Анонсы

Hur man rengör cedernötterna på industriell skala: Full teknisk process

Cedarmuttrar skiljer sig av en ovanligt trevlig smak, så många människor gillar dem. Vissa köper dem specifikt för att förbereda medicinska tinkturer som kan läka ett antal olika olika sjukdomar. De flesta som köper en renad kärna i butiken, tänker inte ens på hur man rengör cedernötterna i industriell skala. För att räkna ut hur rengöringsprocessen uppstår, bör du bekanta dig med alla stadier av teknisk bearbetning, som passerar muttern, innan du går på hyllorna av stormarknader.

Hur man samlar cedarmuttrar

Cedarmuttrar växer i Fjärran Östern, Altai, Sakhalin, East Asien, liksom i södra, västra och östra regioner i Sibirien. Skörda muttrar utförs manuellt. Lokalbefolkningen är som regel engagerade i de lokala invånarna i de regioner där Cedar Pines växer och efter sälja till stora tillverkare.

Lokala invånare är engagerade i skördmuttrar.

Lokalbefolkningen samlar cedarkottar, då på speciella mobila krossar separerade frön med skalet från kottens skinn själva precis vid samlingsplatsen.

Krossmaskin.

Eftersom kärnans fuktighet är i konerna är cirka 25%, omedelbart efter att de har samlat dem måste torkas. Annars kan produkten snabbt komma i förfall.

Därför finns i de flesta fall växter som är engagerade i bearbetningen av nötter i närheten av skörden.

Teknologisk process för rengöringsmuttrar

Processen att rengöra kärnorna från skalet är ganska mödosamt. Under industriella förhållanden utförs rengöring genom att mekaniskt använda speciell högpresterande utrustning.

Rengöringsteknik innehåller följande steg:

  1. Torkning . Förtorkning är ett viktigt steg, vilket säkerställer skyddet av kärnorna från bildandet av mögel och annan skada. Denna process utförs i speciella torkkammare. För torkning kan bricka-torktumlare SL-100V, SL-50 användas.
  2. Kalibrering på fraktioner . Efter torkning på transportbandet skickas muttrarna till kalibrerings- och krossmaskinen. De flesta tillverkare används för att rengöra kornen, även om det finns andra metoder för rengöring av cedarmuttrar. Denna maskin innehåller ett system av vibrationssiktar och en krossande bunker, där förstörelsen av skalet utförs. Skräp och för små nötter faller i gapet i lämplig storlek, som är tillgängliga i sikten. Nästa nötter skickas till distributionsspåren, som är utrustade med krossaxlar. Rotation av axlar i olika riktningar gör det enkelt att bryta skalen.

    Teknisk linje för produktion av Cedar Walnut.

  3. Rengöring av kärnor från skal och sopor . De splittringsmuttrarna matas igen till vibrationssilen, som siktade sopor, resterna av det förstörda skalet och andra föroreningar. Efter ett sådant förfarande förblir cirka 2% av föroreningarna i nötter, som senare väljs manuellt.
  4. Tvättning av renade korn . Processen utförs i specialmaskiner med en belastning på 5-6 kg (MIND-1). I små kornfabriker tvättas manuellt och placeras sedan på brickor som omedelbart går till torkkammarna. I företag för bearbetning av cedernötter från 1500 kg tvättades kornförändringen i automatiska maskiner (till exempel mm-600, mm-300).

    Tvätta maskin MM-150.

  5. Upprepad torkning . De renade kärnorna på transportbandet skickas till torkningskammaren. Fuktigheten av den slutligen torkade produkten får inte överstiga 10%. För att göra detta bibehålls temperaturen på 30-60 grader i torkkammarna. Torkningstiden är 14-16 timmar.
  6. Avlägsnande av film täcker kärnan. Funktionen av rening från tunnskal som täcker ytan av kornen, utför peelingmaskinen (MSH-03). För slutstädning från oönskade föroreningar av små vikt och dränering rester används en kraftfull fläkt. Ta bort det ackumulativa skalet (filmer) kan du förbättra den attraktiva typen av muttrar och öka deras konsumentegenskaper.
  7. Avlägsnande av små föroreningar (Små kärnpartiklar, skal, filmrester) med en pneummer (3M-5, 3M-10/5, 3M-2, PS-1).
  8. Optisk sortering - Med hjälp av speciell modern utrustning (fotojakultation) sorteras kärnorna efter färg. Dogged, skadade kärnor avlägsnas från transportbandet med en kraftfull luftström. Tack vare det starka luftintaget i en minut kan enheten ta bort upp till 500 tusen defekta korn.
  9. Manuell sortering .

    Det sista steget efter den tekniska rengöringsprocessen är manuell sortering.

Alla listade tekniska processer utförs i olika verkstäder, eftersom många sopor och damm bildas under den primära bearbetningen.

Efter att ha kommit in i lager, packas den tvättade, torkade och de fascinerade kärnorna i vakuumpaket som skyddar dem mot skador, vilket bidrar till en ökning av hållbarheten. En del av nukleolus är rostade och behandlas i olika kryddor eller vanligt grunt salt. Färdiga förpackade produkter från lager skickas till affärer, stormarknader, marknader.

Förpackning

Rengöringsmetoder

Det finns flera sätt med vilka tillverkare rengörs från Shell Cedar Nuttrar:

  • Vakuum . Med denna kornmetod laddas i en hermetiskt sluten bunker, vilket skapar högt tryck. Därefter reduceras trycket kraftigt, vilket resulterar i förstörelsen av skalet.
  • Blötläggning och rostning . Med den här metoden kan du göra ett solidt militärt skal. Kornen blötläggs i kort tid i vatten och utsätts omedelbart för rostning vid höga temperaturer. Frön är stekt bara 20-30 sekunder, men den här gången är tillräckligt för att skalet ska bryta och exponera kärnan.
  • Mekanisk . Nötter laddas i en speciell bunker och delas mekaniskt. Även om denna metod är den vanligaste, har den en nackdel: när man kontaktar kärnorna med metalldelar av maskinen kan skada deras integritet, kvalitet och utseende.
  • Användningen av en kalibrering och krossmaskin . Med denna metod delar skalet först en speciell rengöringsmaskin, och sedan siktas kärnan och kalibreras. En sådan anordning används för att rengöra inte bara cederträ, utan även andra typer av muttrar. Efter kalibrering kvarstår en liten mängd skalavfall i renade kärnor, vilket efter att du måste välja manuellt.
  • Med hjälp av flytande kväve . Denna metod är extremt sällsynt, eftersom den har en högre kostnad. Kärnan i förfarandet består av att värma kornen och deras efterföljande skarpa kylning. Trots den höga kostnaden för processen är denna metod den mest effektiva.

Cedarmuttrar i skalet rekommenderas att lagra högst 6 månader. För förvaring, använd torrt, solskyddat utrymme. Hållbarheten hos produkter i förseglade paket beror på typ av förpackning och metod för bearbetning av korn. Varje tillverkare anger alltid förpackningsinformationen om den expirationella tiden.

Köpa nötter i butiker, många tänker på hur processen med att rengöra kärnkärnorna från skalet utfördes. AIF.RU förklarar i infographics som rengöringsmuttrar i industriell skala.

Rengöring från skalet är ett tidskrävande steg i processen med bearbetningsmuttrar. I de gamla dagarna gjordes det bara med ett manuellt sätt med träverktyg, och för närvarande finns det speciell utrustning som gör att du kan rengöra nötter från skalet i stor skala mekaniskt, snarare än manuellt.

Den enda nackdelen med en sådan metod är att metalldelar kan skada integriteten i grön och därigenom avsevärt minska deras kvalitet. Dessutom förlorar kärnorna av nötter i kontakt med metallen sitt näringsvärde.

Infographics AIF.

Hur är rengöringen av nötter på industriellt sätt?

Rengöringsnötter - flerstegsprocess, som innehåller flera steg:

- Torkning av muttern;

- Separation av muttern på fraktionen och separationen av sopor;

- separation av skalet från kärnan;

- Torka av mutterns kärna.

Vilken utrustning används för att rengöra nötter?

För att rengöra muttern från skalet, använd specialutrustning. Det är en maskin som värmer kornet till en temperatur på 1000 grader - det leder till en ökning av trycket inuti skalet, varefter det brister.

Flytande kväve kan användas för rengöring av muttrar. Med denna metod rostas nötter först i 10 minuter vid en temperatur av 200 grader och kyles sedan kraftigt med flytande kväve. Emellertid är denna rengöringsmetod för dyr och används ganska sällan.

Vid stora företag använder också installationer vars arbete är baserat på skapandet av tryckfall. I en speciell kammare med korn stiger trycket till två - tre atmosfärer, varefter det faller kraftigt. Under påverkan av ett skarpt tätningstryckfall, och kornet förblir heltal.

Tja, den vanligaste bilen för rengöringsmuttrar är en kalibrerings- och krossmaskin. Denna apparat består av ett sitsystem och en krossande bunker, där skalet splittras.

Med hjälp av en sådan apparat kan du dela kärnorna av frakternas valnöt (halvor, kvantitet). Att hitta på hålen ligger (sit), muttern är uppdelad i homogen fraktion. Vid utgången av upplösningen skickas valnöten till den vertikala aspirationskanalen, där skålens lungor är separerade från kärnan. Innehållet i skalet i renade muttrar är 2%, den återstående delen väljs manuellt.

GOST-standarder

Enligt GOST-standarder, efter att ha ringt nötter, krävs kalibrering av kärnan.

Den högsta klassen kan innehålla kvantitet och halvor. I det här fallet bör deras antal inte överstiga 10%.

Kärnorna i den första klassen erkänner innehållet i delar av 1/8 av högst 15% av massan.

Halvor - till en sådan kategori innefattar nötter, varav 80% utgör hälften, såväl som kärnan i tre fjärdedelar av hälften, resten av massan består av kvartaler.

Mängd - bitar av kärnor som inte passade i en sikt med rundformade hål och en diameter av 11 mm. Sorteringsprocessen passerar också på specialutrustning.

Ett viktigt krav på valnötens kärn är dess fuktighet, det bör inte överstiga 10%. För torkning använder kärnan av valnötter torkkammare.

För att bibehålla den nödvändiga fuktigheten i kärnan är muttrarna förpackade i en vakuumfilm.

Se även:

  • Nötter, fördelar och skada →
  • Hur man rengör cedarmuttrar på industriell skala
  • Om hur rengöring av anställda i Cedar-mutter i industriell skala, vet väl norr om. Trots allt odlas cedertaren i stor skala, och det finns hela workshops för bearbetning av värdefulla råvaror. Tidigare var hela processen baserad på mänsklig styrka. Nu är allt automatiserat. Stora industrianläggningar som har en inbyggd dator väntar endast för instruktioner från en person för att utföra det nödvändiga stadiet av rengöringsproceduren. Tekniska framsteg har betydligt förenklat arbete och påskyndade utfärdandet av råvaror som är lämpliga för användning.
  • Det finns fyra grundläggande metoder för rengöring:

Vakuum - skal avlägsnas under påverkan av högt tryck;

Blötläggning och rostning - kortvarig blötläggning ersätts av ambulans vid höga temperaturer;

  • Mekanisk rengöring - Arbeta stora maskiner med splittringsanordningar som liknar färdiga kärnor i stora reservoarer;
  • Kalibrering och krossningssystem - Split, ren produkt siktas och kalibreras.
  • En del av tillverkarens orter till en annan metod - behandling med flytande kväve. Det bidrar effektivt på att uppnå resultat snabbt, men är mycket dyrt, vilket oupphörligt påverkar prissättningen av livsmedelsprodukten.
  • Naturligtvis är en städning inte tillräckligt. Mottagna nukleister skickar ett annat antal förberedande förfaranden:

tvättning;

torkning;

replikering av skyddsfilmen;

Sortera etc.

Och det sista viktiga produktionsstadiet av rengjorda cedarmuttrar är en hermetisk förpackning. När kärnan är helt saknad luftintag ökar lagringstiden ibland. Därför kan konsumenterna njuta av den fräscha och användbara produkten när som helst när den vill.

  1. Tallmuttrar extraheras från sibiriska tallkottar. Folket tror att kraften hos dessa höga och kraftfulla träd överförs till en person genom sina frukter. Olter söta kärnor innehåller omättade fettsyror, vitaminer och andra användbara ämnen.
  2. De används i matlagning, kosmetika och medicin. Från skalet gör läkare och tinkturer som innehåller jod, bor och andra element.
  3. Till salu brukar nötter. I det intakta skalet behåller de sin smak och friska egenskaper längre. Nötterna som renas av industripmetoden förblir färskt inte mer än två månader, och därefter utsätts för lagring på en sval plats och i rätt förpackning. Därför kommer frågan om hur man snabbt rengör cedernötterna själv, upp till sina älskare ofta.
  4. Industriell rengöring

Nötter somnar i trumman, där muttrar filtreras från sopor.

Då passerar muttrarna kalibreringen i storlek på en speciell sikt.

Sorterade muttrar faller i krossmaskinen enligt storleken.

Krossaxlarna delade skalet.

Applicera flera sätt att frigöra muttern från skalet:

  1. I slutet av muttrarna torkas och pack:
  2. http://fermer.blog/bok/hvojye-derevya/kedr/kedrvale-oehi/15193-kak-hranit-kedrovye-orekhi.htmlhttp://www.colaxm.ru/production/new-developments/pererabotka-kedrovogo- Orehea.phphttp: //legkovmestete.ru/poleznye-sovety/kak-hranit-kedrivieie-oehi.htmlhttp: //nutsexpert.ru/kedrovyj-ochistiti-kedrovye-pochistics-kedrovye-ehi-v-domashnih-usloviyah. Html
  3. Hur tar man bort nötter från konen?
  4. Innan du rengör cedarmuttrar är det nödvändigt att överväga hur de tas bort från konen.
  5. Hoppa handskar för att inte suddas i hartset.

Om det inte var möjligt att undvika detta, pressa händerna med en kräm med en hög andel fett eller vegetabilisk olja.

Förbered sedan sophinken för skålen och tanken för nötter.

Om diskbänken är mogen faller muttrarna ut ur det själva, men om du vill göra allt snabbt, vrid i händerna en bump eller dra ut det, håller händerna ovanför papperskorgen.

Ett annat alternativ är att försiktigt tappa på en shishke som ligger på brädet, en hammare.

Cedar Bush och nötter sönderdelas ut ur det

Funktioner för rengöring av cedarmuttrar

För att njuta av den fantastiska smaken av kärnorna, att börja med, bör de rengöras. Var och en av dem är innesluten i ett solidt skal, på grund av vilka de är omöjliga att omedelbart äta. Det finns flera beprövade sätt, hur kan jag städa cedarmuttrarna hemma.

Oftast försöker personen att rensa frukten med den enklaste och beprövade metoden - gnugga skalet med egna tänder. Det är extremt oönskat att göra detta, eftersom det finns en hög risk för gunfighting emalj. Speciellt om du hittar ett stort antal kärnor.

Cedarmuttrar i skalet kan genväg med hjälp av vitlöksdödlar och andra tekniker. Detta kommer att vända kärnan till ett homogent mos, vilket då är svårt att använda. Därför är det bäst att dela upp nötter med hjälp av mer mjuka metoder som mjukar skalet, vilket håller kärnans integritet.

Förvaringsförhållanden

Hållbarheten hos cedarmuttrar beror på överensstämmelse med lagringsreglerna och hur de lagras om de hålls i koner, skal eller renas. Överensstämmelse med reglerna kommer att njuta av skogens doft av frukter under längre tid. Korrekt valda, sorterade råmaterial måste torka 2 - 3 dagar. Solstrålar, konstgjort ljus Eliminera! Användbara ämnen är förlorade. Bevarandet av produkten kommer att säkerställa svalhet, mörker, torrhet

  1. Det är viktigt att komma ihåg att kornen lätt absorberar luktar. Kapacitet för innehåll måste vara tätt stängt
  2. Dansade temperaturskillnader, god ventilation kommer att förhindra.
  3. Hur man snabbt rengör tallmuttrar hemma
  4. Cedar Kärnor är i koner. För att njuta av en riktigt högkvalitativ och naturlig produkt som kommer att ha ett stort antal användbara egenskaper, måste du köpa eller hämta dem i detta formulär. Ytterligare rengöringsaktiviteter utförs i enlighet med följande sekvens:

Ta gummihandskar. Bashed händer helst att inte utföra rengöringsproceduren. Det cedarösa hartset är mycket svårt att tvätta av från huden.

Förbered 2 separata behållare i förväg. En är avsedd för renade muttrar, och den andra är för skinkor. I framtiden kan du inte bara använda kärnan, utan alla rester av de stötar som stannade efter rengöring. Avkokningen bryggs i andelen 1 kopp skal per 1 liter vatten. Den resulterande kompositionen används som ett ytterligare badintag. Det hjälper en person att koppla av och ta bort nervsspänningen efter en hård arbetsdag. Efter ett sådant bad förbättras sömnkvaliteten märkbart.

För att extrahera cedarmuttrar från en kon, måste den först vridas. Därefter, att förlora i dina händer. Som ett resultat av denna åtgärd kommer de nödvändiga delarna lätt att gå bort från basen och de kan förskjutas till en av de beredda behållarna och i den andra häll den resulterande skinken.

De gruvda kärnorna ska sköljas i varmt vatten och lämna sedan för att torka.

Så att nötterna är bättre än rengöringsprocessen, ska de torkas något. Om produkten är fräsch, kommer den att räcka för 4-6 timmar innan den fortsätter.

Det enklaste sättet att köpa omedelbart skalade nötter. Men enligt hans kvalitet kommer de starkt att ge de färska kärnorna. Om det inte är möjligt att köpa eller förbereda produkten själv, är det bättre att föredra till ett tillförlitligt sätt förpackade billets. Du kan inte äta tillbedjan. Det finns ingen garanti för att det är en högkvalitativ och ny produkt som lagrades korrekt.

Cedarmuttrar som producerades med egna händer vid rengöring av stötarna, har en trevlig arom och smak. Återstoden av hartset sparas på deras yta.

Hur man väljer rätt

På marknaderna och i butiker säljer cedarmuttrar i renat och råform. Strell där är nötter i koner.

När du köper en renad produkt, var uppmärksam på sin färg och lukt. Preferens ger ljusgula kärnor med en trevlig mutter arom

Eventuella externa lukt är oacceptabla och indikerar låg kvalitet.

Kornens mörka färg indikerar en kränkning av lagringsförhållandena eller att produkten är försenad. Smaka sådana nötter kommer säkert att vara bitter. En grön nyans säger att kornen är bortskämda. Använd en sådan produkt är farlig.

Hållbarheten hos renade nötter är liten

Därför, först och främst uppmärksam på produktionsdatumet på paketet

Köpa nötter i skal, välj vackra ljusbruna frön. Högkvalitativ produkttvätt och glatt luktar. Färsk nöt slät skal, utan sprickor och fläckar.

Tipsen av färska nötter i skalet måste vara blont. De mörkade kanterna säger att produkten är nonstable.

  1. Massberedningen av cedarmuttrar utförs i september-oktober. Om du köpte en produkt med ett sådant produktionsdatum, är du fullt överväldigande och mest användbara nötter.
  2. Hur man torkar cedarmuttrar

Vi behöver en Davilka för vitlök eller hammare. Med hjälp av dessa verktyg kan vi enkelt ta bort nötter (video).

För att torka den här produkten kan du använda på ett av följande sätt:

Elektrotorkning. Häll nötter på sina nivåer och vestera ca 5-6 timmar. Naturligtvis är detta det enklaste sättet, men inte alla ägare har sådana köksapparater.

Stekpanna eller ugn. I industriell skala torkas cedarmuttrar i specialutrustning, men vi kan ersätta det med en vanlig stekpanna eller ett mässingsskåp. I stekpannan stickas nötter på låg värme tills beredskap. Tiden beräknas individuellt, beroende på tjockleken på pylonväggarna och kamferemperaturen. I ugnen är de beredda i 120 grader, till en halvtimme. Naturligtvis, regelbundet omrör och avlägsna rättegången.

Innan du börjar torka cedarmuttrar, måste du extrahera sina kärnor i deras skal. Så att denna process har gått snabbare, utan att skada kärnorna, bör du först steka dem lite.

Bearbetning och lagring av cedarmuttrar

Det är bäst att lagra cedarmuttrar direkt i koner. Så avsevärt förlängda termen för sin hållbarhet, visas inte formsvampen på dem, den trevliga rika smaken av produkten förändras inte. Stötarna måste vara väl rengjorda från barrträd, ta bort sand och annat papperskorgen, vik i en ren tygväska, slips och skicka till förvaring.

Det är bäst att lagra cedarmuttrar i koner.

Håll nötter i denna blankett på plats med låg luftfuktighet och lågtemperaturindikatorer.

Det perfekta alternativet är skafferi i ett privat hus. Om det inte finns någon lämplig plats i lägenheten kan du lägga en väska i kylskåpet separat från annan mat.

Det rekommenderas att lagra cedarmuttrar i förrådsrummet.

Om muttrarna lagras i skalet måste du gå igenom och rensa från utländska inklusioner, ta bort bortskämda frukter, såväl som med former av mögel. Kärnorna somnar i förpackningar med ett speciellt membran, passerar luft, i vävnadspåsar, keramik eller glasvaror, hermetiskt stängt lock, vilket inte saknar ljus och fukt.

Dessutom är nötter väl lagrade i dukväskor i ett mörkt rum.

Renade kärnor är mest mottagliga för yttre påverkan och kan snabbt förstöra om lagringsreglerna är bristande överensstämmelse. De starkaste och rena frukterna bör väljas, med en homogen struktur och en likformig ting över hela ytan.

Det är särskilt försiktig med lagring av skalade tallmuttrar. För detta tas endast de renaste och starka nukleisterna.

Det är nödvändigt att hålla nötter i en hermetisk behållare utan tolerans av ljus, luftmassa och fukt, annars kan de hård.

  • Tja, om burkar för att lagra nötter kommer att förseglas och utan ljuss antagning.
  • Cedarmuttrar lagras utan skal uteslutande i kylskåpet, det är tillåtet att sätta behållaren i frysen, så hållbarheten förlängs till sex månader.
  • I frysen kan utvidgas hållbarheten hos Cedar Nuttrar till sex månader.
  • Det är omöjligt att förstå att cedarmuttrar inte kan ätas eftersom de inte längre är lämpliga för användning, genom närvaro av följande tecken:

utseendet på former av mögel på ytan;

bränd lukt;

Ändra färgen på kärnorna, fläckarna av en annan nyans;

Sur eller annan okarakteristisk smak.

Det finns flera tecken för vilka du kan bestämma att cedermuttrar inte är lämpliga för användning.

  • Det är inte så lätt att få cedarmuttrar från skalet. Med hjälp av hushållsmetoder för rengöring kan du få en utsökt och användbar delikatess.
  • Det är viktigt att komma ihåg överensstämmelsen med lagringsreglerna, eftersom kärnorna i ren form har en liten hållbarhetstid.
  • Metoder för rengöring av cedarmuttrar hemma
  • De effektiva metoderna för rengöring av denna värdefulla produkt från skalet är:
  • skållande kokande vatten;

frysning;

rostning i en stekpanna eller uppvärmning i ugnen;

stekning med efterföljande nedsänkning i kallt och bättre isvatten;

  1. Använda verktyg - Tang för trimning av klor av hundar, vitlök duff.
  2. Att rena cedarmuttrar från skalet använd coaming, spännande kokande vatten och andra sätt
  3. Spanking kokande vatten
  4. För att städa nötterna med skållning, behöver du:

Häll kokande vatten i 5 minuter.

Sätt nötter på en fast yta (du kan på ett skärbräda).

För att gå på dem med en rullande stift är äktenskapsbrott bra (om sprickan hörs, betyder det att det är klart).

  1. Separera kornen från det krossade skalet.
  2. Med hjälp av en rullande stift kan du enkelt dra nötkornets spannmål i förväg
  3. Frysning

Med lätthet, ta bort skalet hjälper till att frysa produkten.

Sätt frysta nötter som sätts i förpackningen.

Släpp av det hela luften och gå längs muttrarna med en rullpinne.

  1. Separata frön från skalet.
  2. Cedarmuttrar är lättare att rengöra från skalet, om du fryser dem i förväg
  3. Stekning i en stekpanna eller i ugnen
  4. Rengör snabbt cedarmuttrarna med rostning i en panna eller i ugnen.

Placera nötter i pannan eller bakplåten.

Steka 2-3 minuter (i ugnen varm vid en temperatur av 110-120 ° C).

Ta bort från spisen eller dra ur ugnen.

Att gå på dem med en rullande stift och separera sopans nåd.

Cedarmuttrar är lättare avlägsnat från skalet, om de värmer dem i ugnen vid 110-120 ° C

Hur man rengör nötter med en dramatisk temperaturförändring i vägen

  1. För att rengöra nötterna måste du upprepa de tre första punkterna i föregående metod - stekning i en panna. Placera sedan de heta nötterna i kallt vatten: På grund av en skarp förändring i kornets temperatur börjar de separeras från skalet.
  2. Dentally bara rengör cedarmuttrarna, om de först rullade, och klibbar sedan till kallt vatten

Snabbt sätt att dela nötter manuellt

Intressant är metoden för rengöringsmuttrar med hjälp av tång för trimning av klor hos hundar.

Förbered nya tang.

Placera muttern i verktyget och klicka på handtaget.

Detta är ett ganska snabbt och effektivt sätt som inte kräver särskilda ansträngningar och lättanvända. För rengöring av cedarmuttrar är Davilka för vitlök lämplig. Men det är värt att överväga att det kommer att lämna mer tid än när du använder tång.

För att rengöra cedarmuttrar från skalet kan du använda DFT för vitlök

Lifehak: Hur kan jag borsta cedarmuttrarna från skalet - Video

Hur tar man bort skräp och skräp från skalade nötter?

Om efter rengöring i nötter kvarstod, måste du skölja dem igen under rinnande vatten.

För att rensa cedarmuttrarna från soporna, måste du skölja dem med vatten

Tydliga tallmuttrar kan rengöras med hjälp av de beskrivna metoderna - spännande kokande vatten, rostning, frysning etc. Snabbare Det är möjligt att göra med enkla enheter - Davils för vitlök eller tång för klor.

Förberedelse, hur man extraherar och lagrar mutter hemma

Sortering av frön före lagring gör att du kan förlänga hållbarheten, ta bort nötterna vars kvalitet orsakar tvivel.

Kärnorna kommer ut ur kottar, häll ut ett tunt lager, torka flera dagar. Det är förbjudet att torka cedarfrön i solen - det leder till sönderdelning av vegetabiliska oljor, på grund av vilka smaken av kärnorna blir oskäliga.

  1. Negativt påverkar nötter och körning - Processen krävs för att ständigt övervaka, för att avlägsna tvivelaktiga frukter, blanda.
  2. Förvara hemma rengjorda cedarmuttrar och i skalet kan vara på olika sätt.
  3. Förvaring och peeling av cederkottar

För att förbereda kottar till lagring, behöver du:

Välj hela, torra instanser utan skada.

Rengör dem från marken, nålar, lövverk, torr, ta bort i påsen, vikning av flera stycken.

Slå försiktigt en väska med en produkt och ta bort den från gnagare. Om stötarna ligger inomhus med hög luftfuktighet, vrids fröna snabbt, blir sur, sedan rusar smak.

Hus av stötarna kommer att sparas i kylskåp till sex månader.

Du kan ta bort kärnan av Cedar Pine med peeling: Bumpen rengörs från vågorna, och svalna sedan i olika riktningar (det är mjukt), arbeta med händer och kornen i skalet faller från den i den beredda behållaren.

Var noga med att läsa:

Hållbarheten hos kokosnötolja: var och vad som ska lagras, i en öppen och sluten form

Förvaring av cedarmuttrar i skalet

  • Kärnorna som inte rengörs från skalet läggs ut på keramiska rätter, banker, påsar som kommer att skyddas mot ljus, fukt, hög temperatur. Produkten är giltig till sex månader beroende på lagringsplatsen.
  • När innehållet i kylskåpet kan sättas på dörren eller sätt i frysen, vilket ökar produktens hållbarhetstid.

Förvaring av skalade (rå) nötter

Innan du lagrar renade cedarmuttrar hemma måste de avlägsnas och rengöras på följande sätt:

Blötlägg på en dag i vatten - skalet mjukas,

I 10 minuter, sätt i brant kokande vatten - det blir lättare att roll.

Två minuters rostning på en stekpanna eller kalcinering i en mässingskåp vid en temperatur av 120 ° C underlättar rengöring av nukleoler.

Färska skalade nötter täta, ljus, med svart punkt på toppen. Detta är basen av nukleolen, och det är vid denna tidpunkt att du kan lära dig om det finns ett spannmål under skalet på det råa fostret.

Förvara kycklingråfrön av cedertangent i kylskåp eller frys.

Vid den första utföringsformen läggs kärnorna i behållare med lock (önskvärt, om de är glas), inte tillåter att tillåta penetrering av obehaglig lukt.

De sätter i kylskåpet, används i 3 månader medan produkten inte har förlorat matvärdet.

Rengör dem från marken, nålar, lövverk, torr, ta bort i påsen, vikning av flera stycken.

För innehåll i frysen läggs kärnorna ut på förpackningar för frysande produkter, stängda, flytta in i kammaren och hålla högst sex månader.

Vakuumförpackning lagring

Skapa gynnsamma lagringsförhållanden som kan vakuumbehållare, förhindra produktoxidation och saktande rengöringsmedel. Bristen på luft i paketet saktar ned försämringen av kvaliteten på cedertärnkärnorna och lämnar dem användbara och välsmakande.

Vakuum kan lagras både renade frön och i skalet. För att göra detta, ta cederkukleisterna och med hjälp av enheten är förpackade i polyetenpaket, där luften är helt borttagen.

Är det möjligt att frysa jästdeg: särdragen i process- och lagringsförhållandena

Eftersom förpackningen av korn i vakuumet utförs huvudsakligen i företag, kan kvalitetsprodukten köpas endast i butiken.

Men du måste definitivt vara uppmärksam på tillverkningsdatumet, för att inte köpa produkter med en utgått

Förvaring av stekt nötter

Sådana kärnor kan inte lagras under lång tid, det är lämpligt att äta dem om 3 dagar. När du stekar frukterna av Cedar förlorar värdefulla egenskaper, och den specifika smak- och cedertillverkningen ökar.

Fry cedarfrön utan olja, på en torr stekpanna, vänder på mitten och ständigt blandning. Detta gör det möjligt för dem att jämnt pricka.

De oljor som finns i cedertärnämnen tillåter stekkorn på en torr panna utan att använda fett på medellång värme. De måste blandas ofta.

Rengöring av rostade nötter lagras under en kort tid - det är bättre att använda dem i mat i 1-2 dagar, eftersom produktens sammansättning varierar med uppvärmning.

  • Hur man rengör cedarmuttrar hemma - olika sätt att rengöra dessa nötter från skal
  • Cedarmuttrar är en värdefull och användbar produkt. De används vid behandling av vissa sjukdomar (immunbrist, ateroskleros, allergier), i matlagning och kosmetologi. Bristen på cedarmuttrar är ett solidt skal, på grund av vilka de är problematiska att rengöra. Men det finns några knep som gör det hemma och utan mycket ansträngning.

Lätt sätt att extrahera nötter från en kon

  1. För att ta bort nötter behöver du:
  2. Två skålar - för skal och nötter;
  3. Handskar.

Procedur:

Sur eller annan okarakteristisk smak.

Det finns flera tecken för vilka du kan bestämma att cedermuttrar inte är lämpliga för användning.

  • Det är inte så lätt att få cedarmuttrar från skalet. Med hjälp av hushållsmetoder för rengöring kan du få en utsökt och användbar delikatess.
  • Det är viktigt att komma ihåg överensstämmelsen med lagringsreglerna, eftersom kärnorna i ren form har en liten hållbarhetstid.
  • Metoder för rengöring av cedarmuttrar hemma
  • De effektiva metoderna för rengöring av denna värdefulla produkt från skalet är:
  • skållande kokande vatten;

frysning;

rostning i en stekpanna eller uppvärmning i ugnen;

stekning med efterföljande nedsänkning i kallt och bättre isvatten;

  1. Använda verktyg - Tang för trimning av klor av hundar, vitlök duff.
  2. Att rena cedarmuttrar från skalet använd coaming, spännande kokande vatten och andra sätt
  3. Spanking kokande vatten
  4. För att städa nötterna med skållning, behöver du:

Häll kokande vatten i 5 minuter.

Sätt nötter på en fast yta (du kan på ett skärbräda).

För att gå på dem med en rullande stift är äktenskapsbrott bra (om sprickan hörs, betyder det att det är klart).

  1. Separera kornen från det krossade skalet.
  2. Med hjälp av en rullande stift kan du enkelt dra nötkornets spannmål i förväg
  3. Frysning

Med lätthet, ta bort skalet hjälper till att frysa produkten.

Sätt frysta nötter som sätts i förpackningen.

Släpp av det hela luften och gå längs muttrarna med en rullpinne.

  1. Separata frön från skalet.
  2. Cedarmuttrar är lättare att rengöra från skalet, om du fryser dem i förväg
  3. Stekning i en stekpanna eller i ugnen
  4. Rengör snabbt cedarmuttrarna med rostning i en panna eller i ugnen.

Placera nötter i pannan eller bakplåten.

Steka 2-3 minuter (i ugnen varm vid en temperatur av 110-120 ° C).

Ta bort från spisen eller dra ur ugnen.

Att gå på dem med en rullande stift och separera sopans nåd.

Cedarmuttrar är lättare avlägsnat från skalet, om de värmer dem i ugnen vid 110-120 ° C

Hur man rengör nötter med en dramatisk temperaturförändring i vägen

  1. För att rengöra nötterna måste du upprepa de tre första punkterna i föregående metod - stekning i en panna. Placera sedan de heta nötterna i kallt vatten: På grund av en skarp förändring i kornets temperatur börjar de separeras från skalet.
  2. Dentally bara rengör cedarmuttrarna, om de först rullade, och klibbar sedan till kallt vatten

Snabbt sätt att dela nötter manuellt

Intressant är metoden för rengöringsmuttrar med hjälp av tång för trimning av klor hos hundar.

Använd gummihandskar. De skyddar huden från hartscederkottarna.

Placera muttern i verktyget och klicka på handtaget.

Detta är ett ganska snabbt och effektivt sätt som inte kräver särskilda ansträngningar och lättanvända. För rengöring av cedarmuttrar är Davilka för vitlök lämplig. Men det är värt att överväga att det kommer att lämna mer tid än när du använder tång.

Ta i händerna på en bump och vrid den, slå sedan på kanten av skålen, och fröerna själva kommer att falla i det.

För att rengöra cedarmuttrar från skalet kan du använda DFT för vitlök

Lifehak: Hur kan jag borsta cedarmuttrarna från skalet - Video

  • Cedarmuttrar tvättar under varmt vattenstråle och torka sedan.
  • Extrahera frön av cedar kottar nog

För att ta bort skalet med cedarmuttrar är det bättre att inte använda: blötläggning i vatten för en dag (nötter blir vattniga, deras smak kommer att förändras), splittring med tänder (efter ett sådant sätt måste du gå till tandläkaren), Hammaren (under lång tid kan du skada dina fingrar och skal kommer att bli utspridda hela huset).

Detta är viktigt: Skalade nötter kan inte lagras under lång tid, det är lämpligt att använda dem omedelbart. För att rensa cedarmuttrarna från soporna, måste du skölja dem med vatten

Elena Zhuravleva

Skriva ut

I trädgårdsodling

Rengöringsmetoder

Det finns flera sätt med vilka tillverkare rengörs från Shell Cedar Nuttrar:

  • Skalet bidrar till att framgångsrikt slåss i en trädgård med svampar och insekter. Fitoncider och flavonoider av råvaror förstör skadedjur runt planteringar. Skalet bidrar till reproduktionen av jordens användbara mikroflora.
  • Råmaterial används som gödningsmedel, som en naturlig markplockare. Mulch bevaras i trädgårdsplatser i många år. För att öka fördelen i blomstring, är det nödvändigt att regelbundet lägga till nya delar av det grymma skalet.
  • Gör inte utan ett skal och landskapsdesign. Råvaror är täckta med trädgårdsvägar. För det första gräver spåren till ett djup av 15 cm. Det första skiktet av grus är rambling. På toppen av det hälls ett nötskal med en höjd av 10 cm.
  • Cedar Shell är användbart i många områden av mänsklig aktivitet. Om nötter är tillgängliga för användning, kasta inte av skalet. Torka och förbereda alkoholtinktur. Den är lagrad under lång tid, används för att öka immunitet och behandla sjukdomar.
  • Vakuum. Med denna kornmetod laddas i en hermetiskt sluten bunker, vilket skapar högt tryck. Därefter reduceras trycket kraftigt, vilket resulterar i förstörelsen av skalet.

Cedarmuttrar i skalet rekommenderas att lagra högst 6 månader. För förvaring, använd torrt, solskyddat utrymme. Hållbarheten hos produkter i förseglade paket beror på typ av förpackning och metod för bearbetning av korn. Varje tillverkare anger alltid förpackningsinformationen om den expirationella tiden.

Blötläggning och grillad. Med den här metoden kan du göra ett solidt militärt skal. Kornen blötläggs i kort tid i vatten och utsätts omedelbart för rostning vid höga temperaturer. Frön är stekt bara 20-30 sekunder, men den här gången är tillräckligt för att skalet ska bryta och exponera kärnan.

Mekanisk. Nötter laddas i en speciell bunker och delas mekaniskt. Även om denna metod är den vanligaste, har den en nackdel: när man kontaktar kärnorna med metalldelar av maskinen kan skada deras integritet, kvalitet och utseende. Användningen av en kalibrering och krossmaskin. Med denna metod delar skalet först en speciell rengöringsmaskin, och sedan siktas kärnan och kalibreras. En sådan anordning används för att rengöra inte bara cederträ, utan även andra typer av muttrar. Efter kalibrering kvarstår en liten mängd skalavfall i renade kärnor, vilket efter att du måste välja manuellt. Med hjälp av flytande kväve. Denna metod är extremt sällsynt, eftersom den har en högre kostnad. Kärnan i förfarandet består av att värma kornen och deras efterföljande skarpa kylning. Trots den höga kostnaden för processen är denna metod den mest effektiva. Hur man rengör cedarmuttrarna i industriell skala? För läsning

Blötläggning och grillad. Med den här metoden kan du göra ett solidt militärt skal. Kornen blötläggs i kort tid i vatten och utsätts omedelbart för rostning vid höga temperaturer. Frön är stekt bara 20-30 sekunder, men den här gången är tillräckligt för att skalet ska bryta och exponera kärnan.

Åsikter

37.

Publicerad

11.03.2020

  1. Den mest allvarliga och tidskrävande delen av processen med rengöring av cedarmuttrar är avlägsnandet av skal. Tidigare, även i industriell skala, utfördes denna procedur manuellt.
  2. Blötläggning och rostning Men det är bra att tekniken inte står stilla och utvecklas, så nu har "nötterna i imperierna" möjlighet att hantera råvaror med högteknologisk utrustning.
  3. Rengöring av cedarmuttrar på industriell skala utförs på flera sätt: Rengöringsvakuum
  4. . Under denna process placeras muttrarna i en speciell hermetisk bunker, där en artificiell tryckfall inträffar. Skal av nötter klarar inte sådana slag och förstör. . Under en tid blöts cedertork, och sedan stekt vid höga temperaturer i flera sekunder. Med denna effekt spränger skalet bokstavligen i delar, så att kärnorna snabbt rengörs.
  5. Mekanisk rengöring . Skal av nötter delas upp i specialiserade bunkrar med speciella enheter. Efter skivorna hänvisas de till tankarna och bearbetas.

Rengöring av kalibrering och krossmaskin

. Den första fasen av rengöring passerar densamma som med mekanisk rengöring, d.v.s. Nötterna hänvisas till i bunker, lång och skickad till kalibreringstankar. Kalibrerings- och krossmaskinen är lämplig för rengöring, inte bara ceder, utan även andra typer av nötter (även valnöt). Typiskt överskrider minskningen av skalet i sådana renade kärnor inte 2% (alla återstående partiklar väljs manuellt).

Rening med flytande kväve.

Det här är den dyraste av all listad metod. Kornet utsätts för kortsiktig, men intensiv termisk exponering, och sedan svalnat kraftigt med kväve. Skalet för tillfället klarar inte temperaturskillnaderna och delas upp i delar. Kalibrering, torkning och förpackning ?

Naturligtvis slutar man bara med clearing från skalet. Produkten efter det är fortfarande ren, framgång, sorterad, etc. Det är viktigt och valet av GOST-hermetiska förpackningar som motsvarar alla krav, vilket skulle skydda kärnan från de negativa effekterna av externa faktorer under transport.

Kärnorna måste kalibreras i storlek. I en industriell skala görs detta med speciella maskiner, till exempel Buhler Sortex. Torkning av skalade och tvättade cedernötter passerar i kraftfulla torktankar.

  • Köpa cedarötter, många av oss tror -
  • Hur de är separerade från skalet och förlorar inte sin form
  • I de gamla dagarna gjordes valnöt manuellt, med hjälp av trähammare. Idag tillämpas speciella enheter på detta, vilket behandlar stora volymer av cederträ, samtidigt som deras integritet, nytta och naturlig smak upprätthålls.
  • Vilken utrustning används för att rengöra mutter

Aggregat, värmekorn upp till 1000 ° C och högre. Detta ökar trycket under skalet, vilket resulterar i vilket det brister, och kärnan förblir så mycket. Maskinen i vilken muttrarna är rostade vid en temperatur av 200 ° C, och sedan skarpt kyld med flytande kväve, som ett resultat av vilket det fasta skalet sönderdelas i små delar. På grund av sin höga kostnad används aggregaten av denna typ sällan. Utrustningen där muttrar utsätts för skarpa tryckfall, vilket leder till förstörelsen av skalet.

Kalibrerings- och krossmaskinen där sorteringen av muttrar och deras andetag uppstår. Denna typ av utrustning är den mest populära, på grund av dess tillförlitlighet, effektivitet och lång livslängd.

Företag "

  1. Gyllene mutter
  2. "Det är en av de största tillverkarna och en grossistleverantör av Cedar-mutter och produkter från IT i Ryssland. Vi har en fullcykelproduktion, där nötter passerar flerstegsbehandling, som sträcker sig från torkning och slutar med lagring av produkten, redo att användas.
  3. Rengöringsmuttrar är till särskild uppmärksamhet - vi förstår hur viktigt det är att behålla inte bara kärnans integritet utan också deras smakegenskaper. Därför är vår produktion utrustad med högteknologisk utrustning som gör att du kan kvalitativt rengöra nötter från skalet i industriell skala.
  4. De främsta stadierna av rening

Valnöt flisas från sopor och torrt torr;

Produktbatchen somnar i en konisk-liknande tank, varifrån den träffar kalibreringssilen med hiss;

Efter separation av fraktioner av nötter genom kamaxlarna, skriv in krossbunkaren, där skalet är trasigt (delegation);

En oöppnad mutter och skal matas ut, och de renade kärnorna är sjunker, torkning och separering av skyddsfilmen.

Efter dessa stadier av bearbetning packas cedarmuttrar i storlek, packas i vakuumbehållaren och gå till lageret.

Rening av cedarmuttrar vid framställning av gyllene valnöt

Valet av den bästa rengöringen av cedarmuttrar hemma beror på deras volym. När det finns en liten mängd kottar, använd professionella rengöringsmetoder felaktigt. I det här fallet är det värt att använda grundverktyg. Och för en början är det nödvändigt att extrahera muttrarna själva från konerna. Då kan du tillämpa de olika metoder som kommer att listas nedan. Det bör noteras att kärnan utan ett skal har en kort hållbarhet, av den anledningen bör du inte rengöra cedarmuttrarna mer än att äta inom en snar framtid.

Hur man får en cedarmuttrar gjorda

  1. Cedar Bumps serverar nötter med utmärkt naturförpackning. När bumpen lyckades mogna, få frukterna från det är inte så svårt. Ofta kan det göras med dina barn. Det kan finnas ungefär hundratals frukter i medelstora shishke. Och den goda nyheten är att de inte behöver välja dem, eftersom cederkottarna är mycket elastiska, kan de helt enkelt vrida och kneda dem i sina händer tills skalor separeras. Det är lämpligt att göra det i hushållshandskar för att inte mäta dina händer i hartset och över papperskorgen - av uppenbara skäl. Då är det nödvändigt att attackera ett stimulerat utkast av en skarp kant av en panna eller en stor hink, gnugga den i handen, och då kommer nötterna själva att falla i den kokta kapaciteten.
  2. Det är möjligt att underlätta processen att peeling, observera vissa villkor. För att göra detta måste du koka stötarna i vilken som helst lämplig behållare, före dem med vatten. Vi måste ge vattenkoka. Ta sedan bort behållaren från elden och dränera vattnet. Det ska sparas i konerna själva. Från det heta vattnet i stötarna blir mjuka, och frukterna kommer inte att lätt avlägsnas. Denna metod kommer bland annat att spara från hartset som klibbar på fingrarna och mjuknar muttras skal, vilket underlättar peeling. Därefter behöver du göra allt som beskrivs ovan.
  3. Hur lätt är det att städa produkten utan speciella enheter
  4. Cedarmuttrar har ett mycket slitstarkt och styvt skal. Och det viktigaste när du rengör frukterna från tät skorpa hemma är rätt användning av de tillämpade verktygen. Med för mycket tryck visar det sig en mone, välj något ätbart, vilket är mycket svårt. Det finns emellertid avgasteknik som ska användas korrekt för att erhålla frukter i stora mängder:
  5. Häll nötter med vatten vid ungefär hälften. Skalet blir mjukare, och de blir enklare att rengöra. För att påskynda processen kan du hälla varmt vatten, då kommer det att mjuka allt om en halvtimme, eller kokande vatten och lämna i 10 minuter - effekten blir ännu bättre.
  6. Rengör frysta nötter. Det använder den vanliga hammaren - det frusna skalet försvinner snabbare.
  7. Du kan helt enkelt bryta av en hammare, en skiftnyckel etc. Det är nödvändigt att göra det mycket noga, annars kommer cedarvalnöten att vara en pellets med tillsats av skalet.

Producera rostning på bakning eller pan.

Krossa rullstiftet för degen eller plikt för vitlök. Så gör när du behöver mycket skalade nötter. Samtidigt är de inslagna i polyeten, för att inte kulla allt runt. Därefter placeras det resulterande paketet på ett plattplan och börjar rulla den rullande på den med ansträngning. Därefter separeras centrerna av cedarmuttrar från skinken, och frukterna med en hel skal lämnar för senare eller ren manuellt.

Använd tang för nötter eller hund charmig. Det visade sig att hundkvaliteten, som liknade en cigarrkniv, bara mindre diameter, är perfekt för rengöring av cederträsmuttrar. Muttrarna sätts in i spåret, klicka på handtagen, och skalet skärs i mitten.

Gnagning med tänder. Förresten godkänner tandläkare inte denna metod för att klicka på nötter på grund av ökade skador på tänderna.

Notera! Vid splittring av cedarmuttrar är det nödvändigt att hålla dem för vertexen, eftersom mitten är den mest sårbara platsen. Där och du måste försöka pricka. Det bör ske försiktigt och försiktigt, för att inte bryta mutterns kärna, som då kommer att förbli i skalet.

Med hjälp av Sita

När ett stort antal nötter rensas på rullstiftet uppstår frågan hur man snabbt blir av med skinken, en kvalitativt separering av kärnan. Och här kan hjälpa till att sikte genom sikt.

Om det finns en sikt med celler från 5 till 7 mm, kommer en stor skinka att samlas i den, och kärnan kommer att falla ut. Då måste du än en gång sikta den återstående blandningen med hjälp av en mindre sikt, där cellerna inte är mer än 3 mm. Tvärtom är kärnan försenad, och soporna kan falla ner. Denna metod är enkel nog, men kräver vissa arbetskostnader. Dessutom är en del av HULL fortfarande kvar.

Med vatten

Ett annat bra sätt att leverera kärnorna från skinken tvättas. Vattnet är fyllt med bäcken eller vanlig hink med stor diameter, och sedan skalade muttrar med skal fylls där. Kärnorna faller ner, och skinken är upp. Av minuserna i en sådan metod för "separation av korn från viteln" blir den ytterligare nödvändiga torkningen av de våta kärnorna.

Använd frysen

I jämförelse med blötläggning och kokning, där skalet mjuknar, leder frysning också till bräckligheten hos det yttre skalet. För att göra detta, håll de råa nötterna i frysen i flera timmar och viks sedan in i förpackningen och rulla rullstiftet, vilket redan har sagts. Det frusna skalet är väldigt lätt att dela, och kärnorna är fria från det.

Uppvärmning i en stekpanna eller otäck

Det är nödvändigt att ta en stor pan eller bakplåt och häll i råmuttrar där. Därefter upphettas stekpannan i 20 minuter på plattan och bakplåten - i ugnen, upphettas till 120 ° C. Ofta, under uppvärmningsprocessen, sprickor, som lätt rensar kärnorna från skinken. Den huvudsakliga negativa punkten i denna metod för beredning för rengöring är försämringen av de fördelaktiga egenskaperna hos CEDAR-mutter. Av denna anledning, under uppvärmning är det nödvändigt att öppna ugnen och prova kärnorna till smak, förhindra rehabilitering av frukter.

  1. Blötläggning i varmt vatten
  2. Cedarmuttrar har en egendom mycket bra i vattenmiljön. Den här egenskapen kan användas för att snabbt rengöra cedarmuttrarna från skalet. För att göra detta är det nödvändigt att välja en lämplig behållare i vilken blötläggning. Vatten krävs för att fylla varmt eller varmt. Där måste nötter hålla minst en halvtimme i varmt eller varmt vatten. Efter att ha absorberat vattnet blir skalet mjukare så mycket att nötterna kan sättas med fingrarna.
  3. Hur man prickar med apparater
  4. Present Shikheki, slå och samla cedar kottar för stora pengar, för dessa ändamål, används enheter, som kallas rutor och krossar. De kan anses mer detaljer:

Krossen kallas en enhet som låter dig effektivt extrahera cedarmuttrar från konerna. Det enklaste alternativet för krossen är Rubel, strukturellt likbordet, där saker raderas. På rivaren ligger och lägger en cederkon, vilket ger en liknande tavla av mindre dimensioner som har ett handtag. Därefter börjar bumpen gnugga mellan dessa graters, och mutterna och skinnen faller ut. För att inte förlora nötter finns det några behållare, såsom en badbelägg eller leracellofan.

Vissa armaturer av dessa "Shishkirei" skapas självständigt. Till exempel, hemlagade mills, som är en låda utrustad med axlar, varav en har ett handtag. Den obearbetade Cedar Bump somnar ovanifrån, och botten, för att inte förlora nötter, sprida presenning eller polyeten, ibland hänger påsen. Vrid handtaget, och stötarna som faller mellan axlarna är mycket bra att skala.

På platser där många cedrar får en mycket stor mängd cederkottar. För att producera sin högkvalitativa bearbetning för ytterligare lagring, använd en mängd olika moderna tekniker och enheter. Handgjorda bilar och automatiserade enheter erhölls ganska mycket, efter typ som liknar köttnät och samma tvättbrädor. Med hjälp av att gnugga en cederkon mellan de ribbade arbetsytorna, är arbetarna krossade muttrar. För att bli av med skalet, använd också blötläggning och uppvärmning. Det hjälper kärnorna att vara fria. Denna bearbetning har emellertid en minus - det påverkar fröets näringsmässiga egenskaper.

Köpa nötter i butiker, många tänker på hur processen med att rengöra kärnkärnorna från skalet utfördes. AIF.RU förklarar i infographics som rengöringsmuttrar i industriell skala.

Rengöring från skalet är ett tidskrävande steg i processen med bearbetningsmuttrar. I de gamla dagarna gjordes det bara med ett manuellt sätt med träverktyg, och för närvarande finns det speciell utrustning som gör att du kan rengöra nötter från skalet i stor skala mekaniskt, snarare än manuellt.

Den enda nackdelen med en sådan metod är att metalldelar kan skada integriteten i grön och därigenom avsevärt minska deras kvalitet. Dessutom förlorar kärnorna av nötter i kontakt med metallen sitt näringsvärde.

De mest moderna företagen tillämpar en vakuumkross för dessa ändamål som inte negativt påverkar de fördelaktiga egenskaperna hos cedermuttrar och kärnan kvarstår. Vid behandling av denna mjuka metod faller cedarfrukter i autoklaven, där trycket gradvis ökar. Med det efterföljande skärningstrycket i skalet splittras skalet i små bitar, vilket ger kärnan med hela. Metoden är dock inte billig och tillgänglig endast för stora företag.

Rengöringsnötter - flerstegsprocess, som innehåller flera steg:

Vid avskalning av cederkottar i skogen används en konventionell brand. För att göra detta behöver du bara baka konerna i askan, som potatis. Från hartsens värme på konerna flyger och brinner ut. Skalor avlägsnas också mycket enklare. Så nötter är tillgängliga.

- Separation av muttern på fraktionen och separationen av sopor;

- separation av skalet från kärnan;

- Torka av mutterns kärna.

Det finns ett stort antal sätt att rena cedarkottar, så du borde välja mer tillgänglig för dig själv. Så, hemma används frysning eller lås, medan utrustning som är tillgänglig för tillverkaren i materialplanen är inblandad i industriell produktion av nötter.

För att rengöra muttern från skalet, använd specialutrustning. Det är en maskin som värmer kornet till en temperatur på 1000 grader - det leder till en ökning av trycket inuti skalet, varefter det brister.

Flytande kväve kan användas för rengöring av muttrar. Med denna metod rostas nötter först i 10 minuter vid en temperatur av 200 grader och kyles sedan kraftigt med flytande kväve. Emellertid är denna rengöringsmetod för dyr och används ganska sällan.

Vid stora företag använder också installationer vars arbete är baserat på skapandet av tryckfall. I en speciell kammare med korn stiger trycket till två - tre atmosfärer, varefter det faller kraftigt. Under påverkan av ett skarpt tätningstryckfall, och kornet förblir heltal.

Hur rensar nötter i produktion? Infographics

Med hjälp av en sådan apparat kan du dela kärnorna av frakternas valnöt (halvor, kvantitet). Att hitta på hålen ligger (sit), muttern är uppdelad i homogen fraktion. Vid utgången av upplösningen skickas valnöten till den vertikala aspirationskanalen, där skålens lungor är separerade från kärnan. Innehållet i skalet i renade muttrar är 2%, den återstående delen väljs manuellt.

GOST-standarder

Enligt GOST-standarder, efter att ha ringt nötter, krävs kalibrering av kärnan.

Den högsta klassen kan innehålla kvantitet och halvor. I det här fallet bör deras antal inte överstiga 10%.

Kärnorna i den första klassen erkänner innehållet i delar av 1/8 av högst 15% av massan.

Halvor - till en sådan kategori innefattar nötter, varav 80% utgör hälften, såväl som kärnan i tre fjärdedelar av hälften, resten av massan består av kvartaler.

Mängd - bitar av kärnor som inte passade i en sikt med rundformade hål och en diameter av 11 mm. Hur är rengöringen av nötter på industriellt sätt?

- Torkning av muttern; - Separation av muttern på fraktionen och separationen av sopor; - separation av skalet från kärnan; - Torka av mutterns kärna. Vid stora företag använder också installationer vars arbete är baserat på skapandet av tryckfall. I en speciell kammare med korn stiger trycket till två - tre atmosfärer, varefter det faller kraftigt. Under påverkan av ett skarpt tätningstryckfall, och kornet förblir heltal. Tja, den vanligaste bilen för rengöringsmuttrar är en kalibrerings- och krossmaskin. Denna apparat består av ett sitsystem och en krossande bunker, där skalet splittras. Den högsta klassen kan innehålla kvantitet och halvor. I det här fallet bör deras antal inte överstiga 10%.

Nötter, fördelar och skada →

Vilken stad kommer att komplettera listan?! Golden Walnut LLC inbjuder återförsäljare från alla regioner i Ryska federationen att samarbeta. Mer information om önskemål för partners - på webbplatsen http://gn42.ru.

Det finns redan många fördelar och faror med cedarmuttrar. En sak är tydlig: bara

Kvalitativt renad och förberedd för att äta nötter De kan ta med vår kropp en konkret fördel, att mätta den med alla nödvändiga näringsämnen, värdefulla vitaminer och mineraler. Om kärnan inte passerade borsten, rengöring från sopor, dåligt tvättades eller inte sugde, kunde en sådan produkt knappast betraktas som liv, så det är dags att lära dig mer om rengöring av cederträsmuttrar i produktion.

  • Hur man rengör nötter i industriell skala? Mest tidskrävande och viktig del av processen -
  • skalrengöring . Tidigare gjordes detta bara manuellt. Lyckligtvis har dagens "nötter imperier" speciell högpresterande utrustning för sådana ändamål, vilket möjliggör rengöring mekaniskt. Mest vanliga:
  • Rengöring med en vakuummetod (Korn placeras hermetiskt i en speciell bunker, där ett artificiellt tryckfall inträffar, tål inte och förstöras).
  • Gör en blötläggning med rostning (Efter icke-block-blötläggning ska muttrar matas vid en stor temperatur i några sekunder, som ett resultat av vilket skalbrott).

Rengöringsmekanisk metod (Nötter är uppdelade i bunkeren under verkan av speciella enheter, varefter de hänvisas till tankarna för vidare bearbetning). Rengöring med kalibrering och krossmaskin

(Skalet splittras också i bunkeren, då siktas muttrarna och skickas till kalibrering). Denna apparat är lämplig inte bara för bearbetning av cedarmutter, utan också för många andra, inklusive valnötter. Innehållet i skalet i renade muttrar med denna metod är inte mer än 2% (partiklar väljs manuellt).

Det finns en annan mindre efterfrågan (för dyrt), men ett ganska effektivt sätt - Rengöring med flytande kväve . Nötter utsätts för intensiv kortvarig värmebehandling, kyld sedan kraftigt. Skalet splittras direkt. Torkning? Kalibrering? Förpackning? Naturligtvis är en av leveransen från skalet, ingen självrespektiva tillverkare begränsad.

Produkten måste vara sink, torkning, avledande skyddsfilm, sortering etc. Inget mindre viktigt villkor för att erhålla högkvalitativa produkter - "Höger" hermetisk förpackning Maximalt skydd mot negativa följder av transporten. I enlighet med

Gosta

Kärnan är kalibrerad i storlek. Naturligtvis kan industriell sortering inte utföras manuellt - för detta tillhandahålls specialmaskiner, såsom Buhler Sortering, som används i Sibiriskt företag "Golden Walnut"

. Torkning sker i högkvalitativa torkkammare. Golden Walnut - Grossistnummer 1 i Sibirien LLC "Golden Walnut"

  • Presentera på den ryska marknaden i mer än tre år och specialiserat sig på grossistförsörjningen av Cedar-mutter av den renade och råa och dess produkter till alla regioner i Ryssland och långt bortom dess gränser. Bolaget har en exportlicens tack vare vilka utomeuropeiska marknaderna.
  • Företaget har etablerat sig
  • Produktion av full cykel cedar mutter

, Inklusive samlingen av sibiriska kottar, deras förberedelse, rengöringsmuttrar från skinkor, borste, återbetalning, diskbänk, torkning, optisk sortering och kalibrering, samt förpackning och förpackning i vakuumlåspaket som skyddar mot skador, sol och fukt.

Alla produkter är certifierade. Bumparna samlas på de miljövänliga ryska territorierna som tagits ut för uthyrning.

Bolagets försäljningskontor är redan öppna i Moskva, Novosibirsk, St Petersburg, Krasnodar, Jekaterinburg, Nizhny Novgorod.


Добавить комментарий