Новости

Jelly - 78 oppskrifter med bilde trinnvis. Hvordan lage dessert fra gelé med gelatin?

Forfattere Aimkukniga RecepTinglabiy forfattere

Søk etter oppskrifter for ingredienser

Gelé

Gelé er en kald dessert som er forberedt på grunnlag av gelatin. Bær, syltetøy, ulike frukter og til og med hytteost blir lagt til som en søt komponent. Matlaging gelé hjemme er veldig enkel, og denne fantastiske desserten kan sendes på et festbord eller akkurat slik. I denne tråden samlet vi interessante hjemmelagde oppskrifter med bilder og fasede forberedelsesinstruksjoner.

Aimkuk.

Mandaris Panna Cotta er en enkel, enkel i forberedelse og en veldig appetittvekkende festlig dessert. Tilberedt på grunnlag av krem ​​og yoghurt, dessert ...

Ingredienser

Kremaktig lag:

Krem 33% - 400 ml

Yoghurt - 400 ml

Gelatin - 1 ss.

Hvit sjokolade - 1-2 fliser (til smak)

Sukker - å smake

Vanilje / Vanilje Sugar - At Will Mandarine gelé:

Mandarins - 750 g + 1-2 stykker. for dekorasjon

Gelatin - 25 g

Sukker - å smake For dekorasjon / valgfritt:

MINT - 1 TWIG

Hvit sjokolade - 3-4 stk

Dessert som alltid viser seg! Melk Chocolate Jelly - Min spisepinne, når du trenger å forberede en rask dessert for et stort antall gjester, tilbringe ...

Ingredienser

Melk - 500 ml

Gelatin - 17 g

Sukker - 2 ss.

Sjokolade svart - 50 g

Hvis du ofte bake hjemmelaget alle slags søtsaker til te, så har jeg en interessant lys curd dessert for deg kalt ...

Ingredienser

Hermetisert ananas - 1 bank (380 g)

Cottage Cheese - 400 g

Kondensert melk - 120 g

Sourkrem - 200 g

Gelatin øyeblikk - 20 g

Denne italienske desserten suger meg fra det øyeblikket jeg prøvde det for første gang, det var et par år ...

Ingredienser

Krem (11%) - 400 ml;

Gelatin - 10 gram;

Sukker - 3 ss;

Vanillin - 1 pod;

Jordbær - 150 gram;

Sukkerpulver - 1 ss.

Oppfunnet for mange år siden av franske kokker, ble gelé utrolig populært over hele verden. Det er en lett og velsmakende dessert som elsker ...

Ingredienser

Juice oransje - 300 ml

Sukker - 30 g

Gelatin øyeblikkelig - 8 g

Panna Cotta (fra italiensk panna cotta - kokt krem) - italiensk dessert fra krem, gelatin og sukker. Gentle, duftende, deilig! Delight ...

Ingredienser

Hoved:

Krem 35-38% - 400 ml

Melk - 100 ml

Sukker - 100 g

Vanillin - på toppen av kniven

Gelatinpulver - 10 g Jordbær saus:

Jordbær Frossen - 1 kg

Sukker - å smake

Panna Cotta med kirsebær er en enkel og velsmakende italiensk dessert som kan være forberedt på en romantisk middag. I Panna Cott, er det viktig ...

Ingredienser

Kirsebær frosset - 150 g

Krem 33% - 200 ml

Melk - 100 ml

Sukker - 100 g

Gelatin - 25 g

Vann - 150 ml

Jeg vil introdusere kokker og brukere av nettstedet med forberedelse av en meget velsmakende og vakker gelé. Den inneholder bare de mest nyttige ingrediensene. ...

Ingredienser

Sitroner - 150 g

Honning - 3 ss.

Vann - 2,5 glass

Gelatin - 3 ppm (med en liten lysbilde)

Gelé fra rømme og kakao - mild og deilig dessert, enkel i forberedelse. Med denne desserten kan du eksperimentere uendelig, for eksempel ...

Ingredienser

Sjokolade lag:

Rømme (15%) - 100 g

Kakao - Pulver - 1-1.5 Artikkel.

Sukker - 55 g

Gelatin - 6 g

Vann (kald kokt) - 100 ml Sourkremslag:

Rømme (15%) - 100 g

Sukker - 55 g

Eggeplomme - 1 stk.

Sitronsaft - 1-2 ppm

Vanillin - å smake

Gelatin - 6 g

Vann (kald kokt) - 100 ml Raspberry Layer:

Rømme (15%) - 100 g

Rasp Syrup - 100 ml

Gelatin - 6 g

Vann (kald kokt) - 100 ml

Jelly "fuglens melk" er enkel, lett å forberede og deilig dessert. Faktisk er det en kombinasjon av sjokolade og vanilje gelé, ...

Ingredienser

Sourkrem - 500 g

Sukker - 1-1,5 kopp

Melk - 3 ss.

Gelatin øyeblikkelig - 30 g

Kremet smør - 25-50 g

Kakao - 1-3 ss. (smak)

Vanilje - å smake

Vann - 250-300 ml + 100 ml

Hva kan være bedre kopper sterk aromatisk kaffe?! Bare en annen del av kaffe som en dessert!

Ingredienser

Kaffe i Bayern - Lys ...

Sterk kaffe - 200 ml

Melk - 200 ml

Eggeplomme - 2 stk.

Sukkerpulver - 75-100 g (Smak) Gelatin - 1 ss. (eller på produsentens anbefaling)

Valgfri:

Kanel og andre krydder - å smake

Sjokolade - for dekorasjon

Pisket krem, nøtter - for dekorasjon

Ingredienser

Enhver gelé er en utmerket forfriskende dessert, spesielt relevant i den varme sesongen. Jeg foreslår at du forbereder gelélag. Denne geléen er ikke ...

Gelatin - 1 ss.

Cherry Compote - 250 ml

Melk - 250 ml

Sukker - 3 ss.

Vann - 150 ml

Kakao pulver - 2 ss.

Ingredienser

Jelly fra Cottage Cheese og rømme - deilig delikatesse for barn og voksne. Denne geléen kommer ut veldig mild, den kan serveres ...

Melk - 125 ml

Sourkrem - 125 gram

Gelatin - 8 - 10 gram

Cottage Cheese - 200 gram

Sukker - 0,5 glass

Ingredienser

Jeg foreslår å forberede en dessert som inneholder små kalorier: frukt i te gelé. Fordelen med slike desserter er at de kan være ...

Banan - 1 stk.

Oransje (liten) - 1 stk.

Druer (uten frø) - 100-150 g

Melk - 250 ml

Gelatin - 5 g

Grønn te (eller svart) - 1-2 ts. (eller 1 pose)

Vann - 300 ml

Ingredienser

Panna Cotta - Italiensk dessert, som serveres i små porsjoner med ulike fruktsauser. Tradisjonelt forbereder den med krem ​​og har ...

Panna cotta:

Melk - 100 ml

Gelatin - 10 g

Krem - 100 ml

Sukker - 2 ss. Vanilje - 1-2 dråper

Currant Puree:

Rød currant - 6 kvist

Basil - 2 blad

Sukkerpulver - 2 ss.

Ingredienser

Surtende gelé viste seg å være enda bedre enn gelé fra kakao. For elskere av en slik dessert, foreslår jeg et annet alternativ for å forberede gelé ...

Sourkrem - 350 g

Sukker - 100 g

Gelatin - 15 g

Vann kokt - 100 ml.

Bær iskrem eller frisk - 100 g

Ingredienser

Jelly - Delikatesse er elsket av mange. Sjokolade gelé - spesiell godbit. Alle Shocolics vil sette pris på :-) forbereder rett og slett og ...

Gelatin - 10 gram

Krem 20% - 350 ml

Vanilje essens - 1 dråpe

Sjokolade svart - 70 gram

Sukker - 4-5 ss.

Ingredienser

Nå i butikker et stort utvalg av ulike gelé i poser, men jeg tror at mange vil være enige om at geléen kokt i hjemmet ...

Kirsebær Frossen - 120 g

Sukker - 3-4 ss.

Gelatin - 12 g

Vann - 2,5 glass

Glassvolum - 250 ml

Ingredienser

Jeg tilbyr dessert gelé fra juice med gelatin. For forberedelsen kan du bruke absolutt enhver juice som du liker. Kan ...

Enhver gelé er en utmerket forfriskende dessert, spesielt relevant i den varme sesongen. Jeg foreslår at du forbereder gelélag. Denne geléen er ikke ...

Juice (noen) - 1,5 kopper

Vann - 150 ml

Sukker - At Will

Ingredienser

Elementær i forberedelse dessert - gelé med kondensert melk. Ganske raskt fryser, har en tett vår tekstur, holder skjemaet godt, egnet som ...

Kondensert melk - 320 g

Gelatin - 25 g

Aimkuk.

Vis flere ...

NY!

Ingredienser

Den kremete kaffen desserten er forberedt i 15 minutter fra bakken eller løselig kaffe, avkjølt 1-1,5 timer i kjøleskapet. Dekorasjon - å smake.

Melk - 250 ml

Kaffeoppløselig - 1 ts.

Vann - 50 ml

Gelatin - 8 g

Cream 10% - 350 ml

Vis flere ...

Vanilje sukker - 2 klemme

Ingredienser

Dessert med Kiwi er opprettet på 15 minutter, men krever kjøling i 1 time. Fruktpuré kan slappes, og du kan legge ut frisk.

Gelatin - 8 g

Melk - 250 ml

Vann - 50 ml

Cream 10% - 350 ml

Vis flere ...

Kiwi -2-3 stk.

Ingredienser

Tranebær Tørk gjennom sikten, velkommen vi rynker, avkoket er løst. Vi kombinerer juice med avkok og kokk med sukker og pektin 1-3 minutter.

Tranebær - 300 g

Sukker - 280 g

Pektin - 15 g

Vann til matlaging - 150 ml

Aimkuk.

Vann til avl Pektin - 100 ml Dele

Aimkuk.

Utvalg av oppskrifter med venner

Lignende utvalg av oppskrifter

Vet du at det fortsatt er i forberedelsen av gelé er en klassisk oppskrift: frukt eller bærjuice, geleringsmiddel (gelatin) og sukker. Denne favoritt dessert gelé (gelee) kom til oss fra Frankrike, og navnet på det franske navnet, han beholdt på mange språk i verden.

Ofte er tørre ingredienser i matbutikken oftest oppnådd for å forberede gelé hjemme, tilsett varmt vann i oppskriften, rørt dem til fullstendig oppløsning og avkjøles som regel i kjøleskapet, den resulterende massen. Bare den som forberedte gelé fra friske bær eller frukt, vet at hjemmelaget gelé er veldig lett å lage mat med egne hender.

Ved første øyekast er alt enkelt og til og med primitivt, men dyktige kokker er i stand til å skape dessertundersøkelser: Forberedende gelé fra den klassiske oppskriften, til den opprinnelige panel-kitty delikatess, som ikke er noe annet enn en meieri gelé. For å implementere din kulinariske fantasi i denne retningen, vil disse produktene være nødvendige: bær, frukt, syltetøy, melk, krem, rømme, sukker og lignende. I min home gelé kan du sette sukker som nøyaktig oppskriften, og litt mindre / mer til din smak. Videre er bær og frukt som brukes i matlaging gelé, mettet med fruktose og glukose og kan gi en tilstrekkelig søthet dessert.

Produkter og retter for å forberede gelé hjemme

Ta: 25 g gelatin, varmt vann, 1 l home rømme med en middels fettprosent, 100 g sandsukker, svisker - noe beløp etter eget skjønn. Koble gelatin og vann. Etter 40 minutter, hold Wake-Up-blandingen på et vannbad til gelatinet er fullstendig oppløst. I en dyp bolle legger du ut rømme. Hopp over denne kombinasjonen gjennom en blender. Deretter går du inn i gelatinbasen i massen, ta den med en mikser. Vask ut og kutt i stykker av svisker, sett i fremtidig gelé, bland. Spred den resulterende blandingen i former. Fjern desserten i kjøleskapet til det fryser.

Hovedbestanddelen i enhver gelé er et geleringsprodukt, som regel er naturlig gelatin, mindre ofte agar-agar eller pektin. Moderne gelatin selges vanligvis i umiddelbar form, som avhenger av størrelsen på gelatingranuler: store granulater må pre-gjennomvåt i litt varmt vann, og lite - i varmt vann eller juice oppløses ganske raskt med kort rekkevidde omrøring. Instant Gelatin kan ganske enkelt stryke på overflaten av væsken og ikke røre umiddelbart - la den gå ned, litt flytte for å fullføre oppløsning.

Video.

Jelly med gelatin er svært nyttig, ikke bare for figuren i forbindelse med lav eller moderat kalori, men også for helse, siden bare naturlige komponenter med en rik sammensetning inkluderer. Dra nytte av variasjonen av denne desserten for å forbedre ditt velvære og utseende!

Følgende gelastagent, mye brukt i konditoriindustrien, er pektin, naturlig utvinning av frukter og bær. Du kan kjøpe i en matbutikk som er pakket i poser og gjelder på anbefalingen som er skrevet på pakken selv, ikke bare for produksjon av gelé, men også for deilige duftende naturlige syltetøy. Dens betydning bestemmes av det faktum at det er en erstatning av gelatin, som av en eller annen grunn ikke kan brukes. Jelly med pektin er mindre tett, men det er mye mer nyttig.

Gelé fra agar-agar

Materialet fremstilt for gelé må helles i former og avkjøles enten i romkamerater eller i et kjølekammer. I den siste prosessen med å skaffe gelé går raskere. Hvis det er behov for å legge ut den ferdige gelé med en vakker pyramide på en tallerken, blir formen med gelé kort forsiktig lastet inn i varmt vann og straks spiss over bunnen - pyramiden vil glide ut av formen. Bare formen skal ikke være glass slik at det ikke sprakk fra kontakt med kokende vann.

Om sommeren, når bærene holdes, er det best å gjøre gelé fra dem ikke bare som dessert til bordet, men også i form av arbeidsstykker. Spesielt gode gelned desserter fra currant av alle varianter, både rødt og svart, og hvitt, i denne artikkelen vil vi beskrive i detalj om noen oppskrifter for matlaging gelé fra currant hjemme.

Enkel reseptbelagte gelé fra rødbær

Former for gelé

Det er ikke nødvendig å snakke om den vakre smaken og fordelene med rødbær - det er allment kjent, men for hvilke oppskrifter gjør gode desserter fra det, vil vi fortelle nå!

  • Ingredienser Jelly Currant:
  • Moden rød currant - 150 gram;
  • Drikkevann - 600 milliliter;
  • sukker preferanse;
  • Gelatin - 2 spiseskjeer;

Om sommeren, når bærene holdes, er det best å gjøre gelé fra dem ikke bare som dessert til bordet, men også i form av arbeidsstykker. Spesielt gode gelned desserter fra currant av alle varianter, både rødt og svart, og hvitt, i denne artikkelen vil vi beskrive i detalj om noen oppskrifter for matlaging gelé fra currant hjemme.

Sitronsaft - 1 spiseskje.

  1. Ifølge en enkel oppskrift, er geléen med rødbær tilberedt som:
  2. I to glass vann, suge mengden gelatin om en halv time før den blir introdusert i gelé.
  3. Currant Berries går gjennom, fri for dusker, skyll i kolander under vannstrålen og gi et spor av overflødig fuktighet
  4. Når vann stengler, slip den gryten gjennom en sigte eller slip den med en annen måte og legg ut i en rustfritt stål-gryte, hell 1 glass vann.
  5. Sett en gryte på midtbrannen, når du rører, bringer massen til å koke og fortsett å lage mat den innen 5 minutter.
  6. Den øverste massen til å strekke seg gjennom gasbindet, i den resulterende juice, tilsettes sukker sand, sitronsaft og i en svak brann for å koke til koking, fjerne bumping skum.
  7. Skinny-gryte med juice med en brann og helle i røre den løselige gelatin under omrøring.

Hele volumet av væsken for gelé er litt kul og hell på de forberedte former for den endelige kjøling av dem.

Jelly vil vise rubinfarge og dekorere den, fôring til desserten, ferske mynteblader eller ferskborger.

Klassisk oppskrift på hjemmelaget ost av currant (uten varmebehandling)

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Ingredienser:
  • Moden rød currant - 400 gram;

Sukkersand - 400 gram.

  1. Hjemmelaget gelé fra fersk currants av klassisk oppskrift Forbered slik:
  2. Curraor å gå gjennom, rydde med usunne bær og blader, skyll og kutt av med dusker.
  3. På noen måte, for å knuse de forberedte currants og spire volumet av sukker i oppskriften i den, bland den grundig til massenes homogenitet. Å legge til 50 milliliter varmt vann vil akselerere oppløsningen av sukker.

Den resulterende blanding dekomponeres på dessertformene eller konklusjonen på banker som kan lagres på et tørt, kjølig sted under pergamentbåndet.

En slik levende gelé kan smøres på sandwichen - og det er ingen smakligere og mer nyttig frokost, og du kan med ham komfyren av ostekake, åpne paier og blandet med melkdrikker.

Hvordan lage jelly fra rødbær uten gelatin?

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Denne oppskriften er også fra kategorien "levende" gelé og vil bidra til å maksimere vitaminmarginen om moden rødbyrd begge til bordet og fremtiden på hyllen i pantryet på bestemors krukker. Fraværet av gelatin i denne oppskriften kompenseres av nærvær av naturlig currant pektin.
  • Moden rød currant - 600 gram;
  • Sukker sand - 400 gram;

Drikkevann - 100 gram.

  1. Forbered rød currant gelé uten gelatin som følger:
  2. Forbered bærene til rødbyrd (gå ut, fjern fra dusker, fjern kullet og usunn bær).
  3. I en passende panne, hell 100 milliliter vann og hell hele currant og kok på en svak varme til bærene vil briste.
  4. Slå av brannen og bærene faller til den knuste massen:
  5. Sett hele volumet av oppskriftssukkeret under omrøring i den knuste hot currant, slå på moderat ild og kok med en konstant omrøring med en tre spatel i ikke mer enn fem minutter.

Den øverste massen er naturlig avkjøling, belastning gjennom gasbind og fylle den de forberedte formen.

Resterende størrelse kan brukes til matlaging gelé eller bland i kefir, fordi det er mye sukker og duft i den.

Sommeroppskrift på jernholdige currant og bringebær med krem

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Den opprinnelige fargen og smaken av desserten i form av gelé av deres friske, svarte currant med krem, vil dekorere enhver søt fest, og nyte voksne og barn, men du kan lage mat veldig enkelt og hjemme.
  • Moden svart currant - 150 gram;
  • Friske bringebær - 100 gram;
  • Rødvin tørr - 50 milliliter;
  • Drikkevann - 150 milliliter;
  • Naturlig gelatin - 1 pose (15 gram);
  • Krem ikke høyere enn 15% - 150 milliliter;

Sukker sand - å smake.

  1. På sommeren oppskrift, gelé fra svart currant og bringebær hjemme er forberedt som følger:
  2. Bær av svart currant og modne friske bringebær går gjennom og koker til sliping.
  3. Sett en halv time gelatin i en liten mengde vann for hevelse.
  4. Bær å male og hoppe gjennom en sil for å produsere juice.
  5. Den resulterende juice heller i en rustfritt beholder, sukkersukker, introduserer hevelse gelatin. Sett blandingen på en svak brann og med konstant omrøring for å koke og fjern fra brannen.

Det resulterende væsken etter filmen på formen og avkjøles før dannelsen av gelé.

Servise for gelé

Når du søker på bordet, kan denne desserten dekorere på ditt eget ønske: mynteblader, hele bær, og elskere av kalori desserter kan legge til pisket krem.

Original gelé currant og strawberry gelé oppskrift

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Svart currant - Vitamin Champion blant bær - perfekt kombinert i sine smakdata med forskjellige bær og frukt. I vårt tilfelle, med jordbær og hvitvin.
  • Moden svart currant - 400 gram;
  • Jordbær - 400 gram;
  • Sukker sand - å smake;
  • Gelatin - 1 pose (15 gram);
  • Vin tørr hvit - 150 milliliter;

Sitronsaft - 2 spiseskjeer.

  1. Gelé fra svart currant og jordbær på den opprinnelige oppskriften gjør dette:
  2. Tidligere, ikke mindre enn 30 minutter, suge gelatin for hevelse.
  3. Svart currant og jordbær forbereder, passerer og vasker, knust og klem juice.
  4. Til den resulterende juice, legg til sukker sand, sitronsaft, hvitvin og legg en blanding på midtbrannen for å koke.
  5. Hopp over blandingen for å fjerne fra brannen, for å introdusere hevelse gelatin og rør opp til sin fullstendige oppløsning.

Det er mulig å naturligvis avkjøle gelébakken og utslipp gjennom formen, kule i kjøleskapet.

Når du søker på bordet, kan gelé fra svart currant og jordbær dekorert etter eget skjønn (krem, nøtter, karamell).

Eksotisk Prescription Jelly fra Kiwi

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Alle vet at i relaterte currant bær, gooseberries og Yoshta, er det ganske mye pektin og gelé fra dem gode, spesielt hvis du legger til kiwi kjøtt til det, som vil gjøre en ny aromatisk notat og sourness.
  • Moden gooseberry - 250 gram;
  • Jordbær - 400 gram;
  • Moden kiwi - 1 stykke;
  • gelatin -15 gram;

Drikkevann - 200 milliliter.

  1. Ifølge eksotisk resept, er gelé fra gooseberry og kiwi forberedt som følger:
  2. Rengjør stikkelsbæret fra fruktene og skyll under vannstrømmen av vannet gjennom kolanderen. Fjern huden med kiwi.
  3. Tilberedte bær og kiwi å hogge behagelig for deg, bedre enn en blender.
  4. Til den resulterende puree tilsettes sukker og 150 milliliter vann, rør trebladet og sett på moderat brann
  5. Med konstant omrøring, ta opp for å koke, fjern fra brannen og kul.
  6. Når bærfruktmassen blir avkjølt, skriv inn gelatin åpnet på forhånd og rør opp til sin fullstendige oppløsning.

Det forblir bare for å dekomponere geléen på formen og til slutt kule i kjøleskapet.

Slike gelé når du tjener til bordet, kan du dekorere karamellmuttere og skiver Kiwi.

Vinter oppskrift gelé fra bringebær hjemme

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Ved en slik oppskrift er det mulig å forberede gelé hele sesongen, men om vinteren, når behovet for sommerfølelser ikke bare er mat, må en slik gelé også forbedre stemningen. Det er nødvendig å forberede det fra ferskfrossen bringebær.
  • Malina - 200 gram;
  • Jordbær - 400 gram;
  • Drikkevann - 500 milliliter;

Gelé fra currant hjemme

Gelatin - 15 gram.

  1. Ifølge vinteroppskriften er gelé fra bringebær hjemme å lage mat som dette:
  2. Hvis gelatin ikke er øyeblikkelig, suge det på forhånd i et lite volum lite varmt vann i 30 minutter.
  3. I den aktuelle pannen, hell den nødvendige mengden vann, helles sukker sand, rør den og sett på en moderat ild for å koke.
  4. I den kokte sirupen, for å introdusere bringebærbærene og kok i 10-15 minutter på en svak varme.
  5. Ferdig Crimson Compote Stamme og hell i den med en konstant omrøring av den opererte gelatin slik at den er helt oppløst.

Det gjenstår å bli strømmet over formen og kule, mens i formen for gelé kan settes på solide bringebærbær.

Selv om geléen av en slik skjønnhet og levende sommer bringebær duft er attraktivt selv, men etter eget skjønn og ønske om å dekorere den med en pisket krem ​​pisket, karamellmutter og andre.

Hjemmelaget Strawberry Jelly Oppskrift

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Jelly for en slik oppskrift kan fremstilles fra både friske jordbær, så fra friskfryst. Interessant, kanskje du vil synes å legge til å gi en dessert en ekstra smak av friskhet av mynte (om sommeren - frisk, om vinteren - tørket).
  • Jordbær - 400 gram;
  • Friske jordbærbær - 200 gram;
  • Instant Gelatin - 15 gram;
  • drikkevann 600 milliliter;

Gelé med bær hjemme

Mynteblader - i henhold til preferanse.

  1. Gelé fra jordbær hjemme oppskrift er forberedt som:
  2. Friske bær går gjennom, fjerner blomstring, vask og gi et spor, og gi iskrem.
  3. I den aktuelle kapasiteten, hell vann og hell det foretrukne volumet av sukkersand, sett på ild, kom til å koke og umiddelbart innføres i kokende sirup når du rører et treblad fremstilt jordbærbær, koker det som er nok 5-10 minutter.
  4. Ved å svinge inn i en kopp på 100 milliliter av den ferdige jordbærkonfigurasjonen og litt kaldt, for å introdusere den nødvendige mengden gelatin ved konstant omrøring for å fullføre oppløsning.

Compote til stamme, forbinder med oppløst gelatin og helles av mugg. Kjøl opprinnelig ved romtemperatur og deretter i kjøleskapet.

Hvis en slik gelé forbereder seg fra friske jordbær, kan du i hver form, med fortsatt varm gelé, sett jordbærbæren med en blomsterball. Vinter jordbær gelé kan være dekorert med noe annet.

Populær oppskrift gelé kirsebær

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Desserten for en slik oppskrift er preget av den unike aromaen og fargen, naturlig kirsebær smaken, enkel forberedelse og tilgjengelighet av ingredienser, spesielt for barn.
  • Jordbær - 400 gram;
  • Frisk moden kirsebær - 200 gram;
  • Drikkevann - 500 milliliter;

Drikkevann - 0,5 liter;

  1. Ifølge den populære reseptbelagte geléen fra kirsebærkok som dette:
  2. Hvis gelatinen er i store granulater, bør det være gjennomvåt i en liten mengde vann omtrent en time før bruk.
  3. Bær av kirsebær å gå gjennom, fjerne uoppvarmet og revet, fjern med børster og kjære bein.
  4. Tilberedte bær å tilbringe sukker sand og gi dem litt tid til å stå opp for å flytte kirsebærjuice.
  5. Finne juice og koppen, og legg kirsebærbærene i pannen, hell vann inn i dem og kom med.
  6. For å gi den resulterende kompotmen litt kul, gå inn i den hevelse gelatin, kirsebærjuice og alt omrør til gelatinet er fullstendig oppløst.

Det gjenstår å fylle juiceen, dekomponere kirsebæret av mugg og, spill den støpte juice i dem, sett for fullstendig kjøling i kjøleskapet.

Kirsebær gelé er vakker i seg selv, men dekorasjonen fra pisket krem ​​med en kirsebær vil gjøre det mer attraktivt.

Frukt og berry gelé er veldig nyttige, velsmakende og elegante desserter som er gode for både festlig og dagligbord. Barn liker dem spesielt. Oppskriftene gitt her vil bidra til å gi barn nyttige og rimelige delikatesser. Og selv om det ikke er vanskelig å forberede gelé, men fortsatt kan noen råd fra erfarne kokker i denne saken også være nyttig.

Gelé: Generelle matlagingsregler

Hjemme kan du forberede gelé fra det ferdige konsentrere eller selvpresset fruktjuice, melk, krem, kakao. Dessertkonsistensen avhenger av mengden gelatin tilsatt til blandingen. Hva det er mer, jo mer tette jonyten viser seg. For vegetarianere er det en alternativ geleringskomponent - agar-agar. Med ham kjøper søtt delikatesse en annen konsistens, blir mer løs og myk, men skjemaet holder godt.

Prinsippet om forberedelse av dessert er enkel. Først senkes geleringskomponenten i form av granuler, pulver eller plater i kaldt vann og oppvarmet, og omrøres konstant til gelatin er fullstendig oppløst. Deretter kombineres væsken med juice, mors eller melk, omrørt og spilt av mugg. Den ønskede målerekonsistensen kjøper i kjøleskapet.

For forberedelse av gelé, er forskjellige juice, frost, komponent og til og med alkoholholdige drikker egnet.

Etter å ha mestret de grunnleggende prinsippene, kan du lære å lage mer komplekse typer gelé: puff, mosaikk, marmor. Delikatien serveres som en uavhengig dessert, bruk for å hælde kaker, paier eller kaker. Den finhakkede geléen vil bli en original bakervarer. For spesielle anledninger er det verdt å forberede gelé med tilsetning av alkohol: champagne, portvine, sherry.

Hjem Oppskrift Jelly Malina
Hjemmelaget oransje gelé: enkel oppskrift

Oransje gelé

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • En av de mest enkle og deilige alternativene - gelé fra appelsinjuice. For å overraske gjester kan du lage det ikke i vanlige former, men i særegne kopper av sitrusskall.
  • 4 store søte appelsiner;
  • 1 sitron av riktig form;
  • Sukker til smak;
  • 4 timer. L. gelatin i pulver;

Sukkerpulver og fersk mynte for dekorasjon.

Kutt appelsiner i halvparten, klem juice, uten å skade skrellen. På samme måte, klem saften fra sitronen, bland den med oransje. En skarp knivskåret filmer og hvit del av zest, og etterlater en tynn hud.

Gelatin suge i 4 ss. l. Appelsinjuice, la i 5 minutter. Omrøring, varme blandingen på en svak varme til den fullstendige oppløsningen av gelatinkorn. Tilsett gjenværende sitrusjuice, hell sukker, bland. Varm et par minutter og fjern fra brannen. Å avkjøle massen og hell forsiktig på sitron og oransje kopper. Slik at de ikke forstyrrer, installerer du tankene fra skallet i små briller eller stabler på forhånd.

Sett mugg med gelé på parabolen og legg i kjøleskapet. For å motstå noen timer, bør massen bli tett og elastisk. En skarp kniv kuttet hvert tomt i halvparten, dekomponere de resulterende skiver på en vakker tallerken, sprinklet med pulverisert sukker, dekorere med ferske mynteblader og servert som en dessert.

Slik lager du gelé hjemme
Sett mugg med gelé på parabolen og legg i kjøleskapet. For å motstå noen timer, bør massen bli tett og elastisk. En skarp kniv kuttet hvert tomt i halvparten, dekomponere de resulterende skiver på en vakker tallerken, sprinklet med pulverisert sukker, dekorere med ferske mynteblader og servert som en dessert.

Melk gelé

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Sukker til smak;
  • Veldig spektakulær gelé dessert, vakkert ser på bildet. Med den tilsynelatende kompleksiteten med hans forberedelse, vil selv et barn takle. I stedet for kakaopulver for melkjell, kan du legge til en puree av jordbær, svartbær og andre bær med en uttalt aroma.
  • 600 ml melk;
  • 3 ss. l. Sahara;

2 ss. l. Kakao i pulver.

Gelatin suge i 5 minutter i 4 ss. l. Kaldt vann. Sett beholderen på en svak brann, rør, for å varme opp til den fullstendige oppløsningen av korn.

Melk melk, helles sukker og kakao pulver, bland grundig. Litt kul blandingen, hell den spredte gelatinen. Etter omrøring, hell gelé av mugg. Du kan bruke en stor form laget av silikon med et vakkert mønster på bunnen. Jelly kokt i den vil minne en festlig kake.

Plasser gelé i kjøleskapet til det er frosset, slå det på parabolen. Hvis en tett elastisk masse ikke glir, deksler med et håndkle, fuktet i varmt vann. Før servering, dekorere dessert pisket krem.

Puff Jelly.

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Elegant gelé fra flere lag kan fremstilles i silikonformer og flip over til plater. Men ikke mindre vakker, det ser ut i gjennomsiktige sammendrag som ikke skjuler kontrastlag. Fra det angitte antallet produkter vil det produsere 3 porsjoner av desserten.
  • 1 kopp 15% krem;
  • 1 kopp kirsebærjuice;
  • 1 kopp mango juice;
  • 3 ss. l. gelatin;
  • 3 timer. Sahara;

0,5 timer. L. vanilje sukker.

I kopper med juice og krem ​​legg til 1 ss. l. Gelatin, rør og la for hevelse. Sett beholderne i mikrobølgeovnen og varme opp til 70-80 grader, ikke tillater koke. Få briller og rør forsiktig innholdet slik at det ikke er noen klumper i væsken.

Velg i glass med 1 ts. Sukker og bland til helt oppløst korn. I krem ​​helles vanilje sukker. Litt kul innholdet i briller.

Hell den kremaktige blandingen i kremet og fjern dem i kjøleskapet i 30-40 minutter. For at lagene skal være klare, må det neste ønske å helle etter en god frost først.

Få kremer fra kjøleskapet, hell en mangojuice og legg beholderen igjen i kulde. Etter 30 minutter, avslutt dannelsen av gelé, spill kirsebærjuice. Hvis du ønsker det, kan du endre lags sekvensen. Veldig effektivt ser ut som en gelé med flere kontrasterende striper, for dette, i kremer i en mottak, ikke alt juiceutslipp, men bare sin del. Etter å ha avsluttet dannelsen av gelé, la den stå i kulde i 3-4 timer, i løpet av denne tiden vil det skaffe den nødvendige konsistensen.

Oransje gelé oppskrift
Få kremer fra kjøleskapet, hell en mangojuice og legg beholderen igjen i kulde. Etter 30 minutter, avslutt dannelsen av gelé, spill kirsebærjuice. Hvis du ønsker det, kan du endre lags sekvensen. Veldig effektivt ser ut som en gelé med flere kontrasterende striper, for dette, i kremer i en mottak, ikke alt juiceutslipp, men bare sin del. Etter å ha avsluttet dannelsen av gelé, la den stå i kulde i 3-4 timer, i løpet av denne tiden vil det skaffe den nødvendige konsistensen.

Kirsebær gelé

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Du kan lage en deilig gelé fra den ferdige Cherry Compote, kjøpt eller selvtillit.
  • 500 ml kirsebærkompot;

3 ss. l. gelatin.

Gelatin helles i en liten mengde kaldt kokt vann. Sett beholderen på svak brann og forstyrre til granulene er helt oppløst.

Cherry Compote for å helle i et skjelett, varmt, ikke å koke. Tilsett oppløst gelatin og kok i noen få minutter, rør konstant. Fjern gryten fra platen og høste en billet for gelé litt kul. Hell væsken i vakre glassvaser, legg ut i hver kirsebær. Cool gelé til romtemperatur og sett i kjøleskapet i flere timer. Server rett i kremer, bestemmer seg med ferske mynteblader.

Dairy gelé oppskrift
Svart currant gelé med port

Jelly av svart currant

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Lett og kalorisk dessert for spesielle anledninger. Før fôring er den dekorert med krem ​​og spektakulære mønstre.
  • 700 g svart currant;
  • 350 g sukker;
  • 300 ml bringebær port;
  • 25 g granulært gelatin;

150 ml tykk krem.

Skyllbær, tørk, sett i naturen. Tilsett sukker, legg en gryte på en svak brann. Når bærene er tillatt juice, bland blandingen grundig, vent på oppløsningen av sukker og fjern den burrantpuréen fra brannen. Litt kult mye, tørk det gjennom siktet.

Den resulterende bærpuréen returneres til naturen, legger til portvin og varmt vann. Det totale volumet skal være 1,65 liter. I en separat beholder, oppløs gelatin i 9 ss. l. Vann, sett på en svak brann og omrøring, oppløses til homogenitet. Forhindre kokende blanding. Hell gelatin i currant-blandingen, bland grundig.

Former for gelé (6 stk. 300 ml) fukt med vann. Blader for å dekorere en liten curraned blanding, resten helles i former. Sett gelé i kjøleskapet i 6 timer.

Når desserten er helt frysende, snu geléen på serveringsplater, mens abborten av hver form i varmt vann. Hell krem ​​på plater slik at de fyller ut hele rommet rundt geléen. En teskje helle dråper med flytende gelé igjen for dekorasjon. Ved hjelp av tannpirk eller cocktail halm, strekk dråpene, snu dem i langstrakte hjerter, og danner en krans rundt gelé. Dessert kan i tillegg innredes med laken og hele sorte currant bær.

Kirsebær gelé oppskrift
Når desserten er helt frysende, snu geléen på serveringsplater, mens abborten av hver form i varmt vann. Hell krem ​​på plater slik at de fyller ut hele rommet rundt geléen. En teskje helle dråper med flytende gelé igjen for dekorasjon. Ved hjelp av tannpirk eller cocktail halm, strekk dråpene, snu dem i langstrakte hjerter, og danner en krans rundt gelé. Dessert kan i tillegg innredes med laken og hele sorte currant bær.

Gelé med ananas og kaker

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Veldig spektakulær gelé dessert, vakkert ser på bildet. Med den tilsynelatende kompleksiteten med hans forberedelse, vil selv et barn takle. I stedet for kakaopulver for melkjell, kan du legge til en puree av jordbær, svartbær og andre bær med en uttalt aroma.
  • 600 ml melk;
  • Dette alternativet er egnet for en ferie eller søndagslunsj. I stedet for ananas, kan du bruke de morsomme bananene, og kjekskrummet erstatter fine nøtter.
  • 225 g puree fra ferske ananas;
  • 10 sukkerkaker;

4 timer. L. gelatin.

Gelatin suge i en liten mengde kaldt vann, la i 10 minutter for hevelse. Friske eller frosne ananas helles i en blender, hugger kaker i en mørtel, og blir til en liten smule.

Gelatin legger en eno-komfyr og varme opp, uten å koke og omrøres hele tiden. Når granulene oppløses, og blandingen blir homogen, hell den i melk og bland grundig. Legg til en ananaspuré og rør igjen.

Forbered gjennomsiktige trosbekjennelser. Hell inn i den delen av den melkeaktig ananasblandingen og legg i kjøleskapet i 30 minutter. Få Cremaki, sovne i hver kjeks, og distribuere den med et glatt lag. Hell krummer til den gjenværende geléen og fjern kulden igjen. Etter 3-4 timer vil desserten være klar. Det er nødvendig å tjene det rett i kremer, sammen med en skje på et langt håndtak. En god dekorasjon vil være et stykke ananas.

Jelly "Muscovites"

Dette er optimalt for sin fordel og levende smak en oppskrift på hjemmelaget rødbær, den rike vitaminammensetningen er inneholdt i alle sine deler. Varmebehandling som konserveringsmiddel her erstatter den store mengden sukkersand. En slik gelé vil gi opp en kokt versjon med gelatin i elastisitet, men vil være til nytte i nytte og aroma.

  • Den opprinnelige desserten, som serveres på høytidelige lunsjer, banketter og buffeer. Den har et spektakulært utseende og en uvanlig smak.
  • 300 g sukker rafinada;
  • 1 ss. l. granulert gelatin;
  • 3 oransje;
  • 2 sitron;

3 glass vann.

Hell vann i naturen, legg til raffin og legg på komfyren. Ta blandingen til å koke, redusere brann og lage mat ikke for tykk sirup. Gelatin oppløses ved 0,25 glass vann, omrøring og forlater i 15 minutter. Hell blandingen i varm sirup og forstyrre til granulene er helt oppløst.

Vask fruktene grundig, klem juice, med 1 oransje og 1 sitron kutt av zest med en spesiell kniv eller rist. Del det i et skjelett med sirup, hell fersk sitrusjuice. Hvis fruktene ikke var tilstrekkelig sure, legg til litt lanksyre eller konsentrert sitronsaft.

La blandingen stå under lokket på 10 minutter, ikke rengjør i kulde. Rett væsken gjennom gasbinden i en tank med et hermetisk lokk. Sett den i en bøtte fylt med is blandet med salt. Verutetform med et tomt for gelé i forskjellige retninger til massen rundt kantene fryser.

  

Vend forsiktig desserten på parabolen. Med riktig matlaging, vil utsiden være frukt iskrem på vannet, og inne - godt frossen gelé. For å dekorere det med sukkerpulver, kan oransje zest og mynteblader umiddelbart.

3 middag for to med gratis

Levering for 1990 rubler.

  • Under gelé er en student dessert, som er utarbeidet på grunnlag av frukt / bær juice eller meieriprodukter. Siden det er mulig å lage en deilig gelé fra gelatin, tilbyr vi deg de beste variasjonene. Du dekorerer både et festlig og dagligbord.
  • №1. Gelé fra gelatin og juice: "klassisk"
  • Vann - 130 ml.
  • Sitron - 1 PC.
  • Juice (noen) - 0,75 liter.

Sukkersand - til din smak

Gelatin - 30-35 gr.

Vi forteller hvordan å lage gelé. Den klassiske av sjangeren anses som dessert fra gelatin og juice, fra ham og begynner.

1. Koble vannet med gelatin, bland og gå. Stearinlys en tredje time, i dette øyeblikket skal kornene ravel.

2. Sett saften til skjelettet eller sett i mikrobølgeovnen. Forvarm før du kokker, hell det til gelatin.

3. Skriv inn sukkersand til din smak. Sang juice fra sitrus, legg til også. Få ensartethet fra komponenter.

  • 4. Etter emballasje masse i de vakre koppene, legg behandlingen i kulde. Legg ut minst 3 timer.
  • №2. Jelly av Compote og Gelatin

Gelatin - 30 gram.

Compote - 0,5 liter.

Så hvordan å gjøre gelé kommer fra gelatin på grunnlag av en kompott, anbefaler vi at gjenta teknologi hjemme.

1. Compote filter slik at massen fra bærene er igjen. Figur og koble til gelatin.

2. Hold en tredje time, denne gangen er allokert for å insistere og hevelse av kornene.

Gelé svart currant oppskrift

  • 3. Hvis de ikke oppløses, legg innholdet på vannbadet og smelter. Ikke tillat koking.
  • 4. Pulsel gelémassen i henhold til individuelle former eller briller. La avkjøles, og fjern deretter i kulde og vent på frosten.
  • Vanillin - 1 skinn
  • Sukker sand - 90 gr.

Rømme - 0,35 kg.

Gelatin - 12 gram.

Spis gelé som det, foreslår oppskriften matlaging med gelatin.

1. Installer gelatin i vannet i samsvar med anbefalingene på pakken, rire og gå i 45 minutter. Granuler bør svulme.

2. Sett gelatinsammensetningen på et vannbad, varme opp for å oppløse partiklene. Ikke tillat koking.

3. Koble sukkersand med 50 ml. Vann og vanilje. Installer på ovnen, vent på oppløsningen av partiklene og kokesirupen. Fjern fra brannen.

4. Gi sukkermassen til å avkjøle, og skriv deretter rømme og smeltet gelatin.

Gelé med ananas og cookie oppskrift

  • 5. Før du lager gelé, bland komponentene. Masse gelatin bør få homogenitet. Deretter kjør det gjennom delene og send det til kulde.
  • №4. Hytteost fra gelatin
  • Sukker sand - 120 gr.
  • Gelatin - 25 gr.
  • Rømme - 0,4 kg.

Melk - 0,1 liter.

Cottage Cheese - 0,4 kg.

Curd Jelly har sin egen oppskrift med gelatin, anser det mer detaljert.

1. Forbered et landskap. Trykk den gelatin, hell melk. Stearinlys om en halv time, denne perioden er utladet til hevelse korn.

2. Etter den angitte tiden, installer beholderen på komfyren, varm på lat brann. I intet tilfelle tillater ikke intensiv boring. Det er bare nødvendig å bidra til oppløsning av partikler.

3. Neste Cottage Cheese, tørk silen, hell sukker sand til den og gå inn i rømme. Arm deg selv med en blender, bryte massen til ensartethet.

Smetannoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. Med forsiktighet, hell gelatinbasen til hyttaosten. Tilbring pakken på kapasten og fjern den i kulde. Etter noen timer kan du prøve.
  • №5. Melk gelé med gelatin
  • Gelatin - 15 gr.
  • 3. Hvis de ikke oppløses, legg innholdet på vannbadet og smelter. Ikke tillat koking.
  • Sukker sand - 60 gr.

Melk - 0,5 liter.

Vann er 0,1 liter.

En annen interessant variasjon, hvordan å lage gelé. Vi tilbyr å forberede dessert fra gelatin på en meieri.

1. Så koble gelatin med vann og la det svulme i en halv time.

2. Sett oppvasken med komponenter på et vannbad, gi korn til å smelte. Intensiv drone kan ikke tillates.

3. Når massen kjøper komparativ homogenitet, slå av brenneren.

4. Varm melk Før utseendet på bobler, fjern fra ovnen og hell sukker. La krystallene oppløses.

5. Koble gelatinmassen med varmt meieri, hell vanillin, rør, gå på kjøkkenet.

TVOROZHNOE-ZHELE-IZ-ZHELATINA

  • 6. Vent på kjøling av meieri gelé, bare deretter overfør til kulde. Her er en enkel oppskrift med gelatin.
  • №6. Gelé fra gelatin med syltetøy
  • Gelatin - 50 gr.

Syltetøy - 0,25 kg.

Vann - 0,8 liter.

Ved å bestemme hvordan man skal gjøre gelé, er det ikke verdt å omgå variasjonen av forberedelsen fra gelatin og syltetøy.

1. Sett fastkjørt papir i det angitte volumet i naturen, hell vann. Installer på ovnen, vent på båt.

2. Fjern fra brannen, filtrer, du trenger bare juice. Substitue til siden, gjør gelatinen. Instruer det i henhold til instruksjonene på en pakke og la en halv time.

3. Når granulene er hovne, sett sammensetningen på vannbadet. Det er nødvendig å oppnå en tilstand hvor partikler oppløses.

4. Koble gelatinsammensetningen med den tidligere kokte juice. Igjen, send mye til brannen, fjern etter utseendet på de første boblene.

Molochnoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. Etter emballasje masse i de vakre koppene, legg behandlingen i kulde. Legg ut minst 3 timer.
  • 5. Pulleformen, la på kjøkkenet for en stund. Når massen blir avkjølt, fjern den i kulde og vent på den frosne.

№7. Gelé med gelatin gelatin

Vannmelon Middels størrelse - 1 PC.

Gelé fra vannmelonet er preget av original feed, her er en oppskrift med gelatin.

1. Vannmelon Skyll med en svamp med spesiell forsiktighet. Arm deg selv med en skarp kniv, ødelegge solen.

2. Fjern massen på en hvilken som helst tilgjengelig måte, og etterlater ca. 0,5 cm. Nærmere til skelen.

3. Fjern alle bein ut av massen, de trenger ikke. Det er lett å gjøre hvis du tørker det med en sigte. Deretter jobber kjødet av en blender.

4. Hvordan lage gelé: Forbered først en løsning fra gelatin og vann i henhold til anbefalingene på pakken. La for hevelse i en halv time.

5. Så varm på ovnen før oppløsning, men ikke koke. Nå hold deg til vannmelonjuice med en gelémasse.

Zhele-Iz-Zhelatina-S-Varenem

  • №5. Melk gelé med gelatin
  • 6. Hell sammensetningen i halvdeler og deksel med en film. La det stå i kulde til frossen. Når du søker, kutt vannmelonpinner.
  • 4. Med forsiktighet, hell gelatinbasen til hyttaosten. Tilbring pakken på kapasten og fjern den i kulde. Etter noen timer kan du prøve.
  • №8. Kirsebær gelé fra gelatin for kake
  • Kirsebær - 0,2 kg.

Currant - 50 gr.

Vann er 0,3 liter.

Jelly for kaken er laget av gelatin med tilsetning av bær. Utforsk oppskriften.

1. Ta kirsebærfrosne eller friske, viktigst, trekk beinene. Koble kirsebærkjødet med vann, sett på komfyren og hold 3-5 minutter etter koking.

2. Ring frukten og behold. I den resulterende væsken, pumpet sukker og gelatin. Slå av platen, rør opp for å oppløse kornene.

Zhele-S-Zhelatinom-V-Arbuze

  • 3. Bær av kirsebær og currants lå ut på overflaten av kaken din. Fyll den kokte gelébasen og vent på den frosne.
  • №9. Tranebær gelé med gelatin
  • Gelatin - 10 gr.
  • Sukker sand - 0,1 kg.

Vann - 0,1 + 0,4 liter.

Tranebær - 170 gr.

1. Før du gjør gelé, bland løsningen fra gelatin og 0,1 liter. vann. Gi griper til falsk, det vil ta 35 minutter.

2. I mellomtiden gjør en bær. Det kan være friskt eller frosset.

3. Vask og vri blenderen til Cashitz. Tørk tonehøyde. Mashed tilbake til siden, senere vil det trenge.

4. Den gjenværende kaken er koblet fra 0,4 liter. vann. Øke, tilsett sukker og vent på oppløsningen. Fjern fra ovnen.

5. Litt avkjøl Compote, og filtrer og bland med gelatinmassen. Hvis det ikke er noen oppløselige granulater, en liten moderat sammensetning.

Vishnjovoe-Zhele-Iz-Zhelatina-dlja-torta

  • 4. Med forsiktighet, hell gelatinbasen til hyttaosten. Tilbring pakken på kapasten og fjern den i kulde. Etter noen timer kan du prøve.
  • 6. Re-filter igjen ved hjelp av Sieve. Deretter går du inn på den tidligere utmattede puree her. Hell på glass, vent på soar, dekorere pisket krem.
  • №10. Jordbær gelé
  • Sukker sand - 0,2 kg.

Jordbær - 0,5 kg.

Vann - 170 ml.

Vurder hvordan du lager en deilig gelé fra gelatin og jordbær. Denne oppskriften utelukker alle spørsmålene.

1. Bær Skyll og bli kvitt fruktene. La på servietter til flytende glass. Del hele volumet av jordbær. Ett stykke er Purrate en blender.

2. Bær fra andre halvdel, suge med sukker sand og fyll med vann. Installer på komfyren, tomt 3 minutter etter starten av brølen.

3. Den resulterende komponent Spee og forbinder med gitteret, gir korn til å smelte. Føl deg bærene dine i formen.

4. Puree, hentet fra første halvdel, forbinder med gentiell. Hell massen av bær og la desserten avkjøles i kulde.

Vi fortalte i alle detaljer hvordan å lage en uvanlig gelé fra gelatin. Guide oppskriften du liker å overraske dine slektninger og vær så snill å klare barna.

Desserter er i stand til å dekorere noe måltid, selv de fleste uker. De er vanligvis ikke bare velsmakende nok, men også attraktive utad. De fleste desserter vil ikke være vanskelig å forberede hjemme fra budsjettprodukter. Lyseksempel - gelé med gelatin. I tillegg til det faktum at det er svært velsmakende, hvis du gjør det riktig, selvfølgelig er det også en veldig nyttig delikatesse. Tross alt har hovedbestanddelen av gelé-gelatin, i sin sammensetning kollagenet som er nødvendig for vår skjønnhet og helse, som opprettholder styrken av beinene, elastisiteten til ligamentene, helsen til leddene og huden i huden.

I dag snakker vi nøyaktig hvordan de skal gjøre gelé med gelatin hjemme, vi gir de mest delikate og nyttige oppskrifter. Forbereder med glede og være sunn!

  • Hvordan lage gelatin for gelé
  • Gelatin i enhver tallerken, hvorav ingrediens er, fungerer som et geleringsmiddel. Husk det kaldere eller fiskefyllingen, og du vil bli klar over hvilken en viktig rolle som spilles over komponenten. Det samme gjelder geléen. Men at strukturen til desserten er virkelig homogen, og smaken - mild, smelting i munnen, må overholde noen viktige prinsipper i ferd med å forberede gelatinbasen av søt delikatesse.
  • Gelatin helles med vann. Samtidig tas 1 liter væske på 20 g av et animalsk produkt av animalsk opprinnelse, hvis du vil få en såkalt "skjelvende" dessert og 50 g på samme volum fuktighet, hvis du vil falle Resultat med en kniv i en kniv for porsjonsstykker. Et annet punkt: bruken av ekstremt små doser gelatin vil føre til at geléen ikke kan fryses.
  • Etter å ha koblet de to komponentene - væske og bulk - blir blandingen igjen i noen tid for å svulme sistnevnte. Når dette skjer, er det nødvendig med noen manipulasjoner for å oppløse gelatin i vann. Kapasitet med en blanding bør settes på et vannbad og oppvarmet, omrøring, til det ønskede resultat oppnås. Deretter må løsningen stå i rommet for kjøling i perioden fra 40 til 60 minutter. Den avkjølte gelatinmassen plassert i kjøleskapet.
  • Du kan ikke koke gelatin, blandet med vann! Ellers vil du ikke kunne oppnå sin fortykkelse.
  • Ikke varm gelatinblandingen i aluminiumsretter. Resultatet av slike tiltak vil være mørkere av gelébasis og oppkjøpet av en ubehagelig smak.
Kljukvennoe-zhele-s-zhelatinom

For å unngå dannelsen av klumper, bruk et vannbad for oppvarming av beholderen med vanngelatinoppløsningen. I tillegg kan du filtrere det ferdige produktet ved å bruke sikten.

Ikke plasser gelébasen i fryseren - krystaller dannes i produktet.

Til dags dato er til din disposisjon et stort antall av de mest varierte oppskrifter for en mild dessert. Vurdere den mest populære av dem.

Hjemme oppskrift gelé fra juice

Hvordan lage gelé med gelatin fra juice? Sammensetning: 20 g gelatin, 500 ml av en hvilken som helst smak av frukt eller bærjuice. Først legg gelatin på bunnen av den dype koppen og hell den flytende ingrediensen i mengden av 1 kopp. La det være alene i 30 minutter - i løpet av denne tiden skal produktet svulme. Nå overcover blandingen i pannen og gå inn i en annen 1 kopp juice. Sett beholderen med gelébasen på en langsom brann eller et vannbad og hold det opp til oppkjøpet med en løsning av homogen konsistens. Den endelige akkordet: flaskeblandinger i former, kjøling i rommet og avgang av den i kjøleskapet i 5 timer.

Berry oppskrift med gelatin hjemme

For å gjøre gelé med gelatin og bær, er følgende ingredienser nødvendig: 500 ml av en hvilken som helst juice, 25 g gelatin, 100 g jordbær, bringebær, blåbær, brombær og blåbær. Gelatin forbinder med 50 ml juice og glem det i 30 minutter. I løpet av denne perioden, lag disse bærene: Vask dem under rennende vann, tørk, fri for beinene. Store kopier deler seg i flere deler. Legg ut de forberedte bærene på bunnen av figurene for gelé. Plasser Wake-Up Gelatin-blandingen i en kasserolle og legg til den gjenværende juice der. Sett beholderen på en liten brann og thump den, rør, til massen blir homogen. Fjern deretter gryten fra ovnen, og etter 10 minutter vil det føre innholdet i skjemaer. Hold geléen i rommet for et par timer, send til kjøleskapet.

Hvordan lage fruktgel

En meget velsmakende gelé er oppnådd av oppskrifter med melk og honning. Ingredienser: Melk - 1 kopp, gelatin - 15 g, flytende honning - 20 g, noen av noen frukter for din smak. Gelatin bør helle 100 ml melk for hevelse. Den andre delen av det flytende produktet er nødvendig for å varme og fortynne bee honningen i den. Mens den honningmildeblandingen ikke ble avkjølt, plasser den den hovne gelatinbasen. På bunnen av hvert skjema, legg stykker av frukten du velger. Fyll dem med en geléløsning. Kule den avkjølte delikatessen ved romtemperaturen opptil 40 minutter i kjøleskapet.

Rainbow Oppskrift med kakao

Hvis det er litt mer tid, kan du lage en regnbue dessert fra kakao basert på gelatin. Det vil ta: sukker - 1,5 glass, fettkrem - 750 ml, sitronsaft - 1 ss, kakaopulver - 2 ss. Med et lysbilde, kirsebær sirup - 0,5 l, 3 glass vann, gelatin - 6 ss., Vanilje sukker - 1 pose.

Gelatin må helles vann. Den resulterende blandingen må deles inn i tre deler: en større og to mindre. Forbered to boller, plasser i begge krem. Men i den første bollen må du legge til kakaopulver, og i andre vaniljesukker. Våkn opp en mikser både blandinger før du kjøper dem en homogen konsistens. Deretter går du inn i dem gelatin (bruk to små biter av gelébasen) og ta vare på igjen. Kirsebærjuice blandes grundig med sitronsaft og sukker, hvorpå koblingen med den siste delen av gelatinblandingen. Nå er det mest interessante den direkte forberedelsen av desserten. I gjennomsiktige dype retter, legg på det mest nedre kakaoaget av desserten - det bør ta 1/3 av volumet av beholdere. Gi det til å avkjøles og frøs. Etter toppen, fyll det andre laget av delikatesse - kremaktig, igjen med en tredjedel av volumet. For å gjøre dette, bruk en skje og handle pent. Etter hans frøs, legg kirsebærmassen inn i koppen med et tredje lag. Send dessert for full frost i kulde.

Hvordan lage kosttilskudd med gelatin

For de "søte tærene" som har lavt kalori riktig kraft, tilbyr vi flere oppskrifter for diettgelé med gelatin. Forbered deg og nyt uten å skade figuren din.

Hvordan lage en diett Berry gelatin dessert

Komponenter: 2 ss. Gelatin, 500 g bringebær, litt sukker erstatning, 500 ml varmt vann. Gelatin suge i 200 ml væske. I en annen kopp vann, oppløs sukker erstatning og hell juicepresset ut av bærene. I ferdig bringebær sirup, skriv inn gelatinblandingen. Fjern geléen diett dessert i kjøleskapet i 3 timer.

Lavkalori gelé med gelatin

Trenger: 1 ss. Karcadeblad, litt sukker erstatning, 1 ss. gelatin. Brew te med et glass kokende vann, oppløs sukker erstatning i drikken. Legg til gelatin der. Den homogene varme blandingen er plassert i kald i 3 timer.

Oppskrift med rømme


Добавить комментарий