Анонсы

Leivottu kurpitsa uunissa: resepti salaisella - 5 yksinkertaista vaihtoehtoa

paistettu kurpitsa ulos uunista

Rakkaus kurpitsa? Jos ei, niin turhaan. Se valmistautuu paljon ruokia, mutta uunin suosituin paistettu kurpitsa - haluan tarjota sinulle reseptin.

Tämä on maukas ja hyödyllinen ruokalaji. Hän voi antaa jokaiselle maku: makea, mausteinen, sitrushedelmien tai terävien kanssa. Paistettu kurpitsa on ihanteellinen välipala tai jälkiruoka. Hän on ystävällinen "omenat, päärynät, pähkinät ja kuivatut hedelmät. Mielenkiintoinen yhdistelmä saadaan hunaja tai bataatit.

Miten leipoa kurpitsa uunissa tai erinomaisen tuloksen salaisuudet

Onnistuneesti keitetyt viipaleet ovat samankaltaisia ​​kuin marmalade. Ne sulavat varovasti suuhun, ja ulkona on peitetty ohuella ruokahalulla. Lisäksi kurpitsa on parantava voima. Se on kyllästetty antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Mitä kurpitsa on parempi?

Myöhäinen lajikkeet sopivat leivontaan, ja tumma mureneva massa. Maksassa ne ovat löysät ja mehukas. Lajittelu Chatnistus, Honey Dessert, Volga Gray. Myös hyvät muscat-lajikkeet ovat ananas, nyökkää, Tsukate, Augustine.

Valitse hedelmät sileällä, ei liian ribbed pinnalla. Koko ei ole tärkeä, mutta suurilla pannukakkuilla on vaikeampi toimia. Tarvitsetko suuren terävän veitsen ja taitojen. Riskinleikkaus on erittäin korkea. Ole varovainen.

Kuinka kokata?

Joten siis viipaleet eivät tartu, ravistelee pintaa leipomopaperilla. Jos käytät keraamisia ruokia, kaada pohjalle 2 ruokalusikallista vettä. Joten paistettu kurpitsa osoittautuu mehukas ja ei ole virhe.

En peitä kansi. Sen alla palaset eivät voi paistaa.

Kuori: Uskotaan vai ei?

Monet kirjoittajat suosittelevat jättämään viipaleet pitämään muodon paremmin. Puhdistan. En pidä silloin, kun bruttomattomia alueita törmätä. Hameessa ei ole mitään arvokasta, mutta maaperän jäljellä voi olla läsnä. Jos et halua leikata, pese huolellisesti jäykällä harjalla.

Koko

Suurempi osa, sitä pidempään tarvitaan leivontaan. Pienet valmistavat välittömästi, mutta niillä ei ole aikaa kääntää sivuja.

Rakastan Crispy Caramel Crust. Se on muodostettu, jos leikkaat kurpitsa hieman vähemmän kuin vastaava laatikko. Heille jopa sokeria ei tarvita. Korkeissa lämpötiloissa kosteus haihtuu nopeasti, jättäen makean kerroksen pinnalle.

Sopii vai ei?

Vihannekset sallivat mehu, kun kosketat suolaa. Nesteessä ne eivät ole paistettuja, vaan hautua. En ole tyytyväinen tähän vaihtoehtoon, joten en ole suolaliuos.

Folio tai hiha?

Valmistelen laajaan alumiinilipun. En kata mitään, en välitä mitään. Kumpkin ei ole sianlihan ohjauspyörä, joka laittaa se muoviseen holkkiin. Leikkaus, se paistetaan neljännes tunnin ajan, joten extraane liikkeet.

Poikkeus on koko OFUM: n valmistus, täynnä lihaa. Tällöin lämpökäsittelyn kesto kasvaa ja riski näkyy polttimen pinnan pistorasiassa. Jotkut käärivät kalvoon, unohtamatta, että vihannes ei peitetty tiheällä iholla.

Suurten palojen reunat, joissa on pitkä leivonta, voidaan kuoritella. Peitä kalvojen astiat ja 15 minuutissa helposti poistaa.

Voita

Klassinen versio ei anna sitä. Mutta joissakin resepteissä se on ilmoitettu. Öljy on siististi levitetty kulinaariseen harjaan pieneen määrään. Se viivästyy kosteuden haihduttamista. Leivottu kurpitsa ei ole hukkua, se auttaa hyvin. Lautasen saadaan tyydyttävä ja maukas. Viipaleet tulevat mehukasksi ja erittäin pehmeiksi.

Leivonnaiset hedelmät ja kasviksia

Sokeri: Tarvitsetko vai ei?

Olen aina leivonta sokerihiekalla. En tee makua, vaan saada ruddy karamellin kuori. On tarpeeksi 1 tai 2 lusikoita jokaiselle kilogrammalle kipeä. Joissakin resepteissä sokeria ei anneta.

Ja viimeinen salaisuus: Lautasen asettaminen, jätä etäisyys palasista niin, että heidät hurraavat kaikilta puolilta eikä vain päälle.

Miten leipoa kurpitsa uunissa sokerilla - Lassic resepti

Snack valmistautuu nopeasti. Tärkein monimutkaisuus on nahkojen erottaminen. Siemenet ja pehmeät kuidut, jotka puhdistivat lusikalla. Voit leikata kuoren tarkasti, laita suuret palat keittiön alukselle ja toimi terävällä veitsellä suuntaan ylhäältä alas. En neuvoa puhdasta kurpitsaa kuin perunat. Se on paljon vaikeampaa.

Ruoanlaitto:

  • Pese kasvis, puhdas.
  • Leikkaa ja poista siemeniä sisäisten kuitujen kanssa.
  • Harjoittelu 3-4 cm pitkä. Leveys mielivaltainen.
  • Laittaa ne tulenkestäviin astioihin.
  • Kevään sokerihiekka.
  • Aseta uuniin, esilämmitetty 220 astetta.
  • 15-25 minuutin kuluttua. Poista.

Tarjoile lämmin tai jäähdytetty muoto. Tämä on epätavallinen jälkiruoka tai välipala. Leivottu kurpitsa voidaan lisätä riisipuuroon, käytä täyteaineena piirakoissa tai tehdä kermakeitto. Ja hänet yhdistetään täydellisesti lämpimään maidon kanssa.

Kurpitsa pe paistettu mausteilla

Pumpkin-free brosomit

Leikkaa kurpitsa aivohalvauksin kuten perunat. Sekoita auringonkukka (puhdistamaton) öljy suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia ja paprikaa. Jos haluat, lisää kurkumaa. Hän antaa kirkkaan keltaisen värin.

Sekoita ainesosat perusteellisesti syvään kulhoon. Katso, että jokainen baari on peitetty rasvalla kaikilta puolilta.

Pumpkin-aihiot asettavat yhtenäisen kerroksen pergamentille jumissa. Lähetä uuniin. Katso ei palanut. Tarvittaessa käännymme varovasti lasta.

200 astetta kesti 30 minuuttia saada huolellisesti välipaloja. He valloittivat kaikki, mitä minä hoidoin. Toivon että pidät siitä

Lemon Zest, hunaja ja kaneli

Ja rusinoilla, maadoitettu inkivääri, kuivatut, kuivatut viikunat ja pähkinät valita (manteli, maapähkinä, saksanpähkinä). Tällaisessa "yrityksessä" paistettu kurpitsa on erityisen hyvä! Suhteelliset osuudet voivat olla joka tapauksessa, jotta fantasian soveltamisala on valtava.

Paistettu kurpitsa, jossa on pähkinät ja kuivatut hedelmät

Valmistele 4-5 annosta:

  • Puhdistettu Pumpkin Flesh - 800 g
  • Pähkinät ovat neljänneskuppi.
  • Kuivattujen hedelmien seos - kourallinen.
  • Luonnollinen hunaja - 2 rkl. l.
  • Zestra ½ sitruuna.
  • Cinnamon Hammer - 0,5 h.
  • Kuivattu inkivääri (jauhe) on puoli teelusikallista.
  • Paksu kerma - 50 ml.

Mitä tehdä:

  • Pese kuivatut hedelmät, kaada kiehuvaa vettä 20 minuutin kuluttua. Valuta vesi.
  • Leikkaa kurpitsa mielivaltaisesti.
  • Sekoita syvälle kulhoon, lisää hienonnettu pähkinöitä, hunajaa, mausteita.
  • Aseta seos yhden kerroksen muodossa.
  • Kaada kerma.
  • Paista puoli tuntia 200 asteessa.

Kuinka maukas paista kurpitsa uunissa - Resepti oranssilla ja omenalla

Toinen vaihtoehto hyödyllisestä välipalalle. Hummi, se auttaa elämään lounaalle, ja loput ilahduttavat makua ja lisää vitamiineja ruokavalioon.

Mitä tarvitaan:

  • Pieni kurpitsa - 1 kpl.,
  • Omenat - 2-3 kpl.,
  • Oranssi - 1 iso tai 2 pieni.
  • Sokerin hiekka - 1/3 kuppi.

Mitä tehdä:

  • Leikkaa kurpitsan massakuulut (1-2 cm) ja omenat ovat neljäsosaa.
  • Pese oranssi.
  • Leikkaa piirejä.
  • Laita tulenkestävät ruoat (voi olla kerroksia tai tuotemerkkejä). Minulla on tämä määrä koko leivinpaperille. Jos sinulla on tämä paljon, pienentää suhteellisesti määrää.
  • Laita sokerijauhe.
  • Pohjassa lävistää 30-50 ml vettä.
  • Tyhjä folio ja leipoa valmis.

Pian ennen loppua laitan edellä mainitut banaaniryhmät. Se osoittautui tyydyttäväksi, kirkas ja epätavallinen. Lisättiin lempeä tuoksu.

Paistettu kurpitsa ricotta

Paistettu kurpitsa jäätelöllä ja ricottalla

Lohkeasti valmistaa tällaista astia iltapäivällä tai illalliselle. Se vetoaa lapsille ja aikuisille. Ja jos koristelet maissihiutaleiden kanssa jäätelöllä, hoito vie arvoinen paikka lomapöydälle!

Menettelytapa:

  • Valmista vihannes, kuten aiemmissa versioissa. 0,5 kg riittää keskilänneen.
  • Aseta kuutiot (2 cm) tiukasti toisiinsa.
  • Samoin jakelevat puolet Ricottan pakkauksesta. Kaada sulatettu kerma rasvaa (30 grammaa).
  • Paista kuuma uuni 15 minuutin ajan.

Kun annat jokaisen osaan ripottele hiutaleilla ja koristele vaniljajäätelön palloa.

Snack on erityisen hyvä lämmin, teetä tai kahvia. Ja voit myös kaataa "kylmä hilloa" vadelmasta tai merestä Buckthornilta. Se osoittautuu täysi jälkiruoka, hyödyllinen ja epätavallinen.

Kumpkin paistettu mausteilla ja valkosipulilla

Tämä on epätavallinen, mutta erittäin maukas yhdistelmä. Se voidaan lähettää ennen lounasta tai käyttää salaatin sijasta toiseen.

Ainekset:

  • Pumpkin - 1 kg.
  • Valkosipuli - 3-4 hampaat.
  • Suola - ½ tl.
  • Kasviöljy (puhdistettu) - 30 ml.
  • Seosta mausteita (rosmariini, timjami, salvi, piparminttu).

Miten leipoa:

  • Koodi valmistettu hedelmä.
  • Neliö rasvalla, ripottele kuivattuja yrttejä.
  • Jakaa ja lisää valkosipulia.
  • Laittaa lokero, peitetty paperilla.
  • Paista valmis.

Jos haluat terävämpiä, niin pian ennen loppua, ripottele pippuria (musta tai punainen).

Se sano hyvästit. Kerroin kuin hyvä leivottu kurpitsa uunissa - resepti (mikä tahansa edellä mainituista) ei vie paljon aikaa ja tulosta. Valitse haluamasi ja pikemminkin kokki. Tämä on herkullista!

Paistettu kurpitsa, hienonnettu viipaleilla - herkulliset reseptit ja vinkit

Lähetetty. ,

Baked Pumpkin viipaleet

Syksyn vihannesten kausi, mikä tarkoittaa, että on aika laajentaa ruokavaliota. Miten sinusta tuntuu kurpitsasta? Tämä on itse asiassa monipuolinen vihannes. Se voidaan lisätä leivontaan, pannukakku taikinaan tai panekeeper, levitä paahtoleisiin tai jopa kääri Shawarmaan. Mutta helpoin ja ilmeisin tapa maukkaan kokki kurpitsa on leipoa se uunissa. Pehmeä, mehukas, tuoksuva Pumpkin Flesh - Tämä on itsenäinen ruokalaji ja erinomainen aihio muille ruokia varten. Keitot Puree, haudut, vihannespuoliset sivut, raaka-portit ja erilaiset juomat ovat paljon maulla, jos lisäät makeasti paistettua kurpitsaa. Yritä jakaa näyttökertoja!

Valmistaa jälkiruoka, ripottele kirkkaat oranssit viipaleet sokerilla tai kaada hunaja, peitä voin kerros, lisää nipin suosikki mausteet - ja uunissa. Kun leivonta, makean vihannesten pinta kattaa karamellikuoren, liotettu tuoksulla siirappi. Disassembly lautasen versio on yhtä yksinkertainen ja nopea. Maustettuna siistiä kappaletta kurpitsa suosikki mausteita, ripottele oliiviöljyä ja leipoa - pidät siitä!

Sisältö:

  • Paista kurpitsa, viipaloidut palaset, uunissa - yleiset säännöt
  • Pumpkin viipaleita paistetuilla sokerilla - tuoksuva, hyödyllinen jälkiruoka (kuori)
  • Kuinka leipoa erättävä kurpitsa, jossa on osa viipaleita folio (ilman sokeria)?
  • Pehmeä kurpitsa messinkipulassa voilla ja muttereilla
  • Yksinkertainen mutta maukas kurpitsa resepti omenoilla, kanelilla, rusinoilla ja oranssilla
  • Nopea jälkiruoka makea paistettu kurpitsa hunaja ja kaneli
  • Pumpkin vihannekset - Erittäin maukas koriste lihaa, kanaa, kalaa
  • Kurpitsa juustolla ja valkosipulilla, hapan kermakastikkeessa - se on erittäin maukasta ja vain
  • Video Resepti
  • Kuinka valita sopiva kurpitsa ja mitä lajikkeita on parempi paistettu?

Paista kurpitsa, viipaloidut palaset, uunissa - yleiset säännöt

Suositut kurpitsat
  • Ennen leivontaan vihannes on pestävä, leikataan useisiin osiin, irrota siemenet löysällä ytimellä.
  • Riippuen valitusta reseptistä, leikkaa kuori tai leikkaa liha palasiksi puhdistamatta vihanneksia.
  • Voit leikata kurpitsa folioon, pakkaukseen (holkki) leivontaan, lämpökipu lomakkeelle leivontaan tai savi-ruukkuihin.
  • Jos haluat saada karamellia, kiiltävä kuori, voit kytkeä konvektiotilan uunissa. Mutta on parempi tehdä se pian ennen leivontaan - sokeria (ja lisäksi hunajaa tai siirappia) nopeasti palovammoja, ja ruokalaji voidaan pilata.
  • Kurpitsa hyvin "kunnioittaa" mausteita. Cinnamon sopii makeisiin astioihin, vaniljaan missä tahansa muodossa, kardemummina, Badyan. Pelottavissa reseptejä, oliivi-, italialaisia ​​tai välimerellisiä yrttejä, rosmariini, valkosipuli, timjami, orgeaania käytetään yleensä.
  • Paakeeman kurpitsan tarkistuksen valmius on erittäin helppoa: sinun täytyy lävistää massan haarukalle. Jos hampaat ovat helposti mukana, niin kasvi on valmis.

Pumpkin viipaleita paistetuilla sokerilla - tuoksuva, hyödyllinen jälkiruoka (kuori)

Resepti kuorilla, sokerihiekalla

Ainekset:

  • Kurpitsa (edullisesti ohuella iholla) - 500 g;
  • Sokeri - 2-3 rkl. l. (maku);
  • sitruunamehu (valinnainen);
  • Kermainen öljy (sula) - 2-3 rkl. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Terävä kurpitsa sileät, siistit viipaleet irrottamatta kuori, vaan puhdistaa siemeniä ja pehmeitä osioita. Oletetaan, että tätä jälkiruokaa voidaan käyttää vesimeloni. Aseta viipaloitu kasvi heawar-muodossa (tai leivinlevyllä), joka on rajata pergamentti.
  2. Voitele kurpitsan viipaleet nestemäisellä öljyllä, ripottele sokerilla. Vaihtoehtoisesti voit lisätä mausteiden sokerihiekka-kanelia, kardemummia, hieman vaniljaa jne.
  3. Lähetä muoto kurpitsa uunissa, uuni kuumennettaessa 180 astetta on 30-40 minuuttia, kunnes pehmeä. Maukas välittömästi ruoanlaittoon ja jäähdytyksen jälkeen.

Kuinka leipoa erättävä kurpitsa, jossa on osa viipaleita folio (ilman sokeria)?

Pumpkin kuutiot alumiinifoliossa

Komponentit:

  • Kurpitsa - tarvitsemasi määränä;
  • Mausteet, suola, kasviöljy - Will.

Kuinka kokata:

  1. Keitot, erilaiset koristeet, kodin piirakoita, puuroa jne. Kumpkin voidaan hitsata kattilaan tai pari, mutta rikas maku saadaan leivontaan. Harkitse helpoin tapa valmistaa "ilman mitään." Puhdista kurpitsa liha kuori ja siemenet, leikkaa kuutiot, kuutiot, viipaleet tai toisen muodon.
  2. Kääri folio, lähetä uuni esikuumenneeksi 200 asteeseen 20-30 minuuttia. Punktuurin kurpitsa on pehmeä.
  3. Vaihtoehtoisesti ennen kalvoa kääntymistä on mahdollista ripustaa vihannes öljyllä, ripottele mausteilla ja suolalla - se osoittautuu täysimittaisen sivun astian.

Pehmeä kurpitsa messinkipulassa voilla ja muttereilla

Ruoanlaitto lisäämällä pähkinöitä

Tuotteet:

  • Tuore kurpitsa - 0,5 kg;
  • Pähkinät (pähkinät, pistaasipähkinät, cashew, hasselput - valita) - 50 g;
  • Kaneli jauhe - 1 tl;
  • Sokerin hiekka - 4 rkl. l.;
  • Kermainen öljy - 1 rkl. l.

Miten me leipimme:

  1. Pumpkin pesu, puhdas kuoresta ja siemenistä (0,5 kg - massan paino ilman jätteitä). Terävä liha pienillä viipaleilla.
  2. Mutterit puhdistavat kuoresta ja sisäisestä kuoresta. Jauhettu mutterit mursikkaan (ei kovin hieno) veitsellä tai keittiöllä. Voit käyttää mitä tahansa unsalted ja ei-jarny pähkinät: pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät jne.
  3. Valmistele sokerin ja kanelin seos. On parempi käyttää reed ruskea sokeria. Cinnamon voidaan korvata muilla mausteilla: vanilja, inkivääri, muskottipähkinä. Jokainen kurpitsa-viipale puhalletaan sokeriseoksella kaikilta puolilta.
  4. Kermainen öljy leikataan ohuiksi levyiksi. Pieni öljy voitele leivontaan. Irrota kurpitsa riveillä yhdessä kerroksessa, jakaa kaikki jäljellä oleva öljy ylhäältä.
  5. Laita leipoa ruokalaji uuniin, esikuumennettu 180 ° C: seen. 20 minuutin kuluttua saat muodon, ripottele viipaleita mutteri murusia. Lähetä asettua vielä 10 minuuttia. Kurpitsa on ratkaista.
  6. Valmis ruokalaji toimitetaan jälkiruokana sekä kuumassa että kylmässä.

Yksinkertainen mutta maukas kurpitsa resepti omenoilla, kanelilla, rusinoilla ja oranssilla

Kurpitsa palat rusinoilla ja omenoilla

Rakenne:

  • Kurpitsa (pieni) - 1-1,5 kg;
  • Rusinat - 100 g;
  • Omenat - 1-2 kappaletta;
  • Appelsiinit - 1-2 kappaletta;
  • Cinnamon Hammer - 1 TSP;
  • Sokerin hiekka - 4-5 rkl. l.

Step-by-steps cooking:

  1. Pese kurpitsa, leikkaa se puoliksi, poista siemenet. Leikkaa massa yhdessä ihon kanssa viipaleilla, hajota ne päinvastoin ja aseta se uuniin 170 ° C: n lämpötilassa 25-30 minuutin ajan.
  2. Pesu, puhdistetaan iholta ja siementen omenat leikataan viipaleiksi. Raisin huuhtele ja kuivaa. Appelsiinit pestä, leikataan puoliksi, purista mehua.
  3. Poista pehmennetyn kurpitsan, kuoren - sen täytyy liikkua ilman vaivaa. Massa leikataan keskipitkän kuutioiksi. Laittaa paksun seinämä.
  4. Lisää kurpitsa omenat, rusinat, appelsiinimehu, sokeri ja kaneli. Sokerin määrää voidaan valinnaisesti lisätä. Sekoita kaikki huolellisesti. Kaada kuumaa vettä niin, että se saavutti kolmannen pannun tasolle. Kumpkin prosessissa kurpitsa jakaa mehun, minkä seurauksena nesteen tulisi kattaa tuotteet.
  5. Haudutettu astia kannen alla uunissa lämpötilassa 160 astetta vielä 1-1,5 tuntia. Se on vielä vähän laiska ja viileä.
  6. Tarjoile kurpitsa jälkiruoka paalut yhdessä oranssin kastikkeen kanssa.

Nopea jälkiruoka makea paistettu kurpitsa hunaja ja kaneli

Lisäämällä kanelia ja hunajaa

Luettelo ainesosista:

  • Kurpitsa tuore - 300-400 g;
  • Hunaja kukka neste - 2 h.;
  • Kuivattu kaneli jauhe - 1 tl;
  • Kasviöljy (hajuton) - 1 rkl. l.

Ruoanlaittoalgoritmi:

  1. Määritetty määrä tuotteita on suunniteltu kaksi osaa jälkiruoka. Pesu kurpitsa leikataan kahteen puoleen, valitse lusikka siemeniä ja kuituja. Katkaise tarvittava paino ja leikkaa se sitten nahan kanssa ohuilla pitkillä osakkeilla. Kunkin kappaleen paksuus on enintään 1,5 cm.
  2. Leivontamuoto levitetään leivinpaperille, kasviöljyllä. Voit myös käyttää kulinaarista silikoni-mattoa.
  3. Pumpkin viipaleet pettää nestemäisellä hunajalla kaikilta puolilta harjalla tai lusikalla. Paras Akacia hunaja sopii - sillä on kiinteistö ole sokeri. Jos hunaja kovettuu se, se voidaan sulattaa vesihauteessa lisäämällä 1-2 h. L. Vesi.
  4. Lasitetut hunajakappaleet luovutetaan. Ylhäältä kukin kappaleen spray-kaneli.
  5. Laita muoto uuniin ja leipoa jälkiruoka 35-40 minuuttia 180 ° C: ssa. Jos kurpitsa alkaa polttaa, peitä kalvojen muoto.

Pumpkin vihannekset - Erittäin maukas koriste lihaa, kanaa, kalaa

Vihannekset hauduttavat kurpitsa

Se on välttämätön:

  • Kurpitsa tuore - 300 g;
  • Perunat - 5-6 kpl.;
  • Porkkanat - 1-2 kappaletta;
  • Munakoisojen väline - 1 kpl.;
  • Valkosipuli - 5 hampaat;
  • Kuivaan maaperusteet, mausteet, suola - maku;
  • Kasviöljy - 3 rkl.;
  • Parsley, Dill - 1/2 palkki.

Asteittaiset ohjeet - Kuinka tehdä lautasen:

  1. Munakoiso Huuhtele ja leikkaus: ensin renkaat, joiden paksuus on 1,5 cm, sitten sormukset leikkaavat puolikkaat. Munakoiso-viipaleet taitetaan kulhoon, suola, hieman käsi kädet ja säilyttää 40 minuuttia (katkeruutta).
  2. Valmistaa perunoita, porkkanoita ja noin 300 g kurpitsaa: Huuhtele, puhdas, leikataan samoista keskisuurista viipaleista. Selkeä valkosipuli, murskaus valkosipulilla Paina ja lisää vihanneksia. Poimia suolaa ja kaikki kuiva mausteet - musta ja tuoksuva paprika, paprika, basilika, mayoran, rosmariini eri yhdistelmissä.
  3. Munakoiso Huuhtele kylmällä vedellä, kuiva. Laita jo valmistettuja vihanneksia, kaataa kasviöljyä, sekoita hyvin.
  4. Kuumenna uuni 190 ° C: n lämpötilaan. Jaa kasvipakkaus leivontaan muotoon, sulje folio lautasen ylhäältä katsottuna. Valmista 45 minuuttia ennen vihannesten pehmeyttä.
  5. Ennen ruokinta voit ripustaa hautua persiljan ja tillin vehreyden kanssa. Herkullinen illallinen valmis!

Kurpitsa juustolla ja valkosipulilla, hapan kermakastikkeessa - se on erittäin maukasta ja vain

Valkosipuli, juuston kuori

Ruoan tarve:

  • Tuore makea kurpitsa - 1 kg;
  • Valkosipuli - 3-4 hampaat;
  • hapan kerma - 250-300 g;
  • Vesi on lämmin - 150 ml;
  • Kiinteiden lajikkeiden juusto - 200 g;
  • Suola ja pippuri (musta maa) - 1 tl;
  • Kasviöljy - 1 rkl. l.

Asteittainen ohje:

  1. Kurpitsa Pese huolellisesti, puhdas kuoresta, siemenistä ja sisäisistä kuiduista. Leikkaa liha noin 2x2 cm: n paloilla.
  2. Tyhjennä valkosipuli, huuhtele, murskaus puristimella. Sekoita kurpitsa viipaleita valkosipulin käteistä.
  3. Valmistele hapan kermakastike: Yhdistä hapan kerma, jossa on lämmin vesi, suola ja pippuri homogeeniseen sakeuteen (suola on täysin liuennut). Hapan kerma valinnaisesti voidaan korvata majoneesilla tai jogurtilla. Rainajuusto suuressa rata.
  4. Voitele kasviöljyn syvään muotoon leivontaan. Jaa kurpitsa valkosipulilla. Kaada vihannekset hapan kermakastike, peitetty kaikkiin raastetulla juustolla.
  5. Peitä muoto kalvolla tai kannella, lähetä leipoa uunissa 180 ° C: n lämpötilassa tunnin ajan. 10 minuuttia ennen keittokalvon loppua tai kansi, irrota juusto kierretty ja muodostettu kuoren päälle.
  6. Voit syöttää tällaista paistettua kurpitsaa sprinkled hienonnettu persiljan vehreällä.

Video Resepti

Kuinka valita sopiva kurpitsa ja mitä lajikkeita on parempi paistettu?

Pumpkin perhe kuuluu 15 kasvitieteelliseen lajiin, mutta ruoanlaittoon vain 3 niistä ovat mielenkiintoisia. Maassamme yleisin muscat (vietnam), joka on vankka ja laajamittainen.

Muscata Kurpitsa on tiheä, öljyinen, makea massa miellyttävällä aromilla. Se sopii erinomaisesti jälkiruoat ja makea leivonta. Se voidaan paistaa ilman mitään lisäämällä sokeria, hunajaa, siirappia, kanelia, vaniljaa ja muita mausteita. Hedelmien kuori on varsin ohut, joten joissakin tapauksissa sitä ei voida laskea ennen leivonnaista.

Nimi kova ruuvi Pumpkin puhuu itselleen - hänellä on tiheä iho, jäykkä ja liha ei ole kovin makea. Tämä laji sopii erinomaisesti keittotaulujen ruoanlaittoon, välipaloja, leivontaan. Se yhdistää hyvin mausteinen yrttejä, juustoa, lihaa, sieniä.

Suurikokoinen - Ehkä suosituin ulkonäkö. Ruoanlaitossa on universaali - valmistautuminen haluamallasi tavalla - osoittautuu herkulliseksi. Kasvi on hyvin varastoitu lähes seuraavaan kauteen asti. Sellu, joka on runsaasti tärkkelystä, tulee vain makeampi.

Suositukset valitsemiseksi

Kun valitset kurpitsan, sinun on kiinnitettävä huomiota:

Koko . Kurpitsa ei saisi olla liian pieni - todennäköisesti hän ymmärtänyt väärin. Liian suurilla hedelmillä - kuitu, kuiva, mauton massa. Elintarvikkeiden osalta keskikokojen kurpitsat ovat erinomaisia ​​- painoarvoa enintään 5 kg.

Ulkomuoto . Sileät, ilman paikkoja, vahva iho ilman kolhuja ja halkeamia - mitä tarvitset. Jos kurpitsa myydään viipaloidussa muodossa, se voi sanoa, että hedelmä alkoi huonontua, ja vialliset alueet poistettiin hyödykkeiden näkymän ylläpitämiseksi. Tällainen kurpitsa varastointi ei ole sopiva - se on valmistettava 1 kerta.

kiinnitä huomiota häntä . Jos hedelmä kuivataan, kurpitsa laukaisee hyvin ratsastusta - se on herkullinen, ja se on mahdollista tallentaa pitkään.

Liha Sen on oltava kirkas, oranssi, tasaisesti maalattu, tiheä.

Jos saat viipaloida kurpitsa, katso Siemenet - Niiden on oltava melko suuria, tiheässä kuoressa.

Hyvää ruokahalua!

Milkman

Teen hyödyllistä ruokaa herkullisia ja päinvastoin.

Kumpkin on erityisen hyödyllinen paistetussa muodossa. Se voidaan valmistaa tyydyttyneeksi matala-kalori-alueeksi tai täydentää lihaa, perunoita, kiinteää juustoa ja toimii itsenäisenä kuumana ruokana.

Erilaiset kurpitsan jälkiruoat ovat erityisen maukkaita. Tällaiset herkut voivat jopa yrittää kokeilla jopa pienimpiä perheenjäseniä, koska ne eivät sisällä väriaineita, makuja ja muita haitallisia komponentteja.

1 Ominaisuudet keittopumpkin uunissa

Jotta lautasen on onnistunut, sinun on valittava hänelle vihannes. Kaikkein mehukas ja maukkaita ovat kirkkaan värin kurpitsat. On parempi valita tällaiset keskikokoiset hedelmät - paino 3,5 - 5,5 kg.

Jos pakastettu vihannes osoittautui jäädytetyksi vihanneksi, sitä voidaan käyttää turvallisesti leivontaan. Pre-defrosting kurpitsan kappaletta ei tarvita. Voit lähettää ne välittömästi uunin pottiin tai keraamiseen muotoon.

Paistetut kurpitsa-astiat valmistetaan parhaiten paksuuntuneissa astioissa. Erityisesti jos niiden pitkäkestoinen tarttuminen oletetaan uunissa. Clay-potti tai sikarauta leivinpussi on täydellinen tähän tarkoitukseen.

Se saa leipoa kurpitsa kokonaisuutena nahka ja pienet viipaleet. Ensimmäinen vaihtoehto on loistava juhlapöydälle. Koko paistettu kurpitsa, joka on täytetty huolellisella täyteellä, tulee hänelle todellinen sisustus.

2 hyödyt ja haittaa

Paistettu kirkas oranssi vihannes sisältää valtavan määrän paranemista aineita, joiden avulla se voi torjua erilaisia ​​sairauksia. Pumpkin säännöllinen käyttö tässä muodossa on seuraava vaikutus ihmiskehoon:

  1. yksi. Palauttaa sappirakon ja maksan. Jotta tuote olisi parempi ja nopeampi tällaisista tarkoituksista, kannattaa käyttää sitä pehmennysmuodossa.
  2. 2. Normalisoi hermoston työn työtä . Baked kurpitsa astiat toimivat miehen rauhassa - pelasta hänet stressistä ja unettomuudesta. Saatavissa tuloksessa niitä on käytettävä säännöllisesti.
  3. 3. Virtsarakon ja munuaisten toiminnan katseleminen. Astia nopeuttaa palautumisprosessia kystiitin ja pyelonefriitin aikana. On hyödyllistä käyttää kurpitsa paistettuun muodossa potilaan läsnä ollessa kivillä munuaisissa ja virtsarakossa.
  4. neljä. Vahvistaa sydäntä ja aluksia. Sydämen lihasten työn määrittämiseksi, se riittää syömään paistetun kurpitsan keskimääräistä osaa - 250-300. Valikon tällaiset ominaisuudet auttavat ja selviytyvät hypertensioon, joten vihannesten hyödyt, joilla on korkeapaineinen indensatiivinen paine .

Ei haittaa kurpitsa paistettua muotoa ei tuota, jos henkilöllä ei ole allergioita vihanneksella. Ilman sokeria ja rasvaisia ​​kastikkeita, sitä voidaan käyttää, ei hänen hahmolleen. Tällaisen astian kaloripitoisuus on 45,6 kcal / 100 g.

3 Paras kurpitsan ruoanlaitto reseptejä uunissa

Tämän kasviksen reseptejä uunissa on sekä yksinkertaisimmat ilman lisäaineita että monimutkaisia, mukaan lukien suuri määrä komponentteja. Esimerkiksi kurpitsan yhdistelmät lihaa, kalaa, kanaa.

Lisäaineista riippuen vihannes pystyy valmistautumaan tärkeimpänä kuumana ruokana lounaaksi tai jälkiruoka. Joten voit leipoa kurpitsa hunaja ja pähkinöitä. Se ei ole pelkästään hyödyllinen, vaan myös herkullinen herkku.

3.1 Kumpkin uunissa koko sianlihan kanssa

Ainekset:

  • 1 kurpitsa koko kuoressa;
  • 450 g sianlihaa;
  • 1 iso porkkana;
  • 2 suurta kypsä tomaattia;
  • 1 Repluusion polttimo;
  • voita;
  • Suolaa ja oliivijoukkueita.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Huuhtele koko keskipitkän kurpitsa perusteellisesti ja katkaise "kansi" sen vesimelonista. Lusikka, jolla on terävä pää keskellä keskellä.
  2. 2. Siemenet heittävät tai käyttävät muita ruokia ja joitakin sellua, joita onnistuimme leikkaamaan, sulaneet hienosti.
  3. 3. Huuhtele sianliha, puhdista se rasvasta, leikataan pieniksi kuutioiksi. Lähetä liha paistinpannuun, jossa on esikuumennettu voita.
  4. neljä. Epäonnistuu sianlihaa voimakkaasti lämpöä, kunnes se kattaa kevyt ruddy kuori.
  5. viisi. Välittömästi, lisää sitten pieniä sipulia Pan, porkkanoita (suuren rata) ja tomaattien viipaleita. Jälkimmäinen on parempi ennen puolestaan ​​lisätä se jyrkkä kiehuvaa vettä, sitten jäävettä ja päästä eroon nahkoista. Se tekee täytteen lempeä.
  6. 6. Suorita massa paistinpannussa, kunnes kaikkien ainesosien pehmeys. Suola maku ja ripottele oliivijoukkue.
  7. 7. Sekoita lopullinen kuuma täyttely hyvin, jäähtyä hieman ja välittömästi siirrytään kurpitsa "kori".
  8. kahdeksan. Leivontaan. Jaa kurpitsa. Sulje katto kasvis.
  9. yhdeksän. Kuumenna uuni 180-190 ° C: seen. Lähetä se keskimmäiseen hyllylle leivinpaperille, jossa on kurpitsa.
  10. 10. Paista hoitohoito 80-90 minuuttia alun perin näytteillä lämpötilassa. Prosessissa jatkuvasti vettä vapautetaan ja putoaa mehua.
  11. yksitoista. Jätä valmiin lautasen jäähdytettyyn uuniin vielä 1 tunti.

Tuloksena oleva hoito on osa levyjen hajottamiseksi. Sinun on ensin lähetettävä osa niihin täyteaineita, ja vieressä asetetaan pala paistettua kurpitsaa jo leikkauskuorilla. Voit lisätä ruokalajin, jossa on terävä kastike.

3.2 Kurpitsa uunissa täysin riisin ja vasikan kanssa

Ainekset:

  • 2 pientä kypsä kurpitsaa;
  • 1 s. Sooh pitkä riisi;
  • 2-3 suurta mehevää tomaattia;
  • 2 patched lamput;
  • 2-3 valkosipulia hampaita;
  • 350 g vasikka ilman rasvaa;
  • 2 kpl. Porkkanat ja makeat paprika kaksi väriä;
  • 1 rkl. l. Oliiviöljyt ja muut vihannekset fractive vihannekselle;
  • suola;
  • Maaperän paprikoiden seos.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Tätä vaiheittaista reseptiä varten sinun on otettava tiheät, joustavat kurpitsat, joissa on kirkas oranssi kuori. Pese ne ulos, leikkaa yläosat ja suuri lusikka poistaa koko massa siemenillä.
  2. 2. Sisäpuolelta hieman tarttua keittoastian kurpitsa ja värillinen höyrystys paprikat.
  3. 3. Riisi kaataa runsaalla vedellä ja lähetä kokata kunnes puoliksi valmis. Sinun täytyy heti suolaa. Miehistö heittää siivilän, mutta älä pese. Jäljellä oleva riisinpellotus yhdistää erilliset astiat.
  4. neljä. Pese vasikka hyvin juoksevalla vedellä, kuiva paperi lautasliinat. Leikkaa pieniksi ja suunnilleen samat viipaleet.
  5. viisi. Skitsissä lämmitä oliiviöljy ja kaada välittömästi valmistettu vasikka. Paista liha kevyelle ruusulle. Lisää hienojakoisia tomaatteja siihen, murskattu valkosipuli, paprikaa, raastetut porkkanat ja sipulit. Maistaa täyttöä ja sekoita hyvin. Yhdessä vihannesten kanssa ompele liha hidas tulipalo kannen alle 10-14 minuuttia. Lisää Seokseen Semi-valmistettu croup.
  6. 6. Täytä valmistetut kurpitsat tuloksena lämpimän täytteen paistinpannusta. Jos lihan ja vihannesten massa osoittautui hyvin paksuiksi, sinun on laimennettava se aikaisemmin vasemmalla riisinpellolla.
  7. 7. Sulje aikaisemmin leikatut kurpitsat. Kaikista puolilta pettää aihiota millä tahansa valitulla kasviöljyllä.

Lämmitä uuni etukäteen 230-240 ° C. Kun lämpötila tulee, ennen kuin tarvitset merkkiä, lähetä kurpitsat paistetaan. Vihannekset tarvitsevat 60-70 minuuttia täysin valmistautumiseen. On mahdollista arvioida tämä puncture hammastikku. Valmis kurpitsien tulisi olla erittäin pehmeitä.

Lautasen syötetään pöydälle kuumalla. Se on jaettava osaksi ja hajoaa suurille tasaisille levyille.

3.3 Leivotut vihannekset juustolla

Ainekset:

  • 2 kg kurpitsaa;
  • 1 suuri mehukas porkkana;
  • suojatut kypsät tomaatit;
  • 5-7 valkosipulia hampaita;
  • 200-250 g puoliksi kiinteää / kiinteää juustoa;
  • Craw suola ja suosikki mausteet;
  • auringonkukkaöljy.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Pese porkkanat, puhdas ja murskattu Graterin kanssa suurimmilla alueilla. Se näyttää erittäin mukavalta, valmiina ruokalaji, vihannes, jolle käsiteltiin "Korean" Graterin kanssa. Ohut pitkä oljet, porkkanat voidaan kääntää ja manuaalisesti terävällä veitsellä.
  2. 2. Juusto iso menettää. Tuloksena olevat sirut on jaettu 3 osaan. Kaksi niistä sekoitetaan hienonnettu porkkana. Uhkaa lähteä valmiin lautasen.
  3. 3. Valkosipuli leikkuu millä tahansa kätevällä tavalla. Lähetä juusto ja porkkanat.
  4. neljä. Kurpitsa leikataan useisiin suuriin osiin puhdistusta varten. Jokainen ratsastus kuori, siemenet ja sisäinen kuituosa. Jäljellä oleva massa purkaa keskikappaleet. Lisää juuston massa.
  5. viisi. Kaikki kätevät keraamiset säiliöt leivontaan auringonkukkaöljyn kanssa. Pysy siinä vihannesten ja juuston sekoitus.
  6. 6. Jotta pehmeä mehukas ruokalaji, lomake tarvitaan tiukasti peittämään foliokerros.
  7. 7. Paista kohdella 200 ° C: ssa. Voit laittaa säiliön toiseen kylmään uuniin ja lämmetä jo prosessissa.
  8. kahdeksan. 5-7 minuuttia ennen uunin sammuttamista, sinun on poistettava kalvo, suihkuttaa vihannekset jäljellä ennen juustoa. Kytke grillitila päälle.

Anna valmiin lautasen jäähtyä ja leikkaa osaan viipaleiksi. Koristele kaikki tuoreet vihreät.

3.4 sienillä

Ainekset:

  • 750 g tuoretta kypsä kurpitsa;
  • 350 g champignonia;
  • 100 g sipulia jousia;
  • 5-7 tuoreet valkosipulin hampaat (voidaan korvata granuloidulla aromilla);
  • 1/2 art. korkealaatuinen oliiviöljy;
  • Suola, pippuri ja kuivat yrttejä.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Koko kypsä kurpitsa pestään hyvin harjalla, leikataan puoleen. Irrota kuori ohut kerroksella, poista kaikki siemenet. Jäljellä olevat osat leikataan suuriksi paloiksi.
  2. 2. Siirrä vihannesten viipaleet välittömästi leivontaan. Nukahtaa suolaa, valittu kuivaa yrttejä ja pippuria.
  3. 3. Valkosipuli hienosti hierotaan tai murskata. Sekoita se oliiviöljyllä. Kaada kurpitsa tuloksena olevan kastikkeen muodossa (pieni määrä sitä jätetään sienille paahduksille). Lähetä kapasiteetti etukäteen esikuumennetaan 230-240 ° C: n yleiseen vaatekaappiin.
  4. neljä. Paista vihannes neljännes tunti.
  5. viisi. Tällä hetkellä puhdista, huuhtele ja hienosti leikattu sipulit. Samalla tavalla valmistella tuoreita tai pakastettuja herkkureita. Ainekset lähettävät yhdessä paistinpannua jäljellä olevan valkosipuliöljyn kanssa. Paistaa ne valmiiksi ja ruusuiksi. Mushroomien prosessissa erotetaan suuri määrä nestettä, sinun on odotettava, kunnes kaikki haihtuu.
  6. 6. Ampua sipulien ja champigonien paistinta kurpitsan muotoon. Sekoita elintarvikkeita. Paista ne yhteen 15-17 minuutin ajan samassa lämpötilassa.

Tuloksena oleva yksinkertainen ja maukas ruokalaji voidaan tarjoilla pöydällä kylmällä ja kuumalla. Se tulee erinomainen vaihtoehto kyllästetylle koristeelle mihin tahansa lihaan.

3.5 perunoilla uunissa

Ainekset:

  • 6 kappaletta perunaperunoita;
  • 250 g kurpitsaa;
  • Tuore valkosipuli makuun;
  • suolaa ja tuoksuisia yrttejä;
  • Juuri maadoitus mustapippuri;
  • kasviöljy.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Perunat huolellisesti puhdas, pese. Aluksi jokainen tuber leikataan puoliksi, sitten tuloksena olevat osat vielä 3-4 kappaletta.
  2. 2. Puhdistettu kurpitsa Flesh hienonnetut mielivaltaiset kappaleet. On muistettava, että tämä vihannes valmistelee hieman nopeampaa perunaa, joten sen viipaleet osoittautuvat suuremmaksi.
  3. 3. Jaa kurpitsa ja perunat suuressa kulhossa. Laita suola ja kaikki ilmoitetaan resepti mausteessa.
  4. neljä. Lisää murskaus valkosipuli. Kaada kaikki pieni määrä hienostuneita kasviöljyjä (paras auringonkukka tai oliivi).
  5. viisi. Aseta kasvispalat mausteilla leivinlevyllä, jossa on korkeat sivuvalot.
  6. 6. Poista se uunissa, lämmitetty jopa 180-190 ° C.
  7. 7. Paista hoitaa 40-45 minuuttia.

Se on herkullista palvella sitä itsenäisesti ruokalajina erilaisilla kastikkeilla ja / tai vihannesalaateilla. Voit kääntää kurpitsan perunoiden kanssa runsaspuolelta ruokaa lihaa, kalaa, lintua.

3.6 Sweet kurpitsa hunaja

Ainekset:

  • 1/2 kg tuoreita kurpitsaa;
  • 1 rkl. Mehiläinen hunaja;
  • 1/2 asema suodatettiin juomavesi;
  • 250 g hapan makea omenat.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Kurpitsa Pese huolellisesti. Leikkaa se ohut kerroksella kuori. Poista siemenet ja kuituosa.
  2. 2. Jäljellä oleva massa leikataan ohuiksi puoligitseiksi.
  3. 3. Omenat Pese harjalla, hankaamalla kaikki saastuminen hyvin, kun hedelmä on kapettu iholla. Poista siemenlaatikko. Jäljellä oleva osa on leikata samaan periaatteeseen kuin kurpitsa.
  4. neljä. Hunaja laimennetaan lämpimässä juomavedessä. Muista valita luonnollinen mehiläinen tuote. Voit käyttää sokeria.
  5. viisi. Omenan ja kurpitsan viipaleet asettavat Plafhmin pieneen pyöreän muotoon toisiaan ja vuorotellen. Ylhäältä kaada kappaletta hunajavedellä.
  6. 6. Irrota muoto erittäin kuumaksi uuniksi (230-240 ° C) ja leipoa 100-120 minuuttia. On tärkeää aika ajoin avata kaappi ja vesi hedelmä- ja vihannesosat, jotka on myönnetty ruoanvalmistusmehun prosessissa.
  7. 7. Noin 60-70 minuuttia omenien ja kurpitsien viipaleita on käännyttävä.

Jos ei ollut hunajaa, tai joku kotoa ei saa käyttää allergioiden takia mehiläishoitotuotteen sijaan voit ottaa valkoisen tai ruskean sokerin. Vanilla / vaniljasokeri tulee arvokkaana korvikkeena hunajaa varten.

3.7 Cinnamon ja sitruunan kanssa

Ainekset:

  • 1 suuri sitruuna;
  • 3 rkl. l. Luonnollinen nestemäinen hunaja;
  • 1 rkl. l. Sokeri hiekka;
  • 850 g kurpitsa;
  • 1 rkl. l. Kaikki kasviöljyt;
  • 1 rkl. l.sevezhhemole kanelia;
  • 1 kätevä nukleolien saksanpähkinöitä herkkukoristeluun.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Pese kurpitsa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kaada ne peselliseen muotoon.
  2. 2. Laita kasvispalat sokerihiekalla ja kanelilla. Jälkimmäinen on parempi heittää itsesi koko tikkuista. Tällöin kaneli on tuoksuvampi.
  3. 3. Kun matala rata, jauhaa sitrushedelmää, jättäen huomiotta valkoisen pehmeän osan. Purista jäljellä olevista hedelmistä noin 60 ml mehua. Tuo se keitettynä vettä 100 ml: n tilavuuteen. Kaada kurinten nestemäiset kappaleet. Ylhäältä kaada koko palkkaluokka.
  4. neljä. Paista herkku uunissa 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa.

Valmis jälkiruoka kaataa nestemäistä hunajaa. Jos tuote ehdotetaan, se sulaa se vesihauteeseen. Ylhäältä koristele hoito hienostuneilla kertomuksilla saksanpähkinöillä.

3.8 Kasvistus kermaöljyfolioon

Ainekset:

  • 1/2 kilo kurpitsa kipeä;
  • 1/2 Faceted Cup sokerihiekka;
  • 70 g korkea rasvaa kermaöljyä;
  • hienosokeri.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Kaikki esiasennetut ja pesty kurpitsa liha leikataan suuriin viipaleisiin.
  2. 2. Kermainen öljy sulaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
  3. 3. Sokerin määrä on säädettävä kurpitsan lajikkeesta ja makuista riippuen. Jos se on erittäin makea, voit evätä tämän komponentin. Jos ei - ripottele vihannesten puristamista kaikilta puolilta.
  4. neljä. Jokainen valmistettu pala, joka käärii kalvoon, jättäen pienen reiän yläosaan. Sen kautta kaada työkappaleeseen sulanut ja hieman jäähdytetty voita.
  5. viisi. Sekoita kasvipuristimet folioon leivinlevyssä.
  6. 6. Paista hoito 185-195 ° C noin 50 minuuttia.

Uunissa paistettua kurpitsan viipaleet, tiedosto pöydälle ilman kalvoa. Koristele koko muttereilla. Kokeile paloja sprinkling pienellä määrällä jauhemaista sokeria.

3.9 Casseroli

Ainekset:

  • 450 g kurpitsaa;
  • 3 raakaa munaa;
  • 120 g hiekan sokeria;
  • 100 g pitkä riisiä;
  • 1/3 voita;
  • 1/2 art. Walnut valikoima;
  • 1 rkl. l. hienoksi raastettu sitruuna;
  • 1 matalan suolan puristaminen;
  • 1-2 puristusviini.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Uima riisi, kunnes täydellinen valmius. On tärkeää, ettei laihduttaa navetta, jotta se ei muutu puuroa.
  2. 2. Pumpkin trim kaikki tarpeettomat - kuoret, siemenet, kuituosa. Hiero sitä grater.
  3. 3. Munat jaetaan komponentteihin.
  4. neljä. Keltuaisille lisäämällä kaikki sokeri, sitrusseja, vanilja ja hienoksi hienonnettu pähkinöitä veitsellä. Puuttua eniten pehmennetty kermaöljyä. Lisää keitetty riisi ja raastettu kurpitsa liha.
  5. viisi. Slings voittaa erikseen suolaa rehevälle paksuiseen vaahtoon. Syötä kurpitsa riisin massa erittäin huolellisesti, jotta ne eivät seisokse. Se on kätevää häiritsee proteiineja laajalla terällä, liikkuu tiukasti yhteen suuntaan.
  6. 6. Voitele keraaminen tai silikoni muoto pehmeällä öljyllä. Laita se siihen tulevaisuuden vuoka-pohjana. Ylhäältä hajottamaan jäljelle jääneet voin kappaleet.

Paista kohdella 200 ° C: ssa. Koko prosessi lähtee 40-55 minuuttia. Tämä kurpitsan ruoanlaitto resepti sopii erinomaisesti aamiaiseksi.

3.10 NutMegilla

Ainekset:

  • 1 kurpitsa (paino noin 1 kg);
  • 400 ml hyvin rasvaa kermaa;
  • 1 suuri kourallinen cashewpähkinöitä;
  • 2 hapan omenat;
  • 10 suurta kuivattua päivämäärää;
  • 2 h. L. muskottipähkinä;
  • 1 rkl. L.teplen öljy.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Kumpkin huuhdellaan perusteellisesti. Terävä veitsi katkaisi yläosastaan. Lusikka Puhdista koko ydin, irrota siemenet ja puhdista kuitupinta. Jätä koko massa sisälle.
  2. 2. Käännä valmistettu kasvisleikkaus alas, aseta leivinpaperille. Paista kurpitsa suoraan kuoressa 200 ° C: ssa noin 30-40 minuuttia.
  3. 3. Leikkaa ydin omenoista. Nahkavapaus. Leikkaa ne suurilla viipaleilla.
  4. neljä. Kuumenna valuraudan paistinpannussa. Kaada omenoita siihen ja paista ne 3-4 minuuttia vahvalla tulella. Poista sitten paistinpannu tulipalosta ja jätä sisällön jäähtyä.
  5. viisi. Koirat huuhdellaan kuumalla vedellä. Poista luu kuivatetuista hedelmistä. Laita ne maisemiin.
  6. 6. Kaada puoli kermapäivät. Tuo seos kiehua ja kokata hidas palo 5-6 minuuttia kannen alla. Jätä neljäsosa tuntiin valittaa.
  7. 7. Jäähdytetyt päivämäärät Pyyhi seulan läpi. Lisää kaikki muskottipähkinät. Palauta massa kerma.
  8. kahdeksan. Jo pehmeä kurpitsa varovasti irrota uunista ja käännä.
  9. yhdeksän. Poista liha lusikalla vahingoittamatta vihannesten seinämää. Leikkaa se pienillä kuutioilla.
  10. 10. Sekoita kurpitsa palat paistetuilla omenoilla.
  11. yksitoista. Mutterit paista puhtaalla kuivalla paistinpannulla ennen ruusua. Lisää ne kurpitsa-omenan täyttöön. Jaa viimeinen vihannesten säilyneessä koko kuoressa.
  12. 12. Top kaada täyttö kermalla päivämäärillä.

Palauta kurpitsa uuniin. Paista se vielä puoli tuntia samalla lämpötilassa.

3.11 rusinoilla

Ainekset:

  • Suojattu kurpitsa massa;
  • 1 keskisuuri sitruuna;
  • Puolet lasivalon rusinasta;
  • 5 rkl. l. fariinisokeri;
  • 0,5 h. L. Sresenting Cinnamon.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Tyhjennä kurpitsa siten, että vain sellu ilman kuorinta ja siemenet jäävät edelleen. Leikkaa tämä osa mielivaltaisia ​​kappaleita.
  2. 2. Lemon Pese huolellisesti harjan avulla ja leikkaa se pienillä viipaleilla ihon kanssa. Prosessissa valitse huolellisesti kaikki luut.
  3. 3. Raisin Huuhtele, liota se lämpimään veteen 10 minuutin ajan. Paina kuivatut hedelmät ylimääräisestä nesteestä. Liu'uta paperi lautasliinalla.
  4. neljä. Sekoita rusinoita sitruunan ja kurpitsan lihan kanssa. Lisää kaikki ruskea sokeri ainesosille. Jos jälkimmäinen ei ollut käsissä, on mahdollista käyttää tavanomaistajuusta.
  5. viisi. Jaa tuloksena oleva massa lasin lämpökestävässä muodossa.
  6. 6. Lähetä kapasiteetti uuniin, esikuumeni jopa 190 ° C: seen 25 minuutin ajan.

Valmis herkkuja tiedostoon jälkiruokana. Valinnaisesti voit sekoittaa sen kaurapuuro tai riisi puuroa.

3.12 Quince

Ruoanvalmistusaika: 40-50 minuuttia.

Ainekset:

  • 700 g tuoretta makea kurpitsa;
  • suojattu kypsä kvitin;
  • 80 g sokerihaa;
  • 3 rkl. l. Luonnollinen mehiläinen hunaja;
  • 50 ml suodatettua juomavettä;
  • 1 rkl. l.sevezhhemole kanelia;
  • kasviöljy;
  • 3 rkl. l. Lime / sitruunamehu.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Pumppauspesu, puhdas kuoresta. Poista siemenet siitä, tiheä kuituosa. Jätä vain puhdasta lempeä lihaa. Leikkaa se pienillä kuutioilla.
  2. 2. Izuwash. Leikkaa ytimien hedelmä. Leikkaa ne palasilla kurpitsan periaatteella.
  3. 3. Sokerin hiekka liuotetaan jäähdytysveteen. Lisää seos nestemäinen hunaja, kalkki / sitruunamehu. Sekoita kaikki komponentit hyvin.
  4. neljä. Viipaleet kvitten sekoitus kurpitsa. Kaada ainesosat makea siirappi edellisestä vaiheesta.
  5. viisi. Jaa tuloksena oleva massa matala merkittävä muoto etukäteen, hajotettu pienellä määrällä kasviöljyä. On toivottavaa, että komponentit jakautuvat säiliöön yhteen kerrokseen.
  6. 6. Ylös nukahtaa kvittenä ja kurpitsa kanelia.
  7. 7. Lähetä uuni.

Paista hoito 180-190 ° C: ssa hieman yli puoli tuntia. Lähetä valmis lautasen jälkiruokana kasviperäiseksi teetä. Maukas yhdistää paistettua kurpitsa pannukakkuja ja pannukakkuja.

3.13 marjoilla

Ainekset:

  • Puolet kypsää makea kurpitsa (keskikokoinen);
  • 1 rkl. Sokeri hiekka;
  • 2 rkl. Valikoidut pakastetut marjat (vadelmat, kirsikat ja mustaherukka).

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Half Pumpkins Pese huolellisesti harjalla. Leikkaa kasvikset siten, että kaksi kulhoa muodostetaan. Sitä käytetään vain yksi niistä, toinen voi tehdä lihan tai muun astian perustan.
  2. 2. Valituista puoliskoista ruokalusikalle valita siemenet. Sisällä tehdä sellun matalat lovet terävällä veitsellä koko pinnan yli.
  3. 3. Pehmentää puolen sokerin kurpitsan lihaa. Jäljellä olevat makea jyvät sekoitetaan marjojen kanssa. Jälkimmäinen ei vaadi esikäsittelyä.
  4. neljä. Jaa marja, joka täyttää kurpitsa ja peitä se kalvolla.
  5. viisi. Paista kurpitsa, jonka täyttö on 30 minuuttia keskilämpötilassa pinnoitteen alla ja vielä 60 minuuttia ilman sitä.
  6. 6. Astiat Valmius tarkistaa haarukka, vihannesten seinä. Kun ne täysin pehmenevät, kurpitsa voidaan ottaa pois uunista.
  7. 7. Tuloksena oleva siirappi ytimestä sulautuu kulhoon kastikkeena. Kuori poistetaan kurpitsa. Jäljellä oleva liha leikataan keskisuurilla viipaleilla, jotka on asetettu levylle. Tarjoillaan yhdessä siirapin kanssa.

Tällaiselle herkkulle on tärkeää valita voimakkaasti tuoksuva tuoksuva kurpitsa. Esimerkiksi makea "meloni" lajike on hyvin sopiva.

3.14 pekonilla

Ainekset:

  • 350 - 400 g kypsä kurpitsa;
  • 3 - 4 valkosipulin viipaleet;
  • 3 suurta pekonista nauhaa;
  • 2 rkl. l. Klassinen soijakastike;
  • 0,5 h. L. Murskattu kuiva rosmariini;
  • 2 rkl. l. korkealaatuinen oliiviöljy;
  • 0,25 h. L. Sresenting mustapippuri;
  • 1 rkl. l. Akuutti kodin säätö (tahno);
  • kasviöljy;
  • 2-3 Suolaa makuun.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Smash kurpitsa leikataan suuriksi piireiksi. Kukin puhdistaa kuoret ja siemenet. Jäljellä olevat osat ravitsevat mukavasti palasten tarjontaan.
  2. 2. Kaada vihannesten viipaleet klassiseen soijakastikkeeseen. Jätä tässä muodossa neljänneksellä tunnin.
  3. 3. Tyhjennä ja leikata valkosipulin miniatyyppejä. Sekoita se pippurilla ja rosmariinilla. Lisää kaikki suola massaan. Sekoittaa voimakkaasti laastin komponentit.
  4. neljä. Pituus kurpitsa silikoni harjojen avulla kaikilta puolilta tahraan tahnaan akuutin adzhika. Jos kotia ei ole, voit ottaa kaupan.
  5. viisi. Leivonta muoto folioon. Löysä pieni määrä kasviöljyä.
  6. 6. Jaa kalvojen valmistettu kurpitsa. Top ripottele ne oliiviöljyllä.
  7. 7. Pekoniset nauhat jaetaan pienikokoisiin kappaleisiin vihannesten viipaleiden lukumäärän mukaan.
  8. kahdeksan. Kussakin kurpitsan liukastuessa levitä osa valkosipuliseoksesta. Peitä kaikki pekonia.
  9. yhdeksän. Lähetä leivinlevy uuniin, esilämmitetty jopa 180 ° C.

Paista kurpitsa 20.-30 minuuttia. Valmistelun tarkka aika riippuu kasvispaksuuden ja lajikkeiden paksuudesta. Hänen valmiutensa on helppo tarkistaa hammastikkulla.

3.15 Spicy Pumpkin paistettu Feta-juustolla

Ainekset:

  • 1 kypsä keskipitkän kurpitsa;
  • 3-5 valkosipulia hampaita;
  • 8-9 kpl;
  • 70 g Feta-juustoa ja 50 g raastettua hollantilaista;
  • 1/2 chili pippuri;
  • Suuri suola;
  • oliiviöljy;
  • 3-5 valkosipulin napa.

Ruoanlaitto:

  1. yksi. Uuni kuumennetaan etukäteen 200-210 ° C.
  2. 2. Pese kurpitsa leikataan kahteen puolikkaaseen.
  3. 3. Poista ydin siemenillä. Jätä massa.
  4. neljä. Valmistetut puolikkaat asettavat leivinpaperin peittämä leivinpaperi. Tartutaan suolaan ja oliiviöljyyn.
  5. viisi. Paista kurpitsa, kunnes valmius on 45-55 minuuttia. Tarkista kasvis hammastikku. Jos hänen massaansa helposti, voit purkaa kurpitsa ulos uunista.
  6. 6. Keskellä jokaisen kasvispuolisen syvästi kiivetä matkatavaroita veitsellä. Ylhäällä kirsikkatomaattien puolikkaat. Tomaattien vieressä jakaa pieniä feta-juustoja, murskaamalla valkosipulia ja miniatyyrisiä chili-kuutioita.
  7. 7. Kaikki ripottele oliiviöljyllä, nukahtaa raastetulla kiinteällä juustolla.

Lähetä puoli kurpitsa täyttämällä uunin neljänneksen tunnin ajan. Paista 180-190 ° C.

1. Kurpitsa, paistettu roikoilla ja valkosipulilla

Kurpitsa paisti uunissa oliivijoukkueiden ja valkosipulin kanssa
Larik_Malasha / depositphotos.com

Ainesosat

  • 1 kg sellupumpkin;
  • 2-3 valkosipulinkyltä;
  • suolaa maun mukaan;
  • 1½ teelusikallinen mausteet "oliivi yrtit";
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurpitsa ei liian suuria kappaleita. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola, yrtit ja öljy ja sekoita perusteellisesti.

Aseta kurpitsa lomakkeessa ja aseta uuni uuniin 200 ° C: een noin 20 minuutin ajan.

2. Pumpkin paistettu mausteinen karamelli

Kurpitsa uunissa, paistettu mausteinen karamelli
Haarmony / depositphotos.com

Ainesosat

  • 800 g kurpitsa sellua;
  • 2 ruokalusikallista voita;
  • 2 ruokalusikallista ruskea sokeria;
  • Cinnamon - maistaa;
  • Maapähkinä - maistaa;
  • Ground inkivääri - maistaa;
  • Hammer carnation - maistaa.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurpitsa suurilla viipaleilla. Sulaa öljy ja voitele leivontaosa. Voit saada sen pergamentilla. Aseta kurpitsa yhteen kerrokseen.

Voitele työkappaleen enemmän öljyä. Ripottele kukin kappaleen sokerilla ja mausteilla. Paista 20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Sitten käännä palat, leikkaa öljy selästä ja ripottele sokeria ja mausteita. Lisää lämpötilaa 190 ° C: seen ja valmistaa kurpitsa vielä 10 minuuttia.

3. Kurpitsa uunissa, täytetyt sienet, pinaatti, juusto ja kerma

Kurpitsa uunissa, täytetyt sienet, pinaatti, juusto ja kerma
Ohmyveggies.com.

Ainesosat

  • 4 Erittäin pienet kurpitsat (noin 500 g);
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 1 lamppu;
  • 1 rkl voita;
  • 200-250 g champignitsi;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • 150 g pinaattia;
  • 1 pieni baguette;
  • 80 g kiinteää juustoa;
  • Maapähkinä - maistaa;
  • 100-120 ml öljyistä kermaa;
  • Vähän kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Leikkaa yläosat kurpitsa, mutta älä heitä ulos. Nukkua siemeniä ja sooda lihaa sisäpuolelta suolaa ja pippuria.

Leikata sipulit pienissä paloissa tai ohut puoli renkaat. Pan sulaa voita keskilämmöllä. Asetukset ja paista muutama minuutti ennen pehmeää.

Lisää sieniä viipaloitu ohuilla levyillä ja hienonnettu valkosipuli. Valmista noin 5 minuuttia ja heittää sitten pinaatti. Jos lehdet ovat suuria, leikkaa ne. Paista kunnes pinaatti pehmenee. Poista tulipalo ja kausi suolalla ja pippurilla.

Leikkaa baguette pieniä kuutioita. Lisää ne sieni-seokseen yhdessä raastetun juuston, muskottipähkinän ja kerman kanssa. Sekoita ja pudota kurpitsaa.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja aseta kurpitsat. Peitä yläosat ja lähetä uuni kuumennetaan 180 ° C: seen 1 tunti. Kun olet poistanut yläosat ja leipoa vielä 20-30 minuuttia. Yllä oleva täyttö on kierrettävä ja kurpitsat itse - on helppo upottaa veitsi.

Tee alkuperäinen välipala 👍

4. Kurpitsa paistettu hunaja ja rosmariini

Kumpkin paistetaan uunissa hunaja ja rosmariini
YouTube-kanava "Delicateska.ru"

Ainesosat

  • 1 kg kurpitsaa;
  • 2 ruokalusikallista valkoista sokeria;
  • 1 rkl ruskea sokeria;
  • 4 ruokalusikallista hunajaa;
  • Useat tuoreen rosmariinin oksat.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurpitsa liha sekä nahka suuret viipaleet. Laita ne hiekkapaperille leivinpaperille, peitetty pergamentilla.

Ripottele kurpitsa valkoisen ja ruskean sokerin seoksella. Kaada hunaja ja hajota rosmariinin lehdet. Aseta uuni 40 minuutiksi 20 ° C: seen esikuumennetuksi.

5. Kumpkin perunat uunissa parmesanilla ja paprikalla

Kurpitsa perunat uunissa parmesanilla ja paprikalla
Cleanfoodcush.com.

Ainesosat

  • 800 g kurpitsa sellua;
  • 2 teelusikallista maissitärkkelystä;
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • ½ tl maata cayenne pippuria;
  • 1 teelusikallinen paprika;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia;
  • suolaa maun mukaan;
  • pieni pala parmesaani;
  • Useat persiljan oksat.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurpitsa pienissä varastoissa. Sekoita ne tärkkelyksellä, voita, cayenne-pippuria, paprikaa, valkosipulia ja suolaa. Varmista, että kaikki kappaleet on peitetty tällä seoksella.

Aseta kokkareita yhteen kerrokseen leivinpaperille, peitetty pergamentilla. Aseta uuni 20 minuutin ajan lämmitetty jopa 190 ° C. Valmistuksen keskellä käännä kappaletta. Kumpkin on kierretty.

Sekoita hienoksi ampui Parmesan ja hienonnettu persilja. Ennen ruokinta, ripottele tätä seosta.

6. Kurpitsa uunissa, täynnä lihaa ja perunoita

Kurpitsa uunissa, täynnä lihaa ja perunoita
Kopachinsky / depositphotos.com.

Ainesosat

  • 1 koko keskimääräinen kurpitsa (noin 2½ kg);
  • 400 g sianlihaa;
  • 1 lamppu;
  • useita ruokalusikaaleja kasviöljyä;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 5-6 perunaa;
  • 1-2 tl paprikaa;
  • 2 ruokalusikallista hapan kermaa;
  • 2 ruokalusikallista majoneesia;
  • 80 g voita;
  • 100-150 g kiinteä juusto.

Ruoanlaitto

Leikkaa yläosa kurpitsa, mutta älä heitä ulos. Poista siemenet sekä vähän lihaa, sopeutua enemmän täytteitä.

Leikkaa sianlihan väliset kuutiot ja keula on pieni. Lämmitä öljy paistinpannussa voimakkaalla tulilla, aseta liha ja paista pari minuuttia. Lisää suolaa, pippuria ja sipulia ja valmista muutama minuutti. Lihan tulisi harmaa.

Ostaa toiseen konttiin. Leikkaa puhdistetut perunat, joilla on samat kuutiot, kuten sianliha. Paistuspannussa lämmitä lisää öljyä ja aseta perunat. Kausi suolalla ja paprikalla ja paista melkein kunnes valmius - sen pitäisi olla melko vähän kovaa.

Liitä hapan kerma ja majoneesi. Voitele kurpitsa puolen kermaöljyn sisäpuolelta. Laita perunan pohjalle, sitten osa lihaa ja hapan kermaa majoneesia. Toista kerrokset samassa järjestyksessä. Viimeinen kerros tekee perunat, voideltu tankkaus. Laita jäljellä oleva öljy päälle ja ripottele hienoin juustoa.

Laita kurpitsa suurelle kalvolle, peitä leikattu kärki ja kääri folio. Siirrä lokeroon ja leipoa noin 2 tuntia lämpötilassa 200 ° C.

7. Pumpkin paistettu perunoilla, sipulilla ja valkosipulilla juuston alla

Kumpkin paistetaan uunissa perunat, sipulit ja valkosipuli juustossa
YouTube-kanava "Aimkuk - kulinaariset reseptit, joissa on kuvia ja videoita"

Ainesosat

  • 500 g kapea pitkä kurpitsa;
  • 3-5 perunaa;
  • 2 lamput;
  • 6 valkosipulin kynttä;
  • 2-3 ruokalusikallista voita;
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 2 teelusikallista mausteita "oliivijoukkue" tai "italialaiset yrtit";
  • 150 g kiinteää juustoa.

Ruoanlaitto

Puhdista kurpitsa ja perunat. Leikkaa ne ja keula ohuilla ympyröillä. Grind valkosipuli.

Liitä sulatettu voita, kasviöljyä, suolaa, pippuria, yrttejä, valkosipulia ja noin 100 g tappaa juustoa. Sekoita vihannekset tämän seoksen kanssa. Se on kätevin tehdä tämä paketti.

Aseta ympyrät pystysuoraan ympyrässä leivinmuodossa. Paista 200 ° C: n lämpötilassa noin 40 minuutin ajan. Sitten ripottele jäljellä oleva juusto ja anna uuni vielä 5 minuuttia.

8. Kumpkin paistettu omenoilla ja rusinoilla

Kumpkin uunissa, paistettu omenoilla ja rusinoilla
Lena_zajchikova / depositphotos.com

Ainesosat

  • 50 g rusinaa;
  • 300 g kurpitsa lihaa;
  • 2 omenat;
  • 2 ruokalusikallista vettä;
  • ½ sitruuna tai kalkki;
  • Hammer Cinnamon - maistaa;
  • 1-2 ruokalusikallista sokeria.

Ruoanlaitto

Kaada rusinat kiehuvaa vettä, jätä 10 minuuttia ja kirjoita vettä. Leikkaa kurpitsat ja omenat pitkänomaiset kappaleet tai pienet kuutiot.

Lomakkeessa leivontaan, kaada 2 ruokalusikallista vettä. Aseta kurpitsa, omenat ja rusinat siellä. Kaada sitruuna tai vuoraus mehua, ripottele kanelia ja sokeria.

Valmista lämpötilassa 200 ° C 30-35 minuuttia. Sekoita ainesosat kevyesti kevyesti kevyesti.

9. Kumpkin paistettu kermaan kanan, tomaattien ja sipulien kanssa

Kurpitsa uunissa, paistettu kermaan kanan, tomaattien ja sipulien kanssa
YouTube-kanava "LudaasyCookin positiivinen keittiö"

Ainesosat

  • 500 g kurpitsa lihaa;
  • 350 g kananfilee;
  • 1 lamppu;
  • 4 valkosipulia;
  • Useat persiljan oksat;
  • Useat kirsikkatomaatit;
  • 120 ml öljyistä kermaa;
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • ¼ teelusikatta maanmuttereg;
  • ¼ teelusikallinen chili hiutaleet;
  • ½ teelusikallinen paprika;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia;
  • Useat tuoretta timjamia;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurpitsa keskisuurilla viipaleilla, ja kana on hieman pienempi. Suurelta osin babble sipulit. Grind valkosipuli ja persilja. Aseta kaikki valmistetut ainesosat sekä tomaatit leivinmuodossa.

Lisää öljy, muskottipähkinä, chili, paprika, kuivattu valkosipuli kerma, pippuri, suola ja pippuri. Täytä vihannekset ja liha tuloksena olevalla kastikkeella ja sekoita.

Aseta uuni, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen noin 30 minuutin ajan. Kanan on valmistettava täysin, ja kurpitsa on pehmeä.

10. Kumpkin paistettu kerma, jossa on pähkinät, rusinat ja mausteet

Kurpitsa uunissa, paistettu kerma, jossa on pähkinät, rusinat ja mausteet
YouTube-kanava Natasha Parkhomenko

Ainesosat

  • 50 g rusinaa;
  • 800-900 g kurpitsa-sellua;
  • 80 g saksanpähkinöitä;
  • 3-4 ruokalusikallista sokeria;
  • Vaniljasokeri - maistaa;
  • Zestra ½ sitruuna;
  • 3 tähteä Badyanista;
  • ½ teelusikallinen maa-kaneli;
  • ½ teelusikallinen inkivääri;
  • ¼ teelusikatta maanmuttereg;
  • 50 g jäädytettyä voita;
  • 200 ml rasva-kermaa.

Ruoanlaitto

Kaada rusinat kiehuvalla vedellä, jätä 10 minuuttia ja poista vesi. Leikkaa kurpitsan keskikappaleita. Suuret paljaat pähkinät.

Lisää kurpitsa tavalliseen ja vaniljasokeri, rusinat, pähkinät, hienojakoiset sitruuna, badyan, kaneli, inkivääri ja muskottipähkinä. Sekoita perusteellisesti. Pumppaa raastettu öljy ja sekoita uudelleen.

Laita kurpitsa leivontaan. On toivottavaa, että kappaleet ovat yhdessä kerroksessa. Täytä kerma ja lähetä uuni 20 ° C: seen pienennetään 200 ° C: seen.

Kuinka leipoa kurpitsa, josta on mahdotonta mennä pois - ja useammin kuin kerran, mutta leipoa eri tavoin eri resepteillä. Herkullinen kurpitsa on tyylikäs, mielialalla, jossa on kohokohta - ja pienillä epäilemättä temppuja. Pumpkin on erittäin maukas :)

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

Cunning numero 1. Noin kuori . Kumpkin on puhdistettava ja irrotettava pieniksi paloiksi, jos haluamme kokata nopeasti tai karamellikuoren, tehdä jonkinlaista ruokaa siitä. Ja jos haluamme vain paistettua kurpitsa - mehukas, runsaasti kurpitsan maku - viipaleita pitäisi olla suuri, koko kurpitsa, mutta kapea. Ja - ei tarvitse puhdistaa kuori.

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

Cunning numero 2. Tietoja foliosta. Uusin usein kurpitsa menettää paljon mehua - maukkaita, mutta ei aivan sitä. Joten tämä ei tapahdu, viipaletta kääriä kalvossa, voit hihassa.

Ja on kompromissi: vain peitä kalvolevy ja poista se 5-7 minuuttia ruoan loppuun asti - niin että kurpitsa on kierretty.

Jekkkoluvun numero 3. . Jos haluamme hieman rapeaksi, hieman karamellin kuori - kurpitsa voit ja täytyy ripustaa sokeria. Voit yhdessä mausteiden kanssa - muskottipähkinöitä, kanelia, rosmariinia, korianteria jne.

Mutta suolaliuos ei ole tarpeen: kurpitsa ei pidä suolaa kovin paljon - ja suolattu, menettää juiciness.

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

Cunning numero 4. Naapureista . Niille, jotka eivät pidä kurpitsa tai niille, se valmistautuu ei-amatööreilleen.

Kurpitsa voidaan paistaa omenan vieressä, ne koristelevat kurpitsa - ympäröi sitä omenoilla (puolikkaat, viipaleet, kokonaisluku). Apple makumaku siirretään kurpitsa - se on erittäin tuoksuva. Vain tässä on ruoanvalmistusaika - joten omenat ovat paremmin asettaneet myöhemmin.

Ja voit valkosipulin, vihanneksten, lihan - kurpitsa kaikkien naapureiden kanssa on ystäviä!
Ja voit valkosipulin, vihanneksten, lihan - kurpitsa kaikkien naapureiden kanssa on ystäviä!

Noin voita. Tarvitsetko voiteluaöljyä? I voitele - kulinaarinen harja. Kurpitsa on hieman eteneminen, se on hyvin paistettu ylhäältä - ja tämä kevyt kuori ei tee juiciness. Sisällä viipaleet pysyvät mehukas ja tiheä, ei kuivia. Erityisesti kalvoarkki ylhäältä :)

5 herkullisia reseptejä kurpitsa

1. Klassinen resepti: Caramel Pumpkin . Laita kurpitsan viipaleet, laita kurpitsan leikkaus, ripottele sokeria, leipoa riippuen 30-40 - 50 minuuttia 170-180 C: ssa.

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

2. Kurpitsa omenoilla . Pumpkin leikattu sängyssä, omenat ovat suurempia. Jaa lämmönkestävien kerroskerrosten (voit luoda viipaleita "Vangest"), sprinkling vähän sokeria, mausteita. Lomakkeen alareunassa voit roiskuttaa vähän vettä. Kampanja folio, leipoa kunnes valmius.

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

3. Pumpkin perunat . Kerrokset tai laittaa alaston kurpitsa raaka puhdistetuilla perunoilla, puhumalla mausteilla, yrtteillä. Hyvin tapaus, kun suola on hyödyllinen. Peitä kalvo, leipoa kunnes valmius. 10 minuuttia ennen kuin valmius voidaan ripustaa juustolla. Tai kaada majoneesi :)

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

4. Kermainen voita . Jokaisessa kurpitsan viipaleessa, joka asetetaan voita. Hän nousei siihen ja tulee vain uskomattoman maukasta - ja lempeä kermainen kuori. Ja vaihtoehtona - pehmeällä juustolla!

Leivonta herkullinen kurpitsa uunissa: 4 pientä temppua ja 5 herkullista reseptiä

5. valkosipulin kanssa . Kurpitsa valkosipuli on epätavallinen, mutta uskomattoman maukas. Monet rakastuivat tähän reseptiin. Pumpkin on suolattu, sulkeminen valkosipulin kankaita, pippuria, mausteita rosmariini, kumina jne. Yrtit, voivat olla akuutteja paprikoita. Voit tuoretta punaista polttamista, kastellaan voita. Paista kunnes valkeudella folion alla.

Tässä ovat tällaiset reseptit ja yksinkertaiset kurpitsan temppuja. Vaikka he todella ovat paljon enemmän, paljon enemmän :)

Tilaa kanava, tule vielä - puutarhassa Valentine aina vieraat ovat iloisia :)


Добавить комментарий