و روزمره مناسب هستند. بچه ها آنها را به خصوص آنها را دوست دارند. دستور العمل های موجود در اینجا کمک خواهد کرد که به کودکان مفید و ارزان قیمت بدهد. و اگر چه دشوار است برای آماده سازی ژله، اما هنوز مشاوره آشپزی های با تجربه در این مورد نیز می تواند مفید باشد.

ژله: قوانین پخت و پز عمومی

در خانه، شما می توانید ژله را از کنسانتره به پایان رسید یا آب میوه های خود فشرده، شیر، کرم، کاکائو آماده کنید. سازگاری دسر بستگی به مقدار ژلاتین اضافه شده به مخلوط دارد. چه چیزی بیشتر است، ژله بیشتر متراکم می شود. برای گیاهخواران یک جزء ژل جایگزین وجود دارد - آگار آگار. با او، ظرافت شیرین یک سازگاری متفاوت را به دست می آورد، سست تر می شود و نرم تر می شود، اما فرم به خوبی نگهداری می شود.

اصل آماده سازی دسر ساده است. اول، مولفه ژل در قالب گرانول ها، پودر یا صفحات به آب سرد کاهش می یابد و به طور مداوم تکان می خورد تا ژلاتین به طور کامل حل شود. سپس مایع با آب، Mors یا شیر، مخلوط شده و ریخته شده توسط قالب ها ترکیب شده است. سازگاری سنجش مطلوب در یخچال و فریزر به دست می آید.

برای آماده سازی ژله، آب های مختلف، یخبندان، کمپوت، کمپوت و حتی نوشیدنی های الکلی مناسب هستند.

پس از تسلط بر اصول اساسی، شما می توانید یاد بگیرید چگونه به انواع پیچیده تر ژله: پف، موزاییک، سنگ مرمر. ظرافت به عنوان یک دسر مستقل خدمت می شود، برای ریختن کیک، کیک یا کیک استفاده می شود. ژله ریز خرد شده به یک دکوراسیون پخت اولیه تبدیل خواهد شد. برای موارد خاص ارزش آماده شدن ژله با اضافه کردن الکل: شامپاین، Portwine، Sherry.

دستور العمل خانگی ژله مالانا
Homemade Orange Jelly: دستور العمل ساده

ژله نارنجی

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • یکی از گزینه های ساده ترین و خوشمزه - ژله از آب پرتقال. برای تعجب مهمان، شما می توانید آن را در فرم های عادی، بلکه در فنجان های عجیب و غریب پوست مرکبات طبخ کنید.
  • 4 پرتقال شیرین بزرگ؛
  • 1 لیمو فرم درست؛
  • شکر به طعم؛
  • 4 ساعته ژلاتین در پودر؛

پودر شکر و نعنا تازه برای دکوراسیون.

به نصف پرتقال را برش دهید، آب را فشار دهید، بدون آسیب رساندن به پوست. به همان شیوه، آب را از لیمو فشار دهید، آن را با نارنجی مخلوط کنید. یک فیلم برش چاقو تیز و قسمت سفید از Zest، پوست نازک را ترک می کند.

ژلاتین خیس در 4 قاشق غذاخوری. ل آب پرتقال، 5 دقیقه ترک کنید. تکان دادن، مخلوط را حرارت بر روی حرارت ضعیف به انحلال کامل دانه های ژلاتین گرم کنید. آب مرکبات باقی مانده را اضافه کنید، شکر، مخلوط کنید. چند دقیقه طول بکشد و از آتش خارج شود. برای خنک کردن جرم و به آرامی آن را بر روی فنجان لیمو و نارنجی قرار دهید. به طوری که آنها از بین نمی روند، مخازن را از پوست در عینک های کوچک یا پشته ها نصب کنید.

قالب ها را با ژله بر روی ظرف قرار دهید و در یخچال قرار دهید. برای جلوگیری از چند ساعت، جرم باید متراکم و الاستیک شود. یک چاقوی تیز برش هر دو را به نصف کاهش می دهد، برش های حاصل را بر روی یک صفحه زیبا تجزیه می کند، با شکر پودر پخته شده، با برگ های نعناع تازه تزئین شده و به عنوان یک دسر تزئین شده است.

چگونگی طبخ ژله در خانه
قالب ها را با ژله بر روی ظرف قرار دهید و در یخچال قرار دهید. برای جلوگیری از چند ساعت، جرم باید متراکم و الاستیک شود. یک چاقوی تیز برش هر دو را به نصف کاهش می دهد، برش های حاصل را بر روی یک صفحه زیبا تجزیه می کند، با شکر پودر پخته شده، با برگ های نعناع تازه تزئین شده و به عنوان یک دسر تزئین شده است.

ژله شیر

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • شکر به طعم؛
  • دسر ژله بسیار دیدنی، زیبایی به نظر می رسد در عکس. با پیچیدگی ظاهری با آمادگی او، حتی یک کودک مقابله خواهد کرد. به جای پودر کاکائو برای ژله شیر، شما می توانید پوره توت فرنگی، توت سیاه و سایر انواع توت ها را با یک عطر برجسته اضافه کنید.
  • 600 میلی لیتر شیر؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل صحرا؛

2 قاشق غذاخوری ل کاکائو در پودر.

ژلاتین به مدت 5 دقیقه در 4 قاشق غذاخوری خیس کنید. ل آب سرد. ظرف را بر روی یک آتش ضعیف قرار دهید، تکان دهنده، برای گرم شدن به انحلال کامل دانه ها.

شیر شیر، پودر شکر و پودر کاکائو، کاملا مخلوط کنید. مخلوط کمی سرد، پودر ژلاتین را بریزید. پس از تکان دادن، پور ژله توسط قالب ها. شما می توانید از یک شکل بزرگ ساخته شده از سیلیکون با یک الگوی زیبا در پایین استفاده کنید. ژله پخته شده در آن یک پای جشن را یادآوری می کند.

محل ژله را در یخچال قرار دهید تا یخ زده شود، آن را بر روی ظرف قرار دهید. اگر یک توده الاستیک متراکم لغزش ندهد، پوشش با یک حوله، در آب گرم مرطوب شود. قبل از خدمت، دکوراسیون کرم خرد شده دسر.

پف ژله

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • ژله ظریف از چند لایه می تواند در فرم های سیلیکون تهیه شود و به صفحات تلنگر شود. اما نه کمتر زیبا به نظر می رسد خلاصه های شفاف که لایه های متضاد را پنهان نمی کنند. از تعداد مشخصی از محصولات، 3 بخش از دسر تولید خواهد کرد.
  • 1 فنجان 15٪ کرم؛
  • 1 فنجان آب گیلاس؛
  • 1 فنجان آب انبه؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل ژلاتین؛
  • 3 ساعت صحرا؛

0.5 ساعت L. شکر وانیلی.

در فنجان با آب و کرم اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. ل ژلاتین، هم بزنید و برای تورم بگذارید. ظروف را در اجاق مایکروویو قرار دهید و تا 70-80 درجه گرم کنید، اجازه ندهید جوش. عینک ها را دریافت کنید و محتویات را به دقت مخلوط کنید تا هیچ توده ای در مایع وجود نداشته باشد.

انتخاب کنید به عینک 1 قاشق چایخوری. شکر و مخلوط کردن تا دانه های کاملا حل شده. در کرم شکر وانیل پور. محتویات عینک را کمی خنک کنید.

مخلوط خامه ای را در کرم خرد کنید و آنها را در یخچال و فریزر 30 تا 40 دقیقه بردارید. برای اینکه لایه ها روشن باشند، ابتدا باید بعد از یک یخ زدگی خوب بریزیم.

کرم ها را از یخچال و فریزر دریافت کنید، آب انبه را بشویید و ظرف را دوباره در سرما قرار دهید. بعد از 30 دقیقه، شکل گیری ژله را به پایان رسانده است، آب گیلاس نشت. اگر می خواهید، می توانید دنباله ای از لایه ها را تغییر دهید. بسیار موثر به نظر می رسد مانند ژله چند نوار متضاد، برای این، در کرم در یک پذیرش، نه همه نشت آب، بلکه تنها بخشی از آن است. پس از پایان دادن به تشکیل ژله، آن را به مدت 3-4 ساعت در سرما ترک کنید، در طول این مدت، انطباق لازم را به دست آورد.

دستور العمل ژله نارنجی
کرم ها را از یخچال و فریزر دریافت کنید، آب انبه را بشویید و ظرف را دوباره در سرما قرار دهید. بعد از 30 دقیقه، شکل گیری ژله را به پایان رسانده است، آب گیلاس نشت. اگر می خواهید، می توانید دنباله ای از لایه ها را تغییر دهید. بسیار موثر به نظر می رسد مانند ژله چند نوار متضاد، برای این، در کرم در یک پذیرش، نه همه نشت آب، بلکه تنها بخشی از آن است. پس از پایان دادن به تشکیل ژله، آن را به مدت 3-4 ساعت در سرما ترک کنید، در طول این مدت، انطباق لازم را به دست آورد.

ژله گیلاس

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • شما می توانید ژله خوشمزه از کمپوت گیلاس به پایان رسید، خریداری شده یا خود ساخته شده است.
  • 500 میلی لیتر از کمپوت گیلاس؛

3 قاشق غذاخوری ل ژلاتین.

ژلاتین به مقدار کمی آب سرد سرد می شود. ظرف را در آتش ضعیف قرار دهید و تا زمانی که گرانول ها به طور کامل حل شوند، تداخل کنید.

Compute Cherry برای ریختن به یک اسکلت، گرم، نه به جوش آوردن. ژلاتین حل شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر بخوابید، به طور مداوم تکان دهید. ظرف را از بشقاب جدا کنید و یک بطری را برای ژله کمی خنک کنید. مایع را به گلدان های شیشه ای زیبا بریزید، در هر چند گیلاس قرار دهید. ژله سرد به دمای اتاق و قرار دادن در یخچال و فریزر برای چند ساعت. به درستی در کرم ها خدمت کنید، با برگ های نعناع تازه تصمیم می گیرد.

دستور العمل ژله لبنی
ژله سیاه و سفید سیاه و سفید با بندر

ژله از توت سیاه

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • دسر سبک وزن و کم کالری برای موارد خاص. قبل از تغذیه، آن را با کرم و الگوهای دیدنی و جذاب تزئین شده است.
  • 700 گرم توت سیاه؛
  • 350 گرم شکر؛
  • 300 میلی لیتر از بندر تمشک؛
  • 25 گرم ژلاتین گرانول؛

150 میلی لیتر از کرم ضخیم

ریزش های شستشو، خشک، قرار دادن در مناظر. قند را اضافه کنید، یک ظرف را در یک آتش ضعیف قرار دهید. هنگامی که انواع توت ها به آب اجازه می دهند، مخلوط را کاملا مخلوط کنید، منتظر انحلال شکر و حذف پوره توت فرنگی از آتش. کمی خنک کردن، آن را از طریق غربال پاک کنید.

پوره توت حاصل شده به مناظر بازگردانده می شود، شراب پورت و آب گرم را اضافه می کند. حجم کل باید 1.65 لیتر باشد. در یک ظرف جداگانه، ژلاتین را در 9 قاشق غذاخوری حل کنید. ل آب، یک آتش ضعیف و تکان دادن، به همگنی حل می شود. جلوگیری از مخلوط جوش ژلاتین را به مخلوط توت فرنگی بریزید، به طور کامل مخلوط کنید.

قالب ها برای ژله (6 قطعه 300 میلی لیتر) با آب مرطوب می شود. برگ ها برای تزئین یک مخلوط کوچک تزئین، بقیه به شکل ها ریخته می شود. ژله را در یخچال قرار دهید تا 6 ساعت.

هنگامی که دسر به طور کامل انجماد است، ژله را بر روی صفحات خدمت به نوبه خود، در حالی که هر شکل از هر شکل در آب گرم است. کرم را بر روی صفحات بریزید تا همه فضا را در اطراف ژله پر کنند. یک قاشق چای خوری قطره ای از ژله مایع برای دکوراسیون. با کمک خمیر دندان یا کوکتل کوکتل، قطره ها را بکشید، آنها را به قلب های بلند تبدیل کنید، یک گلدان را در اطراف ژله تشکیل دهید. دسر می تواند علاوه بر تزئینات با ورق و توت کل توت سیاه و سفید تزئین شود.

دستور العمل گیلاس
هنگامی که دسر به طور کامل انجماد است، ژله را بر روی صفحات خدمت به نوبه خود، در حالی که هر شکل از هر شکل در آب گرم است. کرم را بر روی صفحات بریزید تا همه فضا را در اطراف ژله پر کنند. یک قاشق چای خوری قطره ای از ژله مایع برای دکوراسیون. با کمک خمیر دندان یا کوکتل کوکتل، قطره ها را بکشید، آنها را به قلب های بلند تبدیل کنید، یک گلدان را در اطراف ژله تشکیل دهید. دسر می تواند علاوه بر تزئینات با ورق و توت کل توت سیاه و سفید تزئین شود.

ژله با آناناس و کوکی ها

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • دسر ژله بسیار دیدنی، زیبایی به نظر می رسد در عکس. با پیچیدگی ظاهری با آمادگی او، حتی یک کودک مقابله خواهد کرد. به جای پودر کاکائو برای ژله شیر، شما می توانید پوره توت فرنگی، توت سیاه و سایر انواع توت ها را با یک عطر برجسته اضافه کنید.
  • 600 میلی لیتر شیر؛
  • این گزینه مناسب برای تعطیلات تعطیلات یا یکشنبه است. به جای آناناس، شما می توانید از موز های سرگرم کننده استفاده کنید، و کرم بیسکویت جایگزین آجیل خوب است.
  • 225 گرم پوره از آناناس تازه؛
  • 10 کوکی شکر؛

4 ساعته ژلاتین.

ژلاتین خیساندن در مقدار کمی از آب سرد، به مدت 10 دقیقه برای تورم ترک کنید. آناناس تازه یا یخ زده در مخلوط کن، کوکی ها را به یک ملات ریز ریز کنید، به یک خرده کوچک تبدیل شوید.

ژلاتین یک اجاق گاز ENO و گرم کردن، بدون آوردن به جوش و تکان دادن به طور مداوم. هنگامی که گرانولها حل می شوند و مخلوط همگن تبدیل می شود، آن را به شیر بریزید و به طور کامل مخلوط کنید. پوره آناناس را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

سفرهای شفاف را آماده کنید. بخشی از مخلوط آناناس شیری را بشویید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. دریافت Cremaki، به خواب رفتن به هر یک از بیسکویت خرده، توزیع آن را با یک لایه صاف. ریختن خرده ها به ژله باقی مانده و دوباره سرد را حذف کنید. پس از 3-4 ساعت، دسر آماده خواهد شد. لازم است که آن را در کرم ها، همراه با یک قاشق در یک دسته طولانی خدمت کنید. دکوراسیون خوب یک تکه از آناناس خواهد بود.

ژله "Muscovites"

این به نفع آن به نفع آن و طعم زندگی یک دستور غذا برای توت فرنگی قرمز خانگی، ترکیبات ویتامین غنی است که در تمام قطعات آن موجود است. عملیات حرارتی به عنوان یک نگهدارنده در اینجا جایگزین مقدار زیادی شن و ماسه شکر می شود. چنین ژله یک نسخه پخته شده با ژلاتین را در کشش قرار می دهد، اما در ابزار و عطر سود خواهد برد.

  • دسر اصلی، که در ناهار، ضیافت و بوفه های رسمی خدمت می شود. این یک ظاهر دیدنی و یک طعم غیر معمول دارد.
  • 300 گرم شکر Rafinada؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل گرانول ژلاتین؛
  • 3 نارنجی؛
  • 2 لیمو؛

3 لیوان آب

آب را به مناظر بریزید، Raffin را اضافه کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. مخلوط را به جوش بیاورید، آتش را کاهش دهید و شربت بیش از حد ضخیم نکنید. ژلاتین در 0.25 لیوان آب حل می شود، به مدت 15 دقیقه ترک می کند. مخلوط را به شربت داغ بریزید و تا زمانی که گرانول ها کاملا حل شوند، دخالت کنید.

میوه ها را به طور کامل شستشو دهید، آب را فشار دهید، با 1 نارنجی و 1 لیمو کوتاه را با یک چاقوی مخصوص یا چاقو بریزید. به اشتراک گذاری آن را در یک اسکلت با شربت، ریختن آب مرکبات تازه. اگر میوه ها به اندازه کافی اسیدی نبودند، برخی از اسید لیمو یا آب لیمو متمرکز را اضافه کنید.

اجازه دهید مخلوط تحت پوشش 10 دقیقه ایستاده، در سرما تمیز نیست. مایع را از طریق گاز به یک مخزن با یک درب هرمی راست کنید. آن را در یک سطل پر از یخ مخلوط با نمک قرار دهید. شکل Verutet با جلی به صورت خالی در جهت های مختلف تا زمانی که جرم در اطراف لبه ها متوقف شود.

  

به آرامی دسر را روی ظرف قرار دهید. با پخت و پز مناسب، خارج از بستنی میوه در آب، و در داخل - ژله یخ زده خوب است. برای تزئین آن با پودر شکر، برگ های نارنجی و برگ نعناع، ​​بلافاصله خدمت کنید.

3 شام برای دو نفر رایگان

تحویل برای 1990 روبل.

  • تحت ژله یک دسر دانشجویی است که بر اساس آب میوه / توت یا محصولات لبنی تهیه شده است. از آنجا که ممکن است ژله خوشمزه از ژلاتین ایجاد شود، ما به شما بهترین تغییرات را ارائه می دهیم. شما هر دو میز جشن و روزمره را تزئین می کنید.
  • №1. ژله از ژلاتین و آب: "کلاسیک"
  • آب - 130 میلی لیتر.
  • لیمو - 1 کامپیوتر.
  • آب (هر) - 0.75 لیتر.

شن و ماسه شکر - به سلیقه شما

ژلاتین - 30-35 گرم.

ما می گوییم که چگونه ژله را بسازیم. کلاسیک ژانر دسر از ژلاتین و آب، از او و شروع به کار است.

1. آب را با ژلاتین وصل کنید، مخلوط کنید و ترک کنید. شمع یک ساعت سوم، تا این لحظه دانه ها باید راند.

2. آب را به اسکلت بگذارید یا در اجاق مایکروویو قرار دهید. پیش گرم قبل از جوش، سپس آن را به ژلاتین بریزید.

3. شن و ماسه شکر را به سلیقه خود وارد کنید. آواز آب از مرکبات، اضافه کردن بیش از حد. یکنواختی را از اجزای تشکیل دهید.

  • 4. پس از بسته بندی توده در فنجان زیبا، درمان را در سرما قرار دهید. حداقل 3 ساعت بگذارید
  • №2. ژله کمپوت و ژلاتین

ژلاتین - 30 گرم.

Compote - 0.5 لیتر.

بنابراین چگونه ژله از ژلاتین بر اساس کمپوت می شود، ما توصیه می کنیم تکنولوژی تکرار در خانه.

1. Compote Filter به طوری که خمیر از انواع توت ها باقی مانده است. شکل و اتصال با ژلاتین.

2. ساعت سوم را نگه دارید، این بار اختصاص داده شده به اصرار و تورم دانه ها.

دستور العمل توت فرنگی ژله سیاه

  • 3. اگر آنها حل نمی شوند، محتوا را در حمام آب قرار دهید و ذوب کنید. اجازه ندهید جوش
  • 4. توده ژله با توجه به قالب های فردی یا عینک. اجازه دهید خنک شود، سپس به سرما برسید و منتظر یخ زدگی باشید.
  • Vanillin - 1 Shone
  • شن و ماسه شکر - 90 گرم.

خامه ترش - 0.35 کیلوگرم.

ژلاتین - 12 گرم.

خوردن ژله مانند آن، دستور غذا نشان می دهد پخت و پز با ژلاتین.

1. ژلاتین را در آب مطابق با توصیه های بسته، Stirre و 45 دقیقه بگذارید. گرانول باید متورم شوند

2. ترکیب ژلاتین را بر روی یک حمام آب قرار دهید، گرما را از بین ببرید تا ذرات را از بین ببرید. اجازه ندهید جوش

3. شن و ماسه شکر را با 50 میلی لیتر وصل کنید. آب و وانیل. نصب بر روی اجاق گاز، منتظر انحلال ذرات و شربت پخت و پز. از آتش خارج شوید

4. توده قند را خنک کنید، سپس کرم ترش را وارد کنید و ژلاتین ذوب شود.

ژله با دستور العمل آناناس و کوکی

  • 5. قبل از ساخت ژله، اجزای را مخلوط کنید. جرم ژلاتین باید همگنی را به دست آورد. بعد، آن را از طریق بخش ها اجرا کنید و آن را به سرما ارسال کنید.
  • №4 پنیر کوارتز از ژلاتین
  • شن و ماسه شکر - 120 گرم.
  • ژلاتین - 25 گرم.
  • خامه ترش - 0.4 کیلوگرم.

شیر - 0.1 لیتر.

پنیر کلبه - 0.4 کیلوگرم.

ژله کوردی دستور العمل خود را با ژلاتین دارد، آن را در جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

1. مناظر را آماده کنید آن را ژلاتین فشار دهید، شیر را پور کنید. شمع حدود نیم ساعت، این دوره زمان به غلات تورم تخلیه می شود.

2. پس از زمان مشخص شده، ظرف را بر روی اجاق گاز نصب کنید، گرم در آتش تنبل. در هیچ مورد اجازه ندهید حفاری فشرده. فقط لازم است که به انحلال ذرات کمک کنیم.

3. پنیر بعدی، پودر را پاک کنید، شن و ماسه قند را به آن بریزید و کرم ترش را وارد کنید. خود را با یک مخلوط کن باز کنید، توده را تا یکنواختی بشویید.

smetannoe-zhele-s-zhelatinom

  • 4. با احتیاط، پایه ژلاتین را به پنیر کلبه بریزید. صرف بسته بندی در قوطی ها و حذف آن را در سرما. پس از چند ساعت، می توانید امتحان کنید.
  • №5 ژله شیر با ژلاتین
  • ژلاتین - 15 گرم.
  • 3. اگر آنها حل نمی شوند، محتوا را در حمام آب قرار دهید و ذوب کنید. اجازه ندهید جوش
  • شن و ماسه شکر - 60 گرم.

شیر - 0.5 لیتر.

آب 0.1 لیتر است.

یکی دیگر از تغییرات جالب، چگونگی ساخت ژله. ما پیشنهاد می کنیم دسر را از ژلاتین بر اساس لبنی آماده کنیم.

1. بنابراین ژلاتین را با آب وصل کنید و نیم ساعت آن را بشکنید.

2. ظروف را با اجزای بر روی یک حمام آب قرار دهید، دانه ها را به ذوب شدن بدهید. هواپیماهای بدون سرنشین فشرده نمی توانند مجاز باشند.

3. هنگامی که جرم همگنی تطبیقی ​​را به دست می آورد، مشعل را خاموش می کند.

4. شیر شیر قبل از ظهور حباب، از اجاق گاز خارج شوید و شکر را بشویید. اجازه دهید کریستال ها حل شوند

5. جرم ژلاتین را با لبنیات داغ متصل کنید، پور وانیلین، هم بزنید، در آشپزخانه بگذارید.

Tvorozhnoe-Zhele-Iz-Zhelatina

  • 6. صبر کنید تا خنک کننده ژله لبنی، فقط پس از آن به سرما انتقال دهید. در اینجا یک دستور ساده با ژلاتین است.
  • №6 ژله از ژلاتین با مربا
  • ژلاتین - 50 گرم.

JAM - 0.25 کیلوگرم.

آب - 0.8 لیتر.

با تصمیم گیری چگونگی ساخت ژله، ارزشمند نیست که از تغییرات آماده سازی آن از ژلاتین و مربا جلوگیری شود.

1. مربا را در حجم مشخص شده در مناظر قرار دهید، آب را بریزید. بر روی اجاق گاز نصب کنید، منتظر بوشید.

2. حذف از آتش، فیلتر، شما فقط نیاز به آب. جایگزین به طرف، ژلاتین را انجام دهید. دستورالعمل آن را با توجه به دستورالعمل های یک بسته و نیم ساعت را ترک کنید.

3. هنگامی که گرانول متورم شده، ترکیب را بر روی حمام آب تنظیم کنید. لازم است برای رسیدن به یک حالت که در آن ذرات حل می شود.

4. ترکیب ژلاتین را با آب پخته شده قبلا وصل کنید. باز هم، ارسال زیادی به آتش، پس از ظهور حباب های اول حذف کنید.

Molochnoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. پس از بسته بندی توده در فنجان زیبا، درمان را در سرما قرار دهید. حداقل 3 ساعت بگذارید
  • 5. قالب ها را بشویید، برای مدتی در آشپزخانه بگذارید. هنگامی که جرم خنک می شود، آن را به سرما منتقل کنید و منتظر یخ زده باشید.

№7. ژله با ژلاتین ژلاتین

هندوانه متوسط ​​اندازه - 1 کامپیوتر.

ژله از هندوانه با خوراک اصلی مشخص می شود، در اینجا یک دستور العمل با ژلاتین است.

1. هندوانه با اسفنج با مراقبت ویژه شستشو دهید. خود را با یک چاقوی تیز باز کنید، خورشید را نابود کنید.

2. پالپ را در هر راه موجود حذف کنید، حدود 0.5 سانتی متر را ترک کنید. نزدیکتر به پوست.

3. تمام استخوان ها را از پالپ حذف کنید، آنها نیازی نخواهند داشت. اگر شما آن را با یک غربال پاک کنید، آسان است. بعد، گوشت را با یک مخلوط کن کار کنید.

4. چگونه ژله: ابتدا یک راه حل از ژلاتین و آب را با توجه به توصیه های بسته آماده کنید. برای نیم ساعت به تورم بروید.

5. سپس در اجاق گاز قبل از انحلال گرم، اما جوش ندهید. در حال حاضر به آب هندوانه با یک جرم ژله چسبیده است.

Zhele-Iz-Zhelatina-S-Varenem

  • №5 ژله شیر با ژلاتین
  • 6. ترکیبات را در نیمه قرار دهید و با یک فیلم پوشش دهید. آن را در سرما به یخ زده ترک کنید. هنگام استفاده، میله های هندوانه را قطع کنید.
  • 4. با احتیاط، پایه ژلاتین را به پنیر کلبه بریزید. صرف بسته بندی در قوطی ها و حذف آن را در سرما. پس از چند ساعت، می توانید امتحان کنید.
  • №8 ژله گیلاس از ژلاتین برای کیک
  • گیلاس - 0.2 کیلوگرم.

توت فرنگی - 50 گرم.

آب 0.3 لیتر است.

ژله برای کیک از ژلاتین با اضافه کردن انواع توت ها ساخته شده است. کاوش دستور غذا

1. گیلاس یخ زده یا تازه، مهمتر از همه، استخوان ها را بکشید. گوشت گیلاس را با آب وصل کنید، روی اجاق گاز قرار دهید و 3-5 دقیقه پس از جوش نگه دارید.

2. میوه را بخوانید و حفظ کنید. در مایع حاصل، شکر پمپ شده و ژلاتین. بشقاب را خاموش کنید، دانه ها را از بین ببرید.

zhele-s-zhelatinom-v-arbuze

  • 3. انواع توت های گیلاس و توت فرنگی بر روی سطح کیک شما قرار می گیرند. پایه ژله پخته شده را پر کنید و منتظر یخ زده باشید.
  • №9. ژله کران بری با ژلاتین
  • ژلاتین - 10 گرم.
  • شن و ماسه شکر - 0.1 کیلوگرم.

آب - 0.1 + 0.4 لیتر.

Cranberries - 170 گرم.

1. قبل از ساخت ژله، محلول را از ژلاتین و 0.1 لیتر مخلوط کنید. اب. چنگ زدن به جعل، آن را 35 دقیقه طول خواهد کشید.

2. در همین حال، یک توت انجام دهید. این می تواند تازه یا یخ زده باشد.

3. شستشو را بشویید و مخلوط کن را به Cashitz تبدیل کنید. زمین را پاک کن به عقب برگردد، بعدا آن را نیاز دارد.

4. کیک باقی مانده از 0.4 لیتر متصل است. اب. تقویت، اضافه کردن شکر و صبر کردن برای انحلال آن. حذف از اجاق گاز

5. کمپوت را کمی خنک کنید، سپس فیلتر کنید و با جرم ژلاتین مخلوط کنید. اگر هیچ گرانول محلول وجود نداشته باشد، ترکیب کمی متوسط.

vishnjovoe-zhele-iz-zhelatina-dlja-torta

  • 4. با احتیاط، پایه ژلاتین را به پنیر کلبه بریزید. صرف بسته بندی در قوطی ها و حذف آن را در سرما. پس از چند ساعت، می توانید امتحان کنید.
  • 6. دوباره با استفاده از غربال دوباره فیلتر کنید. سپس پوره پیشین را قبلا وارد کنید. پور بر روی شیشه، صبر کنید تا صعود، کرم خرد شده تزئین.
  • №10 ژله توت فرنگی
  • شن و ماسه شکر - 0.2 کیلوگرم.

توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم.

آب - 170 میلی لیتر.

در نظر بگیرید که چگونه یک ژله خوشمزه از ژلاتین و توت فرنگی تهیه کنید. این دستور العمل تمام سوالات را حذف می کند.

1. توت ها شستشو و خلاص شدن از میوه ها. ترک در دستمال مرطوب به شیشه مایع. کل حجم توت فرنگی را تقسیم کنید. یک قطعه مخلوط می شود.

2. توت ها از نیمه دوم، با شن و ماسه شکر خوردن و پر کردن آب. نصب بر روی اجاق گاز، 3 دقیقه پس از شروع سر و صدا.

3. Compute Compute SPEE و اتصال با جاذب، به ذوب شدن به ذوب شدن. توت ها را در قالب ها احساس کنید.

4. پوره، از نیمه اول به دست آمده، با همکاران ارتباط برقرار کنید. توده های توت ها را بریزید و به دسر اجازه دهید تا سرد شود.

ما در همه جزئیات گفتیم چگونه ژله غیر معمول از ژلاتین را ایجاد کنیم. راهنمای دستور غذا را دوست دارید تعجب بستگان خود را و لطفا کودکان.

دسرها قادر به تزئین هر وعده غذایی، حتی بیشتر هفته ها هستند. آنها معمولا نه تنها به اندازه کافی خوشمزه، بلکه جذاب هستند. اکثر دسرها برای تهیه در خانه از محصولات بودجه دشوار نخواهند شد. مثال روشن - ژله با ژلاتین. علاوه بر این واقعیت است که بسیار خوشمزه است، اگر شما آن را درست انجام دهید، البته، این نیز یک ظرافت بسیار مفید است. پس از همه، عنصر اصلی ژله - ژلاتین، در ترکیب آن کلاژن لازم برای زیبایی و سلامت ما است که قدرت استخوان ها، کشش رباط ها، سلامت مفاصل و جوانان پوست را حفظ می کند.

امروز ما دقیقا صحبت خواهیم کرد که چگونه ژله را با ژلاتین در خانه انجام دهیم، ما دستور العمل های خوشمزه و مفید را ارائه می دهیم. آماده شدن با لذت و سالم بودن!

  • چگونه برای آماده سازی ژلاتین برای ژله
  • ژلاتین در هر ظرف، مواد تشکیل دهنده آن، عمل به عنوان عامل ژل است. به یاد داشته باشید پرکننده سردتر یا ماهی، و شما روشن خواهید شد که نقش مهمی در بالای مولفه بازی می شود. همین امر مربوط به ژله است. اما این که بافت دسر واقعا همگن است، و طعم - ملایم، ذوب شدن در دهان، باید با برخی از اصول مهم در روند تهیه پایه ژلاتین ظرافت شیرین مطابقت داشته باشد.
  • ژلاتین با آب ریخته می شود. در عین حال، 1 لیتر مایع در 20 گرم یک محصول حیوانی از منشاء حیوانی گرفته شده است، اگر می خواهید به اصطلاح "لرزش" دسر و 50 گرم در همان حجم رطوبت، اگر می خواهید سقوط کنید نتیجه با یک چاقو در یک چاقو برای قطعات بخش. نکته دیگر: استفاده از دوزهای بسیار کوچک ژلاتین منجر به این واقعیت می شود که ژله نمی تواند یخ زده باشد.
  • پس از اتصال دو جزء - مایع و فله - مخلوط برای مدتی باقی مانده است تا دومی را تحریک کند. هنگامی که این اتفاق می افتد، برخی از دستکاری ها لازم است که ژلاتین را در آب حل کنند. ظرفیت با مخلوط باید بر روی یک حمام آب قرار داده شود و تا زمانی که نتیجه مورد نظر به دست آید، گرم شود. سپس راه حل باید در اتاق برای خنک شدن برای دوره از 40 تا 60 دقیقه باقی بماند. جرم ژلاتین سرد در یخچال قرار گرفته است.
  • شما نمی توانید ژلاتین جوش، مخلوط با آب! در غیر این صورت، شما نمی توانید ضخیم شدن خود را به دست آورید.
  • مخلوط ژلاتین را در ظروف آلومینیومی گرم نکنید. نتیجه چنین اقداماتی، تاریک شدن ژله و کسب طعم ناخوشایند خواهد بود.
kljukvennoe-zhele-s-zhelatinom

برای جلوگیری از تشکیل توده ها، از یک حمام آب برای گرم کردن ظرف با محلول آب ژلاتین استفاده کنید. علاوه بر این، شما می توانید محصول به پایان رسید را با استفاده از غربال فیلتر کنید.

پایه ژله را در فریزر قرار ندهید - کریستال ها در محصول شکل می گیرند.

تا به امروز، در اختیار شما تعداد زیادی از دستور العمل های متنوع برای یک دسر ملایم است. محبوب ترین آنها را در نظر بگیرید.

صفحه اصلی دستور العمل ژله از آب

چگونه ژله را با ژلاتین از آب بسازیم؟ ترکیب: 20 گرم ژلاتین، 500 میلی لیتر از هر یک از طعم و مزه شما از میوه میوه یا توت. اول، ژلاتین را در پایین فنجان عمیق قرار دهید و عنصر مایع را در مقدار 1 فنجان قرار دهید. آن را به تنهایی به مدت 30 دقیقه ترک کنید - در طول این زمان محصول باید متورم شود. در حال حاضر مخلوط را به پانل اضافه کنید و 1 فنجان دیگر را وارد کنید. ظرف را با پایه ژله بر روی یک آتش آهسته یا یک حمام آب قرار دهید و آن را با یک راه حل همگن سازگار نگه دارید. وتر نهایی: مخلوط کردن بطری در فرم ها، خنک کننده در اتاق و خروج آن در یخچال و فریزر 5 ساعت است.

دستور العمل توت با ژلاتین در خانه

برای ساخت ژله با ژلاتین و انواع توت ها، مواد تشکیل دهنده زیر مورد نیاز است: 500 میلی لیتر هر آب، 25 گرم ژلاتین، 100 گرم توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، بشقاب و زغال اخته. ژلاتین با 50 میلی لیتر آب اتصال و آن را برای 30 دقیقه فراموش کنید. در طول این دوره، این توت ها را آماده کنید: آنها را در معرض آب در حال اجرا، خشک، آزاد از استخوان ها بشویید. نسخه های بزرگ به چند بخش تقسیم می شوند. انواع توت های آماده شده را در پایین شکل برای ژله قرار دهید. مخلوط ژلاتین را در یک ظرف قرار دهید و آب باقی مانده را اضافه کنید. ظرف را روی یک آتش کوچک قرار دهید و آن را تکان دهید، تکان دادن، تا زمانی که جرم همگن شود. سپس ظرف را از اجاق گاز حذف کنید و بعد از 10 دقیقه، مطالب خود را در فرم ها اجرا کنید. برای چند ساعت، ژله را در اتاق نگه دارید، به یخچال ارسال کنید.

چگونگی ساخت ژله میوه

ژله بسیار خوشمزه توسط دستور العمل های شیر و عسل به دست می آید. مواد لازم: شیر - 1 فنجان، ژلاتین - 15 گرم، عسل مایع - 20 گرم، چند میوه برای طعم و مزه شما. ژلاتین باید 100 میلی لیتر شیر را برای تورم بریزید. بخش دوم محصول مایع مورد نیاز برای گرم کردن و رقیق کردن زنبور عسل زنبور عسل در آن است. در حالی که مخلوط عسل شیری سرد نبود، آن را پایه ژلاتین متورم قرار دهید. در پایین هر فرم، برش های میوه را انتخاب کنید. آنها را با یک راه حل ژله پر کنید. ظرافت خنک را در دمای اتاق تا 40 دقیقه در یخچال خنک کنید.

دستور العمل رنگین کمان با کاکائو

اگر زمان کمی بیشتر وجود داشته باشد، می توانید یک دسر رنگین کمان از کاکائو بر اساس ژلاتین ایجاد کنید. این خواهد بود: شکر - 1.5 عینک، کرم چرب شیر - 750 میلی لیتر، آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری، پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید، شربت گیلاس - 0.5 لیتر، 3 لیوان آب، ژلاتین - 6 قاشق غذاخوری، شکر وانیل - 1 کیسه.

ژلاتین باید آب را ریخته شود. مخلوط حاصل باید به سه بخش تقسیم شود: یک بزرگتر و دو کوچکتر. دو کاسه را آماده کنید، محل در هر دو کرم. با این حال، در اولین کاسه شما نیاز به اضافه کردن پودر کاکائو، و در دوم شکر وانیل. قبل از خرید آنها یک همگن همگن را بیدار کنید. سپس ژلاتین را وارد کنید (از دو قطعه کوچک از پایه ژله استفاده کنید) و دوباره مراقبت کنید. آب گیلاس به طور کامل با آب لیمو و شکر مخلوط می شود، پس از آن با آخرین قسمت مخلوط ژلاتین ارتباط برقرار کنید. در حال حاضر جالب ترین آماده سازی مستقیم دسر است. در ظروف عمیق شفاف، محل در پایین ترین لایه کاکائو دسر قرار دارد - باید 1/3 از حجم ظروف را بگیرد. آن را خنک و مسدود کنید. پس از بالا، لایه دوم ظرافت را پر کنید - کرم، دوباره یک سوم از حجم را پر کنید. برای انجام این کار، از یک قاشق استفاده کنید و به صورت منظم عمل کنید. پس از یخ زده، توده گیلاس را به فنجان با یک لایه سوم قرار دهید. ارسال دسر برای سرماخوردگی کامل در سرما.

چگونه می توان ژله رژیم غذایی را با ژلاتین ساخت

برای کسانی که "انگشتان شیرین" که دارای قدرت مناسب کم کالری هستند، ما چندین دستور العمل برای ژله های رژیمی را با ژلاتین ارائه می دهیم. آماده و لذت بردن بدون آسیب رساندن به شکل خود را.

نحوه ساخت دسر ژلاتین توت توت

قطعات: 2 قاشق غذاخوری. ژلاتین، 500 گرم تمشک، یک جایگزین قند کوچک، 500 میلی لیتر آب گرم. ژلاتین در 200 میلی لیتر مایع خیس می شود. در فنجان دیگر آب، جایگزین شکر را حل می کند و آب را از توت ها جدا می کند. در شربت تمشک به پایان رسید، مخلوط ژلاتین را وارد کنید. دسر رژیم ژله را در یخچال و فریزر به مدت 3 ساعت حذف کنید.

ژله کم کالری با ژلاتین

نیاز: 1 قاشق غذاخوری. گلبرگ های کارگردان، جایگزین شکر کمی، 1 قاشق غذاخوری. ژلاتین. چای را با یک لیوان آب جوش بریزید، جایگزین شکر را در نوشیدنی حل کنید. ژلاتین را اضافه کنید مخلوط گرم همگن به مدت 3 ساعت در سرما قرار می گیرد.

دستور غذا با خامه ترش


Добавить комментарий