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Que cuisiner du porc?

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Plats de porc

Porc, malgré tout la conspira, est une viande satisfaisante et délicieuse et délicieuse. Les plats de porc sont juteux, surtout s'ils sont préparés de certaines parties de la carcasse. La viande de porc est utilisée en préparation - diverses soupes, viande, côtelettes, brillants, chuchements, boulettes et de nombreux autres plats. Une place spéciale dans la cuisine est occupée par des sous-produits de porc - le foie, la langue, dont le cœur prépare d'excellentes collations. Dans cette sélection, nos cookies sont divisés par les recettes de délicieux plats de porc avec des photographies et des instructions pas à pas.

AIMKUK

Goulash du porc à la sauce - une des meilleures recettes de cuisson de porc. La recette de la viande est obtenue juteuse, douce et parfumée.

Ingrédients

Porc (coupe) - 0,5 kg.

Oignon - 1 pc.

Pâte de tomates - 3 c. l.

Farine - 1 cuillère à soupe. l.

Huile végétale - 2-3 c. l.

Peas noirs - 5-6 pois

Bay Leaf - 2 pcs.

Sel - 2 h. L.

Poivre noir - au goût

Salvanka désigne les soupes traditionnelles russes ayant un goût de sel et une consistance épaisse. Pour sa préparation, une variété de cornichons, de jus de citron, ...

Ingrédients

Pulpe de porc - 300 g

Saucisson Barre-fumée - 150 g

Scherochychny Saucisse - 100 g

Saucisses bavaroises - 150 g

Oignon - 1 pc.

Concumbers salés - 1-2 PCS.

Pâte de tomates - 1 cuillère à soupe.

Eau - 2 l

Bay Leaf - 2 pcs.

Poivre à goûter

Sel au goût

Olives - 10 pcs.

Maslin BRINE - 100 ml

Citron - pour le dépôt

Que cuisiner de différentes parties de porc?

Vous êtes dans la sélection générale des plats de porc, mais vous avez peut-être besoin de recettes de pièces spécifiques?

Délicieux plat de viande dans le style chinois. La viande s'est effondrée dans l'amidon et les frites. Ensuite, le porc vole avec des légumes dans la sauce aigre-douce.

Ingrédients

Viande (porc) - 400 g

Carotte - 1 pc.

Pepper Bulgare - 1 PC.

Oignon - 1 pc.

Ail - 1-2 dents

Ginger - racine de 5 cm

Sauce de soja - 3 c.

Vinaigre (9-%) - 1 cuillère à soupe.

Pâte de tomates - 1 cuillère à soupe.

Huile végétale - 5 c.

Amidon - 3 c.

Sucre - 1 cuillère à soupe.

SCHUPUT - 1 cuillère à soupe.

BeefStrogen est une méthode russe traditionnelle de cuisson de viande dans la sauce chaude (crème sure). Selon la version classique, la viande Stroganovsky est préparée à partir de boeuf, ...

Ingrédients

Porc - 500 g

Oignon - 1 pc.

Crème sure - 3 c. l.

Farine - 2 c. l.

Huile d'olive: 2 cuillères à soupe. l.

Assaisonnement ADZHIKA - 1 TSER.

Poivron noir - au goût.

Sel au goût.

La viande française avec des pommes de terre est un deuxième plat incroyablement délicieux, qui est approprié et en semaine, et en vacances. Il y avait des moments où ...

Ingrédients

Porc - 350 g

Pommes de terre - 700 g

Oignon oignon - 1-2 morceaux.

Poivron rouge - au goût

Poivre noir - au goût

Assaisonnement pour les pommes de terre - au goût

Sel au goût

Fromage dur - 100 g

Huile de tournesol - pour la forme de lubrification

Crème sure - 8 c.

Une recette simple et délicieuse pour cuire des côtes de porc. Préparez leur un plaisir et des plaques vides de parents et d'êtres chers - le plus ...

Ingrédients

Côtes de porc - 1 kg

Apple grand - 1 pc.

Sauce tomate - 100 g

Sucre brun - 1 cuillère à soupe.

Sauce de soja - 3 c.

Sel de mer - murmure

Pepper C.M. - 0.3 cl.

Piment brûlant - au goût

Cinnamon Molotai - 0,5 ppm

Poudre d'ail - 0,5 ppm

Paprika fumé - 1 TSP.

Jus de citron - 1-2 cuillère à soupe.

Je propose un délicieux deuxième plat de porc avec des pommes de terre et une oignon cuite au four. La viande et les pommes de terre sont pré-rôties dans une poêle à frire, ...

Ingrédients

Porc (chair) - 600 g

Pommes de terre - 1 kg.

Oignon oignon - 1-2 morceaux.

Paprip Hammer - 0.5 h. L.

Kurkuma - 0.5 h. L.

Sol rouge et noir de poivre - 0.5 h.

Huile de tournesol - pour la friture

Farine de blé - pour la panaison

Crème (10-15%) - 200 ml.

Sel au goût

Comment pouvez-vous encore cuisiner du porc?

Essayez de cuisiner de délicieux plats de porc, nous avons rassemblé une excellente sélection pour vous, peut-être parmi eux, il y a ce dont vous avez besoin pour le moment.

Je vous suggère de préparer un porc doux - cuit au four dans la marinade au four. La mise au point est que vous n'avez pas besoin d'enlever la viande de ...

Ingrédients

Viande (cervical de porc) - 400 g

Oignon - 2 pcs.

Ail - 5-6 dents

Sauce de soja - 2 c.

Sel au goût

Un mélange de poivrons - 1 c. TSP.

Rosemary - 1 TSP.

Borsch ukrainien traditionnel sur le bouillon de viande de porc et de boeuf. On propose également une alimentation inhabituelle de soupe en pain.

Ingrédients

Sur une casserole 3 l:

Boeuf (baskets sur l'os) - 300-400 g

Porc (os / poitrine de la côte) - 300 g

Pommes de terre - 3-4 pcs.

Chou - 300-400 g

Svetla - 200 g (1pc. Taille moyenne)

Oignon - 1 pc.

Carotte - 1 pc.

Parsley root - 1 pc.

Pâte de tomates - 2 c.

Tomates - 1-2 PCS.

Salo - 30-50 g

Ail - 2-3 dents

Persil - 0,5 faisceau

Dill - 0,5 faisceau (facultatif)

Sucre - 1 cuillère à soupe.

Farine de blé - 1 cuillère à soupe. (optionnel)

Sel au goût

Poivre noire au sol - au goût

Bay Feuille - 1-2 PCS. (optionnel)

Pepper sucré - 1 pc. (optionnel)

Vin de vinaigre rouge - 1-2 cuillère à soupe. (goûter)

Crème sure - pour l'alimentation

Adzhika - Pour l'alimentation (facultatif)

Aujourd'hui, nous allons cuire la viande en français avec des pommes de terre et des tomates au four. C'est très juteux et savoureux!

Ingrédients

Viande - 600 g

Pommes de terre - 800 g

Tomate - 260 g

Oignons - 200 g

Ail - 2 dents moyennes

Fromage (variété solide) - 100 g

Crème sure - 350-400 g

Sel au goût

Pepper C.M. - goûter

Huile végétale - pour la lubrification

Genou Wenrech privé (volant de porc au four dans la bière) - un plat traditionnel de la cuisine tchèque. Le knuckle se prépare et cuite entièrement au beau ...

Ingrédients

Volant de porc - 1,5-2 kg

Bière sombre - environ 1 litre

Oignon - 1 pc.

Carotte - 1 pc.

Bay Leaf - 2 pcs.

Carnation - 3 pcs.

Ail - 0.5 têtes

Sel au goût

Pepper pois - 0.5 cl.

Pepper C.M. - goûter

Cumin (ou Tmin) - 1 TSP.

Verts - faisceau

Parsley root - 1 pc.

Miel - 1 cuillère à soupe.

Moutarde - 1 cuillère à soupe.

Bujhenina, cuit dans la manche pour la cuisson, il se révèle particulièrement juteux et doux. Plat de viande russe traditionnel sur une table festive.

Ingrédients

Porc (Balyk, Jambon) - 1-1.2 kg.

Pepper noir pois - 10 pcs.

Sol au poivre noir - 0.5 c. À thé.

Eau - 1 l

Sel - 3 ppm

Bay Feuille - 2-3 PCS.

Ail - 8-10 dents

Pour la préparation de côtelettes de porc convient à la viande avec presque n'importe quel lieu de coupe, refroidi ou gelée. Par exemple, des options relativement budgétaires ...

Ingrédients

Pâte de porc - 800 g

Crème ou lait - 0.5 tasses

Œufs - 2 pcs.

Farine - pour paniquer à 0,5 tasse

Concasseurs à pain - 1-1,5 lunettes

Ail - 2-3 dents

Huile végétale - 3 c.

Poivrons à la terre - à volonté

Sel au goût

La soupe de harcho géorgienne est généralement préparée de bœuf avec du riz, des noix et des prunes séchées - Tkemali. J'ai adapté la recette et ...

Ingrédients

L'eau est de 2,5 litres;

Kinza frais ou persil - 1 faisceau;

Bay Feuille - 1 PC;

Oignon - 1 pc;

Huile de tournesol raffinée - 30 ml;

Tomates - 2 pcs;

Riz - 0,5 tasse;

Pulpe de porc - 450 grammes;

Mélange de houblon-sunnels - 1 c. À thé;

Sel au goût;

Pâte de tomates - 1 cuillère à soupe. l;

Ail - 2 dents.

Quelle est la qualité de l'abondance des légumes! Juste un temps parfait pour préparer le ragoût. Les légumes dans un plat peuvent être changés en fonction de ...

Ingrédients

Porc (ou boeuf) - 400 g

Agreplant - 1 pc.

Zucchini - 1 PC.

Tomate - 1 pc.

Oignon - 1 pc.

Carotte - 1 pc.

Ail - 2 dents

Pepper Sweet - 1 pc.

Gorky Pepper - Un petit morceau

Sel au goût

Herbes parfumées - au goût

Huile végétale - si nécessaire

Un excellent moyen de cuire des pommes de terre avec de la viande dans le four sous mayonnaise.

Ingrédients

Porc (chair) - 500 g

Pommes de terre - 700-1000 g

Oignons - 1 pc.

Carotte - 1 pc.

Mayonnaise - au goût

Sel, poivre - goûter

Azu est devenu plat international et quelle que soit la viande utilisée pour la cuisine, elle s'avère savoureuse. Ce temps ...

Ingrédients

Coupure de porc - 300 g

Oignon oignon - 2 pcs

Pommes de terre - 6 pcs

Concumbers salés - 2 pcs

Pâte de tomates - 1 cuillère à soupe.

Sucre - 1 c. TSP.

Sel au goût

Poivre noir - au goût

Bay Feuille - 1 PC

Ail - 2 dents

Huile végétale - 6 c.

Eskopelop je suis associé à un passé soviétique lointain, un plat qui pourrait être commandé dans la salle à manger. Juste ici je ne suis pas quelque chose ...

Ingrédients

Porc - 500 grammes;

Fromage - 70 grammes;

Pain de chapelure - 30 grammes;

Huile végétale - 2 c. À soupe. Dans la farce;

Huile végétale pour la friture;

Oeuf - 1 pc;

Ail - 1 dents;

Poivron noir - au goût;

Sel au goût.

Préparer une délicieuse bouée de porc dans une marinade épicée de: ail, lauriers, poivrons, origan et basilique. En sauce tomate avec paprika.

Ingrédients

Porc pour la cuisson - 1 kg

Pour Marinada:

Eau - 1 l

Ail - 4-5 dents

Bay Leaf - 2 pcs

Sel - 2 c.

Pois noirs - 1 TSP.

Pepper facile - 1 TSP.

OREGO - 1 TSP.

Basil - 1 TSP.

Sauce de cuisson:

Ketchup (sauce tomate) - 1 cuillère à soupe.

Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.

Sauce WORCESTER - 1 cuillère à soupe.

Paprika - 1 c. À thé.

Je veux vous présenter une option très savoureuse d'un rouleau de porc avec des champignons, dont le goût épicé donne l'ananas et une moutarde granuleuse, ...

Ingrédients

Porc (cou) - 800 g

Champignons - 250 g

Oignons - 1 tête

Ananas - 1 bague

Fromage - 6-8 tranches

Moutarde à grains - 3 h.

Huile d'olive pour la friture

Goût frais du romarin

Sel au goût

Préparez les ingrédients sur la liste.

Ingrédients

Couper la viande sur les pièces de portions épaisses 1-1.5 ...

Poivre noire au sol - au goût

Sel au goût

Porc - 600 g

Oeuf de poulet - 1-2 PCS. + 1 cuillère à soupe. l'eau

Farine de blé - si nécessaire

Concasseurs à pain - Si nécessaire

Huile végétale - pour la friture

Huile crémeuse - 4 c. À soupe.

Optionnel:

Oignons - 1 pc.

Ail - 1-2 dents

Paprika - 0. 5 ppm

Curry - à volonté

Ingrédients

Tout le monde sait un plat aussi savoureux, comme de la viande en français. Et au moins, cela n'a rien à voir avec les Français, nous sommes heureux ...

Coupure de porc - 400 grammes;

Les pommes de terre sont grandes - 2 pcs;

Oignon - 2 pcs;

Fromage - 100 grammes;

Crème sure - 2 c. À soupe;

Mayonnaise - 2 c.

Huile végétale - 2 c. À soupe;

Moutarde granuleuse - 2 c.

Sel au goût;

Épices pour la viande - au goût;

Poivron noir - au goût.

Ingrédients

La viande royale est vraiment un plat savoureux et très saturé, qui décorera tout festif de fête et non seulement. Si ...

Porc - 400 g

Champignons - 200 g

Pommes de terre - 400 g

Oignon - 150 g

Tomate - 200 g

Sel au goût

Huile de tournesol - au goût

Poivre noir - au goût

Fromage solide - 200 g

Mayonnaise - au goût

Ingrédients

Il n'est plus surpris par les côtes de porc maintenant, mais essayez de les préparer à cette recette. Le rôle crucial est joué ici la douce aigre-douce ...

Côtes de porc - 1 kilogramme;

Miel - 2 cuillères à soupe;

Sauce de soja - 4 cuillères à soupe;

Vinaigre - 1 cuillère à soupe;

Moutarde - 1 cuillère à soupe;

Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;

Sel au goût;

Ail - 3 dents;

Poivrez le sol noir - au goût.

Ingrédients

Avec le processus d'extinction de porc, tout est une recette simple et absolument gênante. La viande préparée de cette façon, il s'avère très ...

Coupure de porc (lame): 1 kg;

Carottes: 1 pc;

Oignons: 1 pc;

Pepper Sweet: 3 pcs;

Tomates: 2 pcs;

Sel: 2 cuillères à café;

Basilé séché: 2 cuillères à café;

Huile végétale: 4 cuillères à soupe;

Poivre noir: au goût.

Ingrédients

La recette du cuite cuite à la feuille de viande est un moyen simple et spectaculaire de préparer n'importe quel type de viande, qui devient finalement délicieux, ...

Porc - 0.5 kg

Graines de coriandre - 1 cuillère à soupe.

Ail - 2-3 dents

Graines d'aneth - 1 cuillère à soupe. (Peut être remplacé par des graines de fenouil)

Rosemary - 1-2 brindilles

Vinaigre balsamique - 1-2 cuillère à soupe.

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

Bay Feuille - 1-2 PCS.

Sel au goût

Poivre facile - 3-4 pcs.

Poivre de terre noir - au goût

Ingrédients

Les côtelettes sont un plat merveilleux en semaine et en vacances. Préparez-vous rapidement et pas difficile, il s'avère satisfaisant ...

Pulpe de porc - 200 grammes;

Oignon - 1 pc;

Oeuf - 1 pc;

Farine - 3 c.

Sésame - 1 cuillère à soupe;

Moutarde - 1 cuillère à soupe;

Sel, poivre noir au goût;

Huile végétale - pour la friture.

Ingrédients

Le rôti est un plat copieux, savoureux, simple et très fait maison, qui est merveilleux dans une cuisinière lente. Multicooker vous permet de préparer ce plat ...

Le porc est endormi - 900 grammes;

Oignons - 1-2 têtes;

Pommes de terre - 6-9 pièces;

Carotte - 1 pièce;

Poivre bulgare - 1 pièce;

Sel et épices - au goût;

Huile végétale - 2 cuillères à soupe. cuillères;

Pâte de tomate - Facultatif 1-2 Art. cuillères.

Ingrédients

Recette très simple pour la viande Goulash du porc. La viande est grillée avec des oignons et de la farine, puis ragoût dans la sauce tomate. Très simple et savoureux!

Oignon - 2 pcs.

Porc - 500 g

Farine de blé - 1 cuillère à soupe.

Pâte de tomates - 3 c.

Huile de tournesol - 3 c.

Eau - 2-3 tasses

Sel, poivre - goûter

Bay Feuille - 1 PC.

Ingrédients

Shuffle de porc - incroyablement satisfaisant un plat à manger! La recette des shurps orientales dans la version classique comprendra certainement l'agneau, mais son parfum ...

Porc avec graisse - 1,5 kg

Poivre bulgare (jaune) - 2 pcs.

Tomates mûres - 3 pcs.

Ail - 1 tête

Oignons - 1 tête

Carotte - 2 pcs.

Pommes de terre - 3-5 tubercules

Dill frais - 1 faisceau

Sel de sel - au goût

Eau - 2 l

AIMKUK

Coriandre (pois) - 5 g


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