Анонсы

Fırında pişmiş kabak: Gizli tarif - 5 basit seçenek

fırında pişmiş kabak

Balkabağını seviyorum? Değilse, sonra boşuna. Bir sürü yemek hazırlıyor, ancak fırında en popüler pişmiş kabak - size bir tarif sunmak istiyorum.

Bu lezzetli ve kullanışlı bir yemek. Her zevke verebilir: tatlı, baharatlı, narenciye notları veya keskin. Fırında kabak ideal bir aperatif veya tatlıdır. Apples, armut, fındık ve kurutulmuş meyvelerle "dostça". Bal veya tatlı patateslerle ilginç bir kombinasyon elde edilir.

Fırında Balkabağı Nasıl Yapılır? veya mükemmel sonuçların sırları

Başarıyla pişmiş dilimler Marmelat'a benzer. Ağızda hafifçe eritilirler ve dışarısı ince bir iştah açıcı kabukla kaplanmıştır. Buna ek olarak, kabakın iyileştirici bir kuvveti vardır. Antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doyurulur.

Hangi kabak daha iyidir?

Geç çeşitler fırınlamak için uygundur, karanlık bir ufalanır. Karaciğer formunda gevşek ve sulu olacaklar. Sıralanmış kestan, bal tatlısı, Volga Gri. Ayrıca iyi Muscat çeşitleri ananas, Butternate, Tsukate, Augustine.

Pürüzsüz, çok nazik olmayan bir yüzeye sahip meyveleri seçin. Boyut önemli değil, ancak büyük kreplerle çalışmak daha zordur. Büyük bir keskin bıçak ve beceriye ihtiyacım var. Risk kesimi çok yüksek. Dikkatli ol.

Nasıl pişirilir?

Böylece dilimler yapışmaz, fırın kağıdı ile yüzeyi sallar. Seramik yemekler kullanıyorsanız, 2 yemek kaşığı su üzerine dökün. Böylece pişmiş kabak sulu olduğu ve faul yapmayacak.

Kapağı örtmiyorum. Altında, parçalar kızartılamayacak.

Soyma: inandı ya da değil mi?

Birçok yazar, formu daha iyi tutmak için dilimlerden ayrılmasını tavsiye eder. Temizim. Brüt yenmez alanların karşılaştığında sevmiyorum. Etekte değerli bir şey yoktur, ancak toprağın kalması mevcut olabilir. Kesmek istemiyorsanız, sert bir fırça kullanarak dikkatlice yıkayın.

Boyut

Daha büyük kısım, pişirme için ne kadar uzun olur. Küçük anında hazırlanır, ancak tarafları bükmek için zamanları yoktur.

Çıtır karamel kabuğunu seviyorum. Bir balkabağını bir maç kutusundan biraz daha az olan dilimlere keserseniz oluşur. Onlar için bile şeker gerekmez. Yüksek sıcaklıklarda, nem hızla buharlaşır ve yüzeyde tatlı bir tabaka bırakır.

Solit ya da değil?

Sebzeler tuzla temas ettiğinde meyve suyuna izin verir. Sıvıda, pişmiş olmayacaklar, ancak güveçleri. Bu seçenekten memnun değilim, bu yüzden salin değilim.

Folyo veya kol mu?

Geniş bir alüminyum tavada hazırlanıyorum. Hiçbir şeyi örtmiyorum, hiçbir şeye sarılmam. Kabak, plastik bir manşona koymak için bir domuz direksiyon parçası değildir. Kes, bir saatin çeyreğinde pişirilecek, böylece ekstran hareketleri.

İstisna, ahlakın tamamının hazırlanması, etle doldurulmuş. Bu durumda, ısıl işlem süresi artar ve brülör yüzeyinin çıkışında risk belirir. Bazıları folyo içine sarın, sebzenin yoğun ciltle kaplanmadığını unutmak.

Uzun pişirme ile büyük parçaların kenarları kömürleşebilir. Folyonun bulaşıklarını ve 15 dakika içinde kolayca çıkarmak için.

Tereyağı

Klasik versiyon bunu sağlamıyor. Ancak bazı tariflerde belirtilir. Yağ, az miktarda bir mutfak fırçasına düzgünce uygulanır. Nem buharlaşmasını geciktirir. Fırında kabak boğulmaz, iyi yardımcı olur. Yemek tatmin edici ve lezzetli elde edilir. Dilimler sulu ve çok yumuşak olur.

Fırında meyve ve sebze karışımı

Şeker: İhtiyacınız mı yoksa değil mi?

Ben her zaman şeker kumuyla pişiriyorum. Ben tat aşkına değil, ruddy bir karamel kabuğu almak için yapıyorum. Her kilogramın her kilogramı için yeterli 1 veya 2 kaşık var. Bazı tariflerde şeker sağlanmaz.

Ve son sır: Bir tepsiye atmak, parçalar arasında bir mesafe bırakın, böylece her taraftan değil, sadece üstte değil.

Şeker ile fırında bir kabak nasıl pişirin - Lassic tarifi

Snack hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Ana karmaşıklık, derileri ayırma işlemidir. Tohumlar ve yumuşak lifler bir kaşıkla temizledim. Kabuğu doğru bir şekilde kesmek için, mutfak tahtasına büyük parçalar koyun ve yukarıdan aşağıya doğru keskin bir bıçakla çalışın. Balkabağını patates gibi temizlemiyorum. Çok daha zor.

Yemek pişirme:

  • Sebze yıkayın, temizleyin.
  • İç lifli tohumları kesin ve çıkarın.
  • 3-4 cm uzunluğunda bir bölümde egzersiz yapın. Genişlik keyfi.
  • Onları refrakter yemeklere koyun.
  • Bahar şekeri kumu.
  • Fırını yerleştirin, 220 dereceye kadar önceden ısıtılır.
  • 15-25 dakika sonra. Kaldırmak.

Sıcak veya soğutulmuş biçimde servis yapın. Bu sıradışı bir tatlı ya da atıştırmalıktır. Pişmiş kabak, pirinç yulaflasına eklenebilir, turtaya doldurulur veya kremalı çorba yapın. Ve o sıcak süt ile mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Baharat ile pişmiş balkabağı fri

Kabaksız broskomlar

Balkabağını patates gibi vuruşlarla kesin. Ayçiçeği (rafine edilmemiş) yağı tuz, karabiber, kurutulmuş sarımsak ve kırmızı biber ile karıştırın. İsterseniz zerdeçal ekleyin. Parlak sarı renk verecek.

Malzemeleri derin kaseye iyice karıştırın. Her bir barın her taraftan yağla kapladığını izleyin.

Kabak boşlukları, bir parşömen sıkışmış bir üniforma katmanı düzenler. Fırına gönder. İzledim. Gerekirse, spatülü yavaşça çeviririz.

200 derece ile iştah açıcı atıştırmalıkları elde etmek için 30 dakika sürdü. Tedavi ettiğim herkesi fethettiler. umarım beğenirsin

Limon lezzetiyle, bal ve tarçın

Ve kuru üzüm, öğütülmüş zencefil, kurutulmuş, kuru incir ve fındık arasından seçim yapabileceğiniz (badem, fıstık, ceviz). Böyle bir "şirket" de, pişmiş kabak özellikle iyidir! Oranlar her neyse olabilir, böylece fantezi kapsamı çok büyük.

Fındık ve kurutulmuş meyveler ile pişmiş kabak

4-5 porsiyon için hazırlayın:

  • Saflaştırılmış kabak eti - 800 g
  • Fındık çeyrek bardağıdır.
  • Kurutulmuş meyvelerin bir karışımı - bir avuç.
  • Doğal Bal - 2 TBSP. l.
  • Zestra ½ limon.
  • Tarçın Çekiç - 0.5 saat.
  • Kurutulmuş zencefil (toz) yarım çay kaşığıdır.
  • Kalın krem ​​- 50 ml.

Ne yapalım:

  • Kurutulmuş meyveleri yıkayın, 20 dakika sonra kaynar su dökün. Su tahliye.
  • Kabak keyfi olarak kes.
  • Derin bir kasede karıştırın, doğranmış fındık, bal, baharatlar ekleyin.
  • Karışımı bir katmanın biçimine yerleştirin.
  • Krem dökün.
  • 200 derecede yarım saat pişirin.

Fırında ne kadar lezzetli peynir balkabağı - Turuncu ve elma ile tarif

Yararlı atıştırmanın bir başka seçeneği. Humming, öğle yemeğine yaşamaya yardımcı olacak ve gerisi, tadı zevkli ve diyete vitamin ekleyecektir.

İhtiyaç duyulan şey:

  • Küçük kabak - 1 adet.,
  • Elmalar - 2-3 adet.,
  • Turuncu - 1 büyük veya 2 küçük.
  • Şeker kumu - 1/3 su bardağı.

Ne yapalım:

  • Kabak hamuru küplerini (1-2 cm) kesin ve elmalar çeyrekdir.
  • Turuncu yıkayın.
  • Çevreleri kesin.
  • Refrakter yemekleri koyun (katmanlar veya markalar olabilir). Bu miktarı tüm fırın tepsisini aldım. Eğer bu kadar çok varsa, miktarı orantılı olarak azaltın.
  • Şeker tozu koymak.
  • Altta 30-50 ml su dökülmesi için.
  • Boş folyo ve pişirmeye hazır.

Sonundan kısa bir süre önce, yukarıdan bir muzlu zil sesi koydum. Tatmin edici, aydınlık ve sıradışı oldu. Nazik bir koku eklendi.

Ricotta ile pişmiş kabak

Dondurma ve ricotta ile pişmiş kabak

Böyle bir tabak öğleden sonra footname veya akşam yemeğinde hazırlayın. Çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek. Ve Mısır gevreği ile dondurma ile süslediyseniz, tedavi tatil masasında değerli bir yer!

Prosedür:

  • Önceki sürümlerde olduğu gibi bir sebze hazırlayın. Orta tava için 0,5 kg yeterlidir.
  • Küpleri (2 cm) birbirine sıkıca yerleştirin.
  • Ricotta paketinin yarısını eşit olarak dağıtın. Eritilmiş kremalı yağ (30 gram) dökün.
  • 15 dakika boyunca sıcak fırını pişirin.

Her kısım pul serpin ve vanilyalı dondurmanın topunu süsleyin.

Snack, özellikle çay veya kahve ile sıcaktır. Ayrıca ahududu veya deniz cehridan "soğuk reçel" de dökebilirsiniz. Tam bir tatlı, yararlı ve sıradışı ortaya çıkar.

Balkabağı baharat ve sarımsak ile pişmiş

Bu sıradışı, ama çok lezzetli bir kombinasyondur. Öğle yemeğinden önce veya saniyeye salata yerine kullanılmış olabilir.

Malzemeler:

  • Kabak - 1 kg.
  • Sarımsak - 3-4 diş.
  • Tuz - ½ TSP.
  • Bitkisel yağ (rafine) - 30 mL.
  • Baharin bir karışımı (biberiye, kekik, adaçayı, nane).

Nasıl pişirilir:

  • Kod hazırlandı.
  • Yağ olan kare, kurutulmuş otlar serpin.
  • Sarımsak dağıtın ve ekleyin.
  • Kağıtla kaplı tepsiye koyun.
  • Hazırlayın hazır.

Daha sonra, daha sonra sondan kısa bir süre önce, biber (siyah veya kırmızı) serpin.

Bu hoşçakal diyorum. Fırında iyi pişmiş bir balkabağından daha fazla anlattım - tarifi (yukarıdakilerden herhangi biri) çok zaman almaz ve sonucu lütfen. Ne sevdiğini ve oldukça pişirmeyi seçin. Bu lezzetli!

Fırında Balkabağı, dilimleri ile doğranmış - lezzetli tarifler ve ipuçları

Yayınlanan. ,

Pişmiş kabak dilimleri

Sonbahar sebzelerinin tam hızıyla mevsimi, yani diyetinizi genişletmenin zamanı geldiği anlamına gelir. Kabak hakkında nasıl hissediyorsunuz? Bu aslında çok yönlü bir sebzedir. Pişirme, krep hamur veya pankeeper, tostlara yayılmış veya hatta Shawarma'ya eklenebilir. Ancak lezzetli aşçı kabakının en kolay ve en belirgin yolu fırında pişirmektir. Yumuşak, sulu, kokulu kabak eti parçaları - Bu, bağımsız bir yemek ve diğer yemekler için mükemmel bir kütük. Çorbalar püresi, güveç, sebze tarafları, ham suları ve çeşitli içecekler, tatlı pişmiş bir balkabağı eklerseniz çok daha lezzetli olacaktır. İzlenimlerinizi paylaşın ve paylaşın!

Bir tatlı hazırlamak için, şekerle parlak turuncu dilimler serpin veya bal dökün, tereyağı tabakasını örtün, favori baharatlarınızın bir tutamını ekleyin - ve fırında. Pişirme sırasında, tatlı sebzenin yüzeyi, kokulu şurubu ile ıslatılan karamel kabuğunu kaplayacaktır. Bir sökme bulaşık versiyonu basit ve hızlıdır. En sevdiğiniz baharatlarla temiz balkabağı parçaları ile tecrübeli olun, zeytinyağına serpin ve pişirin - beğeneceksiniz!

İçerik:

  • Balkabağını fırında, fırınlarda, parçalarla dilimlenmiş, genel kurallar
  • Şeker ile pişmiş kabak dilimleri - kokulu, yararlı tatlı (kabuğu ile)
  • Folyodaki porsiyon dilimleri (şekersiz) ile bir kozmetik kabak nasıl pişirin?
  • Tereyağı ve fındık ile pirinç dolabın içinde yumuşak kabak
  • Apples, tarçın, kuru üzüm ve turuncu ile basit ama lezzetli kabak tarifi
  • Tatlı ve tarçınlı tatlı pişmiş kabakın hızlı tatlı
  • Kabak sebze güveç - et, tavuk, balık için çok lezzetli bir garnitür
  • Balkabağı peynir ve sarımsak, ekşi krema soslu - çok lezzetli ve sadece
  • Video tarifi
  • Uygun bir kabak ve hangi çeşitleri daha iyi pişirilir?

Balkabağını fırında, fırınlarda, parçalarla dilimlenmiş, genel kurallar

Popüler balkabağı türleri
  • Pişirme işleminden önce, bitkisel yıkanması gerekir, birkaç parçaya bölünür, tohumları gevşek bir çekirdeğe çıkarın.
  • Seçilen tarife bağlı olarak, Sebze temizlemeden, kabuğu çıkarın veya eti parçalara ayırın.
  • Bir folyo, paketi (manşon) için bir folyo, paketi (manşon) pişirme, ısı-boğaz formu, kapakları olan kabartma veya kil kaplarında pişirebilirsiniz.
  • Karamel, parlak kabuk almak istiyorsanız, fırında konveksiyon modunu açabilirsiniz. Ancak, pişirme - şekerin tamamlanmasından kısa bir süre önce yapmak daha iyidir (ve üzerine, balı ya da şurup) hızla yanar ve yemek şımarık olabilir.
  • Kabak çok "saygı duyuyor" baharatlar. Tarçın, tatlı yemekler, vanilya herhangi bir formda, kakule, badyan için uygundur. Korkunç tariflerde zeytin, İtalyanca veya Akdeniz otlar, biberiye, sarımsak, kekik, kekik genellikle kullanılır.
  • Pişmiş kabak çekinin hazırlığı çok kolaydır: hamuru bir çatal için delmek zorundasınız. Dişler kolayca dahil edilirse, bir sebze hazırdır.

Şeker ile pişmiş kabak dilimleri - kokulu, yararlı tatlı (kabuğu ile)

Şeker kumlu kabuğu ile tarifi

Malzemeler:

  • Kabak (tercihen ince cilt ile) - 500 g;
  • Şeker - 2-3 TBSP. l. (damak zevki);
  • limon suyu (isteğe bağlı);
  • Kremsi Yağ (Eriyik) - 2-3 TBSP. l.

Pişirme metodu:

  1. Kabak pürüzsüz, düzgün dilimleri, kabuğu çıkarmadan, ancak tohumları ve yumuşak bölümleri temizlemeden keskinleştirin. Bu tatlının karpuz olarak kullanılabileceği varsayılmaktadır. Dilimlenmiş sebzeyi, parşömen tarafından kırpılmış, ısıtma formunda (veya bir fırın tepsisine) yerleştirin.
  2. Kabak dilimlerini sıvı yağla yağlayın, şeker serpin. İsteğe bağlı olarak, baharat şekeri kumu - zemin tarçın, kakule, küçük bir vanilya vb. Ekleyebilirsiniz.
  3. Fırında kabak ile şekil gönderin, 180 derece ısıtıldığında fırın, yumuşak olana kadar 30-40 dakika. Pişirdikten hemen sonra ve soğutulduktan sonra lezzetli.

Folyodaki porsiyon dilimleri (şekersiz) ile bir kozmetik kabak nasıl pişirin?

Alüminyum folyodaki kabak küpleri

Bileşenler:

  • Balkabağı - İhtiyacınız olan miktarda;
  • Baharatlar, tuz, bitkisel yağ - irade.

Nasıl pişirilir:

  1. Çorbalar için, çeşitli garnitürler, ev turtaları, püresi vb. İçin doldurma. Balkabağı bir tencerede veya bir çiftle kaynaklanabilir, ancak pişirirken daha zengin bir tadı elde edilir. "Hiçbir şey olmadan" hazırlanmanın en kolay yolunu düşünün. Kabak etini kabuğu ve tohumlardan temizleyin, küpleri, küpleri, dilimlerini veya başka bir şeklin parçalarını doğrayın.
  2. Folyoya sarın, 20-30 dakika boyunca 200 dereceye kadar ön ısıtmak için bir fırın gönderin. Balkabağı delinme yumuşak olmalıdır.
  3. İsteğe bağlı olarak, folyoyu dönmeden önce, yağdan bir sebze serpin, baharat ve tuz serpin - tam teşekküllü bir yan tabağı ortaya çıkar.

Tereyağı ve fındık ile pirinç dolabın içinde yumuşak kabak

Fındık eklenmesi ile yemek

Ürün:% s:

  • Taze Balkabağı - 0.5 kg;
  • Fındık (ceviz, antep fıstığı, kaju nedir, fındık - seçim yapmak için) - 50 g;
  • Tozda tarçın - 1 çay kaşığı;
  • Şeker kumu - 4 çorba kaşığı. l.;
  • Kremsi yağ - 1 çorba kaşığı. l.

Nasıl pişiririz:

  1. Kabak yıkama, kabuğu ve tohumlardan temizleyin (0.5 kg - atıksız hamurun ağırlığı). Eti küçük dilimler ile keskinleştirin.
  2. Fındık kabuk ve iç kabuktan temiz. Bir bıçak veya mutfak birleştiriciyle kırıntıya (çok iyi değil) somunları öğütün. Herhangi bir tuzsuz ve jarny olmayan fındık kullanabilirsiniz: ceviz, badem, fındık, antep fıstığı vb.
  3. Bir şeker ve tarçın karışımı hazırlayın. Reed kahverengi şeker kullanmak daha iyidir. Tarçın diğer baharatlarla değiştirilebilir: vanilya, zencefil, hindistan cevizi. Her balkabağı dilimi, her taraftan bir şeker karışımına üflenir.
  4. Kremsi yağ ince plakalara kesilir. Küçük yağ pişirme formunu yağlayın. Kalan tüm yağları yukarıdan dağıtmak için bir katmandaki satırlarla balkabağını görüntüleyin.
  5. 180 ° C'ye önceden ısıtılan fırında fırında yemek koyun. 20 dakika sonra, şekli al, fındık kırıntısı ile dilimleri serpin. 10 dakika daha yerleşmek için gönderin. Kabak parçalanmalı.
  6. Bitmiş yemek hem sıcak hem de soğukta bir tatlı olarak servis edilir.

Apples, tarçın, kuru üzüm ve turuncu ile basit ama lezzetli kabak tarifi

Kuru üzüm ve elma ile kabak parçaları

Yapı:

  • Kabak (küçük bir) - 1-1.5 kg;
  • Kuru üzüm - 100 g;
  • Elmalar - 1-2 adet;
  • Portakal - 1-2 adet;
  • Tarçın Çekiç - 1 çay kaşığı;
  • Şeker kumu - 4-5 çorba kaşığı. l.

Adım adım pişirme:

  1. Kabak yıkayın, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Hamuru dilimlerdeki ciltle birlikte kesin, aksine ayrılır ve 25-30 dakika boyunca 170 ° C sıcaklıkta fırına koyun.
  2. Yıkama, ciltten ve tohum elmalarından dilimler halinde kesilmiş. Kuru üzüm durulayın ve kuru. Yıkamak için portakallar, ikiye bölün, suyunu sıkın.
  3. Yumuşatılmış kabak, kabuğu, kabuğu ile çıkarın - çaba olmadan hareket etmelidir. Hamuru orta küpler halinde kesilir. Kalın duvarlı bir form yerleştirin.
  4. Kabak parçaları, kuru üzüm, portakal suyu, şeker ve tarçın parçalarına ekleyin. İsteğe bağlı olarak şeker miktarı arttırılabilir. Her şeyi dikkatlice karıştırın. Sıcak su dökün, böylece üçüncü bir tavanın seviyesine ulaştı. Kabak sürecinde, balkabağı meyve suyu tahsis eder, sonuç olarak, sıvı ürünleri kapsamalıdır.
  5. Çanağı, 1-1.5 saat daha bir sıcaklıkta, fırında kapağın altındaki kapağın altına haşlanmış. Hala biraz tembel ve havalı.
  6. Portakal soslu yığınlarda bir balkabağı tatlısı servis yapın.

Tatlı ve tarçınlı tatlı pişmiş kabakın hızlı tatlı

Tarçın ve bal eklenmesi ile

Malzemeler listesi:

  • Balkabağı Taze - 300-400 g;
  • Bal çiçek sıvısı - 2 saat;
  • Toz halinde kurutulmuş tarçın - 1 çay kaşığı;
  • Bitkisel yağ (kokusuz) - 1 çorba kaşığı. l.

Yemek algoritması:

  1. Belirtilen miktarda ürün, tatlının iki kısmı için tasarlanmıştır. Balkabağı yıkama iki yarıya bölünür, bir kaşık tohum ve liflerle seçin. Gerekli bir kilo parçasını kesin ve daha sonra ince uzun paylarda deri ile birlikte kesin. Her parçanın kalınlığı 1,5 cm'den fazla değildir.
  2. Bitkisel yağ ile sulanan pişirme kağıdına uygulanacak pişirme şekli. Ayrıca bir mutfak silikon halı da kullanabilirsiniz.
  3. Kabak dilimleri, her taraftan bir fırça veya kaşıkla sıvı balla aldatmak için. En iyi akacia bal uygundur - şeker olmayan bir mülke sahiptir. Bal sertleştirdiyse, bir su banyosunda eritilebilir, 1-2 saat ekleyebilir. L. Su.
  4. Bal parçaları ile sırılmış. Yukarıdan, her parça sprey tarçın.
  5. Fırını fırına koyun ve tatlıyı 180 ° C'de 35-40 dakika pişirin. Kabak yakmaya başlarsa, folyonun şeklini kaplayın.

Kabak sebze güveç - et, tavuk, balık için çok lezzetli bir garnitür

Balkabağı ile sebzeler güveç

Gerekli olacak:

  • Balkabağı Taze - 300 g;
  • Patates - 5-6 adet;
  • havuç - 1-2 adet;
  • Patlıcan Orta - 1 PC.;
  • Sarımsak - 5 diş;
  • Kuru toprak otlar, baharatlar, tuz - tadı;
  • Bitkisel yağ - 3 TBSP.;
  • Maydanoz, dereotu - 1/2 kiriş.

Aşamalı Talimatlar - Bir yemek nasıl yapılır:

  1. Patlıcan durulayın ve kesilir: ilk önce 1,5 cm kalınlığında halkalarda, daha sonra ringler yarıya kesilir. Patlıcan dilimleri bir kabın içine katlanmış, tuz, ellerinin üzerinde hafifçe elinizde ve 40 dakika boyunca tutulur (Acı kaldırma).
  2. Patates, havuç ve yaklaşık 300 g kabak hazırlayın: durulayın, temiz, aynı orta ölçekli dilimleri kesin. Sarımsak, sarımsak ile ezilmesi ve sebzelere ekleyin. Tuz ve tüm kuru zemin baharatları - siyah ve kokulu biber, kırmızı biber, fesleğen, Mayoran, çeşitli kombinasyonlarda biberiye uygundur.
  3. Patlıcan soğuk suyla durulayın, kuru. Zaten hazırlanmış sebzelere koyun, bitkisel yağ dökün, iyice karıştırın.
  4. Fırını 190 ° C sıcaklığa önceden ısıtın. Bir bitkisel güveç kabartma formuna paylaşın, folyo yemeği üstten görünümünü kapatın. Sebzelerin yumuşaklığından 45 dakika önce hazırlayın.
  5. Beslenmeden önce, maydanoz ve dereotu yeşillikleriyle güveç serpebilirsiniz. Lezzetli akşam yemeği hazır!

Balkabağı peynir ve sarımsak, ekşi krema soslu - çok lezzetli ve sadece

Sarımsaklı, bir peynir kabuğunun altında

Yemek yapmaya ihtiyacım var:

  • Taze tatlı kabak - 1 kg;
  • Sarımsak - 3-4 diş;
  • ekşi krema - 250-300 g;
  • Sular sıcaktır - 150 ml;
  • Katı çeşitlerin peyniri - 200 g;
  • Tuz ve karabiber (siyah zemin) - 1 çay kaşığı;
  • Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.

Adım Adım Talimat:

  1. Kabak iyice yıkanır, kabuk, tohumlardan ve iç elyaflardan temizleyin. Eti yaklaşık 2x2 cm parçalarla kesin.
  2. Sarımsak, durulama, basınla ezilme. Balkabağı dilimlerini sarımsaklı kajı ile karıştırın.
  3. Ekşi krema sosu hazırlayın: Ekşi krema, sıcak su, tuz ve karabiber ile homojen kıvamda birleştirin (tuz tamamen çözülmelidir). Ekşi krem ​​isteğe bağlı olarak mayonez veya yoğurtla değiştirilebilir. Büyük bir rende rendeleme peyniri.
  4. Pişirme için bitkisel yağ derin şekilde yağlayın. Bir kabak sarımsak ile paylaşın. Sebze ekşi krema sosu dökün, tüm rendelenmiş peynir üstü ile kaplı.
  5. Şekli bir folyo veya kapakla örtün, bir saat boyunca 180 ° C'lik bir sıcaklıkta fırında pişirin. Pişirme folyosunun ucundan 10 dakika önce veya kapak, bükülmesi için peyniri çıkarın ve üstüne bir kabuk oluşturulur.
  6. Böyle pişmiş bir balkabağını doğranmış maydanoz yeşillikleriyle serpilir.

Video tarifi

Uygun bir kabak ve hangi çeşitleri daha iyi pişirilir?

Kabak ailesi 15 botanik türüne aittir, ancak yemek pişirme açısından sadece 3'ü ilginçtir. Ülkemizde, sağlam ve büyük ölçekli olan en yaygın muscat (Vietnamca).

Muscata Kabak, hoş bir aromalı yoğun, yağlı, tatlı bir hamur var. Tatlılar ve tatlı pişirme yapmak için idealdir. Şeker, bal, şuruplar, tarçın, vanilya ve diğer baharatların eklenmesiyle hiçbir şey olmadan pişirilebilir. Meyvenindeki kabuğu oldukça incedir, bu nedenle bazı durumlarda pişirmeden önce sayılamaz.

İsim vermek sert vida Kabak kendisi için konuşuyor - yoğun bir derisi var, sert ve et çok tatlı değil. Bu tür çorba garnings, atıştırmalıklar, pişirme çantalı pişirmek için idealdir. Baharatlı otlar, peynir, et, mantarlarla iyi birleştirir.

Büyük kapılı - Belki de en popüler görünüm. Yemek içinde, evrenseldir - istediğinizi hazırlamak - lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Sebze neredeyse bir sonraki sezona kadar iyi saklanır. Nişasta bakımından zengin hamur, sadece daha tatlı olur.

Seçimi için öneriler

Bir balkabağı seçerken dikkat etmelisiniz:

Boyut . Kabak çok küçük olmamalıdır - büyük olasılıkla yanlış anlaşılır. Çok büyük meyvelerde - lifli, kuru, tatsız bir hamur. Yiyecekler için, orta büyüklüğün balkabağı mükemmeldir - 5 kg'tan fazla tartım.

Görünüm . Pürüzsüz, lekeler olmadan, güçlü bir cilt, ezik ve çatlaklar olmadan - ihtiyacınız olan şey. Kabak dilimlenmiş bir formda satılırsa, meyvenin bozulmaya başladığını söyleyebilir ve bir emtia görünümünü korumak için kusurlu alanlar çıkarıldı. Depolama için böyle bir kabak uygun değildir - 1 kez hazırlanmalıdır.

dikkat et kuyruk . Meyve kurutulursa, kabak iyi yönlendirilir - lezzetli olacaktır ve uzun süre saklamak mümkün olacaktır.

Etli Parlak, turuncu, eşit şekilde boyanmış, yoğun olmalıdır.

Dilimlenmiş bir kabak parçası alırsanız, bakın Tohumlar - Yoğun bir kabuğun içinde oldukça büyük olmalıdır.

Afiyet olsun!

Başkan

Yararlı yiyecekleri lezzetli yapıyorum ve tam tersi.

Kabak özellikle pişmiş formda faydalıdır. Doymuş bir düşük kalorili aralık veya et, patates, katı peynir ile takviyesi olarak hazırlanabilir ve bağımsız bir sıcak yemek olarak hizmet verebilir.

Çeşitli balkabağı tatlıları özellikle lezzetlidir. Bu tür lezyonlar, boyalar, lezzetler ve diğer zararlı bileşenler içermemeleri için en küçük aile üyelerini bile denemeye çalışabilirler.

1 fırında pişirme kabakının özellikleri

Yemeğin başarılı olması için, onun için bir sebze seçmeniz gerekir. En sulu ve lezzetli, balkabakları parlak bir renge yuvarlaktır. 3,5 ila 5.5 kg'lık bir ağırlıkta orta büyüklükte meyveleri seçmek daha iyidir.

Donmuş bir sebze donmuş bir sebze olduğu ortaya çıktıysa, pişirme için güvenli bir şekilde kullanılabilir. Önceden buz çözme kabak parçaları gerekli değildir. Hemen onları fırın için tencereye veya seramik şekline gönderebilirsiniz.

Fırında kabak yemekleri en iyi kalın duvarlı yemekler içinde hazırlanır. Özellikle uzun ömürlü tomression fırında kabul edilirse. Bir kil çömlek veya pik demir fırınlama tepsisi bu amaç için mükemmeldir.

Bir balkabağını bir deri ve küçük dilimler ile bir bütün olarak pişirmenize izin verilir. İlk seçenek şenlikli masa için harika. Bütün pişmiş balkabağı iştah açıcı bir doldurma ile doldurulur, onun için gerçek bir dekorasyon olacak.

2 faydalar ve zarar

Fırında parlak turuncu sebze, çeşitli hastalıklarla mücadele etmesine izin veren çok miktarda şifa maddesi içerir. Balkabağının bu formda düzenli kullanımı, insan vücudunun üzerinde aşağıdaki etkiye sahiptir:

  1. bir. Safra kesesini ve karaciğeri geri yükler. Ürünün bu amaçlar için daha iyi ve daha hızlı olması için, yumuşaklaştırma formunda kullanmaya değerdir.
  2. 2. Sinir sisteminin çalışmalarını normalleştirir . Fırında Balkabağı yemekleri bir erkeğe yatıştırıcı davranıyor - onu stres ve uykusuzluktan kurtar. Göze çarpan bir sonuç için düzenli olarak kullanılmaları gerekecektir.
  3. 3. Mesanenin ve böbreklerin işleyişini izlemek. Yemek, sistit ve piyelonefrit sırasında iyileşme sürecini hızlandırır. Böbreklerde ve mesanede taşlı bir hastanın varlığında bir balkabağını pişmiş bir biçimde kullanmak faydalıdır.
  4. dört. Kalbi ve gemileri güçlendirir. Kalp kası çalışmalarını kurmak için, pişmiş kabakın ortalama bir kısmını yemek için yeterli olacaktır. .

Bir kişinin sebze üzerinde alerjisi yoksa, pişmiş formdaki kabak için zarar vermez. Şeker ve yağlı soslar olmadan, onun figürü için deneyimsiz, kullanılabilir. Böyle bir yemeğin kalori içeriği, 100 g başına 45.6 Kcal'dir.

Fırında en iyi 3 Balkabağı pişirme tarifleri

Fırında bu sebzenin tarifleri arasında, çok sayıda bileşen de dahil olmak üzere ek bileşenler ve kompleks olmayan en basit olanıdır. Örneğin, balkabağının et, balık, tavuk ile kombinasyonları.

Katkı maddelerine bağlı olarak, sebze öğle yemeğinde veya tatlı için ana sıcak yemek olarak hazırlayabilecektir. Öyleyse bal ve fındık ile bir balkabağı pişirebilirsiniz. Sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli bir incelik ortaya çıkıyor.

3.1 Fırında Balkabağı Bütün Domuz

Malzemeler:

  • 1 kabak tamamen kabuğu;
  • 450 g domuz eti pulluğu;
  • 1 büyük havuç;
  • 2 büyük olgun domates;
  • 1 kopya ampulü;
  • Tereyağı;
  • Tuz ve zeytin otlar.

Yemek pişirme:

  1. bir. Bütün bir orta balkabağını iyice durulayın ve karpuzdan "kapağını" kesin. Ortanın ortasını çıkarmak için keskin bir uçlu bir kaşık.
  2. 2. Tohumlar atıyor veya diğer yemekler için kullanıyor ya da kesim yapmayı başardığımız hamurların bir kısmı ince erimiş.
  3. 3. Domuz eti durulayın, yağdan temizleyin, küçük küpler halinde kesin. Önceden ısıtılmış bir tereyağı ile bir tavaya et gönderin.
  4. dört. Hafif bir kırmızı kabuğu kaplayana kadar güçlü bir ısı üzerinde bir domuz eti başarısız olun.
  5. beş. Hemen, ardından tavada küçük soğan parçaları, havuç çipleri (büyük bir rende) ve domates dilimlerini ekleyin. İkincisi, dik kaynar su, daha sonra buzlu su eklemek ve derilerden kurtulmak için daha iyi olur. Dolum nazik hale getirecek.
  6. 6. Tüm malzemelerin yumuşaklığına kadar bir tavada kütleyi düzeltin. Zeytin otlarını tadı ve serpin.
  7. 7. Bitmiş sıcak doldurmayı iyice karıştırın, hafifçe soğutmak ve hemen "sepet" balkabağına kaydırın.
  8. sekiz. Bir fırın tepsisi döşenmesi. Kabaklar üzerine paylaşın. Çatı sebzesini kapatın.
  9. dokuz. Ön ısıtma fırını 180-190 ° C'ye kadar Orta rafta bir kabak ile bir fırın tepsisine gönderin.
  10. 10. Orijinal olarak sergilenen sıcaklıkta 80-90 dakika tedavi pişirin. Süreçte, sebzeyi sürekli sulandırın ve suya düşer.
  11. onbir. Bitmiş yemeği 1 saat daha soğutulmuş bir fırında bırakın.

Elde edilen tedavi, plakalara ayrışacak bir bölümdür. Önce doldurmaların bir kısmını kendilerine bir parçasını göndermelisiniz ve daha sonra zaten kesilmiş kabuğu ile bir parça pişmiş kabak yerleştirin. Herhangi bir keskin soslu bir yemek ekleyebilirsiniz.

3.2 Fırında kabak tamamen pilav ve dana eti ile

Malzemeler:

  • 2 küçük olgun balkabağı;
  • 1 st. Sooh uzun pirinç;
  • 2-3 büyük etli domates;
  • 2 yamalı ampuller;
  • 2-3 sarımsak dişi;
  • 350 g yağsız dana eti;
  • 2 adet. havuç ve iki renkte tatlı biber;
  • 1 yemek kaşığı. l. Zeytinyağı ve draktif sebze için diğer sebzeler;
  • tuz;
  • Biberlerin karışımı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Bu adım adım tarif için, parlak turuncu kabuğu olan yoğun, elastik kabaklar almanız gerekir. Bunları yıkayın, tüm hamuru tohumlarla çıkarmak için üstleri ve büyük bir kaşıkları kesin.
  2. 2. İç kısmından, pişirme tuğunun kabaklarını hafifçe kavrayın ve renkli süper biber karışımı.
  3. 3. Pirinç bol suyla dökün ve yarı hazır olana kadar pişirin. Hemen onu tuzlamalısın. Kevgir atmak için mürettebat, ancak yıkamayın. Kalan pirinç kaynatma ayrı yemekler içine birleşecek.
  4. dört. Dana eti, akan su, kuru kağıt peçetelerle iyice yıkayın. Küçük ve yaklaşık olarak aynı dilimler halinde kesin.
  5. beş. Tavada, zeytinyağını ısıtın ve derhal hazırlanan dana eti içine dökün. Hafif püskürtmeye meyilli. İnce kıyılmış domates, ezilmiş sarımsak, karabiber parçaları, rendelenmiş havuç ve soğan ekleyin. Dolumun tadını çıkarmak ve iyice karıştırmak için. Sebzelerle birlikte, 10-14 dakikalık kapağın altındaki yavaş ateş üzerine et dikin. Yarı hazırlanmış krupiye karışımına ekleyin.
  6. 6. Hazırlanan kabakları bir tavada elde edilen ılık dolumda doldurun. Et ve sebzeli kütle çok kalın olduğu ortaya çıkıyorsa, daha önce sol bir pirinç kaynatma ile seyreltmeniz gerekir.
  7. 7. Kesilmiş kabakları kapakları ile kapatın. Her taraftan, kütüğü seçilen herhangi bir bitkisel yağla aldatmak için.

Fırını 230-240 ° C'ye önceden ısıtın. Sıcaklık bir işarete ihtiyacınız olmadan önce geldiğinde, pumpkins'i pişirilecek şekilde gönderin. Sebzenin tamamen hazırlanmak için 60-70 dakikaya ihtiyaç duyacaktır. Bunu delinme kürdan ile tahmin etmek mümkün olacaktır. Hazır pumpkins çok yumuşak olmalıdır.

Yemek, sıcaktaki masaya beslenir. Bölümlere ayrılmalı ve büyük düz plakalarda ayrıştırılmalıdır.

3.3 Peynir ile bitkisel pişmiş parçaları

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı;
  • 1 büyük sulu havuç;
  • korunaklı olgun domatesler;
  • 5-7 sarımsak dişi;
  • 200-250 g yarı katı / katı peynir;
  • Tuzlu tuzu ve favori baharatlar;
  • ayçiçek yağı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Havuçları yıkayın, temiz ve en büyük bölümlere sahip bir rende ile ezilmiş. Çok hoş, bitmiş yemek, sebze "Korece" rende ile tedavi edildi. İnce uzun bir samanda, havuçlar keskin bir bıçakla çevrilebilir ve manuel olarak kullanılabilir.
  2. 2. Peynir kaybetmek için büyük. Elde edilen çipler 3 bölüme ayrılır. İkisi kıyılmış havuçlarla karıştırır. Bitmiş bir yemek için ayrılmakla tehdit ediyor.
  3. 3. Sarımsak doğrayın herhangi bir şekilde. Peynir ve havuç gönder.
  4. dört. Kabak, temizlik kolaylığı için birkaç büyük parçaya bölünmüştür. Her kabuğa, tohumlardan ve iç elyaflı kısımdan her yolculuk. Kalan hamur orta parçaları doğrayın. Peynir kitlesine ekleyin.
  5. beş. Ayçiçek yağı ile yemek pişirmek için herhangi bir uygun seramik kap. Bütün sebze ve peynir karışımı içinde kalın.
  6. 6. Yumuşak sulu bir yemek almak için, formun üstünde sıkıca sıkıca kapaklanmaktadır.
  7. 7. 200 ° C'de pişirin Konteyneri başka bir soğuk fırın içine koyabilir ve zaten süreçte ısınabilirsiniz.
  8. sekiz. 5-7 dakika Fırınları kapatmadan önce folyoyu çıkarmanız, peynirden önce kalan sebzeleri püskürtmeniz gerekir. Izgara modunu açın.

Bitmiş yemeği soğutmak ve kısım dilimlerini kesmek için verin. Will, taze yeşillikleri süsleyin.

3.4 Mantarlı

Malzemeler:

  • 750 g taze olgun kabak;
  • 350 g Champignons;
  • 100 g soğan yay;
  • 5-7 taze sarımsak diş (aroma için granül ile değiştirilebilir);
  • 1/2 sanat. Yüksek kaliteli zeytinyağı;
  • Tuz, karabiber ve her kuru otlar.

Yemek pişirme:

  1. bir. Bütün olgun bir kabak, bir fırça ile yıkanmış, ikiye bölünmüştür. Kabuğu ince bir katmanla çıkarın, tüm tohumları çıkarın. Kalan kısımlar büyük parçalara bölünür.
  2. 2. Sebze dilimlerini hemen bir pişirme formuna getirin. Tuz, seçilen kuru otlar ve biber ile uyuyakalın.
  3. 3. Sarımsak ince bir şekilde ovuşturdu ya da ezildi. Zeytinyağıyla karıştırın. Balkabağını, elde edilen sos formunda dökün (az miktarda miktarda kavurma için mantarlar için az miktarda kalır). 230-240 ° C'de önceden ısıtılan önceden ısıtılmış kapasite gönderin.
  4. dört. Sebze bir saatte bir çeyrek pişirin.
  5. beş. Bu zamanda, temiz, durulayın ve ince bir şekilde kesilir. Aynı şekilde taze veya dondurulmuş şampiyonlar hazırlamak için. Malzemeler, kalan sarımsak yağı ile bir kızartma tavasına bir araya getirilir. Onları hazırlık ve pembe kadar kızartın. Mantarlar sürecinde, büyük miktarda sıvı ayırt edilecektir, tüm buharlaşana kadar beklemeniz gerekir.
  6. 6. Soğan ve şampiyonaların kızartmasını balkabağına formun içine çekin. Yiyecekleri karıştırın. Aynı sıcaklıkta 15-17 dakika daha bir arada pişirin.

Elde edilen basit ve lezzetli yemek masada soğuk ve sıcak olarak servis edilebilir. Herhangi bir ete doymuş bir garnitür için mükemmel bir seçenek haline gelecektir.

3.5 fırında patates ile

Malzemeler:

  • 6 adet patates patates yumruları;
  • 250 g kabak meakty;
  • Tatlandırmak için taze sarımsak;
  • kokulu otların tuzu ve karışımı;
  • Taze zemin karabiber;
  • sebze yağı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Patates iyice temiz, yıkayın. İlk başta, her yumruğun yarısına kadar kesilir, daha sonra 3-4 parça için ortaya çıkan parçalar.
  2. 2. Arıtılmış kabak eti kıyılmış rastgele parçalar. Bu sebzenin biraz daha hızlı patates hazırladığı, böylece dilimlerinin daha büyük olması gerektiği unutulmamalıdır.
  3. 3. Balkabağı ve patates parçalarını büyük bir kapta paylaşın. Tuzlarını koyun ve tüm tarifler baharatında ilan etti.
  4. dört. Kırma sarımsak ekleyin. Her şeyi az miktarda rafine edilmiş bitkisel yağ (en iyi ayçiçeği veya zeytin) ile dökün.
  5. beş. Sebze parçalarını, yüksek kenarları olan bir fırın tepsisindeki baharatlarla yerleştirin.
  6. 6. Fırında çıkarın, 180-190 ° C'ye kadar ısınır.
  7. 7. Bake 40-45 dakika tedavi.

Buna, çeşitli soslar ve / veya sebze salatalarıyla bağımsız bir yemek olarak hizmet etmek lezzetlidir. Kabak, et, balık, kuş için doyurucu bir yan tabakta patates ile çevirebilirsiniz.

Ballı 3.6 Tatlı Kabak

Malzemeler:

  • 1/2 kg taze balkabağı;
  • 1 yemek kaşığı. Bal arısı;
  • 1/2 istasyon filtrelenmiş içme suyu;
  • 250 g ekşi-tatlı elma.

Yemek pişirme:

  1. bir. Kabak iyice yıkanır. İnce bir kabuğu tabakası ile kesin. İç tohumlardan ve lifli parçadan çıkarın.
  2. 2. Kalan hamur ince yarı böceklere kesilir.
  3. 3. Elmalar bir fırçayla yıkayın, tüm kirlenmeyi iyi bir şekilde sürtünür, çünkü meyveler cilt ile uğraşır. Tohum Kutusunu Kaldır. Kalan kısım, balkabağı ile aynı prensibi kesmektir.
  4. dört. Bal sıcak içme suyunda seyreltin. Doğal bir arı ürünü seçtiğinizden emin olun. Şeker kullanabilirsiniz.
  5. beş. Elma dilimleri ve balkabağı, birbirlerinin üzerinde PLAFHMY'nin küçük bir yuvarlak şeklini uzatır. Yukarıdan, bal suyuyla parçaları dökün.
  6. 6. Şekli çok sıcak bir fırına (230-240 ° C) içine çıkarın ve 100-120 dakika pişirin. Dolabın kapısını açmak ve meyve suyu pişirme sürecinde tahsis edilen meyve ve sebze parçalarını açmak için zaman zaman önemlidir.
  7. 7. Yaklaşık 60-70 dakika dilim elma ve balkabağının ters çevrilmesi gerekir.

Elinizde bir bal yoksa, arıcılık ürünü yerine alerjiler nedeniyle birinin alerjileri nedeniyle kullanılmamalısa, beyaz veya kahverengi şeker alabilirsiniz. Vanilya / vanilyalı şekeri bal için layık bir ikame haline gelecektir.

3.7 Tarçın ve Limonlu

Malzemeler:

  • 1 büyük limon;
  • 3 TBSP. l. doğal sıvı bal;
  • 1 yemek kaşığı. l. Şeker kumu;
  • 850 g kabak;
  • 1 yemek kaşığı. l. Herhangi bir bitkisel yağ;
  • 1 yemek kaşığı. L.Sevezhhemole Tarçın;
  • 1 incelik dekorasyonu için nükleoli cevizinin kullanışlı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Kabak yıkayın ve küçük küplere kesin. Onları yıkanmış bir formda dökün.
  2. 2. Sebze parçalarını şeker kumu ve tarçınla koyun. İkincisi, kendinizi bütün çubuklardan atmak daha iyidir. Bu durumda, tarçın daha kokulu olacaktır.
  3. 3. Sığ bir rende yardımı ile, beyaz bir yumuşak parçayı görmezden gelen turunçgiller lezzetini ezin. Kalan meyvelerden yaklaşık 60 ml meyve suyu sıkın. Haşlanmış su ile 100 ml'lik bir hacme getirin. Balkabağının sıvı parçalarını dökün. Yukarıdan, alınan tüm sınıfı dökün.
  4. dört. Fırında 60 ° C'de 30-35 dakika pişirin.

Sıvı bal dökmek için hazır tatlım. Ürün önerilirse, bir su banyosunda erir. Yukarıdan, cevizdeki kıyılmış çekirdekleri ile muamele etmeyi süsleyin.

3.8 Krem Yağ Folyoda Sebze

Malzemeler:

  • 1/2 kilo balkabağı meakty;
  • 1/2 faceted fincan şeker kumu;
  • 70 g yüksek yağlı krem ​​yağ;
  • toz şeker.

Yemek pişirme:

  1. bir. Önceden temizlenmiş ve yıkanmış balkabağı eti büyük dilimler halinde kesilmiş.
  2. 2. Kremsi yağ bir su banyosunda veya bir mikrodalgada erir.
  3. 3. Balkabağının çeşitliliğine ve tadına bağlı olarak şeker miktarı ayarlanmalıdır. Çok tatlıysa, bu bileşeni reddedebilirsiniz. Değilse - her taraftan sebze sıkma serpin.
  4. dört. Her bir hazırlanan parça folyo içine sarmak için, üst kısmında küçük bir delik bırakır. İş parçasına eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş tereyağı içine dökmek için.
  5. beş. Folyodaki folyodaki sebze sıkıntılarını karıştırın.
  6. 6. Yaklaşık 50 dakika boyunca 185-195 ° C'de bir muamele etmeyin.

Balkabağı dilimleri fırında pişirilmiş, folyo olmadan tabloya dosya. Tüm fındık ile süsleyin. Küçük miktarda pudra şekeri ile serpilirken parçaları deneyin.

3.9 Casserole

Malzemeler:

  • 450 g kabaklar;
  • 3 çiğ yumurta;
  • 120 g kum şekeri;
  • 100 g uzun pirinç;
  • 1/3 paketi tereyağı;
  • 1/2 sanat. Ceviz çeşitliliği;
  • 1 yemek kaşığı. l. ince rendelenmiş limon kabuğu;
  • 1 sığ tuzun sıkışması;
  • 1-2 Pinching Vanillin.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tamamen hazır olana kadar pirinç yüzün. Ahırı sindirmemek önemlidir, böylece yulaf lapası haline gelmez.
  2. 2. Balkabağı tüm gereksiz - soyma, tohum, lifli kısımdan. Bir rende ovalayın.
  3. 3. Yumurta parçalara ayrılmıştır.
  4. dört. Tüm şeker, narenciye, vanilya ve ince kıyılmış somunları bir bıçakla eklemek için sarısın için. Yumuşatılmış krem ​​yağının çoğuna müdahale etmek. Haşlanmış pirinç ve rendelenmiş kabak eti ekleyin.
  5. beş. Sapanlar, tuzlu kalın köpük için tuzla ayrı olarak atarlar. Balkabağı pirinç kütlesine çok dikkatli bir şekilde girin, böylece duruş süresi yapmazlar. Proteinleri, geniş bir bıçakla engellemek en uygundur, kesinlikle bir yönde hareket eder.
  6. 6. Seramik veya silikon şeklini yumuşak yağla yağlayın. Gelecekteki güveçlerin temelini içine koyun. Yukarıdan, kalan tereyağın parçalarını ayrışır.

200 ° C'de pişirin Tüm süreç 40-55 dakika sürecek. Bu kabak pişirme tarifi kahvaltı için mükemmeldir.

3.10 hindistan cevizi ile

Malzemeler:

  • 1 kabak (yaklaşık 1 kg ağırlığında);
  • 400 ml çok şişman krem;
  • 1 büyük avuç kaju fıstığı;
  • 2 ekşi elma;
  • 10 büyük kurutulmuş tarih;
  • 2 h. L. küçük hindistan cevizi;
  • 1 yemek kaşığı. L.Teplen yağı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Kabak tamamen durulanır. Keskin bir bıçak üst kısmını kesti. Kaşık tüm çekirdeği temizleyin, tohumları çıkarın ve fibröz yüzeyi temizleyin. Tüm hamuru içeride bırakın.
  2. 2. Hazırlanan sebze kesmeyi çevirin, bir fırın tepsisine yatın. Balkabağını doğrudan kabuğun kabuğunu 200 ° С'de yaklaşık 30-40 dakika uzaklıktadır.
  3. 3. Çekirdeği elmalardan kesin. Deri izni. Onları büyük dilimler halinde kesin.
  4. dört. Döküm demir tavada, folyo yağı ısıtın. Elmaları dökün ve güçlü ateşe 3-4 dakika kızartın. Ardından kızartma tavasını ateşten çıkarın ve içeriğini soğumaya bırakın.
  5. beş. Köpekler sıcak su ile durulanır. Kemiği kurutulmuş meyvelerden çıkarın. Onları bir manzaraya koy.
  6. 6. Yarım krem ​​tarihlerini dökün. Karışımı kaynatın ve kapağın altında 5-6 dakika boyunca yavaş bir yangında pişirin. Temyiz etmek için bir saate çeyrek bırakın.
  7. 7. Soğutulan tarihler elek boyunca silin. Tüm hindistancevizi onlara ekleyin. Krema bir kitle döndür.
  8. sekiz. Zaten yumuşatılmış balkabağı fırından dikkatlice çıkarın ve ters çevirin.
  9. dokuz. Sebzenin duvarına zarar vermeden eti bir kaşıkla çıkarın. Küçük küplerle kesin.
  10. 10. Balkabağı parçalarını kızarmış elmalarla karıştırın.
  11. onbir. Pembe önce temiz bir kuru kızartma tavasında fındık fry. Balkabağı elma dolgusuna ekleyin. Sebzenin korunmuş bütün kabuğundaki sonuncuyu paylaşın.
  12. 12. Üst, tarihlerle krema ile doldurma.

Balkabağını fırında iade edin. Aynı sıcaklıkta yarım saat başka bir şeyler pişirin.

3.11 Kuru üzümlü

Malzemeler:

  • Korunaklı balkabağı hamuru;
  • 1 orta limon;
  • Bir bardak ışık kuru üzüm yarısı;
  • 5 çorba kaşığı. l. esmer şeker;
  • 0.5 H. L. SRESENTING Tarçın.

Yemek pişirme:

  1. bir. Balkabağını, soyulması ve tohumları olmayan hamurun olmayacak şekilde temizleyin. Bu parçayı keyfi parçalarla kesin.
  2. 2. Limon, fırçanın kullanımıyla iyice yıkayın ve ciltle birlikte küçük dilimler ile kesin. İşlemde, tüm kemikleri dikkatlice seçin.
  3. 3. Rosisin durulayın, 10 dakika boyunca ılık suya batırın. Kurutulmuş meyveleri fazla sıvıdan basın. Bir kağıt peçeteye kaydırın.
  4. dört. Kuru üzüm, limon ve kabak eti parçaları ile karıştırın. Tüm kahverengi şekerleri malzemelere ekleyin. İkincisi elinizde değilse, normal pancar kullanmak mümkündür.
  5. beş. Elde edilen kütleyi cam ısıya dayanıklı bir biçimde paylaşın.
  6. 6. Fırın için kapasiteyi gönder, 25 dakika 190 ° C'ye kadar ısıtıldı.

Hazır Tatlı olarak dosyalamak için davranır. İsteğe bağlı olarak, yulaf ezmesi veya pirinç lapası ile karıştırabilirsiniz.

3.12 Ayva ile

Pişirme süresi: 40-50 dakika.

Malzemeler:

  • 700 g taze tatlı balkabağı;
  • korunaklı olgun ayva;
  • 80 g şeker kumu;
  • 3 TBSP. l. doğal arı balı;
  • 50 ml filtrelenmiş içme suyu;
  • 1 yemek kaşığı. L.Sevezhhemole Tarçın;
  • sebze yağı;
  • 3 TBSP. l. Kireç / limon suyu.

Yemek pişirme:

  1. bir. Pompalama Yıkama, kabuktan temizleyin. Tohumları ondan çıkarın, yoğun elyaflı parça. Sadece saf bir nazik eti bırakın. Küçük küplerle kesin.
  2. 2. Izuwash. Çekirdeklerin meyvesinde kesin. Balkabağı prensibi üzerine parçalarla onları kesin.
  3. 3. Şeker kumu soğutucu olmayan suda çözülür. Karışımla sıvı bal, kireç / limon suyu ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın.
  4. dört. Kabak ile ayva karışımı dilimleri. Malzemeleri önceki adımdan tatlı şurubu ile dökün.
  5. beş. Elde edilen kütleyi, az miktarda bitkisel yağ ile bulaşmış, önceden bir sığ büyük bir forma paylaşın. Bileşenlerin bir kapta bir tabakaya dağıtılması arzu edilir.
  6. 6. Uykuda Ayva ve Balkabağı Tarçın düşmek için.
  7. 7. Bir fırına gönder.

180-190 ° C'de bir muamele biraz yarım saatten biraz fazla pişirin. Hazır bir yemeği bitkisel çay için bir tatlı olarak gönderin. Pişmiş kabakı krep ve kreplerle birleştirmek için lezzetli.

3.13 Çilek ile

Malzemeler:

  • Olgun tatlı balkabağının yarısı (orta boy);
  • 1 yemek kaşığı. şeker kumu;
  • 2 yemek kaşığı. Çeşitli donmuş meyveler (ahududu, vişne ve siyah frenk üzümü).

Yemek pişirme:

  1. bir. Yarım kabak, bir fırça kullanarak iyice yıkayın. Sebzeyi iki kasenin oluşturulduğu şekilde kesin. Onlardan sadece bir tanesi kullanılacak, ikincisi etin veya başka bir yemeğin temelini oluşturabilir.
  2. 2. Seçilen yarımlardan, tohumları seçmek için çorba kaşığı. İçinde hamuru sığ çentikleri tüm yüzey üzerinde keskin bir bıçakla yapın.
  3. 3. Yarım şekerin kabak etini peluş. Kalan tatlı taneleri berry ile çeşitlidir. İkincisi önceden defrost gerektirmez.
  4. dört. Balkabağında bir meyve doldurmayı paylaşın ve folyo ile örtün.
  5. beş. Kaplama altındaki ortalama sıcaklıkta 30 dakikalık bir dolumla bir balkabağını pişirin ve onsuz 60 dakika daha.
  6. 6. Bir çatal olup olmadığını, sebzenin yayılan duvarını kontrol etmeye hazır. Tamamen yumuşadıklarında, kabak fırından çıkarılabilir.
  7. 7. Nihai şurubu çekirdekten sos için bir kaseye birleşir. Kabuk kabaktan çıkarılır. Kalan et, bir plaka üzerinde döşenmiş, orta dilimler tarafından kesilir. Şurubu ile birlikte servis edilir.

Böyle bir incelik için, çok hoş kokulu bir kokulu balkabağı seçmek önemlidir. Örneğin, tatlı "kavun" çeşitliliği uygundur.

3.14 pastırma ile

Malzemeler:

  • 350 - 400 g olgun kabak;
  • 3 - 4 sarımsak dilimleri;
  • 3 büyük pastırma şeritleri;
  • 2 yemek kaşığı. l. Klasik soya sosu;
  • 0,5 H. L. ezilmiş kuru biberiye;
  • 2 yemek kaşığı. l. Yüksek kaliteli zeytinyağı;
  • 0,25 h. L. SRESENTING BABLE Biber;
  • 1 yemek kaşığı. l. akut ev ayarlaması (hamurlu);
  • sebze yağı;
  • 2-3 tadı tadı yonga.

Yemek pişirme:

  1. bir. Balkabağı büyük çevrelerin içine kesilmiş parçalamak. Her bir kabuk ve tohumlardan temizler. Kalan parçalar, diğer parça tedariki için rahat beslemek için.
  2. 2. Cömertçe Sebze dilimlerini klasik soya sosuna dökün. Bu formda bir saatte çeyrek izleyin.
  3. 3. Sarımsak minyatür küplerini temizleyin ve kesin. Biber ve biberiye karıştırın. Tüm tuzu kütleye ekleyin. Yoğun olarak bileşenleri harçtaki karıştırın.
  4. dört. Her taraftan silikon fırçaların silikon fırçalarının yardımı ile turşu balkabağı pasty akut adzhika. Ev yoksa, bir dükkan alabilirsin.
  5. beş. Folyo uygulamak için pişirme şekli. Az miktarda bitkisel yağ ile gevşek.
  6. 6. Folyo hazırlanan balkabağı parçaları. Zeytinyağıyla onları serpin.
  7. 7. Pastırma şeritleri, sebze dilimleri sayısına göre minyatür parçalara ayrılır.
  8. sekiz. Her balkabağında kayar, sarımsak karışımının bir kısmını uygulayın. Hepsini bir pastırma parçası ile örtün.
  9. dokuz. Fırında bir fırın tabakası gönderin, 180 ° C'ye kadar ön ısıtılmıştır.

20 ila 30 dakika arasında bir balkabağı pişirin. Hazırlık zamanı, parçaların kalınlığına ve sebze çeşitlerine bağlıdır. Hazırlığı kolayca kürdan ile kontrol edilir.

3.15 Baharatlı Balkabağı Feta Peyniri ile Fırında

Malzemeler:

  • 1 Olgun Orta Balkabağı;
  • 3-5 sarımsak dişi;
  • 8-9 adet;
  • 70 g feta peyniri ve 50 g rendelenmiş Hollanda;
  • 1/2 Chili Biber Pod;
  • büyük tuz;
  • zeytin yağı;
  • 3-5 Sarımsak Direkleri.

Yemek pişirme:

  1. bir. Fırın 200-210 ° C'ye kadar önceden ısıtılır.
  2. 2. Yıkanmış kabak iki yarıya kesilmiş.
  3. 3. Çekirdeği tohumlarla çıkarın. Hamuru bırak.
  4. dört. Hazırlanan yarımlar, fırın kağıdı kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir. Tuzlarını ve zeytinyağlarını tutun.
  5. beş. Hazırlık 45-55 dakika olana kadar kabak pişirin. Sebze kürdanını kontrol edin. Eğer hamuru kolayca skeins ise, balkabağını fırından çıkarabilirsiniz.
  6. 6. Sebze'nin her bir pişmiş yarımının ortasında bir bıçakla bagajı derinden tırmanır. Kiraz domateslerin yarısını koymak için üst. Domateslerin yanında, sarımsak ve minyatür biber küplerini kıran küçük beyaz peynir parçalarını dağıtın.
  7. 7. Tüm zeytinyağlı serpin, rendelenmiş katı peynir ile uyuya kalır.

Bir saatin çeyreğinde fırını doldurarak yarım balkabağını gönderin. 180-190 ° C'de pişirin.

1. Balkabağı, Rsipler ve Sarımsak ile Fırında

Kabak zeytin otlar ve sarımsak fırında pişmiş
LARIK_MALASHA / Depositphotos.com

Malzemeler

  • 1 kg hamuru kabak;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • tadı tuz;
  • 1½ çay kaşığı baharat "zeytin otlar";
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Balkabağını çok büyük değil. Kıyılmış sarımsak, tuz, otlar ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Balkabağını formun içine yerleştirin ve fırını fırınlara yaklaşık 20 dakika 200 ° C'ye koyun.

2. Baharatlı karamelde pişmiş kabak

Baharatlı karamelde pişmiş olan fırında kabak
HAARMONY / Depositphotos.com

Malzemeler

  • 800 g kabak hamuru;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı;
  • 2 çorba kaşığı kahverengi şeker;
  • Tarçın - tadı;
  • Zemin hindistan cevizi - tadı;
  • Zemin zencefil - tadı;
  • Çekiç karanfil - tadı için.

Yemek pişirme

Balkabağını büyük dilimler halinde kesin. Yağı eritin ve pişirme formu kısmını yağlayın. Parşömenle alabilirsiniz. Balkabağını bir katmana yerleştirin.

İş parçasını daha fazla yağ yağlayın. Her parçayı şeker ve baharatlar ile serpin. 180 ° C sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Ardından parçaları çevirin, yağdan arkadan leke ve şeker ve baharat serpin. Sıcaklığı 190 ° C'ye yükseltin ve bir balkabağı 10 dakika daha hazırlayın.

3. Fırında kabak, mantar, ıspanak, peynir ve krema ile doldurulmuş

Fırında kabak, mantar, ıspanak, peynir ve krema ile doldurulmuş
Ohmyveggies.com.

Malzemeler

  • 4 çok küçük balkabağı (her biri yaklaşık 500 g);
  • tadı tuz;
  • Yer karabiber - tadı;
  • 1 ampul;
  • 1 çorba kaşığı tereyağı;
  • 200-250 g Champignons;
  • 1 sarımsak karanfil;
  • 150 g ıspanak;
  • 1 küçük baget;
  • 80 g katı peynir;
  • Zemin hindistan cevizi - tadı;
  • 100-120 ml yağlı krem;
  • Biraz bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Topları balkabağından kesin, ancak atmayın. Tohumları uyuyun ve eti iç tuzdan ve biberden eti.

Soğanları küçük parçalar halinde veya ince yarım halkalarda kesin. Tavada tereyağı orta ateşte eritir. Soğanları yatırın ve yumuşaktan birkaç dakika önce kızartın.

İnce plakalar ve doğranmış sarımsak ile dilimlenmiş mantar ekleyin. Yaklaşık 5 dakika hazırlayın, sonra ıspanak atın. Yapraklar büyükse, onları kesin. Ispanak yumuşayana kadar kızartın. Ateşten ve sezondan tuz ve karabiber ile çıkarın.

Baget küçük küpleri kesin. Rendelenmiş peynir, hindistan cevizi ve krema ile birlikte mantar karışımına ekleyin. Kabaklar karıştırın ve püre.

Pişirme tabakasını bitkisel yağla yağlayın ve kabaklar koyun. Üstleri kapatın ve 1 saat boyunca 180 ° C'ye ısıtmak için bir fırın gönderin. Üstleri çıkardıktan ve 20-30 dakika daha pişirildikten sonra. Yukarıdaki doldurma bükülmeli ve balkabakları kendileri - bir bıçak batırmak kolaydır.

Orijinal bir aperatif yapmak 👍

4. Bal ve biberiye ile pişmiş kabak

Bal ve biberiye fırında pişmiş kabak
YouTube Kanalı "delicateska.ru"

Malzemeler

  • 1 kg kabak;
  • 2 yemek kaşığı beyaz şeker;
  • 1 çorba kaşığı kahverengi şeker;
  • 4 yemek kaşığı bal;
  • Birkaç dal taze biberiye.

Yemek pişirme

Balkabağı etini deri büyük dilimleriyle birlikte kesin. Onları fırın tepsisine, parşömenle kaplı bir zımpara kağıdı koyun.

Beyaz ve kahverengi şeker karışımı ile bir balkabağı serpin. Balını dökün ve biberiye yapraklarını saçın. Fırını 40 dakika ila 20 ° C'ye kadar önceden yerleştirin.

5. Parmesan ve Paprika ile fırında kabak patates kızartması

Parmesan ve kırmızı biber ile fırında kabak patates kızartması
Cleanfoodcrush.com.

Malzemeler

  • 800 g kabak hamuru;
  • 2 çay kaşığı mısır nişastası;
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • ½ çay kaşığı zemin Cayenne biber;
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber;
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
  • tadı tuz;
  • küçük bir parmesan parçası;
  • Birkaç dal maydanoz.

Yemek pişirme

Balkabağını küçük depolarda kesin. Onları nişasta, tereyağı, cayenne biber, kırmızı biber, sarımsak ve tuz ile karıştırın. Tüm parçaların bu karışımla kaplandığından emin olun.

Topakları, parşömenle kaplı olan fırın tepsisine bir katmana yerleştirin. Fırını 20 dakika boyunca 190 ° C'ye kadar ısındı. Hazırlığın ortasında, parçaları çevirin. Balkabağı bükülmelidir.

İnce ateşlenmiş parmesan ve kıyılmış maydanoz karıştırın. Beslenmeden önce, bu karışıma serpin.

6. Fırında kabak, et ve patates ile doldurulmuş

Fırında kabak, et ve patates ile doldurulmuş
Kopachinsky / Depositphotos.com.

Malzemeler

  • 1 tüm ortalama kabak (yaklaşık 2½ kg);
  • 400 g domuz eti;
  • 1 ampul;
  • Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • tadı tuz;
  • Yer karabiber - tadı;
  • 5-6 patates;
  • 1-2 çay kaşığı kırmızı biber;
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema;
  • 2 yemek kaşığı mayonez;
  • 80 g tereyağı;
  • 100-150 g Katı peynir.

Yemek pişirme

Balkabağında üstünü kesin, ancak atmayın. Daha fazla dolgu yapmak için tohumları ve biraz etin yanı sıra çıkarın.

Domuz eti orta küpleri kesin ve yay küçüktür. Yağı bir kızartma tavasında güçlü bir ateşte ısıtın, eti yerleştirin ve birkaç dakika kızartın. Tuz, karabiber ve soğan ekleyin ve birkaç dakika daha hazırlayın. Et gri hale gelmelidir.

Başka bir kaba satın alın. Temizlenmiş patatesleri domuz eti gibi aynı küplerle kesin. Kızartma tavasında, biraz daha fazla yağ ısıtın ve patates yerleştirin. Tuz ve kırmızı biber ile sezon ve neredeyse hazırlanana kadar kızartın - oldukça biraz zor olmalıdır.

Ekşi krema ve mayonezi bağlayın. Balkabağını yarı krem ​​yağının içinden yağlayın. Patatesin dibine, daha sonra et ve ekşi kremanın bir kısmı mayonez ile yerleştirin. Katmanları aynı sırada tekrarlayın. Son katman patates, yağlı yakıt ikmali yapar. Kalan yağı üstüne yerleştirin ve en havalı peynir serpin.

Bir balkabağını büyük bir folyo parçası üzerine yerleştirin, kesim ucunu kapatın ve folyoya sarın. Tepsiye geçin ve 200 ° C sıcaklığında yaklaşık 2 saat pişirin.

7. Patates, soğan ve sarımsak ile pişmiş kabak

Patates, soğan ve sarımsak altında fırında pişmiş kabak
YouTube Channel "Aimkuk - Fotoğraf ve video ile mutfak tarifleri"

Malzemeler

  • 500 g dar uzun kabak;
  • 3-5 patates;
  • 2 ampul;
  • 6 diş sarımsak;
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı;
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • tadı tuz;
  • Yer karabiber - tadı;
  • 2 çay kaşığı baharat "Zeytin Otları" veya "İtalyan Otlar";
  • 150 g katı peynir.

Yemek pişirme

Kabak ve patates temizleyin. Onları kes ve ince dairelerle yay. Sarımsak eziyet.

Eritilmiş tereyağı, bitkisel yağ, tuz, biber, otlar, sarımsak ve yaklaşık 100 g trample peyniri bağlayın. Sebzeleri bu karışımla karıştırın. Bunu pakette yapmak en uygun.

Daireleri dikey olarak pişirme şeklindeki bir daireye yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika boyunca 200 ° C sıcaklıkta pişirin. Ardından kalan peyniri serpin ve fırını 5 dakika daha girin.

8. Elma ve kuru üzüm ile pişmiş kabak

Fırında kabak, elma ve kuru üzüm ile pişmiş
LENA_ZAJCHIKOVA / Depositphotos.com

Malzemeler

  • 50 g kuru üzüm;
  • 300 g kabak eti;
  • 2 elma;
  • 2 yemek kaşığı su;
  • ½ limon veya kireç;
  • Çekiç tarçın - tadı;
  • 1-2 çorba kaşığı şeker.

Yemek pişirme

Kuru üzümleri kaynar suyla dökün, 10 dakika boyunca bırakın ve su yazın. Kabakları kes ve elma dikdörtgen parçaları veya küçük küpler.

Pişirme formunda 2 yemek kaşığı su dökün. Balkabağı, elma ve kuru üzüm yerleştirin. Limon veya astar suyu dökün, tarçın ve şekerli serpin.

30-35 dakika boyunca 200 ° C sıcaklıkta hazırlanın. Pişirme ortasında, malzemeleri yavaşça karıştırın.

9. Tavuk, domates ve soğan ile krema pişmiş kabak

Fırında kabak, tavuk, domates ve soğan ile krema pişmiş
YouTube kanalı "Ludaeasycook pozitif mutfak"

Malzemeler

  • 500 g kabak eti;
  • 350 g tavuk filetosu;
  • 1 ampul;
  • 4 diş sarımsak;
  • Birkaç dal maydanoz;
  • Birkaç kiraz domates;
  • 120 ml yağlı krem;
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • ¼ Zemin Hindistancevizi Tiyatrosu;
  • ¼ çay kaşığı biber gevreği;
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber;
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
  • Çeşitli twigs taze kekik;
  • tadı tuz;
  • Yer karabiber - tadı için.

Yemek pişirme

Balkabağını orta dilimler ile kesin ve tavuk biraz daha küçüktür. Büyük ölçüde babble soğan. Sarımsak ve maydanoz eziyet. Hazırlanmış malzemeleri ve ayrıca pişirme formundaki domatesleri yerleştirin.

Yağ, hindistan cevizi, biber, kırmızı biber, krema, karabiber, tuz ve karabiber içinde kurutulmuş sarımsak ekleyin. Sebzeleri ve etleri elde edilen sosla doldurun ve karıştırın.

Fırını, yaklaşık 30 dakika boyunca 180 ° C'ye önceden ısıtılır. Tavuk tamamen hazırlanmalı ve balkabağı yumuşak olmaktır.

10. Fındık, kuru üzüm ve baharatlar ile krema pişmiş kabak

Fırında kabak, fındık, kuru üzüm ve baharatlar ile krema pişmiş
YouTube Kanalı Natasha Parkhomenko

Malzemeler

  • 50 g kuru üzüm;
  • 800-900 g kabak hamuru;
  • 80 g Ceviz;
  • 3-4 yemek kaşığı şeker;
  • Vanilyalı şekeri - tadı;
  • Zestra ½ limon;
  • 3 Yıldız Badyan;
  • ½ çay kaşığı zemin tarçın;
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
  • ¼ Zemin Hindistancevizi Tiyatrosu;
  • 50 g dondurulmuş tereyağı;
  • 200 ml yağ kremi.

Yemek pişirme

Kuru üzümleri kaynar suyla dökün, 10 dakika boyunca bırakın ve suyu çıkarın. Kabak orta parçalarını kesin. Büyük çıplak fındık.

Balkabağı sıradan ve vanilya şekeri, kuru üzüm, fındık, ince dış limon lezzet, badyan, tarçın, zencefil ve hindistan cevizi ekleyin. İyice karıştırın. Rendelenmiş yağı pompalayın ve tekrar karıştırın.

Balkabağını pişirme formuna koyun. Parçaların bir katmanda yattığı arzu edilir. Krema doldurun ve 20 ° C'ye fırın gönderin, 200 ° C'ye düşürülür.

Bir balkabağı nasıl pişirilir, bunlardan uzaklaşmanın imkansız olduğu - ve bir kereden fazla, ancak farklı tarifler ile farklı şekillerde pişirin. Lezzetli kabak, bir ruh hali ile, vurgula - ve küçük refakatli olmayan püf noktaları ile zevklidir. Kabak çok lezzetli :)

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

Cunning Number 1. Kabuk hakkında . Kabak, hızlı ya da karamel kabuğu ile yemek yapmak istiyorsak, küçük parçalar halinde temizlenmeli ve distrat edilmelidir, ondan bir çeşit yemek yapın. Ve eğer sadece pişmiş bir balkabağı istiyorsak - balkabağı tadı bakımından zengin olan sulu, balkabağının tüm genişliğinde, ancak dar olmalıdır. Ve - kabuğu temizlemeye gerek yok.

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

Cunning Number 2. Folyo hakkında. Genellikle fırında balkabağı çok miktarda meyve suyu kaybeder - lezzetli, ama tam olarak değil. Böylece bu olmazsa, dilimler folyoya sarın, manşonda yapabilirsiniz.

Ve bir uzlaşma var: sadece folyo tabakasını örtün ve pişirme sonuna kadar 5-7 dakika çıkarın - böylece kabak bükülür.

3 numara 3. . Hafifçe gevrek, hafif bir karamel kabuğu istiyorsak - kabak, şekerle serpilir ve serpilmeniz gerekir. Baharatlar ile birlikte - hindistan cevizi, tarçın, biberiye, kişniş vb.

Ancak tuzuna gerek yok: Balkabağı çok fazla tuzdan hoşlanmıyor - ve tuzlu, juusunu kaybeder.

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

Cunning sayısı 4. Komşular hakkında . Balkabağı sevmeyenler için veya bunlar için, amatör olmayanları için hazırlanır.

Balkabağı elmaların yanına fırınlanabilir, balkabağını süslüyorlar - elmalarla (yarıya, dilimler, tamsayı). Apple tadı lezzet bir balkabağına devredilecek - son derece kokulu olacak. Sadece burada pişirme süresi farklıdır - böylece elmalar daha sonra ortaya çıkmıştır.

Ve Sarımsak, Sebze, Et - Balkabağı ile tüm komşularla birlikte yapabilirsiniz!
Ve Sarımsak, Sebze, Et - Balkabağı ile tüm komşularla birlikte yapabilirsiniz!

Tereyağı hakkında. Yağla yağlamam gerekiyor mu? Yağladığım - mutfak fırçası. Kabak biraz ilerliyor, yukarıdan iyi pişirilir - ve bu hafif kabuk juice yapmaz. Dilimlerin içinde sulu ve yoğun kalır, kuru değil. Özellikle yukarıdan bir folyo ile :)

Kabak ile 5 Lezzetli Tarifler

1. Klasik Tarif: Karamel Balkabağı . Kabak dilimlerini koyun, bir balkabağının bir dilimerini koyun, şeker serpin, 170-180 C'de 30-40 ila 50 dakika boyutuna bağlı olarak pişirin.

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

2. Elmalı Balkabağı . Balkabağı yatakta kesilmiş, elmalar daha büyüktür. Isıya dayanıklı bir katman katmanlarında paylaşın ("VANGEST" dilimleri yapabilirsiniz), küçük bir şeker serpilir, iradede baharatlar. Formun dibinde biraz su sıçrama yapabilirsiniz. Promosyon folyo, hazırlanıncaya kadar pişirin.

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

3. Patatesli Kabak . Katmanlar veya çıplak balkabağını ham saflaştırılmış patates ile koymak, baharatlar, otlar ile konuşur. Tuz yararlı olduğunda. Folyoyu örtün, hazırlanıncaya kadar pişirin. Hazırlıktan 10 dakika önce peynir serpilir. Veya mayonez dökün :)

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

4. Kremalı Tereyağı . Tereyağın dilimine döşenen her balkabağının diliminde. İçinde sıkacak ve sadece inanılmaz lezzetli olacak - ve nazik bir kremsi kabukla. Ve bir seçenek olarak - yumuşak peynir ile!

Fırında lezzetli bir balkabağı pişirmek: 4 küçük hileler ve 5 lezzetli tarifler

5. Sarımsak ile . Sarımsaklı balkabağı sıradışı, ama inanılmaz lezzetli. Birçoğu bu tarife aşık oldu. Balkabağı tuzlanır, sarımsak bezleri, biber, baharat biberisi, kimyon vb. Bitkilerinin kapatılması, akut biber olabilir. Taze kırmızı yanma, tereyağı ile sulanır. Folyo altındaki hazırlığa kadar pişirin.

İşte bu tarifler ve basit balkabağı hileleri. Gerçekten daha çok, çok daha fazlasını olmasına rağmen :)

Kanala abone olun, henüz gel - Bahçe sevgilerde her zaman misafirler sevindim :)


Добавить комментарий