Новости

Jelly - 78 Receptek Lépésről lépésre. Hogyan készítsünk desszertet a zselatinnal?

Szerzők Aimkukniga receptinglabiy szerzők

Keressen recepteket az összetevőkhez

Zselé

A zselé egy hideg desszert, amelyet zselatin alapján állítanak elő. A bogyók, az elakadások, a különböző gyümölcsök és még túró, édes komponensként adunk hozzá. A zselé otthoni főzése nagyon egyszerű, és ez a csodálatos desszert bármely ünnepi asztalon lehet benyújtani, vagy éppen így. Ebben a szálban érdekes házi készítésű recepteket gyűjtöttünk össze fotókkal és fázisú előkészítési utasításokkal.

Célpont

A Mandaris Panna Cotta egy egyszerű, egyszerű előkészület és egy nagyon étvágygerjesztő ünnepi desszert. Főzött krém és joghurt, desszert ...

Összetevők

Krémes réteg:

33% - 400 ml krém

Joghurt - 400 ml

Zselatin - 1 evőkanál.

Fehér csokoládé - ​​1-2 csempe (ízlés szerint)

Cukor - ízlés szerint

Vanilla / vanília cukor - Will Mandarine zselé:

Mandarinok - 750 g + 1-2 darab. díszítéshez

Zselatin - 25 g

Cukor - ízlés szerint Dekoráció / választható:

Mint - 1 gally

Fehér csokoládé - ​​3-4 darab

Desszert, amely mindig kiderül! Tejcsokoládé zselé - A pálcika, amikor egy gyors desszertet kell készíteni egy nagy számú vendégért, kiadások ...

Összetevők

Tej - 500 ml

Zselatin - 17 g

Cukor - 2 evőkanál.

Csokoládé fekete - 50 g

Ha gyakran sütjük házi készítésű édességeket a tea, akkor van egy érdekes fénytudós desszert, amit hívtál ...

Összetevők

Konzervált ananászok - 1 bank (380 g)

Túró - 400 g

Sűrített tej - 120 g

Tejföl - 200 g

Gelatin instant - 20 g

Ez az olasz desszert szopogat engem attól a pillanattól kezdve, amikor először próbáltam, pár éve volt ...

Összetevők

Krém (11%) - 400 ml;

Zselatin - 10 gramm;

Cukor - 3 evőkanál;

Vanillin - 1 hüvely;

Eper - 150 gramm;

Cukorpor - 1 evőkanál.

Sok évvel ezelőtt feltalálta a francia szakácsok, Jelly hihetetlenül népszerűvé vált világszerte. Ez egy könnyű és ízletes desszert, amely szeret ...

Összetevők

Juice Orange - 300 ml

Cukor - 30 g

Zselatin instant - 8 g

Panna Cotta (olasz panna Cotta - főtt krém) - olasz desszert krémből, zselatinból és cukorból. Gyengéd, illatos, finom! Örülök ...

Összetevők

Fő:

CREAM 35-38% - 400 ml

Tej - 100 ml

Cukor - 100 g

Vanillin - a kés csúcsán

Zselatin por - 10 g Eper mártás:

Strawberry fagyasztva - 1 kg

Cukor - ízlés szerint

Panna Cotta Cherry egy egyszerű és ízletes olasz desszert, amely egy romantikus vacsorára készülhet. Panna Csand, ez fontos ...

Összetevők

Cherry fagyasztva - 150 g

Krém 33% - 200 ml

Tej - 100 ml

Cukor - 100 g

Zselatin - 25 g

Víz - 150 ml

Szeretnék bemutatni a webhely főzését és felhasználóit egy nagyon finom és gyönyörű zselé előkészítésével. Csak a leghasznosabb összetevőket tartalmazza. ...

Összetevők

Citrom - 150 g

Honey - 3 evőkanál.

Víz - 2,5 pohár

Zselatin - 3 ppm (egy kis csúszdával)

Zselé a tejfölből és a kakaóból - szelíd és finom desszert, egyszerű előkészítésben. Ezzel a desszertrel végtelenül kísérletezhet, például ...

Összetevők

Csokoládé réteg:

Tejföl (15%) - 100 g

Kakaó - por - 1-1,5 cikk.

Cukor - 55 g

Zselatin - 6 g

Víz (hideg forralt) - 100 ml Tejföl réteg:

Tejföl (15%) - 100 g

Cukor - 55 g

Yolk - 1 db.

Citromlé - 1-2 ppm

Vanillin - ízlés szerint

Zselatin - 6 g

Víz (hideg forralt) - 100 ml Málna réteg:

Tejföl (15%) - 100 g

RASP szirup - 100 ml

Zselatin - 6 g

Víz (hideg forralt) - 100 ml

Jelly "Bird's Tej" egyszerű, könnyen felkészíthető és finom desszert. Valójában csokoládé és vanília zselé kombinációja, ...

Összetevők

Tejföl - 500 g

Cukor - 1-1,5 csésze

Tej - 3 evőkanál.

Zselatin instant - 30 g

Krémes vaj - 25-50 g

Kakaó - 1-3 evőkanál. (íz)

Vanília - ízlés szerint

Víz - 250-300 ml + 100 ml

Mi lehet jobb csészék erős aromás kávé?! Csak egy másik része kávé, mint egy desszert!

Összetevők

Kávé Bajorországban - könnyű ...

Erős kávé - 200 ml

Tej - 200 ml

Tojássárgája - 2 db.

Cukorpor - 75-100 g (ízlés szerint) Zselatin - 1 evőkanál. (vagy a gyártó ajánlásakor)

Választható:

Fahéj és más fűszerek - ízlés szerint

Csokoládé - ​​díszítéshez

Tejszínhabbal, diófélék - díszítéshez

Összetevők

Minden zselé kiváló frissítő desszert, különösen a forró szezonban releváns. Azt javaslom, hogy készítsen zselé rétegeket. Ez a zselé nem ...

Zselatin - 1 evőkanál.

Cherry Compote - 250 ml

Tej - 250 ml

Cukor - 3 evőkanál.

Víz - 150 ml

Kakaópor - 2 evőkanál.

Összetevők

Zselé a túróból és a tejfölből - finom finomság a gyermekek és a felnőttek számára. Ez a zselé nagyon gyengéden jön, kiszolgálható ...

Tej - 125 ml

Tejföl - 125 gramm

Gelatin - 8 - 10 gramm

Túró - 200 gramm

Cukor - 0,5 pohár

Összetevők

Azt javaslom, hogy készítsen egy kis kalóriát tartalmazó desszertet: gyümölcsöt a tea zselében. Az ilyen desszertek előnye, hogy lehetnek ...

Banán - 1 db.

Narancs (kicsi) - 1 db.

Szőlő (magvak nélkül) - 100-150 g

Tej - 250 ml

Zselatin - 5 g

Zöld tea (vagy fekete) - 1-2 ts. (vagy 1 zsák)

Víz - 300 ml

Összetevők

Panna Cotta - olasz desszert, melyek kis részekben szolgálnak különböző gyümölcsmártással. Hagyományosan krémmel készül, és ...

Panna cotta:

Tej - 100 ml

Zselatin - 10 g

Krém - 100 ml

Cukor - 2 evőkanál. Vanilla - 1-2 csepp

Currich püré:

Piros ribizli - 6 gally

Basil - 2 levél

Cukorpor - 2 evőkanál.

Összetevők

A Sooling JELLY kiderült, hogy még kóstolja meg, mint a zselé a kakaóból. Az ilyen desszert szerelmeseinek egy másik lehetőséget javasolok, hogy elkészítsem a zselét ...

Tejföl - 350 g

Cukor - 100 g

Zselatin - 15 g

100 ml víz főtt.

Bogyók fagylalt vagy friss - 100 g

Összetevők

Jelly - a finomságot sokan szeretik. Csokoládé zselé - különleges kezelés. Minden shocika értékelni fogja :-) egyszerűen és ...

Zselatin - 10 gramm

Krém 20% - 350 ml

Vanília esszencia - 1 csepp

Csokoládé fekete - 70 gramm

Cukor - 4-5 evőkanál.

Összetevők

Most a tárolók egy hatalmas választékot különböző zselés zsákokban, de úgy gondolom, hogy sokan egyetértenek abban, hogy a zselé főzött az otthoni ...

Cherry fagyasztva - 120 g

Cukor - 3-4 evőkanál.

Zselatin - 12 g

Víz - 2,5 pohár

Üveg térfogat - 250 ml

Összetevők

A desszert zselét a gyümölcsléből zselatinnal kínálom. Az előkészítéshez abszolút bármilyen gyümölcslé is használható. Tud ...

Minden zselé kiváló frissítő desszert, különösen a forró szezonban releváns. Azt javaslom, hogy készítsen zselé rétegeket. Ez a zselé nem ...

Juice (bármilyen) - 1,5 csésze

Víz - 150 ml

Cukor - akarat

Összetevők

Elemi előkészítés desszert - zselé kondenzált tejjel. Elég gyorsan lefagy, sűrű tavaszi textúrával rendelkezik, jól tartja a formát, alkalmas ...

Sűrített tej - 320 g

Zselatin - 25 g

Célpont

Mutass többet ...

ÚJ!

Összetevők

A krémes kávé desszert készítünk 15 percre őrölt vagy oldható kávé, lehűtjük 1-1,5 óra a hűtőben. Dekoráció - ízlés szerint.

Tej - 250 ml

Kávé oldható - 1 TSP.

Víz - 50 ml

Zselatin - 8 g

Krém 10% - 350 ml

Mutass többet ...

Vanilla cukor - 2 csipet

Összetevők

A KIWI-vel való desszert 15 perc alatt jön létre, de 1 órán át hűtést igényel. A gyümölcspürék lehet csapkodni, és frissen fekszel.

Zselatin - 8 g

Tej - 250 ml

Víz - 50 ml

Krém 10% - 350 ml

Mutass többet ...

Kiwi -2-3 db.

Összetevők

Az áfonya törlje át a szitán keresztül, üdvözöljük a ráncokat, a dekoctus rögzítve van. Kombináljuk a levet, és főzünk cukorral és pektinnal 1-3 perc alatt.

Áfonya - 300 g

Cukor - 280 g

Pectin - 15 g

Víz főzéshez - 150 ml

Célpont

Víz tenyésztési pektin - 100 ml Ossza meg

Célpont

Receptek kiválasztása barátokkal

Hasonló receptek kiválasztása

Tudja, hogy a zselé előkészítésében még mindig klasszikus recept: gyümölcs- vagy bogyóslé, gélesítőszer (zselatin) és cukor. Ez a kedvenc desszert zselé (Gelee) jött hozzánk Franciaországból, és a francia név nevét, a világ számos nyelvén megmaradt.

Leggyakrabban a száraz összetevők az élelmiszerboltban leggyakrabban az otthoni zselés előkészítésére szerzett, meleg vizet adunk hozzá a receptbe, keverjük őket, amíg teljes oldódás és hűtött, a hűtőszekrényben, a hűtőszekrényben. Csak az, aki a friss bogyókból vagy gyümölcsökből származó zselét készítette, tudja, hogy házi zselé nagyon könnyű főzni saját kezével.

Első pillantásra minden egyszerű és sőt primitív, de az ügyes szakácsok képesek desszert csodákat létrehozni: a zselé előkészítése a klasszikus receptből, az eredeti Pane-Kitty finomsághoz, ami nem más, mint a tejelő zselé. A kulináris fantázia ezen irányba történő megvalósítása érdekében ezek a termékek szükségünk lesz: bogyók, gyümölcsök, lekvár, tej, krém, tejföl, cukor és hasonlók. Az otthonomban a jelly, a cukrot pontosan a receptet, és kissé kevesebb / többet az ízlésedhez. Ezenkívül a zselében használt bogyók és gyümölcsök fruktózzal és glükózzal telítettek, és elegendő édesség desszert adhatnak.

Termékek és ételek elkészítéséhez zselé otthon

Vegyünk: 25 g zselatin, meleg víz, 1 l home tejföl, közepes zsírtartalmú százalékos, 100 g homokcukor, szilva - bármilyen összeg a saját belátása szerint. Csatlakoztassa a zselatint és a vizet. 40 perc elteltével tartsa az ébresztő keveréket vízfürdőn, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Egy mély tálban tegye ki a tejföllel. Távolítsa el ezt a kombinációt egy keverőn keresztül. Ezután adja meg a zselatin alapot a tömegbe, vegye be keverővel. Mossa ki és vágja le a szilva darabokra, tegye a jövőbeni zselét, keverjük össze. Spread a kapott keveréket formákban. Távolítsa el a desszert a hűtőszekrénybe, amíg lefagy.

A zselék fő összetevője egy gélesedő termék, mint általában természetes zselatin, kevésbé gyakran agar-agar vagy pektin. A modern zselatint általában azonnali formában értékesítik, ami a zselatin granulátumok nagyságától függ: a nagy granulátumot enyhén meleg vízben kell előzetesen áztatni, és kicsi meleg vízben vagy gyümölcslében oldódnak meg elég gyorsan rövid tartományú keverés közben. Az azonnali zselatin egyszerűen megszórja a folyadék felületét, és ne keverje azonnal - hagyja, hogy menjen le, enyhén mozogjon a teljes feloldódáshoz.

Videó.

Jelly zselatinnal nagyon hasznos, nem csak az alak kapcsán alacsony vagy mérsékelt kalóriatartalmú, hanem az egészség, hiszen csak természetes anyagokat gazdag készítmény tartalmazza. Használja ki a desszert változatosságát, hogy javítsa jól a jólétet és a megjelenést!

A cukrászati ​​iparágban széles körben használt gelasting ágens a pektin, a gyümölcsök és a bogyók természetes kitermelése. A zsákokban csomagolt élelmiszerboltban vásárolhat, és a csomagoláson írt ajánlásra nemcsak a zselé gyártására, hanem a finom illatos természetes dzsemekre is vonatkozik. Jelentőségét azzal határozza meg, hogy a zselatin cseréje, amely valamilyen oknál fogva nem alkalmazható. A zselé a pektinnel kevésbé sűrű, de sokkal hasznosabb.

Zselés az agar-agaronból

A zselére előállított anyagot formákba kell önteni, és hűvös a szobatársakban vagy hűtő kamrában. Az utolsó folyamatban, hogy a zselé gyorsabb legyen. Ha szükség van a kész zselére egy gyönyörű piramisra egy csészealjnál, akkor a zselé alakú forma röviden finom vízbe van töltve, és az alsó fölé csúszik az alsó részén - a piramis ki van kapcsolva a penészből. Csak az öntőforma nem lehet üveg, hogy ne felejtse el a forró vízzel való érintkezésből.

Nyáron, amikor a bogyókat tartják, a legjobb, ha a zselét nemcsak desszert az asztalhoz, hanem munkadarabok formájában is. Különösen jó gélned desszertek az összes fajtából, mind a vörös, mind a fekete, mind a fehér, mindezen cikkben, részletesen leírjuk néhány recepteket a zseléd főzésére.

Egyszerű recept zselé a piros ribizli

Formák zselé

Nem szükséges beszélni a gyönyörű ízlésről és a piros ribizli előnyéről - széles körben ismert, de a receptek számára kiváló desszerteket csinálunk, most megmondjuk!

  • Hozzávalók zselé ribizli:
  • Érett piros ribizli - 150 gramm;
  • Ivóvíz - 600 milliliter;
  • cukor preferencia;
  • Zselatin - 2 evőkanál;

Nyáron, amikor a bogyókat tartják, a legjobb, ha a zselét nemcsak desszert az asztalhoz, hanem munkadarabok formájában is. Különösen jó gélned desszertek az összes fajtából, mind a vörös, mind a fekete, mind a fehér, mindezen cikkben, részletesen leírjuk néhány recepteket a zseléd főzésére.

Citromlé - 1 evőkanál.

  1. Egy egyszerű recept szerint a piros ribizli zseléje készül:
  2. Két pohár vízben, áztassa a zselatin mennyiségét fél órán belül, mielőtt a zselébe kerülne.
  3. A ribizli bogyók átmegyek, ingyenesen, öblítse le a szűrőt a víz sugár alatt, és adjon a felesleges nedvességet
  4. Amikor a víz szárak, csiszoljuk a ribizli szitán vagy őrölni másik utat, és, megállapító egy rozsdamentes acél serpenyőbe, öntsünk 1 pohár vizet.
  5. Tegyen egy serpenyőt a középső tűzre, amikor keverés közben forraljuk fel a tömeget, és folytassa a főzni 5 percen belül.
  6. A legfelsőbb tömeg a gézön keresztül, a kapott juice-ban a cukor homok, a citromlé és egy gyenge tűzzel forraljuk fel, hogy forraljuk, eltávolítsák az ütközőhabot.
  7. Skinny serpenyővel tűzzel tűzzel és öntsük az oldható zselatint keverés közben keverés közben.

A zselé a zselé teljes térfogata egy kicsit hűvös, és öntsük az előkészített formákat az utolsó hűtéshez.

Jelly kiderül, hogy rubin színű, és díszíti, táplálja a desszert, a friss menta levelek vagy a friss ribizli bogyók.

Klasszikus recept házi sajtot ribizli (hőkezelés nélkül)

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Összetevők:
  • Érett piros ribizli - 400 gramm;

Cukor homok - 400 gramm.

  1. Házi zselé a friss ribiszkából a klasszikus receptből, mint ez:
  2. Curraor menjen át, tisztázza az egészségtelen bogyókkal és levelekkel, öblítse le és vágja le a zsákokat.
  3. Mindenesetre az elkészített ribizli összetörése és a recept térfogatának csírázása a receptben, alaposan keverje össze a tömeg homogenitását. 50 ml forró víz hozzáadása felgyorsítja a cukor feloldódását.

A kapott elegyet lebomlik a desszert formákra vagy a bankok azon következtetésére, amelyek száraz hűvös helyen tárolhatók a pergamenpánt alatt.

Az ilyen élő zselét a szendvicsen meg lehet vinni -, és nincs kóstoló és hasznosabb reggeli, és tudsz vele a sajttorta, nyitott pite, és tejes italokkal keverve.

Hogyan kell főzni zselé a piros ribizli nélkül zselatin?

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Ez a recept is a kategória az „élő” zselé és segít maximalizálni az árrés vitamin érett piros ribizli mind az asztalhoz, és a jövőben a polcon a kamrában nagymama üvegeket. A receptben lévő zselatin hiánya kompenzálódik a természetes ribizli pektin jelenléte.
  • Érett piros ribizli - 600 gramm;
  • Cukor homok - 400 gramm;

Ivóvíz - 100 gramm.

  1. Készítsen piros ribizli zselét zselatin nélkül az alábbiak szerint:
  2. Készítsük el a vörös ribizli bogyókat (menj ki, távolítsa el a rácsot, távolítsa el az alomot és az egészségtelen bogyókat).
  3. Egy alkalmas serpenyőben, öntsünk 100 ml vizet, és öntsük az összes az egész ribizli és főzzük a gyenge hőt, amíg a bogyók tört.
  4. Kapcsolja ki a tüzet és a bogyók, amelyek a zúzott tömegre esnek:
  5. Tegye a teljes receptcukor teljes kötetét, amikor keverés közben a zúzott forró ribizli, forduljon közepes tüzet és főzzük állandó keverés közben egy fából készült spatulával, legfeljebb öt percig.

A legfelsőbb tömeg természetesen hűtés, törzs révén, töltse ki az előkészített formákat.

A fennmaradó nagyság a zselé vagy keverék kefir főzéséhez használható, mert sok cukor és illat van benne.

Nyári recept a vas ribizli és málna krémmel

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • A desszert eredeti színe és íze a friss fekete ribizli krémmel ellátott zselé formájában minden édes lakoma díszíti, és élvezheti a felnőtteket és a gyermekeket, de nagyon könnyen és otthon főzhet.
  • Érett fekete ribizli - 150 gramm;
  • Friss málna - 100 gramm;
  • Vörösbor száraz - 50 milliliter;
  • Ivóvíz - 150 milliliter;
  • Természetes zselatin - 1 táska (15 gramm);
  • Krém nem magasabb, mint 15% - 150 milliliter;

Cukor homok - ízlés szerint.

  1. A nyári recept, a zselé a fekete ribizli és az otthoni málna a következőképpen készül:
  2. A fekete ribizli és az érett friss málna bogyója átmegy és főzni csiszolni.
  3. Tedd fél órás zselatint kis mennyiségű vízben a duzzanathoz.
  4. Bogyók őrölni, és ugorjon át egy szitán, hogy készítsen gyümölcslé.
  5. A kapott levet öntsük egy rozsdamentes tartályba, cukor cukor, bevezetni duzzanat zselatin. Tegye a keveréket gyenge tűzre és állandó keverés közben, hogy forraljuk és távolítsa el a tüzet.

Az így kapott folyadék az öntőformákon történő felirat után és a zselé kialakulása előtt hűvös.

Edények a zselé számára

Az asztalra való alkalmazkodás során ez a desszert saját vágyában díszíthető: menta levelek, egész bogyók, és a kalóriatartalmú desszertek szerelmesei hozzáadhatnak tejszínhabot.

Eredeti zselé ribizli és eper zselé recept

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Fekete ribizli - Vitamin bajnok a bogyók között - tökéletesen kombinálva az ízlési adatait különböző bogyókkal és gyümölcsökkel. A mi esetünkben eperrel és fehérborral.
  • Érett fekete ribizli - 400 gramm;
  • Eper - 400 gramm;
  • Cukor homok - ízlés szerint;
  • Zselatin - 1 táska (15 gramm);
  • Bor száraz fehér - 150 ml-es;

Citromlé - 2 evőkanál.

  1. Zselé a fekete ribizli és az eper az eredeti receptben:
  2. Korábban nem kevesebb, mint 30 perc, áztassa a zselatint a duzzanathoz.
  3. Fekete ribizli és eper készül, áthalad és mosás, zúzott és squeeze lé.
  4. A kapott juice-hoz cukor homok, citromlé, fehérbor, és tegye a keveréket a középső tűzre, hogy forraljuk.
  5. A keverék kihagyása a tűz eltávolításához, hogy bemutassuk a zselatint, és keverje fel a teljes oldódást.

Lehetséges, hogy természetesen hűvös a zselé talajt, és a formákon keresztül kiömlik, hűvös a hűtőszekrényben.

Az asztalra való alkalmazásra, a fekete ribizli és az eperből származó zselé lehet díszíteni (krém, dió, karamell).

Egzotikus recept zselé a kiwi-tól

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Mindenki tudja, hogy a kapcsolódó ribizli bogyók, egres és yoshta, elég sok pektint és kocsonya tőlük kiváló, különösen, ha hozzá kiwi húst hozzá, amely biztosítja, hogy az új aromás jegyzetet, és savanyú.
  • Érett egres - 250 gramm;
  • Eper - 400 gramm;
  • Érett kiwi - 1 darab;
  • zselatin -15 gramm;

Ivóvíz - 200 milliliter.

  1. Az egzotikus recept szerint a jelly az egres és a kiwi a következőképpen készül:
  2. Tisztítsa meg az egrist a gyümölcsökből, és öblítse le a vízfolyóvíz alatt a szűrőn keresztül. Távolítsa el a bőrt a kiwi-vel.
  3. Elkészített bogyók és kiwi, hogy kényelmesen vágjon Önnek, jobb, mint egy keverő.
  4. A kapott püré hozzá cukrot és 150 ml vizet, keverjük össze a fából készült pengét, és tegyük közepes tüzet
  5. Állandó keverés közben forraljuk fel, távolítsa el a tüzet és hűvös.
  6. Amikor a bogyósgyümölcs tömegét lehűtjük, adja meg előre a zselatint, és keverje fel a teljes oldódást.

Csak azért marad, hogy lebomlik a zselé a formákon, és végül hűvös a hűtőszekrényben.

Ilyen zselé, amikor az asztalra szolgál, díszítheti karamellanyákat és kiwi szeleteket.

Téli recept zselé a málna otthon

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Egy ilyen recept segítségével a zselé egész évszakot elkészíthetjük, de télen, amikor a nyári érzések szükségessége nem csak az élelmiszer, akkor az ilyen zselé is javítani kell a hangulatot is. Fel kell készülni a frissen fagyasztott málnából.
  • Malina - 200 gramm;
  • Eper - 400 gramm;
  • Ivóvíz - 500 milliliter;

Jelly a ribizli otthon

Zselatin - 15 gramm.

  1. A téli recept szerint a málna otthoni jelly az, hogy így főzzük:
  2. Ha a zselatin nem azonnali, áztassa előre egy kis mennyiségű enyhe meleg vizet 30 percig.
  3. A megfelelő serpenyőben öntsük a szükséges mennyiségű vizet, öntsük a cukor homokot, keverjük össze és tegyél mérsékelt tüzet, hogy forraljuk.
  4. A főtt szirupban, hogy bemutassa a málna bogyókat és főzzük 10-15 percig gyenge hőn.
  5. A befejezett Crimson kompót összegyűjti, és öntsük be egy állandó keverés közben a működtetett zselatin úgy, hogy teljesen feloldódik.

Továbbra is át kell önteni az öntőformákra, és hűvös, míg a zselé öntőformákban szilárd málna bogyókra helyezhető.

Bár az ilyen szépség és élő nyári málna illatú zseléje vonzó, de saját belátása szerint, és a vágy, hogy díszítse egy tejszínhabbal, karamell anyákkal és másokkal.

Házi eper zselé recept

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Az ilyen recepthez tartozó zselé mind a friss eperből is előállítható, így friss fagyasztva. Érdekes, talán úgy tűnik, hogy hozzáadja a desszert, amely további frissességet ad a menta frissességének (nyáron - friss, télen - szárított).
  • Eper - 400 gramm;
  • Friss eper bogyók - 200 gramm;
  • Instant zselatin - 15 gramm;
  • ivóvíz 600 milliliter;

Zselé a bogyókkal otthon

Mint levelek - a preferencia szerint.

  1. Az otthoni receptre az eperből származó zselé készül:
  2. Friss bogyók mennek keresztül, eltávolítják a virágzást, mossuk és adjunk egy pályát, és adjanak fagylaltot.
  3. A megfelelő kapacitású, felöntjük vízzel és öntsük a előnyös cukor mennyisége homok, tedd a tűz, forralja fel, és azonnal bevezetni a forró szirupot, amikor keverés egy fából készült penge készített eper bogyók, felforraljuk, hogy elég 5-10 perc.
  4. Lebeg egy csésze 100 ml a kész szamóca befőtt és egy kevés hideg, hogy bevezesse a szükséges mennyiségű zselatin állandó keverés közben, hogy a teljes oldódás.

Összehezíti a törzset, csatlakoztassa az oldott zselatinnal, és öntsük öntőkkel. Hűtsük le eredetileg szobahőmérsékleten, majd a hűtőszekrényben.

Ha ilyen zselé készül friss eperből, akkor minden egyes penészben, még mindig meleg zselé, tegye az eper bogyót egy viráglabdával. Téli eper zselé díszíthető valami mást.

Népszerű recept zselé cseresznye

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Az ilyen recept desszertje megkülönbözteti az egyedülálló aroma és szín, természetes cseresznye íz, könnyű előkészítés és rendelkezésre áll az összetevők, különösen a gyermekek számára.
  • Eper - 400 gramm;
  • Friss érett cseresznye - 200 gramm;
  • Ivóvíz - 500 milliliter;

Ivóvíz - 0,5 liter;

  1. Szerint a népszerű recept zselé a cseresznye szakács, mint ez:
  2. Ha a zselatin nagy granulátumban van, akkor kis mennyiségű vízben kell áztatni körülbelül egy órával a használat előtt.
  3. A cseresznye bogyója átmenni, távolítsa el a fűtetlen és szakadt, távolítsa el ecsetekkel és kedves csontokkal.
  4. Elkészített bogyók, hogy töltsön cukor homokot, és adj nekik egy kis időt, hogy felálljon, hogy mozgassa a cseresznye lé.
  5. A gyümölcslé és a pohár megtalálása, és tedd a cseresznye bogyókat a serpenyőbe, öntsük be őket, és forraljuk fel.
  6. Annak érdekében, hogy a keletkező komposztot egy kicsit hűvös, adja meg a zselatin, cseresznye gyümölcslé, és mindaddig, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

Továbbra is kitölti a gyümölcslevet, bomlik le a cseresznyét formákkal, és kiöntjük a formázott gyümölcslényt, tedd a hűtőszekrényben.

Cherry Jelly szép önmagában, de a díszítés a tejszínhabbal egy cseresznye vonzóbbá teszi.

Gyümölcs és Berry Jelly nagyon hasznos, ízletes és elegáns desszertek, amelyek mind az ünnepi, mind a mindennapi asztal számára jóak. Olyan gyerekek, mint különösen. Az itt megadott receptek segítenek a gyermekek számára hasznos és olcsó finomságokat biztosítani. És bár nem nehéz elkészíteni a zselét, de még mindig néhány tanácsadás a tapasztalt szakácsok ebben az ügyben is hasznos lehet.

JALY: Általános főzési szabályok

Otthon, akkor előkészítheti a zselét a kész koncentrátumból vagy öngyújtott gyümölcslé, tej, tejszín, kakaóból. A desszert konzisztencia függ a keverékhez hozzáadott zselatin mennyiségétől. Mi több, annál több sűrűbb a zselé kiderül. A vegetáriánusok esetében alternatív gélesítő komponens - agar-agar. Ezzel az édes finomság más következetességet szerez, lazabbá és lágyabbá válik, de az űrlap jól működik.

A desszert előkészítése egyszerű. Először is, a gömbölyű komponens granulátumok, por vagy lemezek formájában hideg vízbe csökkent, és folyamatosan keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ezután a folyadékot a gyümölcslé, az öblök vagy a tej, keverjük és öntözött formákkal keverjük. A kívánt nyomtáv konzisztencia megszerzi a hűtőszekrényben.

A zselé, különböző gyümölcslevek, fagy, komposzt és még alkoholos italok előkészítéséhez alkalmasak.

Miután elsajátította az alapelveket, megtanulhatja, hogyan lehet bonyolultabb zselét készíteni: puff, mozaik, márvány. A finomságot független desszertként szolgálják fel, sütemények, pite vagy sütemények öntésére. A finoman apróra vágott zselé lesz egy eredeti sütési dekoráció. Különleges alkalmakkor érdemes elkészíteni a zselét az alkohol hozzáadásával: Champagne, Portwine, Sherry.

Otthoni recept Jelly Malina
Házi narancssárga zselé: egyszerű recept

Narancssárga zselé

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Az egyik legegyszerűbb és finom lehetőség - zselés a narancslé. A vendégek meglepődéséhez nem szokásos formában főzhet, de a Citrus héj különös csészében.
  • 4 fő édes narancs;
  • 1 citrom a megfelelő formában;
  • cukor ízlés szerint;
  • 4 h. L. zselatin porban;

Cukorpor és friss menta díszítéshez.

Vágja meg a narancsot félig, squeeze juice-t, anélkül, hogy károsítaná a hámozást. Ugyanígy nyomja meg a levét a citromból, keverje össze narancssárga. Egy éles kés vágott filmek és fehér része a zest, így vékony bőr.

Zselatin áztassa 4 evőkanál. l. Narancslé, hagyja 5 percig. A keverés, a keveréket gyenge hőre melegítjük a zselatin szemek teljes feloldásához. Adjuk hozzá a fennmaradó citruslé, öntsük a cukrot, keverjük össze. Melegítsen pár percet, és távolítsa el a tüzet. Hűtsük le a tömeget, és finoman öntsük citromra és narancssárga csészékre. Annak érdekében, hogy ne legyőzzék, telepítsük a tartályokat a héjból kis szemüvegben vagy halomban előre.

Tegye a formákat zselé az edényre, és tegye a hűtőszekrénybe. Néhány óra elteltével a tömegnek sűrű és rugalmasnak kell lennie. Egy éles kést vágott minden üresen félnek, lebomlik az így kapott szeleteket egy gyönyörű lemezen, porcukorral megszórva, friss menta levelekkel díszítve, és desszertként szolgált.

Hogyan kell főzni a zselét otthon
Tegye a formákat zselé az edényre, és tegye a hűtőszekrénybe. Néhány óra elteltével a tömegnek sűrű és rugalmasnak kell lennie. Egy éles kést vágott minden üresen félnek, lebomlik az így kapott szeleteket egy gyönyörű lemezen, porcukorral megszórva, friss menta levelekkel díszítve, és desszertként szolgált.

Zselé

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • cukor ízlés szerint;
  • Nagyon látványos zselé desszert, gyönyörűen nézve a fotót. A látszólagos komplexitással az előkészítésével, még a gyermek is megbirkózni fog. A tejjel kakaópor helyett hozzáadhat egy pürétapot, fekete ribizli és egyéb bogyókat, amelyek kifejezett aromájával rendelkeznek.
  • 600 ml tej;
  • 3 evőkanál. l. Szahara;

2 evőkanál. l. Kakaó por.

Zselatin áztassa 5 percig 4 evőkanál. l. Hideg víz. Tegye a tartályt gyenge tűzre, keverés közben, hogy felmelegedjen a szemek teljes feloszlásához.

Tej tej, öntsük cukor és kakaópor, alaposan keverjük össze. Enyhén hűtjük a keveréket, öntsük a disszipált zselatint. A keverés után öntsük a zselét formákkal. Használhat egy nagy formát szilikonból, gyönyörű mintával az alján. A zselé főzött, emlékeztet egy ünnepi pite.

Helyezze a zselét a hűtőszekrénybe, amíg fagyasztott, forduljon az edényre. Ha sűrű rugalmas tömeg nem csúszik, fedje le egy törülközőt, meleg vízben. A tálalás előtt desszert tejszínhabbal díszít.

Zselé

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • A több rétegből elegáns zselé készíthető szilikon formákban, és átfordul a lemezekre. De nem kevésbé szép, átlátszó összefoglalókban néz ki, amelyek nem rejtik el a kontrasztos rétegeket. A megadott számú termékből 3 részből áll a desszert.
  • 1 csésze 15% krém;
  • 1 csésze cseresznye;
  • 1 csésze mangó;
  • 3 evőkanál. l. zselatin;
  • 3 óra. Szahara;

0,5 óra. L. vaníliás cukor.

A csészékben gyümölcslé és krémmel add 1 evőkanál. l. Zselatin, keverjük és hagyjuk duzzanatot. Helyezze a tartályokat a mikrohullámú sütőbe, és melegítsen fel akár 70-80 fokig, ne hagyja forralni. Get szemüveget, és óvatosan keverje meg a tartalmat, hogy nincsenek csomók a folyadékban.

Válasszon szemüveget 1 tk. Cukor és keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldott szemek. A krémben öntsük vaníliacukor. Enyhén hűtsük le a szemüveg tartalmát.

Öntsük a krémes keveréket a krémes és távolítsa el őket a hűtőszekrényben 30-40 percig. Annak érdekében, hogy a rétegek világosak legyenek, a következő szükség van egy jó fagy után.

Szerezd meg a krémeket a hűtőszekrényből, öntsön egy mangólét, és helyezze újra a tartályt a hidegben. 30 perc elteltével fejezze be a zselé kialakulását, a cseresznye lé kialakulását. Ha szeretné, megváltoztathatja a rétegek sorrendjét. Nagyon hatékonyan néz ki, mint egy zselé több kontrasztos csíkok, erre, a krémeket egy fogadás, nem az összes lé bukás, hanem csak annak egy részét. Miután befejezte a zselé kialakulását, hagyja a hideg 3-4 órán keresztül, ebben az időben megszerzi a szükséges következetességet.

Narancssárga zselé recept
Szerezd meg a krémeket a hűtőszekrényből, öntsön egy mangólét, és helyezze újra a tartályt a hidegben. 30 perc elteltével fejezze be a zselé kialakulását, a cseresznye lé kialakulását. Ha szeretné, megváltoztathatja a rétegek sorrendjét. Nagyon hatékonyan néz ki, mint egy zselé több kontrasztos csíkok, erre, a krémeket egy fogadás, nem az összes lé bukás, hanem csak annak egy részét. Miután befejezte a zselé kialakulását, hagyja a hideg 3-4 órán keresztül, ebben az időben megszerzi a szükséges következetességet.

Cseresznye zselé

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Finom zselét készíthet a kész cseresznye komposztből, vásárolt vagy öngyilkos.
  • 500 ml cseresznye komposzt;

3 evőkanál. l. zselatin.

A zselatin kis mennyiségű hideg forralt vizet önt. Tegye a tartályt gyenge tűzre, és zavarja, amíg a granulátum teljesen fel nem oldódik.

Cherry Compote, hogy öntsön egy csontváz, meleg, nem forralja fel. Adjunk hozzá feloldott zselatint és főzzük néhány percig, folyamatosan keverjük. Távolítsa el a serpenyőt a tányérról, és betakarítsa a zsilkészletet a zseléhez egy kicsit hűvös. Öntsük a folyadékot gyönyörű üveg vázákba, amelyek néhány cseresznye. Hűtsük le a jellét szobahőmérsékletre, és több órán át helyezzük a hűtőszekrénybe. Tálaljuk közvetlenül a krémekbe, úgy döntenek, hogy friss menta levelek vannak.

Tejelő zselé recept
Fekete ribizli zselé a kikötővel

Zselé fekete ribizli

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Könnyű és alacsony kalóriatartalmú desszert különleges alkalmakkor. Az etetés előtt krémmel és látványos mintákkal díszítik.
  • 700 g fekete ribizli;
  • 350 g cukor;
  • 300 ml málna port;
  • 25 g granulált zselatin;

150 ml vastag krém.

Öblítsük meg a ribizli, száraz, tedd a tájba. Adjunk hozzá cukrot, tegyen egy serpenyőt egy gyenge tűzre. Amikor a bogyók megengedettek, keverjük össze a keveréket alaposan, várjon a cukor feloldására, és távolítsa el a ribizli pürét a tűzből. Enyhén hűvös a tétel, törölje át a szitán.

Az így kapott Berry Puree visszatért a tájba, adjunk hozzá portot és forró vizet. A teljes térfogatnak 1,65 liternek kell lennie. Egy külön tartályban oldja fel a zselatint 9 evőkanál. l. Víz, gyenge tűzre és keverésre kerül, oldja fel a homogenitást. Megakadályozzák a forrásban lévő keveréket. Öntsük a zselatint a ribizli keverékbe, alaposan keverjük össze.

Formák a zseléhez (6 db 300 ml) vízzel nedvesítve. A levelek egy kis curraned keverék díszítésére, a többi formába önt. Helyezze a zselét a hűtőszekrénybe 6 órán át.

Amikor a desszert teljesen lefagy, fordítsa el a zselét a tálcákra, míg a forró víz minden formájú sügér. Öntsünk krémet a lemezeken, hogy kitöltsék az összes helyet a zselé körül. A teáskanál csepp folyadék csepp zseléje maradt a díszítéshez. A fogpiszkáló vagy a koktél szalma segítségével húzza meg a cseppeket, és hosszúkás szívekké alakítja őket, és koszorút alakul ki a zselé körül. A desszert ezenkívül lemezekkel és teljes fekete ribizli bogyókkal díszíthető.

Cseresznye zselé recept
Amikor a desszert teljesen lefagy, fordítsa el a zselét a tálcákra, míg a forró víz minden formájú sügér. Öntsünk krémet a lemezeken, hogy kitöltsék az összes helyet a zselé körül. A teáskanál csepp folyadék csepp zseléje maradt a díszítéshez. A fogpiszkáló vagy a koktél szalma segítségével húzza meg a cseppeket, és hosszúkás szívekké alakítja őket, és koszorút alakul ki a zselé körül. A desszert ezenkívül lemezekkel és teljes fekete ribizli bogyókkal díszíthető.

Zselé ananász és cookie-k

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Nagyon látványos zselé desszert, gyönyörűen nézve a fotót. A látszólagos komplexitással az előkészítésével, még a gyermek is megbirkózni fog. A tejjel kakaópor helyett hozzáadhat egy pürétapot, fekete ribizli és egyéb bogyókat, amelyek kifejezett aromájával rendelkeznek.
  • 600 ml tej;
  • Ez az opció alkalmas nyaralásra vagy vasárnapi ebédre. Az ananász helyett használhatja a szórakoztató banánt, és a keksz morzsa helyettesíti a finom dió.
  • 225 g püré friss ananászokból;
  • 10 cukor cookie-k;

4 h. L. zselatin.

A zselatin kis mennyiségű hideg vízben áztassa, 10 percig hagyja el a duzzanatot. Friss vagy fagyasztott ananászok öntsük egy keverőbe, vágjuk sütiket egy habarcsba, és egy kis morzsába fordulnak.

A zselatin egy ENO tűzhelyet tegyen, és felmeleged, anélkül, hogy forralnánk, és folyamatosan keveredünk. Amikor a granulátum feloldódik, és a keverék homogén lesz, öntsük tejbe, és alaposan keverjük össze. Adjon hozzá egy ananász pürét, és keverje újra.

Készítsen átlátszó titkokat. Öntsük be őket a tejes ananász keverék részébe, és tegye a hűtőszekrény 30 percig. Szerezd meg a Cremaki-t, elaludj az egyes kekszekbe, és sima réteggel forgalmazzuk. Öntsük meg a morzsákat a maradék zseléhez, és távolítsa el újra a hideget. 3-4 óra elteltével a desszert készen áll. Szükséges, hogy a krémek, valamint egy hosszú fogantyú kanáljával együtt szolgáljon. A jó dekoráció egy ananász szelet lesz.

Jelly "muscoviták"

Ez optimális az előnye és az élőlény megkóstolva egy recept házi vörös ribizli, amelynek gazdag vitamin összetételét minden részében tartalmazza. Hőkezelés, mint tartósítószer Itt helyettesíti a nagy mennyiségű cukor homokot. Ilyen zselé adja fel a forralt verziót a zselatin rugalmasságában, de hasznos lesz a hasznosság és az aroma.

  • Az eredeti desszert, amelyet ünnepélyes ebédek, bankettek és büfék. Egy látványos megjelenés és szokatlan íze van.
  • 300 g cukor Rafinada;
  • 1 evőkanál. l. granulált zselatin;
  • 3 narancs;
  • 2 citrom;

3 pohár vizet.

Öntsük a vizet a tájba, adjunk hozzá Raffint és tedd a tűzhelyre. Hozd forraljuk a keveréket, csökkentse a tüzet és főzzük, nem túl vastag szirupot. A zselatin 0,25 pohár vízben oldódik, keverés és 15 percig hagyjuk. Öntsük az elegyet forró szirupba, és zavarja, amíg a granulátum teljesen fel nem oldódik.

Alaposan mossa meg a gyümölcsöket, squeeze lé, 1 narancssárga és 1 citrom vágja le a zestet egy különleges késsel vagy reszelővel. Ossza meg egy csontvázban szirupmal, öntsön friss citruslét. Ha a gyümölcsök nem voltak megfelelően savas, adjunk hozzá néhány lemonsavat vagy koncentrált citromlét.

Hagyja, hogy a keverék 10 perc fedél alatt álljon, ne tisztítsa meg a hidegben. Húzza ki a folyadékot a gézen egy hermetikus fedéllel ellátott tartályba. Tedd egy vödörbe, amely tele van a sóval kevert jéggel. Verutet forma egy üres zselé, különböző irányokban, amíg a tömeg az élek körül fagyasztható.

  

Óvatosan fordítsa el a desszert az edényre. A megfelelő főzéssel a külső gyümölcs fagylalt lesz a vízen, és belülről - jól fagyasztott zselé. A cukorporral, narancssárga zestrel és menta levelekkel díszítve azonnal szolgálja fel.

3 vacsora két ingyenes

Szállítás 1990 Rubel számára.

  • A Jelly alatt egy diák desszert, amelyet gyümölcs / bogyós gyümölcslevek vagy tejtermékek alapján állítanak elő. Mivel lehetséges, hogy finom zselé a zselatinból, a legjobb változatot kínáljuk. Mind az ünnepi, mind a mindennapi asztal díszíted.
  • №1. Zselé és gyümölcslé: "Klasszikus"
  • Víz - 130 ml.
  • Lemon - 1 db.
  • Juice (bármilyen) - 0,75 liter.

Cukor homok - az ízléshez

Zselatin - 30-35 gr.

Mondjuk, hogyan kell zselét csinálni. A műfaj klasszikusa a zselatinból és a gyümölcsléből származó desszertnek tekinthető tőle.

1. Csatlakoztassa a vizet zselatinnal, keverje össze és hagyja el. Gyertya egy harmadik órával, ebben a pillanatban a gabonáknak meg kell ragadniuk.

2. Helyezze a levét a csontvázra, vagy tegye a mikrohullámú sütőbe. Előmelegítés Forrás előtt, majd öntsük a zselatinba.

3. Adja meg a cukor homokot az ízléséhez. Éneklő gyümölcslé Citrusból, adj hozzá. Szerezzen egyenletességet az alkatrészekből.

  • 4. A gyönyörű csészék csomagolása után tegye a kezét a hidegbe. Legalább 3 órát.
  • №2. Zselé és zselatin

Zselatin - 30 gramm.

Compote - 0,5 liter.

Tehát hogyan lehet a zselé a zselatinból egy komposzt alapján, javasoljuk az ismétlődő technológiát otthon.

1. Követeli a szűrőt úgy, hogy a bogyóktól származó pép maradjon. Ábra és csatlakoztassa a zselatinnal.

2. Tartson egy harmadik órát, ezúttal a gabonák ragaszkodása és duzzadása.

Zselé fekete ribizli recept

  • 3. Ha nem oldódnak fel, tedd a tartalmat a vízfürdőre és az olvadékra. Ne engedje, hogy forraljon.
  • 4. A zselé tömege az egyes formák vagy poharak szerint. Hagyja lehűlni, majd távolítsa el a hidegbe, és várjon a fagyra.
  • Vanillin - 1 ragyogott
  • Cukor homok - 90 gr.

Tejföl - 0,35 kg.

Zselatin - 12 gramm.

Enni, mint a zselé, a recept a zselatin főzését javasolja.

1. Utasítsa meg a zselatint a vízben a csomagoláson, a keverésre és a 45 percig hagyja el. A granulátumnak meg kell duzzadnia.

2. Helyezze a zselatin készítményt vízfürdőre, melegítse fel a részecskék feloldására. Ne engedje, hogy forraljon.

3. Csatlakoztassa a cukor homokot 50 ml-rel. Víz és vanília. Telepítse a tűzhelyre, várjon a részecskék és a sütőszirup feloszlására. Távolítsa el a tüzet.

4. Adja meg a cukor tömegét, majd adja meg a tejföllel és megolvasztott zselatint.

Zselé ananász és cookie recept

  • 5. A zselé elkészítése előtt keverje össze az alkatrészeket. A zselatin tömege homogenitást kell szereznie. Ezután futtassa át az adagokon keresztül, és küldje el a hidegre.
  • №4. Túró zselatinból
  • Cukor homok - 120 gr.
  • Gelatin - 25 gr.
  • Tejföl - 0,4 kg.

Tej - 0,1 liter.

Túró - 0,4 kg.

A túró zselé saját receptje van a zselatinnal, részletesebben fontolja meg.

1. Készítsen egy tájat. Nyomja meg a zselatint, öntsön tejet. Gyertya körülbelül fél óra, ez az idő kiürül a duzzadó szemek.

2. A megadott idő után telepítse a tartályt a tűzhelyre, melegen a lusta tűzre. Semmilyen esetben nem teszi lehetővé az intenzív fúrást. Csak a részecskék feloldódásához hozzájárulhat.

3. Következő túró, törölje le a szitát, öntsön cukor homokot, és adja meg a tejföllel. Karját egy keverővel, szakítsa meg a tömeget az egységességig.

Smetannoe-zhele-s-zhelatinom

  • 4. Vigyázatnyújtás közben öntsük a zselatin alapot a túróhoz. Töltsön csomagot a kapacitákon, és távolítsa el a hidegben. Néhány óra múlva megpróbálhatod.
  • №5. Tej zselé zselatinnal
  • Gelatin - 15 gr.
  • 3. Ha nem oldódnak fel, tedd a tartalmat a vízfürdőre és az olvadékra. Ne engedje, hogy forraljon.
  • Cukor homok - 60 gr.

Tej - 0,5 liter.

A víz 0,1 liter.

Egy másik érdekes változat, hogyan készítsünk zselét. Kínálunk, hogy készítsünk desszertet a zselatinból tejterméken.

1. Tehát csatlakoztassa a zselatint vízzel, és hagyja, hogy fél órára duzzadjon.

2. Helyezze az edényeket a vízfürdő komponenseire, adjon olvadásra. Az intenzív drone nem engedélyezett.

3. Amikor a tömeg összehasonlító homogenitást szerez, kapcsolja ki az égőt.

4. Melegítsük a tejet a buborékok megjelenése előtt, távolítsa el a tűzhelyről és öntsük a cukrot. Hagyja, hogy a kristályok feloldódjunk.

5. Csatlakoztassa a zselatin tömeget forró tejtermékkel, öntsön Vanillint, keverje meg, hagyja a konyhában.

TVOROZHNOE-ZHELE-IZ-ZHELATINA

  • 6. Várja meg a tejelő zselé hűtését, csak akkor adja át a hidegre. Itt van egy egyszerű recept a zselatinnal.
  • №6. Zselé a zselatinból lekvárral
  • Zselatin - 50 gr.

Jam - 0,25 kg.

Víz - 0,8 liter.

Azáltal, hogy eldönti, hogyan lehet a zselé, nem érdemes megkerülni a zselatin és az elakadás előkészítésének változását.

1. Helyezze az elakadást a megadott térfogatba a tájba, öntsük a vizet. Telepítse a tűzhelyre, várjon a csónakokra.

2. Távolítsa el a tüzet, szűrjük, csak szükség van lé. Az oldalra való helyettesítés, a zselatin. Utasítsa meg az utasítások szerint egy csomagoláson, és hagyja fél órát.

3. Ha a granulátum duzzadt, állítsa be a készítményt a vízfürdőbe. Olyan állapotot kell elérni, amelyen a részecskék oldódnak.

4. Csatlakoztassa a zselatin készítményt a korábban főtt levével. Ismét küldjön sokat a tűzbe, távolítsa el az első buborékok megjelenését.

Molochnoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. A gyönyörű csészék csomagolása után tegye a kezét a hidegbe. Legalább 3 órát.
  • 5. A formák tisztítása, egy ideig hagyja el a konyhában. Amikor a tömeg lehűl, távolítsa el a hidegbe, és várjon a fagyasztásra.

№7. Zselatin zselatinnal

Görögdinnye közepes méret - 1 db.

A görögdinnye zseléje az eredeti takarmány jellemzi, itt van egy recept zselatinnal.

1. Görögdinnye öblítse le egy speciális ellátással. Karja egy éles késsel, pusztítsa el a napot.

2. Távolítsa el a pépet bármely rendelkezésre álló módon, körülbelül 0,5 cm-t, közelebb a héjhoz.

3. Távolítsa el az összes csontot a pépből, nem lesz szükség. Könnyű, ha szitával törölje le. Ezután dolgozzon a húst egy keverővel.

4. Hogyan készítsünk zselét: Először készítsen oldatot zselatinból és vízből a csomagoláson lévő ajánlások szerint. Hagyja el a duzzanatot fél órára.

5. Akkor melegen melegen a tűzhelyen, de ne forraljuk. Most ragaszkodj a görögdinnye juice-hoz egy zselé tömeggel.

Zhele-Iz-Zhelatina-S-Varenem

  • №5. Tej zselé zselatinnal
  • 6. Öntsük a készítményt félbe és fedjük le egy filmmel. Hagyja a hidegben fagyasztva. Alkalmazáskor vágja le a görögdinnye botokat.
  • 4. Vigyázatnyújtás közben öntsük a zselatin alapot a túróhoz. Töltsön csomagot a kapacitákon, és távolítsa el a hidegben. Néhány óra múlva megpróbálhatod.
  • №8. Cseresznye zselé zselatin torta
  • Cherry - 0,2 kg.

Ribizli - 50 gr.

A víz 0,3 liter.

Jelly a torta zselatinból készült bogyók hozzáadásával. Fedezze fel a receptet.

1. Vegye le a cseresznyét fagyasztva vagy frissen, ami a legfontosabb, húzza meg a csontokat. Csatlakoztassa a cseresznye húst vízzel, tegye a tűzhelyre, és tartsa 3-5 perccel a forrásban.

2. Hívja a gyümölcsöt és tartsa meg. A kapott folyadékban, szivattyúzott cukorban és zselatinban. Kapcsolja ki a lemezt, keverjük fel a szemek feloldásához.

Zhele-S-Zhelatinom-V-Arbüze

  • 3. A cseresznye és ribizli bogyója a torta felületén fekszik. Töltse ki a főtt zselé alapot, és várjon a fagyasztott.
  • №9. Áfonya zselé zselatinnal
  • Gelatin - 10 gr.
  • Cukor homok - 0,1 kg.

Víz - 0,1 + 0,4 liter.

Áfonya - 170 gr.

1. A zselé elkészítése előtt keverje össze az oldatot zselatinból és 0,1 literből. víz. Gondoljon a hamisításhoz, 35 percet vesz igénybe.

2. Eközben csinálj egy bogyót. Friss vagy fagyott lehet.

3. Mossa le és fordítsa el a keverőt Cashitz-re. Törölje le a pályát. Visszatérve oldalra, később szükség lesz.

4. A fennmaradó torta 0,4 literről van csatlakoztatva. víz. Növelje, adjon hozzá cukrot és várjon az oldódására. Távolítsa el a tűzhelyről.

5. Enyhén hűtsük le a komposztot, majd szűrjük és keverjük össze a zselatin tömegét. Ha nincsenek oldható granulátum, egy kicsit mérsékelt összetétel.

Vishnjovoe-Zhele-Iz-Zelena-Dlja-Torta

  • 4. Vigyázatnyújtás közben öntsük a zselatin alapot a túróhoz. Töltsön csomagot a kapacitákon, és távolítsa el a hidegben. Néhány óra múlva megpróbálhatod.
  • 6. Újra szűrje újra Sieve használatával. Ezután itt írja be a korábban átlátszó pürét. Öntsük az üvegen, várjon szárnyal, díszítse tejszínhabbal.
  • №10. Eper zselé
  • Cukor homok - 0,2 kg.

Eper - 0,5 kg.

Víz - 170 ml.

Fontolja meg, hogyan készítsünk finom zselét a zselatinból és az eperből. Ez a recept kizár minden kérdést.

1. A bogyók öblítik és megszabadulnak a gyümölcsöktől. Hagyja a szalvétákat folyékony üvegre. Oszd meg az egész térfogatot az eper. Az egyik darab szurrilát egy keverő.

2. Bogyók a második felétől, szopni cukorral, és töltsön vízzel. Telepítse a kályhát, tomit 3 perccel az ordítás kezdete után.

3. A kapott befőtt SPEE és csatlakoztassa a gential, így szemes olvadásig. Érezd a bogyókat a formákban.

4. PUREE, az első félévből nyert, csatlakoztassa a gasztmentiséget. Öntsük a bogyók tömegét, és hagyjuk lehűlni a desszert a hidegben.

Minden részletben elmondtuk, hogyan lehet szokatlan zselét készíteni a zselatinból. Vezesse a receptet, amit szeretne meglepni a hozzátartozói és kérem a gyerekeket.

A desszertek képesek bármilyen ételt díszíteni, még a legtöbb héten. Általában nem csak elég ízletesek, hanem vonzó is is. A legtöbb desszert nem lesz nehéz felkészülni otthon a költségvetési termékekről. Fényes példa - zselé zselatinnal. Amellett, hogy nagyon finom, ha helyes, természetesen nagyon hasznos csemege is. Végtére is, a fő összetevője az zselés - zselatin, saját készítmény a kollagén szükséges a szépség és az egészség, amely fenntartja az erőt a csontok, a rugalmasság, a szalagok, az egészségügyi, az ízületek és a fiatalok a bőrt.

Ma Pontosan beszélünk, hogyan lehet JELLY-t zselatinnal otthon, adunk a leginkább finom és hasznos recepteket. Felkészülés örömmel és egészséges!

  • Hogyan készítsünk zselatint a zseléért
  • A zselatin bármilyen edényben, amelynek összetevője gélesítőszerként működik. Ne feledje a hidegebb vagy hal töltőanyagot, és világossá válik, hogy milyen fontos szerepet játszanak az összetevő felett. Ugyanez vonatkozik a zselére. De hogy a desszert textúrája valóban homogén, és az íze - gyengéd, az olvadás a szájban meg kell felelnie néhány fontos elvnek az édes csemege zselatin alapjának előkészítésében.
  • A zselatint vízzel öntjük. Ugyanakkor 1 liter folyadékot veszünk 20 g állati eredetű állati termékből, ha úgynevezett "remegés" desszertet és 50 g azonos mennyiségű nedvességet, ha el akarsz esni Eredmény egy késsel egy késsel. Egy másik pont: A zselatin rendkívül kis dózisainak használata arra a tényre vezet, hogy a zselét nem lehet fagyasztani.
  • Miután csatlakoztatta a két komponenst - folyadékot és ömlesztettséget - a keveréket egy ideig hagyjuk, hogy megduzzadjon az utóbbihoz. Ha ez megtörténik, néhány manipuláció szükséges a zselatin vízben történő feloldásához. A keverékkel való kapacitást vízfürdőre és melegítjük, keverjük, amíg a kívánt eredményt kapjuk. Ezután az oldatot a 40-60 percig hűtéshez kell hagyni. A hűtőszekrénybe helyezett hűtött zselatin tömeg.
  • Nem tudsz forralni zselatint, vízzel keverve! Ellenkező esetben nem fogod elérni a megvastagodást.
  • Ne melegítse a zselatin keveréket alumínium edényekben. Az ilyen tevékenységek eredménye lesz a zselé alapja és a kellemetlen íz megszerzése.
Klukvennoe-Zhele-S-Zhelatinom

A csomók kialakulásának elkerülése érdekében használjon vízfürdőt a tartály vízzel a vízzselatin oldattal. Ezenkívül a készterméket a szita alkalmazásával szűrheti.

Ne helyezze a zselé bázist a fagyasztóban - kristályok képződjenek a termékben.

A mai napig, az Ön rendelkezésére áll egy hatalmas számú legkülönbözőbb receptek egy szelíd desszert. Tekintsük a legnépszerűbbeket.

Otthoni recept zselé a gyümölcsléből

Hogyan készítsünk zselatint a gyümölcslé-tól? Összetétel: 20 g zselatin, 500 ml gyümölcs vagy bogyóslé ízlése. Először helyezze a zselatint a mély csésze aljára, és öntsük a folyékony összetevőt 1 csésze mennyiségben. Hagyja egyedül 30 percig - Ebben az időben a terméknek meg kell duzzadnia. Most fedezze fel a keveréket a serpenyőbe, és adjon meg további 1 csésze gyümölcslét. Tegye a tartályt egy lassú tűzzel vagy vízfürdővel ellátott zselé alapjával, és tartsa meg az akvizíciót homogén konzisztenciával. A végső akkord: palackozási keverékek formákban, hűtés a szobában és az indulás a hűtőszekrényben 5 órán át.

Berry recept zselatinnal otthon

A zselatinnal és a bogyókkal való ellátáshoz a következő összetevőkre van szükség: 500 ml lé, 25 g zselatin, 100 g eper, málna, áfonya, szeder és áfonya. A zselatin 50 ml gyümölcslécel csatlakozik, és 30 percig elfelejtjük. Ebben az időszakban készítsen ezeket a bogyókat: mossa le őket folyó víz alatt, száraz, mentes a csontoktól. A nagy példányok több részre oszthatók. Helyezze el az elkészített bogyókat a formák alján a zselé. Helyezze az ébresztő zselatin keveréket egy serpenyőbe, és adja hozzá a fennmaradó levét. Tegye a tartályt egy kis tűzre, és dobja, keverés közben, amíg a tömeg homogén. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyből, és 10 perc elteltével az űrlapok tartalmát futtatja. Tartsa a zselét a szobában néhány óráig, küldje el a hűtőszekrénybe.

Hogyan készítsünk gyümölcsöt

Nagyon finom zselét kapnak receptek tejjel és mézzel. Összetevők: Tej - 1 csésze, zselatin - 15 g, folyékony méz - 20 g, néhány gyümölcsöt íze. A zselatint 100 ml tejet kell önteni a duzzanathoz. A folyékony termék második része a méhméz melegedéséhez és hígításához szükséges. Míg a méz-tejes keveréket nem lehűtjük, helyezze a duzzadt zselatin bázist. Az egyes formák alján helyezze el a választott gyümölcs szeletét. Töltse ki őket zselé megoldással. Hűtsük le a hűtött finomságot szobahőmérsékleten akár 40 percig a hűtőszekrényben.

Rainbow recept kakaóval

Ha van egy kicsit több idő, akkor egy szivárvány desszert a kakaóból a zselatin alapján. Ez lesz: cukor - 1,5 pohár, zsíros tej krém - 750 ml, citromlé - 1 evőkanál., Kakaópor - 2 evőkanál. Egy csúszda, cseresznye szirup - 0,5 l, 3 pohár vizet, zselatin - 6 evőkanál., Vanilla cukor - 1 táska.

A zselatint vízzel kell öntenie. A kapott keveréket három részre kell osztani: egy nagyobb és két kisebb. Készítsen két tálat, helyezze el mindkét krémet. Azonban az első tálban hozzá kell adnod a kakaóport, a második-vaníliacukorban. Ébredjen egy keverővel mindkét keveréket, mielőtt megvásárolná őket homogén konzisztenciát. Ezután írja be őket zselatinba (használjon két kis darab a zselé alapját), és vigyázzon újra. Cseresznye lé alaposan keverjük össze citromlével és cukorral, majd csatlakoztassa a zselatin keverék utolsó részét. Most a legérdekesebb a desszert közvetlen előkészítése. Átlátszó mélyételekben helyezzük el a desszert legszebb kakaórétegét - a tartályok térfogatának 1/3-án kell vennie. Adja meg, hogy hűvös és megfagyjon. A tetején töltse ki a hangmagasság második rétegét, ismét a hangerő egyharmadával. Ehhez használjon kanálot és rendesen cselekedjen. Fagyasztása után tegye a cseresznye tömegét a pohárba egy harmadik réteggel. Küldj desszert a hidegben a hidegben.

Hogyan készítsünk étrend-zselét zselatinnal

Azoknak az "édes lábujjaknak", akik alacsony kalóriatartalmú teljesítményt tartanak, több receptet kínálunk a táplálkozási zseléhez zselatinnal. Készítsen és élvezze anélkül, hogy károsítaná az alakját.

Hogyan készítsünk étrend-bogyó zselatin desszertet

Alkatrészek: 2 evőkanál. Zselatin, 500 g málna, egy kis cukor helyettesítése, 500 ml meleg víz. A zselatin 200 ml folyadékban áztat. Egy másik csésze vízben oldja fel a cukor helyettesítését, és öntsük a gyümölcslét a bogyókból. A kész málna szirupban adja meg a zselatin keveréket. Távolítsa el a zselé diétás desszert a hűtőszekrényben 3 órán át.

Alacsony kalóriatartalmú zselé zselatinnal

Szükség: 1 evőkanál. Carcade szirmok, egy kis cukor helyettesítése, 1 evőkanál. zselatin. A teát egy pohár forró vízzel sütjük, oldjuk fel a cukor helyettesítését az italban. Adjuk hozzá a zselatint. A homogén meleg keveréket 3 órán át hidegen helyezzük.

Recept a tejföllel


Добавить комментарий