Анонсы

Baked Pumpkin sa Oven: Recipe na may Secret - 5 Simple Options

Inihurnong kalabasa mula sa oven

Pag-ibig ng kalabasa? Kung hindi, pagkatapos ay walang kabuluhan. Ng mga ito ay naghahanda ng maraming mga pinggan, ngunit ang pinaka-popular na inihurnong kalabasa sa oven - Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe.

Ito ay isang masarap at kapaki-pakinabang na ulam. Maaari niyang bigyan ang bawat lasa: matamis, maanghang, may mga tala ng sitrus o matalim. Ang inihurnong kalabasa ay isang perpektong meryenda o dessert. Siya ay "magiliw" sa mga mansanas, peras, mani at pinatuyong prutas. Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ay nakuha na may honey o matamis na patatas.

Paano Maghurno ng Kalabasa sa Oven. , o mga lihim ng perpektong resulta

Matagumpay na niluto ang mga hiwa ay katulad ng Marmalade. Ang mga ito ay malumanay na natunaw sa bibig, at sa labas ay sakop ng isang manipis na pampagana ng tinapay. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay may lakas ng pagpapagaling. Ito ay puspos ng antioxidants, bitamina at mineral.

Anong kalabasa ang mas mahusay?

Ang mga late varieties ay angkop para sa pagluluto ng hurno, na may madilim na crumbly pulp. Sa form sa atay sila ay maluwag at makatas. Pinagsunod-sunod na chestnis, honey dessert, volga grey. Gayundin magandang Muscat varieties ay pinya, butternate, Tsukate, Augustine.

Pumili ng mga prutas na may makinis, hindi masyadong ribbed ibabaw. Ang sukat ay hindi mahalaga, ngunit may malalaking pancake mas mahirap magtrabaho. Kailangan mo ng malaking matalim na kutsilyo at kasanayan. Ang panganib na hiwa ay napakataas. Mag-ingat ka.

Paano magluto?

Kaya ang mga hiwa ay hindi mananatili, shook sa ibabaw na may panaderya papel. Kung gumagamit ka ng ceramic dish, ibuhos sa ibaba 2 tablespoons ng tubig. Kaya ang inihurnong kalabasa ay magiging makatas at hindi napakarumi.

Hindi ko sinasakop ang talukap ng mata. Sa ilalim nito, ang mga piraso ay hindi makakapag-ihaw.

Peel: Naniniwala o hindi?

Maraming mga may-akda ang nagpapayo na umalis sa mga hiwa upang mas mahusay ang form. Malinis ako. Hindi ko gusto kapag ang gross inedible area ay dumating sa kabuuan. Walang mahalaga sa palda, ngunit ang natitirang bahagi ng lupa ay maaaring naroroon. Kung hindi mo nais na i-cut, hugasan nang mabuti gamit ang isang matibay na brush.

Ang sukat

Ang mas malaking bahagi, ang mas mahaba ito ay kinakailangan para sa pagluluto sa hurno. Maliit ang naghahanda agad, ngunit wala silang panahon upang i-twist ang mga gilid.

Gustung-gusto ko ang crispy caramel crust. Ito ay nabuo kung pinutol mo ang isang kalabasa sa mga hiwa ng isang maliit na mas mababa kaysa sa isang tugma box. Para sa kanila, kahit na ang asukal ay hindi kinakailangan. Sa mataas na temperatura, ang kahalumigmigan ay mabilis na lumalabas, na nag-iiwan ng matamis na layer sa ibabaw.

Solit o hindi?

Pinapayagan ng mga gulay ang juice kapag nakikipag-ugnay sa asin. Sa likido, hindi sila lulutuin, kundi stews. Hindi ako nasisiyahan sa pagpipiliang ito, kaya hindi ako asin.

Foil o manggas?

Naghahanda ako sa isang malawak na aluminum skillet. Hindi ko sinasakop ang anumang bagay, hindi ko balutin ang anumang bagay. Ang kalabasa ay hindi isang steering wheel ng baboy upang ilagay ito sa isang plastic sleeve. Gupitin, ito ay lutuin para sa isang isang-kapat ng isang oras, kaya ang mga paggalaw ng extrane.

Ang pagbubukod ay ang paghahanda ng buong Ofum, pinalamanan ng karne. Sa kasong ito, ang tagal ng init paggamot ay nagdaragdag, at ang panganib ay lumilitaw sa outlet ng ibabaw ng burner. Ang ilang mga wrap up sa foil, forgetting na ang gulay ay hindi sakop na may siksik na balat.

Ang mga gilid ng malalaking piraso na may mahabang baking ay maaaring ma-charred. Takpan ang mga pinggan ng palara, at sa loob ng 15 minuto upang madaling alisin.

Mantikilya

Ang klasikong bersyon ay hindi nagbibigay nito. Ngunit sa ilang mga recipe ito ay ipinahiwatig. Ang langis ay maayos na inilalapat sa isang culinary brush sa isang maliit na halaga. Inaantala nito ang pagsingaw ng kahalumigmigan. Ang inihurnong kalabasa ay hindi nalulula, nakakatulong ito nang maayos. Ang ulam ay nakuha kasiya-siya at masarap. Ang mga hiwa ay nagiging makatas at napaka-malambot.

Baked fruit and vegetable mix.

Sugar: kailangan o hindi?

Ako ay palaging may baking na may asukal na buhangin. Hindi ko ito ginagawa alang-alang sa panlasa, ngunit upang makakuha ng isang mapula-pula na karamelo. May sapat na 1 o 2 spoons para sa bawat kilo ng mine. Sa ilang mga recipe, ang asukal ay hindi ibinigay.

At huling lihim: pagtula sa isang tray, mag-iwan ng distansya sa pagitan ng mga piraso upang sila ay cheered mula sa lahat ng panig, at hindi lamang sa itaas.

Paano maghurno ng isang kalabasa sa oven na may asukal - Lassic recipe

Ang snack ay mabilis na naghahanda. Ang pangunahing kumplikado ay ang proseso ng paghihiwalay ng mga skin. Mga buto at malambot na fibers na nalinis ko sa isang kutsara. Upang tumpak na i-cut ang shell, ilagay ang mga malalaking piraso papunta sa kusina board at gumana sa isang matalim kutsilyo sa direksyon mula sa itaas hanggang sa ibaba. Hindi ko pinapayo ang malinis ang kalabasa tulad ng patatas. Mas mahirap.

Nagluluto:

  • Hugasan ang gulay, malinis.
  • Gupitin at alisin ang mga buto na may panloob na fibers.
  • Mag-ehersisyo sa isang bahagi 3-4 cm ang haba. Lapad arbitrary.
  • Ilagay ang mga ito sa matigas na pagkain.
  • Spring sugar sand.
  • Ilagay sa oven, preheated sa 220 degrees.
  • Pagkatapos ng 15-25 minuto. Alisin.

Maglingkod sa mainit o cooled form. Ito ay isang hindi pangkaraniwang dessert o meryenda. Ang inihurnong kalabasa ay maaaring idagdag sa porridge ng bigas, gamitin bilang pagpuno sa mga pie o gumawa ng sopas na cream. At siya ay ganap na pinagsama sa mainit na gatas.

Pumpkin Fri Baked na may Spices.

kalabasa-free brossomes.

Gupitin ang kalabasa sa pamamagitan ng mga stroke tulad ng patatas. Paghaluin ang sunflower (hindi nilinis) langis na may asin, paminta, pinatuyong bawang at paprika. Kung nais mo, magdagdag ng turmerik. Siya ay magbibigay ng maliwanag na dilaw na kulay.

Ihalo ang mga sangkap nang lubusan sa malalim na mangkok. Panoorin na ang bawat bar ay natatakpan ng taba mula sa lahat ng panig.

Ang mga blangko ng kalabasa ay naglalagay ng isang pare-parehong layer sa isang sulatan na natigil. Ipadala sa oven. Panoorin hindi nasunog. Kung kinakailangan, malumanay naming i-on ang spatula.

Sa 200 degrees kinuha ako ng 30 minuto upang makakuha ng pampagana meryenda. Sinakop nila ang lahat ng aking ginagamot. Umaasa ako na gusto mo ito

Na may lemon zest, honey at kanela.

At may mga pasas, lupa luya, tuyo, pinatuyong igos at mani upang pumili mula sa (almond, peanut, walnut). Sa ganitong "kumpanya", ang inihurnong kalabasa ay lalong mabuti! Ang mga sukat ay maaaring maging kahit paano, upang ang saklaw para sa pantasya ay malaki.

Inihurnong kalabasa na may mga mani at pinatuyong prutas

Para sa 4-5 servings, maghanda:

  • Purified Pumpkin Flesh - 800 G.
  • Ang mga mani ay isang quarter cup.
  • Isang halo ng pinatuyong prutas - isang maliit na maliit.
  • Natural Honey - 2 tbsp. l.
  • Zestra ½ lemon.
  • Cinnamon Hammer - 0.5 h.
  • Ang tuyo na luya (pulbos) ay kalahating kutsarita.
  • Makapal cream - 50 ml.

Anong gagawin:

  • Hugasan ang pinatuyong prutas, ibuhos ang tubig na kumukulo, pagkatapos ng 20 minuto. Alisan ng tubig.
  • Gupitin ang kalabasa nang arbitrarily.
  • Paghaluin sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga tinadtad na mani, honey, pampalasa.
  • Ilagay ang halo sa anyo ng isang layer.
  • Ibuhos ang cream.
  • Maghurno kalahating oras sa 200 degrees.

Paano Masarap na Bake Pumpkin sa Oven. - Recipe na may Orange at Apple.

Isa pang pagpipilian ng kapaki-pakinabang na meryenda. Humming ito ay makakatulong upang mabuhay sa tanghalian, at ang natitira ay galak lasa at magdagdag ng bitamina sa diyeta.

Kung ano ang kinakailangan:

  • Maliit na kalabasa - 1 pc.,
  • Mansanas - 2-3 pcs.,
  • Orange - 1 malaki o 2 maliit.
  • Sugar sand - 1/3 tasa.

Anong gagawin:

  • Gupitin ang pumpkin pulp cubes (1-2 cm), at ang mga mansanas ay quarters.
  • Hugasan ang orange.
  • Gupitin ang mga lupon.
  • Ilagay sa matigas na pagkain (maaaring maging mga layer o tatak). Mayroon akong dami na ito na kinuha ang buong baking sheet. Kung mayroon kang ito magkano, proportionally bawasan ang dami.
  • Ilagay ang sugar powder.
  • Sa ibaba upang i-spill 30-50 ML ng tubig.
  • Blangko foil at maghurno up handa.

Di-nagtagal bago matapos, inilagay ko ang mga singsing ng saging mula sa itaas. Ito ay naging kasiya-siya, maliwanag at hindi pangkaraniwang. Ang isang banayad na halimuyak ay idinagdag.

Baked Pumpkin na may Ricotta.

Baked Pumpkin na may ice cream at ricotta

Matapang maghanda tulad ng isang ulam sa hapon footname o hapunan. Mag-apela ito sa mga bata at matatanda. At kung palamutihan mo ang mga cornflake na may ice cream, ang treat ay kukuha ng isang karapat-dapat na lugar sa holiday table!

Pamamaraan:

  • Maghanda ng gulay, tulad ng sa mga nakaraang bersyon. Ang 0.5 kg ay sapat na para sa gitnang kawali.
  • Ilagay ang mga cube (2 cm) nang mahigpit sa bawat isa.
  • Pantay na ipamahagi ang kalahati ng pack ng ricotta. Ibuhos ang natunaw na taba ng cream (30 gramo).
  • Maghurno ng mainit na oven sa loob ng 15 minuto.

Kapag naglilingkod sa bawat bahagi ay magwiwisik ng mga natuklap at palamutihan ang bola ng vanilla ice cream.

Ang meryenda ay lalong mainit, na may tsaa o kape. At maaari mo ring ibuhos ang "malamig na jam" mula sa raspberry o sea buckthorn. Ito ay lumiliko ang isang buong dessert, kapaki-pakinabang at hindi pangkaraniwang.

Pumpkin na inihurnong may pampalasa at bawang

Ito ay isang hindi pangkaraniwang, ngunit napakasarap na kumbinasyon. Maaari itong isumite bago tanghalian o gamitin sa halip na salad sa pangalawang.

Mga sangkap:

  • Pumpkin - 1 kg.
  • Bawang - 3-4 ngipin.
  • Asin - ½ tsp.
  • Langis ng gulay (pino) - 30 ml.
  • Isang halo ng pampalasa (rosemary, thyme, sage, peppermint).

Paano Maghurno:

  • Inihanda ng code ang prutas.
  • Square na may taba, iwiwisik ang pinatuyong damo.
  • Ipamahagi at idagdag ang bawang.
  • Ilagay ang tray, sakop ng papel.
  • Maghanda ka.

Kung gusto mong masalimuot, pagkatapos ay sa ilang sandali bago ang katapusan, iwiwisik ang paminta (itim o pula).

Na magpaalam. Sinabi ko kaysa sa isang magandang inihurnong kalabasa sa oven - ang recipe (alinman sa itaas) ay hindi tumatagal ng maraming oras at mangyaring ang resulta. Piliin kung ano ang gusto mo at sa halip magluto. Masarap ito!

Baked Pumpkin, tinadtad na may mga hiwa - masarap na mga recipe at mga tip

Nai-post. ,

Baked Pumpkin Slices.

Ang panahon ng taglagas gulay sa puspusan, na nangangahulugan na oras na upang mapalawak ang iyong diyeta. Ano ang pakiramdam mo tungkol sa kalabasa? Ito ay talagang isang maraming nalalaman na gulay. Maaari itong idagdag sa pagluluto, pancake kuwarta o pankeeper, kumalat sa toast o kahit na wrap sa Shawarma. Ngunit ang pinakamadali at pinaka-halata na paraan sa masarap na cook kalabasa ay upang maghurno ito sa oven. Malambot, makatas, mabangong piraso ng kalabasa laman - ito ay isang malayang ulam at isang mahusay na billet para sa iba pang mga pinggan. Soups puree, stew, gulay gilid, raw porridges at iba't-ibang mga inumin ay magiging mas tastier kung magdagdag ka ng isang matamis na inihurnong kalabasa. Subukan at ibahagi ang iyong mga impression!

Upang maghanda ng isang dessert, iwiwisik ang maliwanag na orange na hiwa na may asukal o ibuhos ang honey, takpan ang layer ng mantikilya, magdagdag ng pakurot ng iyong mga paboritong pampalasa - at sa oven. Kapag ang pagluluto sa hurno, ang ibabaw ng matamis na gulay ay sasaklaw sa karamelo na tinapay, na may mabangong syrup. Ang isang disassembly dish version ay kasing simple at mabilis. Seasoned na may malinis na piraso ng kalabasa sa iyong mga paboritong pampalasa, iwisik ang langis ng oliba at maghurno - gusto mo ito!

Nilalaman:

  • Maghurno ang kalabasa, hiniwa ng mga piraso, sa oven - pangkalahatang mga panuntunan
  • Pumpkin slices na inihurnong may asukal - mahalimuyak, kapaki-pakinabang na dessert (na may alisan ng balat)
  • Paano maghurno ng isang diservant kalabasa na may bahagi hiwa sa foil (walang asukal)?
  • Malambot na kalabasa sa isang tanso claset na may mantikilya at mani
  • Simple ngunit masarap na recipe ng kalabasa na may mga mansanas, kanela, pasas at orange
  • Mabilis na dessert ng matamis na inihurnong kalabasa na may honey at kanela
  • Pumpkin gulay nilagang - isang napaka-masarap na palamuti para sa karne, manok, isda
  • Kalabasa na may keso at bawang, sa maasim na sarsa - ito ay napaka-masarap at makatarungan
  • Recipe ng video
  • Paano pumili ng angkop na kalabasa at kung anong mga varieties ay mas mahusay na inihurnong?

Maghurno ang kalabasa, hiniwa ng mga piraso, sa oven - pangkalahatang mga panuntunan

Mga sikat na uri ng pumpkins.
  • Bago ang pagluluto, ang gulay ay kailangang hugasan, gupitin sa maraming bahagi, alisin ang mga buto na may maluwag na core.
  • Depende sa napiling recipe, gupitin ang alisan ng balat o i-cut ang laman sa piraso, nang hindi linisin ang gulay.
  • Maaari kang maghurno ng isang kalabasa sa isang foil, pakete (manggas) para sa pagluluto ng hurno, form ng init-lalamunan, sa baking o clay pots na may mga pabalat.
  • Kung nais mong makakuha ng karamelo, makintab na tinapay, maaari mong i-on ang convection mode sa oven. Ngunit mas mahusay na gawin ito sa ilang sandali bago ang pagkumpleto ng baking - asukal (at bukod dito, honey o syrup dito) mabilis na sinusunog, at ang ulam ay maaaring sira.
  • Kalabasa napaka "iginagalang" pampalasa. Ang kanela ay angkop para sa matamis na pagkain, banilya sa anumang anyo, kardamom, badyan. Sa natatakot na mga recipe, oliba, Italyano o Mediterranean herbs, rosemary, bawang, thyme, oregano ay karaniwang ginagamit.
  • Ang pagiging handa ng lutong pumpkin check ay napakadali: kailangan mong pierce ang pulp para sa isang tinidor. Kung ang mga ngipin ay madaling kasama, ang isang gulay ay handa na.

Pumpkin slices na inihurnong may asukal - mahalimuyak, kapaki-pakinabang na dessert (na may alisan ng balat)

Recipe na may alisan ng balat, na may asukal na buhangin

Mga sangkap:

  • Pumpkin (mas mabuti na may manipis na balat) - 500 g;
  • Asukal - 2-3 tbsp. l. (lasa);
  • lemon juice (opsyonal);
  • Creamy oil (matunaw) - 2-3 tbsp. l.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Biglang ang kalabasang makinis, malinis na hiwa, nang hindi inaalis ang alisan ng balat, ngunit ang paglilinis ng mga buto at malambot na mga partisyon. Ipinapalagay na ang dessert na ito ay maaaring gamitin bilang pakwan. Ilagay ang hiwa ng gulay sa form ng heatowar (o sa isang baking sheet), i-crop ang pergamino.
  2. Lubricate Pumpkin hiwa na may likidong langis, iwiwisik ang asukal. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng Spice Sugar sand - lupa kanela, cardamom, isang maliit na banilya, atbp.
  3. Ipadala ang hugis na may kalabasa sa oven, oven kapag pinainit sa 180 degrees ay 30-40 minuto, hanggang malambot. Masarap kaagad pagkatapos magluto at pagkatapos ng paglamig.

Paano maghurno ng isang diservant kalabasa na may bahagi hiwa sa foil (walang asukal)?

Pumpkin cubes sa aluminum foil.

Mga bahagi:

  • Kalabasa - sa halaga na kailangan mo;
  • Spices, asin, langis ng gulay - sa kalooban.

Paano magluto:

  1. Para sa mga sopas, iba't ibang dekorasyon, pagpupuno para sa mga pie ng bahay, sinigang, atbp. Ang kalabasa ay maaaring welded sa isang kasirola o isang pares, ngunit mas mayaman lasa ay nakuha kapag baking. Isaalang-alang ang pinakamadaling paraan upang maghanda "nang walang anumang bagay." Linisin ang kalabasa na laman mula sa alisan ng balat at buto, i-chop cube, cube, hiwa o piraso ng isa pang hugis.
  2. I-wrap sa foil, magpadala ng oven upang preheated sa 200 degrees para sa 20-30 minuto. Kalabasa sa pagbutas ay dapat na malambot.
  3. Opsyonal, bago i-paligid ang palara, posible na iwiwisik ang isang gulay sa pamamagitan ng langis, iwiwisik ang pampalasa at asin - ito ay lumiliko ang isang ganap na side dish.

Malambot na kalabasa sa isang tanso claset na may mantikilya at mani

Pagluluto kasama ang pagdaragdag ng mga mani

Mga Produkto:

  • Fresh Pumpkin - 0.5 kg;
  • Nuts (walnuts, pistachios, cashew, hazelnut - upang pumili mula sa) - 50 g;
  • Kanela sa pulbos - 1 tsp;
  • Sugar sand - 4 tbsp. l.;
  • Creamy oil - 1 tbsp. l.

Paano tayo maghurno:

  1. Pumpkin wash, malinis mula sa alisan ng balat at buto (0.5 kg - ang bigat ng pulp na walang basura). Matalim ang laman na may maliliit na hiwa.
  2. Nuts malinis mula sa shell at panloob na shell. Grind nuts sa mumo (hindi masyadong maganda) na may kutsilyo o kusina pagsamahin. Maaari mong gamitin ang anumang unsalted at non-jarny nuts: walnuts, almonds, hazelnuts, pistachios, atbp.
  3. Maghanda ng isang halo ng asukal at kanela. Mas mahusay na gamitin ang reed brown sugar. Ang kanela ay maaaring mapalitan ng iba pang mga pampalasa: banilya, luya, nutmeg. Ang bawat pumpkin slice ay tinatangay ng hangin sa isang pinaghalong asukal mula sa lahat ng panig.
  4. Creamy oil cut sa manipis na plates. Maliit na langis mag-lubricate ang baking form. I-dismix ang kalabasa na may mga hilera sa isang layer, upang ipamahagi ang lahat ng natitirang langis mula sa itaas.
  5. Ilagay ang maghurno ulam sa oven, preheated sa 180 ° C. Pagkatapos ng 20 minuto, makuha ang hugis, iwiwisik ang mga hiwa na may mga mumo ng nuwes. Ipadala upang manirahan para sa isa pang 10 minuto. Ang kalabasa ay dapat na maliitin.
  6. Ang tapos na ulam ay nagsilbi bilang isang dessert parehong sa mainit at malamig.

Simple ngunit masarap na recipe ng kalabasa na may mga mansanas, kanela, pasas at orange

Mga piraso ng kalabasa na may mga pasas at mansanas

Istraktura:

  • Kalabasa (isang maliit na isa) - 1-1.5 kg;
  • Mga pasas - 100 g;
  • Mansanas - 1-2 piraso;
  • Mga dalandan - 1-2 piraso;
  • Cinnamon Hammer - 1 tsp;
  • Sugar sand - 4-5 tbsp. l.

Step-by-step cooking:

  1. Hugasan ang kalabasa, i-cut ito sa kalahati, alisin ang mga buto. Gupitin ang pulp kasama ang balat sa mga hiwa, mabulok ang mga ito sa kabaligtaran at ilagay ito sa oven sa isang temperatura ng 170 ° C para sa 25-30 minuto.
  2. Paghuhugas, purified mula sa balat at binhi mansanas gupitin sa hiwa. Raisin banlawan at tuyo. Ang mga dalandan upang hugasan, i-cut sa kalahati, pisilin ang juice.
  3. Alisin sa pinalambot na kalabasa, ang alisan ng balat - dapat itong lumipat nang walang pagsisikap. Ang pulp ay pinutol sa daluyan ng mga cube. Ilagay sa isang makapal na pader na form.
  4. Idagdag sa mga piraso ng kalabasa ng mga mansanas, mga pasas, orange juice, asukal at kanela. Ang halaga ng asukal ay maaaring tumaas. Maingat na ihalo ang lahat. Ibuhos ang mainit na tubig upang maabot nito ang antas ng isang ikatlong kawali. Sa proseso ng kalabasa, ang kalabasa ay maglalaan ng juice, bilang isang resulta, ang likido ay dapat sumakop sa mga produkto.
  5. Stewed ang ulam sa ilalim ng talukap ng mata sa oven sa isang temperatura ng 160 degrees para sa isa pang 1-1.5 oras. Ito ay isang maliit na tamad at cool na.
  6. Maglingkod sa isang kalabasa dessert sa mga tambak kasama ng orange sauce.

Mabilis na dessert ng matamis na inihurnong kalabasa na may honey at kanela

Kasama ang pagdaragdag ng kanela at pulot

Listahan ng mga sangkap:

  • Pumpkin Fresh - 300-400 g;
  • Honey Flower Liquid - 2 h.;
  • pinatuyong kanela sa pulbos - 1 tsp;
  • Langis ng gulay (walang amoy) - 1 tbsp. l.

Pagluluto algorithm:

  1. Ang tinukoy na halaga ng mga produkto ay dinisenyo para sa dalawang bahagi ng dessert. Ang paghuhugas ng kalabasa ay pumutol sa dalawang kalahati, pumili ng isang kutsara ng mga buto at fibers. Gupitin ang isang piraso ng kinakailangang timbang, at pagkatapos ay i-cut ito kasama ang katad sa manipis na mahabang pagbabahagi. Ang kapal ng bawat piraso ay hindi higit sa 1.5 cm.
  2. Pagluluto ng hugis upang mailapat sa baking paper, natubigan ng langis ng gulay. Maaari ka ring gumamit ng culinary silicone rug.
  3. Pumpkin hiwa upang linlangin sa likido honey mula sa lahat ng panig na may isang brush o kutsara. Ang pinakamahusay na Akacia honey ay angkop - mayroon itong isang ari-arian na hindi asukal. Kung pinatigas ito ng honey, maaari itong matunaw sa isang paliguan ng tubig, pagdaragdag ng 1-2 h. L. tubig.
  4. Glazed na may honey piraso lay out. Mula sa itaas, ang bawat piraso ng spray cinnamon.
  5. Ilagay ang hugis sa oven at maghurno ang dessert para sa 35-40 minuto sa 180 ° C. Kung ang kalabasa ay nagsisimula sa pagsunog, takpan ang hugis ng palara.

Pumpkin gulay nilagang - isang napaka-masarap na palamuti para sa karne, manok, isda

Ang mga gulay ay nilagang may kalabasa

Ito ay kinakailangan:

  • Pumpkin Fresh - 300 g;
  • Patatas - 5-6 pcs.;
  • karot - 1-2 piraso;
  • Eggplant medium - 1 pc.;
  • Bawang - 5 ngipin;
  • Dry ground herbs, pampalasa, asin - upang tikman;
  • langis ng gulay - 3 tbsp.;
  • Parsley, dill - 1/2 beam.

Phased Instructions - Paano Gumawa ng Dish:

  1. Talong banlawan at hiwa: una sa mga singsing na may isang kapal ng 1.5 cm, pagkatapos rings cut sa halves. Ang mga hiwa ng talong ay nakatiklop sa isang mangkok, asin, bahagyang ibibigay sa kanyang mga kamay at panatilihin ang 40 minuto (upang alisin ang kapaitan).
  2. Maghanda ng mga patatas, karot at humigit-kumulang 300 g ng pumpkins: banlawan, malinis, gupitin ang parehong daluyan ng laki ng hiwa. I-clear ang bawang, pagdurog sa bawang pindutin at idagdag sa mga gulay. Kunin ang asin at lahat ng dry seasonings ng lupa - itim at mabangong paminta, paprika, basil, mayoran, rosemary sa iba't ibang mga kumbinasyon ay angkop.
  3. Talong banlawan na may malamig na tubig, tuyo. Ilagay sa mga naghahandog na gulay, ibuhos ang langis ng gulay, ihalo na rin.
  4. Painitin ang hurno sa isang temperatura ng 190 ° C. Ibahagi ang isang gulay nilagang sa baking form, isara ang foil ulam tuktok view. Maghanda ng 45 minuto bago ang lambot ng mga gulay.
  5. Bago ang pagpapakain, maaari mong iwiwisik ang nilagang greenery ng perehil at dill. Masarap na hapunan handa!

Kalabasa na may keso at bawang, sa maasim na sarsa - ito ay napaka-masarap at makatarungan

Na may bawang, sa ilalim ng isang keso crust.

Kailangan para sa pagluluto:

  • Fresh Sweet Pumpkin - 1 kg;
  • Bawang - 3-4 ngipin;
  • kulay-gatas - 250-300 g;
  • Ang tubig ay mainit-init - 150 ML;
  • Keso ng solid varieties - 200 g;
  • Asin at paminta (itim na lupa) - 1 tsp;
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Kalabasa lubusan hugasan, malinis mula sa alisan ng balat, buto at panloob na fibers. Gupitin ang laman na may mga piraso ng humigit-kumulang na 2x2 cm.
  2. I-clear ang bawang, banlawan, pagdurog sa press. Pukawin ang mga hiwa ng kalabasa na may casheam ng bawang.
  3. Maghanda ng sour cream sauce: pagsamahin ang kulay-gatas na may maligamgam na tubig, asin at paminta sa homogenous na pagkakapare-pareho (asin ay dapat na ganap na dissolved). Ang opsyonal na kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mayonesa o yogurt. Grate keso sa isang malaking grater.
  4. Lubricate sa langis ng gulay malalim na hugis para sa pagluluto sa hurno. Ibahagi ang isang kalabasa na may bawang. Ibuhos ang mga gulay na sour cream sauce, sakop sa lahat ng gadgad na keso.
  5. Takpan ang hugis na may foil o talukap ng mata, magpadala ng hurno sa oven sa temperatura ng 180 ° C para sa isang oras. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto foil o ang talukap ng mata, alisin ang keso upang maging baluktot at bumuo ng isang crust sa itaas.
  6. Maaari mong pakain ang tulad ng isang inihurnong kalabasa sa pamamagitan ng sprinkled na may isang tinadtad na parsley greenery.

Recipe ng video

Paano pumili ng angkop na kalabasa at kung anong mga varieties ay mas mahusay na inihurnong?

Ang pamilyang kalabasa ay kabilang sa 15 botanikal na species, ngunit sa mga tuntunin ng pagluluto lamang 3 sa kanila ay kawili-wili. Sa ating bansa, ang pinaka-karaniwang Muscat (Vietnamese), na solid at malakihan.

Muscata. Ang kalabasa ay may siksik, madulas, matamis na pulp na may kaayaayang aroma. Perpekto para sa pagluluto dessert at matamis na hurno. Maaari itong lutuin nang walang anumang bagay na may pagdaragdag ng asukal, honey, syrups, kanela, banilya at iba pang pampalasa. Ang alisan ng balat sa prutas ay medyo manipis, kaya sa ilang mga kaso hindi ito mabibilang bago pagluluto.

Pangalan mahirap na tornilyo Ang kalabasa ay nagsasalita para sa sarili - siya ay may isang siksik na balat, matigas, at laman ay hindi masyadong matamis. Ang species na ito ay perpekto para sa pagluluto ng mga garnings ng sopas, meryenda, pagluluto sa baking. Pinagsasama ito nang mabuti sa maanghang damo, keso, karne, mushroom.

Malaking pinto - Marahil ang pinaka-popular na hitsura. Sa pagluluto, ito ay unibersal - paghahanda kung ano ang gusto mo - ito ay lumiliko upang maging masarap. Ang gulay ay mahusay na nakaimbak halos hanggang sa susunod na panahon. Ang pulp, mayaman sa almirol, ay nagiging mas matamis lamang.

Mga rekomendasyon para sa pagpili

Kapag pumipili ng isang kalabasa, dapat mong bigyang-pansin ang:

Ang sukat . Ang kalabasa ay hindi dapat masyadong maliit - malamang na hindi niya nauunawaan. Sa masyadong malalaking prutas - mahibla, tuyo, walang lasa pulp. Para sa pagkain, ang pumpkins ng katamtamang laki ay mahusay - tumitimbang ng hindi hihigit sa 5 kg.

Hitsura . Makinis, walang mga spot, malakas na balat na walang dents at mga bitak - kung ano ang kailangan mo. Kung ang kalabasa ay ibinebenta sa isang hiwa form, maaari itong sabihin na ang prutas ay nagsimulang lumala, at ang mga sira na lugar ay inalis upang mapanatili ang isang view ng kalakal. Ang nasabing kalabasa para sa imbakan ay hindi angkop - dapat itong ihanda para sa 1 oras.

magbayad ng pansin buntot . Kung ang prutas ay tuyo, ang kalabasa ay nag-trigger ng mahusay na saway - ito ay magiging masarap, at ito ay posible upang mag-imbak para sa isang mahabang panahon.

Laman Dapat itong maging maliwanag, orange, pantay na ipininta, siksik.

Kung makakakuha ka ng isang hiwa piraso ng kalabasa, tumingin sa Buto - Dapat silang maging malaki, sa isang makakapal na shell.

Bon Appetit!

Punong milkman

Gumawa ako ng kapaki-pakinabang na pagkain na masarap at kabaligtaran.

Ang kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang sa inihurnong anyo. Maaari itong maging handa bilang isang saturated low-calorie range o suplemento sa karne, patatas, solid keso at maglingkod bilang isang malayang mainit na ulam.

Ang iba't ibang mga dessert ng kalabasa ay lalong masarap. Ang ganitong mga delicacy ay maaari kahit na subukan upang subukan kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya, dahil hindi sila naglalaman ng mga tina, lasa at iba pang nakakapinsalang sangkap.

1 Mga Tampok ng Pagluluto Pumpkin sa oven.

Upang maging matagumpay ang ulam, kailangan mong pumili ng isang gulay para sa kanya. Ang pinaka-makatas at masarap ay ang pumpkins ikot hugis ng isang maliwanag na kulay. Mas mahusay na pumili ng naturang bunga ng katamtamang laki - tumitimbang mula sa 3.5 hanggang 5.5 kg.

Kung ang isang frozen na gulay ay naging isang frozen na gulay, maaari itong ligtas na gamitin para sa pagluluto sa hurno. Hindi kinakailangan ang pre-defrosting na mga piraso ng kalabasa. Maaari mong agad na ipadala ang mga ito sa palayok o ceramic hugis para sa oven.

Inihurnong mga pinggan ng kalabasa ay pinakamahusay na handa sa makapal na pader na pinggan. Lalo na kung ang kanilang pangmatagalang tosas ay ipinapalagay sa oven. Ang isang clay pot o pig-iron baking tray ay perpekto para sa layuning ito.

Ito ay pinahihintulutang maghurno ng isang kalabasa bilang isang kabuuan na may katad at maliit na hiwa. Ang unang pagpipilian ay mahusay para sa maligaya talahanayan. Ang buong inihurnong kalabasa na pinalamanan na may isang pampagana pagpupuno ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa kanya.

2 Mga Benepisyo at pinsala

Ang inihurnong maliwanag na orange na gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng pagpapagaling na nagpapahintulot sa ito upang labanan ang iba't ibang sakit. Ang regular na paggamit ng kalabasa sa form na ito ay may sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

  1. isa. Ibalik ang gallbladder at atay. Upang ang produkto ay maging mas mahusay at mas mabilis para sa mga layuning ito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit nito sa isang pagbaba ng form.
  2. 2. Normalize ang gawain ng nervous system. . Baked Pumpkin dishes kumilos sa isang tao pleathingly - i-save siya mula sa stress at hindi pagkakatulog. Para sa isang kapansin-pansin na resulta, kailangan nilang gamitin nang regular.
  3. 3. Nanonood ng paggana ng pantog at bato. Ang ulam ay nagpapabilis sa proseso ng pagbawi sa panahon ng cystitis at pyelonephritis. Kapaki-pakinabang na gumamit ng isang kalabasa sa isang inihurnong anyo sa pagkakaroon ng isang pasyente na may mga bato sa mga bato at pantog.
  4. apat. Nagpapalakas sa puso at mga sisidlan. Upang maitatag ang gawain ng kalamnan ng puso, sapat na ito upang kainin ang average na bahagi ng inihurnong kalabasa - 250-300. Ang mga tampok ng menu ay makakatulong at makayanan ang hypertension, samakatuwid ang mga benepisyo ng gulay para sa mga taong may mataas na presyon na indenurative presyon .

Walang pinsala sa kalabasa sa inihurnong anyo ay hindi magdadala kung ang isang tao ay walang alerdyi sa isang gulay. Walang asukal at madulas sauces, maaari itong magamit, hindi nakakaranas para sa kanyang figure. Ang caloric na nilalaman ng naturang ulam ay 45.6 kcal bawat 100 g.

3 pinakamahusay na mga recipe ng pagluluto ng kalabasa sa oven

Kabilang sa mga recipe ng gulay na ito sa oven mayroong parehong pinakasimpleng walang karagdagang sangkap at kumplikado, kabilang ang isang malaking bilang ng mga bahagi. Halimbawa, ang mga kumbinasyon ng kalabasa na may karne, isda, manok.

Depende sa mga additives, ang gulay ay magagawang maghanda bilang pangunahing mainit na ulam para sa tanghalian o para sa dessert. Kaya, maaari kang maghurno ng kalabasa na may pulot at mani. Ito ay lumiliko hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din masarap na delicacy.

3.1 Pumpkin sa hurno buong may baboy

Mga sangkap:

  • 1 kalabasa buong sa alisan ng balat;
  • 450 g ng pork pulp;
  • 1 malaking karot;
  • 2 malaking hinog na kamatis;
  • 1 pagbawas bombilya;
  • mantikilya;
  • Asin at oliba damo.

Nagluluto:

  1. isa. Lubusan na banlawan ang isang buong gitnang kalabasa at putulin ang "talukap ng mata" dito mula sa pakwan. Isang kutsara na may matalim na dulo upang alisin ang gitna ng gitna.
  2. 2. Ang mga buto ay itatapon o ginagamit para sa iba pang mga pinggan, at ang ilan sa mga pulp, na pinamamahalaang namin, tinunaw ang makinis.
  3. 3. Banlawan ang baboy, linisin ito mula sa taba, gupitin sa maliliit na cube. Magpadala ng karne sa isang kawali na may preheated mantikilya.
  4. apat. Mabigo ang isang baboy sa isang malakas na init hanggang sa ito ay sumasaklaw sa isang light ruddy crust.
  5. lima. Kaagad, pagkatapos ay magdagdag ng maliliit na piraso ng mga sibuyas sa kawali, karot chips (pagkatapos ng isang malaking grater) at hiwa ng mga kamatis. Ang huli ay mas mahusay na pre-naman upang idagdag ito matarik na tubig na kumukulo, pagkatapos ng tubig ng yelo at mapupuksa ang mga skin. Ito ay gagawin ang pagpuno ng magiliw.
  6. 6. Ituwid ang masa sa isang kawali hanggang sa kahinaan ng lahat ng sangkap. Asin sa panlasa at iwiwisik ang mga damo ng oliba.
  7. 7. Paghaluin ang tapos na mainit na pagpupuno ng mabuti, upang palamig ito nang bahagya at agad na paglilipat sa kalabasa "basket".
  8. walong. Paglalagay ng baking sheet. Ibahagi ang pumpkins dito. Isara ang gulay sa bubong.
  9. siyam. Painitin ang hurno sa 180-190 ° C. Ipadala ito sa gitnang istante isang baking sheet na may kalabasa.
  10. 10. Maghurno ang gamutin 80-90 minuto sa orihinal na exhibited temperatura. Sa proseso, patuloy na tubig ang gulay na inilabas at bumabagsak sa juice.
  11. Eleven. Iwanan ang tapos na ulam sa isang cooled oven para sa isa pang 1 oras.

Ang resultang pagpapagamot ay bahagi upang mabulok sa mga plato. Dapat mo munang magpadala ng bahagi ng fillings sa kanila, at sa tabi ng isang piraso ng inihurnong kalabasa na may na-cut peel. Maaari kang magdagdag ng isang ulam na may anumang matalim sauce.

3.2 kalabasa sa hurno ganap na may kanin at karne ng baka

Mga sangkap:

  • 2 maliit na hinog pumpkins;
  • 1 st. Sooh long rice;
  • 2-3 malaking mataba na mga kamatis;
  • 2 patched bombilya;
  • 2-3 mga ngipin ng bawang;
  • 350 g veal na walang taba;
  • 2 pcs. karot at matamis na kampanilya paminta ng dalawang kulay;
  • 1 tbsp. l. Langis ng oliba at anumang iba pang gulay para sa fractive na gulay;
  • asin;
  • Pinaghalong mga peppers ng lupa.

Nagluluto:

  1. isa. Para sa step-by-step recipe na kailangan mong kumuha ng siksik, nababanat na pumpkins na may maliwanag na alisan ng orange. Hugasan ang mga ito, putulin ang mga top at isang malaking kutsara upang alisin ang buong pulp na may mga buto.
  2. 2. Mula sa loob ng isang bahagyang hawakang mahigpit ang pumpkins ng pagluluto asin at isang halo ng kulay hamper peppers.
  3. 3. Bigas ibuhos na may maraming tubig at ipadala upang magluto hanggang kalahating handa. Kailangan mong agad na asin siya. Crew upang itapon sa colander, ngunit huwag hugasan. Ang natitirang bigas decoction upang pagsamahin sa magkakahiwalay na pagkain.
  4. apat. Hugasan ang veal na may tubig na tumatakbo, dry papkins ng papel. Gupitin sa maliit at humigit-kumulang sa parehong mga hiwa.
  5. lima. Sa kawali, init ang langis ng oliba at agad na ibuhos ito sa paghahanda ng karne. Fry karne sa liwanag rosy. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kamatis dito, durog na bawang, mga piraso ng paminta, gadgad karot at mga sibuyas. Upang tikman ang pagbubuga ng pagpuno at ihalo nang maayos. Kasama ang mga gulay, tahiin ang karne sa mabagal na apoy sa ilalim ng takip ng 10-14 minuto. Idagdag sa pinaghalong semi-handa na croup.
  6. 6. Punan ang naghanda ng pumpkins sa nagresultang mainit na pagpuno mula sa isang kawali. Kung ang masa na may karne at gulay ay naging napaka-makapal, kailangan mong palabnawin ito sa isang dating kaliwang rice decoction.
  7. 7. Isara ang pumpkins na mas maaga sa mga pabalat. Mula sa lahat ng panig upang linlangin ang billet sa anumang napiling langis ng gulay.

Heat ang oven nang maaga sa 230-240 ° C. Kapag ang temperatura ay dumating bago kailangan mo ng marka, magpadala ng pumpkins upang maihurno. Kailangan ng gulay 60-70 minuto upang ganap na maghanda. Posible na tantyahin ito sa pamamagitan ng Puncture toothpick. Ang mga handa na pumpkins ay dapat na malambot.

Ang ulam ay pinakain sa mesa sa mainit. Dapat itong nahahati sa mga bahagi at mabulok sa malalaking flat plates.

3.3 Baked piraso ng gulay na may keso

Mga sangkap:

  • 2 kg ng pumpkins;
  • 1 malaking juicy carrot;
  • sheltered hinog na mga kamatis;
  • 5-7 mga ngipin ng bawang;
  • 200-250 g ng semi-solid / solid cheese;
  • Craw asin at mga paboritong pampalasa;
  • langis ng mirasol.

Nagluluto:

  1. isa. Hugasan ang mga karot, malinis at durog na may isang kudkuran na may pinakamalaking dibisyon. Mukhang napakabuti, ang tapos na ulam, ang gulay na kung saan ay ginagamot sa isang "korean" na grater. Sa isang manipis na mahabang dayami, ang mga karot ay maaaring maging mano-mano sa isang matalim na kutsilyo.
  2. 2. Keso malaki upang mawala. Ang mga nagresultang chips ay nahahati sa 3 bahagi. Dalawa sa kanila ang ihalo sa mga tinadtad na karot. Nagbabanta na umalis para sa isang tapos na ulam.
  3. 3. Bawang tumaga sa anumang maginhawang paraan. Ipadala sa keso at karot.
  4. apat. Kalabasa gupitin sa maraming malalaking bahagi para sa kaginhawahan ng paglilinis. Ang bawat pagsakay mula sa alisan ng balat, buto at panloob na fibrous bahagi. Ang natitirang pulp ay tumaga sa gitnang mga piraso. Idagdag sa mass ng keso.
  5. lima. Anumang maginhawang ceramic na lalagyan para sa pagluluto sa pag-akit sa langis ng mirasol. Manatili sa ito isang halo ng mga gulay at keso.
  6. 6. Upang makakuha ng malambot na makatas na ulam, ang form ay kinakailangan sa itaas mahigpit na takpan ang layer ng foil.
  7. 7. Bake Treat sa 200 ° C. Maaari mong ilagay ang lalagyan sa isa pang malamig na hurno at magpainit na sa proseso.
  8. walong. 5-7 minuto bago i-off ang oven kailangan mong alisin ang foil, spray gulay na natitira bago keso. I-on ang mode ng grill.

Bigyan ang natapos na ulam upang palamig at i-cut sa mga hiwa ng bahagi. Sa kalooban, palamutihan ang anumang sariwang gulay.

3.4 na may mushrooms.

Mga sangkap:

  • 750 g sariwang hinog na kalabasa;
  • 350 g Champignons;
  • 100 g ng mga bows ng sibuyas;
  • 5-7 sariwang ngipin ng bawang (maaaring mapalitan ng granulated para sa aroma);
  • 1/2 art. mataas na kalidad na langis ng oliba;
  • Asin, paminta at anumang dry herbs.

Nagluluto:

  1. isa. Ang isang buong hinog na kalabasa ay mahusay na hugasan na may isang brush, cut sa kalahati. Alisin ang alisan ng balat na may manipis na layer, alisin ang lahat ng mga buto. Ang natitirang mga bahagi ay pinutol sa malalaking piraso.
  2. 2. Agad na ilipat ang mga hiwa ng gulay sa isang baking form. Matulog na may asin, piniling dry herbs at paminta.
  3. 3. Bawang pinong hadhad o crush. Ihalo ito sa langis ng oliba. Ibuhos ang kalabasa sa anyo ng resultang sarsa sa form (isang maliit na halaga nito ay naiwan para sa fungi para sa litson). Ipadala ang kapasidad nang maaga preheated sa 230-240 ° C pangkalahatang wardrobe.
  4. apat. Maghurno ng gulay isang isang-kapat ng isang oras.
  5. lima. Sa oras na ito, malinis, banlawan at makinis na gupitin ang mga sibuyas. Sa parehong paraan upang maghanda ng sariwa o frozen champignons. Ang mga sangkap ay nagpadala nang sama-sama sa isang kawali na may natitirang langis ng bawang. Magprito sa kanila hanggang sa pagiging handa at rosy. Sa proseso ng mushroom, ang isang malaking halaga ng likido ay nakikilala, kailangan mong maghintay hanggang lahat ng ito ay umuuga.
  6. 6. Abutin ang inihaw na mga sibuyas at champignon sa form sa kalabasa. Gumalaw ng mga pagkain. Maghurno sa kanila para sa isa pang 15-17 minuto sa parehong temperatura.

Ang nagresultang simple at masarap na ulam ay maaaring ihain sa talahanayan bilang malamig at mainit. Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang puspos palamuti sa anumang karne.

3.5 na may patatas sa oven.

Mga sangkap:

  • 6 piraso ng patatas potato tubers;
  • 250 g pumpkin meaktot;
  • Sariwang bawang sa panlasa;
  • asin at halo ng mabangong damo;
  • Sariwang lupa itim na paminta;
  • mantika.

Nagluluto:

  1. isa. Patatas lubusan malinis, hugasan. Sa una, ang bawat tuber ay pinutol sa kalahati, pagkatapos ay ang mga nagresultang bahagi para sa isa pang 3-4 piraso sa kabuuan.
  2. 2. Purified kalabasa laman tinadtad arbitrary piraso. Dapat tandaan na ang gulay na ito ay naghahanda ng isang maliit na mas mabilis na patatas, kaya ang mga hiwa nito ay dapat lumitaw nang mas malaki.
  3. 3. Ibahagi ang mga piraso ng kalabasa at patatas sa isang malaking mangkok. Ilagay ang kanilang asin at lahat ay ipinahayag sa recipe ng season.
  4. apat. Magdagdag ng pagdurog na bawang. Ibuhos ang lahat ng may maliit na halaga ng pinong langis ng halaman (ang pinakamahusay na sunflower o olive).
  5. lima. Maglatag ng mga piraso ng gulay na may pampalasa sa isang baking sheet na may mataas na sidelight.
  6. 6. Alisin ito sa oven, warmed hanggang 180-190 ° C.
  7. 7. Maghurno gamutin 40-45 minuto.

Masarap na maglingkod ito bilang isang independiyenteng ulam na may iba't ibang mga sarsa at / o mga salad ng gulay. Maaari mong i-on ang kalabasa na may patatas sa isang nakabubusog na bahagi ng ulam para sa karne, isda, ibon.

3.6 Sweet kalabasa na may honey

Mga sangkap:

  • 1/2 kg ng sariwang pumpkins;
  • 1 tbsp. Bee honey;
  • 1/2 istasyon na sinala ng inuming tubig;
  • 250 g ng maasim na matamis na mansanas.

Nagluluto:

  1. isa. Kalabasa lubusan hugasan. Gupitin ito ng isang manipis na layer ng alisan ng balat. Alisin mula sa loob ng mga buto at mahibla na bahagi.
  2. 2. Ang natitirang pulp ay pinutol sa manipis na mga semi-bug.
  3. 3. Ang mga mansanas ay hugasan na may brush, hudas ang lahat ng kontaminasyon na rin, dahil ang prutas ay lilipat sa balat. Alisin ang kahon ng binhi. Ang natitirang bahagi ay upang i-cut sa parehong prinsipyo bilang ang kalabasa.
  4. apat. Honey dilute sa mainit na inuming tubig. Tiyaking pumili ng isang natural na produkto ng pukyutan. Maaari mong gamitin ang asukal.
  5. lima. Ang mga hiwa ng mga mansanas at pumpkins ay naglalagay sa isang maliit na bilog na hugis ng plafhmy sa bawat isa at alternating. Mula sa itaas ibuhos ang mga piraso na may honey water.
  6. 6. Alisin ang hugis sa isang mainit na oven (230-240 ° C) at maghurno 100-120 minuto. Mahalaga ito sa pana-panahon upang buksan ang pinto ng gabinete at tubig ang mga piraso ng prutas at gulay na inilalaan sa proseso ng pagluluto ng juice.
  7. 7. Humigit-kumulang 60-70 minuto ng mga hiwa ng mga mansanas at pumpkins ang kailangan upang i-over.

Kung walang honey sa kamay o isang tao mula sa bahay ay hindi dapat gamitin dahil sa mga alerdyi, sa halip na produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan, maaari kang kumuha ng puti o kayumanggi na asukal. Ang vanilla / vanilla sugar ay magiging karapat-dapat na kapalit para sa honey.

3.7 na may kanela at limon

Mga sangkap:

  • 1 malaking limon;
  • 3 tbsp. l. natural na likido honey;
  • 1 tbsp. l. Buhangin ng asukal;
  • 850 g pumpkins;
  • 1 tbsp. l. anumang langis ng halaman;
  • 1 tbsp. l.Sevezhhemole kanela;
  • 1 Handy of nucleolie walnuts para sa delicacy dekorasyon.

Nagluluto:

  1. isa. Hugasan ang kalabasa at i-cut ito sa maliit na cube. Ibuhos ang mga ito sa isang washesized form.
  2. 2. Ilagay ang mga piraso ng gulay na may asukal na buhangin at kanela. Ang huli ay mas mahusay na palayasin ang iyong sarili mula sa buong sticks. Sa kasong ito, ang kanela ay magiging mas mahalimuyak.
  3. 3. Sa tulong ng isang mababaw na grater, grind citrus zest, hindi papansin ang isang puting malambot na bahagi. Pisilin mula sa natitirang prutas na humigit-kumulang 60 mL ng juice. Dalhin ito sa pinakuluang tubig sa isang dami ng 100 ML. Ibuhos ang mga likidong piraso ng kalabasa. Mula sa itaas, ibuhos ang buong grado na natanggap.
  4. apat. Maghurno ng delicacy sa oven 30-35 minuto sa 180 ° C.

Handa na dessert upang ibuhos ang likido honey. Kung iminungkahi ng produkto, natunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Mula sa itaas, palamutihan ang itinuturing na may tinadtad na kernels ng mga walnuts.

3.8 gulay sa cream oil foil.

Mga sangkap:

  • 1/2 kilo kalabasa meakty;
  • 1/2 faceted tasa ng asukal buhangin;
  • 70 g ng mataas na fat cream oil;
  • may pulbos na asukal.

Nagluluto:

  1. isa. Lahat ng pre-cleaned at hugasan kalabasa laman hiwa sa malaking hiwa.
  2. 2. Ang creamy oil ay natutunaw sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave.
  3. 3. Ang halaga ng asukal ay dapat na nababagay depende sa iba't-ibang at lasa ng kalabasa. Kung ito ay matamis, maaari mong tanggihan ang sangkap na ito. Kung hindi - magwiwisik ng gulay na pinipigilan mula sa lahat ng panig.
  4. apat. Ang bawat naghanda piraso upang balutin sa palara, umaalis sa isang maliit na butas sa itaas na bahagi. Sa pamamagitan nito upang ibuhos sa workpiece natunaw at bahagyang cooled mantikilya.
  5. lima. Gumalaw ng mga squeezes ng gulay sa foil sa baking sheet.
  6. 6. Maghurno ng isang gamutin sa 185-195 ° C para sa mga 50 minuto.

Mga hiwa ng kalabasa na inihurnong sa oven, upang mag-file sa talahanayan nang walang palara. Palamutihan ng buong mani. Subukan ang mga piraso sa pamamagitan ng pagwiwisik sa isang maliit na halaga ng pulbos na asukal.

3.9 Casserole.

Mga sangkap:

  • 450 g pumpkins;
  • 3 raw itlog;
  • 120 g ng asukal sa buhangin;
  • 100 g ng mahabang bigas;
  • 1/3 pack ng mantikilya;
  • 1/2 art. Assorted walnut;
  • 1 tbsp. l. pinong grated lemon zest;
  • 1 pinching ng mababaw na asin;
  • 1-2 Pinching Vanillin.

Nagluluto:

  1. isa. Lumangoy bigas hanggang sa ganap na pagiging handa. Mahalaga na huwag mahuli ang kamalig upang hindi ito maging sinigang.
  2. 2. Kalabasa trim mula sa lahat ng labis - alisan ng balat, binhi, mahibla bahagi. Kuskusin ito sa isang grater.
  3. 3. Mga itlog na nahahati sa mga bahagi.
  4. apat. Sa mga yolks upang idagdag ang lahat ng asukal, citrus cedar, banilya at makinis na tinadtad na mani na may kutsilyo. Upang mamagitan sa karamihan ng pinalambot na langis ng cream. Magdagdag ng pinakuluang kanin at gadgad na kalabasa na laman.
  5. lima. Slings matalo nang hiwalay sa asin upang lush makapal foam. Ipasok sa kalabasa ang mass mass nang maingat upang hindi sila downtime. Ito ay pinaka-maginhawa upang mag-interfer protina na may isang malawak na talim, gumagalaw mahigpit sa isang direksyon.
  6. 6. Lubricate ceramic o silicone hugis na may malambot na langis. Ilagay ito sa ito ang batayan ng casserole sa hinaharap. Mula sa itaas upang mabulok ang mga piraso ng natitirang mantikilya.

Bake Treat sa 200 ° C. Ang buong proseso ay mag-iiwan ng 40-55 minuto. Ang recipe ng pumpkin cooking ay perpekto para sa almusal.

3.10 na may nutmeg.

Mga sangkap:

  • 1 kalabasa (pagtimbang tungkol sa 1 kg);
  • 400 ML ng napaka taba cream;
  • 1 malaking dakot ng cashew nuts;
  • 2 maasim na mansanas;
  • 10 malaking tuyo na mga petsa;
  • 2 h. L. nutmeg;
  • 1 tbsp. L.Teplen oil.

Nagluluto:

  1. isa. Ang kalabasa ay lubusang nalinis. Ang isang matalim na kutsilyo ay pinutol ang kanyang itaas na bahagi. Kutsara linisin ang buong core, pag-alis ng mga buto at linisin ang mahibla ibabaw. Iwanan ang buong pulp sa loob.
  2. 2. Lumiko ang naghanda ng gulay na pinutol, mag-ipon sa isang baking sheet. Bake ang kalabasa direkta sa alisan ng balat sa 200 ° с ay tungkol sa 30-40 minuto.
  3. 3. Gupitin ang core mula sa mga mansanas. Leave leave. Gupitin ang mga ito ng malalaking hiwa.
  4. apat. Sa cast-iron skillet, init ang foiled oil. Ibuhos ang mga mansanas dito at magprito sa kanila 3-4 minuto sa malakas na apoy. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang mga nilalaman nito upang palamig.
  5. lima. Ang mga aso ay hugasan ng mainit na tubig. Alisin ang buto mula sa pinatuyong prutas. Ilagay ang mga ito sa isang tanawin.
  6. 6. Ibuhos ang kalahating petsa ng cream. Dalhin ang halo upang pakuluan at magluto sa isang mabagal na apoy 5-6 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Mag-iwan ng isang-kapat sa isang oras upang mag-apela.
  7. 7. Ang mga cooled date ay punasan sa pamamagitan ng salaan. Idagdag ang lahat ng nutmeg sa kanila. Bumalik ng masa sa cream.
  8. walong. Na-softened ang kalabasa maingat na alisin mula sa oven at i-over.
  9. siyam. Alisin ang laman na may kutsara nang hindi mapinsala ang pader ng gulay. Gupitin ito ng maliliit na cube.
  10. 10. Paghaluin ang mga piraso ng kalabasa na may mga pritong mansanas.
  11. Eleven. Nuts fry sa isang malinis na dry frying pan bago rosy. Idagdag ito sa isang pumpkin-apple filling. Ibahagi ang huling sa napanatili buong alisan ng balat ng gulay.
  12. 12. Nangungunang ibuhos ang pagpuno ng cream na may mga petsa.

Ibalik ang kalabasa sa oven. Maghurno ito ng isa pang kalahating oras sa parehong temperatura.

3.11 na may mga pasas

Mga sangkap:

  • Sheltered pumpkin pulp;
  • 1 daluyan lemon;
  • Kalahati ng isang baso ng liwanag na pasas;
  • 5 tbsp. l. kayumanggi asukal;
  • 0.5 h. L. sresenting kanela.

Nagluluto:

  1. isa. I-clear ang kalabasa sa isang paraan na lamang ang pulp na walang pagbabalat at buto ay nananatiling. Gupitin ang bahaging ito sa mga arbitrary na piraso.
  2. 2. Lemon lubusan hugasan sa paggamit ng brush at i-cut ito sa maliit na hiwa kasama ang balat. Sa proseso, maingat na piliin ang lahat ng mga buto.
  3. 3. Raisin Rinse, ibabad ito sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Pindutin ang pinatuyong prutas mula sa labis na likido. Slide sa isang napkin ng papel.
  4. apat. Paghaluin ang mga pasas na may mga piraso ng lemon at kalabasa na laman. Idagdag ang lahat ng brown sugar sa mga sangkap. Kung ang huli ay hindi malapit, posible na gamitin ang karaniwang beet.
  5. lima. Ibahagi ang nagresultang masa sa isang form na lumalaban sa init.
  6. 6. Magpadala ng kapasidad sa oven, pre-warmed hanggang 190 ° C para sa 25 minuto.

Handa na treats upang mag-file bilang dessert. Opsyonal, maaari mong ihalo ito sa oatmeal o rice porridge.

3.12 Sa Quince.

Oras ng pagluluto: 40-50 minuto.

Mga sangkap:

  • 700 g ng sariwang matamis na kalabasa;
  • sheltered hinog halaman ng kwins;
  • 80 g ng asukal na buhangin;
  • 3 tbsp. l. natural na bee honey;
  • 50 ML ng filter na inuming tubig;
  • 1 tbsp. l.Sevezhhemole kanela;
  • mantika;
  • 3 tbsp. l. lime / lemon juice.

Nagluluto:

  1. isa. Pumping wash, malinis mula sa alisan ng balat. Alisin ang mga buto mula dito, siksik na fibrous na bahagi. Mag-iwan lamang ng isang dalisay na magiliw na laman. Gupitin ito ng maliliit na cube.
  2. 2. Izuwash. Gupitin sa bunga ng mga core. Gupitin ang mga ito sa mga piraso sa prinsipyo ng kalabasa.
  3. 3. Ang asukal buhangin ay dissolved sa di-paglamig tubig. Idagdag sa isang halo likido honey, lime / lemon juice. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na rin.
  4. apat. Mga hiwa ng halaman ng kwins na may kalabasa. Ibuhos ang mga sangkap na may matamis na syrup mula sa nakaraang hakbang.
  5. lima. Ibahagi ang nagresultang masa sa isang mababaw na pangunahing form, nang maaga, smeared na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ito ay kanais-nais na ang mga bahagi ay ipinamamahagi sa isang lalagyan sa isang layer.
  6. 6. Tuktok upang makatulog halaman ng kwins at kalabasa kanela.
  7. 7. Ipadala sa isang oven.

Maghurno ng isang gamutin sa 180-190 ° C ng kaunti higit sa kalahating oras. Magsumite ng isang yari na ulam bilang isang dessert sa herbal tea. Masarap upang pagsamahin ang inihurnong kalabasa na may mga pancake at pancake.

3.13 na may berries.

Mga sangkap:

  • Kalahati ng hinog na matamis na kalabasa (katamtamang laki);
  • 1 tbsp. asukal buhangin;
  • 2 tbsp. Iba't ibang frozen berries (raspberries, cherries at black currant).

Nagluluto:

  1. isa. Half pumpkins lubusan hugasan gamit ang isang brush. Gupitin ang gulay sa isang paraan na ang dalawang bowls ay nabuo. Ito ay gagamitin lamang ang isa sa mga ito, ang pangalawang isa ay maaaring gumawa ng batayan ng karne o anumang iba pang ulam.
  2. 2. Mula sa napiling mga halves sa kutsara upang pumili ng mga buto. Sa loob gumawa ng pulp mababaw na mga notches na may matalim na kutsilyo sa buong ibabaw.
  3. 3. Plush ang kalabasa laman ng kalahating asukal. Ang natitirang matamis na butil ay may iba't ibang berry. Ang huli ay hindi nangangailangan ng pre-defrost.
  4. apat. Ibahagi ang isang berry stuffing sa kalabasa at takpan ito ng foil.
  5. lima. Maghurno ng isang kalabasa na may isang pagpuno ng 30 minuto sa isang average na temperatura sa ilalim ng patong at isa pang 60 minuto nang hindi ito.
  6. 6. Ang mga pagkaing handa upang suriin ang isang tinidor, ang saklaw ng pader ng gulay. Kapag sila ay ganap na lumambot, ang kalabasa ay maaaring makuha sa labas ng oven.
  7. 7. Ang nagresultang syrup mula sa core merges sa isang mangkok para sa sarsa. Ang alisan ng balat ay inalis mula sa kalabasa. Ang natitirang laman ay pinutol ng mga daluyan na hiwa, inilatag sa isang plato. Nagsilbi kasama ng syrup.

Para sa tulad ng isang delicacy, ito ay mahalaga upang pumili ng isang napaka-mabangong mabangong kalabasa. Halimbawa, ang matamis na "melon" na iba't-ibang ay angkop.

3.14 sa Bacon.

Mga sangkap:

  • 350 - 400 g Ripe Pumpkin;
  • 3 - 4 hiwa ng bawang;
  • 3 malaking bacon strips;
  • 2 tbsp. l. klasikong toyo;
  • 0.5 h. L. durog dry rosemary;
  • 2 tbsp. l. mataas na kalidad na langis ng oliba;
  • 0.25 h. L. sresenting black pepper;
  • 1 tbsp. l. talamak home adjustment (pasty);
  • mantika;
  • 2-3 chipping asin sa panlasa.

Nagluluto:

  1. isa. Basagin ang kalabasa na pinutol sa malalaking lupon. Bawat paglilinis mula sa mga crust at buto. Ang natitirang mga bahagi upang maging komportable para sa karagdagang suplay ng mga piraso.
  2. 2. Generously ibuhos ang mga hiwa ng gulay sa klasikong toyo. Mag-iwan sa form na ito sa isang isang-kapat ng isang oras.
  3. 3. I-clear at i-cut ang miniature cubes ng bawang. Paghaluin ito sa paminta at rosemary. Idagdag ang lahat ng asin sa masa. Intensively malito ang mga bahagi sa mortar.
  4. apat. Pickled kalabasa sa tulong ng silicone brushes mula sa lahat ng panig upang smear pasty talamak adzhika. Kung walang tahanan, maaari kang kumuha ng tindahan.
  5. lima. Pagluluto ng hugis upang mag-apply foil. Maluwag na may maliit na halaga ng langis ng gulay.
  6. 6. Ibahagi sa foil ang naghanda ng mga piraso ng kalabasa. Itaas upang iwiwisik sila ng langis ng oliba.
  7. 7. Ang mga piraso ng bacon ay nahahati sa mga maliit na piraso ng bilang ng mga hiwa ng gulay.
  8. walong. Sa bawat kalabasa na slicker, ilapat ang isang bahagi ng halo ng bawang. Takpan ang lahat ng isang piraso ng bacon.
  9. siyam. Magpadala ng baking sheet sa oven, pre-warmed hanggang 180 ° C.

Maghurno ng kalabasa mula 20 hanggang 30 minuto. Ang eksaktong oras ng paghahanda ay depende sa kapal ng mga piraso at varieties ng gulay. Ang kanyang pagiging handa ay madaling naka-check sa toothpick.

3.15 Spicy Pumpkin Baked With Feta Cheese.

Mga sangkap:

  • 1 hinog daluyan kalabasa;
  • 3-5 ngipin ng bawang;
  • 8-9 mga PC;
  • 70 g ng feta cheese at 50 g ng gadgad na Dutch;
  • 1/2 chili pepper pod;
  • malaking asin;
  • langis ng oliba;
  • 3-5 mga pole ng bawang.

Nagluluto:

  1. isa. Ang oven ay pinainit nang maaga hanggang 200-210 ° C.
  2. 2. Hugasan ang kalabasa na pinutol sa dalawang halves.
  3. 3. Alisin ang core na may mga buto. Iwan ang pulp.
  4. apat. Inihanda ang mga halves na nakalagay sa isang baking sheet, na sakop ng bakery paper. Maunawaan ang kanilang asin at langis ng oliba.
  5. lima. Maghurno ng kalabasa hanggang sa ang kahandaan ay 45-55 minuto. Suriin ang toothpick ng gulay. Kung ang kanyang pulp madali skeins, maaari mong kunin ang kalabasa mula sa oven.
  6. 6. Ang isang gitna ng bawat inihurnong halves ng gulay ay malalim na umakyat ng bagahe na may kutsilyo. Itaas upang ilagay ang halves ng cherry tomatoes. Sa tabi ng mga kamatis ay nagpapamahagi ng maliliit na piraso ng feta cheese, pagdurog ng bawang at miniature chili cubes.
  7. 7. Lahat ng iwiwisik ng langis ng oliba, nakatulog sa grated solid cheese.

Magpadala ng kalahating kalabasa na may pagpuno sa oven para sa isang isang-kapat ng isang oras. Maghurno sa 180-190 ° C.

1. Kalabasa, inihurnong may rsovers at bawang

Kalabasa na inihurno sa oven na may olive herbs at bawang
Larik_malasha / depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 1 kg pulp kalabasa;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • asin sa panlasa;
  • 1½ kutsaritang panimplaang "olive herbs";
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay.

Nagluluto

Gupitin ang kalabasa hindi masyadong malalaking piraso. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, damo at langis at ihalo nang lubusan.

Ilagay ang kalabasa sa anyo at ilagay ang oven sa oven sa 200 ° C para sa mga 20 minuto.

2. Pumpkin inihurnong sa Spicy Caramel.

Kalabasa sa oven, inihurnong sa maanghang caramel.
Haarmony / Depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 800 g pumpkin pulp;
  • 2 tablespoons ng mantikilya;
  • 2 tablespoons ng brown sugar;
  • Kanela - upang tikman;
  • Lupa nutmeg - upang tikman;
  • Lupa luya - upang tikman;
  • Hammer carnation - upang tikman.

Nagluluto

Gupitin ang kalabasa na may malalaking hiwa. Matunaw ang langis at mag-lubricate ng bahagi ng baking form. Maaari mo itong makuha sa pergamino. Ilagay ang kalabasa sa isang layer.

Lubricate ang workpiece mas maraming langis. Budburan ang bawat piraso na may asukal at pampalasa. Maghurno para sa 20 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C.

Pagkatapos ay i-on ang mga piraso, pahirapan ang langis mula sa likod at iwiwisik ang asukal at pampalasa. Palakihin ang temperatura sa 190 ° C at maghanda ng kalabasa para sa isa pang 10 minuto.

3. Kalabasa sa oven, pinalamanan na may mushroom, spinach, keso at cream

Kalabasa sa oven, pinalamanan na may mushroom, spinach, keso at cream
Ohmyveggies.com.

Mga sangkap

  • 4 napakaliit na pumpkins (mga 500 g bawat isa);
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 1 bombilya;
  • 1 kutsara ng mantikilya;
  • 200-250 g Champignons;
  • 1 bawang sibuyas;
  • 150 g ng spinach;
  • 1 maliit na baguette;
  • 80 g ng solid cheese;
  • Lupa nutmeg - upang tikman;
  • 100-120 ML ng oily cream;
  • Isang bit ng langis ng gulay.

Nagluluto

Gupitin ang mga tops mula sa kalabasa, ngunit huwag itapon. Matulog ang mga buto at soda ang laman mula sa loob ng asin at paminta.

Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso o manipis na singsing sa kalahati. Sa pan melt ang mantikilya sa daluyan ng init. Maglatag ng mga sibuyas at magprito ng ilang minuto bago malambot.

Magdagdag ng mga mushroom na hiwa na may manipis na mga plato, at tinadtad na bawang. Maghanda ng tungkol sa 5 minuto, pagkatapos ay itapon ang spinach. Kung ang mga dahon ay malaki, i-cut ang mga ito. Magprito hanggang sa ang spinach ay nagpapalambot. Alisin mula sa apoy at panahon na may asin at paminta.

Gupitin ang baguette maliit na cube. Idagdag ang mga ito sa halo ng kabute kasama ang gadgad na keso, nutmeg at cream. Gumalaw at puff pumpkins.

Lubricate ang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay pumpkins. Takpan ang mga tops at magpadala ng oven sa pinainit sa 180 ° C para sa 1 oras. Pagkatapos alisin ang mga tops at maghurno para sa isa pang 20-30 minuto. Ang pagpuno mula sa itaas ay dapat na baluktot, at ang pumpkins mismo - madali itong lumubog ng kutsilyo.

Gumawa ng isang orihinal na meryenda 👍

4. Pumpkin na inihurnong may honey at romero

Kalabasa na inihurnong sa hurno na may honey at rosemary
YouTube Channel "delicateska.ru"

Mga sangkap

  • 1 kg ng pumpkins;
  • 2 tablespoons ng puting asukal;
  • 1 kutsara ng kayumanggi asukal;
  • 4 tablespoons ng honey;
  • Ilang mga twigs ng sariwang rosemary.

Nagluluto

Gupitin ang kalabasa na laman kasama ang mga malalaking hiwa ng katad. Ilagay ang mga ito ng isang liha pababa sa baking sheet, sakop ng pergamino.

Budburan ang isang kalabasa na may isang halo ng puti at kayumanggi asukal. Ibuhos ang pulot at ikalat ang mga dahon ng romero. Ilagay ang oven para sa 40 minuto hanggang 20 ° C preheated.

5. Pumpkin fries sa oven sa Parmesan at Paprika

Pumpkin fries sa oven na may Parmesan at Paprika.
Cleanfoodcrush.com.

Mga sangkap

  • 800 g pumpkin pulp;
  • 2 teaspoons ng mais na almirol;
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • ½ kutsarita ng lupa cayenne paminta;
  • 1 kutsarita paprika;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • asin sa panlasa;
  • isang maliit na piraso ng parmesan;
  • Ilang mga twigs ng perehil.

Nagluluto

Gupitin ang kalabasa sa maliliit na storces. Paghaluin ang mga ito sa almirol, mantikilya, paminta ng cayenne, paprika, bawang at asin. Siguraduhin na ang lahat ng mga piraso ay natatakpan ng halo na ito.

Ilagay ang mga bugal sa isang layer sa baking sheet, sakop ng pergamino. Ilagay ang oven para sa 20 minuto warmed hanggang sa 190 ° C. Sa gitna ng paghahanda, i-ang mga piraso. Ang kalabasa ay dapat na baluktot.

Paghaluin ang pino na fired Parmesan at tinadtad na perehil. Bago ang pagpapakain, iwiwisik ang halo na ito.

6. Kalabasa sa oven, pinalamanan ng karne at patatas

Kalabasa sa oven, pinalamanan ng karne at patatas
Kopachinsky / Depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 1 buong average na kalabasa (mga 2½ kg);
  • 400 g ng baboy;
  • 1 bombilya;
  • ilang mga tablespoons ng langis ng gulay;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 5-6 patatas;
  • 1-2 teaspoons ng paprika;
  • 2 tablespoons sour cream;
  • 2 tablespoons ng mayonesa;
  • 80 g ng mantikilya;
  • 100-150 g solid cheese.

Nagluluto

Gupitin ang tuktok sa kalabasa, ngunit huwag itapon. Alisin ang mga buto, pati na rin ang isang maliit na karne, upang magkasya ang higit pang mga fillings.

Gupitin ang pork medium cubes, at ang busog ay maliit. Heat ang langis sa isang kawali sa isang malakas na apoy, ilatag ang karne at magprito ng ilang minuto. Magdagdag ng asin, paminta at mga sibuyas at maghanda ng ilang minuto. Ang karne ay dapat maging kulay-abo.

Bumili sa isa pang lalagyan. Gupitin ang nalinis na patatas na may parehong mga cube tulad ng baboy. Sa kawali, init ang ilang mas maraming langis at mag-ipon ng mga patatas. Season na may asin at paprika at magprito halos hanggang handa - dapat itong medyo mahirap.

Ikonekta ang kulay-gatas at mayonesa. Lubricate ang kalabasa mula sa loob ng kalahating cream oil. Ilagay sa ilalim ng patatas, pagkatapos ay bahagi ng karne at kulay-gatas na may mayonesa. Ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod. Huling layer gumawa ng patatas, lubricated refueling. Ilagay ang natitirang langis sa itaas at iwiwisik ang pinaka-cool na keso.

Maglagay ng kalabasa sa isang malaking piraso ng palara, takpan ang cut tip at wrap sa foil. Lumipat sa tray at maghurno tungkol sa 2 oras sa isang temperatura ng 200 ° C.

7. Pumpkin inihurnong may patatas, mga sibuyas at bawang sa ilalim ng keso

Kalabasa na inihurnong sa oven na may patatas, sibuyas at bawang sa ilalim ng keso
Youtube Channel "Aimkuk - Mga recipe sa pagluluto na may mga larawan at video"

Mga sangkap

  • 500 g makitid mahabang kalabasa;
  • 3-5 patatas;
  • 2 bombilya;
  • 6 cloves ng bawang;
  • 2-3 tablespoons ng mantikilya;
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 2 teaspoons ng pampalasa "olive herbs" o "Italian herbs";
  • 150 g ng solid cheese.

Nagluluto

Malinis na kalabasa at patatas. Gupitin sila at yumuko na may manipis na mga lupon. Grind bawang.

Ikonekta ang tinunaw na mantikilya, langis ng gulay, asin, paminta, damo, bawang at mga 100 g ng pagyurak ng keso. Paghaluin ang mga gulay na may halong ito. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa pakete.

Ilagay ang mga lupon patayo sa isang bilog sa isang hugis ng baking. Maghurno sa isang temperatura ng 200 ° C para sa mga 40 minuto. Pagkatapos ay iwisik ang natitirang keso at ipasok ang oven para sa isa pang 5 minuto.

8. Pumpkin inihurnong may mansanas at mga pasas

Kalabasa sa oven, inihurnong may mansanas at pasas
Lena_zajchikova / depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 50 g ng pasas;
  • 300 g kalabasa laman;
  • 2 mansanas;
  • 2 tablespoons ng tubig;
  • ½ limon o dayap;
  • Hammer kanela - upang tikman;
  • 1-2 tablespoons ng asukal.

Nagluluto

Ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo, umalis sa loob ng 10 minuto at magsulat ng tubig. Gupitin pumpkins at mansanas pahaba piraso o maliit na cube.

Sa anyo para sa pagluluto, ibuhos ang 2 tablespoons ng tubig. Ilagay ang kalabasa, mansanas at mga pasas doon. Ibuhos ang lemon o linous juice, iwiwisik ang kanela at asukal.

Maghanda sa temperatura ng 200 ° C para sa 30-35 minuto. Sa gitna ng pagluluto, malumanay na ihalo ang mga sangkap.

9. Pumpkin inihurnong sa cream na may manok, mga kamatis at mga sibuyas

Kalabasa sa oven, inihurnong sa cream na may manok, mga kamatis at mga sibuyas
YouTube channel "ludaeasycook positive kitchen"

Mga sangkap

  • 500 g kalabasa laman;
  • 350 g chicken fillet;
  • 1 bombilya;
  • 4 cloves ng bawang;
  • Ilang mga twigs ng perehil;
  • ilang mga cherry tomatoes;
  • 120 ML ng oily cream;
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay;
  • ¼ kutsarita ng lupa nutmeg;
  • ¼ kutsarita chili natuklap;
  • ½ kutsarita paprika;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • Ilang mga twigs ng sariwang thyme;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman.

Nagluluto

Gupitin ang kalabasa ng mga daluyan na hiwa, at mas maliit ang manok. Higit sa lahat ang mga sibuyas. Grind bawang at perehil. Ilagay ang lahat ng mga inaasahang sangkap, pati na rin ang mga kamatis sa baking form.

Magdagdag ng langis, nutmeg, chili, paprika, pinatuyong bawang sa cream, paminta, asin at paminta. Punan ang mga gulay at karne na may resultang sarsa at ihalo.

Ilagay sa oven preheated sa 180 ° C para sa mga 30 minuto. Ang manok ay dapat na ganap na maghanda, at ang kalabasa ay maging malambot.

10. Kalabasa na inihurnong sa cream na may mga mani, mga pasas at pampalasa

Kalabasa sa oven, inihurnong sa cream na may mga mani, pasas at pampalasa
YouTube Channel Natasha Parkhomenko.

Mga sangkap

  • 50 g ng pasas;
  • 800-900 g pumpkin pulp;
  • 80 g ng mga walnuts;
  • 3-4 tablespoons ng asukal;
  • Vanilla sugar - upang tikman;
  • Zestra ½ lemon;
  • 3 bituin ng Badyan;
  • ½ kutsarita lupa kanela;
  • ½ kutsarita ng lupa luya;
  • ¼ kutsarita ng lupa nutmeg;
  • 50 g ng frozen na mantikilya;
  • 200 ML ng Fatty Cream.

Nagluluto

Ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo, umalis sa loob ng 10 minuto at alisin ang tubig. Gupitin ang mga daluyan ng kalabasa. Malalaking hubad na mani.

Idagdag sa kalabasa ordinaryong at vanilla sugar, pasas, mani, pinong panlabas lemon zest, badyan, kanela, luya at nutmeg. Ihalo nang lubusan. Pump ang gadgad na langis at ihalo muli.

Ilagay ang kalabasa sa baking form. Ito ay kanais-nais na ang mga piraso ay namamalagi sa isang layer. Punan ang cream at magpadala ng oven sa 20 ° C nabawasan sa 200 ° C.

Kung paano maghurno ng isang kalabasa, mula sa kung saan ito ay imposible upang umalis - at higit sa isang beses, ngunit maghurno sa iba't ibang mga paraan, sa pamamagitan ng iba't ibang mga recipe. Ang masarap na kalabasa ay masarap, na may isang mood, na may isang highlight - at may maliit na hindi nauugnay na mga trick. Kalabasa ay napaka-masarap :)

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

Tuso numero 1. Tungkol sa crust. . Kailangan ng kalabasa upang malinis at mag-disamble sa maliliit na piraso, kung gusto naming magluto nang mabilis o may isang karamelo na tinapay, gumawa ng ilang uri ng ulam mula dito. At kung gusto namin lamang ng isang inihurnong kalabasa - isang makatas, mayaman sa isang kalabasa ng kalabasa - ang mga hiwa ay dapat na malaki, sa buong lapad ng kalabasa, ngunit makitid. At - hindi na kailangang linisin ang alisan ng balat.

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

Tuso numero 2. Tungkol sa foil. Kadalasan ang kalabasa sa oven ay nawawala ang maraming juice - masarap, ngunit hindi gaanong iyon. Kaya hindi ito mangyayari, ang mga hiwa ay bumabalot sa palara, maaari ka sa manggas.

At may kompromiso: takpan lamang ang sheet ng foil, at alisin ito 5-7 minuto hanggang sa katapusan ng pagluluto - upang ang kalabasa ay baluktot.

Jection number 3. . Kung gusto namin ang isang bahagyang crispy, bahagyang karamelo crust - kalabasa maaari mong at kailangan na sprinkled sa asukal. Maaari kang, kasama ang mga pampalasa - nutmeg, kanela, rosemary, kulantro, atbp.

Ngunit hindi kinakailangan sa asin: ang kalabasa ay hindi nagkagusto sa asin - at ang salted, ay nawawala ang juiciness nito.

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

Tuso numero 4. Tungkol sa mga kapitbahay . Para sa mga hindi gusto ng isang kalabasa o para sa mga ito, ito ay naghahanda para sa kanyang mga di-amateurs.

Ang kalabasa ay maaaring lutong sa tabi ng pinto sa mga mansanas, pinalamutian nila ang kalabasa - upang palibutan ito ng mga mansanas (halves, hiwa, integer). Ang lasa ng lasa ng mansanas ay ililipat sa isang kalabasa - ito ay magiging lubhang mabango. Lamang dito ay ang oras ng pagluluto naiiba - kaya mansanas ay mas mahusay na mag-ipon mamaya.

At maaari mong may bawang, gulay, karne - kalabasa sa lahat ng mga kapitbahay ay mga kaibigan!
At maaari mong may bawang, gulay, karne - kalabasa sa lahat ng mga kapitbahay ay mga kaibigan!

Tungkol sa mantikilya. Kailangan ko bang mag-lubricate sa langis? Lubricate ko - culinary brush. Ang kalabasa ay bahagyang umuunlad, ito ay mahusay na inihurnong mula sa itaas - at ang magaan na tinapay na ito ay hindi gumagawa ng isang juiciness. Sa loob ng mga hiwa ay mananatiling makatas at siksik, hindi tuyo. Lalo na sa isang sheet ng foil mula sa itaas :)

5 masarap na mga recipe na may kalabasa

1. Classic Recipe: Caramel Pumpkin. . Ilagay ang mga hiwa ng kalabasa, maglagay ng slicer ng kalabasa, iwisik ang asukal, maghurno depende sa laki ng 30-40 hanggang 50 minuto sa 170-180 C.

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

2. Kalabasa na may mansanas . Kalabasa cut sa kama, mansanas ay mas mas malaki. Ibahagi sa isang layer layer ng init (maaari kang maglagay ng mga hiwa ng "vangest"), pagwiwisik ng isang maliit na asukal, pampalasa sa kalooban. Sa ilalim ng form maaari mong splash isang maliit na tubig. Pag-promote ng foil, maghurno hanggang sa pagiging handa.

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

3. Kalabasa na may patatas . Layers o upang ilabas ang hubad kalabasa na may raw purified patatas, pagsasalita sa pampalasa, damo. Ang mismong kaso kapag ang asin ay kapaki-pakinabang. Takpan ang palara, maghurno hanggang sa pagiging handa. 10 minuto bago ang kahandaan ay maaaring sprinkled sa keso. O ibuhos ang mayonesa :)

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

4. Creamy butter. . Sa bawat slice ng kalabasa pagtula sa slication ng mantikilya. Siya ay magdadalamhati dito, at magiging hindi kapani-paniwalang masarap - at may banayad na creamy crust. At bilang isang pagpipilian - na may malambot na keso!

Pagluluto ng masarap na kalabasa sa oven: 4 maliit na trick at 5 masarap na mga recipe

5. may bawang . Kalabasa na may bawang ay hindi pangkaraniwang, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Maraming nahulog sa pag-ibig sa recipe na ito. Ang kalabasa ay inasnan, isinara ang mga tela ng bawang, paminta, pampalasa rosemary, cumin, atbp. Herbs, ay maaaring maging talamak na peppers. Maaari mong sariwang pulang nasusunog, natubigan na may mantikilya. Maghurno hanggang sa pagiging handa sa ilalim ng palara.

Narito ang mga naturang mga recipe at simpleng mga kalabasa na mga trick. Kahit na sila ay higit pa, higit pa :)

Mag-subscribe sa kanal, dumating pa - sa hardin valentine palaging mga bisita ay natutuwa :)


Добавить комментарий