Новости

Jelly - 78 reseptejä valokuvavaihe vaiheittain. Kuinka valmistella jälkiruoka hyytelöstä gelatiinilla?

Tekijät Aimkkukniga ReceptingLabiy Tekijät

Etsi reseptejä ainesosille

Hyytelö

Jelly on kylmä jälkiruoka, joka valmistetaan gelatiinin perusteella. Marjat, hillot, erilaiset hedelmät ja jopa mökkijuustoa lisätään makeana komponenttina. Ruoanlaitto hyytelö kotona on hyvin yksinkertainen, ja tämä ihana jälkiruoka voidaan toimittaa millä tahansa juhlataulusta tai juuri näin. Tässä langassa kerättiin mielenkiintoisia kotitekoisia reseptejä valokuvilla ja vaiheittaisilla valmisteluohjeilla.

Aimkuk

Mandaris Panna Cotta on yksinkertainen, yksinkertainen valmistelu ja erittäin herkullinen juhla-jälkiruoka. Kypsennetty kerma ja jogurtti, jälkiruoka ...

Ainesosat

Kermainen kerros:

Kerma 33% - 400 ml

Jogurtti - 400 ml

Gelatiini - 1 rkl.

Valkoinen suklaa - 1-2 laatat (maku)

Sokeri - maistaa

Vanilla / vaniljasokeri - at Mandarine Jelly:

Mandarins - 750 g + 1-2 kappaletta. sisustukseen

Gelatiini - 25 g

Sokeri - maistaa Sisustus / valinnainen:

Mint - 1 Twig

Valkoinen suklaa - 3-4 kappaletta

Jälkiruoka, joka muuttuu aina! Maito Suklaa Jelly - minun syömäpuikko, kun sinun on valmistettava nopea jälkiruoka suuri määrä vieraita, menot ...

Ainesosat

Maito - 500 ml

Gelatiini - 17 g

Sokeri - 2 rkl.

Suklaa musta - 50 g

Jos usein leipoa kotitekoisia kaikenlaisia ​​makeisia teetä, niin minulla on mielenkiintoinen valo juuston jälkiruoka, jota kutsuttiin ...

Ainesosat

Säilykkeet - 1 pankki (380 g)

Mökkijuusto - 400 g

Tiivistetty maito - 120 g

Hapan kerma - 200 g

Gelatiinin hetki - 20 g

Tämä italialainen jälkiruoka imee minua siitä hetkestä, kun olen kokeillut sitä ensimmäistä kertaa, se oli pari vuotta ...

Ainesosat

Kerma (11%) - 400 ml;

Gelatiini - 10 grammaa;

Sokeri - 3 rkl;

Vanillin - 1 pod;

Mansikka - 150 grammaa;

Sokerijauhe - 1 rkl.

Keksi monta vuotta sitten ranskalaiset kokit, Jelly tuli uskomattoman suosittu maailmanlaajuisesti. Se on kevyt ja maukas jälkiruoka, joka rakastaa ...

Ainesosat

Juice Orange - 300 ml

Sokeri - 30 g

Gelatiinin hetki - 8 g

Panna Cotta (Italian Panna Cotista - keitettyä kermaa) - italialainen jälkiruoka kermasta, gelatiinista ja sokerista. Lempeä, tuoksuva, herkullinen! Ilahduttaa ...

Ainesosat

MAIN:

Kerma 35-38% - 400 ml

Maito - 100 ml

Sokeri - 100 g

Vanilliini - veitsen kärjessä

Gelatiinijauhe - 10 g Mansikkakastike:

Mansikka pakastettu - 1 kg

Sokeri - maistaa

Panna Cotta Cherry on yksinkertainen ja maukas italialainen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa romanttiselle illalliselle. Panna Cottissa se on tärkeää ...

Ainesosat

Cherry Frozen - 150 g

Kerma 33% - 200 ml

Maito - 100 ml

Sokeri - 100 g

Gelatiini - 25 g

Vesi - 150 ml

Haluan ottaa käyttöön kokkeja ja käyttäjiä sivuston valmistelemalla erittäin maukasta ja kaunista hyytelöä. Se sisältää vain edullisimmat ainesosat. ...

Ainesosat

Sitruunat - 150 g

Hunaja - 3 rkl.

Vesi - 2.5 lasit

Gelatiini - 3 ppm (pienellä dialla)

Hyytelö hapan kerma ja kaakao - lempeä ja herkullinen jälkiruoka, yksinkertainen valmistelu. Tämän jälkiruoan avulla voit kokeilla äärettömän, esimerkiksi ...

Ainesosat

Suklaakerros:

Hapan kerma (15%) - 100 g

Kaakao - jauhe - 1-1.5 artikkeli.

Sokeri - 55 g

Gelatiini - 6 g

Vesi (kylmä keitetty) - 100 ml Sota kermakerros:

Hapan kerma (15%) - 100 g

Sokeri - 55 g

Yolk - 1 PC.

Lemon Juice - 1-2 ppm

Vanillin - maistaa

Gelatiini - 6 g

Vesi (kylmä keitetty) - 100 ml Vadelmakerros:

Hapan kerma (15%) - 100 g

Rasp Syrup - 100 ml

Gelatiini - 6 g

Vesi (kylmä keitetty) - 100 ml

Jelly "Bird's Maito" on yksinkertainen, helppo valmistaa ja herkullinen jälkiruoka. Itse asiassa se on yhdistelmä suklaata ja vanilja hyytelöä, ...

Ainesosat

Hapan kerma - 500 g

Sokeri - 1-1.5 kuppi

Maito - 3 rkl.

Gelatiinin hetki - 30 g

Kermanvärinen voi - 25-50 g

Kaakao - 1-3 rkl. (maku)

Vanilja - maistaa

Vesi - 250-300 ml + 100 ml

Mikä voisi olla parempi kupit vahvaa aromaattista kahvia?! Vain toinen osa kahvia jälkiruokana!

Ainesosat

Kahvi Baijeri - Light ...

Vahva kahvi - 200 ml

Maito - 200 ml

Munan keltuainen - 2 kpl.

Sokerijauhe - 75-100 g (maku) Gelatiini - 1 rkl. (tai valmistajan suosituksesta)

Valinnainen:

Cinnamon ja muut mausteet - maistaa

Suklaa - sisustukseen

Kermavaahtoa, pähkinät - sisustukseen

Ainesosat

Jokainen hyytelö on erinomainen virkistävä jälkiruoka, joka on erityisen tärkeä kuumakaudella. Ehdotan, että valmistat hyytelökerrokset. Tämä hyytelö ei ole ...

Gelatiini - 1 rkl.

Cherry Compote - 250 ml

Maito - 250 ml

Sokeri - 3 rkl.

Vesi - 150 ml

Kaakaojauhe - 2 rkl.

Ainesosat

Jelly peräisin juustosta ja hapan kermaa - herkullinen herkullinen lapsille ja aikuisille. Tämä hyytelö tulee hyvin lempeä, sitä voidaan tarjoilla ...

Maito - 125 ml

Hapan kerma - 125 grammaa

Gelatiini - 8 - 10 grammaa

Mökkijuusto - 200 grammaa

Sokeri - 0,5 lasit

Ainesosat

Aion valmistaa jälkiruoka, joka sisältää vähän kaloreita: hedelmät tee hyytelö. Tällaisten jälkiruokien etu on se, että ne voivat olla ...

Banana - 1 PC.

Oranssi (pieni) - 1 kpl.

Viinirypäleet (ilman siemeniä) - 100-150 g

Maito - 250 ml

Gelatiini - 5 g

Vihreä tee (tai musta) - 1-2 tl. (tai 1 laukku)

Vesi - 300 ml

Ainesosat

Panna COTTA - Italian jälkiruoka, joka palvelee pienissä osissa erilaisten hedelmäkastikkeiden kanssa. Perinteisesti se valmistautuu kermalla ja on ...

Pannacotta:

Maito - 100 ml

Gelatiini - 10 g

Kerma - 100 ml

Sokeri - 2 rkl. Vanilla - 1-2 tippaa

Currant Puree:

Red Currant - 6 oksaa

Basil - 2 lehti

Sokerijauhe - 2 rkl.

Ainesosat

JELLY KÄYTETTÄVÄ KOSKEVAT TOIMITTAMISEKSI TASAVALLISUUDESSA TULEVAISUUDESSA KOSKAAN KOKOA. Tällaisen jälkiruoan ystäville ehdotan toista vaihtoehtoa valmistaakseen hyytelöä ...

Sota kerma - 350 g

Sokeri - 100 g

Gelatiini - 15 g

Vesi keitetään - 100 ml.

Marjat jäätelö tai tuore - 100 g

Ainesosat

Jelly - herkkuja on rakastettu monet. Suklaa hyytelö - erityinen hoito. Kaikki shocolics arvostavat :-) valmistautuu yksinkertaisesti ja ...

Gelatiini - 10 grammaa

Kerma 20% - 350 ml

Vanilla Essence - 1 DROP

Suklaa Musta - 70 grammaa

Sokeri - 4-5 rkl.

Ainesosat

Nyt tallentaa valtava valikoima erilaisia ​​hyytelöjä pusseissa, mutta luulen, että monet ovat samaa mieltä siitä, että hyytelö keitetty kotona ...

Cherry Frozen - 120 g

Sokeri - 3-4 rkl.

Gelatiini - 12 g

Vesi - 2.5 lasit

Lasitilavuus - 250 ml

Ainesosat

Tarjoan jälkiruoka hyytelöä mehusta gelatiinilla. Valmistukseen voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa mehua, jota haluat. Voi ...

Jokainen hyytelö on erinomainen virkistävä jälkiruoka, joka on erityisen tärkeä kuumakaudella. Ehdotan, että valmistat hyytelökerrokset. Tämä hyytelö ei ole ...

Juice (mikä tahansa) - 1,5 kupillista

Vesi - 150 ml

Sokeri - at

Ainesosat

Alkuperäinen valmistus jälkiruoka - hyytelömäinen maito. Melko nopeasti jäädyttää, on tiheä kevätrakenne, pitää muodon hyvin, sopii ...

Tiivistetty maito - 320 g

Gelatiini - 25 g

Aimkuk

Näytä lisää ...

UUSI!

Ainesosat

Kermanvärinen kahvi jälkiruoka on valmis 15 minuutin ajan maasta tai liukoisesta kahvista, jäähdytetään 1-1,5 tuntia jääkaapissa. Sisustus - maistaa.

Maito - 250 ml

Kahvin liukoinen - 1 TSP.

Vesi - 50 ml

Gelatiini - 8 g

Kerma 10% - 350 ml

Näytä lisää ...

Vanilla Sugar - 2 Pinch

Ainesosat

Jälkiruoka Kiwin kanssa luodaan 15 minuutissa, mutta vaatii jäähdytystä 1 tunti. Hedelmäpuolen sose voidaan löi, ja voit luoda tuoretta.

Gelatiini - 8 g

Maito - 250 ml

Vesi - 50 ml

Kerma 10% - 350 ml

Näytä lisää ...

Kiwi -2-3 kpl.

Ainesosat

Karpalo pyyhi seulan läpi, suhtaudumme myönteisesti ryppyihin, deconction on kiinteä. Yhdistämme mehu keittämällä ja kokki sokerilla ja pektiinilla 1-3 minuuttia.

Karpalo - 300 g

Sokeri - 280 g

Pektiini - 15 g

Vesi ruoanlaittoon - 150 ml

Aimkuk

Vesi jalostukseen pektiini - 100 ml Jaa

Aimkuk

Reseptien valinta ystävien kanssa

Vastaavat valinnat reseptejä

Tiedätkö, että Jelly valmistelussa on klassinen resepti: hedelmä- tai marjamehu, geeliyd agent (gelatiini) ja sokeri. Tämä suosikki jälkiruoka Jelly (Gelee) tuli meille Ranskasta ja Ranskan nimen nimi, hän säilytti monilla maailman kielillä.

Useimmiten ruokakaupassa olevat kuivat ainesosat hankitaan useimmiten valmistamaan hyytelöä kotona, lisää lämpimää vettä reseptissä, sekoitetaan ne täydelliseen liukenemiseen ja jäähdytetään yleensä jääkaapissa, tuloksena oleva massa. Vain se, joka valmisteli hyytelöä tuoreista marjoista tai hedelmistä, tietää, että kotitekoinen hyytelö on erittäin helppo kokata omalla kädellään.

Ensi silmäyksellä kaikki on yksinkertaista ja jopa primitiivistä, mutta taitavia kokkeja pystyy luomaan jälkiruoka ihmeitä: valmistella hyytelöä klassisesta reseptistä, alkuperäiseen ruudulliseen herkkuun, joka ei ole muuta kuin meijeri hyytelöä. Toteuttamaan kulinaarinen fantasiasi tähän suuntaan, näitä tuotteita tarvitaan: marjat, hedelmät, hillot, maito, kerma, hapan kerma, sokeri ja vastaavat. Kotissani Jelly, voit laittaa sokeria täsmälleen reseptin ja hieman vähemmän / enemmän makusi. Lisäksi hyytelössä käytettävät marjat ja hedelmät ovat kyllästettyjä fruktoosia ja glukoosia ja voivat antaa riittävän makeuden jälkiruoka.

Tuotteet ja astiat valmistamaan hyytelöä kotona

Take: 25 g gelatiini, lämmin vesi, 1 l Home hapan kerma, jossa keskipitkä rasvaprosentti, 100 g hiekan sokeria, luumia - mikä tahansa määrä oman harkintansa mukaan. Liitä gelatiini ja vesi. 40 minuutin kuluttua pidä herätysseos vesihauteessa, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Syvällä kulholla aseta hapan kerma. Ohita tämä yhdistelmä sekoittimen kautta. Sitten syötä gelatiinin pohja massaan, ota se sekoittimella. Pese ulos ja leikattu luumuihin, laita tulevaisuuden hyytelö, sekoita. Levitä tuloksena oleva seos muotoihin. Irrota jälkiruoka jääkaapissa, kunnes se jäätyy.

Minkä tahansa hyytelön tärkein ainesosa on pääsääntöisesti hyytelötuote, on luonnollinen gelatiini, harvemmin agar-agar tai pektiini. Moderni gelatiinia myydään yleensä instant muodossa, mikä riippuu gelatiinirakeiden suuruudesta: suuria rakeita on esistettävä hieman lämpimässä vedessä, ja pieni - lämmin vesi tai mehu liukenee melko nopeasti lyhyen alueen sekoittaen. Instant gelatiini voi yksinkertaisesti ripottele nesteen pinnalle eikä sekoittaa välittömästi - anna sen mennä alas, hieman siirtyä täydelliseen liukenemiseen.

Video.

Jelly gelatiinilla on erittäin hyödyllinen paitsi alhaisen tai kohtalainen kalori, mutta myös terveydelle, sillä vain luonnolliset komponentit, joissa on runsaasti koostumusta. Hyödynnä tämän jälkiruoan erilaisia ​​parantaa hyvinvointia ja ulkonäköäsi!

Seuraava gelasting-aine, joka on laajalti käytetty makeisalalla, on pektiini, hedelmien ja marjojen luonnollinen poisto. Voit ostaa ruokakaupassa pakattuja pusseja ja hakea suositusta, joka on kirjoitettu pakkaukseen itse paitsi hyytelön valmistukseen myös herkullisille tuoksuville luonnollisille tukoksille. Sen merkitys määräytyy siihen, että se on gelatiinin korvaaminen, joka jostain syystä joitakin ihmisiä ei voida soveltaa. Jelly Pectinin kanssa on vähemmän tiheä, mutta se on paljon hyödyllisempi.

Jelly Agar-Agarista

Jelly-valmistettu materiaali on kaadettava lomakkeisiin ja jäähtyä joko kämppäkavereissa tai jäähdytyskammiossa. Viimeisessä hyytelöprosessissa menee nopeammin. Jos on tarpeen antaa valmiista hyytelöä kauniilla pyramidilla lautasella, sitten hyytelön muotoinen muoto ladataan lyhyesti kevyesti kuumaan veteen ja välittömästi kärki pohjaan - pyramidi liukuu ulos muotista. Vain muotti ei saa olla lasi niin, että se ei ole säröitä kosketuksesta kiehuvaa vettä.

Kesällä, kun marjoja pidetään, on parasta tehdä hyytelöä niistä paitsi jälkiruoka pöydälle vaan myös työkappaleiden muodossa. Erityisen hyvät gelned jälkiruoat kaikista lajikkeista, sekä punainen että musta ja valkoinen, tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti joitakin reseptejä ruoanlaittoon hyytelöstä kotoa kotona.

Yksinkertainen resepti hyytelö punaisesta herruista

Muotit hyytelöön

Ei ole välttämätöntä puhua kauniista makuista ja punaisen herukauksen eduista - se on laajalti tiedossa, mutta mitä reseptejä tekee siitä erinomaiset jälkiruoat siitä, kerromme nyt!

  • Ainekset Jelly Currant:
  • Kypsä punainen herukka - 150 grammaa;
  • Juomavesi - 600 millilitraa;
  • sokerin etusija;
  • Gelatiini - 2 ruokalusikallista;

Kesällä, kun marjoja pidetään, on parasta tehdä hyytelöä niistä paitsi jälkiruoka pöydälle vaan myös työkappaleiden muodossa. Erityisen hyvät gelned jälkiruoat kaikista lajikkeista, sekä punainen että musta ja valkoinen, tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti joitakin reseptejä ruoanlaittoon hyytelöstä kotoa kotona.

Lemon Juice - 1 rkl.

  1. Yksinkertaisen reseptin mukaan punaisen herukauksen hyytelö valmistetaan:
  2. Kahdessa lasillisessa vettä, liota gelatiinin määrä puoli tuntia ennen kuin se viedään hyytelössä.
  3. Currant Marjat käyvät läpi, vapaita tupseleista, huuhtele Colanderissa vesisuihkun alla ja anna radan ylimääräistä kosteutta
  4. Kun vesi varret, jauhaa herukka seulan läpi tai jauhaa se toisella tavalla ja aseta ruostumattomasta teräksestä valmistettua kattilasta, kaada 1 lasillinen vettä.
  5. Laita kattila keskipalkkiin sekoittaessa, tuo massa kiehuvaksi ja jatkako sitä 5 minuutin kuluessa.
  6. Korkeampi massa rasittaa sideharvon läpi, tuloksena oleva mehu lisää sokerihiekkaa, sitruunamehua ja heikolla tulessa kiehua kiehuvaksi, irrottaa hauton vaahto.
  7. Skinny kattila, jossa on tulipalo ja kaada sekoittaen liukoista gelatiinia sekoittaen.

Jelly-nesteen koko tilavuus on hieman viileä ja kaada valmistetut muodot niiden lopulliseen jäähdytykseen.

Jelly sulkee rubiinin värin ja koristella sitä, ruokinta jälkiruoka, tuoreet minttu lehdet tai tuoreet herra marjat.

Klassinen resepti kotitekoiselle juustolle herukka (ilman lämpökäsittelyä)

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Ainekset:
  • Ripe Red Currant - 400 grammaa;

Sokeri hiekka - 400 grammaa.

  1. Kotitekoinen hyytelö tuoreista herkut klassisella reseptillä Valmistele näin:
  2. Curraor mennä läpi, selvittää epäterveelliset marjat ja lehdet, huuhtele ja katkaistu tupseleilla.
  3. Millään tavoin murskata valmistetut herukat ja ja itävät sokerin tilavuutta reseptissä siinä, sekoitetaan se perusteellisesti massan homogeenisuuteen. Lisäämällä 50 millilitraa kuumaa vettä nopeuttaa sokerin liukenemista.

Saatu seos hajotetaan jälkiruokan muotteihin tai pankkien päätelmään, joka voidaan säilyttää kuiville viileään paikkaan pergamentin vantoon.

Tällaista elävää hyytelöä voidaan haalistua voileipiin - eikä hyödyllisempää ja hyödyllisempää aamiaista, ja voitte hänen kanssaan juustokakkujen, avoimien pituuksien liesi ja sekoittaa maitojuomia.

Kuinka kokata hyytelöä punaisesta herukkaa ilman gelatiinia?

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Tämä resepti on myös luokasta "elävä" hyytelöä ja auttaa maksimoimaan kypsä Redorant-vitamiini-marginaali sekä pöydälle että tulevaisuudelle hyllyllä kuin isoäidin purkit. Gelatiinin puuttuminen tässä reseptissa kompensoidaan luonnollisen herukan pektiinin läsnäololla.
  • Ripe Red Currant - 600 grammaa;
  • Sokeri hiekka - 400 g;

Juomavettä - 100 grammaa.

  1. Valmistele punainen herukka hyytelö ilman gelatiinia seuraavasti:
  2. Valmistele punaisen herukauksen marjat (mene ulos, poista tupseleista, poista pentue ja epäterveelliset marjat).
  3. Sopivassa pannulla kaada 100 millilitraa vettä ja kaada koko herukka ja kokki heikko lämpö, ​​kunnes marjat räjähtävät.
  4. Sammuta tulipalo ja marjat purkaa murskattu massa:
  5. Laita koko resepti-sokerin tilavuus sekoittaen murskattua kuumaa herukkaa, käänny kohtalainen tulipalo ja keitä jatkuvasti sekoittaen puupatalla enintään viisi minuuttia.

Korkeampi massa on luonnollisesti jäähdytys, rasitus sideharvon läpi ja täyttää sen valmistetut muotit.

Jäljellä oleva suuruus voidaan käyttää hyytelöön tai sekoitukseen Kefirissa, koska siinä on paljon sokeria ja tuoksua.

Kesä resepti rautavarresta ja vadelmasta kerma

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Alkuperäinen väri ja maku jälkiruoka tuoretta mustaherukka, jossa kerma koristele kaikki makea juhla ja nauttia aikuisille ja lapsille, mutta voit kokata sen helposti ja kotona.
  • Kypsä mustaherukka - 150 grammaa;
  • Tuoreet vadelmat - 100 grammaa;
  • Punaviini kuiva - 50 millilitraa;
  • Juomavesi - 150 millilitraa;
  • Luonnollinen gelatiini - 1 pussi (15 grammaa);
  • Kerma noin 15% - 150 millilitraa;

Sokerihiekka - maistaa.

  1. Kesällä resepti, hyytelö mustaherukka ja vadelmat kotona valmistetaan seuraavasti:
  2. Black Deulantin marjat ja kypsät tuoreet vadelmat käyvät läpi ja kokki hionta.
  3. Laita puoli tuntia gelatiinia pieneen määrään vettä turvotusta varten.
  4. Marjat jauhaa ja ohittaa seulan läpi tuottamaan mehua.
  5. Tuloksena oleva mehu kaataa ruostumattomasta säiliöstä, sokerisokusta, esittelee turvotusta gelatiinia. Aseta seos heikkoon tulipaloon ja jatkuvaan sekoittaen kiehumaan ja irrottaa tulipalo.

Tuloksena oleva neste muottien sulkemisen jälkeen ja jäähdytetään ennen hyytelön muodostumista.

Ruokailuvälineet Jelly

Kun haet taulukkoon, tämä jälkiruoka voidaan koristella omalla halullessasi: mintun lehdet, koko marjat ja kaloreiden jälkiruoat voivat lisätä kermavaahtoa.

Alkuperäinen Jelly herukka ja mansikka hyytelö resepti

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Musta herukka - vitamiinivalio marjojen keskuudessa - täydellisesti yhdistettynä makutietoihin eri marjoilla ja hedelmillä. Meidän tapauksessamme mansikoita ja valkoviiniä.
  • Kypsä mustaherukka - 400 grammaa;
  • Mansikka - 400 grammaa;
  • Sokerihiekka - maistaa;
  • Gelatiini - 1 pussi (15 grammaa);
  • Viini kuiva valkoinen - 150 millilitraa;

Lemon mehu - 2 ruokalusikallista.

  1. Jelly mustaherukka ja mansikat alkuperäisessä reseptillä:
  2. Aikaisemmin, vähintään 30 minuuttia, liota gelatiini turvotusta varten.
  3. Musta herukka ja mansikat valmistelevat, kulkevat ja pesu, murskattu ja purista mehu.
  4. Tuloksena olevaan mehu lisää sokerihiekka, sitruunamehua, valkoviiniä ja aseta seos keski-tulipaloon kiehuvaksi.
  5. Ohita seos irrottaaksesi tulesta, esittelemään turvotusta gelatiinia ja sekoittavat täydelliseen liukenemiseensa.

On mahdollista luonnollisesti jäähdyttää hyytelömäinen maa ja lävistää muottien läpi, jäähdytä jääkaapissa.

Kun haetaan pöytää, hyytelöstä mustaherukka ja mansikat voidaan koristella harkintansa mukaan (kerma, pähkinät, karamelli).

Eksoottinen resepti hyytelöstä Kiwistä

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Kaikki tietävät, että niihin liittyvät herukka marjat, karvat ja Yoshta, melko paljon Pektiiniä ja hyytelöä heistä ovat erinomaisia, varsinkin jos lisäät kiivi lihaa siihen, mikä tekee uuden aromaattisen muistiinpanon ja hapan.
  • Ripe goosikka - 250 grammaa;
  • Mansikka - 400 grammaa;
  • Ripe Kiwi - 1 kpl;
  • gelatiini -15 grammaa;

Juomavettä - 200 millilitraa.

  1. Eksoottisen reseptin mukaan hyytelö karjua ja Kiwi valmistetaan seuraavasti:
  2. Puhdista karvata hedelmistä ja huuhtele virtaavan vesihuulen alla siivilän läpi. Poista iho Kiwilla.
  3. Valmistetut marjat ja kiivi, jotka pilkkovat mukavasti sinulle, parempaa kuin tehosekoitin.
  4. Tuloksena olevalle soseille lisää sokeria ja 150 millilitraa vettä, sekoita puinen terää ja aseta kohtalainen tulipalo
  5. Jatkuva sekoittaen, herättää kiehua, irrota tulipalo ja jäähtyä.
  6. Kun marja-hedelmämassa jäähdytetään, syötä gelatiini avattu etukäteen ja sekoita täydelliseen liukenemiseen.

Se jää vain hyytelön hajottamiseksi muotteihin ja lopulta jäähtyä jääkaapissa.

Tällainen hyytelö, kun palvelemme pöydälle, voit koristella karamellipähkinöitä ja viipaleita Kiwi.

Talvi Resepti Jelly Raspberry kotona

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Tällaisella reseptillä on mahdollista valmistaa hyytelöä koko kausi, mutta talvella, kun kesän tuntemusten tarve ei ole vain ruoka, tällaisen hyytelön on myös parannettava tunnelmaa. On tarpeen valmistaa se tuoreesta pakastetusta vadelmasta.
  • Malina - 200 grammaa;
  • Mansikka - 400 grammaa;
  • Juomavesi - 500 millilitraa;

Hyytelöstä kotoa

Gelatiini - 15 grammaa.

  1. Winter reseptin mukaan hyytelö vadelma kotona on kokata näin:
  2. Jos gelatiini ei ole välitön, liota se etukäteen pienellä tilavuudella hieman lämpimää vettä 30 minuuttia.
  3. Asianmukaisessa pannulla kaada vaadittu määrä vettä, kaada sokerihiekko, sekoita se ja aseta kohtalainen tuli kiehumaan.
  4. Keitettyyn siirappiin, jotta vadelma marjat ja kokki 10-15 minuuttia heikko lämpö.
  5. Päättynyt Crimson Compote -kanta ja kaada siihen jatkuvasti sekoittamalla toimivan gelatiinin siten, että se on täysin liuotettu.

Se on vielä kaadettava muotteihin ja jäähtyä, kun taas hyytelöiden muotteissa voidaan laittaa kiinteille vadelma-marjoille.

Vaikka tällaisen kauneuden ja elävän kesän vadelman tuoksu on houkutteleva itsestään, mutta sen harkintansa mukaan ja haluavat koristella se kermavaahtoa, karamellipähkinöitä ja muita.

Kotitekoinen mansikka Jelly resepti

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Jelly tällaiselle reseptille voidaan valmistaa sekä tuoreista mansikoista, joten tuoreesta jäädytetystä. Mielenkiintoista, ehkä näytät lisäävän jälkiruoka lisää makua, joka on tuoreus minttu (kesällä - tuoreet talvella - kuivattu).
  • Mansikka - 400 grammaa;
  • Tuoreet mansikkamarjat - 200 grammaa;
  • Instant gelatiini - 15 grammaa;
  • Juomavesi 600 millilitraa;

Hyytelö marjoilla kotona

Mintan lehdet - mieltymyksen mukaan.

  1. Jelly mansikka kotona resepti on valmis:
  2. Tuoreet marjat kulkevat läpi, poistamalla kukinta, pesu ja anna raidan ja antaa jäätelöä.
  3. Asianmukaisessa kapasiteetissa kaada vettä ja kaada parempana sokerihiekan edullinen tilavuus, vedä kiehua ja ota välittömästi käyttöön kiehuvaan siirappi, kun sekoitetaan puuläiliö valmistettu mansikka-marjoja, kiehua, että riittää 5-10 minuuttia.
  4. Kun leijuu kupin 100 millilitraa valmiin mansikkakokoonpanon ja hieman kylmäksi, esitellä vaadittu määrä gelatiinia vakiona sekoittaen täydelliseen liukenemiseen.

Komposiitti rasituksen, liittää liuenneen gelatiinin ja kaada muotteja. Jäähdytä alun perin huoneenlämpötilassa ja sitten jääkaapissa.

Jos tällainen hyytelö valmistautuu tuoreista mansikoista, niin voit kullakin muotissa, ja silti lämmin hyytelö, laittaa mansikka marja kukkapallolla. Winter mansikka hyytelö voidaan koristella jotain muuta.

Suosittu resepti Jelly Cherry

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Tällaisen reseptin jälkiruoka erottaa ainutlaatuinen aromi ja väri, luonnollinen kirsikkamaku, helppokäyttöisyys ja ainesosien saatavuus erityisesti lapsille.
  • Mansikka - 400 grammaa;
  • Tuore kypsä kirsikka - 200 grammaa;
  • Juomavesi - 500 millilitraa;

Juomavettä - 0,5 litraa;

  1. Mukaan suosittu resepti hyytelö Cherry Cookista näin:
  2. Jos gelatiini on suurissa rakeissa, se olisi liotettava pieneen määrään vettä noin tunti ennen käyttöä.
  3. Marjat kirsikka käy läpi, poistamalla lämmittämättömät ja revittyvät, poista harjat ja rakkaat luut.
  4. Valmistetut marjat viettävät sokerihaa ja antavat heille jonkin aikaa seisomaan siirtämään kirsikka mehua.
  5. Juice ja kuppi ja laita kirsikkamarjat pannulla, kaada vettä niihin ja kiehauta.
  6. Antaa tuloksena olevan kommunikoinnin hieman viileänä, päästä se turvotus gelatiini, kirsikka mehu ja sekoitetaan, kunnes gelatiini on täysin liuennut.

Juuri on jäljellä mehua, hajottaa kirsikka muotilla ja vuotavat valettu mehu niissä, laittaa täydellisen jäähdytyksen jääkaapissa.

Cherry Jelly on kaunis itsessään, mutta koristelu kermavaahdosta kirsikka tekee siitä houkuttelevamman.

Hedelmät ja marja hyytelö ovat erittäin hyödyllisiä, maukkaita ja tyylikkäitä jälkiruokia, jotka ovat hyviä sekä juhlalliselle että jokapäiväiseen pöydälle. Lapset, kuten ne erityisesti. Täällä annetut reseptit auttavat antamaan lapsille hyödyllisiä ja edullisia herkkuja. Ja vaikka hyytelöä ei ole vaikea valmistaa, mutta silti joitakin kokeneiden kokkien neuvoja tässä asiassa voi olla hyödyllisiä.

Jelly: Yleiset ruoanlaittosäännöt

Kotona voit valmistaa hyytelöä valmiin keskittymän tai itsestään puristetun hedelmämehun, maidon, kerman, kaakaon. Jälkiruokapitoisuus riippuu seokseen lisätyn gelatiinin määrästä. Mitä se on enemmän, sitä tiheämpi hyytelö osoittautuu. Kasvissyöjille on vaihtoehtoinen geelityskomponentti - agar-agar. Hänen kanssaan makea herkku hankkii erilaisen johdonmukaisuuden, tulee löysästi ja pehmeäksi, mutta muoto on hyvin.

Jälkiruoan valmisteluperiaate on yksinkertainen. Ensinnäkin geelityskomponentti rakeiden, jauheen tai levyt lasketaan kylmään veteen ja kuumennetaan jatkuvasti, kunnes gelatiini on täysin liuotettu. Sitten neste yhdistetään mehu, kortti tai maito, sekoitetaan ja vuotanut muotit. Haluttu mittaripitoisuus hankkii jääkaapissa.

Jelly, erilaiset mehut, pakkasen, koostumus ja jopa alkoholijuomat ovat sopivia.

Ottaen oppia perusperiaatteita, voit oppia tekemään monimutkaisempia hyytelöjä: puff, mosaiikki, marmori. Herkku toimitetaan itsenäisenä jälkiruokana, käyttö kakkuja, piirakoita tai kakkuja. Hienosti hienonnettu hyytelö tulee alkuperäisen leivontakoristeeksi. Erityisissä tilanteissa on syytä valmistaa hyytelöä lisäämällä alkoholia: samppanjaa, portwine, Sherry.

Etusivu Resepti Jelly Malina
Kotitekoinen oranssi Jelly: Yksinkertainen resepti

Oranssi hyytelö

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisista vaihtoehdoista - hyytelöstä appelsiinimehulta. Yllättää vieraita, voit kokata sitä tavallisissa muodoissa, vaan erityisissä Citrus Peelissä.
  • 4 suurta makea appelsiineja;
  • 1 oikean muodon sitruuna;
  • sokeri maistuu;
  • 4 h. L. gelatiini jauheen;

Sokerijauhe ja tuore minttu sisustukseen.

Leikkaa appelsiinit puoliksi, purista mehua vahingoittamatta kuori. Samalla tavalla purista mehu sitruunasta, sekoita se oranssilla. Sharp veitsi leikatut kalvot ja valkoinen osa Zestistä, jättäen ohut iho.

Gelatin liota 4 rkl. l. Oranssi mehu, jätä 5 minuuttia. Sekoittaminen, kuumennetaan seosta heikolla lämpöksi gelatiinin jyvien täydelliseen liukenemiseen. Lisää jäljellä oleva sitrusmehu, kaada sokeri, sekoita. Kuumenna pari minuuttia ja poista tulipalo. Jäähdyttää massa ja varovasti kaataa se sitruunaan ja oranssi kupit. Joten ne eivät ylitä, asenna säiliöt kuoresta pienissä lasissa tai pinoissa etukäteen.

Laita muotit hyytelöllä lautasen ja aseta jääkaappi. Kestää muutaman tunnin, massa tulee tiheä ja joustava. Terävä veitsi leikkaa jokainen tyhjä puoliksi, hajota tuloksena olevat viipaleet kauniilla levyllä, joka on sprinkistetty jauhemaisen sokerin kanssa, koristelevat tuoreita mintun lehtiä ja tarjoillaan jälkiruokana.

Kuinka kokata hyytelöä kotona
Laita muotit hyytelöllä lautasen ja aseta jääkaappi. Kestää muutaman tunnin, massa tulee tiheä ja joustava. Terävä veitsi leikkaa jokainen tyhjä puoliksi, hajota tuloksena olevat viipaleet kauniilla levyllä, joka on sprinkistetty jauhemaisen sokerin kanssa, koristelevat tuoreita mintun lehtiä ja tarjoillaan jälkiruokana.

Maito hyytelö

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • sokeri maistuu;
  • Erittäin upea hyytelö jälkiruoka, kauniisti katsomassa kuvassa. Kun näennäinen monimutkaisuus hänen valmisteensa kanssa, jopa lapsi selviytyy. Kaakaota jauheen sijaan maidon hyytelöä voit lisätä mansikoita, mustaherukan ja muiden marjojen sose, jossa on voimakas aromi.
  • 600 ml maitoa;
  • 3 rkl. l. Saharara;

2 rkl. l. Kaakao jauheessa.

Gelatin liota 5 minuuttia 4 rkl. l. Kylmä vesi. Laita säiliö heikolla tuleen sekoittaen, lämmetä jyvien täydelliseen liukenemiseen.

Maito maito, kaada sokeri ja kaakaojauhe, sekoita perusteellisesti. Hieman jäähdytä seos, kaada dissiped gelatiini. Kun sekoittaminen, kaada hyytelö muotteihin. Voit käyttää yhtä suurta muotoa silikonista kauniilla kuvioilla pohjassa. Jelly keitetty siinä muistuttaa juhla-piirakkaa.

Aseta hyytelö jääkaapissa, kunnes se jäädytetään, käännä se astiaan. Jos tiheä elastinen massa ei liu'uta, peitä pyyhe, kostutettu kuumassa vedessä. Ennen palvelua koristele jälkiruoka kermavaahto.

Puff Jelly

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Elegantti hyytelö useista kerroksista voidaan valmistaa silikonimuodoissa ja kääntää levyt. Mutta ei enää kaunista se näyttää läpinäkyvistä yhteenvedoista, jotka eivät piilota vastakkaisia ​​kerroksia. Määritetystä tuotteista se tuottaa 3 osaa jälkiruokaa.
  • 1 kuppi 15% kermaa;
  • 1 kuppi kirsikka mehua;
  • 1 kuppi mango mehua;
  • 3 rkl. l. gelatiini;
  • 3 h. Saharara;

0,5 h. L. Vanilla sokeri.

Kupissa, joissa on mehu ja kerma Lisää 1 rkl. l. Gelatiini, sekoita ja lähde turvotusta. Laita säiliöt mikroaaltouuniin ja lämmetä jopa 70-80 astetta, ei kiehua. Hanki lasit ja sekoita sisältö varovasti niin, että nesteessä ei ole kokkareita.

Valitse 1 tl: n lasit. Sokeria ja sekoita, kunnes täysin liuennut jyvät. Kerma kaataa vaniljasokeri. Hieman jäähdytä lasien sisältö.

Kaada kermainen seos kermaiseen ja poista ne jääkaapissa 30-40 minuutin ajan. Jotta kerrokset ovat selväksi, seuraava tarve kaataa ensimmäisen pakkan jälkeen.

Hanki voiteet jääkaapista, kaada mango mehu ja laita säiliö uudelleen kylmään. 30 minuutin kuluttua, lopeta hyytelön muodostuminen, SPILL Cherry Juice. Jos haluat, voit muuttaa kerrosten järjestystä. Hyvin tehokkaasti näyttää hyytelöä useista kontrastisista nauhoista, sillä tässä voiteissa yhdessä vastaanotossa, ei kaikki mehuvuoto, vaan vain sen osa. Kun olet lopettanut hyytelön muodostumisen, jätä se kylmään 3-4 tunnin ajan, tällä kertaa se hankkii tarvittavan johdonmukaisuuden.

Oranssi Jelly resepti
Hanki voiteet jääkaapista, kaada mango mehu ja laita säiliö uudelleen kylmään. 30 minuutin kuluttua, lopeta hyytelön muodostuminen, SPILL Cherry Juice. Jos haluat, voit muuttaa kerrosten järjestystä. Hyvin tehokkaasti näyttää hyytelöä useista kontrastisista nauhoista, sillä tässä voiteissa yhdessä vastaanotossa, ei kaikki mehuvuoto, vaan vain sen osa. Kun olet lopettanut hyytelön muodostumisen, jätä se kylmään 3-4 tunnin ajan, tällä kertaa se hankkii tarvittavan johdonmukaisuuden.

Cherry Jelly

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Voit tehdä herkullisen hyytelön valmiista kirsikan koostumuksesta, ostettu tai itse tehty.
  • 500 ml kirsikkakompontoa;

3 rkl. l. gelatiini.

Gelatiini kaada pieneen määrään kylmää keitettyä vettä. Laita säiliö heikkoon tulipaloon ja häiritse, kunnes rakeet on täysin liuennut.

Kirsikkakokoonpano kaataa luurankoon, lämmin, ei kiehuvaksi. Lisää liuotettu gelatiini ja kypsennä muutamia minuutteja sekoittaen jatkuvasti. Irrota kattila levyltä ja sadonkorjuuta hyytelöön hieman jäähtyä varten. Kaada neste kauniiksi lasimaljoiksi, joka asetetaan jokaisessa muutamassa kirsikassa. Viileä hyytelö huoneenlämpötilaan ja aseta jääkaappi useita tunteja. Tarjoile itseään voiteissa, päättää tuoreiden minttujen lehdet.

Meijeri Jelly resepti
Musta herukka hyytelö satamassa

Mustaa herukkaa

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Kevyt ja matala-kalori jälkiruoka erikoistilaisuuksiin. Ennen ruokinta, se on koristeltu kermalla ja upeilla kuvioilla.
  • 700 g mustaherukkaa;
  • 350 g sokeria;
  • 300 ml vadelma satamaa;
  • 25 g rakeista gelatiinia;

150 ml paksua kermaa.

Huuhtele herukat, kuiva, laittaa maisemiin. Lisää sokeri, laita kattila heikko tuleen. Kun marjat sallitaan mehu, sekoita seos perusteellisesti, odota sokerin liukeneminen ja irrota taulukko tulipalosta. Hieman viileä erä, pyyhi se seulan läpi.

Tuloksena oleva marja-sose palautetaan maisemiin, lisää satamaviini ja kuuma vesi. Kokonaisuuden pitäisi olla 1,65 litraa. Erillisessä säiliössä liuotetaan gelatiini 9 rkl. l. Vesi, laittaa heikko tuleen ja sekoittaen, liukenee homogeenisuuteen. Estää kiehuvaa sekoitusta. Kaada gelatiini herukka-seokseen, sekoita perusteellisesti.

Muotit hyytelöille (6 kappaletta 300 ml) kostutettaviksi vedellä. Lehdet koristavat hieman muotoiltua seosta, loput kaataa muodoksi. Laita hyytelö jääkaapissa 6 tuntia.

Kun jälkiruoka on täysin jäädyttäminen, käännä hyytelö palvella levyjä, kun taas kukin muotoa kuumaa vettä. Kaada kermaa levyjä niin, että ne täyttävät kaikki hyytelön ympärillä. Teelusikallinen kaataa nestemäistä hyytelöä, jotka jätetään koristeluun. Hammastikkulla tai cocktail-olkilla venyttää pudotukset, kääntämällä ne pitkänomaisiksi sydämiksi muodostaen seppeleen hyytelöön. Jälkiruoka voidaan lisäksi koristella arkkeilla ja koko mustaherukan marjoilla.

Cherry Jelly resepti
Kun jälkiruoka on täysin jäädyttäminen, käännä hyytelö palvella levyjä, kun taas kukin muotoa kuumaa vettä. Kaada kermaa levyjä niin, että ne täyttävät kaikki hyytelön ympärillä. Teelusikallinen kaataa nestemäistä hyytelöä, jotka jätetään koristeluun. Hammastikkulla tai cocktail-olkilla venyttää pudotukset, kääntämällä ne pitkänomaisiksi sydämiksi muodostaen seppeleen hyytelöön. Jälkiruoka voidaan lisäksi koristella arkkeilla ja koko mustaherukan marjoilla.

Jelly ananas ja evästeet

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Erittäin upea hyytelö jälkiruoka, kauniisti katsomassa kuvassa. Kun näennäinen monimutkaisuus hänen valmisteensa kanssa, jopa lapsi selviytyy. Kaakaota jauheen sijaan maidon hyytelöä voit lisätä mansikoita, mustaherukan ja muiden marjojen sose, jossa on voimakas aromi.
  • 600 ml maitoa;
  • Tämä vaihtoehto sopii lomaan tai sunnuntai lounaan. Ananasin sijaan voit käyttää hauskoja banaaneja ja keksiä murskaa korvaa hienoja muttereita.
  • 225 g puree tuoreista ananaksista;
  • 10 sokeria evästeitä;

4 h. L. gelatiini.

Gelatin liota pieni määrä kylmää vettä, jätä 10 minuuttia turvotusta. Tuoreet tai jäädytetyt ananaplit kaadetaan sekoittimeen, leikkaa evästeet laastille, kääntämällä pieneksi muruseksi.

Gelatin laittoi ENO-uunin ja lämmetä ilman kiehuvaan ja sekoittaen jatkuvasti. Kun rakeet liukenevat, ja seos tulee homogeeniseksi, kaada se maitoon ja sekoita perusteellisesti. Lisää ananas-sose ja sekoita uudelleen.

Valmista läpinäkyviä uskontoja. Kaada niihin maitomainen ananastaseos ja aseta jääkaappi 30 minuutin ajan. Hanki Cremaki, nukahtaa jokaiseen keksiä murskaalle, jakele se sileällä kerroksella. Kaada murusia jäljellä olevalle hyytelöön ja poista kylmä uudelleen. 3-4 tunnin kuluttua jälkiruoka on valmis. On välttämätöntä palvella sitä sydämessä, sekä lusikka pitkällä kahvalla. Hyvä koristelu on viipale ananasta.

Jelly "Muscovitit"

Tämä on optimaalinen hyötyä ja elävää makua kotitekoisen punaisen herukkaan resepti, jonka rikas vitamiinikoostumus sisältyy kaikkiin sen osiin. Lämpökäsittely säilöntäaineena korvaa suuren määrän sokerihaa. Tällainen hyytelö luopuu keitetystä versiosta gelatiinilla joustavuudessa, mutta hyödyttää hyödyllisyyttä ja aromia.

  • Alkuperäinen jälkiruoka, joka tarjoillaan juhlallisilla lounailla, banketteilla ja buffetaalilla. Siinä on upea ulkonäkö ja epätavallinen maku.
  • 300 g sokeria Rafinadaa;
  • 1 rkl. l. ganuloitu gelatiini;
  • 3 oranssi;
  • 2 sitruuna;

3 lasillista vettä.

Kaada vettä maisemiin, lisää Raffinia ja laita liesi. Tuo seos kiehuvaksi, vähentää tulipaloa ja kokata liian paksua siirappia. Gelatiini liukenee 0,25 lasilliseen vettä, sekoittaen ja jätä 15 minuuttia. Kaada seos kuumaan siirappiin ja häiritse, kunnes rakeet ovat täysin liuotettuja.

Pese hedelmät perusteellisesti, puristin mehu, jossa on 1 oranssi ja 1 sitruuna, joka katkaise Zestin erityisellä veitsellä tai ratalla. Jaa se luuranko siirappi, kaada tuoretta sitrusmehua. Jos hedelmät eivät olleet riittävän happamia, lisäävät jonkin verran lemonihappoa tai tiivistettyä sitruunamehua.

Anna seos seisoo 10 minuutin kannen alle, älä puhdista kylmässä. Suorista nestettä sideharjojen läpi säiliöön, jossa on hermeettinen kansi. Laita se ämpäriin, joka on täynnä suolaa sekoitettuna. Verutte-muoto, jossa on tyhjä hyytelöä eri suuntiin, kunnes reunat jäädytetään.

  

Käännä jälkiruoka varovasti astiaan. Oikealla ruoanlaittoon ulkona on hedelmäjäätelöä vettä ja sisältä - hyvin jäädytetty hyytelö. Koristele se sokerilla jauheella, oranssina zest- ja mintun lehdet, palvelevat välittömästi.

3 illallinen kahdelle ilmaiseksi

Toimitus vuodelta 1990 ruplaa.

  • Jelly on opiskelija jälkiruoka, joka valmistellaan hedelmä- / marja-mehujen tai maitotuotteiden perusteella. Koska on mahdollista tehdä herkullinen hyytelö gelatiinista, tarjoamme sinulle parhaat vaihtelut. Koristele sekä juhlallinen että jokapäiväinen pöytä.
  • №1. Jelly gelatiinista ja mehusta: "Classic"
  • Vesi - 130 ml.
  • Lemon - 1 PC.
  • Juice (mikä tahansa) - 0,75 litraa.

Sokerin hiekka - makuun

Gelatiini - 30-35 g.

Kerromme hyytelöä. Genren klassikkoa pidetään jälkiruoka Gelatiinista ja mehustalta, häneltä ja alkaa.

1. Liitä vesi gelatiinilla, sekoita ja jätä. Kynttilä kolmas tunti tällä hetkellä jyvien pitäisi ravelaa.

2. Laita mehu luurankoon tai aseta mikroaaltouuni. Esilämmitys ennen kiehumista, sitten kaada se gelatiiniksi.

3. Syötä sokeri hiekka makuunne. Singing mehua sitrushedelmistä, lisää myös. Hanki yhtenäisyys komponenteista.

  • 4. Pakkauksen massan jälkeen kauniissa kupissa, aseta hoito kylmään. Aseta vähintään 3 tuntia.
  • №2. Melly kompote ja gelatiini

Gelatiini - 30 grammaa.

Compote - 0,5 litraa.

Joten miten hyytelö saa gelatiinista koostumuksen perusteella, suosittelemme toistuvaa teknologiaa kotona.

1. Compote suodatin siten, että massa marjoista on jäljellä. Kuva ja liitä gelatiinin kanssa.

2. Pidä kolmas tunti, tällä kertaa varataan vakioksi ja turvota jyvät.

Jelly Black Ducant Resepti

  • 3. Jos ne eivät liukene, aseta sisältö vesihauteeseen ja sulaa. Älä anna kiehua.
  • 4. Hylkää hyytelö massa yksittäisten muottien tai lasien mukaan. Anna jäähtyä ja poista sitten kylmä ja odota pakkasen.
  • Vanillin - 1 Shone
  • Sokeri hiekka - 90 g.

Sota kerma - 0,35 kg.

Gelatiini - 12 grammaa.

Syö hyytelöä, kuten se, resepti ehdottaa ruoanlaittoa gelatiinilla.

1. Pyydä gelatiinia veteen pakkauksen suositusten mukaisesti, sekoita ja jätä 45 minuuttia. Rakeiden pitäisi turvottaa.

2. Aseta gelatiinikoostumus vesihauteeseen lämmetä hiukkasten liuottamiseksi. Älä anna kiehua.

3. Yhdistä sokerihiekka 50 ml: lla. Vesi ja vanilja. Asenna liesi, odota hiukkasten ja ruoanlaittosiirapin liukenemista. Poista tulipalo.

4. Anna sokerimassan jäähtyä ja anna sitten hapan kerma ja sulatettu gelatiini.

Hyytelö ananasta ja evästeen resepti

  • 5. Ennen hyytelön tekemistä sekoita komponentit. Gelatiinin massan pitäisi saada homogeenisuus. Seuraavaksi suorita se osuuksien läpi ja lähetä se kylmään.
  • №4. Mökkijuusto Gelatiinista
  • Sokeri hiekka - 120 g.
  • Gelatiini - 25 g.
  • Sota kerma - 0,4 kg.

Maito - 0,1 litraa.

Mökkijuusto - 0,4 kg.

Curd Jelly on oma resepti gelatiinilla, harkitse sitä tarkemmin.

1. Valmista maisema. Paina sitä gelatiini, kaada maitoa. Kynttilä noin puoli tuntia, tämä ajanjakso purkautuu turvota jyviä.

2. Asenna astiaan tiettyyn aikaan, lämmin laiska tulipalo. Ei missään tapauksessa anna intensiivistä porausta. On tarpeen osallistua hiukkasten liukenemiseen.

3. Seuraava mökkijuusto, pyyhi seula, kaada sokeri hiekkaa siihen ja anna hapan kerma. Varsi itsesi tehosekoittimella, rikkoa massa tasaisesti.

Smetanoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. VAROITUS, kaada gelatiinin pohja mökkijuustoon. Vietä paketti kynnyksissä ja poista se kylmässä. Muutaman tunnin kuluttua voit kokeilla.
  • №5. Maito hyytelö gelatiinilla
  • Gelatiini - 15 g.
  • 3. Jos ne eivät liukene, aseta sisältö vesihauteeseen ja sulaa. Älä anna kiehua.
  • Sokeri hiekka - 60 g.

Maito - 0,5 litraa.

Vesi on 0,1 litraa.

Toinen mielenkiintoinen vaihtelu, miten hyytelöä. Tarjoamme valmistella jälkiruoka gelatiinista meijeripohjaisella perusteella.

1. Yhdistä gelatiini vedellä ja anna sen turvota puoli tuntia.

2. Laita astiat komponentteihin vesihauteessa, anna jyviä sulamista. Intensiivinen drone ei voi sallia.

3. Kun massa hankkii vertailevan homogeenisuuden, sammuta poltin.

4. Lämmitä maitoa ennen kuplien ulkonäköä, poista liesi ja kaada sokeri. Anna kiteiden liukenee.

5. Liitä gelatiinin massa kuumalla meijerillä, kaada vanilin, sekoita, jätä keittiöön.

TVOOROZHHNOE-ZHELE-IZ-Zhelatina

  • 6. Odota lypsylin jäähdyttämistä vain sitten siirrettäväksi kylmäksi. Tässä on yksinkertainen resepti gelatiinilla.
  • №6. Hyytelö gelatiinista hillolla
  • Gelatiini - 50 g.

Jam - 0,25 kg.

Vesi - 0,8 litraa.

Päättämällä hyytelöä, ei ole syytä ohittaa valmisteen vaihtelua gelatiinista ja hillosta.

1. Aseta tukos määritettyyn äänenvoimakkuuteen maisemissa, kaada vettä. Asenna liesi, odota, että vioittuminen.

2. Poista tulipalo, suodatin, tarvitset vain mehua. Korvaa sivulle, tee gelatiini. Pyydä sitä pakkauksen ohjeiden mukaan ja jätä puoli tuntia.

3. Kun rakeet turvotetaan, aseta koostumus vesihauteeseen. On välttämätöntä saavuttaa tila, jossa hiukkaset liukenevat.

4. Liitä gelatiinikoostumus aiemmin keitetyn mehun kanssa. Jälleen lähetä paljon tuleen, poista ensimmäisen kuplan ulkonäkö.

Molochnoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. Pakkauksen massan jälkeen kauniissa kupissa, aseta hoito kylmään. Aseta vähintään 3 tuntia.
  • 5. Muotit, jätä keittiöön jonkin aikaa. Kun massa jäähdytetään, poista se kylmään ja odota jäädytetty.

№7. Hyytelö gelatiini gelatiinilla

Vesimelonin keskikokoinen - 1 kpl.

Jelly vesmelonista on ominaista alkuperäinen syöttö, tässä on gelatiinin resepti.

1. Vesimeloni Huuhtele sienellä erityisellä huolella. Luo itseäsi terävällä veitsellä, tuhota aurinko.

2. Irrota massa missä tahansa käytettävissä olevalla tavalla, jättäen noin 0,5 cm. Lähempänä kuori.

3. Poista kaikki luut ulos massasta, ne eivät tarvitse. Se on helppo tehdä, jos pyyhi sen seulalla. Seuraavaksi työskentele lihaa sekoittimella.

4. Kuinka tehdä hyytelö: ensin valmistaa liuos gelatiinista ja vedestä pakkauksen suositusten mukaisesti. Jätä turvotusta puoli tuntia.

5. Sitten lämmin liesi ennen liukenemista, mutta älä keitä. Nyt kiinni vesimeloni mehua hyytelömassassa.

Zhele-IZ-Zhelatina-S-Varenem

  • №5. Maito hyytelö gelatiinilla
  • 6. Kaada koostumus puoliskolle ja peitä kalvolla. Jätä se kylmään jäädytettynä. Leikkaa, leikkaa vesimeloni tikkuja.
  • 4. VAROITUS, kaada gelatiinin pohja mökkijuustoon. Vietä paketti kynnyksissä ja poista se kylmässä. Muutaman tunnin kuluttua voit kokeilla.
  • №8. Cherry Jelly Gelatinista kakku
  • Kirsikka - 0,2 kg.

Currant - 50 g.

Vesi on 0,3 litraa.

Jelly kakku on valmistettu gelatiinista lisäämällä marjoja. Tutustu reseptiin.

1. Ota kirsikka pakastettu tai tuore, mikä tärkeintä, vedä luut. Kytke kirsikka liha vedellä, laita liesi ja pidä 3-5 minuuttia kiehumisen jälkeen.

2. Soita hedelmälle ja säilytä. Tuloksena olevassa nesteessä pumpattu sokeri ja gelatiini. Sammuta levy pois, sekoita jyvät.

Zhele-S-Zhelatinom-V-Arbuze

  • 3. Kirsikka- ja herukat marjat asettavat kakun pinnalle. Täytä keitetyt hyytelöpohja ja odota jäädytetty.
  • №9. Karpalo hyytelö gelatiinilla
  • Gelatiini - 10 g.
  • Sokeri hiekka - 0,1 kg.

Vesi - 0,1 + 0,4 litraa.

Karpalot - 170 g.

1. Ennen hyytelön tekemistä sekoita liuos gelatiinista ja 0,1 litraa. Vesi. Anna kourat väärennöksi, kestää 35 minuuttia.

2. Samaan aikaan, tee marja. Se voi olla tuore tai jäädytetty.

3. Pese ja käännä tehosekoitin Cashitziin. Pyyhi kenttä. Mashed takaisin sivulle, myöhemmin se tarvitsee.

4. Jäljellä oleva kakku on liitetty 0,4 litrauksesta. Vesi. Boost, lisää sokeria ja odota liukenemista. Poista liesi.

5. Hieman jäähdytä kompote, sitten suodata ja sekoita gelatiinimassan kanssa. Jos liukoisia rakeita ei ole, hieman kohtalainen koostumus.

Vishnjovoe-Zhele-IZ-Zhelatina-Dlja-Torta

  • 4. VAROITUS, kaada gelatiinin pohja mökkijuustoon. Vietä paketti kynnyksissä ja poista se kylmässä. Muutaman tunnin kuluttua voit kokeilla.
  • 6. Suodata uudelleen käyttämällä seulaa. Syötä sitten aiemmin uudelleenarvostettu sose täällä. Kaada lasi, odota nousi, koristele kermavaahtoa.
  • №10. Mansikka hyytelö
  • Sokeri hiekka - 0,2 kg.

Mansikka - 0,5 kg.

Vesi - 170 ml.

Harkitse, miten valmistella herkullinen hyytelö gelatiinista ja mansikoita. Tämä resepti sulkee pois kaikki kysymykset.

1. Marjat Huuhtele ja päästä eroon hedelmistä. Jätä lautasliinat nestemäiseen lasiin. Jaa koko maatila. Yksi kappale puhdistaa tehosekoitin.

2. Marjat toisesta puoliskosta imevät sokerihiekka ja täytä vedellä. Asenna liesi, tomit 3 minuuttia karjan alusta lähtien.

3. Tuloksena oleva kompote Spee ja yhdistää jyvät, anna jyviä sulamista. Tunne marjat muotteissa.

4. Posee, joka on saatu ensimmäisestä puoliskosta, yhdistävät jääneen. Kaada marjat ja anna jälkiruoka jäähtyä kylmässä.

Kerroimme kaikissa yksityiskohdissa, kuinka tehdä epätavallinen hyytelö gelatiinista. Ohjaa resepti haluat yllättää sukulaiset ja ota lapsia.

Jälkiruoat kykenevät koristamaan aterian, jopa eniten viikkoja. Ne eivät yleensä ole tarpeeksi maukkaita, mutta myös houkuttelevia ulospäin. Useimmat jälkiruoat eivät ole vaikeita valmistaa kotona talousarviotuotteista. Kirkas esimerkki - hyytelö gelatiinilla. Sen lisäksi, että se on erittäin maukasta, jos teet sen oikein, tietenkin, se on myös erittäin hyödyllinen herkku. Loppujen lopuksi Jelly-gelatiinin tärkein ainesosa koostuu kollageeni, joka on välttämätöntä kauneuttallemme ja terveydellemme, mikä ylläpitää luiden vahvuutta, nivelsiteiden joustavuutta, nivelten terveyttä ja ihoa.

Tänään puhumme tarkalleen, miten hyytelöä gelatiinilla kotona, annamme herkullisimmat ja hyödylliset reseptit. Valmistautuminen ilo ja olla terve!

  • Kuinka valmistaa gelatiinia hyytelöön
  • Gelatiini missä tahansa astiassa, jonka ainesosa on, toimii hyytelöaineina. Muista kylmempi tai kalan täyteaine, ja sinusta tulee selvä, mikä on tärkeä rooli komponentin yläpuolella. Sama pätee hyytelöön. Mutta jälkiruoan tekstuuri on todella homogeeninen, ja suussa sulava maku, on oltava tärkeitä periaatteita makean herkkujen gelatiinin pohjan valmistelussa.
  • Gelatiini kaadetaan vedellä. Samanaikaisesti 1 litra nestettä otetaan 20 g eläinperäisen eläinperäisen tuotteen, jos haluat saada ns. "Trembling" jälkiruoka ja 50 g samalla kosteudella, jos haluat pudota Tulos veitsellä veitsellä osan kappaletta. Toinen kohta: Erittäin pienten gelatiinin annosten käyttö johtaa siihen, että hyytelöä ei voi jäädyttää.
  • Kun kaksi komponenttia liittämisen jälkeen - neste ja irtotavarana - seos on jäljellä jonkin aikaa turvota jälkimmäistä. Kun näin tapahtuu, jotkut manipuloinnit vaaditaan liuottamaan gelatiinia veteen. Kapasiteetti seoksella on asetettava vesihauteeseen ja kuumennetaan, sekoittaen, kunnes haluttu tulos saadaan. Sitten liuos on jätettävä jäähdytystilaan 40-60 minuutin ajan. Jäähdytykseen sijoitettu jäähdytetty gelatiinimassa.
  • Et voi kiehua gelatiinia, sekoittaa veden kanssa! Muussa tapauksessa et voi saavuttaa paksuuntumista.
  • Älä lämmitä gelatiiniseosta alumiinisuojuksissa. Tällaisten toimien tulos on hyytelyn tummuminen ja epämiellyttävän maun hankkiminen.
Kljukvennoe-Zhele-S-Zhelatinom

Jos haluat välttää kokkareiden muodostumisen, käytä vesihauteessa säiliön lämmittämiseen vesigelatiniliuoksella. Lisäksi voit suodattaa valmiit tuotteet soveltamalla seulaa.

Älä aseta hyytelöpohja pakastimeen - kiteet muodostetaan tuotteeseen.

Tähän mennessä käytettäväksi on valtava määrä monipuolisempia reseptejä lempeä jälkiruoka. Harkitse niistä suosituimpia.

Etusivu Resepti Jelly mehua

Kuinka tehdä hyytelö gelatiinilla mehusta? Koostumus: 20 g gelatiini, 500 ml mistä tahansa hedelmän tai marjamehun makuista. Aseta ensin gelatiini syvän kupin pohjaan ja kaada nestemäinen ainesosa 1 kupin määrään. Jätä se yksin 30 minuuttia - Tänä aikana tuotteen pitäisi turvottaa. Nyt ylitä seos pannulle ja syötä toinen 1 kupillinen mehua. Aseta säiliö hyytelöpohjalla hitaasti tuleen tai vesihauteeseen ja pidä se hankintaan homogeenisen sakeusratkaisun kanssa. Lopullinen sointu: pullotusseokset muodoissa, jäähdytys huoneessa ja sen lähdössä jääkaapissa 5 tuntia.

Berry Resepti gelatiinilla kotona

Jos hyytelöä gelatiinilla ja marjoilla tarvitaan seuraavat ainesosat: 500 ml mihin tahansa mehua, 25 g gelatiinia, 100 g mansikoita, vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita ja mustikoita. Gelatiini liittää 50 ml mehua ja unohda se 30 minuuttia. Tänä aikana valmistele näitä marjoja: pese ne juoksevan veden alla, kuiva, vapaa luut. Suuret kopiot jakavat useisiin osiin. Aseta valmistetut marjat hyytelön muotojen pohjassa. Aseta herätys gelatiiniseos kattilaan ja lisää jäljellä oleva mehu siellä. Laita säiliö pieneen tulipaloon ja tömähdys se sekoittaen, kunnes massa tulee homogeeniseksi. Poista sitten kattila liesi ja 10 minuutin kuluttua sen sisällöstä muodostuu. Pidä hyytelö huoneessa pari tuntia, lähetä jääkaappi.

Kuinka tehdä hedelmä hyytelö

Erittäin maukas hyytelö saadaan resepteillä maidon ja hunajan kanssa. Ainekset: Maito - 1 kuppi, gelatiini - 15 g, nestemäinen hunaja - 20 g, muutamia hedelmiä makuunne. Gelatiinin tulisi kaataa 100 ml maitoa turvotusta varten. Nestemäisen tuotteen toinen osa tarvitaan lämmittämään ja laimentamaan mehiläinen hunaja. Vaikka hunaja-maitomaista seosta ei jäähdytetty, aseta se turvonnut gelatiinin pohja. Kunkin lomakkeen alareunassa aseta valintuneiden hedelmien viipaleet. Täytä ne hyytelöliuoksella. Jäähdytetty jäähdytetty herkku huoneenlämmössä jopa 40 minuuttia jääkaapissa.

Rainbow Resepti kaakaota

Jos on hieman enemmän aikaa, voit tehdä sateenkaaren jälkiruoka kaakaota gelatiinin perusteella. Se vie: sokeri - 1,5 lasit, rasva maito kerma - 750 ml, sitruunamehu - 1 rkl., Kaaka-jauhe - 2 rkl. Slide, kirsikkasiirappi - 0,5 l, 3 lasillista vettä, gelatiini - 6 rkl., Vaniljasokeri - 1 pussi.

Gelatiinin täytyy kaataa vettä. Saatu seos on jaettava kolmeen osaan: yksi suurempi ja kaksi pienempiä. Valmista kaksi kulhoa, paikka molemmissa kermassa. Kuitenkin ensimmäisessä kulhossa sinun on lisättävä kaakaojauhe ja toisessa vaniljasokeri. Herää sekoittimen molemmat seokset ennen kuin ne ostavat homogeenisen johdonmukaisuuden. Sitten anna heille gelatiini (käytä kahta pientä Jelly Base) ja huolehdi uudelleen. Kirsikka mehu sekoitetaan perusteellisesti sitruunamehu ja sokeri, jonka jälkeen yhdistää gelatiinin seoksen viimeiseen osaan. Nyt mielenkiintoisin on jälkiruokan suora valmistelu. Läpinäkyvistä syvät astiat, paikka jälkiruokan pohjakerroksessa - sen pitäisi kestää 1/3 säiliöiden määrästä. Anna sille jäähtyä ja jäätyä. Täytä ylhäältä, täytä toinen herkkyyskerros - kermainen, jälleen kolmanneksella tilavuudesta. Voit tehdä tämän käyttämällä lusikaa ja toimivat siististi. Kun hänet jäätyy, aseta kirsikkamassan kuppiin kolmannella kerroksella. Lähetä jälkiruoka kylmäksi kylmäksi.

Kuinka tehdä ruokavalion hyytelö gelatiinilla

Niille "makeat varpaat", jotka pitävät alhaisen kalorian asianmukaista voimaa, tarjoamme useita reseptejä ruokavalion hyytelöön gelatiinin kanssa. Valmista ja nauti vahingoittamatta lukuasi.

Miten tehdä ruokavalion marja gelatiini jälkiruoka

Komponentit: 2 rkl. Gelatiini, 500 g vadelmia, vähän sokerin korvaavaa, 500 ml lämpimää vettä. Gelatin liota 200 ml: ssa nestettä. Toisessa kupillisessa vedessä liukenee sokerin korvaava ja kaada mehu puristettu pois marjoista. Syötä gelatiiniseos. Irrota Jelly Dietary Dessert jääkaapissa 3 tuntia.

Alhainen kalori hyytelö gelatiinilla

Tarve: 1 rkl. Carcade terälehdet, pieni sokeri korvike, 1 rkl. gelatiini. Brew teetä lasi kiehuvaa vettä, liuottaa sokeri korvike juomassa. Lisää gelatiini siellä. Homogeeninen lämmin seos sijoitetaan kylmään 3 tunnin ajan.

Resepti hapan kerma


Добавить комментарий