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젤리 - 단계별로 사진을 가진 78 개의 조리법. 젤라틴으로 젤리에서 디저트를 준비하는 방법?

저자 Aimkukniga receptinglabiy 작성자

재료의 조리법을 검색하십시오

젤리

젤리는 젤라틴을 기반으로 준비된 콜드 디저트입니다. 딸기, 잼, 다양한 과일 및 심지어 코티지 치즈가 달콤한 구성 요소로 첨가됩니다. 집에서 젤리를 요리하는 것은 매우 간단 하며이 멋진 디저트는 어떤 축제 테이블이나 그런 식탁에 제출할 수 있습니다. 이 스레드에서 우리는 사진과 단계적 준비 지침으로 흥미로운 수제 요리법을 수집했습니다.

Aimkuk.

Mandaris Panna Cotta는 준비가 간단하고 매우 식욕을 돋 우는 축제 디저트입니다. 크림과 요구르트, 디저트의 기초로 요리 ...

재료

크림색 레이어 :

크림 33 % - 400 ml.

요구르트 - 400 ml.

젤라틴 - 1 TBSP.

화이트 초콜릿 - 1-2 타일 (맛)

설탕 - 맛

바닐라 / 바닐라 설탕 - 의지에서 만다린 젤리 :

만다린스 - 750 g + 1-2 조각. 장식의 경우

젤라틴 - 25 G.

설탕 - 맛 장식 / 선택 사항 :

민트 - 1 나뭇 가지

화이트 초콜릿 - 3-4 조각

항상 밖으로 나가는 디저트! 밀크 초콜릿 젤리 - 내 젓가락, 많은 수의 손님을 위해 빠른 디저트를 준비해야 할 때 ...

재료

우유 - 500 ml.

젤라틴 - 17 G.

설탕 - 2 TBSP.

초콜릿 블랙 - 50 G.

당신이 종종 집에서 모든 종류의 차를 굽히는다면, 당신을 위해 흥미로운 빛의 두부 디저트가 있습니다 ...

재료

통조림 파인애플 - 1 은행 (380 g)

코티지 치즈 - 400 G.

응축 우유 - 120 g.

사워 크림 - 200 G.

젤라틴 인스턴트 - 20 G.

이 이탈리아 디저트는 처음으로 시도한 순간부터 나를 짜냅니다. 그것은 몇 년이었습니다 ...

재료

크림 (11 %) - 400 ml;

젤라틴 - 10 그램;

설탕 - 3TBSP;

바닐린 - 1 포드;

딸기 - 150 그램;

설탕 파우더 - 1 TBSP.

수년 전에 프랑스 요리사가 발명 한 젤리는 전 세계적으로 믿을 수 없을만큼 인기가되었습니다. 그것은 사랑하고 맛있는 디저트입니다 ...

재료

주스 오렌지 - 300 ml.

설탕 - 30g.

젤라틴 인스턴트 - 8 G.

Panna Cotta (Italian Panna Cotta - 삶은 크림에서) - 크림, 젤라틴 및 설탕에서 이탈리아 디저트. 부드러운, 향기로운, 맛있는! 기쁨 ...

재료

본관:

크림 35-38 % - 400 ml.

우유 - 100 ml.

설탕 - 100 G.

바닐린 - 칼끝에 있습니다

젤라틴 파우더 - 10 G. 딸기 소스:

딸기 냉동 - 1kg.

설탕 - 맛

벚꽃이있는 Panna Cotta는 낭만적 인 저녁 식사를 위해 준비 할 수있는 간단하고 맛있는 이탈리아 디저트입니다. Panna Coot에서 그것은 중요합니다 ...

재료

체리 냉동 - 150 G.

크림 33 % - 200 ml

우유 - 100 ml.

설탕 - 100 G.

젤라틴 - 25 G.

물 - 150 ml

나는 매우 맛있고 아름다운 젤리를 준비하면서 사이트의 요리사와 사용자를 소개하고 싶습니다. 여기에는 가장 유용한 재료 만 포함됩니다. ...에 ...

재료

레몬 - 150 g.

꿀 - 3 tbsp.

물 - 2.5 잔

젤라틴 - 3ppm. (작은 슬라이드 포함)

사워 크림과 코코아에서 젤리 - 부드럽고 맛있는 디저트를 준비하십시오. 이 디저트를 사용하면 무한히 실험 할 수 있습니다.

재료

초콜릿 레이어 :

사워 크림 (15 %) - 100 G.

코코아 - 파우더 - 1-1.5 기사.

설탕 - 55 g.

젤라틴 - 6 G.

물 (차가운 삶은) - 100 ml. 사워 크림 레이어 :

사워 크림 (15 %) - 100 G.

설탕 - 55 g.

노른자 - 1 개.

레몬 주스 - 1-2ppm.

바닐린 - 맛에

젤라틴 - 6 G.

물 (차가운 삶은) - 100 ml. 라스베리 계층 :

사워 크림 (15 %) - 100 G.

Rasp Syrup - 100 ml.

젤라틴 - 6 G.

물 (차가운 삶은) - 100 ml.

젤리 "버드의 우유"는 간단하고 맛있는 디저트를 준비하고 맛있는 디저트입니다. 사실, 그것은 초콜릿과 바닐라 젤리의 조합입니다 ...

재료

사워 크림 - 500 G.

설탕 - 1-1.5 컵

우유 - 3 tbsp.

젤라틴 인스턴트 - 30g.

크림 버터 - 25-50 G.

코코아 - 1-3 TBSP. (맛이 나다)

바닐라 - 맛

물 - 250-300 ml + 100 ml

강한 향기로운 커피의 더 좋은 컵이 될 수있는 것은 무엇입니까?! 디저트로서의 커피의 또 다른 부분 만!

재료

바이에른 커피 - 빛 ...

강한 커피 - 200 ml.

우유 - 200 ml

계란 노른자 - 2 개.

설탕 가루 - 75-100 g (맛) 젤라틴 - 1 TBSP. (또는 제조업체의 권장 사항)

선택 과목:

계피와 다른 향신료 - 맛

초콜릿 - 장식용

크림, 견과류 - 장식 용

재료

모든 젤리는 특히 더운 계절에 적합한 우수한 상쾌한 디저트입니다. 젤리 레이어를 준비하는 것이 좋습니다. 이 젤리는 ...

젤라틴 - 1 TBSP.

체리 compote - 250 ml.

우유 - 250 ml.

설탕 - 3 TBSP.

물 - 150 ml

코코아 파우더 - 2 TBSP.

재료

코티지 치즈와 사워 크림으로부터 젤리 - 어린이와 어른을위한 맛있는 섬세미. 이 젤리는 매우 부드럽게 나옵니다. 그것은 봉사 할 수 있습니다 ...

우유 - 125 ml.

사워 크림 - 125 그램

젤라틴 - 8 - 10 그램

코티지 치즈 - 200 그램

설탕 - 0.5 잔

재료

나는 작은 칼로리가 들어있는 디저트를 준비하기 위해 제안합니다 : 홍차의 과일. 그러한 디저트의 장점은 그들이 할 수 있다는 것입니다 ...

바나나 - 1 개.

오렌지 (소형) - 1 PC.

포도 (씨앗 없음) - 100-150 G.

우유 - 250 ml.

젤라틴 - 5 G.

녹차 (또는 블랙) - 1-2 TSP. (또는 1 봉지)

물 - 300 ml.

재료

Panna Cotta - 이탈리아 디저트는 다양한 과일 소스가있는 작은 부분에서 제공됩니다. 전통적으로, 그것은 크림을 준비하고 있습니다 ...

Panna Cotta :

우유 - 100 ml.

젤라틴 - 10 G.

크림 - 100 ml.

설탕 - 2 TBSP. 바닐라 - 1-2 방울

건포도 퓌레 :

붉은 건포도 - 6 나뭇 가지

바질 - 2 잎

설탕 파우더 - 2 TBSP.

재료

젤리가 젤리보다 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그러한 종류의 디저트의 연인을 위해, 나는 젤리를 준비하는 또 다른 옵션을 제안합니다 ...

사워 크림 - 350 G.

설탕 - 100 G.

젤라틴 - 15 g.

물 끓인 물 - 100 ml.

딸기 아이스크림 또는 신선한 - 100 g.

재료

젤리 - 섬세함은 많은 사람들이 사랑받습니다. 초콜릿 젤리 - 특별한 치료. 모든 유발은 단순히 준비하고 있습니다 ...

젤라틴 - 10 그램

크림 20 % - 350 ml.

바닐라 에센스 - 1 드롭

초콜릿 블랙 - 70 그램

설탕 - 4-5 TBSP.

재료

이제 가방에 다양한 젤리를 거대하게 선택했지만, 나는 많은 사람들이 젤리가 집에서 조리되었음을 동의 할 것입니다 ...

체리 냉동 - 120 G.

설탕 - 3-4 TBSP.

젤라틴 - 12 G.

물 - 2.5 잔

유리 부피 - 250 ml

재료

나는 젤라틴으로 주스에서 디저트 젤리를 제공합니다. 그 준비를 위해, 당신은 원하는 주스를 절대적으로 사용할 수 있습니다. 할 수있다 ...

모든 젤리는 특히 더운 계절에 적합한 우수한 상쾌한 디저트입니다. 젤리 레이어를 준비하는 것이 좋습니다. 이 젤리는 ...

주스 (any) - 1.5 컵

물 - 150 ml

설탕 - 의지에서

재료

elementy in dessert - 응축 된 우유와 젤리. 꽤 빨리 얼어 붙은, 밀도가 높은 봄 질감을 가지고, 양식을 잘 지키고,

응축 우유 - 320 G.

젤라틴 - 25 G.

Aimkuk.

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새로운!

재료

크림색 커피 디저트는 냉장고에서 1-1.5 시간 냉각 된 지상 또는 가용성 커피에서 15 분 동안 준비됩니다. 장식 - 맛.

우유 - 250 ml.

커피 가용성 - 1 TSP.

물 - 50 ml.

젤라틴 - 8 G.

크림 10 % - 350 ml

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바닐라 설탕 - 2 핀치

재료

키위가있는 디저트는 15 분 안에 생성되지만 1 시간 동안 냉각이 필요합니다. 과일 퓌레는 때릴 수 있으며 신선한쪽으로 나올 수 있습니다.

젤라틴 - 8 G.

우유 - 250 ml.

물 - 50 ml.

크림 10 % - 350 ml

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KIWI -2-3 PC.

재료

Cranberry는 체를 닦아 주며, 우리는 주름을 환영합니다. 우리는 주스를 달리와 설탕과 펙틴으로 요리하여 1-3 분으로 요리합니다.

크랜베리 - 300 G.

설탕 - 280 G.

펙틴 - 15 g.

요리 용 물 - 150 ml

Aimkuk.

번식 물 펙틴 - 100 ml 공유

Aimkuk.

친구와 조리법 선택

조리법의 유사한 선택

젤리의 준비에 여전히 젤리는 과일이나 베리 주스, 겔 화제 (젤라틴)와 설탕을 고전적인 조리법이라는 것을 알고 있습니까? 이 좋아하는 디저트 젤리 (GELEE)는 프랑스에서 우리에게 왔으며, 프랑스 이름의 이름으로, 그는 세계의 많은 언어로 유지되었습니다.

식료품 점의 건조한 성분은 집에서 젤리를 준비하고, 조리법에 따뜻한 물을 첨가하고, 완전한 용해 및 냉각 될 때까지 냉장고, 냉장고, 결과 질량의 규칙으로 냉각시킬 때까지 교반 하였다. 신선한 딸기 또는 과일에서 젤리를 준비한 사람 만 수제 젤리가 자신의 손으로 요리하기가 매우 쉽습니다.

처음에는 모든 것이 간단하고 심지어 원시적이지만 숙련 된 요리사는 디저트 경이를 만들 수 있습니다 : 고전적인 조리법에서 젤리를 준비 할 수 있습니다. 원래 창 고양이, 낙농 젤리는 아닙니다. 이 방향으로 요리 판타지를 구현하려면 딸기, 과일, 잼, 우유, 크림, 사워 크림, 설탕 등이 필요합니다. 내 집에서 젤리에서는 설탕을 정확히 조리법으로두고, 당신의 취향에 약간 적게 / 더 많이 덜 덜 끼칠 수 있습니다. 또한 젤리를 조리하는 데 사용되는 딸기와 과일은 과당과 포도당으로 포화되어 충분한 단맛 디저트를 줄 수 있습니다.

제품과 수리가 가정에서 젤리를 준비 할 수 있습니다

복용 : 25g 젤라틴, 따뜻한 물, 1 L 홈 사워 크림 중간 비율 백분율, 모래 설탕 100g, 자두 - 귀하의 재량에 따라 모든 금액. 젤라틴과 물을 연결하십시오. 40 분 후, 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 워터 욕조에 모닝 된 혼합물을 넣으십시오. 깊은 그릇에 사워 크림을 마시십시오. 블렌더를 통해이 조합을 건너 뜁니다. 그런 다음 젤라틴베이스를 질량에 입력하고 믹서로 가져 가십시오. 미래의 젤리에 넣고, 씻어 내고 자두 조각으로 자르고 씻어 내고 혼합하십시오. 생성 된 혼합물을 형성에 펼칩니다. 냉장고에 디저트를 냉장고에 넣으십시오.

모든 젤리의 주요 성분은 일반적으로 겔화 제품이며 천연 젤라틴이며 덜 종종 한천 한천이나 펙틴이됩니다. 현대 젤라틴은 일반적으로 젤라틴 과립의 크기에 달려있는 즉시 형태로 판매됩니다. 큰 과립은 약간 따뜻한 물로 미리 젖어 있어야하며, 작은 물이나 주스는 단거리 교반으로 매우 빨리 녹을 필요가 있습니다. 인스턴트 젤라틴은 단순히 액체의 표면에 뿌리고 즉시 저어지지 않고, 내려 가지 않고, 해산을 완료하기 위해 약간 움직입니다.

비디오.

젤라틴이있는 젤리는 낮은 또는 중등도의 칼로리와 관련된 그림뿐만 아니라 풍부한 구성을 가진 천연 성분 만 포함되기 때문에 건강을 위해 매우 유용합니다. 이 디저트의 다양성을 활용하여 웰빙과 외모를 향상시킵니다!

제과 산업에서 널리 사용되는 널리 사용되는 다음 젤라스트 요원은 과일과 열매의 펙틴, 자연 추출입니다. 가방에 포장 식료품을 구입하고 젤리의 제조뿐만 아니라 맛있는 향기로운 자연 잼을 위해 패키지 자체에 쓰여진 권장 사항에 적용 할 수 있습니다. 그 중요성은 젤라틴을 대체한다는 사실에 의해 결정되며, 어떤 이유로 어떤 이유로 어떤 사람들을 적용 할 수없는 이유가 있습니다. 펙틴이 덜 깔끔하지 만 훨씬 더 유용합니다.

Agar-Agar에서 젤리

젤리를 위해 준비된 재료는 형태로 붓고 냉각 챔버에서 냉각시켜야합니다. 젤리를 얻는 마지막 프로세스에서 더 빨리갑니다. 접시에 아름다운 피라미드로 완성 된 젤리를 놓을 필요가있는 경우, 젤리가있는 모양은 짧게 뜨거운 물로 부드럽게 적재되고 바닥에 즉시 팁을냅니다. 피라미드가 금형에서 빠져 나올 것입니다. 곰팡이 만 유리가 아니므로 끓는 물과의 접촉에서 금이되지 않습니다.

여름에는 열매가 유지되면 테이블에 디저트뿐만 아니라 공작물의 형태로 젤리를 만드는 것이 가장 좋습니다. 특히 모든 품종의 건포도에서 빨간색과 검은 색과 흰색의 건포도로부터 좋은 젤리 드 디저트는 집에서 건포도에서 젤리를 조리하기위한 조리법에 대해 자세히 설명 할 것입니다.

붉은 건포도에서 간단한 처방 젤리

젤리를위한 금형

아름다운 맛과 붉은 건포도의 이점에 대해 이야기 할 필요가 없습니다. 그러나 그것은 널리 알려져 있지만, 요리법이 훌륭한 디저트를하는 것에 대해 지금 우리는 지금 말할 것입니다!

  • 재료 젤리 건포도 :
  • 익은 붉은 건포도 - 150 그램;
  • 식수 - 600 밀리리터;
  • 설탕 환경 설정;
  • 젤라틴 - 2 큰술;

여름에는 열매가 유지되면 테이블에 디저트뿐만 아니라 공작물의 형태로 젤리를 만드는 것이 가장 좋습니다. 특히 모든 품종의 건포도에서 빨간색과 검은 색과 흰색의 건포도로부터 좋은 젤리 드 디저트는 집에서 건포도에서 젤리를 조리하기위한 조리법에 대해 자세히 설명 할 것입니다.

레몬 주스 - 1 큰술.

  1. 간단한 조리법에 따르면, 붉은 건포도의 젤리는 다음과 같이 준비됩니다.
  2. 2 잔의 물에서 젤리에 도입되기 전에 30 분 안에 젤라틴의 양을 담그십시오.
  3. 건포도 딸기는 술에서 자유롭고 물의 제트 밑에 소쿠리에서 헹구고 과도한 습기를 끌어 올리십시오.
  4. 물줄기가 스토킹 할 때, 건포도를 체로 연마하거나 다른 방식으로 그라인딩시키고, 스테인레스 스틸 냄비에 넣고 1 잔의 물을 붓습니다.
  5. 중간에 냄비를 넣으십시오. 교반 할 때 질량을 끓여서 5 분 이내에 계속 요리하십시오.
  6. 그 결과 주스에서 균열을 통해 균형을 이루는 최고 덩어리는 설탕 모래, 레몬 주스를 첨가하여 끓는 폼을 제거하여 끓여서 끓여서 약한 화재를 첨가합니다.
  7. 화재가 달린 주스가있는 마른 냄비 냄비를 붓고 교반 할 때 가용성 젤라틴을 붓습니다.

젤리 용 액체의 전체 부피는 조금 냉각되어 준비된 형태의 최종 냉각을 위해 준비됩니다.

젤리는 루비 컬러를 켜고 디저트, 신선한 민트 잎 또는 신선한 건포도 딸기에 먹이를 올리고 장식합니다.

건포도의 수제 치즈를위한 클래식 레시피 (열처리없이)

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 재료 :
  • 잘 익은 붉은 건포도 - 400 그램;

설탕 샌드 - 400 그램.

  1. 클래식 조리법으로 신선한 건포도에서 수제 젤리는 다음과 같이 준비합니다.
  2. Curraer가 거치지 않고 건강에 해로운 열매와 나뭇잎으로 닦고, 헹구고, 헹구십시오.
  3. 어떤 식 으로든 준비된 건포도를 분쇄하고 조리법에서 설탕을 뿌리려면 질량의 균질성에 완전히 혼합하십시오. 뜨거운 물 50ml 밀리리터를 첨가하면 설탕의 해산이 가속화됩니다.

생성 된 혼합물은 디저트 몰드상에서 분해되거나 양피지 끈으로 건조한 시원한 장소에 저장 될 수있는 뱅크의 결론을 분해한다.

그런 살아있는 젤리는 샌드위치에서 얼룩질 수 있으며 맛있고 유용한 아침 식사가 없으며 치즈 케이크의 스토브, 오픈 파이, 우유 음료와 섞일 수 있습니다.

젤라틴없이 붉은 건포도에서 젤리를 요리하는 방법?

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 이 조리법은 "살아있는"젤리의 범주에서도 할 수 있으며 할머니의 항아리에있는 식료품 저장실에서 선반에서 테이블과 미래에 익은 붉은 건포도의 비타민 마진을 극대화하는 데 도움이됩니다. 이 조리법에서 젤라틴이없는 것은 천연 건포도 펙틴의 존재에 의해 보상됩니다.
  • 잘 익은 붉은 건포도 - 600 그램;
  • 설탕 모래 - 400 그램;

식수 - 100 그램.

  1. 젤라틴없이 붉은 건포도 젤리를 다음과 같이 준비하십시오 :
  2. 붉은 건포도의 열매를 준비하고, 나가서, 술에서 제거, 쓰레기와 건강에 해로운 열매를 제거하십시오).
  3. 적절한 팬에서 물 100 밀리리터를 붓고 열매가 파손 될 때까지 약한 열에 전체 건포도를 붓고 약한 열에 요리하십시오.
  4. 화재를 끄고 딸기를 눌렀다.
  5. 조리법 설탕의 전체 볼륨을 부서진 뜨거운 건포도로 교반 할 때 적당한 불을 켜고 5 분 이내로 나무 주걱으로 일정하게 교반하면서 요리하십시오.

최고 질량은 자연적으로 냉각되고 거즈를 통한 변형이며 준비된 금형을 채 웁니다.

나머지 크기는 젤리를 조리하거나 Kefir에서 믹스를 조리하거나 그 안에 많은 설탕과 향기가 있기 때문에 사용할 수 있습니다.

철 건포도 및 크림이있는 라스베리에 대한 여름 요리법

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 크림이있는 신선한 검은 건포도의 젤리의 형태로 디저트의 원래 색상과 맛은 달콤한 잔치를 장식하고 성인과 어린이를 즐기지 만, 쉽고 집에서 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 잘 익은 검은 건포도 - 150 그램;
  • 신선한 라스베리 - 100 그램;
  • 레드 와인 드라이 - 50 밀리리터;
  • 식수 - 150 밀리리터;
  • 천연 젤라틴 - 1 봉지 (15 그램);
  • 크림은 15 % - 150 밀리리터보다 높지 않습니다.

설탕 모래 - 맛.

  1. 여름 조리법에서, 집에서 검은 건포도와 라스베리에서 젤리는 다음과 같이 준비됩니다.
  2. 검은 건포도와 잘 익은 신선한 라스베리의 열매가 통과 하 고 연마에 요리합니다.
  3. 붓기를 위해 소량의 물에 30 분 젤라틴을 넣으십시오.
  4. 주스를 생산하기 위해 체를 갈아서 건너 뛰는 열매.
  5. 생성 된 주스는 스테인레스 용기, 설탕 설탕에 붓고 팽창 젤라틴을 도입합니다. 혼합물을 약한 불에 넣고 끊임없이 교반하여 끓여서 불에서 제거하십시오.

젤리를 형성하기 전에 금형에 필링 한 후 생성 된 유체.

젤리에 대한 식기

테이블에 신청할 때이 디저트는 자신의 욕망으로 장식 될 수 있습니다 : 민트 잎, 전체 열매, 칼로리 디저트의 연인은 휘핑 크림을 추가 할 수 있습니다.

원래 젤리 건포도와 딸기 젤리 조리법

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 흑인 건포도 - 딸기 가운데 비타민 챔피언 - 다른 열매와 과일을 가진 맛 데이터를 완벽하게 결합합니다. 우리의 경우, 딸기와 화이트 와인이 있습니다.
  • 익은 검은 건포도 - 400 그램;
  • 딸기 - 400 그램;
  • 설탕 모래 - 맛;
  • 젤라틴 - 1 봉투 (15 그램);
  • 와인 건조 화이트 - 150 밀리리터;

레몬 주스 - 2 큰술.

  1. 젤리에서 원래의 조리법에 검은 건포도와 딸기 에서이 작업 :
  2. 이전에는 30 분 이상이 아닌 젤라틴을 흡수합니다.
  3. 검은 건포도와 딸기는 준비, 지나가며 세척, 짓 눌린, 주스를 짜내십시오.
  4. 결과적으로 주스에 설탕 모래, 레몬 주스, 화이트 와인을 넣고 중간 화재에 혼합하여 끓게하십시오.
  5. 혼합물을 건너 뛰기 위해 화재에서 제거하고 팽창 된 젤라틴을 소개하고 완전한 용해까지 습득합니다.

젤리를 자연적으로 냉각시키고 냉장고에서 냉각시키고 곰팡이를 통해 흘러 나오는 것이 가능합니다.

테이블에 신청할 때, 검은 건포도와 딸기에서 젤리는 재량 (크림, 너트, 캐러멜)으로 장식 될 수 있습니다.

Kiwi에서 이국적인 처방 젤리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 모든 사람들은 관련된 건포도 열매, 거위 베리와 요시타에서 많은 펙틴과 젤리가 훌륭한 펙틴과 젤리가 특히 새로운 방향족 메모와 신성을 만들어줍니다.
  • 익은 구스베리 - 250 그램;
  • 딸기 - 400 그램;
  • 익은 키위 - 1 조각;
  • 젤라틴 -15 그램;

식수 - 200 밀리리터.

  1. 이국적인 처방에 따르면, 구스베리와 키위로부터 젤리는 다음과 같이 준비됩니다.
  2. 과일에서 구스베리를 청소하고 소쿠리를 통해 흐르는 물의 흐르는 물 아래에서 헹구십시오. 키위로 피부를 제거하십시오.
  3. 준비된 열매와 키위가 당신을 위해 편안하게 자르고, 믹서보다 낫습니다.
  4. 결과적으로 퓌레가 설탕을 넣고 150 밀리리터 물을 첨가하고, 나무 블레이드를 휘젓고 적당한 불을 끼 웁니다.
  5. 일정한 교반을하면서 끓여서 불을 떼어냅니다.
  6. 베리 과일 질량이 냉각되면 미리 열린 젤라틴을 입력하고 완전한 용해까지 저어주십시오.

그것은 곰팡이에 젤리를 분해하고 마지막으로 냉장고에서 냉장고에만 남아 있습니다.

그러한 젤리 테이블에 봉사 할 때 카라멜 너트와 키위 조각을 꾸미십시오.

겨울 레시피 젤리에서 집에서 jelly.

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 그런 조리법으로 젤리 올 시즌을 준비 할 수 있지만 겨울에는 여름 감각의 필요성이 음식뿐만 아니라 음식이 아니라 젤리도 기분을 향상시켜야합니다. 갓 냉동 라스베리에서 준비해야합니다.
  • Malina - 200 그램;
  • 딸기 - 400 그램;
  • 식수 - 500 밀리리터;

집에서 건포도에서 젤리

젤라틴 - 15 그램.

  1. 겨울 조리법에 따르면, 집에서 라스베리에서 젤리는 다음과 같이 요리해야합니다.
  2. 젤라틴이 즉시가 아니라면 30 분 동안 약간의 따뜻한 물의 작은 부피로 사전에 흡수하십시오.
  3. 적절한 팬에서 필요한 양의 물을 붓고, 설탕을 붓고, 그것을 저어 넣고 적당한 불을 끼치고 끓으십시오.
  4. 삶은 시럽에서 나무 딸기 열매를 소개하고 약한 열에서 10-15 분 동안 요리를하십시오.
  5. 완성 된 크림슨을 완성하고 조작 된 젤라틴을 일정하게 교반하여 완전히 용해시킵니다.

젤리를위한 금형에서 곰팡이가 솔리드 딸기 딸기에 넣을 수있는 동안 곰팡이에 쏟아지는 것이 남아 있습니다.

그런 아름다움과 생활 여름의 젤리는 매력적이지만, 휘핑 크림 채찍질, 캐러멜 너트 및 기타로 장식하고자하는 재량에 따라 재량에 따라.

수제 딸기 젤리 레시피

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 그러한 조리법을위한 젤리는 신선한 딸기 모두에서 신선한 딸기에서 준비 될 수 있습니다. 흥미롭고, 아마도 디저트가 민트의 신선함을 추가로 맛을주는 것 (여름철 - 겨울에는 신선한)을 추가하는 것 같습니다.
  • 딸기 - 400 그램;
  • 신선한 딸기 딸기 - 200 그램;
  • 인스턴트 젤라틴 - 15 그램;
  • 식수 600 밀리리터;

집에서 열매와 젤리

민트 잎 - 선호도에 따라.

  1. 집 조리법에서 딸기에서 젤리는 다음과 같이 준비됩니다.
  2. 신선한 딸기가 뚫고, 꽃을 제거하고, 씻고, 흔적을주고, 아이스크림을주십시오.
  3. 적절한 능력에서 물을 붓고 설탕 모래의 바람직한 양을 붓고 불을 붙이고, 끓여서 즉시 나무 블레이드를 준비 할 때 끓는 시럽을 소개하고, 5-10 분이 충분한 끓으십시오.
  4. 완성 된 딸기 설탕에 100 밀리리터의 컵으로 유혹함으로써 용해를 완성하기 위해 일정하게 교반 할 때 젤라틴의 필요한 양을 소개합니다.

균주에 대한 설탕을 눌러 용해 된 젤라틴과 연결하고 금형으로 붓습니다. 원래 실온에서 냉장고 냉장고에서 냉각 시켰습니다.

그러한 젤리가 신선한 딸기를 준비하고 있다면, 각 곰팡이에서 젤리를 따뜻하게하여 딸기 베리를 꽃과 함께 넣을 수 있습니다. 겨울 딸기 젤리는 다른 것으로 장식 될 수 있습니다.

인기있는 조리법 젤리 체리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 이러한 조리법을위한 디저트는 독특한 향기와 색상, 천연 체리 향기, 특히 어린이를위한 재료의 용이성 및 가용성 및 가용성에 의해 구별됩니다.
  • 딸기 - 400 그램;
  • 신선한 익은 체리 - 200 그램;
  • 식수 - 500 밀리리터;

식수 - 0.5 리터;

  1. Cherry Cook의 인기 처방전 젤리에 따르면 다음과 같이 요리사 :
  2. 젤라틴이 대형 과립 상태이면 약 1 시간 전에 소량의 물로 젖어야합니다.
  3. 체리의 열매를 통과하고 가열하고 찢어지고 찢어진 찢어진 뼈를 제거하고 뼈를 제거하십시오.
  4. 설탕 모래를 보내고 체리 주스를 움직이기 위해 일어 서서 약간의 시간을주기 위해 준비된 열매를 준비했습니다.
  5. 주스와 컵을 찾아 냄비에 체리 열매를 넣고, 물을 붓고 끓으십시오.
  6. 결과를 조금 시원한 설탕에 넣으려면 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 젤라틴, 체리 주스 및 모든 볶음에 들어갑니다.

그것은 주스를 채우고, 곰팡이에 의해 체리를 분해하고, 성형 된 주스를 유출시키고, 냉장고에서 완전한 냉각을 위해 넣으십시오.

체리 젤리는 그 자체로 아름답지만 체리와 함께 휘핑 크림으로 장식되어 더 매력적입니다.

과일과 베리 젤리는 축제와 일상적인 테이블 모두에게 좋은 매우 유용하고 맛있고 우아한 디저트입니다. 특히 좋아하는 아이들. 여기서 주어진 조리법은 아이들에게 유용하고 저렴한 진미를 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 젤리를 준비하는 것은 어렵지는 않지만,이 문제에서 경험있는 요리사의 조언은 또한 유용 할 수 있습니다.

젤리 : 일반 요리 규칙

집에서, 당신은 완성 된 농축액이나 자기 짜기 과일 주스, 우유, 크림, 코코아에서 젤리를 준비 할 수 있습니다. 디저트 일관성은 혼합물에 첨가 된 젤라틴의 양에 따라 다릅니다. 그것이 더 많은 것, 젤리가 더 조밀하게 밝혀졌습니다. 채식주의 자의 경우 겔화 성분이 있습니다 - 한천 한천. 그와 함께, 달콤한 섬세함은 다른 일관성을 얻고, 더 느슨하고 부드럽게되고, 양식은 잘 보유하고 있습니다.

디저트의 준비 원리는 간단합니다. 첫째, 과립, 분말 또는 플레이트의 형태로 겔화 성분을 냉수로 낮추고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 끊임없이 교반합니다. 그런 다음 액체는 주스, 모스 또는 우유와 결합되어 몰드에 의해 교반되고 흘 렸습니다. 원하는 게이지 일관성은 냉장고에서 획득됩니다.

젤리를 준비하기 위해 다양한 주스, 프 로스트, 설탕을 및 알코올 음료조차도 적합합니다.

기본 원칙을 마스터했는데, 당신은 퍼프, 모자이크, 대리석의 더 복잡한 유형의 젤리를 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 섬세함은 독립적 인 디저트로 제공되며 케이크, 파이 또는 케이크를 붓는 데 사용합니다. 잘게 잘린 젤리는 원래의 베이킹 장식이 될 것입니다. 특별한 경우에는 알코올을 추가하여 젤리를 준비 할 가치가 있습니다 : 샴페인, Portwine, Sherry.

홈 레시피 젤리 Malina.
수제 오렌지 젤리 : 간단한 조리법

오렌지 젤리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 오렌지 주스에서 가장 간단하고 맛있는 옵션 중 하나입니다. 깜짝 놀라게하는 것은 평범한 형태가 아니라 감귤류의 특이한 컵에서 그것을 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 4 개의 주요 달콤한 오렌지;
  • 오른쪽 양식의 레몬 1;
  • 맛에 설탕;
  • 4 h. L. 분말 젤라틴;

설탕 가루와 장식용 신선한 민트.

오렌지를 반으로 자르고 껍질을 벗기지 않고 주스를 짜내십시오. 같은 방식으로 레몬에서 주스를 짜내십시오. 오렌지와 섞으십시오. 날카로운 나이프는 필름과 흰색 부분을 자르고 얇은 피부를 남깁니다.

젤라틴은 4 tbsp에서 흡수합니다. 엘. 오렌지 주스, 5 분 동안 떠나십시오. 교반하고, 젤라틴 곡물의 완전한 용해로 약한 열에 혼합물을 가열하십시오. 남아있는 감귤류 주스를 넣고 설탕을 붓고 섞는다. 몇 분을 가열하고 불에서 제거하십시오. 질량을 냉각시키고 부드럽게 레몬과 오렌지 컵에 부어 넣으십시오. 그래서 그들이 뒤집지 않도록 작은 안경이나 스택에 껍질에서 탱크를 사전에 설치하십시오.

젤리가 접시에 곰팡이를 넣고 냉장고에 넣으십시오. 몇 시간을 견딜 수 있도록, 질량은 밀도가없고 탄력적이어야합니다. 날카로운 칼은 모든 공백을 반으로 자르고, 아름다운 설탕을 뿌리고, 가루 설탕을 뿌려서 신선한 민트 잎으로 장식하고 디저트로 제공됩니다.

집에서 젤리를 요리하는 방법
젤리가 접시에 곰팡이를 넣고 냉장고에 넣으십시오. 몇 시간을 견딜 수 있도록, 질량은 밀도가없고 탄력적이어야합니다. 날카로운 칼은 모든 공백을 반으로 자르고, 아름다운 설탕을 뿌리고, 가루 설탕을 뿌려서 신선한 민트 잎으로 장식하고 디저트로 제공됩니다.

우유 젤리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 맛에 설탕;
  • 매우 아름답게 젤리 디저트, 아름답게 사진을보고. 그의 준비와의 명백한 복잡성으로 아이조차도 대처할 것입니다. 우유 젤리를위한 코코아 가루 대신 딸기, 검은 건포도 및 발음 된 아로마가있는 다른 열매의 퓌레를 추가 할 수 있습니다.
  • 600 ml의 우유;
  • 3 tbsp. 엘. 사하라;

2 TBSP. 엘. 코코아 가루에.

젤라틴은 4 TBSP에서 5 분 동안 흡수합니다. 엘. 차가운 물. 약한 화재에 컨테이너를 넣어 곡물의 완전한 용해까지 따뜻하게하십시오.

우유 우유, 설탕과 코코아 분말을 붓고, 철저히 섞는다. 혼합물을 약간 냉각시키고 소산 된 젤라틴을 붓습니다. 교반 한 후, 금형에 의해 젤리를 붓는다. 바닥에 아름다운 패턴으로 실리콘으로 만든 하나의 큰 모양을 사용할 수 있습니다. 젤리가 요리하여 축제 파이를 생각 나게합니다.

냉장고에 젤리를 놓고 냉동이 될 때까지 접시에 돌리십시오. 고밀도 신축성 질량이 미끄러지지 않으면 수건으로 덮고 뜨거운 물에 습한 쌓아납니다. 봉사하기 전에 디저트를 장식하십시오.

퍼프 젤리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 여러 층으로부터 우아한 젤리는 실리콘 형태로 준비하고 플레이트로 플립을 뒤집을 수 있습니다. 그러나 덜 아름답도는 대조적 인 레이어를 숨기지 않는 투명한 요약을 찾습니다. 지정된 제품 수에서 디저트의 3 개 부분을 생성합니다.
  • 1 컵 15 % 크림;
  • 체리 주스 1 컵;
  • 망고 주스 1 컵;
  • 3 tbsp. 엘. 젤라틴;
  • 3 h. 사하라;

0.5 h. L. 바닐라 설탕.

주스와 크림이있는 컵에는 1 TBSP가 추가됩니다. 엘. 젤라틴, 붓고 떠나기. 컨테이너를 전자 레인지에 넣고 70-80도까지 따뜻하게하여 끓을 수 없게됩니다. 안경을 얻고 액체에 덩어리가 없도록 내용물을 조심스럽게 교반하십시오.

1 tsp의 안경을 착용하십시오. 설탕과 완전히 용해 된 곡물까지 섞는다. 크림에서 바닐라 설탕을 붓는다. 약간 안경의 내용물을 약간 냉각시킵니다.

크림색의 혼합물을 크림색으로 붓고 냉장고에서 30-40 분 동안 제거하십시오. 레이어가 명확 해지려면 먼저 좋은 서리를 먼저 쏟아납니다.

냉장고에서 크림을 가져 와서 망고 주스를 부어 감기에 다시 용기를 넣으십시오. 30 분 후, 젤리의 형성을 끝내고 체리 주스를 유출하십시오. 원하는 경우 레이어 시퀀스를 변경할 수 있습니다. 매우 효과적으로 여러 대조 스트립의 젤리처럼 보이며, 이는 한 리셉션의 크림에서 모든 주스 유출이 아니라 그 부분만이 아닙니다. 젤리의 형성을 끝내고, 3-4 시간 동안 추위에두고,이 시간 동안 필요한 일관성을 얻을 수 있습니다.

오렌지 젤리 조리법
냉장고에서 크림을 가져 와서 망고 주스를 부어 감기에 다시 용기를 넣으십시오. 30 분 후, 젤리의 형성을 끝내고 체리 주스를 유출하십시오. 원하는 경우 레이어 시퀀스를 변경할 수 있습니다. 매우 효과적으로 여러 대조 스트립의 젤리처럼 보이며, 이는 한 리셉션의 크림에서 모든 주스 유출이 아니라 그 부분만이 아닙니다. 젤리의 형성을 끝내고, 3-4 시간 동안 추위에두고,이 시간 동안 필요한 일관성을 얻을 수 있습니다.

체리 젤리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 완성 된 체리 훈련, 구매 또는 자체로 맛있는 젤리를 만들 수 있습니다.
  • 체리 설탕에 500ml;

3 tbsp. 엘. 젤라틴.

젤라틴은 소량의 차가운 삶은 물을 부어줍니다. 과립이 완전히 용해 될 때까지 용기를 약한 불에 넣고 방해 할 때까지 넣으십시오.

체리 뼈대에 뼈대에 부어서 따뜻하고 끓지 않아도됩니다. 용존 젤라틴을 추가하고 끊임없이 교반하십시오. 플레이트에서 냄비를 제거하고 젤리를 조금 멋지게 빌렛을 수확하십시오. 각각의 몇 가지 체리에 밖으로 나오는 아름다운 유리 화병에 액체를 붓습니다. 젤리를 냉장고 실온으로 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 크림에서 봉사하고 신선한 민트 잎으로 결정하십시오.

낙농 젤리 조리법
포트와 검은 건포도 젤리

젤리의 검은 건포도

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 특별 행사를위한 가볍고 저칼로리 디저트. 먹이를 먹기 전에 크림과 멋진 패턴으로 장식되어 있습니다.
  • 검은 건포도 700g;
  • 350 g의 설탕;
  • 라스베리 포트 300ml;
  • 세분화 된 젤라틴 25g;

두꺼운 크림 150 ml.

건포도를 헹구십시오. 건조하고 풍경에 넣으십시오. 설탕을 넣고 약한 불에 냄비를 넣으십시오. 딸기가 주스를 허용하면 혼합물을 철저히 섞어 설탕의 해산을 기다리고 화재에서 건포도 퓌레를 제거하십시오. 약간 냉각되어, 체를 통해 닦아냅니다.

그 결과 베리 퓌레가 풍경으로 돌아가서 포트 와인과 온수를 추가합니다. 총 볼륨은 1.65 리터이어야합니다. 별도의 컨테이너에서 젤라틴을 9TBSP로 해소하십시오. 엘. 물, 약한 화재를하고 교반하고 동질성에 용해시킵니다. 끓는 혼합을 방지하십시오. 건포도 혼합물에 젤라틴을 붓고 철저히 혼합하십시오.

젤리 (300 ml의 6 조각)를 물로 휘두르는 금형. 작은 건간 혼합물을 꾸미기 위해 나머지는 형태로 쏟아져 나오고 있습니다. 젤리를 냉장고에 6 시간 동안 넣으십시오.

디저트가 완전히 동결되면 젤리를 제공하는 동안 젤리를 켜고 뜨거운 물의 각 모양의 자리가 있습니다. 그들이 젤리 주위의 모든 공간을 기입하도록 플레이트에 크림을 붓습니다. 티스푼은 장식을 위해 액체 젤리를 쏟아 붓습니다. 이쑤시게 또는 칵테일 짚의 도움으로 방울을 늘리고 젤리 주변에 화환을 형성하여 방울을 늘리십시오. 디저트는 시트와 전체 검은 건포도 열매로 추가적으로 장식 될 수 있습니다.

체리 젤리 레시피
디저트가 완전히 동결되면 젤리를 제공하는 동안 젤리를 켜고 뜨거운 물의 각 모양의 자리가 있습니다. 그들이 젤리 주위의 모든 공간을 기입하도록 플레이트에 크림을 붓습니다. 티스푼은 장식을 위해 액체 젤리를 쏟아 붓습니다. 이쑤시게 또는 칵테일 짚의 도움으로 방울을 늘리고 젤리 주변에 화환을 형성하여 방울을 늘리십시오. 디저트는 시트와 전체 검은 건포도 열매로 추가적으로 장식 될 수 있습니다.

파인애플과 쿠키와 젤리

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 매우 아름답게 젤리 디저트, 아름답게 사진을보고. 그의 준비와의 명백한 복잡성으로 아이조차도 대처할 것입니다. 우유 젤리를위한 코코아 가루 대신 딸기, 검은 건포도 및 발음 된 아로마가있는 다른 열매의 퓌레를 추가 할 수 있습니다.
  • 600 ml의 우유;
  • 이 옵션은 휴가 또는 일요일 점심에 적합합니다. 파인애플 대신 재미있는 바나나를 사용할 수 있으며, 비스킷 빵 부스러기가 미세한 견과류를 대체합니다.
  • 신선한 파인애플로부터 225 g 퓌레;
  • 10 설탕 쿠키;

4 h. L. 젤라틴.

젤라틴은 소량의 차가운 물로 흡수되어 붓기를 위해 10 분 동안 떠나십시오. 신선하거나 냉동 파인애플은 믹서기에 부어 박격포에 쿠키를 자르고 작은 부스러기로 바뀝니다.

젤라틴은 eNo 스토브와 워밍업을 끊고 끊임없이 감동시키지 않고 워밍업합니다. 과립이 용해되면 혼합물이 균질 해지고 우유로 부어 철저히 혼합하십시오. 파인애플 퓌레를 추가하고 다시 볶습니다.

투명한 신조를 준비하십시오. 밀키 파인애플 혼합물의 일부를 부어 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. Cremaki를 얻으려면 각 비스킷 부스러기에 잠 들어, 부드러운 층으로 배포하십시오. 남은 젤리에 부스러기를 붓고 추위를 다시 제거하십시오. 3 ~ 4 시간 후 디저트가 준비됩니다. 긴 손잡이에 숟가락과 함께 크림에서 봉사해야합니다. 좋은 장식은 파인애플의 조각이 될 것입니다.

젤리 "Muscovites"

이것은 혜택 및 생활 맛을위한 최적의 수 제 붉은 건포도, 풍부한 비타민 조성물이 모든 부품에 포함되어 있습니다. 방부제로서의 열처리는 많은 양의 설탕 모래를 대체합니다. 그러한 젤리는 젤라틴을 탄력성으로 삶은 버전을 포기할 것이지만 유틸리티와 아로마에서 이익을 얻을 것입니다.

  • 오리지널 디저트는 엄숙한 도시락, 연회 및 뷔페에서 제공됩니다. 그것은 훌륭한 외관과 특이한 맛을 가지고 있습니다.
  • 300g의 rafinada;
  • 1 tbsp. 엘. 과립 된 젤라틴;
  • 3 오렌지;
  • 2 레몬;

3 잔의 물.

풍경에 물을 부어 라피를 첨가하고 난로에 넣으십시오. 혼합물을 끓이고 불을 줄이고 너무 두꺼운 시럽을 조리하지 마십시오. 젤라틴은 0.25 잔의 물로 용해되어 30 분 동안 교반하고 떠나십시오. 혼합물을 뜨거운 시럽에 붓고 과립이 완전히 용해 될 때까지 방해합니다.

과일을 철저히 씻고, 주스를 짜내십시오. 1 개의 오렌지와 1 개의 레몬이 특별한 나이프 또는 강판으로 Zest를 자르십시오. 시럽이있는 해골로 공유하고 신선한 감귤 주스를 붓습니다. 과일이 충분히 산성이 아니면 레몬 산 또는 농축 된 레몬 주스를 추가하십시오.

혼합물이 10 분 뚜껑 아래에 있으면 감기에 청소하지 마십시오. 밀폐 뚜껑이있는 탱크로 거즈를 통해 액체를 곧게 펴십시오. 소금과 혼합 된 얼음으로 가득 찬 양동이에 넣으십시오. vereutet은 가장자리 주위의 질량이 동결 될 때까지 젤리가 다른 방향으로 젤리를 사용합니다.

  

부드럽게 디저트를 접시에 돌리십시오. 적절한 요리를 통해 외부는 물 위에 과일 아이스크림이 될 것이고 안쪽에 냉동 젤리가 있습니다. 설탕 가루로 장식하기 위해 오렌지 풍미와 민트 잎은 즉시 봉사합니다.

무료로 2 명의 저녁 식사

1990 루블 배달.

  • 젤리는 과일 / 베리 주스 또는 유제품을 기반으로 준비된 학생 디저트입니다. 젤라틴에서 맛있는 젤리를 만드는 것이 가능하므로 우리는 당신에게 최고의 변형을 제공합니다. 축제와 일상적인 테이블을 장식합니다.
  • №1. 젤라틴과 주스에서 젤리 : "Classic"
  • 물 - 130 ml.
  • 레몬 - 1 개.
  • 주스 (any) - 0.75 리터.

설탕 모래 - 당신의 취향에

젤라틴 - 30-35 gr.

우리는 젤리를 만드는 방법을 말합니다. 장르의 고전은 젤라틴과 주스로부터 디저트로 간주되어 시작됩니다.

1. 물을 젤라틴으로 연결하고 믹스하고 떠나십시오. 촛불은 곡물이 탈구되어야합니다.

2. 뼈대에 주스를 넣거나 전자 레인지에 넣으십시오. 끓기 전에 예열한 다음 젤라틴에 붓습니다.

3. 당신의 취향에 설탕 모래를 입력하십시오. 감귤류에서 노래 주스도 추가합니다. 구성 요소에서 균일 성을 얻으십시오.

  • 4. 아름다운 컵에서 포장 덩어리를 포장 한 후, 추위에 대우를하십시오. 적어도 3 시간을 배치하십시오.
  • χ2. jelly의 fromote와 gelatin

젤라틴 - 30 그램.

compote - 0.5 리터.

따라서 젤리가 젤라틴에서 젤리를 만드는 방법은 집에서 반복되는 기술을 추천합니다.

1. 딸기의 펄프가 남아 있도록 설립 필터. 그림을 그리고 젤라틴과 연결하십시오.

2. 이번에는 곡물을 주장하고 부풀어 오르기 위해이 시간을 할당합니다.

젤리 검은 건포도 조리법

  • 3. 그들이 용해되지 않으면 물을 물에 넣고 용융물에 넣으십시오. 끓는 것을 허용하지 마십시오.
  • 4. 개별 금형이나 안경에 따라 젤리 질량을 초급하십시오. 차가워지고 추위로 옮기고 서리를 기다리십시오.
  • 바닐린 - 1 번 쇼크
  • 설탕 샌드 - 90 gr.

사워 크림 - 0.35 kg.

젤라틴 - 12 그램.

젤리를 먹으면 젤라틴으로 요리를 제시합니다.

1. 팩에 대한 권고에 따라 젤라틴을 물속에서 지시하고 45 분 동안 떠나십시오. 과립이 팽창해야합니다.

2. 젤라틴 조성물을 물 욕조에 넣고, 입자를 용해시킬 수 있습니다. 끓는 것을 허용하지 마십시오.

3. 설탕 모래를 50 ml로 연결하십시오. 물과 바닐라. 스토브에 설치하고, 입자의 해산과 시럽의 해산을 기다립니다. 화재에서 제거하십시오.

4. 설탕 질량을 냉각시키고 사워 크림을 입력하고 녹은 젤라틴을 입력하십시오.

파인애플과 쿠키 조리법으로 젤리

  • 5. 젤리를 만들기 전에 구성 요소를 섞으십시오. 젤라틴의 질량은 동질성을 얻어야합니다. 그런 다음 부분을 통해 그것을 통해 추위로 보내십시오.
  • №4. 젤라틴의 코티지 치즈
  • 설탕 모래 - 120 gr.
  • 젤라틴 - 25 Gr.
  • 사워 크림 - 0.4 kg.

우유 - 0.1 리터.

코티지 치즈 - 0.4 kg.

Curd Jelly는 젤라틴이있는 자체 조리법을 가지고 있으며 더 자세하게 생각해보십시오.

1. 풍경을 준비하십시오. 젤라틴을 누르고 우유를 붓습니다. 촛불은 약 30 분,이 기간은 팽창 곡물에 배출됩니다.

2. 지정된 시간이 지나면 스토브에 컨테이너를 설치하고 게으른 화재를 따뜻하게합니다. 어떤 경우에는 집중적 드릴링을 허용하지 않습니다. 입자의 용해에만 기여하는 것이 필요합니다.

3. 다음 별장 치즈, 체를 닦아서 그것에 설탕을 붓고 사워 크림을 입력하십시오. 믹서기와 함께 자신을 균일 할 때까지 질량을 부러 뜨리십시오.

Smetannoe-Zhele-s-Zhelatinom.

  • 4.주의를 기울여 젤라틴베이스를 코티지 치즈에 붓습니다. 촉진에 패키지를 보내고 추위로 제거하십시오. 몇 시간 후에 시도 할 수 있습니다.
  • �5. 젤라틴과 우유 젤리
  • 젤라틴 - 15 gr.
  • 3. 그들이 용해되지 않으면 물을 물에 넣고 용융물에 넣으십시오. 끓는 것을 허용하지 마십시오.
  • 설탕 모래 - 60 gr.

우유 - 0.5 리터.

물은 0.1 리터입니다.

또 다른 흥미로운 변이, 젤리를 만드는 방법. 우리는 젤라틴에서 유제품으로 디저트를 준비 할 것을 제안합니다.

1. 젤라틴을 물로 연결하고 30 분 동안 팽창시킵니다.

2. 부품을 물 욕조에 넣고 곡물을 녹이기에 넣으십시오. 집중 무인 항공기는 허용되지 않습니다.

3. 질량이 비교 균질성을 얻으면 버너를 끄십시오.

4. 거품의 외관 앞에 우유를 열고 난로에서 제거하고 설탕을 붓습니다. 결정체가 용해되도록하십시오.

5. 젤라틴 질량을 뜨거운 유제품으로 연결하고 바닐린을 부어주고 부엌에 둡니다.

Tvorozhnoe-Zhele-Iz-Zhelatina.

  • 6. 유제품 젤리의 냉각을 기다리십시오. 젤라틴이있는 간단한 조리법이 있습니다.
  • χ6. 젤라틴에서 잼으로 젤리
  • 젤라틴 - 50 gr.

잼 - 0.25 kg.

물 - 0.8 리터.

젤리를 만드는 방법을 결정함으로써 젤라틴과 잼에서 준비의 변화를 우회하는 것은 가치가 없습니다.

1. 풍경의 지정된 볼륨에 잼을 넣고 물을 붓습니다. 스토브에 설치하고, 보험을 기다리십시오.

2. 화재에서 제거, 필터, 주스 만 필요합니다. 옆으로 대체하고, 젤라틴을하십시오. 팩의 지시에 따라 지시하고 30 분을 떠나십시오.

3. 과립이 부어 오를 때, 물을 물에 넣으십시오. 입자가 녹는 상태를 달성해야합니다.

4. Gelatin 조성물을 이전에 조리 한 주스와 연결하십시오. 다시, 화재에 많은 것을 보내고 첫 번째 거품이 나타나면 제거하십시오.

몰 찌노 - Zhele-s-zhelatinom.

  • 4. 아름다운 컵에서 포장 덩어리를 포장 한 후, 추위에 대우를하십시오. 적어도 3 시간을 배치하십시오.
  • 5. 금형을 초급, 잠시 동안 부엌에 두십시오. 질량이 냉각되면 추위로 옮기고 냉동을 기다리십시오.

№7. 젤라틴 젤라틴 젤리

수박 중간 크기 - 1 개.

수박에서 젤리는 원래 사료가 특징이며, 여기에는 젤라틴이있는 조리법이 있습니다.

1. 특별한주의를 기울여 스폰지가있는 수박 린스. 날카로운 칼로 자신을 팔, 태양을 파괴하십시오.

2. 사용 가능한 방식으로 펄프를 제거하고 약 0.5cm를 남겨 두십시오. 껍질에 더 가깝습니다.

3. 모든 뼈를 펄프에서 제거하면 필요하지 않습니다. 체로 닦으면 쉽게 할 수 있습니다. 다음으로, 믹서기에 의해 육체를 일하십시오.

4. 젤리를 만드는 방법 : 먼저 팩에 대한 권장 사항에 따라 젤라틴과 물로 솔루션을 준비하십시오. 30 분 동안 붓기를 떠나십시오.

5. 그런 다음 해산 전에 스토브에서 따뜻하지만 끓지 마십시오. 이제 젤리 덩어리로 수박 주스에 붙어 있습니다.

Zhele-Iz-Zhelatina-S-Varenem.

  • �5. 젤라틴과 우유 젤리
  • 6. 조성물을 반쪽에 넣고 필름으로 덮으십시오. 감기에 냉동으로 둡니다. 적용 할 때 수박 막대기를 자르십시오.
  • 4.주의를 기울여 젤라틴베이스를 코티지 치즈에 붓습니다. 촉진에 패키지를 보내고 추위로 제거하십시오. 몇 시간 후에 시도 할 수 있습니다.
  • χ8. 젤라틴에서 벚꽃 젤리 케이크를 위해
  • 체리 - 0.2 kg.

건포도 - 50 gr.

물은 0.3 리터입니다.

케이크를위한 젤리는 젤라틴에서 열매를 첨가하여 만들어졌습니다. 레시피를 탐험 해보세요.

1. 체리를 냉동 또는 신선하게 가져 가라. 가장 중요한 것은 뼈를 당깁니다. 체리의 육체를 물로 연결하고, 스토브에 넣고 끓인 후 3-5 분을 유지하십시오.

2. 과일을 호출하고 유지하십시오. 생성 된 액체에서, 펌핑 된 설탕과 젤라틴. 접시를 끄고 곡물을 녹이기 위해 저어주십시오.

Zhele-S-Zhelatinom-V-Arbuze.

  • 3. 체리와 건포도의 열매는 케이크의 표면에 밖으로 나옵니다. 조리 된 젤리를 채우고 냉동을 기다리십시오.
  • �9. 크랜베리 젤리와 젤라틴
  • 젤라틴 - 10 gr.
  • 설탕 샌드 - 0.1 kg.

물 - 0.1 + 0.4 리터.

크랜베리 - 170 gr.

1. 젤리를 만들기 전에 젤라틴과 0.1 리터의 용액을 혼합하십시오. 물. 가짜에게 잡으려고, 그것은 35 분이 걸릴 것입니다.

2. 그 사이에 베리를해라. 그것은 신선하거나 얼어 붙을 수 있습니다.

3. 솔더를 씻어서 캐시 츠로 돌리십시오. 피치를 닦으십시오. 측면으로 되돌아 가면서 나중에 필요할 것입니다.

4. 나머지 케이크는 0.4 리터에서 연결됩니다. 물. 부스트, 설탕을 추가하고 해산을 기다리십시오. 난로에서 제거하십시오.

5. 설탕을 약간 냉각시킨 다음 젤라틴 질량과 필터링하고 혼합하십시오. 가용성 과립이없는 경우에는 조금 적당한 조성이 있습니다.

vishnjovoe-zhele-iz-zhelatina-dlja-torta

  • 4.주의를 기울여 젤라틴베이스를 코티지 치즈에 붓습니다. 촉진에 패키지를 보내고 추위로 제거하십시오. 몇 시간 후에 시도 할 수 있습니다.
  • 6. 체를 사용하여 다시 필터링하십시오. 그런 다음 이전에 재능 한 퓌레를 여기에 입력하십시오. 유리에 붓고, 악마를 기다리고, 휘핑 크림을 장식하십시오.
  • № 10. 딸기 젤리
  • 설탕 샌드 - 0.2 kg.

딸기 - 0.5 kg.

물 - 170 ml.

젤라틴과 딸기에서 맛있는 젤리를 준비하는 방법을 고려하십시오. 이 조리법은 모든 질문을 제외합니다.

1. 열매가 헹구고 과일을 제거하십시오. 액체 유리에 냅킨을 둡니다. 딸기의 전체 양을 나눕니다. 한 조각은 믹서를 푸줏간합니다.

2. 후반기의 열매, 설탕 모래로 빨아서 물로 채우십시오. 스토브에 설치, 포효의 시작 후 3 분 후에 tomit.

3. 결과가 생성 된 FORMOTE SPEE 및 GENTING과 연결하고 곡물을 녹이기 위해 굴복하십시오. 금형에 열매를 느껴보십시오.

4. 상반부에서 얻은 퓨레, Gential과 연결하십시오. 딸기의 질량을 붓고 디저트가 감기에 냉각되도록하십시오.

우리는 젤라틴에서 비정상적인 젤리를 만드는 방법을 모든 세부 사항에서 이야기했습니다. 조리법을 안내하고 자녀를 놀라게하고 아이들을 기쁘게하십시오.

디저트는 어떤 식사를 꾸미기가 가능합니다. 그들은 일반적으로 충분히 맛있는 것이 아니라 바깥쪽으로 매력적입니다. 대부분의 디저트는 예산 제품에서 집에서 준비하는 것은 어려워지지 않습니다. 밝은 예 - 젤라틴이있는 젤리. 그것이 매우 맛있는 것 외에도, 당신이 그것을 올바르게하는 경우, 물론, 그것은 또한 매우 유용한 진미이기도합니다. 결국 젤리 - 젤라틴의 주요 성분은 뼈의 강도, 인대의 탄력, 관절의 건강과 피부의 건강을 유지하는 우리의 아름다움과 건강에 필요한 콜라겐을 가지고 있습니다.

오늘 우리는 집에서 젤라틴으로 젤리를 만드는 방법을 정확하게 이야기 할 것이며, 우리는 가장 맛있고 유용한 조리법을 제공합니다. 즐거움을 준비하고 건강하게 준비하십시오!

  • 젤리를 위해 젤라틴을 준비하는 방법
  • 어떤 접시에 젤라틴 인 성분은 겔화 제로 작용합니다. 추운 또는 물고기 필러를 기억하고 구성 요소보다 중요한 역할이 무엇인지 분명하게됩니다. 젤리에도 똑같이 적용됩니다. 그러나 디저트의 질감은 진정으로 균질하고 입안에서 맛이 부드럽게 녹는 것은 달콤한 진미의 젤라틴 바닥을 준비하는 과정에서 중요한 원칙을 준수해야합니다.
  • 젤라틴은 물에 부어졌습니다. 동시에 동물의 원산지의 동물 산물 20g에서 1 리터의 유체가 섭취되며, "떨리는"디저트와 같은 양의 수분에 50g을 섭취하고 싶다면 부분 조각을위한 칼에 나이프가있는 결과. 또 다른 점 : 매우 작은 젤라틴을 사용하는 것은 젤리가 냉동 될 수 없다는 사실로 이어질 것입니다.
  • 액체와 대량의 두 구성 요소를 연결 한 후에는 후자를 부풀게하는 데 약간의 시간 동안 남아 있습니다. 이 일이 발생하면 일부 조작이 젤라틴을 물에 녹이기 위해 필요합니다. 혼합물을 갖는 용량은 원하는 결과가 얻어 질 때까지 물 욕조에 넣고 가열되어 가열되어 교반해야합니다. 그런 다음 해결책은 40 ~ 60 분의 기간 동안 냉각을 위해 방에 남아 있어야합니다. 냉장고에 넣은 냉각 된 젤라틴 질량.
  • 당신은 젤라틴을 끓일 수 없으며 물과 섞일 수 있습니다! 그렇지 않으면, 당신은 그 두껍게 할 수 없을 것입니다.
  • 알루미늄 접시에 젤라틴 혼합물을 가열하지 마십시오. 그러한 행동의 결과는 젤리의 어두워지고 불쾌한 맛의 취득이 될 것입니다.
kljukvennoe-zhele-s-zhelatinom.

덩어리의 형성을 피하기 위해 물 - 젤라틴 용액으로 용기를 가열하기 위해 수조를 사용하십시오. 또한 체를 적용하여 완제품을 필터링 할 수 있습니다.

젤리에 젤리를 넣지 마십시오. 제품이 제품에 형성됩니다.

현재까지, 당신의 처분은 부드러운 디저트를위한 가장 다양한 요리법의 수많은 수의 수의 수의 것입니다. 가장 인기있는 것을 고려하십시오.

주스에서 홈 레시피 젤리

주스에서 젤라틴으로 젤리를 만드는 방법? 컴포지션 : 20 G 젤라틴, 과일이나 베리 주스의 맛 중 하나의 500 ml. 첫째, 젤라틴을 깊은 컵 바닥에 놓고 1 컵의 양으로 액체 성분을 붓습니다. 30 분 동안 혼자 둡니다.이 시간 동안 제품이 부어야합니다. 이제 혼합물을 냄비에 과거하여 1 컵의 주스를 ​​입력하십시오. 천천히 불이나 물 욕조에 용기를 젤리에 넣고 균일 한 일관성의 해결책으로 인수하십시오. 최종 코드 : Bottling은 형태로 믹스, 냉장고에서 냉장고의 출발 5 시간 동안 냉장고를 섞습니다.

집에서 젤라틴이있는 베리 레시피

젤라틴과 열매를 젤리로 만들려면 다음 재료가 필요합니다 : 모든 주스, 25g 젤라틴, 딸기 100g, 라스베리, 블루 베리, 블랙 베리 및 블루 베리. 젤라틴은 50ml의 주스와 연결하고 30 분 동안 잊어 버리십시오. 이 기간 동안이 열매를 준비하십시오 : 뼈에서 물을주는 물, 건조하에 씻으십시오. 대형 사본은 여러 부분으로 나뉩니다. 젤리를위한 모양의 바닥에 준비된 딸기를 놓습니다. 웨이크 업 젤라틴 혼합물을 냄비에 넣고 나머지 주스를 넣으십시오. 용기를 작은 불에 넣고 질량이 균질 될 때까지 교반하면서 교반하십시오. 그런 다음 스토브에서 냄비를 제거하고 10 분 후에 형태로 내용물을 실행합니다. 몇 시간 동안 방에 젤리를 잡고 냉장고로 보내십시오.

과일 젤리를 만드는 방법

매우 맛있는 젤리는 우유와 꿀이있는 조리법에 의해 얻어집니다. 성분 : 우유 - 1 컵, 젤라틴 - 15 g, 액체 꿀 - 20 g, 당신의 취향을위한 과일 중 일부. 젤라틴은 붓기를 위해 100 ml의 우유를 부어야합니다. 액체 제품의 두 번째 부분은 꿀벌 꿀을 따뜻하게하고 희석해야합니다. 꿀 - 밀키 혼합물이 냉각되지 않았지만 부은 젤라틴베이스를 놓습니다. 각 양식의 바닥에는 선택한 과일의 조각을 넣으십시오. 젤리 솔루션으로 채우십시오. 냉장고에서 최대 40 분의 실온에서 냉각 된 진미를 식히십시오.

무지개 조리법 코코아

시간이 좀 더 있으면 젤라틴을 기반으로 한 코코아에서 무지개 디저트를 만들 수 있습니다. 그것은 설탕 - 1.5 안경, 지방 우유 크림 - 750 ml, 레몬 주스 - 1 tbsp., 코코아 분말 - 2 tbsp. 슬라이드, 체리 시럽 - 0.5 L, 3 잔의 물, 젤라틴 - 6 TBSP., 바닐라 설탕 - 1 봉투.

젤라틴은 물을 쏟아 붓고 있어야합니다. 생성 된 혼합물은 3 부분으로 나누어야합니다. 두 개의 그릇을 준비하고 두 크림에 두십시오. 그러나 첫 번째 그릇에는 코코아 가루와 두 번째 바닐라 설탕에 추가해야합니다. 믹서를 균일 한 일관성을 구입하기 전에 혼합기를 모두 일어나십시오. 그런 다음 젤라틴 (젤리베이스의 두 개의 작은 조각을 사용)을 입력하고 다시 조심하십시오. 체리 주스는 레몬 주스와 설탕과 철저히 섞어 젤라틴 혼합물의 마지막 부분과 연결됩니다. 이제 가장 흥미로운 것은 디저트의 직접적인 준비입니다. 투명한 깊은 요리에서 디저트의 가장 바닥 코코아 레이어에 놓습니다. 컨테이너의 양의 1/3을 받아야합니다. 시원하고 얼어 붙을 수 있습니다. 상단에, 두 번째 층을 채우십시오 - 크림, 다시 볼륨의 3 분의 1을 채 웁니다. 이렇게하려면 숟가락을 사용하고 깔끔하게 행동하십시오. 그의 얼어 붙은 후, 벚꽃 질량을 세 번째 층으로 컵에 넣으십시오. 추위에 가득 차있는 서리를 위해 디저트를 보내십시오.

젤라틴으로식이 젤리를 만드는 방법

저칼로리 적절한 힘을 보유하는 "달콤한 발가락"의 경우, 우리는 젤라틴과 함께식이 젤리를위한 여러 가지 요리법을 제공합니다. 당신의 그림을 해치지 않고 준비하고 즐기십시오.

식이 베리 젤라틴 디저트를 만드는 방법

구성 요소 : 2 TBSP. 젤라틴, 라스베리 500g, 약간의 설탕 대체물, 따뜻한 물 500ml. 젤라틴은 200 ml의 액체에 담근다. 또 다른 한 잔의 물에서 설탕 대체물을 용해시키고 딸기에서 짜낸 주스를 붓습니다. Raspberry Syrup이 완료되어 젤라틴 혼합물을 입력하십시오. 냉장고에서 3 시간 동안 젤리식이 디저트를 제거하십시오.

젤라틴이있는 저칼로리 젤리

필요 : 1 TBSP. 탄탄 꽃잎, 약간의 설탕 대체물, 1 tbsp. 젤라틴. 끓는 물 한 잔으로 차를 끓는데, 술을 마시는 설탕 대체물을 녹인다. 거기에 젤라틴을 추가하십시오. 균질 한 따뜻한 혼합물은 추운 3 시간 동안 배치됩니다.

사워 크림으로 조리법


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