Новости

Jelly - 78 Rețete cu fotografie pas cu pas. Cum să pregătiți desertul de la Jelly cu gelatină?

Autorii Aimkukniga Receptinglabiy Autori

Căutați rețete pentru ingrediente

Jeleu

Jelly este un desert rece care este pregătit pe baza gelatinei. Boabe, gemuri, diverse fructe și chiar branza de cabana sunt adăugate ca o componentă dulce. Gătitul jeleu la domiciliu este foarte simplu, iar acest minunat desert poate fi trimis pe orice tabel festiv sau la fel ca așa. În acest fir, am colectat rețete interesante de casă cu fotografii și instrucțiuni de pregătire în etape.

Aimkuk.

Mandaris Panna Cotta este un simplu, simplu în pregătire și un desert festiv foarte apetisant. Gătit pe baza cremei și iaurtului, desert ...

Ingrediente

Strat cremos:

Crema 33% - 400 ml

Iaurt - 400 ml

Gelatină - 1 lingură.

Ciocolata alba - 1-2 gresie (la gust)

Zahăr - la gust

Vanilie / Vanilie Zahăr - la Will Mandarine Jelly:

Mandarine - 750 g + 1-2 bucăți. pentru decorarea

Gelatină - 25 g

Zahăr - la gust Pentru decorarea / opțional:

Monetă - 1 ramură

Ciocolată albă - 3-4 bucăți

Desertul care se dovedește întotdeauna! Lapte de ciocolată Jelly - bopstick-ul meu, când trebuie să pregătești un desert rapid pentru un număr mare de oaspeți, cheltuieli ...

Ingrediente

Lapte - 500 ml

Gelatină - 17 g

Zahăr - 2 linguri.

Ciocolată negru - 50 g

Dacă deseori coaceți de casă tot felul de dulciuri la ceai, atunci am un desert de brânză de lumină interesantă pentru tine numită ...

Ingrediente

Conserve de ananas - 1 bancă (380 g)

Cascaval de cottage - 400 g

Lapte condensat - 120 g

Smântână - 200 g

Gelatin instant - 20 g

Acest desert italian mă suge din momentul în care am încercat-o pentru prima dată, a fost câțiva ani ...

Ingrediente

Cremă (11%) - 400 ml;

Gelatină - 10 grame;

Zahăr - 3 linguri;

Vanillin - 1 pod;

Căpșuni - 150 de grame;

Pulbere de zahăr - 1 lingură.

Inventat cu mulți ani în urmă de bucătari francezi, jeleu a devenit incredibil de popular în întreaga lume. Este un desert ușor și gustos care iubește ...

Ingrediente

Sucul portocaliu - 300 ml

Zahăr - 30 g

Gelatină Instant - 8 g

Panna Cotta (din Italiană Panna Cotta - cremă fiertă) - desert italian din cremă, gelatină și zahăr. Blând, parfumat, delicios! Delight ...

Ingrediente

Principal:

Cremă 35-38% - 400 ml

Lapte - 100 ml

Zahăr - 100 g

Vanillin - pe vârful cuțitului

Pulbere de gelatină - 10 g Sos de căpșuni:

Căpșuni înghețate - 1 kg

Zahăr - la gust

Panna Cotta cu Cherry este un desert italian simplu și gustos, care poate fi pregătit pentru o cină romantică. În Panna Cott, este important ...

Ingrediente

Cherry înghețată - 150 g

Crema 33% - 200 ml

Lapte - 100 ml

Zahăr - 100 g

Gelatină - 25 g

Apă - 150 ml

Vreau să introduc bucătari și utilizatori ai site-ului cu pregătirea unui jeleu foarte gustos și frumos. Conține numai ingredientele cele mai utile. ...

Ingrediente

Lemonii - 150 g

Miere - 3 linguri.

Apă - 2,5 pahare

Gelatină - 3 ppm (cu un diapozitiv mic)

Jelly de la smântână și cacao - desert blând și delicios, simplu în pregătire. Cu acest desert, puteți experimenta infinit, de exemplu ...

Ingrediente

Stratul de ciocolată:

Smântână (15%) - 100 g

Cacao - pulbere - 1-1,5 articol.

Zahăr - 55 g

Gelatină - 6 g

Apă (fiert rece) - 100 ml Strat de smântână:

Smântână (15%) - 100 g

Zahăr - 55 g

Yolk - 1 buc.

Suc de lamaie - 1-2 ppm

Vanillin - la gust

Gelatină - 6 g

Apă (fiert rece) - 100 ml Stratul de zmeură:

Smântână (15%) - 100 g

Siropul RSP - 100 ml

Gelatină - 6 g

Apă (fiert rece) - 100 ml

Jelly "Laptele lui Bird" este simplu, ușor de pregătit și desert delicios. De fapt, este o combinație de jeleu de ciocolată și vanilie, ...

Ingrediente

Smântână - 500 g

Zahăr - 1-1,5 cană

Lapte - 3 linguri.

Gelatin instant - 30 g

Unt cremos - 25-50 g

Cacao - 1-3 lingurita. (gust)

Vanilie - la gust

Apă - 250-300 ml + 100 ml

Ce ar putea fi mai bine cupe de cafea aromatică puternică?! Doar o altă parte de cafea ca un desert!

Ingrediente

Cafea în Bavaria - Lumină ...

Coffee puternice - 200 ml

Lapte - 200 ml

Ouă de gălbenuș - 2 buc.

Pulbere de zahăr - 75-100 g (la gust) Gelatină - 1 lingură. (sau pe recomandarea producătorului)

Opțional:

Scorțișoară și alte mirodenii - la gust

Ciocolată - pentru decorare

Frisca, piulițe - pentru decorare

Ingrediente

Orice jeleu este un desert excelent revigorant, în special relevant în sezonul fierbinte. Vă sugerez să pregătiți straturile de jeleu. Acest jeleu nu este ...

Gelatină - 1 lingură.

CHERRY COMPOTE - 250 ml

Lapte - 250 ml

Zahăr - 3 lingurițe.

Apă - 150 ml

Pudră de cacao - 2 lingurițe.

Ingrediente

Jelly de la brânza de vaci și smântână - delicatețe delicioase pentru copii și adulți. Acest jeleu iese foarte blând, poate fi servit ...

Lapte - 125 ml

Smântână - 125 de grame

Gelatină - 8 - 10 grame

Cascaval de cottage - 200 de grame

Zahăr - 0,5 pahare

Ingrediente

Propun să pregătesc un desert care conține mici calorii: fructe în jeleu de ceai. Avantajul unor astfel de deserturi este că pot fi ...

Banana - 1 buc.

Portocaliu (mic) - 1 buc.

Struguri (fără semințe) - 100-150 g

Lapte - 250 ml

Gelatină - 5 g

Ceai verde (sau negru) - 1-2 lingurita. (sau 1 sac)

Apă - 300 ml

Ingrediente

Panna Cotta - desert italian, care este servit în porțiuni mici cu diferite sosuri de fructe. În mod tradițional, se pregătește cu crema și are ...

Panna Cotta:

Lapte - 100 ml

Gelatină - 10 g

Crema - 100 ml

Zahăr - 2 linguri. Vanilie - 1-2 picături

Puree de coacăze:

Curier roșu - 6 ramuri

Busuioc - 2 frunze

Pulbere de zahăr - 2 lingurițe.

Ingrediente

Souringul de jeleu sa dovedit a fi chiar mai gustos decât jeleu de la cacao. Pentru iubitorii de un fel de desert, propun o altă opțiune de a pregăti jeleu ...

Smântână - 350 g

Zahăr - 100 g

Gelatină - 15 g

Apă fiartă - 100 ml.

Boabe înghețată sau proaspătă - 100 g

Ingrediente

Jelly - Delicatesa este iubită de mulți. Ciocolată Jelly - Treat special. Toate shocolicii vor aprecia :-) se pregătește pur și simplu și ...

Gelatină - 10 grame

Crema de 20% - 350 ml

Esența de vanilie - 1 picătură

Ciocolată negru - 70 de grame

Zahăr - 4-5 linguri.

Ingrediente

Acum, în magazine o selecție uriașă de diverse jeleu în saci, dar cred că mulți vor fi de acord că jeleul gătit în casă ...

Cherry înghețată - 120 g

Zahăr - 3-4 linguri.

Gelatină - 12 g

Apă - 2,5 pahare

Volumul sticlei - 250 ml

Ingrediente

Oferim desert de jeleu de la suc cu gelatină. Pentru pregătirea sa, puteți folosi absolut orice suc care vă place. Poate sa ...

Orice jeleu este un desert excelent revigorant, în special relevant în sezonul fierbinte. Vă sugerez să pregătiți straturile de jeleu. Acest jeleu nu este ...

Suc (orice) - 1,5 cani

Apă - 150 ml

Zahăr - la voință

Ingrediente

Elementar în desert de preparare - jeleu cu lapte condensat. Destul de repede îngheață, are o textura defectuoasă de primăvară, păstrează formularul bine, potrivit ca ...

Lapte condensat - 320 g

Gelatină - 25 g

Aimkuk.

Afișați mai multe ...

NOU!

Ingrediente

Desertul de cafea cremos este preparat timp de 15 minute de la cafeaua solului sau solubil, răcit cu 1-1,5 ore în frigider. Decorare - la gust.

Lapte - 250 ml

Cafeaua solubilă - 1 lingură.

Apă - 50 ml

Gelatină - 8 g

Crema 10% - 350 ml

Afișați mai multe ...

Vanilie zahăr - 2 vârf

Ingrediente

Desertul cu kiwi este creat în 15 minute, dar necesită răcire timp de 1 oră. Puree de fructe pot fi răsturnate și puteți să stați proaspăt.

Gelatină - 8 g

Lapte - 250 ml

Apă - 50 ml

Crema 10% - 350 ml

Afișați mai multe ...

Kiwi -2-3 buc.

Ingrediente

Cranberry Ștergeți prin sită, salutăm ridurile, decoctul este fixat. Combinăm sucul cu decoce și gătiți cu zahăr și pectină 1-3 minute.

Cranberry - 300 g

Zahăr - 280 g

Pectină - 15 g

Apă pentru gătit - 150 ml

Aimkuk.

Apă pentru reproducere pectină - 100 ml Acțiune

Aimkuk.

Selectarea rețetelor cu prietenii

Selecții similare de rețete

Știți că încă în pregătirea jeleului este o rețetă clasică: suc de fructe sau boabe, agent de gelifiere (gelatină) și zahăr. Acest desert preferat Jelly (Gelee) a venit la noi din Franța, iar numele numelui francez, a reținut în multe limbi ale lumii.

Cel mai adesea, ingredientele uscate din magazinul alimentar sunt cel mai adesea achiziționate pentru a pregăti jeleu la domiciliu, adaugă apă caldă în rețetă, le-a mișcat până la dizolvarea completă și sunt răcite, de regulă, în frigider, masa rezultată. Numai cel care a pregătit jeleu de fructe de pădure proaspete sau fructe, știe că jeleul de casă este foarte ușor de gătit cu propriile mâini.

La prima vedere, totul este simplu și chiar primitiv, dar bucătari pricepuți sunt capabili să creeze minuni de desert: pregătirea jeleului de la rețeta clasică, la delicatețea originală a panoului-kitty, care nu este decât un jeleu de lapte. Pentru a pune în aplicare fantezia dvs. culinară în această direcție, vor fi necesare aceste produse: fructe de padure, fructe, gem, lapte, cremă, smântână, zahăr și altele asemenea. În jeleul meu de acasă, puteți pune zahăr ca exact rețeta și puțin mai puțin / mai mult la gustul dvs. Mai mult decât atât, fructele și fructele folosite în gătitul jeleu, sunt saturate cu fructoză și glucoză și pot da un desert suficient de dulceață.

Produse și mâncăruri pentru a pregăti jeleu la domiciliu

Luați: 25 g gelatină, apă caldă, 1 l smântână de acasă cu un procent mediu de grăsime, 100 g de zahăr de nisip, prune - orice sumă la discreția ta. Conectați gelatina și apa. După 40 de minute, țineți amestecul de trezire pe o baie de apă până când gelatina este complet dizolvată. Într-un castron adânc, puneți smântână. Treceți la această combinație printr-un blender. Apoi introduceți baza de gelatină în masă, luați-o cu un mixer. Spălați și tăiați în bucăți de prune, puneți în viitoarea jeleu, amestecați. Răspândiți amestecul rezultat în forme. Scoateți desertul în frigider până când acesta îngheață.

Principalul ingredient al oricărui jeleu este un produs de gelifiere, de regulă, este gelatină naturală, mai puțin agar-agar sau pectină. Gelatina modernă este, de obicei, vândută în formă instantanee, care depinde de amploarea granulelor de gelatină: granulele mari trebuie să fie pre-îmbibate în apă ușor caldă și apă caldă sau sucul cald se dizolvă destul de repede cu agitare cu rază scurtă de acțiune. Gelatina instant poate pur și simplu stropi pe suprafața lichidului și nu se amestecă imediat - lăsați-o să coboare, ușor de mutarea la dizolvarea completă.

Video.

Jelly cu gelatină este foarte utilă nu numai pentru cifra în legătură cu calorii scăzute sau moderate, dar și pentru sănătate, deoarece numai componentele naturale cu o compoziție bogată includ. Profitați de varietatea acestui desert pentru a vă îmbunătăți bunăstarea și apariția!

Următorul agent de gelasting, utilizat pe scară largă în industria de cofetărie, este pectina, extracția naturală a fructelor și fructelor de padure. Puteți cumpăra într-un alimentar ambalat în saci și aplicați la recomandarea scrisă pe pachetul însuși nu numai pentru fabricarea de jeleu, ci și pentru blocaje naturale delicioase parfumate. Semnificația sa este determinată de faptul că este o înlocuire a gelatinei, care, din anumite motive, unii oameni nu pot fi aplicați. Jelly cu pectina este mai puțin dens, dar este mult mai util.

Jelly de la agar-agar

Materialul preparat pentru jeleu trebuie turnat în forme și se răcește fie în colegii de cameră, fie într-o cameră de refrigerare. În ultimul proces de obținere a jeleului merge mai repede. Dacă este nevoie să scoateți jeleul finit cu o piramidă frumoasă pe un farfurie, atunci forma cu jeleu este încărcată pe scurt în apă caldă și imediat vârful peste fund - piramida se va aluneca din matriță. Numai mucegaiul nu trebuie să fie sticla, astfel încât să nu crășească de la contactul cu apa clocotită.

În timpul verii, când sunt păstrate fructe de padure, este mai bine să faceți jeleu de la ei nu numai ca desert la masă, ci și sub formă de piese de prelucrat. Mai ales deserturi gelned de la coacăze ale tuturor soiurilor, atât roșu, cât și alb, și alb, în ​​acest articol vom descrie în detaliu despre unele rețete pentru gătit de jeleu de la coacăz acasă.

Precizie simplă Jelly de la coacăz roșu

Matrite pentru jeleu

Nu este necesar să vorbim despre gustul frumos și de avantajele coajului roșu - este cunoscut, dar pentru ce rețete fac deserturi excelente din ea, vom spune acum!

  • Ingrediente Curier de jeleu:
  • Coacăze roșii coapte - 150 de grame;
  • Apă potabilă - 600 de mililitri;
  • preferința zahărului;
  • Gelatină - 2 linguri;

În timpul verii, când sunt păstrate fructe de padure, este mai bine să faceți jeleu de la ei nu numai ca desert la masă, ci și sub formă de piese de prelucrat. Mai ales deserturi gelned de la coacăze ale tuturor soiurilor, atât roșu, cât și alb, și alb, în ​​acest articol vom descrie în detaliu despre unele rețete pentru gătit de jeleu de la coacăz acasă.

Suc de lamaie - 1 lingura.

  1. Conform unei retete simple, jeleu de coacăz roșu este pregătit ca:
  2. În două pahare de apă, înmuiați cantitatea de gelatină în jumătate de oră înainte de a fi introdusă în jeleu.
  3. Coacăzele de boabe trec, fără ciucuri, clătiți în colander sub jetul de apă și dați o piesă de umiditate excesivă
  4. Când tulpinile de apă, mănâncă coacăzul printr-o sită sau se mănâncă cu un alt mod și, așezându-se într-o cratiță din oțel inoxidabil, se toarnă 1 pahar de apă.
  5. Puneți o cratiță pe focul de mijloc, când se agită, aduceți masa la fierbere și continuați să o gătiți în 5 minute.
  6. Masa supremă la tulpina prin tifon, în sucul rezultat, adaugă nisip de zahăr, suc de lămâie și într-un incendiu slab pentru a fierbe la fierbere, îndepărtând spuma bumping.
  7. Sosepan slab cu suc cu foc și se toarnă în agitare gelatina solubilă atunci când se agită.

Întregul volum al lichidului pentru jeleu este un pic rece și se toarnă pe formele pregătite pentru răcirea finală a acestora.

Jelly va transforma culoarea rubinului și va decora acest lucru, hrănind la desert, frunze proaspete de menta sau boabe proaspete de coacăze.

Rețetă clasică pentru brânză de casă de coacăze (fără tratament termic)

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Ingrediente:
  • Coacăze roșii coapte - 400 de grame;

Nisip de zahăr - 400 de grame.

  1. Homemade jeleu de la coacăze proaspete de rețetă clasică se pregătește astfel:
  2. Curorul să treacă, curățând cu boabe și frunze nesănătoase, clătiți și tăiați cu ciucuri.
  3. În orice mod, pentru a zdrobi coacăzele pregătite și, germinând volumul de zahăr în rețetă în el, amestecați-l cu atenție la omogenitatea masei. Adăugarea a 50 de mililitri de apă caldă va accelera dizolvarea zahărului.

Amestecul rezultat este descompus pe matrițele de desert sau la concluzia pe bănci care pot fi stocate într-un loc răcoros uscat sub legarea pergamentului.

Un astfel de jeleu viu poate fi murdar pe sandwich - și nu există un mic dejun gustos și mai util și puteți cu el soba de cheesecakes, plăcinte deschise și amestecate cu băuturi lapte.

Cum să gătești jeleu de la coacăz roșu fără gelatină?

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Această rețetă este, de asemenea, din categoria "vieții" jeleu și va contribui la maximizarea marjei de vitamine a coajului roșu coapte atât la masă, cât și pe viitor pe raft în cămară pe borcanele bunicii. Absența gelatinei în această rețetă este compensată de prezența pectinei naturale de coacăze.
  • Coacăze roșii coapte - 600 de grame;
  • Nisip de zahăr - 400 de grame;

Apă potabilă - 100 de grame.

  1. Pregătiți jeleu coacăz roșu fără gelatină după cum urmează:
  2. Pregătiți fructele de boabe de coacăze roșii (ieșiți, îndepărtați de la ciucuri, scoateți gunoiul și fructele nesănătoase).
  3. Într-o tigaie potrivită, se toarnă 100 de mililitri de apă și se toarnă toată curbarea și gătiți pe o căldură slabă până când boabele vor sparge.
  4. Opriți focul și boabele care încetează la masa zdrobită:
  5. Puneți întregul volum de zahăr de rețetă atunci când se agită în coacăzul fierbinte zdrobit, porniți focul moderat și gătiți cu o agitare constantă cu o spatulă din lemn timp de cel mult cinci minute.

Masa supremă este răcirea în mod natural, tulpina prin tifon și umpleți-l matrițele preparate.

Mărimea rămasă poate fi utilizată pentru gătitul jeleu sau amestecați în Kefir, deoarece există o mulțime de zahăr și parfum în el.

Rețetă de vară pentru coacăz feros și zmeură cu cremă

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Culoarea și gustul original al desertului sub formă de jeleu de coacăz negru proaspăt cu cremă vor decora orice sărbătoare dulce și se bucură de adulți și copii, dar îl puteți găti foarte ușor și acasă.
  • Coacăze negre coacăze - 150 de grame;
  • Zmeură proaspătă - 100 de grame;
  • Vin roșu uscat - 50 mililitri;
  • Apă potabilă - 150 mililitri;
  • Gelatină naturală - 1 sac (15 grame);
  • Crema nu mai mare de 15% - 150 mililitri;

Nisip de zahăr - la gust.

  1. Pe rețeta de vară, jeleu de la coacăz negru și zmeură la domiciliu sunt pregătiți după cum urmează:
  2. Fructe de padure de coacăze negre și de zmeură proaspătă proaspătă trec și gătesc la măcinare.
  3. Puneți o jumătate de oră gelatină într-o cantitate mică de apă pentru umflături.
  4. Fructe de padure să mănânce și să treacă printr-o sită pentru a produce suc.
  5. Sucul rezultat se toarnă într-un recipient inoxidabil, zahăr de zahăr, introduce gelatină umflături. Puneți amestecul pe un incendiu slab și cu agitare constantă pentru a aduce la fierbere și îndepărtați din foc.

Fluidul rezultat după deplasarea pe matrițe și se răcește înainte de formarea de jeleu.

Tacamuri pentru jeleu

Când aplicați la masă, acest desert poate fi decorat la dorința voastră: frunze de menta, fructe de padure întregi și iubitorii de deserturi de calorii pot adăuga frisca.

Curățeala originală de jeleu și rețetă de căpșuni

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Black Currant - Campionul de vitamine printre fructe de padure - perfect combinat în datele sale de gustare cu boabe și fructe diferite. În cazul nostru, cu căpșuni și vin alb.
  • Coacăze neagră - 400 de grame;
  • Căpșuni - 400 de grame;
  • Nisip de zahăr - la gust;
  • Gelatină - 1 sac (15 grame);
  • Vin alb uscat - 150 mililitri;

Suc de lamaie - 2 linguri.

  1. Jelly de la coacăzul negru și căpșuni de pe rețeaua originală fac acest lucru:
  2. Anterior, nu mai puțin de 30 de minute, înmuiați gelatina pentru umflături.
  3. Coacăzul negru și căpșunile se pregătesc, trecerea și spălarea, zdrobite și stoarcerea sucului.
  4. La sucul rezultat se adaugă nisip de zahăr, suc de lămâie, vin alb și a pus un amestec pe focul mijlociu pentru a aduce la fierbere.
  5. Sari peste amestec pentru a se îndepărta din foc, pentru a introduce gelatina de umflare și agitat până la dizolvarea completă.

Este posibil să se răcească în mod natural pământul de jeleu și să se scurgă prin matrițe, se răcește în frigider.

Când se aplică la masă, jeleu de la coacăzul negru și căpșunile pot fi decorate la discreția lor (cremă, nuci, caramel).

Prescripția exotică Jelly de la Kiwi

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Toată lumea știe că în fructe de pădure de coacăze și Yoshta, destul de multă pectină și jeleu de la ei sunt excelenți, mai ales dacă adăugați carne de kiwi la el, ceea ce va face o nouă notă aromatică și sourness.
  • Ripe Gooseberry - 250 de grame;
  • Căpșuni - 400 de grame;
  • Coapte kiwi - 1 bucată;
  • gelatină -15 grame;

Apă potabilă - 200 de mililitri.

  1. Conform prescripției exotice, jeleu de la Goabe și Kiwi sunt pregătiți după cum urmează:
  2. Curățați gâștele de la fructe și clătiți sub jetul curgător al apei prin colander. Scoateți pielea cu Kiwi.
  3. Pregătirea boabelor și kiwi pentru a tăia confortabil pentru tine, mai bine decât un blender.
  4. La piureul rezultat, adăugați zahăr și 150 mililitri de apă, amestecați lama de lemn și puneți foc moderat
  5. Cu o agitație constantă, aduceți până la fierbere, îndepărtați-vă din foc și răciți.
  6. Când masa de fructe de fructe de pădure va fi răcită, introduceți gelatina deschisă în avans și agitați până la dizolvarea completă.

Rămâne doar pentru a descompune jeleul pe matrițe și în cele din urmă se răcește în frigider.

Astfel de jeleu când pornește la masă, puteți decora piulițele de caramel și felii de kiwi.

Rețetă de iarnă Jelly de la Raspberry la domiciliu

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Printr-o astfel de rețetă, este posibil să se pregătească jeleu în sezonul, dar în timpul iernii, când nevoia de senzații de vară nu este numai alimente, astfel de jeleu trebuie, de asemenea, să îmbunătățească starea de spirit. Este necesar să o pregătiți din zmeura proaspăt înghețată.
  • Malina - 200 de grame;
  • Căpșuni - 400 de grame;
  • Apă potabilă - 500 de mililitri;

Jeleu de la coacăz la domiciliu

Gelatină - 15 grame.

  1. Potrivit retetei de iarnă, jeleu de la Raspberry la domiciliu este să gătească astfel:
  2. Dacă gelatina nu este instantanee, înmugați-o în avans într-un volum mic de apă caldă ușoară timp de 30 de minute.
  3. În tigaia corespunzătoare, turnați cantitatea necesară de apă, turnați nisipul de zahăr, amestecați-l și puneți pe un incendiu moderat pentru a aduce la fierbere.
  4. În siropul fiert, să introduceți boabele de zmeură și să gătiți timp de 10-15 minute pe o căldură slabă.
  5. Finalizat Crimson compotă tulpina și se toarnă în ea cu o agitație constantă de gelatină acționată astfel încât să fie complet dizolvată.

Rămâne să fie turnat peste matrițe și se răcește, în timp ce în matrițele pentru jeleu pot fi puse pe boabe de zmeură solide.

Deși jeleu de o asemenea frumusețe și de vară de vară de vară sunt atractive în sine, dar la discreția și dorința de ao decora cu o frisca baită, nuci de caramel și altele.

Rețetă de jeleu de căpșuni de casă

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Jelly pentru o astfel de rețetă poate fi preparată atât din căpșuni proaspete, deci de la proaspăt înghețat. Interesant, poate că vă veți adăuga la desert o aromă suplimentară de prospețime de menta (în vară - proaspătă, în timpul iernii).
  • Căpșuni - 400 de grame;
  • Boabe de căpșuni proaspete - 200 de grame;
  • Gelatină instantanee - 15 grame;
  • apă potabilă 600 mililitri;

Jelly cu fructe de padure la domiciliu

Frunze de menta - conform preferințelor.

  1. Jelly de la căpșuni la domiciliu Rețetă este pregătit ca:
  2. Fructe proaspete trec, eliminând înflorirea, spălați și dați o pistă și dați înghețată.
  3. În capacitatea corespunzătoare, turnați apa și turnați volumul preferat de nisip de zahăr, pus pe foc, aduceți la fierbere și introduceți imediat în siropul de fierbere atunci când amestecând o lamă de lemn pregătită căpșuni, fierbere care sunt suficiente de 5-10 minute.
  4. Plasându-se într-o ceașcă de 100 de mililitri ai compotului de căpșuni finalizate și puțin rece, pentru a introduce cantitatea necesară de gelatină la agitare constantă pentru a completa dizolvarea.

Compotați la tulpina, conectați-vă cu gelatina dizolvată și turnați de matrițe. Se răcește inițial la temperatura camerei și apoi în frigider.

Dacă un astfel de jeleu se pregătește din căpșuni proaspete, puteți în fiecare mucegai, cu jeleu cald, puneți boabele de căpșuni cu un flautball. Jelly de căpșuni de iarnă pot fi decorate cu altceva.

Popular Rețetă Jelly Cherry

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Desertul pentru o astfel de rețetă se distinge prin aroma și culoarea unică, aroma naturală de cireșe, ușurința de pregătire și disponibilitatea ingredientelor, în special pentru copii.
  • Căpșuni - 400 de grame;
  • Proaspete cireșe coapte - 200 de grame;
  • Apă potabilă - 500 de mililitri;

Apă potabilă - 0,5 litri;

  1. Potrivit prescripției populare jeleu de la bucătarul de cireșe ca acesta:
  2. Dacă gelatina este în granule mari, ar trebui să fie înmuiată într-o cantitate mică de apă aproximativ o oră înainte de utilizare.
  3. Fructe de padure de cireșe pentru a trece prin, îndepărtați neîncălzită și sfâșiată, îndepărtați cu perii și dragi oase.
  4. Foamele pregătite pentru a petrece nisipul de zahăr și pentru a le da ceva timp pentru a se ridica pentru a muta sucul de cireș.
  5. Găsirea sucului și a paharului și puneți boabele de cireș în tigaie, turnați apa în ele și aduceți la fierbere.
  6. Pentru a da compotul rezultat un pic rece, intrați în el umflarea gelatinei, sucul de cireșe și toată amestecarea până când gelatina este complet dizolvată.

Rămâne să umpleți sucul, descompune cireșul prin matrițe și, vărsați sucul turnat în ele, puneți răcirea completă în frigider.

Cherry Jelly este frumos în sine, dar decorarea de la frisca cu o cireș va face mai atractivă.

Fructele și boabele de boabe sunt deserturi foarte utile, gustoase și elegante, care sunt bune pentru mesele festive și de zi cu zi. Copii ca ei în special. Rețetele date aici vor ajuta să oferiți copiilor delicatese utile și ieftine. Și deși nu este dificil să se pregătească jeleu, dar totuși un sfat de bucătari experimentați în această chestiune poate fi, de asemenea, util.

Jelly: Reguli generale de gătit

La domiciliu, puteți pregăti jeleu de la concentratul finit sau de sucul de fructe auto-stoarse, lapte, cremă, cacao. Consistența de desert depinde de cantitatea de gelatină adăugată la amestec. Ceea ce este mai mult, cu atât mai dense se dovedește jeleu. Pentru vegetarieni există o componentă alternativă de gelifiere - agar-agar. Cu el, delicatețe dulci dobândește o consistență diferită, devine mai slabă și mai moale, dar forma deține bine.

Principiul pregătirii desertului este simplu. În primul rând, componenta de gelifiere sub formă de granule, pulbere sau plăci este coborâtă în apă rece și încălzită, amestecând în mod constant până când gelatina este complet dizolvată. Apoi, lichidul este combinat cu suc, molori sau lapte, agitat și vărsat de matrițe. Consistența dorită de ecartament dobândește în frigider.

Pentru prepararea de jeleu, sunt potrivite diferite sucuri, îngheț, compot și chiar băuturi alcoolice.

După ce am stăpânit principiile de bază, puteți învăța cum să faceți mai multe tipuri complexe de jeleu: puf, mozaic, marmură. Delicatesa este servită ca un desert independent, folosiți pentru toarnă de prăjituri, plăcinte sau prăjituri. Jeleu fin tăiat va deveni o decorare originală de coacere. Pentru ocazii speciale merită să pregătiți jeleu cu adăugarea de alcool: șampanie, porttwine, Sherry.

Acasă Rețetă Jelly Malina
Homemade Orange Jelly: Rețetă simplă

Orange jeleu

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Una dintre cele mai simple și delicioase opțiuni - jeleu de la sucul de portocale. Pentru a surprinde oaspeții, puteți găti că nu este în forme obișnuite, ci în cupele ciudate de coaja de citrice.
  • 4 portocale dulci majore;
  • 1 lămâie a formei potrivite;
  • zahăr la gust;
  • 4 h. L. gelatină în pulbere;

Pulbere de zahăr și menta proaspătă pentru decorare.

Tăiați portocalele la jumătate, stoarceți sucul, fără a deteriora coaja. În același mod, strângeți sucul de la lămâie, amestecați-l cu portocaliu. Un filme tăiate cuțit ascuțit și o parte albă a zeului, lăsând o piele subțire.

Gelatină se înmoaie în 4 linguri. L. Sucul de portocale, lăsați timp de 5 minute. Se amestecă, se încălzește amestecul pe o căldură slabă până la dizolvarea completă a granulelor de gelatină. Adăugați sucul de citrice rămas, turnați zahărul, amestecați. Se încălzește câteva minute și scoateți din foc. Pentru a răci masa și ao turnați ușor pe cupele de lămâie și portocalii. Pentru ca ei să nu răstoarne, să instaleze rezervoarele de pe peel în ochelari mici sau în stive în avans.

Puneți mucegaiuri cu jeleu pe vas și puneți-l în frigider. Pentru a rezista la câteva ore, masa ar trebui să devină densă și elastică. Un cuțit ascuțit tăiat fiecare gol în jumătate, descompune feliile rezultate pe o placă frumoasă, stropită cu zahăr pudră, decora cu frunze proaspete de menta și servit ca un desert.

Cum să gătești jeleu la domiciliu
Puneți mucegaiuri cu jeleu pe vas și puneți-l în frigider. Pentru a rezista la câteva ore, masa ar trebui să devină densă și elastică. Un cuțit ascuțit tăiat fiecare gol în jumătate, descompune feliile rezultate pe o placă frumoasă, stropită cu zahăr pudră, decora cu frunze proaspete de menta și servit ca un desert.

Lapte jeleu

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • zahăr la gust;
  • Desert de jeleu foarte spectaculos, frumos în căutarea în fotografie. Cu complexitatea aparentă cu pregătirea sa, chiar și un copil va face față. În loc de pudră de cacao pentru jeleu de lapte, puteți adăuga un piure de căpșuni, coacăz negru și alte fructe de padure cu o aromă pronunțată.
  • 600 ml de lapte;
  • 3 linguri. L. Sahara;

2 linguri. L. Cacao în pudră.

Gelatină se înmoaie timp de 5 minute în 4 linguri. L. Apă rece. Puneți recipientul pe un foc slab, amestecând, pentru a se încălzi până la dizolvarea completă a boabelor.

Laptele de lapte, se toarnă zahăr și pudră de cacao, se amestecă bine. Se răcește ușor amestecul, se toarnă gelatina disipată. După agitare, turnați jeleu prin matrițe. Puteți folosi o formă mare din silicon cu un model frumos în partea de jos. Jely fiert în el va aminti o plăcintă festivă.

Puneți jeleu în frigider până când este înghețat, transformați-l pe vas. Dacă o masă elastică densă nu alunecă, acoperiți cu un prosop, umezit în apă caldă. Înainte de servire, decorați de desert frisca.

Puff jelly.

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Jelly elegant din mai multe straturi poate fi preparat în forme de silicon și flip peste plăci. Dar nu mai puțin frumos se uită în rezumate transparente care nu ascund straturi contrastante. Din numărul specificat de produse va produce 3 porții ale desertului.
  • 1 cană de cremă de 15%;
  • 1 ceasca de suc de cires;
  • 1 ceașcă de suc de mango;
  • 3 linguri. L. gelatină;
  • 3 ore. Sahara;

0,5 h. L. zahăr de vanilie.

În cupe cu suc și smântână adăugați 1 lingură. L. Gelatină, se amestecă și se lasă pentru umflături. Puneți recipientele în cuptorul cu microunde și încălziți până la 70-80 de grade, fără a permite fierberii. Obțineți ochelari și amestecați cu atenție conținutul astfel încât să nu existe niște bucăți în lichid.

Alegeți în pahare de 1 linguriță. Zahăr și amestecați până când boabe complet dizolvate. În crema se toarnă zahăr de vanilie. Ușor răciți conținutul ochelarilor.

Se toarnă amestecul cremos în cremoasă și le scoateți în frigider timp de 30-40 de minute. Pentru ca straturile să fie clare, următorul trebuie să se toarnă după un îngheț bun mai întâi.

Ia cremele de la frigider, turnați un suc de mango și puneți din nou recipientul în frig. După 30 de minute, terminați formarea de jeleu, scurgerea sucului de cireș. Dacă doriți, puteți schimba secvența straturilor. Foarte eficient arata ca un jeleu de mai multe benzi contrastante, pentru aceasta, in cremele intr-o recepție, nu toate deversa de suc, dar numai partea sa. După ce ați terminat formarea de jeleu, lăsați-o în frig timp de 3-4 ore, în acest timp va dobândi coerența necesară.

Rețetă de jeleu de portocale
Ia cremele de la frigider, turnați un suc de mango și puneți din nou recipientul în frig. După 30 de minute, terminați formarea de jeleu, scurgerea sucului de cireș. Dacă doriți, puteți schimba secvența straturilor. Foarte eficient arata ca un jeleu de mai multe benzi contrastante, pentru aceasta, in cremele intr-o recepție, nu toate deversa de suc, dar numai partea sa. După ce ați terminat formarea de jeleu, lăsați-o în frig timp de 3-4 ore, în acest timp va dobândi coerența necesară.

Cherry Jelly.

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Puteți face un jeleu delicios de la compotul de cireș finit, cumpărat sau auto-făcut.
  • 500 ml de compotează cireșe;

3 linguri. L. gelatină.

Gelatina se toarnă într-o cantitate mică de apă fiartă rece. Puneți recipientul pe foc slab și interferați până când granulele sunt complet dizolvate.

Cherry compot pentru a se turca într-un schelet, cald, fără a aduce la fierbere. Adăugați gelatină dizolvată și gătiți câteva minute, amestecând în mod constant. Scoateți cratița de pe placă și recoltați o billet pentru jelly un pic rece. Se toarnă lichidul în vaze de sticlă frumoase, așezându-se în fiecare cireșe. Răciți jeleu la temperatura camerei și puneți-l în frigider timp de câteva ore. Serviți chiar în creme, decide cu frunze proaspete de menta.

Rețetă de jeleu de lapte
Black Currant Jelly cu portul

Jeleu de coacăz negru

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Desert ușor și scăzut de calorii pentru ocazii speciale. Înainte de hrănire, este decorat cu cremă și modele spectaculoase.
  • 700 g de coacăze negre;
  • 350 g de zahăr;
  • 300 ml de port de zmeură;
  • 25 g de gelatină granulară;

150 ml de cremă groasă.

Crăciunul de clătire, uscat, pus în peisaj. Adăugați zahăr, puneți o cratiță pe un foc slab. Când fructe de padure sunt permise suc, amestecați bine amestecul, așteptați dizolvarea zahărului și scoateți piure de coacăz din foc. Ușor răciți lotul, ștergeți-l prin sită.

Puree de boabe rezultată este returnată peisajului, adaugă vinul port și apa caldă. Volumul total ar trebui să fie de 1,65 litri. Într-un recipient separat, dizolvați gelatina în 9 linguri. L. Apă, pus pe un foc slab și agitare, se dizolvă la omogenitate. Preveniți amestecul de fierbere. Se toarnă gelatina în amestecul de coacăze, se amestecă bine.

Matrite pentru jeleu (6 bucăți de 300 ml) umeziți cu apă. Frunze pentru a decora un amestec puțin currened, restul se toarnă în forme. Puneți jeleu în frigider timp de 6 ore.

Când desertul este complet îngheț, rotiți jeleul pe plăci de servire, în timp ce bibanul fiecărei forme în apă fierbinte. Se toarnă crema pe plăci, astfel încât să completeze tot spațiul din jurul jeleului. Un linguriță se toarnă picături de jeleu lichid lăsat pentru decorare. Cu ajutorul scobitoarei sau a paietei de cocktail, întindeți picăturile, transformându-le în inimi alungite, formând o coroană în jurul jeleului. Desertul poate fi decorat suplimentar cu foi și fructe de boabe de coacăze negre.

Rețetă de jeleu de cireșe
Când desertul este complet îngheț, rotiți jeleul pe plăci de servire, în timp ce bibanul fiecărei forme în apă fierbinte. Se toarnă crema pe plăci, astfel încât să completeze tot spațiul din jurul jeleului. Un linguriță se toarnă picături de jeleu lichid lăsat pentru decorare. Cu ajutorul scobitoarei sau a paietei de cocktail, întindeți picăturile, transformându-le în inimi alungite, formând o coroană în jurul jeleului. Desertul poate fi decorat suplimentar cu foi și fructe de boabe de coacăze negre.

Jelly cu ananas și cookie-uri

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Desert de jeleu foarte spectaculos, frumos în căutarea în fotografie. Cu complexitatea aparentă cu pregătirea sa, chiar și un copil va face față. În loc de pudră de cacao pentru jeleu de lapte, puteți adăuga un piure de căpșuni, coacăz negru și alte fructe de padure cu o aromă pronunțată.
  • 600 ml de lapte;
  • Această opțiune este potrivită pentru o vacanță sau prânz de duminică. În loc de ananas, puteți folosi bananele distractive, iar miezul biscuit înlocuiește nuci fine.
  • 225 g piure de la ananas-hopuri proaspete;
  • 10 cookie-uri de zahăr;

4 h. L. gelatină.

Gelatina se înmoaie într-o cantitate mică de apă rece, lăsați timp de 10 minute pentru umflături. Anulare proaspete sau înghețate se toarnă într-un blender, tăiați cookie-urile într-un mortar, transformându-se într-o mică crumb.

Gelatina a pus o sobită eno și se încălzește, fără a aduce la fierbere și agitare în mod constant. Când granulele se dizolvă, iar amestecul va deveni omogen, se toarnă în lapte și se amestecă bine. Adăugați o piure de ananas și se amestecă din nou.

Pregătiți crezuri transparente. Se toarnă în partea amestecului de ananas lapte și puneți în frigider timp de 30 de minute. Ia cremaki, adormi în fiecare miez de biscuiți, distribuind-o cu un strat neted. Se toarnă prăjituri la jeleu rămas și scoate din nou frigul. După 3-4 ore, desertul va fi gata. Este necesar să o serviți chiar în creme, împreună cu o lingură pe un mâner lung. O decorare bună va fi o felie de ananas.

Jelly "Muscoviti"

Acest lucru este optim pentru beneficiul său și gustul vieții o rețetă pentru coacăzul roșu de casă, compoziția bogată de vitamină este conținută în toate părțile sale. Tratamentul termic ca conservant aici înlocuiește cantitatea mare de nisip de zahăr. Astfel de jeleu va renunța la o versiune fiartă cu gelatină în elasticitate, dar va beneficia în utilitate și aromă.

  • Desertul original, care este servit pe prânzuri solemne, banchete și bufete. Are un aspect spectaculos și un gust neobișnuit.
  • 300 g de zahăr Rafinada;
  • 1 lingură. L. gelatină granulată;
  • 3 portocalii;
  • 2 lămâie;

3 pahare de apă.

Se toarnă apa în peisaj, adăugați rafina și puneți-o pe aragaz. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și nu gătiți siropul prea gros. Gelatina se dizolvă la 0,25 pahare de apă, amestecând și se lasă timp de 15 minute. Se toarnă amestecul în sirop fierbinte și interferează până când granulele sunt complet dizolvate.

Spălați temeinic fructele, stoarceți sucul, cu 1 portocaliu și 1 lămâie tăiată din coadă cu un cuțit special sau mai mare. Distribuiți-l într-un schelet cu sirop, turnați sucul de citrice proaspeți. Dacă fructele nu au fost suficient de acide, adăugați un acid lemonic sau suc de lămâie concentrat.

Lăsați amestecul să stea sub capacul de 10 minute, nu curățați în frig. Îndreptați lichidul prin tifon într-un rezervor cu un capac ermetic. Puneți-o într-o găleată umplută cu gheață amestecată cu sare. Formă verutetă cu un martor pentru jeleu în direcții diferite până când masa din jurul înghețării marginilor.

  

Întoarceți ușor desertul pe vas. Cu o gătire adecvată, exteriorul va fi înghețată de fructe pe apă și în interior - jeleu bine congelat. Pentru ao decora cu pulbere de zahăr, portocaliu și frunze de menta, servesc imediat.

3 cină pentru doi cu gratuit

Livrare pentru 1990 Rubles.

  • Sub Jelly este un desert student, care este pregătit pe baza sucurilor de fructe / fructe de boabe sau a produselor lactate. Deoarece este posibil să faceți un jeleu delicios de la gelatină, vă oferim cele mai bune variații. Decorezi atât o masă festivă, cât și o masă de zi cu zi.
  • №1. Jelly din gelatină și suc: "Clasic"
  • Apă - 130 ml.
  • Lemon - 1 buc.
  • Suc (orice) - 0,75 litri.

Nisip de zahăr - la gustul tău

Gelatină - 30-35 gr.

Spunem cum să facem jeleu. Clasicul genului este considerat desert din gelatină și suc, de la el și începe.

1. Conectați apa cu gelatină, amestecați și plecați. Lumânarea oa treia oră, în acest moment, boabele ar trebui să se rătăcească.

2. Puneți sucul la schelet sau puneți în cuptorul cu microunde. Preîncălziți înainte de fierbere, apoi se toarnă la gelatină.

3. Introduceți nisipul de zahăr la gustul dvs. Cântând suc de la citrice, adăugați prea. Obțineți uniformitatea de la componente.

  • 4. După masele de ambalare în cupele frumoase, puneți tratamentul în frig. Așezați cel puțin 3 ore.
  • №2. Jelly de compot și gelatină

Gelatină - 30 de grame.

Compot - 0,5 litri.

Deci, cum să facem jeleu de la gelatină pe baza unui compot, vă recomandăm să repetați tehnologia la domiciliu.

1. Compotați filtrul astfel încât pulpa de la fructe de padure să fie lăsată. Figura și conectați-vă cu gelatină.

2. Păstrați oa treia oră, de data aceasta este alocată pentru a insista și a umfla boabele.

Jelly Black Coarant Rețetă

  • 3. Dacă nu se dizolvă, puneți conținutul pe baia de apă și topiți. Nu permiteți fierberea.
  • 4. Pulbește masa de jeleu în funcție de matrițe sau pahare individuale. Lăsați răcirea, apoi îndepărtați-vă în frig și așteptați înghețul.
  • Vanillin - 1 Shone
  • Nisip de zahăr - 90 gr.

Smântână - 0,35 kg.

Gelatină - 12 grame.

Mănâncă jeleu ca asta, rețeta sugerează gătitul cu gelatină.

1. Instruiți gelatina în apă, în conformitate cu recomandările de pe ambalaj, agitare și lăsați timp de 45 de minute. Granulele ar trebui să se umfle.

2. Puneți compoziția de gelatină pe o baie de apă, încălzită pentru a dizolva particulele. Nu permiteți fierberea.

3. Conectați nisipul de zahăr cu 50 ml. Apă și vanilie. Instalați pe sobă, așteptați dizolvarea particulelor și a siropului de gătit. Scoateți din foc.

4. Dați masa de zahăr să se răcească, apoi să intre în smântână și gelatină topită.

Jelly cu rețetă de ananas și cookie

  • 5. Înainte de a face jeleu, amestecați componentele. Masa gelatinei ar trebui să câștige omogenitate. Apoi, conduceți-l prin porțiuni și trimiteți-l la frig.
  • №4. Casă de brânză din gelatină
  • Nisip de zahăr - 120 gr.
  • Gelatină - 25 gr.
  • Smântână - 0,4 kg.

Lapte - 0,1 litri.

Brânză de cabană - 0,4 kg.

Cursa jeleu are o rețetă proprie cu gelatină, îl consideră mai detaliat.

1. Pregătiți un peisaj. Apăsați Gelatin, turnați laptele. Lumânare aproximativ o jumătate de oră, această perioadă de timp este descărcată pentru a umfla boabele.

2. După ora specificată, instalați recipientul de pe aragaz, cald pe foc leneș. În nici un caz nu permiteți foraj intensiv. Este necesar doar să contribuiți la dizolvarea particulelor.

3. Următoarea brânză de cabana, ștergeți sita, turnați nisipul de zahăr și intrați în smântâna. Armați-vă cu un blender, rupeți masa până la uniformitate.

Smetannoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. Cu prudență, turnați gelatina la brânza de cabană. Petreceți pachetul pe capacul și scoateți-l în frig. După câteva ore, puteți încerca.
  • №5. Lapte jeleu cu gelatină
  • Gelatină - 15 gr.
  • 3. Dacă nu se dizolvă, puneți conținutul pe baia de apă și topiți. Nu permiteți fierberea.
  • Nisip de zahăr - 60 gr.

Lapte - 0,5 litri.

Apa este de 0,1 litri.

O altă variantă interesantă, cum să faci jeleu. Oferim să pregătim desertul din gelatină pe bază de produse lactate.

1. Deci, conectați gelatina cu apă și lăsați-o să se umfle timp de o jumătate de oră.

2. Puneți felurile de mâncare cu componente pe o baie de apă, dați boabe pentru a topi. Drone intensivă nu poate fi permisă.

3. Când masa dobândește o omogenitate comparativă, opriți arzătorul.

4. Încălzirea laptelui înainte de apariția bulelor, scoateți din soba și se toarnă zahărul. Lăsați cristalele să se dizolve.

5. Conectați masa de gelatină cu lapte fierbinte, turnați vanilina, amestecați, plecați în bucătărie.

Tvorozhnoe-Zhele-Iz-Zhelatina

  • 6. Așteptați răcirea jeleului de lapte, numai apoi transferați la frig. Iată o rețetă simplă cu gelatină.
  • №6. Jelly de la gelatină cu gem
  • Gelatină - 50 gr.

Jam - 0,25 kg.

Apă - 0,8 litri.

Prin hotărârea de a face jeleu, nu merită să ocolească variația pregătirii sale din gelatină și gem.

1. Puneți blocajul în volumul specificat în peisaj, turnați apă. Instalați-vă pe aragaz, așteptați ca Boică.

2. Scoateți din foc, filtrați, aveți nevoie doar de suc. Înlocuiți partea laterală, faceți gelatina. Instruiți-l conform instrucțiunilor de pe un pachet și lăsați o jumătate de oră.

3. Când granulele sunt umflate, setați compoziția pe baia de apă. Este necesar să se realizeze o stare la care particulele se dizolvă.

4. Conectați compoziția de gelatină cu sucul fiert anterior. Din nou, trimiteți mult la foc, îndepărtați după apariția primelor bule.

Molochoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. După masele de ambalare în cupele frumoase, puneți tratamentul în frig. Așezați cel puțin 3 ore.
  • 5. Pulbește matrițele, pleacă în bucătărie pentru o vreme. Când masa va fi răcită, scoateți-o în frig și așteptați înghețarea.

№7. Jelly cu gelatină de gelatină

Pepene verde dimensiune medie - 1 buc.

Jelly din pepene verde se caracterizează prin hrană originală, aici este o rețetă cu gelatină.

1. Pepene verde clătiți cu un burete cu îngrijire specială. Armați-vă cu un cuțit ascuțit, distrugeți soarele.

2. Scoateți pulpa în orice mod disponibil, lăsând aproximativ 0,5 cm. Mai aproape de coajă.

3. Îndepărtați toate oasele din pulpă, nu vor avea nevoie. Este ușor de făcut dacă o ștergeți cu o sită. Apoi, lucrați carnea printr-un blender.

4. Cum se face jeleu: Pregătiți mai întâi o soluție de la gelatină și apă în conformitate cu recomandările de pe ambalaj. Concediu pentru umflături timp de o jumătate de oră.

5. Apoi cald pe sobă înainte de dizolvare, dar nu fierbe. Acum, lipiți de sucul de pepene verde cu o masă de jeleu.

Zhele-iz-Zhelatina-S-Varenem

  • №5. Lapte jeleu cu gelatină
  • 6. Se toarnă compoziția în jumătăți și acoperiți cu un film. Lăsați-o în frig pentru a fi înghețată. Când aplicați, tăiați bastoanele pepene verde.
  • 4. Cu prudență, turnați gelatina la brânza de cabană. Petreceți pachetul pe capacul și scoateți-l în frig. După câteva ore, puteți încerca.
  • №8. Cherry Jelly de la gelatină pentru tort
  • Cherry - 0,2 kg.

Curier - 50 gr.

Apa este de 0,3 litri.

Jelly pentru tort este fabricat din gelatină cu adăugarea de fructe de padure. Explorați rețeta.

1. Luați cireșul înghețat sau proaspăt, cel mai important, trageți oasele. Conectați carnea cireșului cu apă, puneți aragaz și păstrați 3-5 minute după fierbere.

2. Apelați fructele și păstrați-l. În lichidul rezultat, zahărul pompat și gelatina. Opriți placa, amestecați pentru a dizolva boabele.

Zhele-S-Zhelatinom-V-Arboze

  • 3. Mergicii de cireș și coacăze se întinse pe suprafața tortului. Umpleți baza de jeleu gătită și așteptați congelate.
  • №9. Cranberry Jelly cu gelatină
  • Gelatină - 10 gr.
  • Nisip de zahăr - 0,1 kg.

Apă - 0,1 + 0,4 litri.

Cranberries - 170 gr.

1. Înainte de a face jeleu, amestecați soluția de la gelatină și 0,1 litri. apă. Dați-i lui Fake, va dura 35 de minute.

2. Între timp, faceți o boabe. Poate fi proaspăt sau înghețat.

3. Spălați și rotiți blenderul la Caskitz. Ștergeți pasul. Înapoi înapoi în lateral, mai târziu va avea nevoie.

4. Tortul rămas este conectat de la 0,4 litri. apă. Boost, adăugați zahăr și așteptați dizolvarea sa. Scoateți din sobă.

5. Puțin răcirea compotului, apoi se filtrează și se amestecă cu masa de gelatină. Dacă nu există granule solubile, o mică compoziție moderată.

Vishnjovoe-Zhele-Iz-Zhelatina-Dlja-Torta

  • 4. Cu prudență, turnați gelatina la brânza de cabană. Petreceți pachetul pe capacul și scoateți-l în frig. După câteva ore, puteți încerca.
  • 6. Re-filtrați din nou cu sită. Apoi, introduceți piureul reținute anterior aici. Se toarnă pe sticlă, așteaptă să crească, să decorezi frisca.
  • №10. Jelly de căpșuni
  • Nisip de zahăr - 0,2 kg.

Căpșuni - 0,5 kg.

Apă - 170 ml.

Luați în considerare cum să pregătiți un jeleu delicios de la gelatină și căpșuni. Această rețetă exclude toate întrebările.

1. Boabe Clătiți și scăpați de fructe. Pleacă pe servetele la sticlă lichidă. Împărțiți întregul volum de căpșuni. O singură piesă este prerogată un blender.

2. Boabe din a doua jumătate, suge cu nisip de zahăr și umple cu apă. Instalați-vă pe aragaz, tomit la 3 minute după începerea rooartului.

3. Compotul rezultat Spee și Conectați-vă cu Genzen, dați boabe la topire. Simți-ți boabele în matrițe.

4. Puree, obținut din prima repriză, conectați-vă cu Gendenția. Se toarnă masa fructelor de padure și lăsați desertul să se răcească în frig.

Am spus în toate detaliile cum să facem un jeleu neobișnuit de la gelatină. Ghidați rețeta pe care o doriți să vă surprindeți rudele și vă rog copiilor.

Deserturile sunt capabile să decoreze orice masă, chiar și cele mai multe săptămâni. De obicei, ele nu sunt doar destul de gustoase, ci și atractive în exterior. Cele mai multe deserturi nu vor fi dificil să se pregătească acasă de la produsele bugetare. Exemplu luminos - Jelly cu gelatină. În plus față de faptul că este foarte gustos, dacă o faceți corect, desigur, este, de asemenea, o delicatesă foarte utilă. La urma urmei, principalul ingredient al jeleu - gelatinului, în compoziția sa are colagenul necesar pentru frumusețea și sănătatea noastră, care menține puterea oaselor, elasticitatea ligamentelor, sănătatea articulațiilor și tinerii pielii.

Astăzi vom vorbi exact cum să facem jelly cu gelatină acasă, oferim cele mai delicioase și utile rețete. Pregătiți cu plăcere și fiți sănătoși!

  • Cum să pregătiți gelatina pentru jeleu
  • Gelatină în orice fel de mâncare, ingredientul căruia este, acționează ca un agent de gelifiere. Amintiți-vă de umplutura mai rece sau de pește și veți deveni clar ce rol important este jucat deasupra componentei. Același lucru este valabil și pentru jeleu. Dar textura desertului este cu adevărat omogenă, iar gustul - blând, topind în gură, trebuie să respecte câteva principii importante în procesul de pregătire a bazei de gelatină a delicateței dulci.
  • Gelatina este turnată cu apă. În același timp, 1 litru de fluid este luat pe 20 g de produs animal de origine animală, dacă doriți să obțineți un așa-numit desert "tremur" și 50 g pe același volum de umiditate, dacă doriți să cădeți Rezultatul cu un cuțit într-un cuțit pentru piesele de porțiuni. Un alt punct: utilizarea unor doze extrem de mici de gelatină va duce la faptul că jeleul nu poate fi înghețat.
  • După conectarea celor două componente - lichide și vrac - amestecul este lăsat de ceva timp pentru a umfla acestora din urmă. Când se întâmplă acest lucru, unele manipulări sunt necesare pentru a dizolva gelatina în apă. Capacitatea cu un amestec trebuie pusă pe o baie de apă și încălzită, amestecând, până când se obține rezultatul dorit. Apoi soluția trebuie lăsată în camera de răcire pentru perioada cuprinsă între 40 și 60 de minute. Masa de gelatină răcită plasată în frigider.
  • Nu puteți fierbe gelatina, amestecată cu apă! În caz contrar, nu veți putea să vă atingeți îngroșarea.
  • Nu încălziți amestecul de gelatină în mâncăruri de aluminiu. Rezultatul unor astfel de acțiuni va fi întunecarea bazei de jeleu și achiziționarea unui gust neplăcut.
Kljukvennoe-Zhele-S-Zhelatinom

Pentru a evita formarea de bulgări, utilizați o baie de apă pentru încălzirea recipientului cu soluția de gelatină de apă. În plus, puteți filtra produsul finit prin aplicarea sită.

Nu așezați baza de jeleu în congelator - cristalele sunt formate în produs.

Până în prezent, la dispoziția dvs. este un număr mare de rețete cele mai diverse pentru un desert blând. Luați în considerare cele mai populare dintre ele.

Acasă Rețetă Jelly de la suc

Cum să faci jeleu cu gelatină din suc? Compoziție: 20 g gelatină, 500 ml de orice gust de fructe sau suc de boabe. În primul rând, plasați gelatina pe fundul ceștii adânci și turnați ingredientul lichid în cantitatea de 1 cană. Lăsați-l singur timp de 30 de minute - în acest timp produsul ar trebui să se umfle. Acum, supraîncărcarea amestecului în tigaie și introduceți o altă ceașcă de suc. Puneți recipientul cu baza de jeleu pe un incendiu lent sau o baie de apă și păstrați-o până la achiziția cu o soluție de consistență omogenă. Cardul final: amestecurile de îmbuteliere în forme, răcirea în cameră și plecarea acestuia în frigider timp de 5 ore.

Rețetă de berry cu gelatină acasă

Pentru a face jeleu cu gelatină și fructe de padure, sunt necesare următoarele ingrediente: 500 ml de suc, 25 g gelatină, 100 g de căpșuni, zmeură, afine, mure și afine. Gelatina se conectează cu 50 ml de suc și uită de el timp de 30 de minute. În această perioadă, pregătiți aceste fructe de padure: spălați-le sub apă curentă, uscată, liberă de oase. Copii mari se împart în mai multe părți. Așezați boabele pregătite pe fundul formelor pentru jeleu. Așezați amestecul de gelatină de trezire într-o cratiță și adăugați sucul rămas acolo. Puneți recipientul pe un foc mic și îl strângeți, amestecând, până când masa devine omogenă. Apoi scoateți cratița din aragaz și după 10 minute își vor desfășura conținutul în forme. Țineți jeleul în cameră pentru câteva ore, trimiteți la frigider.

Cum să faci jeleu de fructe

Un jeleu foarte gustos este obținut prin rețete cu lapte și miere. Ingrediente: lapte - 1 cană, gelatină - 15 g, miere lichidă - 20 g, câteva fructe pentru gustul tău. Gelatina ar trebui să se toarne 100 ml de lapte pentru umflături. A doua parte a produsului lichid este necesară pentru încălzirea și diluarea mierei de albine în ea. În timp ce amestecul de miere cu miezul nu a fost răcit, puneți-o baza de gelatină umflată. În partea de jos a fiecărui formular, puneți felii de fructe pe care le alegeți. Umpleți-le cu o soluție de jeleu. Răciți delicatețe răcite la temperatura camerei până la 40 de minute în frigider.

Rețetă de curcubeu cu cacao

Dacă există un pic mai mult timp, puteți face un desert de curcubeu din cacao pe baza gelatinei. Va dura: zahăr - 1,5 pahare, cremă de lapte grasă - 750 ml, suc de lămâie - 1 lingură, pudră de cacao - 2 linguri. Cu un diapozitiv, sirop de cires - 0,5 l, 3 pahare de apa, gelatina - 6 linguri de vanilie - 1 sac.

Gelatina trebuie să fie turnată apă. Amestecul rezultat trebuie împărțit în trei părți: unul mai mare și două mai mici. Pregătiți două boluri, locați în ambele creme. Cu toate acestea, în primul castron trebuie să adăugați pudră de cacao, iar în cel de-al doilea zahăr de vanilie. Treziți-vă un mixer ambele amestecuri înainte de a le cumpăra o consistență omogenă. Apoi introduceți în ele gelatină (utilizați două bucăți mici de bază de jeleu) și aveți grijă din nou. Sucul de cireș se amestecă bine cu suc de lămâie și zahăr, după care se conectează cu ultima parte a amestecului de gelatină. Acum, cel mai interesant este pregătirea directă a desertului. În feluri de mâncare transparente, localizați pe cel mai mic strat de cacao al desertului - ar trebui să dureze 1/3 din volumul containerelor. Dă-i să se răcească și să îngheă. După vârf, umpleți al doilea strat de delicatețe - cremoasă, din nou cu o treime din volum. Pentru a face acest lucru, utilizați o lingură și acționați cu ușurință. După înghețarea lui, puneți masa de cireș în ceașcă cu un al treilea strat. Trimiteți desert pentru îngheț complet în frig.

Cum se face jeleu dietetic cu gelatină

Pentru acele "degete dulci" care dețin puterea corectă cu calorii mici, oferim mai multe rețete pentru jeleu dietetic cu gelatină. Pregătiți-vă și bucurați-vă fără să vă răniți figura.

Cum se face un desert de gelatină de boabe dietetice

Componente: 2 lingurițe. Gelatină, 500 g de zmeură, un substitut puțin de zahăr, 500 ml de apă caldă. Gelatina se înmoaie în 200 ml de lichid. În altă ceașcă de apă, dizolvați înlocuitorul de zahăr și turnați sucul stors din fructe de padure. În siropul de zmeură finit, introduceți amestecul de gelatină. Scoateți desertul alimentar de jeleu în frigider timp de 3 ore.

Jelly de calorii cu gelatină

Nevoie: 1 linguriță. Petale de carcadă, un mic înlocuitor de zahăr, 1 linguriță. gelatină. Ceaiul de preparare cu un pahar de apă clocotită, dizolvă înlocuitorul de zahăr în băutură. Adăugați gelatina acolo. Amestecul cald omogen este plasat în frig timp de 3 ore.

Rețetă cu smântână


Добавить комментарий