Новости

Jelly - 78 numaralı tarifler adım adım. Jelly ile tatlı hazırlamak nasıl?

Yazarlar Aimkukniga Receptinglabiy Yazarlar

Malzemeler için tarifleri ara

Jöle

Jelly, jelatin temelinde hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Çilek, reçeller, çeşitli meyveler ve hatta süzme peynir, tatlı bir bileşen olarak eklenir. Evde jöle yemek pişirmek çok basittir ve bu harika tatlı herhangi bir festival masasında veya tıpkı böyle bir şekilde sunulabilir. Bu konuda fotoğraflar ve aşamalı hazırlık talimatları ile ilginç ev yapımı tarifler topladık.

Aimkuk

Mandaris Panna Cotta, basit, basit bir hazırlık ve çok iştah açıcı bir şenlikli tatlım. Krem ve yoğurt, tatlıya dayanarak pişmiş ...

Malzemeler

Kremalı Katman:

Krem% 33 - 400 ml

Yoğurt - 400 ml

Jelatin - 1 çorba kaşığı.

Beyaz Çikolata - 1-2 fayans (tadı için)

Tadımlık şeker

Vanilya / vanilya şekeri - irade Mandalina jöle:

Mandarins - 750 g + 1-2 adet. dekorasyon için

Jelatin - 25 g

Tadımlık şeker Dekorasyon / isteğe bağlı için:

Nane - 1 dal

Beyaz Çikolata - 3-4 parça

Her zaman ortaya çıkan tatlı! Süt Çikolata Jöle - Çizgilerim, çok sayıda misafir için hızlı bir tatlı hazırlamanız gerektiğinde, harcama ...

Malzemeler

Süt - 500 ml

Jelatin - 17 g

Şeker - 2 TBSP.

Çikolata siyahı - 50 g

Çay için her türlü tatlıyı sık sık fırın yaparsanız, o zaman sizin için ilginç bir ışık lor tatlısı var ...

Malzemeler

Konserve ananasları - 1 Banka (380 g)

Süzme peyniri - 400 g

Yoğunlaştırılmış süt - 120 g

Ekşi Krema - 200 g

Jelatin anında - 20 g

Bu İtalyan tatlısı beni ilk kez denediğim andan itibaren berbat, birkaç yıldı ...

Malzemeler

Krem (% 11) - 400 ml;

Jelatin - 10 gram;

Şeker - 3 TBSP;

Vanilin - 1 bak;

Çilek - 150 gram;

Şeker Tozu - 1 çorba kaşığı.

Yıllar önce Fransız Şefler tarafından icat edilen Jöle dünya çapında inanılmaz derecede popüler oldu. Bu, seven hafif ve lezzetli bir tatlıdır ...

Malzemeler

Suyu turuncu - 300 ml

Şeker - 30 g

Jelatin anında - 8 g

Panna Cotta (İtalyan panna cotta - haşlanmış krema) - krema, jelatin ve şekerden İtalyan tatlısı. Nazik, hoş kokulu, lezzetli! Lokum ...

Malzemeler

Ana:

Krem% 35-38 - 400 ml

Süt - 100 ml

Şeker - 100 g

Vanilin - bıçağın ucunda

Jelatin tozu - 10 g Çilek sosu:

Çilek Dondurulmuş - 1 kg

Tadımlık şeker

Cherry ile Panna Cotta, romantik bir akşam yemeği için hazırlanabilecek basit ve lezzetli bir İtalyan tatlısı. Panna cottunda, bu önemli ...

Malzemeler

Kiraz Dondurulmuş - 150 g

Krem% 33 - 200 ml

Süt - 100 ml

Şeker - 100 g

Jelatin - 25 g

Su - 150 ml

Sitenin aşçılarını ve kullanıcılarını çok lezzetli ve güzel bir jölenin hazırlanmasıyla tanıtmak istiyorum. Sadece en faydalı bileşenleri içerir. ...

Malzemeler

Limonlar - 150 g

BAL - 3 TBSP.

Su - 2.5 gözlük

Jelatin - 3 ppm (küçük bir slaytla)

Ekşi krema ve kakaodan jöle - nazik ve lezzetli tatlılar, hazırlıkta basit. Bu tatlıyla, sonsuz şekilde deneyebilirsiniz, örneğin ...

Malzemeler

Çikolata katmanı:

Ekşi Krem (% 15) - 100 g

Kakao - Toz - 1-1.5 Makale.

Şeker - 55 g

Jelatin - 6 g

Su (soğuk haşlanmış) - 100 ml Ekşi Krema Katmanı:

Ekşi Krem (% 15) - 100 g

Şeker - 55 g

YOLK - 1 PC.

Limon suyu - 1-2 ppm

Vanilin - tatmak

Jelatin - 6 g

Su (soğuk haşlanmış) - 100 ml Ahududu Katmanı:

Ekşi Krem (% 15) - 100 g

Rasp şurubu - 100 ml

Jelatin - 6 g

Su (soğuk haşlanmış) - 100 ml

Jelly "Kuş Sütü" basit, hazırlanması ve lezzetli tatlıdır. Aslında, çikolata ve vanilya jölesinin bir kombinasyonudur, ...

Malzemeler

Ekşi krema - 500 g

Şeker - 1-1.5 Kupa

Süt - 3 TBSP.

Jelatin anında - 30 g

Kremalı tereyağı - 25-50 g

Kakao - 1-3 TBSP. (damak zevki)

Vanilya - tatmak

Su - 250-300 ml + 100 ml

Daha güçlü aromatik kahve bardağı ne olabilir?! Kahvenin sadece bir kısmı tatlı olarak!

Malzemeler

Bavyera Kahvesi - Hafif ...

Güçlü Kahve - 200 ml

Süt - 200 ml

Yumurta sarısı - 2 adet.

Şeker Tozu - 75-100 g (tadı için) Jelatin - 1 çorba kaşığı. (veya üreticinin tavsiyesinde)

İsteğe bağlı:

Tarçın ve diğer baharatlar - tatmak

Çikolata - dekorasyon için

Krem şanti, fındık - dekorasyon için

Malzemeler

Herhangi bir jöle, özellikle sıcak sezonda ilgili mükemmel bir serinletici tatlılardır. Jöle katmanları hazırlamanızı öneririm. Bu jelly değil ...

Jelatin - 1 çorba kaşığı.

Kiraz kompostosu - 250 ml

Süt - 250 ml

Şeker - 3 TBSP.

Su - 150 ml

Kakao Tozu - 2 TBSP.

Malzemeler

Jelly, süzme peynir ve ekşi krema - çocuklar ve yetişkinler için lezzetli incelik. Bu jöle çok nazik geliyor, servis edilebilir ...

Süt - 125 ml

Ekşi Krema - 125 gram

Jelatin - 8 - 10 gram

Süzme peyniri - 200 gram

Şeker - 0.5 bardak

Malzemeler

Küçük kalori içeren bir tatlı hazırlamayı öneriyorum: çay jölesinde meyve. Bu tür tatlıların avantajı olabilirler ...

Muz - 1 adet.

Turuncu (küçük) - 1 adet.

Üzüm (tohumsuz) - 100-150 g

Süt - 250 ml

Jelatin - 5 g

Yeşil Çay (veya Siyah) - 1-2 TSP. (veya 1 torba)

Su - 300 ml

Malzemeler

Panna Cotta - çeşitli meyve soslarıyla küçük porsiyonlarda servis edilen İtalyan tatlısı. Geleneksel olarak, krema ile hazırlanıyor ve ...

Panna Cotta:

Süt - 100 ml

Jelatin - 10 g

Krem - 100 ml

Şeker - 2 TBSP. Vanilya - 1-2 damla

Frenk üzümü püresi:

Kırmızı frenk üzümü - 6 twigs

Fesleğen - 2 yaprak

Şeker Tozu - 2 TBSP.

Malzemeler

Kaynak Jöle, kakaodan jöleden daha lezzetli olduğu ortaya çıktı. Böyle bir tatlı sevenler için, jöle hazırlamak için başka bir seçenek öneriyorum ...

Ekşi Krem - 350 g

Şeker - 100 g

Jelatin - 15 g

Su kaynatılır - 100 ml.

Çilek dondurma veya taze - 100 g

Malzemeler

Jelly - incelik birçok kişi tarafından sevilendir. Çikolata Jelly - Özel Tedavi. Tüm Shocolics takdir edecektir :-) Basitçe ve ...

Jelatin - 10 gram

Krem% 20 - 350 ml

Vanilya Özü - 1 damla

Çikolata Siyahı - 70 gram

Şeker - 4-5 TBSP.

Malzemeler

Artık çantalarda çeşitli jöle bir seçim depolarında, ancak çoğunun jöle evinde pişirildiğini kabul edeceğini düşünüyorum.

Kiraz Dondurulmuş - 120 g

Şeker - 3-4 TBSP.

Jelatin - 12 g

Su - 2.5 gözlük

Cam Hacim - 250 ml

Malzemeler

Jelatinli meyve suyundan tatlı jöle sunuyorum. Hazırlanması için, istediğiniz herhangi bir meyve suyu kullanabilirsiniz. Yapabilmek ...

Herhangi bir jöle, özellikle sıcak sezonda ilgili mükemmel bir serinletici tatlılardır. Jöle katmanları hazırlamanızı öneririm. Bu jelly değil ...

Meyve suyu (herhangi biri) - 1.5 su bardağı

Su - 150 ml

Şeker - irade

Malzemeler

Hazırlık Tatlı - Yoğunlaştırılmış Süt ile Jöle. Oldukça hızlı bir şekilde dondurur, yoğun bir bahar dokusuna sahiptir, formu iyi tutar, ...

Yoğunlaştırılmış süt - 320 g

Jelatin - 25 g

Aimkuk

Daha fazla göster ...

YENİ!

Malzemeler

Kremalı kahve tatlısı, zemin veya çözünür kahveden 15 dakika boyunca hazırlanır, buzdolabında 1-1.5 saat soğutulur. Dekorasyon - tadı.

Süt - 250 ml

Kahve çözünür - 1 çay kaşığı.

Su - 50 ml

Jelatin - 8 g

Krem% 10 - 350 ml

Daha fazla göster ...

Vanilyalı şekeri - 2 tutam

Malzemeler

Kivi ile tatlı 15 dakika içinde oluşturulur, ancak 1 saat soğutmayı gerektirir. Meyve püresi tokatlanabilir ve taze koyabilirsiniz.

Jelatin - 8 g

Süt - 250 ml

Su - 50 ml

Krem% 10 - 350 ml

Daha fazla göster ...

Kivi -2-3 adet.

Malzemeler

Kızılcık elekle silin, kırışıklıkları memnuniyetle karşılıyoruz, kaynatma düzeltildi. Suyu serbest bırakma ile birleştiriyoruz ve şeker ve pektin 1-3 dakika boyunca pişiriyoruz.

Cranberry - 300 g

Şeker - 280 g

Pektin - 15 g

Yemek pişirmek için su - 150 ml

Aimkuk

Üreme için su - 100 ml Paylaş

Aimkuk

Arkadaşlarla yemek tarifleri seçimi

Benzer tarifler

Hala jöle hazırlanmasında klasik bir tarif olduğunu biliyor musunuz: meyve veya meyve suyu, jelling ajanı (jelatin) ve şeker. Bu favori tatlı jöle (Gelee) bize Fransa'dan geldi ve Fransız isminin adı, dünyanın birçok dilinde tutuldu.

En sık, marketteki kuru bileşenler en sık evde jöle hazırlamak için elde edilir, tarifte sıcak su eklemek için, tarifleri tamamen çözünene kadar karıştırılır ve bir kural olarak, buzdolabında, elde edilen kütlede soğutulur. Sadece taze meyvelerden veya meyvelerden jöle hazırlayan kişi, ev yapımı jölenin kendi elleriyle yemek yapmayı çok kolay olduğunu biliyor.

İlk bakışta, her şey basit ve hatta ilkel. Mutfak fantezinizi bu yönde uygulamak için, bu ürünlere ihtiyaç duyulacaktır: meyveler, meyveler, reçel, süt, krem, ekşi krema, şeker ve benzerleri. Evimde Jelly'de şeker, tam olarak tarifi olarak takabilirsiniz ve zevkinize biraz daha az / daha az / daha az. Dahası, pişirme jölesinde kullanılan meyveler ve meyveler fruktoz ve glukoz ile doyurulur ve yeterli bir tatlılık tatlısı verebilir.

Evde jöle hazırlamak için ürünler ve yemekler

Alın: 25 g jelatin, ılık su, 1 l orta şişmanlığa sahip ekşi krema, 100 g kum şekeri, kuru erik - takdirinize göre herhangi bir miktar. Jelatin ve suyu bağlayın. 40 dakika sonra, jelatin tamamen çözünene kadar uyandırma karışımını bir su banyosuna tutun. Derin bir kasede, ekşi krema düzenleyin. Bu kombinasyonu bir karıştırıcı yoluyla atlayın. Ardından jelatin tabanını kütleye girin, bir karıştırıcı ile alın. Yıkama ve kuru eriyer parçalar halinde kesin, gelecekteki jöle koymak, karıştırın. Elde edilen karışımı formlara yay. Tatlıyı donduruncaya kadar buzdolabına çıkarın.

Herhangi bir jölein ana bileşeni, bir kural olarak, bir kural olarak, doğal jelatin, daha az sıklıkta agar veya pektindir. Modern jelatin genellikle jelatin granüllerinin büyüklüğüne bağlı olan anında formda satılmaktadır: büyük granüllerin hafif ılık suya önceden ıslatılması gerekir ve küçük - sıcak su veya meyve suyu kısa menzilli karıştırılarak oldukça hızlı bir şekilde çözülür. Anlık jelatin, sıvının yüzeyini serpebilir ve hemen karıştırılamaz - aşağı inmesine izin verin, tamamen çözünmenin tamamını hafifçe hareket ettirin.

Video.

Jelly, jelly ile sadece düşük veya orta derecede kalori ile bağlantılı olarak, aynı zamanda sağlık için bağlantılı olarak da çok faydalıdır, çünkü zengin bir kompozisyona sahip olan doğal bileşenler içerir. İyi varlığınızı ve görünümünüzü geliştirmek için bu tatlının çeşitliliğinden yararlanın!

Şekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılan aşağıdaki jelasting ajan, pektin, meyve ve meyvelerin doğal çıkarılmasıdır. Çantalarda paketlenmiş bir markette satın alabilir ve sadece jöle üretimi için değil, aynı zamanda lezzetli kokulu doğal reçeller için de paketin üzerine yazılmış tavsiyeye başvurabilirsiniz. Önemi, bazı insanlar uygulanamayacağı bir jelatinin değiştirilmesi olduğu gerçeğiyle belirlenir. Pektinli jöle daha az yoğundur, ancak çok daha kullanışlıdır.

Agar-Agar'dan jöle

Jelly için hazırlanan malzeme formlara dökülmeli ve oda arkadaşlarında veya bir soğutma odasında soğutulmalıdır. Jelly elde etme son sürecinde daha hızlı gider. Bitmiş jöleyi bir daire üzerindeki güzel bir piramitle yerleştirmeniz gereken bir ihtiyaç varsa, jöle olan şekli kısaca sıcak suya yüklenir ve hemen alttan hemen uçlanır - piramit kalıptan çıkacaktır. Sadece kalıp cam olmamalıdır, böylece kaynar su ile temastan çatlamaz.

Yaz aylarında, meyveler tutulduğunda, jöle onlardan sadece masaya tatlı olarak değil, aynı zamanda iş parçaları biçiminde de en iyisidir. Özellikle, hem kırmızı hem de siyah ve beyaz olan tüm çeşitlerin frenk üzümü'nden gelen iyi jelned tatlılar, bu makalede, Jöle'den evde pişirme için bazı tarifler hakkında ayrıntılı bilgi vereceğiz.

Frenk üzümü'nden basit reçeteli jöle

Jöle için kalıplar

Güzel tadı ve Frenk üzümünün faydaları hakkında konuşmak gerekli değildir - yaygın olarak bilinir, ancak tarifler için mükemmel tatlılar yaptıkları için şimdi söyleyeceğiz!

  • Malzemeler jöle frenk üzümü:
  • Olgun kırmızı kuş üzümü - 150 gram;
  • İçme suyu - 600 mililitre;
  • şeker tercihi;
  • Jelatin - 2 yemek kaşığı;

Yaz aylarında, meyveler tutulduğunda, jöle onlardan sadece masaya tatlı olarak değil, aynı zamanda iş parçaları biçiminde de en iyisidir. Özellikle, hem kırmızı hem de siyah ve beyaz olan tüm çeşitlerin frenk üzümü'nden gelen iyi jelned tatlılar, bu makalede, Jöle'den evde pişirme için bazı tarifler hakkında ayrıntılı bilgi vereceğiz.

Limon Suyu - 1 çorba kaşığı.

  1. Basit bir tarife göre, Red Frenk üzümü Jöle şöyle hazırlanır:
  2. İki bardak suyla jelly'de tanıtılmadan yarım saat içinde jelatin miktarını ıslatın.
  3. Frenk üzümü meyveleri, püsküllerden arınmış, su jeti altındaki kevgirde durulayın ve fazla nem izi verin
  4. Su saplarken, frenk üzümü bir elekle öğütün veya başka bir şekilde öğütülür ve paslanmaz çelik bir tencereye yerleştirin, 1 bardak su dökün.
  5. Orta yangına bir tencereyi koyun, karıştırırken, kütleyi kaynatın ve 5 dakika içinde pişirmeye devam edin.
  6. Gazlı bezi boyunca zorlamak için yüce kütle, ortaya çıkan meyve suyunda şeker kumu, limon suyu ve zayıf bir ateşte, bir kaynamaya, çarpma köpüğünü çıkarır.
  7. Sıska tencerede bir ateşli meyve suyu ile ve karıştırırken çözünür jelatinin karıştırılmasına karışır.

Jelly için sıvının tüm hacmi biraz soğuktur ve bunların son soğutulması için hazırlanan formlara dökün.

Jelly yakut rengini ortaya çıkaracak ve dekore edecek, tatlı, taze nane yaprakları veya taze frenk üzümü meyveleri.

Körfez üzümü ev yapımı peynir için klasik tarif (ısıl işlem olmadan)

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Malzemeler:
  • Olgun Kırmızı Frenk üzümü - 400 gram;

Şeker kumu - 400 gram.

  1. Klasik tariften taze kuş üzümü'nden ev yapımı jöle şöyle hazırlayın:
  2. Currraor, sağlıksız meyvelerle ve yapraklarla temizlenmesi, durulayın ve püsküllerle kesilmesi.
  3. Herhangi bir şekilde, hazırlanan kuş üzümü ezmek ve içindeki tarife şeker hacmini filizlemek için, kitlenin homojenliğine iyice karıştırın. 50 mililitre sıcak su eklemek, şekerin dağılmasını hızlandırır.

Elde edilen karışım, tatlı kalıpları üzerinde ayrıştırılır veya parşömen çemberleme altındaki kuru serin bir yerde depolanabilecek bankalar üzerinde sonuçlanır.

Böyle yaşayan bir jöle sandviçte bulaşabilir - ve daha lezzetli ve daha kullanışlı bir kahvaltı yoktur ve ona cheesecakes, açık turuncu ve süt içecekleri ile karıştırabilirsiniz.

Jelly jelly jelatin olmadan nasıl pişirilir?

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Bu tarif, "yaşayan" jöle kategorisinden dedir ve büyükannenin kavanozundaki kilerdeki raftaki raftaki olgun kırmızı kuş üzümü vitamini marjını en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Bu tarifte jelatin yokluğu, doğal kuş üzümü pektinin varlığıyla telafi edilir.
  • Olgun kırmızı kuş üzümü - 600 gram;
  • Şeker kumu - 400 gram;

İçme suyu - 100 gram.

  1. Jelatin olmadan kırmızı kuş üzümü jölesi hazırlayın:
  2. Kırmızı Frenk üzümü meyvelerini hazırlayın (dışarı çıkın, püsküllerden çıkarın, çöpü ve sağlıksız meyveleri çıkarın).
  3. Uygun bir tavada, 100 mililiter suyu dökün ve tüm frenk üzümü'nü dökün ve meyveleri patlamaya kadar zayıf bir ısı üzerine pişirin.
  4. Ateşi kapatın ve meyveleri ezilmiş kütleye keser:
  5. Ezilmiş sıcak kuş üzümü içine karıştırırken tüm tarif şekeri hacmini yerleştirin, orta derecede ateş açın ve beş dakikadan fazla olmayan bir ahşap spatula ile bir sabit karıştırın.

Yüce kütle doğal olarak soğutulur, gazlı bez yoluyla zorlanır ve hazırlanan kalıpları doldurun.

Kalan büyüklük, jöle yemek pişirmek veya Kefir'de karışmak için kullanılabilir, çünkü içinde çok fazla şeker ve koku vardır.

Demir frenk üzümü ve ahududu krema ile yaz tarifi

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Tatlının özgün rengi ve tadı, krema ile taze siyah frenk üzümlerinin jöle şeklinde, herhangi bir tatlı bayramı süsleyecek ve yetişkinlerin ve çocukların tadını çıkarır, ancak çok kolay ve evde yemek yapabilirsiniz.
  • Olgun Siyah Frenk üzümü - 150 gram;
  • Taze Ahududu - 100 gram;
  • Kırmızı şarap kuru - 50 mililitre;
  • İçme suyu - 150 mililitre;
  • Doğal jelatin - 1 torba (15 gram);
  • Krem% 15'den daha yüksek - 150 mililitre;

Şeker kumu - tadı.

  1. Yaz tarifinde, siyah frenk üzümü ve ahudududan jöle şöyle hazırlanmıştır:
  2. Siyah frenk üzümü ve olgun taze ahududu meyveleri geçer ve öğütme yapmak için pişirin.
  3. Yarım saat jelatini şişlik için az miktarda su koyun.
  4. Meyve suyu üretmek için bir elekle ezmek ve atlamak için meyveler.
  5. Elde edilen meyve suyu bir paslanmaz kaba, şeker şekeri içine dökün, şişlik jelatini tanıtın. Karışımı zayıf bir ateşe yerleştirin ve sürekli karıştırılarak kaynatın ve ateşten çıkarın.

Kalıpların oluşumundan önce kalıplar üzerindeki ve serinlikten sonra ortaya çıkan sıvı.

Jöle için sofra takımı

Tabloya başvururken, bu tatlı kendi arzunuzda dekore edilebilir: nane yaprakları, bütün meyveler ve kalori tatlıları sevenler çırpılmış krema ekleyebilir.

Orijinal jöle frenk üzümü ve çilek jöle tarifi

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Black Frenk üzümü - meyveler arasında vitamin şampiyonu - farklı meyveler ve meyvelerle tat verilerinde mükemmel bir şekilde birleştirilir. Bizim durumumuzda, çilek ve beyaz şarap ile.
  • Olgun Siyah Frenk üzümü - 400 gram;
  • Çilek - 400 gram;
  • Şeker kumu - tadı;
  • Jelatin - 1 torba (15 gram);
  • Şarap kuru beyaz - 150 mililitre;

Limon suyu - 2 yemek kaşığı.

  1. Siyah frenk üzümü ve orijinal tarifte çileklerden jöle şunu yapın:
  2. Önceden, 30 dakikadan az değil, jelatini şişlik için ıslatın.
  3. Siyah frenk üzümü ve çilek hazırlanır, geçer ve yıkanır, ezilir ve sıkılır.
  4. Elde edilen meyve suyuna şeker kumu, limon suyu, beyaz şarap ekleyin ve kaynatın getirmek için orta ateşe bir karışım koyun.
  5. Yangından çıkarmak için karışımı atlamak, şişlik jelatini tanıtmak ve tam çözünürlüğüne karıştırın.

Jöle zemini doğal olarak soğutmak mümkündür ve kalıplardan dökülür, buzdolabında soğutun.

Tabloya başvururken, siyah frenk üzümü ve çileklerden jöle takdirine bağlı olarak (krem, fındık, karamel).

Kiwi'den egzotik reçete jöle

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Herkes, ilgili frenk üzümü meyvelerinde, bektaşievlerinin ve Yoshta'nın, onlardan oldukça fazla pektin ve jöle olduğunu, özellikle de kivi eti eklerseniz, yeni bir aromatik not ve sourness yapacak.
  • Olgun Boeoseberry - 250 gram;
  • Çilek - 400 gram;
  • Olgun Kivi - 1 parça;
  • jelatin -15 gram;

İçme suyu - 200 mililitre.

  1. Egzotik reçeteye göre, bektaşi üzümü ve Kivi'nden jöle şöyle hazırlanır:
  2. Bektaşi üzümü meyvelerden temizleyin ve kevgirden akan su jeti altında durulayın. Cildi KIWI ile çıkarın.
  3. Hazırlanan meyveler ve kivi, sizin için rahat, bir karıştırıcıdan daha iyi doğrayın.
  4. Elde edilen püreye şeker ve 150 mililitre suyu ekleyin, tahta bıçağı karıştırın ve orta ateşe koyun
  5. Sürekli karıştırma ile, kaynatın, ateşten çıkarın ve serin.
  6. Berry meyve kütlesi soğutulduğunda, önceden açılan jelatin'i girin ve tam çözünürlüğünü karıştırın.

Sadece jöle kalıplar üzerinde ayrıştırmak ve nihayet buzdolabında serinlemek için kalır.

Böyle bir jöleye tabloya hizmet ederken, Kiwi'nin karamel fındıklarını ve dilimlerini süsleyebilirsiniz.

Evden Ahududu'dan Kış Tarifi Jöle

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Böyle bir tarif tarafından, jöle tüm sezonu hazırlamak mümkündür, ancak kışın, yazlık duyumlara duyulan ihtiyaç sadece yiyecek değil, bu jöle de ruh halini iyileştirmelidir. Bunu taze dondurulmuş ahudududan hazırlamak gerekir.
  • Malina - 200 gram;
  • Çilek - 400 gram;
  • İçme suyu - 500 mililitre;

Evden Frenk üzümü'nden jöle

Jelatin - 15 gram.

  1. Kış tarifine göre, evden ahudududan jöle şöyle yemek yapmaktır:
  2. Jelatin anında değilse, 30 dakika boyunca küçük miktarda hafif ılık su hacminde geçirin.
  3. Uygun tavada, gerekli miktarda su dökün, şeker kumu dökün, karıştırın ve kaynatın getirmek için ılımlı bir ateş koyun.
  4. Haşlanmış şurup'ta, ahududu meyvelerini tanıtmak ve zayıf bir ısı üzerinde 10-15 dakika pişirin.
  5. Koyu kırmızı kompozisyon gerginliğini tamamladı ve çalıştırılan jelatin karıştırılarak, tamamen çözülmesi için bir sürekli olarak dökün.

Kalıpların üzerine dökülmesi ve serin, serin, jelly için kalıplarda katı ahududu meyveleri üzerine konulabilir.

Her ne kadar böyle bir güzellik ve yaşayan yazlık ahududu kokusunun jöle kendisi çekici olsa da, kendi takdirine bağlı olarak ve onu çırpılmış krema çırpılmış, karamelli fındık ve diğerleri ile süslemek istiyor.

Ev yapımı çilek jöle tarifi

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Böyle bir tarif için jöle, taze dondurulmuş her iki taze çilekden de hazırlanabilir. İlginç, belki de bir tatlı vermeye eklenecek gibi görüneceksiniz (yaz aylarında - kışın, kışın taze).
  • Çilek - 400 gram;
  • Taze çilek meyveleri - 200 gram;
  • Anında jelatin - 15 gram;
  • İçme suyu 600 mililitre;

Evde meyveleri ile jöle

Nane yaprakları - tercihinize göre.

  1. Evde çilekten Jelly, şöyle hazırlanmıştır:
  2. Taze meyveleri, çiçeklenmeyi gidermek, yıkamak, yıkamak ve bir parça vermek ve dondurma verir.
  3. Uygun kapasitede, su dökün ve tercih edilen şeker kumunu dökün, ateşe sokun, kaynatın ve hemen kaynama şuruberine sokun, ahşap bir bıçak hazırlanan çilek meyveleri, 5-10 dakika kadar kaynatın.
  4. Bitmiş çilek kompostosu 100 mililitreden oluşan bir fincan ve biraz soğuk, çözünmeyi tamamlamak için sürekli karıştırarak gerekli jelatin miktarını tanıtmak için.

Soru doldurma, çözünmüş jelatin ile bağlanın ve kalıplarla dökün. Başlangıçta oda sıcaklığında ve daha sonra buzdolabında soğutun.

Eğer böyle jelly taze çileklerden hazırlanırsa, o zaman her bir kalıpta, hala sıcak jöle ile yapabilirsiniz, çilek meyvesini bir elle tutturun. Kış çilek jöle başka bir şeyle dekore edilebilir.

Popüler tarif jölesi kiraz

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Böyle bir tarifin tatlısı, benzersiz aroma ve renk, doğal kiraz lezzet, özellikle çocuklar için malzemelerin hazırlanma kolaylığı ve bulunabilirliği ile ayırt edilir.
  • Çilek - 400 gram;
  • Taze olgun kiraz - 200 gram;
  • İçme suyu - 500 mililitre;

İçme suyu - 0.5 litre;

  1. Şöyle Cherry Cook'tan popüler reçete jelly'ye göre:
  2. Jelatin büyük granüllerdeyse, kullanımdan yaklaşık bir saat önce az miktarda suya batırılmalıdır.
  3. Kiraz meyveleri geçecek, ısıtılmamış ve yırtık, fırçalar ve sevgili kemiklerle çıkarın.
  4. Şeker kumunu harcamak ve kiraz suyunu hareket ettirmek için ayağa kalkmak için biraz zaman vermek için meyveler hazırladı.
  5. Meyve suyunu ve fincanı bulmak ve kiraz meyvelerini tavaya koyun, içine su dökün ve kaynatın.
  6. Elde edilen kompostoyu biraz serinlemek için, şişlik jelatin, vişne suyunu ve tümü jelatin tamamen çözünene kadar karıştırın.

Meyve suyunu doldurmak, kirazın kalıplar ile ayrışır ve kalıplanmış meyve suyu dökülmesi, buzdolabında tamamen soğutulmasını sağlar.

Kiraz jöle kendi içinde güzeldir, ancak çırpılmış kremadan bir vişne ile dekorasyon daha çekici hale getirecektir.

Meyve ve berry jöle, hem şenlikli hem de günlük masa için iyi olan çok kullanışlı, lezzetli ve zarif tatlılardır. Özellikle onları severler. Burada verilen tarifler, çocuklara faydalı ve ucuz lezzetler vermeye yardımcı olacaktır. Ve jöle hazırlamak zor olmasa da, ancak yine de bu konuda deneyimli aşçıların bazı tavsiyesi de faydalı olabilir.

Jelly: Genel Yemek Kuralları

Evde, bitmiş konsantre veya kendinden sıkılmış meyve suyu, süt, krem, kakaodan jöle hazırlayabilirsiniz. Tatlı tutarlılığı, karışıma eklenen jelatin miktarına bağlıdır. Daha fazlası, jöle daha yoğun ortaya çıkıyor. Vejeteryanlar için alternatif bir jelleştirme bileşeni var - agar agar. Onunla, tatlı incelik farklı bir kıvam kazanır, daha gevşek ve yumuşak hale gelir, ancak form iyi tutar.

Tatlı hazırlama prensibi basittir. Birincisi, granül, toz veya plakalar formundaki jelleşme bileşeni, soğuk suya indirilir ve jelatin tamamen çözünene kadar sürekli karıştırılır. Daha sonra sıvı meyve suyu, mors veya süt ile birleştirilir, karıştırılır ve kalıplar tarafından dökülür. İstenilen ölçer tutarlılığı buzdolabında edinir.

Jöle hazırlanması için, çeşitli meyve suları, don, komposto ve hatta alkollü içecekler uygundur.

Temel ilkelere hakim olmak, daha karmaşık jöle türleri yapmayı öğrenebilirsiniz: Puf, Mozaik, Mermer. Delicilik bağımsız bir tatlı olarak servis edilir, kek, turta veya kek dökmek için kullanın. İnce kıyılmış jöle orijinal bir fırınlama dekorasyonu olacak. Özel günler için, alkol ilavesiyle jöle hazırlamaya değer: Şampanya, Portwine, Sherry.

Ev Tarifi Jelly Malina
Ev yapımı turuncu jöle: basit tarif

Turuncu jöle

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Portakal suyundan jöle en basit ve lezzetli seçeneklerden biri. Konukları sürpriz etmek için, sıradan formlarda değil, tuhaf tefrüs kabiliyetinde pişirebilirsiniz.
  • 4 büyük tatlı portakal;
  • 1 doğru formun limonu;
  • tadımlık şeker;
  • 4 H. L. toz halinde jelatin;

Şeker tozu ve dekorasyon için taze nane.

Portakalları ikiye bölün, suyun kabuğuna zarar vermeden sıkın. Aynı şekilde, suyu limondan sıkın, turuncu ile karıştırın. Keskin bir bıçak kesilmiş filmler ve lezzetin beyaz bir kısmını ince bir cilt bırakır.

Jelatin 4 TBSP'de ıslatıyor. l. Portakal suyu, 5 dakika bekletin. Karıştırma, karışımı, jelatin tanelerinin tam olarak çözülmesine karşı zayıf bir ısı üzerine ısıtın. Kalan narenciye suyu ekleyin, şeker dökün, karıştırın. Birkaç dakika ısıtın ve ateşten çıkarın. Kütleyi soğutmak ve yavaşça limon ve turuncu bardaklara dökün. Böylece bunların devrilmemeleri, tankları peel'den küçük bardaklarda veya yığınlardan önceden takın.

Kalıpları jöle yemeğe koyun ve buzdolabını koyun. Birkaç saate dayanmak için kütle yoğun ve elastik hale gelmelidir. Her boşluğu yarı yarıya kesilmiş, elde edilen dilimleri güzel bir plaka üzerinde parçaladı, toz şekerle serpilir, taze nane yaprakları ile süsleyin ve tatlı olarak servis edilir.

Evde jöle pişirilir
Kalıpları jöle yemeğe koyun ve buzdolabını koyun. Birkaç saate dayanmak için kütle yoğun ve elastik hale gelmelidir. Her boşluğu yarı yarıya kesilmiş, elde edilen dilimleri güzel bir plaka üzerinde parçaladı, toz şekerle serpilir, taze nane yaprakları ile süsleyin ve tatlı olarak servis edilir.

Süt jölesi

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • tadımlık şeker;
  • Fotoğrafa güzelce bakarken çok muhteşem jöle tatlı. Hazırlanmasıyla belirgin karmaşıklıkla bir çocuk bile başa çıkacak. Süt jöle için kakao tozu yerine, belirgin bir aromaya sahip bir çilek, siyah kuş üzümü ve diğer meyveler püresi ekleyebilirsiniz.
  • 600 ml süt;
  • 3 TBSP. l. Sahra;

2 yemek kaşığı. l. Tozda kakao.

Jelatin 4 TBSP'de 5 dakika bekletilir. l. Soğuk su. Konteyneri zayıf bir ateşe yerleştirin, karıştırın, tahılların tam olarak çözülmesine kadar ısınır.

Süt sütü, şeker ve kakao tozu dökün, iyice karıştırın. Karışımı hafifçe soğutun, dağıtılmış jelatini dökün. Karıştırma işleminden sonra, jöle kalıplarla dökün. Silikondan yapılmış bir büyük şekli, altta güzel bir desenle kullanabilirsiniz. Jelly'de pişirilen festival bir turtayı hatırlatacak.

Dondurulana kadar jöle buzdolabına yerleştirin, yemeğe çevirin. Yoğun bir elastik kütle kaymazsa, bir havluyla örtün, sıcak suda nemlendirilir. Servis yapmadan önce, tatlı çırpılmış kremayı süsleyin.

Puf jölesi

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Birkaç katmandan zarif jöle silikon formlarında hazırlanabilir ve plakalara çevirin. Ancak, zıt katmanları gizlemeyen şeffaf özetlere daha az görünmüyor. Belirtilen ürün sayısından, tatlıdan 3 porsiyon üretecektir.
  • 1 fincan% 15 krem;
  • 1 fincan vişne suyu;
  • 1 bardak mango suyu;
  • 3 TBSP. l. Jelatin;
  • 3 h. Sahra;

0,5 H. L. vanilya şekeri.

Meyve suyu ve kremalı bardaklarda 1 çorba kaşığı ekleyin. l. Jelatin, karıştırın ve şişlik için izin verin. Kapları mikrodalga fırın içine koyun ve kaynatmaya izin vermemek için 70-80 dereceye kadar ısıtın. Gözlük alın ve içeriği dikkatlice karıştırın, böylece sıvı içinde topak yoktur.

1 çay kaşığı bardakta seçim yapın. Şeker ve tamamen çözünmüş taneleri karıştırın. Kremada vanilyalı şekeri dökün. Gözlük içeriğini biraz soğutun.

Kremsi karışımını krema içine dökün ve bunları buzdolabında 30-40 dakika boyunca çıkarın. Katmanların net olması için bir sonraki iyi bir dondan sonra bir sonraki dökülmesi gerekir.

Kremleri buzdolabından alın, bir mango suyu dökün ve kabı tekrar soğuğa koyun. 30 dakika sonra, jöle oluşumunu bitirin, kiraz suyunu dökmek. İsterseniz, katmanlar dizisini değiştirebilirsiniz. Çok etkili bir şekilde, bunun için, bunun için, bir resepsiyondaki kremlerde, tüm meyve suyu dökülmesinde, ancak sadece parçası gibi bir jöle gibi görünüyor. Jelly'nin oluşumunu bitirerek, 3-4 saat boyunca soğukta bırakın, bu süre zarfında gerekli tutarlılığı elde edecektir.

Turuncu jöle tarifi
Kremleri buzdolabından alın, bir mango suyu dökün ve kabı tekrar soğuğa koyun. 30 dakika sonra, jöle oluşumunu bitirin, kiraz suyunu dökmek. İsterseniz, katmanlar dizisini değiştirebilirsiniz. Çok etkili bir şekilde, bunun için, bunun için, bir resepsiyondaki kremlerde, tüm meyve suyu dökülmesinde, ancak sadece parçası gibi bir jöle gibi görünüyor. Jelly'nin oluşumunu bitirerek, 3-4 saat boyunca soğukta bırakın, bu süre zarfında gerekli tutarlılığı elde edecektir.

Kiraz jöle

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Satın alınan veya kendi kendine yapılan bitmiş kiraz kompostosundan lezzetli bir jöle yapabilirsiniz.
  • 500 ml kiraz kompostosu;

3 TBSP. l. Jelatin.

Jelatin az miktarda soğuk haşlanmış suya dökün. Kapları zayıf ateşe koyun ve granüller tamamen çözünene kadar müdahale edin.

Kiraz bir iskelete dökmek için komposto, sıcak, kaynatın. Çözünmüş jelatin ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak birkaç dakika pişirin. Tencereyi plakadan çıkarın ve jöle biraz serin için bir kütük hasat edin. Sıvıyı her birkaç kirazda döşenerek güzel cam vazoların içine dökün. Jöle oda sıcaklığına kadar soğutun ve buzdolabını birkaç saat boyunca yerleştirin. Kremlere hizmet edin, taze nane yaprakları ile karar verir.

Süt jöle tarifi
Limanlı Siyah Frenk üzümü Jöle

Siyah frenk üzümü jöle

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Özel durumlar için hafif ve düşük kalorili tatlılar. Beslenmeden önce, krem ​​ve muhteşem desenlerle süslenmiştir.
  • 700 g siyah kuş üzümü;
  • 350 g şeker;
  • 300 ml Ahududu Limanı;
  • 25 g granül jelatin;

150 ml kalın krem.

Rinse kuş üzümü, kuru, manzaraya koyun. Şeker ekleyin, bir tencereyi zayıf ateşe koyun. Çileklerin suya izin verildiğinde, karışımı iyice karıştırın, şekerin çözünmesini bekleyin ve frenk üzümü püresini ateşten çıkarın. Parti biraz soğutun, elek boyunca silin.

Elde edilen Berry Puree manzaraya döndürülür, liman şarabı ve sıcak su eklenir. Toplam hacim 1.65 litre olmalıdır. Ayrı bir kapta, jelatin'i 9 TBSP'de çözün. l. Su, zayıf bir ateşe koyun ve karıştırın, homojenliğe ertelenir. Kaynama karışımını önleyin. Jelatin'i frenk üzümü karışımına dökün, iyice karıştırın.

Jöle için kalıplar (300 mL) suyla nemlendirir. Biraz bir ilan edilmiş karışımı süslemek için yapraklar, gerisi formlara dökülür. Jöle buzdolabına 6 saat koyun.

Tatlı tamamen dondurulduğunda, jöle servis plakalarına, her şeklin yuvasını sıcak suda çevirin. Plakalarda krema dökün, böylece jöle etrafındaki tüm boşluğu doldurun. Dekorasyon için bir çay kaşığı sıvı jölesi bıraktı. Kürdan veya kokteyl samanız yardımıyla, damlaları germek, onları uzun kalplere dönüştürerek jöle etrafında bir çelenk oluşturur. Tatlı ayrıca çarşaflar ve tüm siyah kuş üzümü meyveleri ile süslenebilir.

Kiraz jöle tarifi
Tatlı tamamen dondurulduğunda, jöle servis plakalarına, her şeklin yuvasını sıcak suda çevirin. Plakalarda krema dökün, böylece jöle etrafındaki tüm boşluğu doldurun. Dekorasyon için bir çay kaşığı sıvı jölesi bıraktı. Kürdan veya kokteyl samanız yardımıyla, damlaları germek, onları uzun kalplere dönüştürerek jöle etrafında bir çelenk oluşturur. Tatlı ayrıca çarşaflar ve tüm siyah kuş üzümü meyveleri ile süslenebilir.

Ananas ve kurabiye ile jöle

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Fotoğrafa güzelce bakarken çok muhteşem jöle tatlı. Hazırlanmasıyla belirgin karmaşıklıkla bir çocuk bile başa çıkacak. Süt jöle için kakao tozu yerine, belirgin bir aromaya sahip bir çilek, siyah kuş üzümü ve diğer meyveler püresi ekleyebilirsiniz.
  • 600 ml süt;
  • Bu seçenek bir tatil veya pazar öğle yemeği için uygundur. Ananas yerine, eğlenceli muz kullanabilirsiniz ve bisküvi kırıntısı ince somunları değiştirir.
  • Taze ananaslardan 225 g püresi;
  • 10 şeker kurabiyesi;

4 H. L. Jelatin.

Jelatin az miktarda soğuk suya batırır, şişlik için 10 dakika bekletin. Taze veya dondurulmuş ananaslar bir karıştırıcıya dökün, çerezleri bir harç içine doğrayın, küçük bir kırıntıya dönüşür.

Jelatin bir eno ocağı koyar ve ısınır, kaynatın ve sürekli olarak karıştırılmadan ısınır. Granüller çözüldüğünde ve karışım homojen hale gelecektir, sütüne dökün ve iyice karıştırın. Bir ananas püresi ekleyin ve tekrar karıştırın.

Şeffaf inançlar hazırlayın. Milky ananas karışımının bir kısmını içine dökün ve buzdolabını 30 dakika boyunca koyun. Cremaki'yi alın, her bisküvi kırıntısına uykuya dalın, pürüzsüz bir katmanla dağıtın. Kalan jöle kırıntıları dökün ve tekrar soğuğu tekrar çıkarın. 3-4 saat sonra tatlıya hazır olacak. Uzun bir sap üzerinde bir kaşıkla birlikte, kremlerde tam olarak hizmet etmek gerekir. İyi bir dekorasyon bir dilim ananas olacaktır.

Jelly "Muscovites"

Bu, faydaları ve yaşam tadı için en uygundur, ev yapımı kırmızı frenk üzümü için bir tarif, zengin kompozisyonun tüm parçalarında bulunur. Burada bir koruyucu olarak ısıl işlem, büyük miktarda şeker kumunun yerini alır. Böyle bir jelly, elastikiyette jelatin ile kaynatılmış bir versiyondan vazgeçecek, ancak fayda ve aromada faydalanacak.

  • Ciddi öğle yemeği, ziyafet ve büfelerde servis edilen orijinal tatlılar. Muhteşem bir görünüme ve sıradışı bir tada sahiptir.
  • 300 g şeker rafinada;
  • 1 yemek kaşığı. l. granül jelatin;
  • 3 turuncu;
  • 2 limon;

3 bardak su.

Sahneye su dökün, raffin ekleyin ve ocağa koyun. Karışımı kaynatın, ateşi azaltın ve çok kalın bir şurubu pişirin. Jelatin 0.25 bardak suda çözünür, karıştırır ve 15 dakika bekletin. Karışımı sıcak şuruba dökün ve granüller tamamen çözünene kadar karıştırın.

Meyveleri iyice yıkayın, meyve suyunu sıkın, 1 turuncu ve 1 limon kabuğunu özel bir bıçak veya rende ile keser. Bir iskelette şurubu ile paylaşın, taze narenciye suyu dökün. Meyveler yeterince asidik değilse, bazı lemonik asit veya konsantre limon suyu ekleyin.

Karışımın 10 dakikalık kapağın altında durmasına izin verin, soğukta temizlemeyin. Sıvıyı gazlı bezin içinden hermetik kapaklı bir tanka düzeltin. Buzla dolu bir kovaya koyun. Kenarların etrafındaki kütleyi donduruncaya kadar farklı yönlerde farklı yönlerde bir boşluk olan Verütet formu.

  

Tatlıyı yemeğe yavaşça çevirin. Doğru pişirme ile, dışarıda su üzerinde meyve dondurma olacak ve içeride - iyi donmuş jöle olacak. Şeker tozu, turuncu zest ve nane yaprakları ile süslemek için hemen servis yapın.

Ücretsiz ile iki kişilik akşam yemeği

1990 ruble için teslimat.

  • Jöle altında meyve / meyve suları veya süt ürünleri temelinde hazırlanan bir öğrenci tatlısıdır. Gelatin'den lezzetli bir jöle yapmak mümkün olduğundan, size en iyi varyasyonları sunuyoruz. Hem şenlikli hem de günlük bir tabloyu süslüyorsun.
  • №1. Jelly jelatin ve meyve suyundan: "Klasik"
  • Su - 130 ml.
  • Limon - 1 adet.
  • Meyve suyu (herhangi biri) - 0.75 litre.

Şeker kumu - zevkinize göre

Jelatin - 30-35 gr.

Jelly yapmayı söylüyoruz. Türün klasiği, jelatin ve meyve suyundan, ondan tatlı olarak kabul edilir ve başlar.

1. Suyu jelatin ile bağlayın, karıştırın ve bırakın. Mum üçüncü bir saat, bu anda tahıllar ravel olmalıdır.

2. Suyu iskelete yerleştirin veya mikrodalga fırınına yerleştirin. Kaynamadan önce ön ısıtma, sonra jelatine dökün.

3. Şeker kumunu zevkinize girin. Citrus'tan şarkı söyleyen, ekleyin. Bileşenlerden tekdüzelik olsun.

  • 4. Güzel bardaklarda paketleme kütlesinden sonra, tedaviyi soğuğa koyun. En az 3 saat ortaya çıkın.
  • №2. Komposto ve jelatin jöle

Jelatin - 30 gram.

Komposto - 0.5 litre.

Peki, Jelly'nin jelatinden bir kompostoya dayanarak yapılması nasıl yapılır, evde tekrarlayan teknolojiyi öneririz.

1. Filtreyi komple, böylece meyvelerden kağıt hamuru kalır. Jelatin ile şekil ve bağlanın.

2. Üçüncü bir saat tutun, bu sefer ısrar etmek ve tahılları şişirmek için tahsis edilir.

Jöle siyah kuş üzümü tarifi

  • 3. Çözülmezlerse, içeriği su banyosuna koyun ve eritin. Kaynama izin vermeyin.
  • 4. Jelly kütlesini bireysel kalıplara veya gözlüklere göre çark etmek. Soğuk olalım, sonra soğuğa çıkarın ve donmayı bekleyin.
  • Vanilin - 1 parladı
  • Şeker kumu - 90 gr.

Ekşi krema - 0.35 kg.

Jelatin - 12 gram.

Jöle yemek yiyin, tarifi jelatin ile pişirmeyi önerir.

1. Jelatin suya, paketteki tavsiyelere uygun olarak, stirre ve 45 dakika bekletin. Granüller şişmelidir.

2. Jelatin bileşimini bir su banyosuna yerleştirin, parçacıkları çözmek için ısınır. Kaynama izin vermeyin.

3. Şeker kumunu 50 ml ile bağlayın. Su ve vanilya. Soba üzerine kurun, parçacıkların ve pişirme şurubunun çözülmesini bekleyin. Ateşten çıkarın.

4. Şeker kütlesine soğumaya verin, daha sonra ekşi krema girin ve eritilmiş jelatin.

Ananas ve çerez tarifi ile jöle

  • 5. Jelly yapmadan önce, bileşenleri karıştırın. Jelatin kütlesi homojenlik kazanmalıdır. Sonra, bölümleri boyunca çalıştırın ve soğuğa gönderin.
  • №4. Jelatin'den süzme peynir
  • Şeker kumu - 120 gr.
  • Jelatin - 25 gr.
  • Ekşi krema - 0.4 kg.

Süt - 0.1 litre.

Süzme peyniri - 0.4 kg.

Lor Jelly, jelatin ile kendi tarifi var, daha ayrıntılı olarak düşünün.

1. Bir manzara hazırlayın. Jelatin'e basın, süt dökün. Yaklaşık yarım saat mum, bu zaman dilimi şişme taneler için taburcu edilir.

2. Belirtilen zamandan sonra, konteyneri ocak üzerine kurun, tembel ateşte sıcaktır. Hiçbir durumda yoğun delme izin vermez. Sadece parçacıkların çözülmesine katkıda bulunmak için gereklidir.

3. Bir sonraki kulübe peynir, elek silin, şeker kum dökün ve ekşi krema girin. Kendinizi bir karıştırıcı ile kollamak, homojen olana kadar kütleyi kırın.

Smetnoe-zhele-s-zhelatinom

  • 4. Dikkatli, jelatin tabanını süzme peynirine dökün. Kapaklara paketi harcayın ve soğukta çıkarın. Birkaç saat sonra, deneyebilirsiniz.
  • №5. Jelatin ile süt jölesi
  • Jelatin - 15 gr.
  • 3. Çözülmezlerse, içeriği su banyosuna koyun ve eritin. Kaynama izin vermeyin.
  • Şeker kumu - 60 gr.

Süt - 0.5 litre.

Su 0.1 litredir.

Başka bir ilginç varyasyon, jöle nasıl yapılır. Süt bazında jelatinden tatlı hazırlamayı teklif ediyoruz.

1. Ayrıca jelatin'i suyla bağlayın ve yarım saat boyunca şişmesine izin verin.

2. Bulaşıkları bir su banyosundaki bileşenlerle yerleştirin, erimeye tahıl verin. Yoğun drona izin verilemez.

3. Kütle karşılaştırmalı homojenlik kazandığında, brülörü kapatın.

4. Baloncukların görünümünden önce sütü ısıtın, ocaktan çıkarın ve şeker dökün. Kristallerin çözünmesine izin verin.

5. Jelatin kütlesini sıcak süt ile bağlayın, vanilin dökün, karıştırın, mutfakta bırakın.

TVOROZHNOE-ZHELE-IZ-ZHELATINA

  • 6. Süt jölesinin soğutulmasını bekleyin, sadece soğuğa aktarın. Burada jelatin ile basit bir tarif.
  • №6. Jelly jelatin reçel ile
  • Jelatin - 50 gr.

Reçel - 0.25 kg.

Su - 0.8 litre.

Jelly'nin nasıl yapıldığına karar vererek, jelatin ve reçelden hazırlanmasının varyasyonunu atlamaya değmez.

1. Sıkışmayı, manzaradaki belirtilen hacme yerleştirin, su dökün. Soba üzerine kurun, kayıklığı bekleyin.

2. Ateşten çıkarın, filtre, sadece meyve suyuna ihtiyacınız var. Tarafa değiştirin, jelatin yapın. Bir paketteki talimatlara göre talimat verin ve yarım saati bırakın.

3. Granüller şişmiş olduğunda, bileşimi su banyosuna yerleştirin. Parçacıkların çözündüğü bir durum elde etmek gerekir.

4. Jelatin bileşimini önceden pişirilmiş meyve suyuyla bağlayın. Yine, ateşe çok fazla gönderin, ilk balonların görünümünden sonra kaldırın.

Molochnoe-zhele-s-zhelatinom

  • 4. Güzel bardaklarda paketleme kütlesinden sonra, tedaviyi soğuğa koyun. En az 3 saat ortaya çıkın.
  • 5. Kalıpları çark et, bir süre mutfakta bırakın. Kitle soğutulduğunda, soğuğa çıkarın ve dondurmayı bekleyin.

№7. Jelly jelatin jelatin ile

Karpuz Orta Boy - 1 adet.

Karpuzdan jöle, orijinal yem ile karakterize edilir, burada jelatin ile bir tarif.

1. Karpuz özel bakımı ile bir süngerle durulayın. Kendinizi keskin bir bıçakla kollayın, güneşi yok edin.

2. Hamuru herhangi bir şekilde çıkarın, yaklaşık 0.5 cm. Kabuğa daha yakın.

3. Tüm kemikleri hamurdan çıkarın, ihtiyaç duymazlar. Bir elekle silinirseniz yapmak kolaydır. Sonra, eti bir karıştırıcı tarafından çalıştırın.

4. Jelly Nasıl Yapılır: İlk önce jelatin ve sudan paketteki tavsiyelere göre bir çözüm hazırlayın. Yarım saat boyunca şişmeye bırakın.

5. Sonra çözünmeden önce ocakta ılık, ancak kaynatmayın. Şimdi karpuz suyuna bir jöle kütlesi ile yapıştırın.

Zhele-iz-zhelatina-s-varenem

  • №5. Jelatin ile süt jölesi
  • 6. Kompozisyonu yarıya dökün ve bir film ile örtün. Soğukta dondurulması için bırakın. Uygulanırken, karpuz çubuklarını kesin.
  • 4. Dikkatli, jelatin tabanını süzme peynirine dökün. Kapaklara paketi harcayın ve soğukta çıkarın. Birkaç saat sonra, deneyebilirsiniz.
  • №8. Kiraz Jelly, Jelatin'den Kek İçin
  • Kiraz - 0.2 kg.

Frenk üzümü - 50 gr.

Su 0.3 litredir.

Kek için jöle, çilek eklenmesi ile jelatinden yapılır. Tarifi keşfedin.

1. Kiraz dondurulmuş veya taze, en önemlisi, kemikleri çekin. Kiraz etini suyla bağlayın, ocağa koyun ve kaynatıldıktan 3-5 dakika saklayın.

2. Meyveyi arayın ve saklayın. Elde edilen sıvıda, pompalanan şeker ve jelatin. Plakayı kapatın, tahılları çözmek için karıştırın.

Zhele-s-zhelatinom-v-arbuze

  • 3. Kiraz ve kuş üzümü meyveleri, pastanınızın yüzeyinde uzanır. Pişmiş jöle tabanını doldurun ve dondurmayı bekleyin.
  • №9. Jelatin ile Kızılcık Jöle
  • Jelatin - 10 gr.
  • Şeker kumu - 0.1 kg.

Su - 0.1 + 0.4 litre.

Kızılcık - 170 gr.

1. Jelly yapmadan önce, çözeltiyi jelatin ve 0.1 litreden karıştırın. Su. Grapples'ı sahte olarak verin, 35 dakika sürer.

2. Bu arada, bir meyve yap. Taze veya donmuş olabilir.

3. Blenciyi Cashitz'e yıkayın ve çevirin. Perdeyi silin. Yana geri döndü, sonra ihtiyacı olacak.

4. Kalan pasta 0.4 litreden bağlanır. Su. Artırmak, şeker ekleyin ve çözünürlüğünü bekleyin. Ocaktan çıkarın.

5. kompozisyonu hafifçe soğutun, ardından jelatin kütlesiyle filtreleyin ve karıştırın. Çözünür granül yoksa, biraz ılımlı bir kompozisyon.

Vishnjovoe-Zhele-Iz-zhelatina-dlja-torta

  • 4. Dikkatli, jelatin tabanını süzme peynirine dökün. Kapaklara paketi harcayın ve soğukta çıkarın. Birkaç saat sonra, deneyebilirsiniz.
  • 6. Elek kullanarak tekrar tekrar filtreleyin. Ardından daha önce alınan püreyi buraya girin. Cam üzerine dökün, yükseliş için bekleyin, çırpılmış kremayı süsleyin.
  • №10. Çilekli jöle
  • Şeker kumu - 0.2 kg.

Çilek - 0.5 kg.

Su - 170 ml.

Jelatin ve çileklerden lezzetli bir jöle nasıl hazırlanacağını düşünün. Bu tarif tüm soruları dışlar.

1. Çilek durulayın ve meyvelerden kurtulun. Peçetelerde sıvı camdan ayrılın. Çilek hacmini bölün. Tek parça bir blender arındırır.

2. İkinci yarının meyveleri, şeker kumu ile emmek ve suyla doldurun. Ocağa takın, kükremenin başlamasından 3 dakika sonra tomit.

3. Elde edilen kompozisyon spee ve buluşa bağlanır, erimeye tahıl verin. Milyonlarınızı kalıplarda hissedin.

4. İlk yarıdan elde edilen püre, buluşa bağlanın. Çilek kütlesini dökün ve tatlıyı soğukta soğumaya bırakın.

Tüm detaylarda jelatin'den alışılmadık bir jöle yapmayı söyledik. Akrabalarınızı şaşırtmak ve lütfen çocukları sürdürmek istediğiniz tarifi yönlendirin.

Tatlılar, en çok haftalarda bile herhangi bir yemeği dekore edebilir. Genellikle yeterince lezzetliler değil, aynı zamanda dışa doğru çekicidir. Çoğu tatlının evde bütçe ürünlerinden hazırlanmak zor olmayacaktır. Parlak örnek - jelly ile jöle. Çok lezzetli olduğu gerçeğine ek olarak, eğer doğru yaparsanız, elbette, bu da çok yararlı bir inceliktir. Sonuçta, Jelly - Jelatin'in ana bileşeni, kompozisyonunda, kemiklerin gücünü, bağların esnekliğini, eklemlerin ve cildin gençliğinin gücünü koruyan güzellik ve sağlığımız için gerekli kollajeni vardır.

Bugün evde jelly ile nasıl jelly ile yapacağız, en lezzetli ve faydalı tarifler veriyoruz. Zevkle hazırlanıyor ve sağlıklı olmak!

  • Jelly için jelatin nasıl hazırlanır
  • Herhangi bir kabın içinde jelatin, bileşen, bir jelleştirici ajan olarak işlev görür. Soğuk veya balık dolgusunu hatırlayın ve bileşenin üzerinde önemli bir rol oynanır. Aynısı jöle için de geçerlidir. Ancak tatlının dokusunun gerçekten homojen olduğu ve tadı - ağzın içinde erime, tatlı incelik jelatin tabanını hazırlama sürecinde bazı önemli prensiplere uymalıdır.
  • Jelatin su ile dökülür. Aynı zamanda, 1 litre sıvı, 20 g bir hayvan kökenli bir hayvan ürünü üzerinde, eğer düşmek istiyorsanız, aynı nem hacminde "titreyen" tatlı ve 50 g adresini almak istiyorsanız, Porsiyon parçaları için bir bıçakta bir bıçakla sonuç. Başka bir nokta: Son derece küçük jelatin dozlarının kullanımı, jöle donmuş olamayacağı gerçeğine yol açacaktır.
  • İki bileşeni bağladıktan sonra - sıvı ve toplu - karışım, ikincisini şişirmek için bir süre kaldı. Bu olduğunda, jelatin suda çözmek için bazı manipülasyonlar gerekir. Karışımlı kapasite, istenen sonuç elde edilinceye kadar bir su banyosuna yerleştirilmeli ve ısıtılarak karıştırılmalıdır. Ardından, 40 ila 60 dakikadan itibaren süre boyunca soğutmak için çözüm odada bırakılmalıdır. Buzdolabına yerleştirilmiş soğutulmuş jelatin kütlesi.
  • Su ile karıştırılmış jelatin kaynatamazsınız! Aksi takdirde, kalınlaşmasını sağlayamazsınız.
  • Jelatin karışımını alüminyum yemeklerde ısıtmayın. Bu tür eylemlerin sonucu, jöle bazın karanlığını ve hoş olmayan bir tada kazanılmasını sağlayacaktır.
KLJUKVENNOE-ZHELE-S-ZHELATINOM

Topakların oluşumunu önlemek için, kabın su-jelatin çözeltisi ile ısıtılması için bir su banyosu kullanın. Ek olarak, elek uygulayarak bitmiş ürünü filtreleyebilirsiniz.

Jöle tabanını dondurucuya yerleştirmeyin - üründe kristaller oluşturulur.

Bugüne kadar, emrinizde nazik bir tatlı için en çok çeşitli tariflerden biridir. En popülerlerini düşünün.

Meyve suyundan ev tarifi jöle

Jelly ile jelatin ile jelly nasıl yapılır? Kompozisyon: 20 g jelatin, 500 ml'lik meyve ya da meyve suyunun tadına bakın. İlk önce jelatin'i derin fincanın tabanına yerleştirin ve sıvı bileşenini 1 bardak miktarına dökün. 30 dakika boyunca yalnız bırakın - bu süre zarfında ürün şişmelidir. Şimdi karışımı tavaya taşıyın ve başka bir 1 bardak meyve suyu girin. Kabloyu yavaş ateşe veya bir su banyosundaki jöle tabanına koyun ve bir homojen tutarlılık çözeltisi ile edinime kadar devam edin. Son Akor: Şişeleme formlarında karışımları, odada soğutulur ve buzdolabında 5 saat boyunca kalkış.

Evde jelatin ile berry tarifi

Jelly'i jelatin ve meyvelerle yapmak için aşağıdaki bileşenler gereklidir: 500 ml herhangi bir meyve suyu, 25 g jelatin, 100 g çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen ve yaban mersini. Jelatin 50 ml meyve suyu ile bağlanın ve 30 dakika boyunca unutun. Bu dönemde bu meyveleri hazırlayın: bunları akan su altında yıkayın, kuru, kemiklerden arınmış. Büyük kopyalar birkaç parçaya bölünür. Hazır meyveleri jelly için şekillerin altına yerleştirin. Uyandırma jelatin karışımını bir tencereye yerleştirin ve kalan suyu oraya ekleyin. Konteyneri küçük bir ateşe koyun ve kütle homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Ardından tencereyi sobadan çıkarın ve 10 dakika sonra içeriğini formlarda çalıştırır. Jöle odaya birkaç saat tutun, buzdolabına gönderin.

Meyve jölesi nasıl yapılır

Çok lezzetli bir jöle, süt ve ballı tarifler tarafından elde edilir. Malzemeler: Süt - 1 su bardağı, jelatin - 15 g, sıvı bal - 20 g, zevkiniz için herhangi bir meyvenin birkaçı. Jelatin şişme için 100 ml süt dökmelidir. Sıvı ürünün ikinci kısmı, arı balını ısıtmak ve seyreltmek için gereklidir. Bal sütlü karışımı soğutulmamış olsa da, şişmiş jelatin tabanını yerleştirin. Her formun alt kısmında, seçtiğiniz meyvenin dilimlerini yerleştirin. Onları bir jöle çözümü ile doldurun. Soğutulmuş incelik oda sıcaklığında buzdolabında 40 dakikaya kadar soğutun.

Kakaolu Gökkuşağı Tarifi

Biraz daha fazla zaman varsa, jelatin'e dayalı kakaodan bir gökkuşağı tatlısı yapabilirsiniz. Alacak: Şeker - 1.5 gözlük, yağlı süt kremi - 750 ml, limon suyu - 1 çorba kaşığı., Kakao tozu - 2 yemek kaşığı. Bir slayt, kiraz şurubu - 0.5 L, 3 bardak su, jelatin - 6 çorba kaşığı., Vanilyalı şekeri - 1 torba.

Jelatin su dökülmelidir. Elde edilen karışım üç bölüme ayrılmalıdır: Bir büyük ve iki daha küçük. İki kase hazırlayın, her iki krema yerleştirin. Bununla birlikte, ilk kasede kakao tozu ve ikinci vanilya şekeri eklemeniz gerekir. Bir karıştırıcıyı her iki karışımın da homojen bir tutarlılık satın almadan önce uyandırın. Sonra onlara jelatin girin (jöle tabanının iki küçük parçasını kullanın) ve tekrar dikkat edin. Vişne suyu, jelatin karışımının son kısmıyla bağlantı kurduktan sonra limon suyu ve şekeri ile iyice karıştırın. Şimdi en ilginç olan, tatlının doğrudan hazırlanmasıdır. Şeffaf derin yemeklerde, tatlının en alt kakao katmanına yerleştirin - 1/3 konteyner hacminin 1 / 3'ünü almalıdır. Soğumaya ve dondurulmasını sağlayın. Üstten sonra, ikinci incelik tabakasını - kremalı, tekrar birimin üçte biri tarafından doldurun. Bunu yapmak için bir kaşık kullanın ve düzgün davranın. Dolandırılmasından sonra, kiraz kütlesini üçüncü katmanla kupaya koyun. Tatlıyı soğukta tam don için gönderin.

Jelatin ile Diyet Jöle Nasıl Yapılır

Düşük kalorili uygun gücü tutan "tatlı ayak parmakları" için, jelly ile jelly ile birkaç yemek tarifi sunuyoruz. Şekilinize zarar vermeden hazırlayın ve tadını çıkarın.

Diyet Berry Jelatin Tatlı Nasıl Yapılır

Bileşenler: 2 TBSP. Jelatin, 500 g ahududu, küçük bir şeker ikamesi, 500 ml ılık su. Jelatin 200 ml sıvı içinde ıslatır. Başka bir su bardağında, şeker yerine geçer ve meyveleri sıkılmış suyunu dökün ve dökün. Bitmiş Ahududu şurubunda jelatin karışımını girin. Jöle diyet tatlısını buzdolabında 3 saat boyunca çıkarın.

Jelatin ile düşük kalorili jöle

İHTİYACINIZ: 1 çorba kaşığı. Carcade yaprakları, küçük bir şeker yerine, 1 çorba kaşığı. Jelatin. Çayı bir bardak kaynar su ile demleyin, içkeki şeker yerine şekerlemeyi çözün. Jelatin'i oraya ekleyin. Homojen ılık karışım 3 saat boyunca soğuğa yerleştirilir.

Ekşi krema ile tarif


Добавить комментарий