Новости

Jelly - 78 przepisów ze zdjęciem krok po kroku. Jak przygotować deser z galaretki z żelatyną?

Autorzy Aimkukniga Receptinglabiy Autorzy

Wyszukaj przepisy na składniki

Galaretka

Galaretka jest zimnym deserem, który jest przygotowywany na podstawie żelatyny. Jagody, dżemy, różne owoce, a nawet twaróg są dodawane jako słodki składnik. Gotowanie galaretki w domu jest bardzo proste, a ten wspaniały deser może zostać przesłany na dowolnym świątecznym stole lub tak samo. W tym wątku zbieramy ciekawe domowe przepisy ze zdjęciami i fazowanymi instrukcjami przygotowania.

AIMKUK.

Mandaris Panna Cotta jest prosty, prosty w przygotowaniu i bardzo apetycznym desecie. Gotowane na podstawie kremu i jogurtu, deser ...

Składniki

Kremowa warstwa:

Krem 33% - 400 ml

Jogurt - 400 ml

Żelatyna - 1 łyżka.

Biała czekolada - 1-2 płytki (do smaku)

Cukier - do smaku

Cukier waniliowy / waniliowy - woli Mandarine galaretki:

Mandarynki - 750 g + 1-2 sztuk. do dekoracji

Żelatyna - 25 g

Cukier - do smaku Do dekoracji / opcjonalnie:

Mięta - 1 gałązka

Biała czekolada - 3-4 sztuk

Deser, który zawsze się okazuje! Mleko Czekolada Galaretka - Mój Chopstick, kiedy trzeba przygotować szybki deser dla dużej liczby gości, wydatków ...

Składniki

Mleko - 500 ml

Żelatyna - 17 g

Cukier - 2 łyżki.

Czekolada czarna - 50 g

Jeśli często piec ci wszystkie rodzaje słodyczy na herbatę, a potem mam ciekawy deser na świeżym powietrzu

Składniki

Konserwy ananasy - 1 bank (380 g)

Twaróg - 400 g

Mleko skondensowane - 120 g

Kwaśna śmietana - 200 g

Gelatin Instant - 20 g

Ten włoski deser ssie mnie od chwili, gdy próbowałem po raz pierwszy, było kilka lat ...

Składniki

Krem (11%) - 400 ml;

Żelatyna - 10 gramów;

Cukier - 3 łyżki;

Wanilina - 1 strąk;

Truskawka - 150 gramów;

Sugar proszek - 1 łyżka.

Wynoś się wiele lat temu przez francuskich kucharzy, galaretka stała się niesamowicie popularna na całym świecie. Jest to lekki i smaczny deser, który kocha ...

Składniki

Sok pomarańczowy - 300 ml

Cukier - 30 g

Gelatin Instant - 8 g

Panna Cotta (z włoskiej panny Cotta Cream) - włoski deser z kremu, żelatyny i cukru. Delikatny, pachnący, pyszny! Rozkosz ...

Składniki

Główny:

Krem 35-38% - 400 ml

Mleko - 100 ml

Cukier - 100 g

Wanilina - na czubku noża

Proszek żelatyny - 10 g Sos truskawkowy:

Strawberry Frozen - 1 kg

Cukier - do smaku

Panna Cotta z wiśnią jest prostym i smacznym włoskim deserem, który można przygotować na romantyczną kolację. W Panna Cottacu jest to ważne ...

Składniki

Cherry Frospen - 150 g

Krem 33% - 200 ml

Mleko - 100 ml

Cukier - 100 g

Żelatyna - 25 g

Woda - 150 ml

Chcę wprowadzić kucharze i użytkowników witryny z przygotowaniem bardzo smacznego i pięknego galaretki. Zawiera tylko najbardziej przydatne składniki. ...

Składniki

Cytryny - 150 g

Miód - 3 łyżki.

Woda - 2,5 Okulary

Żelatyna - 3 ppm (z małym slajdem)

Galaretka z kwaśnej śmietany i kakao - delikatny i pyszny deser, proste w przygotowaniu. Dzięki temu deserowi możesz eksperymentować nieskończenie, na przykład ...

Składniki

Warstwa czekoladowa:

Kwaśna śmietana (15%) - 100 g

Kakao - proszek - 1-1.5 Artykuł.

Cukier - 55 g

Żelatyna - 6 g

Woda (gotowana na zimno) - 100 ml Warstwa kwaśna:

Kwaśna śmietana (15%) - 100 g

Cukier - 55 g

Yolk - 1 szt.

Sok z cytryny - 1-2 ppm

Wanilina - do smaku

Żelatyna - 6 g

Woda (gotowana na zimno) - 100 ml Warstwa malinowa:

Kwaśna śmietana (15%) - 100 g

Rasp Syrop - 100 ml

Żelatyna - 6 g

Woda (gotowana na zimno) - 100 ml

Jelly "Bird's Mleko" jest proste, łatwe do przygotowania i pysznego deseru. W rzeczywistości jest to połączenie czekolady i waniliowej galaretki ...

Składniki

Kwaśna śmietana - 500 g

Cukier - 1-1,5 szklanki

Mleko - 3 łyżki.

Gelatin Instant - 30 g

Kremowy masło - 25-50 g

Kakao - 1-3 łyżki. (smak)

Wanilia - do smaku

Woda - 250-300 ml + 100 ml

Co może być lepszymi filiżankami silnej aromatycznej kawy?! Tylko inna część kawy jako deser!

Składniki

Kawa w Bawarii - światło ...

Silna kawa - 200 ml

Mleko - 200 ml

Jajko Yolk - 2 szt.

W proszku cukru - 75-100 g (do smaku) Żelatyna - 1 łyżka. (lub na zalecenie producenta)

Opcjonalny:

Cynamon i inne przyprawy - do smaku

Czekolada - do dekoracji

Bitą śmietaną, orzechy - do dekoracji

Składniki

Każda galaretka jest doskonałym orzeźwiającym deserem, szczególnie istotnym w gorącym sezonie. Proponuję przygotować warstwy galaretki. Ten galaretka nie jest ...

Żelatyna - 1 łyżka.

Compot Cherry - 250 ml

Mleko - 250 ml

Cukier - 3 łyżki.

Woda - 150 ml

Cocoa Proszek - 2 łyżki.

Składniki

Galaretka z twarogu i kwaśnej śmietany - pyszna delikatność dla dzieci i dorosłych. Ta galaretka wychodzi bardzo delikatna, może być serwowana ...

Mleko - 125 ml

Kwaśna śmietana - 125 gramów

Gelatyna - 8 - 10 gramów

Twaróg - 200 gramów

Cukier - 0,5 Okulary

Składniki

Proponuję przygotować deser, który zawiera małe kalorie: owoce w galarecie herbaty. Zaletą takich deserów jest to, że mogą być ...

Banan - 1 szt.

Orange (mały) - 1 szt.

Winogrona (bez nasion) - 100-150 g

Mleko - 250 ml

Żelatyna - 5 g

Zielona herbata (lub czarna) - 1-2 łyżeczka. (lub 1 torba)

Woda - 300 ml

Składniki

Panna Cotta - Włoski deser, który jest podawany w małych porcjach z różnymi sosami owocowymi. Tradycyjnie przygotowuje się do kremu i ...

Panna Cotta:

Mleko - 100 ml

Żelatyna - 10 g

Krem - 100 ml

Cukier - 2 łyżki. Vanilla - 1-2 krople

Puree porzeczkowa:

Czerwona porzeczka - 6 gałązek

Basil - 2 liść

Sugar w proszku - 2 łyżki.

Składniki

Kurowanie galaretki okazało się nawet smaczniejsze niż galaretka z kakao. Dla miłośników takiego rodzaju deseru proponuję inną opcję przygotowania galaretki ...

Kwaśna śmietana - 350 g

Cukier - 100 g

Żelatyna - 15 g

Gotowane na wodę - 100 ml.

Jagody lody lub świeże - 100 g

Składniki

Jelly - delikatność jest ukochana przez wielu. Czekoladowa galaretka - specjalna uczta. Wszystkie shocolicy docenią :-) przygotowuje się po prostu i ...

Żelatyna - 10 gramów

Krem 20% - 350 ml

Wanilia Essence - 1 kropla

Czekolada czarna - 70 gramów

Cukier - 4-5 łyżki.

Składniki

Teraz w przechowuje ogromny wybór różnych galaretek w torbach, ale myślę, że wielu zgodzi się, że galaretka gotowana w domu ...

Cherry Frozen - 120 g

Cukier - 3-4 łyżki.

Żelatyna - 12 g

Woda - 2,5 Okulary

Objętość szkła - 250 ml

Składniki

Oferuję galaretkę deserową z soku z żelatyną. W celu przygotowania można użyć absolutnie każdego soku, które lubisz. Mogą ...

Każda galaretka jest doskonałym orzeźwiającym deserem, szczególnie istotnym w gorącym sezonie. Proponuję przygotować warstwy galaretki. Ten galaretka nie jest ...

Sok (dowolny) - 1,5 szklanki

Woda - 150 ml

Cukier - woli

Składniki

Elementary w przygotowywaniu deser - galaretka z skondensowanym mlekiem. Dość szybko zawiesza się, ma gęstą wiosną teksturę, utrzymuje dobrze dobrze, odpowiednio ...

Mleko skondensowane - 320 g

Żelatyna - 25 g

AIMKUK.

Pokaż więcej ...

NOWY!

Składniki

Kremowy deser kawy przygotowuje się na 15 minut od ziemi lub rozpuszczalnej kawy, chłodzone 1-1,5 godziny w lodówce. Dekoracja - do smaku.

Mleko - 250 ml

Rozpuszczalny kawę - 1 łyżeczka.

Woda - 50 ml

Żelatyna - 8 g

Krem 10% - 350 ml

Pokaż więcej ...

Cukier waniliowy - 2 szczypta

Składniki

Deser z Kiwi powstaje w 15 minut, ale wymaga chłodzenia przez 1 godzinę. Puree owocowe można uderzyć, a można położyć się świeżo.

Żelatyna - 8 g

Mleko - 250 ml

Woda - 50 ml

Krem 10% - 350 ml

Pokaż więcej ...

KIWI -2-3 szt.

Składniki

Cranberry wytrzyj przez sito, witamy zmarszczki, ustal się wywar. Łączymy sok z wywaru i gotujemy z cukrem i pektyną 1-3 minuty.

Cranberry - 300 g

Cukier - 280 g

Pektyna - 15 g

Woda do gotowania - 150 ml

AIMKUK.

Woda do pektyny hodowlanej - 100 ml Dzielić

AIMKUK.

Wybór przepisów z przyjaciółmi

Podobne wybory receptur

Czy wiesz, że nadal w przygotowywaniu galaretki jest klasyczny przepis: sok owocowy lub jagodowy, środek żelujący (żelatyna) i cukier. Ten ulubiony deser galaretki (Gelee) przybył do nas z Francji, a imię francuskiej nazwy zachował w wielu językach świata.

Najczęściej, suche składniki w sklepie spożywczym są najczęściej nabywane do przygotowania galaretki w domu, dodają ciepłą wodę w receptowaniu, mieszano je do całkowitego rozpuszczania i chłodzą się, z reguły, w lodówce, otrzymaną masę. Tylko ten, który przygotował galaretkę ze świeżych jagód lub owoców, wie, że domowej roboty galaretka jest bardzo łatwa do gotowania z własnymi rękami.

Na pierwszy rzut oka wszystko jest proste, a nawet prymitywne, ale zręczne kucharze są w stanie stworzyć deserowe zastanawia się: przygotowywanie galaretki z klasycznej receptury, do oryginalnej delikatności panelu-Kitty, co jest niczym oprócz galaretki nabiału. Aby wdrożyć kulinarną fantazję w tym kierunku, produkty te będą potrzebne: jagody, owoce, dżem, mleko, krem, kwaśna śmietana, cukier i tym podobne. W moim domu galaretki można umieścić cukier jako dokładnie przepis i nieco mniej / więcej do smaku. Ponadto jagody i owoce stosowane w galarecie gotowania są nasycone fruktozą i glukozą i mogą dać wystarczający deser słodyczy.

Produkty i dania przygotowujące galaretkę w domu

Weź: 25 g żelatyny, ciepłą wodę, 1 l Kwaśna śmietana ze średnim procentem wyrobów, 100 g cukru piasku, śliwek - dowolna kwota według własnego uznania. Podłącz żelatynę i wodę. Po 40 minutach przytrzymaj mieszaninę budzenia na łaźni wodnej, aż żelatyna zostanie całkowicie rozpuszczona. W głębokiej misce połóż śmietanę. Pomiń tę kombinację przez blender. Następnie wprowadź podstawę żelatynową do masy, weź go z mikserem. Wypłukać i pokroić w kawałki śliwek, umieścić w przyszłej galarecie, wymieszać. Rozłóż wynikową mieszankę formularzy. Usuń deser do lodówki, aż zamarza.

Głównym składnikiem jakichkolwiek galaretki jest produktem żelowatym, z reguły, jest żelatyna naturalna, rzadziej agar-agar lub pekara. Nowoczesna żelatyna jest zwykle sprzedawana w natychmiastowej formie, która zależy od wielkości granulek żelatynowych: duże granulki muszą być wstępnie namoczone w lekko ciepłą wodę, a małe - w ciepłej wodzie lub soku rozpuszczają się dość szybko z mieszaniem krótkiego zakresu. Natychmiastowa żelatyna może po prostu posypać powierzchnię płynu, a nie mieszać natychmiast - niech spadnie, lekko przesuń się do całkowitego rozpuszczania.

Wideo.

Galaretka z żelatyną jest bardzo przydatna nie tylko dla figury w związku z niską lub umiarkowaną kalorie, ale także dla zdrowia, ponieważ tylko naturalne elementy z bogatą kompozycją obejmują. Skorzystaj z różnorodności tego deseru, aby poprawić dobre samopoczucie i wygląd!

Następujący środek chwiejny, szeroko stosowany w przemyśle cukierniczym, jest pektyna, naturalna ekstrakcja owoców i jagód. Możesz kupić w spożywczym zapakowanym w torby i złożyć wniosek o zalecenie napisane na samej pakiecie nie tylko do produkcji galaretki, ale także do pysznych pachnących naturalnych dżemów. Jego znaczenie jest określone przez fakt, że jest to zastępstwo żelatyny, która z jakiegoś powodu niektórzy ludzie nie mogą być stosowane. Galaretka z pektyną jest mniej gęsta, ale jest znacznie bardziej przydatna.

Galaretka z agar-agar

Materiał przygotowany do galaretki należy wylać w postaciach i ochłodzić w współlokatorach lub w komorze chłodzącej. W ostatnim procesie uzyskania galaretki szybciej. Jeśli istnieje potrzeba ustanowienia wykończeniowej galaretki z piękną piramidą na spodku, a następnie kształt z galaretką jest krótko ładowany do gorącej wody i natychmiast przechyla się na dole - piramida wyeliminuje się z formy. Tylko forma nie powinna być szkłem, aby nie pękła z kontaktu z wrzącą wodą.

Latem, gdy jagody są przechowywane, najlepiej, aby galaretki od nich nie tylko jako deser do stołu, ale także w postaci przedmiotów. Szczególnie dobrych deserów z porzeczki wszystkich odmian, zarówno czerwonych, jak i czarnych i białych, w tym artykule, opiszamy szczegółowo o niektórych przepisach do gotowania galaretki z porzeczki w domu.

Prosta recepta galaretka z czerwonej porzeczki

Formy do galarety

Nie trzeba mówić o pięknym smaku i korzyściach z czerwonej porzeczki - jest powszechnie znany, ale za jakie przepisy wykonują z niego doskonałe desery, powiemy teraz!

  • Składniki Jelly Currant:
  • Dojrzała czerwona porzeczka - 150 gramów;
  • Woda pitna - 600 mililitrów;
  • preferencja cukru;
  • Żelatyna - 2 łyżki;

Latem, gdy jagody są przechowywane, najlepiej, aby galaretki od nich nie tylko jako deser do stołu, ale także w postaci przedmiotów. Szczególnie dobrych deserów z porzeczki wszystkich odmian, zarówno czerwonych, jak i czarnych i białych, w tym artykule, opiszamy szczegółowo o niektórych przepisach do gotowania galaretki z porzeczki w domu.

Sok z cytryny - 1 łyżka.

  1. Według prostego receptury galaretka czerwonej porzeczki jest przygotowana jako:
  2. W dwóch szklankach wody mocz ilość żelatyny na pół godziny przed wprowadzeniem go do galaretki.
  3. Jagody porzeczkowe przechodzą, wolne od frędzli, spłukać durszlak pod strumieniem wody i dają ślad nadmiaru wilgoci
  4. Gdy łodygi wodne mierzą porzeczkę przez sito lub szlifować go innym sposobem i, ustanawiając w rondlu ze stali nierdzewnej, wlej 1 szklankę wody.
  5. Umieść rondel na środkowym ogniu, gdy mieszano, przynieś masę do gotowania i kontynuuj go gotować w ciągu 5 minut.
  6. Najwyższa masa do odkształcenia przez gazę, w uzyskanym soku dodać cukier piasek, sok z cytryny i słaby ogień do wrzenia do wrzenia, usuwając piankę uderzeniową.
  7. Skinny rondel z sokiem z ogniem i wlać do mieszania rozpuszczalnego żelatyny podczas mieszania.

Cała objętość płynu do galaretki jest trochę chłodno i wlać na przygotowane formy do ostatecznego chłodzenia ich.

Galaretka okaże się rubinowy kolor i udekoruje go, karmienie deserowym, świeżymi liśćmi miętowymi lub świeżymi jagodami porzeczkowymi.

Klasyczny przepis na domowy ser porzeczki (bez obróbki cieplnej)

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Składniki:
  • Dojrzała czerwona porzeczka - 400 gramów;

Sugar Piasek - 400 gramów.

  1. Domowej roboty galaretki ze świeżych porzeczek przez klasyczny przepis przygotowywał taki:
  2. Curraor, aby przejść przez niezdrowe jagody i liście, spłukać i odcinać frędzlami.
  3. W jakikolwiek sposób, aby zmiażdżyć przygotowane porzeczki i, wyrastając w nim objętość cukru w ​​nim, wymieszaj go dokładnie do jednorodności masy. Dodanie 50 mililitrów ciepłej wody przyspieszy rozpuszczanie cukru.

Otrzymaną mieszaninę rozkłada się na formy deserowe lub zawarcie na bankach, które mogą być przechowywane w suchym chłodnym miejscu pod spiskiem pergaminu.

Taka żywana galaretka może być rozmazana na kanapce - i nie ma smaczniejszego i bardziej przydatnych śniadania, a ty możesz z nim piec serników, otwierać ciast i zmieszane z napojami mleka.

Jak gotować galaretkę z czerwonej porzeczki bez żelatyny?

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Ten przepis znajduje się również z kategorii "Żywy" galaretki i pomoże zmaksymalizować margines witaminowy dojrzałej czerwonej porzeczki zarówno do stołu, jak i przyszłości na półce w spiżarni na słoikach babci. Brak żelatyny w tym przepisie jest kompensowany obecnością pekriennej porzeczki.
  • Dojrzała czerwona porzeczka - 600 gramów;
  • Cukier piasek - 400 gramów;

Woda pitna - 100 gramów.

  1. Przygotuj galaretkę czerwoną porzeczki bez żelatyny w następujący sposób:
  2. Przygotuj jagody z czerwonej porzeczki (wyjść, usuń z frędzli, usuń śmieci i niezdrowe jagody).
  3. Na odpowiedniej patelni, wlać 100 mililitrów wody i wlać całą całą porzeczek i gotować na słabe ciepło, aż jagody pęknie.
  4. Wyłącz ogień i jagody wyrzucane do zmiażdżonej masy:
  5. Umieść całą objętość cukru receptury, gdy mieszano do zgniecionego gorącego porzeczki, włącz umiarkowany ogień i gotuj stałą mieszaniem z drewnianą szpatułką nie więcej niż pięć minut.

Najwyższa masa jest naturalnie chłodzącym, naprężeniu przez gazę i wypełnia go przygotowane formy.

Pozostała wielkość może być stosowana do gotowania galaretki lub mieszanki w Kefirze, ponieważ jest w nim dużo cukru i zapachu.

Lato receptura dla porzeczki żelaza i malin z kremem

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Oryginalny kolor i smak deseru w formie galarety o świeżym czarnym porzeczki z kremem udekoruje wszelkie słodkie uczty, cieszyć się dorosłymi i dziećmi, ale można gotować go bardzo łatwo i w domu.
  • Dojrzała czarna porzeczka - 150 gramów;
  • Świeże maliny - 100 gramów;
  • Czerwone wino suche - 50 mililitrów;
  • Woda pitna - 150 mililitrów;
  • Naturalny żelatyna - 1 torba (15 gramów);
  • Śmietana nie wyższa niż 15% - 150 mililitrów;

Cukier piasek - do smaku.

  1. Na lato receptura galaretka z czarnej porzeczki i malin w domu są przygotowywane w następujący sposób:
  2. Jagody czarnej porzeczki i dojrzałe maliny przechodzą i gotują do szlifowania.
  3. Umieść pół godzinę żelatyny w małej ilości wody do obrzęku.
  4. Jagody do mielenia i pominięcia przez sito do produkcji soku.
  5. Uzyskany sok wlewa do pojemnika ze stali nierdzewnej, cukru cukru, wprowadzić obrzęk żelatynę. Umieść mieszaninę na słabym ogniu i stałym mieszaniem, aby doprowadzić do wrzenia i wyjmowania z ognia.

Uzyskany płyn po złożeniu formy i ochłodzić przed utworzeniem galaretki.

Naczynia do galarety

Podczas stosowania do tabeli deser może być ozdobiony własnym pragnieniem: liście mięty, całe jagody i miłośnicy deserów kalorii mogą dodać bitą śmietaną.

Oryginalna porzeczka galaretowa i lekka truskawkowa

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Czarna porzeczka - Mistrz witaminy wśród jagód - doskonale połączone w jego smaku z różnymi jagodami i owocami. W naszym przypadku, z truskawkami i białym winem.
  • Dojrzała czarna porzeczka - 400 gramów;
  • Truskawka - 400 gramów;
  • Cukier piasek - do smaku;
  • Żelatyna - 1 torba (15 gramów);
  • Wino Suche White - 150 mililitrów;

Sok z cytryny - 2 łyżki.

  1. Galaretka z czarnej porzeczki i truskawek na oryginalnym przepisie to:
  2. Wcześniej nie mniej niż 30 minut, namocz żelatynę do obrzęku.
  3. Czarna porzeczka i truskawki przygotowują, przechodząc i mycie, zgnieciony i ściskający sok.
  4. Do powstałego soku dodać piasek cukru, sok z cytryny, białe wino i umieścić mieszankę na środkowym ogniu, aby doprowadzić do wrzenia.
  5. Pomijając mieszaninę, aby usunąć z ognia, aby wprowadzić obrzęk żelatyny i wymieszać do całkowitego rozwiązania.

Możliwe jest naturalnie schłodzić ziemią galaretki i rozlewają się przez formy, fajnie w lodówce.

Przy stosowaniu do stołu, galaretka z czarnej porzeczki i truskawek może być ozdobiona według ich uznania (krem, orzechy, karmel).

Egzotyczna recepta galaretka z kiwi

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Wszyscy wiedzą, że w powiązanych jagodach porzeczkowych, agrestach i Yoshty, dość dużo pektyny i galaretki z nich są doskonałe, zwłaszcza jeśli dodasz do niego mięso Kiwi, co spowoduje nową aromatyczną nutę i kwaśność.
  • Dojrzałe agrest - 250 gramów;
  • Truskawka - 400 gramów;
  • Dojrzałe Kiwi - 1 sztuka;
  • żelatyna -15 gramów;

Woda pitna - 200 mililitrów.

  1. Według egzotycznej recepty, galaretka z agrestu i Kiwi przygotowuje się w następujący sposób:
  2. Wyczyść agrest z owoców i spłukać pod płynącą strumieniem wody przez durszlak. Usuń skórę kiwi.
  3. Przygotowane jagody i kiwi, aby posiekać wygodne dla ciebie, lepiej niż blender.
  4. Do powstałego puree dodać cukier i 150 mililitrów wodnych, wymieszać drewniane ostrze i umieścić umiarkowany ogień
  5. Z ciągłym mieszaniem przynieś do gotowania, usuń z ognia i ochłodzić.
  6. Kiedy masa owocowa jagodowa zostanie schłodzona, wejdź do gelatyny otwartą z wyprzedzeniem i wymieszaj do całkowitego rozwiązania.

Pozostaje tylko do rozkładu galaretki na formy i ostatecznie chłodzić w lodówce.

Taka galaretka podczas służby do stołu można udekorować nakrętki karmelowe i plasterki kiwi.

Zimowy receptura galaretka z malin w domu

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • W takim przepisie można przygotować galaretkę cały sezon, ale zimą, gdy potrzeba letnich doznań jest nie tylko żywność, taki galaretka musi również poprawić nastrój. Konieczne jest przygotowanie go ze świeżo mrożonych malin.
  • Malina - 200 gramów;
  • Truskawka - 400 gramów;
  • Woda pitna - 500 mililitrów;

Galaretka z porzeczki w domu

Żelatyna - 15 gramów.

  1. Według zimowego receptury, galaretka z malin w domu jest gotować tak:
  2. Jeśli żelatyna nie jest natychmiastowa, zanurz go z wyprzedzeniem w małej objętości niewielkiej ciepłej wody przez 30 minut.
  3. W odpowiedniej patelni wlać wymaganą ilość wody, wlać piasek cukru, wymieszaj go i umieścić umiarkowany ogień, aby doprowadzić do wrzenia.
  4. W gotowanym syropie, aby wprowadzić jagody malinowe i gotować przez 10-15 minut na słabe ciepło.
  5. Zakończono szkarłatny napięcie kompotów i wlać do niej ze stałą mieszaniem obsługiwanego żelatyny, aby całkowicie się rozpuścił.

Pozostaje nalany na formy i ochłodzić, podczas gdy w formych do galaretki można umieścić na jagody malinowe stałe.

Chociaż galaretka takiego piękna i żywego letniego zapachu malinowego jest atrakcyjna, ale według własnego uznania i pragnienia udekorowania go bitą śmietaną bitą, nakrętkami karmelowymi i innymi.

Domowej roboty truskawkowy galaretki przepis

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Galaretka dla takiego przepisu można przygotować z obu świeżych truskawek, więc ze świeżych zamrożonych. Ciekawe, być może wydaje się, że dodajemy deserowi dodatkowy smak świeżości mięty (w lecie - świeży, w zimie - suszone).
  • Truskawka - 400 gramów;
  • Świeże jagody truskawkowe - 200 gramów;
  • Błyskawiczny żelatyna - 15 gramów;
  • Woda pitna 600 mililitrów;

Galaretka z jagodami w domu

Liście mięty - zgodnie z preferencjami.

  1. Jelly z truskawki w domu receptura jest przygotowana jako:
  2. Świeże jagody przechodzą, usuwając kwitnienie, umyć i dawać ścieżkę i dać lody.
  3. W odpowiednim pojemności, wlać wodę i wlać korzystną objętość cukru piasku, zakładając ogień, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wprowadzić do wrzenia syropu, gdy mieszając drewniane ostrze przygotowane jagody truskawkowe, gotować, które są wystarczające 5-10 minut.
  4. Unosząc się w filiżankę 100 mililitrów gotowego kompotu truskawkowego i trochę zimna, w celu wprowadzenia wymaganej ilości żelatyny w stałym mieszaniu do całkowitego rozwiązania.

Kompot do odkształcenia, łączy się z rozpuszczonym żelatyną i wlać przez formy. Fajnie pierwotnie w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce.

Jeśli taki galaretka przygotowuje się ze świeżych truskawek, możesz w każdej formie, z wciąż ciepłym galaretką, umieść truskawkową jagodę z flowball. Zimowa galaretka truskawkowa może być ozdobiona czymś innym.

Popularna wiśnia galaretowa

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Deser dla takiego przepisu wyróżnia się wyjątkowym aromatem i kolorem, naturalnym smaku wiśni, łatwości przygotowania i dostępności składników, zwłaszcza dla dzieci.
  • Truskawka - 400 gramów;
  • Świeża dojrzała wiśnia - 200 gramów;
  • Woda pitna - 500 mililitrów;

Woda pitna - 0,5 litra;

  1. Według popularnej recepty galaretki z Cherry Cook Like:
  2. Jeśli żelatyna jest w dużych granulkach, należy go przesiąkać w niewielkiej ilości wody około godziny przed użyciem.
  3. Jagody wiśni, aby przejść, usunąć nieogrzewane i rozdarte, usuń szczotkami i drogimi kościami.
  4. Przygotowane jagody, aby wydać cukier piasek i dać im trochę czasu, aby stać, aby przenieść sok wiśniowy.
  5. Znalezienie soku i kubka i umieść jagody wiśniowe na patelni, wlać do nich wodę i przynieś do wrzenia.
  6. Aby uzyskać wynikowy kompot trochę fajny, wejdź do obrzęku żelatyny, sok wiśniowy i wszystkie mieszać, aż żelatyna zostanie całkowicie rozpuszczona.

Pozostaje spełnić sok, rozkłada wiśni przez formy i, rozluź w nich formowany sok, umieścić do całkowitego chłodzenia w lodówce.

Cherry galaretka jest piękna sama w sobie, ale dekoracja z bitej śmietany z wiśnią sprawi, że jest bardziej atrakcyjna.

Jelly owoce i jagód są bardzo przydatnymi, smacznymi i eleganckimi deserami, które są dobre zarówno dla świątecznego, jak i codziennego stolika. Dzieci lubią je szczególnie. Przepisy podane tutaj pomogą dać dzieciom przydatne i niedrogie przysmaki. I choć nie trudno jest przygotować galaretkę, ale nadal mogą być przydatne kilka rad doświadczonych kucharzy w tej sprawie.

Jelly: ogólne zasady gotowania

W domu można przygotować galaretkę z gotowego koncentratu lub samodzielnego soku owocowego, mleka, śmietany, kakao. Spójność deserowa zależy od ilości żelatyny dodanej do mieszaniny. Co więcej, tym bardziej gęsta galaretka okazuje się. Dla wegetarian znajduje się alternatywny składnik żelujący - agar-agar. Z nim słodka delikatność nabywa inną konsystencję, staje się bardziej luźne i miękkie, ale forma dobrze trzyma.

Zasada przygotowania deseru jest prosta. Po pierwsze, składnik żelujący w postaci granulek, proszek lub płyt jest obniżony do zimnej wody i ogrzewany, stale mieszając, aż żelatyna zostanie całkowicie rozpuszczona. Następnie ciecz jest połączona z sokiem, morami lub mlekiem, mieszany i rozlany przez formy. Żądana konsystencja wskaźnika nabywa w lodówce.

Do przygotowywania galaretki, różne soki, mróz, kompot, a nawet napoje alkoholowe są odpowiednie.

Po opanowaniu podstawowych zasad możesz dowiedzieć się, jak zrobić bardziej złożone typy galaretki: puff, mozaika, marmur. Delikatność jest podawana jako niezależny deser, stosowanie do wylewania ciast, ciast lub ciast. Drobno posiekana galaretka stanie się oryginalną dekoracją do pieczenia. Na specjalne okazje warto przygotować galaretkę z dodatkiem alkoholu: szampana, portwinna, sherry.

Domowa receptura Jelly Malina
Domowej roboty pomarańczowy galaretki: Prosty przepis

Pomarańczowy galaretka.

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Jedna z najprostszych i pysznych opcji - galaretka z soku pomarańczowego. Aby zaskoczyć gości, możesz ugotować go w zwykłych formach, ale w osobliwych filiżankach skórki cytrusowej.
  • 4 główne słodkie pomarańcze;
  • 1 cytryna właściwej formy;
  • cukier do smaku;
  • 4 godziny L. żelatyna w proszku;

Sugar proszek i świeża mięta do dekoracji.

Wytnij pomarańcze na pół, ściśnij sok, bez uszkodzenia skórki. W ten sam sposób wycisnąć sok z cytryny, wymieszaj go pomarańczowym. Ostry nóż cięte folie i biała część skórki, pozostawiając cienką skórę.

Gelatin Soak w 4 łyżce. l. Sok pomarańczowy, urlop przez 5 minut. Mieszanie, podgrzej mieszankę na słabe ciepło do całkowitego rozpuszczenia ziaren żelatynowych. Dodaj pozostały sok cytrusowy, wlać cukier, wymieszaj. Ogrzać kilka minut i usuń z ognia. Aby schłodzić masę i delikatnie wlać go na cytryny i pomarańczowe kubki. Więc nie obowiązywać, zainstalować zbiorniki z skórki w małych okularach lub stosy z wyprzedzeniem.

Umieść formy galaretką na naczyniu i włóż do lodówki. Aby wytrzymać kilka godzin, masa powinna stać się gęsta i elastyczna. Ostry nóż przecinający każdy pusty na pół, rozkładając wynikające z tego plasterki na pięknej płytce, posypane cukrem pudrem, udekorować świeżymi liśćmi miętowymi i służył jako deser.

Jak gotować galaretkę w domu
Umieść formy galaretką na naczyniu i włóż do lodówki. Aby wytrzymać kilka godzin, masa powinna stać się gęsta i elastyczna. Ostry nóż przecinający każdy pusty na pół, rozkładając wynikające z tego plasterki na pięknej płytce, posypane cukrem pudrem, udekorować świeżymi liśćmi miętowymi i służył jako deser.

Galaretka mleka

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • cukier do smaku;
  • Bardzo spektakularny deser galaretki, pięknie patrząc na zdjęciu. Z pozorną złożonością ze swoim przygotowaniem, nawet dziecko poradzi sobie. Zamiast kakao proszku do galaretki mleka, można dodać puree truskawek, czarnej porzeczki i inne jagody z wyraźnym aromatem.
  • 600 ml mleka;
  • 3 łyżki. l. Sahara;

2 łyżki stołowe. l. Kakao w proszku.

Gelatin Soak przez 5 minut w 4 łyżce. l. Zimna woda. Umieść pojemnik na słaby ogień, mieszając, ogrzać się do całkowitego rozpuszczenia ziaren.

Mleko mleczne, wlać cukier i proszek kakaowy, dokładnie wymieszaj. Lekko schłodzić mieszaninę, wlej rozproszoną żelatynę. Po mieszaniu, wlej galaretkę przez formy. Możesz użyć jednego dużego kształtu wykonanego z silikonu z pięknym wzorem na dole. Galaretka ugotowana w nim przypomni świąteczny ciasto.

Umieść galaretkę w lodówce, aż zostanie zamrożony, obróć go na danie. Jeśli gęsta masa elastyczna nie poślizgła się, pokrywa ręcznikiem, zwilżona w gorącej wodzie. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną deserową.

Puff galaretki

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Elegancki galaretki z kilku warstw można przygotować w formy silikonowych i odwrócić do płyt. Ale nie mniej piękne wygląda w przejrzystych streszczy, które nie ukrywają kontrastujące warstw. Z określonej liczby produktów wytworzy 3 części deseru.
  • 1 szklanka 15% kremu;
  • 1 szklanka soku wiśniowego;
  • 1 szklanka soku z mango;
  • 3 łyżki. l. żelatyna;
  • 3 godziny. Sahara;

0,5 godziny L. L. cukier waniliowy.

W kubkach z sokiem i kremem Dodaj 1 łyżkę. l. Żelatyna, wymieszaj i wyjdź do obrzęku. Umieść pojemniki w kuchence mikrofalowej i rozgrzej do 70-80 stopni, a nie pozwalając gotować. Uzyskaj okulary i ostrożnie wymieszaj zawartość, aby w cieczy nie ma grudek.

Wybierz się w okulary 1 łyżeczki. Cukier i mieszanka aż do całkowicie rozpuszczonych ziarna. W kremu wlać cukier waniliowy. Nieco fajnie zawartość okularów.

Wlej kremową mieszankę w kremowym i zdejmij je w lodówce przez 30-40 minut. Aby warstwy były jasne, następna potrzeba wlać po pierwszym miejscu.

Zdobądź kremy z lodówki, wlej sok z mango i ponownie umieść pojemnik na zimno. Po 30 minutach zakończ formację galaretki, wycieku soku wiśniowego. Jeśli chcesz, możesz zmienić sekwencję warstw. Bardzo skutecznie wygląda jak galaretki kilku kontrastujących pasków, w tym, w kremach w jednym odbiorze, a nie cały wyciek soku, ale tylko jego część. Po zakończeniu tworzenia się galaretki zostaw go na zimno przez 3-4 godziny, w tym czasie nabywa niezbędną spójność.

Przepis pomarańczowy galaretki.
Zdobądź kremy z lodówki, wlej sok z mango i ponownie umieść pojemnik na zimno. Po 30 minutach zakończ formację galaretki, wycieku soku wiśniowego. Jeśli chcesz, możesz zmienić sekwencję warstw. Bardzo skutecznie wygląda jak galaretki kilku kontrastujących pasków, w tym, w kremach w jednym odbiorze, a nie cały wyciek soku, ale tylko jego część. Po zakończeniu tworzenia się galaretki zostaw go na zimno przez 3-4 godziny, w tym czasie nabywa niezbędną spójność.

Cherry Galaretka

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Możesz zrobić pyszne galaretki z gotowego kompotu wiśniowego, zakupionego lub samodzielnego.
  • 500 ml kompotera wiśniowego;

3 łyżki. l. żelatyna.

Żelatyna wlewała się w niewielką ilość wody gotowanej na zimno. Umieść pojemnik na słaby ogień i zakłóć, aż granulki zostały całkowicie rozpuszczone.

Cherry kompot wlać do szkieletu, ciepły, nie przynoszący się do wrzenia. Dodaj rozpuszczony żelatynę i gotuj przez kilka minut, stale mieszając. Usuń rondel z płyty i zbioru billet na galaretkę trochę fajnie. Wlej płyn do pięknych szklanych wazonów, układając się w każdej kilku wiśni. Fajna galaretka do temperatury pokojowej i włóż do lodówki przez kilka godzin. Podaj prawo w kremach, decyduje o świeżym liściach mięty.

Dairy Jelly Recipe.
Black Currant Galaretka z portem

Galaretka czarnej porzeczki

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Lekki i niski kalorie deser na specjalne okazje. Przed karmieniem jest ozdobiony kremem i spektakularnymi wzorami.
  • 700 g czarnej porzeczki;
  • 350 g cukru;
  • 300 ml portu malinowego;
  • 25 g granulowanego żelatyny;

150 ml grubego kremu.

Płuczki, suche, umieszczone w scenerii. Dodaj cukier, umieść rondel na słabym ogniu. Gdy jagody są dozwolone sokiem, dokładnie wymieszać mieszaninę, poczekaj na rozpuszczenie cukru i wyjmij puree porzeczkowej z ognia. Nieco fajna dużo, wytrzyj go przez sito.

Uzyskane puree jagodowe jest zwracane do scenerii, dodaj wina portowego i gorącej wody. Całkowita objętość powinna wynosić 1,65 litra. W oddzielnym pojemniku rozpuszcza żelatynę w 9 łyżkach. l. Woda, umieścić słaby ogień i mieszanie, rozpuszcza się do jednorodności. Zapobiegać wrzącym mieszanki. Wlej żelatynę do mieszaniny porzeczki, dokładnie wymieszaj.

Formy do galaretki (6 sztuk 300 ml) zwilżają wodą. Liście, aby ozdobić trochę Currance Mieszaninę, reszta wylewa się do form. Włóż galaretkę w lodówce przez 6 godzin.

Gdy deser jest całkowicie zamrożony, obróć galaretkę na płytkach serwujących, podczas gdy okoń każdego kształtu w gorącej wodzie. Wlać krem ​​na płytach, aby wypełnić całą przestrzeń wokół galaretki. Teaspoon wlać krople płynnej galaretki w lewo do dekoracji. Z pomocą wykałaczki lub słomy koktajlowej rozciągnij krople, zamieniając je w wydłużone serca, tworząc wieńce wokół galaretki. Deser może być dodatkowo ozdobiony arkuszami i całymi jagodami porzeczkowymi.

Cherry Galaretka Recipe.
Gdy deser jest całkowicie zamrożony, obróć galaretkę na płytkach serwujących, podczas gdy okoń każdego kształtu w gorącej wodzie. Wlać krem ​​na płytach, aby wypełnić całą przestrzeń wokół galaretki. Teaspoon wlać krople płynnej galaretki w lewo do dekoracji. Z pomocą wykałaczki lub słomy koktajlowej rozciągnij krople, zamieniając je w wydłużone serca, tworząc wieńce wokół galaretki. Deser może być dodatkowo ozdobiony arkuszami i całymi jagodami porzeczkowymi.

Galaretka z ananasem i ciastkami

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Bardzo spektakularny deser galaretki, pięknie patrząc na zdjęciu. Z pozorną złożonością ze swoim przygotowaniem, nawet dziecko poradzi sobie. Zamiast kakao proszku do galaretki mleka, można dodać puree truskawek, czarnej porzeczki i inne jagody z wyraźnym aromatem.
  • 600 ml mleka;
  • Ta opcja jest odpowiednia na wakacje lub niedzielny lunch. Zamiast ananasa, możesz użyć zabawnych bananów, a ciastko okruchów wymienić drobne orzechy.
  • 225 g puree ze świeżych ananasów;
  • 10 ciasteczek cukru;

4 godziny L. żelatyna.

Gelatin namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, urlop przez 10 minut na obrzęk. Świeże lub zamrożone ananasy wlewają się w blendera, posiekaj ciasteczka do moździerza, zamieniając się w małe okruchy.

Gelatin umieścił piec Eno i rozgrzewając, nie sprowadzając się do gotowania i stale mieszając. Gdy granulki rozpuszczają się, a mieszanina stanie się jednorodna, wlej go do mleka i dokładnie wymieszać. Dodaj puree ananasa i ponownie wymieszaj.

Przygotować przezroczyste wyznania. Wlej do nich część mlecznej ananasowej mieszanki i włóż do lodówki przez 30 minut. Zdobądź Cremaki, zasypiaj do każdego kruszywania biscuitów, dystrybuując go gładką warstwą. Wlej okruchy do pozostałego galaretki i znów usuń zimno. Po 3-4 godzinach deser będzie gotowy. Konieczne jest służenie go na kremach, wraz z łyżką na długim uchwycie. Dobrą dekoracją będzie kawałek ananasa.

Jelly "Muscovites"

Jest to optymalne ze względu na korzyści i żywy smak receptura do domowej roboty czerwonej porzeczki, której bogata kompozycja witaminowa jest zawarta we wszystkich jego częściach. Obróbka cieplna jako środek konserwujący zastępuje dużą ilość piasku cukru. Taka galaretka zrezygnuje z gotowanej wersji z żelatyną w elastyczności, ale będzie korzystać z użyteczności i aromatu.

  • Oryginalny deser, który serwowany jest na uroczyste obiady, bankiety i bufety. Ma spektakularny wygląd i niezwykły smak.
  • 300 g cukru Rafinada;
  • 1 łyżka. l. granulowany żelatyna;
  • 3 pomarańczowy;
  • 2 cytryna;

3 szklanki wody.

Wlać wodę do scenerii, dodaj rafinę i włóż do pieca. Przynieś mieszaninę do wrzenia, zmniejsz ogień i ugotuj niezbyt gruby syrop. Gelatyna rozpuściła się przy 0,25 szklanek wody, mieszaniu i odejścia przez 15 minut. Wlej mieszaninę do gorącego syropu i przeszkadza, aż granulki zostały całkowicie rozpuszczone.

Dokładnie umyj owoce, squeeze sok, z 1 pomarańczowym i 1 cytryną odcięciem skórki ze specjalnym nożem lub grą. Udostępnij go w szkielecie syropem, wlej świeży sok cytrusowy. Jeśli owoce nie były wystarczająco kwaśne, dodaj trochę kwasu lemonowego lub skoncentrowanego soku z cytryny.

Niech mieszaninę stoją pod pokrywą 10 minut, nie czyścić w zimnie. Wyprostuj ciecz przez gazę w zbiornik z hermetycznym pokrywką. Umieść go w wiadrze wypełnionym lodem mieszanym z solą. Formularz Vertuet z pustą ilością galaretki w różnych kierunkach aż do masy wokół krawędzi zamarzają.

  

Delikatnie obróć deser na danie. Wraz z prawidłowym gotowaniem zewnętrzna będzie lody owocowe na wodzie, a wewnątrz - dobrze zamrożone galaretki. Aby udekorować go proszkiem cukierowym, pomarańczowym skórą i liśćmi miętowymi, podawać natychmiast.

3 obiad dla dwóch za darmo

Dostawa na rubli z 1990 roku.

  • Pod Jelly to deser studencki, który jest przygotowywany na podstawie soków owocowych / jagodowych lub produktów mlecznych. Ponieważ można zrobić pyszne galaretki z żelatyny, oferujemy najlepsze odmiany. Udekorujesz zarówno uroczysty, jak i codzienny stół.
  • №1. Galaretka z żelatyny i soku: "Classic"
  • Woda - 130 ml.
  • Cytryna - 1 szt.
  • Sok (dowolny) - 0,75 litra.

Piasek cukru - do smaku

Żelatyna - 30-35 gr.

Mówimy, jak zrobić galaretkę. Klasyczny gatunku jest uważany za deser z żelatyny i soku, od niego i zacząć.

1. Podłącz wodę żelatyną, wymieszaj i odejdź. Świeca trzecia godzina, do tej chwili ziarna powinny Ravel.

2. Umieść sok do szkieletu lub umieścić w kuchence mikrofalowej. Podgrzej przed gotowaniem, a następnie wlej go do żelatyny.

3. Wpisz cukier piasek do smaku. Singing sok z cytrusów, dodaj też. Uzyskaj jednolitość ze składników.

  • 4. Po opakowaniu masie w pięknych kubkach umieść ucztę na zimno. Układać co najmniej 3 godziny.
  • №2. Galaretka kompotu i żelatyny

Żelatyna - 30 gramów.

Kompot - 0,5 litra.

Jak sprawić, by galaretka dostaje się od żelatyny na podstawie kompotu, zalecamy powtarzającą technologię w domu.

1. Filtr kompotów, aby pozostała pulpa z jagód. Rysunek i podłącz do żelatyny.

2. Zachowaj trzecią godzinę, ten czas jest przydzielony, aby nalegać i oblać ziarna.

Galaretka Czarna przepycha

  • 3. Jeśli nie rozpuszcza się, zawrano zawartość w łaźni wodnej i stopić. Nie pozwalaj na gotowanie.
  • 4. Poliguj masy galaretki według poszczególnych form lub szklanek. Niech fajnie, wyjmij w zimno i poczekaj na mróz.
  • Wanilina - 1 świeciła
  • Sugar Piasek - 90 gr.

Kwaśna śmietana - 0,35 kg.

Żelatyna - 12 gramów.

Zjedz galaretkę jak go, receptura sugeruje gotowanie z żelatyną.

1. Poinstruuj żelatynę w wodzie, zgodnie z zaleceniami w opakowaniu, mieszać i zostawić przez 45 minut. Granulki powinny pęcznieć.

2. Umieść kompozycję żelatynową na łaźni wodnej, rozgrzej się, aby rozpuścić cząstki. Nie pozwalaj na gotowanie.

3. Podłączyć piasek cukru 50 ml. Woda i wanilia. Zainstaluj na kuchence, poczekaj na rozpuszczenie cząstek i syropu gotowania. Usuń z ognia.

4. Daj masę cukru do ostygnięcia, a następnie wejść do kwaśnej kremu i stopionej żelatyny.

Galaretka z recepturami ananasowymi i cookie

  • 5. Przed dokonaniem galaretki wymieszaj komponenty. Masa żelatyny powinna zyskać jednorodność. Następnie uruchom go przez porcje i wyślij go na zimno.
  • №4. Twaróg z żelatyny
  • Sugar Piasek - 120 gr.
  • Żelatyna - 25 gr.
  • Kwaśna śmietana - 0,4 kg.

Mleko - 0,1 litra.

Twaróg - 0,4 kg.

Curd Galaretka ma swój własny przepis z żelatyną, uważaj go bardziej szczegółowo.

1. Przygotuj scenerię. Naciśnij go żelatyna, wlać mleko. Świeca około pół godziny, ten okres jest odprowadzany do ziaren pęczniejących.

2. Po określonym czasie zainstaluj pojemnik na piecu, ciepły na leniwy ogień. W żadnym przypadku nie pozwalaj na intensywne wiercenie. Konieczne jest tylko przyczynienie się do rozwiązania cząstek.

3. Następny ser domek, wytrzyj sito, wlej cukier piasek do niego i wejdź do kwaśnej śmietany. Uzupełnij się z blenderem, przełamać masę aż do jednolitości.

Smetannoe-zhehe-s-zhelatinom

  • 4. Z ostrożnością wlej bazę żelatynową do twarogu. Wydaj pakiet na kapacze i usuń go na zimno. Po kilku godzinach możesz spróbować.
  • №5. Galaretka mleka z żelatyną
  • Żelatyna - 15 gr.
  • 3. Jeśli nie rozpuszcza się, zawrano zawartość w łaźni wodnej i stopić. Nie pozwalaj na gotowanie.
  • Sugar Piasek - 60 gr.

Mleko - 0,5 litra.

Woda wynosi 0,1 litra.

Kolejna ciekawa zmienność, jak zrobić galaretkę. Oferujemy przygotowanie deseru z żelatyny na zasadzie mleczarskiej.

1. Więc podłącz żelatynę wodą i pozwól mu puchnąć przez pół godziny.

2. Umieść naczynia ze składnikami w łaźni wodnej, daj ziarna do topnienia. Intensywny dron nie może być dozwolony.

3. Gdy masa nabywa jednorodność porównawczą, wyłącz palnik.

4. Podgrzej mleko przed pojawieniem się pęcherzyków, zdejmij z pieca i wlać cukier. Niech kryształy rozpuściły się.

5. Podłączyć masę żelatynową gorącą nabiałem, wlać wanilinę, wymieszać, pozostawić w kuchni.

TVOROZHNOE-ZHELE-IZ-ZHELATINA

  • 6. Poczekaj na chłodzenie mleczarskie, tylko następnie przenieść na zimno. Oto prosty przepis z żelatyną.
  • №6. Galaretka z żelatyny z dżemem
  • Żelatyna - 50 gr.

Dżem - 0,25 kg.

Woda - 0,8 litra.

Decydując, jak zrobić galaretkę, nie jest wart pominąć zmienności jej przygotowania z żelatyny i dżemu.

1. Umieść dżem w określonej objętości w scenerii, wlać wodę. Zainstaluj na kuchence, poczekaj na zwężenie.

2. Wyjąć z ognia, filtruj, tylko sok. Zastępuj na bok, wykonaj żelatynę. Poinstruuj go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i zostawić pół godziny.

3. Gdy granulki są spuchnięte, ustaw kompozycję w łaźni wodnej. Konieczne jest osiągnięcie stanu, na którym się rozpuszczają.

4. Podłączyć kompozycję żelatynową z wcześniej gotowanym sokiem. Ponownie wysłać dużo do ognia, usuń po pojawieniu się pierwszych bąbelków.

Molochnoe-Zhehe-S-Zhelatinom

  • 4. Po opakowaniu masie w pięknych kubkach umieść ucztę na zimno. Układać co najmniej 3 godziny.
  • 5. Słoduj formy, odejdź przez chwilę w kuchni. Gdy masa jest chłodzona, usuń go w zimno i poczekaj na zamrożone.

№7. Galaretka z żelatyną żelatyną

Watermelon średnia wielkość - 1 szt.

Galaretka z arbuza charakteryzuje się oryginalną kanałami, oto przepis z żelatyną.

1. Arbuz spłukać gąbką ze szczególną ostrożnością. Ramię się ostrym nożem, zniszcz słońce.

2. Wyjmij pulę w dowolnym sposobie, pozostawiając około 0,5 cm. Bliżej skórki.

3. Wyjmij wszystkie kości z pulpy, nie będą potrzebować. Łatwo jest zrobić, jeśli wytrzyj go sitem. Następnie pracuj nad ciałem przez blendera.

4. Jak zrobić Jelly: Najpierw przygotuj roztwór z żelatyny i wody zgodnie z zaleceniami w opakowaniu. Odejdź do obrzęku na pół godziny.

5. Następnie ciepło na piecu przed rozpuszczeniem, ale nie gotuj. Teraz trzymaj się soku z arbuza z masy galaretki.

Zhe-Iz-Zhelatina-S-Varenem

  • №5. Galaretka mleka z żelatyną
  • 6. Wlej kompozycję w połówki i pokrywę folią. Zostaw go na zimno, by zamarznąć. Podczas stosowania, przeciąć kije arbuza.
  • 4. Z ostrożnością wlej bazę żelatynową do twarogu. Wydaj pakiet na kapacze i usuń go na zimno. Po kilku godzinach możesz spróbować.
  • №8. Cherry galaretka z żelatyny na ciasto
  • Cherry - 0,2 kg.

Porzeczka - 50 gr.

Woda wynosi 0,3 litra.

Galaretka do ciasta jest wykonana z żelatyny z dodatkiem jagód. Przeglądaj przepis.

1. Weź cherry zamrożone lub świeże, co najważniejsze, pociągnij kości. Podłącz mięso wiśniowe wodą, włóż piec i trzymaj 3-5 minut po wrzenia.

2. Zadzwoń do owoców i zachowaj. W uzyskanej ciecz, pompowany cukier i żelatynę. Wyłącz płytę, wymyślić ziarna.

Zhe-s-zhelatinom-v-arbuze

  • 3. Jagody wiśni i porzeczek leżą na powierzchni swojego ciasta. Wypełnij gotowaną bazę galaretki i poczekaj na zamrożone.
  • №9. Cranberry galaretka z żelatyną
  • Żelatyna - 10 gr.
  • Piasek cukru - 0,1 kg.

Woda - 0,1 + 0,4 litra.

Cranberries - 170 gr.

1. Przed dokonaniem galaretki wymieszaj roztwór żelatyny i 0,1 litra. woda. Daj winapple do fałszywego, zajmie 35 minut.

2. Tymczasem zrób jagód. Może być świeży lub zamrożony.

3. Umyj i obróć mikser do Cashitz. Wytrzyj boisko. Puree z powrotem na bok, później będzie potrzebować.

4. Pozostałe ciasto jest połączone z 0,4 litra. woda. Zwiększ, dodaj cukier i czekać na jego rozwiązanie. Usuń z pieca.

5. Nieco fajka kompot, następnie przesącz i wymieszaj z masą żelatynową. Jeśli nie ma rozpuszczalnych granulek, trochę umiarkowanej kompozycji.

Vishnjove-Zhe-Iz-Zhelatina-Dlja-Torta

  • 4. Z ostrożnością wlej bazę żelatynową do twarogu. Wydaj pakiet na kapacze i usuń go na zimno. Po kilku godzinach możesz spróbować.
  • 6. Ponownie filtruj ponownie za pomocą sito. Następnie wprowadź tutaj wcześniej rozdrobniony puree. Wlać szkło, poczekaj na Soar, udekoruj bitą śmietaną.
  • №10. Galaretka truskawkowa
  • Sugar Piasek - 0,2 kg.

Truskawka - 0,5 kg.

Woda - 170 ml.

Rozważ, jak przygotować pyszne galaretki z żelatyny i truskawek. Ten przepis wyklucza wszystkie pytania.

1. Jagody spłukują i pozbywają się owoców. Pozostaw na serwetki do płynnego szkła. Podziel całą objętość truskawek. Jeden kawałek jest blendera.

2. Jagody z drugiej połowy, ssać z piaskiem cukru i wypełnić wodą. Zainstaluj na kuchence, tomit 3 minuty po rozpoczęciu ryk.

3. Powstały kompotek i łączy się z dystrybutorem, daj ziarna do topnienia. Poczuj swoje jagody w formy.

4. Puree, uzyskany z pierwszej połowy, łączą się z posetowaniem. Wlej masę jagód i pozwól deserowi ostygnąć na zimno.

Powiedzieliśmy we wszystkich szczegółach, jak zrobić niezwykły galaretkę z żelatyny. Poprowadź przepis, który lubisz zaskoczyć swoich krewnych i przyjmować dzieci.

Desery są w stanie udekorować każdy posiłek, nawet najwięcej tygodni. Zwykle są wystarczająco smaczne, ale także atrakcyjne na zewnątrz. Większość deserów nie będzie trudna do przygotowania w domu z produktów budżetowych. Jasny przykład - galaretka z żelatyną. Oprócz faktu, że jest bardzo smaczny, jeśli to zrobisz, oczywiście, jest to również bardzo przydatne przysmak. W końcu głównym składnikiem galaretki - żelatyny, w jej kompozycji ma kolagen niezbędny do naszego piękna i zdrowia, co utrzymuje siłę kości, elastyczność więzadeł, zdrowia stawów i młodzieży skóry.

Dziś porozmawiamy dokładnie, jak zrobić galaretkę z żelatyną w domu, dajemy najsmaczniejsze i przydatne przepisy. Przygotowanie z przyjemnością i być zdrowe!

  • Jak przygotować żelatynę na galaretkę
  • Żelatyna w dowolnym danie, którego składnik jest, działa jako środek żelujący. Pamiętaj o chłodniejszym lub rybnym wypełniaczu, a będziesz jasny, jaka jest ważna rola odgrywa powyżej komponentu. To samo dotyczy galaretki. Ale że tekstura deseru jest prawdziwie jednorodna, a smak - delikatny, topiąc się w ustach, musi spełniać pewne ważne zasady w procesie przygotowywania bazy żelatyny słodkiej delikatności.
  • Żelatyna wlewa się wodą. Jednocześnie 1 litr płynu jest przyjmowany na 20 g produktu pochodzenia zwierzęcego pochodzenia, jeśli chcesz uzyskać tak zwany "drżącego" deser i 50 g na tej samej objętości wilgoci, jeśli chcesz upaść Wynik z nożem w nożu na części części. Kolejny punkt: stosowanie bardzo małych dawek żelatyny doprowadzi do faktu, że galaretka nie może zostać zamrożona.
  • Po podłączeniu dwóch komponentów - cieczy i luzem - mieszaninę pozostaje przez jakiś czas, aby płukać ten ostatni. Kiedy tak się stanie, niektóre manipulacje są wymagane do rozpuszczenia żelatyny w wodzie. Pojemność z mieszaniną należy umieścić na łaźni wodnej i ogrzewanej, mieszając, aż do uzyskania pożądanego wyniku. Następnie rozwiązanie należy pozostawić w pomieszczeniu do chłodzenia przez okres od 40 do 60 minut. Chłodzona masa żelatynowa umieszczona w lodówce.
  • Nie można gotować żelatyny, zmieszane z wodą! W przeciwnym razie nie będziesz w stanie osiągnąć jego pogrubienia.
  • Nie podgrzewaj mieszaniny żelatyny w naczyniach aluminiowych. Rezultatem takich działań będzie przyciemnienie galaretki i nabycie nieprzyjemnego smaku.
Kljukvennoe-Zhehe-S-Zhelatinom

Aby uniknąć tworzenia bryłek, użyj kąpieli wodnej do ogrzewania pojemnika za pomocą roztworu żelatyny wodnej. Ponadto można filtrować gotowy produkt, stosując sito.

Nie umieszczaj bazy galaretki w zamrażarce - kryształy są tworzone w produkcie.

Do tej pory można do dyspozycji jest ogromna liczba najbardziej zróżnicowanych przepisów dla delikatnego deseru. Rozważ najbardziej popularną z nich.

Domowy receptura galaretka z soku

Jak zrobić galaretkę z żelatyną z soku? Skład: 20 g żelatyny, 500 ml dowolnego smaku owocu lub soku jagodowego. Najpierw umieść żelatynę na dnie głębokiej kubka i wlej płynny składnik w ilości 1 szklanki. Pozostaw go sam przez 30 minut - w tym czasie produkt powinien puchnąć. Teraz przeciąj mieszaninę na patelnię i wprowadź kolejną 1 szklankę soku. Umieść pojemnik z bazy galaretki na wolnym ogniu lub kąpieli wodnej i utrzymuj go do nabycia z roztworem jednorodnej konsystencji. Końcowy akord: butelkowanie mieszanek w postaciach, chłodzenie w pomieszczeniu i odejście go w lodówce przez 5 godzin.

Przepis jagodowy z żelatyną w domu

Wykonanie galaretki z żelatyną i jagodami potrzebne są następujące składniki: 500 ml dowolnego soku, 25 g żelatyny, 100 g truskawek, malin, jagody, jeżyn i jagód. Gelatin łączy 50 ml soku i zapomnij o tym przez 30 minut. W tym okresie przygotuj te jagody: umyj je pod bieżącą wodą, suche, wolne od kości. Duże kopie dzielą się na kilka części. Ułóż przygotowane jagody na dnie kształtów do galaretki. Umieść mieszaninę żelatyny budzikowej w rondlu i dodaj tam pozostały sok. Umieść pojemnik na małym ogniu i uderzając, mieszając, aż masa stanie się jednorodna. Następnie usuń rondel z pieca, a po 10 minutach uruchomi jego zawartość formularzy. Przytrzymaj galaretkę w pokoju przez kilka godzin, wyślij do lodówki.

Jak zrobić galaretkę owocową

Bardzo smaczny galaretki uzyskuje się przez przepisy z mlekiem i miodem. Składniki: mleko - 1 szklanka, żelatyna - 15 g, miód płynny - 20 g, kilka owoców do smaku. Żelatyna powinna wlać 100 ml mleka do obrzęku. Druga część ciekłego produktu jest wymagana do ogrzania i rozcieńczenia miodu pszczeli w nim. Podczas gdy mieszanka miodu-mleczna nie była ochłodzona, umieść go opuchniętą bazę żelatynową. Na dole każdej formy umieść plasterki wybranego owocu. Wypełnij je roztworem galaretki. Ochłodzić ochłodzoną delikatność w temperaturze pokojowej do 40 minut w lodówce.

Rainbow Recipe z kakao

Jeśli jest trochę więcej czasu, możesz zrobić Deser Rainbow z Cocoa na podstawie żelatyny. Przyjmie się: cukier - 1,5 szklanki, krem ​​do mleka tłuszczowego - 750 ml, sok z cytryny - 1 łyżki., Proszek kakaowy - 2 łyżki. Z suwakiem, syropem wiśniowym - 0,5 l, 3 szklanki wody, żelatyna - 6 łyżki., Waniliowy cukier - 1 torba.

Żelatyna musi wylać wodę. Otrzymaną mieszaninę należy podzielić na trzy części: jeden większy i dwa mniejszy. Przygotuj dwie misy, umieścić w obu kruku. Jednak w pierwszej misce musisz dodać proszek kakaowy, a drugi - waniliowy cukier. Obudź się miksera oba mieszaniny przed zakupem ich jednorodnej konsystencji. Następnie wprowadź w nich żelatyna (użyj dwóch małych kawałków bazy galaretki) i ponownie spędzić. Sok wiśniowy dokładnie wymieszać z sokiem cytrynowym i cukrem, po czym łączą się z ostatnią częścią mieszanki żelatynowej. Teraz najciekawszym jest bezpośrednie przygotowanie deseru. W przejrzystych głębokich potrawach umieścić na większości dolnej warstwy kakaowej deseru - powinno zająć 1/3 objętości pojemników. Daj go fajnie i zamarł. Po wierzchu wypełnij drugą warstwę delikatności - kremowy, ponownie o jedną trzecią objętości. Aby to zrobić, użyj łyżki i działaj starannie. Po jego zamarznięciu umieść masę wiśniową do kubka trzecią warstwą. Wyślij deser do pełnego mrozu w zimnie.

Jak zrobić dietetyczne galaretki z żelatyną

Dla tych "słodkich palców", które posiadają właściwą moc niskiej kalorii, oferujemy kilka przepisów do galaretki żywieniowej z żelatyną. Przygotuj i ciesz się bez krzywdzenia swojej postaci.

Jak zrobić deser gelatyny jagodowej diety

Komponenty: 2 łyżki. Gelatyna, 500 g malin, małego substytutu cukru, 500 ml ciepłej wody. Gelatin namoczyć w 200 ml cieczy. W innej kubku wody rozpuszcza substytut cukru i wlać sok wyciśnięty z jagód. W ukończonym syropie malinowym wprowadź mieszaninę żelatynową. Usuń deser dietetyczny galaretki w lodówce przez 3 godziny.

Low-kalorie galaretka z żelatyną

Potrzebujesz: 1 łyżki. Płatki karkadowe, mały substytut cukru, 1 łyżka. żelatyna. Zaparz herbatę ze szklanką wrzącej wody, rozpuścić substytut cukru w ​​drinku. Dodaj tam żelatynę. Jednorodna ciepła mieszanina jest umieszczona na zimno przez 3 godziny.

Przepis ze śmietaną


Добавить комментарий