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Jelly - 78 ricette con foto passo dopo passo. Come preparare il dessert dalla gelatina con gelatina?

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Gelatina

La gelatina è un dessert freddo che è preparato sulla base della gelatina. Bacche, marmellate, vari frutti e persino cottage vengono aggiunti come un componente dolce. Cucinare la gelatina a casa è molto semplice, e questo dessert meraviglioso può essere presentato su qualsiasi tavolo festivo o proprio così. In questo thread, abbiamo raccolto interessanti ricette fatte in casa con foto e istruzioni di preparazione graduata.

Aimkuk.

Mandaris Panna Cotta è un semplice, semplice in preparazione e un dessert festivo molto appetitoso. Cotto sulla base di crema e yogurt, dessert ...

ingredienti

Strato cremoso:

Crema 33% - 400 ml

Yogurt - 400 ml

Gelatina - 1 cucchiai.

Cioccolato bianco - 1-2 piastrelle (da gusto)

Zucchero - a piacere

Zucchero vaniglia / vaniglia - a volontà Gelatina mandarina:

Mandarini - 750 G + 1-2 pezzi. per la decorazione

Gelatina - 25 g

Zucchero - a piacere Per la decorazione / opzionale:

Menta - 1 ramoscello

Cioccolato bianco - 3-4 pezzi

Dessert che si scopre sempre! Gelatina di cioccolato al latte - la mia bacchetta, quando è necessario preparare un dessert veloce per un gran numero di ospiti, spesa ...

ingredienti

Latte - 500 ml

Gelatina - 17 g

Sugar - 2 cucchiai.

Cioccolato nero - 50 g

Se spesso cuocirai fatti in casa tutti i tipi di dolci in tè, allora ho un interessante dessert leggero per te chiamato ...

ingredienti

Ananas in scatola - 1 banca (380 g)

Ricotta - 400 g

Latte condensato - 120 g

Panna acida - 200 g

Gelatina Istantaneo - 20 g

Questo dessert italiano mi succhia dal momento in cui l'ho provato per la prima volta, era un paio d'anni ...

ingredienti

Crema (11%) - 400 ml;

Gelatina - 10 grammi;

Zucchero - 3 cucchiai;

Vanillina - 1 baccello;

Strawberry - 150 grammi;

Zucchero in polvere - 1 cucchiaio.

Inventato molti anni fa da chef francesi, la gelatina divenne incredibilmente popolare in tutto il mondo. È un dessert leggero e gustoso che ama ...

ingredienti

Succo Arancione - 300 ml

Sugar - 30 g

Gelatina istantanea - 8 g

Panna Cotta (dalla panna cotto italiana - crema bollita) - dessert italiano da crema, gelatina e zucchero. Delicato, fragrante, delizioso! Delight ...

ingredienti

Principale:

Crema 35-38% - 400 ml

Latte - 100 ml

Sugar - 100 g

Vanillina - sulla punta del coltello

Gelatina in polvere - 10 g Salsa di fragole:

Fragola congelata - 1 kg

Zucchero - a piacere

Panna Cotta con Cherry è un dessert italiano semplice e gustoso che può essere preparato per una cena romantica. In Panna Cot, è importante ...

ingredienti

Cherry Frozen - 150 g

Crema 33% - 200 ml

Latte - 100 ml

Sugar - 100 g

Gelatina - 25 g

Acqua - 150 ml

Voglio introdurre cuochi e utenti del sito con la preparazione di una gelatina molto gustosa e bella. Contiene solo gli ingredienti più utili. ...

ingredienti

Limoni - 150 g

Miele - 3 cucchiai.

Acqua - 2,5 bicchieri

Gelatina - 3 ppm (con una piccola diapositiva)

Gelatina da panna acida e cacao - dolce e delizioso dessert, semplice in preparazione. Con questo dessert, puoi sperimentare infinitamente, ad esempio ...

ingredienti

Strato di cioccolato:

Panna acida (15%) - 100 g

Cacao - polvere - 1-1.5 Articolo.

Sugar - 55 g

Gelatina - 6 g

Acqua (fredda bollita) - 100 ml Strato di panna acida:

Panna acida (15%) - 100 g

Sugar - 55 g

Tuorlo - 1 pz.

Succo di limone - 1-2 ppm

Vanillina - a piacere

Gelatina - 6 g

Acqua (fredda bollita) - 100 ml Strato di lamponi:

Panna acida (15%) - 100 g

Sciroppo di raspa - 100 ml

Gelatina - 6 g

Acqua (fredda bollita) - 100 ml

Jelly "Latte di uccello" è semplice, facile da preparare e delizioso dessert. In effetti, è una combinazione di gelatina di cioccolato e vaniglia, ...

ingredienti

Panna acida - 500 g

Sugar - 1-1.5 tazza

Latte - 3 cucchiai.

Gelatina Istantaneo - 30 g

Burro cremoso - 25-50 g

Cacao - 1-3 cucchiai. (gusto)

Vaniglia - a piacere

Acqua - 250-300 ml + 100 ml

Cosa potrebbero essere una migliore tazza di un forte caffè aromatico?! Solo un'altra porzione di caffè come dessert!

ingredienti

Caffè in Baviera - Luce ...

Caffè forte - 200 ml

Latte - 200 ml

Tuorlo d'uovo - 2 pezzi.

Zucchero in polvere - 75-100 g (a piacere) Gelatina - 1 cucchiai. (o sulla raccomandazione del produttore)

Opzionale:

Cannella e altre spezie - da gustare

Cioccolato - per la decorazione

Panna montata, noci - per la decorazione

ingredienti

Qualsiasi gelatina è un eccellente dessert rinfrescante, particolarmente rilevante nella stagione calda. Ti suggerisco di preparare i livelli di gelatina. Questa gelatina non è ...

Gelatina - 1 cucchiai.

Composizione ciliegia - 250 ml

Latte - 250 ml

Sugar - 3 cucchiai.

Acqua - 150 ml

Polvere di cacao - 2 cucchiai.

ingredienti

Gelatina da cottage e panna acida - deliziosa delicatezza per bambini e adulti. Questa gelatina esce molto delicata, può essere servita ...

Latte - 125 ml

Panna acida - 125 grammi

Gelatina - 8 - 10 grammi

Cottage Formaggio - 200 grammi

Zucchero - 0,5 bicchieri

ingredienti

Propongo di preparare un dessert che contiene piccole calorie: frutta nella gelatina del tè. Il vantaggio di tali dessert è che possono essere ...

Banana - 1 pz.

Arancione (piccolo) - 1 pz.

Uva (senza semi) - 100-150 g

Latte - 250 ml

Gelatina - 5 g

Tè verde (o nero) - 1-2 cucchiaini. (o 1 borsa)

Acqua - 300 ml

ingredienti

Panna Cotta - dessert italiano, che viene servito in piccole porzioni con varie salse di frutta. Tradizionalmente, si sta preparando con la crema e ha ...

Panna cotta:

Latte - 100 ml

Gelatina - 10 g

Crema - 100 ml

Sugar - 2 cucchiai. Vaniglia - 1-2 gocce

Purea di ribes:

Ribes rosso - 6 ramoscelli

Basilico - 2 foglie

Polvere di zucchero - 2 cucchiai.

ingredienti

Incidere la gelatina si è rivelata ancora più gustosa della gelatina dal cacao. Per gli amanti di un tale tipo di dessert, propongo un'altra opzione per preparare la gelatina ...

Panna acida - 350 g

Sugar - 100 g

Gelatina - 15 g

Acqua bollita - 100 ml.

Gelato di bosco o fresco - 100 g

ingredienti

Jelly - La delicatezza è amata da molti. Gelatina al cioccolato - Treat speciale. Tutti gli Shocolics apprezzeranno :-) si sta preparando semplicemente e ...

Gelatina - 10 grammi

Crema 20% - 350 ml

Vanilla Essence - 1 Drop

Cioccolato nero - 70 grammi

ZUCCHERO - 4-5 TBSP.

ingredienti

Ora nei negozi una vasta selezione di vari gelatina in borse, ma penso che molti siano d'accordo sul fatto che la gelatina cucinata in casa ...

Cherry Frozen - 120 g

Zucchero - 3-4 cucchiai.

Gelatina - 12 g

Acqua - 2,5 bicchieri

Volume di vetro - 250 ml

ingredienti

Offro gelatina dessert dal succo con la gelatina. Per la sua preparazione, puoi usare assolutamente qualsiasi succo che ti piace. Può ...

Qualsiasi gelatina è un eccellente dessert rinfrescante, particolarmente rilevante nella stagione calda. Ti suggerisco di preparare i livelli di gelatina. Questa gelatina non è ...

Succo (qualsiasi) - 1,5 tazze

Acqua - 150 ml

Zucchero - a volontà

ingredienti

Elementare in preparazione dessert - gelatina con latte condensato. Abbastanza rapidamente si blocca, ha una texture di primavera densa, mantiene il modulo bene, adatto come ...

Latte condensato - 320 g

Gelatina - 25 g

Aimkuk.

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NUOVO!

ingredienti

Il dessert cremoso del caffè è preparato per 15 minuti da un caffè solubile o solubile, raffreddato 1-1,5 ore in frigorifero. Decorazione - a piacere.

Latte - 250 ml

Solubile da caffè - 1 cucchiaino.

Acqua - 50 ml

Gelatina - 8 g

Crema 10% - 350 ml

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Zucchero Vanilla - 2 pizzico

ingredienti

Dessert con kiwi viene creato in 15 minuti, ma richiede il raffreddamento per 1 ora. La purea di frutta può essere schiaffeggiata, e puoi stendere fresco.

Gelatina - 8 g

Latte - 250 ml

Acqua - 50 ml

Crema 10% - 350 ml

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Kiwi -2-3 pcs.

ingredienti

Il mirtillo si asciuga attraverso il setaccio, accogliamo con favore le rughe, il decotto è fissato. Combiniamo il succo con decotto e cuoceremo con zucchero e pectina 1-3 minuti.

Mirtillo - 300 g

Sugar - 280 g

Pectina - 15 g

Acqua per cucinare - 150 ml

Aimkuk.

Acqua per la pectina riproduttiva - 100 ml Condividere

Aimkuk.

Selezione di ricette con gli amici

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Sai che ancora nella preparazione di gelatina è una ricetta classica: frutta o succo di bacche, agente gelificante (gelatina) e zucchero. Questa gelatina preferita del dessert (Gelee) è venuta da noi dalla Francia, e il nome del nome francese, manteneva in molte lingue del mondo.

Più spesso, gli ingredienti secchi nel negozio di alimentari sono più spesso acquisiti per preparare la gelatina a casa, aggiungere acqua calda nella ricetta, agitandoli fino a completo dissoluzione e sono raffreddati, di regola, in frigorifero, la massa risultante. Solo quello che ha preparato la gelatina dalle bacche o dai frutti freschi, sa che la gelatina fatta in casa è molto facile da cucinare con le loro mani.

A prima vista, tutto è semplice e persino primitivo, ma i cuochi abili sono in grado di creare meraviglie dessert: preparare la gelatina dalla ricetta classica, alla delicatezza del pannello-gattino originale, che non è altro che una gelatina lattiero-casearia. Per implementare la tua fantasia culinaria in questa direzione, questi prodotti saranno necessari: bacche, frutta, marmellata, latte, panna, panna acida, zucchero, e simili. Nella mia home gelatina, puoi mettere lo zucchero come esattamente la ricetta, e leggermente meno / di più per i tuoi gusti. Inoltre, le bacche e i frutti utilizzati in gelatina di cucina sono saturi di fruttosio e glucosio e possono dare un dessert di dolcezza sufficiente.

Prodotti e piatti per preparare la gelatina a casa

Prendere: 25 g Gelatina, acqua calda, panna a domicilio 1 L con una percentuale di grasso media, 100 g di zucchero di sabbia, prugne - qualsiasi importo a vostra discrezione. Collegare la gelatina e l'acqua. Dopo 40 minuti, tieni la miscela sveglia su un bagno d'acqua fino a quando la gelatina non è completamente dissolta. In una ciotola profonda, distenda la panna acida. Salta questa combinazione attraverso un frullatore. Quindi inserisci la base di gelatina nella massa, prendilo con un mixer. Lavare fuori e tagliare a pezzi di prugne, metti nella futura gelatina, mescolare. Stendere la miscela risultante in moduli. Rimuovere il dessert nel frigorifero finché non si blocca.

L'ingrediente principale di qualsiasi gelatina è un prodotto gelificante, di regola, è la gelatina naturale, meno spesso agar-agar o pectina. Gelatina moderna viene solitamente venduta in forma istantanea, che dipende dalla grandezza dei granuli di gelatina: i grandi granuli devono essere pre-immersi in acqua leggermente calda, e piccoli - in acqua calda o succo si dissolvono abbastanza rapidamente con agitazione a corto raggio. La gelatina istantanea può semplicemente cospargere sulla superficie del liquido e non mescolare immediatamente - lasciarlo andare giù, si sposta leggermente per completare la dissoluzione.

Video.

La gelatina con gelatina è molto utile non solo per la figura in connessione con calorie basse o moderate, ma anche per la salute, poiché solo i componenti naturali con una ricca composizione includono. Approfitta della varietà di questo dessert per migliorare il tuo benessere e aspetto!

Il seguente agente Gelasting, ampiamente utilizzato nell'industria dolciaria, è pectina, estrazione naturale di frutta e frutti di bosco. Puoi acquistare in una spesa confezionata in borse e applicare sulla raccomandazione scritta sul pacchetto stesso non solo per la fabbricazione di gelatina, ma anche per deliziose marmellate naturali profumate. Il suo significato è determinato dal fatto che è una sostituzione della gelatina, che per qualche motivo alcune persone non possono essere applicate. La gelatina con pectina è meno densa, ma è molto più utile.

Gelatina di agar-agar

Il materiale preparato per la gelatina deve essere versato in forme e raffreddare nei coinquilini o in una camera di refrigerazione. Nell'ultimo processo di ottenere gelatina va più velocemente. Se c'è bisogno di deporre la gelatina finita con una bella piramide su un piattino, quindi la forma con gelatina è brevemente caricata delicatamente in acqua calda e subito punta sul fondo - la piramide scivolerà fuori dallo stampo. Solo lo stampo non dovrebbe essere il vetro in modo che non si spezzisca dal contatto con acqua bollente.

In estate, quando le bacche sono mantenute, è meglio fare gelatina da loro non solo come dessert sul tavolo, ma anche sotto forma di pezzi. Soprattutto buoni dessert gelned dal ribes di tutte le varietà, sia rosse che nere e bianche, in questo articolo descriveremo in dettaglio di alcune ricette per cucinare gelatina dal ribes a casa.

Semplice gelatina da prescrizione da ribes

Stampi per gelatina

Non è necessario parlare del bellissimo gusto e dei benefici del ribes rosso - è ampiamente conosciuto, ma per quali ricette fanno eccellenti dessert da esso, lo diremo ora!

  • Ingredienti Ribes Jelly:
  • Ribes rosso maturo - 150 grammi;
  • Acqua potabile - 600 millilitri;
  • Preferenza di zucchero;
  • Gelatina - 2 cucchiai;

In estate, quando le bacche sono mantenute, è meglio fare gelatina da loro non solo come dessert sul tavolo, ma anche sotto forma di pezzi. Soprattutto buoni dessert gelned dal ribes di tutte le varietà, sia rosse che nere e bianche, in questo articolo descriveremo in dettaglio di alcune ricette per cucinare gelatina dal ribes a casa.

Succo di limone - 1 cucchiaio da cucchiaio.

  1. Secondo una semplice ricetta, la gelatina di ribes rosso è preparata come:
  2. In due bicchieri d'acqua, immergere la quantità di gelatina in mezz'ora prima che venga introdotta in gelatina.
  3. Le bacche di ribes passano attraverso, esenti da nappe, sciacquare a colino sotto il getto d'acqua e dare una traccia di umidità in eccesso
  4. Quando i gambi dell'acqua, macinano il ribes attraverso un setaccio o macinarlo con un altro modo e, stendendo in una casseruola in acciaio inossidabile, versare 1 bicchiere d'acqua.
  5. Mettere una casseruola sul fuoco centrale, quando si agita, porta la massa a ebollizione e continuare a cucinarla entro 5 minuti.
  6. La massa suprema da sforzare attraverso la garza, nel succo risultante aggiungere la sabbia dello zucchero, il succo di limone e in un fuoco debole per far bollire a ebollizione, rimuovendo la schiuma Bumping.
  7. Casseruola magre con succo con un fuoco e versare nel mescolare la gelatina solubile quando si agitava.

L'intero volume del liquido per la gelatina è un po 'fresco e versare le forme preparate per il raffreddamento finale di loro.

La gelatina risulterà il colore rubino e la decorerà, nutrirsi al dessert, foglie di menta fresca o bacche di ribes fresco.

Ricetta classica per formaggio fatto in casa di ribes (senza trattamento termico)

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Ingredienti:
  • Ribes rosso maturo - 400 grammi;

Sabbia da zucchero - 400 grammi.

  1. Gelatina fatta in casa da ribes fresco della ricetta classica prepara in questo modo:
  2. Curatore per passare attraverso, pulendo con bacche e foglie malsane, risciacquare e tagliare con nappe.
  3. In qualsiasi modo, per schiacciare il ribes preparato e, germogliare il volume di zucchero nella ricetta in esso, mescolarlo accuratamente all'omogeneità della massa. L'aggiunta di 50 millilitri di acqua calda accelererà la dissoluzione dello zucchero.

La miscela risultante è scomposta sugli stampi del dessert o sulla conclusione su banche che possono essere conservate in un luogo fresco secco sotto la pergamena.

Tale gelatina vivente può essere spalmata sul panino - e non c'è una colazione più buona e più utile, e puoi con lui la stufa di cheesecakes, le torte aperte e mescolate con bevande al latte.

Come cucinare la gelatina dal ribes rosso senza gelatina?

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Questa ricetta è anche della categoria di Jelly "Living" e aiuterà a massimizzare il margine di vitamine del ribes rosso maturo sia per il tavolo che il futuro sullo scaffale nella dispensa dei vasi della nonna. L'assenza di gelatina in questa ricetta è compensata dalla presenza della pectina naturale del ribes.
  • Ribes rosso maturo - 600 grammi;
  • Sabbia da zucchero - 400 grammi;

Acqua potabile - 100 grammi.

  1. Preparare la gelatina di ribes rosso senza gelatina come segue:
  2. Preparare le bacche del ribes rosso (esci, rimuovere dalle nappe, rimuovere la lettiera e le bacche non salutari).
  3. In una padella adatta, versare 100 millilitri d'acqua e versare tutto il ribes e cuocere su un calore debole fino a quando le bacche si scoppiano.
  4. Spegnere il fuoco e le bacche che cessano la massa schiacciata:
  5. Mettere l'intero volume di zucchero della ricetta quando si agita nel ribes scollato, accendere un fuoco moderato e cuocere con una costante agitazione con una spatola di legno per non più di cinque minuti.

La massa suprema è naturalmente raffreddata, sforzarsi attraverso la garza e riempilo gli stampi preparati.

La restante grandezza può essere utilizzata per cucinare la gelatina o mescolare in kefir, perché c'è un sacco di zucchero e fragranza in esso.

Ricetta estiva per ribes ferroso e lampone con crema

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Il colore originale e il gusto del dessert sotto forma della gelatina del loro ribes nero fresco con la crema decoraranno qualsiasi dolce festa e gode di adulti e bambini, ma puoi cucinarlo molto facilmente e a casa.
  • Ribes nero maturo - 150 grammi;
  • Lamponi freschi - 100 grammi;
  • Vino rosso secco - 50 millilitri;
  • Acqua potabile - 150 millilitri;
  • Gelatina naturale - 1 borsa (15 grammi);
  • Crema non superiore al 15% - 150 millilitri;

Sabbia da zucchero - da gusto.

  1. Sulla ricetta estiva, la gelatina di ribes nero e lamponi a casa sono preparate come segue:
  2. Le bacche di ribes nero e lamponi fresche mature passano e cucinano a macinare.
  3. Metti la gelatina di mezz'ora in una piccola quantità di acqua per il gonfiore.
  4. Bacche per macinare e saltare attraverso un setaccio per produrre succo.
  5. Il succo risultante versa in un contenitore in acciaio inox, zucchero di zucchero, introdurre gelatina gonfiore. Metti la miscela su un fuoco debole e con mescolamento costante da portare a ebollizione e rimuovere dal fuoco.

Il fluido risultante dopo il filtro sugli stampi e fresco prima della formazione di gelatina.

Stoviglie per Jelly.

Quando si applica alla tabella, questo dessert può essere decorato al tuo desiderio: foglie di menta, bacche intere e amanti dei dessert calorici possono aggiungere panna montata.

Ricetta originale della gelatina e della gelatina della fragola

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Ribes nero - Campione vitaminico tra le bacche - perfettamente combinata nei suoi dati di gusto con diverse bacche e frutta. Nel nostro caso, con fragole e vino bianco.
  • Ribes nero maturo - 400 grammi;
  • Strawberry - 400 grammi;
  • Sabbia da zucchero - da gusto;
  • Gelatina - 1 borsa (15 grammi);
  • Vino bianco secco - 150 millilitri;

Succo di limone - 2 cucchiai.

  1. Gelatina da ribes nero e fragole sulla ricetta originale fai questo:
  2. In precedenza, non meno di 30 minuti, immergere la gelatina per il gonfiore.
  3. Il ribes nero e le fragole preparano, passando e lavando, schiacciati e spremere il succo.
  4. Al succo conseguente aggiungere zucchero sabbia, succo di limone, vino bianco e mettere una miscela sul fuoco centrale da portare a ebollizione.
  5. Saltando la miscela per rimuovere dal fuoco, per introdurre il gelatino di gonfiore e mescolare fino alla sua assoluzione completa.

È possibile raffreddare naturalmente la gelatina e, versare attraverso gli stampi, raffreddare nel frigorifero.

Quando si applica alla tabella, la gelatina di ribes nero e fragole può essere decorata a sua discrezione (crema, noci, caramello).

Gelatina da prescrizione esotica da Kiwi

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Tutti sanno che in relative bacche di ribes, uva spina e yoshta, un sacco di pectina e gelatina da loro sono eccellenti, soprattutto se aggiungi a Kiwi Flesh, che farà una nuova nota aromatica e aureurità.
  • Uva spina matura - 250 grammi;
  • Strawberry - 400 grammi;
  • Kiwi maturo - 1 pezzo;
  • gelatina -15 grammi;

Acqua potabile - 200 millilitri.

  1. Secondo la prescrizione esotica, la gelatina della gooseberry e il kiwi sono preparati come segue:
  2. Pulire l'uva spina dai frutti e risciacquare sotto il getto d'acqua fluente attraverso il colino. Rimuovere la pelle con il kiwi.
  3. Bacche preparate e kiwi da tagliare comodo per te, meglio di un frullatore.
  4. Alla conseguente purea aggiungere zucchero e 150 millilitri d'acqua, mescolare la lama di legno e indossare un fuoco moderato
  5. Con mescolamento costante, portare a ebollizione, rimuovere dal fuoco e raffreddare.
  6. Quando la massa di frutta della bacca viene raffreddata, entrare nella gelatina aperta in anticipo e mescolare fino alla sua completa dissoluzione.

Rimane solo per decomporre la gelatina sugli stampi e infine fresco in frigorifero.

Tale gelatina quando serve al tavolo, è possibile decorare noci di caramello e fette di kiwi.

Gelatina di ricetta invernale da lampone a casa

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Con una tale ricetta, è possibile preparare la gelatina per tutta la stagione, ma in inverno, quando la necessità di sensazioni estive non è solo il cibo, tale gelatina deve anche migliorare l'umore. È necessario prepararlo dal lampone appena congelato.
  • Malina - 200 grammi;
  • Strawberry - 400 grammi;
  • Acqua potabile - 500 millilitri;

Gelatina dal ribes a casa

Gelatina - 15 grammi.

  1. Secondo la ricetta invernale, la gelatina di lampone a casa è cucinare in questo modo:
  2. Se la gelatina non è istantanea, immergila in anticipo in un piccolo volume di leggera acqua calda per 30 minuti.
  3. Nella padella appropriata, versare la quantità richiesta di acqua, versare la sabbia da zucchero, mescolarlo e mettere un fuoco moderato per portare a ebollizione.
  4. Nello sciroppo bollito, per introdurre le bacche di lampone e cuocere per 10-15 minuti su un calore debole.
  5. Finito la composizione cremisi sforzo e versarlo con una costante mescolando la gelatina azionata in modo che sia completamente dissolto.

Resta da versare sopra gli stampi e freschi, mentre negli stampi per la gelatina possono essere messi su bacche di lamponi solide.

Sebbene la gelatina di tale bellezza e la frazione di lamponi estiva vivente sia attraente stessa, ma a sua discrezione e desiderio di decorarlo con una panna montata, noci al caramello e altri.

Ricetta di gelatina fragola fatta in casa

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • La gelatina per una tale ricetta può essere preparata da entrambe le fragole fresche, quindi da fresche. Interessante, forse sembrerete aggiungere di dare un dessert un sapore aggiuntivo di freschezza della menta (in estate - fresca, in inverno - essiccato).
  • Strawberry - 400 grammi;
  • Bacche fresche di fragole - 200 grammi;
  • Gelatina istantanea - 15 grammi;
  • acqua potabile 600 millilitri;

Gelatina con frutti di bosco a casa

Foglie di menta - secondo le preferenze.

  1. La gelatina dalla fragola a casa ricetta è preparata come:
  2. Le bacche fresche passano attraverso, rimuovendo la fioritura, lavare e dare una pista e dare il gelato.
  3. Nella capacità appropriata, versare acqua e versare il volume preferito della sabbia di zucchero, indossare incendio, portare a ebollizione e introdurre immediatamente nello sciroppo di ebollizione quando si agitavano una lama di legno preparata bacche di fragola, bollire sufficiente 5-10 minuti.
  4. Si aggirando in una tazza di 100 millilitri della composta di fragole finita e un po 'freddo, per introdurre la quantità richiesta di gelatina a costante agitazione per completare la dissoluzione.

Composta per tendere, connettersi con gelatina dissolta e versare mediante stampi. Cool originariamente a temperatura ambiente e poi in frigorifero.

Se tale gelatina si sta preparando da fragole fresche, allora puoi in ogni muffa, con una gelatina ancora calda, metti la bacca della fragola con un fiore di fiori. La gelatina di fragole invernali può essere decorata con qualcos'altro.

Ricetta popolare Jelly Cherry

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Il dessert per tale ricetta si distingue per l'aroma unico e il colore, il sapore della ciliegia naturale, la facilità di preparazione e la disponibilità di ingredienti, specialmente per i bambini.
  • Strawberry - 400 grammi;
  • Cherry maturo fresco - 200 grammi;
  • Acqua potabile - 500 millilitri;

Acqua potabile - 0,5 litri;

  1. Secondo la popolare gelatina da prescrizione da Cherry Cook in questo modo:
  2. Se la gelatina è in grandi granuli, dovrebbe essere immerso in una piccola quantità di acqua circa un'ora prima dell'uso.
  3. Bacche di ciliegia da attraversare, rimuovere non riscaldate e strappate, rimuovere con spazzole e cari ossa.
  4. Bacche preparate per trascorrere la sabbia di zucchero e dar loro un po 'di tempo per alzarsi per muovere il succo di ciliegio.
  5. Trovare il succo e la tazza e metti le bacche di ciliegio nella padella, versare acqua in loro e portare a ebollizione.
  6. Per dare al compoto risultante un po 'fresco, entrare nella gelatina di gonfiore, succo di ciliegio e tutto mescolare fino a quando la gelatina non è completamente dissolta.

Resta per riempire il succo, decomporre la ciliegia dagli stampi e, versare il succo modellato in loro, messo per il raffreddamento completo nel frigorifero.

La gelatina di ciliegia è bella in sé, ma la decorazione dalla panna montata con una ciliegia lo renderà più attraente.

La gelatina di frutta e bacca sono dessert molto utili, gustosi ed eleganti che sono buoni per il tavolo festivo e quotidiano. I bambini piacciono soprattutto. Le ricette quite qui contribuiranno a dare ai bambini prelibatezze utili e poco costose. E anche se non è difficile preparare la gelatina, ma ancora un consiglio di cuochi esperti in questa materia può anche essere utile.

Gelatina: regole di cucina generale

A casa, è possibile preparare la gelatina dal concentrato finito o dal succo di frutta sleezed, latte, crema, cacao. La coerenza del dessert dipende dalla quantità di gelatina aggiunta alla miscela. Ciò che è di più, il più denso si scopre la gelatina. Per i vegetariani c'è un componente in ghiere alternativo - agar-agar. Con lui, la dolce delicatezza acquisisce una coerenza diversa, diventa più sciolta e morbida, ma la forma tiene bene.

Il principio di preparazione del dessert è semplice. Innanzitutto, il componente Guiling sotto forma di granuli, polvere o piastre viene abbassato in acqua fredda e riscaldata, mescolando costantemente fino a quando la gelatina non è completamente dissolta. Quindi il liquido è combinato con succo, mors o latte, agitato e versato da stampi. La consistenza del calibro desiderata acquisisce in frigorifero.

Per la preparazione di gelatina, vari succhi, gelo, composta e anche bevande alcolici sono adatti.

Dopo aver imparato i principi di base, puoi imparare come fare tipi di gelatina più complessi: sbuffo, mosaico, marmo. La delicatezza viene servita come dessert indipendente, uso per torte, torte o torte o torte. La gelatina tritata finemente diventerà una decorazione originale di cottura. Per occasioni speciali vale la pena preparare la gelatina con l'aggiunta di alcool: Champagne, Portwine, Sherry.

Home Ricetta Jelly Malina
Gelatina arancione fatta in casa: ricetta semplice

Gelatina arancione

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Una delle opzioni più semplici e deliziose - gelatina da succo d'arancia. Per sorprendere gli ospiti, puoi cucinarlo non in forme ordinarie, ma in tazze particolari di peeling di agrumi.
  • 4 grandi arance dolci;
  • 1 limone della forma giusta;
  • zucchero a piacere;
  • 4 h. L. Gelatina in polvere;

Polvere di zucchero e menta fresca per la decorazione.

Tagliare arance a metà, spremere il succo, senza danneggiare la buccia. Allo stesso modo, spremere il succo dal limone, mescolalo con arancione. Un coltello tagliente tagliato film e parte bianca della scorza, lasciando una pelle sottile.

Gelatina immergere in 4 cucchiai. l. Succo d'arancia, lasciare per 5 minuti. Mescolando, riscaldare la miscela su un calore debole alla completa dissoluzione dei grani di gelatina. Aggiungere il succo di agrumi rimanenti, versare lo zucchero, mescolare. Riscaldare un paio di minuti e rimuovi dal fuoco. Per raffreddare la massa e versarlo delicatamente su tazze di limone e arancione. In modo che non si rovesciano, installano i serbatoi dalla buccia in piccoli bicchieri o pile in anticipo.

Metti stampi con gelatina sul piatto e metti in frigorifero. Per resistere a poche ore, la massa dovrebbe diventare densa ed elastica. Un coltello affilato taglia ogni spazio vuoto a metà, decomporsi le fette risultanti su un bel piatto, cosparso di zucchero a velo, decorare con foglie di menta fresca e servito come dessert.

Come cucinare la gelatina a casa
Metti stampi con gelatina sul piatto e metti in frigorifero. Per resistere a poche ore, la massa dovrebbe diventare densa ed elastica. Un coltello affilato taglia ogni spazio vuoto a metà, decomporsi le fette risultanti su un bel piatto, cosparso di zucchero a velo, decorare con foglie di menta fresca e servito come dessert.

Jelly del latte

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • zucchero a piacere;
  • Dessert di gelatina molto spettacolare, splendidamente guardando nella foto. Con l'apparente complessità con la sua preparazione, anche un bambino farà far fronte. Invece di polvere di cacao per la gelatina del latte, è possibile aggiungere una purea di fragole, ribes nero e altre bacche con un aroma pronunciato.
  • 600 ml di latte;
  • 3 cucchiai. l. Sahara;

2 cucchiai. l. Cacao in polvere.

Gelatina immergere per 5 minuti in 4 cucchiai. l. Acqua fredda. Metti il ​​contenitore su un fuoco debole, agitando, per riscaldarsi fino alla completa dissoluzione dei cereali.

Latte latte, versare zucchero e polvere di cacao, mescolare accuratamente. Leggermente raffredda la miscela, versare la gelatina dissipata. Dopo aver agitato, versare la gelatina dagli stampi. Puoi usare una grande forma fatta di silicone con un bel modello in basso. La gelatina cotta in esso ricorderà una torta festosa.

Posiziona la gelatina in frigo finché non è congelata, giralo sul piatto. Se una massa elastica densa non scivola, coprire con un asciugamano, inumidito in acqua calda. Prima di servire, decorare la panna montata del dessert.

Puff gelatina

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • L'elegante gelatina da diversi strati può essere preparata in forme in silicone e capovolgersi a piatti. Ma non meno bello guarda in riepiloghi trasparenti che non nascondono strati a contrasto. Dal numero specificato di prodotti produrrà 3 porzioni del dessert.
  • 1 tazza di crema del 15%;
  • 1 tazza di succo di ciliegia;
  • 1 tazza di succo di mango;
  • 3 cucchiai. l. gelatina;
  • 3 h. Sahara;

0,5 h. L. zucchero vanigliato.

In tazze con succo e crema aggiungi 1 cucchiaio. l. Gelatina, mescolare e lasciare per gonfiore. Mettere i contenitori nel forno a microonde e riscaldare fino a 70-80 gradi, non permettendo a Bold. Ottieni occhiali e mescolare attentamente il contenuto in modo che non ci siano grumi nel liquido.

Pick in bicchieri di 1 cucchiaino. Zucchero e mescolare fino a grani completamente disciolti. Nella crema versare lo zucchero di vaniglia. Leggermente raffredda il contenuto degli occhiali.

Versare la miscela cremosa nel cremoso e rimuoverli nel frigorifero per 30-40 minuti. Affinché i livelli siano chiari, il prossimo bisogno di versare prima un buon gelo.

Prendi le creme dal frigorifero, versare un succo di mango e metti di nuovo il contenitore al freddo. Dopo 30 minuti, finisci la formazione di gelatina, versare il succo di ciliegio. Se lo desideri, puoi cambiare la sequenza di livelli. Sembra molto efficacemente una gelatina di diverse strisce contrastanti, per questo, nelle creme in una ricezione, non tutta la fuoriuscita del succo, ma solo la sua parte. Dopo aver terminato la formazione di gelatina, lasciarlo al freddo per 3-4 ore, durante questo periodo acquisirà la consistenza necessaria.

Ricetta di gelatina arancione.
Prendi le creme dal frigorifero, versare un succo di mango e metti di nuovo il contenitore al freddo. Dopo 30 minuti, finisci la formazione di gelatina, versare il succo di ciliegio. Se lo desideri, puoi cambiare la sequenza di livelli. Sembra molto efficacemente una gelatina di diverse strisce contrastanti, per questo, nelle creme in una ricezione, non tutta la fuoriuscita del succo, ma solo la sua parte. Dopo aver terminato la formazione di gelatina, lasciarlo al freddo per 3-4 ore, durante questo periodo acquisirà la consistenza necessaria.

Gelatina di ciliegia

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Puoi creare una deliziosa gelatina dalla composta di ciliegie finita, acquistata o autoadettata.
  • 500 ml di composta di ciliegie;

3 cucchiai. l. gelatina.

Gelatina versare in una piccola quantità di acqua bollita fredda. Metti il ​​contenitore sul fuoco debole e interferire fino a quando i granuli sono completamente dissolti.

Composta di ciliegie per versare in uno scheletro, caldo, non portando a ebollizione. Aggiungere gelatina dissolta e cuocere per alcuni minuti in più, mescolando costantemente. Rimuovere la casseruola dal piatto e la raccolta di un billet per gelatina un po 'fresco. Versare il liquido in bellissimi vasi di vetro, stendendo in ogni piccola ciliegie. Cool gelatina a temperatura ambiente e mettere in frigorifero per diverse ore. Servire proprio nelle creme, decide con foglie di menta fresca.

Dairy Jelly Ricepe.
Gelatina di ribes nero con porto

Gelatina di ribes nero

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Dessert leggero e low-calorie per occasioni speciali. Prima di nutrirsi, è decorato con crema e modelli spettacolari.
  • 700 g di ribes nero;
  • 350 g di zucchero;
  • 300 ml di porta del lampone;
  • 25 g di gelatina granulare;

150 ml di crema spessa.

Risciacquare ribes, asciutto, messo nello scenario. Aggiungere lo zucchero, mettere una casseruola su un fuoco debole. Quando le bacche sono ammesse succo, mescolare accuratamente la miscela, attendere la dissoluzione dello zucchero e rimuovere la purea del ribes dal fuoco. Un po 'raffreddare il lotto, cancellalo attraverso il setaccio.

La purea di bacca risultante viene restituita allo scenario, aggiungere vino porto e acqua calda. Il volume totale dovrebbe essere di 1,65 litri. In un contenitore separato, sciogliere la gelatina in 9 cucchiai. l. Acqua, indossa un fuoco debole e agitazione, dissolversi per l'omogeneità. Prevenire il mix di ebollizione. Versare la gelatina nella miscela di ribes, mescolare accuratamente.

Stampi per gelatina (6 pezzi di 300 ml) inumiditi con acqua. Lascia per decorare una piccola miscela curvadinata, il resto sta versando in forme. Metti la gelatina in frigorifero per 6 ore.

Quando il dessert si congela completamente, girare la gelatina sui piatti da porzione, mentre il pesce persico di ogni forma in acqua calda. Versare la crema sui piatti in modo che compilino tutto lo spazio intorno alla gelatina. Un cucchiaino versare gocce di gelatina liquida sinistra per la decorazione. Con l'aiuto dello stuzzicadenti o della paglia da cocktail, allungare le gocce, girandole in cuori allungati, formando una corona attorno alla gelatina. Dessert può essere decorata in aggiunta con fogli e bacche di ribes nera intera.

Ricetta di gelatina di ciliegia
Quando il dessert si congela completamente, girare la gelatina sui piatti da porzione, mentre il pesce persico di ogni forma in acqua calda. Versare la crema sui piatti in modo che compilino tutto lo spazio intorno alla gelatina. Un cucchiaino versare gocce di gelatina liquida sinistra per la decorazione. Con l'aiuto dello stuzzicadenti o della paglia da cocktail, allungare le gocce, girandole in cuori allungati, formando una corona attorno alla gelatina. Dessert può essere decorata in aggiunta con fogli e bacche di ribes nera intera.

Gelatina con ananas e biscotti

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Dessert di gelatina molto spettacolare, splendidamente guardando nella foto. Con l'apparente complessità con la sua preparazione, anche un bambino farà far fronte. Invece di polvere di cacao per la gelatina del latte, è possibile aggiungere una purea di fragole, ribes nero e altre bacche con un aroma pronunciato.
  • 600 ml di latte;
  • Questa opzione è adatta per un pranzo vacanze o domenicale. Invece di ananas, puoi usare le banane divertenti e la briciola del biscotto sostituisce i dadi fini.
  • 225 P purea di ananas freschi;
  • 10 biscotti di zucchero;

4 h. L. gelatina.

Gelatina immergere in una piccola quantità di acqua fredda, lasciare per 10 minuti per il gonfiore. Ananas freschi o congelati Versare in un frullatore, tagliare i biscotti in un mortaio, girando in una piccola briciola.

Gelatina ha messo una stufa Eno e riscaldarsi, senza portando a ebollizione e agitarsi costantemente. Quando i granuli si dissolvono, e la miscela diventerà omogenea, verserla in latte e mescolare accuratamente. Aggiungi una purea di ananas e mescolare di nuovo.

Preparare i credi trasparenti. Versare in loro la parte della miscela di ananas lattea e inserita in frigorifero per 30 minuti. Prendi il cremaki, addormentarsi in ogni briciola del biscotto, la distribuendo con uno strato liscio. Versare briciole fino alla gelatina rimanente e rimuovere il freddo. Dopo 3-4 ore, il dessert sarà pronto. È necessario servirlo proprio nelle creme, insieme a un cucchiaio su una maniglia lunga. Una buona decorazione sarà una fetta di ananas.

Gelatina "muscoviti"

Questo è ottimale per il suo vantaggio e il gusto vivente una ricetta per il ribes rosso fatto in casa, la ricca composizione della vitamina è contenuta in tutte le sue parti. Il trattamento termico come conservante qui sostituisce la grande quantità di sabbia da zucchero. Tale gelatina rinuncerà a una versione bollita con gelatina in elasticità, ma beneficerà di utilità e aroma.

  • Il dessert originale, che viene servito su pranzi solenni, banchetti e buffet. Ha un aspetto spettacolare e un gusto insolito.
  • 300 g di zucchero rafinada;
  • 1 cucchiaio. l. Gelatina granulata;
  • 3 arancione;
  • 2 limone;

3 bicchieri d'acqua.

Versare acqua nello scenario, aggiungere Raffin e indossare la stufa. Portare a ebollizione la miscela, ridurre il fuoco e cuocere sciroppi non troppo spessi. Gelatina si dissolve a 0,25 bicchieri d'acqua, mescolando e lasciare per 15 minuti. Versare la miscela nello sciroppo caldo e interferire fino a quando i granuli sono completamente dissolti.

Lavare accuratamente i frutti, spremere il succo, con 1 arancione e 1 limone tagliato fuori dalla scorza con un coltello speciale o una grattugia. Condividilo in uno scheletro con sciroppo, versare il succo di agrumi freschi. Se i frutti non erano sufficientemente acidi, aggiungere un po 'di acido limonico o succo di limone concentrato.

Lasciare che la miscela si trova sotto il coperchio di 10 minuti, non pulire al freddo. Raddrizzare il liquido attraverso la garza in un serbatoio con un coperchio ermetico. Mettilo in un secchio pieno di ghiaccio mescolato con sale. Forma Verutet con uno spazio vuoto per gelatina in diverse direzioni fino a quando la messa intorno ai bordi si congela.

  

Girare delicatamente il dessert sul piatto. Con la cottura adeguata, l'esterno sarà gelato alla frutta sull'acqua e all'interno - gelatina ben congelata. Per decorarlo con polvere di zucchero, scorza d'arancia e foglie di menta, servire immediatamente.

3 cena per due con gratis

Consegna per i rubli del 1990.

  • Sotto Jelly è un dessert studentesco, che è preparato sulla base di succhi di frutta / bacca o prodotti lattiero-caseari. Dal momento che è possibile creare una deliziosa gelatina dalla gelatina, ti offriamo le migliori varianti. Decora una tavola festiva e quotidiana.
  • №1. Gelatina di gelatina e succo: "classico"
  • Acqua - 130 ml.
  • Limone - 1 pz.
  • Succo (qualsiasi) - 0,75 litri.

Sabbia da zucchero - ai tuoi gusti

Gelatina - 30-35 gr.

Diciamo come fare la gelatina. Il classico del genere è considerato dessert dalla gelatina e dal succo, da lui e inizia.

1. Collegare l'acqua con gelatina, mescolare e lasciare. Candela Una terza ora, entro in questo momento i cereali dovrebbero rafalizzare.

2. Metti il ​​succo allo scheletro o inserire il forno a microonde. Preriscaldare prima di bollire, poi versarlo in Gelatina.

3. Inserisci la sabbia dello zucchero ai tuoi gusti. Cantare il succo da agrumi, aggiungi anche. Ottieni uniformità dai componenti.

  • 4. Dopo la massa di imballaggio nelle bellissime tazze, metti il ​​trattamento al freddo. Disporre almeno 3 ore.
  • №2. Gelatina di comperazioni e gelatina

Gelatina - 30 grammi.

Composta - 0,5 litri.

Quindi, come fare gelatina dalla gelatina sulla base di una composta, raccomandiamo la ripetizione della tecnologia a casa.

1. Filtro della composta in modo che la polpa dalle bacche sia rimasta. Figura e connettiti con gelatina.

2. Tenere una terza ora, questa volta è assegnata per insistere e gonfiore dei grani.

Ricetta di ribes nero gelatina

  • 3. Se non si dissolvono, metti il ​​contenuto sul bagno d'acqua e si scioglie. Non permettere bollente.
  • 4. Pulella la massa gelatina secondo singoli stampi o occhiali. Lasciare raffreddare, quindi rimuovere il freddo e attendere il gelo.
  • Vanillin - 1 Shone
  • Sabbia da zucchero - 90 gr.

Panna acida - 0,35 kg.

Gelatina - 12 grammi.

Mangia la gelatina come questa, la ricetta suggerisce di cucinare con gelatina.

1. Instruire la gelatina nell'acqua in conformità con le raccomandazioni sul pacchetto, la stagionatura e lasciare per 45 minuti. I granuli dovrebbero gonfiarsi.

2. Metti la composizione della gelatina su un bagno d'acqua, riscaldando per dissolvere le particelle. Non permettere bollente.

3. Collegare la sabbia dello zucchero con 50 ml. Acqua e vaniglia. Installare sulla stufa, attendere la dissoluzione delle particelle e sciroppo di cottura. Rimuovere dal fuoco.

4. Dare raffreddare la massa di zucchero, quindi inserire la panna acida e la gelatina fusa.

Gelatina con ananas e ricetta di biscotti

  • 5. Prima di fare gelatina, mescolare i componenti. La massa di gelatina dovrebbe ottenere l'omogeneità. Quindi, eseguilo attraverso le porzioni e inviarlo al freddo.
  • №4. Cottage Formaggio dalla gelatina
  • Sabbia da zucchero - 120 gr.
  • Gelatina - 25 gr.
  • Panna acida - 0,4 kg.

Latte - 0,1 litri.

Ricotta - 0,4 kg.

La cagliata Jelly ha una sua ricetta con Gelatina, consideralo in modo più dettagliato.

1. Preparare uno scenario. Premerlo Gelatina, versare il latte. Candela Circa mezz'ora, questo periodo di tempo è scaricato per gonfiare i grani.

2. Dopo il tempo specificato, installare il contenitore sulla stufa, calda sul fuoco pigro. In nessun caso non consentire la perforazione intensiva. È necessario solo contribuire alla dissoluzione delle particelle.

3. La prossima cottage, pulire il setaccio, versare la sabbia di zucchero ed entrare nella panna acida. Armati con un frullatore, rompere la massa fino all'uniformità.

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  • 4. Con cautela, versare la base della gelatina verso la ricotta. Spendi il pacco sui Capacoli e rimuovilo al freddo. Dopo alcune ore, puoi provare.
  • №5. Gelatina del latte con gelatina
  • Gelatina - 15 gr.
  • 3. Se non si dissolvono, metti il ​​contenuto sul bagno d'acqua e si scioglie. Non permettere bollente.
  • Sabbia da zucchero - 60 gr.

Latte - 0,5 litri.

L'acqua è 0,1 litri.

Un'altra variazione interessante, come fare la gelatina. Offriamo preparare il dessert dalla gelatina su base lattiero-casearia.

1. Quindi collega la gelatina con acqua e lascialo gonfiarsi per mezz'ora.

2. Metti i piatti con componenti su un bagno d'acqua, dare grani a fusione. Non è possibile consentire un drone intensivo.

3. Quando la massa acquisisce omogeneità comparativa, spegnere il bruciatore.

4. Latte riscaldante prima dell'aspetto delle bolle, rimuovere dalla stufa e versare lo zucchero. Lascia che i cristalli si dissolvono.

5. Collegare la massa di gelatina con latticini caldi, versare la vanillina, mescolare, lasciare in cucina.

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  • 6. Attendere il raffreddamento della gelatina lattiero-casearia, solo quindi trasferimento al freddo. Ecco una semplice ricetta con Gelatina.
  • №6. Gelatina da gelatina con marmellata
  • Gelatina - 50 gr.

Marmellata - 0,25 kg.

Acqua - 0,8 litri.

Decidendo come fare gelatina, non vale la pena ignorare la variazione della sua preparazione dalla gelatina e dalla marmellata.

1. Metti la marmellata nel volume specificato nello scenario, versare acqua. Installa sulla stufa, attendi il barontoiatrico.

2. Rimuovere dal fuoco, filtrare, hai solo bisogno di succo. Sostare sul lato, fai la gelatina. Istruirlo secondo le istruzioni su un pacchetto e lasciare mezz'ora.

3. Quando i granuli sono gonfi, impostare la composizione sul bagno d'acqua. È necessario raggiungere uno stato in cui le particelle si dissolvono.

4. Collegare la composizione della gelatina con il succo precedentemente cotto. Ancora una volta, invia molto al fuoco, rimuovi dopo l'aspetto delle prime bolle.

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  • 4. Dopo la massa di imballaggio nelle bellissime tazze, metti il ​​trattamento al freddo. Disporre almeno 3 ore.
  • 5. Pulella gli stampi, lasciare in cucina per un po '. Quando la massa viene raffreddata, rimuoverla nel freddo e attendere il congelato.

№7. Gelatina con Gelatina Gelatina

Anguria media taglia - 1 pz.

La gelatina dall'anguria è caratterizzata da mangimi originali, ecco una ricetta con gelatina.

1. Anguria sciacquare con una spugna con cura speciale. Armati con un coltello affilato, distruggi il sole.

2. Rimuovere la polpa in qualsiasi modo disponibile, lasciando circa 0,5 cm. Più vicino alla buccia.

3. Rimuovere tutte le ossa fuori dalla polpa, non avranno bisogno. È facile da fare se si pulisce con un setaccio. Quindi, lavorare la carne da un frullatore.

4. Come fare la gelatina: prima prepara una soluzione da gelatina e acqua secondo le raccomandazioni sul pacco. Partire per gonfiore per mezz'ora.

5. Quindi riscaldarsi sulla stufa prima della dissoluzione, ma non far bollire. Ora attenersi al succo d'anguria con una massa di gelatina.

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  • №5. Gelatina del latte con gelatina
  • 6. Versare la composizione nelle metà e coprire con un film. Lasciarlo al freddo a congelato. Quando si applica, tagliare i bastoncini di anguria.
  • 4. Con cautela, versare la base della gelatina verso la ricotta. Spendi il pacco sui Capacoli e rimuovilo al freddo. Dopo alcune ore, puoi provare.
  • №8. Gelatina di ciliegie dalla gelatina per la torta
  • Cherry - 0,2 kg.

Ribes - 50 gr.

L'acqua è di 0,3 litri.

Gelatina per la torta è realizzata in gelatina con l'aggiunta di bacche. Esplora la ricetta.

1. Prendi la ciliegia congelata o fresca, soprattutto, tirare le ossa. Collegare la carne di ciliegia con acqua, indossa la stufa e mantenere 3-5 minuti dopo la bollitura.

2. Chiama il frutto e conserva. Nel liquido risultante, zucchero pompato e gelatina. Spegni la piastra, mescolare per dissolvere i grani.

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  • 3. Le bacche di ciliegia e ribes si stendono sulla superficie della torta. Riempi la base della gelatina cotta e aspetta il congelato.
  • №9. Gelatina di mirtilli con gelatina
  • Gelatina - 10 gr.
  • Sabbia da zucchero - 0,1 kg.

Acqua - 0,1 + 0,4 litri.

Mirtilli rossi - 170 gr.

1. Prima di fare gelatina, mescolare la soluzione dalla gelatina e da 0,1 litri. acqua. Dai grappples a falsificare, ci vorranno 35 minuti.

2. Nel frattempo, fai una bacca. Può essere fresco o congelato.

3. Lavare e girare il frullatore in incasso. Pulire il passo. Purè di ritorno al lato, in seguito avrà bisogno.

4. La torta rimanente è collegata da 0,4 litri. acqua. Aumenta, aggiungere zucchero e attendere la sua dissoluzione. Rimuovi dalla stufa.

5. Cool leggermente raffreddare la composta, quindi filtrare e mescolare con la massa di gelatina. Se non ci sono granuli solubili, una piccola composizione moderata.

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  • 4. Con cautela, versare la base della gelatina verso la ricotta. Spendi il pacco sui Capacoli e rimuovilo al freddo. Dopo alcune ore, puoi provare.
  • 6. Rifittura nuovamente utilizzando il setaccio. Quindi inserisci la purea precedentemente riparata qui. Versare il vetro, aspetta che saliva, decorare la panna montata.
  • №10. Gelatina di fragole
  • Sabbia da zucchero - 0,2 kg.

Strawberry - 0,5 kg.

Acqua - 170 ml.

Considera come preparare una deliziosa gelatina da gelatina e fragole. Questa ricetta esclude tutte le domande.

1. Le bacche sciacquare e sbarazzarsi dei frutti. Lasciare i tovaglioli al vetro liquido. Dividi l'intero volume di fragole. Un pezzo è porrilato un frullatore.

2. Bacche dalla seconda metà, succhiano con sabbia di zucchero e riempire con acqua. Installa sulla stufa, tomit 3 minuti dopo l'inizio del ruggito.

3. La composta risultante Spee e si connette con la Gential, dai cereali a fusione. Senti le tue bacche negli stampi.

4. Purea, ottenuta dal primo semestre, connettersi con Gential. Versare la massa delle bacche e lasciare raffreddare il dessert al freddo.

Abbiamo detto in tutti i dettagli come creare una gelatina insolita dalla gelatina. Guida la ricetta che ti piace sorprendere i tuoi parenti e per favore i bambini.

I dessert sono in grado di decorare qualsiasi pasto, anche la maggior parte delle settimane. Di solito non sono solo abbastanza gustosi, ma anche attraenti verso l'esterno. La maggior parte dei dessert non sarà difficile da preparare a casa dai prodotti di budget. Esempio brillante - gelatina con gelatina. Oltre al fatto che è molto gustoso, se lo fai correttamente, ovviamente, è anche una delicatezza molto utile. Dopotutto, l'ingrediente principale della gelatina - Gelatina, nella sua composizione ha il collagene necessario per la nostra bellezza e salute, che mantiene la forza delle ossa, l'elasticità dei legamenti, la salute delle articolazioni e la gioventù della pelle.

Oggi parleremo esattamente come fare gelatina con Gelatina a casa, diamo le ricette più deliziose e utili. Prepararsi con piacere ed essere sano!

  • Come preparare la gelatina per la gelatina
  • Gelatina in qualsiasi piatto, il cui ingrediente è, funge da agente gelificante. Ricorda il riempitivo più freddo o di pesce, e diventerai chiaro quale viene giocato un ruolo importante sopra il componente. Lo stesso vale per la gelatina. Ma la trama del dessert è veramente omogenea, e il gusto - delicato, scioglimento in bocca, deve rispettare alcuni principi importanti nel processo di preparazione della base di gelatina della dolce delicatezza.
  • Gelatina è versata con acqua. Allo stesso tempo, 1 litro di fluido viene preso su 20 g di un prodotto animale di origine animale, se si vuole ottenere un cosiddetto dessert "tremante" e 50 g sullo stesso volume di umidità, se vuoi cadere Risultato con un coltello in un coltello per pezzi di porzione. Un altro punto: l'uso di dosi estremamente piccole di gelatina porterà al fatto che la gelatina non può essere congelata.
  • Dopo aver collegato i due componenti - Liquido e sfuso - La miscela viene lasciata per un po 'di tempo per gonfiare quest'ultimo. Quando ciò accade, alcune manipolazioni sono tenute a dissolvere la gelatina in acqua. La capacità con una miscela deve essere inserita su un bagno d'acqua e riscaldata, mescolando, fino a quando non è ottenuto il risultato desiderato. Quindi la soluzione deve essere lasciata nella stanza per il raffreddamento per il periodo da 40 a 60 minuti. La massa di gelatina raffreddata posta in frigorifero.
  • Non puoi far bollire la gelatina, mescolata con acqua! Altrimenti, non sarai in grado di ottenere il suo ispessimento.
  • Non riscaldare la miscela di gelatina nei piatti in alluminio. Il risultato di tali azioni sarà l'oscuramento della gelatina e l'acquisizione di un sapore sgradevole.
Kljukvennoe-zhele-s-zhelatinom

Per evitare la formazione di grumi, utilizzare un bagno d'acqua per riscaldare il contenitore con la soluzione Water-Gelatina. Inoltre, è possibile filtrare il prodotto finito applicando il setaccio.

Non posizionare la base della gelatina nel congelatore - i cristalli sono formati nel prodotto.

Ad oggi, a tua disposizione è un numero enorme delle ricette più diverse per un dolce dessert. Considera il più popolare di loro.

Home ricetta gelatina dal succo

Come fare gelatina con gelatina dal succo? Composizione: 20 g Gelatina, 500 ml di uno qualsiasi dei tuoi gusto del frutto o succo di bacche. Innanzitutto, posizionare la gelatina sul fondo della tazza profonda e versare l'ingrediente liquido nella quantità di 1 tazza. Lasciare da solo per 30 minuti - durante questo periodo il prodotto dovrebbe gonfiarsi. Ora sopraffava la miscela nella padella e inserisci un'altra 1 tazza di succo. Metti il ​​contenitore con la base della gelatina su un fuoco lento o un bagno d'acqua e tenerlo all'acquisizione con una soluzione di consistenza omogenea. L'accordo finale: imbottigliamento miscela in forme, raffreddamento nella stanza e la partenza di esso in frigorifero per 5 ore.

Ricetta Berry con Gelatina a casa

Per fare gelatina con gelatina e bacche, sono necessari i seguenti ingredienti: 500 ml di qualsiasi succo, 25 g Gelatina, 100 g di fragole, lamponi, mirtilli, more e mirtilli. Gelatina Connetti con 50 ml di succo e dimenticalo per 30 minuti. Durante questo periodo, preparare queste bacche: lavarle in acqua corrente, asciutta, libera dalle ossa. Le copie grandi dividono in diverse parti. Disporre le bacche preparate sul fondo delle forme per la gelatina. Posizionare la miscela di gelatina sveglia in una casseruola e aggiungere il succo rimanente lì. Metti il ​​contenitore su un piccolo fuoco e baccano, mescolando, finché la massa non diventa omogenea. Quindi rimuovere la casseruola dalla stufa e dopo 10 minuti eseguirà il suo contenuto in forme. Tieni la gelatina nella stanza per un paio d'ore, invia al frigo.

Come fare la gelatina di frutta

Una gelatina molto gustosa è ottenuta da ricette con latte e miele. Ingredienti: latte - 1 tazza, gelatina - 15 g, miele liquido - 20 g, alcuni dei frutti per i tuoi gusti. Gelatina dovrebbe versare 100 ml di latte per gonfiore. La seconda parte del prodotto liquido è necessaria per riscaldare e diluire il miele dell'ape in esso. Mentre la miscela di miele-lattea non è stata raffreddata, posizionarla la base gelatina gonfia. In fondo ad ogni forma, metti fette di frutta che scegli. Riempili con una soluzione di gelatina. Raffreddare la delicatezza raffreddata a temperatura ambiente fino a 40 minuti in frigorifero.

Ricetta arcobaleno con cacao

Se c'è un po 'più di tempo, puoi creare un dessert arcobaleno dal cacao basato sulla gelatina. Ci vorrà: zucchero - 1,5 bicchieri, crema di latte grasso - 750 ml, succo di limone - 1 cucchiaio., Polvere di cacao - 2 cucchiai. Con una diapositiva, sciroppo di ciliegio - 0,5 l, 3 bicchieri d'acqua, gelatina - 6 cucchiai., Zucchero vaniglia - 1 borsa.

Gelatina deve essere versando acqua. La miscela risultante deve essere divisa in tre parti: una più grande e due più piccoli. Prepara due ciotole, posizionare in entrambe le crema. Tuttavia, nella prima ciotola è necessario aggiungere polvere di cacao, e nel secondo zucchero alla vaniglia. Sveglia un mixer entrambe le miscele prima di acquistarle una coerenza omogenea. Quindi entra in loro gelatina (usa due piccoli pezzi della base della gelatina) e prenditi cura di nuovo. Il succo di ciliegia si mescola accuratamente con succo di limone e zucchero, dopo di che si connettono con l'ultima parte della miscela di gelatina. Ora il più interessante è la preparazione diretta del dessert. In piatti profondi trasparenti, posizionare lo strato di cacao più basso del dessert, dovrebbe richiedere 1/3 del volume dei contenitori. Darlo per raffreddare e congelato. Dopo l'alto, riempire il secondo strato di delicatezza - cremoso, di nuovo da un terzo del volume. Per fare questo, usa un cucchiaio e agire ordinatamente. Dopo il suo congelato, metti la massa della ciliegia nella tazza con un terzo strato. Invia un dessert per il gelo pieno al freddo.

Come rendere la gelatina dietetica con gelatina

Per quei "Dolci" che tengono potenza adeguata a basso calorie, offriamo diverse ricette per la gelatina dietetica con gelatina. Prepara e divertiti senza danneggiare la tua figura.

Come fare un dessert di gelatina di bacche dietetiche

Componenti: 2 cucchiai. Gelatina, 500 g di lamponi, un piccolo sostituto dello zucchero, 500 ml di acqua calda. Gelatina immergere in 200 ml di liquido. In un'altra tazza d'acqua, sciogliere il sostituto dello zucchero e versare il succo spremuto dalle bacche. Uno sciroppo di lampone finito, inserire la miscela di gelatina. Rimuovere il dessert dietetico della gelatina in frigorifero per 3 ore.

Gelatina a basso contenuto calorico con gelatina

Necessità: 1 cucchiaio. Petali della carcata, un piccolo sostituto dello zucchero, 1 cucchiaio. gelatina. Brew Tè con un bicchiere di acqua bollente, dissolvere il sostituto dello zucchero nella bevanda. Aggiungi la gelatina lì. La miscela calda omogenea è collita a freddo per 3 ore.

Ricetta con panna acida


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