Новости

Cara memotong apel di atas meja: 22 mengiris apel yang indah

Membuat hidangan apa pun adalah penciptaan karya kecil tapi unik. Bahkan Apple paling sederhana dapat dipotong sehingga Virtuoso bahwa tamu Anda pasti akan memutuskan bahwa Anda adalah seorang penyihir. Bagaimana cara mengarsipkan buah-buahan ini di atas meja meriah? Bagaimana cara menambahkan sedikit "sihir buatan sendiri" ke pemotongan apel biasa? Pada ini dan tidak hanya mari kita bicara lebih jauh.

Pilih buah yang benar

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Ukiran seni untuk sayuran dan buah-buahan disebut ukiran. Arah ini muncul di Thailand, dan Rusia bergaul dengan dasar-dasar dan hidangan masakan Asia. Master ukiran profesional tampaknya mengubah buah apa pun menjadi sebuah mahakarya kecil, tetapi pendatang baru yang memiliki sedikit pengalaman (atau tidak sama sekali) masih harus mendekati pilihan "bahan baku" lebih bertanggung jawab.

Cara termudah untuk memulai dengan apel. Mereka dalam jumlah bubur dari kepadatan rata-rata sempurna untuk membuat elemen-elemen menarik dari dekorasi untuk memotong, salad, hidangan pertama dan kedua, makanan penutup, dll. Selain itu untuk konsumen Rusia, apel hampir terjangkau, itulah sebabnya Mereka hadir praktis di meja meriah apa pun dan secara aktif digunakan dalam memasak.

Tetapi tidak setiap Apple cocok untuk memotong pola dan menciptakan angka dari buah-buahan. Jika Anda tidak memiliki terlalu banyak pengalaman dalam ukiran (atau tidak sama sekali), lebih baik memberikan preferensi untuk buah dewasa dan besar varietas padat.

Apel Gala, Antonovka, Grennie Smith, Golden, Red Delishes, dll. Cocok untuk ukiran, emas, harap perhatikan setiap buah: Itu harus halus, halus, bulat, memiliki kulit yang brilian tanpa kerusakan, penyok lainnya.

Jika Anda ingin membuat potongan Anda paling terang dan berair, lalu coba buat komposisi apel dari berbagai varietas. Misalnya, varietas berikut ini dikombinasikan dengan sempurna satu sama lain:

  • Apel merah dan besar Deliches merah dengan kulit berkilau, hampir mengkilap;
  • Buah-buahan dari berbagai emas jahe dengan kulit emas;
  • Grennie Smith yang cerah dan berair menunjukkan komposisi dengan warna hijau jenuh mereka.

Cara menjaga daging putih

Salah satu poin paling penting tentang master ukiran yang paling tidak berpengalaman lupa adalah daging apel yang rentan. Itu tidak dapat menyelamatkan naungan putih-putihnya untuk waktu yang lama. Secara harfiah beberapa menit setelah kedatangan muncul, Anda akan melihat bagaimana inti mulai gelap. Naungan potongan coklat yang tidak sedap dipandang tidak akan menambah pesona komposisi Anda.

Untuk menjaga kulit apel putih selama mungkin, gunakan beberapa lifeham sederhana:

  1. Anda dapat menyemprot buah dengan jus lemon segar, jeruk nipis atau jus jeruk (dengan yang terakhir harus rapi, karena bisa melukis daging dalam warna oranye).
  2. Rendam buah terbesar dalam larutan berdasarkan jus jeruk. Larutkan dalam segelas air 1 t. Sendok jus jeruk, dan kemudian turunkan apel selama beberapa menit ke dalam komposisi seperti itu.
  3. Anda bisa meresap buah di limun jeruk.
  4. Yah memelihara warna alami dari larutan asin pulp Apple. Pada 1 liter air, cukup untuk mengambil sedikit garam. Biarkan apel dalam larutan selama lima menit, lalu hapus dan bilas di bawah jet air yang mengalir.
  5. Anda dapat mengajukan permohonan untuk menjaga kesegaran buah sitrat atau asam askorbat. Apel yang sudah diiris harus ditaburi dengan bubuk yang dipilih (atau campuran kedua jenis). Tidak perlu membersihkan campuran bubuk dengan buah.

Variasi apel yang menarik memotong pada meja meriah

Alat untuk membuat pemotongan

Tentu saja, buah-buahan yang dipilih dengan benar dan pra-pemrosesannya sangat penting. Namun, keberhasilannya sangat tergantung dari pemilihan alat yang sesuai untuk menciptakan angka.

Tergantung pada bagaimana tepatnya Anda berencana untuk memotong buah apel, pisau akan dipilih.

Untuk pemotongan biasa dengan slide (I.E., pisau dapur yang tajam cocok untuk irisan atau lingkaran tipis). Namun, pastikan untuk memilih alat stainless steel, karena logam lain ketika menghubungi bubur boreng dapat menyebabkan kegelapannya.

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Untuk teknik ukiran yang lebih kompleks, para profesional memilih jenis pisau berikut:

  • Pisau Thailand dan Sick-Like digunakan oleh hampir semua master sebagai alat utama;
  • alur, ornamen tanaman yang kompleks dan pola rumit lainnya pisau potong dengan bilah berbagai bentuk (dari bulat ke persegi panjang);
  • Hapus inti dan daging harus menjadi sendok khusus dengan ukuran yang berbeda.

Jika Anda pertama kali bekerja dengan buah dalam teknik ukiran, lalu pilih pisau meja biasa untuk membuat pekerjaan pertama. Tidak seperti varietas dapur, itu akan lebih fleksibel dan nyaman untuk bekerja.

Gagasan untuk desain pemotongan apel yang indah

Ketika Anda memutuskan dengan buah dan pemilihan alat, Anda dapat memulai penciptaan karya. Jika Anda tersesat dalam banyak ide, maka coba mulai dengan sesuatu yang kurang lebih sederhana. Seiring waktu, Anda akan mencetak tangan dan Anda dapat membuat ornamen yang lebih kompleks dan tipis.

Berikut adalah beberapa cara paling populer untuk memotong apel untuk meja meriah.

Potong roset.

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Banyak kelihatannya sulit untuk melakukan mawar apel. Tetapi pada kenyataannya, metode pemotongan ini adalah salah satu yang paling sederhana:

  1. Naik beberapa buah besar dan kuat tanpa cacat.
  2. Potong bagian apel pada irisan bundar, ketebalan masing-masing tidak boleh melebihi 2 mm. Buah-buahan yang tersisa hanya memotong bagian.
  3. Semprotkan "kelopak" yang dihasilkan dari lyme atau jus lemon, dan kemudian mulai meletakkannya di atas piring.
  4. Pertama, letakkan irisan gelombang yang lebih besar (taruh satu baris ke yang lain).
  5. Lebih dekat ke tengah mawar Anda, taruh bagian apel.
  6. Bagian bawah dari baris sebelumnya ditutup dengan lembut berikutnya.
  7. Simpan mawar Anda dari beberapa irisan tipis, twisted menjadi gulungan.

Agar kelopak apel di tengah bunga menjadi lebih fleksibel dan mengambil bentuk yang diinginkan, menurunkannya selama beberapa menit dalam air mendidih.

Setelah hidangan penutup Anda siap, taburi dengan jus lemon lagi sehingga pemotongan tidak Darke. Sebelum pakan langsung di atas meja, silakan bubuk gula gula. Itu akan membuat kelopak apel beludru dan lebih lembut.

Kelopak Apple.

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Yang disebut pemotongan kelopak dianggap paling universal dari semua, karena indah dan awalnya dengan sendirinya dan ditambah itu adalah utama untuk komposisi yang lebih kompleks (misalnya, transformasi kelopak di bintang-bintang atau angsa yang luar biasa).

Potong kelopak dari apel itu mudah:

  1. Ambil apel besar dan berair berukuran besar, bersihkan dengan seksama di bawah jet air yang mengalir dan bersihkan kering.
  2. Potong buah di sepanjang sumbu hingga empat saham yang sama. Inti benih menghapus. Jika Anda berencana untuk memutar angka di angsa di masa depan, Anda akan membutuhkan dua perempat.
  3. Ambil kuartal itu, mundur dari tepi 3 mm dan mulai menebang lima sudut (dipotong dari lebih ke kurang). Ulangi dengan semua tempat.
  4. Setelah semua kuartal dipotong, mulailah mengumpulkan dua kelopak dari mereka. Masukkan ukuran yang sesuai satu ke satu. Jangan lupa mundur dari tepi 5-7 mm.
  5. Hubungkan dua bagian dengan potongan satu sama lain.

Apple Butterfly.

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Cara memotong kupu-kupu apel:

  1. Untuk mulai dengan janin yang kuat dan besar, Anda perlu memotong segmen yang akan menjadi sepertiga dari volume buah. Pastikan untuk menangkap saat memotong inti dan ekor.
  2. Dari bagian yang dihasilkan, lepaskan seluruh dalam, hanya menyisakan sudut dengan ketebalan sekitar 3-5 mm.
  3. Potong sayap dari sudut, dan bagilah ekor apel menjadi dua bagian, membentuk kumis darinya.
  4. Semuanya, kupu-kupu Anda siap untuk diberi makan.

SWAN yang elegan

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Buat angsa yang indah dari apel tidak terlalu sulit:

  1. Ambil apel yang kuat dan besar dari bentuk yang tepat.
  2. Potong bagian.
  3. Saya memotong satu sama lain untuk dua bagian lain sehingga Anda memiliki 4 irisan yang identik.
  4. Hapus inti.
  5. Ambil seperempat, letakkan dengan bilah potongan bawah, mundur 5 mm dari tepi. Sekarang membuat sayatan di sudut kanan. Pastikan pisau tidak memotong apel sampai akhir.
  6. Balikkan irisan di sisi lain dan buat sayatan serupa di sisi lain. Anda memiliki jasir yang lebih kecil. Hapus dari kuartal Anda.
  7. Ulangi urutan tindakan tersebut dengan kuartal baru.
  8. Akibatnya, Anda harus memiliki empat detail identik (jika apel itu besar, maka mungkin lebih).
  9. Sekarang mulailah mengumpulkan barang-barang yang sudah jadi. Ambil sebagian besar, letakkan yang kedua, geser sekitar 10 mm dari tepi yang pertama.
  10. Masukkan bagian ketiga dan keempat dengan cara yang sama seperti sebelumnya, I.E. dengan shift. Ini akan menjadi sayap pertama angsa.
  11. Demikian pula, sayap burung kedua dibuat.
  12. Selesai memotong Anda perlu taburi dengan jus lemon atau kapur dan layarnya dengan lembut.
  13. Dari kuartal yang tersisa, potong leher (arcuate strip lebar 5 mm) dan masukkan di antara sayap.

Sayap angsa dipotong pada teknik "kelopak", yang dibahas di atas, sehingga Anda selalu dapat mengubah kelopak apel menjadi burung elegan atau, misalnya, bintang yang spektakuler.

Yelochka dari Apple

Betapa indahnya memotong apel pada tabel: 22 ide

Sebuah pohon Natal yang diukir dari apel terutama akan membuat anak-anak dan orang dewasa pada waktu tahun baru. Ini akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk fasilitas Natal atau Tahun Baru yang meriah:

  1. Siapkan beberapa apel besar dan kuat (lebih baik jika mereka berbeda warna), anggur, wortel panjang dan beberapa tusuk gigi. Cuci semua buah-buahan dan sayuran dengan hati-hati, bersihkan kering.
  2. Potong apel pada kubus. Ketebalan masing-masing kubus harus bervariasi dalam waktu 10-15 mm. Tuangkan memotong dengan jus lemon.
  3. Hapus cabang dari anggur.
  4. Mulai perakitan pangkal pohon Natal masa depan: Sebuah apel besar menebang bagian bawah agar stabil.
  5. Tempelkan tusuk gigi ke bagian bawah wortel dan dengan bantuan mereka, sambungkan dengan basis Apple. Itu akan menjadi bagasi.
  6. Sekarang lepaskan kubus apel dan anggur pada tusuk gigi. Buah-buahan alternatif dalam warna, untuk mendapatkan komposisi yang cerah.
  7. Buah kebab yang dihasilkan menempel pada pangkal pohon Natal Anda, dan kemudian secara bertahap naik dengan cara yang sama ke puncak barel pohon Natal.
  8. Semuanya, buah Natal buah Anda siap, Anda dapat menyajikannya di atas meja.

Memasukkan tusuk gigi dalam daging wortel atau apel dengan kekuatan tidak sepadan, karena para tamu akan sulit untuk mendapatkan kelezatan dari desain. Cukup bagi elemen untuk disimpan di tempat mereka.

Bahkan hidangan paling sederhana dapat dimasak atau mengisap sehingga dapat bersaing dengan karya kuliner paling indah di dunia. Misalnya, Anda dapat memotong apel biasa dalam bentuk bunga, angsa, bintang, menciptakan komposisi kompleks darinya, menambahkan buah-buahan lainnya, mengubahnya menjadi sesuatu yang luar biasa dan tidak biasa. Yang utama adalah fantasi Anda dan mengikuti rekomendasi sederhana. Melakukan

Daur ulang apel 🧃. Falcon atau Juicer: Apa bedanya dan apa yang harus dipilih Lanjut

Daur ulang apel 🧃. Pilih juicer terbaik untuk apel kinerja tinggi

Seberapa indah memotong apel untuk komposisi buah yang ditujukan untuk meja meriah? Pertanyaan ini cukup sering tertarik pada pemilik yang ingin awalnya membuat hidangan dan menyajikannya kepada tamu-tamu yang diundang. Sayangnya, tidak semua orang memiliki fantasi kuliner kreatif. Tetapi jangan marah, karena berada di artikel yang dikirimkan yang akan kami jelaskan secara rinci tentang bagaimana berbagai angka dan tanaman memiliki buah dengan benar dan indah.

Metode pakan Apple ke tabel

Pemotongan "irisan" yang biasa telah lama didorong, menjadi sesuatu yang biasa. Tetapi pada meja meriah saya ingin melihat sesuatu yang tidak terduga. Ada dua cara untuk merancang buah sebelum disajikan - yang paling sederhana dan sedikit lebih rumit. Untuk yang pertama akan mengambil cambuk dengan protein telur gula dan tas gula-gula. Tetapi untuk versi kedua dari desain, pisau konvensional dan (kadang-kadang) tusuk gigi akan digunakan. Pertimbangkan lebih banyak masing-masing.

Pemotongan Apple: Rose dan bunga lainnya

Rose adalah genre klasik, tidak hanya di bunga, tetapi juga dunia kuliner. Anda dapat membuatnya dari apel segar, dan juga - membuat mawar wortel dan bit rebus. Selain itu, bunga yang dihasilkan diperoleh, yang praktis tidak berbeda dari saat ini.

Apple mengiris dengan indah: Rose

Rumit? Tidak seperti ini. Kami berdebat dengan pisau tajam dan instruksi video di mana seluruh proses ditampilkan dengan jelas.

Secara umum, potong apel dengan indah tidak berarti sulit. Misalnya, kita akan memotong dalam bentuk polek biasa (1/8).

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Kemudian hapus inti.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan pisau tipis dengan pisau tajam, kita akan membuat luka pada kulit sehingga hasilnya adalah gigi yang tajam.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Sekarang kita menganggap kulit, tetapi tidak sampai akhir - basis harus tetap pada pulp.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Akibatnya, ternyata figurine yang menarik dan menyenangkan.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Kami mengenakan piring, menghias buah beri dan buah-buahan.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan inilah yang lain sangat menarik dan pada saat yang sama cara yang sangat sederhana untuk memotong apel. Kami memilih buah yang cukup besar dan membaginya secara mental pada 5 rays (kelopak masa depan). Kami mulai memotongnya dengan klin - 3-4 kelopak di setiap arah.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dengan cara yang sama, kami memotong sisa sinar.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan sebagai hasilnya, kita mendapatkan bunga yang indah.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Jika Anda mengambil buah besar, Anda dapat membuat lebih banyak pemotongan, dan sebagai hasilnya, angka itu akan berubah jauh lebih menarik.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan sekarang potong apel ke kuartal dan juga menghapus inti.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dari sisi kulit, kita akan membuat beberapa pemotongan yang identik, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Akibatnya, angka seperti itu diperoleh.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dia dengan sendirinya terlihat menarik, tetapi kami akan membawanya ke kesempurnaan. Selain itu, lebih mudah untuk melakukannya dengan lebih mudah - Anda perlu memotong beberapa irisan yang identik dan rapi di arah longitudinal.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan sekarang hanya akan setiap bagian sehingga pemotongan diselesaikan dalam urutan pemeriksa.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan kami mendapatkan bunga yang indah. Mengingatkan bintang laut - seseorang seperti yang dilihatnya.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Dengan kulit apel secara umum, Anda dapat menciptakan keajaiban nyata. Misalnya, buat gambar yang indah dalam bentuk papan catur.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Atau potong huruf, digit, dan mungkin kata kecil.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan fotoAtau bahkan memotong hati yang paling biasa, dan bayangan yang lebih kontras.

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Betapa indahnya memotong apel di atas meja meriah - resep langkah demi langkah dengan foto

Cara memotong irisan apel

Irisan, atau piring tipis - ini adalah salah satu jenis pemotongan apel yang paling sederhana, yang, dengan desain yang kompeten, dapat menjadi dekorasi sejati dari tabel yang melayani.

Ketebalan piring yang dapat Anda lakukan, dari 2 hingga 10 mm. Selain itu, slot tidak harus bulat. Potongan apel sepanjang sumbu juga dapat dipotong menjadi irisan tipis atau memotong dengan parutan matikan.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei15

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei2

Potongan seperti itu bisa dimasukkan ke atas piring buah Vangest, dalam lingkaran, angka terpisah dalam kombinasi dengan buah-buahan lain, atau membuat hidangan apel yang eksklusif dalam gaya asli.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei16

Komposisi menarik apa yang bisa terbuat dari slot apel dengan tangan mereka sendiri?

Untuk konten ↑.

Untuk 2.

Agak disederhanakan (dibandingkan dengan mawar dari apel) Versi kue apel adalah pai apel Prancis. Saya akui, ini kue favorit saya. Dapat memisahkan irisan apel dan tidak akan memberi Anda kesenangan estetika, tetapi cincin terlipat sangat harmonis dan selera. Tapi betapa indahnya memotong apel sehingga semua irisan berukuran sama. Saya memecahkan pertanyaan ini di sini sederhana ini ... Saya bahkan tidak tahu cara menelepon ... Yah, baik perangkat. Biarkan ada tangan apel.

Irisan apel

Cara memotong apel: daun cantik

Dan inilah cara sederhana dan cepat untuk memotong apel di atas meja meriah dalam bentuk selebaran yang indah:

Bagaimana cara memotong?

Untuk memotong apel dengan slide - irisan tipis atau lingkaran, Anda dapat menggunakan pisau dapur tajam dari stainless steel. Dari logam lain, apel bisa menjadi gelap.

Profesional ukiran menggunakan seluruh gudang berbagai pisau dan perangkat:

  • Pisau Thailand dan Sick-Like - alat utama wizard;
  • Pisau untuk memotong alur dan ornamen tanaman rumit dengan bilah berbagai bentuk: dari bulat ke persegi panjang;
  • Sendok untuk menghilangkan pulp dan inti.

Untuk membuat karya pertama, master menyarankan penggunaan pisau tabel yang paling umum. Tidak seperti pisau dapur, itu lebih fleksibel dan nyaman untuk bekerja.

Betapa indahnya memotong jeruk dan jeruk keprok

Dengan karya oranye sedikit lebih sulit: banyak jus disorot. Namun, Anda dapat membuat lotus yang indah dari buah.

Untuk melakukan ini, potong input oranye. Pada salah satu bagian dengan bantuan pisau tipis yang tajam, buat luka longitudinal di sepanjang garis oranye reli. Setiap sektor melakukan kepercayaan sehingga ternyata kelopak runcing. Terpisah pada kelopak daging dari kulit. Begroof itu dan luruskan bunga.

Bunga serupa dapat dilakukan dengan stroberi.

Juga, oranye dapat diubah menjadi penangkapan mewah. Batalkan semangat agar kelopaknya keluar. Tuang keluar dan potong keriting. Adalah penting bahwa inti dari oranye tidak terpisah dari kulitnya.

Hal yang sama dapat dilakukan dengan jeruk keprok.

Swan dari Apple.

Jangan menjadi egois, berbagi dengan teman!

Video

Dalam video ini, orang-orang memberi tahu cara memotong buah.

Perahu

Untuk pengaturan tabel seperti itu, Anda perlu:

  • sebuah nanas;
  • Apel;
  • anggur;
  • Kiwi;
  • Stroberi.

Cara Mengumpulkan:

  1. Pineapple dipotong menjadi dua.
  2. Engah untuk mengeluarkan sendok dan memotong ke panel.
  3. Strawberry dibagi menjadi dua bagian.
  4. Kiwi jelas dari kulit dan memotong lingkaran.
  5. Strip cincang apel atau irisan tipis.
  6. Tempatkan semua buah-buahan dan beri di peel nanas seperti di atas kapal.
  7. Gula mewah.

Buah perahu di nanas

Betapa indahnya memotong stroberi

Mawar cantik tumbuh dari stroberi di tangan yang terampil. Mereka sangat cocok untuk piring buah dan untuk mendekorasi kue.

Strawberry Rose dapat dibuat dengan dua cara. Dalam kasus pertama, buah besar diperlukan. Selipkan stroberi pada colokan dan buat luka dangkal di atasnya. Pindahkan spiral, melompat setiap kelopak.

Dalam kasus kedua, stroberi lebih kecil, dan mawar lebih komprehensif. Pisahkan batang janin, potong sisi dengan sepotong kecil untuk membuatnya lebih mudah dipotong. Irisan stroberi iris tipis. Gulung ke spiral.

Untuk meja pesta anak-anak, Anda dapat membuat kupu-kupu dari stroberi.

Betapa indahnya pisang

Pakan pisang asli terutama terkait dengan hewan. Karena itu, komposisi semacam itu lebih sering pada hari libur anak-anak.

Jadi, dari pisang Anda dapat membuat Miley Dolphin.

Gurita yang menyenangkan.

Atau bebek.

Variasi bebek lain adalah dengan fusi dari buah beri dan anggur. Ambil pisang, buat kepala bebek yang dibuat untuk buah wortel. Berhenti ke tusuk gigi pisang dengan buah beri digantung pada mereka dan anggur. Ini akan menjadi pengikatan bebek buah.

Dan jika bukan pisang untuk menggunakan pir, ternyata yozh.

Potongan buah di rumah

Menggunakan teknik yang dijelaskan di atas dan berlatih, Anda dapat membuat komposisi buah yang unik.

Dan akhirnya, beberapa tutorial video lagi ditampilkan piring buah untuk inspirasi Anda.

Pilihan 1

Pilihan 2.

Opsi 3.

Opsi 4.

Vas buah selalu menjadi dekorasi utama dari meja, tetapi setelah makan malam berlimpah, seluruh buah biasanya utuh.

Oleh karena itu, piring buah asli sekarang lebih diminati, dan hari ini kami akan memberi tahu dan menunjukkan langkah demi langkah dengan foto, opsi menarik untuk memotong apel pada meja meriah. Apel pada jamuan hanya perlu, karena mereka merangsang proses pencernaan, dan buah berair pengiris-dua setelah makan berlebihan akan membantu menghilangkan gravitasi.

Apple memangkas "kelopak"

Mengiris apel LeK benar-benar universal, karena teknologi ini membuka potensi besar untuk dekorasi piring buah dan bahkan gula-gula dan koktail.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei18

Menggunakan teknik ukiran seperti itu, Anda dapat memotong bintang asli dari Apple. Atau membuat angsa yang indah.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei17

Dan bagaimana cara memotong ornamen apel seperti itu, Anda akan memberi tahu Anda langkah kami bypass:

  1. Kami mengambil apel juicy yang kuat agak besar, baik saya sendiri dan bersihkan kering.
  2. Setelah itu, potong janin di sepanjang sumbu ke 4 bagian yang sama dan potong inti benih dengan lembut. Untuk membuat angsa, kita akan membutuhkan dua perempat.
  3. Sekarang ambil kuartal dan potong, mundur dari ujung-ujungnya dengan 3 mm lima sudut dari lebih ke yang lebih kecil.
  4. Setelah kedua kuantitas dipotong dengan benar, kami mengumpulkan dua kelopak dari mereka, memasukkan sudut secara bergantian dalam ukuran saja, mundur dari tepi 5-7 mm.
  5. Setelah itu, kami menghubungkan dua bagian pemotongan satu sama lain, dan dari potongan apel dengan buah, kami membentuk leher dan kepala angsa, yang dimasukkan ke tengah.

Menarik dari juru masak: sehingga dekorasi apel tidak kering, setelah memotong buah itu harus ditaburi dengan jus lemon! Ke konten ↑

Cara memotong irisan apel

Irisan, atau piring tipis - ini adalah salah satu jenis pemotongan apel yang paling sederhana, yang, dengan desain yang kompeten, dapat menjadi dekorasi sejati dari tabel yang melayani.

Ketebalan piring yang dapat Anda lakukan, dari 2 hingga 10 mm. Selain itu, slot tidak harus bulat. Potongan apel sepanjang sumbu juga dapat dipotong menjadi irisan tipis atau memotong dengan parutan matikan.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei15

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei2

Potongan seperti itu bisa dimasukkan ke atas piring buah Vangest, dalam lingkaran, angka terpisah dalam kombinasi dengan buah-buahan lain, atau membuat hidangan apel yang eksklusif dalam gaya asli.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei16

Komposisi menarik apa yang dapat dibuat dari slot Apple dengan tangan mereka sendiri? Untuk konten ↑

Apel pemotongan yang indah "Rose"

Mawar di atas piring adalah yang paling mudah, dan pada saat yang sama cara yang sangat sederhana untuk merancang hidangan buah.

  • Tidak ada yang rumit di sini, Anda hanya perlu meletakkan irisan apel bundar yang cukup tipis (1-2 mm) di sepanjang tepi piring bundar dengan sambungan.
  • Atas meletakkan baris slot berikutnya di atas, tumpang tindih puntung irisan bawah.
  • Dengan cara yang sama, letakkan semua baris lainnya. Namun, lebih dekat dengan irisan bundar tengah harus diganti setengah.
  • Di tengah mawar, perlu untuk menempatkan irisan batu (1/4 lingkaran) dalam tabung.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei14Untuk konten ↑.

Cara Memotong Apel, Metode "Peacock"

Versi kedua dari apel di atas meja - Peacock:

  • Ini membutuhkan apel yang sangat besar yang harus dipotong dengan piring tebal 5 mm.
  • Selanjutnya, pilih slide terbesar dari tengah apel dan dengan mengurangi satu lingkaran lagi, serta irisan kelima akhir dari irisan janin ekstrim.
  • Kami mengumpulkan piramida dari irisan, memotong kepala burung dan ekor dari sisa-sisa apel, yang dapat dikonsolidasikan dengan desain dengan tusuk gigi.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei13Untuk konten ↑.

Apple Festive Indah Mengiris "Spiral"

Jenis pemotongan dekoratif ketiga dari apel disebut "spiral".

  • Ambil apel besar dan potong halm-nya, tanpa mempengaruhi bagian benih.
  • Setelah itu, kami menempatkan bagian Apple dari Apple ke bawah dan melintasi slide tipis (3-4 mm) yang tebal dalam bentuk bagian lingkaran.
  • Kerangka bambu untuk stabilitas ditanam pada potongan ekstrim Apple, seperti yang ditunjukkan pada foto.
  • Dan kemudian letakkan di tepi pada tongkat irisan apel bergantian, mendistribusikan spiral harahi mereka.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei12Untuk konten ↑.

Potong apel "piramida"

Oleh teknologi serupa, memotong dengan piramida. Untuk melakukan ini, lebih baik mengambil apel merah terang sehingga kulit kontras dengan daging. Buahnya harus kuat dan berair.

  • Dengan pisau untuk membersihkan kentang dengan nozzle untuk memotong mata atau pisau ukiran khusus, sebuah apel harus dibunuh sepanjang janin, membuat alur pada jarak 1 cm dari satu sama lain.
  • Setelah itu, kami memotong apel melintasi slide, ketebalannya akan 4 mm.
  • Selanjutnya, kami mengambil tongkat bambu dan stabil dalam potongan ekstrim mentimun, apel, oranye atau lemon. Dan kemudian ditanam pada spar dari puncak metode spiral, mulai dari yang terbesar ke yang lebih kecil.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei11

  • Pengiris terakhir untuk piramida akan berfungsi sebagai sisi ekstrem dari apel, yang merupakan pusat yang harus dihiasi dengan ceri, dan di piramida Anda dapat membuat kompor cranberry.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei10Untuk konten ↑.

Pemotongan Apple untuk Meja Meraya "Bunga"

Pemotongan seperti itu akan berfungsi sebagai dekorasi tidak hanya untuk berbagai macam buah, tetapi juga untuk gula-gula, salad buah, makanan ringan dan koktail.

  • SUT dari atas apel besar melintasi sumbu, mundur dari tepi ke garis potong 2-3 cm. Dan bagian yang tersisa dari janin sedang dibersihkan dari pulp dengan sendok bundar dari kit ukiran, menciptakan secangkir. secangkir buah.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei6

  • Sekarang kita mengambil potongan atas apel dan menghasilkan beberapa alur simetris yang berbeda dari tepi dari buah-buahan, memotongnya pada sudut meja.
  • Kemudian, antara alur, kami membuat bagian angular, membentuk kelopak bunga, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei7

  • Dengan bantuan tusuk gigi, kami melampirkan bunga ke Piala Apple, yang dapat Anda isi beragam berry, kacang-kacangan, buah-buahan kering, koktail atau bahkan es krim.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei8

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei9Untuk konten ↑.

Piring Buah, Memotong Apel "Bunnies"

Salah satu perwujudan apel yang paling populer - irisan, di tangan nyonya rumah yang terampil dapat berubah menjadi kelinci asli, yang akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk liburan gereja tradisional Paskah, perayaan anak-anak atau menghias potongan buah klasik.

  • Dari apel yang kuat kita menghapus inti.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei5

  • Setelah itu, kami memotong buah pada 7-8 kutub.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei4

  • Selanjutnya, pada rok masing-masing slicé, kami membuat sayatan dalam bentuk sudut, seperti yang ditunjukkan pada foto.
  • Dan kemudian dengan rapi memotong mata ke pulau sudut. Kami menghapus bagian bawah kulit, dan "telinga" membungkuk. Juga perlu memotong irisan tepi di sisi belakang sehingga Anda memiliki kelinci imut seperti itu.

Narezka-yablok-na-prazdnichnyj-stol-foto-idei3

Seperti yang Anda lihat, potong apel di atas meja meriah bisa tidak hanya beragam, tetapi juga dapat menyerah pada mereka yang tidak memiliki teknik ukiran.

Bagaimana cara memotong apel dengan indah?

Setiap nyonya rumah bermimpi memasak hidangan lezat ke meja meriah dan dengan indah menghias mereka. Pemotongan buah adalah cara sempurna untuk mengejutkan tamu. Angsa-Angsa yang indah atau tokoh kepiting, gambar bintang atau pohon Natal tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Pilih Buah

Ukiran - ukiran seni buah dan sayuran. Dia berasal dari Thailand dan datang ke Rusia dengan hidangan masakan Asia. Master ukiran mengubah buah apa pun menjadi benda seni nyata.

Apel sangat cocok untuk membuat perhiasan. Pulp mereka memungkinkan Anda untuk memotong elemen dekorasi yang luar biasa untuk salad, hidangan pertama dan kedua, makanan penutup.

Bagi Rusia, apel adalah buah yang paling mudah diakses dan favorit. Kehadiran mereka pada meja meriah sangat penting. Setelah makanan kalori berlimpah, sebuah apel berguna untuk dimakan untuk meningkatkan pencernaan.

Untuk memotong atau memotong angka, Anda perlu memilih apel besar yang matang dari varietas padat: "Gala", "Golden", "Grennie Smith", "Antonovka". Buah harus halus, halus, bulat.

Anda dapat menggunakan buah dari satu warna, atau membuat komposisi apel dari nuansa yang berbeda:

  • Ambil buah-buahan lezat merah lezat merah dengan kulit mengkilap mengkilap;
  • Emas jahe emas;
  • Green Green Smith yang cerah.

Kami menghemat daging putih

Jika Anda memotong apel, Anda dapat melihat bagaimana setelah beberapa saat daging salju-putih selera menjadi warna coklat yang tidak sedap dipandang. Untuk membuat dekorasi tidak gelap, dan mempertahankan warna alami mereka, gunakan beberapa cara.

  • Taburi dengan jus lemon, oranye, jeruk nipis.
  • Siapkan solusi pada tingkat 1 sendok teh jus jeruk untuk 1 gelas air, dan rendam dekorasi besar di dalamnya.
  • Turunkan apel di limun dengan rasa jeruk.
  • Benamkan buah ke dalam air asin - pada cubitan garam 1 liter. Hapus dan bilas dengan air biasa dalam 5 menit.
  • Gunakan bubuk dari asam askorbik dan sitrat. Ditemukan apel sebelum memasak ditaburi dengan campuran ini. Tidak perlu menghapusnya dengan buah.

Bagaimana cara memotong?

Untuk memotong apel dengan slide - irisan tipis atau lingkaran, Anda dapat menggunakan pisau dapur tajam dari stainless steel. Dari logam lain, apel bisa menjadi gelap.

Profesional ukiran menggunakan seluruh gudang berbagai pisau dan perangkat:

  • Pisau Thailand dan Sick-Like - alat utama wizard;
  • Pisau untuk memotong alur dan ornamen tanaman rumit dengan bilah berbagai bentuk: dari bulat ke persegi panjang;
  • Sendok untuk menghilangkan pulp dan inti.

Untuk membuat karya pertama, master menyarankan penggunaan pisau tabel yang paling umum. Tidak seperti pisau dapur, itu lebih fleksibel dan nyaman untuk bekerja.

Dekorasi piring

Buat potongan indah dari apel di atas piring sangat sederhana.

Metode pertama adalah "baris".

  • Cuci dengan baik dan keringkan apel.
  • Potong buah pada 2 bagian yang identik.
  • Lepaskan buah dan inti.
  • Letakkan apel memotong bagian dan potong untuk irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 5-6 mm.
  • Hubungkan slot potongan bersama seolah-olah mereka adalah satu setengah apel.
  • Dolkly memotong irisan dengan lembut transfer ke piring, berusaha untuk tidak memindahkan potongan, dan meletakkan di tepi piring.
  • Pegang irisan dengan tangan Anda di satu sisi, tidak membiarkannya bergerak. Irisan dari tepi lain Longgar meregangkan jari-jarinya berturut-turut satu sama lain, sehingga potongan-potongan menempatkan dermaga.
  • Juat deretan jus lemon jadi dan lanjutkan ke pembuatan berikut ini.
  • Anda dapat terus membuat baris apel kontras, atau bergantian dengan buah-buahan lain: jeruk, kiwi, pisang.

Metode kedua adalah "Rose".

  • Ambil apel.
  • Potong bagian apel pada slot bulat setebal 2 mm, dan dari bagian lain, potong bagian.
  • Perlakukan kelopak jus jeruk dan mulailah berbaring di lingkaran di atas piring.
  • Pertama kita meletakkan kelopak besar kelopak besar, satu baris pada yang lain.
  • Lebih dekat ke pusat "mawar" menempatkan bagian.
  • Bagian bawah dari seri sebelumnya dengan lembut tutup dengan lembut.
  • "Mawar" tengah-tengah membuat dari beberapa slot, digulung menjadi gulungan.
  • Untuk kelopak dari apel di tengah bunga lebih fleksibel dan menerima bentuk yang tepat, Anda dapat menurunkannya selama 2 menit dalam air mendidih.

Makanan penutup yang indah sudah siap. Jangan lupa taburi dengan jus lemon. Sebelum disajikan di atas meja, Anda dapat sedikit memaksakan "mawar" dengan bubuk gula. Kelopak akan terlihat beludru dan menjadi selamat datang kelezatan.

Membuat angka

Angka apel yang dibuat oleh tangan mereka sendiri tidak akan membuat tamu acuh tak acuh.

Angsa dekorasi.

  • Ambil apel dari bentuk yang tepat.
  • Potongan buah menjadi dua.
  • Setiap setengah dipotong lagi menjadi 2 bagian yang sama: ternyata 4 irisan identik.
  • Hapus inti dengan lembut.
  • Ambil kuartal itu. Kami meletakkan irisan di sisi potong, mundur 5 mm dari tepi. Kami membuat sayatan di sudut kanan, jangan memotong apel sampai akhir.
  • Kami meletakkan irisan pada bilah potong lain dan pastikan bahwa sayatan seperti itu di sisi lain. Ternyata jaser yang lebih kecil. Hati-hati mengambilnya dari kuartal.
  • Kami bekerja dengan slicker baru lebih lanjut. Juga diletakkan di sisi potong dan membuat sayatan dangkal, mundur 5 mm dari tepi, pada sudut 90 derajat dari sisi yang sama.
  • Item baru bergeser dengan lembut dan hapus. Potong yang berikutnya.
  • Ini akan menghasilkan 4 detail. Jika apelnya besar, mungkin lebih.
  • Sekarang elemen jadi perlu dikumpulkan. Kami mengambil detail terbesar, meletakkannya yang kedua, bergeser sekitar 1 cm dari tepi yang pertama. Detail ketiga dan terakhir dikenakan sama, dengan geser pada irisan sebelumnya. Swan sayap pertama sudah siap.
  • Kami membuat sayap kedua.
  • Detail jadi - sayap, lay out di piring. Taburkan jus.
  • Dari kuartal yang tersisa, kami memotong leher - strip arcuate lebar 5 mm dan menyisipkan di antara sayap.

Metode dengan sayap mana yang dipotong, disebut "daun". Menggunakan penerimaan seperti itu, Anda dapat membuat pemotongan dari buah dalam bentuk bunga fantasi atau bintang.

Tidak ada biaya liburan anak-anak tanpa buah. Dan jika bukan hanya irisan biasa, tetapi ornamen asli atau tokoh-tokoh lucu hewan, anak-anak akan makan buah dengan kesenangan. Pertimbangkan langkah demi langkah persiapan angka yang tidak biasa.

"Kepiting"

  • Apple menaruh ekor, potong sepanjang 3 bagian bundar yang sama.
  • Dari bagian tengah apel, kita akan membuat cakar depan. Untuk melakukan ini, potong buah selama tiga benjolan. Stroke tengah, buang. Tinggalkan dua biji mata. Sisa 2 stroke dari dalam, mundur dari tepi, di tengah memotong dua gigi lebar. Detail yang dihasilkan menyerupai huruf M.
  • Membuat cakar belakang. Setengah dari apel meletakkan sisi potong ke bawah dan memotong irisan tipis. Kami membagi irisan menjadi dua handor yang sama, disatukan secara paralel satu sama lain di atas piring. Irisan dihiasi kompak, kipas angin, menghubungkan ujung-ujungnya di satu sisi.
  • Letakkan cakar depan di atas piring.
  • Kepala ditempatkan dari atas, menutup ujung irisan.
  • Mata membuat dari biji, menekan mereka ke dalam daging.
  • "Kepiting" sudah siap. Perlu untuk menyegarkan jus lemonnya.

"Pohon cemara"

Dikumpulkan dari potongan apel "pohon Natal" akan membuat anak-anak tidak hanya pada waktu tahun baru, Tapi itu akan menjadi dekorasi meja yang diinginkan setiap saat sepanjang tahun.

  • Siapkan apel yang murni dicuci, anggur, wortel panjang, tusuk gigi.
  • Apel warna yang berbeda dipotong pada kubus dengan ketebalan 10-15 mm dan taburi dengan jus.
  • Anggur terpisah dari cabang.
  • Kami menjadi dasar untuk "Pohon Natal": Sebuah apel besar menebang bagian bawah untuk stabilitas.
  • Dorong tusuk gigi ke bagian bawah wortel, dan dengan bantuan mereka, kami menghubungkannya dengan basis Apple. Bagasi sudah siap.
  • Kami naik kubus dari apel dan anggur pada tusuk gigi, bergantiannya dengan warna.
  • Saya menempelkan bahan mini-kebab di bagian bawah pohon Natal, dan kemudian, secara bertahap memanjat trunk wortel ke atas.
  • Buah "pohon cemara" sudah siap.

Tetap masuk ke bubur tusuk gigi apel dan wortel dengan kekuatan tidak sepadan. Anak-anak akan sulit untuk mendapatkan kelezatan. Cukup sehingga dekorasi hanya bertahan di tempat.

Anak-anak tidak hanya akan menghargai dekorasi yang dibuat oleh tangan ibu dari buah-buahan favorit mereka, tetapi juga dengan senang hati akan mengambil bagian dalam ciptaan mereka.

"Bunga"

  • Ambil apel merah cerah.
  • Letakkan ekornya, potong sisi yang Anda suka.
  • Ketebalan irisan harus minimal 4-5 cm.
  • Pilih cetakan untuk cookie dalam bentuk bunga.
  • Menyanyikan cetakan dari sepotong bunga apel.
  • Menggunakan tutup dari spidol, tandai bagian tengah.
  • Tusuk gigi dari tengah, gores garis ke tepi alur, mengekspos daging cahaya.
  • Untuk batang, tarik sedotan dari koktail, dan terjebak di bagian dalam bunga.
  • Anda dapat menggunakan kerangka dengan memasukkannya dari bagian samping.

Dengan bantuan cetakan, Anda dapat memotong semuanya, yang ingin menghias makanan penutup Anda, bayi Anda: daun, tanda bintang, jamur.

"Lari"

  • Apel besar dan kering yang dipotong pada bagian.
  • Kami menghapus inti.
  • Potong bagian menjadi irisan besar.
  • Setiap irisan dari satu ujung dipotong sudut.
  • Kupas apel yang tersisa dipotong dalam bentuk segitiga.
  • Panggur terputus hapus. Telinga tajam yang panjang tetap.
  • Menggunakan tusuk sate dengan hati-hati menekuk telinga di lantai atas.
  • Di balik pisau, kami memutar bagian belakang gambar.
  • "Jalankan" sudah siap. Letakkan daun salad di piring dan letakkan di atas gambar.

Menciptakan dekorasi untuk meja meriah - pekerjaan yang mengasyikkan. Anda dapat tolong tutup dan berteman dengan apel yang indah melayani untuk Natal, Tahun Baru, Paskah.

Pada bulan Agustus, menyelamatkan Apple, pastikan untuk mengatur pesta apel. Ingatlah bahwa apel di meja Anda adalah simbol kesuburan, kekayaan dan cinta.

Pada seberapa indah memotong apel, lihat di video berikutnya.


Добавить комментарий