Статьи

Пісірілген тауықтың төс еті Пеште - 10 шырынды, дәмді рецепттер

Ас болсын.

Пеште пісірілген тауық еті пеште қызанақ пен ірімшік қосылған

Осы рецепт бойынша дайындалған тауық еті классикалық романтикалық кешкі ас құру үшін тамаша нұсқа. Тағам өте дәмді және қанағаттандырады. Қызанақ пен ірімшік қосылған сүт безі тәуелсіз ыдыс немесе бүйірлік тағаммен бірге берілуі мүмкін.

Құрамы:

  • Тауық еті - 4 дана.
  • Қызанақ - 2 дана.
  • Ірімшік - 150 гр.
  • Соя соусы -50 мл.
  • Сарымсақ - 3 тістер.
  • Қаймақ - 3-4 ас қасық.
  • Петрушка - 2-3 филиал.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Тауық еті ағынды судың астына шайыңыз, судың бетінен артық суды алыңыз.
  2. Тұз бен бұрыш себіңіз, соя тұздығын қосыңыз. Етті тұздыққа 20-30 минутқа қалдырыңыз.
  3. Ақжелкенді кесіп, маринадтаңыз.
  4. Тауық маринадталған кезде, сіз басқа өнімдерді дайындай аласыз. Ірімшік - тақтайшалар мен жіңішке шеңберлері бар қызанақ. Кесудің қалыңдығы өте маңызды, егер көкөніс жуанға кесілсе, онда ол Sucemumbl.
  5. Marvelin alleet-те 4 ошуды жасау керек. Әрқайсысында ірімшік пен қызанақты салыңыз.
  6. Сусындар ыдысына салыңыз.
  7. Қаймаққа арналған кремді ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз және тұздық алынған филе бетін майлаңыз.
  8. Пеште 40 минут ішінде 200 градус температурада пісіріңіз.
  9. Дайын тағам үстелге жылы түрінде беріледі.

Ас болсын!

Пешке пешке салыңыз

Бұл рецептті қарапайым деп санауға болады, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ыдыс толығымен орындалады. Пісірілген тауықтың төс етін картоппен бірге мерекелік үстелге беруге болады, ол өте қолайлы болады.

Құрамы:

  • Тауық еті - 4 дана.
  • Картоп - 500 гр.
  • Қатты ірімшік - 150 гр.
  • Қаймақ - 50 гр.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Тауық еті ағынды судың астына жуыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз. 20 минутқа қалдырыңыз.
  2. Осы уақыт ішінде картоп дайындауға болады, оны қабығынан тазарту және тақтайшалар кесу керек.
  3. Пісіру науасын пісіру Пісіру науасын пісіру немесе пергамент қағазын пісіру үшін, бетін өсімдік майымен майлаңыз және картоп салыңыз.
  4. Картоптың үстіне, тауықтың төс еті салып, қыртысты қыртысты алу үшін қаймақ жоғалтып алыңыз.
  5. Фольганың үстіне жабылған және пешке 30 минут ішінде 220 градусқа жіберіңіз.
  6. 30 минуттан кейін тауықтың төс етін үгітілген ірімшік себіңіз және дайындық дәрежесін бағалаңыз.
  7. Егер филе бетіне дәмді тауық болса, ыдыс дайын, оны үстелге беруге болады.

Ас болсын!

Ірімшік пен пеш саңырауқұлақтарымен толтырылған тауықтың төс еті

Бұл тағам тіпті ең көп талап етілетін гурманды таңқалдырады, өйткені ол ең үйлесімді талғамдар ансамблін біріктіреді: тауық, саңырауқұлақтар және ірімшік. Тұйық тауықтың кеудесі Бұл рецепт үшін иссекспен тамақтану және оны ескеру қажет, гарнирмен тағамға қызмет еткен дұрыс.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 дана.
  • Шампиньондар - 250 гр.
  • Пияз - 1 дана.
  • Өсімдік майы - 2 дана.
  • Ірімшік - 100 гр.
  • Крем - 1 ас қасық.
  • Тиме - бірнеше бұтақтар.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Пияз кішкене текшелерге кесіліп, өсімдік майына қуырыңыз, кесілген шампиньяндар туралған тақтайшаларын қосыңыз.
  2. Үккіштен өткізіңіз. Саңырауқұлақ салмасы бар аз өнім қосыңыз.
  3. Жұқа пышақтың көмегімен тауықтың төс етіне кішкене кесу пайда болады, ет арқылы кесілмеуі керек. Әрі қарай, бүйірлерге екі терең саңылау жасаңыз және кеуде қуысын ашыңыз. Бұл көлемді қалтаға айналады.
  4. Тұз және бұрыш және саңырауқұлақ салындысын салыңыз. Қалтаңызды кішкене филеге жабыңыз, оны түзетуге тырысыңыз.
  5. Өсімдік майлары алтын қабығы пайда болғанға дейін өсімдік майымен қуырыңыз.
  6. Пісіруге арналған түрінде болыңыз, дәміне, соның ішінде тасшөпке арналған крем және дәмдеуіштерді қосыңыз.
  7. 25 минут ішінде 220 градусқа пісіріңіз, содан кейін пішінді алыңыз және ірімшікпен толтырыңыз. Пешке тағы 5 минут жіберіңіз.

Ас болсын!

Зуккини қосылған пісірілген тауық еті

Тағам Цуккинидің қосқанымен ғана емес, картоппен де дайындалады, сонымен қатар өте дәмді және жұмсақ болып, жұмсақ болып көрінеді, өйткені ол ересектер мен балалар сияқты.

Құрамы:

  • Тауық еті - 4 дана.
  • Картоп - 500 гр.
  • Цуккини - 4 дана.
  • Пияз - 3 дана.
  • Ірімшік - 300 гр.
  • Майонез - 200 гр.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Пісіру парағын салып, жарты сақиналармен кесілген пиязды қойып, өсімдік майымен себіңіз.
  2. Ет жұқа қабаттарға кесіліп, оны ас үй балғасына бекітіңіз. Садақтың бетіне таратыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз.
  3. Тазартылған картоп плиталарға кесіліп, ет бетіне ыдырайды. Тұз себіңіз.
  4. Майонисті ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз және алынған картоп соусын таратыңыз.
  5. Цуккини сақиналарға кесіп, оларды соңғы қабат ретінде шығарыңыз. Жоғарыдан бастап үгітілген ірімшікке себу керек.
  6. 180 градусқа 30-40 минут пісіріңіз, ыдыстың болуы картоппен бағаланады.

Ас болсын!

Пешке көкөністермен пісірілген тауықтың төс еті

Бұл олардың француз етіне өздерінің фигураларына ерген адамдар үшін лайықты балама. Мұндай опцияны жедел жәрдем қолындағы тағам ретінде қарастыруға болады - егер қонақтар үйге келген болса, тез дайындалуы мүмкін. Пісіру процесі 1 сағаттан аспайды.

Құрамы:

  • Тауық еті - 4 дана.
  • Қызанақ - 2 дана.
  • Болгарян бұрышы - 1 ас қасық.
  • Ірімшік - 150 гр.
  • Майонез - 50 мл.
  • Бұрыш - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру процесі:

  1. Тауық еті ағынды судың астында шайып, қағаз сүлгімен кептірілуі керек. Оны бүкіл ұзындығы бойынша 2 бөлікке бөліңіз, ет жіңішке болуы керек. Кеуде - жұмсақ және жұмсақ, сондықтан оны ұрудың қажеті жоқ.
  2. Ет науаға кейінге қалдыру керек, тұз бен бұрыш себіңіз, бірақ майонезді майлау үшін.
  3. Майонездің үстіне қызанақ табақшасын және бірнеше тәтті бұрыш сақиналарын салыңыз.
  4. Тұмшапешке ыдыс-аяққа 30-35 минут ішінде 180 градусқа дейін жіберіңіз.
  5. Осы уақыттан кейін тағамды пештен шығару керек және еткені көкөністерді ірімшікпен байлап қою керек.
  6. Табақты пешке қалдырыңыз 7-10 минутқа өшіріңіз. Ірімшік ерігеннен кейін, кеуделер плиталарда бүктелген, туралған көктермен себілген және үстел үстінде қызмет етті.

Ас болсын!

Тұмшапештің тауық еті

Тауық еті қуырылмай дайындаңыз - өте нақты, пешке жету үшін қолдануға болады. Ет өте жұмсақ және жұмсақ болады.

Құрамы:

  • Тауық еті - 1 дана.
  • Тұз - бұл бірнеше шымшу.
  • Қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай.
  • Pipka Hammer - дәміне қарай.
  • Кептірілген насыбайгүл - бірнеше чиптер.

Пісіру процесі:

  1. Тауық еті қалыңдығы екі бөлікке кесілген және балғамен аздап тез арада кесілген.
  2. Сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен тұзыңызға себіңіз, 15-20 минутқа қалдырыңыз.
  3. Пергаментке оны тауық етіне орауға болатын етіп кесіңіз.
  4. Кеуделерді құрғақ қуыру табада бөлісіңіз және екі жағынан 5 минутқа қуырыңыз.
  5. Тағамды қуырғаннан кейін, пешке 15 минут жіберуге тұрарлық.
  6. Қарапайым, пайдалы және қанағаттандыратын тағам дайын, оны үстелде пайдалануға болады.

Ас болсын!

Пеште пісірілген тауық еті пеште кремді соусты салыңыз

Бұл керемет ыстық тағам, ол оны бүлдіру мүмкін емес. Басқа ет сияқты, омырау өте тез дайындалады және әрқашан жұмсақ болады. Артықшылығы сонымен қатар кез-келген гарнирмен үйлеседі.

Құрамы:

  • Майлы крем - 150 мл.
  • Өсімдік майы - 70 мл.
  • Сүт - 100 мл.
  • Орыс ірімшігі - 20 гр.
  • Тауық еті - 2 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Ұн - 1 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.
  • Қаймақ - 0,5 бет / мин

Пісіру процесі:

  1. Пияз мол өсімдік майына ашықтыққа дейін бірнеше минут бұрын қуырыңыз.
  2. Тауық еті жіңішке сабанға кесілген.
  3. Пісіруге арналған терең контейнерде пияз кесу үшін, ал оның үстіне филе таратыңыз. Бұрыш пен тұз себіңіз.
  4. Крем мен сүт қоспасын құйыңыз.
  5. Пешке ыдыс жіберіңіз 220 градусқа дейін қыздырыңыз. 20 минут пісіріңіз.
  6. Әрі қарай, ұн құйып, композицияны араластырыңыз, қаймақ қосыңыз және пешке тағы 15 минут жіберіңіз.
  7. Процесс аяқталғаннан кейін қатты ірімшік қосыңыз.
  8. Тағамды кез-келген гарнирмен ұсынуға болады: картоп пюресі, қатты сорттардың макароны, қарақұмық ботқасы немесе булгур.

Ас болсын!

Пештегі тауықтың төсінен тамырлар

Тауық еті - бұл танымал тағам - бұл көбінесе көкөніс майын қоспасымен пісіретін табада дайындалған, бірақ мұны жасаудың қажеті жоқ. Дұрыс тамақтануды жақтаушылар кірістілікті біледі - ірімшік қосылған ірі ораманы пеште жасауға болады, ол майдың аз мөлшеріне байланысты одан да жақсы болады.

Құрамы:

  • Тауық еті - 1 дана.
  • Қатты ірімшік - 100 гр.
  • Табиғи қыша - 1-2 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - майланған майға арналған.

Пісіру процесі:

  1. Тауықтың төс еті ағынды судың астында жақсылап шайып, қалыңдығы 2 бөлікке кесіңіз.
  2. Ет балғамен сәл тастап, тұз бен бұрышын бетіне бөліп көрсетуі керек.
  3. Содан кейін кеуде екі жағынан қыша майлау үшін қажет.
  4. Еттің бетіне үгітілген ірімшікке ұнтақтаңыз және кеудеге ораммен құлап кетіңіз.
  5. Осылайша орам пісіру процесінде құлалмаған болса, оны аспаздық жіппен бекіту керек.
  6. Пісіру науасын өсімдік майымен майлау және оған бланкілерді салыңыз.
  7. 180 градусқа 40 минут пісіріңіз.
  8. Тағамды кестеге жылы пішінді жылы түрту керек.

Ас болсын!

Пісірілген тауықтың төс еті пеште қаймаққа салыңыз

Тұздалған сүт безі қаймаққа өте қарапайым. Рецепт тек қарапайым ингредиенттерді қамтиды: филе өзіне, қаймақ, сарымсақ және басқа да дәмдеуіштер. Егер тағамды кешке тамақтандыру жоспарланған болса, онда сіз оған көкөніс салаттарын дайындауыңыз керек, ал картоптан гарнир қолдануға жарамды.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 дана.
  • Қысқыш 15% май - 100 мл.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш - дәміне қарай.
  • Сарымсақ - 3 тістер.
  • Ірімшік - 50 гр.

Пісіру процесі:

  1. Тауық еті ағынды судың астына жуыңыз. Оның денесіне бірнеше бойлық және көлденең кесіңіз.
  2. Сарымсақты тазалаңыз және баспасөз арқылы өткізіп жіберіңіз. Алынған тазалағыш кесу үстінде біркелкі бөлінеді.
  3. Тауық етінен алшақтап, оны тоңазытқышқа 1 сағатқа жіберіңіз.
  4. Бір сағаттан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Алынған қаймақ тұзды тұзды тұздыққа дейін тауықтың төс еті бар жақсылап араластырыңыз.
  5. Пешті қосыңыз және оны 200 градусқа дейін жылытыңыз.
  6. Фольга себеттерін және әр филе бөлек қойылады. Тұздықты құйыңыз, фольга себетін ораңыз.
  7. Оны пешке 30 минут жіберіңіз. 30 минуттан кейін, жоғарғы фольганы алыңыз да, ыдысты үгітілген ірімшікпен себіңіз, тағы 15 минут пісіріңіз.
  8. Айта кетейік, тауықтың кеудесінің пісіру уақыты оның мөлшеріне қарай әр түрлі болуы мүмкін, үлкен филе ұзаққа созылады.

Ас болсын!

Барлығына сәлем!

Бүгін біз тауықтың төс етін дайындаймыз, мен сізге пеште пісірілген дәмді және өте шырынды тауықтың 8 рецептімен дайындалдық.

Ақ тауық еті көбінесе құрғақ және оны жейді деп саналады, көбінесе диета диеталарында отырады. Жай қайнатылған және шикі көкөністерден салаттармен жейді.

Егер сіз тауықты дұрыс пісірсеңіз, сіз дәмді және төмен калориялы ыдысты ала аласыз. Мұндағы қауіп - тек біреуі - кеуделер, соншалықты шырынды, сіз диета туралы ұмыта аласыз және артық мөлшерде қол жеткізе аласыз.

Пеште пісірілген тауықтың төс еті

Мен өзім осы құс етін жақсы көремін және отбасым үшін жиі пісіремін. Менің ойымша, бұл жұмсақ, жағымды дәм, әр түрлі жағынан да жақсы үйлеседі және қол жетімді емес, қол жетімді емес.

Және ондағы қанша қолданыс! Бұл жануарлар етіне қарағанда ең оңай ақуыз. Құрамында ауыстырылатын және ажыратылмайтын аминқышқылдарының толық жиынтығы бар.

Оның тамақтанушылары барлығына кеңес береді: сау, сау, түрлі аурулары бар, салмақ жоғалту, біздің балаларымыздың ерте жастан бастап. Бірақ, мүмкін өнімді мадақтау үшін жеткілікті, біз ыдыс-аяқ пісіруге жүгінеміз.

Тауық еті қызанақ пен пеште шикі

Егер сіз осы мақаланы оқып шығсаңыз, бұл сіз тауық етіне нақты бей-жай екеніңізді білдіреді. Жақсы, қызанақ пен ірімшік - сіз не айта аласыз - миллиондаған адамдардың сүйікті тамағы. Сондықтан үш таңғажайып өнімнің үйлесімі бізге шексіз таңдана алатын тағам ұсынады. Ерекше дәмді! Және қаншалықты қарапайым және тез дайындалған .... Жақында рецептпен танысайық.

Қызанақ қосылған дәмді тауық еті
https://youtu.be/svautuxtlso.

Рецептті қабылдаңыз:

Тауық еті үшін ингредиенттер қызанақ қосылған

Әрекеттер:

1. Біріншіден, біздің кеуделеріміз өткір пышақты жұқа тақтайшаларға кеседі.

Плитаның бөліктеріндегі кеуделерді кесіңіз

2. Енді әр бөлік екі жағынан ас үй балғаларымен сәл қайталанады.

Кеудеңізді ас үй балығымен ұрыңыз

3. Қызанақ сақиналардан кесіледі. Біз оларды тауықымызға салуды жалғастырамыз.

Кружкадағы қызанақты кесіңіз

4. Үлкен үгіткішті алыңыз және ірімшікті сүртіңіз. Біз «Сватанковскийді» алдық. Негізінде, ол түбегейлі емес, ірімшіктен жасалған қыртысты пісіруден.

Ірімшікті үккішке ысқылаңыз

5. Барлық тауық тақталарын кескіш тақтаға қойыңыз. Бір жағына тұз бен бұрыш себіңіз.

Күндізгі және бұрыш тауық еті

6. Біз тауықтың төс етін пісіретін нысанда аздап өсімдік майын қосыңыз. Біз бүкіл бетті таратамыз.

Пішін өсімдік майын қосыңыз

7. Ондағы тауықтың төс етпеуін ашыңыз. Біз оларды бұрын өткізген және қанағаттанған жағына қойғанымыз есте сақтаңыз. Енді біз екінші жағынан да солай етуіміз керек.

Пішінде тауықтың төс еті қойылған

8. Келесіде, біз сарымсақ-қаймақ кремді соусын дайындап жатырмыз. Бұл өтте оңай!

Біз құрғақ сарымсақты қаймақпен араластырамыз. Тұздық сәл көп болғандықтан, аз майонез қосыңыз. Бірақ сіз майонезді қоса алмайсыз. Бұл хош иісті қоспаны айналып өтеді, оны ыдыста алдаймыз.

Сарымсақ-қаймақ крем соусы

9. Өте жауапты сәт бар. Біздің тауықымызға сарымсақ-қаймақ кремі соусымен жақсы оралуы керек.

Тауық еті тұздық соусын майлайды

10. Қызанақты әдемі қойыңыз.

Қызанақты әдемі түрде қойыңыз

11. Жоғарыдан біз ірімшіктерді мол ұстаймыз.

Жоғарғы қызанақ ірімшікке себілген

12. Біз ыдысты тыныс алуды 200 градус пешке 25-30 минутқа қоюға қалдық. Оны жасау үшін жер қыртысын қараңыз. Керемет иісі керемет. Тіпті басы айналады. Соңында уақыт өтіп, біз пештен рудди-рельвка аламыз.

Дайын тағам - қаймаққа қызанақ қосылған тауықтың төс еті

13. Тауықтың төс еті жасылдармен безендірілген үлкен табаққа салыңыз. Міне, бізбен дәмді, жеңіл және пайдалы тағам. Егер сіз осы рецептте тауық етін пісіруге тырыссаңыз, сіз оны өте жақсы көресіз. Сіз оны әрдайым дайындайсыз: әрқашан жұмыс күндері де, кез-келген демалыста.

Сыра қайнату залы қаймақпен қызанағы бар кесек

Пештің кеудесінде картоппен қалай пісіру керек

Бұл өте қаныққан және калориялы тағам. Егер сізде салмаққа қатысты проблемалар болмаса, оны толығымен тамақтаныңыз. Ол табиғи өнімдерден дайындалады және бұл сау, дәмді тағам.

Бұл тағам балаларға берген жақсы - барлығы, олар өсіп, көп қозғалады, оларға көбірек қуат қажет. Күшті күштерді әлсіреткен адамдар. Ерлер, спортпен айналысатындардың барлығы.

Жалпы алғанда, дәмді және қоректік. Және ол өте қарапайым дайындалуда!

Тауық еті картоппен
https://youtu.be/uqh-0dahgnw.

Рецепт үшін:

Ингредиенттер

Әрекеттер:

1. Алдымен ет кесектерін кесіңіз. Содан кейін текшелер картопты кесіп тастайды. Соңында Лукаға келіп, біз оны өзіңіз қалағандай кесіп тастадық. Мысалы, біз оны жұқа жарты сақинамен кесіп тастадық.

Пияз, картоп және тауық еті

2. Біз үлкен контейнерді аламыз, сіз шыны ыдысты жасай аласыз. Біз оған кесілген тауық еті қойдық. Жоғарыдан кейінірек және бұрыш себіңіз. Басқа ыдыста бізде картоп бар. Садақ бар ыдыста сарымсақты баспасөзбен қысыңыз. Содан кейін біз пияз бен сарымсақты қаймақпен араластырамыз.

Бұрыш, сарымсақ және қаймақ қосыңыз

3. Енді ол картоп пен пиязмен қаймақпен араластыра бермек. Мұндай жағымды тұяқталды.

Етті картоппен араластырыңыз

4. Ыдыстың мазмұнын пісіру формасына қарап, үгітілген ірімшікке себіңіз. Біз пешті тыныс алуды 200 градусқа дейін және бір сағат ішінде пісірдік.

Көктемгі ірімшік

5 О, мен бұл ерекше тәбетті, таңғажайып иістерді қалай аударғаныңызды білмеймін! Мен жай ғана күтемін, мен күтпеймін, сіз, қашан пештің ыдысын шығарып алсаңыз. Әйтеуір! Осындай әдемі, хош иісті тауықтың кеудесінде біз картоппен қапталғанбыз. Жасаңыз, сіз өкінбейсіз!

Дайын тауықтың кеудесі картоппен

Тауық еті фольгада пісірілген бейне рецепт

Фольга көбінесе ет тағамдарын пісіру кезінде қолданылады. Бұл көкөністер мен етден пісіру кезінде пайда болған барлық шырындарды сақтауға мүмкіндік береді. Дәмі тек осындай көзден жақсарады және алып кетеді. Плиталар жалаңаш болса да. Бірақ біз мұны жасамаймыз. Біз әрқайсысының жеткілікті мөлшерін дайындаймыз.

Мен сіз үшін тапқан бейнеге қараңыз. Бұл фольга ақ тауық етінің етіне қалай пісіру керектігі туралы.

Пеште көкөністермен тауық еті пісіру

Етті көлік жүргізген кезде әр түрлі көкөністерді көбірек салсаңыз, ол шырынды, екіталай дәмді және хош иісті болады. Ас үйге дейін маскүнемдікке ие болу және бұқтырылған тәбетті иістерді тудырады. Мен шынымен де тамақты бастағым келеді.

Тауық еті көкөністермен
https://youtu.be/8d-vxr64r58.

Рецептті қабылдаңыз:

Ингредиенттер

Әрекеттер:

1. Өсімдік майына ұнтақталған пияз, қызыл қоңыр бұрыш және қуырылған көкөністер.

Қуыру пияз және бұрыш болгар

2. Тауық филесі текшелерге кесіліп, көкөніс пен май қоспасына қуырыңыз.

Тауық етінің бөліктерін қуырыңыз

3. Өте маңызды нүктеге жету - етіне дәмді тұздық пісіру. Қыздырылған қуыру табасында сары май салыңыз және сабырлы. Біз ас қасық ұн қосып, 3-4 минут оятып, ұнның барлық майды сіңіреміз.

Тұздықты дайындау

4. Содан кейін біз сүтті және қаймақ құйамыз, ешқандай кесек пайда болмайды. 5 минуттан кейін сүт-ұн қоспасы қалыңдайды. Бұл тек қосылып, бұршақ пен мускат жаңғағын қосу үшін қалады.

Сүтті қосу

5. Бланкілерден бізге қажет: үгітілген ірімшік, цуккини және туралған қызанақ.

Цуккини, қызанақ, ірімшік кесіңіз

6. Біз отқа төзімді пішінді қабылдаймыз және оны маймен майлаймыз. Цуккиниді түбіне салыңыз, оны біршама қысыңыз. Біз қуырылған көкөністерімізді солға - пияз бен қызыл бұрышқа қойдық. Содан кейін тауық еті кезегі. Ас ішекпен немесе шпательмен туралау үшін әр қабатты ұмытпаңыз.

Әрі қарай ірімшік қабатын жатыр. Үздік біздің дәмді тұздыққа құйыңыз. Қызанақтар тұздықты мұқият белгілеген. Бұл сияқты:

Тағамдық тағамға көкөністерді қойыңыз

7. Біз ыдысты пешке 30 минут жібереміз. 180 градусқа пісіріңіз. Бұл біздегі осындай сұлулық. Өте дәмді кәстрөл, жеңіл, көкөніс, шырынды ет, ол аузында ериді. Шынайы сау және калориялы тамақ емес. Өте пайдалы!

Тауықтың кеудесін көкөністермен дайындады

Кефирде пісірілген уездікке арналған диеталық рецепт

Салмақ жоғалтқысы келетін адам кешкі асқа қайнатылған тауықтың төс еті қолданады. Жақсы емес, күн сайын, бірақ жиі. Барлығы болмайды, бірақ ет құрғақ, бірақ өте дәмді емес.

Кефирде пеште тауықты пісірсе ше? Бұл диеталық рецептті сынап көргендер дәмді болып шығады дейді. Ет өте жұмсақ және шырынды. Тағамның калория мөлшері 100 граммға 82 ккалдан аспайды. Ақуыз - 20 грамм, май бар-жоғы 5 грамм. Дені сау!

Және ол өте қарапайым және тез дайындалуда. Бұл балапан тек салмақты жоғалтуға ғана емес, сонымен қатар сау тамақтануды ұстанатын және организмді майлар мен калориялармен шамадан тыс жүктегей алғысы келмейді.

Кефирдегі тауықтың төс еті

Рецептті қабылдаңыз:

Кефирде пісірілген тауықтың төс еті

Әрекеттер:

1. Әр филе 2 табаққа кесіңіз. Сондықтан олар жақсы әйелдер, енді біз Kefir маринадасына қамқорлық жасаймыз.

Филеді жұқа тақтайшалармен кесіңіз

2. Біз филеді үлкен ыдысқа алдымыз. Алдымен майдалап туралған сарымсақ пен пиязды осында қосыңыз. Содан кейін сұраңыз, бұрыш. Қасиетті және жердегі қызыл паприка қосыңыз. Айтпақшы, бұл тауықты дайындаудың ең жақсы шөптері.

Садақ сарымсақ, дәмдеуіштерді қосыңыз

3. Біз кефирді қосамыз, жақсы араластырамыз және тоңазытынды тоңазытқышқа салыңыз, кем дегенде 2 сағат. Сіз түні бойы аласыз.

Кефир Маринад

4. Осыдан кейін біз бланкімізді пісіру формасына ауыстырамыз және оны пешке 200 градус температурада 45 минутқа жібереміз.

Кефирдегі тауықты дайындаған

Тауық өте жұмсақ, шырынды және дәмді. Оны оңай және жылдам дайындаңыз. Көріңіз, сіз жетістікке жетесіз. Іс жүзінде дәмді және пайдалы тамақ!

Тауық еті Қысқы су кремі - пеште өте дәмді

Мұны айтуға болады, өйткені бұл негізгі рецепт, өйткені көп жағдайда, пісірілген шіркеуді пісіру кезінде қаймақ қолданылған. Содан кейін - әртүрлі аспаздық өлшемдер: Кім картоп немесе түрлі көкөністер болып табылатын баклажандар бар ірімшікпен қызанақ қосады.

Егер сізде барда уақыт болмаса, бірақ сіз жұмсақ және шырынды ет алғыңыз келсе, тауықты қаймаққа дайындаңыз.

Тез және тез. Ең бастысы - дәмді және пайдалы! Мысалы, кез-келген гарнирмен, мысалы, күріш немесе картоппен, ол жай ғана керемет болады.

Тауықтың кеуделері қаймақпен

Рецепт үшін:

Тауық еті қаймақпен пісірілген

Әрекеттер:

1. Кішкентай бөліктердегі бір филе.

Біз кеуделерді кесектермен жағамыз

2. Шам екі жартыға кесіліп, жартылай сақиналар кесіледі.

Lehe кесілген сақиналар

  1. Дайындалған отқа төзімді түрде, филе бөліңіз. Тәттілер мен бұрыш. Жоғарыдан біркелкі тұрыңыз.
  2. Қаймаққа біраз тұз бен қара түсті бұрыш қосады. Біз ет бланкімізді араластырдық. Алдын ала қыздырылған пешті 35 минутқа 180 градусқа дейін жеткіздік.
  3. Пештен біз керемет, өте жұмсақ, шырынды, дәмді тауық етін шығарамыз. Кез-келген гарнист тамақтануға жағымды қосымша болады.

Дайын тағам - қаймаққа пісірілген тауық еті

Тауықтың кеудесін баклажандармен және қызанақтармен қалай пісіруге болады

Егер сізге баклажан, қызанақ және тауық ет, кешкі асқа немесе кешкі асқа дәмді тағам дайындауды ұмытпаңыз. Сіздің туыстарыңыз сіздің қолыңызда ләззат алу үшін болады. Шырынды және жұмсақ етпен бірге дәмдеуіштері бар көкөністердің өткір дәмі - бұл барлық түрлі дәмді ноттар мен хош иістер қосылған өкпе. Жағымды тәбет!

Тауық еті баклажандар мен қызанақ қосылған

Рецепт үшін не қажет:

Баклажан қосылған тауықтың төс еті

Әрекеттер:

1. Пішінді кесектерге кесіңіз, ыдысқа салыңыз. Біз дәмдеуіштерді әртүрлі дәмдеуіштермен, тұзбен және шөптермен, сондай-ақ 2 ас қасық соя соусымен қосамыз. Араластырыңыз және 15-20 минут қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде ет дәмдеуіштер хош иістеріне малынған және пісіруге дайын болады.

Соя тұздығы қосылған тауық еті

2. Келесіде көкөністер мен ірімшік дайындау керек. Баклажандар қалыңдығы 1-1,5 см сақиналарды кесіп тастады. Тұзбен араластырыңыз, сонымен қатар олар маған күліп, қабығыма түсіп, 15 минутқа қалдырыңыз. Қызанақта біз өзекті алып, кесектерге кесіп тастаймыз. Ірімшік үккіштен немесе жұқа тақталарға кесілуі мүмкін.

3. Енді біз нанымызды пісіру үшін толтыра бастаймыз. Қабаттарды алғашқы цуккини қойыңыз. Содан кейін біз ірімшікті, ет үстіне қойдық. Томат кезегі келді, содан кейін қайтадан цуккини. Дайын бланкте біз қаймақ тұздығын қолданамыз. Тастрий болу үшін біз кәдімгі қаймақ пен аздап тұзды қосамыз. Бұл барлық тұздық!

Көкөністер мен тауықтың пішінін толтырыңыз

Кассерол дайындау

4. Тағамды пешке 50 минуттан 180 градус пісіріңіз. Біз соңғы әрекетті шығарып, соңғы әрекетті жасаймыз - Сарымсиктен асып, баспасөз арқылы сығып, ірімшіктің қалдықтарын салыңыз. Тағы бір рет, пешке 5 минут қойып, дайын тағамды алыңыз. Хош иісті, жұмсақ, шырынды тауық оған берілсе, оны сұрайды!

Тауық еті баклажандармен дайын

Пісіру үшін жеңдің қарапайым емдік рецепті

Етті пісіруге арналған жеңі - бұл кешенді рецепттермен араласпайтын, көкөністер, маринадтарды кесіп алғысы келмейтін адамдарды табу. Бірақ сонымен бірге, бір уақытта дәмді дайындалған тауық етін жеуге қарсы болмаңыз.

Жеңді пісіруден оңай ештеңе жоқ. Ең аз уақыт пен күш үшін. Нәтиже сізді және туыстарын қуантады, өйткені ет өте жұмсақ, шырынды және хош иісті. Оны күріш немесе көкөніс салаттарымен ұсыныңыз және дәмді тағамға ие болыңыз.

Жеңді тауықтың төс еті

Рецептті қабылдаңыз:

Жеңдер тауық еті - ингредиенттер

Әрекеттер:

1. Шыны ыдыс және Налллемді 20 мл күнбағыс майын алыңыз. Біз жарты шай қасық зәйтүн шөптері мен карри, қоспаны араластыра отырып, қара бұрыштың шымшымын қосамыз.

2. Кеуде қуысымен көтеріліп, қағаз сүлгімен мұқият сұралады. Ет құрғақ болуы керек. Батып, содан кейін, содан кейін екінші кеудеге ғажайып тұздыққа және мұқият бізде құлады. Мынаны шешуге 5 минут қалдырайық.

Тұздықтағы кеуделер

3. Содан кейін біз жабысқақ жабыны бар, оны жабыстырмайтын, оны қыздырып, кеудеге 30 секундтан 30 секундқа, содан кейін екінші жағынан қуыру керек. Бұл беттік қыртыс үшін жасалады, ал ет шырыны ағып кетпеді. Қазіргі уақытта біз бос орындаймыз.

Тұздықтағы кеудеге есептеңіз

4. Оларды табаққа салыңыз. Біз жеңді, бір жағынан біріктіріліп, оның ішіне біздің қаңқаларымызды саламыз. Жеңнің екінші жағын бекітіңіз. Ал сіз қазірдің өзінде пісіруге болады! Әрине, тауықты 25-30 минут ішінде пеште пісіруге болады.

Жеңдің кеудесі

5. Бірақ бүгінде біз пеште жоқпыз. Өйткені, біз дәмді кешкі ас дайындауға минималды жұмсауды шештік. Сондықтан, біз тауықымызды микротолқынды пеште пісіреміз. Біз ең жоғары қуатты таңдаймыз және пешке кеудеден 6-8 минут қаламыз. Біз осы сүйкімділікті алып, аламыз!

Кеуде өте шырынды

Ет сығылған кезде өте шырынды, шырындар жай ағады. Шөптердің хош иістерімен сіңдірілген керемет дәм, майлы. Жалпы, аспаздық ғажайып! Осы әдемі рецепт бойынша дайындалып, ләззат алыңыз!

Келесі кездескенше!

Пештегі тауық еті дұрыс пісіру, әсіресе шырынды, нәзік, дәмді. Пайдалы кішігірім калориялы тағам алу үшін, оның негізі үшін кеуде қуысын таңдау керек. Каркалардың осы бөлігінен сіз көптеген қызықты тағамдар жасай аласыз.

Тауықтың төс еті филесі кез-келген маринадтармен жақсы үйлеседі - майонез, өткір, тәтті. Пісіру кезінде сіз оны көкөністермен, сүт өнімдерімен, саңырауқұлақтармен, тіпті жемістермен толықтыра аласыз.

Пештегі ең жақсы тауық етігі

Тауық еті әр түрлі жолдармен дайындалуы мүмкін: толығымен қолданыңыз, бөлшектерге, бөлшектерге кесіңіз, бөлшектерге кесіңіз, бөлшектерге кесіңіз, бөлшектерге кесіңіз.

Кеуде қуысының бейтарап дәмі барлық дәмдеуіштер мен маринадтардың барлық түрлерін қолдана отырып, ашық және бай болуы мүмкін. Тауықпен бірге бұрыш және куркума түрінде біріктірілген.

1.1 қызанақ пен ірімшікпен

Құрамы:

  • Тауық еті (филе) - 300 г;
  • Қызанақ - 1 дана;
  • қатты / жартылай қатты ірімшік - 80 г;
  • Ірімшік соусы - 2 сағ .;
  • Қызыл пияз - 0,5 дана;
  • Теңіз тұзы мен бұрыш - дәміне қарай;
  • Дижон қыша - 2 с.;
  • Соя соусы - 60 мл;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
  • Жаңа ақжелкен - 1 арқалық;
  • Лимон шырыны - 2 ас қасық. л.;
  • Құрғақ сарымсақ - 0,5 сағ.

Пісіру:

  1. бір. Тауық етін шайыңыз. Оны қағаз сүлгімен тазарту. Барлық басқа ингредиенттерді дайындаңыз - пиязды тазартыңыз, жасыл желіңіз шаю және құрғақ.

  2. 2. Сүт безі теріден, пленкалардан тазартыңыз. Етпен қосымша маймен кесіңіз. Кеудеге екі табаққа кесіңіз. Фильмді пленкамен қуып шығарып, ас үйдің балғасын сәл қағып, содан кейін құрғақ сарымсақ, теңіз тұзы мен бұрышымен жайылған. Қажет болса, басқа сүйікті дәмдеулерді қолдануға болады.

  3. 3. Дижонның қыша арқылы құс еті кесілген тілімдері. Егер үйде жасалған еттің сәл тәтті домалақ дәмі болса, сіз және американдық.

  4. Төрт. Терең ыдысты араластыруға ыңғайлы, соя тұздығы мен лимон шырынын біріктіріңіз. Алынған маринадталған тұздыққа дайындалған етті батыру үшін кем дегенде 1 сағат. Тауықтың барлық қоспаларын жуып алмау үшін оны мұқият орындау керек.

  5. бес. Белгіленген уақыттан кейін пісіруге арналған пішінді дайындау үшін - фольганы жабыңыз, аз мөлшерде жоғары сапалы өсімдік майының жоғалуы. Дереу пешті қосыңыз және оны 180 градусқа дейін жылытыңыз. Фольга маринадталған тауық еті бар контейнерге салыңыз. Жоғарыдан ірімшік тұздығын таратады. Қажет болса, оны қарапайым майонезмен алмастыра аласыз.

  6. 6. Жіңішке жарты сақиналармен қызыл пиязды кесіңіз. Тауық еті арқылы таратыңыз.

  7. 7. Қызанақ жұқа тақтайшаларға кесілген. Түскі ас пияз.

  8. сегіз. Ірімшік ұсақ бөлімдермен үгіткішпен ұнтақтайды. Қызанақтардың әрбір ет бөлігіне чиптерді жомарт шашыратыңыз.

  1. тоғыз. Пішінді ыстық пешке жіберіңіз. Ыдысты бір температурада жарты сағаттан аз уақыт пісіріңіз.

1,2 ірімшік астындағы ананаспен

Құрамы:

  • Тауық еті - 1 дана;
  • Консервіленген ананас - 180 г;
  • Ірімшік - 100 г;
  • майонез - 40 г;
  • Өсімдік майы - форманы майлау үшін;
  • Тұз, жер бұрышы - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Жуылған және кеудесінің құрғақтықын 2 бөлікке кесіңіз. Әр бөлікті бір-екі тағамдық қабықшаға орап, арнайы балғамен аулақ болыңыз. Ең бастысы, оны асыра алмау және ет бланкілерін сындырмау.

  2. 2. Барлық жағынан тұз бен бұрыш.

  3. 3. Ірімшік ең үлкен үгіткішті пайдаланады.

  4. Төрт. Ананас консервілері коланста жатыр. Сырға барған кезде күте тұрыңыз. Жемістерді кішкентай еркін бөліктермен кесіңіз.

  5. бес. Дайындалған филеді Ыстық ыстыққа төзімді түрде ату.

  6. 6. Жоғары қақпағы ет майонез.

  7. 7. Ананас бөліктерін филеге таратыңыз.

  8. сегіз. Үгітілген ірімшік себіңіз.

  9. тоғыз. Тамырды 30-35 минут 190 градусқа пісіріңіз. Дайындықты жоғарыдағы ірімшік қыртысымен анықтауға болады.

Ол салат жапырақтарында емделуі керек.

Сіз ананасды ананаспен және өз бетінше тағам ретінде бере аласыз.

1.3 Кефир Маринадтың астында

Құрамы:

  • Тауық еті - 500 г;
  • Кефир (2,5%) - 200 мл;
  • сарымсақ - 2-3 тістер;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • Кез-келген жаңа жасылдар, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Кеудеге (сүйексіз) кесіңіз. Олардың әрқайсысын шайыңыз және құрғатыңыз. Тұзды тұз, бұрыш, препараттармен таңдалады.
  2. 2. Салқын айрды құйыңыз. Бұл формада кем дегенде 1 сағат кетіңіз. Тоңазытқыштағы тұзды толығымен түнде тұзды алып тастау ұсынылады.
  3. 3. Шойын майын алдын ала қыздырыңыз. Пішінді тауық етінің бөліктерін тәбетті алтын қыртысына қуырыңыз. Кеефирден құсты құрғату да маңызды.
  4. Төрт. Қатты етті ыстыққа төзімді пішінге салыңыз, сонда табаннан аз мөлшерде май құйыңыз.
  5. бес. Жоғарыдан, кішкентай текшелермен туралған сарымсақ құйыңыз.
  6. 6. Кефир тұздық тұзынан дәміне қарай қалған. Оған майдалап туралған жаңа жасыл қоспалар қосыңыз. Бәрін араластырыңыз. Алынған қоспаны жоғарыдан жоғары тауық етіңіз.
  7. 7. Пеште ыдысты 17-20 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде тұздық айналдыруы керек, бірақ толығымен буланып кетпейді.

1.4 Соя соусында имбирьмен

Құрамы:

  • Тауық еті - 400 г;
  • Болгар бұрышы (қызыл немесе сары) - 250 г;
  • ұсақталған зімбір - 10 г;
  • Соя соусы - 3 ас қасық. л.;
  • сарымсақ - 3-4 тістер;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • Тұз - жарты шай қасық.

Пісіру:

  1. бір. Тауық етін жуыңыз, құрғақ, қажет болса, сүйекті кесіңіз. Орташа бөліктерге кесіңіз және аз мөлшерде өсімдік майына аздап қуырыңыз. Еттің толық дайындығына қол жеткізудің қажеті жоқ - кесектерде боулинг күту жеткілікті.
  2. 2. Болгарян бұрышынан жемістерді кесіп, одан ұрықтан тазартыңыз. Көкөністерді шайып, үлкен соққыларға кесіңіз.
  3. 3. Бұрышты тауық етімен араластырыңыз. Аршылған және майдалап туралған немесе үгітілген зімбір тамырын, сарымсақты ұсақтау. Соя тұздығын құйыңыз.
  4. Төрт. Барлығын мұқият араластырып, ыстыққа төзімді түрде жылжытыңыз.
  5. бес. Қуаттылықты алдын-ала 180 градус пешке дейін қыздырыңыз.
  6. 6. 20-25 минут бұрын ет пен көкөністердің жұмсақтығына дейін пісіріңіз.

Ыстық ыдысқа салыңыз. Сіз қайнатылған күрішті гарнир ретінде пісіре аласыз.

1.5 картоппен және сарымсақпен

Құрамы:

  • Тауық еті салқындатылған кеуде - 600 г;
  • қаймақ - 100 г;
  • сарымсақ - 3-4 тістер;
  • Картоп - 6-8 дана;
  • Кремді май - 40 г;
  • Зәйтүн майы - 30 мл;
  • Томат пастасы - 1 ас қасық. л.;
  • Тұз, зире, хош иісті бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Тауықтың төс етін терімен алып тастаңыз, сүйектерді алып тастаңыз. Әрқайсысы екі бөлікке кесілген.
  2. 2. Етті үлкен ыдысқа бөліңіз. Ұсақталған зире, бұрыш, тұз, үгітілген немесе ұсақтау сарымсақ қосыңыз. Қаймақ жасыру. Қолыңызға мұқият араластырыңыз.
  3. 3. Етті осы түрінде кем дегенде 40 минут қалдырыңыз.
  4. Төрт. Картопты мұқият жуып, тазалаңыз. Текшелерге кесіңіз. Артық сұйықтықтан ашыңыз.
  5. бес. Картоп текшелерін бөлек ыдысқа құйыңыз. Қатты тұз бен бұрыш. Зәйтүн майын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
  6. 6. Картопты ыстыққа төзімді пішінге жіберіңіз. Танк бойынша таратыңыз. Маринадталған тауықтың кеуделеріне ыдыраудың қасында.

200 градус температурада 55-65 минутты дайындаңыз. Толық дайындыққа дейін 10 минут қалғанда, гриль функциясын қосуға болады.

1.6 Саңырауқұлақтармен қамырда

Құрамы:

  • Пуф пижоны - 500 г;
  • Тауық еті - 2 дана;
  • Жұмыртқаның сарысы - 1 дана;
  • Шампиньондар - 200 г;
  • Пияз - 2 дана;
  • Өсімдік майы - толтыруды қуыруға;
  • Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Кеуделер шаю және құрғатыңыз. Әрқайсысы екі бөлікке бөлінеді. Ет кесектері балғамен аздап тастайды, тұз бен дәмдеуіштерге себіңіз. Бір-біріне қойып, қалған ингредиенттер дайындағанша қалдырыңыз.
  2. 2. Садты тазартыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Жеңіл алтын көлеңкеге қуырыңыз.
  3. 3. Лукаға саңырауқұлақтардың кішкене бөліктерін алыңыз. Барлық сұйықтық шампиньоннан буланғанша қуырыңыз.
  4. Төрт. Қуырды тұз. Оған дәмдеуіштер қосыңыз.
  5. бес. Пакеттен жасалған кондитерлік өнімдерді, пакеттен нұсқауларға сәйкес көрсетеді. Аздап ораңыз. Пластер 4 бөлікке кесілген.
  6. 6. Саңырауқұлақ қуыру бөлігін аяқтау үшін кеудеден жасалған филеде. Етті тестілеу негізінде толтырыңыз.
  7. 7. Дайындаманың шеттерін орап, оларды сумен майлап, мұқият бекітіңіз.
  8. сегіз. Алынған «конверттерді» майлаңыз.
  9. тоғыз. Пештегі 180 градусқа 20 минут пісіріңіз.

Сіз осындай пісіруді саңырауқұлақ соусымен қоса аласыз. Мұны істеу үшін пиязбен саңырауқұлақтарды көбірек қуыру қажет, қаймақпен араластырыңыз, тұзбен араластырыңыз да, массаны кішкене кастрюльге қайнатыңыз.

1.7 Тауық еті қосылған баклажан

Құрамы:

  • Баклажанттар - 6 дана;
  • Қайнатылған тауықтың төс еті - 1 дана;
  • ақжелкен - 1/2 ара;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • қаймақ (20%) - 1 ас қасық;
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.;
  • Тұз бен бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Пешті алдын-ала 180-190 градусқа дейін қыздырыңыз.
  2. 2. Баклажанды жуып, құрғатыңыз. Көкөністерді бірнеше жерде шанышқымен пирс, өсімдік майымен майлау.
  3. 3. Фольга қосылған кішкене пісіру науасы. Оған дайындалған көкөністерді салыңыз. Жұмсақ болғанша баклажандарды пісіріңіз. Дәл пісіру уақыты жемістер мен пештердің мөлшеріне байланысты. Орташа алғанда, бүкіл процесс шамамен жарты сағаттан тұрады.
  4. Төрт. Дайын көкөністер салқын. Әрқайсысы жартысында кесілген. Қасық етін ақырын шешіп алыңыз, баклажанның бүтінінің қабырғаларын қалдырыңыз.
  5. бес. Кеудеге кесілген ет. Оны миниатюралық текшелермен ұнтақтаңыз. Туралған ақжелкен, ұсақталған сарымсақ және баклажан целлюлозасымен араластырыңыз.
  6. 6. Тұз бен бұрыш.
  7. 7. Пісірілген көкөністерден алынған «қайықтың» алынған массасын егін алу.
  8. сегіз. Жуылған пісіру науасына бланкілерді қойыңыз.
  9. тоғыз. Тоқ. Үшінші, баклажандарды қаймақ толтырады.

Пешке ыдысты 35-45 минут дайындаңыз. Оңтайлы температура - 180-190 градус.

1.8 бал-соя тұздығы

Құрамы:

  • Сүт безі филесі - 3 дана;
  • Соя соусы - 6 ас қасық. л.;
  • Табиғи ара бал - 1 ас қасық. л.;
  • Балғын сарымсақ - 4 тістер;
  • Тұз және дәмдеуіштер Тауық еті - дәміне қарай;
  • Өсімдік майы - майлау үшін фольга.

Пісіру:

  1. бір. Шайғыш филе. Тауық тауып, терең ыдыс-аяқта қойыңыз.
  2. 2. Құс еті соя тұздығын құйыңыз. Ол қалыпты тұздалған және қоспасыз болуы керек.
  3. 3. Тауық еті етке қытырлақ сарымсақ пен дәмдеуіш қосыңыз. Кейбір үй иелері тұз қосады, бірақ әдетте соя соусында жеткілікті болады.
  4. Төрт. Жарты бал қосыңыз. Барлығын араластырып, тұздық етке мұқият сүртіңіз.
  5. бес. Осы формада құс 40-45 минут туралған (пешті осы уақытта 190 градусқа дейін жылытуы мүмкін).
  6. 6. Әр жеке тұлға үшін фольганың жеке кесуін дайындау үшін құстардың бір бөлігі үшін. Оларды минималды өсімдік майының мөлшерін жоғалтыңыз.
  7. 7. Тауық етінің бір бөлігіндегі әр бос жерде бөлісіңіз. Бұрышқа себіңіз.
  8. сегіз. Тауықты қалған балмен бірге іске қосыңыз. Фольганы мықтап бекітіңіз.
  9. тоғыз. Дайындаманы пешке 45-50 минут жіберіңіз.
  10. 10. Фольганы орналастыруға дайын болғанға дейін шамамен 5-7 минут бұрын, ет кесектерін бұраңыз. Бұл кезеңде сіз пеште «гриль» функциясын қосуға болады.

Қажет болса, соңғы минуттарда сіз қалған тұздыққа кеуделерді құйып тұра аласыз. Бұл жағдайда тауық бірден түпнұсқа тәтті соусты дайындайды. Ол диеталық болып шықты. Калориялы ыдыс 100 г үшін 119 ккал құрайды.

Лимон және дәмдеуіштермен 1.9

Құрамы:

  • Тауық еті - 300 г;
  • Кремді май - 50 г;
  • Балғын сарымсақ - 3 тістер;
  • Тиме - 1/2 сағ .;
  • Паприка - 1/2 сағ;
  • Тауық сорпасы - 1/2 өнер;
  • Крем 20% - 1/2 өнер;
  • Қатты ірімшік - 100 г;
  • Өсімдік майы - ет қуырылған ет;
  • Лимон - 1 дана;
  • дәміне қарай тұз;
  • Шпинат - 40 г.

Пісіру:

  1. бір. Үлкен төсеуді ағынды судың астында шайыңыз, құрғатыңыз. Екі жартыға кесіңіз.
  2. 2. Әрбір жеке бөлік тұздалған және қыздырылған өсімдік майынан алынғанша, алтын реңк пайда болғанша қуырыңыз.
  3. 3. Пісіру контейнеріне кеудеге ату.
  4. Төрт. Қуыруға арналған табадағы қалған май және ет шырыны құймайды. Кремді май, паприка, ұсақ текшелер сарымсақ және тасшөп қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз және 2 минут пісіріңіз.
  5. бес. Сорпа мен кілегейді қуыруға арналған табаға жіберіңіз. Тұздықты тұздап, баяу отқа 3-4 минут пісіріңіз.
  6. 6. Лимоннан, кішкене үккіштен, кішкене бұрандалы, ал шашыраңқы компоненттерге табаға салыңыз.
  7. 7. Тұздықты араластырыңыз және оны кеудеге құйыңыз.
  8. сегіз. Тағамды пешке 20 минут ішінде 180 градусқа пісіріңіз.
  9. тоғыз. Қазіргі уақытта ірімшік ұсақтап, шпинатқа кесіңіз. Оларды цитрус әпкесімен араластырыңыз. Паприк қосыңыз.
  10. 10. Алынған хош иісті массаны соустың бір бөлігін сіңірген кеуделермен бөлісіңіз.
  11. он бір. Бір сағаттың тоқсанын бір температурада дайындаңыз.

Кез-келген бүйірлік тағаммен қамтамасыз етіңіз. Сіз оны пісіруден кейін формада қалған тұздыққа қоса аласыз.

Өсімдік жастықшасындағы 1.10 (сүйектен)

Құрамы:

  • Үлкен тауық еті - 1 дана;
  • Қызанақ - 1 дана;
  • Картоп - 6-7 дана;
  • Кез-келген түсті бұрыш - 2 пішін;
  • Пияз - 1 бас;
  • қатты / жартылай қатты ірімшік - 150 г;
  • Тауық сорпасы - 1,5 ас қасық;
  • Өсімдік майы - форманы майлау үшін;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Жаңа жасылдар - дайын тағамды безендіру.

Пісіру:

  1. бір. Пешті жылыту үшін 190 градусқа дейін салыңыз.
  2. 2. Пісіруге арналған тікбұрышты пішінді жуыңыз.
  3. 3. Картопты тазалаңыз және жұқа шеңберлерге кесіңіз. Терең ыдысқа жіберіңіз.
  4. Төрт. Картопқа қосылыңыз, жіңішке семестрлік пияз, өз еркімен кесілген бұрыш, қызанақ кесектері.
  5. бес. Өсімдік массасын тұз, оған дәмдеуіштер қосыңыз және мұқият араластырыңыз.
  6. 6. Дайындалған түрдегі көкөністерден «жастықшаны» бөлісіңіз. Жоғарыдан өсімдік майын себіңіз.
  7. 7. Тауықтың төс етін жуыңыз. Одан теріні алыңыз. Тұз, дәмдеуіштер мен майлар. Тауықты осы формада 40 минутқа қалдырған жөн.
  8. сегіз. Кеудеге көкөністердің үстіне кесіңіз.
  9. тоғыз. Бірден ингредиенттерді бір стақан тұздалған сорпамен құйыңыз. Қалған сұйықтық пісіру процесінде тауықты су құйыңыз.
  10. 10. Пешке 40-45 минут жіберіңіз.

Үгітілген ірімшікке дайын болғанға дейін шамамен 10 минут бұрын. Оны толығымен ерітіңіз. Дайын ыдыс ұсақталған көктерді безендіреді.

1.11 көкөністермен және насыбайгүлмен

Құрамы:

  • Тауық еті - 3 дана;
  • Red Bemper консервілері - 200 г;
  • Қызанақ консервілері - 200 г;
  • Жаңадан сығылған апельсин шырыны - 120 мл;
  • лимон шырыны - 50 мл;
  • Балғын сарымсақ - 2-3 тістер;
  • Балғын насыбайгүл - 10-12 жапырақ;
  • Кремді май - 1/3 ас қасық;
  • Тұз және жердегі қара бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Тауықтың кеуделерін сүйексіз шайыңыз және құрғатыңыз. Оларды тікбұрышты пішіннің кішкене бөлігін кесіңіз.
  2. 2. Консервіленген бұрыш кесектерге кесілген. Қызанақтар домалаққа аздап тартылады. Қажет болса, теріні олармен алыңыз. Көкөністер консервіленген, өз шырынын қолдануға тұрарлық. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
  3. 3. Жеке ыдыста жаңадан сығылған цитрус шырындарын араластырыңыз. Оларға ұсақталған жаңа сарымсақ қосыңыз. Қажет болса, оны толығымен жоюға немесе азайтуға / мөлшерлеуге болады.
  4. Төрт. Жарты шырын ыстыққа төзімді пішінге құйыңыз. Сондай-ақ, тауық еті, көкөністер, алдын-ала жуылған және таза таза (жасыл) базилика.
  5. бес. Жоғарыдан бастап барлық тұз бен бұрыш себіңіз. Қалған шырынын жасыру.
  6. 6. Кремді майды кішкене кесектерге кесіңіз. Жоғарыдан тауыққа таратыңыз.
  7. 7. Пешке 180 градусқа пісіру үшін тағам жіберіңіз. Пісіру уақыты жарты сағаттан сәл аз.

Көкөністермен және ерекше тұздықпен дайындалған тауық еті. Дәрістер қайнатылған күрішпен біріктірілген.

1.12 Сүт безінің орамы Қаймаққа арналған қыртыс

Құрамы:

  • Тауық еті (кеуде) - 600 г;
  • Сүйексіз кептірілген қыртыстар - 10 дана;
  • Балғын сарымсақ - 3 тістер;
  • қаймақ (20%) - 200 мл;
  • Тауық жұмыртқасы - 1 дана;
  • Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Басып шығару 20 минут жылы сумен шайып, жуыңыз.
  2. 2. Тауық еті жұқа тақтайшаларға кесілген, екі жағынан екі жағынан, пленкадан ас үйдің балғаларымен ажыратыңыз.
  3. 3. Әрбір нәтижесінде пайда болатын кесек, тұз бен сүйікті дәмдеуіштерді алыңыз. Жоғарыдан шашыраңқы шашыраңқы ұсақталған сарымсақ.
  4. Төрт. Жұмсартатын қара өрік ішіндегі. Оны кішкене кесектерге кесіңіз.
  5. бес. Әр тауық етегіндегі кептірілген жемістердің үлесімен бөлісіңіз.
  6. 6. Бланкілерді тығыз орамдармен бұраңыз. Әр тіс сабағын немесе аралықпен бекітіңіз.
  7. 7. Етті пісіру формасына салыңыз.
  8. сегіз. Қысқышты бөлек ыдыс-аяқтарға қалдыруға болады. Жұмыртқаның шикізатпен байланысы. Сәл ұрыңыз. Тұз.
  9. тоғыз. Алынған қаймақ Тауық еті.
  10. 10. Оларды пешке жіберіңіз, 180 градус қыздырыңыз. 35-45 минут пісіріңіз.

Дайын орамдар жұмсақ, жұмсақ, жеңіл дәмі бар. Қызмет көрсетер алдында оларды кішкене кесектерге кесу керек.

1,13 тауықтың төс еті

Құрамы:

  • Жас цуккини - 1 дана;
  • Тауық еті - 300 г;
  • сарымсақ - 1 тіс;
  • Қатты ірімшік - 100 г;
  • Классикалық майонез - 1 ас қасық. л.;
  • Тұз бен дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Балғын жасылдар - 1/2 сәуле.

Пісіру:

  1. бір. Цуккиниді мұқият жуыңыз. Кеңестерді кесіңіз. Егер көкөніс жас болса, оны терімен бірге дайындауға болады.
  2. 2. Цуккиниді жұқа ұзын тақтайшалармен кесіңіз. Әр қалыңдығы 6-7 мм-ден аспауы керек.
  3. 3. Көкөніс табақтарын пісіргіш табақшаға салыңыз, майланған пергаментпен жабыңыз және 160 градусқа дейін пешке 10 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде цуккини жұмсартады және орамаға айналу ыңғайлы болады.
  4. Төрт. Дайын көкөніс табақтарын пештен алып тастаңыз. Салқын.
  5. бес. Тауық еті сүйектен алыңыз және жұқа ұзын тақтайшаларға кесіңіз. Тұз және бұрыш еті. Ас үйдің балғасын аздап тастаңыз.
  6. 6. Әр көкөніс тақтасының бір жағында тауықтың бір бөлігін салыңыз. Жоғарыдан, ұсақталған сарымсақ пен тұздалған майонез қосыңыз. Үгітілген ірімшікке және кез-келген ұсақталған көгалмен себіңіз.
  7. 7. Бланкілерді тығыз орамдармен бұраңыз. Ұзын ағаш кесуді қолданып мықтап бекітіңіз. Осындай бір қаңқа бірден 2-3 роллмен айналысуға болады.
  8. сегіз. Цуккиниді жуылған пісіру парағын немесе ыстыққа төзімді пішінді толтырыңыз. Тағамды пешке пісіріңіз, 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Оңтайлы уақыт - 35-45 минут.

Дайын орамдарды ыстық және салқын тағамдар беруге болады. Олар кісілік кесекке керемет көрінеді.

1.14 Жеңіл қызанақ пен ірімшікпен

Құрамы:

  • Тауық еті (толығымен) - 1 дана;
  • Қызанақ - 1 дана;
  • қатты / жартылай қатты ірімшік - 150 г;
  • Құсқа арналған тұз бен дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Тауықтың төсімен шайыңыз және құрғатыңыз. Терінің көмегімен алыңыз.
  2. 2. Еттің бүкіл бетіне терең көлденең кесіңіз.
  3. 3. Құсқа тұз бен таңдалған дәмдеуіштермен түртіңіз, етке кесіңіз. Осы мақсатта жарамды Куркума: дайын тағамның түсі тіпті тәбетті одан да арттырады.
  4. Төрт. Үйірмелерге қызанақ кесілген. Ірімшік жоғалтады.
  5. бес. Әр кесу кезінде қызанақ тілімін салып, бөліктерге туралған ірімшік қосыңыз.
  6. 6. Қалған үгітілген ірімшік жоғарыдан құйылады.
  7. 7. Дайын тауықтың төсегіне пісіруге арналған жеңге салыңыз.
  8. сегіз. Керісінше орналастырыңыз.
  9. тоғыз. 190-200 градусқа емдеңіз. Оңтайлы уақыт 30-35 минут.

1.15 картоп пальтоында

Құрамы:

  • Тауық еті - 4 дана;
  • Майсыз қаймақ (15%) - 4 ас қасық. л.;
  • Орташа өлшемді картоп - 6 дана;
  • пияз - 2 дана;
  • Тауық жұмыртқасы - 3 дана;
  • сарымсақ - 3 тістер;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай;
  • Өсімдік майы - форманы майлау үшін.

Пісіру:

  1. бір. Тауық еті, құрғатып, жабыңыз. Етті аздап ренжітеді. Тұз бен бұрыш.
  2. 2. Пісіру формасының төменгі жағында фольга парағын салу және оны аз мөлшерде өсімдік майымен ораңыз.
  3. 3. Аршықтан тазартып, үлкен жоғалтыңыз. Крахманы көкөніс фишкасынан басыңыз. Тұз бен бұрыш.
  4. Төрт. Картоп жаппай қаймақ, шикі жұмыртқа, сарымсақ және майдалап туралған пиязға қосыңыз.
  5. бес. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Фольгамен жасалған картоп қоспасы.
  6. 6. Жоғарыдан бастап тауық еті безендірілуі. Барлық картоп қалдықтарын жұдырыңыз. Оны ыдыстың бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.
  7. 7. Пешке жіберіңіз, 170 градусқа дейін, 45-50 минут қыздырыңыз. Рудди қыртысының бетінде пайда болғанға дейін дайындаңыз.

Кестеге қызмет етер алдында кесектерге кесіңіз. Қажет болса, сіз оны бірден дайындай аласыз.

1.16 Саңырауқұлақтармен және ірімшікпен

Құрамы:

  • Тауық еті - 900 г;
  • Тазартылған шампиньондар - 350 г;
  • Қатты ірімшік - 150 г;
  • Өсімдік майы - 20 мл;
  • Балғын сарымсақ - 2 тіс;
  • Тұз бен бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Тазартылған жуылған саңырауқұлақтарды кесіңіз.
  2. 2. Ірімшік үгітілген жер үстінде, ең үлкен бөлімдермен бірге жоғалады және оны қиыршық шампиндермен араластырады. Дәміне қарай тұз бен бұрыш.
  3. 3. Тауық шаю және құрғақ. Әр жағынан тұз бен бұрыш ұстаңыз. Әрбір филенің әр бөлігінде «қалталар» алу үшін кесу жасаңыз. Оны ірімшік пен саңырауқұлақтарды толтырумен толтырыңыз. Осындай рецепт үшін қатты, еріген ірімшіктің орнына қолдануға болады. Қажет болса, бланкілерді тіс тазалағыштарын біріктіреді.
  4. Төрт. Сарымсақты ұсақтап, оны өсімдік майымен бірге ыстыққа төзімді табаға құйыңыз. Тауық қуырылған алтын қыртысына салынған қуырыңыз. Бұл екі минут ішінде жеткілікті болады.
  5. бес. Осы уақытта пешті 180 градусқа қыздырыңыз. Барлық мазмұндағы қуырылған табаны өзгерту.
  6. 6. 35-40 минут ыдысты дайындаңыз.

Шампиньондардың орнына сіз ауқымды орман саңырауқұлақтарын қолдана аласыз. Бұл жағдайда олар 20-25 минут бойы алдын ала қыздыруы керек.

1.17 соя соусы мен күнжітмен

Құрамы:

  • Тауық етінің (кеуде) - 800 г;
  • Жеңіл күнжіт - 300 г;
  • Соя соусы - 3 ас қасық. л.;
  • Тауық жұмыртқалары - 2-3 дана;
  • Нанның ұюшылары - 2 ас қасық. л.;
  • Балғын лимон шырыны - 1 ас қасық. л.;
  • Бидай ұны - 100 г;
  • Карри, тұз және бұрыш - дәміне қарай;
  • Тауық сорпасы - 1/2 өнер;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.

Пісіру:

  1. бір. Сүт безі филесін шайыңыз және құрғатыңыз. Оны кең жолақтармен кесіңіз.
  2. 2. Тауық етін жаңа сығылған лимон шырыны мен соя соусы қоспасы құйыңыз. Онда сіз барлық дәмдеуіштер мен тұз қосасыз.
  3. 3. Барлығын мұқият араластырыңыз, пленкамен жабыңыз және үстелге 20 минут ішінде маринадталған минуттар қалдырыңыз.
  4. Төрт. Ұнды бір табаққа, екіншісіне құйыңыз - күнжітмен араласқан жарылған үгінділер.
  5. бес. Жеке ыдыста шикі жұмыртқаның құрамын құйыңыз. Оларды бір шымшым бұрыш пен тұзбен ұрыңыз.
  6. 6. Бір жалпақ табақта ұн құйыңыз. Екінші жағынан - күнжітмен араласқан нан үгіндісі.
  7. 7. Терең қуыру табада аз мөлшерде май жағыңыз.
  8. сегіз. Тауықтың кесектері алдымен ұнға кесіліп, содан кейін жұмыртқа мен тұздыққа батырыңыз.
  9. тоғыз. Алдын ала қыздырылған майдағы дайындаманы раушанға және екі жағынан алтын реңкке қуырыңыз.
  10. 10. Қуыруға арналған табадан ұшу - артық май. Тауық сорпасын қосыңыз.
  11. он бір. Пешке сыйымдылықты бір сағатқа жіберіңіз, себебі ет, ет дайын, ол жұмсақ және жұмсақ болды.

Сіз сүйікті бүйірлік тағамы бар тауыққа қызмет ете аласыз. Томат пастасы негізінде оның өткір тұздықтарымен дәмді .

1,18 тауық еті ірімшік, бұрыш және ақжелкен қосылған тауықтың төс еті

Құрамы:

  • Тауық еті төселі - 600 г;
  • Тәтті болгар бұрышы (қызыл және сары) - 1/2 POD;
  • қатты / жартылай қатты ірімшік - 150 г;
  • Жаңа ақжелкен жасылдары - 1/2 сәуле;
  • үгінді немесе ұн - нанға;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • Өсімдік майы - қуыру үшін;
  • Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру:

  1. бір. Жуылған және құрғақ филе бөлік тақтайшаларына кесілген. Әр тұздалған, дәмдеуіштермен үккіштен өтіп, сәл соғыңыз.
  2. 2. Қаймақтың бланкілерін орау үшін жоғарғы жағы туралған ақжелкенге және майдалап туралған ірімшікті себіңіз.
  3. 3. Бұрыш ұзын кесектерге кесіңіз. Екі түстің көкөніс бөліктерін тауық еті бойынша төсеу үшін.
  4. Төрт. Бланкілерді тығыз орамдармен бұраңыз.
  5. бес. Тауыққа жалаңаяқ ұн немесе қант үгінділерін толтыра отырып, жұмыртқаның жұмыртқасына батырыңыз. Ол ыдысты жұмсақ және шырынды етеді. Егер сіз керісінше келсеңіз, ол қытырлақ болады.
  6. 6. Алдымен тез қуырылған табада алтын қыртыс пайда болғанша алдын ала қыздырылған маймен қуырыңыз.
  7. 7. Содан кейін пеште тағы 15 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Дайын тауықты үстелге кетчуп пен көкөніс салаттарымен салыңыз.

1.19 Папайямен бірге бал-шарап маринадының астында

Құрамы:

  • Тауық еті - 4 дана;
  • Папайя - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Ірімшік ірімшік - 100 г;
  • Жеңіл насыбайгүл - 1 сәуле;
  • Құрғақ ақ шарап - 100 мл;
  • Табиғи ара бал - 1 ас қасық. л.;
  • кетчуп - 50 мл;
  • Кремді май - 30 г;
  • Зәйтүн майы - 20 мл;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Қадам бойынша пісіру қадамы:

  1. бір. Папайяны қабығы мен сүйектерінен тазалаңыз, қалған целлюлоза кішкене текшелерге кесіңіз.
  2. 2. Жеміс ұнтақтау пияз және насыбайгүлдің жартысын қосыңыз.
  3. 3. Сүзбе қоспасын толтырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
  4. Төрт. Кетчуп, шарап және сұйық балды бөлек араластырыңыз.
  5. бес. Кеуде қуысымен және құрғақ. Ортасында «қалталар» жасау үшін. Шарап қоспасын ысқылап, 40 минутқа қалдырыңыз.
  6. 6. Сүйектің блендерін папайядан, қалған насыбайгүл, сарымсақ және зәйтүн майы бөлек тартыңыз.
  7. 7. Маринадталған кеуделерді ірімшікпен араластыру. Оларды аспаздық жіптермен бекітіңіз және қуырыңыз, кремді майға розый.
  8. сегіз. Пісіруге арналған формаға аударыңыз. Қалған шарап маринадты құйыңыз. Блендерден қоспадан жоғарыдан араластырыңыз.
  9. тоғыз. Пештегі пештің ыдысы 17-20 минут 170 градусқа дейін.

Бұл мерекелік дастарханға емделудің бастапқы нұсқасы. Папайяны ананаспен алмастыруға болады.

2 Пісірудің ерекшеліктері

Пеште пісіру үшін тек салқындатылған тауық етінің қолданылуына тұрарлық. Егер өнім қатып қалса, аяғы құрғақ болуы мүмкін.

Егер сіз жұмсақ, жұмсақ кеудеге алғыңыз келсе, оны фольгаға немесе пісіруге арналған пакетке қою керек. Бұл жағдайда ет шырыны мен тұздықтар пісіру парағына құйылмайды, ал тауық оларда баяу болады. Фольгадағы құсты көру, тағамды әсіресе шырынды етіп қосуға болады.

Пештің кеуде филесін 25-30 минуттан аспайтын етіп пісіру жеткілікті. Егер кеуде көп болса немесе ұзақ уақыт теруді қажет ететін қосымша өнімдер болса, уақытты 50 минутқа дейін арттыруға болады.

Оңтайлы температура 160-180 градус. Қырыммен қыртыс еткісі болған кезде оны 200 градусқа дейін арттыруға болады. Ол үшін тауық еті немесе керісінше пісіріледі.

Егер калорияны ойланбаудың қажеті болса, пісірмес бұрын, барлық жағынан тауық кесектерін қуыруға тура келеді. Бұл олардың сыртқы келбетіне және тәбетті етеді.

Қазірдің өзінде дайын тағам фольгада, пакетте немесе жай минут пісіру керек, немесе жай ғана минут 7-10 минутқа дейін. Сонымен, ет пісіру кезінде шырын немесе тұздықтың бір бөлігін сіңіреді.

2.1 Тауық еті

Тұтасқаның пеште пісірмес бұрын, оны бір-екі сағат бойы сүтке жібітіңіз. Сүт бактериялары ет талшықтарын бөлді, сондықтан сіз соңында ыдыс құрғағаннан қорықпауыңызға болады деп қорықпаңыз.

Сүт безі филеттерінің басқа да қарапайым нұсқалары бар:

  1. бір. Соя соусының қоспасы (2 ас қасық), өсімдік майы (1 ас қасық), тұз, ұсақталған сарымсақ және бұрыш.
  2. 2. Тұз және сүйікті дәмдеуіштері бар өсімдік майы.
  3. 3. Классикалық майонездің қоспасы кетчуп (тең пропорциялармен).
  4. Төрт. Сарымсақ және жер үсті бұрышы бар қаймақ.
  5. бес. Кез-келген дәмдеуіштермен және тұзбен Кефир.

Тізбектелген тауық маринадтарының кез-келгенінде кем дегенде 20 минут кету ұсынылады. Егер маринадта сарымсақ болса, оны етпен етпен алып тастау керек, осылайша олар күйіп кетпейді.

Пеште пісірілген тауықтың төс еті диеталық және пайдалы тағам болып табылатынына қарамастан, көпшілігі оны пісіргісі келмейді, өйткені құсдың ақ еті әрдайым шырынды етпейді. Біз 10 түрлі рецепт таба аламыз, ол бір-біріне айналып өту, ол өте шырынды және дәмді болып қалатындай етіп, тауықтың төс етін пісіруге болады! Олардың кейбіреулерімен сіздермен таныссыз, бірақ кейбір рецепттер сіз үшін жағымды жаңалық болады. Тауық еті тез піседі, ал үстелге қайнатылған күріш немесе картоп, макарон, тұздықтар немесе балғын көкөніс салаттары бар.

Пеште пеште пісірілген тауықтың төс еті

Пісіру уақыты: 45 минут.

Бөлмелер: 4 дана.

Егер сіз тез, әдемі және дәмді пісіргіңіз келсе, бірақ сонымен бірге, бірақ сонымен бірге отбасына тым күрделі емес, содан кейін біз сізге қызанақ пен ірімшік қосылған тауықтың төсіндегі бақа ұсынамыз. Ең бастысы, етке алдын-ала алу, еті соусқа жақсы малынғандай етіп алу. Маринизацияға көп уақыт болмағаны үшін отыз минуттың отыз минуты жеткілікті.

Калориялар: 66. кгал

Ақуыздар: 6.4. г

Майлар: 0.6. г

Көмірсулар: 9.1. г

  • Екі тауықтың төс еті бар, теріні алыңыз, ал целлюлоза перес сүйектерінен бөлінген. Процесті тездету үшін дайын тауық етін сатып алуға болады. Кеуделерін 4 бөлікке бөліңіз, асығыңыз және құрғатыңыз. Әр бөлшектің көңілі аздап қанағаттандырады және қара немесе қызыл бұрышпен және (немесе) тауық еті үшін шашыратады.

  • Жасыл ақжелкен ұсақталған, тостағанға тауық етіне қосып, барлық соя тұздығын құйыңыз және жақсылап араластырыңыз. Соя соусы өте тұзды, сондықтан ет қосу мүмкін емес. Тауықтың маринадталған тауықты кем дегенде 30 минутқа қалдырыңыз, сонда сіз бірнеше сағат ала аласыз.

  • Ірімшікті (қалыңдығы 3-4 мм) кесіңіз, әр тауық етінің 4-тен аспауы керек. Ірімшік кез келген, қатты және жұмсақ сорғыш ретінде қолайлы. Жіңішке шеңберлерде қызанақ жасаңыз.

  • Ет жақсырақ маринадталған кезде, әрбір филеде терең кесіңіз, ал суретте көрсетілгендей, оларға «пакет» ірімшігі мен қызанақтарды жасаңыз.

  • Ірімшік пен қызанақ қосылған филе пісіру науасына немесе пісіруге арналған терең пішінді. Lacenter немесе пішіндегі пішінде өсімдік майын майлаңыз, себебі филе жанбайды.

  • Сарымсақ тістері басқанымен таратып, қаймақпен араластырыңыз. Жіңішке, тегіс қабаты соусты кеуделерге жайыңыз.

  • Тұмшапешті 200 градусқа дейін жылы, содан кейін сол жерде кеуделермен жіберіңіз. Табақты шамамен 35-45 минут пісіріңіз (тұмшапештің қалай піскеніне байланысты). Пісіру кезінде қызуды 190 градусқа дейін қысқартуға болады. Ірімшік пен қызанақтармен пісірілген тауықтың төс етіне қызмет етіңіз, жылумен ыстық, сондықтан ыдыс ең шырынды және өте дәмді болады! Қарсылық білдіру мүмкін емес!

Ас болсын!

Табиғи сүт безі пеште пісірілген картоп қосылған

Тауық еті пеште қызанақ пен ірімшікпен пісірілген, сонымен қатар картоп пен шырынды пияз қосылған - бұл өте керемет нәрсе! Ыдыс-аяқтардың жасырын ингредиенті - Кефир, емшек емізу үшін, бұл ет жұмсартады. Және бұл емделушілерге тәбетті хош иіс беру үшін оны тауық еті мен туралған сарымсақ үшін жаңа, хош иісті дәмдеуіштермен дәмдеңіз.

Құрамы:

  • Картоп - 6-8 дана.
  • Тауық еті - 2-3 дана.
  • Кефир - 1 ас қасық.
  • Пияз пиязы - 1-2 дана.
  • Қызанақ - 2-3 дана.
  • Ірімшік - 70 гр.
  • Сарымсақ - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Бұрыш қара - дәміне қарай.
  • Тауықтың дәмдеуіштері - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Бөлшектерге кесілген тауық еті, әр бөлікті бірнеше рет қайталауға болады.
  2. Тауықтың кесектерінде, тұз бен хош иісті, сонымен қатар сіздің талғамыңызға, сондай-ақ сарымсақ, майдалап туралған немесе баспасөз арқылы жіберіп алған.
  3. Терең ыдыста етті сарымсақ пен дәмдеуіштермен салыңыз, содан кейін бүкіл шыны Кефирді толтырыңыз - Кефир етпен толығымен етіп, еті толығымен жабылуы керек, сондықтан сіз көп ет болса, қажет болуы мүмкін.
  4. Етті кем дегенде бір сағатқа маринадтаңыз, бірақ одан да жақсы, бірақ жақсырақ және екі сағаттан артық қалдырыңыз. Егер ас үйде ыстық болса, тоңазытқышқа етін салыңыз.
  5. Картоп бөліктерге кесілген, кружкалар немесе тілімдер болуы мүмкін.
  6. Сіздің талғамыңызға сәйкес келетін картопты жабыңыз, өсімдік майымен араластырыңыз. Сіз картопты және жаңа туралған немесе құрғақ сарымсақты себе аласыз.
  7. Пияз жартылай сақиналарды кесіп, қызанақ - жұқа тілімдер.
  8. Пісіруге немесе пісіруге арналған пішінді пісіру парағы аз мөлшерде өсімдік майы бар, картоп қабатын үстіне қойыңыз.
  9. Картопта жартылай тәуекелді қойыңыз.
  10. Садаққа - маринадталған тауық етінің филесі (Артықшы Кефир филесідан жуу, жақсылап сүрту жеткілікті).
  11. Соңында, тауықты қызанақ тіректерімен жабыңыз.
  12. Соңында, бірақ үгітілген ірімшікпен ыдысты қанағаттандырыңыз, сонда сіз сонымен бірге Кефирді теңізден алдай аласыз.
  13. Тұмшапешпен тауықты пешке пісіріңіз, кем дегенде 45-60 минут қыздырыңыз (ыдыстың дайындығын картоп дайын). Пісіру кезінде ыдыс күйіп кетпес үшін өрттен 190 градусқа дейін азайтыңыз.
  14. Тамақты тамақтандыратын құстарды хош иісті ірімшік-қызанақ қыртысының астында аяқтаңыз. Ыстық үстелге қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Пеште пеште зукчи қосылған дәмді тауық

Ақ тауық еті - цуккини мен қаймақпен пісірілген сүт безі, бірақ кеудеге қарағанда пайдалы және жұмсақ тағамдармен, бірақ картоп пен майонезмен алынады. Мұндай тамақ фигураны ұстанғандарды бағалайды және дұрыс тамақтану қағидаттарын бағалайды.

Құрамы:

  • Цуккини - 0,5 кг.
  • Тауық еті - 0,5 кг.
  • Пияз пиязы - 1-2 дана.
  • Қатты ірімшік - 150 гр.
  • Қаймақ - 150 мл.
  • Сарымсақ - құрғақ немесе 2-3 жаңа қалампыр.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - пісіруге арналған.
  • Орегано - дәміне қарай.
  • Розмарин - дәміне қарай.
  • Насыбайгүл - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру процесі:

  1. Тауықтың төс еті дірілдеп, теріні алып тастаңыз, содан кейін денені кесектерден алып, бөліктерге кесіңіз.
  2. Рецепт бойынша жасалған дәмдеуіштермен тауық етінің бөліктерін шайыңыз, қанағаттандырыңыз, сарымсақ тістерінің бірнеше жоғалуын және қымбатты қаймақ қаныққа арналған бірнеше қасық.
  3. Тауық еті қаймаққа маринадталған, кем дегенде 30-60 минут, контейнерді қақпақпен немесе тамақ пленкасы бар ыдысты жабады.
  4. Жас цуккини, терімен бірге қалыңдығы 3-5 мм (жетілген жемістерде) шеңбердің жартысында кесілген (ерітілген жемістерде).
  5. Пияз жартастарға немесе сақиналардың төрттен бір бөлігінде кесілген.
  6. Қалған қаймақ ішінде ащы балғын немесе құрғақ шөптер (насыйлық, орегано, розмарин) және дәміне қарай кішкене ұсақталған немесе жалаңаш сарымсақ қосыңыз.
  7. Пісіруге арналған, өсімдік майымен майланған, тауықтың кесектерін салыңыз.
  8. Тауықтың үстіне, пияз қабатын және жоғарыдан - цуккинидің жартылай желілерін шығарыңыз.
  9. Үстелдегі ірімшік және оларды цуккини себіңіз, содан кейін Цуккини себіңіз. Ыдысты ащы шөптер мен қаймақ соусымен майлаңыз.
  10. Ыдыс Пеште дайын болғанша пісіріңіз (45 минут немесе одан көп, пештің пештің қалай екеніне байланысты). Температура - 180-200 градус.

Ас болсын!

Пештегі пештегі «Қадамдық тауық еті» емдік рецепті

Фольгада пісірілген тауықтың төс еті тез, қарапайым және қарапайым пісірілген, өмірдің кез-келген жағдайы үшін өте дәмді тағам! Пеште аспаздық өңдеуге етпен тығыз айналдыратын фольга оны бірыңғай, жұмсақ және жұмсақ етуге мүмкіндік береді, сонымен қатар қосылған дәмделген барлық хош иісті сақтайды.

Құрамы:

  • Мұздатылған немесе жаңа көкөністер қоспасы - дәміне қарай.
  • Тауық еті - 1-2 дана.
  • Қыша - 1 шай қасық.
  • Лимон - 3-4 тілім.
  • Саяхат карриі - дәміне қарай.
  • Pipka Hammer - дәміне қарай.
  • Қара бұрыш - дәміне қарай.
  • Сарымсақ - 2-3 тістер.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Тиме - дәміне қарай.
  • Насыбайгүл - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - 1 шай қасық.

Пісіру процесі:

  1. Тауықтың кеудесі былғарысыз және сүйектері жақсы жуады және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
  2. Әдетте бір кеуде пісіруге арналған 2 бөлікке бөлінеді, бірақ оның мөлшеріне қарай төрт бөлуге болады.
  3. Кеуделердің кесектері бірнеше жердегі кескіш, содан кейін кеуде қуысын аз мөлшерде өсімдік майымен және қыша майымен майлаңыз.
  4. Сарымсақ кесектерін тазартып, содан кейін оларды кесіп тастаңыз.
  5. Күнбағыс кеуделері, Peep, карри және жер асты паприкасы және жердегі паприка, қақпағы немесе тамақ пленкасының астындағы ыдысқа маринадталғанға қалдырыңыз. Сіз маринадтауға және ұзағырақ бола аласыз, бірақ содан кейін кеуде қуысын тоңазытқышта шығарған жөн.
  6. Маринадталған тауық етігі үлкен фольгада.
  7. Фольганы кішкене қорап түрінде бүктеңіз, бірақ маймен майлаңыз, жастықшаны жастықшаны кез-келген көкөніс қоспасынан, бір кеудеге салыңыз (дайындалған мұздатылған көкөністердің жартысы жеткілікті болады) немесе бірдей мөлшерде жаңа).
  8. Көкөністерді шашыратыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз.
  9. Сүт безі көкөніс жастықшасына салыңыз, оған жас тасшөп пен насыбайгүлдің бірнеше бұтақтары, сондай-ақ лимонның кесектері (қосымша) қосыңыз.
  10. Фольганы орап, жиектерді мықтап түрлендіруі керек, герметикалық конверт сияқты нәрсе салу керек. Алайда, бұл дәмдеуіштер мен көкөністер фольгаға жатқызылады, бос орын қалдырыңыз.
  11. Пешті 200-220 градусқа қыздырыңыз, содан кейін тауықтың төс етін пісіру парағына салыңыз.
  12. Тауық еті фольгадағы тауықтың төс еті - 30 минуттан аспайды.
  13. Жарты сағаттан кейін, емшек алыңыз, фольганы жоғарыдан кесіп, әдемі, ашулы қыртыстың пайда болуына 5-7 минут қайтадан салыңыз.
  14. Дайын тауықтың төсімен көкөністерді ыстық етіңіз. Бүйірлік тағамда сіз картоп немесе інжір қайнай аласыз.

Ас болсын!

Көкөністермен шырынды тауық еті

Біз сізге пештің пісіретін тауықтың төс еті пеште пісіруге арналған пакет немесе жеңді қолданамыз. Жеке өзім, мен бұл аспаздық өнертабысты жиі қолданамын, сондықтан жедел жәрдем қолында шырынды және дәмді тағам дайындауға арналған. Жаңа көкөністерден мұздатылған немесе кесілген басқа көкөніс қоспасын қолданыңыз. Көкөністер кез-келген нәрсені алады, тауық еті бәрі жақсы деп саналады: сәбіз, пияз, подиондар, үрей бұршақтары, брокколи, жүгері, жасыл бұршақ, цуккини, тәтті бұрыш және т.б.

Құрамы:

  • Тауық еті - 500 гр.
  • Көкөніс қоспасы - 500 гр.
  • Күнбағыс майы - 2-3 ас қасық.
  • Соя соусы - 1-2 ас қасық.
  • Қызыл бұрыш жері - дәміне қарай.
  • Тауықтың дәмдеуіштері - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - 50 мл.
  • Сарымсақ - 2-3 тістер немесе дәміне қарай.
  • Пияз пиязы - 1-2 дана.
  • Пияз жасыл - дәміне қарай.
  • Жаңа аскөк - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Тері және Кэй сүйектен төгілген тауық еті, кішкене бөлігін кесіңіз.
  2. Дәмдеуіштер мен соя соусындағы тауық еті, жақсы жарқыраған бөліктер. Тостағандағы қақпақтың немесе тамақ пленкасының астындағы теңізге 30-60 минут қалдырыңыз.
  3. Екі үлкен бадан сақиналардан кесілген, баспасөз арқылы сарымсақты кесіңіз.
  4. Бөлек ыдыста көкөніс қоспасын қойыңыз, оны қоқыс, сарымсақ, өсімдік майы, тұз бен дәмдеуіштермен араластырыңыз.
  5. Пакет немесе нан пісіру үшін, көкөніс қоспасын қойыңыз, ал оның үстіне маринадталған тауық еті салынған бөліктер салыңыз.
  6. Жеңді екі жағына мықтап, үстіңгі жағынан пышақпен ұстаңыз немесе сыртқа шығарып, бірнеше жерден аздап ұстаңыз.
  7. Тауықты орап жатқанда, пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
  8. Тауық еті көкөністерді көкөністермен 40-60 минут пісіріңіз, температураны тұмшапештің қалай пісіруіне байланысты 180-190 градусқа дейін азайтуға болады. Бұл тағамды пісірудің нақты уақыты жеңнен (олардан гөрі көкөністер мен ет санына байланысты болады) (олардан гөрі көп, сондықтан дайын болғанша пісіру керек).
  9. 40-50 минуттан кейін жеңнен кейін, үстіне кесіп, көкөністер мен ет, егер олар дайын болса, әдемі қыртысты қалыптастыру үшін грильдің астында тағы 5 минут пісіріңіз.
  10. Жабық тауықтың кеудесі көкөністермен туралған аскөк пен жаңа жасыл пияз себілген.

Ас болсын!

Ірімшік пен саңырауқұлақтармен толтырылған дәмді тауық еті

Табысқа оралған тауықтың төс етіне оралған, пальталардан қытырлақ, ірімшік пен саңырауқұлақтармен толтырылған, өте дәмді емес, оңай дайындалмайды, сонымен қатар олар кез-келген мәзірдің нағыз інжуіне айналады! Оларды рахатпен дайындаңыз және үстелге қыша соусы бар дайындаңыз.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 дана.
  • Саңырауқұлақтар - 250 гр.
  • Ірімшік - 150 гр.
  • Ілмек Қамыр - 250 гр.
  • Сарымсақ - 2-3 тістер.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Қара бұрыш - дәміне қарай.
  • Петрушка Балғын аскөк - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - саңырауқұлақтарды қуыруға арналған.
  • Сарысы - 1 дана. Тестілеуді майлау.

Тұздық үшін:

  • Крем - 200 мл.
  • Қыша - 1 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз.
  • «Француз шөптері» дәмдеуіштері - 1 ас қасық. немесе дәміне қарай.
  • Француз қыша - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Бұл тағамды тезірек пісіру үшін шампиньондардан немесе алдын-ала қайнатылған орман саңырауқұлақтарымен сәтті болады. Оларды кішкене кесектерге кесіңіз.
  2. Стодит ірімшігі, үгіткіште, жаңа аскөкте және короз, майдалап, сарымсақты баспасөз арқылы жіберіп алды.
  3. Орташа отта қыздырылған өсімдік майында саңырауқұлақтарды сұйықтық буланғанша қуырыңыз, бірақ артық емес. Шампиньондар өте тез қуырылады, 3-4 минуттан аспайды.
  4. Сарымсақ, тұз, сәл қара бұрыш, саңырауқұлақтарға сәл қара бұрыш қосыңыз, араластырыңыз, басқа минут қуырыңыз, отты сөндіріңіз.
  5. Саңырауқұлақтармен және ақжелкенмен саңырауқұлақтарды, сондай-ақ саңырауқұлақтар салқындаған кезде үгітілген ірімшік құйыңыз.
  6. Барлық заттар жақсы қоспасы.
  7. «Қалталар» алу үшін тауық еті су асты су асты сүті картасын көлденеңінен жуыңыз. Оны дайын салуға толтырыңыз.
  8. Толтырғыштан кейін біршама қанағаттанарлық және жабысып, қалталар толтырғыштың шықпауы үшін қатты шатастырылады.
  9. Ұзындалған аязды папаны қалыңдығы 0,5 см алдын-ала жинаңыз.
  10. Жолақтардағы қамырды кесіңіз: 10 см, ені 40 см.
  11. Дайындалған филеіңізді қамырдан жолақты орап, тоңазытқышқа сағаттың төрттен біріне жіберіңіз.
  12. Пісіру алдында қамырдың бетін бұралған жұмыртқаның сарысы майлаңыз.
  13. Тауықтың төс еті 200 градус пеште 30-35 минутқа дейін қыздырылған маймен майланған майданбайды.
  14. Ыдыс-аяқтарды тамақтандыру үшін қыша тұздығын дайындаңыз. Табаға кремді құйыңыз, қыша, кәдімгі және француздар, сондай-ақ кептірілген шөптер мен тұзды дәміне қарай қосыңыз.
  15. Тұздықты араластырып, кішкене отқа қайнатыңыз. Әрі қарай, тұздықты ең кішкентай отқа 5-7 минут қайнатыңыз.
  16. Қажет болса, тұздыққа пісіру соңында үгітілген қатты ірімшік қосып, ірімшік ерігенше араластыра аласыз.
  17. Кейінгі кеуделермен қыша тұздығы мен жаңа піскен көктермен салыңыз.

Ас болсын!

Тұмшапештің тауық еті

Сіз әдетте, біз қуырылған табада қуырылған тауықтың кесектерін пеште жақсы пісіруге болатынын білдіңіз бе? Олай болмаса, содан кейін осы рецептті оқып, тауық етінің ерекше тағамын жасауды бастаңыз! Оған ертегі дәмін беру үшін біз сізге тауықты жұмсақ және хош иісті шошқа еті бекетін орап, қызанақпен және үгітілген ірімшікпен пісіруді ұсынамыз.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 дана.
  • Бекон - 4 жолақ.
  • Қызанақ - 2 дана.
  • Сулугуни ірімшігі - 70 гр.
  • Тауық жұмыртқалары - 1-2 дана.
  • Ұн, қажет болған жағдайда.
  • Өсімдік майы - 30 мл.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Тауықтың дәмдеуіштері - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру процесі:

  1. Бастапқыда, сіз әдеттегідей пісіру үшін тауықтың төс етін дайындауыңыз керек, теріні және сүйекті шығарып, нәтиже беріп, пайда болған филеден аман қалдыңыз.
  2. Әр филе екі бөлікке бөлінеді (нәтижесінде сізде бір кеудеден 4 филе болады).
  3. Illet stools stocken балғаларымен, кесектерді қанағаттандыратыннан аздап алыңыз.
  4. Ұнға кесілген әр кесіп, содан кейін жұмыртқаға салыңыз.
  5. Содан кейін ұнның кесектерін кесіңіз (немесе ұсақталған крекерлерде).
  6. Ұстап алу үшін, қуырылған табада қуырылған табада қуырылған табада қуырыңыз, 1-2 минуттың әр жағымен. Майды қатты қыздыру керек.
  7. Содан кейін дақтарды науаға ауыстырыңыз, оны пісіру қағазымен бекітуге болады.
  8. Әр кесек қақпақты жолағы немесе кесектері тұзбен қапталған бекон.
  9. Жоғарыдан беконға дейін сақиналар немесе жартылай сақиналар кесілген қызанақ қойыңыз.
  10. Сұлуни ірімшігі таяз грдатерге айналдырыңыз (сіз басқа қатты ірімшікті ала аласыз), қызанақты себіңіз.
  11. Тұмшапештің кеудесін пешке 180-190 градус, әдемі ірімшік қабығы пайда болғанша 15 минут ішінде пісіріңіз.
  12. Жаңа піскен көкөністерден кесіп, үстелге ыстық тағамға салыңыз.

Ас болсын!

Соя тұздығы кезінде тауық еті

Соя соусы - бұл «құпия» ингредиенттердің бірі, оның арқасында ең құрғақ тауықтың кеудесі, әр қожайыны бірегей дәмді хош иісі бар, әр қожайыны шырынды және хош иісті етеді. Тырысу!

Құрамы:

  • Тауық еті - 1-2 дана.
  • Соя соусы - 100-150 мл.
  • Сарымсақ - 3-4 тістер немесе дәміне қарай.
  • Тауық еті үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай.
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - 2-3 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Тауықтың төс еті былғарыдан және котодан бос, асығыңыз, екіге кесіңіз.
  2. Сарымсақты тазалаңыз, әр клологты бірнеше полек жасауға мәжбүр етіңіз.
  3. Ыдыс-аяққа пульпаға кішкене кесектер қалталар түрінде кішкене кесектер салыңыз.
  4. Сарымсақта сарымсақ сарымсақ, дәмдеуіштермен тұздық құйыңыз, себебі тауық еті үшін, өйткені Соя тұздығы өте тұзды.
  5. Тұздыққа тұздыққа құйыңыз, оны етке абайлап орап, 60-60 минутқа салынған филеден шығыңыз.
  6. Егер тұздық филеге қарсы тұра бастаса, ет еттің жақсы грильдеуі үшін оны қайтадан сүртіңіз.
  7. Пісіру пішінін өсімдік майымен майлаңыз, оған тауықтың тауық еті салыңыз.
  8. Пешті 200 градусқа қыздырыңыз, 30-35 минут ішінде соя тұздығын 30-35 минут ішінде пісіріңіз, қажет болған жағдайда, температура 180-190 градусқа дейін.
  9. Тауық етінің филесі бөлікті кесіп, кез-келген тұздық, жаңа піскен көкөністермен, тайған күрішпен және т.б.

Ас болсын!

Тұмшапештің тауық етінен тамырлары

Тауық етіден түрлі толтырғыштардан тамырлар өте дәмді, құс етінің тағамдық тағамдары, оны күнделікті өміріңіз бен мерекелеріңіз үшін де, романтикалық және романтикалық кештер үшін де дәл дайындауға болады. Міне, шампиньондармен оралған рецепт. Тамаша дәмге қосымша, тауық етінің роллдары өте әдемі келбетке ие, сондықтан олар өз қонақтарын ерекше бір нәрсе таңқалдырғысы келетін бастама қожайыны да құрметтейді.

Құрамы:

  • Тауық еті - 800 гр.
  • Жаңа шамдар - 400 гр.
  • Пияз - 2 дана.
  • Ірімшік жартылай қатты - 100 гр.
  • Крем (20%) - 300 мл.
  • Аскөк көк, дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.
  • Қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай.
  • Тауық еті үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру процесі:

  1. Тері мен сүйектерді шығарып, бірнеше тауық етін жасаңыз.
  2. Жуылған филе туралы ойланып, әрқайсысына 2-3 бөлікке дейін кесіңіз.
  3. Тақтаға ыдыратып, үстіне ыдыс-аяқтың екі жағынан және тағамдық қабықпен жабыңыз.
  4. Шәкірт ет күміс, тауық еті үшін дәмдеуіштер дәмдеңіз де, кішкене таза қара бұрыш қосыңыз.
  5. Кішкентай пияз кішкене текшелерге кесілген.
  6. Шамсыздарды жуыңыз, кішкене сабанға кесіңіз.
  7. Саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар аз мөлшерде май, жақсырақ көкөніс, араластыра отырып қуырыңыз. Шаминьондар құрғақ болмайтындай, тез, 3-5 минуттан аспайды.
  8. Әр кесе саңырауқұлақтардың бірнеше қасына жатып қалады.
  9. Содан кейін кесектерді кішкене орамдармен ораңыз.
  10. Өсімдік майымен сәл майланған терең пісіру пішіні, орамдарды жерге қойыңыз.
  11. Кремді тауық еті құйыңыз.
  12. 200 градусқа дейінгі пешке дейін қыздырылған 35-40 минут ыдысты пісіріңіз. Температура мен пісіру уақыты шамамен, ал пісіру уақыты қажет болған жағдайда, қажет болған жағдайда, 180-190 жж.
  13. Қатты қатты, үгітілген ірімшік, оларды пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын созыңыз
  14. Ірімшікке рудди қыртысына пісіріңіз.
  15. Тауық ыстықтан ыстық, жаңа көкөністермен тамақтану.

Ас болсын!

Шырынды тауықтың кеудесі ананас қосылған

Тауықтың сүт безі дәмін бейтарап, ананаспен жақсы үйлеседі. Көбінесе, кеуделер пеште ананас пен ірімшіктер қосылған немесе барлық жеміс-жидектер салаттарының түрінде ұсынылған. Конкурстық, шырынды, тәтті целлюлоза Панадан жасалған ананас дәмі, пісірілген нәрестелер береді, ал ірімшік қыртысы тәбетті және хош иісті иіс пен ерекше дәм. Бұл тағамды пісіріңіз, сонда сіз оны міндетті түрде ұнатасыз!

Құрамы:

  • Тауық еті - 1 дана.
  • Ананас - жаңа піскен бөлік.
  • Пияз пиязы - 1-2 дана.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Қатты сорттар ірімшігі - 150 гр.
  • Майонез - міндетті емес.
  • Қызықты бұрыш бұрыш - дәміне қарай.
  • Жаңа жасылдар - үстелге тамақтану үшін.

Пісіру процесі:

  1. Ыдыс-аяқтар үшін жаңа және консервіленген ананас сақиналарына жарамды. Жаңа піскен ананас қалың теріні кесіп, тығыз өзекті алыңыз.
  2. Сақиналардағы немесе семестрдегі ананас целлюлозасын кесіңіз.
  3. Тауық еті судың және теріден бөлек, дірілдейді.
  4. Филе бірнеше бөліктерге кесіліп, ас үй балыгін шешіп алыңыз. Мұны целлофан пакетіне салып, мұны жасаған дұрыс.
  5. Майланған май жағармайында кесектерді қойып, оларды қара жерге ұнтақтап, құйыңыз. Қажет болса, сіз дайын тауық қоспаларын қолдануға болады.
  6. Жоғарыдан кесілген кесектер ананас кесектерін орналастырады.
  7. Ыдыс-аяғыңыз толығымен жан-жақты болып қалады, пияз жұқа жартылай сақиналармен кесіліп, оларды ананасқа жатқызады.
  8. Ыдысты үгітілген ірімшікпен кесіңіз. Егер сіз моно үстіндегі майонезден жұқа тор жасағыңыз келсе.
  9. Тауықтың сүт безі қыздырылған пеште қыздырылған пеште алтын қыртысына салыңыз. Температура - 180-190 градус, уақыт - 30-40 минут.
  10. Бұл тағамды сәл салқындатыңыз, сонда оның дәмі күшті болады.

Ас болсын!

Тұтасүйдің кеудесінде пеште - кеудеге қалай жұмсақ және шырынды?

Әрине, тауық еті - көптеген адамдар құстың сүйікті бөлігі. Бұл аз калория екендігімен қатар, сонымен бірге дұрыс пісірумен де өте дәмді! Біздің міндетіміз оны мүмкіндігінше шырынды етеді, өйткені олардың көпшілігі, сондықтан олар осы бөлікте ыдыс-аяқ пісіруді ұнатпайды, өйткені олар өздігінен құрғақ ет деп санайды.

Әрине, пештегі ыдыс-аяқ әрқашан мүмкіндігінше қарапайым. Мен өзімде және тауық еті мен көкөністерде дедім. Өйткені, тезірек және қарапайым, пісіру парағына қалай бүктемеу және ыстық ештеңе жоқ және евенслобтағы жолмен, аз уақыт лақтырып, керемет кушани, сіздің және сіздің туыстарыңыздың талғамына қуаныштымын!

Бүгін мен сіздермен бөліскім келеді, бірақ сонымен бірге пешке пісірудің өте керемет рецептері, ал сіздің пешке арналған тауықтың кеудесі және сіздің міндетіңіз ең жақсы нұсқаны таңдайды!

Тауық еті пеште фольгада пісірілген

Фольгада тауық еті еті әрдайым жұмсақ және шырынды болып шығады. Тағам өте хош иісті және дәмді, оған дайындық барлық өнімдерді мүмкіндігінше қарапайым деп санайды. Соя соусы мен зәйтүн майы - бұл тек ет үшін ғана емес, сонымен қатар балық үшін тамаша тұздық. Сондықтан өзіңізді шошқа жағасына апарыңыз және қуанышпен пісіріңіз!

Бізге қажет:

  • тауық төсі;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Соя соусы - 5 д.
  • Зәйтүн майы - 2 ас қасық.
  • тұз;
  • Бұрыш қоспасы және басқа да дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Біз алдымен тұздықты ет үшін жасаймыз. Мұны істеу үшін соя тұздығы, зәйтүн майы, бұрыш араластырыңыз және сарымсақ баспасөзі арқылы жіберіп алыңыз.

Егер сіздің соя тұздығы тым тұздық болмаса, сіз мұнда аздап тұз қосуға болады.

2. Пісіру пішіні Фольганы сүйреп, кеудеңізді қойып, оларды тұздықпен көп мөлшерде суарамыз. Сіз оларды тікелей жақсы қарай аласыз.

Содан кейін барлық екінші парақтық фольганы мұқият жауып, тоңазытқышта маринадталған бір сағатқа алып тастаңыз. Осыдан кейін біз пешті 180 градусқа 40 минут пісірдік.

Егер сіз ет бетінің бұралуын қаласаңыз, содан кейін пісіру аяқталғанға дейін 10 минут қалғанда, фольганың жоғарғы парағын алыңыз.

Тез, қарапайым және өте дәмді!

Ананас пен ірімшік қосылған дәмді емделу

Тауық етіне және ананас құдайларының үйлесімі көптеген адамдар өте жақсы. Және менде де жоқпын! Бұл сөзсіз мерекелік тағам, бірақ ол өте оңай дайындалуда, оны әрдайым себепсіз екінші рет сотқа беруге болады. Сіздің туған жеріңіз бағалайтынына сенімдімін!

Бізге қажет:

  • Тауық еті - 3 дана;
  • Ананас консервілері - 1 банк;
  • Қатты сорттар ірімшігі - 200 г;
  • қаймақ - 100 г;
  • майонез - 80 г;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер;
  • өсімдік майы.

Пісіру:

1. Біз сүйексіз кеудесін алып, оларды қалыңдығы 1 см кесеміз. Балғамен, тұзды, үбекпен кесіп, оларды өсімдік майымен тырнаққа салыңыз.

2. Жоғарыдан әр бөлікке дейін біз ананастың тілімдерін кигіздік.

3. Үлкен үккішке ірімшік салыңыз, қаймақпен және майонезбен араластырыңыз. Бұл қоспасы ананас шеңберлерімен жабылған, осылайша олар көрінбейді.

Біз пеште 180 ° -ке шамамен 30-40 минут дайындаймыз.

Қызанақ пен ірімшікпен «Гармоника» шырынды кеудесі

Мұндай «гармоникалық» әлі де жиі тауық капрасы деп аталады. Ол өте дәмді ингредиенттерден тұрады, олар бір-бірімен тамаша үйлеседі. Ірімшік, филе, қызанақ - дәмді не болуы мүмкін? Егер сіз шпинат қоссаңыз, онда тек ұлғайтуды қолданыңыз. Барлығына арналған таңғажайып рецепт, әсіресе дұрыс тамақтану үшін.

Бізге қажет:

  • Тауық еті - 600 г;
  • Қызанақ - 2 дана;
  • Мозарелла ірімшігі - 250 г;
  • Шпинат (міндетті емес);
  • дәміне қарай тұз бен бұрыш;
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Пісіру:

1. Қызанақ жарты сақиналар мен ірімшік кесектерін кесіп тастайды.

2. Сүт безінде өткір пышақ көлденең кесектер етеді. Күндіз, бұрыш және оны ет бетіне сүртіңіз.

Содан кейін аспаздық щеткамен зәйтүн майымен майлаңыз.

3. Етті пішінге салыңыз. Оны маймен аздап майлауға болады. Егер сіз шпинатты қолдансаңыз, онда біз әр кесуге 2-3 жапырақты қойдық.

Бізде қызанақ бар, содан кейін - ірімшік. Біз пешке 30-40 минут пісіреміз, 180 градус.

Бізде өте әдемі, жарқын және пайдалы тағам!

Пештегі пальто астындағы ыдысқа арналған тауықтың төс еті

Бұл француз етінің бір түрі, тек шошқа етінің орнына біз тауықтың төс етін қолданамыз. Бұл өте дәмді және қанағаттанарлық болып көрінеді. Осындай тағам дайындады, бұдан былай тосқауыл туралы ойланбаңыз, өйткені бәрі бірге қосылған. Үнемі пісіруге уақыт жетпейтін бос адамдар үшін әдемі, жылдам рецепт.

Бізге қажет:

  • тауық еті тәрізді филе;
  • Қызанақ - 2-3 дана;
  • Картоп - 3-5 дана;
  • Қатты ірімшік - 200 г;
  • қаймақ немесе майонез - 2-3 кесте;
  • ерік-жігер;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер;
  • Раста. Майлау үшін масло.

Пісіру:

1. Барлық өнімдерді дайындаңыз: қызанақтар шеңберлерді жуып, жағыңыз, үрейленіп, үгіткішті сығып, картопты тазалаңыз, сонымен қатар жұқа тілімдерді жағыңыз.

Тауық еті кесектерімен кесіліп, балғамен ажыратады. Күндізгі, Pepperm және пісіру парағына қойылған, өсімдік майымен алдын-ала майланған.

2. Аскөк аздап жарқырайды және қаймаққа немесе майонезге кедергі келтіреді. Және бұл ет қоспасын жабыңыз.

Үстіңгі жағында картоп төселіп, оның артында қызанақ бар.

Барлығы үгітілген ірімшікпен себіліп, пеште 40 минут ішінде жеткізіледі. Біз 180 градус температурада пісіреміз.

Қонақтардың келуіне қауіпсіз дайындалуға болатын дәмді және керемет қарапайым тағам.

Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған сүт безі

Нәтижеге мұқият қарау керек, сондықтан «ағып жатқан түтікшелерді» бастаңыз. Бұл өте дәмді. Саңырауқұлақтар, ірімшік және кеуде - менің сүйікті комбинацияларымның бірі. Егер сіз кенеттен оны ешқашан сынап көрмесеңіз, оны өзгертудің қажеті бар!

Бізге қажет:

  • Тауық еті - 900 г;
  • Жаңа немесе мұздатылған саңырауқұлақтар;
  • Ірімшік - 200 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Терияки тұздығы - 2 ас қасық.
  • Соя соусы - 3 ас қасық.
  • тұз бұрыш;
  • майонез - 2 ас қасық;
  • өсімдік майы.

Пісіру:

1. Саңырауқұлақтар кесілген, пиязды тазалаңыз және майдалап тураңыз. Барлығын майлы табада майға қуырыңыз. Осыдан кейін біз оттан алып тастап, толтыруды суытып алу үшін береміз.

2. Менің кеудем және құрғақ, тұз бен бұрыш, оларға соя тұздығы мен терияки тұздығы қосыңыз. Біз маринадталған минуттарды 20 минутқа қалдырамыз.

Оны тұзбен асырмаңыз!

3. Ірімшікті үгіткішті ысқылап, саңырауқұлақтар мен пияздың салқындатылған салындысымен араластырыңыз, ол жерде екі ас қасық майонез қосады.

4. Біз ортасында әр кеудеге терең кесу жасаймыз. Және оларды пісіруге арналған формаға салыңыз.

Мен толтыруды өршектей қойдым. Ірімшік сүйетіндер үшін біз қайтадан себеміз.

Алдын ала қыздырылған пеште біз 180 градусқа 25 минут пісіреміз.

Саңырауқұлақтар мен құс етінің керемет үйлесімі өз ісін жасайды, және сіз өзіңіз түскі асқа өте қуанышты боласыз!

Пеште көкөністермен тауықтың орамын қалай пісіруге болады?

Тауық етіне және әр түрлі көкөністерді бір ыдысқа қалай қосуға болады? Ия, өте қарапайым, барлық осы орамдан жасаңыз. Бұл өте дәмді және пайдалы болып шығады. Және оның көзқарастарының бір тұқымы бар ірімшік шляпасы оның көзқарастарының бірінде тәбетті, тіпті тамақтандырылған адамға тәбетті жасайды. Әр түрлі диетаңыз өте қарапайым және сонымен бірге қызықты рецепт.

Бізге қажет:

  • Тауық еті - 1 кг;
  • Картоп - 1 кг;
  • Қырыққабат - 300 г;
  • Қызанақ - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Ірімшік;
  • дәмдеуіштер, тұз және бұрыш;
  • майонез - 2 ас қасық;
  • Шупут қалайды.

Пісіру:

1. Картоп тазалаңыз және майдалап тураңыз, қырыққабат, пияз және сәбізді де тазартып, тазартыңыз.

Қырыққабат терең контейнерлерге, тұзға, тұзды және ұйықтап жатқанда. Жақсылап араластырыңыз. Біз оның шырынын тоқтатып, көлемінің төмендеуін күтеміз. Содан кейін біз оны көкөністермен араластырамыз, барлық майонезден аулақ болыңыз және ұнамды боламыз.

2. Тауық еті кесілген, бірақ соңына дейін кесілген. Және оларды екі жағынан ұрып тастаңыз.

Етті тамақ пленкасына қойып, оның үстіне толтырыңыз.

Оларды гератациялаған орамдарды қараңыз. Пісіруге арналған формада қойыңыз. Көкөністерден шырын болуы керек, ол формаға құйылады. Үстімізде біз үгітілген тағамды ірімшікпен себіңіз.

Қажет болса, сіз күнжітке себе аласыз. Біз шамамен 180 ° да бір сағат пісіреміз.

Тұтас сауытдың диеталық рецептері

PP және спортшыларды қолдау Бұл рецепт қажет, өйткені оның құрамында май жоқ. Тауық еті мен көкөністер - бұл ыдыстан тұрады. Бұл рецепт өте қарапайым. Кеуде толығымен қолданылғанына байланысты ол өте тез.

Бізге қажет:

  • сүйекке бүкіл тауық еті;
  • қаймақ - 5 д.
  • тұз, дәмі дәмі;
  • Көкөністердің өз қалауы бойынша кез-келген адам.

Пісіру:

1. Менің және мен кеудеге жете аламыз, оны балғамен сәл ұрып, сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен тұзды ұнату үшін байлаңыз.

Содан кейін оны қаймақ майлап, пісіру парағына қойыңыз.

Егер мүмкіндік болса, онда біз 1 сағат бойы ет алуға ет боламыз.

2. Нысанда, сіз бұрын оларды қалаған жолмен ұсақтап, сүйікті көкөністерді қосуға болады.

Біз пеште 180 градусқа 30 минут пісіреміз.

Қарапайым және кіші калориялы тағам дайын!

Пештегі крем (немесе сүт) Тауық еті үшін ең дәмді рецепт

Мен қайталануды тоқтатпаймын, бірақ алдыңғы, бірақ бұл рецепт, өте қарапайым: ұрып-соғып, тұздықты құйып, пешке түсіп кетті. Сізден ештеңе қажет болмайды. Айтпақшы, тұздықтың кеудесі сәтсіздікке ұшырауы мүмкін емес! Ол әрқашан керемет нәзік шығады. Егер сіз басқа рецепттерді көргіңіз келсе, сілтемені нұқыңыз, онда соустарда көптеген емшек пісірілген опциялар жиналды.

Бізге қажет:

  • тауықтың төс еті;
  • сүт немесе крем - 400-500 мл;
  • Тұз, дәмдеуіштер және лавр жапырағы;
  • Сарымсақ - жұп тістер.

Пісіру:

1. Егер сізде сүйектер болса, оны бөліңіз. Әр бөлігі бір немесе бірнеше бөлікпен кесіледі. Біз оларды екі жағынан ұрып, балғамен ұрып, тұз бен дәмдеуіштер себеміз.

Етке ет қойыңыз.

2. Маринадтаңыз. Ол үшін сүт немесе кремді дәмдеуіштермен және туралған сарымсақпен араластырыңыз. Біз бұл қоспаны кеудемізді төгіп тастаймыз. Біз тақтайшаны 180 ° қосып, ол қызғанша күтеміз, ал қазір біздің ет жараланады.

Сонымен қатар сіз Кефирді тұздық үшін пайдалана аласыз.

Содан кейін лавр жапырағын қосып, пішінді пішінді пешке жіберіңіз, онда біз шамамен 30-40 минут дайындеміз.

Керемет және шырынды ет кез-келген адамға өте ыңғайлы!

Кефирдегі тауықтың төс етін қалай пісіру туралы бейне

Кефир кремді немесе сүтті оңай ауыстыра алады. Ет олармен сіңдірілген және жай ғана жақсы болады. Бейнені қараңыз және ондағы пісірілген, көп уақыт, күштер мен ақшаны жұмсамай, оның кеудесі тез және дәмді екенін біліңіз.

Пештегі саңырауқұлақтар мен картоптардан жасалған себеттер

Мұндай себеттер сіздің қонақтарыңыздың жабайы ләззатына әкеледі! Әрине, олардың дайындық үстінде олар алдыңғы рецепттерден гөрі көп уақытты өткізуге мәжбүр болады, бірақ бұл оған тұрарлық. Егер сізде Джулиен үшін көгеру болса, бірақ оларсыз сіз оңай жасай аласыз.

Мерекелік үстелде тағам өте лайықты көрінеді. Қызметші - ең жақсы мейрамханалардағыдай, бір бөлігі. Сондықтан сіздің аспаздық талантыңызға мақтау айту үшін дайын болыңыз!

Бізге қажет:

  • тауық төсі;
  • Шампиньон;
  • пияз;
  • ботташық;
  • қызанақ;
  • сарымсақ - 3-4 тістер;
  • шикі қаймақ;
  • Ірімшік;
  • тұз бен дәмдеуіштер;
  • өсімдік майы;
  • сарымай;
  • ұн.

Пісіру:

1. Жуу және кептірілген тауықтың төс еті кесектерге кесіліп, оларды ұнға аулап, үлкен отқа қуырыңыз, үлкен отқа қуырыңыз, етті төгетін ет, төгетін және жарқыраған ет. Содан кейін оттан алыңыз.

Егер сізде ұн жоқ болса, онда ол мүмкін емес.

2. Пиязды тазалап, майдалап, оны басқа табаға жібереді, немесе ет қуырылған, бірақ оны басқа контейнерге жылжытыңыз. Саңырауқұлақтар тазартып, табақты кесіп, садақпен бірге қуырыңыз. Сітелген першым. Саңырауқұлақ саңырауқұлақтар алтын түске айналады, туралған сарымсақты қосып, табаны пластинадан 30 секунд ішінде алыңыз.

3. Картоп тазалап, жұқа тақтайшаларды кесіңіз. Біз сондай-ақ біз қызанақпен жасаймыз.

4. Егер сізде кішкентай формалар болмаса, Джулиенге қатысты, сіз өздерін жасай аласыз. Ол үшін біз жұптық квадраттарды алып, олармен жарты литрлік құмыраны алып, жиектерді қысып, шеттерін қысып, шеткі жағын түзетеміз. Біз банк пен себетті алып тастаймыз. Сондықтан бізге керек сияқты көп бөліктерді жасаңыз.

Әр себеттің түбінде бірнеше өсімдік майы тамшады.

5. Картоптың бірінші қабатын түбін түсірмеуі үшін орналастырыңыз. Біз оған арта түсеміз.

Содан кейін қызанақ сликші.

Сөйлесетін саңырауқұлақтарды садақпен қойып, картоп қабатымен қайтадан жабыңыз.

Енді тауықтың төс етінің кезегі, оның үстіне, біз бір ас қасық қаймақ қойдық.

Содан кейін қайтадан саңырауқұлақтар мен қызанақтар. Кремді майды кішкене кесектерге кесіп, әр себетке бірнеше кесек қойыңыз.

Енді біз барлық үгітілген ірімшікпен үккіштен өтіп, пешке 30 минуттан 180 градус пісірдік.

Сіздің мерекелік үстеліңізде болған керемет дәмді тағам! Тамақтанар алдында сіз жаңа жасылдарды безендіре аласыз.

Тұмшапештің дәмді және қызықты қалай болатындығы туралы сұрақтарыңыз жоқ екеніне сенімдімін. Кез-келген уақытта сүйікті рецепт алу үшін мақаланы бетбелгілерге апарыңыз. Сондай-ақ, оны достарымен әлеуметтік желілермен бөлісіңіз.

Ас болсын!


Добавить комментарий