Новости

Jelly - 78 recept med foto steg för steg. Hur förbereder man efterrätt från gelé med gelatin?

Författare AIPKUKNIGA RECEPTINGLABIY Författare

Sök efter recept för ingredienser

Gelé

Gelé är en kall efterrätt som är beredd på grundval av gelatin. Bär, sylt, olika frukter och till och med stuga ost läggs som en söt komponent. Matlagning gelé hemma är mycket enkel, och denna underbara efterrätt kan skickas på något festligt bord eller precis som det. I den här tråden samlade vi intressanta hemlagade recept med foton och fasade förberedelsesinstruktioner.

Aimkuk

Mandaris Panna Cotta är en enkel, enkel att förbereda och en mycket aptitretande festlig efterrätt. Kokt på grundval av grädde och yoghurt, efterrätt ...

Ingredienser

Krämigt lager:

Cream 33% - 400 ml

Yoghurt - 400 ml

Gelatin - 1 msk.

Vit choklad - 1-2 plattor (till smak)

Socker - att smaka

Vanilj / vanilj socker - på vilja Mandarine gelé:

Mandariner - 750 g + 1-2 stycken. för dekoration

Gelatin - 25 g

Socker - att smaka För dekoration / tillval:

Mint - 1 kvist

Vit choklad - 3-4 stycken

Dessert som alltid visar sig! Mjölkchokladgelé - min chopstick, när du behöver förbereda en snabb efterrätt för ett stort antal gäster, spendera ...

Ingredienser

Mjölk - 500 ml

Gelatin - 17 g

Socker - 2 msk.

Choklad svart - 50 g

Om du ofta baka hemlagad alla sorters sötsaker till te, så har jag en intressant ljusklart efterrätt för dig.

Ingredienser

Konserverade ananas - 1 Bank (380 g)

Stugaost - 400 g

Kondenserad mjölk - 120 g

Gräddfil - 200 g

Gelatin Instant - 20 g

Denna italienska efterrätt suger mig från det ögonblick jag försökte det för första gången, det var ett par år ...

Ingredienser

Cream (11%) - 400 ml;

Gelatin - 10 gram;

Socker - 3 msk;

Vanillin - 1 pod;

Jordgubbe - 150 gram;

Sockerpulver - 1 msk.

Inventade för många år sedan av franska kockar blev Jelly otroligt populär över hela världen. Det är en lätt och välsmakande efterrätt som älskar ...

Ingredienser

Juice Orange - 300 ml

Socker - 30 g

Gelatin Instant - 8 g

Panna Cotta (från italiensk panna cotta - kokt kräm) - italiensk efterrätt från grädde, gelatin och socker. Mjukt, doftande, utsökt! Glädje ...

Ingredienser

Huvud:

Cream 35-38% - 400 ml

Mjölk - 100 ml

Socker - 100 g

Vanillin - på knivens spets

Gelatinpulver - 10 g Jordgubbsås:

Jordgubbar frusen - 1 kg

Socker - att smaka

Panna Cotta med Cherry är en enkel och välsmakande italiensk efterrätt som kan förberedas för en romantisk middag. I Panna Cott är det viktigt ...

Ingredienser

Cherry Frozen - 150 g

Cream 33% - 200 ml

Mjölk - 100 ml

Socker - 100 g

Gelatin - 25 g

Vatten - 150 ml

Jag vill presentera kockar och användare av webbplatsen med förberedelserna av en mycket välsmakande och vacker gelé. Den innehåller endast de mest användbara ingredienserna. ...

Ingredienser

Citroner - 150 g

Honung - 3 msk.

Vatten - 2,5 glasögon

Gelatin - 3 ppm (med en liten bild)

Jelly från gräddfil och kakao - mild och utsökt efterrätt, enkel att förbereda. Med den här efterrätten kan du experimentera oändligt, till exempel ...

Ingredienser

Chokladlager:

Gräddfil (15%) - 100 g

Kakao - Pulver - 1-1,5 Artikel.

Socker - 55 g

Gelatin - 6 g

Vatten (kall kokt) - 100 ml Sour Cream Layer:

Gräddfil (15%) - 100 g

Socker - 55 g

YOLK - 1 PC.

Citronsaft - 1-2 ppm

Vanillin - att smaka

Gelatin - 6 g

Vatten (kall kokt) - 100 ml Raspberry Layer:

Gräddfil (15%) - 100 g

Rasp sirap - 100 ml

Gelatin - 6 g

Vatten (kall kokt) - 100 ml

Jelly "fågelmjölk" är enkel, lätt att förbereda och utsökt efterrätt. Faktum är att det är en kombination av choklad och vaniljgelé, ...

Ingredienser

Gräddfil - 500 g

Socker - 1-1,5 kopp

Mjölk - 3 msk.

Gelatin Instant - 30 g

Krämig smör - 25-50 g

Kakao - 1-3 msk. (smak)

Vanilj - att smaka

Vatten - 250-300 ml + 100 ml

Vad kan vara bättre koppar starkt aromatiskt kaffe?! Bara en annan del av kaffe som en efterrätt!

Ingredienser

Kaffe i Bayern - Ljus ...

Starkt kaffe - 200 ml

Mjölk - 200 ml

Äggula - 2 st.

Sockerpulver - 75-100 g (till smak) Gelatin - 1 msk. (eller på tillverkarens rekommendation)

Frivillig:

Kanel och andra kryddor - att smaka

Choklad - För dekoration

Vispad grädde, nötter - för dekoration

Ingredienser

Varje gelé är en utmärkt uppfriskande efterrätt, särskilt relevant under den varma säsongen. Jag föreslår att du förbereder geléskikt. Denna gelé är inte ...

Gelatin - 1 msk.

Cherry Compote - 250 ml

Mjölk - 250 ml

Socker - 3 msk.

Vatten - 150 ml

Kakaopulver - 2 msk.

Ingredienser

Jelly från stallost och gräddfil - läckra delikatess för barn och vuxna. Denna gelé kommer ut väldigt mildt, det kan serveras ...

Mjölk - 125 ml

Gräddfil - 125 gram

Gelatin - 8 - 10 gram

Stugaost - 200 gram

Socker - 0,5 glasögon

Ingredienser

Jag föreslår att förbereda en efterrätt som innehåller små kalorier: frukt i teelé. Fördelen med sådana efterrätter är att de kan vara ...

Banan - 1 st.

Orange (liten) - 1 st.

Druvor (utan frön) - 100-150 g

Mjölk - 250 ml

Gelatin - 5 g

Grönt te (eller svart) - 1-2 TSP. (eller 1 påse)

Vatten - 300 ml

Ingredienser

Panna Cotta - Italiensk efterrätt, som serveras i små portioner med olika fruktsåsar. Traditionellt förbereder det med grädde och har ...

Pannacotta:

Mjölk - 100 ml

Gelatin - 10 g

Cream - 100 ml

Socker - 2 msk. Vanilj - 1-2 droppar

Currant Puree:

Röda vinbär - 6 kvistar

Basil - 2 blad

Sockerpulver - 2 msk.

Ingredienser

Souring Jelly visade sig vara ännu smakligare än gelé från kakao. För älskare av en sådan sortsert, föreslår jag ett annat alternativ att förbereda gelé ...

Gräddfil - 350 g

Socker - 100 g

Gelatin - 15 g

Vatten kokades - 100 ml.

Bär glass eller färsk - 100 g

Ingredienser

Gelé - Delikatess är älskad av många. Chokladgelé - speciell behandling. Alla shocolics kommer att uppskatta :-) Förberedes helt enkelt och ...

Gelatin - 10 gram

Cream 20% - 350 ml

Vanilj essens - 1 droppe

Choklad svart - 70 gram

Socker - 4-5 msk.

Ingredienser

Nu i butiker ett stort urval av olika gelé i påsar, men jag tror att många kommer att hålla med om att geléen kokas i hemmet ...

Cherry Frozen - 120 g

Socker - 3-4 msk.

Gelatin - 12 g

Vatten - 2,5 glasögon

Glasvolym - 250 ml

Ingredienser

Jag erbjuder efterrättgelé från juice med gelatin. För dess förberedelse kan du använda absolut någon juice som du gillar. Kan ...

Varje gelé är en utmärkt uppfriskande efterrätt, särskilt relevant under den varma säsongen. Jag föreslår att du förbereder geléskikt. Denna gelé är inte ...

Juice (någon) - 1,5 koppar

Vatten - 150 ml

Socker - på vilja

Ingredienser

Elementary i förberedelse efterrätt - gelé med kondenserad mjölk. Ganska snabbt fryser, har en tät fjäderstruktur, håller formen bra, lämplig som ...

Kondenserad mjölk - 320 g

Gelatin - 25 g

Aimkuk

Visa mer ...

NY!

Ingredienser

Den krämiga kaffe efterrätten är beredd i 15 minuter från mark eller lösligt kaffe, kyldes 1-1,5 timmar i kylskåpet. Dekoration - Att smaka.

Mjölk - 250 ml

Kaffe Löslig - 1 tsk.

Vatten - 50 ml

Gelatin - 8 g

Cream 10% - 350 ml

Visa mer ...

Vaniljsocker - 2 nypa

Ingredienser

Dessert med Kiwi är skapad på 15 minuter, men kräver kylning i 1 timme. Fruktpuré kan slås, och du kan lägga ut färska.

Gelatin - 8 g

Mjölk - 250 ml

Vatten - 50 ml

Cream 10% - 350 ml

Visa mer ...

Kiwi -2-3 st.

Ingredienser

Tranbär torkar genom sikten, vi välkomnar rynkorna, avkokningen är fixerad. Vi kombinerar juice med avkok och kock med socker och pektin 1-3 minuter.

Tranbär - 300 g

Socker - 280 g

Pektin - 15 g

Vatten för matlagning - 150 ml

Aimkuk

Vatten för avel Pektin - 100 ml Dela med sig

Aimkuk

Urval av recept med vänner

Liknande val av recept

Vet du att fortfarande i förberedelsen av gelé är ett klassiskt recept: frukt eller bärjuice, gelningsmedel (gelatin) och socker. Denna favorit efterrättgelé (Gelee) kom till oss från Frankrike, och namnet på det franska namnet behöll han på många språk i världen.

Oftast är torra ingredienser i mataffären oftast förvärvade för att förbereda gelé hemma, tillsätt varmt vatten i receptet, rörde dem tills fullständig upplösning och kyls som regel i kylskåpet den resulterande massan. Bara den som förberedde gelé från färska bär eller frukter, vet att hemlagad gelé är väldigt lätt att laga mat med egna händer.

Vid första anblicken är allt enkelt och till och med primitiva, men skickliga kockar kan skapa efterrätt underverk: förbereda gelé från det klassiska receptet, till den ursprungliga pane-kitty delikatessen, vilket är inget annat än en mjölkgelé. För att implementera din kulinariska fantasi i den här riktningen behövs dessa produkter: bär, frukter, sylt, mjölk, grädde, gräddfil, socker och liknande. I min hem gelé kan du sätta socker som exakt receptet och lite mindre / mer till din smak. Dessutom är bär och frukter som används i matlagning gelé, mättade med fruktos och glukos och kan ge en tillräcklig sötma efterrätt.

Produkter och rätter för att förbereda gelé hemma

Ta: 25 g gelatin, varmt vatten, 1 liter Home Sour Cream med en medelfathet Procentandel, 100 g sandsocker, pommes frites - Eventuellt belopp efter eget gottfinnande. Anslut gelatin och vatten. Efter 40 minuter håller du uppvakningsblandningen på ett vattenbad tills gelatinet är helt upplöst. I en djup skål, lägg ut gräddfil. Hoppa över den här kombinationen genom en mixer. Ange sedan gelatinbasen i massan, ta den med en mixer. Tvätta och skära i stycken pommes frites, sätt i den framtida geléen, blanda. Sprid den resulterande blandningen i former. Ta bort efterrätten i kylskåpet tills det fryser.

Huvudingrediensen i någon gelé är en gelningsprodukt, som regel, är naturlig gelatin, mindre ofta agar-agar eller pektin. Modern gelatin säljs vanligtvis i omedelbar form, vilket beror på storleken av gelatingranuler: stora granuler måste vara förbannad i något varmt vatten, och små - i varmt vatten eller juice löses upp ganska snabbt med kortvarig omröring. Den omedelbara gelatinen kan helt enkelt strö på vätskans yta och inte röra omedelbart - låt den gå ner, flytta något för att slutföra upplösningen.

Video.

Jelly med gelatin är mycket användbar inte bara för figuren i samband med låg eller måttlig kalori, men också för hälsa, eftersom endast naturliga komponenter med en rik komposition innefattar. Dra nytta av sorten av denna efterrätt för att förbättra ditt välbefinnande och utseende!

Följande gelastningsmedel, som används i konfektyrindustrin, är pektin, naturlig extraktion av frukter och bär. Du kan köpa i en livsmedelsaffär i påsar och ansöka om den rekommendation som skrivs på förpackningen själv inte bara för tillverkning av gelé, men också för läckra doftande naturliga sylt. Dess betydelse bestäms av det faktum att det är en ersättning av gelatin, vilket av någon anledning inte kan tillämpas. Jelly med pektin är mindre tät, men det är mycket mer användbart.

Gelé från agar-agar

Materialet som är beredda för gelé måste hällas i former och kyla antingen i rumskamrater eller i en kylkammare. I den sista processen att erhålla gelé går snabbare. Om det finns ett behov av att lägga ut den färdiga geléen med en vacker pyramid på en tallrik, är formen med gelé kort försiktigt laddad i varmt vatten och omedelbart spetsar över botten - pyramiden glider ut ur formen. Endast formen ska inte vara glas så att den inte sprickas från kontakt med kokande vatten.

På sommaren, när bären hålls, är det bäst att göra gelé från dem inte bara som efterrätt till bordet, men också i form av arbetsstycken. Särskilt bra gelned desserter från vinbär av alla sorter, både röda och svarta och vita, i den här artikeln kommer vi att beskriva i detalj om några recept för att laga gelé från vinbär hemma.

Enkel receptbelagd gelé från röd vinbär

Mögel för gelé

Det är inte nödvändigt att prata om den vackra smaken och fördelarna med röd vinbär - det är allmänt känt, men för vilka recept gör utmärkta desserter från det, kommer vi att berätta nu!

  • Ingredienser Jelly Currant:
  • Ripe Red Currant - 150 gram;
  • Dricksvatten - 600 milliliter;
  • sockerpreferens
  • Gelatin - 2 matskedar;

På sommaren, när bären hålls, är det bäst att göra gelé från dem inte bara som efterrätt till bordet, men också i form av arbetsstycken. Särskilt bra gelned desserter från vinbär av alla sorter, både röda och svarta och vita, i den här artikeln kommer vi att beskriva i detalj om några recept för att laga gelé från vinbär hemma.

Citronsaft - 1 matsked.

  1. Enligt ett enkelt recept är geléet av röd vinbär förberedd som:
  2. I två glas vatten, blötande mängden gelatin på en halvtimme innan den introduceras i gelé.
  3. Vinbärsbärar går igenom, fri från tofsar, sköljer i kolaner under vattenstrålen och ger ett spår av överskott av fuktighet
  4. När vatten stjälkar, slipa vinbären genom en sikt eller slipa den med ett annat sätt och lägga ut i en rostfritt stål kastrull, häll 1 glas vatten.
  5. Sätt en kastrull på mittenslängden, vid omröring, ta med massan och fortsätt att laga den inom 5 minuter.
  6. Den högsta massan att spänna genom gasbindningen, i den resulterande saften, tillsätt socker sand, citronsaft och i en svag eld att koka på koka, avlägsna det bumpande skummet.
  7. Skinny kastrull med juice med eld och häll i omrörning av det lösliga gelatinet vid omröring.

Hela volymen av vätskan för gelé är lite sval och häll på de beredda formerna för den slutliga kylningen av dem.

Gelé kommer att visa sig rubinfärg och dekorera den, mata till efterrätt, färska mintblad eller färska vinbärsbär.

Classic Recept för hemlagad ost av vinbär (utan värmebehandling)

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Ingredienser:
  • Ripe Red Currant - 400 gram;

Sockersand - 400 gram.

  1. Hemlagad gelé från färska vinbär av klassiskt recept förbereder så här:
  2. Curraor att gå igenom, clearing med ohälsosamma bär och löv, skölj och avskurna med tofsar.
  3. På något sätt, för att krossa de beredda vinbären och sprida volymen av socker i receptet i den, blanda det noggrant till massans homogenitet. Att tillsätta 50 milliliter varmt vatten kommer att påskynda upplösningen av socker.

Den resulterande blandningen sönderdelas på dessertformarna eller slutsatsen på banker som kan lagras på en torr kall plats under pergamentbandet.

En sådan levande gelé kan smearas på smörgåsen - och det finns ingen smakligare och mer användbar frukost, och du kan med honom ugnen av ostkakor, öppna pajer och blandad med mjölkdrycker.

Hur man lagar gelé från röd vinbär utan gelatin?

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Detta recept är också från kategorin "levande" gelé och hjälper till att maximera vitaminmarginalen för mogen röd vinbär både till bordet och framtiden på hyllan i skafferi på mormors burkar. Frånvaron av gelatin i detta recept kompenseras av närvaron av naturlig vinbärspektin.
  • Ripe Red Currant - 600 gram;
  • Socker sand - 400 gram;

Dricksvatten - 100 gram.

  1. Förbered röd vinbär gelé utan gelatin enligt följande:
  2. Förbered bär av röd vinbär (gå ut, ta bort från tofsar, ta bort kullen och ohälsosamma bären).
  3. I en lämplig panna häll 100 ml vatten och häll hela vinbären och koka på en svag värme tills bären kommer att brista.
  4. Stäng av elden och bären som cessing till den krossade massan:
  5. Sätt hela volymen av receptsocker vid omröring i den krossade heta vinbär, sätt på måttlig eld och koka med en konstant omröring med en träspatel i högst fem minuter.

Högsta massan är naturligt kylning, belastning genom gasbindning och fyll den de beredda formarna.

Den återstående magnituden kan användas för att laga gelé eller blanda i kefir, eftersom det finns mycket socker och doft i den.

Sommarrecept för järnhaltig vinbär och hallon med grädde

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Den ursprungliga färgen och smaken av efterrätten i form av geléet av deras färskt svarta vinbär med grädde kommer att dekorera någon söt fest och njuta av vuxna och barn, men du kan laga det väldigt enkelt och hemma.
  • Ripe Black Currant - 150 gram;
  • Färska hallon - 100 gram;
  • Rödvin torr - 50 milliliter;
  • Dricksvatten - 150 milliliter;
  • Naturlig gelatin - 1 påse (15 gram);
  • Cream inte högre än 15% - 150 milliliter;

Socker sand - att smaka.

  1. På sommarreceptet är gelé från Black Currant och hallon hemma beredda enligt följande:
  2. Bär av svart currant och mogna färska hallon går igenom och lagar mat till slipning.
  3. Sätt en halvtimme gelatin i en liten mängd vatten för svullnad.
  4. Bär att slipa och hoppa över en sikt för att producera juice.
  5. Den resulterande saften häller i en rostfri behållare, sockersocker, introducerar svällande gelatin. Sätt blandningen på en svag eld och med konstant omröring för att koka och ta bort från elden.

Den resulterande vätskan efter filping på formarna och svalna före bildningen av gelé.

Porslin för gelé

När du ansöker på bordet kan den här efterrätten dekoreras på egen önskan: mintblad, hela bär och älskare av kalori efterrätter kan lägga till vispad grädde.

Original Jelly Currant och Strawberry Jelly Recept

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Black Currant - Vitaminmästare bland bär - perfekt kombinerad i smakdata med olika bär och frukter. I vårt fall, med jordgubbar och vitt vin.
  • Ripe Black Currant - 400 gram;
  • Jordgubbe - 400 gram;
  • Socker sand - att smaka;
  • Gelatin - 1 påse (15 gram);
  • Vin torr vit - 150 milliliter;

Citronsaft - 2 matskedar.

  1. Jelly från Black Currant och Jordgubbar på det ursprungliga receptet gör det här:
  2. Tidigare, inte mindre än 30 minuter, suga gelatin för svullnad.
  3. Svarta vinbär och jordgubbar förbereder, passerar och tvättar, krossas och pressar juice.
  4. Till den resulterande saften lägger du sockersand, citronsaft, vitt vin och sätter en blandning på mittenskogen för att koka.
  5. Hoppa över blandningen för att avlägsna från elden, för att introducera svällande gelatin och rör upp till sin fullständiga upplösning.

Det är möjligt att naturligtvis kyla geléns mark och spill genom formarna, svalna i kylskåpet.

När du ansöker på bordet kan gelé från svart vinbär och jordgubbar dekoreras efter eget gottfinnande (grädde, nötter, karamell).

Exotisk receptbelagd gelé från Kiwi

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Alla vet att i besläktade vinbärsbär, krusbär och yoshta, är en hel del pektin och gelé från dem utmärkta, speciellt om du lägger till Kiwi kött till det, vilket kommer att göra en ny aromatisk anteckning och surhet.
  • Mogna krusbär - 250 gram;
  • Jordgubbe - 400 gram;
  • Mogen kiwi - 1 stycke;
  • gelatin -15 gram;

Dricksvatten - 200 milliliter.

  1. Enligt det exotiska receptet är gelé från krusbär och kiwi förberedda enligt följande:
  2. Rengör krusbäret från frukterna och skölj under vattenstrålen genom kolven. Ta bort huden med kiwi.
  3. Beredda bär och kiwi att hugga bekvämt för dig, bättre än en mixer.
  4. Till den resulterande puréen tillsätt socker och 150 ml vatten, rör träbladet och sätt på måttlig eld
  5. Med konstant omröring, ta upp för att koka, ta bort från elden och svalna.
  6. När bärfruktmassan kyles, skriv in gelatinet öppet i förväg och rör upp till sin fullständiga upplösning.

Det förblir bara att sönderdela gelén på formarna och slutligen svalna i kylskåpet.

Sådan gelé När du tjänar till bordet kan du dekorera karamellnötter och skivor Kiwi.

Vinterrecept Jelly från hallon hemma

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Genom ett sådant recept är det möjligt att förbereda gelé hela säsongen, men på vintern, när behovet av sommarkänslor inte bara är mat, måste en sådan gelé också förbättra humöret. Det är nödvändigt att förbereda det från nyfryst hallon.
  • Malina - 200 gram;
  • Jordgubbe - 400 gram;
  • Dricksvatten - 500 milliliter;

Gelé från vinbär hemma

Gelatin - 15 gram.

  1. Enligt vinterreceptet är gelé från hallon hemma att laga så här:
  2. Om gelatin inte är omedelbart, blötlägga det i förväg i en liten volym litet varmt vatten i 30 minuter.
  3. I lämplig panna häll den erforderliga mängden vatten, häll sockersand, rör den och sätts på en måttlig eld för att koka.
  4. I den kokta sirapen, för att introducera hallonbär och laga mat i 10-15 minuter på en svag värme.
  5. Färdig Crimson Compote-stam och häll i den med en konstant omröring av den opererade gelatinet så att den är helt upplöst.

Det återstår att hällas över formarna och svalna, medan i formarna för gelé kan sättas på fasta hallonbär.

Även om geléet av sådan skönhet och levande sommar hallon doft är attraktiv själv, men efter eget gottfinnande och önskan att dekorera det med en vispad kräm piskad, karamellnötter och andra.

Hemlagad Strawberry Jelly Recept

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Jelly för ett sådant recept kan beredas från både färska jordgubbar, så från fräscha frusna. Intressant, kanske du verkar lägga till att ge en efterrätt en ytterligare smak av friskhet av mint (på sommaren - fräsch, på vintern - torkad).
  • Jordgubbe - 400 gram;
  • Färska jordgubbsbär - 200 gram;
  • Instant gelatin - 15 gram;
  • dricksvatten 600 milliliter;

Gelé med bär hemma

Mintblad - enligt preferens.

  1. Jelly från jordgubbe hemma Recept är beredd som:
  2. Färska bär går igenom, avlägsnande av blomman, tvätta och ge ett spår och ge glass.
  3. I den lämpliga kapaciteten, häll vatten och häll den föredragna volymen av sockersand, sätta i brand, koka och omedelbart introducera i kokande sirap vid omröring av ett träblad som är beredda jordgubbsbär, koka som är tillräckligt 5-10 minuter.
  4. Genom att sväva i en kopp med 100 ml av den färdiga jordgubbskompotet och lite kallt, för att introducera den erforderliga mängden gelatin vid konstant omröring för fullständig upplösning.

Kompotera till stam, anslut med upplöst gelatin och häll med formar. Kyl ursprungligen vid rumstemperatur och sedan i kylskåpet.

Om sådan gelé förbereder sig från färska jordgubbar, kan du i varje form, med fortfarande varm gelé, sätt jordgubbsbären med en blomma. Vinter jordgubbsgelé kan dekoreras med något annat.

Populär Recept Jelly Cherry

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Desserten för ett sådant recept kännetecknas av den unika aromen och färgen, naturlig körsbärsmak, lätthet att förbereda och tillgången på ingredienser, särskilt för barn.
  • Jordgubbe - 400 gram;
  • Färsk mogen körsbär - 200 gram;
  • Dricksvatten - 500 milliliter;

Dricksvatten - 0,5 liter;

  1. Enligt den populära receptbelagd gelé från Cherry Cook så här:
  2. Om gelatinet är i stora granuler, bör den blötläggas i en liten mängd vatten ungefär en timme före användning.
  3. Bär av körsbär att gå igenom, ta bort ouppvärmd och sönder, ta bort med penslar och kära ben.
  4. Beredda bär att spendera socker sand och ge dem lite tid att stå upp för att flytta körsbärsjuice.
  5. Att hitta saften och koppen och sätta körsbärsbären i pannan, häll vatten i dem och koka.
  6. För att ge den resulterande kompoten lite sval, gå in i det svällande gelatin, körsbärsjuice och allt rör tills gelatin är helt upplöst.

Det återstår att fylla saften, sönderdela körsbären med formar och spola den gjutna juice i dem, sätt för fullständig kylning i kylskåpet.

Cherry gelé är vacker i sig, men dekorationen från vispad grädde med en körsbär kommer att göra det mer attraktivt.

Frukt och bärgelé är mycket användbara, välsmakande och eleganta efterrätter som är bra för både festliga och vardagliga bord. Barn som dem speciellt. Recepten som ges här kommer att bidra till att ge barn användbara och billiga delikatesser. Och även om det inte är svårt att förbereda gelé, men fortfarande kan vissa råd av erfarna kockar i denna fråga också vara användbar.

Jelly: Allmänna matlagningsregler

Hemma kan du förbereda gelé från det färdiga koncentratet eller självpressad fruktjuice, mjölk, grädde, kakao. Dessertkonsistensen beror på mängden gelatin som tillsätts till blandningen. Vad det är mer desto mer tät gelén visar sig. För vegetarianer finns en alternativ gelande komponent - agar-agar. Med honom förvärvar söt delikatess en annan konsistens, blir mer lös och mjuk, men formen håller bra.

Principen om förberedelse av efterrätt är enkel. Först sänks gelningskomponenten i form av granuler, pulver eller plattor i kallt vatten och upphettas, ständigt omröring tills gelatin är helt upplöst. Därefter kombineras vätskan med juice, mors eller mjölk, omröres och spillts genom formar. Den önskade mätkonsistensen förvärvar i kylskåpet.

För framställning av gelé, är olika juice, frost, kompote och jämn alkoholhaltiga drycker lämpliga.

Efter att ha behärskat de grundläggande principerna kan du lära dig hur man gör mer komplexa typer av gelé: puff, mosaik, marmor. Delikatessen serveras som en självständig efterrätt, använd för att hälla kakor, pajer eller kakor. Den finhackade geléen blir en original bakning dekoration. För speciella tillfällen är det värt att förbereda gelé med tillägg av alkohol: Champagne, Portwine, Sherry.

Hem Recept Jelly Malina
Hemlagad Orange Jelly: Enkelt recept

Orange gelé

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Ett av de mest enkla och läckra alternativen - gelé från apelsinjuice. För att överraska gästerna kan du laga det inte i vanliga former, men i märkliga koppar citrusskal.
  • 4 stora söta apelsiner;
  • 1 citron i rätt form;
  • socker till smak;
  • 4 h. L. gelatin i pulver;

Sockerpulver och färsk mynta för dekoration.

Klipp apelsiner i halva, pressa juice, utan att skada skalet. På samma sätt, pressa saften från citronen, blanda den med orange. En skarp knivskurna filmer och vit del av zesten och lämnar en tunn hud.

Gelatin blöt i 4 msk. l. Apelsinjuice, lämna i 5 minuter. Omröring, värm blandningen på en svag värme till den fullständiga upplösningen av gelatinkorn. Tillsätt den återstående citrusjuice, häll socker, blanda. Värm ett par minuter och ta bort från elden. Att kyla massan och häll den försiktigt på citron och orange koppar. Så att de inte vrider, installerar tankarna från skalet i små glasögon eller staplar i förväg.

Sätt formar med gelé på skålen och lägg i kylskåpet. För att motstå några timmar ska massan bli tät och elastisk. En skarp knivskärning varje tomt i halva, sönderdela de resulterande skivorna på en vacker tallrik, ströks med pulveriserat socker, dekorera med färska mintblad och serveras som en efterrätt.

Hur man lagar gelé hemma
Sätt formar med gelé på skålen och lägg i kylskåpet. För att motstå några timmar ska massan bli tät och elastisk. En skarp knivskärning varje tomt i halva, sönderdela de resulterande skivorna på en vacker tallrik, ströks med pulveriserat socker, dekorera med färska mintblad och serveras som en efterrätt.

Mjölkgelé

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • socker till smak;
  • Mycket spektakulär gelé efterrätt, vackert tittar på bilden. Med den uppenbara komplexiteten med sin förberedelse kommer även ett barn att klara sig. I stället för kakaopulver för mjölkly, kan du lägga till en puré av jordgubbar, svart vinbär och andra bär med en uttalad arom.
  • 600 ml mjölk;
  • 3 msk. l. Sahara;

2 msk. l. Kakao i pulver.

Gelatin blöt i 5 minuter i 4 msk. l. Kallt vatten. Sätt behållaren på en svag eld, omröring, för att värma upp till den fullständiga upplösningen av korn.

Mjölkmjölk, häll socker och kakaopulver, blanda noggrant. Lätt svalna blandningen, häll det försvagade gelatinet. Efter omröring häll gelé med formar. Du kan använda en stor form gjord av silikon med ett vackert mönster längst ner. Geléen kokad i det kommer att påminna en festlig paj.

Placera gelé i kylskåpet tills det är fruset, vänd det på skålen. Om en tät elastisk massa inte glider, täck med en handduk, fuktas i varmt vatten. Innan du serverar, dekorera dessertpiskad grädde.

Puffgele

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Elegant gelé från flera lager kan förberedas i silikonformer och vänd över till plattor. Men inte mindre vacker det ser ut i transparenta sammanfattningar som inte döljer kontrasterande lager. Från det angivna antalet produkter kommer det att producera 3 portioner av efterrätten.
  • 1 kopp 15% grädde;
  • 1 kopp körsbärsjuice;
  • 1 kopp mangojuice;
  • 3 msk. l. gelatin;
  • 3 h. Sahara;

0,5 h. L. vaniljsocker.

I koppar med juice och grädde tillsätt 1 msk. l. Gelatin, rör och lämnar för svullnad. Sätt behållarna i mikrovågsugnen och värm upp till 70-80 grader, vilket inte tillåter koka. Få glasögon och omsorgsfullt rör om innehållet så att det inte finns några klumpar i vätskan.

Plocka i glas på 1 tsk. Socker och blanda tills det är helt upplösta korn. I grädden pour vanilj socker. Nätt kyla innehållet i glasögon.

Häll den krämiga blandningen i krämig och ta bort dem i kylskåpet i 30-40 minuter. För att lagren ska vara tydliga måste nästa behov hälla efter en bra frost först.

Få krämerna från kylskåpet, häll en mangojuice och sätt behållaren igen i kylan. Efter 30 minuter, avsluta bildandet av gelé, spill körsbärsjuice. Om du vill kan du ändra sekvensen av lager. Mycket effektivt ser ut som en gelé av flera kontrastremsor, för detta, i krämerna i en mottagning, inte allt saftutsläpp, men bara dess del. Efter att ha avslutat skapandet av gelé, lämna den i kylan i 3-4 timmar, under den här tiden kommer det att förvärva den nödvändiga konsekvensen.

Orange Jelly Recept
Få krämerna från kylskåpet, häll en mangojuice och sätt behållaren igen i kylan. Efter 30 minuter, avsluta bildandet av gelé, spill körsbärsjuice. Om du vill kan du ändra sekvensen av lager. Mycket effektivt ser ut som en gelé av flera kontrastremsor, för detta, i krämerna i en mottagning, inte allt saftutsläpp, men bara dess del. Efter att ha avslutat skapandet av gelé, lämna den i kylan i 3-4 timmar, under den här tiden kommer det att förvärva den nödvändiga konsekvensen.

Körsbärjelly

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Du kan göra en läcker gelé från den färdiga körsbärskompet, köpt eller självgjord.
  • 500 ml Cherry Compote;

3 msk. l. gelatin.

Gelatin häll i en liten mängd kallt kokt vatten. Sätt behållaren på svag eld och störa tills granulerna är helt upplösta.

Cherry Compote att hälla i ett skelett, varmt och inte koka. Tillsätt upplöst gelatin och laga mat i några minuter, rör om ständigt. Ta bort kastrullen från plattan och skörda en billet för gelé lite coolt. Häll vätskan i vackra glasvaser, som ligger i varje få körsbär. Kall gelé till rumstemperatur och lägg i kylskåpet i flera timmar. Servera rätt i krämerna, bestämmer med färska mintblad.

Dairy Jelly Recept
Black Currant Jelly med port

Jelly of Black Currant

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Lätt och lågkalori efterrätt för speciella tillfällen. Före matning är det dekorerat med grädde och spektakulära mönster.
  • 700 g svart vinbär;
  • 350 g socker;
  • 300 ml hallonport;
  • 25 g granulär gelatin;

150 ml tjock grädde.

Skölj vinbär, torka, sätt i landskapet. Tillsätt socker, lägg en kastrull på en svag eld. När bären är tillåtna juice, blanda blandningen noggrant, vänta på upplösningen av socker och ta bort vinbärspuréen från elden. Lite svalna partiet, torka det genom sikten.

Den resulterande Berry Puree returneras till landskapet, lägg till portvin och varmt vatten. Den totala volymen ska vara 1,65 liter. I en separat behållare upplöses gelatin i 9 msk. l. Vatten, sätta på en svag eld och omrör, lösa upp till homogenitet. Förhindra kokande mix. Häll gelatinet i vinbärsblandningen, blanda noggrant.

Formar för gelé (6 stycken 300 ml) fukt med vatten. Löv för att dekorera en liten curranerad blandning, resten häller i former. Sätt gelé i kylskåpet i 6 timmar.

När efterrätten är helt frysning, vrid geléet på serveringsplattor, medan abborre av varje form i varmt vatten. Häll grädde på tallrikar så att de fyller i hela utrymmet runt gelén. En tesked häll droppar av flytande gelé kvar för dekoration. Med hjälp av tandpetare eller cocktail halm sträcker du dropparna, vänder dem till långsträckta hjärtan och bildar en krans runt gelé. Dessert kan dessutom dekoreras med lakan och hela svarta vinbärsbär.

Cherry Jelly Recept
När efterrätten är helt frysning, vrid geléet på serveringsplattor, medan abborre av varje form i varmt vatten. Häll grädde på tallrikar så att de fyller i hela utrymmet runt gelén. En tesked häll droppar av flytande gelé kvar för dekoration. Med hjälp av tandpetare eller cocktail halm sträcker du dropparna, vänder dem till långsträckta hjärtan och bildar en krans runt gelé. Dessert kan dessutom dekoreras med lakan och hela svarta vinbärsbär.

Gelé med ananas och kakor

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Mycket spektakulär gelé efterrätt, vackert tittar på bilden. Med den uppenbara komplexiteten med sin förberedelse kommer även ett barn att klara sig. I stället för kakaopulver för mjölkly, kan du lägga till en puré av jordgubbar, svart vinbär och andra bär med en uttalad arom.
  • 600 ml mjölk;
  • Det här alternativet är lämpligt för en semester eller söndags lunch. Istället för ananas kan du använda de roliga bananerna, och kexkrummen ersätter fina nötter.
  • 225 g puree från färska ananas;
  • 10 sockerkakor;

4 h. L. gelatin.

Gelatin suger i en liten mängd kallt vatten, lämna i 10 minuter för svullnad. Färska eller frysta ananas häll i en mixer, hacka kakor i en murbruk, som vänder sig till en liten smula.

Gelatin sätter en eno spis och värm upp, utan att koka upp och omrör hela tiden. När granulerna upplöses, och blandningen blir homogen, häll den i mjölk och blanda noggrant. Lägg till en ananaspuré och rör om igen.

Förbereda transparenta trosbekännelser. Häll i dem den del av den mjölkiga ananasblandningen och lägg i kylskåpet i 30 minuter. Få cremaki, somna i varje kexcrumb, som distribuerar den med ett slät lager. Häll smulor till återstående gelé och ta bort kylen igen. Efter 3-4 timmar kommer efterrätten att vara klar. Det är nödvändigt att betjäna det rätt i krämerna, tillsammans med en sked på ett långt handtag. En bra dekoration kommer att vara en skiva ananas.

Gelé "muscovites"

Detta är optimalt för sin fördel och levande smak ett recept på hemlagad rödbär, vars rik vitaminkomposition är innehållen i alla dess delar. Värmebehandling som konserveringsmedel här ersätter den stora mängden sockersand. Sådan gelé kommer att ge upp en kokt version med gelatin i elasticitet, men kommer att dra nytta av nytta och arom.

  • Den ursprungliga efterrätten, som serveras på högtidliga luncher, banketter och bufféer. Den har ett spektakulärt utseende och en ovanlig smak.
  • 300 g socker Rafinada;
  • 1 msk. l. granulerad gelatin;
  • 3 Orange;
  • 2 citron;

3 glas vatten.

Häll vatten i landskapet, lägg till raffin och sätt på spisen. Ta med blandningen till koka, minska eld och laga inte för tjock sirap. Gelatin löses vid 0,25 glas vatten, omröring och lämna i 15 minuter. Häll blandningen i het sirap och störa tills granulerna är helt upplösta.

Tvätta frukterna ordentligt, pressa juice, med 1 orange och 1 citron skär av zest med en speciell kniv eller rivare. Dela den i ett skelett med sirap, häll färsk citrusjuice. Om frukterna inte var tillräckligt sura, tillsätt lite lemonsyra eller koncentrerad citronsaft.

Låt blandningen stå under locket på 10 minuter, rengör inte i kylan. Räta ut vätskan genom gasbindningen i en tank med ett hermetiskt lock. Sätt det i en hink fylld med is blandad med salt. Verutetform med ett tomt för gelé i olika riktningar tills massan runt kanterna fryser.

  

Vänd försiktigt efterrätten på skålen. Med rätt matlagning kommer utsidan att vara fruktglass på vattnet och inuti - väl frusen gelé. Att dekorera det med sockerpulver, orange zest och mintblad, tjäna omedelbart.

3 middag för två med gratis

Leverans för 1990 rubel.

  • Under gelé är en student efterrätt, som är beredd på grundval av frukt / bärjuice eller mejeriprodukter. Eftersom det är möjligt att göra en läcker gelé från Gelatin, erbjuder vi dig de bästa variationerna. Du dekorerar både ett festligt och vardagligt bord.
  • №1. Gelé från gelatin och juice: "Classic"
  • Vatten - 130 ml.
  • Citron - 1 st.
  • Juice (någon) - 0,75 liter.

Socker sand - till din smak

Gelatin - 30-35 gr.

Vi berättar hur man gör gelé. Genreens klassiker anses vara efterrätt från gelatin och juice, från honom och börja.

1. Anslut vattnet med gelatin, blanda och lämna. Stearinljus en tredje timme, i det här ögonblicket ska kornen ravela.

2. Sätt saften till skelettet eller sätt i mikrovågsugnen. Förvärmning före kokning, häll sedan den till gelatin.

3. Ange socker sand till din smak. Sjungande juice från citrus, lägg till också. Få enhetlighet från komponenter.

  • 4. Efter förpackningsmassa i de vackra kopparna, sätt behandlingen i kylan. Lägg ut minst 3 timmar.
  • №2. Jelly of Compote and Gelatin

Gelatin - 30 gram.

Compote - 0,5 liter.

Så hur man gör gelé kommer från gelatin på grundval av en kompis, rekommenderar vi att du repeterande teknik hemma.

1. Kompotera filtret så att massan från bären är kvar. Figur och anslut med gelatin.

2. Håll en tredje timme, den här gången är allokerad för att insistera och svullna kornen.

Jelly Black Currant Recept

  • 3. Om de inte löser upp, sätt innehållet på vattenbadet och smälta. Tillåt inte kokning.
  • 4. Skulle gelémassan enligt individuella formar eller glasögon. Låt svalna, ta sedan bort i kylan och vänta på frosten.
  • Vanillin - 1 sken
  • Socker sand - 90 gr.

Gräddfil - 0,35 kg.

Gelatin - 12 gram.

Ät gelé som det, receptet föreslår matlagning med gelatin.

1. Instruera gelatinet i vattnet i enlighet med rekommendationerna på förpackningen, stirre och lämna i 45 minuter. Granuler ska svälla.

2. Sätt gelatinkompositionen på ett vattenbad, värm upp för att lösa upp partiklarna. Tillåt inte kokning.

3. Anslut sockersand med 50 ml. Vatten och vanilj. Installera på spisen, vänta på upplösningen av partiklarna och matningssirapen. Ta bort från elden.

4. Ge sockermassan att svalna, sedan ange sur grädde och smält gelatin.

Gelé med ananas och cookie recept

  • 5. Blanda komponenterna innan du gör gelé. Massa av gelatin bör få homogenitet. Därefter kör det genom portionerna och skicka det till förkylningen.
  • №4. Stugaost från Gelatin
  • Socker sand - 120 gr.
  • Gelatin - 25 gr.
  • Gräddfil - 0,4 kg.

Mjölk - 0,1 liter.

COTTAGE OST - 0,4 kg.

Curd gelé har sitt eget recept med gelatin, överväga det mer detaljerat.

1. Förbered ett landskap. Tryck på den gelatin, häll mjölk. Stearinljus ungefär en halvtimme, den här tidsperioden släpps ut till svullnadskorn.

2. Efter den angivna tiden installerar du behållaren på spisen, varm på lata eld. Tillåt inte intensiv borrning. Det är bara nödvändigt att bidra till upplösningen av partiklar.

3. Nästa stuga ost, torka sikten, häll sockersand till den och gå in i gräddfilen. Armera dig med en mixer, bryta massan tills enhetligheten.

Smetannoe-zhele-s-zhelatinom

  • 4. Med försiktighet, häll gelatinbasen till stugan. Tillbringa paketet på kapacellerna och ta bort det i kylan. Efter några timmar kan du försöka.
  • №5. Mjölkgelé med gelatin
  • Gelatin - 15 gr.
  • 3. Om de inte löser upp, sätt innehållet på vattenbadet och smälta. Tillåt inte kokning.
  • Socker sand - 60 gr.

Mjölk - 0,5 liter.

Vatten är 0,1 liter.

En annan intressant variation, hur man gör gelé. Vi erbjuder att förbereda efterrätt från Gelatin på ett mejeribasis.

1. Anslut så gelatinet med vatten och låt det svälla i en halvtimme.

2. Sätt disken med komponenter på ett vattenbad, ge korn att smälta. Intensiv drone kan inte tillåtas.

3. När massan förvärvar jämförande homogenitet, stäng av brännaren.

4. Värm mjölk före utseendet på bubblor, ta bort från spisen och häll socker. Låt kristallerna lösa upp.

5. Anslut gelatinmassan med varmt mejeri, häll vanillin, rör, lämna i köket.

Tvorozhnoe-Zhele-Iz-Zhelatina

  • 6. Vänta på kylning av mjölkgelé, bara sedan överför till förkylningen. Här är ett enkelt recept med gelatin.
  • №6. Gelé från gelatin med sylt
  • Gelatin - 50 gr.

Jam - 0,25 kg.

Vatten - 0,8 liter.

Genom att bestämma hur man gör gelé är det inte värt att kringgå variationen av dess förberedelse från gelatin och sylt.

1. Sätt fast sylt i den angivna volymen i landskapet, häll vatten. Installera på spisen, vänta på boathing.

2. Ta bort från elden, filtrera, du behöver bara juice. Ersätta sidan, gör gelatinet. Instruera det enligt anvisningarna på ett paket och lämna en halvtimme.

3. När granulerna är svullna, sätt kompositionen på vattenbadet. Det är nödvändigt att uppnå ett tillstånd vid vilket partiklar upplöses.

4. Anslut gelatinkompositionen med den tidigare kokta saften. Igen, skicka mycket till elden, ta bort efter utseendet på de första bubblorna.

Molochnoe-Zhele-S-Zhelatinom

  • 4. Efter förpackningsmassa i de vackra kopparna, sätt behandlingen i kylan. Lägg ut minst 3 timmar.
  • 5. Skulle formarna, lämna i köket ett tag. När massan kyls, ta bort den i kylan och vänta på den frusna.

№7. Gelé med gelatingelatin

Vattenmelon Medium storlek - 1 st.

Jelly från vattenmelon kännetecknas av originalmatning, här är ett recept med gelatin.

1. Vattenmelon skölj med en svamp med speciell vård. Arm själv med en skarp kniv, förstör solen.

2. Ta bort massan på vilket som helst tillgängligt sätt, vilket lämnar ca 0,5 cm. Närmare skalet.

3. Ta bort alla ben ur massan, de behöver inte. Det är lätt att göra om du torkar det med en sikt. Nästa, arbeta köttet av en mixer.

4. Hur man gör gelé: Förbered först en lösning från gelatin och vatten enligt rekommendationerna på förpackningen. Lämna för svullnad i en halvtimme.

5. Varma sedan på spisen före upplösning, men koka inte. Nu hålla fast vid vattenmelonjuice med en gelémassa.

Zhele-iz-zhelatina-s-varenem

  • №5. Mjölkgelé med gelatin
  • 6. Häll kompositionen i halvor och lock med en film. Lämna det i kylan till frusen. Vid applicering, skära vattenmelonpinnarna.
  • 4. Med försiktighet, häll gelatinbasen till stugan. Tillbringa paketet på kapacellerna och ta bort det i kylan. Efter några timmar kan du försöka.
  • №8. Cherry Jelly från Gelatin för tårta
  • Körsbär - 0,2 kg.

Vinbär - 50 gr.

Vatten är 0,3 liter.

Jelly för kakan är gjord av gelatin med tillsats av bär. Utforska receptet.

1. Ta den körsbärsfrysade eller färska, viktigast, dra benen. Anslut körsbärsköttet med vatten, sätt på spisen och håll 3-5 minuter efter kokning.

2. Ring frukt och behåll. I den resulterande vätskan, pumpad socker och gelatin. Stäng av plattan, rör upp för att lösa upp kornen.

Zhele-s-zhelatinom-v-arbuze

  • 3. Bär av körsbär och vinbär ligger på ytan av din tårta. Fyll den kokta gelébasen och vänta på den frusna.
  • №9. Cranberry gelé med gelatin
  • Gelatin - 10 gr.
  • Socker sand - 0,1 kg.

Vatten - 0,1 + 0,4 liter.

Tranbär - 170 gr.

1. Blanda lösningen från gelatin och 0,1 liter. vatten. Ge gripar till falska, det tar 35 minuter.

2. Under tiden gör en bär. Det kan vara färskt eller fryst.

3. Tvätta och vrid mixern till Cashitz. Torka tonhöjden. Mashed tillbaka till sidan, senare behöver det.

4. Den återstående kakan är ansluten från 0,4 liter. vatten. Boost, tillsätt socker och vänta på sin upplösning. Ta bort från spisen.

5. Kyl kompotten, filtrera och blanda med gelatinmassan. Om det inte finns några lösliga granuler, en liten måttlig komposition.

Vishnjovoe-Zhele-Iz-Zhelatina-dlja-Torta

  • 4. Med försiktighet, häll gelatinbasen till stugan. Tillbringa paketet på kapacellerna och ta bort det i kylan. Efter några timmar kan du försöka.
  • 6. RE-filter igen med sikt. Ange sedan den tidigare returerade puréen här. Häll på glas, vänta på sväva, dekorera vispad grädde.
  • №10. Strawberry gelé
  • Sockersand - 0,2 kg.

Jordgubbe - 0,5 kg.

Vatten - 170 ml.

Tänk på hur man förbereder en läcker gelé från gelatin och jordgubbar. Detta recept utesluter alla frågor.

1. Bär skölj och bli av med frukterna. Lämna på servetter till flytande glas. Dela hela volymen jordgubbar. Ett stycke är purrilat en mixer.

2. Bär från andra halvlek, suger med socker sand och fyll med vatten. Installera på spisen, Tomit 3 minuter efter brusets början.

3. Den resulterande Compote Spee och anslut med den stora, ge korn att smälta. Känn dina bär i formarna.

4. Puree, erhållen från första halvlek, anslut med myndig. Häll massan av bär och låt efterrätten svalna i kylan.

Vi berättade för alla detaljer hur man gör en ovanlig gelé från Gelatin. Styr receptet du gillar att överraska dina släktingar och snälla barnen.

Desserter kan dekorera någon måltid, även de flesta veckorna. De är vanligtvis inte bara välsmakande, men också attraktiva utåt. De flesta desserter är inte svåra att förbereda sig hemma från budgetprodukter. Ljust exempel - gelé med gelatin. Förutom det faktum att det är mycket gott, om du gör det korrekt, är det självklart också en mycket användbar delikatess. När allt kommer omkring har den huvudsakliga ingrediensen i gelé-gelatin, i sin sammansättning det kollagen som är nödvändigt för vår skönhet och hälsa, som upprätthåller benets styrkor, ligamentets elasticitet, ledets hälsa och hudens ungdom.

Idag kommer vi att prata exakt hur man gör gelé med gelatin hemma, vi ger de mest utsökta och användbara recepten. Förbereder med glädje och var hälsosam!

  • Hur man förbereder gelatin för gelé
  • Gelatin i vilken maträtt som helst, vars ingrediens är, verkar som ett gelningsmedel. Kom ihåg det kallare eller fiskfyllaren, och du kommer att bli tydlig vad en viktig roll spelas ovanför komponenten. Detsamma gäller gelén. Men att dessertens konsistens är verkligen homogen, och smaken - mild, smältning i munnen, måste följa några viktiga principer i processen att förbereda gelatinbasen av söt delikatess.
  • Gelatin hälls med vatten. Samtidigt tas 1 liter vätska på 20 g av en djurprodukt av animaliskt ursprung, om du vill få en så kallad "darrande" efterrätt och 50 g på samma volym av fukt, om du vill falla Resultat med en kniv i en kniv för delstycken. En annan punkt: användningen av extremt små doser gelatin kommer att leda till det faktum att gelén inte kan frysas.
  • Efter anslutning av de två komponenterna - vätska och bulk - lämnas blandningen under en tid för att svälla den senare. När detta händer krävs några manipuleringar för att lösa gelatin i vatten. Kapaciteten med en blandning bör sättas på ett vattenbad och uppvärmd, omröring tills det önskade resultatet erhålles. Därefter måste lösningen lämnas i rummet för kylning under perioden 40 till 60 minuter. Den kylda gelatinmassan placerad i kylskåpet.
  • Du kan inte koka gelatin, blandat med vatten! Annars kommer du inte att kunna uppnå sin förtjockning.
  • Värm inte gelatinblandningen i aluminiumrätter. Resultatet av sådana åtgärder kommer att vara mörkande av gelébasen och förvärvet av en obehaglig smak.
Kljölnnoe-zhele-s-zhelatinom

För att undvika bildning av klumpar, använd ett vattenbad för uppvärmning av behållaren med vatten-gelatinlösningen. Dessutom kan du filtrera den färdiga produkten genom att applicera sikten.

Placera inte gelébasen i frysskristallerna bildas i produkten.

Hittills är till ditt förfogande ett stort antal av de mest diverse recepten för en mild efterrätt. Tänk på de mest populära av dem.

Hem Recept Jelly Från Juice

Hur man gör gelé med gelatin från juice? Sammansättning: 20 g gelatin, 500 ml av någon av din smak av frukt eller bärjuice. Placera först gelatin på botten av den djupa koppen och häll den flytande ingrediensen i mängden 1 kopp. Lämna det ensam i 30 minuter - under den här tiden ska produkten svälla. Övertäcka nu blandningen i pannan och ange en annan 1 kopp juice. Sätt behållaren med gelébasen på en långsam eld eller ett vattenbad och håller upp det till förvärvet med en lösning av homogen konsistens. Det sista ackordet: tappning blandar i former, kylning i rummet och avgången i kylskåpet i 5 timmar.

Berry Recept med Gelatin hemma

För att göra gelé med gelatin och bär behövs följande ingredienser: 500 ml av någon juice, 25 g gelatin, 100 g jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär och blåbär. Gelatin ansluter med 50 ml juice och glöm det i 30 minuter. Under denna period, förbered dessa bär: tvätta dem under rinnande vatten, torka, fritt från benen. Stora kopior delar upp i flera delar. Lägg ut de beredda bären på botten av formerna för gelé. Placera väckningsgelatinblandningen i en kastrull och tillsätt den återstående saften där. Sätt behållaren på en liten eld och thump den, rör, tills massan blir homogen. Ta sedan bort kastrullen från spisen och efter 10 minuter kommer det att köra innehållet i formulär. Håll gelén i rummet i ett par timmar, skicka till kylskåpet.

Hur man gör fruktgelé

En mycket välsmakande gelé erhålls av recept med mjölk och honung. Ingredienser: Mjölk - 1 kopp, gelatin - 15 g, flytande honung - 20 g, några av några frukter för din smak. Gelatin ska hälla 100 ml mjölk för svullnad. Den andra delen av den flytande produkten är nödvändig för att värma och späda bålen honung i den. Medan honungsmjölkig blandning inte kyldes, placera den den svullna gelatinbasen. På botten av varje form, sätt skivor av den frukt du väljer. Fyll dem med en gelélösning. Kyl den kylda delikatessen vid rumstemperatur upp till 40 minuter i kylskåpet.

Rainbow Recept med kakao

Om det är lite mer tid, kan du göra en regnbåge efterrätt från kakao baserat på gelatin. Det tar: socker - 1,5 glas, fettmjölkgrädde - 750 ml, citronsaft - 1 msk., Kakaopulver - 2 msk. Med en glid, körsbärsirap - 0,5 l, 3 glas vatten, gelatin - 6 msk., Vaniljsocker - 1 påse.

Gelatin måste hälla vatten. Den resulterande blandningen måste delas upp i tre delar: en större och två mindre. Förbered två skålar, plats i båda grädden. Men i den första skålen måste du lägga till kakaopulver, och i det andra - vaniljsocker. Vakna upp en mixer båda blandningarna innan de köper dem en homogen konsistens. Ange sedan i dem gelatin (använd två små bitar av gelébasen) och ta hand om igen. Körsbärsaft blandas noggrant med citronsaft och socker, varefter ansluts med den sista delen av gelatinblandningen. Nu är den mest intressanta den direkta förberedelsen av efterrätten. I transparenta djupa rätter, placera på det mest nedre kakaoskiktet av efterrätten - det ska ta 1/3 av volymen av behållare. Ge det till cool och frös. Efter toppen fyller du det andra lagret av delikatess - krämigt, igen med en tredjedel av volymen. För att göra detta, använd en sked och agera snyggt. Efter sin frös, sätta körsbärsmassan i koppen med ett tredje lager. Skicka efterrätt för full frost i kylan.

Hur man gör dietgelé med gelatin

För de "söta tårna" som håller lågkalorisk rätt makt, erbjuder vi flera recept för dietgelé med gelatin. Förbered och njut utan att skada din figur.

Hur man gör en diet Berry Gelatin Dessert

Komponenter: 2 msk. Gelatin, 500 g hallon, lite sockersubstitut, 500 ml varmt vatten. Gelatin blöt i 200 ml vätska. I en annan kopp vatten, löses sockersubstitutet och häll saften som pressas ut ur bären. I färdig hallon sirap, skriv gelatinblandningen. Ta bort geléens diet efterrätt i kylskåpet i 3 timmar.

Low-calorie gelé med gelatin

Behöver: 1 msk. Karcadblad, lite sockersubstitut, 1 msk. gelatin. Brew te med ett glas kokande vatten, lösa sockersubstitutet i drycken. Lägg till gelatin där. Den homogena varma blandningen är placerad i kallt i 3 timmar.

Recept med gräddfil


Добавить комментарий