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Come tagliare le mele sul tavolo: 22 Bella mela affettata

Creare qualsiasi piatto è la creazione di un masterpiece piccolo ma unico. Anche la mela più semplice può essere tagliata così virtuoso che i tuoi ospiti decideranno sicuramente che tu sia un mago. Come archiviare questi frutti sul tavolo festivo? Come aggiungere un po '"magia fatta in casa" al solito taglio della mela? Su questo e non solo parliamo ulteriormente.

Scegli la frutta corretta

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

La scultura artistica per verdure e frutta è chiamata intaglio. Questa direzione è apparsa in Tailandia, e in Russia è andato d'accordo con le basi e i piatti della cucina asiatica. I maestri di intaglio professionisti sembrano trasformare qualsiasi frutto in un piccolo capolavoro, ma i nuovi arrivati ​​che hanno poca esperienza (o per niente) dovrebbero ancora avvicinarsi alla scelta di "materie prime" più responsabilmente.

Il modo più semplice per iniziare con le mele. La loro con moderazione della polpa della densità media è perfetta per creare elementi interessanti dell'arredamento per il taglio, le insalate, il primo e il secondo piatto, i dessert, ecc. Inoltre per il consumatore russo, le mele sono quasi i frutti più convenienti, ed è per questo Sono presenti praticamente su qualsiasi tavolo festivo e sono utilizzati attivamente in cucina.

Ma non tutte le mela sono adatte per tagliare i modelli e creare figure dai frutti. Se non hai troppa esperienza nella scultura (o non è affatto), è meglio dare la preferenza a frutti maturi e grandi di varietà solide.

Le mele Gala, Antonovka, Grennie Smith, Golden, Red Dehoes, ecc. Sono adatti per la scultura, dorati, si prega di prestare attenzione a ciascun frutto: dovrebbe essere liscia, liscia, rotondo, avente una pelle brillante senza danni, ammaccature e altri difetti.

Se vuoi rendere il tuo taglio nel più luminoso e succoso possibile, prova a creare una composizione Apple di diverse varietà. Ad esempio, le seguenti varietà sono perfettamente combinate tra loro:

  • Delicati rossi e grandi mele con pelle lucida, quasi lucida;
  • Frutti di varietà di zenzero oro con pelle dorata;
  • Grenennie Smith luminoso e succoso la composizione con la loro tinta verde satura.

Come mantenere la carne bianca

Uno dei punti più importanti sui quali i maestri di scultura più inesperti dimenticano è una carne di mela vulnerabile. Non è in grado di salvare la sua tonalità bianca innevata per molto tempo. Letteralmente un paio di minuti dopo che viene visualizzato l'arrivo, vedrai come il nucleo cominciò a oscurarsi. È improbabile una sfumatura marrone antiestetica di taglio alla frutta per aggiungere il fascino della tua composizione.

Al fine di mantenere la carne di mela bianca il più a lungo possibile, utilizzare diversi semplici lifehams:

  1. Puoi spruzzare frutti con succo di limone fresco, lime o succo d'arancia (con l'ultimo dovrebbe essere pulito, perché può dipingere la carne in colore arancione).
  2. Immergere il frutto più grande nella soluzione basata sul succo di agrumi. Sciogliere in un bicchiere d'acqua 1 T. un cucchiaio di succo di agrumi, quindi abbassare le mele per diversi minuti in tale composizione.
  3. Puoi immergere la frutta a Citrus limonata.
  4. Bene mantiene il colore naturale della soluzione salata della polpa di Apple. Su 1 litro d'acqua, è sufficiente prendere un pizzico di sale. Lasciare le mele in una soluzione per cinque minuti, quindi rimuovere e risciacquare sotto getti di acqua corrente.
  5. È possibile applicare per preservare la freschezza dell'acido citrico o ascorbico della frutta. Le mele già affettate devono essere spruzzate con la polvere selezionata (o una miscela di entrambi i tipi). Non è necessario pulire la miscela di polvere con frutta.

Variazioni interessanti di mele che tagliano su un tavolo festivo

Strumenti per la creazione di tagli

Naturalmente, i frutti selezionati correttamente e la loro pre-elaborazione sono molto importanti. Tuttavia, il successo dipende in gran parte dalla selezione di strumenti appropriati per la creazione di figure.

A seconda di come hai intenzione di pianificare esattamente i frutti di mele, i coltelli saranno selezionati.

Per tagli ordinari con scivoli (cioè, un coltello da cucina affilato è adatto per fette o cerchi sottili). Tuttavia, assicurarsi di scegliere uno strumento in acciaio inossidabile, poiché altri metalli quando si contattano la polpa femmina possono causare la sua oscuramento.

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

Per tecniche di intaglio più complesse, i professionisti scelgono i seguenti tipi di coltelli:

  • I coltelli tailandesi e malati sono usati da quasi tutti i maestri come strumenti principali;
  • Grooves, ornamenti piante complessi e altri modelli intricati i migliori coltelli con lame di diverse forme (da rotondo a rettangolare);
  • Elimina core e la carne dovrebbero essere cucchiai speciali di diverse dimensioni.

Se lavori per la prima volta con la frutta nella tecnica di intaglio, scegli un normale coltello da tavolo per creare il primo lavoro. A differenza delle varietà di cucina, sarà più flessibile e conveniente per il lavoro.

Idee per il design del taglio della mela

Quando hai deciso con frutta e selezione di strumenti, puoi iniziare la creazione di capolavori. Se sei perso nell'abbondanza di idee, prova a iniziare con qualcosa di più o meno semplice. Nel corso del tempo, segnerà una mano e puoi creare ornamenti più complessi e sottili.

Ecco alcuni dei modi più popolari per tagliare le mele per il tavolo festivo.

Tagliare i rostici

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

Molti sembra che sia difficile eseguire una rosa di mela. Ma in effetti, questo metodo di taglio è uno dei più semplici:

  1. Consiglio alcuni frutti grandi e forti senza difetti.
  2. Tagliare parte di mele su fette rotonde, lo spessore di ciascuno dei quali non deve superare i 2 mm. I frutti rimanenti tagliano le metà.
  3. Spruzzare i "petali" risultanti di Lyme o succo di limone, quindi iniziano a posarli sulla piastra.
  4. Innanzitutto, metti le fette più grandi dell'onda (distenda una fila a un'altra).
  5. Più vicino al centro delle tue rose, distendersi a metà delle mele.
  6. La parte inferiore della fila precedente chiude delicatamente il prossimo successivo.
  7. Conservare le tue rose da diverse fette sottili, contorto in un rotolo.

Affinché i petali di mele nel mezzo del fiore siano più flessibili e hanno preso la forma desiderata, abbassarli per un paio di minuti in acqua bollente.

Dopo che il tuo dessert è pronto, cospargere di nuovo con il succo di limone in modo che il taglio non darke. Prima del mangime diretto sul tavolo, si prega di zucchero zucchero in polvere. Farà i petali di mele vellutati e più delicati.

Petali di mele

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

Il cosiddetto taglio del petalo è considerato il più universale di tutti, poiché è bello e originario di per sé e in più è il principale per composizioni più complesse (ad esempio, la trasformazione dei petali nelle stelle o un magnifico cigno).

I petali tagliati dalle mele sono facili:

  1. Prendi una mela robusta e succosa di grandi dimensioni, lavarlo accuratamente sotto getti di acqua fluente e asciugare.
  2. Taglia il frutto lungo l'asse a quattro azioni uguali. Rimuovere il nucleo del seme. Se hai intenzione di trasformare la figura nel cigno in futuro, avrai bisogno di due trimestri.
  3. Prendi il trimestre, ritorno dai bordi di 3 mm e inizia a ridurre cinque angoli (tagliati da più a meno). Ripeti con tutti i trimestri.
  4. Dopo che tutti i trimestri vengono tagliati, inizia a raccogliere due petali da loro. Inserire le dimensioni appropriate da uno a uno. Non dimenticare di ritirarsi dal bordo di 5-7 mm.
  5. Collega due metà con tagli l'uno con l'altro.

Farfalla di mele

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

Come tagliare una farfalla di mele:

  1. Per iniziare con un feto forte e grande, è necessario tagliare un segmento che sarà un terzo del volume del frutto. Assicurati di catturare quando si taglia il nucleo e la coda.
  2. Dalla condivisione risultante, rimuovere l'intero interno, lasciando solo un angolo con uno spessore di circa 3-5 mm.
  3. Taglia le ali dall'angolo e dividere la coda di mela in due parti, formando i baffi da esso.
  4. Tutto, la tua farfalla è pronta per il mangime.

Swan elegante

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

Crea un bellissimo cigno da mele non è così difficile:

  1. Prendi una mela forte e grande della forma giusta.
  2. Taglialo su metà.
  3. Mi sono tagliato per altre due parti in modo da avere 4 fette identiche.
  4. Rimuovere il nucleo.
  5. Prendi un quarto, mettilo con una barra di taglio di down, ritirata da 5 mm dal bordo. Ora fai un'incisione lungo gli angoli retti. Assicurati che il coltello non tagliasse la mela alla fine.
  6. Girare le fette dall'altra parte e fare un'incisione simile dall'altra parte. Hai un fulmine più piccolo. Rimuovilo dal tuo trimestre.
  7. Ripeti una tale sequenza di azioni con un nuovo trimestre.
  8. Di conseguenza, dovresti avere quattro dettagli identici (se la mela era grande, allora forse di più).
  9. Ora inizia a raccogliere oggetti pronti. Prendi la maggior parte, metti il ​​secondo su di esso, spostandolo circa 10 mm dal bordo del primo.
  10. Metti la terza e la quarta parte nello stesso modo del precedente, cioè con un turno. Sarà la prima ala del cigno.
  11. Allo stesso modo, viene fatta la seconda ala per uccelli.
  12. Il taglio terminato è necessario spruzzare con succo di limone o calce e delicatamente stendere sul piatto.
  13. Dal quartiere rimanente, tagliare il collo (striscia arcuata di una larghezza di 5 mm) e inserirla tra le ali.

Le ali Swan sono tagliate sulla tecnica dei "petali", che è stata discussa sopra, in modo da poter sempre trasformare sempre i petali di mele in un elegante uccello o, ad esempio una stella spettacolare.

Yelochka da Apple.

Quanto bello tagliare le mele sul tavolo: 22 idee

Un albero di Natale scolpito dalle mele prenderanno appositamente bambini e adulti a tempo di Capodanno. Sarà una decorazione eccellente per un festivo Natale o Capodanno:

  1. Prepara alcune mele grandi e forti (meglio se sono colori diversi), uva, carote lunghe e diversi stuzzicadenti. Lavare attentamente tutti i frutti e le verdure, pulirli asciutti.
  2. Tagliare le mele sui cubetti. Lo spessore di ogni cubo dovrebbe variare entro 10-15 mm. Versare il taglio con il succo di limone.
  3. Rimuovere i rami dalle uve.
  4. Inizia a assemblare la base del futuro albero di Natale: una mela grande tagliata sul fondo è stabile.
  5. Attaccare gli stuzzicadenti nella parte inferiore della carota e con l'aiuto di loro, collegarlo con una base Apple. Sarà un tronco.
  6. Ora striscia cubetti di mela e uva sugli stuzzicadenti. Frutti alternati a colori, per ottenere una composizione luminosa.
  7. I kebab della frutta risultanti si attaccano alla base del tuo albero di Natale, e poi gradualmente si alzano allo stesso modo verso la cima del barile di albero di Natale.
  8. Tutto, il tuo albero di Natale di frutta è pronto, puoi servirlo sul tavolo.

L'inserimento di stuzzicadenti nella carne di carote o mela con forza non ne vale la pena, perché gli ospiti saranno difficili da ottenere una delicatezza dal design. È sufficiente per gli elementi per mantenere al loro posto.

Anche il piatto più semplice può essere cucinato o succhiare in modo che possa competere con i capolavori culinari più squisiti del mondo. Ad esempio, puoi tagliare la solita mela sotto forma di un fiore, cigno, stelle, creare una composizione complessa da esso, aggiungendo altri frutti, trasformandolo in qualcosa di incredibile e insolito. La cosa principale è la tua fantasia e seguendo semplici raccomandazioni. Conduttore

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Quanto ha tagliato magnificamente una mela per una composizione di frutta destinata al tavolo festivo? Questa domanda è abbastanza spesso interessata a quei proprietari che vogliono originariamente per fare un piatto e presentarlo per invitare gli ospiti. Sfortunatamente, non tutte le persone hanno una fantasia culinaria creativa. Ma non essere arrabbiato, perché è nell'articolo presentato che descriveremo in dettaglio su come le varie figure e piante sono correttamente e splendidamente tagliate i frutti.

Metodi di alimentazione Apple per la tabella

I soliti tagli "fette" sono stati a lungo incoraggiati, divennero qualcosa di ordinario. Ma sul tavolo festivo voglio vedere qualcosa di inaspettato. Ci sono due modi per progettare i frutti prima di servire - il più semplice e un po 'più complicato. Per il primo ci vorrà un frustato con proteine ​​uova da zucchero e una borsa da confetteria. Ma per la seconda versione del design, verranno utilizzati un coltello convenzionale e (a volte) gli stuzzicadenti. Considerare più ognuno di loro.

Taglio di mela: rosa e altri fiori

Rose è un genere classico, non solo nel fiore, ma anche il mondo culinario. Puoi farlo da una mela fresca e anche - fare una rosa di carote bollite e barbabietole. Inoltre, si ottiene il fiore risultante, che non è praticamente diverso dal presente.

Apple affettando magnificamente: Rose

Complicato? Niente di simile. Discutiamo con un coltello affilato e un'istruzione video su cui è chiaramente mostrato l'intero processo.

In generale, tagliare la mela magnificamente non significa difficile. Ad esempio, taglieremo sotto forma di ordinari polek (1/8).

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Quindi rimuovere il nucleo.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

E un coltello sottile con una lama affilata, faremo tagli sulla pelle in modo che il risultato sia un dente acuto.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Ora consideriamo la pelle, ma non fino alla fine - la base dovrebbe rimanere sulla polpa.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Di conseguenza, scopre una figurina così interessante e giocosa.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Abbiamo messo il piatto, decorare bacche e frutti.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Ed ecco un altro molto interessante e allo stesso tempo un modo molto semplice per tagliare le mele. Scegliamo frutta piuttosto grande e dividiamo mentalmente su 5 raggi (petali futuri). Iniziamo a tagliare con i clins - 3-4 petali in ogni direzione.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Allo stesso modo, tagliamo i raggi rimanenti.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

E come risultato, otteniamo un bel fiore.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Se prendi un grande frutto, puoi fare ancora più tagli, e di conseguenza, la figura risulterà molto più interessante.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

E ora taglia la mela al trimestre e rimuovi anche il nucleo.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Dal lato della pelle, faremo alcuni tagli identici, come mostrato nella foto.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Di conseguenza, una tale figura è ottenuta.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Di per sé sembra interessante, ma lo porteremo alla perfezione. Inoltre, è più facile farlo più facile - è necessario tagliare alcune fette identiche e pulite nella direzione longitudinale.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

E ora sta solo andando ogni parte in modo che i tagli siano risolti in un ordine di controllo.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

E otteniamo un fiore così bello. Ricorda la stella marina - qualcuno come vede.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Con la pelle delle mele in generale, puoi creare meraviglie reali. Ad esempio, crea un bel disegno sotto forma di una scacchiera.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

O tagliare qualsiasi lettera, cifra e forse una piccola parola.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una fotoO addirittura tagliare i cuori più ordinari e migliori sfumature contrastanti.

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Quanto bello tagliare le mele su un tavolo festivo - una ricetta passo dopo passo con una foto

Come tagliare le fette di mele

Fette o piastre sottili - Questo è uno dei tipi più semplici di taglio della mela, che, con un design competente, può diventare una vera decorazione del tavolo da tavolo.

Lo spessore del piatto che puoi fare qualsiasi, da 2 a 10 mm. Inoltre, le slot non devono essere rotonde. Apple tagliato lungo l'asse può anche essere tagliato a fette sottili o tritare con una grattugia di spegnimento.

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Un tale taglio può essere semplicemente messo sul piatto di frutta del Vangest, in un cerchio, figure separate in combinazione con altri frutti, o fare un piatto esclusivamente di mele nello stile originale.

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Quali composizioni interessanti possono essere fatte da slot di mele con le loro mani?

Contentare ↑.

Per 2.

Un po 'semplificato (rispetto alle rose dalle mele) Una versione per la torta di mele è una torta di mele francese. Confesso, questa è la mia torta preferita. Può separare le fette di mele e non ti darà alcun piacere estetico, ma gli anelli piegati sono molto armoniosi e appetitosi. Ma quanto è bello tagliare la mela in modo che tutte le fette avessero le stesse dimensioni. Ho risolto questa domanda Ecco questo semplice ... Non so nemmeno come chiamare ... Bene, né il dispositivo. Lascia che ci sia una mano di mele.

Apple affettato

Come tagliare una mela: bella foglia

Ed ecco un altro modo semplice e veloce per tagliare una mela su un tavolo festivo sotto forma di un bellissimo volantino:

Come tagliare?

Per tagliare le mele con diapositive - fette o cerchi sottili, è possibile utilizzare il coltello da cucina tagliente da acciaio inossidabile. Da altri metalli, le mele possono oscurarsi.

Gli operatori di intaglio utilizzano un intero arsenale di vari coltelli e dispositivi:

  • Coltello tailandese e malato - gli strumenti principali del wizard;
  • Coltelli per tagliare le scanalature e intricati ornamenti vegetali con lame di diverse forme: da rotondo a rettangolare;
  • Cucchiai per la rimozione della polpa e del nucleo.

Per creare i primi lavori, il Master consiglia l'uso del coltello da tavolo più comune. A differenza dei coltelli da cucina, è più flessibile e conveniente per il lavoro.

Quanto bello tagliare arance e mandarini

Con un lavoro arancione un po 'più difficile: è evidenziato un sacco di succo. Eppure, puoi fare un loto meraviglioso dal frutto.

Per fare ciò, tagliare l'ingresso arancione. Su una delle metà con l'aiuto di una lama sottile affilata, rendono tagli longitudinali lungo le linee di rally arancione. Ogni settore si fida di ciò che risulta un petalo a punta. Separare sulla carne dei petali dalla buccia. Begroof e raddrizza il fiore.

Fiore simile può essere fatto con le fragole.

Inoltre, l'arancione può essere trasformato in un arresto lussuoso. Annulla la scorza in modo che i petali vengano fuori. Versarli fuori e fare tagli ricci. È importante che il nucleo dell'arancia non si separa dalla buccia.

Lo stesso può essere fatto con i mandarini.

Cigno da Apple.

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video

In questi video, le persone dicono come tagliare i frutti.

Barca

Per un'impostazione del tavolosa, avrai bisogno di:

  • un ananas;
  • Mela;
  • uva;
  • kiwi;
  • Fragola.

Come raccogliere:

  1. Ananas tagliato a metà.
  2. Gonfiato per rimuovere un cucchiaio e tagliare in un pannello.
  3. Strawberry diviso in due metà.
  4. Kiwi trasparente dalla buccia e tagliata in cerchi.
  5. Apple tagliare strisce o fette sottili.
  6. Metti tutti i frutti e le bacche nella buccia di ananas come nella barca.
  7. Zucchero peluche.

Frutti della barca in ananas

Quanto è bello tagliare la fragola

Le belle rose crescono dalle fragole in mani abili. Sono perfettamente adatti per i piatti di frutta e per decorare la torta.

La rosa della fragola può essere fatta in due modi. Nel primo caso sono necessarie grandi bacche. Slip fragole sulla spina e fai tagli superficiali su di esso. Sposta la spirale, saltando ogni petalo.

Nel secondo caso, le fragole sono più piccole e la rosa è più completa. Separare lo stelo fetale, taglia il lato con un piccolo pezzo per renderlo più facile da tagliare. Fette di fragola a fette sottili. Rotoli nella spirale.

Per un tavolo festivo per bambini, puoi fare farfalle dalle fragole.

Come banane splendidamente tagliate

Il mangime originale delle banane è principalmente correlato agli animali. Pertanto, tali composizioni sono più spesso nelle vacanze dei bambini.

Quindi, da una banana puoi fare un delfino miley.

Polpo divertente.

O anatre.

Un'altra variazione di anatre è con una fusione da frutti di bosco e uva. Prendi la banana, fai una testa d'anatra fatta al frutto della carota. Fermati negli stuzzicadenti della banana con le bacche legate su di loro e dell'uva. Sarà il fissaggio dell'anatra di frutta.

E se invece di una banana usare una pera, risulta il yozh.

Tagli alla frutta a casa

Usando le tecniche sopra descritte e treno, è possibile creare composizioni di frutta uniche.

E infine, altri tutorial video vengono visualizzati piatti di frutta per la tua ispirazione.

opzione 1

Opzione 2.

Opzione 3.

Opzione 4.

I vasi di frutta sono sempre stati la decorazione principale del tavolo, ma dopo una cena abbondante, i frutti interi sono solitamente intatti.

Pertanto, i piatti di frutta originali sono ora più richiesti, e oggi lo diremo e mostraremo passo dopo passo con le foto, opzioni interessanti per tagliare le mele su un tavolo festivo. Le mele sui banchetti sono semplicemente necessarie, perché stimolano i processi digestivi e un affettatore, due frutti succosi dopo eccesso di cibo aiuteranno a sbarazzarsi della gravità.

Festive Apple Taglio "Petali"

La leccata che affetta delle mele è veramente universale, perché questa tecnologia apre un enorme potenziale per la decorazione di piastre di frutta e persino pasticceria e cocktail.

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Usando tale tecnica di intaglio, puoi tagliare la stella originale dalla mela. O creare un cigno meraviglioso.

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E come tagliare un tale ornamento di mele, ti dirai il nostro passo rapido:

  1. Prendiamo una forte mela succosa piuttosto grande, beh, io me stesso e puliscilo secco.
  2. Successivamente, tagliare il feto lungo l'asse a 4 parti uguali e tagliare delicatamente il nucleo del seme. Per creare un cigno, avremo bisogno di due trimestri.
  3. Ora prendi il trimestre e ritagliati, ritirando dai bordi di 3 mm cinque angoli da più a un minimo.
  4. Dopo che entrambe le quantità sono correttamente tagliate, raccogliamo due petali da loro, inserendo gli angoli alternativamente di dimensioni da sola, ritirando dal bordo di 5-7 mm.
  5. Dopodiché, colleghiamo due metà di tagli all'altra, e dal taglio di una mela con un frutto, formiamo il collo e la testa del cigno, che è inserita nel mezzo.

Interessante dal cuoco: così che l'arredamento di mele non si asciuga, dopo aver tagliato il frutto dovrebbe essere cosparso di succo di limone! Al contenuto ↑

Come tagliare le fette di mele

Fette o piastre sottili - Questo è uno dei tipi più semplici di taglio della mela, che, con un design competente, può diventare una vera decorazione del tavolo da tavolo.

Lo spessore del piatto che puoi fare qualsiasi, da 2 a 10 mm. Inoltre, le slot non devono essere rotonde. Apple tagliato lungo l'asse può anche essere tagliato a fette sottili o tritare con una grattugia di spegnimento.

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Un tale taglio può essere semplicemente messo sul piatto di frutta del Vangest, in un cerchio, figure separate in combinazione con altri frutti, o fare un piatto esclusivamente di mele nello stile originale.

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Quali interessanti composizioni possono essere fatte di slot di mele con le loro mani? Per contentare ↑

Belle mele di taglio "rosa"

Rose su un piatto è il modo più semplice e allo stesso tempo un modo molto semplice per progettare un piatto di frutta.

  • Non c'è niente di complicato qui, devi solo deporre le fette di mela rotonde graziose (1-2 mm) lungo il bordo di un piatto rotondo con un giunto.
  • Top mettendo la riga successiva di slot in cima, sovrapponendo i mozziconi delle fette inferiori.
  • Allo stesso modo, metti tutte le altre righe. Tuttavia, più vicino alle fette del centro rotondo devono essere sostituite dalla metà.
  • Nel centro della rosa, è necessario posizionare la fetta di selce (1/4 del cerchio) nel tubo.

Narezka-Yablok-na-Prazdnichnyj-Stol-Foto-Idei14Contentare ↑.

Come tagliare le mele, il metodo "pavone"

Seconda versione di mele sul tavolo - Peacock:

  • Ciò richiede una mela molto grande che dovrebbe essere tagliata con piatti spessi da 5 mm.
  • Successivamente, seleziona il più grande scivolo dal centro della mela e diminuendo attraverso un altro cerchio, così come la quinta fetta finale della fetta estrema del feto.
  • Raccogliamo una piramide da fette, tagliò le teste dell'uccello e la coda dai resti della mela, che può essere consolidata al design con stuzzicadenti.

Narezka-Yablok-na-Prazdnichnyj-Stol-Foto-Idei13Contentare ↑.

Bella mela festiva che affetta "spirale"

Il terzo tipo di taglio decorativo dalla mela è chiamato "spirale".

  • Prendi una grande mela e tagliò la sua alba, senza influire sulla parte del seme.
  • Dopodiché, mettiamo la parte della mela della mela e attraverso le diapositive audaci sottili (3-4 mm) sotto forma di metà dei cerchi.
  • Lo scheletro di bambù per la stabilità è piantato sul taglio estremo della mela, come mostrato nella foto.
  • E poi indossare i bordi sulla bacchetta alternativamente le fette di Apple, distribuendo la loro spirale della Brazza.

Narezka-Yablok-na-Prazdnichnyj-Stol-Foto-Idei12Contentare ↑.

Tagliare le mele "piramide"

Da una tecnologia simile, tagliando con una piramide. Per fare questo, è meglio prendere una mela rossa brillante in modo che la pelle sia contrastata con la carne. Il frutto dovrebbe essere forte e succoso.

  • Con un coltello per pulire le patate con un ugello per tagliare gli occhi o un coltello da intaglio speciale, una mela dovrebbe essere uccisa lungo l'intera lunghezza del feto, facendo un solco a una distanza da 1 cm l'uno dall'altro.
  • Dopodiché, tagliamo una mela attraverso le diapositive, il cui spessore sarà di 4 mm.
  • Successivamente, prendiamo un bastone di bambù e stabile nel taglio estremo di cetriolo, mela, arancia o limone. E poi piantato sul raro delle cime del metodo a spirale, che vanno dal più grande al più piccolo.

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  • L'affettatrice finale per la piramide servirà come un lato estremo della mela, il cui centro dovrebbe essere decorato con la ciliegia e nella piramide si può fare una stufa di mirtilli rossi.

Narezka-Yablok-na-Prazdnichnyj-Stol-Foto-Idei10Contentare ↑.

Taglio della mela per il tavolo festivo "Fiori"

Tale taglio servirà come decorazione non solo per la frutta assortita, ma anche per dolciumi, insalate di frutta, snack e cocktail.

  • Suttù dalla cima di una grande mela attraverso l'asse, si ritirando dal bordo alla linea tagliata 2-3 cm. E la parte rimanente del feto è la pulizia dalla polpa con un cucchiaio rotondo dal kit di intaglio, creando una tazza di una tazza di frutta.

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  • Ora prendiamo il taglio superiore della mela e produciamo diversi solchi simmetrici dai bordi dai frutti, tagliandoli ad un angolo del contatore.
  • Poi, tra le scanalature, facciamo sezioni angolari, formando petali di fiori, come mostrato nella foto.

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  • Con l'aiuto di stuzzicadenti, fissiamo il fiore alla tazza di mele, che è possibile riempire la bacca assortita, dadi, frutti secchi, un cocktail o persino il gelato.

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Narezka-Yablok-na-Prazdnichnyj-Stol-Foto-Idei9Contentare ↑.

Piastra di frutta, tagliare le mele "coniglietti"

Una delle forme di realizzazione più popolari delle mele - fette, nelle mani di una hostess abile può trasformarsi in coniglietti originali, che diventerà una decorazione eccellente per la tradizionale festa della Chiesa di Pasqua, una celebrazione dei bambini o per decorare tagli classici della frutta.

  • Da una forte mela rimuoviamo il nucleo.

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  • Dopodiché, tagliamo il frutto a 7-8 poli.

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  • Successivamente, sulla gonna di ogni slicé, facciamo un'incisione sotto forma di angolo, come mostrato nella foto.
  • E poi tagliato ordinatamente all'occhio verso l'isola dell'angolo. Rimuoviamo la parte inferiore delle pelli e le "orecchie" si piegano. È anche necessario tagliare le fette del bordo sul retro in modo da avere un coniglio così carino.

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Come puoi vedere, tagliare le mele su un tavolo festivo non può essere solo diversa, ma può anche soccombere a coloro che non possiedono la tecnica di intaglio.

Come tagliare le mele magnificamente?

Ogni hostess sogna di cucinare piatti deliziosi a un tavolo festivo e magnificamente decorarli. Il taglio alla frutta è il modo perfetto per sorprendere gli ospiti. Meravigliosi cigni o figure di granchio, l'immagine della stella o dell'albero di Natale non lascerà nessuno indifferente.

Scegli la frutta

Carving - Scultura artistica di frutta e verdura. Ha avuto origine in Tailandia e venne in Russia con i piatti della cucina asiatica. Le sculture dei maestri trasformano i frutti in oggetti d'arte reali.

Le mele sono perfette per creare gioielli. La loro polpa ti consente di tagliare incredibili elementi di arredamento per insalate, primi e secondi piatti, dessert.

Per i russi, le mele sono i frutti più accessibili e preferiti. La loro presenza sul tavolo festivo è particolarmente importante. Dopo abbondante cibo calorico, una mela è utile da mangiare per migliorare la digestione.

Per tagliare o tagliare la figura, è necessario scegliere le mele mature grandi di varietà solide: "Gala", "Golden", "Grennie Smith", "Antonovka". I frutti dovrebbero essere lisci, lisci, rotondi.

Puoi usare il frutto di un colore o creare una composizione di mele da sfumature diverse:

  • Prendere deliziosi frutti rossi deliziosi con pelle lucida lucida;
  • Oro zenzero dorato;
  • Bright Green Granny Smith.

Salviamo la carne bianca

Se tagli una mela, puoi vedere come dopo un po 'l'appetitosa carne bianca innevata diventa una tinta marrone antiestetica. Per rendere le decorazioni non oscurate, e conservò il loro colore naturale, usa diversi modi.

  • Cospargere con succo di limone spremuto, arancione, lime.
  • Preparare una soluzione al tasso di 1 cucchiaino di succo di agrumi per 1 tazza d'acqua e immergere grandi decorazioni in esso.
  • Abbassare le mele nella limonata con il gusto degli agrumi.
  • Immergere il frutto in acqua salata - su 1 litro pizzico di sale. Rimuovere e risciacquare con l'acqua ordinaria in 5 minuti.
  • Utilizzare la polvere da acido ascorbico e citrico. Le mele scoperte prima di cucinare spruzzate con questa miscela. Non è necessario rimuoverlo con frutta.

Come tagliare?

Per tagliare le mele con diapositive - fette o cerchi sottili, è possibile utilizzare il coltello da cucina tagliente da acciaio inossidabile. Da altri metalli, le mele possono oscurarsi.

Gli operatori di intaglio utilizzano un intero arsenale di vari coltelli e dispositivi:

  • Coltello tailandese e malato - gli strumenti principali del wizard;
  • Coltelli per tagliare le scanalature e intricati ornamenti vegetali con lame di diverse forme: da rotondo a rettangolare;
  • Cucchiai per la rimozione della polpa e del nucleo.

Per creare i primi lavori, il Master consiglia l'uso del coltello da tavolo più comune. A differenza dei coltelli da cucina, è più flessibile e conveniente per il lavoro.

Decorazione della piastra

Fai un bel taglio da mele su un piatto è molto semplice.

Il primo metodo è "righe".

  • Bene lavare e asciugare le mele asciutte.
  • Taglia il frutto su 2 metà identiche.
  • Rimuovere il frutto e il nucleo.
  • Metti la parte del taglio della mela verso il basso e tagliare a fette con uno spessore di non più di 5-6 mm.
  • Collegare le fessure tagliate insieme come se fossero una sola mezza mezza.
  • Tagliare dolcamente la fetta il trasferimento delicatamente al piatto, cercando di non spostare pezzi e mettere sul bordo dei piatti.
  • Tieni le fette con la mano da un lato, non lasciandolo muoversi. Le fette dall'altro bordo lolk allungano uniformemente le dita di fila l'una nell'altra, così che i pezzi mettono i moli.
  • Kitch la fila finita del succo di limone e procedere alla fabbricazione di quanto segue.
  • Puoi continuare a fare file di mele a contrasto, o alternare con altri frutti: arance, kiwi, banane.

Il secondo metodo è "Rose".

  • Prendere mele.
  • Tagliare parte delle mele su slot tondi di 2 mm di spessore, e dall'altra parte, tagliare le metà.
  • Tratta i petali del succo di agrumi e inizia a posare in un cerchio su un piatto.
  • Per prima cosa mettiamo le grandi petali di bratudine, una riga su un'altra.
  • Più vicino al centro delle "rose" ha messo le metà.
  • La parte inferiore della serie precedente chiude delicatamente quanto segue.
  • Middle "rose" fanno da diverse slot, arrotolato in un rotolo.
  • Per i petali di mele nel mezzo del fiore erano più flessibili e accettati la forma giusta, è possibile abbassarli per 2 minuti in acqua bollente.

Il dessert meraviglioso è pronto. Non dimenticare di cospargere con il succo di limone. Prima di servire sul tavolo, è possibile imporre leggermente una "rosa" con polvere di zucchero. I petali guarderanno vellutati e diventerà gradita delicatezza.

Fare figure

Le figure di Apple fatte dalle proprie mani non lascerà gli ospiti indifferenti.

Decorazione del cigno

  • Prendi una mela della forma giusta.
  • Frutta tagliata a metà.
  • Ogni mezzo tagliato di nuovo in 2 parti uguali: ha scoperto 4 fette identiche.
  • Rimuovere delicatamente il nucleo.
  • Prendere il trimestre. Mettiamo la fetta sul lato tagliata, ritirando 5 mm dal bordo. Facciamo un'incisione lungo gli angoli retti, non tagliare la mela alla fine.
  • Mettiamo la fetta su un'altra barra di taglio e ci assicuriamo che una tale incisione d'altra parte. Si è rivelato un più piccolo tamponante. Prendi accuratamente fuori dal trimestre.
  • Lavoriamo ulteriormente con un nuovo slicker. Inserire anche il lato del taglio e fare un'incisione poco profonda, ritirando 5 mm dal bordo, ad un angolo di 90 gradi dallo stesso lato.
  • Il nuovo oggetto si sposta e rimuovi delicatamente. Taglia il prossimo.
  • Spegnerà 4 dettagli. Se la mela è grande, forse di più.
  • Ora gli elementi finiti devono essere raccolti. Prendiamo i dettagli più grandi, mettici sopra il secondo, spostando circa 1 cm dal bordo del primo. Il terzo e l'ultimo dettaglio mettono sullo stesso, con uno spostamento delle fette precedenti. Il primo cigno ala è pronto.
  • Facciamo la seconda ala.
  • I dettagli finiti - ali, stenditi sul piatto. Cospargere il succo.
  • Dal quartiere rimanente, tagliamo il collo - una striscia arcuata di una larghezza di 5 mm e inserita tra le ali.

Il metodo con cui le ali ritagliano, chiamate "foglie". Usando tale ricezione, è possibile creare il taglio dal frutto sotto forma di un fiore o stella fantasy.

Nessuna vacanza per bambini costa senza frutto. E se non è solo fette ordinarie, ma ornamenti originali o figure divertenti di animali, i bambini mangeranno frutti con piacere. Considerare la preparazione passo dopo passo di figure insolite.

"Granchio"

  • Apple ha messo la coda, tagliata lungo 3 parti uguali rotonde.
  • Dalla parte centrale della mela, faremo gli artigli anteriori. Per fare questo, tagliare il frutto per tre grumi. Medio-ictus, buttare fuori. Lascia due semi degli occhi. I restanti 2 colpi dall'interno, si ritirano dal bordo, nel mezzo ritagliati due denti larghi. Il dettaglio risultante ricorda la lettera M.
  • Fare artigli posteriori. La metà della mela ha messo giù il taglio del taglio verso il basso e tagliato in fette sottili. Dividiamo le fette in due handors uguali, mettiamo insieme in parallelo l'uno all'altro su un piatto. Le fette sono decorate compatte, ventilatore, collegando le estremità da un lato.
  • Metti l'artiglio anteriore sul piatto.
  • Testa posizionata dall'alto, chiudendo le estremità delle fette.
  • L'occhio fa dai semi, premendoli nella carne.
  • "Crab" è pronto. È necessario rinfrescare il suo succo di limone.

"Abete"

Raccolti da pezzi di mele "albero di Natale" renderà i bambini non solo il tempo di Capodanno, Ma sarà la decorazione desiderata del tavolo in qualsiasi momento dell'anno.

  • Preparare mele puramente lavate, uva, carote lunghe, stuzzicadenti.
  • Le mele di diversi colori tagliano i cubi con uno spessore di 10-15 mm e cospargere con il succo.
  • Uva separata dai rami.
  • Facciamo la base per il "albero di Natale": una mela grande abbassa la parte inferiore per la stabilità.
  • Spingere lo stuzzicadenti nella parte inferiore della carota e con il loro aiuto ci colleghiamo con una base Apple. Il tronco è pronto.
  • Guidiamo cubetti da mele e uve sullo stuzzicadenti, alternandoli a colori.
  • Stick stick frutta mini-kebab nella parte inferiore dell'albero di Natale, quindi, sali gradualmente il tronco carota fino in cima alla cima.
  • La frutta "abete" è pronta.

Attenersi alla polpa di mela e carote gli stuzzicadenti con la forza non ne vale la pena. I bambini saranno difficili da ottenere una delicatezza. Abbastanza in modo che l'arredamento sia semplicemente sul posto.

I bambini non solo apprezzeranno le decorazioni fatte dalle mani delle mamme dai loro frutti preferiti, ma anche con grande piacere prenderà parte alla loro creazione.

"Fiore"

  • Prendi una mela rossa brillante.
  • Metti la coda, taglia il fianco che ti piace.
  • Lo spessore della fetta dovrebbe essere di almeno 4-5 cm.
  • Seleziona uno stampo per il cookie sotto forma di un fiore.
  • Cantando uno stampo da un pezzo di fiore di mele.
  • Usando un tappo dal marker, segna il centro.
  • Gli stuzzicadenti dal centro, grattano la linea ai bordi della scanalatura, esponendo la carne di luce.
  • Per lo stelo, tirare la cannuccia dal cocktail, e bloccato all'interno del fiore.
  • Puoi usare uno scheletro inserendolo dalla parte laterale.

Con l'aiuto degli stampi, puoi tagliare tutto, che desideri decorare il tuo dessert il tuo bambino: foglie, asterischi, funghi.

"Correre"

  • Grande mela pulita e asciutta tagliata a metà.
  • Rimuoviamo il nucleo.
  • Taglia le metà in fette grandi.
  • Ogni fetta da un bordo tagliata dall'angolo.
  • Il restante buccia di mela è tagliato sotto forma di un triangolo.
  • Rimuovere l'angolo tagliato. Rimangono lunghe orecchie affilate.
  • L'uso degli spiedini piega attentamente le orecchie al piano di sopra.
  • Dietro un coltello, giriamo la parte posteriore della figura.
  • "RUN" sono pronti. Metti le foglie di insalata sul piatto e mettono in cima alla figura.

Creare decorazioni per un tavolo festivo - un'ottima occupazione. Puoi per favore chiudere e amici con una mela squisita che serve per Natale, Capodanno, Pasqua.

In agosto, salvato la mela, assicurati di organizzare una festa di mele. Ricorda che le mele sul tuo tavolo sono un simbolo di fertilità, ricchezza e amore.

Su quanto bello tagliare le mele, guarda nel prossimo video.


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