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Abóbora assada no forno: receita com um segredo - 5 opções simples

Abóbora assada fora do forno

Amor abóbora? Se não, então em vão. Dele estão preparando muitos pratos, mas a abóbora mais popular do forno - eu quero oferecer-lhe uma receita.

Este é um prato saboroso e útil. Ele pode dar todo o gosto: doce, picante, com notas cítricas ou afiada. A abóbora assada é um lanche ideal ou sobremesa. Ela "é amigável" com maçãs, peras, nozes e frutas secas. Uma combinação interessante é obtida com mel ou batatas doces.

Como assar a abóbora no forno ou segredos do resultado perfeito

As fatias cozidas com sucesso são semelhantes à marmelada. Eles são suavemente derretidos na boca e fora são cobertos com uma fina crosta apetiting. Além disso, a abóbora tem uma força de cura. Está saturado com antioxidantes, vitaminas e minerais.

Que abóbora é melhor?

As variedades tardias são adequadas para assar, com uma polpa friável escura. Na forma do fígado, eles serão soltos e suculentos. Castrnis classificados, sobremesa de mel, Volga Gray. Também boas variedades de muscat são abacaxi, butternate, tsukate, agostinho.

Escolha frutas com uma superfície suave, não muito nervosa. O tamanho não é importante, mas com grandes panquecas, é mais difícil trabalhar. Precisa de uma grande faca e habilidade afiada. O corte de risco é muito alto. Tome cuidado.

Como cozinhar?

Para que as fatias não fiquem, sacudem a superfície com papel de padaria. Se você usa pratos cerâmicos, despeje nas duas colheres de sopa de água. Então a abóbora assada acabará sendo suculenta e não vai sujar.

Eu não cubro a tampa. Sob isso, as peças não serão capazes de assar.

Casca: acreditava ou não?

Muitos autores aconselham a deixar as fatias para manter a forma melhor. Eu limpo. Eu não gosto quando áreas grosseiras se deparam. Não há nada valioso na saia, mas o restante do solo pode estar presente. Se você não quiser cortar, lave cuidadosamente usando uma escova rígida.

O tamanho

A parte maior, mais é necessária para o cozimento. Pequenos estão se preparando instantaneamente, mas eles não têm tempo para torcer os lados.

Eu amo crosta de caramelo crocante. É formado se você cortar uma abóbora nas fatias de um pouco menos que uma caixa de partida. Para eles, mesmo o açúcar não é necessário. Em altas temperaturas, a umidade evapora rapidamente, deixando uma camada doce na superfície.

Solit ou não?

Legumes permitem suco quando contato com sal. No líquido, eles não serão assados, mas ensopados. Eu não estou satisfeito com esta opção, então eu não sou salino.

Folha ou manga?

Estou me preparando em uma larga frigideira de alumínio. Eu não cobri nada, eu não envolvo nada. Abóbora não é um volante de carne de porco para colocá-lo em uma luva de plástico. Corte, será cozido por um quarto de hora, de modo que os movimentos extrantos.

A exceção é a preparação do geral, recheado com carne. Neste caso, a duração do tratamento térmico aumenta, e o risco aparece na saída da superfície do queimador. Alguns se embrulham em folha, esquecendo que o vegetal não é coberto com uma pele densa.

As bordas de grandes peças com uma panificação longa podem ser carbonizadas. Cubra os pratos da folha, e em 15 minutos para remover prontamente.

Manteiga

A versão clássica não fornece. Mas em algumas receitas é indicado. O óleo é aplicado nitidamente a uma escova culinária em uma pequena quantidade. Atrama a evaporação da umidade. A abóbora assada não é sobrecarregada, ajuda bem. O prato é obtido satisfatório e saboroso. Fatias tornam-se suculentas e muito macias.

Fruta assada e mistura de legumes

Açúcar: necessidade ou não?

Eu estou sempre com assar com areia de açúcar. Eu não faço por causa do gosto, mas para obter uma crosta de caramelo averblema. Há suficientes 1 ou 2 colheres para todos os quilos de mosakty. Em algumas receitas, o açúcar não é fornecido.

E último segredo: deitado em uma bandeja, deixe uma distância entre peças para que elas sejam animadas de todos os lados, e não apenas no topo.

Como assar uma abóbora no forno com açúcar - para Receita Lassic.

Lanche está se preparando rapidamente. A principal complexidade é o processo de separar as peles. Sementes e fibras suaves que eu limpei com uma colher. Para cortar com precisão a concha, coloque pedaços grandes na placa de cozinha e trabalhe com uma faca afiada na direção de cima para baixo. Eu não aconselho limpo a abóbora como batatas. É muito mais difícil.

Cozinhando:

  • Lave o vegetal, limpo.
  • Corte e remova as sementes com fibras internas.
  • Exercício em uma parte 3-4 cm de comprimento. Largura arbitrária.
  • Coloque-os em pratos refratários.
  • Areia de açúcar de primavera.
  • Coloque no forno, pré-aquecido a 220 graus.
  • Depois de 15-25 minutos. Remover.

Sirva em forma quente ou resfriada. Esta é uma sobremesa ou lanche incomum. A abóbora assada pode ser adicionada ao mingau de arroz, use como preenchimento de tortas ou fazer sopa de creme. E ela é perfeitamente combinada com leite quente.

Abóbora Fri Cozido com Especiarias

Brossomes sem abóbora

Corte a abóbora por golpes como batatas. Misture o óleo de girassol (não refinado) com sal, pimenta, alho seco e páprica. Se você quiser, adicione a cúrcuma. Ela dará uma cor amarela brilhante.

Misture os ingredientes completamente na tigela profunda. Assista que cada barra é coberta de gordura de todos os lados.

Os espaços de abóbora colocam uma camada uniforme em um pergaminho preso. Envie para o forno. Assista não queimado. Se necessário, giramos suavemente a espátula.

Com 200 graus, levei 30 minutos para obter lanches apetitosos. Eles conquistaram todos que eu tratava. Eu espero que você goste

Com zeste de limão, mel e canela

E com passas, gengibre chão, figos secos e secos para escolher (amêndoa, amendoim, nogueira). Em uma "empresa", a abóbora assada é especialmente boa! As proporções podem ser de qualquer forma, para que o escopo para a fantasia seja enorme.

Abóbora assada com nozes e frutas secas

Para 4-5 porções, prepare:

  • Flesh de abóbora purificada - 800 g
  • Nozes são um quarto de chá.
  • Uma mistura de frutas secas - um punhado.
  • Mel natural - 2 colheres de sopa. eu.
  • Zestra ½ limão.
  • Martelo de canela - 0,5 h.
  • Gengibre seco (pó) é meia colher de chá.
  • Creme grosso - 50 ml.

O que fazer:

  • Lave as frutas secas, despeje a água fervente, após 20 minutos. Drenar a água.
  • Cortar abóbora arbitrariamente.
  • Misture em uma tigela profunda, adicione nozes picadas, mel, especiarias.
  • Coloque a mistura na forma de uma camada.
  • Despeje creme.
  • Assar meia hora a 200 graus.

Quão saboroso assar abóbora no forno - Receita com laranja e maçã

Outra opção do lanche útil. Humming vai ajudar a viver para almoçar, e o resto vai se deleitar o sabor e adicionar vitaminas à dieta.

O que é preciso:

  • Pequena abóbora - 1 pc.,
  • Maçãs - 2-3 PCs.,
  • Laranja - 1 grande ou 2 pequeno.
  • Açúcar Areia - 1/3 xícara.

O que fazer:

  • Corte os cubos de polpa de abóbora (1-2 cm) e maçãs são trimestres.
  • Lave a laranja.
  • Corte os círculos.
  • Colocar em pratos refratários (pode ser camadas ou marcas). Eu tenho essa quantidade tomada toda a assadeira. Se você tem isso, proporcionalmente reduz a quantidade.
  • Coloque o açúcar em pó.
  • Na parte inferior para derramar 30-50 ml de água.
  • Folha em branco e assar pronto.

Pouco antes do final, coloco um toque de banana de cima. Aconteceu satisfatório, brilhante e incomum. Uma fragrância suave foi adicionada.

Abóbora assada com ricota

Abóbora assada com sorvete e ricota

Ousadamente preparar tal prato no nome da tarde ou jantar. Recorrerá às crianças e adultos. E se você decorar com flocos de milho com sorvete, o deleite vai dar um lugar digno na mesa de férias!

Procedimento:

  • Prepare um vegetal, como nas versões anteriores. 0,5 kg é suficiente para a panela média.
  • Coloque os cubos (2 cm) firmemente uns aos outros.
  • Igualmente distribuir metade do pacote de ricota. Despeje a gordura creme derretida (30 gramas).
  • Asse um forno quente por 15 minutos.

Ao servir cada porção, polvilhe com flocos e decore a bola de sorvete de baunilha.

O lanche é especialmente bom quente, com chá ou café. E você também pode derramar "geléia fria" de framboesa ou espinheiro mar. Acontece uma sobremesa completa, útil e incomum.

Abóbora assada com especiarias e alho

Esta é uma combinação incomum, mas muito saborosa. Pode ser submetido antes do almoço ou uso em vez de salada no segundo.

Ingredientes:

  • Abóbora - 1 kg.
  • Alho - 3-4 dentes.
  • Sal - ½ colher de chá.
  • Óleo vegetal (refinado) - 30 ml.
  • Uma mistura de especiarias (alecrim, tomilho, sábio, hortelã-pimenta).

Como assar:

  • Código preparado frutas.
  • Quadrado com gordura, polvilhe com ervas secas.
  • Distribuir e adicionar alho.
  • Coloque a bandeja, coberta de papel.
  • Assar pronto.

Se você quiser mais afinco, em breve antes do final, polvilhe com pimenta (preto ou vermelho).

Que dizem adeus. Eu disse do que uma boa abóbora assada no forno - a receita (qualquer um dos itens acima) não leva muito tempo e por favor o resultado. Selecione o que você gosta e prefere cozinhar. Isso é delicioso!

Abóbora assada, picada com fatias - deliciosas receitas e dicas

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Fatias de abóbora assadas

A época de legumes outono em pleno andamento, o que significa que é hora de expandir sua dieta. Como você se sente sobre abóbora? Este é realmente um vegetal versátil. Pode ser adicionado ao cozimento, massa de panqueca ou panflakeper, espalhar para torradas ou até mesmo embrulhar em Shawarma. Mas a maneira mais fácil e óbvia da saborosa abóbora de cozinheiro é assar no forno. Peças suaves, suculentas e perfumadas de carne de abóbora - Este é um prato independente e um excelente boleto para outros pratos. Sopas purê, guisado, lados vegetais, morridges crus e uma variedade de bebidas será muito mais saborosa se você adicionar uma abóbora docemente assada. Tente compartilhar suas impressões!

Para preparar uma sobremesa, polvilhe fatias laranja brilhantes com açúcar ou despeje mel, cubra a camada de manteiga, adicione uma pitada de suas especiarias favoritas - e no forno. Quando o cozimento, a superfície do vegetal doce cobrirá a crosta de caramelo, encharcada por xarope perfumado. Uma versão de desinsediência é tão simples e rápida. Temperada com peças puras de abóbora com suas especiarias favoritas, polvilhe com azeite e assar - você vai gostar!

Contente:

  • Asse a abóbora, cortada por peças, no forno - regras gerais
  • Fatias de abóbora cozidas com açúcar - fragrante, sobremesa útil (com casca)
  • Como assar uma abóbora desservante com fatias de porção em folha (sem açúcar)?
  • Abóbora macia em um armário de latão com manteiga e nozes
  • Receita de abóbora simples, mas saborosa com maçãs, canela, passas e laranja
  • Sobremesa rápida de abóbora cozida doce com mel e canela
  • Ensopado de vegetais de abóbora - uma decoração muito saborosa para carne, frango, peixe
  • Abóbora com queijo e alho, em molho de creme azedo - é muito saboroso e apenas
  • Receita de vídeo.
  • Como escolher uma abóbora adequada e quais variedades são mais assadas?

Asse a abóbora, cortada por peças, no forno - regras gerais

Tipos populares de abóboras
  • Antes de assar, a vegetal precisa ser lavada, cortada em várias partes, remova as sementes com um núcleo solto.
  • Dependendo da receita selecionada, corte a casca ou corte a carne para peças, sem limpar o vegetal.
  • Você pode assar uma abóbora em uma folha, pacote (manga) para assar, formulário de garganta aquecida, no cozimento ou panelas de barro com coberturas.
  • Se você quiser obter caramelo, crosta brilhante, você pode ligar o modo de convecção no forno. Mas é melhor fazê-lo pouco antes da conclusão do cozimento - açúcar (e, além disso, mel ou xarope sobre ele) queimaduras rapidamente, e o prato pode ser estragado.
  • Abóbora muito "respeita" especiarias. Canela é adequada para pratos doces, baunilha em qualquer formas, cardamomo, Badyan. Nas receitas medrosas, ervas oliveiras ou mediterrânicas, alecrim, alho, tomilho, orégano são geralmente usados.
  • A prontidão da verificação de abóbora assada é muito fácil: você precisa perfurar a polpa para um garfo. Se os dentes forem facilmente incluídos, então um vegetal está pronto.

Fatias de abóbora cozidas com açúcar - fragrante, sobremesa útil (com casca)

Receita com casca, com areia de açúcar

Ingredientes:

  • Abóbora (de preferência com pele fina) - 500 g;
  • Açúcar - 2-3 colheres de sopa. eu. (gosto);
  • suco de limão (opcional);
  • Óleo cremoso (fundido) - 2-3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Sharp as fatias suaves e limpas de abóbora, sem remover a casca, mas limpar as sementes e partições suaves. Supõe-se que esta sobremesa possa ser usada como melancia. Deite o vegetal fatiado no formulário de heatowar (ou em uma assadeira), cultivado por pergaminho.
  2. Lubrifique fatias de abóbora com óleo líquido, polvilhe com açúcar. Opcionalmente, você pode adicionar areia de açúcar de especiarias - canela de terra, cardamomo, um pouco de baunilha, etc.
  3. Enviar forma com abóbora no forno, forno quando aquecido em 180 graus é de 30 a 40 minutos, até que sofrice. Saboroso imediatamente após o cozimento e após o resfriamento.

Como assar uma abóbora desservante com fatias de porção em folha (sem açúcar)?

Cubos de abóbora na folha de alumínio

Componentes:

  • Abóbora - no valor que você precisa;
  • Especiarias, sal, óleo vegetal - à vontade.

Como cozinhar:

  1. Para sopas, vários enfeites, recheio para tortas caseiras, mingau, etc. A abóbora pode ser soldada em uma panela ou um par, mas o sabor mais rico é obtido ao cozer. Considere a maneira mais fácil de se preparar "sem nada". Limpe a carne de abóbora da casca e das sementes, cubs, cubos, fatias ou pedaços de outra forma.
  2. Enrole em folha, envie um forno para pré-aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos. Abóbora na punção deve ser macia.
  3. Opcionalmente, antes de virar ao redor da folha, é possível polular um vegetal por óleo, polvilhe com especiarias e sal - aparece um prato lateral completo.

Abóbora macia em um armário de latão com manteiga e nozes

Cozinhar com a adição de nozes

Produtos:

  • Abóbora fresca - 0,5 kg;
  • Nozes (nozes, pistácios, caju, avelã - para escolher) - 50 g;
  • Canela em pó - 1 colher de chá;
  • Areia de açúcar - 4 colheres de sopa. eu.;
  • Óleo cremoso - 1 colher de sopa. eu.

Como vamos assar:

  1. Lavagem de abóbora, limpa a partir da casca e sementes (0,5 kg - o peso da polpa sem desperdício). Afiada a carne com pequenas fatias.
  2. Nozes limpas da concha e shell interno. Moer nozes na migalha (não muito bem) com uma faca ou cozinha combinada. Você pode usar qualquer porca semalrote e não-jarny: nozes, amêndoas, avelãs, pistácios, etc.
  3. Prepare uma mistura de açúcar e canela. É melhor usar açúcar mascavo de reed. Canela pode ser substituída por outras especiarias: baunilha, gengibre, noz-moscada. Cada fatia de abóbora é soprada em uma mistura de açúcar de todos os lados.
  4. Óleo cremoso cortado em placas finas. O óleo pequeno lubrifique o formulário de cozimento. Desmonhe a abóbora com linhas em uma camada, para distribuir todo o óleo restante de cima.
  5. Colocar assar prato no forno, pré-aquecido a 180 ° C. Após 20 minutos, pegue a forma, polvilhe fatias com migalhas porcas. Enviar para se contentar com mais 10 minutos. Abóbora deve ser destruída.
  6. O prato acabado é servido como uma sobremesa em quente e frio.

Receita de abóbora simples, mas saborosa com maçãs, canela, passas e laranja

Peças de abóbora com passas e maçãs

Estrutura:

  • Abóbora (um pequeno) - 1-1,5 kg;
  • Passas - 100 g;
  • Maçãs - 1-2 peças;
  • Laranjas - 1-2 peças;
  • Martelo de canela - 1 colher de chá;
  • Areia de açúcar - 4-5 colheres de sopa. eu.

Cozimento passo a passo:

  1. Lave a abóbora, corte-a ao meio, remova as sementes. Corte a polpa junto com a pele nas fatias, decomponha-as ao contrário e colocá-la no forno a uma temperatura de 170 ° C por 25 a 30 minutos.
  2. Lavagem, purificada a partir da pele e maçãs de sementes cortadas em fatias. Raisin enxaguar e secar. Laranjas para lavar, cortar pela metade, apertar o suco.
  3. Remova com a abóbora amolecida, a casca - deve se mover sem esforço. A polpa cortada em cubos médios. Colocar em uma forma grossa.
  4. Adicionar a peças de abóbora de maçãs, passas, suco de laranja, açúcar e canela. A quantidade de açúcar opcionalmente pode ser aumentada. Misture cuidadosamente tudo. Derrame água quente para que atinja o nível de uma terceira panela. No processo de abóbora, a abóbora alocará suco, como resultado, o fluido deve cobrir os produtos.
  5. Estufado o prato sob a tampa no forno a uma temperatura de 160 graus por mais 1-1,5 horas. Ainda é um pouco preguiçosa e fria.
  6. Sirva uma sobremesa de abóbora nas pilhas junto com molho laranja.

Sobremesa rápida de abóbora cozida doce com mel e canela

Com a adição de canela e mel

Lista de ingredientes:

  • Abóbora fresca - 300-400 g;
  • Líquido de flor de mel - 2 h.;
  • canela seca em pó - 1 colher de chá;
  • Óleo vegetal (inodoro) - 1 colher de sopa. eu.

Algoritmo de culinária:

  1. A quantidade especificada de produtos é projetada para duas porções da sobremesa. Lavar a abóbora cortada em duas metade, escolha com uma colher de sementes e fibras. Cortar um pedaço de peso necessário e, em seguida, corte-o com o couro em ações finas. A espessura de cada peça não é superior a 1,5 cm.
  2. Forma de cozimento a ser aplicada ao papel de cozimento, regada com óleo vegetal. Você também pode usar um tapete de silicone culinário.
  3. Fatias de abóbora para enganar com mel líquido de todos os lados com uma escova ou colher. O melhor mel da Akácia é adequado - tem uma propriedade não açúcar. Se o mel endureceu, ele pode ser derretido em um banho de água, adicionando 1-2 h. L. agua.
  4. Envidraçado com peças de mel. De cima, cada canela de spray de peça.
  5. Coloque a forma no forno e asse a sobremesa por 35-40 minutos a 180 ° C. Se a abóbora começar a queimar, cubra a forma da folha.

Ensopado de vegetais de abóbora - uma decoração muito saborosa para carne, frango, peixe

Guisado de legumes com abóbora

Isso será necessario:

  • Abóbora fresca - 300 g;
  • Batatas - 5-6 PCs;
  • cenouras - 1-2 peças;
  • Médio de berinjela - 1 pc.;
  • Alho - 5 dentes;
  • Ervas de terra seca, especiarias, sal - a gosto;
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
  • Salsa, Dill - 1/2 feixe.

Instruções fases - Como fazer um prato:

  1. Lavagem de berinjela e corte: primeiro nos anéis com uma espessura de 1,5 cm, então os anéis cortam metades. As fatias de berinjela dobradas em uma tigela, sal, ligeiramente entrega as mãos e reter por 40 minutos (para remover amargura).
  2. Prepare batatas, cenouras e aproximadamente 300 g de abóboras: enxaguar, limpar, cortar sobre as mesmas fatias de tamanho médio. Alho claro, esmagando com a prensa de alho e adicione a vegetais. Pegue o sal e todos os temperos de terra seca - pimenta preta e perfumada, páprica, manjericão, prefeito, alecrim em várias combinações são adequadas.
  3. Lavagem de berinjela com água fria, seca. Coloque para vegetais já preparados, despeje óleo vegetal, misture bem.
  4. Forno de pré-aquecimento a uma temperatura de 190 ° C. Compartilhe um ensopado de legumes na forma de cozimento, feche a vista superior do prato de folha. Prepare 45 minutos antes da suavidade dos vegetais.
  5. Antes de alimentar, você pode polir um ensopado com a vegetação de salsa e endro. Delicioso jantar pronto!

Abóbora com queijo e alho, em molho de creme azedo - é muito saboroso e apenas

Com alho, sob uma crosta de queijo

Necessidade de cozinhar:

  • Abóbora doce fresca - 1 kg;
  • Alho - 3-4 dentes;
  • creme azedo - 250-300 g;
  • As águas são aquecidas - 150 ml;
  • Queijo de variedades sólidas - 200 g;
  • Sal e pimenta (terra preta) - 1 colher de chá;
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Instrução passo a passo:

  1. Abóbora bem lave, limpe da casca, sementes e fibras internas. Corte a carne com pedaços de aproximadamente 2x2 cm.
  2. Alho claro, enxaguar, esmagando com a imprensa. Mexa fatias de abóbora com alho capeam.
  3. Prepare o molho de creme de leite: Combine o creme de leite com água morna, sal e pimenta à consistência homogênea (o sal deve ser completamente dissolvido). O creme de leite opcionalmente pode ser substituído por maionese ou iogurte. Grate queijo em um ralador grande.
  4. Lubrifique em forma de óleo vegetal para o cozimento. Compartilhe uma abóbora com alho. Despeje legumes legumes molho de creme, coberto com todo o topo do queijo ralado.
  5. Cubra a forma com uma folha ou tampa, envie assar no forno a uma temperatura de 180 ° C durante uma hora. 10 minutos antes do final da folha de culinária ou da tampa, remova o queijo a ser torcido e formou uma crosta no topo.
  6. Você pode alimentar uma abóbora tão assada por polvilhada com uma vegetação de salsa picada.

Receita de vídeo.

Como escolher uma abóbora adequada e quais variedades são mais assadas?

A família de abóbora pertence a 15 espécies botânicas, mas em termos de cozinhar apenas 3 deles são interessantes. Em nosso país, o muscat mais comum (vietnamita), que é sólido e em larga escala.

Muscata. Abóbora tem uma polpa densa, oleosa e doce com um aroma agradável. É ideal para cozinhar sobremesas e cozimento doce. Pode ser assado sem nada com a adição de açúcar, mel, xaropes, canela, baunilha e outras especiarias. A casca na fruta é bastante fina, então, em alguns casos, não pode ser contada antes de assar.

Nome parafuso duro A abóbora fala por si só - ela tem uma pele densa, rígida e carne não é muito doce. Esta espécie é ideal para cozinhar guarnições de sopa, lanches, saque de cozimento. Ele combina bem com ervas picantes, queijo, carne, cogumelos.

Porta grande - Talvez a aparência mais popular. Na culinária, é universal - preparando o que você quer - acaba por ser delicioso. O vegetal é bem armazenado quase até a próxima temporada. A polpa, rica em amido, torna-se só mais doce.

Recomendações para escolher

Ao escolher uma abóbora, você deve prestar atenção:

O tamanho . Abóbora não deve ser muito pequena - provavelmente ela entendeu mal. Em frutas muito grandes - polpa fibrosa, seca e sem gosto. Para comida, as abóboras do tamanho médio são excelentes - pesando não mais de 5 kg.

Aparência . Suave, sem manchas, pele forte sem dentes e rachaduras - o que você precisa. Se a abóbora é vendida em uma forma cortada, pode dizer que a fruta começou a se deteriorar, e as áreas defeituosas foram removidas para manter uma visão de commodity. Tal abóbora para armazenamento não é adequada - deve estar preparada por 1 vez.

prestar atenção em cauda . Se a fruta for seca, a abóbora é acionada bem remotada - será delicioso, e será possível armazenar por um longo tempo.

Carne Deve ser brilhante, laranja, uniformemente pintado, denso.

Se você tiver um pedaço de abóbora fatiado, olhe Sementes. - Eles devem ser bastante grandes, em uma casca densa.

Bom apetite!

Milkman Chefe.

Eu faço comida útil deliciosa e vice-versa.

A abóbora é especialmente útil em forma assada. Pode ser preparado como uma faixa de baixa caloria saturada ou suplemento com carne, batatas, queijo sólido e servir como um prato quente independente.

Várias sobremesas de abóbora são especialmente saborosas. Tais iguarias podem até tentar tentar até os menores familiares, pois não contêm corantes, sabores e outros componentes prejudiciais.

1 características de abóbora cozinhar no forno

Para que o prato seja bem sucedido, você precisa escolher um vegetal para ele. Os mais suculentos e saborosos são a forma redonda de abóboras de uma cor brilhante. É melhor escolher tais frutos de tamanho médio - pesando de 3,5 a 5,5 kg.

Se um vegetal congelado acabou sendo um vegetal congelado, então pode ser usado com segurança para cozer. Peças de abóbora pré-descongelamento não são necessárias. Você pode enviá-los imediatamente para a pote ou forma cerâmica para o forno.

Pratos de abóbora assados ​​são melhor preparados em pratos grossos. Especialmente se a tomização de longa duração for assumida no forno. Uma panela de argila ou banda de cozimento de ferro de porco é perfeita para este propósito.

É permitido assar uma abóbora como um todo com um couro e pequenas fatias. A primeira opção é ótima para a mesa festiva. Toda a abóbora assada recheada com um recheio apetitoso se tornará uma decoração real para ele.

2 benefícios e danos

O vegetal laranja brilhante cozido contém uma enorme quantidade de substâncias de cura que permitem combater várias doenças. O uso regular de abóbora neste formulário tem o seguinte impacto no corpo humano:

  1. 1. Restaura a vesícula biliar e o fígado. Para que o produto seja melhor e mais rápido para esses fins, vale a pena usá-lo em uma forma de amolecimento.
  2. 2. Normaliza o trabalho do sistema nervoso . Pratos de abóbora assados ​​atuam em um homem suavemente - salve-o do estresse e insônia. Para um resultado perceptível, eles precisarão ser usados ​​regularmente.
  3. 3. Assistindo o funcionamento da bexiga e rins. O prato acelera o processo de recuperação durante a cistite e a pielonefrite. É útil usar uma abóbora em uma forma assada na presença de um paciente com pedras nos rins e bexiga.
  4. quatro. Fortalece o coração e os vasos. Para estabelecer o trabalho do músculo cardíaco, será suficiente para comer a parte média de abóbora assada - 250-300. Tais características do menu ajudarão e lidarem com a hipertensão, portanto os benefícios do vegetal para pessoas com pressão indenurativa de alta pressão .

Nenhum dano a abóbora em forma assada não trará se uma pessoa não tem alergias em um vegetal. Sem açúcar e molhos gordurosos, pode ser usado, não experimentando por sua figura. O conteúdo calórico de tal prato é de 45,6 kcal por 100 g.

3 melhores receitas de cozimento de abóbora no forno

Entre as receitas desse vegetal no forno, há tanto o mais simples sem ingredientes adicionais e complexo, incluindo um grande número de componentes. Por exemplo, combinações de abóbora com carne, peixe, frango.

Dependendo dos aditivos, o vegetal poderá se preparar como prato quente principal para o almoço ou para a sobremesa. Então, você pode assar uma abóbora com mel e nozes. Acontece não apenas útil, mas também deliciosa delicadeza.

3.1 Abóbora no forno inteiro com carne de porco

Ingredientes:

  • 1 abóbora inteira na casca;
  • 450 g de polpa de porco;
  • 1 grande cenoura;
  • 2 grandes tomates maduros;
  • 1 lâmpada de reutilização;
  • manteiga;
  • Sal e ervas de oliva.

Cozinhando:

  1. 1. Enxaguar completamente uma abóbora média e cortar a "tampa" com a melancia. Uma colher com uma extremidade afiada para remover o meio do meio.
  2. 2. As sementes jogam fora ou usam para outros pratos, e alguns da polpa, que conseguimos cortar, derretidos finamente.
  3. 3. Lave a carne de porco, limpe-a de gordura, corte em pequenos cubos. Envie carne para uma frigideira com uma manteiga pré-aquecida.
  4. quatro. Falha uma carne de porco em um calor forte até cobrir uma crosta rudeta leve.
  5. cinco. Imediatamente, então adicione pequenos pedaços de cebola na panela, chips de cenoura (depois de um ralador grande) e fatias de tomates. Este último é melhor pré-por sua vez para adicioná-lo de água fervente, depois água gelada e se livrar das peles. Vai fazer o enchimento gentil.
  6. 6. Endireite a massa em uma frigideira até a suavidade de todos os ingredientes. Sal para provar e polvilhar ervas de azeitona.
  7. 7. Misture bem o enchimento quente final, para esfriar ligeiramente e imediatamente mudando para a "cesta" da abóbora.
  8. oito. Colocando uma assadeira. Compartilhe abóboras nele. Feche o vegetal do telhado.
  9. nove. Forno de pré-aquecimento a 180-190 ° C. Envie para dentro da prateleira média uma assadeira com uma abóbora.
  10. 10. Assar o tratamento de 80 a 90 minutos na temperatura originalmente exibida. No processo, constantemente regue o vegetal liberado e caindo no suco.
  11. onze. Deixe o prato final em um forno resfriado por mais 1 hora.

O tratamento resultante é parte para se decompor nas placas. Você deve primeiro enviar parte dos recheios sobre eles, e ao lado de colocar um pedaço de abóbora assada com a casca já cortada. Você pode adicionar um prato com qualquer molho afiado.

3.2 Abóbora no forno totalmente com arroz e vitela

Ingredientes:

  • 2 pequenas abóboras maduras;
  • 1 st. Sooh de arroz longo;
  • 2-3 grandes tomates carnudos;
  • 2 lâmpadas remendadas;
  • 2-3 dentes de alho;
  • 350 g de vitela sem gordura;
  • 2 pcs. cenouras e pimenta doce de duas cores;
  • 1 Colher de Sopa. eu. Azeites e qualquer outro vegetal para vegetais fractivos;
  • sal;
  • Mistura de pimentão.

Cozinhando:

  1. 1. Para esta receita passo a passo, você precisa tomar abóboras densas e elásticas com casca de laranja brilhante. Lave-os, corte os topos e uma colher grande para remover toda a polpa com sementes.
  2. 2. Do lado de dentro, agarrar ligeiramente as abóboras do sal de cozimento e uma mistura de pimentas coloridas.
  3. 3. Arroz derramar com muita água e enviar para cozinhar até meio pronto. Você precisa imediatamente o sal. Tripulação para jogar no coador, mas não lave. A decocção restante do arroz para se fundir em pratos separados.
  4. quatro. Lave bem a vitela com água corrente, guardanapos de papel seco. Corte em pequenas e aproximadamente as mesmas fatias.
  5. cinco. Na frigideira, aqueça o azeite e imediatamente despeje a vitela preparada. Frite carne para luz rosada. Adicione tomates finamente picados a ele, alho esmagado, pedaços de pimenta, cenoura e cebolas raladas. A gosto saltando o enchimento e misture bem. Juntamente com legumes, costure a carne em fogo lento sob a tampa de 10-14 minutos. Adicionar à Mistura Semi-Preparada Garpa.
  6. 6. Preencha as abóboras preparadas no enchimento quente resultante de uma frigideira. Se a massa com carne e legumes acabou por ser muito espessa, você precisa diluí-lo com uma decocção de arroz anteriormente deixada.
  7. 7. Feche as abóboras cortadas anteriormente com capas. De todos os lados para enganar o boleto com qualquer óleo vegetal selecionado.

Aqueça o forno com antecedência para 230-240 ° C. Quando a temperatura vem antes de precisar de uma marca, envie abóboras para serem assadas. O vegetal precisará de 60 a 70 minutos para preparar totalmente. Será possível estimar isso pelo dente de dente de punção. Abóboras prontas devem ser muito suaves.

O prato é alimentado para a mesa no quente. Deve ser dividido em porções e decompor em grandes placas planas.

3.3 Pedaços cozidos de vegetais com queijo

Ingredientes:

  • 2 kg de abóboras;
  • 1 grande cenoura suculenta;
  • tomates maduros abrigados;
  • 5-7 dentes de alho;
  • 200-250 g de queijo semi-sólido / sólido;
  • Sal de craw e especiarias favoritas;
  • óleo de girassol.

Cozinhando:

  1. 1. Lave as cenouras, limpe e esmagada com um ralador com as maiores divisões. Parece muito bom, o prato acabado, o vegetal para o qual foi tratado com um ralador "coreano". Em uma palha longa e fina, as cenouras podem ser transformadas e manualmente com uma faca afiada.
  2. 2. Queijo grande para perder. Os chips resultantes são divididos em 3 partes. Dois deles misturam com cenouras picadas. Ameaçar deixar para um prato acabado.
  3. 3. Costeleta de alho de qualquer maneira conveniente. Envie para queijo e cenoura.
  4. quatro. Abóbora cortada em várias grandes partes por conveniência de limpeza. Cada passeio da casca, sementes e parte fibrosa interna. A polpa remanescente pique as peças do meio. Adicionar à massa de queijo.
  5. cinco. Qualquer contêiner de cerâmica conveniente para assar para atrair com óleo de girassol. Fique nele uma mistura de legumes e queijo.
  6. 6. Para obter um prato suculento suave, o formulário é necessário em cima de cobrir firmemente a camada de folha.
  7. 7. Assar deleite a 200 ° C. Você pode colocar o recipiente em outro forno frio e aquecer já no processo.
  8. oito. 5-7 minutos antes de desligar o forno, você precisa remover a folha, spray vegetais deixados antes do queijo. Ligue o modo Grill.

Dê o prato acabado para esfriar e cortar em fatias de porção. À vontade, decore qualquer verdura fresca.

3.4 com cogumelos

Ingredientes:

  • 750 g de abóbora fresca;
  • 350 g de champignons;
  • 100 g dos arcos de cebola;
  • 5-7 dentes de alho fresco (pode ser substituído por granulado para aroma);
  • 1/2 art. azeite de alta qualidade;
  • Sal, pimenta e ervas secas.

Cozinhando:

  1. 1. Uma abóbora madura inteira é bem lavada com uma escova, cortada ao meio. Remova a casca com uma camada fina, remova todas as sementes. As partes restantes cortadas em pedaços grandes.
  2. 2. Imediatamente mova fatias vegetais em um formulário de cozimento. Adormecer com sal, ervas secas selecionadas e pimenta.
  3. 3. Alho finamente esfregado ou esmaga. Misture com azeite. Despeje a abóbora na forma do molho resultante na forma (uma pequena quantidade dele é deixada para fungos para assar). Enviar capacidade antecipada pré-aquecida para 230-240 ° C guarda-roupa global.
  4. quatro. Asse vegetal um quarto de hora.
  5. cinco. Neste momento, limpe, lave e corte finamente cebolas. Da mesma maneira para preparar champignons frescos ou congelados. Ingredientes enviam juntos para uma frigideira com o óleo de alho restante. Frite-os até a prontidão e rosado. No processo de cogumelos, uma grande quantidade de fluido será distinguida, você precisa esperar até que todos se evaporem.
  6. 6. Atire no assado de cebolas e champignons na forma até a abóbora. Agite os alimentos. Asse juntas por mais 15-17 minutos à mesma temperatura.

O prato simples e saboroso resultante pode ser servido na mesa como frio e quente. Vai se tornar uma excelente opção para um enfeite saturado para qualquer carne.

3.5 com batatas no forno

Ingredientes:

  • 6 pedaços de tubérculos de batata;
  • 250 g de abóbora Meakty;
  • Alho fresco a gosto;
  • sal e mistura de ervas perfumadas;
  • Pimenta preta frescos;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. 1. Batatas completamente limpas, lavar. No começo, cada tubérculo é cortado ao meio, depois as partes resultantes por mais 3-4 peças.
  2. 2. A abóbora purificada carne picada peças arbitrárias. Deve ser lembrado que este vegetal está preparando uma pequena batata mais rápida, então suas fatias devem se tornar maior.
  3. 3. Compartilhe pedaços de abóbora e batatas em uma grande tigela. Coloque seu sal e todos declarados no tempero da receita.
  4. quatro. Adicione o esmagamento de alho. Despeje tudo com uma pequena quantidade de óleo vegetal refinado (o melhor girassol ou azeitona).
  5. cinco. Deite peças vegetais com especiarias em uma assadeira com alta luz.
  6. 6. Retire-o no forno, aquecido até 180-190 ° C.
  7. 7. Assar tratar 40-45 minutos.

É delicioso servi-lo como um prato independente com vários molhos e / ou saladas vegetais. Você pode transformar a abóbora com batatas em um prato saudável para carne, peixe, pássaro.

3.6 Abóbora doce com mel

Ingredientes:

  • 1/2 kg de abóboras frescas;
  • 1 Colher de Sopa. Mel de abelha;
  • 1/2 estação filtrada água potável;
  • 250 g de maçãs azedo.

Cozinhando:

  1. 1. Abóbora completamente lave. Cortá-lo com uma camada fina de casca. Remova de dentro das sementes e parte fibrosa.
  2. 2. O remanescente cortado em semi-bugs finos.
  3. 3. Maçãs lavam com um pincel, esfregando bem toda a contaminação, como a fruta será endurecida com a pele. Remova a caixa de sementes. A parte restante é cortar o mesmo princípio que a abóbora.
  4. quatro. Mel dilua em água potável quente. Certifique-se de escolher um produto de abelha natural. Você pode usar o açúcar.
  5. cinco. Fatias de maçãs e abóboras colocam em uma pequena forma redonda do plafhmy uns sobre os outros e alternando. De cima de despeje pedaços com água de mel.
  6. 6. Remova a forma em um forno muito quente (230-240 ° C) e assar 100-120 minutos. É importante de tempos em tempos para abrir a porta do gabinete e regar as peças de frutas e vegetais alocadas no processo de suco de cozinha.
  7. 7. Aproximadamente 60-70 minutos de fatias de maçãs e abóboras precisam virar.

Se não houvesse mel em mãos ou alguém de casa não deveria ser usado por causa de alergias, em vez do produto de apicultura, você pode tomar açúcar branco ou marrom. O açúcar de baunilha / baunilha se tornará um substituto digno de mel.

3.7 com canela e limão

Ingredientes:

  • 1 grande limão;
  • 3 colheres de sopa. eu. mel líquido natural;
  • 1 Colher de Sopa. l. Areia de açúcar;
  • 850 g abóboras;
  • 1 Colher de Sopa. eu. qualquer óleo vegetal;
  • 1 Colher de Sopa. L.Sevezhhemole Canela;
  • 1 Handy of Nucleolie Nozes para Decoração de Delicadeza.

Cozinhando:

  1. 1. Lave a abóbora e corte-a em pequenos cubos. Despeje-os em uma forma lavada.
  2. 2. Coloque peças vegetais com areia de açúcar e canela. Este último é melhor para se ligar a partir de todos os paus. Neste caso, a canela será mais perfumada.
  3. 3. Com a ajuda de um ralador raso, moer raspas cítricas, ignorando uma parte suave branca. Esprema a partir da fruta restante aproximadamente 60 ml de suco. Traga-o com água fervida para um volume de 100 ml. Despeje os pedaços líquidos de abóbora. De cima, despeje toda a nota recebida.
  4. quatro. Assar delicadeza no forno 30-35 minutos a 180 ° C.

Sobremesa pronta para derramar mel líquido. Se o produto sugerido, ele derrete em um banho de água. De cima, decore o deleite com kernels picados de nozes.

3.8 vegetal em folha de óleo creme

Ingredientes:

  • 1/2 quilo abóbora meakty;
  • 1/2 copo facetado de areia de açúcar;
  • 70 g de óleo de creme alto;
  • açúcar em pó.

Cozinhando:

  1. 1. Toda a carne de abóbora pré-limpa e lavada cortada em fatias grandes.
  2. 2. O óleo cremoso derrete em um banho de água ou em um microondas.
  3. 3. A quantidade de açúcar deve ser ajustada dependendo da variedade e do gosto da abóbora. Se é muito doce, você pode recusar esse componente. Se não - polvilhe vegetal espremendo de todos os lados.
  4. quatro. Cada peça preparada para embrulhar em folha, deixando um pequeno buraco na parte superior. Através dele para derramar na peça de trabalho derretida e manteiga ligeiramente resfriada.
  5. cinco. Mexa os espremes vegetais na folha na assadeira.
  6. 6. Assar um tratamento a 185-195 ° C por cerca de 50 minutos.

Fatias de abóbora assadas no forno, para arquivar para a mesa sem folha. Decore com nozes inteiras. Tente peças por polvilhando com uma pequena quantidade de açúcar em pó.

3,9 caçarola

Ingredientes:

  • 450 g abóboras;
  • 3 ovos crus;
  • 120 g de açúcar de areia;
  • 100 g de arroz longo;
  • 1/3 pacote de manteiga;
  • 1/2 art. Nogueira sortida;
  • 1 Colher de Sopa. eu. zest de limão finamente ralado;
  • 1 belisca de sal superficial;
  • 1-2 Bilting Vanillin.

Cozinhando:

  1. 1. Rice nadar até completar prontidão. É importante não digerir o celeiro para que ele não se transforme em mingau.
  2. 2. Abóbora apara de toda a casca supérflua, semente, parte fibrosa. Esfregue em um ralador.
  3. 3. Ovos divididos em componentes.
  4. quatro. Para as gemas para adicionar todo o açúcar, cedro cedro, baunilha e nozes finamente picadas com uma faca. Para intervir a maior parte do óleo creme amolecido. Adicione arroz cozido e carne de abóbora ralada.
  5. cinco. Slings bater separadamente com sal para espuma espessa exuberante. Entre na massa de arroz de abóbora com muito cuidado para que eles não downtime. É mais conveniente para interferir proteínas com uma lâmina larga, movendo-se estritamente em uma direção.
  6. 6. Lubrifique a forma de cerâmica ou silicone com óleo macio. Coloque nele a base da futura caçarola. De cima para decompor pedaços da manteiga restante.

Assar deleite a 200 ° C. Todo o processo deixará 40-55 minutos. Esta receita de cozimento de abóbora é perfeita para o café da manhã.

3.10 com noz-moscada

Ingredientes:

  • 1 abóbora (pesando cerca de 1 kg);
  • 400 ml de creme muito gordo;
  • 1 grande punhado de castanha de caju;
  • 2 maçãs azedas;
  • 10 grandes datas secas;
  • 2 h. L. noz-moscada;
  • 1 Colher de Sopa. L.teplen óleo.

Cozinhando:

  1. 1. Abóbora é completamente enxaguada. Uma faca afiada cortou sua parte superior. Colher limpe o núcleo inteiro, removendo as sementes e limpe a superfície fibrosa. Deixe toda a polpa dentro.
  2. 2. Transforme o vegetal preparado, deite-se em uma assadeira. Asse a abóbora diretamente na casca a 200 ° С é de cerca de 30 a 40 minutos.
  3. 3. Corte o núcleo das maçãs. Licença de couro. Cortá-los com grandes fatias.
  4. quatro. Na frigideira do ferro fundido, aqueça o óleo frustrado. Despeje as maçãs e as frita 3-4 minutos em fogo forte. Em seguida, remova a frigideira do fogo e deixe seu conteúdo para esfriar.
  5. cinco. Cães são lavados com água quente. Remova ossos de frutas secas. Coloque-os em uma paisagem.
  6. 6. Derrame datas de meia creme. Traga a mistura para ferver e cozinhar em um fogo lento 5-6 minutos sob a tampa. Deixe um quarto a uma hora para apelar.
  7. 7. As datas refrigeradas limpam a peneira. Adicione tudo noz-moscada a eles. Devolva uma massa em creme.
  8. oito. Abóbora já suavizada remova cuidadosamente do forno e vire.
  9. nove. Remova a carne com uma colher sem danificar a parede do vegetal. Cortá-lo com pequenos cubos.
  10. 10. Misture peças de abóbora com maçãs fritas.
  11. onze. Nozes fritadas em uma frigideira seca limpa antes do rosado. Adicione-os a um preenchimento de abóbora-Apple. Compartilhe o último na peelte inteira preservada do vegetal.
  12. 12. Top despeje enchimento com creme com datas.

Devolva a abóbora no forno. Asse mais uma meia hora à mesma temperatura.

3.11 com passas

Ingredientes:

  • Polpa de abóbora abrigada;
  • 1 limão médio;
  • Metade de um copo de passas leves;
  • 5 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo;
  • 0,5 h. L. sresenting canela.

Cozinhando:

  1. 1. Limpe a abóbora de tal forma que apenas a polpa sem descascar e sementes permaneça. Corte esta parte com peças arbitrárias.
  2. 2. Limão completamente lave com o uso do pincel e corte-o com pequenas fatias junto com a pele. No processo, escolha cuidadosamente todos os ossos.
  3. 3. Raisin Lave, mergulhe em água morna por 10 minutos. Pressione frutas secas do excesso de líquido. Deslize em um guardanapo de papel.
  4. quatro. Misture passas com pedaços de carne de limão e abóbora. Adicione todo o açúcar mascavo aos ingredientes. Se este último não estava à mão, é possível usar a beterraba habitual.
  5. cinco. Compartilhe a massa resultante em uma forma resistente ao calor de vidro.
  6. 6. Enviar capacidade para o forno, pré-aquecido até 190 ° C por 25 minutos.

Deleites prontos para arquivar como sobremesa. Opcionalmente, você pode misturá-lo com aveia ou mingau de arroz.

3.12 com marmelo

Tempo de cozimento: 40-50 minutos.

Ingredientes:

  • 700 g de abóbora doce fresca;
  • marmelo maduro abrigado;
  • 80 g de areia de açúcar;
  • 3 colheres de sopa. eu. mel de abelha natural;
  • 50 ml de água potável filtrada;
  • 1 Colher de Sopa. L.Sevezhhemole Canela;
  • óleo vegetal;
  • 3 colheres de sopa. eu. suco de limão / limão.

Cozinhando:

  1. 1. Bombeando lavagem, limpe da casca. Remova as sementes dela, densa parte fibrosa. Deixe apenas uma carne suave pura. Cortá-lo com pequenos cubos.
  2. 2. Izuwash. Corte na fruta dos núcleos. Cortá-los com pedaços no princípio da abóbora.
  3. 3. Areia de açúcar é dissolvida em água não resfriada. Adicione a uma mistura de mel líquido, suco de limão / limão. Misture bem todos os componentes.
  4. quatro. Fatias de mix de marmelo com abóbora. Despeje os ingredientes com xarope doce do passo anterior.
  5. cinco. Compartilhe a massa resultante em uma forma mais rasa, com antecedência, manchada com uma pequena quantidade de óleo vegetal. É desejável que os componentes sejam distribuídos em um recipiente em uma camada.
  6. 6. Top para cair dormindo de marmelo e canela de abóbora.
  7. 7. Envie para um forno.

Assar um tratamento a 180-190 ° C um pouco mais de meia hora. Envie um prato pronto como uma sobremesa para o chá de ervas. Saboroso para combinar abóbora assada com panquecas e panquecas.

3.13 com bagas

Ingredientes:

  • Metade da abóbora doce madura (tamanho médio);
  • 1 Colher de Sopa. areia de açúcar;
  • 2 colheres de sopa. Bagas congeladas sortidas (framboesas, cerejas e groselha preta).

Cozinhando:

  1. 1. Meia abóboras lavando completamente usando um pincel. Corte o vegetal de tal forma que duas tigelas são formadas. Será usado apenas um deles, o segundo pode fazer a base de carne ou qualquer outro prato.
  2. 2. Das metades selecionadas para a colher de sopa para escolher sementes. No interior, faça os entalhes rasos de polpa com uma faca afiada sobre toda a superfície.
  3. 3. Pelúcia a carne de abóbora de meio açúcar. Os grãos doces restantes misturam com a baga variada. Este último não requer pré-descongelamento.
  4. quatro. Compartilhe um berry recheio na abóbora e cubra-o com papel alumínio.
  5. cinco. Asse uma abóbora com um preenchimento de 30 minutos a uma temperatura média sob o revestimento e outros 60 minutos sem ele.
  6. 6. Pratos prontidão para verificar se há um garfo, a parede de abrangência do vegetal. Quando eles suavizarem completamente, a abóbora pode ser tirada do forno.
  7. 7. O xarope resultante do núcleo se funde em uma tigela para molho. A casca é removida da abóbora. A carne restante é cortada por fatias médias, colocada em um prato. Servido junto com xarope.

Para tal delicadeza, é importante escolher uma abóbora perfumada muito perfumada. Por exemplo, a variedade doce "melão" é bem adequada.

3.14 com bacon.

Ingredientes:

  • 350 - 400 g de abóbora madura;
  • 3 - 4 fatias de alho;
  • 3 grandes tiras de bacon;
  • 2 colheres de sopa. eu. molho de soja clássico;
  • 0,5 h. L. alecrim esmagado seco;
  • 2 colheres de sopa. eu. azeite de alta qualidade;
  • 0,25 h. L. sresenting pimenta preta;
  • 1 Colher de Sopa. eu. ajuste home agudo (pastoso);
  • óleo vegetal;
  • 2-3 lascando sal a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Quebra a abóbora cortada em grandes círculos. Cada limpeza de crostas e sementes. As partes restantes para nutrir confortável para o suprimento adicional de peças.
  2. 2. Geralmente, despeje fatias vegetais para molho de soja clássico. Deixe nesta forma por um quarto de hora.
  3. 3. Limpar e cortar cubos em miniatura de alho. Misture com pimenta e alecrim. Adicione todo o sal à massa. Intensivamente confundir os componentes na argamassa.
  4. quatro. Abóbora conservada com a ajuda de escovas de silicone de todos os lados para manchar pastosa aguda adzhika. Se não houver casa, você pode fazer uma loja.
  5. cinco. Forma de cozimento para aplicar folhas. Solta com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
  6. 6. Compartilhar em peças de abóbora preparadas em folha. Top para polvilhar-los com azeite.
  7. 7. As tiras de bacon são divididas em pedaços em miniatura pelo número de fatias vegetais.
  8. oito. Em cada abóbora, aplique uma porção de mistura de alho. Cobrir tudo com um pedaço de bacon.
  9. nove. Envie uma assadeira no forno, pré-aquecida até 180 ° C.

Asse uma abóbora de 20 a 30 minutos. O tempo exato de preparação depende da espessura de peças e variedades de vegetais. Sua prontidão é facilmente verificada com palito.

3.15 Abóbora picante assada com queijo feta

Ingredientes:

  • 1 abóbora média madura;
  • 3-5 dentes de alho;
  • 8-9 PCs;
  • 70 g de queijo feta e 50 g de holandês ralado;
  • 1/2 pimenta pimenta;
  • sal grande;
  • azeite;
  • 3-5 polos de alho.

Cozinhando:

  1. 1. O forno é aquecido com antecedência até 200-210 ° C.
  2. 2. Abóbora lavada cortada em duas metades.
  3. 3. Remova o núcleo com as sementes. Deixe a polpa.
  4. quatro. Metades preparadas colocadas em uma assadeira, coberta por papel de padaria. Segure o seu sal e azeite.
  5. cinco. Bake Abumpkin até que a prontidão seja de 45 a 55 minutos. Verifique o palito vegetal. Se sua polpa se skeins facilmente, você pode extrair a abóbora para fora do forno.
  6. 6. Um meio de cada metades assadas de vegetais profundamente escalam a bagagem com uma faca. Top para colocar as metades de tomates cereja. Ao lado de tomates, distribuem pequenos pedaços de queijo feta, esmagando alho e cubos em miniatura.
  7. 7. Todos os polvilhe com azeite, adormecer com queijo sólido ralado.

Envie metade de uma abóbora com o preenchimento do forno por um quarto de hora. Asse a 180-190 ° C.

1. Abóbora, assada com RSOs e alho

Abóbora assada no forno com ervas de azeitona e alho
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Ingredientes

  • Abóbora de polpa de 1 kg;
  • 2-3 dentes de alho;
  • sal a gosto;
  • 1½ colher de chá de tempero "ervas de oliveira";
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Cozinhando

Corte a abóbora nem pedaços muito grandes. Adicione alho picado, sal, ervas e óleo e misture bem.

Deite a abóbora na forma e coloque o forno ao forno a 200 ° C por cerca de 20 minutos.

2. Abóbora cozida em caramelo picante

Abóbora no forno, cozido em caramelo picante
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Ingredientes

  • 800 g de polpa de abóbora;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • Canela - provar;
  • Noz-moscada - a gosto;
  • Gengibre terrestre - a gosto;
  • Cravo do martelo - a gosto.

Cozinhando

Cortar abóbora com grandes fatias. Derreter o óleo e lubrificar a parte do formulário de cozimento. Você pode obtê-lo com pergaminho. Deite a abóbora em uma camada.

Lubrifique a peça de trabalho mais óleo. Polvilhe cada peça com açúcar e especiarias. Asse por 20 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

Em seguida, ligue as peças, esfregue o óleo da parte de trás e polvilhe com açúcar e especiarias. Aumentar a temperatura para 190 ° C e prepare uma abóbora por mais 10 minutos.

3. Abóbora no forno, recheado com cogumelos, espinafre, queijo e creme

Abóbora no forno, recheado com cogumelos, espinafre, queijo e creme
Ohmyveggies.com.

Ingredientes

  • 4 abóboras muito pequenas (cerca de 500 g cada);
  • sal a gosto;
  • Pimenta preta moída - a gosto;
  • 1 bulbo;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 200-250 g Champignons;
  • 1 dente de alho;
  • 150 g de espinafre;
  • 1 baguete pequena;
  • 80 g de queijo sólido;
  • Noz-moscada - a gosto;
  • 100-120 ml de creme oleoso;
  • Um pouco de óleo vegetal.

Cozinhando

Corte os topos da abóbora, mas não jogue fora. Dorme as sementes e refrigerante a carne do sal e pimenta interna.

Corte cebolas em pequenos pedaços ou meio tênis. Na panela derrete a manteiga em fogo médio. Leiga cebolas e frite alguns minutos antes de macia.

Adicione cogumelos fatiados com placas finas e alho picado. Prepare cerca de 5 minutos e jogue o espinafre. Se as folhas são grandes, corte-as. Frite até que o espinafre amasse. Retire do fogo e da estação com sal e pimenta.

Cutelar os cubos pequenos de baguette. Adicione-os à mistura de cogumelos, juntamente com queijo ralado, noz-moscada e creme. Agite e abóboras puff.

Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e coloque abóboras. Cubra os topos e envie um forno para aquecida a 180 ° C durante 1 hora. Depois de remover os topos e assar por mais 20 a 30 minutos. O enchimento de cima deve ser torcido e as próprias abóboras - é fácil afundar uma faca.

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4. Abóbora assada com mel e alecrim

Abóbora assada no forno com mel e alecrim
Canal do YouTube "delicadoska.ru"

Ingredientes

  • 1 kg de abóboras;
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
  • 4 colheres de sopa de mel;
  • Vários galhos de alecrim fresco.

Cozinhando

Corte a carne de abóbora junto com fatias de couro. Coloque-os com uma lixa na assadeira, coberta com pergaminho.

Polvilhe uma abóbora com uma mistura de açúcar branco e marrom. Despeje o mel e espalhe as folhas de alecrim. Coloque o forno por 40 minutos a 20 ° C pré-aquecido.

5. Batatas fritas de abóbora no forno com parmesão e páprica

Batatas fritas no forno com parmesão e páprica
Limparfoodcrush.com.

Ingredientes

  • 800 g de polpa de abóbora;
  • 2 colheres de chá de amido de milho;
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • ½ colher de chá de pimenta caiena terrestre;
  • 1 colher de chá de paprika;
  • 1 colher de chá de alho seco;
  • sal a gosto;
  • um pequeno pedaço de parmesão;
  • Vários galhos de salsa.

Cozinhando

Cortar abóbora em pequenas lojas. Misture-os com amido, manteiga, pimenta de caienne, páprica, alho e sal. Certifique-se de que todas as peças estejam cobertas com essa mistura.

Coloque os nódulos em uma camada na assadeira, coberta com pergaminho. Coloque o forno por 20 minutos aquecido até 190 ° C. No meio da preparação, vira as peças. Abóbora deve ser torcida.

Misture parmesão finamente demitido e salsa picada. Antes de alimentar, polvilhe com essa mistura.

6. Abóbora no forno, recheado com carne e batatas

Abóbora no forno, recheado com carne e batatas
Kopachinsky / depositphotos.com.

Ingredientes

  • 1 Abóbora média inteira (cerca de 2½ kg);
  • 400 g de carne de porco;
  • 1 bulbo;
  • várias colheres de sopa de óleo vegetal;
  • sal a gosto;
  • Pimenta preta moída - a gosto;
  • 5-6 batatas;
  • 1-2 colheres de chá de paprika;
  • 2 colheres de sopa de creme azedo;
  • 2 colheres de sopa de maionese;
  • 80 g de manteiga;
  • 100-150 g queijo sólido.

Cozinhando

Corte o topo na abóbora, mas não jogue fora. Remova as sementes, bem como um pouco de carne, para encaixar mais recheios.

Corte os cubos médios de porco, e o arco é pequeno. Aqueça o óleo em uma frigideira em um fogo forte, coloque a carne e frite um par de minutos. Adicione sal, pimenta e cebola e prepare mais alguns minutos. A carne deve ficar cinza.

Compra para outro contêiner. Corte as batatas limpas com os mesmos cubos como carne de porco. Na frigideira, aqueça mais um pouco de óleo e coloque batatas. Tempere com sal e paprika e frite quase até a prontidão - deve ser um pouco difícil.

Conecte o creme de leite e a maionese. Lubrifique a abóbora do interior do óleo de meio creme. Coloque no fundo da batata, em seguida, parte da carne e creme azedo com maionese. Repita as camadas na mesma ordem. Última camada faz batatas, reabastecimento lubrificado. Coloque o óleo restante no topo e polvilhe com o queijo mais legal.

Coloque uma abóbora em um grande pedaço de folha, cubra a ponta cortada e envolva em folha. Mova-se na bandeja e asse cerca de 2 horas a uma temperatura de 200 ° C.

7. Abóbora assada com batatas, cebola e alho sob queijo

Abóbora assada no forno com batatas, cebola e alho sob queijo
YouTube Channel "Aimkuk - Receitas culinárias com fotos e fotos"

Ingredientes

  • 500 g estreita longa abóbora;
  • 3-5 batatas;
  • 2 lâmpadas;
  • 6 dentes de alho;
  • 2-3 colheres de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • sal a gosto;
  • Pimenta preta moída - a gosto;
  • 2 colheres de chá de tempero "ervas de oliva" ou "ervas italianas";
  • 150 g de queijo sólido.

Cozinhando

Abóbora limpa e batatas. Cortá-los e curvar-se com círculos finos. Moer alho.

Conecte a manteiga derretida, óleo vegetal, sal, pimenta, ervas, alho e cerca de 100 g de queijo atropelado. Misture legumes com esta mistura. É mais conveniente fazer isso no pacote.

Deite os círculos verticalmente em um círculo em uma forma de cozimento. Asse a uma temperatura de 200 ° C durante cerca de 40 minutos. Em seguida, polvilhe o queijo restante e entre no forno por mais 5 minutos.

8. Abóbora assada com maçãs e passas

Abóbora no forno, assado com maçãs e passas
Lena_zajchikova / depositphotos.com.br

Ingredientes

  • 50 g de passas;
  • 300 g de carne de abóbora;
  • 2 maçãs;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • ½ limão ou limão;
  • Martelo canela - a gosto;
  • 1-2 colheres de sopa de açúcar.

Cozinhando

Despeje as passas com água fervente, deixe por 10 minutos e escreva a água. Cortar abóboras e maçãs de peças oblongas ou pequenos cubos.

Na forma de cozimento, despeje 2 colheres de sopa de água. Coloque abóbora, maçãs e passas lá. Despeje o limão ou o suco de linho, polvilhe com canela e açúcar.

Prepare a uma temperatura de 200 ° C durante 30-35 minutos. No meio da culinária, misture suavemente os ingredientes.

9. Abóbora cozida em creme com frango, tomates e cebola

Abóbora no forno, cozido em creme com frango, tomates e cebola
Canal do YouTube "Ludaasycook Positive Kitchen"

Ingredientes

  • 500 g de carne de abóbora;
  • 350 g de filé de frango;
  • 1 bulbo;
  • 4 dentes de alho;
  • Vários galhos de salsa;
  • vários tomates de cereja;
  • 120 ml de creme oleoso;
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • ¼ colher de chá de noz-moscada;
  • ¼ colher de chá de chili flocos;
  • ½ colher de chá de paprika;
  • 1 colher de chá de alho seco;
  • Vários galhos de tomilho fresco;
  • sal a gosto;
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Cozinhando

Corte a abóbora por fatias médias, e o frango é um pouco menor. Em grande parte balbucia. Moer alho e salsa. Deite todos os ingredientes preparados, bem como tomates na forma de cozimento.

Adicione óleo, noz-moscada, pimentão, páprica, alho secado em creme, pimenta, sal e pimenta. Encha vegetais e carne com o molho resultante e misture.

Coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 30 minutos. O frango deve preparar totalmente, e a abóbora é ficar macia.

10. Abóbora cozida em creme com nozes, passas e especiarias

Abóbora no forno, cozido em creme com nozes, passas e especiarias
Canal do YouTube Natasha Parkhomenko

Ingredientes

  • 50 g de passas;
  • 800-900 g de polpa de abóbora;
  • 80 g de nozes;
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar;
  • Açúcar de baunilha - a gosto;
  • Zestra ½ limão;
  • 3 estrelas de Badyan;
  • ½ colher de chá de canela;
  • ½ colher de chá de gengibre terrestre;
  • ¼ colher de chá de noz-moscada;
  • 50 g de manteiga congelada;
  • 200 ml de creme gorduroso.

Cozinhando

Despeje as passas com água fervente, deixe por 10 minutos e remova a água. Corte peças médias de abóbora. Grandes nozes descobertas.

Adicionar à abóbora de açúcar comum e baunilha, passas, nozes, zest de limão finamente exterior, badyan, canela, gengibre e noz-moscada. Homogeneizar. Bombeie o óleo ralado e misture novamente.

Coloque a abóbora no formulário de cozimento. É desejável que as peças estejam em uma camada. Preencha com creme e envie um forno a 20 ° C reduzido a 200 ° C.

Como assar uma abóbora, da qual é impossível ir embora - e mais de uma vez, mas assar de maneiras diferentes, por diferentes receitas. A deliciosa abóbora é de bom gosto, com um humor, com um destaque - e com pequenos truques desacompanhantes. Abóbora é muito saborosa :)

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

Número de astúcia 1. Sobre a crosta . Abóbora precisa ser limpa e desconexa em pedaços pequenos, se quisermos cozinhar rapidamente ou com uma crosta de caramelo, faça algum tipo de prato dele. E se quisermos apenas uma abóbora assada - um suculento, rico em um sabor de abóbora - fatias devem ser grandes, em toda a largura da abóbora, mas estreita. E - não há necessidade de limpar a casca.

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

Número de astúcia 2. Sobre folha. Muitas vezes a abóbora no forno perde um monte de suco - saboroso, mas não isso. De modo que isso não acontece, as fatias envolvem em folha, você pode na manga.

E há um compromisso: basta cobrir a folha de papel alumínio e remova-a 5-7 minutos até o final da cozinha - de modo que a abóbora seja torcida.

JECÇÃO NÚMERO 3. . Se quisermos uma crosta ligeiramente crocante e ligeiramente caramelo - abóbora você pode e precisa ser polvilhada com açúcar. Você pode, junto com especiarias - noz-moscada, canela, alecrim, coentro, etc.

Mas não é necessário salinar: a abóbora não gosta muito de sal - e o salgado, perde sua suculência.

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

Número de astúcia 4. Sobre vizinhos . Para aqueles que não gostam de uma abóbora ou para aqueles, se prepara para seus não-amadores.

A abóbora pode ser assada ao lado das maçãs, eles decoram a abóbora - para cercar com maçãs (metades, fatias, inteiro). O sabor do gosto da Apple será transferido para uma abóbora - será extremamente perfumado. Somente aqui é o tempo de cozimento diferente - então as maçãs são melhores deitadas mais tarde.

E você pode com alho, legumes, carne - abóbora com todos os vizinhos é amigo!
E você pode com alho, legumes, carne - abóbora com todos os vizinhos é amigo!

Sobre manteiga. Eu preciso lubrificar com óleo? Eu lubrifique - escova culinária. A abóbora é ligeiramente progredindo, é bem assado de cima - e esta crosta leve não faz uma sucessão. Dentro das fatias permanecem suculentas e densas, não secas. Especialmente com uma folha de papel alumínio de cima :)

5 deliciosas receitas com abóbora

1. Receita clássica: abóbora de caramelo . Coloque fatias de abóbora, coloque um fatiador de abóbora, polvilhe com açúcar, assar, dependendo do tamanho de 30-40 a 50 minutos a 170-180 C.

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

2. Abóbora com maçãs . Abóbora cortada na cama, maçãs são mais maiores. Compartilhar em camadas de camadas resistentes ao calor (você pode estabelecer fatias de "Vangest"), polvilhando um pouco de açúcar, especiarias à vontade. Na parte inferior da forma, você pode espirrar uma pequena água. Folha de promoção, asse até a prontidão.

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

3. Abóbora com batatas . Camadas ou colocar a abóbora nu com batatas purificadas cruas, falando com especiarias, ervas. O próprio caso quando o sal é útil. Cubra a folha, asse até a prontidão. 10 minutos antes da prontidão pode ser polvilhada com queijo. Ou despeje maionese :)

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

4. Manteiga cremosa . Em cada fatia de abóbora deitado na fenda da manteiga. Ela vai defeitue, e apenas se tornará incrivelmente saborosa - e com uma crosta cremosa gentil. E como opção - com queijo macio!

Assando uma abóbora deliciosa no forno: 4 pequenos truques e 5 deliciosas receitas

5. Com alho . Abóbora com alho é incomum, mas incrivelmente saborosa. Muitos se apaixonaram por esta receita. A abóbora é salgada, cala a boca de panos de alho, pimenta, especiarias, alecrim, cominho, etc. Ervas, podem ser pimentas agudas. Você pode queimar vermelha fresca, regada com manteiga. Assar até a prontidão sob a folha.

Aqui estão as receitas e truques simples de abóbora. Embora eles realmente são muito mais, muito mais :)

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