Анонсы

Cara memasak bulgur untuk resep hiasan yang lezat dengan foto langkah demi langkah dan video - 1000.menu

Mentimun segar untuk waktu yang lama bagaimana cara menyimpan Mentimun segar untuk waktu yang lama bagaimana cara menyimpan

Terkadang itu terjadi bahwa mentimun segar dengan alasan yang tidak diketahui. Jadi saya ingin menjaga mereka lebih lama. Inilah caranya: lap diambil dan dibasahi dengan air dingin. Mentimun membungkusnya. ...

Bagaimana cara memasak nasi yang hancur?

Sehingga beras untuk lauk sisi indah dan rapuh, Anda perlu memasaknya untuk pasangan. Ngomong-ngomong, ini lebih bermanfaat. Artinya, pertanyaan tentang cara memasak jawaban beras yang hancur adalah ini: masak untuk pasangan, gunakan ...

Menyingkirkan minyak dari bau yang terselubung. Menyingkirkan minyak dari bau yang terselubung.

Untuk menghemat minyak nabati dari bau asing yang tidak menyenangkan, Anda perlu meletakkan bohlam dan mengirimkannya menjadi hitam.

Minyak sayur yang andal dari bau yang tidak menyenangkan ... Minyak sayur yang andal dari bau yang tidak menyenangkan ...

Jangan menyimpan minyak sayur dalam piring tanah liat sehingga tidak memperoleh bau yang tidak menyenangkan.

Sehingga minyak nabati tidak disemprot saat menggoreng ... Sehingga minyak nabati tidak disemprot saat menggoreng ...

Sehingga minyak nabati selama penggorengan tidak menyemprot ke segala arah, letakkan sepotong kecil roti di wajan.

Bagaimana cara membuat bubur nasi rapuh?

Agar bubur beras menjadi hancur, rebus nasi selama setengah jam dalam air asin mendidih. Setelah bersandar pada saringan dan sembunyikan air panas.

Bagaimana cara memperbaiki rasa minyak rami? Bagaimana cara memperbaiki rasa minyak rami?

Minyak ganja yang sangat berguna dapat disampaikan dari bau dan rasa yang tidak menyenangkan, jika Anda merebusnya dengan bawang ayam. Untuk melakukan ini, satu botol minyak perlu mengambil lima umbi. Dan enam kali membawa ...

Di antara berbagai gagak saat ini populer dan produk lain, yang sangat mungkin untuk mencintai penduduk negara-negara Timur. Jika Anda tidak tahu cara memasak bulgur, perlu untuk berkenalan dengan informasi ini dan mulai memasak piring dengannya, bersenang-senang dari seleranya dan secara jenuh tubuh dengan zat-zat yang berguna yang terkandung di dalamnya. Ini adalah hiasan yang sangat baik untuk daging, burung, ikan, sayuran, jamur. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan sup, mengisi sayuran, persiapan pila.

Kandungan:

Apa itu Bulgur?

Ini adalah gandum varietas gelap, yang dihapus pada saat jatuh tempo susu, meskipun terlihat lebih mirip dengan cornfroke atau beras. Setelah membersihkan, produk dikeringkan, biasanya dikukus, menghilangkan dedak, dan kemudian dihancurkan. Sebagai hasil dari memasak, volume sereal meningkatkan janda-triple, sehingga tidak hanya enak dan bermanfaat, tetapi juga terjangkau. Dalam kenyataan bahwa croup ini menjadi semakin populer jauh melampaui negara-negara di mana sudah lama digunakan, ada prestasi dan kesukaan kenari yang tidak biasa, yang telah dan yang memberikan eksotis.

Budaya adalah inti kecil atau besar, dan waktu memasak hidangan dari itu tergantung pada ukurannya. Tetapi dengan mempertimbangkan fakta bahwa itu dijual dalam bentuk mantap, durasinya tidak besar.

Kembali ke konten

Manfaat dan bahaya

Manfaat dari bulgur.

Manfaat dari bulgur.

Seperti produk apa pun, ia mampu memberikan dampak positif dan negatif pada tubuh. Salah satu dari mereka adalah karena komposisinya. Manfaatnya lebih dari kelemahan, tetapi Anda perlu tahu dalam kasus apa itu tidak dapat digunakan atau perlu melakukannya dengan hati-hati.

Manfaat

Crain memiliki keuntungan seperti itu:

  • Ini adalah sumber vitamin dari kelompok B, E, K dan elemen jejak yang berguna seperti kalsium, kalium, seng, mangan, natrium, selenium, besi, tembaga, fosfor;
  • Produk ini memiliki efek positif pada sistem saraf;
  • Ini juga berguna untuk pencernaan, karena mengandung sejumlah besar serat yang tidak mencerna lambung, tetapi dapat memurnikan usus. Serat makanan ini dikeluarkan dari racun tubuh, zat berbahaya lainnya;
  • Sebagai bagian dari Bulgur, banyak mineral yang secara positif mempengaruhi kondisi rambut, kulit;
  • Ini memiliki indeks glikemik rendah, karena itu untuk waktu yang lama menghilangkan perasaan lapar. Oleh karena itu, dapat dimasukkan dalam menu diet, jika Anda ingin menghilangkan berat berlebih;
  • Banyak komponen budaya ini berkontribusi pada kenyataan bahwa ia memberikan energi, melindungi terhadap penurunan;
  • Berkat dia, tingkat kolesterol "buruk" dalam darah berkurang, proses pertukaran dinormalisasi;
  • Zat yang tersedia dalam komposisi produk memiliki efek menguntungkan pada tekanan darah, menstabilkannya, meningkatkan imunitas.

Membahayakan

Jika seseorang memiliki alergi terhadap gluten, sereal, gluten, tidak mungkin menggunakan produk ini. Dengan sangat hati-hati dan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, ia memilikinya untuk orang-orang dengan gastritis, peningkatan keasaman, seperti dalam kasus jika ususnya mudah marah. Dengan masalah seperti itu dengan yang terakhir, yang terakhir sulit untuk menguasai pencernaan sejumlah besar serat makanan. Ini juga berlaku untuk mereka yang memiliki proses inflamasi dalam tubuh.

Kembali ke konten

Bagaimana cara menyiapkan bulgur?

Cara memasak Bulgur.

Cara memasak Bulgur.

Sebagian besar sereal dicuci sebelum dimasak. Tapi, berbicara tentang cara memasak Bulgur, tidak perlu melakukan ini karena penuh gairah. Namun demikian, banyak nyonya rumah menghadapi penggunaan produk tanpa menyiramnya. Jika Anda ingin melakukan ini, oleskan air aliran keren untuk ini. Omong kosong untuk mencuci di saringan atau saringan.

Kembali ke konten

Alat atau goreng?

Anda dapat memilih salah satu dari metode ini. Jika Anda dihadapkan dengan tugas memasak bulgur, cara memasaknya dengan benar tergantung pada satu tahap persiapan budaya. Seperti banyak sereal lainnya, perlu diisi sebelumnya. Berkat ini, Zlak sebagai akibat dari memasak tidak solid, menjadi hancur. Untuk mencapai ini, salah satu dari dua cara ini digunakan - perendaman atau memanggang. Keduanya memiliki keunggulan mereka, berdasarkan pada mana setiap orang memilih metode yang sesuai.

Merendam

Metode persiapan ini memungkinkan Anda untuk melestarikan bagian-bagian singa dari komponen bermanfaat dari produk. Jika kita berbicara tentang cara memasak Bulgon di lauk, kemudian berendam sebagai tahap persiapan proses ini, banyak koki dianggap lebih disukai.

Ini dilakukan dengan cara ini:

  • Tempatkan budaya dalam panci logam atau kaca yang memiliki dasar dan dinding tebal;
  • Isi dengan air panas yang diambil dalam jumlah yang 1,5 kali lebih tinggi dari jumlah bahan utama;
  • Tutup panci dengan tutupnya dan bungkus dengan handuk padat atau kotak-kotak sehingga panas disimpan lebih lama mungkin;
  • Tinggalkan barbekyu menjadi setengah jam, setelah itu Anda dapat terus memasak Bulgon dengan hiasan yang lezat.

Jika Anda menggunakan produk jadi jadi, maka ketika direndam dengan durasi lebih dari 50 menit, mungkin tidak diperlukan untuk memasak berikutnya. Budaya akan siap untuk didih dan dimungkinkan untuk memakannya segera.

Pembakaran

Jika Anda tertarik pada bagaimana membuat bulgur dengan benar, dan sebelum memasaknya disiapkan dengan benar, disarankan untuk menggoreng api rami kecil selama 2-4 menit. Menggunakan sayuran atau mentega. Untuk menggoreng 1 gelas gelas, ambil 1 sdm. l. Lemak. Dimungkinkan untuk memproduksinya dalam panci konvensional, tetapi perlu bahwa ia memiliki dasar yang tebal. Anda dapat menggunakan multicooker, memamerkan mode "menggoreng". Dengan prosedur ini, rasa kenari yang menyenangkan dan aroma budaya ini ditingkatkan.

Metode budaya pelatihan ini memiliki beberapa fitur:

  • Saat menggunakan minyak sayur (bunga matahari atau zaitun), aroma dan rasa sereal dapat mendistorsi. Oleh karena itu, diinginkan untuk menerapkan mentega;
  • Dalam proses menggoreng, budaya harus diaduk sepanjang waktu, dan lebih baik menggunakan sendok kayu atau bilah untuk ini;
  • Fokus tidak hanya pada persiapan waktu resep yang disarankan. Pindahkan produk ke dalam panci untuk memasak lebih lanjut diperlukan ketika Anda mendengar aroma kacang yang menyenangkan dan biji-bijian akan mendapatkan naungan emas;
  • Anda dapat menggunakan cara ini jika Anda akan memasak bubur yang lezat bulgur, sup, tetapi digunakan lebih sering sebelum memasak dari sereal pilaf ini.

Kembali ke konten

Bagaimana cara memasak bulgur dalam panci?

Ini adalah cara paling umum untuk memasak piring. Dia cukup sederhana, jadi bahkan pendatang baru akan dapat mengatasi proses ini tidak hanya dalam memasak budaya ini, tetapi secara umum dalam masalah kuliner.

Ini resep yang bagus, cara memasak bulgur dalam panci:

  • Jika Anda mau, Anda dapat mencuci croup;
  • Pilih metode menyiapkannya - merendam atau menggoreng. Jika panggung pembilasan Anda tidak ketinggalan dan memutuskan untuk menggoreng budaya sebelum memasak, maka di antara langkah-langkah ini Anda harus dengan hati-hati mengeringkan produk. Untuk ini, setelah mencuci, dekomposisi dengan lapisan tipis pada handuk kering atau serbet. Langkah ini akan memungkinkan hidangan jadi untuk rapuh;
  • Dalam wadah terpisah, rebus air. Dalam pertanyaan, cara memasak bulgur, rasio bahan utamanya sangat penting. Mengikuti proporsi akan membantu hidangan untuk bersiap merata, menjadi rapuh. Pada 1 cangkir sereal, 2 gelas cairan akan diperlukan;
  • Setelah berendam atau menggoreng, gerakkan budaya di wajan;
  • Jet kecil menuangkan air ke dalamnya, terus-menerus mengaduk bahan. Semua cairan tidak boleh dituangkan segera karena dapat berkontribusi pada pembentukan benjolan;
  • Ketika dia mendidih, buat api minimal, tutupi wadah di mana piring, tutup;
  • Berikan produk untuk mengatasinya selama 20-30 menit;
  • Tambahkan garam, rempah-rempah, minyak krem ​​atau sayur ke piring jadi.

Tetapi metode yang paling sering digunakan, bagaimana mendidih bubur bulgur, agak berbeda dari yang sebelumnya, karena banyak dari itu dianggap lebih sederhana:

  • Ukur jumlah budaya yang diperlukan pada perhitungan, yang dari 1 gelasnya dalam bentuk kering, ternyata 4 porsi lauk;
  • Bilas kamp, ​​siapkan dengan menggoreng sekali merendam;
  • Gerakkan butiran menjadi panci, memiliki bagian bawah dan dinding yang tebal;
  • Isi dengan air, volume yang akan lebih besar dari jumlah produk mentah 2 kali;
  • Tutup kapasitansi dengan tutupnya;
  • Berikan cairan untuk mendidih pada panas sedang, dan setelah mendidih untuk mendapatkannya seminimal mungkin;
  • Misalkan waktu memasak, yang kira-kira sepertiga dari jam;
  • Lepaskan panci dari api, tambahkan garam, rempah-rempah, minyak (krim atau sayuran);
  • Tutupi dengan tutupnya, berikan konten untuk menguatkan selama sepertiga dari jam.

Sifat-sifat produk ini memungkinkan Anda untuk menggunakannya ketika kelemahan dan semua orang yang berperilaku gaya hidup sehat. Dalam kedua kasus, perlu untuk mematuhi nutrisi yang tepat - PP. Ini dapat mencakup berbagai piring makanan, tetapi bermanfaat dengan kehadiran budaya ini sebagai salah satu bahan.

Ini adalah resep, cara memasak bulgur, pp karena Anda akan berhasil:

  • Bilas 1 cangkir sereal;
  • Sebagai salah satu tahapan persiapan untuk makanan, makanan sehat, penggorengan tidak layak dipilih, karena karena metode pemrosesan ini dan adanya minyak meningkatkan kandungan kalori produk;
  • Rendam dalam air (1,5 gelas), yang harus panas, setengah jam;
  • Setelah meminum budaya dalam panci dengan panas minimum selama 20-30 menit;
  • Minyak pada akhir memasak tidak diperlukan untuk tidak perlu meningkatkan kandungan kalori dari piring. Anda dapat menambahkan garam, tetapi banyak penganut nutrisi sehat lebih suka menggantinya dengan kunyit.

Jika Anda ingin rasanya lebih jenuh, Anda dapat memasak bubur pada kaldu sayuran dengan mengambilnya dalam jumlah yang di resep ini diindikasikan untuk air. Anda bahkan dapat mendiversifikasi rasa bahkan dengan menambahkan jus tomat kecil ke dalam air. Keberadaan yang disiapkan pada resep ini dapat digunakan sebagai hidangan independen, dan dapat digunakan sebagai bahan dari salad diet yang bermanfaat:

  • Siapkan bilah resep, dijelaskan di atas, sehingga ramping dan rapuh, biarkan dingin;
  • Hubungkan dengan keju Feta (50 g), tomat (1 pc.), Mentimun (1 pc.). Bahan-bahan ini perlu dipotong menjadi kubus. Dengan sayuran yang diinginkan untuk memotong kulit;
  • Tambahkan tanaman hijau ke salad. Mungkin peterseli, dill, daun selada, arugula, dll - secukupnya;
  • Tambahkan rempah-rempah secukupnya. Dianjurkan untuk tidak menyalahgunakan garam - lebih baik menggunakan rempah-rempah yang lebih alami, herbal kering;
  • Jual salad dengan minyak zaitun (1 sdm. L. Ini sudah cukup), campur semua komponen.

Bulgur untuk PP juga dapat digunakan sebagai bahan untuk sup diet sayur:

  • Cut Sweet Pappers Cubes (1 pc.), Wortel (1 pc.);
  • Bawang menghancurkan bar kecil, tipis;
  • Bongkar (atau potong) menjadi potongan-potongan kecil brokoli (100 g);
  • Tuang 1 sdm di wajan. l. Minyak zaitun, menggoreng semua sayuran pada panas kecil selama 5 menit, menambahkan kari dengan rasa pada campuran;
  • Lulus dalam croup pan dalam jumlah 3 sdm. l. (tidak lagi diperlukan, karena butiran berkembang biak dan sup akan terlalu tebal), terus menggoreng bahan-bahan untuk menit lain 3. Sepanjang waktu menggerakkan mereka;
  • Dalam pot dengan dasar tebal, tuangkan air (sekitar 2 l), letakkan kentang di dalamnya dengan jerami (2-3 pcs.);
  • Pada panas sedang biarkan air mendidih. Jika busa pati dari kentang muncul, lepaskan;
  • Tambahkan sayuran goreng ke dalam wajan, simpan sup memasak selama 15 menit. Jangan lupa untuk menghapus busa dari kentang sepanjang waktu;
  • Cobalah rasa kentang, croup. Jika komponen ini siap, maka piring juga disiapkan;
  • Sajikan sup, dekorasi dengan dill segar telanjang.

Mengubah hidangan dari saat kentang mendidih bisa dalam oven. Perlu dikirim ke sana selama setengah jam, menempatkan suhu 200 derajat S.

Untuk persiapan sup, Anda dapat menggunakan sayuran, jamur, kacang, menambah atau menggantinya dalam resep ini sesuai keinginan Anda. Alih-alih air, Anda bisa menggunakan kaldu ayam. Dan jika Anda tidak melakukan diet, kaldu dapat dimasak pada daging babi, daging sapi, varietas daging lainnya.

Kembali ke konten

Bagaimana cara memasak bulgur dalam kompor lambat?

Pemilik perangkat ini akan mudah diatasi dengan persiapan produk. Dibandingkan dengan proses yang dilakukan dalam panci pada piring konvensional, sebuah teknologi, cara memasak bubur, bulgur yang digunakan sebagai bahan utama, kompor lambat akan menghemat waktu. Berkat dia, budaya akan mengungkapkan selera, aroma, akan menyelamatkan kualitas yang bermanfaat. Hidangan akan lunak, lembut, direbus secara seragam.

Jika Anda ingin menyiapkan komponen utama dengan berendam, lakukan dalam wadah terpisah. Dengan memilih pinggiran sebagai metode persiapan, semua proses cara memasak bulgur dalam kompor lambat akan dilakukan di perangkat ini:

  • Meminjamkan beberapa sayuran atau mentega ke dalam mangkuk, melelehkannya dengan memilih mode panggangan atau "menggoreng";
  • Menarik dari croup dalam jumlah 1 gelas, tanpa mengubah mode, menggoreng biji-bijian, terus-menerus mengaduknya dengan spatula kayu atau silikon;
  • Ketika menyiapkan piring dalam kompor lambat, Anda dapat segera meletakkan rempah-rempah - garam, herbal kering, wijen, kari, hops-snears - rasanya;
  • Tunggu penampilan aroma kacang dan naungan emas dalam budaya.

Persiapan lebih lanjut, menentukan seberapa banyak menggunakan sereal, dan berapa banyak air, mode apa yang harus dipilih, tergantung pada hidangan apa yang ingin Anda dapatkan - kental atau hancur.

Sehingga kental, terus memasak seperti ini:

  • Untuk 1 gelas budaya, tambahkan 2-2,5 gelas air;
  • Tutup penutup perangkat, pilih mode "Captivity", atur waktu 30-35 menit;
  • Untuk memberikan biji-bijian semenyenangkan sebanyak mungkin, Anda harus meninggalkan piring di bawah tutup tertutup seperempat jam, dan lebih baik - setengah jam.

Anda dapat menggunakan blender atau mixer dan mengalahkan pure dari produk jadi. Jika Anda ingin mendapatkan mousse manis, maka dalam proses memasak jangan menambah rempah-rempah, dan pada akhirnya di blender, ambil bubur dengan madu, buah, beri.

Untuk persiapan piring remang, ikuti tindakan ini:

  • Rasio bahan bulgur rapuh membutuhkan - 1 gelas budaya dengan 1,5 gelas air;
  • Tutup penutup perangkat, atur mode "Crup", "quenching" atau "bubur". Waktu memasak tidak boleh melebihi 20 menit;
  • Siap tidak boleh dicampur. Pindahkan keluar dari mangkuk multicooker ke piring lain, biarkan sedikit dingin.

Di perangkat ini menggunakan produk Anda dapat memasak pilaf yang lezat:

  • Menghidupkan mode "Fry", atur waktu 25 menit;
  • Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk, goreng bawang cincang (1 pc.);
  • Tambahkan ½ kg daging babi untuk itu, sebelum memotongnya dengan kubus berukuran sedang, dan rempah-rempah untuk persiapan pilam;
  • Ketika daging praktis dibawa untuk disiapkan, tambahkan wortel dipotong ke komponen dengan bilah besar (1 pc.);
  • Speake bahan-bahannya, atur mode "pilaf" (Anda dapat menggunakan "soba", "nasi") dan waktu 30 menit;
  • Tambahkan kemah ke mangkuk dalam jumlah 1 gelas, campur dengan komponen lain dari pilaf masa depan;
  • 5 menit kemudian. Tuangkan air panas ke dalam perangkat, setelah itu penutupnya harus ditutup dan menunggu sampai persimpangan datang kesiapan;
  • Ketika ini terjadi, coba, dan, jika perlu, tambahkan garam, masih bumbu.

Kembali ke konten

Bagaimana cara memasak bulgur di wajan?

Memasak produk dalam mesin cuci piring ini memungkinkan dia untuk mengatasinya secara merata, mendapatkan rasa yang kaya. Anda dapat memasak bubur di dalamnya menggunakan metode budaya pelatihan yang sama, proporsi untuk memasak, seperti ketika melakukan proses dalam panci.

Tetapi, jika Anda memiliki sereal Bulgur, bagaimana memasaknya di Turki, akan lebih menarik untuk diketahui, karena ini adalah resep untuk garnis yang harum, sangat lezat:

  • Hapus dari lada Bulgaria (1 pc.) Biji, bawang bersih, potong sayuran dengan kubus;
  • Bawang putih murni dipotong dengan pisau baik melalui parutan dangkal;
  • Letakkan 2 sdm di wajan. l. Creamy dan 2 sdm. l. Minyak sayur;
  • Selama beberapa menit, goreng bawang, lalu tambahkan lada bulgaria dan bawang putih ke wadah;
  • Lepaskan kulit dengan tomat (2 pcs.), Gulung melalui saringan atau di parutan, tambahkan ke panci bersama dengan 1 t. L. pasta tomat;
  • Tuangkan air panas dalam bahan-bahan (50 ml), memadamkannya selama 5 menit., Tutup kapasitansi dengan tutupnya dan membuat api kecil;
  • Tambahkan 2 gelas air, yang harus panas, lada bawah hitam, garam secukupnya;
  • Segera tuangkan 1 cangkir sereal pra-tertutup, campur komponen;
  • Tutupi wajan dengan penutup, berikan hidangan untuk dipadamkan selama seperempat jam;
  • Kirim wadah dari piring tanpa melepas penutup, tinggalkan seperempat jam lagi sehingga Sovereign dihuni;
  • Anda dapat mendaftarkannya sebagai lauk untuk daging, ikan, menghias hijau segar.

Sekarang Anda tidak tahu sebentar yang tidak terlalu sering mendengar di negara kita, tetapi juga maknanya. Artikel ini menceritakan cara memasak Bulgur, resep - salah satu di atas - akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat, selera, bermanfaat menggunakan produk ini.

Halo semuanya! Saya senang menyambut Anda di saluran Anda.

Hari ini kami menyiapkan bulgour yang rapuh di lauk dengan dua cara berbeda.

Cara mengelas bulgur dengan hancur dalam panci - 2 cara, proporsi yang benar
Cara mengelas bulgur dengan hancur dalam panci - 2 cara, proporsi yang benar

====================================================================.

Proporsi:
1 Cara:
Bulgur - 1 cangkir
Air - 2 gelas
Garam - 0,5 sendok teh
Minyak krim 20-30 gram
2 jalan:
Bulgur - 1 cangkir
Air - sekitar 3 gelas (untuk air perendaman - 1,8 cangkir (untuk memasak)
Garam - 0,5 sendok teh
SELAMAT MAKAN!

Lihat resep video pada saya Saluran Youtube :

Bulgur adalah gandum yang mantap, kering dan terfragmentasi. Dari sereal ini, banyak hidangan lezat disiapkan: lauk, sup, salad, pilaf, dan bahkan makanan penutup. Biasanya, bulgur tidak dicuci sebelum dimasak.

Bulgur yang benar cukup sederhana, tetapi pada awalnya perlu dipersiapkan.

Cara pertama adalah pinggiran.

Panaskan mentega di wajan pada tingkat 10-15 gram per 100 gram sereal.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Pada panci panas, kami menuangkan 1 cangkir sereal dan bercampur dengan bilah kayu.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Segera setelah warna emas muncul atau aroma kacang mulai muncul, angkat dari api dan bergeser dalam panci untuk memasak.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Saat memilih panci, penting untuk memperhitungkan bahwa istirahat proses memasak membengkak dan meningkat sekitar 2-3 kali dari volume awal.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Kami menuangkan 2 gelas air hangat, tambahkan garam secukupnya, tutup tutupnya dan didihkan.

Setelah mendidih, masak bulgur pada api lambat adalah sekitar 15-20 menit. Semua air harus menguap.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Metode kedua merendam sereal dalam air panas.

Di wajan, kami menuangkan 1 cangkir Boulhon, tuangkan air panas, tutup dengan tutup dan biarkan selama 30 menit.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Setelah setengah jam, kami menguras air, sekali lagi menuangkan Bulgaria dengan air hangat, kurang dari dua gelas, kalau tidak semua air tidak akan punya waktu untuk menguap.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Saat memasak, kami menutup tutupnya dan didihkan. Setelah mendidih, masak bulgur pada api lambat adalah sekitar 15-20 menit.

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

Saya suka dengan cara pertama lebih lanjut. Saat menggoreng, seluruh rasa dan aroma sereal terungkap, bulgur mengakuisisi kacang-kacangan dan lebih cocok untuk hidangan daging.

Anda dapat makan bulgour kritis yang sudah jadi, dan Anda dapat mendinginkan dan menambah hidangan lainnya. Dan bagaimana Anda memasak bulgur?

Cara memasak bulgur rapuh - 2 cara, proporsi

SELAMAT MAKAN!

Terima kasih telah membaca sampai akhir dan melihat Video )

Jangan lupa untuk menempatkan seperti jika Anda menyukai artikel itu juga Langganan Di saluran saya, jangan sampai ketinggalan publikasi baru! Saya akan mencoba untuk menyenangkan Anda dengan resep baru!)

Bulgur adalah gandum yang mantap, kering dan terfragmentasi. Banyak hidangan lezat disiapkan dari sereal emas: lauk, sup, salad, pilaf, dan bahkan makanan penutup.

Cara Mempersiapkan Bulgur

Biasanya, bulgur tidak dicuci sebelum dimasak. Jika Anda masih ingin melakukannya, letakkan di saringan dan sedikit bilas di bawah air mengalir. Kemudian meneteskan sereal agar ternyata lebih rapuh.

Bulgur lebih baik untuk mempersiapkan 2-4 menit pada minyak krem ​​atau sayur. Untuk segelas sereal memakan waktu sekitar satu sendok makan minyak.

Terima kasih kepada pemanggangan, Bulgur akan memperoleh rasa kacang ringan.

Crupe dapat menyatu dengan panci bawah tebal atau dalam wajan dengan api sedang, serta di cangkir multicooker dalam mode "menggoreng".

Cara memasak Bulgur: Panggang

Sebelum meletakkan bulgur ke piring yang disiapkan, dimungkinkan untuk menggorengnya sampai sayuran, seperti bawang dan wortel. Dalam hal ini, croup direbus bersama dengan sayuran. Mereka akan membuatnya lebih lezat dan harum.

Berapa banyak air yang diambil

Cairan selama memasak harus dua kali lebih besar dari sereal. Artinya, pada 1 gelas Bulghig, ambil 2 gelas air, yang harus panas.

Cara memasak bulgur

Pertimbangkan bahwa saat memasak, bulgur meningkat 2-3 kali. Karena itu, pilih hidangan ukuran yang sesuai.

Dalam panci atau panci

Tuang potongan dengan air, tambahkan garam dan campur. Didihkan dan mengurangi api seminimal mungkin. Tutup panci dengan tutupnya dan rebus bulgour selama 15-20 menit sampai menyerap semua air.

Dalam kompor lambat

Tambahkan air dan garam ke sereal dan campur. Tutup tutup multicooker dan siapkan bulgur dalam mode "beras / sereal" atau "pilaf" selama sekitar 30 menit.

Cara memasak Bulgur: Memasak

Menyederhanakan hidup sendiri 👩🏻🍳.

Di microwave.

Goreng Bulgur di microwave, tentu saja, tidak akan berhasil. Jadi Anda bisa atau menurunkan langkah ini, atau melakukannya di muka pada kompor.

Masukkan bulgur ke dalam gelas atau wadah keramik. Tambahkan air dan garam dan campur. Tutupi piring dengan tutup dan persiapkan 2-3 menit pada daya maksimum. Kemudian tinggalkan wadah bulgur di microwave tertutup selama 15 menit.

Belajar memasak bahkan lebih cepat 👨🏻🍳.

Rempah-rempah mana yang bisa ditambahkan

Rasa bulgur akan membantu mendiversifikasi rosemary, thyme, mayor, paprika, kari, kayu manis dan badyan. Anda dapat menggunakan bumbu lain untuk selera Anda. Mereka perlu ditambahkan dengan garam.

BulgurBulgur - sereal rapuh dengan rasa lembut yang menyenangkan. Ini bisa sendirian atau menambahkan hidangan yang berbeda saat memasak. Tanah airnya adalah Timur Tengah, tetapi seiring waktu, Bulgur jatuh cinta pada penduduk dari berbagai negara.

Siapkan croup lebih mudah dari sederhana, namun ada beberapa fitur. Berapa banyak dan cara memasak bulgur sehingga ternyata hancur, saran dari koki dan pemilik berpengalaman akan menceritakan tentang metode memasak sederhana.

Sedikit tentang bulgure, manfaat dan bahaya

Bulgur diperoleh dari sereal gandum, pra-pemrosesan dengan uap air dan pengeringan lebih lanjut. Ini kemudian menggilingnya, sebagai hasilnya, biji-bijian halus diperoleh: mereka dilas sempurna dan mengandung elemen gizi dalam komposisi. Sereal membedakan beberapa variasi penggilingan:

  • penggilingan kasar untuk memasak tiang, disk samping;
  • Penggilingan menengah untuk menambah sup, salad;
  • Penggilingan tipis untuk mengisi memanggang.

Menurut komposisi bulgur, itu dianggap sebagai salah satu croup yang paling berguna. Ini berisi vitamin grup B, E, asam nikotinat, sejumlah besar elemen jejak yang berguna: magnesium, seng, kalium, fosfor, besi, tembaga, fosfor. Jika Anda menghidupkan Power Boulgon, maka dalam beberapa minggu perubahan positif berikut akan terjadi dalam tubuh:

  • kadar kolesterol berkurang;
  • Meningkatkan kondisi kulit dan rambut;
  • mengurangi jumlah senyawa beracun, terak;
  • Glukosa berkurang;
  • Proses pencernaan ditingkatkan.

Faktor negatif, ada kemungkinan penampilan reaksi alergi karena kandungan gluten dalam sereal. Seorang ahli gizi tidak dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet sehari-hari orang yang menderita kembung, diare, penyakit ulserativa.

Menarik!

Kandungan kalori bulgur adalah 342 kkal per 100 g.

Persiapan dan persiapan

Sebelum Anda mulai memasak, croup harus menyiapkan dengan benar. Untuk memasak, lauk akan membutuhkan wajan besar atau kuali dari lapisan logam tipis. Tusuk sate kecil, panci dengan volume 2-3 liter tidak cocok: proses gandum memasak meningkat beberapa kali, sehingga volume kecil mungkin tidak cukup, dan sereal akan melewati bagian atas panci. Selain memilih panci, ada beberapa faktor lain yang mempengaruhi persiapan:

  • Semakin kecil ukuran biji-bijian, semakin cepat mereka mendidih;
  • Semua rempah-rempah dan bahkan garam hanya menambahkan pada akhir memasak, ke saus melebar.

Untuk rasa hidangan yang sudah jadi, ternyata jenuh, memasak menawarkan 2 opsi untuk persiapannya:

  • Rendam istirahat di muka dalam air;
  • Goreng dalam wajan.

Metode persiapan berbeda tidak hanya pada prinsip persiapan, tetapi juga untuk rasa yang dihasilkan.

Merendam

Jika tujuan utama adalah untuk menyiapkan hidangan paling berguna dengan pelestarian kualitas-kualitas yang bermanfaat, maka bulgur harus direndam. Untuk berendam, secangkir keramik atau kaca tahan panas apa pun akan cocok. Bahan cangkir harus dijaga hangat, piring plastik atau dengan dinding tipis tidak akan cocok. Perendaman dilakukan sebagai berikut:

  • menyusutkan bulgour ke dalam cangkir;
  • Air panas dituangkan, air harus 1,5-2 kali lebih banyak daripada sereal itu sendiri;
  • Tutup cangkir dengan tutupnya, dibungkus dengan handuk.

Perlu untuk memompa butiran selama setidaknya 30 menit, maka air dituangkan, dituangkan segar dan rebus lauk. Jika Anda ingin mendapatkan produk yang lebih sulit, dengan biji-bijian lembut, lalu rendam setidaknya 40 menit.

Baca juga

Pembakaran

Saat dipanggang, biji-bijian memperoleh rasa yang sangat menarik, menyerupai kacang-kacangan, jadi untuk menyiapkan hiasan yang lezat untuk daging, misalnya, memasak menyarankan Bulgur sedikit goreng. Lakukan seperti ini:

  • Sedikit minyak nabati dituangkan pada wajan berdinding tebal, dipanaskan dengan baik;
  • Dalam minyak yang dipanaskan, croup dituangkan, mengaduknya;
  • Goreng berderit sampai warna emas.

Ketika sereal siap, aroma kacang yang menyenangkan terdengar di dapur. Kemudian pemanasan dimatikan, dan butiran digeser ke dalam wajan dan didihkan dengan keadaan jadi.

Perhatian!

Per 100 g sereal perlu menuangkan lebih dari artikel. minyak sayur.

Memasak

Ketika sereal disiapkan untuk memasak, itu dituangkan dengan air hangat. Air harus dikeluarkan dari semua dingin, tetapi tidak panas. Untuk memasak bulgur dengan panci, air harus dibawa sekitar 2 kali lebih banyak daripada bulgur itu sendiri. Jika airnya lebih, itu tidak akan punya waktu untuk menguap sampai akhir memasak, dan garnisis itu sendiri akan berubah menjadi bubur instrumental. Dengan kurangnya air, croup akan terbelakang dan sulit untuk dicicipi.

Panci dengan sereal diletakkan di atas api tengah, ditutupi dengan tutupnya. Memasak bulgur dalam panci membutuhkan 15-20 menit dari awal mendidih. Ketika air mendidih, api harus dikurangi sedikit sehingga bubur tidak mengganggu. Tidak perlu menggerakkan pemrosesan memasak bubur, biji-bijian tidak menempel di bagian bawah, mereka mempertahankan formulir. Ketika bubur sudah siap, seharusnya tidak ada air. Greenery, rempah-rempah ditambahkan ke produk jadi, garam secukupnya dan disajikan di atas meja di panas.

Baca juga

Aplikasi dalam memasak

Untuk pecinta daging, bulgur akan dengan mudah menggantikan beras biasa, karena tidak kalah dengannya di tempat teduh dan rasa. Ada sejumlah besar variasi persiapan Plov dengan bulgur dengan daging babi. Groat dikombinasikan dengan udang, ikan merah, makanan laut. Ini dapat disiapkan sebagai hidangan independen untuk sarapan, tambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, buah-buahan segar untuk itu. Di bawah ini adalah resep paling populer dan lezat untuk persiapan bulgur.

Bulgur dengan sayuran

Bagi vegetarian atau orang yang mematuhi makan sehat akan sesuai dengan resep memasak dengan sayuran. Sayuran dapat diambil, croups siap pakai dengan semuanya harmonis. Waktu yang dihabiskan untuk memasak membutuhkan waktu 30 menit. Resep dengan foto dirancang untuk 2 porsi.

Komposisi:

  • Kaca bulgur;
  • Bulb Utama - 1 pc.;
  • satu wortel besar;
  • Tomat - 1 pc.;
  • Pepper Bulgaria - 1 pc.;
  • Hijau, bumbu, bawang putih - sesuka hati.

Cara memasak:

Tuangkan sedikit minyak untuk menggoreng wajan. Cuci sayuran, lepaskan kulit dari busur dan wortel, wortel adalah sodge pada parutan, dan tuangkan ke bohlam. Tempatkan sayuran ke dalam minyak, goreng ke golden.

Lada Bulgaria Bersihkan biji potong kotak. Dari tomat, lepaskan buah, lalu potong bagian yang sama dengan merica. Tempatkan sayuran ke bawang dengan wortel, lanjutkan menggoreng 5-7 menit lagi. Jika Anda suka aroma bawang putih, ambil gigi bawang putih, telanjang halus dan tambahkan konten panci.

Ketika campuran sayur praktis siap, tambahkan segelas sereal untuk itu, goreng sedikit, hanya beberapa menit. Kemudian tuangkan ke wajan 2 cangkir air biasa, tutup dengan tutupnya. Setelah mendidih, masak bubur selama 15-20 menit dengan api lambat tanpa aduk.

Di akhir zaman, coba beberapa butir untuk selera. Jika hidangan sudah siap, matikan pemanasan. Tambahkan rempah-rempah, garam piring secukupnya. Pegang bubur selama 20-30 menit lagi di bawah tutupnya, sehingga kacang-kacangan dengan rasa dan aroma sayuran, sebagai berikut, dan kemudian taruh piring dan sajikan ke meja. Selamat makan!

Di catatan!

Ketumbar, basil kering atau segar, peterseli, kinza, mint sangat cocok terbuat dari herbal dan rempah-rempah ke Bulgaru.

Salad dengan bulgur.

Dari cara biasa Anda tidak hanya dapat menyiapkan Bulgon di lauk, tetapi juga membuat salad nutrisi dengannya. Kejutkan rumah tangga dengan sesuatu yang baru: membuat salad sederhana namun sangat berguna berdasarkan Boulhogo dan Sayuran. Waktu untuk memasak akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.

Komposisi:

  • pasangan tomat besar;
  • Onion Scrutain - 1 pc.;
  • 100-120 g bulgur;
  • 2 lemon;
  • Di Parsley Beam, Cilantro, Mint;
  • Beberapa seni. Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak:

Di wajan, pilih minyak, sedikit panas, dan kemudian masukkan butiran ke dalamnya. Goreng sekitar 2-3 menit sebelum penampilan aroma kacang yang diucapkan muncul, lalu lepaskan wajan dari kompor dan berikan konten untuk mendinginkan dan mendidih dalam air sampai kesiapan lengkap.

Di cangkir dalam, potong sepotong tomat berukuran sedang, dicambuk dengan pisau. Hijau angkat tangan atau potong, campur dengan sayuran. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan tambahkan bulgur rebus. Aduk bahan dengan baik.

Baca juga

Dengan 2 lemon, peras jus, isi jus salad, tambahkan rempah-rempah, sedikit memuaskan rasanya. Jika rumah Anda memiliki bumbu oriental, pastikan untuk menambahkan sedikit salah satu dari mereka di salad. Cocok untuk mengisi bahan bakar Sumy.

Berikan salad sedikit waktu untuk istirahat: lepaskan cangkir di lemari es, tetapi tutupnya. Kemudian hidangan dingin berlaku untuk meja.

Tip!

Bahwa bawang tidak mengganggu aroma dan rasa bahan-bahan lain, menyebarkannya dengan air panas. Ini akan menghilangkan bau tajam dan kepahitan dari rasa.

Resep memasak melingkar ada begitu banyak yang setiap hari Anda dapat memasak berbagai kreasi kuliner. Bulgon akan menjadi salah satu hidangan paling dicintai di rumah Anda, jika Anda belajar bagaimana mempersiapkannya dengan benar dan memasak. Alternatif yang sangat baik untuk kebiasaan soba, segerombolan dan rig akan segera menyukai semua rumah tangga karena selera hidangan pembuka dan rasa jenuh.

Ucapkan terima kasih atas artikelnya 6

Cara memasak bulgur

CRAISE. Cara memasak Bulgur.

Bahkan, Bulgur adalah gandum paling biasa, hanya diproses secara khusus. Biji-bijian itu dirampas dari cangkang, dikukus, dikeringkan, dan kemudian dihancurkan. Menurut derajat penggilingan, ada tiga jenis sereal ini: Palivik kecil, menengah dan bulgour. Ini sangat populer di dapur negara-negara Asia, terutama di Turki. Di sana, bulgur digunakan sebagai penggantian beras, pilaf direbus dengannya, sup tomat tebal, kue panggang, menambah salad dan pai. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat bulgour yang lezat dan longgar.

Berapa banyak memasak bulgur

  • Di panci bulgur akan siap setelah 15-20 menit.

  • Multicooker akan menyiapkan crum ini dalam 25 menit.

  • Di kapal uap, waktu memasak adalah 30 menit.

Rahasia Sereal Memasak Bulgur

Persiapan bubur ini sama sekali, yang utama adalah mengetahui beberapa aturan dasar:

  • Sebelum memasak biji-bijian itu diinginkan untuk menggoreng zaitun atau mentega. Ini akan sepenuhnya mengungkapkan rasa kacang tipis dari produk dan memberikan piringan aroma yang menyenangkan.
  • Wareware untuk memasak harus berdinding tebal. Pilihan yang sempurna adalah Kazanoks besi cor atau wajan dengan boorboard tinggi. Anda juga dapat menggunakan wajan dan pot dengan dasar ganda.
  • Selama persiapan croup tidak boleh mendidih, tetapi hanya mendekam pada api yang lambat.
  • Untuk perhitungan bagian yang benar, perlu dipertimbangkan bahwa sereal meningkat dalam jumlah 3 kali.
  • Tidak perlu menggabungkan bulgur dengan pasta tomat, paprika, buah-buahan kering, estragon, telur dan sayuran seperti bit, kubis, kentang.

Perhatian!

Sebelum memasak, bulgur tidak mencuci dan tidak berendam.

Cara memasak bulgur dalam panci

Ini adalah salah satu metode memasak yang paling umum. Menurut prinsip ini, produk ini disiapkan di atas kompor dan di piring sayap tebal lainnya - panci yang dalam, Wok, Cauldron.

Minyak meleleh dalam panci

1

Melelehkan selembar kecil dalam panci.

Saya tertidur bulgur dalam panci

2

Ambil croup, aduk untuk menggoreng 3-5 menit.

Tuangkan air Bulgaria.

3

Tuangkan air dalam rasio 1: 2, geser sedikit dan didihkan dengan api yang intens.

Cara memasak bulgur dalam panci

4

Tutup tutupnya, kurangi api seminimal mungkin dan memasak selama 15-20 menit.

Berikan bulgu pecah

5

Biarkan istirahat selama 10-15 menit.

Cara memasak bulgur dalam kompor lambat

Dalam panci yang cerdas ini, sereal diperoleh dengan sempurna - rapuh dan harum, dan bulgur dalam hal ini tidak terkecuali.

Mentega meleleh

1

Meleleh dalam mode penggorengan sepotong mentega.

Tertidur dengan banteng

2

Ambil bulgur dan goreng, diaduk secara berkala 5-7 menit.

Tambahkan air ke bulgur

3

Tambahkan air (pada 1 bagian dari sereal 2 bagian air), garam secukupnya.

Cara memasak bulgur dalam kompor lambat

4

Termasuk mode sereal / bucking selama 25 menit. Setelah program selesai, jangan buka tutup selama 10 menit.

Cara memasak bulgur dalam boiler ganda

Di kapal uap, itu tidak akan berfungsi dengan hambatan dengan minyak, tetapi tidak mengganggu memasaknya di perangkat ini. Hasilnya adalah lauk yang bermanfaat dan bergizi, dan jika Anda menambahkan sayuran ke dalamnya, maka hidangan kedua yang lengkap.

Proses selangkah demi selangkah dari memasak bulgur dalam boiler ganda dapat direpresentasikan sebagai:

tuangkan air ke boiler ganda

1

Tambahkan air ke kompartemen kapal uap khusus.

Bulgur di kapal uap

2

Tuang bulgur ke mangkuk memasak.

Masak bulgur dalam boiler ganda

3

Tambahkan air pada tingkat 1: 1.5, salut sedikit.

Cara memasak bulgur dalam boiler ganda

4

Tutup steamer dan putar selama 30 menit.

Seperti yang Anda lihat, Cook Bulgur cukup sederhana. Banyak yang meremehkan manfaat sereal ini, dan itu adalah sumber asam folat, zat besi, kalium dan zat bermanfaat lainnya. Serat, yang termasuk dalam produk, memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan, mempromosikan pembakaran lemak dan mengurangi kadar glukosa darah.

Bulgur adalah sereal, yang diekstraksi dari varietas gandum padat. Dalam proses gandum gandum, air adalah perlakuan panas, kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari dan dipoles untuk menghilangkan cangkang luar (Bran). Hari ini kami akan memberi tahu Anda lebih detail cara memasak bulgur, dan seberapa baik bagi tubuh.

Foto Kak Varit Bulggur 5

Dalam proses perak, bulgur dibagi dengan 3 derajat penggilingan:

  1. Penggilingan kecil / tipis. Pada dasarnya gunakan untuk memanggang roti, pai, kue, kue, cupcake, dan sebagainya. Rasa memiliki rona kenari dan crunch selera.
  2. Penggilingan tengah. Cocok untuk memasak bubur, sup konsistensi tebal, lauk.
  3. Penggilingan kasar. Paling sering digunakan untuk memasak plov. Akibatnya, kualitas rasa tidak lebih buruk daripada padi tradisional + tidak dilas ke lancip.

Manfaat Bulgore, Komposisi

Sereal mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen jejak: asam folat, vitamin B, RR, E, tembaga, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi.

  • ✔-klorida bulgur dalam bentuk mentah adalah 347 kkal per 100 gr.
  • ✔-itik disiapkan (direbus) Bulgur 83 kkal per 100 gr.

Foto Kak Varit Bulggur 9

Makan sereal bulgur akan membantu:

  • Meningkatkan sistem saraf
  • Kembalikan Metabolisme
  • dimasukkan ke dalam kondisi paku, rambut dan kulit
  • Meringankan kelebihan berat badan, meskipun persentase kalori yang tinggi
  • Membersihkan organisme dari lengket
  • Mengurangi kadar gula darah
  • Sereal mengandung serat dalam volume besar, sehingga akan mengambil porsi kecil untuk saturasi. Makanan seperti itu tidak akan mempengaruhi angka.

Kontraindikasi. Crupes of Bulgur dapat membahayakan tubuh jika:

  • Ada alergi terhadap gluten
  • Peningkatan keasaman
  • Ada diare dan meteorisme yang sering terjadi
  • Memperbaiki proses inflamasi mukosa lambung
  • Ada kecenderungan makan berlebihan

Jika Anda melihat gejala seperti itu setelah makan bubur, lalu lihat dokter untuk mengklarifikasi penyebabnya.

Cara memasak bulgur dalam panci

  • Bulgur (1/2 gelas)
  • Air (1 cangkir)
  • garam
  • Minyak / krim nabati atau zaitun (2 sdm.).

Ambil bulgur (beberapa dicuci, tetapi kemudian menjadi air) dan tertidur dalam panci yang dipanaskan dengan sayuran / zaitun atau minyak krem. Tomit terbakar 2-4 menit, lalu tuangkan 1 gelas air panas, garam, tutup dengan tutup dan bernegosiasi 15-20 menit. Catatan: Jika air dengan cepat membalik (mungkin jika croups terlalu tua atau berkaki), lalu tuangkan setengah secangkir air lagi. Semua sudah siap!

Cara memasak bulgur dalam kompor lambat

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan: mentega (45 g), bulgur (300 gr.), Air (460 ml), rempah-rempah.

Untuk mulai dengan, kami melemparkan minyak ke dalam kompor lambat, memutar mode "menggoreng" dan tertidur crum. Selanjutnya, goreng hingga 5 menit. Sampai aroma kacang halus muncul. Setelah mangkuk, kami menuangkan air mendidih, taburi dengan rempah-rempah, ditutup dengan tutup dan tom hingga 20 menit. Dalam mode "Crup". Semua sudah siap! Anda juga dapat memasak Cornpall dalam kompor yang lambat.

Fitur Saat Memasak Bulgur:

  • Bulgur tidak dicuci dan pra-basuh.
  • Sebelum memasak, croup pertama dipanggang pada minyak (creamy, sayur, zaitun) untuk saturasi rasa dan angkat kenari, dan kemudian air sudah dituangkan.
  • Pada dasarnya, memasak menggunakan piring dengan dasar tebal.
  • Dalam prosesnya, bulgur meningkat 3 kali, jadi hitung bagian-bagian di muka.
  • Proporsi bahan: air dan sereal 1: 2. Rasio sempurna untuk mendapatkan bubur kental.

Resep memasak bulgur

Bulgumen salad, kacang-kacangan dan keju

Mempersiapkan:

  • Bulgur Cree (0,5 gelas)
  • Air (1 cangkir)
  • Kacang stroke (100-150g)
  • bawang putih (2 gigi)
  • Keju (lebih disukai parmesan) 100g
  • Jus lemon (beberapa tetes)
  • Garam, rempah-rempah

Bagaimana memasak bulgur untuk salad?

Isi dengan bulgour air panas, biarkan air 35 menit dan tuangkan jus lemon. Kacang Celana dalam air asin dan masak hingga 5 menit. Setelah - kami melipat sebuah saringan, kami menuangkan air dingin, meletakkannya di atas wajan, tambahkan bawang putih terkekeh dan setelah 2 menit. Kami menuangkan air. Hapus dari api, keju tertidur, rempah-rempah dan semua bercampur. Salad memberi makan hangat. Selamat makan!

Foto Kak Varit Bulggur 2

Salad Tabule dengan Bulgur

  • Bulgur (165 g)
  • Tomat (2 pcs)
  • Bawang pada (2 pcs)
  • peterseli
  • Minyak zaitun (4 sdm)
  • garam lada

Bulgur direndam dalam air selama 30 menit, kemudian menguras dan memerasnya dengan baik. Bulgur untuk salad tidak memasak! Selanjutnya, potong bohlam, peterseli dan kubus tomat. Semua produk dicampur dengan lembut, kami menuangkan minyak zaitun dan taburi dengan rempah-rempah. Salad tabula yang enak dan berguna!

Foto salat tabule.

Bulgon digoreng dengan jamur

  • Groats Bulgur (1 Art.)
  • Bulb (2 pcs.)
  • Jamur (champignons) 450 gr.
  • Air (2.)
  • Hijau segar
  • Minyak zaitun atau sayuran (4 sdm)
  • Rempah-rempah, Sol.

Potong bawang halus, goreng sedikit pada minyak dan tambahkan jamur. Setelah - mengisap bulgur, goreng hingga 5 menit, tuangkan air, musim dengan rempah-rempah dan berkendara hingga 15 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan sayuran segar.

Bulgon digoreng dengan jamur

Sup Turki Bulgur dan Lentils

  • Bulgur (setengah cangkir)
  • Lentil merah (setengah dari kaca)
  • Lukovitsa (1 pcs)
  • TOMAT TASTE (1 TBSP)
  • Palu paprika (atau lada manis kering) 1 sdt.
  • Butter Creamy (Butir) 55 g
  • Kaldu (sayur / ayam) 2 l.
  • Rempah-rempah: lada, garam

Panaskan minyak di panci, tatakan bawang cincang halus dan turu hingga 5 menit. Lalu kami menghisap paprika, merica dan campur. Selanjutnya, putar untuk menambahkan pasta tomat dan kaldu panas. Semua ini adalah barang bawaan hingga dua menit. Selanjutnya, sebarkan ke Billet Bulgur + Lentil dan masak hingga 25 menit. Pada akhirnya, musim dengan rempah-rempah dan mari kita bertahan hingga 15 menit.

Foto Sup Bulgur.

Terong diisi dengan bulgur

  • Terong (4 pcs.)
  • Bulgur (1 seni.)
  • Bulb + wortel 1 pcs.
  • Daging cincang (450 gr.)
  • Saus tomat atau jus (550 ml.)
  • Garam, lada hitam + harum, gula untuk mengisi (1 sdm)

Kami membilas terong yang baik, kering dan lepaskan daging dengan sendok / pisau. Taburi dengan rempah-rempah dan sejauh ini.

Dalam wajan dengan minyak nabati, letakkan bohlam cincang, wortel dan goreng sampai lunak. Kemudian tambahkan daging daging cincang, pulp terong, campur dan terjun hingga 7 menit. Selanjutnya, kami merebut bulgur, taburi dengan rempah-rempah, beberapa menit dan hapus.

Kami mengambil panci, tuangkan jus tomat / saus, tambahkan rempah-rempah, pease pease, gula dan mendidih. Terong dengan pengisian dari bulgur dan sayuran, taruh dalam jus tomat mendidih, tutup dengan tutup dan toko-toko dengan api kecil hingga 60 menit. Selamat makan!


Добавить комментарий