Анонсы

Hoe bulgur te koken voor een heerlijk garneer recept met foto stap voor stap en video - 1000.Menu

Verse komkommers lang hoe te slaan Verse komkommers lang hoe te slaan

Soms gebeurt het dat verse komkommers om een ​​onbekende reden worden. En dus wil ik ze veel langer vers houden. Hier is de weg: een doek wordt genomen en bevochtigd met koud water. Komkommers gewikkeld. ...

Hoe kook je kruimelige rijst?

Dus dat rijst voor het bijgerecht mooi en kruimelig is, moet je het voor een paar koken. Trouwens, het is nuttiger. Dat wil zeggen, de vraag hoe Cumbly Rice Antwoord te koken is: Kook het voor een paar, gebruik ...

Het verwijderen van olie van de buitengestelde geur. Het verwijderen van olie van de buitengestelde geur.

Om plantaardige olie van onaangename buitenlandse geuren te redden, moet je een lamp doen en het aan zwart leveren.

Betrouwbare plantaardige olie van een onaangename geur ... Betrouwbare plantaardige olie van een onaangename geur ...

Bewaar de plantaardige olie niet in de kleigechten, zodat het geen onaangename geur verkrijgt.

Zodat plantaardige olie niet wordt gesproeid wanneer het frituurt ... Zodat plantaardige olie niet wordt gesproeid wanneer het frituurt ...

Zodat plantaardige olie tijdens het frituren in alle richtingen niet in alle richtingen sproeide, een klein stukje brood in de pan.

Hoe rijst pap kruimelig te maken?

Om rijstpap op kruimelig te zijn, kookt u rijst gedurende een half uur in het koken van gezouten water. Na leun op het vergiet en verbergen heet water.

Hoe de smaak van hennepolie te repareren? Hoe de smaak van hennepolie te repareren?

Zeer nuttige cannabisolie kan worden afgeleverd van onaangename geur en smaak, als je het met een kip ui kookt. Om dit te doen, moet een fles olie vijf bollen duren. En zes keer brengt ...

Onder de verscheidenheid van kraai is momenteel populair en een ander product, dat zeer waarschijnlijk van de inwoners van de oosterse landen houdt. Als u niet weet hoe u bulgur moet koken, is het noodzakelijk om kennis te maken met deze informatie en gerechten met hem te koken, plezier te hebben van zijn smaak en het lichaam met de bruikbare stoffen die erin zijn ingesloten. Het is een uitstekende garnering voor vlees, vogel, vis, groenten, champignons. Het kan worden gebruikt om soepen voor te bereiden, het vullen van groenten, de voorbereiding van Pilas.

Inhoud:

Wat is bulgur?

Het is een tarwe van donkere variëteiten, die wordt verwijderd op het moment van zijn zuiveltijd, hoewel het lijkt op kreupelfranken of rijst. Na het reinigen is het product gedroogd, meestal gestoomd, bran verwijderen en vervolgens verpletterd. Als gevolg van koken verhoogt het volume van granen de Widow-Triple, dus het is niet alleen smakelijk en nuttig, maar ook betaalbaar. In het feit dat deze croupe steeds populairder wordt dan de landen waar het al lang is gebruikt, is er een verdienste en een ongebruikelijke walnootwinning, die het heeft en die het exotisch geeft.

Cultuur is klein-kern of groot, en de tijd van kookgerechten ervan hangt ervan af van zijn grootte. Maar rekening houdend met het feit dat het in een constante vorm wordt verkocht, is de duur ervan niet groot.

Terug naar inhoud

Voordeel en schade bulch

Profiteren van bulgur.

Profiteren van bulgur.

Net als elk product is het in staat om een ​​positieve en negatieve impact op het lichaam te bieden. Een van hen is te wijten aan de samenstelling ervan. Zijn voordelen zijn meer dan gebreken, maar u moet weten in welke gevallen het niet kan worden gebruikt of het is noodzakelijk om het met voorzichtigheid te doen.

Voordeel

Cropa heeft dergelijke voordelen:

  • Het is een bron van vitaminen van de B, E, K-groep en dergelijke bruikbare sporenelementen als calcium, kalium, zink, mangaan, natrium, selenium, ijzer, koper, fosfor;
  • Het product heeft een positief effect op het zenuwstelsel;
  • Het is ook handig voor de spijsvertering, omdat het een grote hoeveelheid vezels bevat die de maag niet verteert, maar de darmen kan zuiveren. Deze voedingsvezels worden uit de lichaamsstaafjes verwijderd, andere schadelijke stoffen;
  • Als onderdeel van bulgur, hebben veel mineralen die de toestand van het haar, de huid positief beïnvloeden;
  • Het heeft een lage glycemische index, als gevolg van een lange tijd het gevoel van honger elimineert. Daarom kan het worden opgenomen in het menu Dieet, als u van overtollig gewicht wenst te verwijderen;
  • Veel componenten van deze cultuur dragen bij aan het feit dat het energie geeft, beschermt tegen de daling;
  • Dankzij haar wordt het niveau van "slecht" cholesterol in het bloed verminderd, worden uitwisselingsprocessen genormaliseerd;
  • De stoffen die beschikbaar zijn in de samenstelling van het product hebben een gunstig effect op de bloeddruk, stabiliseren het, verhogen de immuniteit.

Kwaad

Als een persoon allergieën heeft voor gluten, ontbijtgranen, gluten, is het onmogelijk om dit product te gebruiken. Met grote zorg en pas na raadpleging met de dokter, heeft het het aan mensen met gastritis, verhoogde zuurgraad, zoals in het geval dat de darm prikkelbaar is. Met dergelijke problemen met de laatste is de laatste moeilijk om de spijsvertering van een grote hoeveelheid voedingsvezels onder de knie te krijgen. Dit geldt ook voor degenen die ontstekingsprocessen in het lichaam hebben.

Terug naar inhoud

Hoe bulgur voor te bereiden?

Hoe bulgur te koken.

Hoe bulgur te koken.

De meeste granen worden gewassen voor het koken. Maar sprekend over hoe bulgur te koken, is het niet nodig om dit te doen omdat het gepassioneerd is. Desalniettemin worden veel gastvrouwen geconfronteerd met het gebruik van het product zonder het op te lossen. Als je dit wilt doen, breng je het cool stroomwater hiervoor aan. Crap voor wasplaats in vergiet of zeef.

Terug naar inhoud

Tool of Fry?

U kunt een van deze methoden kiezen. Als u geconfronteerd wordt met de taak van het koken van bulgur, hoeft u deze correct te koken, hangt af van één fase van de voorbereiding van de cultuur. Zoals vele andere granen, moet het vooraf worden gevuld. Dankzij dit is de ZLAK als gevolg van het koken niet vast, wordt kruimelig. Om dit te bereiken, wordt een van deze twee manieren gebruikt - weken of roosteren. Beide bezitten hun voordelen, op basis waarvan iedereen de juiste methode kiest.

Weken

Met deze voorbereidingsmethode kunt u het aandeel van de leeuw van nuttige componenten van het product behouden. Als we het hebben over hoe we bulgon op het bijgerecht kunnen koken, dan weken als een voorbereidende fase van dit proces, worden veel koks als de voorkeur beschouwd.

Dit gebeurt op deze manier:

  • Plaats de kweek in een metaal of glazen pan met een dikke bodem en muur;
  • Vul het met heet water in een bedrag dat 1,5 keer hoger is dan het aantal van het hoofdbestanddeel;
  • Bedek de steelpan met een deksel en wikkel het met een dichte handdoek of plaid zodat de warmte zo lang mogelijk wordt bespaard;
  • Verlaat de barbecue tot een half uur, waarna je bulgon kunt blijven koken op een heerlijke garnering.

Als u een fijne afgewerkt product gebruikt, wanneer het doordrenkt is met een duur van meer dan 50 minuten, is het mogelijk niet nodig voor de daaropvolgende koken. Cultuur zal klaar zijn om te koken en het is mogelijk om het meteen te eten.

Roosterend

Als u geïnteresseerd bent in het correct maken van de bulgur, en vóór het koken is het goed voorbereid, wordt aanbevolen om 4-4 minuten in een kleine vlasvuur te bakken. Groente of boter gebruiken. Voor het frituren van 1 glazen beker, neem 1 eetlepel. l. Dik. Het is mogelijk om het in een conventionele steelpan te produceren, maar het is noodzakelijk dat ze een dikke bodem heeft. U kunt een Multicooker gebruiken, met de modus "Frituren". Met deze procedure wordt een aangename walnootsmaak en de geur van deze cultuur verbeterd.

Deze methode van trainingscultuur heeft enkele functies:

  • Bij gebruik van groente (zonnebloem of olijf), kunnen het aroma en de smaak van de granen vervormen. Daarom is het wenselijk om boter toe te passen;
  • In het proces van frituren moet de cultuur de hele tijd worden geroerd en het is beter om hiervoor een houten lepel of een mes te gebruiken;
  • Focus niet alleen op de aanbevolen recept-tijdbereiding. Verplaats het product in een steelpan voor verdere koken is nodig wanneer u een aangename nootaroma hoort en granen een gouden schaduw krijgt;
  • Je kunt deze manier gebruiken als je een heerlijke pap bulgur, soep gaat koken, maar het wordt vaker gebruikt voordat je vanuit dit ontbijtgranen van Pilaf kunt koken.

Terug naar inhoud

Hoe bulgur te bereiden in een pan?

Dit is de meest gebruikelijke manier om gerechten te koken. Hij is vrij eenvoudig, dus zelfs nieuwkomers zullen in staat zijn om dit proces niet alleen om te gaan in het koken van deze cultuur, maar in het algemeen in culinaire materie.

Hier is een goed recept, hoe bulgur in een pan te koken:

  • Als u wilt, kunt u de croupe wassen;
  • Kies de methode voor het bereiden van het - weken of frituren. Als de spoeltrap u niet mist en besloot de cultuur te bakken voordat u kookt, moet u tussen deze stappen het product zorgvuldig drogen. Hiervoor ontbinden zich na het wassen het met een dunne laag op een droge handdoek of een servet. Met deze stap kan het afgewerkte gerecht kruimelig zijn;
  • In een aparte container, kook water. In de vraag, hoe bulgur te bereiden, is de verhouding van zijn en het hoofdingrediënt erg belangrijk. Na de verhoudingen zal het gerecht helpen om gelijkmatig te bereiden, kruimelig te zijn. Op 1 kopje granen zullen er 2 glazen vloeistof nodig zijn;
  • Na het weken of frituren, bewegen de cultuur in de pan;
  • Een kleine straal giet er water in, voortdurend roeren ingrediënten. Alle vloeistof mogen niet onmiddellijk worden gegoten omdat het kan bijdragen aan de vorming van klontjes;
  • Als ze kookt, maak het vuur minimaal, bedek de container waarin het gerecht, dekking;
  • Geef het product om 20-30 minuten aan te kunnen;
  • Voeg zout, kruiden, romige of plantaardige olie toe aan het afgewerkte gerecht.

Maar de meest gebruikte methode, hoe papa-bulgur te koken, is enigszins anders dan de vorige, omdat er veel van het worden beschouwd:

  • Meet de vereiste hoeveelheid cultuur bij de berekening, die van 1 glas in een droge vorm het 4 delen van het bijgerecht blijkt;
  • Spoel het kamp af, bereid het voor door te weken;
  • Verplaats de korrels in een pan, met een dikke bodem en muren;
  • Vul ze met water, waarvan het volume groter is dan de hoeveelheid RAW-product 2 keer;
  • Bedek de capaciteit met een deksel;
  • Geef vloeistoffen aan het koken op gemiddeld hitte en na het koken om het tot een minimum te krijgen;
  • Stel dat de kooktijd, die ongeveer een derde van het uur is;
  • Verwijder de steelpan uit vuur, voeg zout, kruiden, olie (room of groente) toe;
  • Bedek het met een deksel, geef het inhoud om een ​​derde van het uur te versterken.

Met de eigenschappen van dit product kunt u het gebruiken wanneer zwakte en iedereen die zich een gezonde levensstijl gedraagt. In beide gevallen is het noodzakelijk om zich te houden aan de juiste voeding - PP. Het kan verschillende dieet, maar bruikbare gerechten omvatten met de aanwezigheid van deze cultuur als een van de ingrediënten.

Hier is een recept, hoe bulgur, PP te koken, met PP, wat u zult slagen:

  • Rinse 1 kopje granen;
  • Als een van de voorbereidingsfasen voor voeding, gezond voedsel, is frituren niet de moeite waard om te kiezen, omdat vanwege deze verwerking van de verwerking en de aanwezigheid van olie het caloriegehalte van het product verhoogt;
  • Geniet het in water (1,5 glazen), die hete, een half uur zou moeten zijn;
  • Na dronken de cultuur in een pan op minimaal warmte gedurende 20-30 minuten;
  • Olie aan het einde van het koken is niet nodig om het caloriegehalte van het gerecht niet te vergroten. Je kunt zout toevoegen, maar veel aanhangers van een gezonde voeding geven er de voorkeur aan om het te vervangen door kurkuma.

Als u wilt dat de smaak meer verzadigd is, kunt u pap koken op een plantaardige bouillon door het in het bedrag te nemen dat in dit recept is aangegeven voor water. Je kunt zelfs de smaak diversifiëren, zelfs door een beetje tomatensap in water toe te voegen. Het bestaan ​​dat op dit recept is opgesteld, kan worden gebruikt als een onafhankelijk gerecht, en het kan worden gebruikt als het ingrediënt van de nuttige dieetsalade:

  • Bereid de receptstaaf voor, hierboven beschreven, zodat het mager en kruimelig is, laat het afkoelen;
  • Sluit het aan met feta-kaas (50 g), tomaat (1 stuk), komkommer (1 stuk). Deze ingrediënten moeten in blokjes snijden. Met groenten is het wenselijk om de peel te snijden;
  • Voeg groen toe aan salade. Het kan peterselie zijn, dille, slabladeren, rucola, enz. - To smaak;
  • Voeg specerijen toe aan smaak. Het is raadzaam om zout niet te misbruiken - het is beter om meer natuurlijke kruiden, gedroogde kruiden te gebruiken;
  • Verkoop salade met olijfolie (1 eetlepel. L. Het is genoeg), meng alle componenten.

Bulgur voor PP kan ook worden gebruikt als een ingrediënt voor plantaardige dieetsoep:

  • Snijd zoete pepersblokjes (1 stuk), wortel (1 stuk);
  • Uien verpletteren kleine, dunne balken;
  • Demonteren (of knippen) in kleine stukjes broccoli (100 g);
  • Giet 1 eetlepel in de pan. l. Olijfolie, bak alle groenten op een kleine hitte gedurende 5 minuten, het toevoegen van curry aan de smaak aan het mengsel;
  • Pas de PAN-croup in het bedrag van 3 el. l. (Niet langer nodig, omdat de korrels fokken en de soep te dik zal zijn), blijf de ingrediënten voor nog een paar minuten bakken 3. De hele tijd roeren ze;
  • In een pot met een dikke bodem, giet water (ongeveer 2 l), plaats de aardappelen erin met stro (2-3 stks);
  • Laat het water koken op middelgrote hitte. Als het zetmeelschuim van aardappelen verschijnt, verwijdert u het;
  • Voeg gefrituurde groenten in de pan toe, blijf koken soep nog 15 minuten. Vergeet niet om het schuim van aardappelen de hele tijd te verwijderen;
  • Probeer de smaak van aardappelen, croupe. Als deze componenten klaar zijn, is het gerecht ook voorbereid;
  • Serveer soep, het decoreren met een naakte verse dille.

Het schotel veranderen vanaf het moment van kokende aardappelen kan in de oven zijn. Het moet een half uur naar voren worden gestuurd, een temperatuur van 200 graden S.

Voor de voorbereiding van soep kunt u groenten, champignons, bonen gebruiken, ze in dit recept naar wens toevoegen of vervangen. In plaats van water kunt u kippenbouillon gebruiken. En als je niet op dieet bent, kunnen de bouillon worden gekookt op varkensvlees, rundvlees, andere vleesvariëteiten.

Terug naar inhoud

Hoe bulgur te koken in een langzaam kooktoestel?

Eigenaren van dit apparaat zijn gemakkelijk om de voorbereiding van het product aan te kunnen. In vergelijking met het proces uitgevoerd in een steelpan op een conventionele plaat, een technologie, hoe papa te koken, de bulgur waarvoor wordt gebruikt als het hoofdingrediënt, bespaart het langzame fornuis tijd. Dankzij haar zal de cultuur zijn smaak, aroma, haar nuttige kwaliteiten opleveren. Het gerecht zal zacht, zachtaardig, gelijkmatig koken.

Als u de hoofdcomponent wilt voorbereiden door te weken, doe het dan in een aparte container. Door een franje te kiezen als een voorbereidingsmethode, zullen alle processen van het koken van de bulgur in een langzaam fornuis worden uitgevoerd in dit apparaat:

  • Lent een paar groente of boter in de kom, smelt het door de grillmodus of "frituren" te kiezen;
  • De croupe in het bedrag van 1 kopje trekken, zonder de modus te veranderen, bak de korrels, voortdurend roeren ze met een houten of siliconen spatel;
  • Bij het bereiden van een gerecht in een langzaam kooktoestel, kunt u onmiddellijk de kruiden leggen - zout, gedroogde kruiden, sesam, curry, hops-snieren, gemalen pepers - elke smaak;
  • Wacht op het uiterlijk van een moeraroma en een gouden tint in de cultuur.

Verdere voorbereiding, het bepalen van hoe veel te gebruiken granen, en hoeveel water, welke modus kiezen, afhankelijk van welk gerecht u wilt krijgen - viskeus of kruimelig.

Zodat het viskeuze is, ga zo door met koken:

  • Voeg voor 1 kopje cultuur 2-2,5 glazen water toe;
  • Sluit het deksel van het apparaat, selecteer "Captivity" -modus, stel de tijd van 30-35 minuten in;
  • Om de granen zo leuk zoveel mogelijk te geven, moet je het gerecht onder het gesloten deksel nog een kwartier van een uur verlaten, en beter - een half uur.

U kunt een blender of een mixer gebruiken en de puree verslaan van het eindproduct. Als je een zoete mousse wilt krijgen, voeg dan in het kookproces geen specerijen toe en neemt u aan het einde in de blender de pap met honing, fruit, bessen.

Voor de bereiding van het verduceerde gerecht, volg deze acties:

  • Bulgur Crumbly-verhouding van ingrediënten vereist een dergelijke - 1 kopje cultuur met 1,5 glazen water;
  • Sluit het apparaatafdekking, stel de modus "CRUP" in, "DUITEND" of "PAP". Kooktijd mag niet hoger zijn dan 20 minuten;
  • Klaar mag niet worden gemengd. Verplaats het uit een multicookerom naar een andere gerechten, laat het een beetje afkoelen.

In dit apparaat met het product kunt u een heerlijke pilaf koken:

  • De "Fry" -modus inschakelen, stel de tijd 25 min in;
  • Giet plantaardige olie in de kom, bak de gehakte uien (1 stuk);
  • Voeg ½ kg varkensvlees toe, vóór het snijden met middelgrote kubussen en specerijen voor de bereiding van de pilament;
  • Wanneer het vlees praktisch wordt gebracht om voorbereid te zijn, voegt u wortels aan de componenten toe met grote balken (1 stuk);
  • Spake de ingrediënten, stel de "PILAF" -modus in (u kunt "boekweit", "rijst") en tijd 30 min gebruiken;
  • Voeg een kamp toe aan de kom in het bedrag van 1 kopje, meng met andere componenten van de toekomstige pilaf;
  • 5 minuten later. Giet heet water in het apparaat, waarna de dekking moet worden gesloten en wachtte totdat de kruising klaarkomt;
  • Wanneer dit gebeurt, probeer het, en, indien nodig, voeg zouten toe, nog steeds specerijen.

Terug naar inhoud

Hoe bulgur te koken in een koekenpan?

Het koken van het product in deze vaatwasser laat hem gelijkmatig omgaan, een rijke smaak krijgen. Je kunt pap koken daarin met dezelfde methoden voor trainingscultuur, proporties om te koken, zoals bij het uitvoeren van een proces in een pan.

Maar als je een bulgur hebt, hoe je het in het Turks kunt koken, zal het nog interessanter zijn om te weten, want dit is een recept voor een geurige, zeer smakelijke garnist:

  • Verwijderen uit Bulgaarse peper (1 pc.) Zaden, uien schoon, snijd de groenten met kubussen;
  • Gezuiverde knoflook gehakt met een mes, hetzij door middel van een ondiepe rasp;
  • Zet 2 eetlepels in de pan. l. romig en 2 eetlepels. l. plantaardige olien;
  • Voeg voor een paar minuten de uien, en voeg vervolgens de Bulgaarse peper en knoflook toe aan de container;
  • Verwijder de huid met tomaten (2 stuks), rol ze door de zeef of op de rasp, voeg toe aan de pan samen met 1 t. L. tomatenpuree;
  • Giet heet water in de ingrediënten (50 ml), bluss ze gedurende 5 minuten., Bedek de capaciteit met een deksel en maak een klein vuur;
  • Voeg nog 2 glazen water toe, dat heet, zwart gemalen peper, zout naar smaak moet zijn;
  • Giet onmiddellijk 1 kopje voorgesloten ontbijtgranen, meng de componenten;
  • Bedek de koekenpan met een deksel, geef een gerecht om een ​​kwartier te doven;
  • Stuur de container vanaf de plaat zonder het deksel te verwijderen, laat het nog een kwartier van een uur zodat de soeverein bewoond is;
  • Je kunt het indienen als een bijgerecht naar vlees, vis, verse greens decoreren.

Nu weet je niet alleen een woord dat niet vaak in ons land hoort, maar ook de betekenis ervan. Dit artikel vertelt hoe Bulgur te bereiden, het recept - een van de bovenstaande - helpt u om heerlijke, smakelijke, nuttige gerechten met dit product te bereiden.

Hallo allemaal! Ik ben blij om je op je kanaal te verwelkomen.

Vandaag bereiden we op twee verschillende manieren kruimelig bulgour op het bijgerecht.

Hoe de Bulgur kruimelig te lassen in een steelpan - 2 manieren, correcte proporties
Hoe de Bulgur kruimelig te lassen in een steelpan - 2 manieren, correcte proporties

Proporties:
1 manier:
Bulgur - 1 kopje
Water - 2 glazen
Zout - 0.5 theelepo
Romige olie 20-30 gram
2 wegen:
Bulgur - 1 kopje
Water - ongeveer 3 glazen (voor weken van water - 1.8 kopjes (voor koken)
Zout - 0.5 theelepo
EET SMAKELIJK!

Kijk naar het videorecept op mijn Youtube kanaal :

Bulgur is een stabiele, gedroogde en gefragmenteerde tarwe. Van deze granen zijn veel heerlijke gerechten bereid: bijgerechten, soepen, salades, pilaf en zelfs desserts. Meestal wordt de bulgur niet gewassen voor het koken.

De juiste bulgur is vrij eenvoudig, maar in het begin moet het voorbereid zijn.

De eerste manier is franje.

Verwarm de boter voor bij het percentage van 10-15 gram per 100 gram granen.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

Op een hete pan gieten we 1 kopje ontbijtgranen en mengen zich grondig met een houten mes.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

Zodra de gouden kleur verscheen of een moeraroma begon te verschijnen, uit het vuur te verwijderen en verschoven in een pan voor het koken.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

Bij het kiezen van een pan is het belangrijk om er rekening mee te houden dat de pauzes van het kookproces zwellen en stijgt in ongeveer 2-3 keer van het initiële volume.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

We gieten 2 glazen warm water, voegen zout aan smaak toe, bedekken het deksel en breng aan de kook.

Na het koken is kookbulgur op langzaam vuur ongeveer 15-20 minuten. Al het water zou moeten verdampen.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

De tweede methode weken de granen in warm water.

In de pan gieten we 1 kopje Boulhon, giet het warm water, bedekken met een deksel en vertrekken 30 minuten.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

Na een half uur draineren we het water, giet opnieuw Bulgarije met warm water, slechts minder dan twee glazen, anders heeft al het water geen tijd om te verdampen.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

Bij het koken bedekken we het deksel en brengen we aan de kook. Na het koken is kookbulgur op langzaam vuur ongeveer 15-20 minuten.

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

Ik hou van de eerste manier meer. Bij het frituren worden de gehele rijke smaak en het aroma van granen onthuld, bulgur verwerft noten en is meer geschikt voor vleesgerechten.

Je kunt kant-en-klare kritieke bullgour eten, en je kunt afkoelen en toevoegen aan het andere gerecht. En hoe kook je bulgur?

Hoe bulgur kruommelen - 2 manieren, verhoudingen

EET SMAKELIJK!

Bedankt voor het lezen tot het einde en keek video- )

Vergeet niet om alsof je het artikel ook leuk vond Inschrijven Op mijn kanaal, niet om nieuwe publicaties te missen! Ik zal proberen je te plezieren met nieuwe recepten!)

Bulgur is een stabiele, gedroogde en gefragmenteerde tarwe. Veel heerlijke gerechten worden bereid uit gouden ontbijtgranen: bijgerechten, soepen, salades, pilaf en zelfs desserts.

Hoe bulgur voor te bereiden

Meestal wordt de bulgur niet gewassen voor het koken. Als je het nog steeds wilt doen, leg het dan in een zeef en spoelt u enigszins onder stromend water. Druppel dan het ontbijtgres zodat het meer kruimelig blijkt.

Bulgur is beter om 2-4 minuten op romige of plantaardige olie te verbeteren. Neem voor een glas ontbijtgranen ongeveer een eetlepel olie.

Dankzij het roosteren krijgt bulgur een lichtmoersmaak.

Cupe kan worden gefuseerd in een pot met dikke bodem of in een koekenpan op middelmatig vuur, evenals in de Multicooker's Cup in de modus "frituren".

Hoe bulgur te koken: gebraden

Voordat u bulgur aan de voorbereide gerechten legt, is het mogelijk om in de groenten in te braden, zoals uien en wortels. In dit geval wordt de croude samen met groenten gekookt. Ze zullen het nog smakelijker en geurig maken.

Hoeveel water neemt

Vloeistoffen tijdens het koken moeten twee keer zo groter zijn dan granen. Dat wil zeggen, bij 1 glas van Bulghig, neem 2 glazen water, die heet moet zijn.

Hoe bulgur te koken

Overweeg dat tijdens het koken bulgur 2-3 keer toeneemt. Kies daarom de gerechten van geschikte maat.

In een steelpan of pan

Giet de snit met water, voeg zout en mix toe. Breng aan de kook en verminder het vuur tot een minimum. Bedek de steelpan met een deksel en kook de bulgour gedurende 15-20 minuten totdat het al het water absorbeert.

In een langzaam kooktoestel

Voeg water en zout toe aan het ontbijtgranen en meng. Sluit het Multicooker-deksel en bereid de bulgur in de modus "Rijst / ontbijtgranen" of "PILAF" gedurende ongeveer 30 minuten.

Hoe bulgur te bereiden: koken

Vereenvoudig het leven zelf

In magnetron

Bulgur in de magnetron, natuurlijk, zal niet werken. Zodat u deze stap kunt verlagen of verlaagt of het van tevoren op de kachel doet.

Zet de bulgur in een glas of keramische container. Voeg water en zout toe en mix. Bedek de gerechten met een deksel en bereid 2-3 minuten bij maximaal vermogen. Verlaat vervolgens de bulgur-container in de gesloten magnetron gedurende 15 minuten.

Leer nog sneller koken

Welke kruiden kunnen toevoegen

De smaak van bulgur zal helpen om rozemarijn, tijm, major, paprika, curry, kaneel en badyan te diversifiëren. U kunt andere specerijen naar uw smaak gebruiken. Ze moeten met zout worden toegevoegd.

BulgurBulgur - kruimelig ontbijtgranen met een aangename zachte smaak. Het kan alleen zijn of verschillende gerechten toevoegen tijdens het koken. Haar vaderland is het Midden-Oosten, maar in de loop van de tijd werd Bulgur verliefd op inwoners uit verschillende landen.

Een croupe voorbereiden is gemakkelijker dan eenvoudig, maar er zijn enkele functies. Hoeveel en hoe te koken bulgur zodat het kruimelig blijkt te zijn, het advies van koks en ervaren eigenaren vertelt over eenvoudige kookmethoden.

Een beetje over bulguur, voordeel en schade

Bulgur wordt verkregen van tarwegraangers, het pre-verwerken met waterdamp en verder drogen. Het slijpt het dan, waardoor fijne korrels worden verkregen: ze zijn perfect gelast en bevatten voedingselementen in de samenstelling. De granen onderscheiden verschillende slijpvariaties:

  • grof slijpen voor het koken van PYLOV, zijschijf;
  • Middenslijpen om toe te voegen aan soep, salades;
  • Dunne slijpen voor het invullen van bakken.

Volgens de samenstelling van Bulgur wordt beschouwd als een van de meest nuttige croupe. Het bevat de vitaminen van de groep B, e, nicotinezuur, een groot aantal nuttige sporenelementen: magnesium, zink, kalium, fosfor, ijzer, koper, fosfor. Als u de Power Boulgon inschakelt, zullen dan in een paar weken de volgende positieve wijzigingen in het lichaam optreden:

  • cholesterolgehalte verminderd;
  • Verbetert de toestand van de huid en het haar;
  • verminderde het aantal toxische verbindingen, slakken;
  • Glucose neemt af;
  • Het spijsverteringsproces is verbeterd.

Van negatieve factoren is er een mogelijke verschijning van een allergische reactie als gevolg van de inhoud van gluten in het ontbijtgranen. Een voedingsdeskundige wordt niet aanbevolen om op te nemen in het dagelijkse dieet Croce-mensen die lijden aan opgeblazen gevoel, diarree, ulceratieve ziekte.

Interessant!

Het calorische gehalte van bulgur is 342 kcal per 100 g.

Voorbereiding en voorbereiding

Voordat u begint te koken, moet de croupe correct voorbereiden. Om te koken, heeft het bijgerecht een grote diepe pan of ketel van een dunne laag metaal nodig. Little Skewers, Steelpannen met een volume van 2-3 liter zijn niet geschikt: het proces van kookkorrel neemt meerdere keren toe, dus het kleine volume is misschien niet genoeg, en de granen gaan door de bovenkant van de pan. Naast het kiezen van een pan, zijn er verschillende andere factoren die van invloed zijn op de voorbereiding:

  • Hoe kleiner de grootte van de korrels, hoe sneller ze koken;
  • Alle kruiden en zelfs het zout voegen alleen aan het einde van het koken toe, aan de verwilde jus.

Voor de smaak van het voltooide gerecht bleek het verzadigd, koks bieden 2 opties voor de voorbereiding ervan:

  • Week de pauze van tevoren in water;
  • Bak in een koekenpan.

Voorbereidingsmethoden verschillen niet alleen op het principe van voorbereiding, maar ook naar de resulterende smaak.

Weken

Als het hoofddoel is om het meest bruikbare gerecht te bereiden met het behoud van de nuttige eigenschappen, dan is de bulgur noodzakelijkerwijs doorweekt. Om te weken, elke diepe kop keramiek of hittebestendig glas past. Het materiaal van de beker moet warme, plastic gerechten of met dunne muren niet passen. Weken wordt als volgt uitgevoerd:

  • krimpen bulgour in een beker;
  • Gegoten warm water, water moet 1,5-2 keer meer zijn dan de granen zelf;
  • Sluit de beker met een deksel, gewikkeld met een handdoek.

Het is noodzakelijk om de korrels ten minste 30 minuten te pompen, dan wordt het water gegoten, vers gegoten en het bijgerecht gekookt. Als u een meer geregeerd product wilt krijgen, met zachte korrels, wenk dan minstens 40 minuten.

Lees ook

Roosterend

Wanneer het roosteren, verwerven de korrels een zeer interessante smaak, die lijkt op noten, dus om een ​​heerlijke garnering voor vlees te bereiden, bijvoorbeeld, akketten adviseren bulgur een beetje frituur. Doe het zo:

  • Een beetje plantaardige olie wordt gegoten op een dikwandige pan, het is goed verwarmd;
  • In de verwarmde olie wordt de croupe gegoten, het geroerd;
  • Fry kraakt tot gouden kleur.

Wanneer de granen klaar zijn, wordt een aangename moeraroma gehoord in de keuken. Vervolgens wordt de verwarming uitgeschakeld en de korrels worden in de pan worden verschoven en koken naar de afgewerkte staat.

Aandacht!

Per 100 g granen moet niet meer gieten dan artikel. plantaardige olie.

Koken

Wanneer de granen worden bereid om te koken, wordt het met warm water gegoten. Water moet uit alle kou worden gehaald, maar niet warm. Om bulgur te bereiden in een steelpan, moet het water ongeveer 2 keer meer dan de bulgur zelf worden genomen. Als het water meer is, heeft het geen tijd om te verdampen tot het einde van het koken, en de garnist zelf zal veranderen in een instrumentale pap. Met een gebrek aan water zal de croupe onontwikkeld en moeilijk te proeven zijn.

De pan met een ontbijtgranen op het midden vuur, bedekt met een deksel. Koken bulgur in een steelpan heeft 15-20 minuten van het begin van het koken nodig. Wanneer het water kookt, moet het vuur een beetje worden verminderd, zodat de pap niet de moeite neemt. Het is niet nodig om de kookverwerking de pap in te roert, de korrels blijven niet vasthouden aan de bodem, behouden ze het formulier. Wanneer pap klaar is, zou er geen water moeten zijn. Groen, kruiden worden toegevoegd aan het eindproduct, zout tot smaak en geserveerd op de tafel in de hete.

Lees ook

Toepassing bij het koken

Voor liefhebbers van vlees zal de bulgur de gebruikelijke rijst gemakkelijk vervangen, omdat het niet inferieur is aan hem in de schaduw en smaak. Er zijn een groot aantal variaties van de voorbereiding van PLOV met bulgur met varkensvlees. Grutsen zijn goed gecombineerd met garnalen, rode vis, zeevruchten. Het kan worden bereid als een onafhankelijk gerecht voor het ontbijt, gedroogd fruit, noten, vers fruit aan het toevoegen. Hieronder staan ​​de meest populaire en smakelijke recepten voor de voorbereiding van bulgur.

Bulgur met groenten

Voor vegetariërs of mensen die zich houden aan gezond eten, past bij het kookrecept met groenten. Groenten kunnen elke kant-en-klare croups met alles goed worden geharmoniseerd. De tijd besteed aan koken duurt 30 minuten. Een recept met een foto is ontworpen voor 2 porties.

Samenstelling:

  • Glazen bulgur;
  • Major Bulb - 1 pc.;
  • een grote wortel;
  • Tomaat - 1 pc.;
  • Bulgaarse peper - 1 pc.;
  • Groenen, smaakmakers, knoflook - op testament.

Hoe koken:

Giet wat olie voor het frituren in de pan. Was de groenten, verwijder de schil van de boeg en wortels, de wortelen zijn sidge op de rasp en gieten in de lamp. Plaats de groenten in de olie, bak met goudenheid.

Bulgaarse peper reinigt de zaden de vierkanten. Van tomaat, verwijder het fruit en snijd vervolgens dezelfde stukken als peper. Plaats de groenten aan de uien met wortelen, blijf nog eens 5-7 minuten frituren. Als je van knoflookgeur houdt, neem je knoflooktanden, fijnblinkt en voeg je in aan de inhoud van een pan.

Wanneer een groente-mengsel praktisch klaar is, voeg er een glas ontbijtgranen toe, bak een beetje, slechts een paar minuten. Giet dan in een koekenpan 2 kopje gewone water, bedek met een deksel. Na het koken, kook pap koken gedurende 15-20 minuten op langzaam vuur zonder te roeren.

Probeer aan het einde van de tijd een paar granen voor smaak. Als het gerecht klaar is, zet u de verwarming uit. Voeg specerijen toe, zout een gerecht naar smaak. Houd de pap gedurende nog eens 20-30 minuten onder het deksel, zodat het noten is met de smaak en het aroma van groenten, als volgt, en vervolgens de platen leggen en dienen op de tafel. Eet smakelijk!

Op een notitie!

Koriander, gedroogd of verse basilicum, peterselie, Kinza, Mint zijn perfect geschikt gemaakt van kruiden en specerijen naar Bulgaru.

Salade met bulgur

Vanaf de gebruikelijke manieren kunt u niet alleen bulgon op het bijgerecht bereiden, maar ook een voedingssalade met hem maken. Verras het huishouden met iets nieuws: maak een eenvoudige maar zeer nuttige salade op basis van Boulhogo en groenten. Tijd om te koken duurt niet meer dan een half uur.

Samenstelling:

  • groot tomatenpaar;
  • ui scrutain - 1 pc.;
  • 100-120 g bulgur;
  • 2 citroen;
  • op de bundelpeterselie, Cilantro, Mint;
  • Een paar kunst. Olie voor het frituren.

Hoe koken:

Kies in de koekenpan de olie, enigszins warmte en plaats de korrels erin. Bak ongeveer 2-3 minuten voordat het uiterlijk van een uitgesproken noot-aroma verschijnt, verwijder dan de koekenpan uit de kachel en geef de inhoud om af te koelen en kook in water tot het volledige bereid is.

Knip in de diepe beker een stuk middelgrote tomaten, slag met een mes. Groen haalt je handen op of knip, meng met groenten. Stop vervolgens in een saladeschaal en voeg gekookte bulgur toe. Roer de ingrediënten goed.

Lees ook

Met 2 citroenen, druk het sap, vul het saladesap naar smaak, voeg specerijen toe, een beetje bevredigen de smaak. Als uw huis oosterse kruiden heeft, moet u een snuifje van hen in de salade toevoegen. Geschikt voor het tanken van Sumy.

Geef salade een beetje tijd om te breken: verwijder de beker in de koelkast, maar bedek gewoon het deksel. Dan is gekoeld gerecht van toepassing op de tafel.

Tip!

Dat de uien het aroma niet onderbreken en de smaak van andere ingrediënten, verspreiden het met warm water. Het zal de scherpe geur en bitterheid van smaak verwijderen.

Circulaire kookrecepten Er zijn er zoveel dat u elke dag verschillende culinaire creaties kunt koken. Bulgon wordt een van de meest geliefde gerechten in uw huis, als u leert hoe u het correct kunt voorbereiden en koken. Een uitstekend alternatief voor de gebruikelijke boekweit, een zwerm en rigs zullen onmiddellijk van alle huishoudens houden vanwege het smakelijk van het voorgerecht en een verzadigde smaak.

Zeg dank voor het artikel 6

Hoe bulgur te koken

Craise Hoe bulgur te koken.

In feite is bulgur de meest gewone tarwe, alleen op een speciale manier verwerkt. De korrel is beroofd van de schaal, gestoomd, gedroogd en verpletterd. Volgens de mate van slijpen zijn er drie soorten van deze granen: kleine, middelgrote en bullgour-palei. Het is erg populair in de keukens van Aziatische landen, vooral in Turkije. Daar wordt bulgur gebruikt als een complete vervanging van rijst, Pilaf wordt ermee gekookt, dikke tomatensoep, gebakken gebak, voeg toe aan salades en pastei. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u een smakelijke en losse bullgour kunt maken voor bereidheid.

Hoeveel kookt bulgur

  • In de steelpan van Bulgur zal na 15-20 minuten klaar zijn.

  • Multicooker bereidt deze crum in 25 minuten voor.

  • In de stomer is de kooktijd 30 minuten.

Geheimen van kookgranen Bulgur

Voorbereiding van deze pap, het belangrijkste is om verschillende basisregels te kennen:

  • Voordat het kookkorrels wenselijk is om te bakken op olijf of boter. Het zal de smaak van het dunne noten volledig onthullen en het gerecht een aangename geur geven.
  • Warenwaren voor het koken moet dikwandig zijn. De perfecte optie is gietijzeren Kazanoks of een pan met hoge dressoirs. U kunt ook de wok en potten gebruiken met een dubbele bodem.
  • Tijdens de voorbereiding van de croupe mag niet koken, maar alleen wegkwijnen op langzaam vuur.
  • Voor de juiste berekening van de porties is het de moeite waard om te overwegen dat de graangewassen in het bedrag van 3 keer toenemen.
  • Het is niet nodig om bulgur te combineren met tomatenpuree, paprika, gedroogde vruchten, estragon, eieren en groenten zoals bieten, kool, aardappelen.

Aandacht!

Voor het koken is de bulgur niet wassen en niet weken.

Hoe bulgur te koken in een pan

Dit is een van de meest voorkomende kookmethoden. Volgens dit principe wordt dit product op het fornuis bereid en in een andere dikke vleugelgerechten - een diepe pan, wok, ketel.

smeltolie in een pan

1

Smelt een klein stukje boter in een pan.

Ik val in slaap bulgur in een pan

2

Pak een croupe op, roeren om 3-5 minuten te bakken.

Giet Bulgarije water

3

Giet water in een ratio van 1: 2, schuif een beetje en breng aan de kook op intens vuur.

Hoe bulgur te koken in een pan

4

Bedek het deksel, verminder het vuur tot een minimum en kook 15-20 minuten.

Geef de bulguur uitgebroken

5

Laat je 10-15 minuten breken.

Hoe bulgur in een langzaam fornuis te koken

In deze Smart Steelpan worden granen eenvoudig perfect verkregen - kruimelig en geurig, en bulgur in deze kwestie is geen uitzondering.

Smelt boter

1

Smelt in de frituurmodus een stuk boter.

val in slaap stier

2

Pak Bulgur en Fry op, periodiek roeren 5-7 minuten.

Voeg water toe aan bulgur

3

Voeg water toe (op 1 deel van granen 2 delen water), zout naar smaak.

Hoe bulgur in een langzaam fornuis te koken

4

Inclusief graan / buckage-modus gedurende 25 minuten. Nadat het programma is voltooid, open het deksel niet nog eens 10 minuten.

Hoe bulgur in een dubbele ketel te koken

In de stomer zal het niet werken in een barrière met olie, maar het interfereert niet met het koken in dit apparaat. Het resultaat is een nuttig en voedzaam bijgerecht, en als u groenten toevoegt, dan een volwaardige tweede gerecht.

Het stapsgewijze proces van bulgur in de dubbele ketel kan worden vertegenwoordigd als:

Giet water in een dubbele ketel

1

Voeg water toe aan een speciaal steamercompartiment.

Bulgur in de stomer

2

Giet bulgur naar de kookschaal.

Bulgur in een dubbele ketel

3

Voeg water toe tegen het tarief van 1: 1,5, groet enigszins.

Hoe bulgur in een dubbele ketel te koken

4

Sluit de stoomboot en draai hem 30 minuten aan.

Zoals je kunt zien, is Cook Bulgur vrij eenvoudig. Velen onderschatten het voordeel van deze granen, en het is een bron van foliumzuur, ijzer, kalium en andere nuttige stoffen. De vezel, die in het product is opgenomen, heeft een gunstig effect op de spijsvertering, bevordert vetverbranding en vermindert de bloedglucosewaarden.

Bulgur is een ontbijtgranen, die wordt geëxtraheerd uit massieve tarwevariëteiten. In het proces van tarwekorrel is water warmtebehandeling, vervolgens gedroogd in de zon en gepolijst om de buitenste schaal (BRAN) te verwijderen. Vandaag zullen we u meer in detail vertellen hoe u bulgur kunt koken, en hoe goed het is voor het lichaam.

Foto Kak Varit Bulggur 5

In het proces van verpletteren is bulgur gedeeld door 3 graden slijpen:

  1. Klein / dun slijpen. Eigenlijk gebruiken om brood, taarten, koekjes, gebak, cupcakes, enzovoort te bakken. Smaak heeft een walnoot tint en smakelijke crunch.
  2. Midden slijpen. Geschikt voor het koken van pap, dikke consistentoepen, bijgerechten.
  3. Ruw slijpen. Meestal gebruikt voor het koken van PLOV. Als gevolg hiervan zijn smaakkwaliteiten niet erger dan traditionele rijst + niet aan de taper gelast.

Bulgore-voordelen, compositie

De granen bevat een groot aantal vitamines en sporenelementen: foliumzuur, vitamines B, RR, E, koper, kalium, fosfor, magnesium, calcium, ijzer.

  • ✔-chloride bulgur in onbewerkte vorm is 347 kcal per 100 gr.
  • ✔-Cloones van voorbereide (gekookte) bulgur 83 kcal per 100 gr.

Foto kak varit bulggur 9

Het eten van granen Bulgur zal helpen:

  • Het zenuwstelsel verbeteren
  • Herstel het metabolisme
  • in volgorde conditie nagels, haar en huid
  • Verlies overgewicht, ondanks het hoge percentage calorieën
  • Wis het organisme van het vasthouden
  • Vermindert het bloedsuikerspiegel
  • De granen bevat vezels in een groot volume, dus het kost een klein deel voor verzadiging. Dergelijk voedsel heeft geen invloed op de figuur.

Contra-indicaties. Crupes of Bulgur kunnen het lichaam schaden als:

  • Er is een allergie voor gluten
  • Verhoogde zuurgraad
  • Er zijn frequente diarree en meteorisme
  • Vaste ontstekingswerkwijzen van het maagslijmvlies
  • Er is een neiging om te veel te eten

Als u dergelijke symptomen opmerkt na het eten van pap, raadpleegt u de arts om de oorzaak te verduidelijken.

Hoe bulgur te koken in een pan

  • BULGUR (1/2 CUP)
  • Water (1 kopje)
  • zout
  • Plantaardige olie / room of olijf (2 eetlepels).

Neem de bulgur (sommige worden gewassen, maar dan wordt het een water) en val in slaap in een voorverwarmde steelpan met plantaardige / olijf of romige olie. Tomit in brand 2-4 minuten, giet vervolgens 1 kop heet water, zout, dekking met een deksel en onderhandel 15-20min. OPMERKING: Als het water snel naar buiten is gegooid (misschien als de croups te oud of op de benen zijn), giet dan nog een halve kop water. Alles is klaar!

Hoe bulgur in een langzaam fornuis te koken

Om te koken, heb je nodig: boter (45 g), bulgur (300 gr.), Water (460 ml), kruiden.

Om te beginnen, werpen we olie in een slow fornuis, waardoor de modus "frituren" worden en de crum in slaap vallen. Bak het vervolgens tot 5 minuten. Totdat het delicate moer-aroma verschijnt. Na de kom gieten we kokend water, bestrooi met kruiden, gesloten met een deksel en Tom tot 20 minuten. In de modus "CRUP". Alles is klaar! Je kunt Cornpall ook in een langzaam fornuis koken.

Functies bij het koken van bulgur:

  • Bulgur is niet gewassen en voorgedoken.
  • Vóór het koken roosterde de croup eerst op de olie (romige, plantaardige, olijf) voor de verzadiging van de smaak en het walnootheffing, en dan is het water al gegoten.
  • Kortom, koken gebruikt gerechten met een dikke bodem.
  • In het proces verhoogt de bulgur 3 keer, dus bereken de porties van tevoren.
  • De verhoudingen van de ingrediënten: water en granen 1: 2. De perfecte verhouding voor het verkrijgen van een viskeuze pap.

Bulgur koken recepten

Bulgument salade, bonen en kaas

Bereiden:

  • BULGUR CREE (0,5 kop)
  • Water (1 kopje)
  • Beroerte bonen (100-150 g)
  • knoflook (2 tanden)
  • Kaas (bij voorkeur Parmezaanse kaas) 100g
  • Citroensap (een paar druppels)
  • Zout, kruiden

Hoe bulgur te koken voor salade?

Vul met warm water bulgour, laat het 35 minuten brouwen en giet citroensap. Bonen duiken in gezouten water en koken tot 5 minuten. Daarna vouwen we op een vergiet, we gieten koel water, leggen het op een koekenpan, voeg gegrietde knoflook en na 2 minuten toe. We gieten wat water. Verwijder uit het vuur, val in slaap kaas, kruiden en alles grondig mengen. Salade feed warm. Eet smakelijk!

Foto kak varit bulggur 2

Tabulesalade met bulgur

  • Bulgur (165 g)
  • Tomaten (2 stuks)
  • Uien op (2 stuks)
  • peterselie
  • Olijfolie (4 eetlepels)
  • zout peper

Bulgur wordt gedurende 30 minuten in water gedrenkt, en vervolgens afviet en knijp het goed. Bulgur voor salade koken niet! Snijd vervolgens de lamp, peterselie en tomatenblokjes. Alle producten worden voorzichtig gemengd, we gieten olieolijf en strooi met kruiden. Smakelijke en nuttige tabula-salade klaar!

Stockfoto Salat tabule.

Bulgon gebakken met champignons

  • Gruts Bulgur (1 kunst.)
  • lamp (2 stuks.)
  • Paddestoelen elke (champignons) 450 gr.
  • Water (2e.)
  • Greens vers
  • Olijfolie of groente (4 eetlepels)
  • Kruiden, Sol.

Snijd de fijne uien, bak iets op de olie en voeg champignons toe. Na - zuigen bulgur, bak tot 5 minuten, giet water, seizoen met kruiden en rijd tot 15 minuten. De afgewerkte schotel strooi met verse greens.

Bulgon gebakken met champignons

Bulgur en linzen Turkse soep

  • Bulgur (halve kop)
  • Linzen rood (de helft van het glas)
  • Lukovitsa (1 stuks)
  • Tomatenpasta (1 eetlepels)
  • Hamer paprika (of gedroogde paprika) 1 theelepel.
  • boterroom (korrel) 55 g
  • Elke bouillon (groente / kip) 2 l.
  • Specerijen: peper, zout

Verwarm de olie in de steelpan, leg fijn gehakte uien op en schrijf maximaal 5 minuten in. Dan zuigen we paprika, peper en mix. Draai vervolgens om tomatenpuree en hete bouillon toe te voegen. Dit alles is Thomen tot twee minuten. Vervolgens verspreiden zich naar de Bulgur + linze en kook tot 25 minuten. Aan het einde, het seizoen met kruiden en laat het ons tot 15 minuten duren.

Bulgur soep foto

Aubergines gevuld met bulgur

  • Aubergines (4 stuks.)
  • Bulgur (1 kunst.)
  • Bulb + wortel 1 stuks.
  • Elk gehakt (450 gr.)
  • Tomatensaus of sap (550 ml.)
  • Zout, peper zwart + geurig, suiker voor vulling (1 eetlepel)

We spoelen een goede aubergine, droog en verwijder het vlees met een lepel / mes. Bestrooi met kruiden en tot nu toe.

Leg in een koekenpan met plantaardige olie een gehakte lamp, wortel en bak tot het zacht is. Voeg vervolgens vlees gehakt, de pulp van aubergines, mix en duik tot 7 minuten. Vervolgens snakken we bulgur, strooi met kruiden, een paar minuten en verwijderen.

We nemen een steelpan, giet tomatensap / saus, voeg kruiden, peper erwten, suiker en koken toe. Aubergines met vullen van de bulgur en groenten, lieten op in kokend tomatensap, bedekken met een deksel en winkels op een klein vuur tot 60 minuten. Eet smakelijk!


Добавить комментарий