Анонсы

Bakt gresskar i ovnen: Oppskrift med en hemmelighet - 5 enkle alternativer

Bakt gresskar ut av ovnen

Elsker gresskar? Hvis ikke, så forgjeves. Av det forbereder mange retter, men det mest populære bakte gresskaret i ovnen - jeg vil tilby deg en oppskrift.

Dette er en velsmakende og nyttig tallerken. Han kan gi enhver smak: søt, krydret, med sitrus notater eller skarp. Bakt gresskar er en ideell matbit eller dessert. Hun "er vennlig" med epler, pærer, nøtter og tørkede frukter. En interessant kombinasjon er oppnådd med honning eller søte poteter.

Hvordan bake gresskar i ovnen eller hemmeligheter av det perfekte resultatet

Vellykket tilberedte skiver ligner på syltetøy. De smelter forsiktig i munnen, og utsiden er dekket med en tynn appetittvekkende skorpe. I tillegg har gresskar en helbredende kraft. Det er mettet med antioksidanter, vitaminer og mineraler.

Hva gresskar er bedre?

Sene varianter er egnet for baking, med en mørk krummende masse. I leveren vil de være løs og saftig. Sortert kask, honning dessert, volga grå. Også gode Muscat-varianter er ananas, butternat, tsukate, Augustine.

Velg frukter med en jevn, ikke for ribbet overflate. Størrelsen er ikke viktig, men med store pannekaker er det vanskeligere å jobbe. Trenger en stor skarp kniv og ferdighet. Risikoklippet er veldig høyt. Vær forsiktig.

Hvordan lage mat?

Så at stykker ikke stikker, ristet overflaten med bakeri papir. Hvis du bruker keramiske retter, hell på bunnen 2 spiseskjeer vann. Så det bakte gresskaret vil vise seg å være saftig og vil ikke foul.

Jeg dekker ikke lokket. Under det vil stykkene ikke være i stand til å steke.

Skal: trodde eller ikke?

Mange forfattere anbefaler å forlate skivene for å holde skjemaet bedre. Jeg rengjør. Jeg liker ikke når brutto uspiselige områder kommer over. Det er ikke noe verdifullt i skjørtet, men de resterende av jorda kan være tilstede. Hvis du ikke vil kutte, vaskes det forsiktig med en stiv børste.

Størrelsen

Den større delen, desto lengre er det nødvendig for baking. Små forbereder øyeblikkelig, men de har ikke tid til å vri på sidene.

Jeg elsker sprø karamell skorpe. Den dannes hvis du kutter en gresskar på skiver på litt mindre enn en kampboks. For dem er selv sukker ikke nødvendig. Ved høye temperaturer fordampes fuktighet raskt, og etterlater et søtt lag på overflaten.

Solit eller ikke?

Grønnsaker tillater juice når kontakt med salt. I væsken vil de ikke bli bakt, men stews. Jeg er ikke fornøyd med dette alternativet, så jeg er ikke saltvann.

Folie eller ermet?

Jeg forbereder meg i en bred aluminiumskord. Jeg dekker ikke noe, jeg vikler ikke inn noe. Gresskar er ikke et svinekjøtt ratt for å sette det i en plasthylse. Kutt, det vil bli bakt i en fjerdedel av en time, slik at ekstraven bevegelser.

Unntaket er forberedelsen av hele ferien, fylt med kjøtt. I dette tilfellet øker varigheten av varmebehandling, og risikoen vises ved utløpet av brenneroverflaten. Noen vikler opp i folie, glemmer at grønnsaken ikke er dekket med tett hud.

Kantene på store stykker med lang baking kan tilskrives. Dekk folienes retter, og i 15 minutter for å fjerne lett.

Smør

Den klassiske versjonen gir ikke den. Men i noen oppskrifter er det angitt. Oljen er pent påført en kulinarisk børste i en liten mengde. Det forsinker fordampning av fuktighet. Det bakte gresskaret er ikke overveldet, det hjelper godt. Skålen er oppnådd tilfredsstillende og velsmakende. Skiver blir saftige og veldig myke.

Bakt frukt og grønnsak blanding

Sukker: Trenger eller ikke?

Jeg er alltid med baking med sukker sand. Jeg gjør det ikke for smakens skyld, men å få en ruddy karamellskorp. Det er nok 1 eller 2 skjeer for hvert kilo meakty. I noen oppskrifter er sukker ikke gitt.

Og siste hemmelighet: Legg på en brett, la en avstand mellom stykker slik at de er jublet fra alle sider, og ikke bare på toppen.

Hvordan bake en gresskar i ovnen med sukker - til Lassic Oppskrift

Snack forbereder seg raskt. Hovedkompleksiteten er prosessen med å skille skinnene. Frø og myke fibre jeg rengjort med en skje. For å kutte skallet nøyaktig, legg store stykker på kjøkkenbrettet og arbeid med en skarp kniv i retningen fra topp til bunn. Jeg anbefaler ikke rense gresskaret som poteter. Det er mye vanskeligere.

Matlaging:

  • Vask grønnsak, ren.
  • Klipp og fjern frø med interne fibre.
  • Tren på en del 3-4 cm lang. Bredde vilkårlig.
  • Sett dem i ildfaste retter.
  • Vårsukkersand.
  • Sett i ovnen, forvarmet til 220 grader.
  • Etter 15-25 minutter. Fjerne.

Server i varm eller avkjølt form. Dette er en uvanlig dessert eller en matbit. Bakt gresskar kan legges til risgrøt, bruk som fylling i paier eller lage kremsuppe. Og hun er perfekt kombinert med varm melk.

Gresskar Fri bakt med krydder

Gresskarfrie Brossomes

Klipp gresskaret av slag som poteter. Bland solsikke (unrefined) olje med salt, pepper, tørket hvitløk og paprika. Hvis du ønsker, legg til gurkemeie. Hun vil gi en lys gul farge.

Bland ingrediensene grundig i dypskålen. Se på at hver bar er dekket med fett fra alle sider.

Gresskarblanker legger ut et jevnt lag på en pergament fast. Send til ovnen. Se ikke brent. Om nødvendig slår vi forsiktig spatelen.

Med 200 grader tok det meg 30 minutter å få appetittvekkende snacks. De erobret alle som jeg behandlet. jeg håper du liker det

Med sitronzest, honning og kanel

Og med rosiner, bakken ingefær, tørket, tørket fiken og nøtter å velge mellom (mandel, peanøtt, valnøtt). I et slikt "selskap" er det bakt gresskar spesielt bra! Proportjonene kan uansett, slik at omfanget for fantasi er stor.

Bakt gresskar med nøtter og tørkede frukter

For 4-5 porsjoner, forberede:

  • Renset gresskar kjøtt - 800 g
  • Nøtter er en kvart kopp.
  • En blanding av tørkede frukter - en håndfull.
  • Naturlig honning - 2 ss. l.
  • Zestra ½ sitron.
  • Kanelhammer - 0,5 timer.
  • Tørket ingefær (pulver) er en halv teskje.
  • Tykk krem ​​- 50 ml.

Hva å gjøre:

  • Vask tørkede frukter, hell kokende vann, etter 20 minutter. Avløp vann.
  • Kutt gresskar vilkårlig.
  • Bland i en dyp bolle, legg til hakkede nøtter, honning, krydder.
  • Sett blandingen i form av ett lag.
  • Hell krem.
  • Bake en halv time på 200 grader.

Hvor velsmakende bake gresskar i ovnen - Oppskrift med oransje og eple

Et annet alternativ for den nyttige matbit. Humming Det vil bidra til å leve til lunsj, og resten vil glede seg til å smake og legge til vitaminer til kostholdet.

Hva er nødvendig:

  • Liten gresskar - 1 stk.,
  • Epler - 2-3 stk.,
  • Oransje - 1 stor eller 2 liten.
  • Sukker sand - 1/3 kopp.

Hva å gjøre:

  • Klipp gresskarmassebiter (1-2 cm), og epler er kvartaler.
  • Vask oransje.
  • Klipp sirkler.
  • Sette i ildfaste retter (kan være lag eller merker). Jeg har denne mengden tatt hele bakeplaten. Hvis du har så mye, reduserer mengden mengden.
  • Sett sukkerpulver.
  • På bunnen for å spilde 30-50 ml vann.
  • Blank folie og bake opp klar.

Kort tid før slutten satte jeg en bananringsretter ovenfra. Det viste seg å tilfredsstille, lyse og uvanlige. En mild duft ble tilsatt.

Bakt gresskar med ricotta

Bakt gresskar med iskrem og ricotta

Klargjøre dristig en slik tallerken på ettermiddagen eller middagen. Det vil appellere til barn og voksne. Og hvis du dekorerer med cornflakes med iskrem, vil behandlingen ta et verdig sted på feriebordet!

Fremgangsmåte:

  • Forbered en grønnsak, som i tidligere versjoner. 0,5 kg er nok til midtpannen.
  • Plasser kubene (2 cm) tett til hverandre.
  • Litt distribuerer halvparten av ricottaen. Hell smeltet kremfett (30 gram).
  • Bake en varm ovn i 15 minutter.

Når du serverer hver porsjon, drysses det med flak og dekorere ballen i vaniljeisen.

Snack er spesielt god varm, med te eller kaffe. Og du kan også helle ut "kald syltetøy" fra Raspberry eller Sea Bukthorn. Det viser seg en full dessert, nyttig og uvanlig.

Gresskar bakt med krydder og hvitløk

Dette er en uvanlig, men svært velsmakende kombinasjon. Det kan sendes før lunsj eller bruk i stedet for salat til den andre.

Ingredienser:

  • Gresskar - 1 kg.
  • Hvitløk - 3-4 tenner.
  • Salt - ½ ts.
  • Vegetabilsk olje (raffinert) - 30 ml.
  • En blanding av krydder (rosmarin, timian, salvie, peppermynte).

Hvordan bake:

  • Kode forberedt frukt.
  • Square med fett, dryss med tørkede urter.
  • Distribuere og legge til hvitløk.
  • Sett på skuffen, dekket med papir.
  • Bake opp klar.

Hvis du vil skarpere, så kort tid før slutten, dryss med pepper (svart eller rødt).

Det sier farvel. Jeg fortalte enn et godt baket gresskar i ovnen - oppskriften (noen av de ovennevnte) tar ikke mye tid og behaglig resultatet. Velg hva du liker og heller kok. Dette er deilig!

Bakt gresskar, hakket med skiver - deilige oppskrifter og tips

Postet på. ,

Bakt gresskarskiver.

Sesongen av høstgrønnsaker i full gang, noe som betyr at det er på tide å utvide kostholdet ditt. Hvordan føler du deg om gresskar? Dette er faktisk en allsidig grønnsak. Det kan legges til baking, pannekake deig eller føreper, spredt til toasts eller til og med vikle i shawarma. Men den enkleste og mest åpenbare måten å velsmakende kokkens gresskar er å bake den i ovnen. Myke, saftige, duftende stykker av gresskar kjøtt - dette er en uavhengig tallerken og en utmerket billet for andre retter. Supper Puree, Stew, Vegetabilske sider, Rå Porridges og en rekke drinker vil være mye bedre hvis du legger til et søtt bakt gresskar. Prøv å dele inntrykkene dine!

For å forberede en dessert, dryss lyse oransje skiver med sukker eller hell honning, dekk laget smør, legg til en klype av favorittkryssene dine - og i ovnen. Ved baking, vil overflaten av den søte grønnsaken dekke karamellskorpen, gjennomvåt med duftende sirup. En demontering av disassbly er så enkel og rask. Krysset med ryddige biter av gresskar med favorittkryssene dine, dryss med olivenolje og bake - du vil like det!

Innhold:

  • Bake gresskaret, skiver etter stykker, i ovnen - Generelle regler
  • Gresskar skiver baket med sukker - duftende, nyttig dessert (med peeling)
  • Hvordan bake et esservant gresskar med porsjonsskiver i folie (uten sukker)?
  • Myk gresskar i et messing skap med smør og nøtter
  • Enkel, men velsmakende gresskar oppskrift med epler, kanel, rosiner og oransje
  • Rask dessert av søtbakt gresskar med honning og kanel
  • Gresskar Grønnsaker Stew - En veldig velsmakende garnityr for kjøtt, kylling, fisk
  • Gresskar med ost og hvitløk, i surkremsaus - det er veldig velsmakende og bare
  • Videooppskrift
  • Hvordan velge et passende gresskar og hvilke varianter er bedre bakt?

Bake gresskaret, skiver etter stykker, i ovnen - Generelle regler

Populære typer gresskar
  • Før baking må grønnsaken vaskes, kutte i flere deler, fjern frø med en løs kjerne.
  • Avhengig av den valgte oppskriften, kutt peeling eller kutt kjøttet i stykker, uten å rengjøre vegetabilsk.
  • Du kan bake en gresskar i en folie, pakke (ermet) for baking, varme-hals form, på baking eller leirepotter med deksler.
  • Hvis du vil få karamell, glanset skorpe, kan du slå på konveksjonsmodus i ovnen. Men det er bedre å gjøre det kort før ferdigstillelsen av bakingen - sukker (og dessuten honning eller sirup på den) raskt brenner, og parabolen kan bli bortskjemt.
  • Gresskar veldig "respekterer" krydder. Kanel er egnet for søte retter, vanilje i alle former, kardemomme, badyan. I fryktede oppskrifter, oliven, italiensk eller middelhavs urter, rosmarin, hvitløk, timian, oregano brukes vanligvis.
  • Den beredskapen til den bakte gresskarkontrollen er veldig enkel: Du må pierce massen for en gaffel. Hvis tennene lett er inkludert, er en grønnsak klar.

Gresskar skiver baket med sukker - duftende, nyttig dessert (med peeling)

Oppskrift med peeling, med sukker sand

Ingredienser:

  • Gresskar (helst med tynn hud) - 500 g;
  • Sukker - 2-3 ss. l. (smak);
  • sitronsaft (valgfritt);
  • Kremaktig olje (smelte) - 2-3 ss. l.

Matlagingsmetode:

  1. Skarpe gresskaret glatte, ryddige skiver, uten å fjerne peeling, men rydde frø og myke partisjoner. Det antas at denne desserten kan brukes som vannmelon. Legg ut den skiverne vegetabilsk i Heatowar Form (eller på et bakeplate), cropsted av pergament.
  2. Smør gresskarskiver med flytende olje, dryss med sukker. Eventuelt kan du legge til krydder sukker sand - bakken kanel, kardemomme, litt vanilje, etc.
  3. Send form med gresskar i ovnen, stekeovn når den er oppvarmet i 180 grader, er 30-40 minutter, til det er mykt. Velsmakende umiddelbart etter matlaging og etter kjøling.

Hvordan bake et esservant gresskar med porsjonsskiver i folie (uten sukker)?

Gresskarbiter i aluminiumsfolie

Komponenter:

  • Gresskar - i det beløpet du trenger;
  • Krydder, salt, vegetabilsk olje - til vilje.

Hvordan lage mat:

  1. For supper, ulike garneringer, fyller for hjemmepinner, grøt, etc. Gresskar kan sveises i en gryte eller et par, men mer rik smak er oppnådd når baking. Tenk på den enkleste måten å forberede "uten noe". Rengjør gresskar kjøttet fra peeling og frø, hogge kuber, kuber, skiver eller stykker av en annen form.
  2. Wrap i folie, send en ovn til forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter. Gresskar på punkteringen skal være myk.
  3. Eventuelt, før du vender rundt folien, er det mulig å stryke en grønnsak med olje, dryss med krydder og salt - det viser seg en fullverdig sidefat.

Myk gresskar i et messing skap med smør og nøtter

Matlaging med tilsetning av nøtter

Produkter:

  • Fersk gresskar - 0,5 kg;
  • Nøtter (valnøtter, pistasjenøtter, cashew, hasselnøtt - å velge mellom) - 50 g;
  • Kanel i pulver - 1 ts;
  • Sukker sand - 4 ss. l.;
  • Kremaktig olje - 1 ss. l.

Hvordan vil vi bake:

  1. Gresskar vask, rengjør fra peeling og frø (0,5 kg - vekten av massen uten avfall). Skarpe kjøttet med små skiver.
  2. Nøtter rene fra skallet og indre skallet. Grind nøtter inn i krummen (ikke veldig bra) med en kniv eller kjøkken kombinert. Du kan bruke noen usalgte og ikke-jarniske nøtter: valnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjenøtter, etc.
  3. Forbered en blanding av sukker og kanel. Det er bedre å bruke reed brunt sukker. Kanel kan erstattes av andre krydder: Vanilje, ingefær, muskatnøtt. Hvert gresskarskive blåses i en sukkerblanding fra alle sider.
  4. Kremaktig olje kuttet i tynne plater. Liten olje smør bakervarer. Dismix gresskar med rader i ett lag, for å distribuere all gjenværende olje fra oven.
  5. Sett bakefat i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Etter 20 minutter, få form, dryss skiver med mutterkrummer. Send for å bosette seg i ytterligere 10 minutter. Gresskar bør rive.
  6. Den ferdige parabolen serveres som en dessert både i varmt og kaldt.

Enkel, men velsmakende gresskar oppskrift med epler, kanel, rosiner og oransje

Gresskarbit med rosiner og epler

Struktur:

  • Gresskar (en liten en) - 1-1,5 kg;
  • Rosiner - 100 g;
  • Epler - 1-2 stykker;
  • Appelsiner - 1-2 stykker;
  • Kanel hammer - 1 ts;
  • Sukker sand - 4-5 ss. l.

Steg-for-trinns matlaging:

  1. Vask gresskar, kutt den i halv, fjern frøene. Klipp massen sammen med huden på skivene, dekomponere dem tvert imot og legg det i ovnen ved en temperatur på 170 ° C i 25-30 minutter.
  2. Vasking, renset fra huden og frø-eplene kuttes i skiver. Rosin skyll og tørk. Appelsiner å vaske, kuttes i halvparten, klem saften.
  3. Fjern med myknet gresskar, peeling - den må bevege seg uten innsats. Massen kuttes i medium kuber. Satt i en tykkvegget form.
  4. Legg til i gresskar stykker av epler, rosiner, appelsinjuice, sukker og kanel. Mengden sukker kan eventuelt økes. Bland forsiktig alt. Hell varmt vann slik at det nådde nivået på en tredje panne. I ferd med gresskar vil gresskaret tildele juice, som et resultat, fluidet skal dekke produkter.
  5. Stuet parabolen under lokket i ovnen ved en temperatur på 160 grader i ytterligere 1-1,5 timer. Det er fortsatt litt lat og kult.
  6. Server en gresskar dessert i hauger sammen med oransje saus.

Rask dessert av søtbakt gresskar med honning og kanel

Med tillegg av kanel og honning

Liste over ingredienser:

  • Gresskar Fresh - 300-400 g;
  • Honning blomst væske - 2 h.;
  • Tørket kanel i pulver - 1 ts;
  • Vegetabilsk olje (luktfri) - 1 ss. l.

Matlaging algoritme:

  1. Den angitte mengden produkter er designet for to deler av desserten. Vask gresskar kuttet i to halv, velg med en skje frø og fibre. Klipp av et stykke nødvendig vekt, og kutt den sammen med skinnet på tynne lange aksjer. Tykkelsen på hvert stykke er ikke mer enn 1,5 cm.
  2. Baking form som skal brukes på bakepapir, vannet med vegetabilsk olje. Du kan også bruke et kulinarisk silikon teppe.
  3. Gresskarskiver for å bedra med flytende honning fra alle sider med en pensel eller skje. Beste Akacia honning er egnet - den har en eiendom ikke sukker. Hvis honning herdet det, kan det smelte i et vannbad, og legger til 1-2 timer. L. vann.
  4. Glasset med honningstykker lå ut. Fra oven har hver stykke spray kanel.
  5. Sett formen i ovnen og bake desserten i 35-40 minutter ved 180 ° C. Hvis gresskaret begynner å brenne, dekk formen på folien.

Gresskar Grønnsaker Stew - En veldig velsmakende garnityr for kjøtt, kylling, fisk

Grønnsaker gryte med gresskar

Det vil være nødvendig:

  • Gresskar Fresh - 300 g;
  • Poteter - 5-6 stk.;
  • gulrøtter - 1-2 stykker;
  • Aubergine Medium - 1 PC.;
  • hvitløk - 5 tenner;
  • Tørre jord urter, krydder, salt - å smake;
  • Vegetabilsk olje - 3 ss.;
  • Persille, dill - 1/2 stråle.

Fasede instruksjoner - Hvordan lage en tallerken:

  1. Aubergine Skyll og kutt: Først på ringene med en tykkelse på 1,5 cm, deretter ringer ringer på halvdeler. Aubergine skiver foldet inn i en bolle, salt, litt hånd over hendene og behold i 40 minutter (for å fjerne bitterhet).
  2. Forbered poteter, gulrøtter og ca 300 g gresskar: Skyll, ren, kutt om de samme mellomstore skiver. Klar hvitløk, knusing med hvitløksprøve og legg til grønnsaker. Plukk opp salt og alle tørre grunn krydder - svart og duftende pepper, paprika, basilikum, mayoran, rosmarin i ulike kombinasjoner er egnet.
  3. Aubergine skyll med kaldt vann, tørt. Sett til allerede tilberedte grønnsaker, hell vegetabilsk olje, bland godt.
  4. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 ° C. Del en vegetabilsk gryterett i bakeformen, lukk folien din topputsikt. Forbered 45 minutter før mykheten av grønnsaker.
  5. Før du fôrer, kan du stryke en gryte med grøntområdet i persille og dill. Deilig middag klar!

Gresskar med ost og hvitløk, i surkremsaus - det er veldig velsmakende og bare

Med hvitløk, under en osteskrust

Behov for matlaging:

  • Frisk søt gresskar - 1 kg;
  • hvitløk - 3-4 tenner;
  • rømme - 250-300 g;
  • Vannet er varmt - 150 ml;
  • Ost av faste varianter - 200 g;
  • Salt og pepper (svart bakke) - 1 ts;
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon:

  1. Gresskar vaskes grundig, rengjør fra peeling, frø og interne fibre. Klipp kjøttet med stykker på ca 2x2 cm.
  2. Klar hvitløk, skyll, knusing med pressen. Rør gresskarskiver med hvitløkskanal.
  3. Forbered surkremsaus: Kombiner rømme med varmt vann, salt og pepper til homogen konsistens (salt må være helt oppløst). Sourkrem kan eventuelt erstattes med majones eller yoghurt. Grate ost på en stor rist.
  4. Smør i vegetabilsk olje dyp form for baking. Del et gresskar med hvitløk. Hell grønnsaker surkremsaus, dekket med all revet ost topp.
  5. Dekk formen med en folie eller lokk, send bake i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i en time. 10 minutter før slutten av matlagingsfolien eller lokket, fjern osten for å bli vridd og dannet en skorpe på toppen.
  6. Du kan mate en slik bakt gresskar av sprinklet med en hakket persille grønt.

Videooppskrift

Hvordan velge et passende gresskar og hvilke varianter er bedre bakt?

Gresskarfamilien tilhører 15 botaniske arter, men når det gjelder matlaging, er det bare 3 av dem interessante. I vårt land, den vanligste Muscat (vietnamesisk), som er solid og storskala.

Muscata. Gresskar har en tett, fet, søt masse med en behagelig aroma. Den er ideell for matlaging desserter og søt baking. Det kan bakt uten noe med tilsetning av sukker, honning, sirup, kanel, vanilje og andre krydder. Skalen i frukten er ganske tynn, så i noen tilfeller kan det ikke regnes før baking.

Navn hard skrue Gresskar snakker for seg selv - hun har en tett hud, stiv og kjøtt er ikke veldig søtt. Denne arten er ideell for matlaging suppe garanter, snacks, bakeposing. Den kombinerer godt med krydret urter, ost, kjøtt, sopp.

Stor dør - Kanskje det mest populære utseendet. I matlagingen er den universell - forbereder det du vil ha - det vil vise seg å være deilig. Vegetabilsken er godt lagret nesten til neste sesong. Massen, rik på stivelse, blir bare søtere.

Anbefalinger for valg

Når du velger et gresskar, bør du være oppmerksom på:

Størrelsen . Gresskar bør ikke være for liten - mest sannsynlig misforstått hun. På for store frukter - fibrøs, tørr, smakløs masse. For mat er gresskarene i mellomstore størrelse utmerket - veier ikke mer enn 5 kg.

Utseende . Glatt, uten flekker, sterk hud uten bukser og sprekker - hva du trenger. Hvis gresskaret selges i en skiver, kan det si at frukten begynte å forverres, og de defekte områdene ble fjernet for å opprettholde en råvarevisning. Et slikt gresskar for lagring er ikke egnet - det må være forberedt i 1 gang.

Følg med på hale . Hvis frukten tørkes, blir gresskaret utløst godt ridet - det vil være deilig, og det vil være mulig å lagre i lang tid.

Kjøtt Det må være lyst, oransje, jevnt malt, tett.

Hvis du får et skiver av gresskar, se på Frø - De må være ganske store, i et tett skall.

God appetitt!

Chief Milkman

Jeg lager nyttig mat deilig og omvendt.

Gresskar er spesielt nyttig i bakformet form. Det kan fremstilles som et mettet lavt kaloriområde eller et supplement med kjøtt, poteter, solid ost og tjene som en uavhengig varm tallerken.

Ulike gresskar desserter er spesielt velsmakende. Slike delikatesser kan til og med prøve å prøve selv de minste familiemedlemmene, da de ikke inneholder fargestoffer, smaker og andre skadelige komponenter.

1 Funksjoner ved matlaging gresskar i ovnen

For at parabolen skal lykkes, må du velge en grønnsak for ham. Den mest saftige og velsmakende er gresskaren rundt formen på en lys farge. Det er bedre å velge slike frukter av middels størrelse - veier fra 3,5 til 5,5 kg.

Hvis en frossen grønnsak viste seg å være en frossen grønnsak, så kan den trygt brukes til baking. Pre-defrosting gresskar stykker er ikke nødvendig. Du kan umiddelbart sende dem til potten eller keramikkformet for ovnen.

Bakt gresskar retter er best forberedt i tykke vegger. Spesielt hvis deres langvarige tomgang antas i ovnen. En leirepotte eller grisbakbrett er perfekt for dette formålet.

Det er lov å bake en gresskar som helhet med et lær og små skiver. Det første alternativet er flott for festbordet. Hele bakt gresskar fylt med en appetittvekkende fylling vil bli en ekte dekorasjon for ham.

2 fordeler og skade

Bakt lyst oransje grønnsak inneholder en stor mengde helbredende stoffer som gjør det mulig å bekjempe ulike sykdommer. Den vanlige bruken av gresskar i dette skjemaet har følgende innvirkning på menneskekroppen:

  1. en. Gjenoppretter galleblæren og leveren. For at produktet skal være bedre og raskere for slike formål, er det verdt å bruke det i en mykningsform.
  2. 2. Normaliserer arbeidet i nervesystemet . Bakt gresskar retter fungerer på en mann beroligende - redd ham fra stress og søvnløshet. For et merkbart resultat må de brukes regelmessig.
  3. 3. Ser på blæren og nyrene. Parken øker prosessen med utvinning under cystitt og pyelonephritis. Det er nyttig å bruke et gresskar i en bakt form i nærvær av en pasient med steiner i nyrene og blæren.
  4. fire. Styrker hjertet og fartøyene. For å etablere hjertemuskelenes arbeid, vil det være nok å spise den gjennomsnittlige delen av bakt gresskar - 250-300. Slike funksjoner i menyen vil hjelpe og takle hypertensjon, derfor fordelene med grønnsak for personer med høyt trykk indensjonativt trykk .

Ingen skade på gresskar i bakt form vil ikke bringe hvis en person ikke har allergi på en grønnsak. Uten sukker og fettete sauser, kan den brukes, ikke opplever for hans figur. Det kaloriinnholdet i en slik tallerken er 45,6 kcal per 100 g.

3 beste gresskar matlaging oppskrifter i ovnen

Blant oppskrifter av denne grønnsaken i ovnen er det både det enkleste uten ekstra ingredienser og kompleks, inkludert et stort antall komponenter. For eksempel, kombinasjoner av gresskar med kjøtt, fisk, kylling.

Avhengig av tilsetningsstoffene, vil grønnsaken kunne forberede seg som den viktigste varme parabolen til lunsj eller til dessert. Så, du kan bake en gresskar med honning og nøtter. Det viser seg ikke bare nyttig, men også deilig delikatesse.

3.1 Gresskar i ovnen hel med svinekjøtt

Ingredienser:

  • 1 gresskar helhet i skrellen;
  • 450 g svinekjøtt masse;
  • 1 stor gulrot;
  • 2 store modne tomater;
  • 1 Replion Lampe;
  • smør;
  • Salt og oliven urter.

Matlaging:

  1. en. Skyll grundig en hel midtpresskar og kutt av "lokket" med det fra vannmelonet. En skje med en skarp ende for å fjerne midten av midten.
  2. 2. Frø kaster bort eller bruker for andre retter, og noen av massen, som vi klarte å kutte, smeltet fint.
  3. 3. Skyll svinekjøtt, rengjør det fra fett, kutt i små kuber. Send kjøtt til en stekepanne med forvarmet smør.
  4. fire. Feil en svinekjøtt på en sterk varme til den dekker en lys ruddy skorpe.
  5. fem. Umiddelbart legger du til små biter av løk i pannen, gulrotchips (etter en stor rigger) og stykker tomater. Sistnevnte er bedre forhåndsinngang for å legge det til bratt kokende vann, deretter isvann og bli kvitt skinnene. Det vil gjøre fyllende mild.
  6. 6. Rett massen i en stekepanne til mykheten til alle ingrediensene. Salt å smake og sprinkle oliven urter.
  7. 7. Bland den ferdige varme fyllingsbrønnen, for å avkjøle det litt og umiddelbart skifte inn i gresskaret "kurven".
  8. åtte. Legger et bakeplate. Del gresskar på den. Lukk taket grønnsak.
  9. ni. Forvarm ovnen til 180-190 ° C. Send inn det på midthyllen et bakeplate med et gresskar.
  10. 10. Bake behandlingen 80-90 minutter på den opprinnelig utstilte temperaturen. I prosessen, stadig vann vegetabilsken sluppet og faller på juice.
  11. elleve. La den ferdige parabolen i en avkjølt ovn i ytterligere 1 time.

Den resulterende behandling er del å dekomponere på plater. Du må først sende en del av fyllene på dem, og ved siden av legger du et stykke bakt gresskar med allerede kuttet peeling. Du kan legge til en tallerken med en skarp saus.

3.2 Gresskar i ovnen fullt med ris og kalvekjøtt

Ingredienser:

  • 2 små modne gresskar;
  • 1 m. Sooh lang ris;
  • 2-3 store kjøttfulle tomater;
  • 2 patched pærer;
  • 2-3 hvitløk tenner;
  • 350 g kalvekjøtt uten fett;
  • 2 stk. gulrøtter og søt paprika med to farger;
  • 1 ss. l. Olivenoljer og andre vegetabilske for fraktive grønnsaker;
  • salt;
  • Blanding av jordpaprika.

Matlaging:

  1. en. For denne trinnvise oppskriften må du ta tette, elastiske gresskar med lyse appelsinskall. Vask dem ut, kutt opp toppene og en stor skje for å fjerne hele massen med frø.
  2. 2. Fra innsiden av en litt forstå gresskarene til matlagingssaltet og en blanding av farget hindre paprika.
  3. 3. Rice pour med rikelig med vann og send til å lage mat til halvklare. Du må umiddelbart salt ham. Crew å kaste på kolanderen, men vask ikke. Den resterende riset avkok for å fusjonere i separate retter.
  4. fire. Vask kalvekjøtt godt med rennende vann, tørre papirservietter. Kutt i små og omtrent de samme skiver.
  5. fem. I skilleten, varme olivenoljen og straks hell i det tilberedt kalvekjøtt. Stek kjøtt til lys rosenrød. Legg finhakkede tomater til det, knuste hvitløk, biter av pepper, revet gulrøtter og løk. Å smake salting av fyllingen og bland godt. Sammen med grønnsaker, sy kjøttet på langsom brann under lokket på 10-14 minutter. Legg til blandingen Semi-forberedt Croup.
  6. 6. Fyll ut de tilberedte gresskarene i den resulterende varme fyllingen fra en stekepanne. Hvis massen med kjøtt og grønnsaker viste seg å være veldig tykk, må du fortynne den med en tidligere venstre riscooktjon.
  7. 7. Lukk gresskarene kuttet tidligere med deksler. Fra alle sider for å bedra billet med en hvilken som helst valgt vegetabilsk olje.

Varm ovnen på forhånd til 230-240 ° C. Når temperaturen kommer før du trenger et merke, send gresskar til å bli bakt. Vegetabilsk vil trenge 60-70 minutter for å utarbeide fullt ut. Det vil være mulig å estimere dette ved punktering av tannpirk. Klar gresskar bør være veldig myk.

Parabolen er matet til bordet i det varme. Det må deles inn i deler og dekomponere på store flate plater.

3.3 Bakt biter av grønnsaker med ost

Ingredienser:

  • 2 kg gresskar;
  • 1 stor saftig gulrot;
  • skjermede modne tomater;
  • 5-7 hvitløk tenner;
  • 200-250 g halvfast / fast ost;
  • Craw salt og favoritt krydder;
  • solsikkeolje.

Matlaging:

  1. en. Vask gulrøtter, rent og knust med en rist med de største divisjonene. Det ser veldig fint ut, den ferdige parabolen, grønnsaken som ble behandlet med en "koreansk" rist. I en tynn lang halm kan gulrøtter vendes og manuelt med en skarp kniv.
  2. 2. Ost stor å miste. De resulterende sjetongene er delt inn i 3 deler. To av dem blandes med hakkede gulrøtter. Truer med å forlate for en ferdig tallerken.
  3. 3. Hvitløk hogge på en passende måte. Send til ost og gulrøtter.
  4. fire. Gresskar kuttet i flere store deler for å rengjøre. Hver tur fra peeling, frø og indre fibrøs del. Den gjenværende massen hakk de midterste stykkene. Legg til ostemasse.
  5. fem. Enhver praktisk keramisk beholder for baking for å lokke med solsikkeolje. Hold deg i en blanding av grønnsaker og ost.
  6. 6. For å få en myk saftig tallerken, er skjemaet nødvendig på toppen tett dekke folielaget.
  7. 7. Bake Treat ved 200 ° C. Du kan sette beholderen i en annen kald ovn og varme opp allerede i prosessen.
  8. åtte. 5-7 minutter før du slår av ovnen må du fjerne folien, spray grønnsaker igjen før ost. Slå på grillmodus.

Gi den ferdige parabolen til å avkjøle og kutte i porsjonsskiver. På vilje, dekorere noen friske greener.

3.4 med sopp

Ingredienser:

  • 750 g frisk moden gresskar;
  • 350 g champignons;
  • 100 g av løkbuene;
  • 5-7 ferske hvitløk tenner (kan erstattes med granulert for aroma);
  • 1/2 kunst. høy kvalitet olivenolje;
  • Salt, pepper og eventuelle tørre urter.

Matlaging:

  1. en. En hel moden gresskar er godt vasket med en børste, kuttet i halvparten. Fjern skrellen med et tynt lag, fjern alle frøene. De resterende delene kuttes i store stykker.
  2. 2. Flytt straks vegetabilske skiver i et bakervarer. Sovner med salt, utvalgte tørre urter og pepper.
  3. 3. Hvitløk fint gnidd eller forelskelse. Bland det med olivenolje. Hell gresskaret i form av den resulterende sausen i skjemaet (en liten mengde av den er igjen for sopp for steking). Send kapasitet på forhånd forvarmet til 230-240 ° C generelt garderobe.
  4. fire. Bake grønnsak en kvart på en time.
  5. fem. På denne tiden, ren, skyll og finkutt løk. På samme måte å forberede friske eller frosne mushnoner på. Ingredienser sender sammen til en stekepanne med den gjenværende hvitløkoljen. Stek dem til beredskap og rosenrød. I prosessen med sopp vil en stor mengde væske bli preget, du må vente til alt av det fordamper.
  6. 6. Skyt steket av løk og myknons i skjemaet til gresskaret. Rør mat. Bake dem sammen i ytterligere 15-17 minutter ved samme temperatur.

Den resulterende enkle og smakfulle parabolen kan serveres på bordet som kaldt og varmt. Det blir et utmerket alternativ for en mettet garnityr til noe kjøtt.

3,5 med poteter i ovnen

Ingredienser:

  • 6 stykker potet potet knoller;
  • 250 g gresskar meakty;
  • Fersk hvitløk til smak;
  • salt og blanding av duftende urter;
  • Ferskt malt svart pepper;
  • vegetabilsk olje.

Matlaging:

  1. en. Poteter grundig ren, vask. Først er hver tuber kuttet i halvparten, deretter de resulterende delene for ytterligere 3-4 stykker over.
  2. 2. Renset gresskar kjøtthakkede vilkårlig stykker. Det må huskes at denne grønnsaken forbereder litt raskere poteter, så dets skiver skal vise seg større.
  3. 3. Del biter av gresskar og poteter i en stor bolle. Sett sitt salt og alle erklært i oppskrifts krydder.
  4. fire. Legg til knusende hvitløk. Hell alt med en liten mengde raffinert vegetabilsk olje (den beste solsikke eller oliven).
  5. fem. Legg ut vegetabilske stykker med krydder på et bakeplate med høye sidelys.
  6. 6. Fjern det i ovnen, oppvarmet opp til 180-190 ° C.
  7. 7. Bake behandler 40-45 minutter.

Det er deilig å tjene det som en uavhengig tallerken med ulike sauser og / eller vegetabilske salater. Du kan slå gresskar med poteter i en solid sidefat for kjøtt, fisk, fugl.

3.6 Sweet Gresskar med honning

Ingredienser:

  • 1/2 kg friske gresskar;
  • 1 ss. Bee honning;
  • 1/2 stasjon filtrert drikkevann;
  • 250 g sur-søte epler.

Matlaging:

  1. en. Gresskar vaskes grundig. Klipp det med et tynt lag av peeling. Fjern fra innsiden av frø og fibrøs del.
  2. 2. Den gjenværende massen kuttes i tynne semi-bugs.
  3. 3. Epler Vask med en børste, gni all forurensning godt, da frukten vil bli kaket med huden. Fjern frøboks. Den gjenværende delen er å kutte i samme prinsipp som gresskaret.
  4. fire. Honning fortynnes i varmt drikkevann. Pass på å velge et naturlig bieprodukt. Du kan bruke sukker.
  5. fem. Skiver av epler og gresskar legger seg ut i en liten rund form av plafet på hverandre og alternerende. Fra ovennevnte stykker med honningvann.
  6. 6. Fjern formen i en meget varm ovn (230-240 ° C) og bake 100-120 minutter. Det er viktig fra tid til annen for å åpne døren til skapet og vannet frukten og vegetabilske stykkene som er tildelt i ferd med å lage mat.
  7. 7. Ca 60-70 minutter av skiver av epler og gresskar må vri.

Hvis det ikke var honning på hånden, eller noen hjemmefra, bør ikke brukes på grunn av allergi, i stedet for biavlproduktet, kan du ta hvitt eller brunt sukker. Vanilje / vaniljesukker vil bli en verdig erstatning for honning.

3.7 med kanel og sitron

Ingredienser:

  • 1 stor sitron;
  • 3 ss. l. naturlig flytende honning;
  • 1 ss. l. sukker sand;
  • 850 g gresskar;
  • 1 ss. l. noen vegetabilsk olje;
  • 1 ss. L.sevezhhemole kanel;
  • 1 Hendig av nucleolie valnøtter for delikatesse dekorere.

Matlaging:

  1. en. Vask gresskar og kutt den i små kuber. Hell dem i en vaskerisert form.
  2. 2. Sett vegetabilske stykker med sukker sand og kanel. Sistnevnte er bedre å kaste deg selv fra hele pinnene. I dette tilfellet vil kanel være mer duftende.
  3. 3. Ved hjelp av en grunne rifler, slip sitrus, og ignorerer en hvit, myk del. Klem fra den gjenværende frukten ca 60 ml juice. Ta med det med kokt vann til et volum på 100 ml. Hell væskebitene av gresskar. Unntatt, hell ut hele klassen mottatt.
  4. fire. Bake delikatesse i ovnen 30-35 minutter ved 180 ° C.

Klar dessert for å helle flytende honning. Hvis produktet foreslo, smelter det det i et vannbad. Utover, dekorere behandlingen med hakkede kjerner av valnøtter.

3.8 Vegetabilsk i kremoljefolie

Ingredienser:

  • 1/2 kilo gresskar meakty;
  • 1/2 fasettert kopp sukker sand;
  • 70 g høy fettkremolje;
  • melis.

Matlaging:

  1. en. Alt pre-renset og vasket gresskar kjøtt kuttet i store skiver.
  2. 2. Kremaktig olje smelter på et vannbad eller i mikrobølgeovn.
  3. 3. Mengden sukker må justeres avhengig av variasjon og smak av gresskar. Hvis det er veldig søtt, kan du nekte denne komponenten. Hvis ikke - sprinkle vegetabilsk klemmet fra alle sider.
  4. fire. Hvert forberedt stykke til å vikle i folie, og etterlater et lite hull i den øvre delen. Gjennom det å helle i arbeidsstykket smeltet og litt avkjølt smør.
  5. fem. Rør vegetabilsk klemmer i folie på bakeplaten.
  6. 6. Bake en godbit ved 185-195 ° C i ca 50 minutter.

Skiver av gresskar bakt i ovnen, for å arkivere til bordet uten folie. Dekorer med hele nøtter. Prøv stykker ved å sprinkle med en liten mengde pulverisert sukker.

3.9 gryte

Ingredienser:

  • 450 g gresskar;
  • 3 rå ​​egg;
  • 120 g sandsukker;
  • 100 g lang ris;
  • 1/3 masse smør;
  • 1/2 kunst. Valnøtt assortert;
  • 1 ss. l. fint revet sitron zest;
  • 1 klemming av grunt salt;
  • 1-2 Klemmer vanillin.

Matlaging:

  1. en. Svøm ris til fullstendig beredskap. Det er viktig å ikke fordøye låven slik at den ikke blir til grøt.
  2. 2. Gresskar Trim fra alle overflødige - Skal, frø, fibrøs del. Gni det på en rist.
  3. 3. Egg delt inn i komponenter.
  4. fire. Til eggeplommene for å legge til alt sukker, sitrus sedertre, vanilje og finhakkede nøtter med en kniv. Å gripe inn i det meste av den mykede kremoljen. Tilsett kokt ris og revet gresskar kjøtt.
  5. fem. Slings slår separat med salt til frodig tykk skum. Gå inn i gresskar rismassen veldig nøye slik at de ikke nedetid. Det er mest hensiktsmessig å forstyrre proteiner med et bredt blad, beveger seg strengt i en retning.
  6. 6. Smør keramisk eller silikonform med myk olje. Sett det i det grunnlaget for fremtidens gryte. Fra oven for å dekomponere stykker av det gjenværende smøret.

Bake Treat ved 200 ° C. Hele prosessen vil forlate 40-55 minutter. Denne gresskar matlaging oppskriften er perfekt til frokost.

3.10 med muskatnøtt

Ingredienser:

  • 1 gresskar (veier ca 1 kg);
  • 400 ml veldig fett krem;
  • 1 stor håndfull cashewnøtter;
  • 2 sur epler;
  • 10 store tørkede datoer;
  • 2 h. L. muskat;
  • 1 ss. L.TEPLEN OIL.

Matlaging:

  1. en. Gresskar skylles grundig. En skarp kniv kuttet av sin øvre del. Skje rengjør hele kjernen, fjern frø og rengjør den fibrøse overflaten. La hele massen inne.
  2. 2. Vri den tilberedte vegetabilsk kuttet ned, legg på et bakeplate. Bake gresskaret direkte i peeling ved 200 ° С er ca. 30-40 minutter.
  3. 3. Klipp kjernen fra epler. Lær permisjon. Klipp dem med store skiver.
  4. fire. I støpejernskordet, varme den folke oljen. Hell epler på den og stek dem 3-4 minutter på sterk brann. Fjern deretter stekepannen fra brannen og la innholdet bli avkjølt.
  5. fem. Hunder skylles med varmt vann. Fjern bein fra tørkede frukter. Sett dem i et landskap.
  6. 6. Hell halvkrem datoer. Ta blandingen til å koke og lage mat på en langsom brann 5-6 minutter under lokket. La en kvart til en time å appellere.
  7. 7. De avkjølte datoene tørker gjennom silen. Legg til alle muskatnøtter til dem. Returnere en masse i krem.
  8. åtte. Allerede myknet gresskar fjerner nøye fra ovnen og vend om.
  9. ni. Fjern kjødet med en skje uten å skade veggen på grønnsaket. Klipp det med små kuber.
  10. 10. Bland gresskarbiter med stekte epler.
  11. elleve. Nøtter Fry i en ren, tørr stekepanne før rosenrød. Legg dem til en gresskar-eplefylling. Del den siste i konserverte hele peeling av grønnsaket.
  12. 12. Topp pour fylling med krem ​​med datoer.

Return gresskaret i ovnen. Bake den en annen en halv time i samme temperatur.

3.11 med rosiner

Ingredienser:

  • Skjermet gresskar masse;
  • 1 medium sitron;
  • Halvparten av et glass lys rosin;
  • 5 ss. l. brunt sukker;
  • 0,5 timer. L. Sresenting kanel.

Matlaging:

  1. en. Fjern gresskaret på en slik måte at bare massen uten peeling og frø forblir. Klipp denne delen med vilkårlig stykker.
  2. 2. Sitron vaskes grundig med bruken av børsten og kutt den med små skiver sammen med huden. I prosessen velger du nøye alle beinene.
  3. 3. Raisin skyll, suge det i varmt vann i 10 minutter. Trykk på tørkede frukter fra overflødig væske. Skyv på et papirserviett.
  4. fire. Bland rosiner med stykker av sitron og gresskar kjøtt. Tilsett alt brunt sukker til ingrediensene. Hvis sistnevnte ikke var i hånden, er det mulig å bruke vanlige bete.
  5. fem. Del den resulterende massen i en glassvarmebestandig form.
  6. 6. Send kapasitet til ovnen, forvarmet opp til 190 ° C i 25 minutter.

Klar godbiter til fil som dessert. Eventuelt kan du blande det med havregryn eller risgrøt.

3.12 med Quince.

Tilberedningstid: 40-50 minutter.

Ingredienser:

  • 700 g friskt søtt gresskar;
  • skjermet moden kvede;
  • 80 g sukker sand;
  • 3 ss. l. naturlig bee honning;
  • 50 ml filtrert drikkevann;
  • 1 ss. L.sevezhhemole kanel;
  • vegetabilsk olje;
  • 3 ss. l. kalk / sitronsaft.

Matlaging:

  1. en. Pumping vask, ren fra peeling. Fjern frø fra det, tett fibrøs del. La bare et rent mildt kjøtt. Klipp det med små kuber.
  2. 2. Izuwash. Kutt i frukten av kjernene. Klipp dem med stykker på prinsippet om gresskar.
  3. 3. Sukkersand oppløses i ikke-kjølevann. Legg til i en blanding flytende honning, lime / sitronsaft. Bland alle komponentene godt.
  4. fire. Skiver av kvedeblanding med gresskar. Hell ingrediensene med søt sirup fra det forrige trinnet.
  5. fem. Del den resulterende massen i en grunne stor form på forhånd, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Det er ønskelig at komponentene fordeles i en beholder i ett lag.
  6. 6. Topp å sovne Quince og Gresskar kanel.
  7. 7. Send til en ovn.

Bake en godbit på 180-190 ° C litt mer enn en halv time. Send en ferdigretter som en dessert til urtete. Velsmakende å kombinere bakt gresskar med pannekaker og pannekaker.

3.13 med bær

Ingredienser:

  • Halvparten av moden søte gresskar (middels størrelse);
  • 1 ss. sukker sand;
  • 2 ss. Assorterte frosne bær (bringebær, kirsebær og svartbær).

Matlaging:

  1. en. Halvpresskar vaskes grundig med en børste. Klipp vegetabilsen på en slik måte at to boller dannes. Det vil bare bli brukt en av dem, den andre kan gjøre grunnlaget for kjøtt eller annen tallerken.
  2. 2. Fra de valgte halvdelene til spiseskjeen for å velge frø. Innsiden gjør massen grunne hakk med en skarp kniv over hele overflaten.
  3. 3. Plysj gresskar kjøttet av halvt sukker. De resterende søte kornene blandes med berry assortert. Sistnevnte krever ikke pre-thrown.
  4. fire. Del en bærfylling i gresskaret og dekk det med folie.
  5. fem. Bake en gresskar med en fylling på 30 minutter med en gjennomsnittlig temperatur under belegget og ytterligere 60 minutter uten det.
  6. 6. Retter beredskap til å sjekke om en gaffel, spenningsveggen til grønnsaken. Når de helt mykner, kan gresskar tas ut av ovnen.
  7. 7. Den resulterende sirup fra kjernen fusjonerer seg til en bolle for saus. Skallet er fjernet fra gresskaret. Det gjenværende kjøttet er kuttet av middels skiver, lagt ut på en tallerken. Serveres sammen med sirup.

For en slik delikatesse er det viktig å velge et veldig duftende duftende gresskar. For eksempel er den søte "melon" -variet godt egnet.

3.14 med bacon.

Ingredienser:

  • 350 - 400 g moden gresskar;
  • 3 - 4 hvitløkskiver;
  • 3 store bacon strips;
  • 2 ss. l. klassisk soyasaus;
  • 0,5 timer. L. knust tørr rosmarin;
  • 2 ss. l. høy kvalitet olivenolje;
  • 0,25 timer. L. sresenting svart pepper;
  • 1 ss. l. Akutt hjemjustering (pasty);
  • vegetabilsk olje;
  • 2-3 Chipping salt til smak.

Matlaging:

  1. en. Smash Pumpkin kuttet i store sirkler. Hver rensing fra skorper og frø. De resterende delene for å nærme seg komfortabel for videre forsyning av stykker.
  2. 2. Generøst helle vegetabilske skiver til klassisk soyasaus. La i dette skjemaet i en fjerdedel av en time.
  3. 3. Klare og kutte hvitløk miniatyr kuber. Bland det med pepper og rosmarin. Legg alt salt til masse. Intensivt forvirre komponentene i mørtelet.
  4. fire. Syltet gresskar med hjelp av silikonbørster fra alle sider for å smøre pasta akutt adzhika. Hvis det ikke er hjemme, kan du ta en butikk.
  5. fem. Baking form for å påføre folie. Løs med en liten mengde vegetabilsk olje.
  6. 6. Del på folie tilberedte gresskarbiter. Topp for å drysse dem med olivenolje.
  7. 7. Bacon strips er delt inn i miniatyrstykker av antall vegetabilske skiver.
  8. åtte. På hver gresskar slicker, bruk en del hvitløkblanding. Dekk alle med et stykke bacon.
  9. ni. Send et bakeplate i ovnen, forvarmet opp til 180 ° C.

Bake en gresskar fra 20 til 30 minutter. Den nøyaktige forberedelsestiden avhenger av tykkelsen på stykker og varianter av grønnsak. Hans beredskap er lett sjekket med tannpirk.

3.15 krydret gresskar bakt med fetaost

Ingredienser:

  • 1 moden medium gresskar;
  • 3-5 hvitløk tenner;
  • 8-9 stk;
  • 70 g fetaost og 50 g revet nederlandsk;
  • 1/2 chili pepper pod;
  • stort salt;
  • oliven olje;
  • 3-5 hvitløkspoler.

Matlaging:

  1. en. Ovnen er oppvarmet på forhånd til 200-210 ° C.
  2. 2. Vasket gresskar kuttet i to halvdeler.
  3. 3. Fjern kjernen med frø. Forlat massen.
  4. fire. Tilberedte halvdeler lå ut på et bakeplate, dekket av bakeri papir. Ta tak i deres salt og olivenolje.
  5. fem. Bake gresskar til beredskapen er 45-55 minutter. Sjekk vegetabilsk tannpirk. Hvis hans masse lett skeiner, kan du trekke ut gresskar ut av ovnen.
  6. 6. En midt i hver bakte halvdeler av vegetabilsk dypt klatrer bagasje med en kniv. Topp for å legge halvdelene av kirsebærtomater. Ved siden av tomater distribuerer små biter av fetaost, knusende hvitløk og miniatyr chili kuber.
  7. 7. Alle dryss med olivenolje, sovner med revet solid ost.

Send en halv gresskar med fylling i ovnen i en fjerdedel av en time. Bake på 180-190 ° C.

1. Gresskar, bakt med rsovers og hvitløk

Gresskar bakt i ovnen med oliven urter og hvitløk
Larik_Malasha / Depositophotos.com.

Ingredienser

  • 1 kg pulp gresskar;
  • 2-3 hvitløksklær;
  • salt til smak;
  • 1½ ts krydder "oliven urter";
  • 2 ss vegetabilsk olje.

Matlaging

Klipp gresskaret ikke for store stykker. Tilsett hakket hvitløk, salt, urter og olje og bland grundig.

Legg ut gresskaret i skjemaet og legg ovnen til ovnen til 200 ° C i ca. 20 minutter.

2. gresskar bakt i krydret karamell

Gresskar i ovnen, bakt i krydret karamell
Haarmony / Dephasphotos.com.

Ingredienser

  • 800 g gresskarpulp;
  • 2 spiseskjeer smør;
  • 2 ss brunt sukker;
  • Kanel - å smake;
  • Bakken muskatnøtt - å smake;
  • Bakken ingefær - å smake;
  • Hammer Carnation - å smake.

Matlaging

Klipp gresskar med store skiver. Smelt oljen og smør bakeformede del. Du kan få det med pergament. Legg ut gresskaret i ett lag.

Smør arbeidsstykket mer olje. Dryss hvert stykke med sukker og krydder. Bake i 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Deretter snu brikkene, smør oljen fra ryggen og dryss med sukker og krydder. Øk temperaturen til 190 ° C og lag en gresskar i ytterligere 10 minutter.

3. Gresskar i ovnen, fylt med sopp, spinat, ost og krem

Gresskar i ovnen, fylt med sopp, spinat, ost og krem
Ohmyveggies.com.

Ingredienser

  • 4 svært små gresskar (ca. 500 g hver);
  • salt til smak;
  • Bakken svart pepper - å smake;
  • 1 pære;
  • 1 spiseskje smør;
  • 200-250 g champignons;
  • 1 hvitløksklær;
  • 150 g spinat;
  • 1 liten baguette;
  • 80 g solid ost;
  • Bakken muskatnøtt - å smake;
  • 100-120 ml oljeaktig krem;
  • Litt vegetabilsk olje.

Matlaging

Klipp toppene fra gresskaret, men ikke kast ut. Sov frøene og brusekjøttet fra innsiden av saltet og pepper.

Klipp løk i små stykker eller tynne halvringer. I pannen smelter smøret på middels varme. Legg løk og stek noen minutter før myk.

Legg til sopp skiver med tynne plater, og hakket hvitløk. Forbered ca 5 minutter, og kast deretter spinat. Hvis bladene er store, kutt dem. Stek til spinat mykere. Fjern fra brannen og sesongen med salt og pepper.

Klipp baguette små kuber. Legg dem til soppblandingen sammen med revet ost, muskat og krem. Rør og puff gresskar.

Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og sett gresskar. Dekk toppene og send en ovn for å oppvarmes til 180 ° C i 1 time. Etter å ha fjernet toppene og bake i ytterligere 20-30 minutter. Fyllingen ovenfra må være vridd, og gresskarene selv - det er lett å synke en kniv.

Lag en original snack 👍

4. Gresskar Bakt med honning og rosmarin

Gresskar bakt i ovnen med honning og rosmarin
YouTube Channel "DelicatesKa.ru"

Ingredienser

  • 1 kg gresskar;
  • 2 spiseskjeer hvitt sukker;
  • 1 spiseskje brunt sukker;
  • 4 ss honning;
  • Flere kvist av frisk rosmarin.

Matlaging

Klipp gresskar kjøtt sammen med skinn store skiver. Sett dem med en sandpapir ned på bakeplaten, dekket med pergament.

Stryk et gresskar med en blanding av hvitt og brunt sukker. Hell honningen og sprer bladene av rosmarin. Sett ovnen i 40 minutter til 20 ° C forvarmet.

5. Gresskar frites i ovnen med parmesan og paprika

Gresskar frites i ovnen med parmesan og paprika
Cleanfoodcrush.com.

Ingredienser

  • 800 g gresskarpulp;
  • 2 ts mais stivelse;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • ½ teskje bakken cayenne pepper;
  • 1 teskje paprika;
  • 1 teskje tørket hvitløk;
  • salt til smak;
  • et lite stykke parmesan;
  • Flere kvist av persille.

Matlaging

Kutt gresskar i små butikker. Bland dem med stivelse, smør, cayenne pepper, paprika, hvitløk og salt. Pass på at alle stykkene er dekket med denne blandingen.

Sett klumper i ett lag på bakeplaten, dekket med pergament. Plasser ovnen i 20 minutter oppvarmet opp til 190 ° C. I midten av forberedelsen, slå stykkene. Gresskar må bli vridd.

Bland finfyrt parmesan og hakket persille. Før fôring, dryss med denne blandingen.

6. Gresskar i ovnen, fylt med kjøtt og poteter

Gresskar i ovnen, fylt med kjøtt og poteter
Kopachinsky / DephatePhotos.com.

Ingredienser

  • 1 hele gjennomsnittlig gresskar (ca 2½ kg);
  • 400 g svinekjøtt;
  • 1 pære;
  • flere spiseskjeer av vegetabilsk olje;
  • salt til smak;
  • Bakken svart pepper - å smake;
  • 5-6 poteter;
  • 1-2 teskjeer av paprika;
  • 2 ss rømme;
  • 2 spiseskjeer majones;
  • 80 g smør;
  • 100-150 g solid ost.

Matlaging

Klipp toppen på gresskaret, men ikke kast ut. Fjern frø, så vel som litt kjøtt, for å passe flere fyllinger.

Klipp svinekjøttet, og buen er liten. Varm oljen i en stekepanne på en sterk brann, legg ut kjøttet og stek et par minutter. Tilsett salt, pepper og løk og lag noen få minutter. Kjøtt bør bli grå.

Kjøp til en annen beholder. Klipp de rensede potetene med de samme kubene som svinekjøtt. I stekepannen, varme ut litt mer olje og legg ut poteter. Ses med salt og paprika og stek nesten til beredskap - det burde være ganske vanskelig.

Koble rømme og majones. Smør gresskaret fra innsiden av halvkremoljen. Sett på bunnen av potetet, så en del av kjøtt og rømme med majones. Gjenta lagene i samme rekkefølge. Siste lag gjør poteter, smurt tanking. Sett den gjenværende oljen på toppen og dryss med den kuleste osten.

Sett et gresskar på et stort stykke folie, dekk kuttetipset og vikle i folie. Flytt på brettet og bake ca 2 timer ved en temperatur på 200 ° C.

7. Gresskar Bakt med poteter, løk og hvitløk under ost

Gresskar bakt i ovnen med poteter, løk og hvitløk under ost
YouTube-kanal "Aimkuk - kulinariske oppskrifter med bilder og video"

Ingredienser

  • 500 g smal lang gresskar;
  • 3-5 poteter;
  • 2 pærer;
  • 6 hvitløksklær;
  • 2-3 spiseskjeer smør;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • salt til smak;
  • Bakken svart pepper - å smake;
  • 2 ts krydder "oliven urter" eller "italienske urter";
  • 150 g solid ost.

Matlaging

Rengjør gresskar og poteter. Klipp dem og bøy med tynne sirkler. Grind hvitløk.

Koble smeltet smør, vegetabilsk olje, salt, pepper, urter, hvitløk og ca 100 g trampastost. Bland grønnsaker med denne blandingen. Det er mest praktisk å gjøre dette i pakken.

Legg ut sirkler vertikalt i en sirkel i en bakeform. Bake ved en temperatur på 200 ° C i ca. 40 minutter. Dryss deretter den gjenværende osten og gå inn i ovnen i ytterligere 5 minutter.

8. Gresskar Bakt med epler og rosiner

Gresskar i ovnen, bakt med epler og rosiner
Lena_zajchikova / Depositophotos.com.

Ingredienser

  • 50 g raisin;
  • 300 g gresskar kjøtt;
  • 2 epler;
  • 2 spiseskjeer vann;
  • ½ sitron eller kalk;
  • Hammer kanel - å smake;
  • 1-2 spiseskjeer sukker.

Matlaging

Hell rosiner med kokende vann, la det stå i 10 minutter og skriv vann. Klipp gresskar og epler avlang stykker eller små kuber.

I skjemaet for baking, hell 2 spiseskjeer vann. Plasser gresskar, epler og rosiner der. Hell sitron eller Linøs juice, dryss med kanel og sukker.

Forbered ved en temperatur på 200 ° C i 30-35 minutter. I midten av matlagingen, bland forsiktig ingrediensene.

9. Gresskar Bakt i krem ​​med kylling, tomater og løk

Gresskar i ovnen, bakt i krem ​​med kylling, tomater og løk
YouTube-kanal "Ludaeasycook Positive Kitchen"

Ingredienser

  • 500 g gresskar kjøtt;
  • 350 g kyllingfilet;
  • 1 pære;
  • 4 fedd hvitløk;
  • Flere kvist av persille;
  • flere kirsebærtomater;
  • 120 ml oljeaktig krem;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • ¼ teskje bakken muskatnøtt;
  • ¼ teskje chili flakes;
  • ½ ts paprika;
  • 1 teskje tørket hvitløk;
  • Flere kvist av fersk timian;
  • salt til smak;
  • Bakken svart pepper - å smake.

Matlaging

Klipp gresskaret av middels skiver, og kyllingen er litt mindre. Stort sett babble løk. Grind hvitløk og persille. Legg ut alle de forberedte ingrediensene, så vel som tomater i bakervarer.

Tilsett olje, muskat, chili, paprika, tørket hvitløk i krem, pepper, salt og pepper. Fyll grønnsaker og kjøtt med den resulterende sausen og blandingen.

Sett i ovnen forvarmet til 180 ° C i ca. 30 minutter. Kyllingen må fullt ut forberede, og gresskaret skal bli mykt.

10. Gresskar Bakt i krem ​​med nøtter, rosiner og krydder

Gresskar i ovnen, bakt i krem ​​med nøtter, rosiner og krydder
YouTube-kanal Natasha Parkhomenko

Ingredienser

  • 50 g raisin;
  • 800-900 g gresskar masse;
  • 80 g valnøtter;
  • 3-4 spiseskjeer sukker;
  • Vanilje sukker - å smake;
  • Zestra ½ sitron;
  • 3 stjerner av Badyan;
  • ½ ts bakken kanel;
  • ½ teskje av bakken ingefær;
  • ¼ teskje bakken muskatnøtt;
  • 50 g frosset smør;
  • 200 ml fettkrem.

Matlaging

Hell rosiner med kokende vann, la i 10 minutter og fjern vannet. Kutte gresskar medium stykker. Store nøtter.

Legg til gresskaret Ordinært og vanilje sukker, rosiner, nøtter, fint ytre sitronskontroller, badyan, kanel, ingefær og muskatnøtt. Bland grundig. Pump den revet oljen og bland igjen.

Sett gresskaret i bakeformen. Det er ønskelig at brikkene ligger i ett lag. Fyll med krem ​​og send en ovn til 20 ° C redusert til 200 ° C.

Hvordan bake en gresskar, hvorfra det er umulig å gå bort - og mer enn en gang, men bake på forskjellige måter, av forskjellige oppskrifter. Det deilige gresskaret er smakfullt, med humør, med høydepunkt - og med små, uledsagelige triks. Gresskar er veldig velsmakende :)

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

Listig nummer 1. Om skorpe . Gresskar må rengjøres og disamble i små stykker, hvis vi ønsker å lage mat raskt eller med en karamellskorp, lage en slags parabolen fra den. Og hvis vi bare vil ha et bakt gresskar - en saftig, rik på en gresskar smakskiver skal være stor, på hele bredden på gresskar, men smal. Og - ikke nødvendig å rengjøre skrellen.

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

Listig nummer 2. Om folie. Ofte meeser gresskar i ovnen mye juice - velsmakende, men ikke helt det. Slik at dette ikke skjer, skiver i folien, kan du i ermet.

Og det er et kompromiss: bare dekk foliearket, og fjern det 5-7 minutter til slutten av matlagingen - slik at gresskaret er vridd.

Jection nummer 3. . Hvis vi vil ha en litt sprø, litt karamellskorpen - gresskar kan du og være sprinklet med sukker. Du kan, sammen med krydder - muskatnøtt, kanel, rosmarin, koriander, etc.

Men det er ikke nødvendig å saltvann: gresskaret liker ikke salt veldig mye - og saltet, mister sin juiciness.

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

Listig nummer 4. Om naboer . For de som ikke liker et gresskar eller for de, forbereder det seg til sine ikke-amatører.

Gresskar kan bakt naboen til epler, de dekorerer gresskaret - for å omgir det med epler (halvdeler, skiver, heltall). Apple smak smak vil bli overført til et gresskar - det vil være ekstremt duftende. Bare her er tilberedningstiden forskjellig - så epler er bedre lay ut senere.

Og du kan med hvitløk, grønnsaker, kjøtt - gresskar med alle naboene er venner!
Og du kan med hvitløk, grønnsaker, kjøtt - gresskar med alle naboene er venner!

Om smør. Trenger jeg å smøre med olje? Jeg smører - kulinarisk børste. Gresskar er litt fremgang, det er godt bakt fra oven - og denne lette skorpen gjør ikke en juiciness. Inne i skivene forblir saftig og tett, ikke tørr. Spesielt med et ark med folie fra oven :)

5 deilige oppskrifter med gresskar

1. Klassisk oppskrift: Caramel Pumpkin . Sett gresskarskiver, sett en skiver av gresskar, dryss med sukker, bake avhengig av størrelsen på 30-40 til 50 minutter ved 170-180 C.

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

2. Gresskar med epler . Gresskar kuttet i sengen, epler er mer større. Del i varmebestandige laglag (du kan legge ut skiver av "Vangest"), sprinkling litt sukker, krydder på vilje. På bunnen av skjemaet kan du plaske litt vann. Promotion folie, bake til beredskap.

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

3. Gresskar med poteter . Lag eller for å sette ut det nakne gresskaret med rårensede poteter, snakker med krydder, urter. Svært tilfelle når salt er nyttig. Dekk folien, bake til beredskap. 10 minutter før beredskap kan strøkes med ost. Eller pour majones :)

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

4. Kremaktig smør . På hvert stykke gresskar legger du på skivningen av smør. Hun vil smake i den, og vil bare bli utrolig velsmakende - og med en mild kremaktig skorpe. Og som et alternativ - med myk ost!

Baking en deilig gresskar i ovnen: 4 små triks og 5 deilige oppskrifter

5. Med hvitløk . Gresskar med hvitløk er uvanlig, men utrolig velsmakende. Mange ble forelsket i denne oppskriften. Gresskar er saltet, hold kjeft av hvitløksklutter, pepper, krydder Rosemary, cumin, etc. Urter, kan være akutte paprika. Du kan friske røde brennende, vannet med smør. Bake til beredskap under folien.

Her er slike oppskrifter og enkle gresskarstrikker. Selv om de virkelig er mye mer, mye mer :)

Abonner på kanalen, kom ennå - i hagen Valentine er alltid gjester glad :)


Добавить комментарий